Bien informado / chiahuahua / SEPTIEMBRE 16

dinastía de perfeccionismo LA PASIÓN POR LOS DETALLES A LA HORA DE SERVIR A SUS CLIENTES ES EL MAYOR RASGO DISTINTIVO DE LA FAMILIA VLAMINCK

CIRCULACIÓN EXCLUSIVA

SEPTIEMBRE JUNIO 2016 2016

LISTA

CONTENIDO 4

Los mejores chefs

AGENDA - Juárez, la zona maquiladora más importante - Compra Finn Hotel Courtyard Chihuahua

La revista francesa especializada Le Chef publicó la lista de los mejores cocineros del mundo:

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HECHO EN Sotol Pizcadores: una bebida ancestral

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Michel Bras

Restaurante Le Suquet, Francia. Sus platillos se caracterizan por el trato que dedica a la naturaleza de los alimentos.

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Pierre Gagnaire

Restaurante Pierre Gagnaire, Francia. Considerado un cocinero iconoclasta del movimiento de fusión.

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REPORTAJE Grupo Triple H, la compañía que vive disciplina y desempeño en un ambiente de alegría

SERVICIO AL CLIENTE

DIRECCIÓN ALONSO CARRILLO DIRECTOR GENERAL alonso@bien-informado.com.mx ESTELA CARRILLO DIRECTORA ADJUNTA estela@bien-informado.com.mx

GUADALUPE GUTIÉRREZ lupita@bien-informado.com.mx

ALEXANDER PROBST DIRECTOR DE ARTE Y PRODUCCIÓN alex@pentacreate.com

SOFÍA PÉREZ sofia@bien-informado.com.mx

ROCÍO ARMENTA rocio@bien-informado.com.mx

ADMINISTRACIÓN ROCÍO NISIHURA COORDINADORA ADMINISTRATIVA rocio.nisihura@bien-informado.com.mx

PÁG 80

YAMINETH VALENZUELA AUXILIAR DE OPERACIONES yamineth@bien-informado.com.mx

JONATHAN MADERO jonathan@bien-informado.com.mx

BLANCA ROIZ blanca@bien-informado.com.mx

JORGE TAPIA GERENTE REGIONAL SONORA jorge@bien-informado.com.mx ANDIRA FÉLIX COORDINADORA DE LOGÍSTICA proyectosespeciales@bien-informado.com.mx

IVÁN ESPINOZA MENSAJERO

LOURDES ÁLVAREZ lourdes@bien-informado.com.mx

LUIS FELIPE PÉREZ luis@bien-informado.com.mx

BIEN INFORMADO es editada, publicada y distribuida por Bien Informado S.A. de C.V., Ciudad de Hermosillo 1382, Las Quintas, C.P. 80060 Culiacán, Sinaloa, México Tel: +52 (667) 715 13 16 | Fax: +52 (667) 715 13 19 | Lada sin costo: 01 800 001 5650 | infosinaloa@bien-informado.com.mx | www.bien-informado.com.mx Editor Responsable: Alonso Carrillo | Publicación: Primeros días de cada mes | Impresión: Carmona Impresores, Boulevard Paseo del Sol 115, Col. Jardines del Sol, C.P. 27014, Torreón, Cohahuila | Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo 04-2013-051414564100-102 otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor | Las siglas I.P. al final de un texto indican que se trata de una Inserción Pagada | Diseño original: Penta Editorial Design www.pentaeditorial.com | Suscripciones: 1 año (12 números) $1 ,100.00 | contacto@bien-informado.com.mx

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

CHIHUAHUA

JUÁREZ, LA ZONA MAQUILADORA MÁS IMPORTANTE Abogado laboral menciona que deben prepararse ante la reforma

E “Panorama Laboral en México” fue dictada bajo patrocinio de Index y el Gobierno del Estado, entre otros organismos.

l rector de la Escuela Libre de Derecho, Luis Díaz Mirón, dijo que Juárez es la zona maquiladora más importante de América Latina, por lo que debe estar preparada para lo que puede venir con la reforma laboral.

Tal afirmación fue hecha por el académico en el marco de la conferencia Panorama Laboral en México, dictada bajo patrocinio de Index y el Gobierno del Estado, entre otros organismos.

El abogado laboral reconoció

Luis Díaz Mirón indicó que sería una torpeza cambiar los esquemas que ha implementado la actual administración estatal que sería una torpeza cambiar los esquemas que se han implementado a lo largo de la administración de César Duarte para el avance de la aplicación de justicia uno de ellos es la oralidad.

Añadió que gracias al gober-

nador y al secretario del Trabajo y Previsión Social Fidel Pérez Romero el área informática de Chihuahua; es decir, el software que se instaló para que las salas de juicios orales funcionaran se pudo replicar en varios estados.

COMPRA FINN HOTEL COURTYARD CHIHUAHUA Fibra Inn tiene un portafolio total de 43 propiedades, de las cuales 42 hoteles están en operación

Se invirtieron 234.4 millones de pesos.

F

ibra Inn (FINN) anunció la compra del hotel Courtyard

by Marriott Chihuahua, el cual añade 152 habitaciones al portafolio y representa una inversión de 234.4 millones de pesos.

En un comunicado, la empresa dijo que la transacción, que se

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AGENDA

realizó en efectivo con recursos provenientes de la línea de crédito bancario, incluye además 8.7 millones de pesos de impuestos y gastos de adquisición y el impuesto al valor agregado correspondiente.

La compra consolida el liderazgo de Fibra Inn en el estado

de Chihuahua con una marca líder global, ya que es el primer y único hotel de la cadena Marriott en la ciudad capital.

Proyecto

MEOQUI

AVANZA PLANTA DE HEINEKEN EN CHIHUAHUA El proyecto arrancará en septiembre 2017

E

l Gobierno de Chihuahua y funcionarios de Heineken aseguraron que el proyecto de apertura de la planta que construye la empresa cervecera en el municipio de Meoqui, Chihuahua, arrancará en septiembre de 2017.

“El proyecto va en tiempo.

Trabajamos ya en las cimentaciones, parte de los equipos ya los tenemos en el predio, principalmente los tanques de fermentación, provenientes de Europa, para comenzar la construcción y el armado de estos”, dio a conocer Eusebio Reynoso Razo, director del proyecto Heineken Meoqui.

Adelantó que las líneas y los ductos están en manufactura en Europa; las plataformas del predio ya están prácticamente terminadas y se encuentran en el proceso de cimentaciones, arreglos de calles y canales para los ductos de drenaje, tuberías, entre otros aspectos.

“La mayoría de los contratos en construcción se han colocado para empresas del estado de Chihuahua. Se tiene pendiente la maquinaria para proceso y eso generalmente se contrata con empresas especializadas en Europa, que ya conocen los procesos de fermentación y

El mercado de la cerveza en México va en aumento, por ello esta inversión representa una oportunidad para la empresa

“Estamos contentos por el avance que tenemos y estamos en tiempo para las fechas compromiso para el arranque, que sería en septiembre de 2017”.

EUSEBIO REYNOSO RAZO Director del proyecto Heineken Meoqui

operación de la empresa”, detalló el operador de la cervecera.

Mencionó que el mercado de la cerveza a nivel nacional va en aumento, por ello tienen la oportunidad de que esta inversión se efectúe sin mayores contratiempos. (Bien Informado con información de Agencia Reforma)

La firma cervecera cuenta con una historia que data de 1873, cuando Gerard Heineken descubrió su pasión por la elaboración de esta bebida.

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

REPORTAJE

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En Grupo Triple H, conformado por Triple H, Distribuidora Hortimex y SmartCold, se viven los valores de disciplina y desempeño en un ambiente de alegría y colaboración. Un legado de sus fundadores, Heriberto Vlaminck Seidel y Sylvia Ley López, continuado por sus hijos Heriberto y Hugo Vlaminck Ley.

BIEN INFORMADO AGOSTO 2016

REPORTAJE PRESENTADO POR

e una bodega en el mercado de abastos de Culiacán, Sinaloa, el negocio familiar fundado por Heriberto Vlaminck Seidel y Sylvia Ley López se ha transformado, en poco más de 30 años, en una gran comercializadora de hortalizas

HERIBERTO VLAMINCK SEIDEL

PRESIDENTE DEL CONSEJO ADMINISTRATIVO DE GRUPO TRIPLE H

El agricultor REPORTAJE

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BIEN INFORMADO JUNIO 2016

a integración de sus dos hijos mayores a la empresa: Heriberto y Hugo, permitió en su momento darle un segundo impulso, marcado por la tecnología y los controles sistematizados, situándola en una posición inmejorable para seguir avanzando en el competido mercado de la comercialización de legumbres.

La familia Vlaminck nos abrió las puertas de su casa, el lugar donde Heriberto, Hugo y Horacio, su hermano menor, crecieron entre cuartos repletos de fotografías que guardan grandes recuerdos.

Heriberto Vlaminck Seidel y Sylvia Ley López se han mantenido siempre juntos en los negocios, tanto en la producción agrícola como en su comercialización, actividad a la que se dedica la familia hoy de manera exclusiva mediante tres empresas: Triple H Produce, que distribuye en Estados Unidos; Distribuidora Hortimex, que atiende el mercado nacional; y SmartCold, que recibe y embarca en McAllen y San Diego los productos mexicanos.Ahora, la pareja de empresarios se ha retirado de las operaciones, manteniéndose en el Consejo de Administración, y ha dado paso a sus hijos para que administren el patrimonio familiar.

Heriberto y Hugo se desempeñan como Vicepresidente de Operaciones y Vicepresidente de Producción, respectivamente. Por su parte, Horacio decidió dedicarse a la medicina.

IOANIS STABROPOULOS ESCOBOSA

DIRECTOR GENERAL DE VALORES HORTÍCOLAS DEL PACÍFICO (VALHPAC)

“TRIPLE H ES LA MEJOR DISTRIBUIDORA” V

alores Hortícolas del Pacífico es una empresa sinaloense que se dedica a producir, empacar y distribuir tomates, pepinos y pimientos frescos al mercado nacional, estadounidense y canadiense.

El director general de la empresa, Ioanis Stabropoulos Escobosa, cuenta que su relación con Triple H comenzó́ hace dos años, en la temporada hortícola 2014-2015. Para su compañía, esta alianza significó abrir un canal más de distribución, ya que quería desplazar su producto hacia la región este de Estados Unidos.

En el primer año, la empresa distribuidora movió́ 500 mil cajas, y para el segundo año fue un millón.

“Tuvimos una muy agradable experiencia, que se resume en un aumento de precios promedio de venta para Valhpac. Nosotros buscamos desplazar lo más repartidamente posible nuestros productos (...) La experiencia ha sido muy buena, hemos casi doblado nuestro volumen de un año para otro y pensamos seguir creciendo con ellos”, asegura el director general.

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AÑOS CON TRIPLE H TRES PALABRAS QUE DESCRIBEN A TRIPLE H:

Constancia, pasión y honestidad.

El control de calidad

HAZAEL AYALA CHÁIDEZ

GERENTE DE CONTROL DE TRIPLE H

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AÑOS EN LA EMPRESA

“Tenemos respaldo, tenemos experiencia, tenemos casos de éxito y estamos siempre buscando beneficio de una relación duradera”

UN TRAJE A LA MEDIDA H

azael Ayala Cháidez es gerente de Control de Triple H, un área que lleva toda la relación con el agricultor y su proceso en la comercialización.

En cuanto al trato con los productores, el gerente afirma que cada agricultor es único, por lo tanto la estrategia como el servicio de la empresa debe ser personalizado.

“Nosotros hacemos un traje a la medida de cada agricultor. Logramos este nivel a través de nuestra oferta de comercialización basada en una serie de variables que son características de sus negocios, como cuestiones de financiamientos, apoyos en insumos; si requiere apoyo en logística, si requiere que nosotros hagamos la exportación, entre otras”, explica el gerente.

En Triple H el agricultor vive un trato personalizado acompañado de una claridad en la información y sobre qué pasa con su producto. El compromiso de la empresa es que sus agricultores tengan acceso directo al proceso de comercialización y al final, el pago oportuno.

“El productor sabe que trata con personas y no con una estructura burocrática. Todo es claro y directo”, señala Ayala Cháidez.

“Aquí están las tres H”, comenta Sylvia Ley López, la matriarca que se encargó siempre de la administración de la empresa, al mostrar las fotos de sus tres hijos. Por ellos se decidió nombrar así a la empresa que ahora opera en 12 estados de la república y representa a 19 empresas agrícolas mexicanas en la exportación de sus productos.

La relación de sus hijos con la empresa empezó desde niños cuando Heriberto y Hugo, entre travesuras, ayudaban en el negocio familiar, explica.

“Cuando Heriberto se fue a estudiar nosotros siempre supimos que él quería regresar a trabajar, porque le veíamos el interés. Claro cuando tienes una empresa, el deseo es que los hijos la continúen, pero tampoco los puedes forzar”, apunta.

Hugo también quiso trabajar en Triple H y con los consejos de su papá fue como se enfocó más a la relación con los agricultores, comenta Sylvia.

Las más grandes aportaciones de Heriberto y Hugo en Triple H, indica, son haber perfeccionado y agrandado los programas de innovación, por ejemplo, la creación de los protocolos de inocuidad, y haber crecido el abanico de productos, aumentando la exportación desde más estados de la república, así como encargarse de la construcción de las bodegas SmartCold en McAllen.

“Hugo y Heriberto se complementan, son muy diferentes entre ellos. Desde chiquitos siempre fueron así. Heriberto siempre andaba muy inquieto, energético y Hugo más observador, midiendo los pasos que va a dar. A pesar de ser diferentes, saben cuáles son sus fortalezas y debilidades”, relata Ley López.

EL DEPARTAMENTO DE VENTAS DE LOS AGRICULTORES REPORTAJE

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Las operaciones

E

n entrevista, al pedirles a Heriberto y Hugo Vlaminck Ley que describan la empresa, señalan: “somos el departamento de ventas y cobranza de los agricultores mexicanos”.

En Triple H temas como innovación, inocuidad, tecnología, calidad y trazabilidad son de gran importancia y se viven con pasión día con día. Uno de los objetivos principales de la empresa es transferir ese “know how” al productor, impulsando su desarrollo.

Los Vlaminck son reconocidos por su compromiso, transparencia y honestidad, y sus clientes los ubican por la frescura e inocuidad de los productos que comercializan.

Don Heriberto Vlaminck Seidel, nacido en Urugay y educado en Argentina, comenta que lo comerciante “lo trae dentro” ya que su padre fue comerciante de granos toda su vida.

Incursionó en la actividad agrícola, junto a su esposa Sylvia, sembrando cinco hectáreas de diferentes productos como: lechuga, repollo, zanahoria, chile, tomate, rábano y cebollita cambray – las cuales él personalmente iba y vendía en el mercado de Culiacán.

En 1982, luego de que se inauguró el Mercado de Abastos de la capital sinaloense, abrieron Distribuidora Hortimex, comprando una pequeña bodega a la que luego se sumarían dos más.

“Un día un agricultor me dijo: tengo unas cajas de tomate, a ver si me las puedes vender. Así comencé vendiendo lo de otras personas y eso fue creciendo. La misma persona me fue dando más producto; este lo vendía en el mercado nacional. Después

JESÚS CLAUDIO ZAZUETA RUBIO

GERENTE DE OPERACIONES

“QUEREMOS UN PRODUCTO SANO” J

esús Claudio Zazueta es gerente de Operaciones y es el encargado de supervisar toda la operación en Triple H, desde que se formaliza la relación con el agricultor, cuando sale la primera caja del empaque y hasta que llega a su destino.

A su cargo tiene la operación de Estados Unidos, que consta de tres puntos de entrada: San Diego, McAllen y Nogales. Uno de los enfoques del proceso con Triple H es la prevención, que se traduce en la preocupación por los agricultores, clientes y el consumidor final.

“Nos esforzamos porque nuestros clientes reciban un producto de alta calidad y que no cause daños a la salud mediante la implementación de un esquema de verificación, generado por nosotros, con la finalidad de asegurar que se están llevando a cabo los procesos adecuadamente apegados a la normatividad nacional e internacional”, menciona. Este programa conocido como SAFE (Safe Agriculture for Food Excellence), consiste en tres fases: Diagnóstico Inicial, Implementación y Verificación.

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AÑOS EN LA EMPRESA “Para esto nosotros generamos un esquema Triple H, el cual disminuye los riesgos para asegurar certeza”

la tecnología

JOSÉ ALLAN CARDEL VÁZQUEZ

GERENTE DE TI

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AÑOS EN LA EMPRESA

“Nuestro departamento siempre ha estado presente en los proyectos y considerado en la planeación estratégica de la empresa”

INFORMACIÓN CON GRAN DETALLE J

osé Allan Cardel Vázquez, gerente de Tecnologías de Información (TI), se encarga de investigar los avances que van surgiendo para identificar y generar proyectos de valor en Triple H que apoyen la implementación y sostenimiento del servicio que se brinda en temas de redes, sistemas, correos y videocámaras, entre otros.

La evolución que ha vivido la empresa en cuanto a tecnología, cuenta, proviene de una búsqueda permanente de estar un paso adelante.

“Anteriormente teníamos un sistema muy aislado y dimos el salto hacia el manejo de un sistema más flexible y eficiente. La empresa SAP nos ha nombrado como un caso de éxito gracias al desarrollo que realizamos internamente. En la parte de bodega, hemos incursionado en tecnologías modernas, como SalesForce”, explica Cardel Vázquez.

Con dicha tecnología, los agricultores y los clientes tienen disponible más información, ya que cuentan con imágenes, videos y datos que les permiten ver cómo han sido tratados los productos.

el agricultor me recomendó con otro y este con otro y poco a poco fuimos creciendo”, explica el presidente del Consejo del Grupo Triple H, que durante 20 años ha trabajado con agricultores mexicanos.

Estas dos décadas sirvieron para conocer el mercado en todo el país y hacer relaciones con productores de diferentes zonas. Al mismo tiempo, la empresa combinaba la producción propia y su comercialización, con la venta de productos de terceros.

A medida que fue creciendo el negocio de distribución, los Vlaminck decidieron enfocar todos sus esfuerzos en mejorar los servicios de comercialización, aprovechando su experiencia en la siembra. Ahora ya son tres años en que la empresa se dedica de manera exclusiva a la comercialización de productos frescos, entre los que destacan tomate, pepino, chiles picosos, entre otros. Triple H abastece la costa este y oeste de Estados Unidos a través de tres puntos de cruce fronterizos: Nogales, AZ, McAllen, TX y San Diego, CA; con centros de distribución en estos dos últimos, además de oficinas de representación en Atlanta y Miami, lo que le permite manejar mejor el mercado estadounidense y estar más cerca de sus clientes.

Sobre la relación familiar y el negocio, Vlaminck Seidel comenta que el mantenerse unidos les ha permitido avanzar.

De la administración de sus hijos en la empresa se dice orgulloso, “para mí es una gran familia la que tenemos aquí, todos son importantes. Buscamos el

crecimiento de nuestra gente a través de constante capacitación y promovemos la participación para que salgan las mejores ideas de trabajo”.

El envío

NUEVO EMPUJE

REPORTAJE

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H

eriberto Vlaminck Ley, Vicepresidente de Operaciones recuerda haber colaborado en Triple H desde siempre. Su principal responsabilidad es supervisar la estrategia comercial, ser un enlace entre el agricultor y el área de ventas para definir qué productos van a McAllen, San Diego o Nogales. Además, supervisa las funciones de mercadotecnia, tecnologías de información, finanzas y tesorería.

“El beneficio que hemos tenido mi hermano y yo es que hemos llegado a una empresa establecida. Gracias a Dios mis papás nos dieron la confianza de aplicar todas las nuevas ideas y el empuje que traíamos, de darnos ese voto de confianza, de hacer muchas cosas que nosotros queríamos hacer”, cuenta el directivo.

La evolución más importante que ha vivido la empresa, subraya Heriberto hijo, es que han pasado de ser, de productor a distribuidor, y al mismo tiempo una incubadora de exportadores.

“Ahorita estamos trabajando con 19 productores de toda la república. El 70 por ciento de la fruta que comercializamos es de productores de fuera de Culiacán.”

TRANSPORTES ARLEQUÍN EMPRESA PARTE DE GRUPO GALLEGOS DE ORIGEN DURANGUENSE

“HEMOS CRECIDO MUCHO CON ELLOS” G

erardo Gallegos Salas, director de Operaciones de Transportes Arlequín, empresa que es parte de Grupo Gallegos, con base en Gómez Palacio, Durango, cuenta que han trabajado con Triple H por casi cuatro años.

El directivo se encarga de ver la logística diaria con sus clientes y en especial con el área de refrigerado. Ellos revisan las necesidades diarias de Triple H y ubican unidades para cargarlos en los distintos empaques agrícolas.

La relación comercial de Triple H con Grupo Gallegos se inició con su empresa agrícola Parras Valley Tomatoes, de la que comercializan el tomate producido de mayo a diciembre.

Con la empresa sinaloense, Transportes Arlequín ha crecido más en los últimos tres años.

“Estamos cargando más en distintos lugares.

Cargamos en Culiacán y ahora también en Ciudad Obregón, en Hermosillo y en otras partes del Pacífico”, señala Gallegos Salas.

Las principales rutas de la empresa en materia agrícola abarcan todo el Pacífico.

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AÑOS TRABAJANDO CON TRIPLE H

CHILES CHILE JALAPEÑO Y SERRANO Se producen en campo abierto.

Se empaca separando calidad, tamaño y rezaga muerta. El picor depende de la variedad de la semilla.

La distribución

ENRIQUE BRACAMONTES OFFICE MANAGER DE TRIPLE H Y SMARTCOLD EN MCALLEN, TEXAS

FRÍO Y MOVIMIENTO

S MANGO ATAÚLFO El mango Ataulfo es una fruta tropical 100% mexicano, de baja acidez, pulpa rica y muy carnoso.

Es de color verde durante su desarrollo, pasando a amarillo intenso en su etapa de maduración.

Se produce fundamentalmente en el sur de México, siendo Chiapas el estado productor número uno, contando además con denominación de origen.

martCold es una bodega que le brinda a los clientes servicio de in & out; esto es, descarga de los productos frescos para su almacén en bodegas refrigeradas con diferente temperatura, dependiendo de las necesidades del cliente; y posteriormente el servicio de carga para su distribución en los mercados de Estados Unidos y Canadá, explica Enrique Bracamontes.

En McAllen trabajan 16 personas: 12 en SmartCold y 4 en Triple H. La bodega de SmartCold cuenta con alta tecnología y certificación Primus de inocuidad alimentaria. Inició operaciones en diciembre de 2014 y fue formalmente inaugurada en mayo de 2015.

Hay dos tipos principales de clientes, señala: los supermercados, como Wal-Mart y H.E.B, y los wholesalers, que son distribuidores muy grandes que entregan a su vez en restaurantes y comercios más pequeños.

PEPINO Se produce en invernadero y campo abierto.

Se empaca separando la calidad y tamaños.

REPORTAJE

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Por su parte Hugo Vlaminck Ley, Vicepresidente de Producción, es el encargado de las relaciones con los agricultores y quien los invita a unirse a esta alianza estratégica. Suma ya 15 años trabajando en la empresa.

En cuanto a la evolución de la compañía, expone que se han acercado aún más al cliente final gracias al desarrollo de estrategias de largo plazo con agricultores asociados en diferentes regiones, convirtiéndose en un proveedor confiable y logrando mejores condiciones de venta.

