PROTEÍNAS algumas atuam como
ESTRUTURA QUATERNÁRIA
➤
são
apresentam
ENZIMA(S)
sua atuação é explicada pelo
➤
➤ ➤
são
➤
aceleram as
CATALISADORES BIOLÓGICOS
não se alteram nas
REAÇÕES QUÍMICAS
modificam-se nas
SUBSTRATO(S) ENZIMÁTICO(S)
➤
➤
➤
MODELO DA CHAVE-FECHADURA
baseia-se no encaixe específico entre
cada uma atua sobre seu próprio
➤
baseiase na
➤
POLIPEPTÍDIO(S) são cadeias de
AMINOÁCIDO(S)
ESTRUTURA SECUNDÁRIA
ESTRUTURA TERCIÁRIA
pode ser
inativa as
➤
mapa de conceitos PROTEÍNAS
unem-se por meio de caracterizam-se pelos agrupamentos químicos éa seqüência de
CARBOXILA ➤
ESTRUTURA ESPACIAL
➤
➤
LIGAÇÕES PEPTÍDICAS AMINA
ESTRUTURA PRIMÁRIA
➤ determina a
➤
➤
➤
DESNATURAÇÃO
sua alteração é chamada
➤
➤
➤
Amabis e Martho ocorrem entre os agrupamentos
sua fórmula é
COOH
➤
➤ ➤
➤
➤ ➤
➤ sua fórmula é
NH2
não é alterada pela
➤
CD -ROM APOIO DIDÁTICO
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