Unidad 3. La empresa by bertabayo

TEMA 3

LA EMPRESA

Photo: Pixabay

BLOQUE 2. LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA Contenidos 1. La empresa, sus objetivos y funciones. Proceso productivo y factores de producción. 2. División técnica del trabajo, productividad e interdependencia. Análisis de acontecimientos económicos relativos a cambios en el sistema productivo o en la organización de la producción en el contexto de la globalización.

Criterios de evaluación 1. Analizar las características principales del proceso productivo.

Estándares de aprendizaje evaluables 1.1. Expresa una visión integral del funcionamiento del sistema productivo partiendo del estudio de la empresa y su participación en sectores económicos, así como su conexión e interdependencia.

2. Explicar las razones del proceso de división técnica del trabajo.

2.1. Relaciona el proceso de división técnica del trabajo con la interdependencia económica en un contexto global. 2.2. Indica las diferentes categorías de factores productivos y las relaciones entre productividad, eficiencia y tecnología. 3.1. Estudia y analiza las repercusiones de la actividad de las empresas, tanto en un entorno cercano como en un entorno internacional. 4.1. Analiza e interpreta los objetivos y funciones de las empresas. 4.2. Explica la función de las empresas de crear o incrementar la utilidad de los bienes.

3. Identificar los efectos de la actividad empresarial para la sociedad y la vida de las personas. 4. Expresar los principales objetivos y funciones de las empresas, utilizando referencias reales del entorno cercano y transmitiendo la utilidad que se genera con su actividad.

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ÍNDICE: LA EMPRESA Actividades de inicio:  Vídeo: Unos minutos de la película Tiempos Modernos  Textos: La división del trabajo y el Taylorismo. 1.

La especialización y el intercambio  Autosuficiencia  División del trabajo- Especialización- Mayor eficiencia- Excedente- Intercambio  Actividad de lectura. ¿Cómo se hace un libro?  Especialización genera interdependencia:  Mercados y dinero  Empresa

2. La empresa y el empresario 2.1. La empresa. El ciclo de explotación 2.2. El empresario/a 2.3. Elementos de las empresas 2.4. Áreas funcionales de las empresas 2.5. Objetivos de las empresas 3. Clasificación de las empresas 4. La producción y la Tecnología  Definición de producción: económica, utilitarista y técnica  Elementos de la función de producción como sistema. Factores productivos, proceso productivo, tecnología, productos terminados y feed-back. 5. La responsabilidad social de las empresas

 Que el problema económico fundamental es la escasez económica (desigualdad), que surge porque las necesidades son ilimitadas y los recursos limitados. Así la economía pretende ofrecer un método para ordenar y establecer prioridades.  También sabemos cuáles son los factores productivos (tierra, capital y trabajo) quiénes son los agentes económicos que intervienen en la economía (familias, empresas y sector público), y cuáles son los mercados en los que interactúan: mercados de factores productivos y de bienes y servicios.  Las posibilidades de producción están determinadas por la cantidad de recursos y la tecnología disponible (FPP): Eficiencia, producción potencial y coste de oportunidad.  Recordemos que un sistema económico es la forma que tiene un país de organizar la actividad económica, es decir, da solución a tres problemas fundamentales: qué producir, cómo producir y para quiénes producir.

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División del trabajo “Consideremos como ejemplo una manufactura de muy poca importancia: la fabricación de alfileres. Un hombre estira el alambre, otro lo endereza, un tercero lo corta, un cuarto lo afila, un quinto lima el extremo donde irá la cabeza; hacer la cabeza requiere dos o tres operaciones distintas, ponerla es un trabajo especial, y esmaltar los alfileres es otro, diez hombres podían cuando se esforzaban, fabricar doce libras de alfileres al día. En una libra hay más de cuatro mil alfileres de tamaño medio. Así se podía considerar a cada trabajador, al hacer la décima parte de cuarenta y ocho mil alfileres, como fabricante de cuatro mil ochocientos alfileres por día. Independientemente no podrían haber hecho veinte, y ni siquiera un solo alfiler al día. Texto Adam Smith libro la Riqueza de las Naciones. Adam Smith. La división técnica del trabajo se introdujo lentamente en las sociedades de los siglos XVIII y XIX, con la revolución industrial, y permitió una mejora extraordinaria de la productividad, por otro lado cambió la manera de trabajar de forma radical. De los pequeños talleres tradicionales, en los que los artesanos producían la totalidad del bien, se pasó a grandes complejos fabriles en los que los trabajadores se especializaron en una única tarea de todo el proceso productivo, que repetían de forma mecánica y monótona con la ayuda de alguna máquina. Uno de los aspectos más negativos de ésta es la deshumanización que puede suponer. El ser humano parece reducirse así al papel de una pieza más del engranaje que mueve el proceso de fabricación. La división del trabajo lleva a la especialización y esta obliga a recurrir al intercambio para obtener aquellos bienes que no se producen. Por último decir que el mercado y el dinero son exigencias de la división del trabajo.

