Creación y desarrollo de empresas by Biblioteca ULPGC

Manuales universitarios de Teleformaci贸n Grado en Relaciones Laborales y Recursos Humanos

Rosa Mar铆a Batista Canino

Creaci贸n y desarrollo de empresas

2014

Manuales universitarios de Teleformación Grado en Relaciones Laborales y Recursos Humanos

19 • Creación y desarrollo de empresas

Primera edición, 2014 ISBN: 978-84-9042-117-8

Depósito Legal: GC 725-2014

Diseño y maquetación: Servicio de Publicaciones y Difusión Científica UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

Impresión: Servicio de Reprografía, Encuadernación y Autoedición UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

Impreso en España. Printed in Spain

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Índice

PRESENTACIÓN ..................................................................................................................................9 INTRODUCCIÓN DE LA ASIGNATURA............................................................................................11 UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. EL PROCESO DE PUESTA EN MARCHA DEL NEGOCIO: ANÁLISIS PREVIO Y DISEÑO DEL MODELO DE NEGOCIO ..........................................................15 PRESENTACIÓN ..................................................................................................................................17 OBJETIVOS ........................................................................................................................................17 ESQUEMA DE LOS CONTENIDOS ......................................................................................................18 EXPOSICIÓN DE LOS CONTENIDOS ................................................................................................19 1.1. Introducción..............................................................................................................................19 1.2. El proceso de puesta en marcha de una empresa ..............................................................20 1.3. Análisis previo a la puesta en marcha....................................................................................25 1.3.1. El plan de negocio ..........................................................................................................25 1.3.2. Principales decisiones y elementos del plan de negocio............................................28 1.4. Elementos clave para la defensa del proyecto: el plan de viabilidad y la entrevista personal ............................................................................................................29 1.4.1. El plan de viabilidad ........................................................................................................29 1.4.2. La entrevista personal y la exposición pública del proyecto ....................................32 1.5. Formulando el modelo de negocio ......................................................................................33 1.5.1. Elementos del modelo de negocio................................................................................33 1.5.2. Control del entorno y cambios en el modelo de negocio ........................................36 ACTIVIDADES ....................................................................................................................................38 BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................................................39 EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ..................................................................................................40 SOLUCIONES A LOS EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................41 GLOSARIO ....................................................................................................................................................42 ANEXO 1.1 ........................................................................................................................................43 ANEXO 1.2 ........................................................................................................................................45

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UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. EL ANÁLISIS DE VIABILIDAD DEL NUEVO NEGOCIO ............47 PRESENTACIÓN ..................................................................................................................................49 OBJETIVOS ........................................................................................................................................49 ESQUEMA DE LOS CONTENIDOS ......................................................................................................51 EXPOSICIÓN DE LOS CONTENIDOS ................................................................................................51 2.1. Evaluando la viabilidad estratégica del negocio ..................................................................51 2.1.1. El análisis del entorno en que se desarrollará el proyecto ........................................52 2.1.2. Elección de la opción estratégica del negocio ............................................................56 2.2. Evaluando la viabilidad comercial del negocio....................................................................58 2.2.1. Valoración del mercado y fijación del objetivo comercial ........................................59 2.2.2. Definición de las variables de márketing......................................................................60 2.3. Evaluando la viabilidad técnico-organizativa del negocio ................................................62 2.3.1. Capacidad productiva/servuctiva..................................................................................63 2.3.2. Evaluando la necesidad de recursos..............................................................................64 2.4. Evaluando la viabilidad económico-financiera del negocio ............................................66 2.4.1. La planificación de la inversión en la nueva empresa ..............................................69 2.4.2. Cálculo de los principales indicadores económico-financieros ................................71 2.4.3. Valoración financiera del proyecto de inversión ........................................................76 ACTIVIDADES ....................................................................................................................................77 BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................................................78 EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ..................................................................................................79 SOLUCIONES A LOS EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................81 GLOSARIO ....................................................................................................................................................82 ANEXO 2.1.........................................................................................................................................83 UNIDAD DE APRENDIZAJE 3. TRÁMITES, PROCEDIMIENTOS Y AGENDA DEL EMPRESARIO ............................................................................................................................85 PRESENTACIÓN ..................................................................................................................................87 OBJETIVOS ........................................................................................................................................87 ESQUEMA DE LOS CONTENIDOS ......................................................................................................88 EXPOSICIÓN DE LOS CONTENIDOS ................................................................................................89 3.1. Introducción..............................................................................................................................89 3.2. La elección de personalidad jurídica ....................................................................................89 3.3. Principales trámites para la puesta en marcha de una nueva empresa ............................91 3.4. Trámites asociados a la financiación del proyecto empresarial ........................................95 3.5. La agenda del empresario........................................................................................................96 ACTIVIDADES ..................................................................................................................................101