COMPROMISO CON EL AGRICULTOR

P

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ara Hugo Vlaminck, uno de los grandes atributos de trabajar con Triple H es que los agricultores están seguros de la transparencia con la que su producto es manejado, y el trato directo con las cabezas del negocio permite una toma de decisiones ágil y efectiva.

Los productores que se unen a la alianza se integran a un “pool” de ventas con una gran variedad de productos, generando una importante oferta comercial que se traduce en mejores precios y mayor utilidad para el productor.

Un aspecto de gran relevancia en Triple H es la consolidación de relaciones de larga duración con agricultores y clientes.

Esto para lograr el compromiso de abastecer las zonas más competitivas de la costa este y oeste de EU con productos frescos seguros y de alta calidad.

Heriberto Vlaminck Seidel, explica que la empresa ha desarrollado un área especializada en Tecnologías de la Información donde se construyen sistemas propios para una atención más personalizada y adaptada a las necesidades de cada agricultor.

Otro tema de importancia

ROBERTO PÉREZ

ENCARGADO DE SHIPPING EN SMARTCOLD, MCALLEN, TEXAS

EL TIEMPO VALE ORO “Y

o me encargo de la operación de la bodega, tanto adentro, que es el shipping, como afuera, que es el receiving”, explica Roberto Pérez.

“Mi reto más importante es hacer que todo salga bien, que el cliente quede satisfecho con el servicio que le brindamos, que no haya errores y que los tiempos se cumplan”, añade.

“Tengo un año y medio en la empresa y me ha tocado ver un gran crecimiento en este periodo, tanto que ya se ha proyectado hacer una expansión de las instalaciones para llevarlas al doble de su capacidad actual”, apunta.

De acuerdo con Roberto, los clientes hablan muy bien de SmartCold, pues debido a la rapidez de su servicio pueden mover más producto y, además, se trata muy bien a los choferes, poniendo a su disposición una sala de espera donde pueden aguardar de manera cómoda mientras cargan y descargan sus camiones.

“Son productos perecederos y los tiempos valen oro, por lo que los clientes valoran mucho que les demos el servicio rápido y con la más alta precisión en calidad e inocuidad”, resalta.

“A SmartCold la considero mi familia porque somos un equipo y eso se nota. Estamos muy coordinados todos los departamentos”.

ARMANDO ALVARADO

COORDINADOR DE VENTAS DE TRIPLE H EN MCALLEN, TEXAS

“VEN LA CAJA DE TRIPLE H Y SABEN QUE ES GARANTÍA” E

n Triple H importamos los productos de México y los distribuimos prácticamente en todos los estados de la Unión Americana, explica Armando Alvarado.

“McAllen es por mucho nuestro puerto de entrada más importante a Estados Unidos; por aquí́ cruza el 60-70 por ciento de los productos. El resto entra por San Diego y un pequeño porcentaje por Nogales”, detalla.

Debido a que se cuenta con agricultores asociados en los principales centros agrícolas de México, Triple H cuenta con producto los 365 días del año.

“Es un trabajo muy dinámico. Siempre hay que estar muy atentos a las necesidades de los clientes y tomar en cuenta todo lo que nos dicen para lograr su máxima satisfacción, porque ese es nuestro principal objetivo”, manifiesta Alvarado.

“Hablamos con la verdad y creo que eso es parte del éxito que hemos tenido. Siempre les decimos a los clientes la calidad de la fruta que les estamos enviando y el tiempo exacto en el que llegará”, afirma.

SMARTCOLD STORAGE Un sistema de 80 cámaras integradas que le permiten el monitoreo continuo de sus cargas

Nueve puertas frías y tres puertas secas de carga y descarga

Área de reempaque para presentaciones de valor agregado

Sistemas de control de etileno y humedad, gracias a la tecnología Airocide®

Espacio para oficinas

Seis cuartos multitemperaturas y más de 700 posiciones

Dock de 126 posiciones

REPORTAJE

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para Triple H es la inocuidad.

“Hoy en día la ley del FDA (Food and Drug Administration) insisten en que los alimentos importados deben ser seguros, derecho primordial para la salud del consumidor. Hoy más que nunca, autoridades y consumidores están más pendientes del origen de sus productos: de dónde viene, cómo se maneja y las empresas que los producen, transportan y almacenan. Esto nos impulsa a estar más involucrados en atender este aspecto”, explica el presidente del Consejo Directivo.

Interesados en el desarrollo y la competitividad de las empresas que representa, Como parte de su servicio de comercialización, Triple H asesora al productor en prácticas de post-cosecha, selección y empaque, supervisión de la calidad; además de un programa integral de supervisión y acompañamiento para asegurar sistemas de inocuidad eficientes en campos y empaques. n (Hanna Martínez)

“Los valores que se han mantenido en la empresa son laboriosidad, honestidad, trabajo en equipo y lealtad” SYLVIA LEY LÓPEZ

MARIO RODRÍGUEZ

ENCARGADO DE FOOD SAFETY (INOCUIDAD), MCALLEN, TEXAS

U

no de los temas más importantes en el mundo hoy en día es la sanidad de los productos. La famosa inocuidad, o “food safety”, como se le conoce en Estados Unidos.

Las normas en la materia se han ido endureciendo en los años recientes y lo seguirán haciendo en el futuro.

Ante esto, Grupo Triple H está a la vanguardia, tanto así́ que las nuevas normas que entrarán en vigor en los próximos meses ya están cubiertas al 100 por ciento en SmartCold.

A cargo de este departamento se encuentra Mario Rodríguez, quien está enfocado a la limpieza microbiológica de las instalaciones internas y externas en las bodegas del grupo.

“En 2015 logramos la certificación Primus y estamos trabando para volver a obtenerla este año, lo cual nos reconoce como una empresa que protege al máximo sus instalaciones y sus procesos”.

“En 2015 logramos la certificación Primus y estamos trabando para volver a obtenerla este año, lo cual nos reconoce como una empresa que BIEN INFORMADO JUNIO 2016 BIEN INFORMADO JUNIO 2016

protege al máximo sus instalaciones y sus procesos”

El pago

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AÑOS EN LA EMPRESA

CLAUDIA PAULINA OROZCO HERNÁNDEZ

ANGÉLICA BERNAL

JEFA DE SOPORTE COMERCIAL

GERENTE DE TESORERÍA

MEJORES COSTOS, MAYOR GANANCIA C laudia Paulina Orozco Hernández es jefa de Soporte Comercial, cuenta ya con 10 años en la empresa y está encargada del proceso de venta, desde el inicio en el área de logística, donde se asegura de colocar el transporte en el empaque de origen para cargar la fruta hasta su llegada a la frontera, donde realizan el trámite de exportación en McAllen, San Diego o Nogales.

En su cargo cuenta con la responsabilidad de la facturación y cobranza una vez que se coloca a la venta el producto.

“También nos encargamos de opti-

mizar todo lo que genera gastos en este proceso (de comercialización) de inicio a fin. Programarlos, conseguir mejores proveedores, mejores costos, para que el agricultor pueda beneficiarse de una mejor liquidación”, explica.

Orozco Hernández cuenta que comenzó su carrera en la empresa como practicante y que ha pasado por varios puestos, siempre con el enfoque de la exportación e importación, y que junto con la empresa ha tenido un crecimiento tanto profesional como personal.

LETICIA ARAGÓN

GERENTE DE CONTRALORÍA

Sotol Pizcadores

CHIHUAHUA

UNA BEBIDA ANCESTRAL Blanco, reposado o añejo, este elíxir del desierto lo encantará

E El sotol es una bebida producida de manera artesanal en Chihuahua, principalmente, Durango y Coahuila.

En 2015, Pizcadores ganó dos medallas de oro y una de plata en la competencia Glorious Spirits, realizada en San Diego, California.

l sotol Pizcadores es fabricado desde 2010, pero su proceso ancestral se remonta a la época prehispánica, el cual contempla el cocimiento de las pencas al vapor con leña de encino en hornos de piedra volcánica, los cuales se encuentran bajo el nivel del suelo; una lenta fermentación con levaduras nativas, propias de la misma penca; y una doble destilación a bajas temperaturas en alambique de cobre, acentuando aún más los finos sabores y aromas propias de la agavácea Dasylirion leiophyllum.

Esa planta crece de manera silvestre en las laderas de los cerros, donde la lluvia es escaza y las temperaturas son infernales.

Los encargados de la elaboración de este sotol son dos familias chihahuenses de apellidos Juárez y León, que anteriormente se dedicaron a la elaboración de mermelada y licor de manzana.

Pizcadores ofrece tres tipos de sotol: blanco, reposado y añejo; todos elaborados con un delicado proceso ancestral con calidad premium, reflejada en su sabor y características organilépticas.

Características El sotol blanco o plata es

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HECHO EN

El sotol es elaborado de manera cien por ciento artesanal

fuerte y con cuerpo, producto de una cuidadosa selección de plantas silvestres de más de 15 años.

El reposado permanece seis meses en barrica de roble blanco americano, lo que le otorga un sabor amaderado suave, re-

finando su aroma y fuerte sabor.

El sotol añejo es embotellado después de haber estado por dos años en barricas de roble americano, resultando con un color ámbar profundo y con un sabor exquisito.

(Bien Informado)

Fernando Mellado Meza tiene como meta la generación de valor para sus clientes internos y externos NOMBRE COMPLETO: Fernando Mellado Meza CARGO: Director de Estudios Cuantitativos de Ideas Frescas LIBRO FAVORITO: Dirección de mercadotecnia de Philip Kotler PELÍCULA FAVORITA: Saga de Star wars PERSONAJE QUE ADMIRA: Philip Kotler FRASE PREFERIDA: “Se más creativo que predecible” TRES PALABRAS QUE LO DESCRIBEN: Seriedad Honestidad Ética

E

ntró hace 15 años a Ideas Frescas como practicante, mientras cursaba la licenciatura en administración de empresas en la Universidad Autónoma de Sinaloa.

Con el tiempo, Fernando Mellado Meza se fue involucrando en todas las áreas de la empresa, principalmente en la cuantitativa, que abarca trabajo de campo, procesamiento y análisis. Posteriormente, estudió la maestría en mercadotecnia, y desde 2009 es director de Estudios Cuantitativos. ¿Cuál es el reto principal que ha enfrentado como director de Estudios Cuantitativos?

En la parte operativa, la integración de nuevas tecnologías para el procesamiento y análisis de datos; y por otro lado, la generación de nuevas metodologías, que permitan integrar los cambios del mercado para generar soluciones de mercadotecnia con base en información.

En ese sentido, se tienen dos grandes retos, en los cuales nos enfocamos: el primero, involucrar a un mayor número de especialistas en los estudios; y el segundo, integrar nuevas fuentes de información, que permitan identificar áreas de oportunidad en los proyectos sociales y de mercado. En sínte-

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APORTANDO A LA INVESTIGACIÓN DE MERCADO Fernando Mellado Meza, director de Estudios Cuantitativos de Ideas Frescas

DIRECTIVOS SINALOA

sis, poder integrar nuevas metodologías, con un mayor número de especialistas y fuentes que generen resultados realmente diferenciados. ¿Cuál ha sido el mayor aprendizaje que ha obtenido de sus años de trabajo?

Seguir capacitándome conforme va avanzando el tiempo.

Muchos creemos que estudiando la licenciatura conquistaremos el mundo. Pero la realidad es que tienes que ir adaptándote a los cambios.

En Ideas Frescas tenemos como meta cada año tomar capacitación o especialización que nos permita ser mejores profesionistas. ¿Cuál es su filosofía profesional?

Trabajar siempre con responsabilidad, calidad y con ética en todos los proyectos que emprendemos. Nosotros como empresa siempre nos hemos apegado a los estándares de calidad de la AMAI (Asociación Mexicana de Agencias de Investigación) y nos caracterizamos por enfocarnos a los objetivos de cada proyecto para que alcancen puerto. Todo esto unificado ayuda a generar un producto final exitoso. ¿Qué representa actualmente la empresa para Sinaloa?

Hace 20 años el mercado de la investigación era bastante complicado en Sinaloa y en todo México.

Fuimos pioneros en el sector de la investigación en el estado, aportando soluciones integrales de mercadotecnia con técnicas y personal especializado.

Hoy en día Ideas Frescas realiza

“Antes se utilizaba la investigación tradicional a través de encuestas. Hoy solo es una parte de la investigación, ya que complementamos los estudios con áreas integrales, generando resultados efectivos” FERNANDO MELLADO MEZA Director de Estudios Cuantitativos de Ideas Frescas

“Tenemos como reto integrar toda la información que se da por medios digitales, aplicaciones y redes sociales a los estudios”

estudios en todo el país y representa para Sinaloa una herramienta que aporta soluciones estratégicas de información para el sector privado y gubernamental en diversos ámbitos. ¿Cuál es el futuro que se vislumbra para la marca?

Estamos trabajando en el área de neuromarketing, implementando nuevas tecnologías para evaluar programas y campañas de mercadotecnia.

Tenemos como reto integrar a los estudios toda la información que se genera por fuentes y medios digitales, aplicaciones y redes sociales. La minería de datos no puede limitarse a los ob-

tenidos en el trabajo de campo.

El reto es filtrar toda la información, obtener las variables que realmente son útiles y aplicarlas a los estudios, ya que el exceso de información puede generar una decisión errónea. ¿Cuáles son los objetivos que busca cumplir como director de la empresa de forma personal?

Mi objetivo personal siempre ha sido generar resultados exitosos para los proyectos, cumpliendo, primero, los objetivos que los clientes están esperando; y, segundo, hacer que la empresa crezca, posicionándonos en diferentes mercados.

(Bianca Reyes)

Ideas Frescas es una empresa que ofrece soluciones en sistemas de información de mercadotecnia e investigación de mercados con el objetivo de aumentar el retorno de inversión y valor a las decisiones estratégicas de mercadotecnia, comunicación y branding de las empresas.

La firma cree en el desarrollo de marketing con técnica.

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

SUBURBIA

RESULTADOS

BUENA COMPRA L a compra de las 119 tiendas de Suburbia en 19 mil millones de pesos resultará positiva para Liverpool: accede al mercado de medios y bajos ingresos y marca distancia frente a sus competidores.

INGRESOS OLÍMPICOS S

FUENTES DE INGRESO DE LOS JUEGOS OLÍMPICOS, 2013-2016 (PARTICIPACIÓN PORCENTUAL) 74% Derechos de transmisión 18% Patrocinadores oficiales (TOP) 4% Otros derechos (licencias y marcas) 4% Otros

13,539

MILLONES DE PESOS SUMARON LAS VENTAS ANUALES DE SUBURBIA

30

ESTADOS DEL PAÍS TIENEN PRESENCIA DE LA MARCA

3%

DESTINO DE LOS INGRESOS

DE LOS INGRESOS DE WALMART SON ORIGINADOS POR SUBURBIA CON INFORMACIÓN DE WALMEX Y LIVERPOOL

COMBUSTIBLES

90% Preparación de los Juegos Olímpicos y Promoción del Deporte 4% Administración y operación del Comité Olímpico

e estima que los ingresos totales por los Juegos Olímpicos, para el periodo de 2013 a 2016, alcancen los 5.6 miles de millones de dólares, 6.2 por ciento más que lo obtenido en el periodo olímpico anterior.

FUENTE: IOC

INVERSIONES

RUTA COMPETIDA T

res empresas que ya transportan combustibles en el mundo se aliaron para invertir 800 millones de dólares en un megaproyecto de almacenamiento y distribución de gasolinas, diesel y turbosina.

AL MENOS TRES EMPRESAS SE APUNTARON PARA CONSTRUIR TERMINALES Y DUCTOS DE TUXPAN AL CENTRO DEL PAÍS

CAPACIDAD DE LONGITUD DE ALMACENAMIENTO EN TUXPAN (MILES DE BARRILES) DUCTO (KMS) ENTRADA EN OPERACIÓN JUL-SEP 2018 Monterra Energy 1,200 JUL-SEP 2018 Transcanada 1,000 270 Monterra Energy 265 Invex infraestructura 265 Transcanada Invex infraestructura 650 No determinada

DESDE CERO M

éxico recibió 420 proyectos de inversión que parten desde cero o que cambian por completo uno existente, conocidos como greenfield. En ellos se invirtieron alrededor de 25 mil millones de dólares.

PROYECTOS GREENFIELD EN MÉXICO (UNIDADES) 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

FUENTE: TRANSCANADA, INVEX INFRAESTRUCTURA Y MONTERRA ENERGY

22

INVE NTA RIO

FUENTE: UNCTAD

333 268 304 319

402 420

504

TOP 10 DE LOS 47% PAÍSES CON LA MEJOR EXPECTATIVA DE INVERSIÓN PARA EL PERIODO 2016-2018 (PORCENTAJE DE ENCUESTADOS)

INDUSTRIAS

INVERSIÓN PROMETEDORA L

as oportunidades de inversión en industrias de alimentos y bebidas, manufactura e información y comunicaciones le permite a México estar entre los principales destinos de inversión extranjera futura.

Estados Unidos China India Reino Unido Alemania Japón México Brasil Indonesia Malasia

SUBEN LAS COMPRAS D

urante los primeros tres meses del año las importaciones de soya se han incrementado 11 por ciento. 2016 se coloca como el año que registró las mayores compras desde 2010.

19 2 % 1%

IMPORTACIONES DE SOYA (MILES DE TONELADAS/PRIMER TRIMESTRE DE CADA AÑO)

% 15 13% 13%

11% 8%

1,007 1,000 892 900 800 700

11%

5%

SOYA

LA SUMA ES DIFERENTE A 100 PORQUE LOS INVERSIONISTAS ELIGIERON MÁS DE UN DESTINO. FUENTE: UNCTAD

600 2010

686

2011

2012

2013

2014

2015

2016

FUENTE: GCMA/SIAP

BERRY

DULCE MERCADO La fresa es la berry más producida en México y sus exportaciones, en los últimos dos años, han sido las cifras más altas.

Además, las berries en general son muy demandadas fuera de México, por lo que sus exportaciones registraron crecimiento.

EXPORTACIONES EN 2015 (MILLONES DE DÓLARES)

TURISMO

BOLSA MEXICANA

Índice IPC

48,297.46 48.0k 47,505.25

urante el primer trimestre de 2016, el Indicador Trimestral del PIB Turístico disminuyó su ritmo de crecimiento a 0.23 por ciento respecto del periodo de octubre a diciembre de 2015.

47.0k

20/Jul

INDICADOR TRIMESTRAL DEL PIB TURÍSTICO (ÍNDICE DE VOLUMEN FÍSICO 2008 = 100, SERIE DESESTACIONALIZADA)

DOW JONES

INDU

18,595.03 18.6k 18.5k

115 112.43

18,552.57

114.07

18.4k

110

18.3k

20/Jul

20/Ago

107.18 108.57

NASDAQ

105

CCPM

5,238.38

20/Ago

PETRÓLEO MÉXICO

42.32

39.43 $40

20/Ago

II

III 2015

IV

I 2016

D

e entrada, General Motors no invertirá en las Zonas Económicas Especiales (ZEE) porque estas no tienen condiciones para producir, dijo Ernesto Hernández, director de la compañía en México.

PRODUCCIÓN DE VEHÍCULOS NUEVOS, POR ARMADORA (MILES DE UNIDADES, ENERO-JULIO DE 2016) FCA México Volkswagen Ford

GM

375 NISSAN 48.52

Honda

44.94 $45

489 Fuente: AMIA

$40

20/Jul

I

MEDALLA DE PLATA

PETRÓLEO EU

West Texas Intermediate $50

IV

General Motors es la segunda armadora con más producción en el país, con 19 por ciento del total.

$35

20/Jul

III

ARMADORAS

Mezcla Mexicana de Exportación $45

II 2014

5,089.93 5.1k

361

I

Fuente:INEGI

5.2k

20/Jul

827

El Indicador Trimestral del PIB turístico solo aumentó 0.23 por ciento en el primer trimestre de 2016, una variación inferior al 1.11 por ciento observado en el periodo previo.

20/Ago

FRESA

FRAMBUESAS, ZARZAMORAS Y MORAS

CON MENOS ‘VITAMINA’ D

20/Ago

24

TERMÓMETRO

255

248 Mazda 152

Toyota

245 KIA 92 74 28

INVERSIONES

DÓLAR

Tasa de cambio Spot

EFICIENCIA FUTURA E

$18.8

l proyecto piloto de la Secretaría de Energía, que apoyará inversiones en eficiencia energética en 32 municipios del país y con el cual busca reducir costos de energía, costará 156 millones de dólares, de los cuales 100 millones de pesos serán financiados por el Banco Mundial.

$18.6 18.28

$18.4 18.54 $18.2 $18.0

20/Jul

COSTO DEL PROYECTO Y FUENTES DE FINANCIAMIENTO (CIFRAS EN MILLONES DE DÓLARES)

Gobierno federal

7

20/Ago

ORO

Gold (COMEX) Gobierno local

49

Banco Muncial

1,370 1,360 1,350

100

1,340 1,319.30 1,330

1,346.20

20/Jul

20/Ago

MAÍZ

Corn (CBOT) Fuente: Banco Mundial

340 344.2

343.7

335

PEMEX

330

LA LIMITAN INGRESOS

20/Jul

E

l precio del petróleo contrajo la disponibilidad de efectivo de Pemex y con ello sus compras se minimizaron.

INGRESOS TOTALES (MILES DE MILLONES DE DÓLARES)

130

20/Ago

TASAS DE INTERÉS

TIIE 28 días/

91 días

4.6870% 4.7%

4.6950%

Fuente: Pemex

126.6

4.6%

107.8

103.8

4.5875% 4.5%

20/Jul

4.5950%

20/Ago

90

TASAS EN EU

67.8

Federal Funds Target Rate 0.60 0.50

50 2010

0.50

2011

2012

2013

2014

2015 0.40

26

TERMÓMETRO

20/Jul 20/Ago BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

Rosa Morada

CULIACÁN

EL DELICIOSO SABOR REGIONAL Tras un año de haber sido abierto, el restaurante busca ser el espacio preferido de los comensales para disfrutar de los platillos típicos de Sinaloa con calidad y buen precio

T La decoración del restaurante se conforma por muebles antiguos, fotos adquiridas por la directora para crear un ambiente clásico y detalles del viejo Culiacán, así como por un mural de la historia de Rosa Morada, Mocorito, creado por el pintor Ernesto Ríos.

odo surgió de la idea de poner una taquería que poco a poco se fue ampliando hasta convertirse en el hoy restaurante Rosa Morada, llamado así en honor al pueblo del municipio de Mocorito donde nació la fundadora y directora, Beatriz Julieta Castro Inzunza, quien, apoyada por su esposo,

“Queremos que todo esté fresco y recién hecho. Hemos cumplido con nuestro propósito, ya que a los clientes les gusta nuestro sazón.

Mi plan es tener una cadena de restaurantes” BEATRIZ CASTRO INZUNZA Fundadora y directora de Rosa Morada

28

NEGOCIOS

Lauro Meléndrez Parra, e hijas, busca llevar al consumidor el sazón y la calidad de una comida regional sin muchos artificios.

En sus inicios, hace un año, no se contaba con toda la estructura actual del restaurante, por lo que la preparación de algunos alimentos se realizaba en un patio acondicionado. Pero luego de algunas semanas de haber abierto, ya todo se realizaba dentro del restaurante.

Con el objetivo de ser un negocio de comida regional, Rosa Morada cuenta con un menú que se basa en la típica comida de los pueblos sinaloenses, empezando con carnitas, chicharrones, machaca, chorizo, chilorio, tamales , coricos, empanadas y tortillas de harina; así como cazuela y huevos al gusto.