Tiempos modernos: Este film, realizado en 1936, describe una época de inestabilidad económica y social. Es una obra de denuncia centrada esencialmente en las consecuencias para el ser humano de la implantación del maquinismo taylorista en los medios de producción. Utilizando inolvidables gags humorísticos lleva a cabo una observación aguda del crack de 1929, con sus conflictos sociales y la crisis económica posterior, precursora del ascenso de los fascismos europeos. En 1882 aparecen las revolucionarias propuestas de Fredrick Taylor, orientadas tanto a anular el poder del obrero de oficio como a disciplinar la nueva fuerza de trabajo campesina. El principal objetivo de Taylor será aumentar la productividad y la herramienta para conseguirlo es lo que el llamará la Organización Científica del Trabajo. Más de una vez se ha sugerido que, en el fondo, el taylorismo es fruto de la mentalidad perturbada de su autor. Taylor era un hombre obsesionado por el control, que también aplicaba sobre sí mismo en muchas facetas de su vida. Los amigos de la infancia describían el meticuloso método “científico” que empleaba en sus juegos. Fuese como fuese si el taylorismo pasó de ser la locura de un neurótico a la forma dominante de organización capitalista del trabajo durante una época, fue debido a que los industriales y los gobiernos encontraron poderosas razones para implantarlo. Texto extraído del libro La dimensión cooperativa. Después de leer los dos textos anteriores: 1. Realizar un esquema con las ideas sobre la división del trabajo 2. ¿La estructura económica actual se basa en esta división del trabajo? 3. Analiza las ventajas e inconvenientes de la división del trabajo. 4. ¿En qué clase de actividades no se da esta división del trabajo? ¿Cómo son los precios de estas actividades

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1. LA ESPECIALIZACIÓN Y EL INTERCAMBIO Desde los tiempos más primitivos, los diferentes colectivos humanos han venido realizando actividades de transformación de recursos naturales, mediante la utilización de determinados instrumentos En los inicios de la humanidad, las sociedades que existían eran las economías de subsistencia o autosuficientes. Es decir, cada persona producía todo lo que consumía. Si cada persona se dedica a producir todo lo que necesita, sólo podría realizar algunas actividades, y, por tanto, satisfacer sólo las necesidades básicas. La razón es que cada individuo tendrá que realizar muchas tareas para las que no es muy habilidoso, y además perderá tiempo en el cambio de tareas. Una característica básica de la actividad económica actual es la división del trabajo y la consiguiente especialización de los individuos. Hoy en día casi nadie produce todos los bienes y servicios que necesita para satisfacer sus necesidades. Cada sujeto suele tener habilidades y recursos distintos y desea consumir bienes distintos, por lo que intentará ponerse en contacto con otros sujetos, para intercambiar lo que posee en abundancia, por lo que no tiene, y beneficiarse mutuamente del intercambio. Ambas partes salen ganando, pues pueden especializarse en la obtención de unos pocos bienes y aumentar su eficiencia, es decir, obtener más unidades por esfuerzo. Así vamos a hablar de dos aspectos interrelacionados:

Especialización: al producir unos pocos bienes, las personas se pueden especializar en aquello que mejor saben hacer, según las cualificaciones y recursos de cada uno. Además a medida que una persona repite una actividad, en principio, cada vez lo hará mejor.

Además,

la especialización lleva a la división del trabajo. Los bienes no son producidos al completo por una persona, no se fabrica un coche entero. .

Cuando un proceso productivo se compone de varias tareas, éstas pueden ser realizadas por un solo trabajador o por varios, de tal modo que cada uno se especialice en la realización de una tarea concreta. En las sociedades modernas, la empresa al incorporar la tecnología a sus procesos productivos ha propiciado el intercambio y ha hecho posible la especialización y la división del trabajo, que tiene dos consecuencias principales:  La interdependencia entre los individuos que forman un sistema económico.  La necesidad de coordinación que esa interdependencia hace imprescindible.

¿Cómo se hace un libro?

De la misma forma que se anilla a las cigüeñas para conocer el recorrido que hacen, podemos “anillar” un producto imaginariamente para seguirle la pista desde el lugar donde se extrajo la materia prima hasta la tienda en que lo compramos. Veamos como: “En principio, un libro proviene seguramente de una librería, y su compra exigió la existencia de un dependiente y probablemente de un cajero, mientras que entre bastidores quedaban el gerente y sus empleados administrativos. Además, la compra del libro exigió la existencia física de la librería, con lo que tendremos, albañiles, arquitectos y obreros implicados en su construcción, más el conjunto de trabajadores, imposible de enumera, que produjeron el vidrio, cemento, ladrillos, madera, etc., necesarios para construirla. Sin haber agotado esta vía, volvamos al libro en sí. Este libro llegó a la librería en un camión de transporte fabricado por un conjunto de trabajadores del sector del 4

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automóvil, que utilizaron acero, plástico, aluminio, maquinaria, etc., producidos por otras personas. El camión iba conducido por un chófer y consumía gasolina proveniente de algún pozo petrolífero posiblemente situado en un país lejano, cuya extracción exigía una refinería, un entramado de tuberías y una red de distribución. Hasta ahora hay ya miles de personas implicadas en la producción del libro y aún no hemos llegado al impresor; puedes intentar seguir el cuento con la imprenta, la producción de papel, tintas y máquinas de imprimir, y quizá en algún momento llegues hasta el autor del libro y el ordenador y el papel con que lo escribió. En resumen, para identificar a toda la gente cuyo esfuerzo contribuyó a producir el libro, tendríamos que incluir una parte de la población trabajadora española y extranjera.” Adaptado de Suits, Daniel B. Principios de Economía. Piensa en otro objeto de consumo habitual ¿Cuántas personas estarían implicadas? ¿Cómo se coordinan esas personas para que todo funcione? ¿Cómo se consigue coordinar a todos los individuos que contribuyen en la producción de un determinado bien? Para ello hemos de resolver dos cuestiones:

 Si una persona no produce prácticamente nada de lo que necesita, tiene que haber mecanismos que coordinen a compradores y vendedores, para que ambos deseos coincidan. Solución: Los mercados y el dinero

 Al

subdividir la producción de un bien en múltiples tareas parciales, es necesario coordinar las acciones de todas las personas que intervienen y los recursos. Solución: La empresa.

