Bien Informado Sonora Enero 2013 by Bien Informado

Alonso Carrillo

Director General

Un próspero 2013

s inicio de año y los deseos de felicidad y prosperidad se extienden por todos los rincones del planeta. ¿Qué tenemos que hacer realmente para que nos vaya mejor en este

2013? Primero, debemos entender que la economía tiene reglas, más allá de cualquier creencia, cultura o frontera. Y que debemos respetarlas. Una de las más importantes es que no se puede gastar más de lo que se tiene. Si Grecia, España, Portugal, Italia y otros países europeos hubieran aplicado esta sencilla regla, otro fuera el panorama actual en el mundo. Esta norma básica, que rebasa el campo de la economía para situarse en el terreno del sentido común, ha sido transgredida también de manera cotidiana por Estados Unidos, que se ahoga ahora en una crisis presupuestaria de proporciones históricas. La irresponsabilidad de la principal potencial mundial, locomotora de la economía globalizada, condena a muchos países, como México, a reducir sus posibilidades de crecimiento. No se necesita estudiar en Harvard o Yale para saber que cuando una empresa, familia, persona, o país, gasta sistemáticamente más de lo que ingresa, tarde o temprano se va a la quiebra. Es algo tan lógico

como ignorado. Pensamos que mañana, por arte de magia, nos irá mejor y podremos pagar sin problemas los excesos de hoy. Austeridad es la palabra. Buena administración. Esto aplica para todos. Y en el caso de los países no queda más que ajustar y poner orden. Reducir sus déficits fiscales al mínimo o incluso desaparecerlos. No hay desayunos gratis, decía Milton Friedman. Lo que te comes, si no lo pagas tú, alguien más lo hará. Lo que disfrutas hoy de prestado, se pagará mañana, y con intereses. En México hemos avanzado mucho en el saneamiento de las finanzas públicas. Hoy tenemos un pequeño déficit fiscal, controlado y manejable, pilar de la estabilidad económica que gozamos desde hace 15 años. Ante el desorden presupuestario internacional, nuestro país destaca como un ejemplo a seguir. Pero no nos podemos quedar en el campo de la economía nacional, sino aprovechar esa disciplina y esa estabilidad para hacer lo propio en los estados (no más moreirazos), en los municipios, en las empresas, y, por supuesto, los individuos. El día que pongamos la casa en orden y apliquemos esta regla elemental, la economía de cada uno de los mexicanos iniciará un camino de mayor prosperidad.

Alonso Carrillo Director General / alonso@bien-informado.com.mx Estela Carrillo Subdirector General / estela@bien-informado.com.mx Héctor Jasso Gerente General / hjasso@bien-informado.com.mx Carlos Gutiérrez Gerente Regional gerenciasonora@bien-informado.com.mx Janette Williams Subgerente / infosonora@bien-informado.com.mx

Carlos Gutiérrez

GERENTE regional

Emmanuel Delgado Editor General / editorgeneral@bien-informado.com.mx Gerardo Yedra Coeditor / coeditorsonora@bien-informado.com.mx Irving Hernández Corrector de Estilo Jesús Herrera Jefe de Fotografía

Carlos Durazo Fotografía

Juan José Baldenegro Jefe de Diseño Reyna Romero Diseño Gráfico

Georgina Torres Diseño Publicitario

Ana Kristian Lohr / anakristian@bien-informado.com.mx Jorge Tapia / jorge@bien-informado.com.mx Karla Portillo / karla@bien-informado.com.mx Luis Pérez / luis@bien-informado.com.mx Asesores en Servicio a Clientes Bien Informado Sonora Blvd. Navarrete 138 C Col. Valle Grande C.P. 83205 Hermosillo, Sonora, México Tel. +52 (662) 260 80 03 - 260 80 04 infosonora@bien-informado.com.mx Bien Informado Baja California Plaza Lincoln Paseo de los Héroes 10231-301 Oficina 28 Zona Río C.P 22010 Tijuana, Baja California, México Tel. +52 (664) 682 07 72 infobaja@bien-informado.com.mx Bien Informado Sinaloa Boulevard Xicoténcatl 640, Las Quintas, C.P. 80060 Culiacán, Sinaloa, México Tel. +52 (667) 715 13 16 Fax. +52 (667) 715 13 19 infosinaloa@bien-informado.com.mx Bien Informado es una publicación de: Bien Informado S.A. de C.V. contacto@bien-informado.com.mx www.bien-informado.com.mx Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo 04-2000-011109372300 otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor Las siglas I.P. al final de un texto indican que se trata de una Inserción Pagada Suscripciones: 1 año (12 números) $1 100.00 suscripciones@bien-informado.com.mx Diseño original: Danilo black Diseño de portada:

¡FELIZ 2013!

in duda, 2012 fue un año de grandes acontecimientos. Cambios económicos, políticos y sociales se vivieron en diferentes países, y marcaron sucesos que definirán el rumbo mundial en los años por venir. México no fue la excepción. La guerra contra la delincuencia organizada continuó como en los años anteriores. Pero el suceso más trascendente fue el proceso electoral en el que los mexicanos eligieron a Enrique Peña Nieto, candidato del Partido Revolucionario Institucional, como Presidente. En el ámbito estatal, los sonorenses, como ya es costumbre, tuvieron un voto diferenciado y eligieron democráticamente a sus representantes populares. Cada partido tuvo triunfos regionales. ¿Cómo “pinta” 2013? Hasta noviembre del año pasado parecía normal en la vida de los sonorenses, pero el anuncio de la excesiva carga impositiva, como el regreso de la tenencia, y los aumentos en diferentes servicios que otorga el estado repercutirán en la sociedad civil y en el sector empresarial. De entrada, los empresarios alzaron la voz y mostraron su inconformidad por la escalada de nuevas contribuciones. Pero será en el trascurso de los meses cuando se muestre qué tanto afectará la carga fiscal, vía nuevos impuestos. Esperemos que en Sonora continúe el crecimiento económico y no represente un “bache” permanente difícil de sortear. Tenemos la ventaja de vivir en un estado que por generaciones ha sorteado las dificultades, y confiamos que las buenas y grandes experiencias vividas en el año que terminó nos harán más fuertes en este nuevo año.

contenido 10 14 18

enero, 2013

Inventario Agenda de Negocios Punto de Encuentro

Ofrecen posibilidades de inversi贸n

Emprendedores

Crops Alimentos con valor agregado

Solar Entretenimiento Diversi贸n garantizada

Negocios

Siaris La forma inteligente de construir espacios

36 PORTADA

Reportaje

Sonora

Agropecuaria

37 años a la vanguardia la han llevado a traspasar las fronteras

Actividad agroindustrial, una prioridad para el desarrollo

Perfiles

Construidas para durar

Naranjeros: Por la gloria

Súper Autos Premier La diferencia está en el servicio

Ángel R. Bours Urrea, Presidente del Consejo de Administración

La Reina de Sonora Pionera en venta de productos regionales

Especial

Caffenio La evolución de una empresa

Programas y Empresas

88 90 96

Quiosco

Viven día Pacífico Promueven el consumo responsable

Opinión Indicadores

inventario

bien informado | enero 2013 | número 27

[Viernes 21 de diciembre]

Se registra inflación menor al 4% En la primera quincena de diciembre los precios al consumidor subieron 0.27 por ciento y con ello la inflación se ubicó en 3.76 por ciento a tasa anual,

por primera vez debajo de 4 por ciento desde la segunda quincena de mayo pasado. El Inegi informó que la inflación quincenal en México fue

resultado del aumento de productos turísticos ante el período vacacional de fin de año, así como de alzas en algunos precios de productos energéticos.

[Jueves 20 de diciembre]

Crece 3.1% la economía de EU La actividad económica de Estados Unidos creció entre julio y septiembre a un ritmo anual del 3.1 por ciento, cuatro décimas por encima del cálculo preliminar y el más alto desde fin de 2011, informó el Departamento de Comercio. El ajuste de cifras toma en cuenta un crecimiento más fuerte del comercio, un mayor gasto en el cuidado de la salud y un incremento en los gastos de los gobiernos locales en obras públicas.

[Jueves 20 de diciembre]

Diputados aprueban presupuesto La Cámara de Diputados aprobó en lo general, con 460 votos en favor, 10 en contra y cinco abstenciones, el dictamen de presupuesto 2013 que asciende a 3 billones 931 mil 289 millones de pesos, que representan 2.5 por ciento más en términos reales respecto al de 2012. Así, el gasto para el año próximo se amplió en 25 mil millones de pesos.

[Lunes 17 de diciembre ]

Emiten Ley de Ingresos [Miércoles 19 de diciembre]

Aumenta salario mínimo en 2013 Para 2013, el salario mínimo aumentará 2.40 pesos, lo cual representa 3.9 por ciento, respecto al año anterior. De esta forma, la Comisión Nacional de Salarios Mínimos (Conasami) dio a conocer que para la zona geográfica A, el salario mí-

nimo será de 64.76 pesos, mientras que para la B, zona donde se encuentra Sinaloa, será de 61.38 pesos. En noviembre, el Consejo de Representantes de la Conasami acordó igualar los montos de los salarios mínimos del área geográfica A y B a 62.33 pesos.

La Secretaría de Hacienda y Crédito Público emitió el Decreto por el que se expide la Ley de Ingresos de la Federación para el Ejercicio Fiscal de 2013, que establece un presupuesto de 3 billones 956 mil 361.6 millones de pesos. En el Diario Oficial de la Federación, la dependencia publicó el documento aprobado la semana pasada por las cámaras. De esta forma, se prevé que un billón 605 mil 162.5 millones de pesos de los ingresos del Gobierno federal provengan del cobro de diversos impuestos, de los cuales 818 mil 095.4 millones serán del Impuesto Sobre la Renta (ISR).

[Martes 11 de diciembre]

Anuncian 70 mil mdp a CyT Tras tomar protesta a Yoloxóchitl Bustamante como Directora General del Instituto Politécnico Nacional, Enrique Peña Nieto anunció una inversión para ciencia, tecnología e innovación por 70 mil 395 millones de pesos, crecimiento 15 por ciento superior en términos reales, dijo, a lo destinado en 2012. El proyecto de gasto 2013 contempla la creación de un programa para el desarrollo científico y tecnológico, con una asignación de 2 mil 500 millones de pesos, y asignarían 950 millones de pesos al programa para la ampliación de la oferta educativa de los institutos tecnológicos que representaría un aumento real de 73.5 por ciento, agregó.

[Lunes 10 de diciembre]

SE logra prórroga con EU por dumping El Secretario de Economía, Idelfonso Guajardo Villarreal, señaló que se alcanzó una prórroga para el 17 de enero próximo en la negociación para solucionar una disputa sobre el comercio bilateral de tomates con el ob-

jetivo de ampliar el acuerdo comercial por cinco años más. Guajardo Villarreal se refirió además al Tratado de Libre Comercio de América del Norte, “que ha cumplido ya su mayoría de edad”, y dijo que no

bien informado | enero 2013 | número 27

[Jueves 13 de diciembre]

La economía de México habría crecido 3.8%, a lo largo de 2012, informó la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal). Agregó que la región finalizará el año con una expansión de su producto interno bruto de 3.1 por ciento, una cifra que es mayor al crecimiento mundial esperado de 2.2 por ciento, aunque menor al 4.3 obtenido en 2011. Al presentar el balance preliminar de las economías de América Latina y el Caribe 2012, Cepal detalló que para el siguiente año se espera una aceleración del crecimiento económico de la región, a pesar de las incertidumbres que aún persisten a nivel mundial.

inventario

Estiman 3.8% de crecimiento en México

se reescribirá ni se renegociará, sino que solo se refrescarán los términos del acuerdo original para insertarlos en el marco de otros instrumentos comerciales como el Acuerdo Transpacífico (TPP).

[Lunes 10 de diciembre]

Gobierno recortará 2 mil mdp El Gobierno federal prevé conseguir ahorros por aproximadamente 2 mil millones de pesos gracias a la reducción de cinco por ciento en sueldos y salarios de mandos altos y medios, así como por la cancelación de plazas, informó el Secretario de Hacienda y Crédito Público, Luis Videgaray Caso.

inventario

bien informado | enero 2013 | número 27

[Miércoles 5 de diciembre]

Apple producirá Macs en EU El consejero delegado de Apple, Tim Cook, anunció que el gigante informático californiano comenzará a producir “el próximo año” una línea de sus ordenadores Mac en Estados Unidos, aunque no especificó qué modelo.

Cook responde así a las críticas que ha recibido Apple por producir y ensamblar la mayor parte de sus productos en China, en un momento en el que la economíaestadounidenseluchapor reducir la tasa de desempleo.

[Miércoles 5 de diciembre]

México, de los más corruptos

12 [Martes 4 de diciembre]

Reservas registran máximo histórico Tras dos semanas a la baja, las reservas internacionales de México marcaron un nuevo nivel máximo histórico, al ubicarse al 30 de noviembre en 163 mil 117 millones de dólares, lo que significó un incremento semanal de 881 millones de dólares. El Banco de México (Banxico)

dio a conocer que las reservas internacionales presentan un crecimiento acumulado de 20 mil 641 millones de dólares respecto al cierre de 2011, cuando se ubicaron en 142 mil 475 millones de dólares.

Transparencia Internacional dio a conocer su índice anual sobre percepción de corrupción en el mundo, en el que México ocupa el lugar número 105 de 176 países y territorios evaluados. El año pasado, México fue ubicado en el lugar número 100, por lo que este año cayó cinco lugares en la lista al obtener 34 puntos. Las naciones son evaluadas con una puntuación de 0 a 100, de acuerdo a la percepción que hay sobre la corrupción en su sistema público. Cero significa que el país se percibe como altamente corrupto y 100 que es completamente transparente.