Poniendo y quitando platillos conforme pasa ba el tiempo, en Rosa Morada se ha optado siempre por contar con ingredientes de la región y prepararlos personalmente, como las carnitas, los chicharrones y la machaca, que a muy temprana

hora se encuentran listos, ya que se cuenta con secador y asador; así como las tortillas, el pan, los tamales, las empanadas y los coricos.

El Niño Perdido, La Ley del Monte, El Son de los Aguacates, La Reina del Sur, El Jefe de Jefes, Lola la Grande y Mi Gusto Es son algunos de los peculiares nombres de los platillos, cuya preparación corre a cargo del chef Sergio y de la mayora Rosa, y que sin necesidad de ser gourmet conquistan los paladares más exigentes.

Cuenta con una plantilla laboral de 24 personas y con paquetes de comida para eventos.

Beatriz Julieta Castro Inzunza, fundadora y directora de Rosa Morada

Equipo Rosa Morada Abierto desde las 07:00 hasta las 23:00 horas de lunes a domingo, Rosa Morada cuenta con una gran variedad de alimentos, siendo de los favoritos la barba-

coa, los tacos de birria y, por la mañana, los huevos al gusto.

Las especialidades de la noche son las tostadas, las gorditas,las enchiladas y el pozole.

El cliente es primordial Para la directora Beatriz Julieta, el cliente es un aditivo especial que ha logrado hacer crecer con éxito el negocio; por lo que, si alguna vez el cliente se llega a molestar por algún problema en la comida o el servicio, es importante que lo comunique con el personal, ya que se debe dar solución al problema.

Actualmente, están en proceso de mejora del servicio al cliente, ya que, para crecer y lograr la satisfacción de los comensales, es necesario prepararse, comenta Castro Inzunza.

(Bianca Reyes)

Rosa Morada ofrece la venta de alimentos regionales preparados artesanalmente, como: n Chilorio n Queso n Tamales n Pan n Coricos

Ubicación: Blvd. Universo 4397-B, fraccionamiento La Conquista, Culiacán, Sinaloa.

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

PREMIOS: n Cerveza México 2014: Mejor Cerveza y Mejor Cervecería a nivel nacional. n Cerveza México 2012, 2013, 2014 y 2015: medalla de oro. n Los Ángeles International Commercial Beer Competition: medalla de bronce Baja Beer Fest 2011: n primer lugar Best of Show – Insurgente La Lupulosa. n Segundo lugar – Insurgente Brown. n Tercer lugar – Insurgente Chocolate Stout.

UNA CERVEZA SUBVERSIVA

Iniciada como un proyecto casero, después de casi seis años Cervecería Insurgente se ha posicionado en el gusto de los amantes del lúpulo y compite con marcas internacionales en Latinoamérica, Estados Unidos y Europa

L

o que se inició como una cerveza casera, después de seis años, se ha posicionado no solo en el gusto de los amantes del lúpulo, sino también se abre camino en México, Estados Unidos, Europa y América Latina, pues su nivel compite con marcas internacionales.

Sonó la canción Girls and

32

NEGOCIOS

boys, de Blur, mezclada con el vibrar de las botellas, cuando Damián Morales Pérez narraba los inicios de Insurgente, emprendida junto con su hermano, Iván Morales Pérez, en 2010, con quien cocinaba alrededor de 20 litros de cerveza para los amigos en la cochera de sus padres, en la ciudad de Chula Vista, Califor-

nia, Estados Unidos.

La cerveza cruzó fronteras, llegando a la zona turística del centro de Tijuana, la famosa Calle Sexta, donde colindan bares para todo tipo de ambiente.

Aquí, locatarios y amigos vendieron la bebida lupulosa hasta lograr un mayor posicionamiento, a tal grado que la

“Cuando sube la marea, suben todos los barcos. Agradecemos la competencia pero es importante conservar la calidad. No tiene nada que ver si es artesanal o comercial, lo significativo es la dedicación” IVÁN MORALES PÉREZ Socio fundador de la Cervecería Insurgente

producción ascendió a 60 litros por semana en el transcurso de 2011.

Ese mismo año participaron en el primer Beer Fest Ensenada, en el que quedaron invictos.

Esto dio paso a que la cerveza se diera a conocer con distribuidores como Beer Company, firma que distribuye la cerveza Insurgente en todo el país, especialmente en la Ciudad de México, Guadalajara, Monterrey, Guanajuato y Veracruz.

El salto profesional se dio en 2012, cuando contrataron a su primer cervecero; y dos años más tarde, en septiembre de 2014, fueron inauguradas las instalaciones de la Cervecería Insurgente para dar capacidad a su nuevo sistema de producción para 475 galones.

(Estefany Maya)

Damián Morales Pérez, Iván Morales Pérez y María del Rosario Pérez Quezada, socios fundadores de la Cevecería Insurgente

D’luz Eléctrica

HERMOSILLO

CREADORES DE ILUMINACIÓN La empresa se especializa en la aplicación adecuada de la luz

H

D’luz Eléctrica cuenta con 14 colaboradores.

ace 20 años surgió en Hermosillo, Sonora, la empresa D’luz Eléctrica, fundada y dirigida por Aléteya Navarro Barreras, licenciada en arquitectura por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey.

Aléteya siguió las raíces familiares, pues su papá tenía una constructora eléctrica en la que ella apoyaba en diferentes proyectos con planos y sugerencias de iluminación.

De esta manera decidió crear una compañía que realizara proyectos y vendiera productos de iluminación.

En sus inicios, Dluz Eléctrica se dedicaba solo a la venta de iluminación, pero con la expansión de sus instalaciones, en abril de 2001, incluyó nuevos productos y servicios.

34

NEGOCIOS

Aléteya Navarro Barreras, directora de D’luz Eléctrica

El equipo de D’luz Eléctrica está listo para asesorar y elaborar proyectos de iluminación

“Realmente no hemos crecido en volumen, pero somos considerados la mejor empresa de iluminación de Hermosillo” ALÉTEYA NAVARRO BARRERAS Directora de D’luz Eléctrica

Veinte años dedicados a la venta de productos de iluminación para todo tipo de ambientes y espacios Con una gran permanencia en el mercado y liderando la venta de iluminación, D’luz Eléctrica no ha crecido en volumen, ya que para Navarro Barreras es fundamental tener un equilibrio entre la vida familiar y la laboral.

Sin embargo, tiene la visión de ser una empresa de vanguardia en iluminación integral, con equipos de trabajo que apliquen

inteligencia, creatividad e innovación.

La empresa se divide en dos áreas: Asesoría, que se refiere a soluciones integrales, vanguardistas y eficaces realizadas por el personal de ventas; y Diseño de Proyectos Ejecutivos de Iluminación, donde elaboran planes ejecutivos mediante software especializado, como Visual y Dialux.

D’luz Eléctrica se encuentra en proceso de certificarse como una unidad verificadora de iluminación ante la Secretaría del Trabajo, aunque ya realiza acciones de verificación, siendo la única empresa en la ciudad dedicada a certificar en la NOM 025, que consiste en hacer los niveles de iluminación adecuados en las áreas de trabajo de una empresa. (Bien Informado)

VALORES: n Compromiso n Trabajo en equipo n Belleza n Inteligencia aplicada n Orden y disciplina n Aliento

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

Luis Manuel Ruelas Palma, chef y propietario de Pitahayaneon

Al día realiza de 8 a 10 pasteles.

Además de pasteles, en Pitahayaneon se ofrecen galletas, macarrones y minipostres.

ROMPE EL MOLDE TRADICIONAL Excéntricos, coloridos, creativos y alegres, así son los pasteles de Pitahayaneon

E

l chef Luis Manuel Ruelas Palma, originario de Culiacán, Sinaloa, soñó siempre con mezclar dos de sus pasiones: la gastronomía, carrera en la que se licenció, y el arte; por lo que encontró en la repostería una manera de combinarlas adecuadamente.

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Buscando tener un trabajo independiente, empezó a realizar pasteles y galletas para amigos y familiares, iniciando así su taller de repostería Pitahayaneon.

Comenzó en 2010 la venta de repostería en Monterrey, pero en 2014 abrió oficialmente

HECHO EN SINALOA

la empresa en Culiacán, con la creación de pasteles cero tradicionales, proceso que realizaba sin ayuda 24 horas al día.

Define su repostería como un estilo francés clásico mezclado con tendencias poco convencionales, conformada con productos mexicanos de calidad,

“Para la creación de mis pasteles me inspiro en todo lo que veo; en la gente, en el ambiente, películas, muchas caricaturas, formas geométricas y colores” LUIS MANUEL RUELAS PALMA Chef y propietario de Pitahayaneon

son personalizados. El chef Luis trata de captar la esencia de cada cliente.

que son preparados para que muestren un aspecto llamativo, con colores y formas fuera de lo común. Ningún estilo de pastel o galleta se repite, todos

Marcando siempre la diferencia Luis Ruelas señala que el nombre Pitahayaneon se inspira en la fruta mexicana de la pitahaya, que es exótica, colorida y extravagante; ni una es igual a otra, llama la atención, es dulce y va con toda la repostería que Luis prepara, ya que trata de que todas sus creaciones sean diferentes y únicas.

Los pasteles de Pitahayaneon siguen la tendencia de drip cake mezclado con el sello particular de Luis Ruelas, para obtener como resultado pasteles de colores vivos, rebeldes y únicos, con un poco de excentricidad.

DRIP CAKE D

rip cake, que se traduce literalmente como pastel de goteo, es una tendencia en la que el pastel se ‘chorea’ de una cubierta irregular que al caer forma gotas irregulares desde la parte superior.

Esta tendencia poco convencional tiene un gran auge gracias a Katherin Sabbath, profesora originaria de Australia, quien a hecho de la repostería su profesión de tiempo completo.

El chef se ha involucrado al cien por ciento en todo el proceso de creación de sus pasteles, desde diseñar la caja en la que se entregan hasta la venta, que se realiza por lo pronto por redes sociales. (Bianca Reyes)

(667) 757 2953

Instagram: @ pitahayaneon Facebook: Pitahayaneon Correo: pitahayaneon@gmail. com

Hoy Luis Ruelas cuenta con una plantilla de cuatro personas que le ayudan en todo el proceso de creación de los pasteles.

La producción de la empresa representa la generación de 3 mil 600 empleos para los sonorenses.

Entre los productos que maneja están el aceite de cártamo Oleico, el aceite de cártamo linoleico, el aceite de soya, la pasta de soya y pasta de cártamo.

El corporativo Aceites del Mayo comercializa alrededor del 67 por ciento de su producción en los mercados nacionales

LÍDER EN LA INDUSTRIA DE ACEITES Aceites del Mayo, con la marca Oleico, ha llegado al mercado internacional

G

rupo Aceites del Mayo es una empresa productora de aceites reconocida por sacar al mercado su marca Oleico, que se comercializa en México y en el extranjero.

La historia del negocio data de 1974, y desde entonces se dedica a los procesos de semillas oleaginosas, que incluyen principalmente el frijol soya, cártamo y girasol.

40

La empresa cuenta con una planta para la extracción por solventes con una capacidad de molienda de 650 toneladas base soya a diario.

Con el objetivo de aumentar la calidad y eficacia, se instalaron dos prensas Hivex Expander, con las cuales se pudieron producir aceites bajo presión y expulsión.

HECHO EN SONORA

El corporativo Aceites del Mayo comercializa alrededor del 67 por ciento de su producción en los mercados nacionales, y el 33 por ciento restante, principalmente aceite de cártamo, es exportado.

La producción de pastas vegetales se coloca con una gran aceptación en los estados de Sinaloa y Sonora, cuyo actual consumo diario en estas áreas

Grupo Aceites el Mayo tiene ubicada su planta en Navojoa, Sonora es de aproximadamente 25 mil toneladas de derivados de soya, 7 mil toneladas de canola y 3 mil de cártamo o girasol.

Líder exportador Desde 1989, Grupo Aceites del Mayo se ha mantenido co-

mo líder exportador de Aceite de Cártamo. Este liderazgo se ha logrado con mucho trabajo y dedicación a la industria.

La compañía ha desarrollado grandes relaciones con el mercado extranjero con sus productos regionales, de tal forma que se ha creado un programa integral en el cual se obtiene la mejor calidad de las semillas de siembra certificadas y la asistencia técnica en todo el proceso agrícola de dichos productos.

Grupo Aceites del Mayo cuenta con gran experiencia con sus accionistas en la agricultura, lo que les ha dado gran validez para la elaboración de un eficiente programa en el negocio del cártamo. Su misión es garantizar la satisfacción plena de las exigencias de los clientes en cuanto a calidad.

En el año 2001 la marca Oleico salió al mercado, ofreciendo a las familias un aceite 100 por ciento natural, ya que proviene de semillas que no han sido modificadas genéticamente, dándole seguridad al cliente.

En noviembre de 2012, el Grupo Aceites del Mayo, con planta en Navojoa, inició con la exportación de su aceite Oleico hacia Estados Unidos.

(Bien Informado)

Desde sus inicios la compañía se ha caracterizado por la mejora continua de sus productos, procesos y, ahora, de sus sistemas, buscando siempre brindarle al consumidor el mejor aceite comestible del país.

LA QUÍMICA DE LA BELLEZA Dora Noriega ha seducido el tacto y el olfato de sus clientes con su línea de productos de higiene y cosmética

S

alvia, lavanda, stevia, rosas y un sinfín de suculentas.

Esto no es el patio de un ama de casa, es tan solo la entrada al laboratorio doméstico de una artesana, Dora Noriega, quien con estudios en química y cosmetología ha posicionado su nombre en el gusto del mercado local porque sus fórmulas avivan los sentidos.

Su casa con aroma a verbena limón, su biblioteca de química

42

y una gata negra llamada Frida conformaron el escenario donde se llevó a cabo la entrevista.

Dora viene de una familia amante de la ciencia. Ella tiene recuerdos de su madre cuando disponía de la naturaleza para hacer sus propios ungüentos medicinales; y qué decir de su hermana María de Jesús, quien regresó de Alemania después de culminar sus estudios en cosmiatría.

HECHO EN BAJA CALIFORNIA

“Mi misión es crear el hábito de usar productos naturales para crear una conciencia saludable en las personas” DORA NORIEGA Profesional en cosmetología

Empezó con tres exfoliantes: coco, rosas y limón.

Ahora tiene seis líneas: para bebés, caballeros, cosmética facial, exfoliantes, protectores solares, ungüentos y todo para el cuidado y la higiene personal.

Dora Noriega es una alquimista de la belleza, autodidacta y sensible a las necesidades del cuidado de la piel.

Utiliza ingredientes naturales de Baja California, como semilla de uva, miel de abeja y aceite de oliva.

En 2002, Dora Noriega Contreras y su hermana María de Jesús abrieron M & D, una estética de belleza, donde ideó la fórmula para ganarse la lealtad de sus clientes: consentir su olfato y su tacto a través de exfoliantes de coco, rosas y limón. Sedujo tanto que le pedían para llevar.

Al ver este entusiasmo, Dora, mujer autodidacta, empeñó su esfuerzo en producir una línea de jabones, cremas y exfoliantes con beneficio para la salud, mismo que le abriría las puertas para tener presencia en bazares, ferias y eventos ambulantes hasta agotar existencias. Formalizó su empresa en 2011.

Su línea se vende en Tijuana en Mercado Licha, La Casa de La Novia, Sano y Punto, Must Co, La Esquina Orgánica, La Tijera Dorada y Baja Exquisita, en Mexicali.

Los productos Dora Noriega están dedicados al cuidado de la piel y aseo personal, con diferentes líneas para bebés, caballeros, cosmética facial, exfoliantes, protectores solares y ungüentos. Son naturales, con materia prima de Baja California, como la semilla de uva, miel de abeja y el aceite de oliva.

Esta empresa ha sido respaldada en repetidas ocasiones por el Apoyo a la Microindustria Transformadora de la Secretaría de Fomento Agropecuario.

“Hay un apoyo mutuo entre productores, nos vinculamos entre sí porque transformamos y hacemos un producto donde todos nos beneficiamos para crecer económicamente en nuestro estado.

“He andado por muchos vaivenes, y realmente esta es mi profesión: la belleza y la cosmética.

En 2011 fue cuando empecé en forma a hacer toda mi línea.

Yo hago química. Sola he hecho mis propias formulaciones con el apoyo de libros y experimentos” DORA NORIEGA Profesional en cosmetología y terapeuta en rehabilitación corporal

(Estefany Maya)

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

SPOTLIGHT Modelo de transparencia E D

icen que la rivalidad política que mantiene el alcalde panista de Mazatlán, Carlos Felton González, con los regidores priistas Esperanza Kasuga Osaka y Humberto Becerra Batista volvieron a escalar ante su oposición a la contratación de un nuevo crédito para financiar la compra de patrullas y vehículos de basura. Los priistas suscribieron una carta a Claudio X. González, presidente de Mexicanos Primero, solicitando que investigue la pretensión del alcalde de endeudar el Ayuntamiento a cuatro meses de que concluya su periodo.

Incluso, en un evento nacional de la Coparmex, divulgaron un supuesto documento en el que exhiben que este infló un contrato de arrendamiento de 77 vehículos. En respuesta, Carlos volvió a calificarlos de ridículos y busca algún sustento jurídico para fincar responsabilidades por tratar de impedir el desarrollo del municipio.

46

AJEDREZ

n un artículo dedicado a la situación de violencia y corrupción que registra desde hace años la capital jalisciense, el diario británico The Guardian destacó la agenda anticorrupción del alcalde Enrique Alfaro y el diputado local Pedro Kumamoto.

El rotativo analiza el costo de la corrupción a nivel nacional, que, según expertos mundiales en economía, se ubica entre el 2 y el 10 por ciento del producto interno bruto del país.

A partir de esta espiral de violencia e impunidad, infiere The Guardian, los residentes de Guadalajara han comenzado a votar políticos con ideas frescas que -de la mano de la tecnología y los empresarios locales- representen un cambio real contra esta cultura generalizada.

La publicación refiere que el alcalde, de 43 años, ha recortado beneficios y salarios de funcionarios públicos municipales para financiar programas sociales, ha permitido a los tapatíos votar sobre el destino de impuestos y les ha dado el derecho de llamar a elecciones intermedias, si no estuvieran satisfechos con los resultados alcanzados.

A

lfredo Castillo ha sido acompañado en sus funciones de Gobierno por una misteriosa mujer, quien se ha especializado en fiscalizar recursos y comportamientos de servidores públicos.

Actualmente colabora con Alfredo en la Comisión Nacional de Cultura Física y Deporte (Conade), al frente del Órgano de Control Interno. Blanca Carolina Soto Cerecedo lo ha acompañado desde el arranque de la administración federal: encargada en la delegación de la Procuraduría General de la República en Yucatán; directora de Conciliación y Programas Especiales de la Procuraduría Federal del Consumidor; fiscal especializada en el Delito de Violencia Familiar y Delitos de Género de la Procuraduría de Justicia de Michoacán.

Blanca sigue los pasos de Castillo en su carrera pública. ¿Seguirá ella adelante con la investigación que abrió la Secretaría de la Función Pública en contra de Alfredo por los escándalos en Río de Janeiro?

MONTAÑA RUSA SINALOA

ARMANDO “KORY” LEYSON ALCALDE DE GUASAVE Las promesas no se cumplieron, y al final de su mandato Armando Leyson deja las cuentas desordenadas y una situación financiera complicada para el Ayuntamiento.

MARÍA DEL ROSARIO ESPINOZA ATLETA DE ALTO RENDIMIENTO La taekwondoín guasavense ganó la medalla de plata en los Juegos Olímpicos de Río 2016, convirtiéndose en la primera mujer mexicana en conseguir tres preseas consecutivas dentro de las competencias olímpicas.

¿QUÉ DIJO?

HÉCTOR MELESIO CUEN OJEDA

PRESIDENTE DEL PARTIDO SINALOENSE os últimos comicios colocaron el partido que preside como segunda fuerza política en el estado.

Los recientes movimientos de aproximación al gobernador electo demuestran su voluntad de trabajar cada quien desde el territorio que ha ganado y por el bien del estado.

L

FALTA DE VOLUNTAD Han transcurrido cinco meses de haber presentado nuestra iniciativa anticorrupción y no hemos evidenciado avances significativos.

Luis Enrique Hun Pung Presidente de Coparmex Sinaloa

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AJEDREZ

MIGUEL CALDERÓN ALCALDE DE NAVOLATO El desorden financiero, el retraso en la aportación de cuotas de los trabajadores del Ayuntamiento y la percepción de sus compañeros de partido de haber orquestado una traición en los últimos comicios generan rumores que reclaman su renuncia al partido al que pertenece.

INCERTIDUMBRE No sabemos qué otro impuesto vayan a inventar o qué otro aumento se vaya a dar, sobre todo en la energía eléctrica.

Luis Mario Valdez Presidente de Canirac en Sinaloa

MONTAÑA RUSA SONORA

DAVID SECUNDINO GALVÁN PRESIDENTE DEL COMITÉ DIRECTIVO ESTATAL DEL PAN En agosto se llevó a cabo la selección del nuevo presidente del Comité Directivo Estatal del PAN, obteniendo el triunfo David Secundino Galván Cázares.

ANTONIO PROTO ELÍAS DIRECTOR DE LA OFICINA DESCUBRE PHOENIX El encargado de promocionar Phoenix en Hermosillo tiene una nueva encomienda, pues ahora también representa a la oficina de Desarrollo Económico de esa ciudad en el noroeste de México, abarcando los estados de Baja California Sur, Baja California, Sonora, Sinaloa y Chihuahua.

¿QUÉ DIJO?

CLAUDIA PAVLOVICH

GOBERNADORA DE SONORA a administración de la sonorense se apunta un importante logro en la implementación de la tarifa 1F para los 72 municipios de Sonora. Con esto se entiende que a partir del pasado 22 de agosto se reflejará un importante ahorro en los recibos de energía eléctrica de las familias sonorenses que antes no contaban con esa tarifa especial.

L

IMPRESCINDIBLE Sonora es una entidad que tiene un rol muy importante en el posicionamiento de México en el sector agroalimentario.

Jorge Guzmán Nieves Delegado de la Sagarpa en Sonora

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AJEDREZ

JOSÉ ÁNGEL ROCHÍN LÓPEZ DIPUTADO LOCAL El legislador local fue expulsado de las filas de su propio partido.

Así lo expresó el dirigente de Morena en Sonora, Alfonso Durazo Montaño, quien comentó que el diputado en cuestión sirve a los intereses del partido en el poder y que es algo que como oposición responsable no se debe permitir.

APOYO Sé lo que representa como madre de familia este gran apoyo a la economía familiar; sé lo que representa para los sonorenses el pagar las tarifas de luz.

Claudia Pavlovich Gobernadora de Sonora

MONTAÑA RUSA BAJA CALIFORNIA

HÉCTOR CORELLA VEGA PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN DE MICROCERVECEROS DE MEXICALI Un gran logro que el gobernador Francisco Vega de Lamadrid firmara un decreto que fija un marco regulatorio especial para la cerveza artesanal.

