Emprendedores Revista
del SUR
EdiciĂłn Mayo 2019
N° 29
Bordados Doris Una apuesta crea va
El small talk y como conversar Caviahue, conservas gourmet desde el Sur de Chile
ÍNDICE
EDITORIAL
Roberto Pérez Olivares Director Revista Emprendedores del Sur Twi er: @Roberto_busines 04
Bordados Doris, talento y pasión por bordar
¿Están seguros que todos necesitan un inversionista?
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El small talk o como conversar
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Educación Financiera
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Caviahue conservas gourmet
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Ceta firma convenio de colaboración
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Impresión 3D
Por éstos días, y con todo el punch que adquirió el emprendedor y sus capacidades para levantar una economía en crisis, con apoyo del Gobierno y otros entes internacionales, se está dando una búsqueda casi obsesiva e implacable por encontrar inversionistas, por contactarlos con los mismos o aprovechar ser un interlocutor válido entre ellos y los emprendedores, pero cabe hacerse la pregunta, será verdad que todos necesitan un inversor?
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Directorio Revista Emprendedores del Sur En mi calidad de gestor de negocios, con la revista Emprendedores del Sur, y hace 5 años con FaroGlobal Investment (ges ón de inversiones), me he percatado el boom de querer contactar inversores, pero lo cierto que no siempre es recomendable su inclusión., las razones?, paso a explicarlas brevemente: 1.– En Chile, los inversores son del po ins tucional, y muchas veces no cuentan con la experiencia necesaria en industrias emergentes, por ende debes pensarlo, será óp mo contar con un inversor?.
ROBERTO PÉREZ OLIVARES / DIRECTOR PAOLA OTARO / DISEÑO DIRECCIÓN: HERMANOS PHILLIPI 1227, OSORNO, CHILE. FONO CONTACTO: 9 67072082 HERMANOS PHILLIPI 1227 HTTP://WWW.REVISTAEMPRENDEDORESDELSUR.CL REVISTA EMPRENDEDORES DEL SUR Y MARCA ESTÁN REGISTRADAS A NOMBRE DE ROBERTO PÉREZ OLIVARES EN BIBLIOTECA NACIONAL DE CHILE.
REVISTA EMPRENDEDORES DEL SUR
@revist_emp_sur info@revistaemprendedoresdelsur.cl
2.– Existen empresarios exitosos que no necesariamente han contado con el apoyo de inversores, incorporarlos a tu empresa significa necesariamente ceder parte del control (el 90% de los casos debes entregar el 51% de la empresa), y pierdes muchas veces el foco que querías alcanzar con tu empresa y los sueños que querías logra con el crecimiento de la misma. 3.- Y la gran pregunta, ¿porque enes que ser millonario?, ¿Por qué debes crecer exponencialmente y abrirte a todo los mercados del mundo?, perfecto, seamos ambiciosos, pero existen empresarios que son más cautelosos, y por lo general son los que finalmente terminan afianzándose en el mercado, tomar en cuenta que las empresa tecnológicas son las que más corta vida enen, si generas una innovación tecnológica hoy, lo más seguros que en 2 horas más tendrás un imitador que te mejorará tu innovación, y tu empresa quedará relegada. Es mados/as los invito a reflexionar respecto a éstas ideas, si he estado en los más grandes encuentros de inversión de Chile, algo de razón debo tener. Mis cordiales saludos. Roberto Pérez Olivares Director Revista Emprendedores del Sur
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CONTENIDOS DESTACADOS
RECOMENDAMOS LEER
Bordados Doirs talento y pasión por bordar Pag. 04
Small Talk o la habilidad de conversar Pag. 08
Caviahue, conservas Gourmet Pag. 16
Ceta firma convenio de Colaboración Pag. 18
Montar tu propia empresa no es en absoluto una tarea fácil, pero la sa sfacción de sacar adelante una inicia va personal y triunfar en el mundo de los negocios lo compensa con creces. Sin embargo, debes tener una buena base para empezar: redactar el plan de negocio, analizar las necesidades del mercado, cumplir con la legislación vigente, conocer qué ofrece la competencia, ser consciente de los puntos fuertes y de las debilidades del sector y muchos otros parámetros. Esta obra trata todos estos aspectos y te ofrece la información que necesitas para montar tu propio negocio con plenas garan as de éxito. • Experiencia — hayas o no montado un negocio con anterioridad e independientemente de tus conocimientos del mundo de la empresa, este libro será tu mejor socio. • ¿Miedo al fracaso? — en estas páginas encontrarás todo lo que necesitas saber para encontrar tu
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EMPRENDIMIENTO DESTACADO
Bordados Doris Cuando la pasiรณn supera lo comercial
“Para mi no solo es fundamental que me conozcan por las lanas, porque yo quiero dejar un legado ” Doris es una emprendedora del área textil, con lanas artesanales para el bordado, si bien se trata de bordados, los clientes pueden realizar tejidos a crochet, a palillos, telar también, y obviamente el diseño de las esterillas, que son tejidos en base a marcos redibujados, y que posteriormente son bordados de múltiples colores. También cabe destacar que las lanas que utiliza son teñidas por sus propias manos, los diseños de las esterillas también son creados por ella, existiendo mucha variedad de diseños, siempre innovando en diseños y nuevos colores. ¿Cómo comenzó Bordados Doris? Comenzó hace bastantes años, como un desafío personal, y descubrise a si misma, viendo que era un desafío para saber si era capaz de hacer algo distinto de lo que venía haciendo hace muchos años, que era de dueña de casa.