[Lunes 3 de diciembre]

No habrá impuestos en 2013 El Secretario de Hacienda, Luis Videgaray, dijo que el Gobierno del Presidente Enrique Peña Nieto no tiene previsto impulsar propuesta alguna que involucre nuevos impuestos en 2013. Explicó que aún se trabaja en

el paquete económico que será entregado en la Cámara de Diputados, y que si bien no se ha determinado la fecha para presentar la propuesta a esa soberanía, no se contemplan nuevos impuestos.

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agenda de negocios

Muestran Techday en Hermosillo El objetivo es dar a conocer las novedades de la marca HP, para que gerentes de sistemas adopten las nuevas tendencias

Juan Carlos Barceló, Director de la División de Tecnología de PCD Comercial

os nuevos equipos de almacenamiento, servidores y las nuevas tendencias tecnológicas de los productos HP, que combinan funcionalidad, efectividad y eficiencia, fueron presentados en el llamado Techday & Baseball Play. El evento fue organizado por PDC Comercial, Tecnología Especializada Asociada de México (TEAM), Hewlett Packard y Naranjeros de Hermosillo, y dirigido a los encargados de sistemas de grandes empresas y corporativos.

Carlos Peñúñuri, Director de PCD Comercial, indicó que el objetivo es dar a conocer las novedades de la marca HP, para que los gerentes de sistemas adopten las nuevas tendencias y tengan la oportunidad de mejorar sus procesos. Los servidores más inteligentes del mundo HP Proliant G8, Almacenamiento para la nueva era, Infraestructura de red y niveles de soporte y Monitoreo de infraestructura, fueron los temas presentados por expositores de Hermosillo, Tamaulipas y Querétaro.

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La empresa dio a conocer todos los detalles de los nuevos productos, como Neuron R II, Brain, la tableta Ilium Pad y la línea de servidores Spine SB

a nueva generación de computadoras portátiles, computadoras de escritorio, tabletas, servidores y teléfonos inteligentes fueron presentados el 13 de diciembre a distribuidores, clientes e invitados especiales. Personal de la empresa dio a conocer todos los detalles de los nuevos productos, como Neuron R II, Brain, la tableta Ilium Pad, la línea de servidores Spine SB con procesadores Intel Xeon, así como los smartphones. Entre las novedades destacan los procesadores más rápidos, mayor resolución, conexiones vía Bluetooth y HDMI, así como puerto USB 3.0 para transferir información con mayor velocidad, todos avalados en calidad, desempeño y precio.

Personal de la empresa mostró las nuevas especificaciones de cada producto

Presentan AgroBaja 2013 La feria se llevará a cabo del 7 al 9 de mayo en Mexicali, Baja California

Rubén Aguilar Siono expuso en Culiacán la feria agropecuaria AgroBaja 2013

on el objetivo de presentar productos agropecuarios y con vista a cerrar negocios en la frontera de México, se realizará AgroBaja del 7 al 9 de mayo en Mexicali, Baja California. Rubén Aguilar Siono, Director de AgroBaja, dijo durante su visita a Culiacán el 6 de diciembre, que esta feria ha crecido considerablemente. Así, desde

su primera edición en 2001 a la fecha ha pasado de reunir 118 empresas a casi 650, y a ser visitada por más de 60 mil personas. Durante tres días, AgroBaja ofrecerá un foro de reuniones con productores y proveedores, así como pabellones de productos no tradicionales, como el dátil y el vino.

agenda de negocios

Expone Lanix avances tecnológicos

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agenda de negocios

Muestran servicios para el desarrollo tecnológico

Unison expone su infraestructura y capacidad científica ante empresarios, académicos, investigadores y alumnos

El Motorola RAZR i tiene pantalla completa, sistema Android y velocidad de dos gigahertz

Llega el nuevo Motorola RAZR i El smartphone combina procesador de hasta dos gigahertz, funcionalidad y diseño

l potente Motorola RAZR i con Intel Inside y pantalla completa, exclusivo para su venta en Telcel, es el primer smartphone capaz de alcanzar velocidades de hasta dos gigahertz gracias a su rápido procesador Intel Atom. A través del programa Matuk TV, usuarios, clientes e invitados especiales conocieron de Rafael Marín, Coordinador de Capacitación de Telcel, todos los pormenores del gadget que permite activar al instante una cámara de ocho megapixeles que se carga en menos de un segundo, que cuenta con una pantalla de 4.3 pulgadas sin bordes, batería de larga duración y es a prueba de rayaduras y líquidos. Potenciado por Android, con procesador Intel Inside, el Motorola RAZR i destaca porque permite pasar de una aplicación de juego a texto, y de texto a lista de reproducción, para luego navegar en la red, todo sin interrupciones.

fin de fortalecer las relaciones entre la alma máter y la industria regional, la Universidad de Sonora (Unison) organizó una jornada con exposiciones y recorridos por los laboratorios de mecatrónica, robótica, redes, soldadura, plásticos, ingeniería de métodos, preparación de materiales, mecánica de rocas, mineralogía, topografía, geoquímica, geofísica, petroquímica y diseño de materiales. Empresarios, académicos, docentes, investigadores, alumnos e invitados especiales conocieron la oferta de servicios, consultorías y transferencia de tecnología que ofrece la máxima casa de estudios que ayudarán al desarrollo tecnológico y a la innovación. El evento fue organizado de manera coordinada por el área de Gestión e Innovación Tecnológica, las divisiones de Ingeniería y de Ciencias Exactas y Naturales, y la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación.

Laboratorios equipados con lo más avanzado en tecnología forman parte del patrimonio de la Universidad de Sonora

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punto de encuentro

Ofrecen posibilidades de inversión

La segunda Expo Feria Internacional de Franquicias 2012 reunió a negocios consolidados que buscan expandirse a otros mercados

ntercambio de experiencias, modelos de negocios y oportunidades de inversión se combinaron en la segunda Expo Feria Internacional de Franquicias 2012, que organizó la Asociación de Franquicias del Norte de México (Afranor). Cientos de visitantes recorrieron el 28 y 29 de noviembre los 40 estands de exhibición de negocios consolidados de diversos giros, que buscan fortalecer su expansión a través del modelo de franquicias. Los participantes que dieron a conocer los planes de financiamiento y facilidades para la apertura de cada negocio fueron de Guanajuato, Chihuahua, Distrito

Federal, Nuevo León, Jalisco y Sonora. Víctor Romo Gerardo, Presidente de Afranor, dijo que el objetivo principal de la feria es que los socios puedan hacer negocios y expandirse a otros mercados. Actualmente, las franquicias sonorenses tienen presencia en 24 estados de México, y mediante 750 puntos de venta generan cerca de 10 mil empleos entre directos e indirectos. En la entidad están ubicadas 180 franquicias locales, nacionales e internacionales, que crean 28 mil empleos directos a través de mil 781 establecimientos.

Organizadores y funcionarios recorrieron los estands de los franquiciantes

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Carlos Martín Padrés Egurrola, Director de Franquicias y Proyectos Estratégicos de la Secretaría de Economía

Lorenzo Galván, Subsecretario de Impulso a la Comercialización de la Secretaría de Economía del Estado

Lyzeth Salcedo Salinas, Directora de la Comisión de Fomento Económico de Hermosillo

Víctor Romo Gerardo, Presidente de la Asociación de Franquicias del Norte de México

punto de encuentro

Autoridades presentes en la ceremonia de inauguración de la segunda Expo Feria Internacional Franquicias 2012

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punto de encuentro

Por su desempeño como modelo de franquicia destacada en comida oriental, recibió reconocimiento Roberto García, Director de Que Rollo Sushi

Héctor Seldner, Director de Mustache, fue galardonado por su modelo de franquicia destacada en mayor liderazgo empresarial

Jorge Miranda Pantoja, Director General de Refriauto, fue reconocido como la franquicia más destacada en importación y distribución

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punto de encuentro

Ana Ramírez y Karina León, de Afranor

Eduardo Pelcastre, de Casa Pelcastre

Jorge Gil hijo, Martha Aguayo, Diana Aguayo y Jorge Gil, de Don Juan

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punto de encuentro

22 Fernando González y Alejandro Serna, de KeBurros Percherones

Víctor Romo Gerardo, Presidente de la Asociación de Franquicias del Norte de México

Rafael Aranda, de Aranda

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punto de encuentro

Gerardo Durán, Alberto Vidales y Marco Antonio Castillo, de Econollantas

Libertad Flores y Victoria Gámez, de ITO’S

Fernanda Arredondo, de JAAS Light

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emprendedores

Héctor Burruel Campillo, Director General de Crops

Alimentos con valor agregado

La compañía cuenta con una planta procesadora de alimentos con capacidad de siete toneladas diarias, que opera bajo sistemas de calidad para ofrecer productos nutritivos y listos para su consumo

l arraigo por la tierra y el contribuir a la economía del estado, hicieron que cinco amigos unieran sus destinos, talentos y experiencia para formar Crops, compañía que combina la creatividad y la innovación en el procesamiento de alimentos. Héctor Martín Burruel Campillo, Director General de Crops, señala que su objetivo es dar soluciones a empresas grandes y facilidades, a las familias modernas. Crops, que legalmente está establecida como Comercializadora y Procesadora Tubac, se dedica a la producción, procesamiento y empaque de frutas y verduras, alimentos esenciales para una sana alimentación. Nacimiento de un deseo

Burruel Campillo señala que junto con Jorge Ortega,

Inició con el procesamiento de lechuga y

la espinaca, que fueron sus productos pioneros, a los que se les han sumado zanahoria, papa, chile morrón y jícama.

Sus unidades de negocio son: • Autoservicios • Restaurantes, comedores industriales hospitales y banquetes • Maquilado

Francisco Rubio, Luis Mario Morales y Luis Gallegos Robinson Bours, socios regionales, decidió principiar esta organización con muchas ilusiones y con solo una promesa de compra de una cadena de tiendas de autoservicio. Comenta que Jorge, Francisco, Luis Mario y él ya

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emprendedores

Bajo un estricto sistema de control de calidad HACCP se garantiza la inocuidad de los alimentos

se conocían en su época de estudiantes, pero fue en la ciudad de Nogales donde se reencontraron por motivos de trabajo, y forjaron una buena amistad que la llevaron al camino de los negocios, a los que se sumó Luis Gallegos. La similitud de ideas, valores y el modo de ver la vida fueron factores importantes para crear una sociedad que los llevó a comprar tierras de cultivo, construir bodegas en el Valle del Mayo, hasta “entrarle” a la industria de alimentos procesados. “Nos dimos cuenta que teníamos muchas cosas en común, sobre todo en cuestiones de valores, de cómo vemos la vida, del desarrollo regional de nuestros estado que es Sonora. El poder generar una economía, el poder generar empleos es algo que nos motiva”, comenta. Infraestructura

Crops, cuya traducción más cercana es “cultivos”, cuenta actualmente con 12 empleados y una planta procesadora de alimentos con capacidad de siete toneladas diarias y que opera bajo el sistema de control de calidad HACCP, que garantiza la inocuidad de los productos. Burruel Campillo indica que se hizo un estudio de mercado, el cual definió el rumbo a seguir, ya que existía la disyuntiva de manejar producto congelado o fresco, optando por lo segundo, porque la demanda del

consumidor es mercancía procesada pero fresca. Áreas de negocios

La empresa está dividida en tres áreas de negocios que son: autoservicios; atención a restaurantes, comedores industriales, hospitales y banquetes; y maquilado, manejando principalmente lechuga, espinaca, zanahoria, papa, chile morrón, jícama y ajo pelado. En el área de autoservicio se manejan los productos bajo la propia marca con una presentación y un empaque innovador, los cuales se pueden encontrar en diferentes establecimientos de comercio al detalle. En atención a restaurantes, comedores industriales y hospitales, se ofrecen las mercancías al gusto y especificación de cada cliente, ya que depende mucho la presentación e imagen que manejen en cada negocio. La sección que ha tenido mucho éxito es la de maquila, mediante la cual los productores llevan frutas y verduras para que se procesen y queden listas para la

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emprendedores

distribución en centros comerciales ya con la marca del comerciante.

Crecimiento

De la única promesa de compra que tenía la compañía cuando comenzó en junio pasado, en cinco meses ha incrementado sus clientes, lo que le ha garantizado la permanencia y ha reafirmado sus planes de posicionamiento para los próximos años. El Director General indica que Crops actualmente tiene presencia en la capital del estado, pero los planes a corto y mediano plazo son cubrir los mercados de las principales ciudades del estado, como son Guaymas, Nogales, Ciudad Obregón y Navojoa; y en el largo plazo, ser el principal procesador de alimentos en el noroeste del país y de productos de exportación a Estados Unidos. Su principal fortaleza, dice, está en el valor agregado que le dan a

los productos, en el desarrollo de nuevas presentaciones y en la investigación, ya que no hay corporaciones en el ramo que puedan considerarse competencia. “Somos un centro de producción y manufactura para nuestros clientes. Nos hace diferente el equipo de trabajo; actualmente tenemos una química, somos asesorados por expertos en esos temas y tenemos procesos diferentes”, menciona. Campo de oportunidad

Señala que, de acuerdo a estudios realizados por el CIAD, el ritmo vertiginoso de vida de la sociedad actual ha ocasionado que el tiempo para consumir alimentos en México haya disminuido significativamente, al igual que el tiempo para su elaboración, de ahí que los compradores busquen los alimentos ya procesados o listos para su consumo. Burruel Campillo manifiesta que de momento se compran los productos que procesan, pero la idea a futuro es que sea la organización la que se encargue de producir, y destaca las alianzas comerciales que se ha logrado con clientes y proveedores para que Crops contribuya a la economía del estado y de las diversas regiones.

