Recetario del 12 concurso de Repostería Casera 2017

12 CONCURSO DE REPOSTERIA CASERA BIBLIOTECAS MUNICIPALES DE HUESCA

RECETARIO 2017

ALMENDRAS NAVIDEÑAS PRIMER PREMIO INGREDIENTES · 200 g. almendras con piel · 250 g. de azúcar · 250 cl. de agua · 1 cucharadita de azúcar vainillado

ELABORACIÓN Poner en una cacerola el agua, el azúcar y las almendras a fuego medio, el azúcar se irá disolviendo en el agua, dejar a fuego medio hasta que el almíbar que se forma empiece a hervir y se llene todo de espuma.

Bajar el fuego de forma que se mantenga un poco el hervor pero sin que suba la temperatura del almíbar, ir removiendo con una cuchara de madera.

Cuando el almíbar desaparezca quedará una mezcla totalmente seca y seguiremos removiendo.

Subir mínimamente el fuego para que el azúcar se vaya caramelizando y para terminar sacar las almendras sobre un papel de hornear y después de un minuto separar unas de otras.

I

Iván Gabarre Ferreiros

COCA DE CREMA SIN GLUTEN/LACTOSA SEGUNDO PREMIO INGREDIENTES 2 masas de hojaldre sin gluten · Piñones · 3 cucharadas de azúcar · 4-5 cucharadas de azúcar vainillado · 4 yemas de huevo · 3 cucharadas colmadas de harina de maíz · 2 vainas de vainilla 1 l. de leche sin lactosa PREPARACIÓN Hacer la crema pastelera de esta manera: En un cazo poner a cocer casi el litro de leche con las 3 cucharadas de azúcar y el interior de vainas de vainilla sacándolas con un chuchillo, cortando las vainas a lo largo por el centro, echar también las vainas en la leche.

En un tazón aparte, se mezclan las yemas de huevo, 3 cucharadas de azúcar vainillado , la harina de maíz y un poco de leche fría que habíamos reservado, todo bien disuelto para que no queden grumos.

Cuando la leche empieza a hervir, sacar las vainas de vainilla y se vierte un poco de leche caliente muy despacio en el tazón removiendo con la mezcla a la vez, para que las yemas no se cuajen y formen grumos.

Una vez disuelta y templada la mezcla del cazo, se vierte este contenido en el cazo de la leche, y sin dejar de remover con una cuchara de madera se deja cocer a fuego muy lento hasta que empiece a hervir. ( se puede rectificar de azúcar al gusto).

Se aparta del fuego y se deja enfriar.

Hacer la coca: Una vez enfriada la crema, poner una hoja de papel de hornear sobre la bandeja del horno, y extender una de las masas de hojaldre.

Espolvorear sobre ella un poco de azúcar vainillado y a continuación añadirle por encima la crema pastelera.

Tapar con la otra masa de hojaldre y sellar los bordes. Aplicar sobre esta masa de hojaldre con un pincel de cocina huevo batido o clara sobrante de las yemas ligeramente batida y espolvorear de nuevo azúcar vainillado.

Añadir por encima piñones al gusto y hornear con el horno previamente calentado entre 20 y 30 minutos a 200ºC hasta que la masa esté dorada.

Dejar enfriar a temperatura ambiente y consumir

Jorge Martín Nadal

TARTA SACHER A MI ESTILO PERSONAL TERCER PREMIO INGREDIENTES : BIZCOCHO · 100 g. de mantequilla · 100 g. de almendras tostadas peladas · 6 huevos tamaño L · 100 g. de azúcar glas · 100 g. de azúcar blanco · 65 g. de cacao puro · 100 g. de harina de trigo · 10 g. de levadura en polvo · 300 g. de mermelada de albaricoque INGREDIENTES : COBERTURA · 100 ml. De nata · 130 g. de chocolate para fundir · 20 g. de mantequilla ELABORACIÓN Primero doramos las almendras y las trituramos, después en un bol se mezcla la mantequilla a punto de pomada con el azúcar.

Montaremos la claras, cuando estén casi montadas y añadir el azúcar glas.

En el bol de la mantequilla y el azúcar añadiremos las yemas de una en una, luego las almendras molidas y el cacao.

Seguir batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Incorporaremos las claras poco a poco y mezclar con movimiento envolventes con un colador seguidamente echar la harina y la lavadura.