“El desafío fue muy grande, con muchos desafíos, esto, hace 15 años, el día que me di cuenta de mi vocación emprendedora fue muy especial, me miré al espejo me di cuenta que el vacío no era menor, y les pasa a muchas mujeres, son instancias en la vida que te dan remesones y te dice para y quieres probar si eres capaz o no” Siempre les digo a las personas “emprendan, pero emprender trae consigo muchas cosas, mucho trasnoche, mucha incertidumbre, no hay domingos, no hay vacaciones, le dices a la familia cuando te invitan, no puedo, los siento, pero estás tu con la pasión por lo que quieres realizar. ´”Avanzaba sin saber que mi hobbie, se iba a convertir en un trabajo, y que me permita decir, esto es lo que yo se, y esto es lo que yo quiero, y esto es lo que quiero entregar” Para mi no solo es fundamental que me compren las lanas, yo quiero dejar un legado:
Contacto: Facebook: Doris Anita Alvarado Pérez Fono: 987167541
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DULCE & CO
Una dulce apuesta
Una de las participaciones de Silvia junto a su empresa Ckunza
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¿Cómo quiere que la recuerden?
¿Cuáles son los productos que entrega?
“Como Doris, la persona que me enseño a bordar, ahora estoy en la tarea de entrenar hombres, un importante desafío, ya que les cuesta salir de ese nicho, yo se que lo voy a lograr”
Son dos productos las lanas con la esterilla, una cosa lleva a la otra.
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Tengo más de 100 colores por los cuales puede decidirse la persona, los despachos los realizó yo, los contactos son por WhatsApp o vía online, por redes sociales, si hay un color que requieran encontrar, les muestro mi cartera de colores y ellos deciden que colores elegir.
También tengo la lana de crewel, que también es un componente diferenciador para mí que es una lana muchos más finita, se pueden hacer mantelería cuadros, elementos decorativos, y es muy complicado de teñir, para ello, realizó un contacto con la naturaleza, me voy a Lago Ranco y me dirijo al bosque o el lago. Otro segmento que estoy en planes de realizar es la lana teñida con colores naturales, no lo he hecho porque es muy difícil hacerlo. Entre otras cosas, creo bajadas de camas, alfombras, pieceras, cojines, la gente al verlo por internet tiene una impresión, pero al verlo en vivo, se sorprenden, al enseñarles a bordar, los asesoro en bordados con profundidad, más los talleres que realizo periódicamente.
¡Cómo se ve en 3 años más? Aumentando mis ventas,, dando a conocer mi trabajo y generando empleo. No me cierro a exportar, hay material y potencial para poder hacerlo. ¿Consejos para un emprendedor? Primero, no temerle miedo al fracaso, nunca escuches cuando te digan que no, que estás perdiendo plata, que estas gastando plata que no tienes, pero algo súper importante, no te endeudes, es súper importante tratar de estar tranquilos y ya es un desafío emprender, es importante estar tranquilo, y más encima endeudado?, no endeudarse es una clave importante, luchen aprendan, se vana caer pero después al levantarse lo harán con mayor fuerza.