La principal fortaleza de Crops está en el valor agregado que le da a los productos, en el desarrollo de nuevas presentaciones y en la investigación La zanahoria en corte juliana, así como la papa en rodajas, son las nuevas presentaciones que se ofrecen a los consumidores

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emprendedores

Jorge Astrain Toledo, Director General de Solar Entretenimiento

Solar Entretenimiento

diversión Garantizada Un gusto y afición personal llevaron a Jorge Astrain Toledo a crear la empresa que hoy organiza, ambienta y musicaliza eventos masivos y de artistas reconocidos a nivel local, nacional e internacional

l gusto por la música lo trae en las venas. Desde niño supo cuál era su vocación y se preparó para hacer realidad su sueño: la organización de eventos y coordinación de espectáculos masivos. Así define Jorge Astrain Toledo, Director General de Solar Entretenimiento, la empresa que creó junto con dos amigos con los que comparte su afición, para adentrarse en el mundo del espectáculo. Solar nació a raíz de un gusto personal por la música, por la organización de eventos en general y por todo lo relacionado con el audio, la iluminación y los espectáculos. “Hay una anécdota muy especial. Existe un grupo que se llama Infected Mushrooms; recuerdo que había un concierto en la tele y yo decía que no me iba a morir sin ir a verlos. Y en seis o siete años yo ya los estaba trayendo para acá para Hermosillo”, cuenta.

Primeros pasos

Al principio, la compañía se enfocaba únicamente a organizar eventos, pero las necesidades del cliente motivaron al equipo a estudiar para aprender lo relacionado con la iluminación, el audio, la promoción y el marketing. Astrain Toledo menciona que el primer evento que organizó fue mientras cursaba la preparatoria. Coordinó la parte del entretenimiento y decidió qué grupos tocarían en los torneos y qué tipo de música se programaría para ambientar. A este evento le siguieron varios más, desde reuniones de amigos hasta congresos en las escuelas. Por ello fue identificado como el animador que siempre programaba la música y quien siempre traía música en su carro. Egresado de Derecho en la Universidad de Sonora,

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emprendedores

La experiencia en la planta laboral y la modernidad del equipo de luces y sonido garantizan una fiesta memorable para cada cliente

eventos Algunos de sus conciertos 2005: Belanova, Kinky, Motel, Infected Mushroom y Skazi 2006: Motel, La Maldita Vecindad, Omar Chaparro, Panda, Reik, Belanova y Sussie 4 2007: Jumbo, Facundo, Plastilina Mosh, Infected Mushroom, Babasónicos y Tributo a Gun’s and Roses 2008: Don Omar, Pambo, Coda, Motel, Infected Mushroom, Skazi, GMS y Paranormal Attack 2009: Cártel de Santa y Eskimo 2010: Pitbull y Gil Cerezo 2011: Kino Music Fest 2012: Redfoo of LMFAO & The Party Rock Crew

combinó sus estudios con la organización de eventos, hasta que decidió dar el salto y buscó financiamiento para la adquisición de equipo. Y señala que no se equivocó, porque a partir de ahí, cada año la compañía ha ido creciendo al 100 por ciento, y las expectativas en el corto y mediano plazo son muy alentadoras, porque tiene planes de asociarse con empresarios locales y de Monterrey.

Algunas de sus producciones 2006: Enrólate 2007: Activaciones Blue Nights Corona 2008: Antro Tour TKT, Isra Tour Corona 2009: Campaña a Gobernador de Guillermo Padrés Elías, Gira Musical Tecate-Ruta Sol y Coor’s Light Night’s Tour 2010: Primer Informe de Gobierno de Guillermo Padrés Elías, Fiestas del Pitic 2010, Festejos del Bicentenerio y Festival de la Revolución Estadio Héroe de Nacozari 2011: David Guetta y Adal Ramones 2012: Raúl di Blasio, Seminario Minero, Desert Fest 2012 y Vive Libre

Atención que distingue

El Director General de Solar Entretenimiento indica que lo que caracteriza a su organización de las demás, es la atención que se brinda a cada cliente, además de la unidad que impera entre la planta laboral. “La gente que busca nuestros servicios recibe una buena atención por parte de nosotros”, dice, ya

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emprendedores

Usando la infraestructura cercana crean un ambiente de fiesta y diversión

que no se escatima en el tiempo que se ofrece a un cliente para cubrir todas sus dudas, sus comentarios en cuanto a necesidades. Cada proyecto, detalla, es independiente para cada usuario, a pesar de realizarse en el mismo lugar, y esa es parte de la atención personalizada. Astrain Toledo se siente satisfecho por lo logrado hasta la fecha, porque además de cumplir su sueño de dedicarse a la música, a la que él llama su pasión, le ha dado la oportunidad de crecer personal y profesionalmente.

Ser el mejor, su meta

Al igual que sus socios, su equipo de trabajo cuenta con la experiencia necesaria para organizar, ambientar y musicalizar eventos masivos y de artistas reconocidos a nivel local, nacional e internacional. También ofrece sus servicios a empresas, corporativos y al público en general que tenga en puerta alguna boda, quince años o festejo social. Relata que son muchos los conciertos en los que ha participado y de los que ha aprendido para mejorar su desempeño. Pero su meta es ser el mejor organizador de eventos masivos en la República Mexicana.

negocios

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Siaris

La forma inteligente de construir espacios

Los paneles de poliestireno expandido ofrecen aislamiento térmico, reducción en el gasto de energía y ahorros en tiempo de construcción y mano de obra

islamiento técnico al triple de la competencia y ahorros en tiempos de construcción de hasta el 35 por ciento, destacan entre las ventajas del sistema Novidesa que está revolucionando la manera de edificar. Jesús Villegas Gastélum, Socio de la empresa Siaris, que es el distribuidor exclusivo de esta nueva tendencia tecnológica, comenta que estos nuevos productos representan soluciones constructivas de vanguardia. El sistema Novidesa consiste en paneles, patentados en Italia, elaborados a base de poliestireno de alta densidad con aditivos especiales, que por su característica ofrece toda una gama de seguridad, eficiencia energética y constructiva. Jesús Villegas comenta que cada vez más la cultura tradicional de construir tiende a modificarse, para reducir costos en materiales y gastos como el consumo de energía, conceptos con los que Novidesa cumple totalmente. En relación a los costos contra los materiales tradicionales, Villegas Gastélum indica que se encuentra en el rango de precios, con la ventaja de que es un sistema que por sí solo se va a pagar con los

Junto a su personal, Jesús Villegas busca siempre la satisfacción del cliente

ahorros futuros en consumo de energía eléctrica, principalmente. Los productos

El abanico de opciones que maneja son: panel aislante, panel entrepiso, cimbra aislante, panel de entrepiso vivienda, malla de fibra de vidrio y los perfiles metálicos.

El panel aislante es usado en muros divisorios (interiores), recubrimientos de fachada (exteriores), recubrimiento ligero para techumbres, muros bajos, pretiles y dinteles decorativos y barandales. El panel entrepiso es el material más eficiente para la construcción de losas de concreto porque actúan como cimbra

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Aspecto de los paneles que conforman este nuevo sistema de construcción que combina ahorro de energía y solidez

permanente en entrepisos, voladizos y marquesinas. Los paneles de cimbra aislante son módulos diseñados para utilizase como elemento de carga o retención y son recomendables como muros de carga, muros divisorios de carga y muros para sótano. El panel de entrepiso vivienda es utilizado como cimbra permanente para entrepisos, voladizos y marquesinas, así como sistema de firme en zonas donde el terreno presente baja capacidad portante. La fibra de vidrio es el complemento para recubrimiento de los paneles, y su

El sistema Novidesa consiste en paneles elaborados a base de poliestireno de alta densidad con aditivos especiales, que por su característica ofrece toda una gama de seguridad, eficiencia energética y constructiva

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Jesús Villegas Gastélum, Socio de la empresa Siaris, distribuidor exclusivo del sistema Novidesa

aplicación es tanto en exteriores como en interiores. Los diversos perfiles ofrecen soporte, sujeción refuerzo y protección de los paneles aislantes. Evolución

Para el Socio de Siaris, el cambio en la forma tradicional de construir desde el ladrillo hasta llegar a este sistema de aislamiento ha sido paulatino y se empieza a generalizar, porque las construcciones modernas son de este tipo de material. Resalta que en el estado se han utilizado estos materiales en construcciones emblemáticas tanto horizontales como verticales, como son Galerías Mall Sonora, la Torre Solara en Hermosillo y la plaza del Sol en Ciudad Obregón, además

de otras edificaciones en Agua Prieta, Guaymas y en Villa Hidalgo. Sonora y todo el noroeste de México, por su clima, representa un mercado potencial para el producto, porque la ventaja del aislamiento térmico es un factor importante en la reducción del consumo de energía eléctrica provocado por aparatos de aire acondicionado. Villegas Gastélum detalla que estudios demostraron que el 75 por ciento del calor que se siente en una vivienda entra por la losa, por lo que los paneles de aislamiento reducen en gran medida la sensación térmica en las viviendas y por lo tanto representan un ahorro significativo para los bolsillos de los sonorenses.

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Sonora Agropecuaria

37 años a la vanguardia La empresa líder en producción de carne de cerdo ha traspasado las fronteras del país con sus mercancías con elevados estándares de inocuidad y calidad

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ﾃ］gel R. Bours Urrea, Presidente del Consejo de Administraciﾃｳn

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iel a la cultura del empresariado sonorense, un grupo de porcicultores emprendió en 1975 el reto de formar una procesadora para darle valor a los productos derivados del cerdo. El resultado: Sonora Agropecuaria (SASA), empresa líder a nivel nacional en inocuidad y calidad. Antonio Bojórquez Romo, Gerente General de la compañía, señala que a lo largo del tiempo lo que ha caracterizado a SASA ha sido su flexibilidad y celeridad para responder a las necesidades de sus clientes, y los elevados estándares de calidad que maneja. “SASA es una empresa formada por empresarios sonorenses, la mayoría porcicultores. Industrializa carne de cerdo y la comercializa en México y otros países, tales como Japón, Estados Unidos, Corea del Sur y próximamente en China. Busca diferenciarse por sus procesos, por sus productos y por sus servicios”. SASA, con Ángel R. Bours Urrea como Presidente del Consejo de Administración, es el reflejo del crecimiento empresarial que experimenta este sector en Sonora, porque conforme avanzan las corporaciones, buscan el valor agregado de los productos o servicios. Actualmente la organización maneja cortes primarios y subproductos tanto frescos como congelados, también cortes porcionados que son

productos con peso, medida y forma específica; mercancía procesada con valor agregado; asimismo produce marinados, ahumados, jamones, manteca y chicharrón, entre otros, así como harinas y aceite para nutrición animal. Sobre las cualidades del cerdo destaca que es un animal que produce un alto rendimiento en carne, que permite a los consumidores obtener más valor por su dinero. Es una excelente fuente de proteína animal (más del 20 por ciento es pura proteína), y contiene vitaminas B1 y B12. En cuanto a grasa se refiere, la del cerdo es una de las menos dañinas por su estructura molecular insaturada. De acuerdo a las estadísticas de 1980 a la fecha se han registrado reducciones del 31 por ciento en el contenido de grasa, 14 por ciento en calorías y 10 por ciento en el contenido de colesterol. “Nosotros los mexicanos comemos 62.4 kilogramos anuales de proteína de origen animal, de las cuales 14.9 kilos son de carne de cerdo. Esta representa la tercera fuente de proteína cárnica en el país”, explica Antonio Bojórquez. La historia

Bojórquez Romo señala que en la década de los años 70, un grupo de amigos que inició en labores de agricultura y después de porcicultura vio la oportunidad de construir un rastro, ante la dificultad para vender sus cerdos regionalmente. Y

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es así como nació Sonora Agropecuaria en junio de 1975. De esta manera la agrupación tuvo acceso a más clientes y diversificó las opciones de venta. Ya no era solo cerdo en pie, sino que comercializó en canal y posteriormente en cortes congelados. En esa década SASA se convirtió en la primera empresa en ingresar a la Ciudad de México con carne de cerdo congelada y en caja, revolucionando con esto el mercado nacional que estaba acostumbrado solo a cerdo en pie, en canal o a la carne caliente. A la par de comercializar en Sonora, Sinaloa, Baja California y la Ciudad de México, a donde destinaba la mayor parte de su producción, llegó una “estrella”, que ha sido crucial en el desarrollo de la corporación. Se trata de Japón, país consumidor en gran medida de carne de cerdo, y que llevó a la organización a adoptar nuevos estándares de producción, de calidad y presentación del producto, lo que le valió ir pasos adelante de la competencia tanto local, estatal, como nacional. Bojórquez Romo indica que el japonés siempre ha sido inquieto por naturaleza y eso les valió explorar

nuevos mercados, llegando a México y a Sonora, específicamente, porque el estado siempre ha mantenido un liderazgo en la producción de carne. Recuerda que en ese tiempo solo se podía exportar a Japón a través de una sola corporación. Pero con el paso de los años las reglas a cambiaron y en los 90 se dio una apertura, se tuvo acceso a más compradores y con eso más oportunidades de crecimiento para SASA. La primera exportación de la compañía fue a Japón en 1977 con dos productos: caña de lomo y filete, que los nipones necesitaban para hacer carnes procesadas. Pero al percatarse de la calidad de la carne sonorense la destinaron a restaurantes, cafeterías y tiendas de autoservicio. Caso similar ocurrió con Estados Unidos, país al que comienza a exportar en 1993. Presencia mundial

Bojórquez Romo manifiesta que tanto el mercado nacional como el de exportación son claves para el desarrollo de la organización, lo que la ha llevado a ampliar sus instalaciones con una planta más en el estado de Jalisco. Esta empezó operaciones en 2009. Sobre el mercado nacional, comenta que es muy

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Animales de calidad son seleccionados para destinarse tanto al mercado nacional como al de exportación

grande y la producción no lo satisface, teniendo que importar carne de cerdo. “La oportunidad está precisamente ahí, en producir más en México para que se quede más aquí y exportar lo exportable, pero el mercado de México es grande, fuerte, y está en continuo crecimiento. Por ejemplo, las estadísticas que existen para los próximos diez años indican que nuestro mercado va a seguir creciendo”. La compañía de capital sonorense ocupa el cuarto lugar a nivel nacional de 10 exportadores de carne de cerdo, genera mil empleos en Navojoa, 500 en Atotonilco y considerando las dos plantas juntas, es la empresa más grande en relación con la capacidad instalada. Después de un largo proceso de certificación por fin logró la autorización para la exportación de los productos elaborados en Atotonilco y se vislumbra una etapa de crecimiento y de consolidación de nuevos mercados asiáticos. Bojórquez Romo manifiesta que exportar tiene sus ventajas, pero antes de obtener la certificación para vender el producto a otros mercados, hay un largo proceso que impide el desarrollo inmediato de las agrupaciones exportadoras.