División del trabajo ---- Especialización ---- Mayor eficiencia--- Genera excedente --- Intercambio Interdependencia económica

Instrumentos necesarios para coordinar la producción y distribución

Mercado

Dinero Empresa

El proceso de división del trabajo tiene las ventajas de aumentar las habilidades y destrezas de los trabajadores, evita la pérdida de tiempo de pasar de una tarea a otra, aumentar la productividad y, por tanto, incrementa la cantidad de bienes y servicios que produce un país. Pero por otro lado tiene también bastantes inconvenientes: hace más complejas nuestras relaciones y genera una gran interdependencia entre las personas que forman una sociedad. Hay otros autores, que consideran una desventaja la división del trabajo, siempre y cuando la persona realice siempre de forma repetitiva una única tarea básica, lo que le hace inservible para poder desarrollar otras tareas, originando desánimo y apatía (alienado).

La división del trabajo nos permite progresar económicamente a cambio de una enorme dependencia de unos individuos respecto a otros. Por ejemplo, si viviésemos en una isla aislada como Robinson Crusoe, nosotros seríamos autónomos para satisfacer nuestras necesidades. En cambio, cualquiera de nosotros dependemos de los miles de personas que contribuyen a producir los bienes y servicios que habitualmente necesitamos.

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Vivir mejor con menos: economía colaborativa

“Siendo justos, debemos reconocer que el capitalismo hiperconsumista fue positivo, al menos, durante un tiempo. En gran medida hay que agradecerle que hoy vivamos en un mundo fundamentalmente abundante y con un alto grado de confort material, especialmente en los llamados países desarrollados. El problema se presenta cuando por el mismo funcionamiento de este capitalismo —es decir, nuestras propias creencias, hábitos y reglas de cómo compartimos esta abundancia—, conseguimos hacer el mundo artificialmente pobre y escaso para gran parte de la población, y absurdamente abundante para una minoría.” A causa de la crisis, tanto la económica como la de confianza en las grandes instituciones y empresas, la gente ha empezado a buscar maneras diferentes de cubrir sus necesidades diarias. Quienes en realidad han permitido el cambio de chip han sido la cultura digital y la conectividad permanente. Y es cierto que se ha producido, o se está produciendo, un cambio cultural. “Compartir antes era de pobres, hoy es de listos”. “Las prácticas colaborativas generan más abundancia para la sociedad: más personas pueden desplazarse, alojarse, financiarse... Conseguimos hacer más con menos cuando colaboramos y compartimos de manera inteligente. No se trata de no comprar nada, pero tampoco de que tengas que comprarlo todo.” Reflexiona: ¿Y si el consumo fuera un medio para conseguir bienestar y no un fin en sí mismo?

2. LA EMPRESA Y EL EMPRESARIO(A) 2.1. LA EMPRESA Concepto: Es el conjunto de factores de producción organizados y coordinados por la dirección, dedicados a la producción de bienes y servicios, y orientados a la consecución de una serie de objetivos, actuando bajo condiciones de riesgo. Sus funciones principales en la economía de mercado son:  Las empresas coordinan los factores de producción con el objetivo de producir bienes y servicios.  Crean valor. Al transformar las materias primas en productos más elaborados crean o aumentan la utilidad de los bienes, es decir, incrementan su capacidad para satisfacer necesidades humanas, es decir, aporta valor añadido. ¿Qué hace la empresa para generar valor? Puede ser aumentando la utilidad de tiempo, de forma o de lugar. Por ejemplo, para poder obtener una mesa, debemos transformar la madera con unas máquinas y algún tipo de trabajador. El valor de esos factores productivos utilizados es inferior al del producto final, ese es el valor añadido. Valor añadido = Precio Venta – Precio Coste.  Impulsan las grandes innovaciones.  Asumen riesgos porque tienen que anticipar unos recursos sin conocer el resultado de la actividad.  Función social, contribuyendo a la sociedad, esta función cada vez es más importante (Responsabilidad Social Corporativa o RSC). Las empresas además de generar empleo y riqueza, han de contribuir a mejorar la sociedad donde están instaladas con productos de calidad, respetando el medio ambiente, fomentando el progreso y la innovación, cuidando a sus trabajadores. 6

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2.2. EL EMPRESARIO(A) El empresario tradicional es la persona que aporta el capital y realiza al mismo tiempo las funciones propias de la dirección. Por otra parte y a medida que surgen empresas de gran tamaño, se produce una separación entre las funciones clásicas de empresario. Por un lado, está la figura del inversor –propietario- que aporta el capital. Por otro lado se consolida el papel del directivo profesional o empresario- especializado en la gestión y administración de empresas. De esta forma se produce una clara separación entre la propiedad y la gestión efectiva de la empresa. Esto ocurre en las grandes empresas. En las PYMES la figura del empresario suele coincidir con la del propietario. En el mundo de los negocios podemos encontrar:

 Propietario o Inversor: es la persona que aporta el capital de la empresa, es decir, invierte su dinero en ella.

