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The National Brewery Center [Centro Nacional Cervecero], Burton upon Trent, Reino Unido, marzo de 2019
tión de excelencia, y siempre nos impresiona sinceramente el talento de los ganadores de la medalla.
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Con cada ronda de premios, los estándares se elevan cada vez más. La competencia es dura y recibir una medalla es un logro del que deben estar profundamente orgullosos. ¡Mis felicitaciones a todos!”
El presidente del jurado, Bill Taylor, expresó:
Con esta fecha, el International Brewing and Cider Awards anunció a los ganadores de la medalla 2019, con la certificación de 133 cervezas y sidras entre las mejores del mundo.
Entre los ganadores de la medalla de cerveza destacaron desde pequeñas cervecerías artesanales de todos los rincones del planeta hasta marcas reconocidas como Sierra Nevada, Samuel Adams, Camden Town, Deschutes, Fullers y Big Drop.
Por su parte, los ganadores en el segmento de sidra incluyeron a Sheppy’s. Aspall’s, Angry Orchards y Strongbow entre muchas de las marcas artesanales menores procedentes de Somerset, Inglaterra a Camino, California.
El certamen —que atrajo a más de 200 cervecerías y fábricas de sidra de todo el mundo como participantes— contó con un jurado internacional conformado por 50 jueces.
Incluso:
Angela GarcÍa Canseco
Primus Brewery, Mexico:
Ricardo Muhape
Conatus Brewing, Argentina
Maialen Gaincerain Zelaia, Spain
Gabriel Reynoso
La Paloma Brewery,
Buenos Aires, Argentina
David Castro Cervez la Cibeles, Spain
Ricardo Muhape
Conatus Brewing, Argentina)
Más de un millar de cervezas y sidras procedentes de 50 países se sometieron a la evaluación del jurado, la cual se llevó a cabo a lo largo de un intensivo periodo de tres días.
Las categorías a evaluar variaron desde cervezas con contenido de alcohol por volumen (ABV, por sus siglas en inglés) ultrabajo hasta estilos de alta intensidad, lo que demuestra la versatilidad y variedad que se encuentra en la elaboración de cerveza en la actualidad.
Entre las categorías de sidras figuraron distintas variedades frutales, así como sidras lupuladas y de hielo, y la evaluación también varió entre estilos dulces y secos.
La medalla de la International Brewing & Cider Awards se considera uno de los reconocimientos más codiciados de la industria.
Establecido en 1888—y con una evolución constante en el transcurso del tiempo a fin de reflejar la dinámica industria de la cerveza y la sidra—, el certamen International Brewing & Cider Awards busca premiar y reconocer la innovación, atención al detalle y arduo trabajo invertidos en la producción de ambas bebidas.
Los premios culminarán con las presentaciones de medallas en el Guildhall de Londres, donde los integrantes de la comunidad internacional de producción de cerveza y sidra se reunirán para descubrir y celebrar a los ganadores de las medallas 2019.
En mención a los ganadores de la medalla de este año, Ruth Evans, miembro de la Orden del Imperio Británico (MBE) y directora de Brewing Technology Services, encargada de supervisar los premios, señaló:
“Me da un enorme placer anunciar a los ganadores de la medalla, y me llena de orgullo participar en nuestra increíble industria.
Estos premios representan un bas-
“Ha sido un privilegio presidir este jurado. Agradezco a mis compañeros jueces y a todas las personas que participaron en la organización de estos increíbles premios, sobre todo a nuestro equipo técnico de instalación.
Nos enorgullece asegurar que la integridad de cualquier producto participante se mantenga en óptimas condiciones, y se sirva a nuestro jurado a la temperatura recomendada por los fabricantes de las cervezas y sidras.
Ser parte del jurado y catar la calidad de los productos participantes ha sido una experiencia maravillosa, y el talento en la elaboración de cerveza y sidra que hemos atestiguado nos ha deslumbrado.”
International Smallpack Ale Competition
Class 2 for Ale 4.5%-4.9% ABV
Bronze
Border Ale Cerveceria Cucapa, Tecate Mexico
International Speciality Beer Competition
Class 2 for Fruit and Vegetable Bee
Bronze
Cervezas la Virgen Paraguayas (vivero special Edition), Cervezas La Virgen Madrid, Spain