Índice 7

BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................................................102 EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................................................103 SOLUCIONES A LOS EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ..............................................................105 GLOSARIO ..................................................................................................................................................106 ANEXO 3.1 ................................................................................................................................................107

Presentación

Hace mil años se fundaron las primeras universidades en Europa y algunas de ellas aún perduran, demostrando su capacidad de pervivencia y adaptación a lo largo del tiempo. La Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, sin embargo, no es una institución de enseñanza superior que hunda sus raíces en el Medievo. Desde su creación en 1989, la ULPGC se ha convertido en una universidad pública consolidada, en cuyas aulas se pueden estudiar todas las grandes áreas del saber, como muestra la amplia oferta académica de títulos de grado, posgrado y doctorado. La relativa juventud de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria le ha permitido avanzar con paso decidido en la implantación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC). Mientras otras universidades españolas con mayor tradición aún no han hecho más que tímidos avances en la incoporación de las TIC como apoyo a la enseñanza presencial, nuestra Universidad, desde hace ya varios años, no sólo ha apostado por su utilización, sino que incluso, ha sabido aprovechar estos progresos tecnológicos para ofertar algunas enseñanzas en modo no presencial. El resultado es ya bien conocido por los cientos de estudiantes, tanto nacionales como extranjeros, que están cursando algunas de las titulaciones oficiales que la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria oferta a través de su Estructura de Teleformación. En la actualidad, la ULPGC oferta titulaciones oficiales en la modalidad no presencial, que han permitido acercar nuestra Universidad a aquellos estudiantes que, por razones geográficas o por falta de disponibilidad horaria, no pueden acercarse de forma presencial a nuestras aulas. Paralelamente, se ha ido incrementando la oferta de estudios de posgrado y los títulos propios, también en la modalidad de enseñanza no presencial. A pesar de los avances tecnológicos en el acceso a la información por parte de los estudiantes, somos conscientes de que los manuales y las guías docentes constituyen una pieza clave en el sistema de enseñanza universitaria no presencial. Nuestra Universidad ha sabido apostar por la edición de estos materiales didácticos, realizados por los expertos universitarios que imparten estas materias en el Campus Virtual de la ULPGC. No quiero dejar pasar la oportunidad para agradecer a sus autores la profesionalidad y el empeño que han puesto en la realización de estas obras. Nadie puede asegurar cuántas de las universidades actuales pervivirán, no ya dentro de mil años, sino siquiera dentro de unas decenas de años. Pero no me cabe la menor duda de que, en el inmediato futuro que nos aguarda, aquellas instituciones universitarias que no sepan

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rentabilizar la utilización de las Tecnologías de la Información y la Comunicación, pueden comprometer seriamente su desarrollo inmediato. En este sentido, desde la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, podemos sentirnos satisfechos por el trabajo realizado hasta la fecha, aunque somos conscientes de que el camino por recorrer en los próximos años es prometedor. José Regidor García RECTOR