MIRNA RINCÓN VARGAS

FRANCISCO MORENO BARRÓN ARZOBISPO DE TIJUANA Muy buena expectativa ha causado la llegada del nuevo arzobispo de la arquidiócesis de Tijuana, quien se ha empezado a compenetrar ya en esta sociedad fronteriza. El reto no es sencillo, pues la vara que deja el hoy arzobispo emérito, Rafael Romo Muñoz, es alta. La buena noticia es que Romo Muñoz se quedará a residir

ALCALDESA ELECTA DE PLAYAS DE ROSARITO a alcaldesa electa hará historia al convertirse en la primera presidenta municipal en Baja California (junto a Nereida Fuentes González, la candidata priista que ganó el municipio de Tecate). Rincón Vargas fue diputada federal del PAN y sustituirá en el cargo al también panista Silvano Abarca Macklis.

L

en Tijuana.

¿QUÉ DIJO?

TURISMO

DIAMANTE EN BRUTO

Baja California recibe 18 millones de extranjeros y 5 millones de mexicanos al año, de los cuales el 37 % lo hace por la gastronomía y el vino o maridaje.

Óscar Escobedo Carignan Secretario de Turismo de Baja California

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GILBERTO HIRATA CHICO ALCALDE DE ENSENADA Las Fiestas de la Vendimia fueron un éxito como prácticamente todos los años. Sin embargo, los visitantes que pasearon por Ensenada pudieron atestiguar también el pésimo estado en que se encuentran las calles de esta hermosa ciudad.

AJEDREZ

La industria fílmica en Playas de Rosarito y el resto de Baja California ofrece un enorme potencial, el cual aún no ha sido aprovechado plenamente.

Juan Bosco López Presidente del Consejo Consultivo de Desarrollo Económico de Playas de Rosarito

MONTAÑA RUSA NACIONAL

GERARDO RUIZ ESPARZA SECRETARIO DE COMUNICACIONES Y TRANSPORTES Diseñó y negoció el convenio bilateral México-EU que busca aumentar la competitividad de las aerolíneas mexicanas.

JAIME FRANCISCO HERNÁNDEZ MARTÍNEZ DIRECTOR GENERAL DE LA COMISIÓN FEDERAL DE ELECTRICIDAD El presidente Enrique Peña Nieto le encomendó continuar con la puesta en marcha de la reforma energética en el sector eléctrico, así como la reestructura de la CFE, mantener el fortalecimiento de las finanzas de la institución y ampliar y modernizar la infraestructura.

¿QUÉ DIJO?

ALFREDO CASTILLO

COMISIONADO NACIONAL DEL DEPORTE os recientes escándalos personales del comisionado en su viaje a los Juegos Olímpicos de Río, así como los exiguos resultados de la delegación mexicana, lo ponen en la mira de los cuestionamientos.

L

MAYOR PRESENCIA No puedes pensar ya en un solo mercado. Para que el negocio pueda ser rentable tienes que estar cuando menos en siete u ocho países.

Jesús Vizcarra Presidente de Sukarne

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AJEDREZ

LUIS VIDEGARAY SECRETARIO DE HACIENDA Y CRÉDITO PÚBLICO En mayo cambió su pronóstico sobre la economía mexicana, dijo que el crecimiento se ubicaría entre 2.2 y 3.2 por ciento para 2016.

Hoy los analistas lo sitúan, en promedio, en 2.1 por ciento, pero hay algunos que dicen que no se llegará ni al 2 por ciento.

CALIFICACIÓN DE MOODY’S El cambio de perspectiva es un foco rojo donde nos van a mantener bajo observación en ciertas cosas antes de poder cambiar la calificación soberana.

Carlos Hank González Presidente del Consejo de Administración de Grupo Financiero Banorte

Eleven Rivers

Alimentos seguros Ocho grandes empresas hortĂ­colas

sinaloenses estĂĄn certificadas con el esquema Eleven Rivers, que revisa semanalmente aspectos como inocuidad, seguridad alimentaria, responsabilidad social y cuidado del medio ambiente

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ELEVEN RIVERS

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

008 es un año que los horticultores sinaloense s re corda rá n p or siempre. Un brote de salmonela había afectado Estados Unidos y había puesto en alerta a los consumidores, tanto que una de las cadenas de comida rápida más grandes del mundo, McDonalds, ordenó retirar el tomate fresco de sus hamburguesas.

L os sup er mercados estadounidenses decidieron retirar las distintas variedades de tomate rojo de sus anaqueles, como las variedades roma y bola. Al parecer, este alimento había sido el causante de que cientos de personas resultaran enfermas y decenas de ellas hospitalizadas.

La acusación por parte de las autoridades estadounidenses del tomate infectado por la salmonela ocasionó grandes pérdidas para horticultores de México, quienes señalaron que, luego del fallo de la FDA (Food and Drug Administration), se tendría que invertir en limpiar la imagen de los productos sinaloenses para reposicionar estos alimentos en el mercado internacional.

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ELEVEN RIVERS

DANIEL CÁRDENAS CEVALLOS

DIRECTOR GENERAL DE DANIEL CÁRDENAS CEVALLOS AGRICULTORES EN COPROPIEDAD Producen tomate saladette, chile bell peper verde, rojo, amarillo y naranja; pepino europeo y pepino slicer.

Empresa con 67 años de historia

“Sabemos que en la medida en que más agricultores participemos o tengamos la certificación de Eleven Rivers vamos a facilitar el proceso de comunicación para que más clientes conozcan sobre este esquema y den preferencia a los productos sinaloenses que estamos con ellos”

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

EL COMIENZO

F

ue así como nació Eleven Rivers, que preside Heriberto Vlaminck Seidel, la cual se trata de una cooperativa formada por varios agricultores sinaloenses que buscaban diferenciarse del resto de los productores de la república y ‘blindarse’ contra acciones que afectaran a cualquiera que se dedicara a la actividad.

“En ese momento se pensó en varios aspectos a tomar en cuenta. Se volvió a hablar de la calidad del producto y, después de varios ensayos, en 2012 se encontró el camino que consideramos correcto para lograr esa diferenciación bajo un programa de inocuidad”, detalla el empresario.

Este organismo está encargado de llevar a las empresas agremiadas a obtener la certificación Eleven Rivers, por medio de su equipo de asesores técnicos que acompaña a las empresas para que cumplan cuatro aspectos: inocuidad, responsabilidad social, cuidado del medio ambiente y seguridad alimentaria.

Vlaminck Seidel subraya que, en comparación con Estados Unidos, Eleven Rivers va tres años adelante en cuanto a acciones sobre inocuidad.

Por su parte, Raymundo Elizalde Gastelo, director general del organismo, destaca que actualmente hay ocho empresas certificadas y que esperan que en la siguiente temporada hortícola 15 compañías obtengan la certificación.

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JOSÉ MARÍA PABLOS

DIRECTOR GENERAL DE AGROEXPORTADORA DEL NOROESTE Productor de tomate bola y tomate roma.

Empresa que inició en 1921.

“Eleven Rivers se ha encargado de actualizarnos de lo que sucede. Vamos de la mano con ellos, y esto nos da un panorama más amplio en el tema social, de trazabilidad e inocuidad”

ELEVEN RIVERS

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

PROGRAMA CONFIABLE

J

uan Habermann Gastélum, director general de Agrícola de la Costa, con campos en el poblado El Vergel, y productor de ejote, comenta que la certificación Eleven Rivers trae consigo varios beneficios.

“Podemos vender un producto top, premium. El siguiente paso es que se empiecen a consumir los productos certificados por Eleven Rivers y que a la hora de vender haya preferencias”.

Por su parte, el agricultor estadounidense Jon Esformes, conocido por ser una figura prominente del sector en Florida, que además opera una filial en México denominada Vitanova Fresh, ubicada en Guasave, Sinaloa, declara que esta empresa hortícola se unió a Eleven Rivers cuando estaba en la búsqueda de un programa confiable que revisara varias áreas. “(El organismo) es el único que sabe la importancia para nosotros de un programa continuo de auditorías, que es la mejor manera de estar al frente y asegurar que las operaciones son suficientes. Con Eleven Rivers cualquiera se puede preparar para un examen rápido, lo importante es que se puede hacer cualquier día”, menciona.

La certificadora apoya también llevando el mensaje de calidad a sus gerentes para que se cumplan las expectativas de la dirección y estar seguros de que todas las áreas están haciendo lo que deben hacer.

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JUAN HABERMANN GASTÉLUM

DIRECTOR GENERAL DE AGRÍCOLA DE LA COSTA Productores de ejotes para exportación.

Inició con el negocio en 1993.

“Podemos vender un producto top, premium.

El siguiente paso es que se empiecen a consumir los productos certificados por Eleven Rivers y que a la hora de vender haya preferencias”

ELEVEN RIVERS

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

CERTIFICACIÓN

E

l organismo independiente certificador es NSF de México, cuya misión es proteger y mejorar la salud humana en todo el mundo.

Isabel Coronado, directora regional de Operaciones para NSF de México, explica que su labor es crear estándares y certificaciones de salud pública que ayudan a proteger los alimentos, el agua, los productos de consumo y el medio ambiente.

“Como organización independiente y acreditada, evaluamos, auditamos y certificamos productos y sistemas, además de proporcionar capacitación y gestión de riesgos”, explica.

NSF es el órgano con la mayor cantidad de certificaciones de esquemas alineados con GFSI (Global Food Safety Initiative) en el mundo y el único que cubre toda la cadena de suministro.

Actualmente, es el organismo acreditado para realizar las certificaciones anuales del esquema y también participa dando algunos cursos abiertos a productores socios de Eleven Rivers.

RICARDO AGUIRRE BORBOA

DIRECTOR GENERAL DE LA AGRÍCOLA SANTA VENERANDA Productores de tomate saladette, pepino americano, bell pepper y chile jalapeño.

Empresa agrícola que surge en 1990.

“Nos sentimos más protegidos, ya que el esquema de certificación revisa todos los procesos de producción, así como también se analiza la responsabilidad social y ambiental. Tenemos más seguridad porque estamos revisados por un tercero”

El equipo de Eleven Rivers, conformado por asesores técnicos, ofrecen compañía a las agrícolas para que cumplan con los lineamientos establecidos por la NSF para obtener la certificación la cual es anual.

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ELEVEN RIVERS

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SEGURIDAD

R

icardo Aguirre Borboa, director general de la Agrícola Santa Veneranda, empresario del norte de Sinaloa, detalla que una de las razones por las que decidió certificarse con Eleven Rivers fue porque estaba buscando seguridad para sus productos en materia de inocuidad.

“Nos sentimos más protegidos, ya que el esquema de certificación revisa todos los procesos de producción, así como también se analiza la responsabilidad social y ambiental. Tenemos más seguridad porque estamos revisados por un tercero”, menciona.

Con Eleven Rivers han tenido mejor aceptación de sus clientes, menos reclamaciones, con una consistencia en calidad, un mejor trato a nivel social y con el medio ambiente.

“La relevancia radica en que Eleven Rivers es un proyecto único y vanguardista a nivel nacional. El interés de los productores de Sinaloa de ofrecer al mercado productos sanos, seguros y sustentables por medio de la certificación Eleven Rivers es un compromiso que los compradores irán reconociendo con el tiempo” ULISES ROBLES GÁMEZ Presidente de la Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa

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ELEVEN RIVERS

ROSARIO ANTONIO BELTRÁN URETA

DIRECTOR GENERAL DE AGRÍCOLA BELHER Productor de tomate bola y saladette para exportación.

26 años en el negocio agrícola.

“Hay muchas certificadoras, pero creo que Eleven Rivers es de las más completas que hay. Nadie ofrece lo que ellos ofrecen, sobre todo estar trabajando día a día.

Dejas de trabajar solo para pasar auditorías y empiezas a crear una cultura de cumplimiento dentro de la empresa, por eso la recomiendo ampliamente”

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INOCUIDAD

E

ntretanto, Diego Ley López, director de la Agrícola Del Campo y Asociados, una de las ocho empresas certificadas por Eleven Rivers, asegura que una de las bondades de tenerlos como aliados es que, además de contar con su departamento de inocuidad, hay un tercero que audita los lineamientos basados en requerimientos, mantenerse actualizados sobre las leyes de los países a los que se exportan y las propias leyes nacionales para comercializar.

“Eleven Rivers puede ayudar a los agricultores que no tengan su departamento interno de inocuidad a establecer estos lineamientos y la observancia necesaria. Y esto, orientado a que nuestro producto sinaloense tenga prestigio, calidad y seguridad; que esté libre de cualquier contaminación, ya sea químicos o de gérmenes, patógenos que puedan hacer daño a la salud”, dice Ley López.

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SERGIO ESQUER PEIRO

DIRECTOR GENERAL DE AGROINDUSTRIAS TOMBELL Productores y comercializadores de hortalizas y frutas frescas.

“El consumidor ya ha cambiado su conducta.

Hoy no nada más compra un producto, sino que ve lo que hay detrás; ve mucho el tema de higiene, de salud, que esté bien protegido su producto; y sobre todo la responsabilidad social, que es lo que busca la gente”

ELEVEN RIVERS

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

REVISIÓN SEMANAL

U

na vez que las agrícolas se hayan certificado con el esquema Eleven Rivers, la Asociación de Normalización y Certificación (ANCE) es el organismo que verifica semanalmente el cumplimiento de las buenas prácticas de las empresas para mantener su certificación.

Martha Cruz, responsable del Sector Alimentos de ANCE, explica que la institución verifica las empresas para que su producción agrícola se mantenga limpia y libre de cualquier contaminante.

“Somos la unidad de verificación aprobada y acreditada para el esquema de certificación Eleven Rivers. Hacemos visitas semanalmente y colaboramos en conjunto con el organismo de certificación aprobado y acreditado, para asegurar que los productores cumplan día con día los requisitos del esquema y de sus clientes. Con esto damos confianza y seguridad a los consumidores que adquieren los productos mexicanos”, agrega.

Los aspectos que cuida ANCE comprenden temas de calidad e inocuidad (en campo, empaque, almacenamiento y transporte).

También se asegura de que cuenten con un enfoque basado en el análisis de peligros y puntos críticos de control y, por último, un elemento resaltante, que es diferenciador con otros esquemas reconocidos por la GFSI, es el requisito de responsabilidad social, que abarca más elementos que favorecen el bienestar de los trabajadores.

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Actualmente existen demandas millonarias en México y en el extranjero para aquellos productores que han tenido problemas de inocuidad.

Las cifras superan los 20 millones de dólares y el castigo es la cárcel.

ELEVEN RIVERS

JON ESFORMES

DIRECTOR DE VITANOVA FRESH Productor de hortalizas.

Es cuarta generación de agricultores en Estados Unidos.

Avery Wong Photography

“No esperamos perfección, pero sabemos que en cualquier momento alguien puede ir a la agrícola y encontrar todo en orden solo porque Eleven Rivers fue durante la semana”

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VENTAJA COMPETITIVA

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osario Antonio Beltrán Ureta, director de la Agrícola Belher, ubicada en La Palma, Navolato, primera empresa en certificarse con Eleven Rivers, menciona que estas revisiones han hecho que se arraigue en sus colaboradores una cultura por hacer las cosas bien, así como se han mejorado los procesos, desde el campo, la administración, certificaciones hasta guarderías y espacios dignos donde albergar a los cerca de mil 500 personas que trabajan con ellos en temporada alta.

“Hay muchas certificadoras pero creo que Eleven Rivers es de las más completas. Nadie ofrece lo que ellos ofrecen, sobre todo estar trabajando día a día. Dejas de trabajar solo para pasar auditorías y empiezas a crear una cultura de cumplimiento dentro de la empresa, por eso la recomiendo ampliamente”, expresa.

Para Jon Esformes, los beneficios de estar con Eleven Rivers se traducen en que en la temporada se estarán auditando cada semana las diferentes partes del negocio, por medio de un tercero.

“No esperamos perfección, pero sabemos que en cualquier momento alguien puede ir a la agrícola y encontrar todo en orden, solo porque Eleven Rivers fue durante la semana”, destaca.

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ELEVEN RIVERS

DIEGO LEY LÓPEZ

DIRECTOR GENERAL DE AGRÍCOLA DEL CAMPO Y ASOCIADOS

“Eleven Rivers puede ayudar a los agricultores que no tengan su departamento interno de inocuidad a establecer estos lineamientos y la observancia necesaria.

Y esto, orientado para que nuestro producto sinaloense tenga prestigio, calidad y seguridad, que sean libres de cualquier contaminación, ya sea químicos o de gérmenes, patógenos que puedan hacer daño a la salud”

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RESPONSABILIDAD SOCIAL

ORDEN Sistema de Calidad en Procesos: organización, sistematización, documentación y trazabilidad de los procesos desarrollados en la empresa.

U

no de los aspectos fundamentales en el manejo de una agrícola certificada con Eleven Rivers es la responsabilidad social.

Diego Ley López asegura que esta incide no nada más en el mejor confort, sino en la higiene de los cientos de trabajadores que llegan en temporada alta.

Entretanto, Sergio Esquer Peiro, director de la agrícola Tombell, añade que ahora los hábitos de consumo han cambiado. “Antes a la gente no le interesaba lo que hay detrás de cada alimento, y ahora sí lo ve e incluso busca los productos que sean higiénicos, saludables y que las personas que trabajen en dicha empresa sean tratadas de forma digna”, comenta.

30 empresas sinaloenses participan en el programa Eleven Rivers, y estas representan el 40 por ciento de las exportaciones de Sinaloa.

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ELEVEN RIVERS

Sistema de Producción Agrícola: inocuidad en campo que cubre las buenas prácticas agrícolas.

MANTENERSE ACTUALIZADO

E

n opinión de José María Pablos, director de la empresa Agroexportadora del Noroeste, uno de los máximos productores de tomate en Culiacán, la experiencia con Eleven Rivers ha sido positiva, puesto que le ha servido para mantenerse actualizado.

“Lo que nos ha dado Eleven Rivers es que nos mantiene mucho más actualizados, nos ayuda a cumplir lo que nuestros principales clientes están solicitando y quieren tener y asegurar en su proveeduría. A veces uno en la empresa está más ocupado en operar, por lo que Eleven Rivers se ha encargado de actualizarnos de lo que sucede y nos vamos de la mano con ellos, y esto nos da un panorama más amplio en el tema social, de trazabilidad e inocuidad; en todos estos temas nosotros los hemos apoyado a ellos y nos ha dado mucho más certidumbre y confianza”, expresa.

Sistema de Empaque, Almacenamiento y Transporte: inocuidad durante el proceso de manipulación del producto.

Sistema Eleven Rivers basado en HACCP: herramienta para identificar, evaluar y prevenir todos los riesgos de contaminación de los productos durante la producción y manipulación.

Sistema de Responsabilidad Social: componentes fundamentales son la seguridad laboral, responsabilidad social y ambiental.

HERIBERTO VLAMINCK SEIDEL

PRESIDENTE DEL CONSEJO DIRECTIVO DE ELEVEN RIVERS GROWERS

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

RAYMUNDO ELIZALDE GASTELO DIRECTOR GENERAL DE ELEVEN RIVERS

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“Tener la tranquilidad de que sus operaciones diarias no representan un riesgo es en realidad lo más importante y el principal beneficio. Y en el mediano plazo, lo que buscamos es que el mercado tenga una preferencia por el producto certificado con Eleven Rivers y, eventualmente, pueda haber una preferencia y diferenciación en el precio”

E : FRESH & R

Juan Carrasco 787 Norte, Culiacán, Sinaloa, México, CP 80000 Teléfonos: (667) 712 9350 y 712 0537 elevenrivers.org info@elevenrivers.org

ELEVEN RIVERS

PROMOCIÓN DEL PROGRAMA

U

na de las exigencias de los productores certificados por Eleven Rivers fue la de dar a conocer hacia fuera lo que se está haciendo y que dicha marca es sinónimo de seguridad y confianza para los consumidores.

Daniel Cárdenas Cevallos dice que se debe hacer mayor trabajo de difusión para que clientes e instituciones estadounidenses se sientan más tranquilos al consumir productos sinaloenses, que ya de entrada son una garantía de gran calidad.

“Que le den un valor, ya sea que te paguen más por las certificaciones o que te den más volumen o contratos por estar en Eleven Rivers; algún reconocimiento que se traduzca en beneficio económico para el agricultor. Sabemos que en la medida en que más agriculto-

res participemos o tengamos la certificación de Eleven Rivers vamos a facilitar el proceso de comunicación para que más clientes conozcan sobre este esquema y den preferencia a los productos sinaloenses que estamos con ellos”, analiza.

Por su parte, el presidente de Eleven Rivers manifiesta que esta exigencia se está llevando a cabo con la promoción de lo que se está haciendo en Sinaloa a nivel de distribuidores de Estados Unidos.

“Decirles, miren lo que está haciendo este grupo. Es para ti una gran seguridad comprarles a estas empresas, porque actualmente los problemas de inocuidad no son solamente un castigo en el cual no puedes exportar por un determinado tiempo o tienes que cambiar de marca, ya ahora vienen las demandas millonarias para quienes producen y distribuyen alimentos en mal estado”, subraya Vlaminck Seidel.

Por su parte, Esmeralda Uribe Nevárez, coordinadora de Comunicación de Eleven Rivers, cuenta que por medio de boletines mensuales, un sitio web y otras herramientas se envía información del organismo a grupos de interés, directores de las agrícolas y miembros del PMA, para que conozcan más sobre la evolución del organismo.

“Eleven Rivers está en una etapa de su evolución en la que la comunicación es muy importante. Lo que necesitamos es promovernos en Estados Unidos. Estamos trabajando en estrategias para lograr posicionar la marca con los distribuidores, que son quienes eligen qué productos van a vender en los anaqueles, y también para promoverla con distribuidores y casas comerciales para posicionarla. Walmart es uno de nuestros principales targets al corto plazo”, menciona.

(Hanna Martínez)

Eleven Rivers nació en 2009 para atender la responsabilidad de ofrecer a los consumidores productos frescos: sanos, seguros y sustentables.

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

LOS

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RANKING DIRECTIVOS

MEJORES DIRECTIVOS DEL NOROESTE DEL PAÍS

El trabajo de un directivo de calidad se refleja en una empresa de calidad.

Sabemos que manejar las riendas de una empresa, no es tarea fácil, por ello año con año bien Informado reconoce a los mejores hombres y mujeres que dejan su vida, su esfuerzo y todo su profesionalismo para que una empresa se vuelva exitosa.

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

SINALOA 10 GILBERTO AISPURO FERNÁNDEZ

DIRECTOR ADJUNTO DE GRUPO PREMIER irectivo de una de las empresas con más dinamismo en Sinaloa, la cual cuenta con tres divisiones: construcción de viviendas, automóviles y alimentos. La empresa tiene presencia en Culiacán, Ciudad de México, Hermosillo, La Paz, entre otras.

