Sistemas y equipos de proteccion contra incendios

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Manuales Universitarios de Teleformaci贸n Grado en Seguridad y Control de Riesgos

Luis G贸mez Izquierdo

Sistemas y Equipos de Protecci贸n contra Incendios

2014

Manuales Universitarios de Teleformación Grado en Seguridad y Control de Riesgos

21 • Sistemas y Equipos de Protección contra Incendios

© del texto: Luis Gómez Izquierdo Figuras y esquemas de 3.76 a 3.102; 3.104 a 3.110; 3.115 a 3.118; y 3.132 cedidos por “The Viking Corporation” © de la edición: Vicerrectorado de Profesorado y Planificación Académica UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

Primera edición, 2014 ISBN: 978-84-9042-141-3

Depósito Legal: GC 856-2014

Diseño y maquetación: Servicio de Publicaciones y Difusión Científica UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

Impresión: Servicio de Reprografía, Encuadernación y Autoedición UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

Impreso en España. Printed in Spain

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Índice

PRESENTACIÓN ..................................................................................................................................13 INTRODUCCIÓN DE LA ASIGNATURA ................................................................................................15 UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS. PROTECCIÓN PASIVA ................................................................................17 PRESENTACIÓN ..................................................................................................................................19 OBJETIVOS ..........................................................................................................................................19 ESQUEMA DE LOS CONTENIDOS ......................................................................................................21 EXPOSICIÓN DE LOS CONTENIDOS ..................................................................................................21 1. Introducción..................................................................................................................................21 2. Conceptos Generales de la Seguridad Contra Incendios ......................................................22 3. Protección pasiva contra incendios ..........................................................................................23 3.1. Conceptos básicos referentes a la protección pasiva contra incendios ........................23 3.1.1. Comportamiento al fuego de los Materiales de Construcción: reacción al fuego............................................................................................................................23 3.1.2. Comportamiento ante el fuego de los elementos constructivos............................25 3.2. Protección Pasiva Contra Incendios en los Edificios......................................................30 3.2.1. Propagación interior......................................................................................................31 3.2.2. Propagación exterior ....................................................................................................36 3.2.3. Evacuación de ocupantes ............................................................................................38 3.2.4. Intervención de los bomberos ....................................................................................52 3.2.5. Resistencia al fuego de la estructura ..........................................................................54 3.3. Protección Pasiva Contra Incendios en los Establecimientos Industriales..................56 3.3.1. Caracterización de los establecimientos industriales................................................57 3.3.2. Requisitos constructivos de los establecimientos industriales en relación con la protección pasiva contra incendios ................................................................59 ACTIVIDADES ......................................................................................................................................70

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BIBLIOGRAFÍA ....................................................................................................................................72 EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ..................................................................................................75 SOLUCIONES A LOS EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ..................................................................78 GLOSARIO ..........................................................................................................................................79 UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. PROTECCIÓN ACTIVA CONTRA INCENDIOS. EQUIPOS PORTÁTILES Y MÓVILES ..................................................................................................................81 PRESENTACIÓN ..................................................................................................................................83 OBJETIVOS ..........................................................................................................................................83 ESQUEMA DE LOS CONTENIDOS ......................................................................................................85 EXPOSICIÓN DE LOS CONTENIDOS ..................................................................................................85 1. Introducción..................................................................................................................................86 2. Extintores de incendio ................................................................................................................86 2.1. Concepto ................................................................................................................................86 2.2. Generalidades ........................................................................................................................86 2.2.1. Definiciones ..................................................................................................................86 2.2.2. Características generales ..............................................................................................87 2.3. Tipología ................................................................................................................................88 2.3.1. Atendiendo al agente extintor ....................................................................................88 2.3.2. En función de la carga ..................................................................................................89 2.3.3. Según la forma de presurización ................................................................................90 2.3.4. Según la eficacia ............................................................................................................92 2.4. Marcado de los extintores....................................................................................................96 2.5. Distribución e instalación ....................................................................................................97 2.6. Requerimientos normativos ................................................................................................98 2.6.1. En edificios o establecimientos donde sea aplicable el Código Técnico de la Edificación (CTE)................................................................................................98 2.7. Mantenimiento ....................................................................................................................100 3. Sistemas de bocas de incendio equipadas (bie)......................................................................101 3.1. Concepto..............................................................................................................................101 3.2. Generalidades ......................................................................................................................101 3.2.1. Componentes de las BIE ..........................................................................................101 3.2.2. Características comunes..............................................................................................102 3.3. Tipología ..............................................................................................................................102 3.3.1. BIE de 25 mm ............................................................................................................102 3.3.2. BIE de 45 mm ............................................................................................................103 3.4. Distribución e instalación ..................................................................................................104 3.5. Requerimientos normativos ..............................................................................................105