Dificultades para exportar

El primer obstáculo al que se enfrenta el exportador es que el estado o el país donde se ubica la planta esté autorizado, porque aunque esta se encuentre en excelentes condiciones y opera con los mejores estándares de calidad, si la nación o la región no cuentan con la aprobación del país importador, es imposible enviar los productos. Un caso como este ocurrió con la planta de SASA en Jalisco. Esta era aceptada pero el estado no era aprobado por el país destino, y fue hasta que estos, después de realizados sus procesos de certificación, dieron la aprobación a Jalisco. Este territorio del bajío hace muchos años contaba con la aceptación para exportar producto de cerdo a Japón, pero con el paso del tiempo perdió este estatus. Fue hasta 2012 cuando recuperó el estatus sanitario, con lo que la planta de Atotonilco puede exportar sus mercancías a Japón y Corea del Sur. Ya se embarcó al país del sol naciente la primera muestra del producto, y el Gerente General confía que esto representará la apertura de nuevos mercados y la expansión de la planta de Jalisco.

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Las diferentes partes del cerdo son cortadas y seleccionadas para su procesamiento y empaque final Antonio Bojórquez señala que la aprobación para exportar a la región asiática llegó en el momento exacto, porque el mercado japonés es muy bueno y constante, y tiene en el verano la etapa de mayor consumo. Por ello estima que en el mes de marzo será cuando se empiecen a surtir de manera considerable los pedidos. “Nuestra participación en el mercado global ha sido muy interesante. Nosotros, para poder competir a nivel global, hemos tenido que asegurarnos de tener los mismos o mejores estándares que los países en los cuales queremos vender nuestros productos, y ya los tenemos”, dice y agrega que la autoridad oficial de países como Japón, Estados Unidos y Corea del Sur han aprobado sus artículos. Para dar más confianza al cliente, después de una cuidadosa selección se adoptó desde 2005 el sistema de calidad SQF 2000 en la planta de Sono-

ra. También tiene el nivel más alto de certificación, que es el tres, que cubre inocuidad y calidad. “Es un sistema muy reconocido, sobre todo en los países a donde nos interesa exportar, eso nos ayuda a maximizar la seguridad en los alimentos”. Al respecto, el Gerente General precisa que en 2005, SASA fue la primera empresa cárnica desde Alaska hasta Argentina, en tener este estándar SQF 2000, y a partir de ese año otros competidores optaron por certificarse en ese modelo. El futuro

Ante un futuro halagador, el Gerente General señala que el sueño de los dueños es evolucionar y pasar de ser un industrializador y comercializador de carne de cerdo, a una compañía de alimentos, con mayor enfoque en la exportación y con un valor agregado en el mercado nacional.

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Y agrega que los resultados obtenidos hasta la fecha indican que se va por el camino correcto. Por ello la organización se prepara para ser la mejor planeando y aterrizando los proyectos, sacándole provecho a las fortalezas internas y aprovechando todas las oportunidades que se presenten, apoyada por expertos en desarrollo de procesos, planeación comercial, y definir las prioridades de inversión. Para Bojórquez Romo, el sello distintivo de SASA es que se hace un esfuerzo para que los estándares de inocuidad, calidad y servicio sean superiores a los de la competencia, además de que se invierte en el desarrollo de productores y proveedores a través de control, capacitación, entrenamiento y supervisión. “SASA insiste mucho en combinar lo mejor de los dos mundos, que son la calidad de nuestra mano de obra con tecnología de punta, sobre todo en las etapas finales de empaque, presentación. Y demuestra una gran devoción en el mercado nacional y nos interesa mucho estar pasos adelante para disfrutar de espacios menos competitivos, eso es lo que puedo decir que nos diferencia de los demás”. Aunque está en los primeros lugares tanto en el mercado nacional como en el de exportación, el Gerente General indica que aún falta demasiado por hacer porque la transición de una empresa empacadora de carne a una de alimentos implica demasiado trabajo. Señala que de momento la corporación se ha concentrado en una proteína que es la carne de cerdo, y enfoca sus acciones hacia la cobertura nacional complementada con mercados atractivos

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“Sin duda la competencia es fuerte, y ya no es nada más nacional. Países como Estados Unidos y Canadá, sobre todo Estados Unidos, están muy conscientes del potencial de nuestro mercado y están encima de este queriendo acaparar cuanto espacio les permitamos”

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Países a los que exporta aJapón aCorea del Sur aEstados Unidos aVietnam aY próximamente a China

con diversificación de productos, a través de una red de distribución y comercialización sólida que sea la base para incursionar, en un futuro, en otro tipo de proteínas. Capacitación constante

Como toda empresa socialmente responsable, los directivos de SASA tienen mucho cuidado en el desarrollo humano de sus empleados, así como del entorno de su comunidad en la que participan en diferentes acciones. El Gerente General expresa que la preocupación número uno es proteger la integridad física de su gente, por lo que se pone especial atención a la relacionado con la seguridad industrial, además de capacitación constante. También realiza acciones de impacto social y apoya causas, ya sea de escuelas, orfanatorios, asilos, instituciones como Cruz Roja, Bomberos e iglesias, además de casos particulares y específicos. Empresas de valores

Bojórquez Romo indica que SASA se creó con los deseos y la visión de un grupo de empresarios sonorenses, y aunque los tiempos han cambiado la mentalidad del empresario sonorense se mantiene constante.

En las diferentes líneas de producción se seleccionan los cortes que serán procesados y empacados de acuerdo al gusto del cliente

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Con estrictas medidas de higiene, el personal realiza los cortes porcionados para que cumplan con las especificaciones

Como consejo a las nuevas generaciones de emprendedores, les dice que fundamenten todo sueño y proyecto en valores profundos, como son la honestidad, lealtad, responsabilidad, compromiso y congruencia. “Sé que hay jóvenes preparados que son emprendedores, entusiastas y tienen mucha capacidad de éxito, pero hay mucha competencia, tienen que ser muy buenos en lo que hagan, y si tienen pasión lo van a lograr”. Sobre el empresariado sonorense manifiesta que es privilegiado, porque tiene una calidad de vida envidiable en cualquier parte del país: tiene cerca el mar, el campo, la frontera y tiene una mentalidad triunfadora. La evolución del empresario sonorense, dice, va de la mano con la industrialización. Ha dejado

Antonio Bojórquez Romo, Gerente General de SASA

de ser meramente productor de grano y ganado, a ser un productor de hortalizas, un procesador e industrializador de carne, además de sobresalir exitosamente en las industrias manufacturera, de exportación y turística.

“La mira de México como exportador la hemos puesto mucho en Asia porque es una región importadora de carne y mano de obra, que es lo que nosotros proporcionamos con nuestra carne; recientemente se nos abrió el mercado de Singapur”

Dos años de buen Gobierno

Sienta Mario López Valdez las bases para un mayor desarrollo económico y social

urante los dos años de Gobierno de Mario López Valdez se han sentado las bases para lograr un desarrollo económico, político y social, que permitirá a los sinaloenses tener una mejor calidad de vida. Prueba de ello son las buenas expectativas nacionales e internacionales que han generado la carretera Mazatlán-Durango y el proyecto del gasoducto en Sinaloa, que fungirán como potenciadores para atraer inversiones y detonantes para el desarrollo industrial del estado. OBRA HUMANA En la administración de Mario López Valdez, la política social y humana se ha enfocado en atender a las personas y comunidades en situación de pobreza, a través de estrategias que reduzcan la brecha de desigualdad, así como que mejoren la condición de vida de los sinaloenses.

Desarrollo social

En el primer año, la contingencia climática que sacudió a Sinaloa afectó a 16 municipios. Para apoyar

Mario López Valdez, Gobernador Constitucional del Estado de Sinaloa

a la población, el Gobierno atendió a más de 30 mil familias con cerca de 25 mil despensas alimenticias y 20 mil cobertores. Esta ayuda se amplió posteriormente con 25 mil despensas y 20 mil cobertores más, con el apoyo del Gobierno federal. Durante este sexenio se han aplicado otras medidas para ayudar a los menos favorecidos. Tal es el caso de la ampliación del programa de 70 y Más, que apoya económicamente a adultos mayores; el financiamiento a mujeres jefas de familia para proyectos productivos; o los equipos, como sillas de ruedas, prótesis, auxiliares auditivos y aparatos ortopédico para personas que lo necesitan.

Infraestructura

Con el objetivo de proporcionar un mayor bienestar en la población, se ha invertido en diferentes obras de infraestructura. En 2012, con la culminación de las plantas El Limón de los Ramos y Sánchez Celis, se logró el 100 por ciento de los tratamientos de aguas residuales en Culiacán. Se han realizado inversiones en obras para la salud, como las mejoras en la atención oncológica y los

cambios necesarios para iniciar la operación del área de quimioterapia del Instituto Sinaloense de Cancerología. Asimismo, se ha dotado de equipamiento a hospitales como el de la Mujer y los Hospitales Generales de Los Mochis, Guasave y Mazatlán. En educación superior, la infraestructura tuvo un crecimiento de 83 por ciento respecto a 2011 con la construcción de cinco nuevas universidades en Sinaloa. En deportes, destaca la obra y equipamiento del Gimnasio de Usos Múltiples María del Rosario Espinoza en Culiacán, la primera etapa de construcción de la Academia, Museo y Salón de la Fama de Beisbol en el card de Culiacán, entre muchos otros.

Programas

En lo que va de este sexenio surgieron nuevos programas que han beneficiado a la sociedad en distintos rubros. En educación, este Gobierno destaca por emplear el sistema de preinscripciones en línea para Educación Básica en el Estado, y el Programa de Uniformes y Útiles Escolares, que entregó 2 millones 400 mil uniformes y un millón 100 mil útiles escolares gratuitos en 2012. Se inició con el proyecto de Cultura en Movimiento, que permite a comunidades y colonias populares de los 18 municipios tener acceso a eventos artísticos de música, danza, teatro, cine, literatura y pintura. OBRA MATERIAL La administración de Mario López Valdez será reconocida por ser la que hará posible la llegada del gas natural, mediante el Sistema Integral de Transporte de Gas Natural Norte Noroeste. El año pasado se formalizó el Fideicomiso del Corredor Económico del Norte (CEN), por lo que se consolidó una gran alianza con el noroeste del país para hacer de Mazatlán la puerta hacia el Pacífico.

Sector agropecuario y pesquero

Sinaloa hace la diferencia entre los demás estados por ser líderes en alimento, y este Gobierno ha hecho grandes esfuerzos en darle valor agregado al sector primario. Durante 2012 se firmó el Pacto Sinaloa por el Agua, que consistió en proyectos para el mejoramiento y rehabilitación de módulos y distritos de riego. Por segundo año consecutivo, el precio del maíz en Sinaloa se mantuvo en 4 mil 200 pesos por tonelada.

La carretera Mazatlán-Durango atraerá mayor inversión al estado

Desarrollo económico

El mandato de Mario López Valdez ha convertido a Sinaloa en una de las cinco entidades más atractivas para invertir en México, según un reconocimiento de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE). Tanto en inversión extranjera como en nacional el estado se ha visto beneficiado. La región cerró con 57 millones de dólares el primer trimestre de 2012. Además, Sinaloa tiene 820 proyectos nuevos de inversión privada, hasta el cierre de octubre de 2012. En dos años se alcanzó un máximo histórico de 404 mil 803 empleos. Y gracias a los créditos Red Fosin se beneficiaron a 5 mil 805 Mypimes.

Turismo

Gran inversión se ha visto reflejada en la promoción turística de Sinaloa. Durante la presente administración se han invertido 305 millones de pesos, 127

por ciento más que en los primeros dos años de la gestión pasada. Mazatlán logró convertirse en un centro de negocios, gracias a la participación en congresos y reuniones en el Centro de Convenciones de Mazatlán, lo significó un una derrama económica de 47 por ciento más con respecto a 2011. De la misma forma, el puerto fue considerado el mejor destino de playa familiar por Travelocity.