Poner el horno unos 45 minutos y después sacamos, una vez frío cortarlo por la mitad y untarlo con la mermelada.

COBERTURA DE CHOCOLATE: Poner en un cazo la nata cuando hierva apartar del fuego y añadir el chocolate y la mantequilla, remover bien hasta que el chocolate se disuelva por completo.

Echar por encima del bizcocho y dejar enfriar.

Isabel Ferreiros Rubio

TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE Y NARANJA (MENCIÓN ESPECIAL) INGREDIENTES (SIN GLUTEN) BASE: ·200 g. de galletas (María) ·100 G. de mantequilla MOUSSE: ·6 hojas de gelatina neutra ·100 ml. De zumo de naranja natural colado ·250 g. de chocolate ·500 ml. De nata para montar ·2 huevos ·1 pellizquito de sal · 90 g. de azúcar · Ralladura de naranja COBERTURA: · 300 ml. De zumo de naranja natural colado · 90 g. de azúcar · 4 hojas de gelatina neutra · Naranja para decorar ELABORACIÓN BASE: Trituramos las galletas, ponemos mantequilla a revertir en un recipiente al microondas, mezclamos la mantequilla fundida con las galletas molidas hasta hacer la mezcla homogénea y la extendemos en la base de un molde desmontable y chafamos con la cuchara, lo pondremos en la nevera para que se endurezca.

ELABORACIÓN MOUSSE: Exprimimos las naranjas y colamos el zumo, reservamos. Ponemos gelatina en un bol con agua muy fría para que se hidraten ( 5 minutos mínimo), separamos las claras de las yemas luego separaremos también 100 ml de nata para montar y reservamos el resto.

Ponemos el chocolate troceado junto a 100 ml. De nata en un recipiente en el microondas ( 1 minuto).

En otro recipiente batimos las yemas con el azúcar y lo calentamos en el microondas ( 40 segundos).

Mezclamos el chocolate fundido con la mezcla de las yemas y azúcar.

TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE Y NARANJA (MENCIÓN ESPECIAL) Calentamos el zumo 1 minuto y añadimos la gelatina escurrida removiendo bien, se la añadimos a la mezcla de chocolate y removemos por último añadimos ralladura de naranja.

Montamos los 10 ml. De nata con unas varillas y reservamos en el frigorífico.

Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.

Cuando la mezcla de yemas, chocolate y naranja está a temperatura ambiente le agregamos la nata montada y lo mezclamos con cuidado par que no se nos baje la nata.

Una vez mezclado añadimos las claras montadas y volvemos a mezclar.

Una vez esté la mousse, la pondremos sobre la galleta que teníamos en el molde, alisándola.

ELABORACIÓN COBERTURA: Hidratamos la gelatina en agua fría ( 5 minutos), exprimimos las naranjas y colamos, agregamos el azúcar y metemos al microondas para que se caliente.

Añadimos al zumo la gelatina escurrida y removemos, dejamos templar a temperatura ambiente y cuando ya no esté caliente la vertemos sobre el chocolate y la ponemos en el frigorífico hasta que cuaje por último decoramos con naranja natural.

Gemma Hernández Gil

FLAN DE PIÑA Y COCO APTO PARA CELIACOS INGREDIENTES SIN GLUTEN · 1 bote grande piña en su jugo · 1 bote de leche condensada (400 ml.) · 5 huevos · 300 ml de leche · 200 ml de jugo de piña · 50 g. de coco rallado Caramelo líquido

ELABORACIÓN Mezclamos la leche con el jugo de piña, hervimos en él el coco rallada durante 1 minuto y dejamos fusionar media hora.

Ponemos en la batidora, la piña, la leche de coco ( que hemos elaborado antes), huevos y la leche condensada, mezclamos bien.

Ponemos caramelo en el molde y vertemos la mezcla, lo llevamos al baño maría en el horno ( precalentado) a 170ºC durante 35 minutos.

Finalmente dejamos enfriar y decoramos con piña, cocoC..

Jorge Alastruey Mateo

ESPONJOSO DE CHOCOLATE Y ALMENDRA (APTO PARA CELIACOS) INGREDIENTES SIN GLUTEN · 1 yogur de limón · 3/4 ( medida yogur) de azúcar · 3/4 (medida yogur) aceite girasol · 2 medidas de harina de arroz · 2 huevos · 1 sobre de levadura · Almendra crocanti · fideos de chocolate · Azúcar glas

ELABORACIÓN Con un pincel unto la base del molde con aceite de girasol ( molde de silicona) , mezclo todos los ingredientes en un vaso se bate y una vez bien mezclado lo echo en el molde y mientras caliento el horno lo meto en el frigorífico.