 Empresario: es una persona que gestiona y administra

una empresa. En las pequeñas y medianas empresas (PYMES), el empresario suele coincidir con el propietario. En cambio en las grandes empresas, por un lado está el propietario y por otro el empresario o gestor. Por ejemplo en Inditex, Amancio Ortega es uno de los propietarios, aunque no gestiona directamente la empresa, hay personas contratadas que lo hacen, como Pablo Isla.

 Emprendedor empresarial: es la persona que tiene una idea de negocio

y la lleva a cabo, es

decir, el que inicia la empresa. Hay empresas, pequeñas o grandes, en las que coinciden las tres figuras. Vamos a verlo con un ejemplo ¿Sabes quién es Elon Musk? La Wikipedia dice que nació en Pretoria, Sudáfrica, 28 de junio de 1971, es un físico, inversor y magnate sudafricano, nacionalizado canadiense y estadounidense. Cofundador de Paypal, Tesla Motors, Solarcity, SpaceX, Hyperloop, OpenAI, The boring Company, Neuralink. Es director general de SpaceX, de Tesla Motors, presidente de SolarCity y copresidente de OpenAI.



El naturalista. El Naturalista es la historia de cinco

personas que un día se atrevieron a soñar, que las empresas pueden ser espacios de compromiso y transformación social. El nacimiento de El Naturalista está también marcado por el lugar en el que surge la empresa: Quel, un municipio de apenas tres mil habitantes situado en La Rioja, una región de tradición zapatera. El modelo de negocio de El Naturalista, dedicada al calzado sostenible desde 2003, más del 70% de sus ventas proceden del canal online y aproximadamente el 90% lo vende fuera de España. En su apuesta por la "ecoinnovación", han presentado una línea de calzado vegano, que renuncia a la piel y utiliza materiales más sostenibles como el bambú y textiles naturales y la reutilización de materiales de otros sectores; desde residuos marinos hasta corcho pasando por velas de barco.El naturalista. The frog family. https://www.youtube.com/watch?v=4kvWeOoJ1K4



Circo del sol. Es una empresa de entretenimiento y la mayor

productora de teatro del mundo, tiene su sede en Montreal (Canadá). Guy Laliberté es su fundador. Sus espectáculos combinan música, danza y actos circenses que incluyen contorsionismo, danza aérea, malabarismo, acrobacias y gimnasia sobre trapecios, alambres o cuerdas, trampolines, entre otros, y se caracterizan por tener una trama como hilo conductor de la producción. El elemento diferenciador es que no usan animales en sus espectáculos. Cirque du soleil. “Alegría”. https://www.youtube.com/watch?time_continue=3&v=YOHCWSadPx0 7

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

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Ecovative Design. Eben Bayer y Gavin Mclntyre , fundadores de han encontrado una

clave para acabar con contaminantes materiales derivados del petróleo. El hallazgo es un material de características parecidas al plástico, pero respetuoso con el medio por su bajo impacto ambiental. Está fabricado a base de hongos y desechos agrícolas, que por sus propiedades puede actuar como sustitutivo de materiales para la construcción, contaminantes en su fabricación, tóxicos en su vida útil o que requieran complicados procesos de transformación para su reciclaje. El método de obtención de dicho materia, consiste en agregar a determinados desechos agrícolas, un concentrado de células extraídas de las raíces de los hongos llamadas micelios.

http://ecovativedesign.com/

2.3. ELEMENTOS DE LAS EMPRESAS Para llevar a cabo las actividades de producción y distribución ha de adquirir los materiales para introducirlos en el proceso productivo, que vendrá determinado por la tecnología, para obtener los productos finales, que después habrá que promocionar, distribuir y vender a un precio determinado. En toda empresa se pueden observar los siguientes elementos comunes:  El patrimonio- Bienes de capital- conjunto de bienes, derechos de la empresa. Podemos distinguir entre:  Activos permanentes o activo no corriente: son aquellos bienes y derechos que están ligados a la empresa de forma duradera: instalaciones, maquinaria, aplicaciones informáticas, marcas...  Activos corrientes son los que se renuevan cada ejercicio como materias primas, derechos sobre clientes, combustible, dinero en caja o en una cuenta corriente… 

Factor humano: es el elemento activo de la producción.

Está formado por la personas que

aportan su trabajo a la empresa. Podemos hablar de 3 grupos:  Trabajadores: personas que ofrecen sus conocimientos a la empresa a cambio de un salario, pactado a través de un contrato.  Empresario (directivos o administradores): persona o conjunto de personas que gestionan y representan a la empresa.  Propietarios o capitalistas: son los que aportan recursos, capital, a una empresa. en las grandes empresas no coinciden con el empresario. 