D

1- MIGUEL GALVÁN ESPINOSA

GRUPO VIZ / SUKARNE DIRECTOR GENERAL ADJUNTO-CULIACÁN

2- MARCO ESTEBAN OJEDA ELÍAS

AGROINDUSTRIAS DEL NORTE DIRECTOR GENERAL - CULIACÁN

3- JOSÉ ANTONIO SARACHO ANGULO

COPPEL DIRECTOR DE SISTEMAS - CULIACÁN

4- DAVID ROBLES BORBOA

GRUPO CERES DIRECTOR ADJUNTO - LOS MOCHIS

5- ROBERTO GUZMÁN RUIZ

HOTELES PUEBLO BONITO PRESIDENTE EJECUTIVO - MAZATLÁN

6- ÓSCAR DIARTE CHÁIDEZ

ZUCARMEX DIRECTOR GENERAL - NAVOLATO

7- ÉDGAR NAVARRO SIMENTAL

PRODUCTOS CHATA DIRECTOR GENERAL - PROYECTOS ESTRATÉGICOS - CULIACÁN

8- JUAN CARLOS LÓPEZ GONZÁLEZ

GRUPO EL CID DIRECTOR DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZASMAZATLÁN

9- JOSÉ LUIS RAMÍREZ VELÁZQUEZ

COPPEL DIRECTOR DIVISIÓN TIENDAS - CULIACÁN

10- GILBERTO AISPURO FERNÁNDEZ

GRUPO PREMIER DIRECTOR GENERAL ADJUNTO - CULIACÁN

11- MANUEL GARCÍA FÉLIX

COPPEL DIRECTOR COMERCIAL - CULIACÁN

82

RANKING DIRECTIVOS

12- ROBERTO GUTIÉRREZ RUELAS

COPPEL DIRECTOR DIVISIONAL ADMINISTRATIVO CULIACÁN

13- EFRAÍN RESÉNDIZ PATIÑO

GRUPO VIZ / SUKARNE DIRECTOR DE DESARROLLO DE NEGOCIOS CULIACÁN

14- JAVIER MUÑOZ VIEDAS

GRUPO PREMIER SUBDIRECTOR GENERAL STAFF - CULIACÁN

15- ROCÍO GUERRERO LIZÁRRAGA

COPPEL GERENTE NACIONAL DE MERCADOTECNIA Y COMUNICACIÓN CORPORATIVA CULIACÁN

16- RAÚL CARRILLO CASTAÑOS

GRUPO VIZ / SUKARNE DIRECTOR DE COMUNICACIÓN Y ASUNTOS CORPORATIVOS - CULIACÁN

17- JOSÉ LUIS BARBA MARTÍN

MARINA MAZATLÁN DIRECTOR GENERAL - MAZATLÁN

17 JOSÉ LUIS BARBA MARTÍN

DIRECTOR GENERAL DE MARINA MAZATLÁN ños atrás se vislumbraba un futuro promisorio y una nueva cara al puerto con el proyecto de Marina Mazatlán, que contemplaba hoteles, restaurantes, centros comerciales, escuelas, hospitales, supermercados, entre otros. Hoy ya es una realidad. El directivo es parte importante del crecimiento de la ciudad y de la atracción de inversión a esta zona que se ha convertido en una de las más dinámicas.

A

18 - MARTÍN ROBLES TIRADO

GRUPO MARINO CONTRALOR GENERAL - MAZATLÁN

19- PAULO PIÑA VERDUGO

DPORTENIS DIRECTOR GENERAL - MAZATLÁN

20- JORGE ANDRÉS OSUNA VALDEZ

MATCO GERENTE SUCURSAL CULIACÁN

21- JOSÉ HUMBERTO GARCÍA

RENÉ PRODUCE DIRECTOR DE OPERACIONES - CULIACÁN

22- FRANCISCO COPPEL AZCONA

ACTINVER DIRECTOR REGIONAL NOROESTE - MAZATLÁN

23- NARCISO GARCÍA ROSAS

35 JESÚS CLAUDIO ZAZUETA RUBIO

GERENTE DE OPERACIONES DE TRIPLE H on once años en la empresa, el directivo es el encargado de supervisar toda la operación en Triple H, una de las distribuidoras de hortalizas más reconocidas en Sinaloa. Su labor comienza desde que se formaliza la relación con el agricultor hasta que llega a su destino final.

C

27- RAFAEL PÉREZ SELDNER

GRUPO BOURS AUTOMOTRIZ GERENTE FORD Y LINCOLN EN CULIACÁN

28- MARIO ROSALES VELARDE

AGRÍCOLA LA PRIMAVERA GERENTE GENERAL - NAVOLATO

29- MARTÍN ZAZUETA OCHOA

GRANOS DE SINALOA SUBDIRECTOR GENERAL - CULIACÁN

30- ROBERTO COTA MIRANDA

MOLINERA DEL FUERTE GERENTE GENERAL - LOS MOCHIS

31- JOSÉ ALBERTO CALDELAS AVILÉS

PASSA GERENTE DE DESARROLLO - CULIACÁN

32- HÉCTOR BUELNA RITZ

MEPROSA GERENTE COMERCIAL - LOS MOCHIS

ALMACENES ZARAGOZA DIRECTOR DE OPERACIONES - CULIACÁN

24- CÉSAR ANGULO INZUNZA

33- ISIDRO MILLÁN OSUNA

AGROEQUIPOS DEL VALLE (JOHN DEERE) DIRECTOR GENERAL - LOS MOCHIS

PETROIL GERENTE ADMINISTRATIVO - MAZATLÁN

25- LEONARDO AYALA SEIFERLING

34- GLORIA MARIBEL OSUNA SÁNCHEZ

CAMIONES VENCE (MERCEDES BENZ) SUBDIRECTOR GENERAL - CULIACÁN

26- ISMAEL BARROS CEBREROS

VENADOS DE MAZATLÁN PRESIDENTE - MAZATLÁN

GRUPO PANAMÁ DIRECTORA DE RESTAURANTES - CULIACÁN / MAZATLÁN

35- JESÚS CLAUDIO ZAZUETA RUBIO

TRIPLE H GERENTE DE OPERACIONES - CULIACÁN

36- HUMBERTO ANGULO RENDÓN

CÍA EMBOTELLADORA DE EL FUERTE (COCA-COLA) GERENTE GENERAL - LOS MOCHIS

37- ISIDRO CAVAZOS DE LEÓN

ITESM DIRECTOR GENERAL CAMPUS SINALOA CULIACÁN

38- LUIS ALFREDO SANTANA ZEVADA

ICAMI DIRECTOR REGIONAL NOROESTE - CULIACÁN

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

39- JAVIER MONTAÑO IRURETAGOYENA

51- CARLA GALINDO QUIÑÓNEZ

C-UNO DIRECTOR - CULIACÁN

AUDI CULIACÁN/LOS CABOS Y TRES RÍOS MOTORS GERENTE GENERAL - CULIACÁN

40- ENRIQUE PÉREZ BARBA

52- JESÚS RAMÓN LÓPEZ LÓPEZ

COCA COLA (ARCA CONTINENTAL) DIRECTOR ZONA PACÍFICO SUR - CULIACÁN

MELONES INTERNACIONAL ADMINISTRACIÓN - CULIACÁN

41-CARLOS CASTRO VEGA

53- ALBERTO AGUILAR TRAVA

COPPEL DIRECTOR DE FINANZAS - CULIACÁN

BANREGIO DIRECTOR NOROESTE - CULIACÁN

42- ÓSCAR EDUARDO VALDEZ LÓPEZ

54- CÉSAR HERNÁNDEZ LEÓN

AGROINDUSTRIAS DEL NORTE DIRECTOR COMERCIAL - CULIACÁN

GRUPO FINANCIERO MONEX GERENTE GENERAL CULIACÁN

43- AARÓN IRÍZAR VARELA

55- MARCO ANTONIO DÍAZ VEGA

SUKARNE GERENTE CORPORATIVO DE MARKETING - CULIACÁN

GRÍGORAS DIRECTOR GENERAL - CULIACÁN

44- FERNANDO PADILLA LORETO

GRANERO DE ORO GERENTE GENERAL - LOS MOCHIS

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45- CÉSAR TAMAYO RODRÍGUEZ

GRUPO FINANCIERO ACTINVER DIRECTOR CULIACÁN

46- CARLOS ESPINOZA PÉREZ

COPPEL GERENTE DE CRÉDITO Y COBRANZA - CULIACÁN

47- JOSÉ FERNANDO RAMOS MENDÍVIL

GRUPO ARHE DIRECTOR DE FINANZAS - MAZATLÁN

48- MARIO CAMELO TARRIBA

JOSÉ FERNANDO RAMOS MENDÍVIL

DIRECTOR DE FINANZAS DE GRUPO ARHE l compromiso de este joven directivo de Grupo Arhe, empresa con sede en Mazatlán, es lograr la confianza de sus socios, inversionistas y ejecutivos para alcanzar un mayor crecimiento en esta empresa encargada de diferentes giros.

E

AGRÍCOLA TARRIBA / FARMER’S BEST GERENTE DE COMERCIALIZACIÓN - CULIACÁN

49- ALFREDO DÍAZ BELMONTES

AMHPAC DIRECTOR GENERAL - CULIACÁN

50- MARÍA CANDELARIA RAMÍREZ RODRÍGUEZ

TELEVISORAS GRUPO PACÍFICO DIRECTORA GENERAL - MAZATLÁN

56- BERNARDO BAZÚA MERCADILLO

COPPEL DIRECTOR DE E-COMMERCE Y DESARROLLO DE NUEVOS NEGOCIOS - CULIACÁN

57- MARTÍN LIZÁRRAGA ROCHA

NOBIS DIRECTOR GENERAL - CULIACÁN

58- MANUEL URQUÍA ALMADA

SCOTIA CASA DE BOLSA DIRECTOR DE ZONA - CULIACÁN

84

RANKING DIRECTIVOS

59- JESÚS AGUILAR QUINTERO

62

DAFI SUBDIRECTOR DE COMUNICACIÓN - CULIACÁN

60- TERESA CABRERA GUZMÁN

DANIELA PERAZA ZAZUETA

DIRECTORA DE PROYECTOS DE JM GRUPO unto al empresario José Ignacio de Nicolás, ha emprendido la compañía que reúne 15 negocios distribuidos en 16 estados del país y de diferentes giros.

Su trabajo consiste en ver hacia dónde va el crecimiento de las empresas.

J

COPPEL GERENTE JURÍDICO - CULIACÁN

61- ALEJANDRO SAITO MURGUÍA

CASA LEY DIRECTOR DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS CULIACÁN

62- DANIELA PERAZA ZAZUETA

GRUPO JM DIRECTORA - CULIACÁN

63- SERGIO RAMOS GONZÁLEZ

GRUPO INVERMEX DIRECTOR DE ADMINISTRACIÓN - CULIACÁN

64- ALFREDO COVARRUBIAS SICAIROS

71- LEONOR QUIJADA FRANCO

COPPEL GERENTE DE COMPRAS MUEBLES - CULIACÁN

SAS DIRECTORA GENERAL - CULIACÁN

65- ENRIQUE MAYTORENA GARCÍA

72- ALEJANDRO GAMBOA DE LA CRUZ

CODESIN DIRECTOR GENERAL - CULIACÁN

AGROINDUSTRIAS DEL NORTE GERENTE DE FINANZAS - CULIACÁN

66- JAIME BUELNA RODRÍGUEZ

73- HUMBERTO IRIARTE FLORES

CULIACÁN MOTORS GERENTE GENERAL - CULIACÁN

LA GUACAMAYA GERENTE GENERAL - CULIACÁN

67- RAYMUNDO ELIZALDE GASTELO

74- CARLOS PARRA PEÑÚÑURI

ELEVEN RIVERS GROWERS DIRECTOR - CULIACÁN

AGRÍCOLA TARRIBA / FARMER’S BEST GERENTE DE PLANEACIÓN- CULIACÁN

68- JOSÉ RAMÓN FERNÁNDEZ DOMENECH

75- JOSÉ LUIS ORDÓÑEZ ZAMUDIO

COPPEL GERENTE DE DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN CULIACÁN

69- CECILIA BRACAMONTES LEY

CASA LEY DIRECTORA DE RECURSOS HUMANOS- CULIACÁN

70- ARACELY LEYVA LÓPEZ

AGRÍCOLA TARRIBA / FARMER’S BEST GERENTE PATRIMONIAL - CULIACÁN

FAPSA Y ASOCIADOS GERENTE GENERAL - CULIACÁN

76- MORAYMA YASEEN CAMPOMANES

INNO CONSULTORES DIRECTORA COMERCIAL - CULIACÁN

77- HUGO EDUARDO HERNÁNDEZ LÓPEZ

PEPSI GERENTE DE VENTAS EN SINALOA Y BCS - CULIACÁN

78- LUIS ENRIQUE ROJO MANCILLAS

PETROIL GERENTE REGIONAL - MAZATLÁN

86

RANKING DIRECTIVOS

79- ABRAHAM SOTO CASTRO

88- ARGELIA CUELLO

GRUPO MULTYCONSTRUCCIONES DIRECTOR COMERCIAL Y DESARROLLO DE NEGOCIO - CULIACÁN

COPPEL DISEÑO Y DECORACIÓN -CULIACÁN

80- DAVID PERAZA ZAZUETA

89- MÓNICA YAN VALENZUELA

HOMEX GERENTE NACIONAL DE VENTAS - CULIACÁN

INNO CONSULTORES DIRECTORA de operaciones - CULIACÁN

81- GUILLERMO ÁLVAREZ LÓPEZ

90- ÓSCAR EDUARDO DE RUEDA PEIRO

COPPEL ASESOR Y CONSEJERO - CULIACÁN

COPPEL COMPRAS NACIONAL - CULIACÁN

82- ANA ELVIRA DUARTE VALENZUELA

91- FORTUNATO ÁLVAREZ ZARAGOZA

ENDEAVOR MÉXICO CAPÍTULO SINALOA DIRECTORA - CULIACÁN

GRUPO PREMIER - PREMIER FOODS DIRECTOR OPERATIVO DE RESTAURANTES - CULIACÁN

83- MONTZERRAT BELTRÁN RAMOS

92- HILDE SALGADO PAUWELLS

MAZDA GERENTE GENERAL CULIACÁN

CARE PRODUCCIÓN Y LOGÍSTICA - CULIACÁN

84- FRANCISCO FRANCO LOMELÍ

93- ALFREDO RAZO GONZÁLEZ

GRUPO CERES GERENTE DE MERCADOTECNIA CORPORATIVA - LOS MOCHIS

SAYER LACK MEXICANA GERENTE CULIACÁN

85- LUIS ALONSO MALO GONZÁLEZ

94- MIGUEL SAUCEDA LARRAÑAGA

ESCOSERRA GERENTE DE CRÉDITO Y COBRANZA - CULIACÁN

GRUINDAG INTERNATIONAL DIRECCIÓN DE VENTAS - CULIACÁN

86- FRANCISCO GARCÍA GODOY

95- KARLA GASTÉLUM

MAQUINARIA DEL HUMAYA - JOHN DEERE Gerente de Postventa - Culiacán

JOVA GRANEROS DIRECTORA DE COMERCIALIZACIÓN - CULIACÁN

87- ROBERTO HAYS

96- JOVAN VALDEZ CASTRO

CASA LEY GERENTE DE INNOVACIÓN Y EXTENSIÓN DE SURTIDO - CULIACÁN

MIRAGE GERENTE DE VENTAS PACÍFICO SUR - CULIACÁN

97- JESÚS MANUEL VIEDAS RETAMOZA

NOBIS COORDINADOR COMERCIAL - CULIACÁN

71 LEONOR QUIJADA FRANCO

DIRECTORA DE LA SOCIEDAD ARTÍSTICA SINALOENSE a puesto a Culiacán en el mapa cultural y de espectáculos. La SAS es una organización formada por el interés de acercar la cultura a la población y lo ha logrado por medio de las temporadas de Primavera y de Otoño, las cuales enriquecen la cartelera cultural de la ciudad.

H

88

98- ROBERTO GIL FLORES

COPPEL GERENTE DE SOFTWARE Y TI - CULIACÁN

99- JONATHAN LEÓN GARCÍA

GRUPO ALERTA EJECUTIVO DE MERCADOTECNIA MAZATLÁN

100- LIDIA LIZBETH TORRES PEÑA

HOTEL PLAZA INN SUBGERENTE - LOS MOCHIS

RANKING DIRECTIVOS

SONORA 1- ENRIQUE ARAIZA MÉNDEZ

7- GILBERTO PALOMARES ARMENTA

FORD MOTOR COMPANY Director de Planta - Hermosillo

TRANSPORTES PITIC Director General - Hermosillo

2- CARLOS ESPRIÚ MURILLO

8 - AGUSTÍN SAUCEDO SOTO

OFFSHORE GROUP Vicepresidente Ejecutivo de Operaciones Guaymas

EMBOTELLADORAS ARCA CONTINENTAL Director General Zona Pacífico Norte - Hermosillo

9- RAFAEL RODRÍGUEZ CORONEL

CELULOSA Y CORRUGADOS DE SONORA (CECSO) Director General - Navojoa

2 CARLOS ESPRIÚ MURILLO

VICEPRESIDENTE EJECUTIVO DE OPERACIONES DE THE OFFSHORE GROUP iene a su cargo una empresa que es de la más importantes en Sonora, ya que se brindan más de 13 mil 500 empleos directos.

T

3- JESÚS HUERTA URQUÍDEZ

NORSON Director General - Hermosillo

4- LUIS ALBERTO AGUILAR SÁNCHEZ

CERVECERÍA CUAUHTÉMOC MOCTEZUMA Director Regional - Hermosillo

5- VICENTE BIHOUET SANTINI

KOWI Director General - Navojoa

6- NICOLÁS REYNOSO CARMELO

CAFFENIO Gerente Administrativo - Hermosillo

10- JORGE PABLOS SALMON

GRUPO MODELO Gerente General - Hermosillo

11- DAVID CANO MACHUCA

MOLINOS UNIDOS DEL NOROESTE, SA DE CV Director General - Hermosillo

12 - JOSÉ FRANCISCO MURILLO RAMOS

MEGACABLE Gerente Regional General - Hermosillo

13- RAFAEL BELTRÁN VIZCARRA

NISSAUTO SONORA Gerente General- Hermosillo

14- ALEJANDRO BERNAL GARCÍA

EL IMPARCIAL Director General Corporativo de Grupo Healy Hermosillo

15- ROBERTO SARMIENTO TANGUAY

MOLINO LA FAMA Gerente General - Hermosillo

16- HUGO LEÓN GASTÉLUM

TELCEL Director Regional - Hermosillo

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

18

24- MARGARITA LEÓN HERRERA

ARMANDO LEE QUIROGA

CORPORATIVO DEL NORTE Subdirectora - Hermosillo

DIRECTOR GENERAL DE THE OFFSHORE GROUP n mayo de 1997 se adentró a The Offshore Group como gerente de Sistemas en Guaymas.

En marzo de 1998, diez meses después, pasó al cargo de gerente de Operaciones; y para 2006, gracias a una reestructuración, se convirtió en director general.

E

25- LUIS ENRIQUE ACOSTA MAZÓN

MILLENIUM CONSTRUCASA Director General - Hermosillo

26- FRANCISCO JAVIER QUEZADA ANDRADE

ITESM Director General Campus Sonora Norte - Hermosillo

27- LUIS FELIPE ROMANDÍA CACHO

PERIÓDICO EXPRESO Director General - Hermosillo

28- ÓSCAR ASTIAZARÁN TAPIA

17- GUSTAVO POHLS VARGAS

GAS NATURAL DEL NOROESTE Director General - Hermosillo

BANCOMER Director de Banca de Gobierno - Hermosillo

29- DANIEL CASTILLO ROMO

18 - ARMANDO LEE QUIROGA

THE OFFSHORE GROUP Director General de the Offshore Gorup/Mkt Guaymas

19- FRANCISCO JAVIER HERNÁNDEZ RAMOS

BANCOMER Director de Zona - Hermosillo

SEGUROS ATLAS Director Regional Noroeste Hermosillo

30- RICARDO YÁNEZ NAVARRO

PROMOTORA DE HOGARES Director General - Hermosillo

31 - ARTURO RODRÍGUEZ TAPIA

GRUPO RANCHO GRANDE Director - Ciudad Obregón

20- BERNARDO SANTOS BECERRIL

DAIRY QUEEN Director General del Área de Franquicias - Hermosillo

21- DIEGO MUNGUÍA CAMOU

29

GRUPO BOURS AUTOMOTRIZ Director General - Ciudad Obregón

22- CONSTANTINO VALENZUELA GÓMEZ DEL CAMPO

EDIFICACIONES MODERNAS DE SONORA Director General - Nogales

23- GERMÁN MOLINA MONTALVO

CEMEX Gerente de Planta - Hermosillo

90

RANKING DIRECTIVOS

DANIEL CASTILLO ROMO

DIRECTOR REGIONAL NOROESTE HERMOSILLO DE SEGUROS ATLAS omo director de Seguros Atlas Noroeste Hermosillo, Castillo Romo trabaja bajo la filosofía empresarial basada en la calidad de servicio, ya que Seguros Atlas ocupa un destacado lugar entre las compañías aseguradoras de México, donde la tradición, experiencia y calidad son sus ideales.

C

30 RICARDO YÁNEZ NAVARRO

DIRECTOR GENERAL DE PROMOTORA DE HOGARES icardo Yánez Navarro es licenciado en administración de empresas. Desde 2005 ha sido director general de Promotora de Hogares, y actualmente es socio de Desarrollos Habitacionales Maya Residencia.

El director busca cumplir con amplia responsabilidad el compromiso que tiene con sus colaboradas y comunidad.

R

41- JESÚS ALBERTO APODACA MIRANDA

LLYASA Director General - Ciudad Obregón

42- JESÚS HEVELIO VILLEGAS VELDERRÁIN

CIBANCO Director Regional - Hermosillo

43- JOSÉ RAMÓN MUNGUÍA

CLUB DE GOLF LOS LAGOS Gerente General - Hermosillo

44- MAGNOLIA MENDOZA LARIOS

32- JORGE CARBAJAL MOLINA

PARQUE INDUSTRIAL DYNATECH Directora General - Hermosillo

FERTILIZANTES TEPEYAC Coordinador Corporativo - Ciudad Obregón

47

33 - TOMÁS PÉREZ BARRAZA

SERVINDUSTRIAS Director General - Hermosillo

MIGUEL ÁNGEL PARTIDA RUIZ

34- MARÍA DEL CARMEN BOJÓRQUEZ OSUNA

GRUPO NISSAN SONORA Gerente Regional Sicrea - Hermosillo

35- ALEJANDRO BERNAL MUÑOZ

SÚPER AUTOS Gerente General - Hermosillo

36- JESÚS RUBÉN LUCERO BARRIOS

TELEVISA HERMOSILLO Director General - Hermosillo

37- RAMÓN NORIEGA VILLAESCUSA

CENTRO MÉDICO CIMA Director General - Hermosillo

38- JAIME VILLARREAL SÁNCHEZ

DIRECTOR DE VAMOS A TUCSON a oficina de turismo Vamos a Tucson, dirigida por Partida Ruiz, es un programa de la Oficina de Turismo de la Ciudad de Tucson, Arizona, Condado de Pima y Oro Valley, fundada para el ámbito comercial y de turismo de Hermosillo.

Miguel Angel Partida Ruiz es licenciado en administración y gestión de empresas por la Universidad de Sonora.

L

NISSAUTO SONORA Gerente de Mercadotecnia- Hermosillo

39- CRISTINA SELDNER MOLINA

VSH SEGURIDAD PRIVADA Directora General - Hermosillo

45- JORGE LUIS ROMÁN SICAIROS

GRUPO MÉDICO SAN JOSÉ Director General - Hermosillo

46 - IVÁN CONTRERAS TAPIA

FRIGORÍFICA CONTRERAS Director de Comercialización - Hermosillo

47- MIGUEL ÁNGEL PARTIDA RUIZ

VAMOS A TUCSON Director - Hermosillo

48 - MANUEL GALVÁN QUIROZ

AGRÍCOLA Y AUTOMOTRIZ Director General- Hermosillo

49- ALFONSO EDUARDO RODRÍGUEZ CARRASCO

BANCO SANTANDER Director de Banca de Instituciones Hermosillo

50 - RIGOBERTO REYNOSO GONZÁLEZ

GRUPO REXGO Director General - Hermosillo

51- DIEGO ESCALANTE PESQUEIRA

GRUPO HELIOS Director de operaciones - Hermosillo

40- CARLOS CARRANZA ELÍAS

CAMINOSA Gerente General - Hermosillo

92

RANKING DIRECTIVOS

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

59 TERE GRANADOS

DIRECTORA GENERAL DE MICO ngeniera industrial y de sistemas, graduada de la Universidad de Sonora, es actualmente la directora general de la empresa Mico.