Caliento el horno a 20ºC en modo ventilador, cuando el horno a cogido la temperatura, lo bajo a 155ºC , saco el molde con la masa del bizcocho y lo meto al horno a 155ºC y sobre unos 20 minutos aproximadamente.

Para saber si esta hecha por dentro clavo un palillo en el centro y si sale limpio ya está listo.

Por último, elaboro un almíbar ( misma cantidad de agua que de azúcar, medida de una taza de café) lo pongo al fuego y cuando esté lo unto en el bizcocho y echo almendra y fideos de chocolate, y en este caso también azúcar glas)

Jara Casanova Bailo

MANTECADOS SIN GLUTEN (APTO PARA CELIACOS) INGREDIENTES SIN GLUTEN · 100 g. de azúcar · 1 yema de huevo · 100 g. de manteca de cerdo · 50 g. de aceite de oliva · 67 g. de avellana picada y molida · 250 g. de maicena · 25 g. de anís

ELABORACIÓN Mezclamos todos los ingredientes en un bol y amasamos y removemos para integrar todos los ingredientes.

Cuando tengamos una masa firme, hacemos bolas y las aplastamos en una base espolvoreada con un poco de maicena y con el cortapastas damos forma a los mantecados.

Batimos la yema y pintamos los mantecados, los espolvoreamos con azúcar y por último los meteremos al horno en una bandeja a 150ºC durante ( 45 minutos).

Alberto Sampériz Enguita

GALLETAS DE AVENA CON DULCE DE MEMBRILLO INGREDIENTES · 250 g. de mantequilla · 250 g. azúcar moreno · 180 g. azúcar blanco · 250 g. de dulce de membrillo · 2 huevos · 1 cucharada de vainilla · 430 g. de harina · 2 cucharaditas de bicarbonato · Un poco de sal · 370 g. de copos de avena · Chips de chocolate

ELABORACIÓN Precalentar el horno a 175ºC. En un bol mezclar la mantequilla con el azúcar blanco, el azúcar moreno y batir hasta que esté cremoso, añadir el membrillo, la vainilla y los huevos uno a uno.

Añadimos la harina con la sal y el bicarbonato y cuando tengamos la masa lista añadimos los copos de avena y las perlas de chocolate todo lo mezclamos bien con una espátula.

Echar unas cucharadas en papel de horno y hornear durante unos 15 minutos hasta que se doren, no dejar se sobre-hornee.

Sacar y poner encima de una rejilla para que se enfríen con cuidado ya que salen muy blanditas, al enfriarse se endurecen más.

María José Anadón Vinués

TARTA DE QUESO VIKINGA

INGREDIENTES · 180 g. de galleta · 200 g. de mantequilla · 3 tarrinas de queso de untar · 10 láminas de gelatina · Mermelada de frambuesa · Frambuesas ·1 tarrina de 500 g. de nata de cocinar

ELABORACIÓN Primero se muelen los 180 g. de galleta, bien picada, a continuación derretimos los 200 g. de mantequilla y lo juntamos con la galleta, haremos una mezcla repartiéndolo bien a través de todo el molde, y ya tenemos la base de la tarta, meter el molde en la nevera 2 horas.

En un cazo grande a parte , pondremos lo siguiente: tres tarrinas de queso de untar ( 200 g. cada una) a calentar y una tarrina de 500 g. de nata de cocinar, lo calentamos y empezamos a remover para que no se agarre.

En un plato con agua, 100 láminas de gelatina, remojadas entre 3 y 4 minutos, las vamos mezclando, y vamos echando cada lámina una a una en el cazo, sin dejar de remover, con una cuchara hasta que quede todo bien mezclado.

Una vez calentado todo, no más de 30 minutos, y cuando se vea que el queso, la nta y la gelatina está todo bien suelto y con una buena textura, sacamos el molde de la nevera y vertemos todo el contenido en el mismo.

Dejar en la nevera 24 h., después echar una capa de mermelada de frambuesa y para adornar cubrir la tarta con frambuesas.