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3.5.1. En edificios o establecimientos donde sea aplicable el Código Técnico de la Edificación (CTE) ............................................................................................105 3.5.2. En edificios o establecimientos donde sea aplicable el Reglamento de Seguridad Contra Incendios en los Establecimientos Industriales (RSCIEI) ......................................................................................................................105 3.6. Mantenimiento ....................................................................................................................106 ACTIVIDADES ....................................................................................................................................108 BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................................110 EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................................................112 SOLUCIONES A LOS EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................113 GLOSARIO ........................................................................................................................................114 UNIDAD DE APRENDIZAJE 3. SISTEMAS FIJOS DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS. DETECCIÓN Y EXTINCIÓN DE INCENDIOS ................................................................................115 PRESENTACIÓN ................................................................................................................................117 OBJETIVOS ........................................................................................................................................118 ESQUEMA DE LOS CONTENIDOS ....................................................................................................119 EXPOSICIÓN DE LOS CONTENIDOS ................................................................................................120 1. Introducción................................................................................................................................120 2. Sistemas automáticos de detección de incendios y sistemas manuales de alarma de incendio ..................................................................................................................................120 2.1. Concepto..............................................................................................................................120 2.2. Generalidades ......................................................................................................................120 2.3. Componentes de los sistemas automáticos de detección de incendios y sistemas manuales de alarma de incendios ................................................................122 2.3.1. Detectores automáticos..............................................................................................122 2.3.2. Pulsadores de alarma de incendios ..........................................................................128 2.3.3. Central de control........................................................................................................129 2.3.4. Líneas o Lazos de detección......................................................................................131 2.3.5. Cableado ......................................................................................................................132 2.3.6. Fuentes de alimentación ............................................................................................132 2.3.7. Alarmas ........................................................................................................................132 2.3.8. Conexión con otros sistemas ....................................................................................132 2.4. Elección de detectores y pulsadores de alarma..............................................................133 2.5. Requerimientos normativos ..............................................................................................133 2.5.1. En edificios o establecimientos donde sea aplicable el Código Técnico de la Edificación (CTE) ............................................................................................133

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2.5.2. En Edificios, Instalaciones y Actividades donde sea aplicable el Reglamento de Seguridad Contra Incendios en los Establecimientos Industriales (RSCIEI) ................................................................................................134 2.6. Mantenimiento ....................................................................................................................135 3. Sistemas de comunicación de alarma ......................................................................................135 3.1. Concepto..............................................................................................................................135 3.2. Requerimientos normativos ..............................................................................................136 3.2.1. En edificios o establecimientos donde sea aplicable el Código Técnico de la Edificación (CTE) ............................................................................................136 3.2.2. En Edificios, Instalaciones y Actividades donde sea aplicable el Reglamento de Seguridad Contra Incendios en los Establecimientos Industriales (RSCIEI) ................................................................................................137 4. Abastecimiento de agua ............................................................................................................137 4.1. Concepto..............................................................................................................................137 4.2. Fuente/s de agua ................................................................................................................137 4.2.1. Red de uso público......................................................................................................137 4.2.2. Fuentes Inagotables ....................................................................................................138 4.2.3. Depósitos......................................................................................................................139 4.3. Impulsión ............................................................................................................................141 4.3.1. Red de uso publico......................................................................................................141 4.3.2. Fuente inagotable ........................................................................................................141 4.3.3. Equipos de bombeo....................................................................................................141 4.4. Red/es general/es de distribución de agua ....................................................................150 4.5. Clasificación de los sistemas de abastecimiento de agua ..............................................151 4.6. Requerimientos normativos ..............................................................................................152 4.6.1. Edificios o establecimientos donde es aplicable el Código Técnico de la Edificación (CTE) ......................................................................................................152 4.6.2. En Edificios, Instalaciones y Actividades donde sea aplicable el Reglamento de Seguridad Contra Incendios en los Establecimientos Industriales (RSCIEI) ..........................................................................................................153 4.7. Mantenimiento ....................................................................................................................154 5. Hidrantes exteriores ..................................................................................................................154 5.1. Concepto..............................................................................................................................154 5.2. Tipología ..............................................................................................................................155 5.2.1. Hidrantes de columna exterior..................................................................................155 5.2.2. Hidrantes de arqueta (enterrados) ............................................................................156 5.3. Consideraciones generales ................................................................................................157 5.4. Casetas de material auxiliar................................................................................................157