Organización:



Entorno: las empresas no están aisladas, sino

los distintos elementos de la empresa deben ser coordinados, estableciendo los distintos niveles jerárquicos y áreas de actividad; para que la empresa logre sus fines. La dirección será el estamento superior de la cadena jerárquica, que se encarga de tomar las decisiones estratégicas. El resto de áreas funcionales serían: aprovisionamiento, producción, marketing, recursos humanos e inversión y financiación. La organización de una empresa se representa en un documento que se denomina organigrama. que se desarrollan en un mundo cada vez más globalizado donde se difuminan las fronteras. Así hablamos del entorno como el conjunto de circunstancias legales, económicas, sociales, culturales y tecnológicas del medio en el que se 8

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desenvuelve la empresa. Es el marco externo en el que desarrolla su actividad, lo que rodea a la empresa. Estas influencias pueden ser Amenazas (-) u Oportunidades (+). Podemos hablar:

 Entorno general o macroentorno: es el marco global o conjunto de factores y circunstancias que afectan a todas las empresas de un determinado ámbito geográfico independientemente de la actividad a que se dediquen (factores político-legales, económicos, tecnológicos, socioculturales...). Todos estos factores suponen un reto continuo para las empresas que se tienen que adaptar e incluso anticiparse a los cambios si quieren tener éxito. Por ejemplo: una subida de los impuestos, de los tipos de interés, cambios en la legislación laboral, mayor inversión en infraestructuras… afectará a todas las empresas. Aunque siempre ha habido revoluciones, la actual se caracteriza por la rapidez de los cambios y la incertidumbre. Las empresas están adaptando del modelo analógico al digital, que supone un cambio muy profundo dentro de las organizaciones. El Big Data, deslocalización de los puestos de trabajo o las redes sociales son otros factores que están influyendo también.

 Entorno específico o microentorno (sector industrial): es más concreto y se refiere únicamente a aquellos factores que influyen sobre las empresas que pertenecen a un mismo sector económico, por lo que varía de unas a otras como sus clientes, competidores, proveedores, sindicatos, leyes del sector, intermediarios...Un cambio en uno de estos factores obliga a las empresas a reaccionar, por ejemplo ante la entrada de un nuevo competidor. Por ejemplo: si se encarece el precio del trigo afectará a las empresas que elaboran harinas o pastas, si entra un nuevo competidor en el sector o aumenta el número de clientes. Las empresas, a la hora de analizar su posición en el mercado, o su producto, hacen análisis de los entornos internos y externos. Los análisis más conocidos son: PESTEL y DAFO. Los cambios de mentalidad por parte de los consumidores están transformando la estrategia de las empresas a nivel global. Empresas como Coca-Cola, Nike, y Toyota apuestan por seguir una línea de green marketing, es decir, potenciar una serie de actividades promocionales que demuestren a sus clientes su preocupación por la sociedad y la salud del Planeta. Uno de los sectores que más transformaciones ha sufrido en estos últimos años ha sido el de la alimentación. La preocupación por los animales y su posterior uso como parte fundamental de la cadena de producción de la industria, ha llevado a un cambio de negocio basado en el respeto por los seres vivos.

2.4. ÁREAS FUNCIONALES DE LAS EMPRESAS Para poder coordinar todos los elementos de la empresa y alcanzar los objetivos previamente marcados, la empresa se divide en una serie de áreas funcionales o departamentos. No todas las empresas poseen los mismos departamentos (no es lo mismo una empresa de producción que una empresa de servicios). Vamos a estudiar las más frecuentes de una empresa, siendo ésta industrial:

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 Función de aprovisionamiento o compras: las empresas necesitan comprar las materias primas y otros recursos para iniciar su actividad. Incluso las que no producen y sólo prestan un servicio.

 Función de producción: la producción es la transformación de materias primas en productos terminados (outputs), añaden valor a esas materias y las convierten en bienes finales. En esta área hay varias tareas: la de aprovisionamiento de materias primas, y la propia de producción.

 Función de I+D+i: investigación, desarrollo e innovación, aspecto fundamental para la supervivencia de la empresa y su expansión.

 Función comercial: poner a disposición del consumidor el producto fabricado ( en lugar, tiempo y forma). Cuenta con dos funciones: una previa a la producción relacionada con la detección de necesidades de los clientes mediante el estudio de mercado; y la segunda, una vez producido el producto, relacionado con políticas comerciales para vender el producto.

 Función de Recursos Humanos: selecciona, contrata, forma a los empleados, etc. es decir, se encarga de gestionar a todo el personal. Además, realizan la gestión administrativa de toda la documentación que se genera de las mismas.

 Función Financiera: las empresas, en un primer momento, necesitan buscar financiación para poder poner en marcha sus proyectos. Este departamento debe aprobar el presupuesto de la empresa, así como su distribución a las distintas áreas, en función de las prioridades. Además de búsqueda de financiación, si la empresa dispone de ganancias, el departamento se encargará de obtener de las mismas la máxima rentabilidad, al ser invertidas.