Le damos un último toque de nevera para que cuaje todo perfecto durante una hora.

Jesús García Alaiz

TARTA DE NOCILLA

INGREDIENTES · Obleas

· 1 bote de nocilla · Frutos secos (almendrasC)

ELABORACIÓN Se coloca una oblea en el plato donde se quiera presentar y se unta con nocilla ( si la nocilla está un poco dura habrá que calentarla durante 1 minuto en el microondas) A continuación se pone otra oblea encima y se vuelve a untar con nocilla, así hasta 11-15 obleas según el grosor que se quiera.

La última oblea se unta con nocilla y se untan también los bordes y decorar al gusto.

Dejar enfriar en la nevera durante 5 horas.

Inmaculada Borau Rufas

TARTA DE MANZANA CON ALMENDRAS

INGREDIENTES · 120 g. de harina

· 120 g. sémola fina · 120 g. de azúcar · 1/2 vaso de leche · 1 sobre de levadura · 80 g. de almendras molidas · 160 g. de mantequilla · 50 g. de pasas · 6 manzanas grandes ELABORACIÓN Precalentamos el horno a 180º, forramos un molde de 22 cm. con papel vegetal, a continuación, pelamos las manzanas y las rallamos, ponemos una pizca de canela y las almendras molidas.

Mezclamos la harina tamizada, la sémola, el azúcar y la levadura y verteremos la mitad de la mezcla en el molde lo cubrimos con la mitad de la primera preparación de manzana, verteremos el resto de la mezcla y lo cubrimos con el resto de la manzana.

Se corta la mantequilla a trozos pequeños y la pondremos encima de la manzana con ayuda de una cuchara, se vierte la leche poco a poco encima de la preparación bien repartido.

Lo introducimos el molde en el horno durante 35 minutos y por último mezclar el azúcar glas y canela, y lo espolvoreamos por encima de la tarta.

Duriachi Ilham

BRAZO DE GITANO

INGREDIENTES · 6 huevos

· 6 cucharadas de azúcar (sopera) · 6 cucharadas de harina (sopera) · 1 corteza de limón rallada · 1 sobre de levadura “Royal”

ELABORACIÓN Primero, se montan las claras a punto de nieve; luego, las yemas se baten junto con el azúcar, la levadura, el limón y la harina. A continuación se mezcla todo junto con las claras.

La bandeja al horno se unta con aceite y se vierte la mezcla sobre la bandeja.

Previamente, precalentar el horno a 180 º C para que, cuando metamos la mezcla, esté caliente. Se deja 15 minutos en el horno.

Una vez fuera, se enrolla y se rellena al gusto (chocolate, mermelada, etc.).

Emérita Arnal

PASTEL RALLADO CON MERMELADA DE GUINDAS INGREDIENTES · 200 g. de mantequilla

· 80 g. de azúcar glas · 2 yemas de huevo · 240 g. de harina · 1 /2 cucharilla de levadura · 200 g. de mermelada

ELABORACIÓN Se mezcla bien la mantequilla con el azúcar durante 2 minutos. Después d se añaden las yemas se mezcla unos 30 segundos más.

Incorporamos la harina y la levadura y mezclamos bien hasta que la masa sea homogénea. Se parte la masa en dos partes iguales, se envuelven en el papel transparente y se mete en la nevera durante toda la noche.

Al sacar la masa de la nevera será dura ( preparada para ser rallada con el rallador).

En un recipiente de horno se ralla una de las partes distribuyéndola igualmente por todo el recipiente que usamos. Lo siguiente, se echa la mermelada con una cuchara ( no apretar sobre la masa). Después se ralla la otra parte de la masa distribuyéndola igual.

Se mete al horno durante 35 minutos más o menos a unos 170 º C ( hasta que coge un color dorado).

Después de sacar del horno se deja enfriar completamente ( se corta mucho mejor cuando el pastel está frío) CONSEJOS: La mermelada puede ser de otros sabores (melocotón, fresas, ciruelas, etc.) según el sabor de mermelada se puede reducir la cantidad de azúcar en la masa. Para adorno se puede echar por encima azúcar glas, vainillado...según os guste!!.