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5.5. Requerimientos normativos ..............................................................................................157 5.5.1. En edificios o establecimientos donde sea aplicable el Código Técnico de la Edificación (CTE) ............................................................................................157 5.5.2. En Edificios, Instalaciones y Actividades donde sea aplicable el Reglamento de Seguridad Contra Incendios en los Establecimientos Industriales (RSCIEI) ..........................................................................................................158 5.6. Mantenimiento ....................................................................................................................160 6. Columna seca ..............................................................................................................................160 6.1. Concepto..............................................................................................................................160 6.2. Componentes ......................................................................................................................160 6.2.1. Toma exterior ..............................................................................................................160 6.2.2. Conducción ..................................................................................................................161 6.2.3. Bocas en plantas ..........................................................................................................161 6.3. Requerimientos normativos ..............................................................................................162 6.3.1. En edificios o establecimientos donde sea aplicable el Código Técnico de la Edificación (CTE) ............................................................................................162 6.3.2. En Edificios, Instalaciones y Actividades donde sea aplicable el Reglamento de Seguridad Contra Incendios en los Establecimientos Industriales (RSCIEI) ..........................................................................................................162 6.4. Mantenimiento ....................................................................................................................162 7. Sistemas automáticos de rociadores ........................................................................................163 7.1. Concepto..............................................................................................................................163 7.2. Introducción ........................................................................................................................163 7.3. Componentes de los sistemas de rociadores automáticos............................................163 7.3.1. Dispositivos de detección y salida de agua (Rociadores AutomáticosSprinklers) ....................................................................................................................164 7.3.2. Válvulas de control y alarma (puestos de control) ................................................166 7.3.3. Circuito Hidráulico de Alarma ..................................................................................167 7.3.4. Dispositivos Eléctricos de Alarma ..........................................................................167 7.3.5. Conducciones y valvulería..........................................................................................168 7.3.6. Sistema de detección (en sistemas de preacción, diluvio y firecycle) y central de control ........................................................................................................168 7.4. Tipos de sistemas automáticos de rociadores ................................................................168 7.4.1. Sistema de Tubería Mojada ........................................................................................168 7.4.2. Sistemas de Tubería Seca............................................................................................169 7.4.3. Sistemas de Acción Previa (Preacción) ....................................................................170 7.4.4. Sistemas de diluvio ......................................................................................................170 7.4.5. Sistemas Firecycle........................................................................................................171

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7.5. Esquema general de un sistema de rociadores automáticos ........................................172 7.6. Requerimientos normativos ..............................................................................................172 7.6.1. En edificios o establecimientos donde sea aplicable el Código Técnico de la Edificación (CTE) ............................................................................................172 7.6.2. En Edificios, Instalaciones y Actividades donde sea aplicable el Reglamento de Seguridad Contra Incendios en los Establecimientos Industriales (RSCIEI) ..........................................................................................................173 8. Sistemas fijos de agua pulverizada ..........................................................................................174 8.1. Concepto..............................................................................................................................174 8.2. Funciones ............................................................................................................................175 8.2.1. Extinción ......................................................................................................................175 8.2.2. Control del incendio ..................................................................................................175 8.2.3. Protección contra el calor radiante ..........................................................................176 8.2.4. Prevención de incendios ............................................................................................176 8.3. Componentes de los sistemas de agua pulverizada ......................................................176 8.3.1. Boquillas pulverizadoras ............................................................................................176 8.3.2. Conducciones y accesorios ........................................................................................177 8.3.3. Valvulería – Sistema de control ................................................................................178 8.3.4. Alarmas ........................................................................................................................178 8.3.5. Sistema de detección (en sistemas de diluvio) y central de control ....................178 8.4. Requerimientos normativos ..............................................................................................178 8.4.1. En edificios o establecimientos donde sea aplicable el Código Técnico de la Edificación (CTE) ............................................................................................178 8.4.2. En Edificios, Instalaciones y Actividades donde sea aplicable el Reglamento de Seguridad Contra Incendios en los Establecimientos Industriales (RSCIEI) ..........................................................................................................178 8.4.3. Mantenimiento ............................................................................................................179 9. Sistemas fijos de espuma ..........................................................................................................179 9.1. Concepto..............................................................................................................................179 9.2. Componentes de los sistemas fijos de espuma ..............................................................180 9.2.1. Abastecimiento de agua..............................................................................................180 9.2.2. Almacenamiento de espumógeno ............................................................................180 9.2.3. Conducciones, valvulería y accesorios......................................................................181 9.2.4. Mezcladores-dosificadores de agua-espumógeno: proporcionadores ................181 9.2.5. Mezcladores-dosificadores de espumante-aire........................................................184 9.2.6 Sistema de detección y central de control ................................................................189 9.3. Requerimientos normativos ..............................................................................................189