Infraestructura

En dos años se ha avanzado en un 60 por ciento la meta sexenal de construcción de nuevas carreteras, lo que representa 302.9 kilómetros. Se rehabilitaron 324.4 kilómetros de la red carretera estatal en dos años, y también se han pavimentado 138 kilómetros de vialidades urbanas. Entre las obras destacan la inauguración del Libramiento Culiacán, que une a las autopistas Benito Juárez y la Maximpista Culiacán-Mazatlán; los inicios de trabajo del Libramiento Mazatlán y la ampliación de los puertos de Topolobampo, Mazatlán y Altata. OBRA POLÍTICA Para hacer de este Gobierno una administración plural y justa, el Gobierno de López Valdez se ha diferenciado por escuchar a todos los dirigentes de cada partido para continuar con la Reforma de Estado. Durante 2012 se aprobaron Reformas Constitucionales que permiten la creación de las Asociacio-

La política social y humana se ha enfocado en atender a las personas y comunidades en situación de pobreza nes Público Privadas, con lo que se inició una nueva etapa de desarrollo integral. Se implementó el programa Gobierno en Movimiento, con el cual se concluyó la visita a los 18 municipios y se han atendido 129 mil peticiones

Procuración de justicia y seguridad pública

Para hacer de Sinaloa un lugar seguro para sus habitantes, se han incorporado 273 elementos a la Policía Estatal Preventiva durante 2012, cifra sin precedentes. Además, por primera vez la labor del policía ha sido bien remunerada al haber aumentado en un 67 por ciento su salario, lo que la convirtió en la tercer policía mejor pagada de México. Durante este sexenio se creó la Unidad Especializada para la Investigación de los Delitos Contra la Salud, encargada del narcomenudeo, y la agencia del Ministerio Público Especializada en la Investigación y Atención de los Delitos de Feminicidio y Homicidio Doloso de Mujeres. Con las acciones emprendidas se han registrado 19 por ciento menos en delitos de alto impacto, en comparación con 2010. También se redujeron en un 22.6 por ciento los homicidios dolosos en 2012 con relación a 2011, y se han desintegrado 18 células de secuestradores.

Los programas culturales han sido respaldados por la actual administración

El Gobierno de Mario López Valdez ha convertido a Sinaloa en una de las cinco entidades más atractivas para invertir en México, de acuerdo con un reconocimiento de la OCDE

Para dar valor agregado a los productos primarios se han invertido millones en el sector agropecuario

Gobierno moderno

En la administración se han desarrollado siete sistemas informáticos que permiten hacer más eficiente y transparente el quehacer gubernamental. Se implementó la primera fase del Proyecto Integral Sinaloa Estado Digital en 2012, y se amplió la Red Dorsal con la conectividad de mil 619 puntos, entre los que destacan escuelas básicas y de educación superior, Gobierno y salud.

El apoyo al sector salud ha beneficiado a miles de sinaloenses

Transparencia

Para alcanzar una administración transparente se han realizado 158 auditorías de dependencias y organismos, lo que ha superado el 21 por ciento más de la meta establecida. Además, en un hecho sin precedentes, se interpusieron ocho denuncias penales adicionales en contra de servidores públicos ante la PGJE. Por primera vez en Sinaloa se publicó el Código de Ética de los Servidores Públicos.

especial

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Con más de 30 puntos de venta propios, Caffenio cierra un ciclo de recibir el café directamente del productor y entregárselo personalmente al consumidor final

Caffenio

La evolución de una empresa Hace 12 años se reinventó y pasó de ser una comercializadora de granos a una compañía de servicio, al llevar el café lo más cercano posible al consumidor

icen que tiempos traen tiempos, y el tiempo fue el que marcó el destino de una de las principales empresas sonorenses, Café del Pacífico. Esta tuvo que dar un giro radical y cambiar la manera de cómo venía operando durante más de seis décadas. José Antonio Díaz Quintanar, Director General de la compañía que comercialmente se conoce como Caffenio, señala que paralelo a la entrada del

nuevo milenio, la organización tuvo que enfrentarse a un dilema: “reinventarse o extinguirse”. 2000 fue un año crucial y un parteaguas en la historia de la corporación, porque necesitó asumir nuevos riesgos sin saber exactamente qué le depararía el futuro. Señala que hubo que tomar riesgos y decisiones no solamente difíciles, sino dolorosas, porque se abandonó, se renunció a algunos clientes, pero todo eso era necesario para enfocarse

Riesgos que dan frutos

A 12 años de esta nueva etapa, el Director General indica que fue una buena decisión. Los resultados y el crecimiento están a la vista. Ahora la compañía está más enfocada al conocimiento, a la logística, al desarrollo, instalación y

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que representaba estar más cerca del consumidor.

especial

al nuevo segmento de mercado que se planeaba desarrollar. Díaz Quintanar detalla que esta decisión consistió en dejar atrás todo lo realizado durante décadas. Fue salirse de un mercado muy competido, de bajos márgenes, para entrar a un mercado nuevo en el que sería parte de la creación de un segmento con unas condiciones más favorables para la empresa,

Sea caliente o helado, la empresa ofrece una amplia variedad de productos como el Kfreeze

especial

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“Si alguien me hubiera dicho en el 2000 que para el 2012 tendríamos esto, a lo mejor no le hubiera creído”

José Antonio Díaz Quintanar, Director General de Caffenio, empresa que tiene presencia en todo el territorio nacional, Colombia y Estados Unidos

mantenimiento de equipos. “Ahora nuestro negocio es satisfacer las necesidades de una cadena de tiendas, que abre un establecimiento cada ocho horas durante todo el año, y ahí estamos presentes para resolver cualquier problema que tengan en el área de café”. En esta decisión de diversificarse, dos aspectos fueron los determinantes. El primero estuvo relacionado a que el valor del producto está en quienes lo consumen de manera directa. Y el segundo fue que el segmento comercial tradicional en el que se desenvolvió durante más de 50 años se fue agotando, en lo concerniente a rentabilidad y crecimiento, ya no había buenos márgenes de utilidad, ni tenía la posibilidad de hacer negociaciones atractivas. Esa era la situación de la empresa fundada por su abuelo, comenta José Antonio, por lo que si quería continuar en el negocio del café, tenía que migrar y

buscar un nuevo modelo. Y básicamente eso fue lo que hizo en el año 2000: se enfocó al servicio. En esta nueva etapa, surgió un aliado comercial que fue la cadena de autoservicio Oxxo. Ello le ha permitido tener un crecimiento sostenido al ser distribuidor de café de todos los puntos de venta, cifra que actualmente asciende a más de 10 mil 500. Ahora, afirma, tener un cliente que crece con más de mil tiendas al año es todo un reto. Esto ha llevado a la corporación a especializarse y mejorar la logística, contratación, capacitación y desarrollo del personal, pero sobre todo la estandarización del producto, de tal manera que si una persona se toma un café en Tijuana por la mañana y en la noche otro en Mérida, el sabor sea exactamente el mismo. Esta alianza, afirma, les resultó muy ventajosa porque OXXO es una empresa muy competitiva con pleno co-

Sus productos n n n n n n n n n n n n n n n

Yambé Artisano Café Negro Capuccino Chocolate Espresso KFrezze Repostería T-Frezze T-Frezze Chai T-Frezze Frappé Vilatto Café Baja Sur Café Único Café en grano y molido

Segmentos de negocio n Institucional n Autoservicio y Mayoristas n Diseño de conceptos de café n Puntos de venta Caffenio

especial

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Las ventas diarias ascienden a 600 mil vasos, y el tradicional Capuccino es el producto más consumido

nocimiento de sus clientes y con mucha experiencia en investigaciones de mercado, situación que complementa Caffenio con el desarrollo de productos para satisfacer las necesidades de sus consumidores. “Tenemos una gran oportunidad de trabajar juntos, OXXO nos dice qué anda buscando la gente y nosotros nos encargamos de desarrollarlo, en eso nos complementamos y por eso ha sido exitoso el concepto, cada quien cumple con su parte”. Segmentos específicos

Constituida en 1941, a lo largo de 70 años la empresa ha sorteado varias crisis, enfrentado nuevos retos y nuevos mercados hasta llegar a lo que es hoy en día: una organización de servicio enfocada en resolver las necesidades relacionadas con el café, con atención directa a dos mercados específicos: las tiendas de conveniencia y la atención directa al público. La primera la logra a través de un acuerdo con la marca Oxxo, mediante

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“Atender 27 mil equipos que están trabajando día y noche en todo el país, con un tiempo de respuesta menor a 24 horas, nos coloca en un nivel muy competitivo”

Las investigaciones de mercado y el área de desarrollo de productos, dan como resultado combinaciones de sabor como Vilatto

el cual tiene la exclusividad de la venta de sus productos en todos los autoservicios de la cadena. Lo que les representa tener más de 10 mil 500 puntos de venta distribuidos en todo el país, además de expandir su mercado a Colombia, nación en que se encuentra desarrollando productos y presentaciones para la venta final. El segundo mercado lo cubre con más de 30 puntos de venta directa distribuidos en los estados de Sonora, Sinaloa y Baja California. Bajo la marca de Caffenio se ofrece la venta tanto al automo-

vilista como al cliente que consume el producto en las instalaciones. En este sentido, Díaz Quintanar precisa que la decisión de crear establecimientos propios es para tener un acercamiento real con el consumidor. Así se cerraría un ciclo y una estrategia de venta, que es recibir el café directamente del productor y entregárselo al consumidor final. Con esta estructura, cerca del 90 por ciento de los ingresos actuales no existían en el año 2000. Es decir, es una empresa de 70 años de antigüedad, pero

especial

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La empresa genera cerca de 800 empleos directos, que están distribuidos en los puntos de venta, las áreas de producción y comercialización

con el origen de las ventas nuevo. Sobre el cambio de nombre comercial y de imagen, el Director General manifiesta que fue parte del proceso de reinventarse. Si la organización hacía cosas diferentes, debía llamarse de otra manera. Es así como surge Caffenio, que es el resultado de mezclar las palabras café e ingenio. A la larga, la denominación resultó un éxito por ser una palabra pegajosa que se acompañó por una imagen y un logotipo vistoso, que fue aceptado rápidamente por los nuevos consumidores. Un poco de historia

José Antonio Díaz menciona que actualmente es la tercera generación que ha seguido los pasos de su abuelo, y que se han mantenido en el negocio del café y que seguirá haciéndolo por

muchos años más. Recuerda que en el siglo pasado no era muy común industrializar este grano en la región norte del país. Por lo general la gente lo tostaba en sus casas, de ahí surgió el reto de su abuelo de desarrollar y posicionar una marca de café en las tiendas donde vendían alimentos. Añade que el nombre de Café Combate, que fue su marca durante muchos años, tiene su origen en el establecimiento donde se vendía la infusión, que se llamaba El Combate. Esta se ubicaba en la ciudad de Chihuahua. Durante la década de 1920, su abuelo luchó porque las familias, en lugar de comprar el grano, adquirieran el producto ya industrializado, lo que logró a lo largo de 30 años, de 1930 a 1960. En este período consolidó la marca y consiguió que el producto se vendiera en Sonora, Chihuahua, Baja California

especial

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58 y Baja California Norte. La familia Zaragoza, que comerciaba en Guaymas, buscó a su abuelo y trajeron el producto a Sonora, al formar una sociedad de cliente-proveedor. De este modo instalaron una sucursal en Hermosillo, que a la larga sería atendida por su padre, la cual se convertiría en el punto principal de operaciones. La clave

Con 12 años de estabilidad, bonanza y un mercado creciente año con año, para Díaz Quintanar la clave del éxito de Caffenio está en la siguiente frase: “Cambiar lo tradicional a lo nuevo… La única tradición que vale la pena conservar”. En ese sentido, agrega, hay que estar actualizándose y ahora más que nunca no pensar que si todo fluye bien, así continuará siempre, sino que desde ya, que se tiene el éxito, se debe pensar en cómo sustituirlo. “Porque si no lo haces tú lo va a venir a hacer otro, entonces tienes que pensar, de qué manera puede venir alguien a mejorar lo que estoy haciendo, entonces más vale que lo haga yo de una vez”. Como empresa familiar que ha perdurado durante varias décadas, el Director de Caffenio recomienda a las nuevas generaciones de empresarios tener fe en su idea y superar todos los obstáculos que se les presenten. Quizás, dice, pueda no salir bien a la

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especial

“Teníamos que migrar si queríamos seguir en el negocio del café, teníamos que salir de ese modelo y encontrar otro. Eso fue lo que hicimos en el 2000. Buscamos el nuevo modelo de servicios enfocado a lo que somos hoy, que es una empresa más de servicio que de industria” primera, pero hay que aprender de los errores y mejorar lo que salió mal. Hay que ser terco y cuidadoso, hay que tomar riesgos e intentarlo hasta que salgan las cosas como las tienen concebidas. Futuro alentador

Díaz Quintanar considera que el futuro será alentador para la compañía, sobre todo por la alianza estratégica con Oxxo, que abrirá nuevas oportunidades de cre-

cimiento no solo en la industria del café sino en otras áreas. La idea, comenta, es atender el crecimiento de mil tiendas anuales, además avanzar en la innovación y desarrollo de nuevos productos para la misma cadena de autoservicio, y encontrar la fórmula del éxito de los puntos de venta de Caffenio, y multiplicarlo de manera exponencial, lo que representará un crecimiento adicional.

reportaje

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Actividad agroindustrial,

una prioridad para el desarrollo La dinámica del sector contribuye a la reducción de la pobreza y apoya a la seguridad alimentaria, además de generar oportunidades de empleo

as industrias agroalimentarias añaden valor e incrementan la demanda de los productos agrícolas, incluyen actividades de manipulación, procesamiento, embalaje, almacenamiento, transporte y comercialización de productos agrícolas alimentarios y no alimentarios. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés) estas operaciones contribuyen a la reducción de la pobreza y apoyan a la seguridad alimentaria, además de generar oportunidades de empleo. Por estas razones se trata de un área estratégica de gran impacto en las economías y de prioridad para el desarrollo integral local. En Sonora la industria alimentaria tiene una importante tradición. El estado que ha sido caracterizado como el granero del país aporta una gran cantidad de materias primas agrícolas, pecuarias y marítimas que son trans-

De acuerdo con información de Sagarpa, el producto agroindustrial sonorense se incrementó ligeramente en el último ciclo, al pasar de 13 mil 375 millones de pesos, en 2011, a 13 mil 431 millones de pesos, en 2012 formadas en alimentos procesados para el consumo local, nacional e internacional. Dentro de las actividades de más arraigo se encuentra: la producción de galletas, harinas y pastas, productos cárnicos de gran calidad,

Sonora, que se ha caracterizado como el granero del país, aporta una gran cantidad de materias primas agrícolas

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reportaje

Tasa de crecimiento de la industria agroalimentaria (Sonora 2004-2012) 10.6

10.7

2.1

2004

2005

2006

2007

2008

-9.4

-0.9

2009

-10.9

2010

2011

0.4

2012

Fuente: Elaboración propia con información de Sagarpa, 2012.