2.5. OBJETIVOS DE LAS EMPRESAS Objetivos Económicos:  Objetivos basados en la maximización del beneficio, entendido como la búsqueda de la máxima rentabilidad del capital invertido. El beneficio es la diferencia entre ingresos totales y costes totales o la rentabilidad magnitud relativa que relaciona el beneficio con el activo (rentabilidad económica) o con los recursos propios (rentabilidad financiera) RENTABILIDAD = Beneficio neto. 100 Recursos propios

BENEFICIO = INGRESOS-COSTES

 Objetivos de crecimiento y poder de mercado, supone aumentar las ventas. Este objetivo es el más representativo de las empresas dinámicas y de cierto tamaño  Objetivos de estabilidad y adaptabilidad al medio, evitando giros bruscos.  Creación de valor para el cliente.  Diferenciar sus productos y fidelizar a los clientes Objetivos de naturaleza social o de responsabilidad social: cada vez más empresas están incorporando objetivos de responsabilidad social y ética hacia los colectivos que la integran (empleados, clientes, proveedores…) y hacia la sociedad y el medio ambiente en el que desarrolla su actividad. Potenciar este tipo de actuaciones, aumenta notablemente el prestigio de la empresa así como su posicionamiento en el mercado. Por ejemplo: integración de colectivos desfavorecidos, conciliación de la vida laboral y familiar, cuidado del medio ambiente, favorecer la cultura… Curiosidad: las empresas, con el fin de obtener unos mayores beneficios, están tendiendo a realizar tareas de externalización y deslocalización. ¿Sabes qué significan estos dos conceptos? 10

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3. CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS a) Según la titularidad del capital  Empresas Públicas: su capital pertenece al Estado, a las CCAA..., en estas empresas prevalecen los criterios políticos sobre los económicos. Ejemplo: RTVE. AENA, Adif – SEPI: Sociedad Estatal de Participaciones Industriales  Empresas Privadas: su capital pertenece a particulares. Ejemplo: Endesa, Mercadona, Inditex, BBVA…  Empresas Mixtas: cuando una parte del capital pertenece a entidades públicas. Ejemplo: Red Eléctrica de España

b) Según los sectores de la actividad  Empresas del Sector Primario: agrícolas, ganaderas, pesqueras, minería y forestales.  Empresas del Secundario: químicas, construcción, fábricas.  Empresas del Terciario: hostelería, comunicaciones, transporte, banca, seguros, servicios sociales, cultura y ocio, educativas, sanidad, reparaciones...

c) Según el tamaño, es un criterio muy discutido ya que depende de la magnitud que se utilice: cifra de ventas, recursos propios, activo, cifra de beneficios, empleados... Según el número de empleados tenemos:  Microempresa: tienen menos de 10 trabajadores  Pequeña empresa: tienen menos de 50 trabajadores.  Mediana: tienen entre 50 y 249 trabajadores.  Grande: tienen 250 o más trabajadores.

d) Según el ámbito de actuación     

Empresas Locales: Catapan Empresas Provinciales: Guadalbus Empresas Regionales: el panal alcarreño Empresas Nacionales: Alsa Empresas Multinacionales: Nestlé, Nike, Tesla

4 Clasifica las siguientes empresas según los tres criterios estudiados EMPRESA

PROPIEDAD

TAMAÑO

SECTOR

ÁMBITO ACTUACIÓN

Iberia Uber Correos Tahona del barrio Amazon

e) Según la forma jurídica. Una de las primeras decisiones que ha de tomar una empresa es la forma jurídica que va a adoptar. Ésta dependerá de varios factores como:  El capital mínimo que necesite para constituirla.  La responsabilidad que quieran asumir los promotores: limitada o ilimitada.  El número de socios. 11

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 Pago de impuestos: las sociedades en general tributa un 25% en el Impuesto de Sociedades, y las empresas que tienen personalidad física pueden llegar a pagar hasta un 45% en IRPF.  La transmisión de la propiedad: libre o con trabas.  Trámites legales.

 Con personalidad física: la empresa no adquiere personalidad propia, no hay separación de patrimonios y la empresa no puede ser titular de derechos ni obligaciones, como contratar, abrir una cuenta corriente, etc. a su nombre. Esto no ocurre con la comunidad de bienes  Empresario individual Patrimonio Único  Comunidad de bienes

 Con personalidad jurídica  Sociedades colectivas  Sociedades comanditarias (simples) Personalistas  Sociedades Anónimas  Sociedades de responsabilidad limitada Capitalistas  Sociedades Laborales  Sociedades cooperativas- Sociedades de Interés social

f) Según la responsabilidad de sus propietarios ante las deudas de la empresa tenemos:  Responsabilidad ILIMITADA: De las deudas de la empresa se responde con todo el patrimonio empresarial y personal (presente y futuro)  Empresario Individual (Autónomo).  Sociedades Colectivas  Sociedades Comanditarias

 Responsabilidad LIMITADA: de las deudas de la empresa sólo se responde con lo aportado  Sociedades anónimas: capital mínimo 60.000€ dividido en acciones, es la forma jurídica de las grandes empresas.  Sociedades de responsabilidad limitada: capital mínimo 3.000€ dividido en participaciones sociales, es la forma jurídica de las PYMES.  Sociedades laborales (Anónimas y Limitadas): más de la mitad del capital ha de pertenecer a socios trabajadores con contrato laboral indefinido, pueden ser Sociedad Anónima Laboral o Sociedad Limitada Laboral.  Sociedades cooperativas: su objetivo no es el beneficio sino satisfacer las necesidades de los socios.

Elegir una empresa multinacional analizar y describir sus características así como sus repercusiones sobre el entorno general y específico.