Natalia Zaharia

TARTA DE GALLETAS

INGREDIENTES · Coco en polvo ( 8 cucharadas

soperas) · Nata para montar ( 1 caja) · Leche (1 vaso) · Galletas (4 paquetes) · Azúcar ( 4 cucharadas de postre) · Canela ( 4 cucharadas de postre) · Mantequilla (4 cucharadas de postre) ELABORACIÓN Coger una fuente y cubrir el fondo con papel de aluminio, luego untar mantequilla y extenderla muy bien. Hacer dos capas con las galletas, poner el coco por encima de las galletas y volver a hacer dos capas más de galletas.

Mezclar la leche con el azúcar, la canela y coco y remojar las galletas con esta leche.

Sacar la nata del congelador y batirla hasta que se espese y luego cubrir las galletas con la nata y dejarlo reposar en el frigorífico. Servir frío.

Leyla Kobu

TRONCO NATA Y CHOCOLATE INGREDIENTES

· Papel de barba ( 1 pliego para hacer la caja) · 6 huevos 6 cucharadas de azúcar soperas · 5 cucharadas de harina soperas · 1 lata pequeña de leche condensada al bañó maría · 1/2 litro de nata montada · 1 tableta de chocolate · ELABORACIÓN:

Calentar el horno a 170º C , primero por abajo y luego arriba y abajo.

Batir los huevos con el azúcar hasta que esté preparado el bizcocho, añadir la harina tamizada, echar en el molde y meter al horno.

Cuando está, se pone en un paño salteado con azúcar y se dobla más tarde, cuando esté frío, se pone la leche por toda la base y luego la nata y se enrolla .

Cubrir con el chocolate al baño maría y adornar al gusto.

Teresa Ferrando

GALLETAS CON CHOCOLATE NEVADAS INGREDIENTES

· 2 huevos · 180 g. de azúcar · 160 g. de harina · 50 g. de cacao amargo en polvo · 90 g. de mantequilla · 2 cucharaditas de polvo para hornear. · 200 g. de chocolate negro · Azúcar glas

ELABORACIÓN

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Se corta el chocolate negro cobertura en trozos pequeños y cola en un recipiente para fundir al baño maría.

Poner la mitad de la mezcla de los ingredientes secos tamizados en un recipiente y mezcla con los huevos, el chocolate templado y la mantequilla a punto pomada. Agregar el resto de la mezcla de los ingredientes secos y amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.

Poner la masa en el bol y lleva a la nevera tapado con papel film.

Deja descansar durante 2 horas en la nevera y precalentar el horno a 180ºC. Retirar la masa de la nevera y formar bollos de tamaño de una nuez.

Pasarlos por azúcar glas y colocar las galletas de chocolate en una fuente cubierta por papel vegetal, dejando un espacio entre una y otra.

Hornear durante 10 y 12 minutos y listo para consumir.

Chrysanchi Felyitah

GOSHUA

INGREDIENTES · 1/2 litro de nata líquida

· 1 vaso de leche entera · 1 tarrina de queso Philadelphia · 1/2 vaso de azúcar · 1/2 sobre de cuajada Royal · 1 paquete de sobaos o bizcochos

ELABORACIÓN

Caramelizamos un molde con caramelo líquido a continuación batimos en la batidora los ingredientes arriba citados menos los sobaos o bizcochos.

Llevarlo al fuego que no hierva, hasta que veamos la primera burbuja, lo retiramos.

Echamos la mezcla en el molde caramelizado, ponemos los sobaos ( partidos por la mitad para que no queden tan gordos) encima del líquido y meterlo en el frigorífico, mejor de un día para otro.

Darle la vuelta como un flan, si se quiere más grande el doble de todos los ingredientes.

Si se hacen los bizcochos duros se colocan encima todos y con una cuchara se hunden un poco para que se remojen y luego vuelven a flotar si no la mitad del bizcocho saldría duro.

Si en cambio el bizcocho es blando no hay que tocarlo pues ya se remojará solo.

María Ángeles Lospaus

COCA DE CONCHETAS (APTO PARA CELIACOS) INGREDIENTES BIZCOCHO

· 2 huevos · 100 g. de azúcar · 125 g. de harina ( arroz y maiz) · 1/2 sobre de levadura · 125 g. de mantequilla · 3 cucharadas soperas de leche INGREDIENTES PARA LA COBERTURA:

· 100 g. de azúcar · 125 g. de mantequilla · 6 cucharadas soperas de leche · 125 g. de almendra laminada ELABORACIÓN

Primero se prepara el bizcocho: se baten los huevos bien batidos con un batidor manual, luego se agrega el azúcar y se vuelve a batir bien. A continuación se añaden poco a poco las harinas previamente mezcladas con la levadura y tamizadas batiendo todo bien.