-11.2

lácteos, aceites comestibles y conservas de vegetales. Actualmente el producto interno bruto (PIB) agroindustrial sonorense contribuye con el 5.8 por ciento del producto interno estatal y aproximadamente el tres por ciento del producto agroindustrial nacional. De acuerdo con información de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), el producto agroindustrial sonorense se incrementó ligeramente en el último ciclo, al pasar de 13 mil 375 millones de pesos en 2011 a 13 mil 431 millones de pesos en 2012; esto ha presentando una variación real de 0.4 por ciento. Importante recuperación, dado que el indicador del producto en términos reales había tenido una caída de aproximadamente uno por ciento de 2010 a 2011.

Actualmente, el PIB agroindustrial sonorense contribuye con el 5.8 por ciento del producto interno estatal. De ellos, los productos cárnicos (pollo, res y cerdo) ocupan el segundo lugar, con el 17 por ciento

reportaje

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64 Contribución de la industria agroalimentaria a las manufacturas (Sonora 2003-2012) 39.9 37.1 34.1 28.3

2003

2004

2005

2006

30.9

30.8

2007

2008

33.8

2009

2010

30.2

2011

29.6

2012

Fuente: Elaboración propia con información de Sagarpa, 2012.

Sector toral

La industria agroalimentaria, junto con la metalmecánica, contribuye de manera predominante al PIB estatal manufacturero tradicional. Desde la década de los noventa este sector ha constituido más de la tercera parte del PIB del sector; sin embargo, su participación muestra una tendencia descendente, que ha sido gradual y constante en los últimos cuatro años. De participar con aproximadamente el 40 por ciento en 2003, actualmente la producción agroalimentaria representa el 29.6 por ciento de la producción

La industria agroalimentaria, junto con la metalmecánica, contribuye de manera predominante al PIB estatal manufacturero tradicional manufacturera estatal. Al interior de la agroindustria las bebidas y los productos cárnicos son las actividades que más aportan al producto sonorense.

reportaje

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Participación porcentual de las actividades de la agroindustria sonorense 3%

Productos Lácteos

Conserva

Pescados y Mariscos

10%

Molienda y Granos

27%

Bebidas

11%

Pan y Tortilla

17%

Productos Cárnicos

12%

Alimentos para Animales

12%

Otras Industrias Fuente: Tomado de Sagarpa, 2012.

De acuerdo con datos recientes de Sagarpa, el estado ocupa el quinto lugar nacional en procesamiento de productos cárnicos

Según la más reciente información de Sagarpa, Sonora ocupa el segundo lugar nacional en procesamiento de pescados y mariscos, quinto lugar en productos cárnicos, séptimo en bebi-

das y noveno en producción de pan y tortillas. Esta última actividad cuenta con mayor número de unidades económicas en el estado (3 mil 210 en 2009) y mayor número de personal ocupado

Informado/Margarita Bejarano).

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tria alimentaria en Sonora haya asumido estrategias para hacer frente a la competencia internacional y los embates del entorno, que le han permitido permanecer a pesar de las crisis económicas, por lo que el reto es el desarrollo de políticas públicas y programas específicos de apoyo a las empresas agroalimentarias para que fortalezcan su actividad, generen empleos o formalicen sus condiciones y den seguridad y trabajo digno a sus empleados. (Bien

reportaje

La carne de cerdo sonorense es muy apreciada en el mercado asiático y tiene gran demanda en el mercado nacional

(13 mil 615 empleados a 2009). De acuerdo con los estudios que se han realizado, en Sonora –como en el resto del país y el mundo– la industria agroalimentaria es muy heterogénea: existe una gran variedad de unidades económicas que se dedican a estas actividades y son de muy distinta conformación, acceso a tecnología, con diferentes niveles de productividad y competitividad, etcétera. Resulta interesante que la agroindus-

perfiles

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NARANJEROS:

POR LA GLORIA C

on 18 títulos en su historia, los Naranjeros de Hermosillo buscan ganar la Liga Mexicana del Pacífico temporada 2012-2013 y obtener el derecho de representar a México en la Serie del Caribe 2013, a celebrarse en la capital de Sonora. Apoyados por la afición y con un equilibrio entre ofensiva y defensiva, los Naranjeros esperan cerrar fuerte la temporada y estrenar el nuevo estadio, que fue construido ex profeso para la máxima justa beisbolera de América Latina.

Títulos 15 de Liga a1960-1961 a1961-1962 a1964-1965 a1970-1971 a1974-1975 a1975-1976 a1979-1980 a1981-1982 a1989-1990 a1991-1992 a1993-1994 a1994-1995 a2000-2001 3 Liga de la Costa

a1946-1947 a1955-1956 a1956-1957 1 Serie del Caribe

a1976 (Santo Domingo)

Carlos Gastélum bien informado | enero 2013 | número 27

perfiles

Origen: Huatabampo, Sonora Número: 5 Mide: 1.74 CM Peso: 73 KG Posición: Infielder

perfiles

bien informado | enero 2013 | número 27

Karim García

Origen: Ciudad Obregón, Sonora Número: 95 Mide: 1.83 CM Peso: 95 KG Posición: Outfielder

Jorge Cantú bien informado | enero 2013 | número 27

perfiles

Origen: McCallen, Texas Número: 3 Mide: 1.93 CM Peso: 93 KG Posición: Infielder

perfiles

bien informado | enero 2013 | número 27

Jesse Gutiérrez

Origen: McCallen, Texas Número: 63 Mide: 1.80 CM Peso: 90 KG Posición: Infielder

Humberto Cota

bien informado | enero 2013 | número 27

perfiles

Origen: San Luis Río Colorado, Sonora Número: 20 Mide: 1.85 CM Peso: 90 KG Posición: Cátcher

perfiles

bien informado | enero 2013 | número 27

José Amador

Origen: Mexicali, Baja California Número: 8 Mide: 1.70 CM Peso: 77 KG Posición: Infielder

Luis Borges bien informado | enero 2013 | número 27

perfiles

Origen: Mérida, Yucatán Número: 7 Mide: 1.77 CM Peso: 82 KG Posición: Infielder

perfiles

bien informado | enero 2013 | número 27

Juan Pablo Menchaca

Origen: Torreón, Coahuila Número: 46 Mide: 1.84 CM Peso: 102 KG Posición: Pítcher

Edgar Quintero

bien informado | enero 2013 | número 27

perfiles

Origen: Mazatlán, Sinaloa Número: 88 Mide: 1.83 CM Peso: 95 KG Posición: Outfielder

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construidas para durar

Con una filosofía enfocada a la satisfacción del empleado, en cinco años la agencia pasó del lugar 135 al cinco, en el índice de medición de satisfacción del cliente

Súper Autos Premier

La diferencia está en el servicio

Durante 60 años, la agencia automotriz ha destacado entre los demás establecimientos del rubro gracias a que cuenta con empleados felices que reflejan y trasmiten los valores de la compañía a los clientes

ablar de Súper Autos Premier es hablar de una tradición en Hermosillo y en el resto del estado, porque ha sido partícipe de miles de historias de éxito tanto personales como empresariales a lo largo de 60 años. Súper Autos fue la primera agencia Chevrolet en ubicarse en Sonora, fundada por la familia Camou, en 1952. Al principio estuvo en las calles Zacatecas y Garmendia. Y de 1958 a 2010 se ubicó en la confluencia de los bulevares Kino, Morelos y Rodríguez. Con Juan Pedro Camou al frente, la agencia en Hermosillo se convirtió en la matriz y llegó a tener sucursales en Guaymas, Magdalena, Nogales, Caborca y Cananea. En 2007, la compañía pasó a formar parte del Grupo Premier, conservando el nombre original pero se agregó el sello distintivo del consorcio, quedando Súper Autos Premier.

La nueva historia

Con los nuevos dueños, que es la familia Gaxiola Coppel, la empresa permaneció tres años más en la misma ubicación de los tres bulevares. En enero de 2010 cambió a la ubicación actual, por el bulevar Morelos, para seguir haciendo historia en la capital del estado. Alejandro Bernal Muñoz, Gerente General de la agencia filial de Grupo Premier, señala que la fortaleza de la corporación es su gente. Y ello se percibe, dice, en las 24 agencias distribuidas en Sonora, Sinaloa, Coahuila y Nuevo León, donde se comercializan nueve marcas diferentes. “Nuestra estrategia de mercadeo no está en vender unidades, porque entendemos que no hay producto malo, todos son buenos, pero como somos multimarca entendemos que la diferencia no está en el producto que desplazamos, sino en el servicio que damos”, detalla.

construidas para durar

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Los valores que diariamente se promueven en Súper Autos Premier han contribuido a ubicarse en el quinto lugar nacional, de acuerdo al índice de satisfacción del cliente, y a ser la segunda agencia más rentable del grupo La filosofía

Lo que hace diferente a Súper Autos Premier del resto de las agencias automotrices es tener empleados felices que reflejan y transmiten los valores de la empresa a sus familiares y a los clientes. Bernal Muñoz indica que contar con trabajadores contentos garantiza que atenderán muy bien a los clientes, lo que es sinónimo de compra segura. Contagio felicidad, Aferrado al objetivo, Diversión y Servicio wow son los valores que diariamente se promueven y que han contribuido a ubicarse en el quinto lugar nacional, de acuerdo al índice de satisfacción del cliente, y a ser la segunda agencia más rentable del grupo. Esto no es producto de la casualidad, sino que es resultado de un equipo comprometido y que el cliente lo reconoce, menciona el Gerente General. En 2007 la empresa se ubicaba en el lugar 135 en la medición de satisfacción del cliente. Con este reconocimiento va implícito un aumento en las ventas, siendo actualmente la agencia Chevrolet que más unidades vende en la capital del estado, y que a lo largo de 60 años ha mantenido la fidelidad de los compradores. Indica que esta filosofía de atención al empleado proviene del Grupo Premier, cuyos dueños, quienes también son accionistas de Grupo Coppel, manejan miles de empleados y dedican un programa especial enfocado al desarrollo de su personal.

Alejandro Bernal Muñoz, Gerente General de Súper Autos Premier

En busca de la cima

Aportación a la sociedad

Con esta propuesta y esta dinámica de trabajo, Bernal Muñoz tiene definida la meta de convertirse, en el corto plazo, en la mejor agencia distribuidora de automóviles Chevrolet a nivel internacional. “Quiero ser el distribuidor del año. Esto es cuando te reconocen por ser el de mayor venta, mayor utilidad, mayor satisfacción integral. Al mejor distribuidor de Chevrolet le dan un reconocimiento; ya vimos que Súper Autos es la mejor agencia Chevrolet de México, esa es la visión que traemos, pero todo con el apoyo de nuestra gente”.

El Gerente General destaca que la agencia también promueve los valores hacia el exterior, organizando cada año una pastorela para los menores que se encuentran en el Hospital Infantil, con padecimientos de cáncer. Se organiza una obra de teatro, en la que los actores son los propios empleados, quienes además aportan una cantidad de su bolsillo para la compra de regalos. Se invita a proveedores y clientes, y se hace una fiesta con cerca de 500 personas, con el único objetivo de que los menores pasen un momento agradable en esta época del año.

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construidas para durar

La Reina de Sonora

Pionera en la venta de productos regionales Con casi 30 años de operación, la empresa ha consolidado su modelo de negocio al abrir su primera franquicia en la Ciudad de México

na compra obligada para los visitantes antes de partir de Hermosillo son los alimentos típicos. Con esa visión nació La Reina de Sonora, primera tienda en el aeropuerto en ofrecer productos 100 por ciento sonorenses. Jaime Ibarra Herrera, Gerente General, indica que el negocio lo inició su papá, Jaime Ibarra, en el año 1985. Él trabajaba en Gobierno del Estado y vio la oportunidad de comercializar los productos típicos de la entidad. Con ese objetivo se abrió la tienda en el aeropuerto bajo el nombre Alimentos Regionales Villa de Seris. Con el paso del tiempo cambió a La Reina de Sonora, como se conoce comercialmente desde 2003. Ibarra Herrera comenta que los primeros productos que se comercializaron en el establecimiento fueron “coyotas”, machaca, empanadas y coricos, los cuales fueron muy bien aceptados tanto por los visitantes como por los consumidores locales.

Jaime Ibarra Almeida fundó junto con su esposa, Consuelo de María, la empresa que ha permanecido en el gusto de los sonorenses por 27 años

Jaime Ibarra Herrera, Gerente General de La Reina de Sonora

A pesar de la aceptación, las ventas eran pocas porque no había muchos vuelos. Por ello se buscó ampliar el mercado y

se estableció otro local en otra ubicación para facilitar las ventas y los productos a los clientes que no podían acudir al aeropuerto a adquirirlos. A la par, la empresa dejó de ser comercializadora y entró en la elaboración de la machaca y de las empanadas, que

eran las más pedidas por los consumidores. Y están en proceso de producir sus propias “coyotas”. Ibarra Herrera señala que actualmente la compañía tiene su planta donde se elaboran sus productos y la tienda en el aeropuerto. También vende en

El chorizo es un alimento tradicional en la cocina sonorense

Una novedad propia de la empresa es la machaca de pollo, que se ha ganado la aceptación de los consumidores

La carne machaca de res es de los productos más demandados por los clientes locales y foráneos

Dificultades y oportunidades

Mexicali, en varias ciudades del estado y acaba de abrir la primera franquicia en la Ciudad de México. “Hay muchos sonorenses radicados allá que extrañan los productos típicos de la entidad. Por eso decidimos acreditarnos en el sistema nacional de franquicias y abrir la primera, allá en el centro del país, con muy buena aceptación. Tenemos la idea de abrir dos o tres franquicias más fuera del estado, el próximo año”, precisa. A 27 años de distancia, el Gerente General indica que al negocio familiar que fundaron sus padres, Jorge Ibarra y Consuelo de María Herrera, se sumó su hermana, Consuelo de María. Y junto con él está trazando la nuevas estrategias para posicionar los productos y la marca de la empresa.

