Maronese, Diego

Diego Maronese

Seit 2014 pflegt Diego Maronese für die Solidargemeinschaft Spörgelhof den Garten, dessen jährliche Gemüseproduktion rund zehn Tonnen umfasst. Er und seine Mitstreiter*innen bemühen sich, regenerativen, humusaufbauenden Gemüseanbau zu verwirklichen. Maronese experimentiert mit Fermenten, sowohl auf dem Feld als auch in der Küche. Vor Kurzem hat er damit begonnen, einen Hektar Land nach den Prinzipien der syntropischen Landwirtschaft von Ernst Götsch zu gestalten. Im Rahmen dessen sind etwa 800 Bäume gepflanzt worden. Maronese widmet sich außerdem intensiv dem Vergleich zweier humusaufbauender Techniken: Auf der einen Seite steht das Vorbild der Prärie mit den Wiederkäuer*innen und auf der anderen der Wald. Er ist davon überzeugt, dass nachhaltige Landwirtschaft heute nicht mehr ausreicht – und sieht die Aufgabe der Landwirt*innen in der Regeneration der Böden, der Wassersysteme sowie der menschlichen Beziehungen.

Diego Maronese has looked after the Solidargemeinschaft Spörgelhof’s garden since 2014, whose annual vegetable production is now around ten tonnes. He and his colleagues are keen proponents of regenerative, humus-enriching vegetable farming. Maronese conducts experiments with fermentation, both in the garden and in the kitchen. He recently started to cultivate one hectare of land according to Ernst Götsch’s principles of syntropic farming, in the course of which he has planted 800 trees. Maronese is also intensely interested in comparing two techniques of enriching humus: the prairie model using ruminants on one hand and the forest on the other. He is convinced that sustainable farming alone is now no longer sufficient – and sees it as the task of farmers to regenerate soils, water systems and human relationships.