Se derrite la mantequilla a baja temperatura en el microondas y se añade a la mezcla volviendo a mezclar y por último la leche.

Se precalienta el horno, se pone papel de hornear sobre la bandeja del horno y se vierte la mezcla, se hornea durante 10 minutos a 180º C ( queda ligeramente dorado).

Segundo se prepara la cobertura: se mezcla batiendo bien la mantequilla previamente derretida al microondas con el azúcar y la leche.

Se vierte esta mezcla bien repartida por encima del bizcocho y se cubre con la almendra laminada. Se vuelve a hornear otros 10 minutos hasta que quede dorado ( no habremos apagado el horno) Se presenta en una bandeja y se sirve en frío.

Mercedes Navarro

BUCHE DE NOËL DE NARANJA (APTO PARA CELIACOS) INGREDIENTES

Para bizcocho: · 4 huevos · 120 g. de maizena · 120 g. de azúcar · 10 g. de levadura · Almíbar para el bizcocho: TxT agua y azúcar + 1 chorrito de licor de naranja Para el ganache de chocolate: · 170 g. de chocolate negro · 170 g. de nata para montar

Para crema pastelera de naranja: · 400 ml. Zumo naranja natural · 3 yemas · 40 g. de maizena · 75 g. azúcar · Ralladura y piel de naranja · Licor de naranja: Tripe seco

ELABORACIÓN BIZCOCHO:

En un bol grande batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen.

Añadimos la maizena poco a poco con movimientos envolventes y por último agregamos la levadura.

Mezclamos todos los ingredientes bien y escudrillamos sobre papel vegetal un rectángulo uniforme, horno 180ºC durante 12 minutos, una vez listo esperamos unos minutos a que temple y enrollamos la plancha.

ELABORACIÓN CREMA PASTELERA:

Mezclamos las yemas con el azúcar + ralladura y piel de naranja y un chorrito de licor de naranja, a continuación incorporamos la maizena y volvemos a mezclar hasta que no queden grumos, por último ir agregando el zumo de naranja poco a poco y llevar al fuego para que espese la crema.

ELABORACIÓN GANACHE CHOCOLATE:

Ponemos la nata en un cazo al fuego y cuando esté apunto de hervir añadimos el chocolate a trocitos, ir removiendo con cuchara de madera y dejar enfriar filmado 2-3 horas en nevera.

Miriam Casado

BUÑUELOS DE LA “EME”

INGREDIENTES · 2 huevos

· 2 tazas de azúcar · 1/2 taza de anís · 1/2 taza de aceite · 250 g. de harina · 1 cucharadita de levadura Royal

ELABORACIÓN:

Mezclar en un recipiente los ingredientes de forma manual. Con una cuchara pequeña y con ayuda del dedo se hacen las bolas. Con el aceite de girasol bien caliente ( abundante aceite) , se van echando los buñuelos en la sartén.

Emérita Arnal

BIZCOCHO DE NARANJA

INGREDIENTES

· 70 ml. De aceite de girasol. · 250 g. de azúcar. · 170 g. de harina · 1 sobre de levadura · 3 huevos · 1 naranja ·

ELABORACIÓN

Primero precalentar el horno a 180ºC calor por arriba y por abajo y cuando metamos el bizcocho solo calor por abajo durante 40 minutos.

En segundo lugar mezclaremos bien todos los ingredientes para elaborar la masa del bizcocho una vez bien mezclado lo echaremos en un molde que meteremos en el horno ya precalentado.

Maria José Pichardo

PALMERAS DE AZÚCAR

INGREDIENTES

· 3 huevo · 1 yogur de limón · Aceite de oliva ( una medida de envase de yogur) · Azúcar ( dos medidas de yogur) · Harina ( tres medidas de yogur) · 1 sobre de levadura ( 16 g. de polvo para hornear)

ELABORACIÓN

Mezclaremos todos os ingredientes y los removeremos bien , una vez bien mezclados los pondremos en un molde con mantequilla bien untado y al horno a 180ºC , cuando pinchemos con un chuchillo y este salga limpio el bizcocho ya estará listo para comer.

Elisabeth Bibián