Introducción de la asignatura

PRESENTACIÓN DE LA ASIGNATURA Creación y desarrollo de empresas no es una asignatura al uso, su finalidad va más allá de la mera exposición de nuevos conceptos y metodologías. Trata de invitar al estudiante a la reflexión activa, incentivando la búsqueda de nuevas ideas y oportunidades de negocio en cualquier sector de actividad económica. Por tanto, su objetivo no es exclusivamente docente, ya que la asignatura puede convertirse en una guía útil para estudiantes y futuros egresados en esta titulación, proporcionando una gran cantidad de información práctica para aquellos que deseen poner en marcha una nueva empresa o explotar una nueva oportunidad de negocio en organizaciones y empresas ya existentes. En tal sentido, ha de tener presente que la carrera empresarial puede tentar a un estudiante en cualquier momento de su fase formativa, pero más aún en el instante en que da el paso hacia la incorporación al mercado laboral. Por ello es importante encauzar esta decisión profesional sobre la base de algunos consejos útiles y orientaciones clave para el éxito. Así, el propósito de este material va más allá de informar y formar en materia de emprendimiento, su finalidad es también estimular el espíritu emprendedor y la inquietud por la búsqueda de nuevas oportunidades de negocio, incentivar el espíritu crítico respecto a lo que rodea al individuo y se entiende como normal, regular y rutinario, así como eliminar tabúes en relación con esta excitante ocupación. Por estas razones el presente documento se ha articulado para asistirle de forma muy general en las principales decisiones asociadas a la puesta en marcha de una nueva empresa. El material trata de ir dando respuesta a los interrogantes propios del proceso emprendedor –qué oportunidad explotar, cómo se lleva a cabo un análisis de viabilidad empresarial o qué trámites están implicados según la naturaleza de la iniciativa–, pero también quiere hacerle reflexionar sobre las implicaciones prácticas de asumir la posición de empresario/a y el valor que dicha ocupación tiene para la sociedad actual. Con estos propósitos en mente el manual se ha organizado en tres grandes ejes de interés: (i) en el primer módulo, con un carácter marcadamente introductorio, se repasan las claves de la puesta en marcha de un nuevo negocio, desde el descubrimiento de la oportunidad hasta su configuración en el modelo de negocio; (ii) el segundo módulo analiza pormenorizadamente todos los estadios de configuración de la oportunidad y de la organización que sostendrá su explotación, articulando su análisis en torno al plan de negocio y, finalmente, (iii) en el tercer capítulo se presentan aspectos más operativos para la puesta en marcha, repasando

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los principales trámites y procedimientos implicados en la puesta en marcha de la iniciativa, y las cuestiones que suelen ocupar las agendas de los emprendedores en la fase incipiente de la empresa. Espero, de corazón, que el material le sea de utilidad, tanto para comprender y estudiar la materia que culminará en el transcurso del presente semestre, como para poner en marcha su propia empresa, si finalmente baraja esta opción de carrera. OBJETIVOS GENERALES DE LA ASIGNATURA Creación y desarrollo de empresas pretende poner en contacto al estudiante con una ocupación profesional de alto valor social y económico: el autoempleo en general, y la iniciativa empresarial en particular. Con este fin trata de situar al alumno en el escenario hipotético de la creación de una empresa, normalmente ideada por el propio estudiante, procurándole un espacio en el que testar su capacidad de análisis de la realidad, su destreza para manejar información procedente de múltiples fuentes, así como la red social e institucional que le rodea, e integrando todos estos recursos en el proceso de toma de decisiones implicado en la puesta en marcha de un nuevo negocio. Así, los objetivos fundamentales de la asignatura se resumen en tres: • Incentivar el espíritu emprendedor de los estudiantes del Grado en Relaciones Laborales y Recursos Humanos. • Dotar al estudiante de espíritu crítico y analítico sobre cualquier idea u oportunidad de negocio. • Proveer al estudiante de las herramientas necesarias para poder analizar la viabilidad de una potencial oportunidad de negocio. Por su parte, los objetivos complementarios de la asignatura pueden resumirse en los siguientes: • Comprender la realidad de la actividad empresarial, su contribución social y económica. • Aprender a definir el modelo de negocio que articula una oportunidad empresarial. • Conocer el proceso de creación empresarial reparando en cada una de sus fases. • Reconocer el entorno y capacitar al estudiante para encontrar en él oportunidades incipientes de negocio. • Distinguir los elementos que componen un plan de empresa y los análisis implícitos más relevantes que permiten evaluar anticipadamente la viabilidad de un proyecto empresarial. • Aprender a concluir acerca de la viabilidad de un proyecto empresarial. • Conocer los trámites implicados en el proceso de puesta en marcha de una empresa en general, así como las obligaciones principales del autónomo y de la empresa en forma societaria. • Conocer los acontecimientos clave que ocupan la agenda del emprendedor en la fase incipiente del negocio.

Introducción de la asignatura 13

ESQUEMA DE LA ASIGNATURA

Trámites y registros

Agenda del empresario

Elección de la carrera empresarial

Etapas de la actividad

Potencial

Identificar la oportunidad

Diseño modelo de negocio

Desarrollar el plan de negocio

Análisis del entorno y viabilidad estratégica

Naciente

Nueva Consolidada

Evaluar necesidad de recursos

Dirigir la empresa

Financiación del proyecto

Viabilidad comercial

Viabilidad técnico-organizativo

Viabilidad económico-financiera