La primera tienda en vender productos típicos sonorenses aún se conserva en el aeropuerto, lugar en el que ha permanecido por más de 25 años

El chiltepín es un producto regional que acompaña a los platillos en sus diversas presentaciones

Las “coyotas”, junto con la carne machaca, son los productos típicos que han traspasado la frontera del estado

construidas para durar

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La Reina de Sonora vende carne seca, carne machaca de res y pollo, chorizo, salsa de chiltepín, empanadas y coricos. Procesa cerca de una tonelada de productos al mes

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programas y empresas

Viven Día Pacífico

Grupo Modelo promueve el consumo responsable, y abre su planta a empresarios y autoridades

ara fortalecer las relaciones entre empresarios y autoridades de Gobierno, Grupo Modelo abre las puertas de su planta en Ciudad Obregón para que conozcan los procesos de elaboración de la cerveza y se fomente el consumo moderado y responsable. Fernando Seldner Terminel, Gerente de Relaciones Institucionales, comenta que esta visita se denomina Día Pacífico y los asistentes pasan el día conociendo la historia de la cervecería, así como los diversos programas de apoyo a la sociedad. “El Día Pacífico empieza con una plática en el auditorio Antonino Fernández, les mostramos el programa Consumidor Modelo, les ofrecemos una comida y terminamos con una visita al estadio de beisbol, para presenciar un juego de los Yaquis de Ciudad Obregón”, explica. Desde el cuarto trimestre de 2012 se inició con este programa, y a la fecha han sido invitados autoridades y empresarios de Navojoa y Hermosillo. Fernando Seldner comenta que el proyecto continuará durante el primer trimestre de 2013 con el sector empresarial de Nogales y Cajeme, y se extenderá a mediados

En el auditorio Antonino Fernández, los invitados conocen la historia de la empresa, las marcas que maneja, las diversas plantas en el país, entre otros aspectos

de año a clientes y proveedores. Conociendo su historia

Mediante un audiovisual se detalla que Grupo Modelo se fundó en 1925 y es líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México. Entre sus principales marcas destacan Modelo, Corona

Extra, Modelo Especial, Victoria, Pacífico y Negra Modelo. Cuenta con una capacidad instalada de 70 millones de hectolitros anuales de cerveza, las cuales se producen en las plantas de Torreón y Nava, en Coahuila; Ciudad de México; Guadalajara, Jalisco; Tuxtepec, Oaxaca; Mazatlán, Sinaloa;

programas y empresas

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Los invitados fueron atendidos por directivos de Grupo Modelo

Ciudad Obregón, Sonora y Zacatecas, Zacatecas. Los invitados al tercer Día Pacífico fueron David Galván, Director General de Bebidas Alcohólicas del Estado de Sonora; Julio Gutiérrez, Director del Instituto Sonorense de la Juventud; Antonio Quintal y Alain Santacruz, de la Dirección General de Bebidas Alcohólicas; Guillermo Aguirre, Director de Prevención de Seguridad Pública Municipal de Hermosillo y Ricardo Vázquez, de la misma dependencia.

Consumidor Modelo

Parte importante del Día Pacífico es mostrar el programa Consumidor Modelo, que tiene como objetivo concientizar a la población en general, pero sobre todo a los jóvenes, de las consecuencias en el abuso en el consumo de alcohol. De acuerdo con las estadísticas, en México 20 mil jóvenes mueren en accidentes automovilísticos relacionados con el exceso de alcohol, lo que equivale a 380 decesos a la semana. Seldner Terminel indica que este

programa se desarrolla en escuelas, en centros de diversión, restaurantes y lugares de reunión de jóvenes para fomentar el consumo responsable y alertarlos sobre las consecuencias de beber en demasía. La meta de Día Pacífico es invitar a 150 personas, entre autoridades y empresarios, a conocer la empresa y sentirse orgullosos de tener en la entidad una de las plantas de Grupo Modelo, compañía que tiene presencia en 180 países y es líder de ventas en México.

quiosco

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Forbes México

El cazador de oportunidades Nace Forbes México y en su portada presenta al emperador “en retiro”, Antonio del Valle

a edición mexicana de la revista Forbes comenzó a circular en diciembre, y la persona que ocupa su portada es Antonio del Valle Ruiz, Presidente del Consejo de Grupo Empresarial Kaluz, consorcio con participaciones en el sector industrial, comercial, financiero, vivienda e inmobiliario. La publicación presenta a Valle del Ruiz como un emperador “en retiro”, que a sus 74 años disfruta de las mieles de su retiro, pero su chequera es una de las más activas, y al empezar 2013 dará evidencias de ello con la probable adquisición de un banco en Estados Unidos, y más alianzas para producir insumos clave.

86 ExpansiónCEO

El as bajo la manga Pocos conocían a Ernesto Hernández cuando asumió el cargo, pero General Motors apostó a su primer CEO mexicano para que la devuelva a los primeros lugares

os editores de ExpansiónCEO decidieron contar la historia de Ernesto Hernández, pues esta muestra que los méritos de trabajo sí retribuyen. Cuando era joven, el sueño de Ernesto era ser matemático, pero temía no encontrar un buen empleo con esa profesión, por eso decidió estudiar Ingeniería Mecánica en el Instituto Politécnico Nacional. Hoy, 28 años después de esa decisión, este ingeniero sigue trabajando en la misma empresa, pero desde el año pasado, hace historia al ser el primer CEO local en General Motors México.

The Economist

The World in 2013 Qué afrontarán los líderes del mundo y qué perspectivas tenemos para seguir avanzando

a edición especial de The Economist menciona cómo a pesar de los diversos desastres que se pudieran presentar en 2013, seguramente, nadie atenderá las situaciones, pues los líderes actuales tienen diversas tareas que atender en sus naciones. Menciona el crecimiento de los países emergentes, que será cuatro veces más rápido pero con las reservas a lo hecho por China e India. En la página 58 podrá encontrar el artículo Mexico’s moment, donde señalan los puntos en los que se habrá de trabajar para concretar las metas de un nuevo Gobierno.

Inversionista

¿Dónde pongo mi dinero? Para comenzar bien el año, la publicación te recomienda qué sectores te convienen más para invertir este 2013

oncluye 2012 y tal parece que México vive en un mundo ajeno a la crisis europea y a la desaceleración estadounidense. Empero, el riesgo de contagio está latente, considerando que este año podría recrudecerse la situación económica de la eurozona y porque 80 por ciento de las exportaciones del país van a Estados Unidos. Este panorama obliga a hacer un análisis que ayude a encontrar dónde se pueden tener las mejores oportunidades de inversión. Aunque los expertos señalan que todos los sectores registrarán crecimientos, siempre es mejor estar con los que tengan más ganancias, y estos son presentados en esta edición.

Poder y Negocios

Los más poderosos Los hombres y mujeres más influyentes de México en el año que termina

l informe de la revista sobre los poderosos 2012/2013 incluye al más representativo del equipo de Gobierno –comenzando por el propio Presidente–. Además, en este informe la publicación reúne en una misma categoría a los miembros de los clanes familiares, y presenta a empresarios y ejecutivos de primer nivel que hacen del país una de las economías más importantes. No podían faltar, por su puesto, los forjadores de la opinión de millones, los personajes populares y personas que con su constancia y esfuerzo se han ganado un lugar casi inamovible en las instituciones mexicanas.

opinión

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jurídico y laboral

Socio de la firma de abogados – contadores “Castillo & López” admin@castilloasociados.com.mx

Lic. Mariano Castillo de la Isla

Reforma a la ley federal del trabajo …cuarenta y tantos años después

stimados lectores, un tema que ocupa a la gran mayoría de los medios de comunicación es la reforma a la Ley Federal del Trabajo (LFT). Como antecedente es importante saber que el pasado 1 de diciembre el todavía Presidente Felipe Calderón Hinojosa, en uso de su facultad conferida, presentó ante la cámara de diputados con el carácter de preferente, una iniciativa de la reforma a la LFT. Después de un arduo proceso legislativo, el pasado 29 de noviembre el Ejecutivo la promulgó y el 30 del mismo mes se publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) entrando en vigor el 1 de diciembre de 2012. Con la aprobación de dicha reforma, nuestro ordenamiento laboral vigente se adapta a un entorno de modernidad, en el que existen nuevos avances tecnológicos y productos del trabajo que exigen día a día mayores estándares de calidad y productividad. Alguno de los puntos importantes materia de la reforma a la LFT son: • • • •

•

Contratación por período de prueba: no exceda de 30 días, pudiéndose extender a 180 días solo en puestos gerenciales y de administración. Modificación al procedimiento de rescisión de la relación laboral sin responsabilidad para el patrón. Limitación de salarios caídos: por un período máximo de 12 meses computados desde la fecha de terminación de la relación de trabajo. Salario por hora, siempre y cuando sea por escrito, remunerador, no se exceda la jornada legal y la remuneración en ningún caso sea inferior al salario mínimo. Transformación del Fonacot.

•

• •

•

• •

Se adicionan nuevas obligaciones a los patrones: instalaciones adecuadas para el acceso y desarrollo de actividades de las personas con discapacidad, cumplir con normas de medio ambiente de trabajo, salud y seguridad que determine la autoridad laboral, etcétera. Derecho de las madres trabajadoras: los períodos pre y postnatal podrán modificarse transfiriendo hasta cuatro semanas de las seis prenatales, a las seis semanas postnatales. Trabajo de menores: multa de 50 a 2 mil 500 veces el salario mínimo general a los patrones que contrates a menores de 14 años. Trabajo a domicilio: el que ejecuta para un patrón en el domicilio del trabajador o en un lugar elegido por él, sin vigilancia ni dirección del patrón. Trabajadores domésticos: descansos mínimos nocturnos de nueve horas consecutivas y durante el día de tres horas; descanso semanal de un día y medio ininterrumpido, preferentemente sábado y domingo. Dos mediodía podrán acumularse para descansar dos días en un fin de semana. Regulación del outsourcing. Entre otros.

Recomendamos la capacitación inmediata acerca del tema antes tratado, para así cumplir con los lineamientos consignados en la LFT (reformada) y evitar demandas laborales, sanciones (multas) por parte de la autoridad laboral o cualquier otro acto de autoridad. Nuestro equipo de colaboradores les deseamos un 2013 lleno de éxitos.

Socio Consultor de Solucint S.C gaxiola.guillermo@gmail.com

Hacia empresas sin papel y contra la cultura de la copia

uizás es un sueño que puede ser realidad el llegar a operar las empresas sin necesidad de usar tanto papel aprovechando la tecnología de internet, los equipos multifuncionales y servicios de escaneo y digitalización. La Secretaría de Hacienda nos ha dado la pauta de hacerlo mediante la facturación electrónica y ya existen opciones para que legalmente se reconozcan los documentos digitalizados como originales. Sin embargo, en la mayoría de las organizaciones estamos inundados de papel, ya que desde hace años existe la costumbre tanto de generar papeles como de guardarlos por si acaso e incluso sacando varias copias de “respaldo”. ¿Alguna vez hemos registrado y evaluado el total de papel que generamos? ¿Sabemos cuánto nos cuesta imprimir, fotocopiar, distribuir, archivar, engrapar, engargolar, etcétera, tanto papel? Independientemente del costo anterior existen otros costos ocultos como son las tintas, energía, impacto ambiental y mano de obra únicamente por imprimir. ¿Conocemos lo que impactan en nuestros resultados financieros? ¿Cuánto cuesta la distribución del papel a los destinatarios? Ya que contamos con personal que parte de su tiempo lo dedican a esta función pudiendo agregar mayor valor hacia los clientes. ¿Cuánto cuesta el espacio que utilizamos para guardar, proteger contra incendios los archivos muertos? Ya que dedicamos un porcentaje (teóricamente el 12 por ciento) del espacio de oficinas e instalaciones para archivos en lugar de dedicarlo a otras necesidades que

generan mayor valor hacia los clientes. Y si hablamos del riesgo de tener archivos con documentos y papeles, algunos importantes y otros sin importancia, sin embargo, existe el riesgo de que se quemen provocando pérdidas financieras y tragedias humanas. ¿Cuánto cuesta asegurar las instalaciones contra incendios, yel riesgo de la salud de nuestros colaboradores? Adicionalmente ¿cuánto nos cuesta la búsqueda de papeles que en forma rutinaria hacemos? Dedicamos tiempo de nuestro personal para que en forma normal busque documentos dedicando su tiempo a actividades que no agregan valor (estadísticamente puede llegar al 10 por ciento del tiempo en un día normal). Finalmente, si se nos pierde algún documento, ¿cuánto cuesta reponerlo? Puede ser incalculable. Algunas veces nuestros archivos se dañan parcial o totalmente por efectos de plagas, humedad, mal manejo, extravío, manipulación, etcétera, por lo que necesitamos conservarlos en lugares y con tratamientos especiales. La propuesta es que todos nos comprometamos a reducir el papel que utilizamos en nuestras organizaciones y adoptemos una mayor conciencia de los costos que implica, los perjuicios que pueden ocurrir y los grandes beneficios de cambiar hacia una empresa sin papeles y vencer al terrible enemigo que es la copia. Existen opciones al alcance de las pequeñas y medianas empresas que además de reducir costos de generar, distribuir, archivar, buscar y extraviar todo tipo de documentos impresos, podrán realizar una gestión más eficiente y eficaz, tomando decisiones oportunas y no esperar que el papel perdido aparezca.