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4. LA PRODUCCIÓN Y LA TECNOLOGÍA 4.1. CONCEPTO DE PRODUCCIÓN La producción tiene varias definiciones dependiendo de cuál sea la perspectiva:  Perspectiva económica: la producción es el conjunto de actividades que desarrollan las empresas para elaborar y distribuir los bienes y prestar los servicios que satisfacen las necesidades.  Perspectiva funcional-utilitaria: mediante la producción se les añade valor adicional a los productos – valor añadido = (precio venta – precio coste) o El IVA es el impuesto que grava el valor añadido que las empresas dan a los bienes y servicios, lo soportan los consumidores pero recaudan los empresarios (indirecto)  Perspectiva técnica: consiste en la transformación de los factores productivos en productos terminados a través de un proceso productivo. Describe cómo se hace.

La Economía circular

1. Enumera los conceptos económicos que han salido en el video y conoces. 2. ¿Qué diferencias encuentras entre la economía circular y la economía lineal? 3. ¿Cómo podrías aplicar los principios de la economía circular en tu vida?

4.2. ELEMENTOS DE LA PRODUCCIÓN COMO SISTEMA El proceso de producción es la forma de combinar los factores productivos para producir bienes terminados, esta transformación se realiza a través de la aplicación de procedimientos tecnológicos. Los elementos de todo proceso de producción son tres:  Los factores productivos utilizados por las empresas en los procesos productivos son muy variados. Van desde la mano de obra, los equipos de producción, la tierra o los edificios... Estos factores son las entradas o inputs del proceso.  Tierra: Su remuneración se denomina renta de la tierra  Trabajo: Su remuneración se denomina salario  Capital: su remuneración se denomina de diferentes formas: interés, alquiler, beneficio… dependiendo de la forma que adopte.



Por tecnología nos referimos al conjunto de técnicas, herramientas y procedimientos necesarios para producir. Indica las proporciones en las que se van a utilizar los factores productivos.



Los productos obtenidos u outputs, que son el resultado final del proceso.

Aprovisionamiento Tierra Trabajo Capital

Producción

Distribución

Transformación productiva (con la tecnología disponible) Know-How

INPUTS

Productos Finales Bienes y Servicios OUTPUTS

Retroalimentación o Feed-back

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Dada la importancia de la tecnología en la producción, las empresas destinan una parte de sus recursos a mejorar sus métodos de fabricación para ahorrar costes en la utilización de factores y producir más (Inversión en I + D+ i que el sector público protege a través de las patentes.

Diferentes formas de producir 1. Así se hace Disvoerymax. Así se hacen los caramelos duros.

https://www.youtube.com/watch?v=wYyjU4vq-7Q

2. Vídeo de Fabricación de globos terráqueos en 1955. https://youtu.be/4RWcWSN4HhI ¿Crees que la forma de fabricar ha cambiado?

5. LA RESPONSABILIDAD SOCIAL DE UNA EMPRESA Y LA ÉTICA EN LOS NEGOCIOS Las empresas reciben influencias del entorno y a su vez influyen en él, ésta influencia puede ser positiva o negativa, estas influencias se denominan externalidades, que se define, como el efecto negativo o positivo de la producción de un bien o servicio, en otros que no participan en su producción o consumo, sin ser compensados por ello.

La empresa se ha convertido en una fuente de poder e influencia sobre el medio en que se desenvuelve, también es responsable de problemas sociales, como la contaminación, especulación del suelo, concentración industrial urbana, enfermedades, falta de ética…La sociedad en su conjunto tiene que pagar los perjuicios que ocasionan las empresas. Así surge el concepto de

responsabilidad social de la empresa (RSE o RSC) se puede definir como la integración activa y voluntaria por parte de las empresas de las preocupaciones sociales y medioambientales a sus operaciones comerciales y a sus relaciones con trabajadores, accionistas, inversores, consumidores…grupos de interés- esto le va a permitir mejorar su posición competitiva y su valor añadido. Las empresas tienen distintas formas de afrontar el tema de la Responsabilidad Social dentro de su política:

 Tener una clara orientación hacia la RSC como un factor clave de la empresa  Realizar actuaciones filantrópicas aisladas, es decir, donaciones a

ONGs,

fundaciones de interés cultural, científico, social...o a causas solidarias y sociales.

 Marketing con

causa: utilización de la Responsabilidad Social como imagen para publicitar sus marcas y productos, o para mejorar la mala imagen que tienen ante la sociedad por su falta de responsabilidad social. 14

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Ámbitos de la Responsabilidad Social  Clientes y consumidores: respeto a los derechos de los consumidores, claridad y fiabilidad en la información de los productos que venden.  Sociedad en general: compromiso con el desarrollo económico, social y cultural de la zona donde actúan, manteniendo y generando empleo.  Trabajadores: participación de los trabajadores y mejora de las condiciones laborales.  Medio Ambiente: medidas que reduzcan los impactos negativos que su actividad genera en el entorno natural.

Herramientas para concretar el impacto de la Responsabilidad Social  El código de RSC: es un documento que recoge una serie de compromisos que abarcan cuatro pilares, cuyo objetivo es desarrollar la ética en los negocios. Estos pilares son: responsabilidad económica, social, cívica y responsabilidad medioambiental.

 La matriz del bien común: formada por dos ejes con los valores y los grupos de interés. Cuanta más alta sea la puntuación obtenida más responsable será la empresa.

 El Balance social conjunto de informes externos e internos que reflejan los costes y beneficios sociales de su actividad.

