L’INVERNO IN UN BICCHIERE

Non solo sinonimo di prelibata cucina izakaya, Zuma Roma è un indirizzo altrettanto celebre per l’arte della mixology. A pochi passi da piazza di Spagna, agli ultimi piani di Palazzo Fendi, con la sua terrazza panoramica, Zuma sorprende anche d’inverno. L’head barman Gian Marco Berardini ha svelato cinque nuovi cocktail con un occhio alla stagione fredda, che chiede spezie, cioccolato e aromi avvolgenti. Un’idea da provare a gennaio? Il Chocolate Nama (nella foto) ispirato all’omonimo dessert giapponese a base di cioccolato, rum e spezie, che viene servito con ghiaccio in un bicchiere old fashioned e guarnito con un biscotto al cognac. Oppure il Fuyu (inverno in giapponese) Highball, servito in un bicchiere Kimono con cubetti di ghiaccio e decorato con menta, mela essicata e cannella.

Fotografia

Inediti scorci della Capitale

Quindici fotografi interpretano la Città eterna e la raccontano in una serie di esposizioni al Leica Store Roma di via dei Due Macelli, 57. Roma ChilometroZero è un progetto voluto da Leica Camera Italia e realizzato in collaborazione con Contrasto. Leica da sempre promuove la cultura fotografica, con costante innovazione e attraverso racconti sempre nuovi. Gli autori di Pietre, che inaugura il 18 gennaio, sono Nicoletta Leni Di Ruocco e Massimiliano Pugliese che, attraverso una raccolta di oltre 20 immagini realizzate con Leica Sistema Sl, raccontano il I Municipio, ovvero il cuore di Roma, fra Pantheon e Foro Romano. Una narrazione notturna, silenziosa e monumentale non priva di sorprese mette in luce una Roma deserta, o quasi, che si rivela una città che non dorme mai.

Jazz di gran gusto

L’esperienza all’Elegance Cafè Jazz Club conduce lontano: il mood all’interno del club in zona Ostiense ha lo stesso sapore di una serata trascorsa a New York, Parigi o Londra, circondati da atmosfere magiche, musica live di altissima qualità e una cucina italiana che stupisce per sofisticate contaminazioni con i sapori delle terre del jazz. Un percorso fra sonorità e buon cibo che coinvolge tutti i sensi: questa l’idea di Daria Venuto, direttrice artistica e proprietaria insieme a Remo Proietto. L’Elegance Cafè vuol essere baluardo di lifestyle d’ispirazione internazionale per regalare le emozioni della musica jazz che fa vibrare l’anima e il gusto della proposta gastronomica dello chef Marco Roselli, che sperimenta e omaggia nei suoi piatti le terre d’origine di questo affascinante genere musicale. (In foto: Pink Provence e Toast di tartare di carne, ananas e menta).