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Guillermo Gaxiola Astiazarán

opinión

empresa en crecimiento

opinión

bien informado | enero 2013 | número 27

colaborador invitado Sergio Alonso Méndez

Catedrático del Tec de Monterrey y posee un doctorado en Negocios Internacionales por parte de la Universidad de Texas Pan American sergio.alonso@itesm.mx

Los Personajes de 2012

o cabe duda que 2012 fue un año lleno de acontecimientos en el mundo. Para comenzar, los mayas llamaron la atención con su famosa profecía, según algunos interpretadores, de que el mundo acabaría el 21 de diciembre. Revisemos por áreas del mundo a los personajes de 2012. En Latinoamérica encontramos a tres de ellos. La Presidenta de Brasil, Dilma Rousseff, fue noticia por iniciar una decidida campaña contra la corrupción en su país. Esto condujo a que siete ministros se vieran precisados a renunciar por tener “uñas largas” o al menos provocar la sospecha de la Jefa de Estado. También en Latinoamérica está el caso de Hugo Chávez, quien en 2012 ganó de nueva cuenta las elecciones para un nuevo mandato en unos comicios más competidos de lo esperado, pero luego sorprendió al mundo al declarar que el cáncer que le aquejaba estaba de vuelta, que necesitaría una cuarta operación y que en caso de fallecer, los venezolanos deberían elegir a Nicolás Maduro, el actual Vicepresidente. El tercer personaje latinoamericano es por supuesto Enrique Peña Nieto, quien al vencer en las elecciones de México, representa la vuelta al poder del PRI. La gran incógnita para México es si el Partido Revolucionario Institucional realmente se modernizó, o si esto es un retroceso en el proceso democrático mexicano. En los Estados Unidos sin duda el personaje es Barack Obama que logró la reelección, en mucho gracias al voto latino. Para agradecerlo ¿Obama impulsará la reforma migratoria? ¿O la continuará relegando a la indefinición? Otro personaje que destacó, más por su potencial futuro, que por lo que hizo, fue Hillary Clinton, quien concluyó su gestión como Secretaria

de Estado y ya se le nombra como seria aspirante al proceso presidencial de 2016. En Europa encontramos dos rostros: Ángela Merkel y Mariano Rajoy. La Canciller alemana fue capaz de mantener a Alemania libre de la crisis económica que asoló a la Unión Europea, aunque también fue odiada en Grecia por imponer condiciones muy pesadas como condición del rescate financiero griego. Rajoy enfrentó la crisis española con mano dura elevando los impuestos y reduciendo el gasto gubernamental, lo que implicó un gran desempleo en el país, pero hasta el final del año mantuvo a flote al país. En el Medio Oriente también tenemos dos personajes: el Presidente sirio Bashar al-Assad y el Presidente egipcio Mohammed Morsi. Al-Assad sorprendió al mantenerse en la presidencia siria durante todo el año cuando el mundo entero ya menciona como inminente su caída. En cambio Morsi en Egipto parece estar fortaleciéndose con los militares como aliados y decretando poderes amplios e irrevocables para su mandato. Su misión parece ser la implantación de un gobierno musulmán, aunque para ello deba enfrentar manifestaciones de la gente no religiosa del país. Para terminar, el personaje asiático más relevante del momento y quizás de los próximos 10 años: el nuevo Presidente chino Xi Jianping. Por el solo hecho de tomar las riendas de este país, es noticia. Se especula que China dentro de su mandato puede sustituir a los Estados Unidos como la economía más grande del mundo. El 2012 resultó rico en acontecimientos y como algunos de ellos quedaron sin solución, seguramente en 2013 debemos estar al tanto del pulso internacional.

Finanzas bien informado | enero 2013 | número 27

Socio Consultor de CisGo Consulting pgonzalez@itesm.mx

opinión

Pedro Gabriel González Estrada

El valor de la tecnología

os avances tecnológicos nos han llevado a adaptarnos en todos sentidos, y esta aportación no está tan ligada a la velocidad en la cual los negocios en su estructura y operación han tenido que adaptarse a los cambios continuos, sino la necesidad de adaptación por parte de los criterios financieros para lo mismo. Y es que de entrada imagínense cuantificar una empresa donde su valor no está relacionado directamente con activos, o bien sus flujos de ingresos no son de transacciones comerciales sencillas de entender. Es por eso que uno de los acontecimientos financieros más destacados en este año fue el lanzamiento al mercado público de Facebook. De alguna manera la bursatilización de esta compañía es similar a la burbuja “punto com” de finales de los noventas, cuando un crecimiento acelerado de las recién creadas empresas por internet llevó a los inversionistas a creer en estas e incrementar su valor bursátil considerablemente, para después de algunos años negativos y quiebras, llevar a una

descomunal caída de prácticamente todos los negocios “punto com”. Y todo esto debido a que estos negocios representaban inversiones iniciales relativamente modestas con flujos potenciales de ingresos y utilidades sumamente interesantes. Sin embargo, el boom inicial se esfumó y cuando uno identifica el respaldo en activos o flujos por parte de esas empresas. Para darnos una idea podemos identificar el comportamiento de la acción de Yahoo, el cual a finales de 1999 rondaba en un precio por acción de USD110 y en 2001 tuvo transacciones en los USD4, actualmente dicha acción ronda en los USD20. Esa es una de las empresas que se han mantenido, sin embargo, un sinnúmero de ellas “tronaron”. Toda esta problemática parte del hecho de que las nuevas tecnologías representan un reto en identificar su valor real y potencial como organización, soportado en el que pudiera ser y no tanto en lo que es. Analizaremos con mayor profundidad el caso Facebook y la complejidad de su valuación.

opinión

bien informado | enero 2013 | número 27

Jackie de la Herrán Directora de Marketing jackie@ardetroya.com @jackiedlaherran

Lo que deberían saber tu agencia y tu empresa

ntes de lanzar una campaña de publicidad debes conocer qué problemas tiene tu comprador y sobre cómo el producto o servicio que ofreces en dicha campaña resolverá ese problema. Si organizas estas ideas, el beneficio se reflejará en el incremento de tus ventas, así como en la construcción de una marca poderosa. Steve Harrison, en su libro Creatividad (Prentice Hall), nos da una guía de 17 puntos de cómo hacer un buen briefing (resumen) preliminar que nos ayudará a tener claro el qué y el cómo para que nuestras acciones de marketing y, sobre todo, de comunicación sean efectivas.

¿CUÁL ES, EN SÍNTESIS, EL PROBLEMA DEL COMPRADOR Y CUÁL ES LA SOLUCIÓN?

Escribe una frase, o incluso un párrafo, que describa claramente el problema del comprador. En una segunda frase, o párrafo, podrás explicar cómo el producto o servicio del cliente (empresa) resolverá ese problema.

Y ESO NOS LLEVA A:

¿QUÉ SE NECESITA?

Debes tener claro qué quieres que produzca. No hay que dejar abierto el tema de los medios a través de los cuales vamos a comunicar.

¿QUÉ PRESUPUESTO TENEMOS?

Hay que ser muy claros al respecto. Ya sea para un anuncio de televisión o para un mailing. No tiene caso trabajar a ciegas sobre el tema del dinero disponible.

LOS TIEMPOS

Tenemos que tener muy claro cuándo hay que presentar el trabajo. No aplicar la poca profesional frase: “Era para ayer”. Hay que dar tiempo suficiente al trabajo si queremos buenas ideas.

¿CUÁL ES EL PRODUCTO O SERVICIO QUE VAS A VENDER?

¿Qué hace? ¿Cómo lo hace? ¿Tiene algo de especial? ¿Qué tiene de diferente en el proceso de fabricación, diseño o distribución? ¿Existe alguna anécdota o investigación relacionada con el producto y sus compradores? ¿Alguien ha hecho algún comentario sobre su rendimiento o capacidad?

¿QUÉ HACE LA COMPETENCIA?

¿CÓMO ES LA PUBLICIDAD ACTUAL DEL CLIENTE?

¿CUÁL ES LA IDEA DE LA MARCA?

En general, cualquier comunicación tiene dos funciones: (a) el objetivo táctico, que es vender; y (b) el objetivo estratégico de reforzar/refrescar la idea de marca. Ese es el compromiso central de la marca hacia su comprador. Reside en el corazón mismo de la relación que estás construyendo con cada comunicación e interacción que estableces.

¿QUÉ PIENSAN ANTES DE RECIBIR LA COMUNICACIÓN?

Es decir, cuál es el problema. Aquí trabajarás específicamente sobre ello.

bien informado | enero 2013 | número 27

Debemos referirnos a estas personas como individuos y escribir sobre ellos en el contexto de lo que estamos vendiendo.

opinión

¿CON QUIÉN HABLAMOS?

¿QUÉ QUIERES QUE PIENSEN TRAS RECIBIR LA COMUNICACIÓN?

Aquí es donde describes la solución al problema. Puede empezar desde un nivel básico con: “Al fin puedo…”, o “Genial, ya puedo…”

12 13 14

¿QUÉ QUIERES QUE HAGAN DESPUÉS DE RECIBIR LA COMUNICACIÓN?

Debe ser breve y realista: deben visitar la página web, llamar para pedir más información, acudir a la tienda a comprar el producto, entre otras.

LA PROPUESTA

Es la conclusión lógica a los pasos 10 y 11, y es la promesa diseñada para parar en seco al comprador potencial y conseguir que se sienta atraído por la comunicación.

EL APOYO

Debes anotar los hechos que respaldan tu afirmación. Y asegurarte de que se trata de hechos, no en rumores o deseos.

EL TONO DE VOZ

15 16

Debe surgir del conocimiento de la marca y de la relación que mantiene el cliente con la marca. Hazlo sencillo. No intentes adaptar un modo profesional, innovador, empático, conocedor, autoritario, novedoso o experto. El tono de la voz debería ser consistente para todos los medios de comunicación. Solo que adaptado a los diferentes segmentos de mercado a los que queremos llegar.

OBLIGACIONES/DIRECTRICES

Cualquier cosa que deba incluir el equipo en la comunicación debe explicarse aquí. Por ejemplo, logos, números de teléfonos, direcciones, web, entre otras.

FIRMA

El documento debe llevar la firma del responsable de la persona que lo escribió. Ya autorizado por el cliente, también este deberá firmarlo para saber que todos están en la misma línea y la información es correcta y está autorizada.

indicadores

bien informado | enero 2013 | número 27

2012, el mejor año de la BMV Tipo de Cambio

bolsa mexicana de valores

Pesos por dólar

UNIDADES

El tipo de cambio cerró el año en 12.98 pesos por dólar de acuerdo con Banxico, en el año acumuló una ganancia de 6.97 por ciento. La situación económica en Estados Unidos mantiene alta su aversión al riesgo.

El 2012 ha sido el mejor año en la historia de la BMV, al financiar 752 mil 900 millones de pesos. Su Presidente indicó que el mercado mexicano mostró un dinamismo muy importante, tendencia que prevé continúe en 2013.

MÍNIMO: 12.72

26 27 28 29 30 03 04 05 06 07 10

12 13 14 17 18 19 20 21 24 26 27 28

nov

cierre:

41,87

INICIO:

MÁXIMO: 43,95

43,72

cierre: 12.98

INICIO: 12.99

MÁXIMO: 13.03

MÍNIMO: 41,83

26 27 28 29 30 03 04 05 06 07 10

dic

12 13 14 17 18 19 20 21 24 26 27 28

nov

dic

Reservas a México

Petróleo

Cantidad (mdd)

Tras dos semanas a la baja, las reservas internacionales del país registraron un nuevo nivel máximo histórico, al ubicarse en 163 mil 650 millones de dólares al 21 de diciembre, con un incremento 50 semanal de 607 millones de dólares. 163,6

Al cierre de la edición, la mezcla de petróleo nacional terminaba con una pérdida de 34 centavos respecto a su cierre previo, al venderse en el mercado internacional en 96.49 dólares por tonel, informó Petróleos Mexicanos (Pemex).

17 163,1 36 162,4

38 162,6

82 161,8 19 161,3 161,302 10 160,9

90 3,043 16 163,0

.04

104

1 107.0

47 102.13 1.25 10

101.

71 162,2

98 98 161,0 161,0

2 96.1

2 95.9

93.9

5 96.0

4 94.82

87.8

93.3

91.5

9 96.4

99 161,0

sep

oct

nov

dic

07 sep

14 sep

21 sep

01 oct

17 oct 25 oct 30 oct 08 nov 15 nov 23 nov 07 dic

14 dic

21 dic

28 dic

euro

InflaciÓn

La pesadilla económica continuará para Europa y su moneda en 2013, pues aunque han superado una etapa, el mismo Presidente del Eurogrupo argumenta que no ven una clara salida de la su actual situación.

La inflación general ha observando una trayectoria descendente desde septiembre y es probable que termine el año debajo del 4%, dentro del rango esperado por el Banco de México (Banxico), anticipó Bursamétrica.

17.11

16.85

4.3 16.90

3.73

4.42

4.45

4.77

4.64

4.36

3.71

3.76

3.41

16.52 26 27 28 29 30 03 04 05 06 07 10

nov

12 13 14 17 18 19 20 21 24 26 27 28

dic

Fuente: Bien Informado, con cifras del Banco de México y la Bolsa Mexicana de Valores.

MAR

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