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S E N F, K R Ä U T E R , G R I L L V E R G N Ü G E N
So schmeck der Somme R AT & TAT G R I L L - T I P P S :
n Für Marinaden nur Öle verwenden, die hohe Temperaturen vertragen (Kokos-, Raps- und Distelöl)!
n Marinaden sind nicht nur zum Einlegen oder Einpinseln perfekt. Einen Teil kann man gleich auch fürs Salatdressing benutzen. Einfach mit Ingwer oder Ahornsirup verfeinern!
n Kräutermarinaden nie sofort aufs Grillgut streichen! Sie können leicht ver-
Es gibt zwar immer mehr Leute, die sich
brennen oder werden unangenehm
den Grillspaß auch im Winter nicht
bitter. Besser erst am Ende des Grillvorganges verwenden!
n Ein frischer Zweig Rosmarin, für einige
herrlich lau sind und der Duft von allerlei
Zeit in Olivenöl eingelegt, ergibt ein
Gegrilltem durch die Luft schwebt, dann
wunderbares Salat- und Würzöl.
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verderben lassen, aber wenn die Abende
www.rat-tat.at
ist sie für alle da: die Grillsaison!