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CONSEJOS A EMPRENDEDORES
El Small talk
Secretos del small talk para tener la habilidad de una conversación fluida en tu reunión de negocios
Te encuentras esperando para recibir un café, en un ascensor o en la entrada del trabajo. En realidad el lugar no importa, pues al final resulta ser la misma situación. Un silencio que se apodera del lugar porque no tienes relación suficiente con una persona para entablar una animada conversación. Normalmente, en estas situaciones solo está el problema de una ligera incomodidad. Pero cuando se habla de relaciones laborales, o de negocios, es necesario saber manejar estas pausas y silencios, pues marcan la diferencia de conseguir un cliente o un nuevo proyecto. Conocidas como small talks, estas conversaciones generales sobre temas como el tiempo son muy comunes en países como Estados Unidos o Inglaterra y sirven para generar un mejor ambiente y poder tener una reunión de negocios más fructífera.
Por eso es tan importante conocer el cómo poder desarrollar estas habilidades. A continuación, se comentan una serie de consejos que pueden seguirse para mejorar o mantener esta destreza social:
No respondas de manera literal ante un “¿cómo estás?” Cuando se realiza la pregunta “¿cómo estás?” no se espera que la persona responda realmente con sinceridad, pues ante un extraño es raro que alguien conteste que está mal de forma abierta. Por eso, según expertos, son las dos palabras más inútiles en el mundo de la comunicación, si hablamos de responder forma literal.
Habla sobre temas generales
Utiliza un tono positivo y trata de hacer preguntas originales Todos estamos de acuerdo en que una buena pregunta da lugar a una buena conversación pero, para que tu interlocutor reaccione bien ante ti, la pregunta debe hacerlo sentir cómodo.
La importancia del lenguaje no verbal Utilizar un tono cercano y natural es muy necesario para que la conversación fluya. Hay que escuchar a la otra persona y tratar de utilizar la técnica mirroring, que consiste en imitar muy sutilmente los gestos, volumen y ritmo de conversación del otro.
El máximo punto es no sacar temas conflictivos. Aunque quieras debatir sobre la actualidad, es mejor hacerlo con personas que conoces un poco más, por si la situación se vuelve tensa.
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director@faroglobal.cl
EDUCACIÓN FINANCIERA
PRESUPUESTO FAMILIAR V/S PRESUPUESTO DEL EMPRENDIMIENTO Un amplio número de pequeños negocios cierran antes de su primer año por la falta de una administración adecuada. Un factor básico a considerar es separar las finanzas personales de las de tu empresa. Ingresos, gastos, financiamientos, contabilidad y pagos tributarios deben quedar estrictamente delineados. Una serie de confusiones y problemas suelen desatarse a raíz de que muchos empresarios u lizan el dinero de la empresa como si fuera parte de su presupuesto familiar o personal. Este es un error que con mucha frecuencia cometen los empresarios. En muchos países de La noamérica una de las principales razones de la quiebra de las pequeñas empresas es que los dueños no saben diferenciar su dinero del dinero de la empresa,
Fíjate un sueldo:
Si bien una persona desarrolla una
empresa para tener dinero, es importante que en un principio se hagan sacrificios y el empresario o dueño cuente con un sueldo acorde a los resultados financieros de la empresa. El sueldo debe reflejar lo que se pagaría a otra persona por el trabajo que se hace. Un sueldo permite que el empresario sepa como están sus finanzas personales.
Separa los gastos e ingresos de la empresa y de tu familia: la idea es que si las finanzas de tu familia son malas esta situación no repercuta a la empresa. Es di cil pero hay que empujar a la empresa para mejorar en lo personal. No es aconsejable tampoco u lizar todos tus ahorros para salvar a tu empresa. Por lo tanto lo mejor es que separes tus facturas personales, tus gastos, tus ahorros.
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CAPACITACIÓN
Recursos Humanos, detalles para negocios exitosos La buena ges ón de los Recursos Humanos es fundamental para el buen funcionamiento de la empresa.