La ética en los negocios La empresa debe aplicar la ética en todas sus actividades: en su gestión, en el servicio que ofrece, la calidad de sus productos…, y sobre todo, en la honradez que debe caracterizar todas sus relaciones internas y externas. Si la empresa actúa aplicando los principios éticos, éstos le generaran beneficios: Aumento del prestigio, Fidelidad de sus clientes y proveedores, lo que incrementará sus ventas, mayor motivación de los trabajadores…

Discurso de Greta Thumberg en la ONU

https://www.youtube.com/watch?v=_pnDwRHeuD8

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ACTIVIDADES 1. Relaciona los conceptos especialización, productividad, eficiencia y tecnología. 2. Observa la empresa en la que pasas tantas horas al día: tu centro escolar  Define el bien o servicio que se produce.  Describe la división del trabajo existente.  ¿Cuáles son sus objetivos?  ¿Cuáles son sus elementos? 3. ¿Qué es el empresario? ¿Y el propietario? En todas las empresas ¿coinciden ambas figuras? 4. Busca en internet 2 empresas importantes de Guadalajara y 2 de Castilla La Mancha, clasifícalas según los criterios estudiados. ÁMBITO EMPRESA PROPIEDAD TAMAÑO SECTOR ACTUACIÓN

5. La Responsabilidad Social Corporativa, está muy presente en las empresas españolas, como parte de su ética profesional, y en algunos casos, más avanzado, dentro de su cultura empresarial.  De los 4 ámbitos principales que abarca la RSC (mejora social, medioambiental, clientes y trabajadores), busca de cada uno de ellas, una empresa que aplique medidas de RSC.  Una vez analizados, responde de forma razonada: ¿Crees que la RSC es necesaria? ¿Crees que realmente las empresas se ven beneficiadas con esta política? 6. Clasifica las siguientes actividades según el sector al que pertenecen: un locutorio, la construcción de viviendas, un hotel, la recolección de naranjas, la fabricación de muebles, transporte, explotación ganadera, un taller de reparación de coches, un banco. 7. Eres asesor del Centro de Empresas de Guadalajara, y tienes que ayudar a las siguientes personas ante las distintas cuestiones jurídicas de sus empresas, que se les plantean: a. Ana posee un piso que ha comprado hace unos años, además heredó unas tierras de su tía en las afueras de Guadalajara. Ana es empresaria, hace 4 años montó una pequeña tienda de ropa que ella misma diseña, aunque ahora está atravesando por dificultades financieras y no puede atender a los pagos corrientes. Ana está preocupada porque no sabe si es posible que le embarguen su piso o su parcela. b. Luis quiere montar una peluquería y no sabe qué forma jurídica elegir, no quiere que su patrimonio se vea afectado por la marcha de la empresa, tiene un capital inicial de 50.000€. ¿Qué forma jurídica le conviene? También quiere saber qué ventajas tiene montar una Sociedad limitada frente a un Autónomo? c. Rosa quiere montar una Sociedad Anónima y no sabe qué capital mínimo necesita. d. Raúl necesita saber las diferencias entre una Sociedad Limitada y una Sociedad Limitada nueva empresa. e. Lola necesita saber que si el 80% de sus ingresos como autónoma proceden de un mismo cliente y quiere saber cómo se denomina esta forma jurídica. f. José ha pensado emprender un negocio con el que quiere ganar mucho dinero, y no sabe si le conviene montar una cooperativa. g. Edurne y Carlos quieren montar una empresa de productos ecológicos donde todos los propietarios tengan el mismo poder y el beneficio no sea lo más importante. h. Elena quiere saber dos diferencias entre una Sociedad Anónima y una Sociedad Limitada. 16

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i. Tres amigos quieren montar una empresa de videojuegos, limitando su responsabilidad patrimonial al capital aportado, que asciende a un total de 45.000€ -15.000€ cada unoPiensa en dos formas jurídicas que podrían adoptar explicando la respuesta. 8. Analiza los objetivos que pretenden las siguientes empresas. 1. Una fábrica española casi centenaria produce con material reciclado y reutiliza sus recursos. 2. San Ginés abre su segunda churrería en China. 3. 9 grandes empresas como Vodafone o Repsol se unen para vigilar la brecha de género. 4. Bakery Donuts Conveniencia S.A trasladó su sede desde Santa Perpètua de Mogoda (Barcelona) al polígono industrial Las Mercedes de Madrid. 5. Los clientes de los bancos tendrán que acostumbrarse a pagar comisiones. 6. Bolsas y vasos que incluyen la función de los códigos QR para proporcionar acceso a Búsqueda de información sobre nutrición.

TIEMPOS MODERNOS: COMENTARIO DE LA PELÍCULA 1. Analiza el contexto histórico y geográfico en el que se desarrolla la película. 2. ¿Qué consecuencias individuales y sociales tiene la Revolución industrial? ¿Qué ventajas e inconvenientes provoca el desarrollo tecnológico? 3. ¿Qué características tiene el modelo de producción que aparece en la película? 4. ¿Qué ventajas e inconvenientes presenta para la empresa? 5. ¿Qué realidades contrapuestas aparecen en la sociedad de consumo? 6. ¿Qué consecuencias tiene el taylorismo para los individuos? 8. Comenta qué te ha parecido la película. 17