Al tercer año como directiva, empezó a abrir más sucursales en Sonora, primero en Ciudad Obregón y en Nogales; y luego en Sinaloa, en las ciudades de Culiacán, Mazatlán y Los Mochis.

Actualmente, Mico cuenta con más de 50 colaboradores y se encuentra en proceso de contratación para crear más fuentes de empleo para los nuevos egresados.

I

52- JOSÉ JOAQUÍN REYES VILLANUEVA

UNIVERSIDAD DURANGO SANTANDER Rector - Hermosillo

53- FRANCISCO DUARTE

PAGASA Director general - Hermosillo

54- ARIEL AMAVIZCA GUTIÉRREZ

NORSON Director de Finanzas - Hermosillo

55- OMAR CANIZALES

LIGA MEXICANA DEL PACÍFICO Director General - Hermosillo

56- JORGE RAMOS ARVIZU

ACEITES DEL MAYO Director General - Navojoa

57- ANA ARELY CARRANZA SIRAITARES

CORPORATIVO ADUANAL RUIZ Directora General - Nogales

58- ABEL BEAS PALACIOS

GAMESA PLANTA CAJEME Director General - Cajeme

59- TERE GRANADOS

MICO Directora General - Hermosillo

60- ALAN LIMÓN VELÁZQUEZ

CREMERÍA DEL YAQUI Director General - Cajeme

61- LAURO ANGULO GUTIÉRREZ

VIMIFOS Director General - Cajeme

62- HERIBERTO GRIJALVA MONTEVERDE

UNIVERSIDAD DE SONORA Rector - Hermosillo

63- RUBÉN MURILLO GONZÁLEZ

OJAI ALIMENTOS Director General - Cajeme

64- LUIS ENRIQUE GUARDADO

GEMSO DIVISIÓN AUTOMOTRIZ Director General - Hermosillo

65- JESÚS BERNAL MIRANDA

FERTILIZANTES TEPEYAC Director de operaciones - Cajeme

66 - GERMÁN RAMÍREZ SERRANO

CALHIDRA DE SONORA Gerente General - Hermosillo

67- CARLOS MALDONADO

GASERVICIO Director General - Hermosillo

68- ROBERTO ONTIVEROS

REDCO Director General - Hermosillo

69- RAMIRO CARBAJAL RUIZ

CORPORATIVO DEL NORTE Director de Operaciones - Hermosillo

70- HUMBERTO GERARDO ARRIOLA

CORPORATIVO RESTAURANTES CHILTEPINO’S Director de Franquicias - Hermosillo

71- JOSÉ LUIS FONTES JUSTO

INTERLOGIC Director de operaciones - Hermosillo

72- JUAN PEDRO WOOLFOK

GRUPO SOLANA Gerente General - Hermosillo

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

ANTONIO 77 PROTO ELÍAS DIRECTOR DE PROMOCIÓN Y EVENTOS DE LA COFETUR omo experto en consultoría internacional de negocios, relaciones industriales y relaciones públicas , Antonio Proto Elías, licenciado en administración de empresas por Northern Arizona University, College of Business Administration, dirige con pericia el área de Promoción y Eventos de Cofetur.

C

82- MAYRA GUADALUPE TAPIA CEBALLOS

UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO Rector - Hermosillo

83- JORGE ROMÁN SICAIROS

GRUPO MÉDICO SAN JOSÉ Director - Hermosillo

73- JOSÉ MA. MORENO FIGUEROA

HERMOGAS Director general- Hermosillo

74- RAÚL CARBAJAL MORENO

AGENCIA ADUANAL GAMMAS Director de Mercadotecnia - Hermosillo

75- PEDRO RENTERÍA NAVARRO COLIMAN

DIRECTOR DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS Hermosillo

76- RAFAEL VALENZUELA FAHL

GRUPO COSTA DE ORO Directo General- Ciudad Obregón

77- ANTONIO PROTO ELÍAS

DESARROLLO ECONÓMICO DE PHOENIX ARIZONA Director de Promoción - Hermosillo

84 -LUIS CARLOS OSUNA ORTIZ

FUNDACIÓN ESPOSOS RODRÍGUEZ Director General - Hermosillo

85- CARLOS HERNÁNDEZ URREA

PEPSICO Director General - CIudad Obregón

86- SERGIO MUÑOZ MARÍN

CETTO Gerente Regional de Ventas - Hermosillo

87- FELIZARDO ARRIZON BALLESTEROS

CORRALES DE ENGORDA DEL DISTRITO DE ALTAR Director - Caborca

88- JOSÉ JAVIER VALES GARCÍA

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SONORA Rector - Ciudad Obregón

78- GUADALUPE GÁLVEZ RODRÍGUEZ

COPARMEX Gerente General - Hermosillo

79- SERGIO OLIVAS MOLINA

CANACINTRA HERMOSILLO Director General - Hermosillo

80-MARISELA ARBALLO VILLA

CORPORATIVO DEL NORTE Director general de Mercadotecnia - Hermosillo

81- MARCO ANTONIO SÁNCHEZ AROCHA

NORSON Director Comercial - Hermosillo

94

RANKING DIRECTIVOS

JOSÉ JAVIER 88 VALES GARCÍA RECTOR DEL INSTITUTO TECONOLÓGICO DE SONORA l doctor en educación ha fomentado el mejoramiento de la calidad en la educación superior en México.

Es licenciado en psicología por la Universidad de Monterrey, maestro en investigación educativa por el Instituto Tecnológico de Sonora y doctor en educación con especialidad en tecnología instruccional y educación a distancia por la Nova Southeastern University de Florida.

E

89- HORACIO HUERTA CEBALLOS

UNIVERSIDAD ESTATAL DE SONORA Rector - Hermosillo

90- EDUARDO CALVO GONZÁLEZ

COCA COLA Gerente General - Ciudad Obregón

91- BÁRBARA CRUZ ÍÑIGUEZ

LÍDERES DE MARCA LDM Director Administrativo - Hermosillo

92- EDUARDO GONZÁLEZ OBESO

FAMSA NOROESTE Grente General de Zona - Ciudad Obregón

93 PABLO WONG GONZÁLEZ

DIRECTOR DEL CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTO Y DESARROLLO s economista de formación, con interés en investigación con enfoque interdisciplinario en temas ligados al desarrollo regional. Sus principales líneas de investigación se relacionan con el desarrollo regional sustentable, globalización y desarrollo regional transfronterizo, impactos secto-territoriales de la expansión global de China y socioeconomía alimentaria.

E

93- PABLO WONG GONZÁLEZ

CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO Director - Hermosillo

94- CÉSAR LARIOS VELARDE

PROVEEDOR DEL HERRERO Director Administrativo - Hermosillo

95-HERIBERTO FÉLIX GÁMEZ

CMIC Gerente General - Hermosillo

96- GERARDO ESQUER GALAVIZ

RANCHO EL 17 Gerente - Hermosillo

97- RAMÓN RIVERA RAMSBURGH

MAZDA Gerente General - Ciudad Obregón

98- PEDRO LUGO SUÁREZ

TV AZTECA Gerente General - Ciudad Obregón

99-DIANA QUIROGA COPADO

FUNDACIÓN PIEL CON VIDA Directora General - Hermosillo

100- MARCO ANTONIO NORIEGA FIGUEROA

CANACO SERVITUR Subdirector - Hermosillo

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

BAJA CALIFORNIA 4

ALEJANDRO BUSTAMANTE

1- OLGA MARTÍNEZ

GRUPO TERSA Directora General - Tijuana

VICEPRESIDENTE MUNDIAL DE OPERACIONES DE PLANTRONICS u liderazgo ha sido vital para llevar al éxito a Plantronics México, contando con un crecimiento sostenido y competitividad de clase mundial.

Desde junio de 2012, el originario de Tijuana ha ocupado el cargo de vicepresidente mundial de Operaciones.

S

2- JORGE ORTEGA

FENDER Vicepresidente de Manufactura - Ensenada

3- ALDO ROMERO

HONEYWELL AEROSPACE DE MÉXICO Director General - Mexicali

4- ALEJANDRO BUSTAMANTE

PLANTRONICS Vicepresidente Mundial de Operaciones - Tijuana

5- SALVADOR BARRA

TELNOR Director General - Tijuana

6- JOHN ORTEGA

GULFSTREAM AEROSPACE CORP Gerente de Planta Mexicali

7- EDUARDO MENDOZA LARIOS

IAMSA Director De Administración y Finanzas - Mexicali

8- CARLOS JARAMILLO

VÍA CAPITAL Director General - Tijuana

9- ESTEBAN DE ANDA

XOLOITZCUINTLES DE TIJUANA Director Comercial - Tijuana

10- GABRIEL TAGLE

CALIMAX Director Comercial - Tijuana

96

RANKING DIRECTIVOS

18- XAVIER ESPARZA

16

3DAY BLINDS / PLENIMEX Gerente de Manufactura - Ensenada

19- ARMANDO TEJEDA

ALMA CABANILLAS

TELVISTA Director General - Tijuana

DIRECTORA GENERAL DE NISSAN e inició en el ramo como vendedora de autos hace ya 20 años. Comenzó en Nissan hace 10 años, y con esfuerzo y dedicación ha escalado puestos hasta llegar a la cima. El más grande reto en su posición ha sido la restructuración para lograr ser una empresa más profesional.

S

20- FERNANDO CANO

GRUPO UNIRADIO Director Comercial - Tijuana

21- ÉRIC CATAÑO ARAIZA

GLOBALSAT Director General - Tijuana

22- CARLOS DANIEL BRIZUELA

MVS RADIO Director General - Mexicali

23- ALEJANDRO ROMÁN

CERVECERÍA CUAUHTÉMOC MOCTEZUMA Director Regional - Tecate

11- JAE CHUL NAM

24- HÉCTOR MANUEL LARRINAGA DÍAZ

SKYWORKS SOLUTIONS DE MÉXICO Director General - Mexicali

GRUPO CENTRA Director General - Mexicali

12- DANA COLLINS

25- ALEJANDRO PONCE

WELCH ALLYN DE MÉXICO Gerente General - Tijuana

Autoliv Gerente de Planta - Tijuana

13- JOSÉ ALFREDO SALAZAR

26- GERARDO MAGAÑA

AUGEN ÓPTICOS Director General - Ensenada

SCANTIBODIES Director de Desarrollo de Negocios - Tecate

14- CARLOS VALVERDE

GRUPO CALIENTE Director Corporativo de Operaciones - Tijuana

15- ALEJANDRO LIRA

IVEMSA Vicepresidente de Operaciones - Mexicali

28- ANTONIO CANO

PASTEURIZADORA JERSEY Gerente de Ventas - Tijuana

GRUPO GASMART Gerente de Relaciones Institucionales - Tijuana

16- ALMA CABANILLAS

29- HUMBERTO LUNA

NISSAN Directora General - Tijuana

BANORTE Director Territorial Noroeste - Tijuana

17- RICARDO VARGAS

30- JORGE CAMPILLO

GRUPO TERSA Director Corporativo - Tijuana

98

27- ALFONSO GARCÍA

TOROS TIJUANA Director Deportivo - Tijuana

RANKING DIRECTIVOS

31- LUIS ARNOLDO CABADA

CANAL 66 Director General - Mexicali

32- JORGE FIORENTINI

INDUSTRIAS ZAHORI Director General - Mexicali

33- MARÍA TERESA RIQUÉ

ÓPERA EN LA CALLE Directora General - Tijuana

34- SERGIO MURILLO

BAJA RACK Director General - Ensenada

28 ANTONIO CANO JIMÉNEZ

GERENTE DE RELACIONES INSTITUCIONALES DE GRUPO GASMART l año pasado asumió también la gerencia de Toros de Tijuana, en un momento exacto para la planeación de la temporada 2016 de la Liga Mexicana de Beisbol.

Cano había estado muy ligado al club en las últimas dos temporadas, en las que se había desempeñado como gerente de Relaciones Públicas.

E

35- MANUEL RUBIO

CENTRO CULTURAL TIJUANA Director de Exposiciones - Tijuana

40-JESSICA IBARRA

CETYS UNIVERSIDAD Directora Zona Costa - Tijuana

45- BENJAMÍN TINO

CPP (CONSOLIDATED PRECISION PRODUCTS) Gerente General - Ensenada

46- DANIELA CHUCUÁN

VIRTUOSO Gerente Administrativa - Tijuana

DELOITTE Socio Director Región Noroeste - Tijuana

BANORTE Director Regional - Mexicali

ENDEAVOR MÉXICO Directora en Baja California - Tijuana

ICU MEDICAL Gerente de Planta - Ensenada

48- MARIO GARCÍA

37- RODOLFO HERRERA

39- ADRIANA EGUÍA

44- JAIME GARCÍA

IZZI TELECOM Coordinador Regional de Publicidad - Tijuana

36- ARMANDO GARCÍA

OXXO Director de Operaciones Región Noroeste - Tijuana

HOTEL MARRIOT Director General - Tijuana

47- RICARDO HERNÁNDEZ

GRUPO NELSON Director Administrativo - Mexicali

38- GUILLERMO TORRES

43- MANUEL CARRILLO

49- ENRIQUE G. SILVA

14 CARLOS VALVERDE

DIRECTOR CORPORATIVO DE OPERACIONES DE GRUPO CALIENTE s directivo de una empresa mexicana líder en la industria del entretenimiento, en específico del sector del juego, que se distingue por su amplia gama de servicios.

E

ESCUELA LIBRE DE ARQUITECTURA Director Académico - Tijuana

50- IAN MONRROY

HUNTER INDUSTRIES Director de Nuevos Negocios - Tijuana

51- SANTOS CORONADO

HOTELES LUCERNA Director de Administración y Finanzas

52- RODOLFO PÉREZ

PROFOODS CALIFORNIA Gerente General - Tijuana

41- CARLOS ROSETTE

53- ALBERTO VÉJAR

GRAND HOTEL TIJUANA Director de Ventas - Tijuana

RADIO LATINA Director General - Tijuana

42- ALEJANDRA LOMELÍ

54- FABIAN TORRES

PROMOCASA Gerente de Marketing Corporativo - Mexicali

TELNOR Administrador de Proyectos de Planta Interna - Tijuana

100

RANKING DIRECTIVOS

55-GLAFIRA ROMERO

49

GRUPO MORZAN Gerente Comercial - Mexicali

56-HERIBERTO PRIEGO

ENRIQUE G. SILVA

UNIVERSIDAD ROSARITENSE Director de Posgrados - Rosarito

DIRECTOR ACADÉMICO DE LA ESCUELA LIBRE DE ARQUITECTURA u objetivo como director académico de la Escuela Libre de Arquitectura es formar egresados bien preparados con experiencia en el mundo real y brindar la experiencias y herramientas necesarias a los alumnos para una formación completa.

S

57-FEDERICO SERRANO

SMK ELECTRONICA Gerente General - Tijuana

58-FELIPE MARTÍNEZ

TELCEL Gerente de Desarrollo Comercial Region 1 - Tijuana

59- MARIO ABRAHAM DIPP

68- GERARDO ZEA

CETYS UNIVERSIDAD Director de Campus Mexicali - Mexicali

CALIMAX Director General - Tijuana

60- FERNANDO MARTÍNEZ

69- MIGUEL GARAMBULLO

SÍNTESIS TV Director de Noticias - Tijuana

61- RENATO VILLALPANDO

KENWORTH DE MÉXICO Director General - Mexicali

62- FRANCISCO EDGARDO LEAL

LA VOZ DE LA FRONTERA Director General - Mexicali

70- DANIELA GONZÁLEZ AUDICO Directora Operativa- Tijuana

71- ROSARIO RUIZ

MUSEO EL TROMPO Directora General - Tijuana

63- JAIME PALACIOS

SOFTTEK Director Regional de Operaciones - Ensenada

64- JAIR LÓPEZ MONTES

72- GRECIA SALIDO ELITE CORPORATION Gerente Elite - Tijuana

73- GUIDO MARINONE

BAJA CALIFORNIA CENTER Director General - Rosarito

CICESE Director General - Ensenada

65- MATEO GARCÍA

74- GILBERTO SALAZAR

GRUPO ONCE Director Operativo - Tijuana

GRUPO FINANCIERO MONEX Director General Baja California - Tijuana

66- GERARDO MORA

TELNOR Gerente de Relaciones Públicas y Gobierno - Tijuana

75- GUILLERMO VILLALBA

GRUPO AEROPORTUARIO DEL PACÍFICO Director del Aeropuerto de Tijuana - Tijuana

67- RICARDO MANGE

BBVA BANCOMER Director Divisional Noroeste - Tijuana

102

EL SANTUARIO DIEGUEÑO (RESTAURANT ASAO, CENTRO DE CONVENCIONES Y HOTEL BOUTIQUE) Director General - Tecate

RANKING DIRECTIVOS

76- JAVIER RODRÍGUEZ

89- JESÚS MIGUEL ESCOBEDO

95- JOSÉ ABRAHAM MEDINA

ENSENADA INTERNATIONAL TERMINAL Director General - Ensenada

CESUN UNIVERSIDAD Director Académico - Tijuana

JERSEY Gerente de Operaciones - Tijuana

77- HERMES LEYVA

90- LUZ ELENA CASTILLO

96- MARÍA EUGENIA ACEVEDO

TELEFÓNICA MOVISTAR Director de Servicios Inmobiliarios Región 1 - Tijuana

78- HUMBERTO PÉREZ

GRUPO ICR (CARL’S JR) Director de Comercialización - Tijuana

79- CARLOS RAFAEL ARNOLD

BANORTE Director Banca Empresas - Tijuana

GRUPO AUTOPASIÓN Gerente de Mercadotecnia - Mexicali

CERTUS LABORATORIO CLÍNICO Directora General - Tijuana

91- MANUEL PADRÉS

97- KARLA ALVARADO

HOTEL FESTIVAL PLAZA Director General - Rosarito

INFOBAJA Director Comercial - Tijuana

92- JORGE HUMBERTO SALCIDO

98- MARCELA DEFFIS

GRUPO ECO Director de Operaciones - Tijuana

80- JULIÁN NÚÑEZ

93- MANUEL ZAZUETA

AGENCIA ADUANAL RODRÍGUEZ Gerente General - Tijuana

HSBC Director Divisional Noroeste - Tijuana

81- IGNACIO SOLORIO

94- PEDRO OCHOA PALACIO

PERIÓDICO EL VIGÍA Director General - Ensenada

CENTRO CULTURAL TIJUANA Director General - Tijuana

FUNDACIÓN CODET Directora - Tijuana

99- TOMÁS ZARAGOZA

APPLEBEES | GAS SILZA Gerente General - Tijuana

100-- RODOLFO MÁRQUEZ

CORPORACIÓN DEL FUERTE (COCA COLA) Director General - Tijuana

82- IVÁN GONZÁLEZ

ARKUS NEXUS Director de Operaciones - Tijuana

94

83- JOSÉ GÓMEZ

PERIÓDICO EL MEXICANO Director Comercial - Tijuana

PEDRO OCHOA PALACIO

84- JUAN JOSÉ HELÚ

FÁBRICA DE PAPEL SAN FRANCISCO Director Comercial Mexicali

85- JOSÉ ALBERTO SARALEGUI

BROAN BUILDING PRODUCTS MÉXICO Director General - Tecate

86- ROBERTO ARJONA

INDOTEL (RANCHO LA PUERTA) Director General - Tecate

87- MARTÍN LÓPEZ

GRUPO GASMART Gerente Comercial - Tijuana

88- LILIANA CABELLO

ARBOLEDA RESIDENCIAL Gerente de Ventas - Tijuana

104

RANKING DIRECTIVOS

DIRECTORA GENERAL DEL CENTRO CULTURAL TIJUANA Desde 2013 asumió el cargo de director general del Centro. Estudió en la Facultad de Derecho de la Universidad Nnacional Autónoma de México, en el Colegio de la Frontera Norte y en el Instituto Matías Romero de la Secretaría de Relaciones Exteriores.

DURANGO 1- ARTURO ANTUXE

5- LOURDES MONTENEGRO

PINELLI UNIVERSAL Director de finanzas

WALLANDER Gerente de ventas

2- GERARDO SILVA OLIVO

6- ADRIÁN ORTA LOPÉZ

FORESTAL ALFA Director de administración

PRODUCTORA DE TRIPLAY Gerente de ventas

3- DIMAS REINA MARTANS

7- JESÚS ROMO CARRASCO

GRUPO CHILCHOTA Gerente de ventas

BIO-PAPPEL Contralor corporativo

8- DIANA LISET ORTIZ CURIEL

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE DURANGO Directora

9- ALFREDO VALLES VÁSQUEZ

MEDSA Director comercial

10- TRINIDAD HERRERA

FUNERALES GARRIDO Gerente de ventas

4- GUSTAVO PEYRO MEDINA

BIO PAPEL Director de Auditoría y Sistemas

CHIHUAHUA 1- LUIS EDUARDO RAMÍREZ HERRERA

BAFAR Director de administración y finanzas

3

2- HÉCTOR ENRIQUE ESCALANTE OCHOA

GRUPO CEMENTOS DE CHIHUAHUA Director General

3- JESÚS SANDOVAL ARMENTA

RUBA Director General

4- VALENTÍN FUENTES TERRAZAS

GRUPO IMPERIAL Director general

5- LUIS CARLOS PIÑÓN REZA

BAFAR Gerente de Finanzas

JESÚS SANDOVAL ARMENTA

DIRECTOR GENERAL DE RUBA omo director de Grupo Ruba, cuya misión es promover una mejor calidad de vida, Jesús Sandoval Armenta señala la dedicación y esfuerzo diario de los colaboradores como bases para que la empresa se situé entre los primeros lugares a nivel nacional en colocar créditos de Infonavit y Fovissste para los derechohabientes y para tener las más altas calificaciones en evoluciones de satisfacción entre familias.

C

6- GUILLERMO BACA TREPALACIOS

COPACHISA Director general

106

RANKING DIRECTIVOS

7- MANUEL CASTILLO

ALMACENES DISTRIBUIDORES DE LA FRONTERA Director de Administración y Finanzas

8- GABRIEL GRIJALVA PATIÑO

INTERCERAMIC Director de Tecnologías de Información y Cadena de Suministros

9- PAOLA MONTOYA

ACCEL Coordinadora de Mercadotecnia

10- RAÚL GALLARDO CHAVARRÍA

AL SÚPER Director de mercadotecnia y publicidad

BAJA CALIFORNIA SUR 1- GUILLERMO CÁRDENAS

BAJA FERRIES Director de finanzas

2- RODRIGO NÚÑEZ

BAJA FERRIES Director de Alianzas Estratégicas y Relaciones Institucionales

3- NUBIA GARCÍA

1

GUILLERMO CÁRDENAS

DIRECTOR DE FINANZAS BAJA FERRIES on 15 años de experiencia en finanzas y administración, Guillermo se sitúa como director de finanzas de la empresa número uno de Baja California Sur: Baja Ferries.

La misión del director es implementar todas las herramientas necesarias en finanzas para llevar a la compañía a su visión estratégica.