Los Recursos Humanos juegan un papel decisivo en todas las empresas. No sólo hay que tener en cuenta los recursos financieros, materiales y tecnológicos; la clave está en saber ges onar bien los Recursos Humanos. Los Recursos Humanos son capaces de generar unas sinergias muy importantes y a las que hay que prestar mucha atención. Producir más y mejor pasa por ges onar como de forma eficiente a los Recursos Humanos, obtener el máximo rendimiento de las personas y fomentar un entorno laboral agradable que beneficie a todos los que trabajan en la empresa. En defini va, está demostrado que la buena ges ón de los Recursos Humanos es fundamental para el buen funcionamiento de la empresa. Una buena organización en este departamento es importante para que los empleados sientan afinidad con la empresa, lo
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Las empresas ya están u lizando Big Data para entender el perfil, las necesidades y el sen r de sus clientes respecto a los productos y/o servicios vendidos. Esto adquiere especial relevancia ya que permite adecuar la forma en la que interactúa la empresa con sus clientes y en cómo les prestan servicio. No obstante, el asociar el concepto Big Data a grandes volúmenes de datos no es nuevo. La gran mayoría de las empresas ya llevan mucho empo manejando grandes volúmenes de datos y han desarrollado DataWarehouses y potentes herramientas analí cas que les permiten tratar de forma adecuada esos grandes volúmenes. La evolución de la tecnología y los menores costes del almacenamiento han hecho que los volúmenes manejados por estas aplicaciones hayan aumentado de manera muy importante. ¿Cuál es entonces la diferencia entre las aplicaciones analí cas y de ges ón y los nuevos conceptos
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CAVIAHUE
Conservas Gourmet desde Paillaco, Sur de Chile
Contacto: @caviahueconservasgourmet Sra. María Montesinos Monzón www.caviahuegourmet.cl
Amante de la cocina, María Montesinos Monzón, es una emprendedora que se impuso como obje vo innovar y entregar a los sibaritas gastronómicos, productos con iden dad local y con sabores y aromas que los acercan a la Selva valdiviana.
¿Cuál
es su diferenciación?
La gran diferencia es la liofilización, lo que permite que los hongos mantengan todas sus caracterís cas organolép cas igualmente man enen sus colores, sabores y aromas y su duración es indefinida.
¿Cómo se ven en 5 años más? Absolutamente realizados y con nuestros productos distribuidos a nivel nacional e internacional.
¿Cómo nació la empresa? Nació el año 2012, al alero de la cocina a leña donde mi marido y yo preparamos unos exquisitos hongos silvestres. ¿Sus principales productos? Hongos silvestres liofilizados y pronto también deshidratados.
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Mario Maino, Director de Ceta Convenio de colaboraciรณn Institucional
FAVET y Ceta firman convenio de cooperación Ins tucional El decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de La Universidad de Chile, profesor Mario Maino, y el representante del directorio de CeTA, Jaime Bellolio Rodríguez, firmaron un acuerdo de cooperación ins tucional. Si bien la Casa de Bello es una de las ins tuciones integrantes del Centro Tecnológico de Innovación Alimentaria (CeTA), el convenio permite profundizar la colaboración con esta Facultad en par cular, dado el trabajo de I+D que realiza en el ámbito de los alimentos. En presencia de autoridades de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias (Favet) y del Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA), se realizó la firma del acuerdo de cooperación entre ambas ins tuciones. El acto tuvo lugar en el Campus Sur de la Universidad de Chile.
El acuerdo tiene por objetivo unir esfuerzos con miras a acrecentar la cooperación científica y técnica entre ambas entidades. La colaboración se materializará mediante prácticas profesionales, tesis de pregrado y postgrado, disposición de instalaciones y equipos para eventuales clases y/o experimentaciones. Otras acciones contempladas son la promoción del desarrollo de capacidades a través de la organización conjunta de talleres, seminarios, jornadas técnicas, etc., y la generación de redes de colaboración e intercambio en-
Sobre el acuerdo, el decano de la Favet, Mario Maino, señaló que “para nosotros es un gran paso y nos llena de alegría la firma de este convenio, porque estamos encaminados en estrechar lazos con la industria y poder realizar una labor que también sea relevante para el desarrollo de la economía nacional. Si bien ya existe un convenio con la Universidad de Chile, nosotros queríamos hacer explícita nuestra voluntad de colaboración con CeTA, un Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria, una de las áreas de mucho interés para nuestro quehacer como Facultad”. En tanto, Jean Paul Veas, director ejecuvo de CeTA, destacó “el aporte de las líneas de inves gación en seguridad e inocuidad alimentaria que está desarrollando esta Facultad, con importantes avances en cer ficaciones orgánicas, encapsulación de alimentos y desarrollo de prebió cos, proyectos que -a su vezpueden beneficiarse del equipamiento disponible en CeTA”. Veas explicó que los académicos enen la libertad para elegir dónde desarrollar sus proyectos, “por lo que es importante darles a conocer la oferta de servicios con que cuenta el CeTA para pilotaje y proto paje de productos para la alimentación humana”.