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9.3.1. En edificios o establecimientos donde sea aplicable el Código Técnico de la Edificación (CTE) ............................................................................................189 9.3.2. En Edificios, Instalaciones y Actividades donde sea aplicable el Reglamento de Seguridad Contra Incendios en los Establecimientos Industriales (RSCIEI) ..........................................................................................................190 9.4. Mantenimiento ....................................................................................................................190 10. Sistemas fijos de extinción por agentes gaseosos................................................................190 10.1. Concepto............................................................................................................................190 10.2. Agentes empleados ..........................................................................................................191 10.2.1. Agentes que actúan por sofocación ......................................................................191 10.2.2. Agentes que actúan por inhibición química de la reacción en cadena de la llama ..................................................................................................................191 10.3. Tipología de los sistemas extinción por gases en función de su forma de actuación ............................................................................................................................194 10.3.1. Inundación Total ......................................................................................................194 10.3.2. Aplicación local ........................................................................................................196 10.3.3. Sistemas fijos manuales de manguera ....................................................................196 10.4. Componentes de los sistemas extinción por gases......................................................197 10.4.1. Almacenamiento del Agente ..................................................................................197 10.4.2. Mecanismo de disparo..............................................................................................198 10.4.3. Conducciones y accesorios ......................................................................................199 10.4.4. Boquillas de descarga................................................................................................200 10.4.5. Sistema de detección y central de control ............................................................201 10.5. Requerimientos normativos ............................................................................................201 10.5.1. En edificios o establecimientos donde sea aplicable el Código Técnico de la Edificación (CTE) ..........................................................................................201 10.5.2. En Edificios, Instalaciones y Actividades donde sea aplicable el Reglamento de Seguridad Contra Incendios en los Establecimientos Industriales (RSCIEI) ..............................................................................................201 10.6. Mantenimiento ..................................................................................................................202 11. Señalización de los medios de protección contra incendios..............................................202 ACTIVIDADES ....................................................................................................................................205 BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................................208 EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................................................210 SOLUCIONES A LOS EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................212 GLOSARIO ........................................................................................................................................213

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Presentación

Hace mil años se fundaron las primeras universidades en Europa y algunas de ellas aún perduran, demostrando su capacidad de pervivencia y adaptación a lo largo del tiempo. La Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, sin embargo, no es una institución de enseñanza superior que hunda sus raíces en el Medievo. Desde su creación en 1989, la ULPGC se ha convertido en una universidad pública consolidada, en cuyas aulas se pueden estudiar todas las grandes áreas del saber, como muestra la amplia oferta académica de títulos de grado, posgrado y doctorado.

La relativa juventud de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria le ha permitido avanzar con paso decidido en la implantación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC). Mientras otras universidades españolas con mayor tradición aún no han hecho más que tímidos avances en la incoporación de las TIC como apoyo a la enseñanza presencial, nuestra Universidad, desde hace ya varios años, no sólo ha apostado por su utilización, sino que incluso, ha sabido aprovechar estos progresos tecnológicos para ofertar algunas enseñanzas en modo no presencial.

El resultado es ya bien conocido por los cientos de estudiantes, tanto nacionales como extranjeros, que están cursando algunas de las titulaciones oficiales que la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria oferta a través de su Estructura de Teleformación. En la actualidad, la ULPGC oferta titulaciones oficiales en la modalidad no presencial, que han permitido acercar nuestra Universidad a aquellos estudiantes que, por razones geográficas o por falta de disponibilidad horaria, no pueden acercarse de forma presencial a nuestras aulas. Paralelamente, se ha ido incrementando la oferta de estudios de posgrado y los títulos propios, también en la modalidad de enseñanza no presencial.