C

KEY QUÍMICA Gerente general

4- KAREN PEÑUELAS

KEY QUÍMICA Gerente de administración

5- SANG BUM LEE

MINERA BOLEO Director General

6- DANIEL CRUZ

MINERA BOLEO Gerente de Relaciones Públicas

7- BLANCA ROJAS

STYLE ONE Directora General

8- JOSÉ ESCOBAR GARCÍA

EL SUDCALIFORNIANO Director general

9- ELEAZAR COTA CAMACHO

SUPERMERCADO ARAMBURO Gerente general

10- JUAN CARLOS VIZCAÍNO VÁZQUEZ

PENÍNSULA MOTORS Gerente general

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

El BCC ofrece una inigualable vista al océano Pacífico y todas sus maravillas a través de sus grandes cristales y una infraestructura con extensión de 10 hectáreas, con más de 32 mil metros cuadrados de construcción

BAJA CALIFORNIA CENTER, ÚNICO EN SU CATEGORÍA Si bien es el recinto más joven en el país, ha sido creado con tecnología de último nivel que lo hace capaz de competir por convenciones de talla internacional

E 205

EVENTOS REALIZADOS DE 2013 A 2016

l Baja California Center (BCC) es un centro de congresos y exposiciones ubicado en una de las zonas metropolitanas de mayor crecimiento económico en el país: Tijuana, Playas de Rosarito y Tecate.

Inaugurado hace tres años, su infraestructura cuenta con una extensión de 10 hectáreas, con más de 32 mil metros cuadrados de construcción. Además, ofrece tecnología e infraestructura especializada para el desarrollo de eventos.

108

RE PORTA JE

La sala de exposiciones A ofrece 9 mil 300 metros cuadrados de piso techado libre de columnas y espacio divisible en cuatro antesalas con sistema de muros operantes sonoaislantes y altura de 15 metros

El recinto tiene capacidad para eventos desde 10 hasta 11 mil personas En su trayectoria, El BCC ha ganado eventos importantes frente a destinos consolidados, como Cancún, Guadalajara, León, San Luis Potosí y Acapulco.

En lo que resta de 2016 llegarán al Centro siete congresos nacionales, los cuales generarán el tránsito de 15 mil visitantes con una derrama económica de casi 241 millones de pesos.

Desde su apertura se han llevado a cabo 205 eventos, rompiendo con esto la barrera del medio millón de visitantes al edificio; es decir, casi 550 mil personas, lo que ha generado cerca de 470 millones de pesos en derrama económica.

En promedio se corren 15 postulaciones al año, ya sea nacionales o extranjeras. Actualmente compite contra China y Chile por traer la Convención de Astronomía.

El director general del BCC, Jaír López Montes, cuenta con trece años de experiencia. Se inició en el Centro de Convenciones de Chihuahua, continuó en el de Monterrey y en la apertura del Centro de Congresos de Querétaro.

De sus estudios se destaca la maestría en turismo internacional en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Españada;

fidos, tanto el personal como el edificio, en temas de calidad y procesos de operación, por ejemplo el ISO 9001-2008.

Somos el único recinto en México con muros sonoaislantes móviles de 15 metros de altura a través de pantalla táctil.

Esto permite mover una sala de 9 mil metros cuadrados en siete minutos en cinco áreas” JAIR LÓPEZ MONTES Director general de BCC

así como varias certificaciones, entre ellas el Certified Exhibition Management. ¿Por qué un empresario, industria u organizador de eventos debería elegir el Baja California Center frente a otras opciones?

Porque es un espacio que permite desarrollar cualquier actividad en cuanto a temas de reuniones, sin restricciones de equipamiento. Estamos certi-

¿Se pueden realizar eventos pequeños?

Sí, en Baja California Center tenemos capacidad desde 10 hasta 11 mil personas, depende de la necesidad del evento. ¿Qué cualidades tiene el Baja California Center que no se encuentran en otros recintos feriales de la región?

Se distingue por la nueva tecnología aplicada. Somos el único recinto en México con muros sonoaislantes móviles de 15 metros de altura a través de pantalla táctil. Esto permite mover una sala de 9 mil metros cuadrados en siete minutos en cinco áreas.

Otro punto diferenciador es que somos el único centro de convenciones a nivel nacional con vista al mar y con una cercanía favorable con la frontera de Estados Unidos.

Si un empresario o asociación no tiene experiencia para la organización de un evento pero desea traerlo a la región, ¿cómo se puede apoyar en BCC para lograrlo?

545 mil 532 personas han visitado el recinto desde su inauguración.

2 mil 300 metros de jardín con vista al mar.

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

El director general del BCC, Jaír López Montes, cuenta con trece años de experiencia. Es maestro en turismo internacional por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, España, y posee varias certificaciones, entre ellas Certified Exhibition Management El equipo de BCC está capacitado para un acompañamiento con el cliente potencial. Además,trabajamos de la mano con la Secretaría de Turismo de Baja California y con otros comités de turismo a nivel municipal para la atracción de eventos nacionales e internacionales.

Según el Estudio de Relevancia Económica de las Reuniones en México 2016, el gasto promedio por visitante es de 851 dólares.

Además del recinto, en el contexto internacional, ¿qué otras ventajas hay en organizar una convención en el BCC? En lo que respecta a Tijuana, su aeropuerto es el segundo con mayor conectividad, después del de la Ciudad de México, con 120 vuelos diarios, siendo este complementado con los de San Diego y Los Ángeles.

Cuenta con el principal cruce fronterizo con Estados Unidos, además del primer puente binacional México–California. Su infraestructura hotelera es de hasta 3 mil 500 habitaciones en hoteles de cuatro y cinco estre-

110

RE PORTA JE

El recinto cuenta con espacios multifuncionales distribuidos en 14 salones, equipados con alta tecnología y sistemas de equipo audiovisual automatizado, así como con tres salas privadas

llas, con dos opciones de ubicación: playa o ciudad. Y qué decir de su gastronomía y su industria vitivinícola, que han sido muy bien recibidas por parte de los organizadores. ¿En términos generales, qué impacto tiene que los empresarios de la región hagan sus eventos en el BCC?

Apoyo a la región, generación de empleo, estatus para su evento, así como una imagen positiva de Baja California, ya que nos consideramos un lugar representativo de la región.

La revista especializada Más Expos nos acaba de incluir en su top 15 como uno de los mejores recintos a nivel nacional.

(Estefany Maya)

LOGROS

A DICIEMBRE 2015 (DESDE APERTURA)

173

EVENTOS

ABRIL 2013 - DICIEMBRE 2015

47

CORPORATIVOS

31

GOBIERNO

EVENTOS

600 MIL VISITANTES

$350

MILLONES DE DERRAMA

$0

CUENTAS POR COBRAR

$3,7

MILLONES AHORRO PRESUPUESTO EGRESOS 2015

CUMPLIENDO RETOS

96% SATISFACCIÓN DE CLIENTES Y VISITANTES

PERSONAL CERTIFICADO CON ESTÁNDARES INTERNACIONALES

HACIA 2016

CERTIFICACIÓN ISO 9001-2008

CONVENCIONES EXPOSICIONES RELIGIOSOS CONGRESOS

4 3

18 17 16

12

DEPORTIVOS

CONCIERTOS

9,200 VISITANTES

18,000

25

POSADAS

ESTIMADOS

CUARTOS/NOCHE ALGUNOS DE LOS EVENTOS REALIZADOS • EXPO CONSTRUCCIÓN INTERNACIONAL 2015 • SEXTO FESTIVAL DEL QUESO, VINO Y CERVEZA ARTESANAL • CONVENCIÓN REGIONAL DEL NOROESTE AMWAY • VIGÉSIMO PRIMER CONGRESO INTERNACIONAL DE ARTE FACIAL

IMPORTANTES ALIANZAS La constante capacitación y actualización del equipo de trabajo en materia de turismo de reuniones y organización de eventos ha permitido ser pioneros en el estado en certificación y profesionalización por organismos internacionales como:

3,2

NOCHES

ESTANCIA PROMEDIO

$140

MILLONES DERRAMA

MULTIPLICADORES DE PROMOCIÓN TURÍSTICA ALGUNOS MAGNOS EVENTOS CAPTADOS • Congreso Nacional de Ortopedia y Traumatología • Congreso Nacional de Oncología

CAMPAÑA OTOÑO 2015 Dirigida a contrapartes de congresos, convenciones, visitantes, clientes potenciales y clientes actuales, a través de diversos medios tradicionales.

• Congreso Nacional de la Asociación Nacional de Empresas de Agua y Saneamiento • Congreso Nacional de la Unión Ganadera • Exposición Nacional de Muebles

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

MÉXICO Y SUS EXPORTACIONES n Es el principal exportador de América Latina. n Es líder en manufactura avanzada. n Sexto lugar proveedor de EU en la industria aeroespacial. n Primer lugar en exportación de pantalla plana de tv en el mundo. n Octavo lugar productor y cuarto exportador de vehículos nuevos. n Quinto lugar exportador de autopartes. n Es el principal exportador de refrigeradores de dos puertas con congelador. n Principal exportador de dispositivos médicos en América Latina.

MUESTRAN OPORTUNIDADES EN MERCADOS NO TRADICIONALES ProMéxico Sinaloa presenta estrategias fundamentales de negocios con Rusia, Emiratos Árabes Unidos y China

B

uscando el beneficio para las empresas del estado y sus exportaciones, ProMéxico Sinaloa realizó el 4 de agosto el foro Oportunidades de Negocios en Mercados no Tradicionales, en Culiacán, en el que, a través de la experiencia

PRIMER LUGAR EN TOMATE

de los representantes de ProMéxico en China, Emiratos Árabes Unidos y Rusia, se transmitió información que permite conocer lo que está pasando económicamente en esos países y las verdaderas oportunidades de negocios.

Es una entidad del Gobierno de la República que busca:

INVERSIÓN EXTRANJERA DIRECTA

PRIMER LUGAR EN CERVEZA

PRIMER LUGAR EN AGUACATE

¿QUÉ HACE PROMÉXICO?

SEGUNDO LUGAR EN SANDÍA INTERNACIONALIZACIÓN

PRIMER LUGAR EN MANGO

112

La exportación de productos agroalimentarios desde México.

ESPECIAL

CUARTO LUGAR EN FRESA

PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTADOS A CHINA: n Vehículos de transporte n Computadoras y partes n Receptores de televisión n Conductores de electricidad n Oro bruto semilabrado n Tractores n Teléfonos y equipos de comunicación n Partes y accesorios automotrices n Automóviles ligeros n Instrumentos de medicina n Refrigeradores

PRÁCTICA COMERCIAL Felipe de Jesús García Aguayo, consejero comercial de ProMéxico en Beijing, China

CÓMO HACER NEGOCIOS CON CHINA Es un mercado en auge que cada día exporta más a México

E

l mercado chino es uno de los más importantes en el mundo, y México no lo ve de forma diferente, ya que es el segundo socio comercial del país.

Felipe de Jesús García Aguayo, consejero comercial de ProMéxico en Beijing, asegura que las oportunidades de crecimiento de muchas empresas están enfocadas al gigante asiático, por lo que brinda estos consejos para lograr un negocio exitoso en el otro lado del mundo:

n La confianza y la relación personal es esencial para el desarrollo de los negocios empresariales en China.

El aspecto social y cultural tiene una enorme relevancia. n Es importante contar con instrumentos formales, como contratos, para evitar discusiones y malos entendidos, sin descuidar el mostrar confianza en los empresarios chinos. n Cumplir los compromisos con prontitud es una clave importante del éxito.

ENVÍOS DE MUESTRAS

China es el segundo socio comercial más importante para el país, después de Estados Unidos.

CONTRATOS

MERCADOTECNIA Y PUBLICIDAD

FORMAS DE PAGO

CANALES DE DISTRIBUCIÓN

Las empresas chinas preguntan siempre qué beneficios les darán las compañías mexicanas, siendo una principal razón el mercado potencial de México de 19 billones de dólares.

ESQUEMAS DE COMERCIALIZACIÓN

LOGÍSTICA

E-COMMERCE

En 2015 se firmó un protocolo de Sinaloa para enviar maíz blanco a China.

BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

RUSIA Y EL APOYO DESDE EL INTERIOR México necesita contar con más presencia comercial para afianzar la relación con este país

R

usia está abierto a recibir socios económicos extranjeros, por lo que las empresas de México pueden aprovechar estas oportunidades para incursionar en nuevos negocios.

45%

Autopartes Jaime Juárez Arias, consejero comercial de ProMéxico en Moscú, Rusia

DEMANDAS POR SECTOR: ALIMENTOS: Cárnicos y de pescados Frutas y verduras Alimentos procesados Bebidas Snacks

6% Teléfonos 4 l %

ige Au ro tos s

4%

s re to Mo

de s no

gra

s

nica

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afé

ESPECIAL

s cto

114

tra

TRANSPORTE Y MANUFACTURA: Automotriz Autopartes Refacciones

x m 3% E áquinas as r 2% M omputado 2% C 2% Tubos co 2% Alumbrado eléctri 2% Juguetes

SALUD: Farmacéutico Equipo médico

c de

Se está consolidando un modelo de unión económica euroasiática, conformado por Rusia, Kazajistán, Bielorrusia y Armenia, la cual tiene un mercado de 180 millones de consumidores.

PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTADOS DE MÉXICO A RUSIA:

Jaime Juárez Arias, consejero comercial de ProMéxico en Moscú, asegura que para tener éxito en Rusia es necesario contar con apoyo desde el interior, por lo que la figura del socio es imprescindible.

LAS MAYORES OPORTUNIDADES DE INVERSIÓN EN RUSIA:

Transporte y manufactura pesada Energía y tecnología renovable Consumo Automotriz y aeroespacial Petroquímica y gas Metalmecánico, eléctrico y electrónico Alimentos SOCIOS ESTRATÉGICOS RUSOS QUE PROMUEVEN LA INVERSIÓN EXTRANJERA: n RUSSIAN DIRECT INVESTMENT FUND n AGENCIA DE INVERSIONES ESTRATÉGICAS n ZONAS ECOMICAS ESPECIALES (RUSSEZ) n CÁMARA DE LA INDUSTRIA Y COMERCIO DE LA FEDERACIÓN DE RUSIA

PRINCIPALES EXPORTACIONES DE MÉXICO A MEDIO ORIENTE: 24%

Tubos y perfiles

27%

Otros: Vegetales, azúcar, refrigeradores, miel, equipos de climatización.

4% Trigo morca y jo

4% A eléc parato s tric os 6% Ác ido s

ESTRATEGIAS DE OPORTUNIDADES: Enrique Abud Dip, consejero comercial de ProMéxico en Dubái

PIB TOTAL: n 5, 973 mil millones de dólares. n Medio Oriente puede considerarse más una región política que geográfica, ya que abarca tres continentes. n Al consumidor de Medio Oriente le importan precio y calidad.

ESTRATEGIAS PARA EXPORTAR A DUBÁI

Medio Oriente se encuentra encaminado a convertirse en un mercado líder, en el cual México podrá incursionar con su producción

L

os Emiratos Árabes Unidos están a la espera de recibir productos exportados de buen precio y calidad, ya que su economía poco a poco se va internacionalizando.

116

ESPECIAL

Enrique Abud Dip, consejero comercial de ProMéxico en Dubái, brinda una serie de pasos estratégicos para poder tomar en cuenta a la hora de exportar al país oriental.

ATRACCIÓN DE IED Fondos Colaboración en el sector energético Refinación COMERCIO: Alimentos frescos Certificación Halal Alimentos procesados Insumos industriales Sector energético Automotriz y autopartes Farmacéuticos INTERNACIONALIZACIÓN Industrial Servicios Franquicias

VERANO EXITOSO PARA SINALOA DEL 16 DE JULIO AL 21 DE AGOSTO EL SECTOR CAPTÓ EN EL ESTADO MÁS DE 3 MIL 591 MILLONES DE PESOS

118

TURISMO SINALOA

PREVÉN MÁS VISITAS DE EXTRANJEROS

Se espera un aumento de 10 por ciento en el número de turistas internacionales

L

as campañas internacionales de promoción turística que Mazatlán ha emprendido en Estados Unidos y Canadá podrían generar un incremento del 10 por ciento en el arribo de turistas extranjeros, alcanzando cifras de más de 310 mil visitantes internacionales para la temporada invernal 2016-2017.

Al concluir una reciente gira de promoción turística en los dos pasíses, el subsecretario de Operación y Promoción Turística de Sinaloa, Esteban Balderrama Hays, estimó que la expectativa para el invierno es muy positiva y dijo que incluso para 2017 se podrían alcanzar los 350 mil visitantes estadounidenses y canadienses que lleguen a Mazatlán.

Balderrama Hays informó que el puerto tiene todavía una agenda de promoción en Estados Unidos, confirmándose su participación en dos seminarios, de manera conjunta con la aerolínea American Airlines, en las ciudades de Phoenix y Dallas.

Asimismo, se asistirá a una feria de promoción y entrenamiento dirigida a agentes de viajes de Delta Vacations en la ciudad de Atlanta.

El buque llega al puerto desde Kanda, Japón.

LLEGA EL BUQUE MÁS GRANDE DEL MUNDO

Desde Japón transporta 2 mil 141 vehículos Nissan

E

l barco Höeg Target, el buque de carga más grande del mundo y especializado para el transporte de automóviles, autobuses y maquinaria pesada, arribó a Mazatlán con 2 mil 141 automóviles de Nissan a bordo.

La Administración Portuaria Integral de Mazatlán informó que la embarcación pertenece a la empresa Höegh Autoliners y que tiene capacidad para transportar 8 mil 500 automóviles.

El buque, procedente de Japón, transporta a México vehículos manufacturados en la planta de Kanda, en el norte de Tokio. Las unidades llegan a Mazatlán y desde ahí la mayoría será trasladada a la planta de Aguascalientes y el resto para su distribución en diferentes partes del país.

La Administración Portuaria Integral de Mazatlán realizó un evento para celebrar el arribo.

BIEN INFORMADO AGOSTO 2016

SE INICIAN TRABAJOS EN MERCADO Será un espacio para la comunidad artesanal

C Sinaloa de Leyva, Pueblo Señorial, mantiene la aspiración de convertirse en Pueblo Mágico, lo que vendría a fortalecer la marca Sinaloa y a ser un referente al poner en valor sus atractivos turísticos.

on una inversión mixta de recursos del Gobierno del Estado de Sinaloa, del municipio de Sinaloa y de la Secretaría de Turismo sederal, se ha dado inicio a la construcción del Mercado de Artesanías de Sinaloa de Leyva, obra que significará un espacio para la comunidad artesanal de esta región para ofertar sus productos a los turistas regionales que visitan este centro turístico.

El secretario de Turismo en Sinaloa, Rafael Lizárraga Favela, acompañado por el alcalde Aarón Verduzco Lugo y el delegado del INAH en Sinaloa, Francisco Ríos Avendaño, realizó una visita de inspección de los avances de la obra que ocupará el edificio que anteriormente tenía el centro penitenciario local.

El nuevo Mercado de Artesanías abrirá la oportunidad a cerca de 150 artesanos locales para instalar sus centros de trabajo y será un complemento turístico para captar la atención del visitante regional y local.

120

TURISMO SINALOA

PRODUCEN VIDEO PARA PROMOCIONAR EL TRAPICHE La Secretaría de Turismo busca prosicionar el museo como un producto turístico muy atractivo

B

uscando posicionar el Museo Interactivo Trapiche de Los Mochis como uno de los más atractivos productos turísticos en la zona norte del estado, la Secretaría de Turismo (Sectur) de Sinaloa ha iniciado la producción y grabación de un video para promocionar este nuevo sitio.

La producción, emprendida y dirigida por personal de la Sectur Sinaloa, inició grabaciones en las 60 exhibiciones existentes en sus áreas de Exploradores, Conocedores, Creadores, su Sala 3D, el Teatro al Aire Libre y su área exterior.

En la producción audiovisual participan niñas, niños y jóvenes integrantes del Consejo Consultivo del Museo Interactivo El Trapiche, quienes dirigirán el paseo por todas las salas y áreas de exhibiciones.

‘DESPEGA’ AEROPUERTO DE MAZATLÁN

La cifra de arribos se eleva 11.6 por ciento en julio

En el caso de los Pueblos Mágicos, El Fuerte reportó el más alto flujo de turistas, al recibir 18 mil 860 visitantes, con un promedio de ocupación del 70 por ciento y la generación de 25.2 millones de pesos en derrama económica.

C

omprendiendo el mes de julio de 2016, que forma parte del periodo vacacional de verano, el aeropuerto de Mazatlán tuvo un ‘despegue’ del 11.6 por ciento en la llegada de pasajeros vía aérea, al atender a 36 mil 998 pasajeros nacionales y extranjeros que llegaron al destino turístico.

De acuerdo con los informes del Grupo Aeroportuario Centro Norte y de Aeropuertos y Servicios Auxiliares, julio de 2016 ha sido el mes con el mayor número de pasajeros que arribaron a Mazatlán en el mismo periodo de los últimos cuatro años.

El mayor flujo de pasajeros hacia Mazatlán fue de nacionales, que aumentó en un 13.9 por ciento, con el arribo de 31 mil 641 personas; mientras que el turismo internacional se mantuvo en los 5 mil 357 extranjeros que arribaron a esta ciudad principalmente desde Estados Unidos y Canadá.

124

TURISMO SINALOA

En los últimos cinco años, Sinaloa ha mantenido un crecimiento del 30 % en el flujo de visitantes

CIERRA SINALOA CON 613 MIL TURISTAS EN VERANO 2016 Entre el 16 de julio y el 21 de agosto, el estado capta más de 3 mil 591 mdp mediante visitantes

C

on una derrama económica de más de 3 mil 591 millones de pesos, una afluencia turística superior a los 613 mil visitantes nacionales y extranjeros, así como un nivel de ocupación hotelera del 81 por ciento, ha concluido exitosamente la temporada vacacional de Verano 2016 en Sinaloa, comprendida del 16 de julio al 21 de agosto.

De acuerdo con la información registrada y captada por el Sistema Datatur y por las direcciones de turismo de los siete principales destinos del estado, Mazatlán fue el centro turístico con mayor afluencia, al recibir aproximadamente 475 mil turistas, generando una derrama económica de 2 mil 745 millones de pesos, y obtuvo un promedio del 88 por ciento en ocupación hotelera en todo el periodo.

ENTREGAN OBRAS EN COSALÁ

En 6 años se han invertido 36 mdp en el municipio

C Principales destinos visitados n Mazatlán nAltata nEl Fuerte n Cosalá n Mocorito n El Rosario n El Quelite

on una inversión global de 36 millones de pesos en materia de infraestructura turística durante el actual sexenio, el Pueblo Mágico de Cosalá ha logrado consolidarse como uno de los destinos más visitados y exitosos en Sinaloa, señaló el secretario de Turismo del estado, Rafael Lizárraga Favela.

Al asistir al acto de entrega e inauguración de obras de infraestructura turística en Cosalá, el titular de la Sectur indicó que durante el actual periodo vacacional de verano 2016 Cosalá ha registrado una afluencia de más de 20 mil personas, quienes han encontrado en esta región una oferta turística diversificada en turismo de aventura, deportes extremos, ecoturismo, pesca deportiva y gastronomía.

Lizárraga Favela subrayó que a través de recursos de la Sectur federal y el Gobierno del Estado se han realizado obras de mejoramiento e imagen urbana del Centro Histórico y remodelación de los centros recreativos y balnearios.