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Tema destacado
La impresión 3D Una impresora 3D es una "máquina capaz de realizar réplicas volumétricas en diferentes materiales”
Vamos a empezar por el principio: al día de hoy la impresión 3D no es todavía un fenómeno masivo en el ámbito doméstico, o como mínimo podríamos decir que no ha llegado a convertirse en un objeto cotidiano en el hogar, como sí lo son las impresoras de tinta convencionales. Mucha gente desconoce los conceptos fundamentales de la impresión 3D y por ello vamos a intentar resumirlos brevemente en este post. Una impresora 3D es un dispositivo capaz de generar un objeto sólido tridimensional mediante (y ahí radica la principal diferencia con los sistemas de producción tradicionales) la adición de material. Los métodos de producción tradicionales son sustractivos, es decir,
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Un modelo no es si no la representación digital de lo que vamos a imprimir mediante algún software de modelado. Por dar un ejemplo de lo anterior, con una impresora 3D podríamos generar una cuchara, o cualquier otro objeto que podamos imaginar, usando tan solo la cantidad estrictamente necesaria de material, y para hacerlo deberemos tener la representación del objeto en un formato de modelo 3D reconocible para la impresora. Los materiales que actualmente pueden utilizarse para ‘imprimir’ son variados y lo cierto es que influyen bastante en el coste de la impresora.
Cualquier impresora de bajo coste suele funcionar con termoplásticos como el PLA o ABS. Pero nos encontramos impresoras capaces de trabajar con metal, fotopolímeros o resina líquida, aunque resultan prohibitivas para entornos no industriales. ¿Y qué usos puede tener una impresora 3D y en qué campos?. La lista es larga y es difícil describirlos todos: desde piezas de instrumental médico o incluso implantes, pasando por sus aplicaciones en la arquitectura, donde puede pensarse en imprimir objetos e incluso estructuras, aplicaciones aeroespaciales, educación, y por supuesto el uso doméstico y semi
Entrenado tecnología:
más
en
ésta
Con este tipo de aparatos se puede crear todo tipo de objetos, desde los productos más básicos hasta los más complejos. La NASA, por ejemplo, adquirió uno de estos aparatos en 2013 con el cual logró construir el 75% de un motor de un cohete, cuya propulsión alcanzó una propulsión de 9.000 kilos aproximadamente. Además, se convirtió en el primero en imprimir comida en 3D en el espacio.
Además, esta tecnología resulta muy conveniente cuando se trata de fabricar pequeñas piezas que ayuden a la reparación de aparatos, o bien, productos descontinuados. "Hay repuestos que están descontinuados por ejemplo, repuestos de autos o de ascensores que en ese caso se convierte en una ventaja comparativa en cuanto al precio"
Otro caso es el de la empresa china Winsun, que en el 2015 dio a conocer una impresora 3D gigante capaz de fabricar 10 casas en tan sólo 24 horas, ahorrando el 60% de los materiales, el 70% de tiempo y el 80% de los costes laborales. En relación a esto último, estos artefactos se convertirán en una nueva "manera de abaratar costos porque EMPRENDEDORES DEL SUR
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DIRECTORIO
Jorge Lagos, Gerente de EMPORIO GIRASOL Sustentabilidad de Ciudad: Valdivia Codelco Facebook: @emporiogirasolspa
JABONES CKUNZA Ciudad: Llanquihue Facebook: @jabonesckunza Fono: 09 9078 0046
NUDOS DEL SUR Ciudad: Curarrehue Facebook: @accesoriosnudosdelsur Fono: 09 5204 5199
TELAR STORE Ciudad: Punta Arenas Facebook: @telarstore
TREMAR SEAFOOD Ciudad: Osorno Facebook: @tremar.cl Fono: 09 8475 4200