A pesar de los avances tecnológicos en el acceso a la información por parte de los estudiantes, somos conscientes de que los manuales y las guías docentes constituyen una pieza clave en el sistema de enseñanza universitaria no presencial. Nuestra Universidad ha sabido apostar por la edición de estos materiales didácticos, realizados por los expertos universitarios que imparten estas materias en el Campus Virtual de la ULPGC. No quiero dejar pasar la oportunidad para agradecer a sus autores la profesionalidad y el empeño que han puesto en la realización de estas obras.

Nadie puede asegurar cuántas de las universidades actuales pervivirán, no ya dentro de mil años, sino siquiera dentro de unas decenas de años. Pero no me cabe la menor duda de que, en el inmediato futuro que nos aguarda, aquellas instituciones universitarias que no sepan

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rentabilizar la utilización de las Tecnologías de la Información y la Comunicación, pueden comprometer seriamente su desarrollo inmediato. En este sentido, desde la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, podemos sentirnos satisfechos por el trabajo realizado hasta la fecha, aunque somos conscientes de que el camino por recorrer en los próximos años es prometedor.

José Regidor García RECTOR

Introducción de la asignatura

PRESENTACIÓN La presencia del riesgo de incendio en edificios, establecimientos e instalaciones determina la probabilidad de que se desencadenen incendios, generadores de daños y pérdidas para individuos y patrimonios, que afectan tanto a estos como a su entorno.

Dada la alta incidencia que los incendios presentan dentro del conjunto de los riesgos, se ha desarrollado una prolija legislación referente a la seguridad contra incendios, que tiene como fin último anular o reducir los daños o pérdidas que el incendio pueda producir a personas o bienes.

La seguridad contra incendios tiene, consecuentemente, como propósitos tanto evitar su generación como proteger a las personas frente a los riesgos originados por los mismos, prevenir daños en los edificios o establecimientos próximos a aquel en el que se declare un incendio, y facilitar la intervención de los bomberos y de los equipos de rescate, teniendo en cuenta su seguridad.

Dentro de las condiciones establecidas, un aspecto fundamental es la disposición de estructuras, equipos y sistemas que, en caso de incendio, limiten su propagación y den la respuesta adecuada posibilitando tanto su extinción como la evacuación de la instalación.

En esta asignatura “Equipos y Sistemas de Protección Contra Incendios” se abordarán los módulos que proporcionarán al alumno los conocimientos necesarios para tener una visión global de la protección contra incendios, y dentro de ésta, se contemplarán las estrategias establecidas para, una vez declarado el incendio, impedir o retrasar su expansión y facilitar tanto su extinción como la evacuación en los edificios y establecimientos. Asimismo se contempla el desarrollo de la tipología, requerimientos normativos, usos y limitaciones tanto de los equipos manuales y móviles de protección contra incendios, como de los sistemas fijos de detección, alarma y extinción de incendios.

OBJETIVOS • Identificar y reconocer utilizando los recursos adecuados, las características generales de la Protección Contra Incendios (activa y pasiva).

• Conocer la tipología, requerimientos normativos, usos y limitaciones de los equipos manuales y móviles desarrollados para la protección contra incendios.

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• Examinar las características, requisitos preceptivos, funciones y especificaciones de los sistemas de detección y alarma de incendios.

• Estudiar las particularidades, condiciones reglamentarias, aplicaciones y pautas de selección e instalación de los sistemas fijos de protección contra incendios.

ESQUEMA DE LOS CONTENIDOS EQUIPOS Y SISTEMAS DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS. PROTECCIÓN PASIVA. Conceptos Generales de la Seguridad Contra Incendios

Introducción Prevención de incendios

Protección contra incendios Protección activa

Protección pasiva Conceptos básicos

Edificios

Establecimientos Industriales

PROTECCIÓN ACTIVA CONTRA INCENDIOS. EQUIPOS PORTÁTILES Y MÓVILES. Introducción

Bocas de Incendio Equipadas (BIE)

Extintores de incendio

SISTEMAS FIJOS DE PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS. DETECCIÓN Y EXTINCIÓN DE INCENDIOS Sistemas de detección y S. manuales de alarma de incendio.

Abastecimiento de agua

Sistemas de comunicación de alarma de incendios

Hidrantes exteriores

Columna Seca

Sistemas de agua pulverizada

Sistemas de Rociadores

Sistemas de gases

Sistemas de Espuma

Señalización