126

TURISMO SINALOA

MAZATLÁN TIENE OCUPACIÓN HOTELERA DE 88 % EN VERANO De acuerdo con las cifras, el periodo vacacional ha sido de los más exitosos para el puerto

C

on un nivel de ocupación hotelera del 88 por ciento y un importante arribo de turistas de alrededor de 475 mil visitantes, el periodo vacacional de verano de 2016 ha sido para Mazatlán uno de los más exitosos, con cifras históricas y consolidadas en hoteles y en el flujo de turistas hacia el destino.

Rafael Lizárraga Favela, secretario de Turismo en Sinaloa, informó que las asociaciones de hoteles de Mazatlán y el sistema Datatur han reportado que entre el 16 y el 31 de julio la ocupación hotelera se estimó en el 90 por ciento, superando las cifras de años anteriores, cuyo promedio alcanzó el 84 por ciento.

El titular de Sectur en Sinaloa explicó que uno de los lugares con mayor número de visitantes fue el Acuario de Mazatlán, que registró días récord de afluencia, con más de 4 mil visitantes por día.

Integrantes de la Unión de Secretarios de Turismo de México plantearon un esquema en el que se invitará a todos los prestadores de servicios a sumarse al Registro Nacional de Turismo

PARTICIPA SE INICIAN TRABAJOSEN SINALOA EN MERCADO ASAMBLEA

Se busca la integración Será un espacio para ladel Registro Nacional de Turismo comunidad artesanal

EC

l secretario on una inversión de Turismo mixta de derecursos Sinaloa, del Rafael GoLizárraga bierno delFavela, Estado de participó Sinaloa,en dellamunicipio decimoséptima de Sinaloa Asamblea y de laOrdinaria Secretaría dede la Turismo Unión de Secretarios sederal, se de ha Turismo dado inicio deaMéxico la construcción (Asetur), del Mercado que tuvo como de Artesanías sede la ciudad de Sinaloa de Puerto de Leyva, Vallarta, Jalisco. obra que significará un espacio para la comuComo parte de agenda de para trabajo, los intenidad artesanal delaesta región ofertar sus productos grantes de la a asociación los turistasestablecieron regionales que potenciavisitan este centro lizar el turismo turístico. como generador de desarrollo, empleo El secretario y bienestar, de Turismo como objetivo en Sinaloa, común, Rafael e Lizárragapatente hicieron Favela,elacompañado compromisopor de sumar el alcalde los Aarón Verduzco esfuerzos de los tres Lugo órdenes y el delegado de Gobierno del INAH y la en Sinaloa, sociedad para Francisco establecer Ríos una Avendaño, mejor promoción realizó una y difusión visita de deinspección México, a pesar de losde avances los recortes de la obra que ocupará presupuestales anunciados el edificio que para anteriormente el año 2017. tenía Para el centro lograr penitenciario este objetivo, local. plantearon un esquema El nuevo en el que Mercado se invitará de Artesanías a todos los prestadoabrirá la oportunidad res de servicios a cerca a sumarse de 150 al artesanos Registro Nacional locales de Turismo, cual se convierte en unycatálogo para instalarelsus centros de trabajo será un complemento público con información turístico para sobre captar la industria la atención a del visitante regional y local. nivel nacional.

128

TURISMO SINALOA

SECTUR Y CONALEP SIGNAN CONVENIO Estudiantes podrán realizar prácticas profesionales en la secretaría

L

a Secretaría de Turismo del estado y el Conalep en Sinaloa firmaron un convenio de colaboración que permitirá establecer las bases para que los alumnos y docentes de los 14 planteles de todo el estado realicen actividades complementarias a los planes y programas de estudio de las carreras que se imparten dentro de la currícula académica.

El acuerdo signado entre el secretario de Turismo Rafael Lizárraga Favela y el director de Conalep en Sinaloa, José Wuascar Torres Gálvez, establece que tanto alumnos como docentes del Conalep podrán realizar prácticas profesionales, servicio social, visitas industriales, conferencias y estadías técnicas en colaboración y en las instalaciones de la Sectur.

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BIEN INFORMADO SEPTIEMBRE 2016

EL ARTE DE UN BUEN

RESTAURANTE

Guillermo Vidales Favela, sous-chef en Dubái y originario de Los Mochis, Sinaloa, cuenta con una amplia experiencia en

cocinas de México y Oriente Medio, por lo que comparte todos los requisitos con que debe contar un buen lugar para comer

134

DE VIAJE

te Rumba Lattina, en Mascate, Omán, en Oriente Medio. Y en esta edición de Bien informado comparte algunas claves para encontrar un buen lugar donde comer.

Una buena carta nace de la inspiración Sin existir ninguna regla base para crear el menú ideal, el chef menciona la inspiración y la pasión como factores clave a la hora de crear platillos; asimismo, se debe contar con el estilo, las buenas técnicas y el producto disponible de cada restaurante.

A la hora de crear platillos, Vidales Favela se inspira en lo que a él le gustaría comer, siempre reflejando sus tradiciones familiares, sus experiencias al crecer y la música que le gusta.

Guillermo Edmundo Vidales Favela, sous-chef del Signature Restaurant La Tablita del hotel Hyatt Regency Dubai Creek Heights

L

a pasión, la inspiración, el buen sazón y un excelente trato son los ingredientes secretos que conforman un buen restaurante, asegura el chef Guillermo Vidales Favela, experto en comida mexicana.

El sous-chef (subchef) del restaurante La Tablita, que se encuentra en el hotel Regency

Dubai Creek Heights, tiene experiencia sobrada en el mundo culinario, por lo que asegura que un buen restaurante es mucho más que buena comida.

Guillermo se especializó en gastronomía en la Universidad de Los Mochis, y en su afán de buscar nuevas fronteras participó en la apertura del restauran-

La comunicación y el orden Dice el chef sinaloense que una buena cocina se debe operar con mucha comunicación, empleando el término gastronómico mise en place, que define el conjunto de tareas de organizar y ordenar los ingredientes que un cocinero requiere para los elementos del menú que se preparará durante un turno, acompañado de la destreza para cualquier imprevisto.

Clientes y buen ambiente Para Guillermo es fundamental ver un restaurante con gente y buen ambiente, es por eso que cada cliente debe prestar especial atención cuando visita un restaurante para considerarlo bueno desde que se llega al lugar y es recibido hasta que le brinden un buen servicio en su mesa, limpieza del lugar y la ambientación. (Bianca Reyes)

NOMBRE: Guillermo Edmundo Vidales Favela CARGO: Sous-chef del restaurante La Tablita, en el hotel Hyatt Regency Dubai Creek Heights PELÍCULA PREFERIDA: El club de la pelea TRES PALABRAS QUE LO DESCRIBEN: Apasionado Rebelde Entregado

El chef pretende cambiar la idea preconcebida de la comida mexicana en el extranjero, buscando transportar al comensal al México real y sacando provecho a los productos locales y de los que se exportan del país.

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El rediseñado Renault Sandero lo llevará de aquí a donde quiera

SANDERO

Renault

LISTO PARA LA AVENTURA

Con comodidad y gran espacio, solo hace falta el itinerario

L

a nueva generación del Renault Sandero llega con un nuevo diseño y mantiene su propuesta de siempre: robustez mecánica y buen espacio interior, además del equipamiento y la relación valor/precio Este vehículo está dotado de un motor de cuatro cilindros de 1.6 litros con 16 válvulas que entrega 105 caballos de fuerza en el rango de las 5 mil 750 revoluciones por minuto y 145 libras-pie de torque a los 3 mil 750 giros del motor.

El gran espacio interior es una de sus virtudes (su cajuela de 320 litros es una de las más amplias del segmento). No obs-

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AUTO

Música, redes sociales y GPS están a la mano con el sistema Media Nav 2.0

320 litros de espacio en la cajuela

Cómodos asientos y con un diseño que combina con cualquier plan

Rines de aluminio de 15 pulgadas

tante, es en el apartado de equipamiento donde se encuentra una propuesta interesante.

Muestra de ello es que por dentro no le hará falta nada y descubrirá que lo tiene todo.

Esto gracias a su gran pantalla touch de siete pulgadas, donde controlará el nuevo sistema Media Nav 2.0, que incluye funciones multimedia, GPS, conexión con su teléfono inteligente y hasta sincronización con sus aplicaciones favoritas (sistema AHA).

Características Tecnología, seguridad, espacio y confort, así como una atractiva apariencia, son fortalezas que hacen del Sandero un vehículo único y cómodo.

La seguridad es lo único serio de Sandero, el cual ofrece dos bolsas de aire –para conductor y pasajero-, frenos ABS (antibloqueo), y distribución electrónica de frenado, que regula

Cuenta con espejos retrovisores al color del auto con luces direccionales incluidas

El Renault Sandero es importado a México desde Colombia

la intensidad de frenado de las ruedas traseras en función de la carga que lleve el vehículo.

Gracias a la regulación computarizada de la presión del líquido de frenos en cada rueda, se puede evitar que en un frenado de emergencia la ruedas se bloqueen, manteniendo el control sobre la trayectoria durante la maniobra de frenado.

El Renault Sandero tiene dos

opciones de transmisión: automática, de cuatro velocidades, para recorridos más cómodos; o manual, de cinco velocidades, para los que aman la conducción más pura. Además, su motor de 1.6 litros cuenta con la aceleración necesaria para la ciudad o carretera, siendo amigable con el medio ambiente y con su bolsillo.

(Agencias)

El Renault Sandero está disponible desde 169 mil 300 pesos en versión manual hasta 188 mil 800 en versión automática.

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Los Mochis

20 AÑOS DE COMPROMISO CON EL CAMPO

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Fernando Higuera, Ana Cristina Higuera, Alejandro Higuera, Abigaíl García de Higuera, Quirino Ordaz Coppel, Rosy Fuentes de Ordaz, Ana María Sánchez y Guadalupe Higuera

Grupo Alfer celebra su aniversario en compañía de clientes, socios y funcionarios de Gobierno

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Grupo Alfer es reconocido en el estado de Sinaloa por manejar la marca de semilla Asgrow, de Monsanto.

rupo Alfer, empresa originaria de Los Mochis, Sinaloa, celebró el 23 de julio su vigésimo aniversario en un gran evento al que asistieron socios comerciales, clientes e invitados especiales.

Al festejó llegó el gobernador electo de Sinaloa, Quirino Ordaz Coppel, en compañía de su esposa, Rosy Fuentes de Ordaz, y el alcalde electo de Ahome, Álvaro Ruelas.

El presidente de Grupo Alfer y anfitrión del evento, José Guadalupe Higuera Romero, agradeció el apoyo de su familia y la preferencia y confianza de sus clientes, que han sido parte del desarrollo de la empresa.

En su discurso, el fundador de Alfer destacó que la empresa se ha distinguido por los servicios que dan a los agricultores, que

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incluyen semillas de la más alta calidad de la marca Asgrow de Monsanto, con la que el agricultor siembra vanguardia y tecnología y cosecha éxito.

Explicó que su portafolio de servicios y productos incluye asesoría técnica, agroquímicos, fertilizantes, crédito agrícola y maquinaria de equipo, además de comercialización de las cosechas tanto de granos como de hortalizas en México y en el extranjero. “Nuestro valor es que en un solo lugar puedan encontrar soluciones integrales para aumentar su rentabilidad”, dijo.

Panorama del campo En el evento, que se llevó a cabo en las instalaciones del Country Club de Los Mochis, Guadalupe Higuera Romero enfatizó que los agricultores viven

PUNTO DE ENCUENTRO ALFER

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Al evento asistieron más de mil personas

El gobernador electo de Sinaloa, Quirino Ordaz, fue recibido por el anfitrión Guadalupe Higuera

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Fernando Higuera, Alejandro Higuera, Quirino Ordaz, Guadalupe Higuera y Álvaro Ruelas

Hussein Muñoz, Arely Almeida, Gabriel Ramírez, Aracely Pacheco y Gilberto Torres

Lenin García, Humberto Islas, Marte Vega y Miguel Mario Villaseñor

Alejandro Luque, Quirino Ordaz, Jaime Rosas, Enrique Estrada y Francisco Javier Hashimoto

Hilde Salgado de Félix, Ana María Sánchez de Higuera, Ana Cristina Higuera y Rosy Fuentes de Ordaz

La celebración del vigésimo aniversario se llevó a cabo en el Country Club de Los Mochis.

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Paúl Obregón y Frida Gámez

Maquinaria y equipo agrícola de venta en tiendas Alfer fueron exhibidos en la entrada del evento

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momentos difíciles por los bajos precios de las cosechas y los altos precios de los insumos.

Por ello, agregó, deben ser más competitivos y adoptar técnicas agronómicas sustentables y amigables con el medio ambiente para reducir costos de producción, como es la labranza mínima, haciendo menos pasos de maquinaria, la biotecnología, tecnologías de la información aplicables al campo, la agricultura de precisión, entre otras; además de hacer una agricultura de innovación de la mano de la investigación.

“Estamos de acuerdo en que se necesita hacer una reforma al campo diferenciando la agricultura comercial y la de autoconsumo. Pero mientras esa reforma se concreta, nos queda redoblar esfuerzos para que nuestra agricultura comercial siga siendo negocio”, dijo.

Higuera Romero agregó que en el sector se debe recibir el ingreso justo por su esfuerzo y riesgo a toda la cadena de valor.

“Como agricultores y empresarios agrícolas, debemos llegar a mercado nuevo, con productos de mayor calidad, de valor agregado, con alimentos que no solo satisfagan el hambre, sino que nutran, que nos prevengan de enfermedades. Esa es la agricultura del futuro, y hacia allá van las nuevas semillas que se están desarrollando. Mis amigos agricultores, quiero aprovechar esta oportunidad para exhortarlos a que cuidemos el agua.

Está demostrado que nuestra semilla de maíz Asgrow produce excelentes rendimientos con el solo 70 por ciento de agua que le aplicamos, lo que quiere decir que estamos desperdiciando 30 por ciento menos del agua de riego”, declaró.

(Hanna Martínez)

Alejandra Botello, Ana Cristina Higuera, Dania Higuera, José Guadalupe Higuera e Isabel Higuera

PUNTO DE ENCUENTRO ALFER

David Robles, Alejandro Ruiz, Sergio Zaragoza y Manuel Nielsen

Ernesto Suárez, Lenin García Jr, César Galaviz

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Amigos del fundador de Alfer, Guadalupe Higuera, acudieron al evento para festejar las dos décadas del negocio

Carlos Pérez Gómez, Jaime Rosas, Germán Kelly y Carlos Baltodano

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Los principales valores de la fundación son: servicio, integridad, filantropía, trabajo en equipo y creatividad

EDUCAR PARA PREVENIR Fundación Piel con Vida genera conciencia para evitar el cáncer de piel

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a Fundación Piel con Vida se originó por la inquietud de una empresa de Sonora que, buscando contribuir con la sociedad para prevenir el cáncer de piel, creó una organización para reducir el alto índice de presencia en Sonora y en México.

La misión de la institución es ser una fundación promotora de la prevención del cáncer de piel en toda América Latina por medio de información innovadora y de calidad.

El cáncer de piel afecta principalmente a hombres, teniendo una incidencia de un 20 por ciento de aumento en los últimos 10 años.

(Bien Informado)

El índice de radiación ultravioleta (IUV) sirve para informarse sobre el tiempo que se puede permanecer expuesto a los rayos del sol.

CONSEJOS DE PIEL CON VIDA: n Autoexaminarse mensualmente n Usar a diario protector solar con FPS de 30 o mayor n Evitar exponerse al sol entre las 10:00 y las 16:00 horas n Vestir con prendas que protejan del sol n Evitar el bronceado n Alejar del sol a recién nacidos

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CONSEJOS BÁSICOS PARA EL CUIDADO DE LA PIEL: n Usar a diario protector solar con FPS de 30 o mayor. Aplicarlo 30 minutos antes de exponerse al sol y volver a aplicarlo cada dos horas. n Evitar la exposición prolongada al sol, especialmente entre las 10:00 y las 16:00 horas. n Si se expone al sol, vestirse con prendas que protejan: camisa de manga larga, sombrero de ala ancha, gafas de sol con protección UV, etcétera. n Evitar el bronceado, tanto natural como artificial. n Alejar del sol a los recién

EN ACCIÓN SONORA

CÁNCER DE PIEL: n Prevenible n Tratable n 100 por ciento curable

nacidos. Los protectores solares deben emplearse en bebés mayores a los seis meses de edad. n Visitar a su médico cada año para realizar un examen profesional completo de la piel. n Autoexaminarse. Un autodiagnóstico mensual puede servir para la detección oportuna del cáncer de piel.

La fundación es facilitadora del desarrollo sustentable de las comunidades indígenas de la sierra Tarahumara

En los 16 años de operación del programa de educación han apoyado económicamente a 2 mil 780 estudiantes.

En 2012, el Programa de Seguridad Hidráulica fue finalista del premio latinoamericano Acciones en Agua y Adaptación en el sexto Foro Mundial del Agua en Marsella, Francia.

IMPULSAN LA EDUCACIÓN, NUTRICIÓN Y SALUD La Fundación Tarahumara José A. Llaguno brinda apoyo a las comunidades indígenas de la sierra en Chihuahua

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a Fundación Tarahumara José A. Llaguno nació del trabajo del obispo José A. Llaguno, quien laboró durante 40 años en la sierra Tarahumara promoviendo los derechos de los indígenas para mejorar su calidad de vida.

En 1992, los hermanos del obispo, buscando honrar su memoria y continuar su labor, establecieron la fundación para seguir fomentando el desarrollo de la región, con la misión de ser una organización de promoción y enlace que canalizara los recursos económicos, tecnológicos y humanos para acompañar a las comunidades tarahumaras en el desarrollo de áreas de educación, nutrición y salud.

(Bien Informado)

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LA FUNDACIÓN CUENTA CON DIVERSOS PROGRAMAS: DE EDUCACIÓN: El programa Benéame Promesa surge en 1996 como una alternativa de apoyo y acompañamiento a jóvenes que desean continuar con sus estudios a nivel secundaria, preparatoria, técnica y universidad.

EN ACCIÓN CHIHUAHUA

DE NUTRICIÓN INFANTIL: Se estableció en 1995, buscando bajar la incidencia de la desnutrición infantil mediante el reparto mensual de un complemento alimenticio, el monitoreo del estado nutricional y capacitaciones a promotores comunitarios y padres de familia.

GENERA ESTRATEGIA ANTE LA RESISTENCIA BACTERIANA A sus 17 años, Jaime Iván Castillo se hizo acreedor del segundo lugar en el quinto Simposio de Biotecnología en Varsovia

Tijuanense aporta nuevas fórmulas en temas de biotecnología

J Durante 2015 realizó sus prácticas científicas en la Universidad de Varsovia, con la supervisión de la doctora Joanna Trylska.

aime Iván Castillo Silva, estudiante de preparatoria, ha descubierto la combinación de antibióticos que servirá para atacar las bacterias sin que estas generen resistencia y que, al momento de usarlos, se aplicará menor cantidad.

Todo empezó en 2014, cuando tuvo la oportunidad de trabajar en un laboratorio de nanotecnología en la Universidad de California en San Diego, bajo la coordinación de la doctora Olivia Greave, donde estuvo practicando con nanopartículas de plata que se introducían en el cerebro para lograr una mejor imagen de este.

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“Empecé a ayudarles como asistente en los estudios de laboratorio. Vieron que sabía maniobrar el instrumental y me dieron mi propia investigación.

Yo no podía generar un nuevo antibiótico, porque necesito un rango de estudios mayor, entonces generé una nueva estrategia para atacar la bacteria y evitar la resistencia” JAIME IVÁN CASTILLO SILVA Estudiante de preparatoria de El Colegio La Paz

Fue entonces que Jaime Iván, con apoyo del Club Rotario, decidió pasar un año en Polonia, por lo que la doctora Greave lo relacionó con el laboratorio de la Universidad de Varsovia para que entrara como interno voluntario en biotecnología.

Con este descubrimiento, el

EN ACCIÓN BAJA CALIFORNIA

joven compitió con doctores, maestros universitarios e investigadores posdoctorales de Polonia, Barcelona, Alemania e Inglaterra en el quinto Simposio de Biotecnología Interuniversitario, organizado por la Universidad de Varsovia, en el que obtuvo el segundo lugar.

(Estefany Maya)

ALEJANDRA SANTOS DE LA FUENTE VICEPRESIDENTA DE TIJUANA INNOVADORA, AC

Ha sido parte del equipo desde que surgió Tijuana Innovadora, en 2009.

Sus primeras responsabilidades fueron la comunicación, atención a medios y difusión del proyecto.

Sus habilidades y amor por Tijuana demostraron que estaba lista para coordinar toda el área de marketing y publicidad.

En 2015 tuvo la fortuna de tomar el liderazgo con labores de alta dirección, hasta que en marzo de 2016 se ganó el cargo de vicepresidenta.

Paseo de los Héroes 10093, Zona Río Tijuana, BC, CP 22010 Tel. (664) 635 6337

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PERFILES

HAZEL PINO CÁRDENAS COORDINADORA DE MARKETING DE PROMOTORA DE HOGARES

Con habilidades probadas en atención al cliente y marketing, Hazel Pino ingresó a la empresa Promotora de Hogares con la finalidad de hacer crecer el departamento de Marketing.

Antes de formar parte de esta firma inmobiliaria, trabajó por más de tres años en Tarán!

Marketing como ejecutiva.

Actualmente realiza estudios de maestría en administración de negocios, con especialidad en recursos humanos, en la Universidad Latinoamericana.

José M. Morelos 219, Hermosillo, Sonora (662) 214 7340

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PERFILES

Libros

Social Media

RICHARD BRANSON @richardbranson La cuenta de Twitter del presidente y fundador de Virgin Group es una gran fuente de asesoramiento empresarial.

EL MEJOR PEOR MOMENTO DE MI VIDA Nacho Mirás Fole

EL LIBRO DE LAS PEQUEÑAS REVOLUCIONES Elsa Punset

UNA LECCIÓN DE FORTALEZA

ENTRENAMIENTO EMOCIONAL

E web

ste libro es mucho más que la narración diaria de la lucha del autor contra el cáncer; es una historia llena de humor irreverente de alguien que no se rinde. Es una celebración de las pequeñas cosas que hacen que la vida valga la pena. Una historia llena de fuerza y sinceridad.

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a sabemos qué hacer cuando tenemos hambre, sed o sueño. Pero la mayoría no sabe qué hacer cuando está triste, angustiada o decepcionada.

En este texto se muestra cómo hacerlo. Se trata de pequeñas acciones cotidianas que van a cambiar nuestro bienestar emocional.

QUIOSCO

Frases cortas de personajes ilustres para aplicarlas en el día y en la vida.

50 NEGOCIOS DE MEDIO TIEMPO Si tiene tiempo libre, cuenta con capital ahorrado y quiere mejorar sus ingresos, el modelo de negocios de medio tiempo puede ser la opción que está buscando.

Si usted es o planea ser un emprendedor que le gusta tomar riesgos que signifiquen un crecimiento para su negocio, aquí se presenta una selección de artículos que harán que sus decisiones estén bien fundamentadas. Además, en este número podrá leer los cinco consejos para ser el mejor vendedor; CEOs de México, listos para enfrentar el futuro; Coca-Cola impulsa startups para integrarlas a su cadena de valor.

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SIMPLES COMILLAS @SimplesComillas

MARCE QUEVEDO @marcequevedo Ocupa el primer lugar de las cuentas más recomendadas por Instagram en México. Diseñadora industrial proveniente de San Luis Potosí, gusta de retratar detalles que nadie nota, los caminos inciertos y el desorden.