VIXA - NOVOGODIŠNJI SPECIJAL 2015

Broj 3— ZIMA 2015. BESPLATNI PRIMJERAK

Sretan Božić i Nova 2016. godina

NOVOGODIŠNJI SPECIJAL

1

Najveća ponuda sjemena:

POVRĆA, ZAČINSKOG BILJA, LJEKOVITOG BILJA, EKOLOŠKOG/BIO SJEMENA, CVIJEĆA, te specijalizirani CHILL&TOMATO

2

LINIJE PROIZVODA Vrećice Royal Seeds STANDARD (sjemena povrća i cvijeća) Vrećice Royal Seeds MAXI Hobby (sjemena povrća) Vrećice Royal Seeds Herbal Line (sjemena začinskog i ljekovitog bilja) Vrećice Royal Seeds Tomato&Chili Line (sjemena rajčica i čilija) Vrećice Royal Seeds Bio Line (ekološki proizvedena sjemena) Travne smese Royal Seeds (sjemena za tratinu u vrtu) EKO AMBALAŽA - PLASTIFICIRANA PLASTIKOM, IZRAĐENOM OD POVRĆA Sjeme mora biti hermetički pakirano kako bi duže vrijeme sačuvalo svoje karakteristike. Obično je pakirano u papirnatu ambalažu, koja je plastificirana. No, ovo se sjeme pakira i u papirnate vrećice koje su plastificirane UNIKATNOM i INOVATIVNOM plastikom od povrća. Ova je plastika izrađena od povrća pomoću najmodernijih proizvodnih postupaka. Vrećice možemo reciklirati jer su biorazgradljive, što znači da ih možemo baciti na kompost ili u biološki otpad.

Vrećice su označene logotipom: BIOPACK. 3

Magazin je nastao kao vodič ljudima koji vole odmor, bijeg iz gradske svakodnevice, boravak u prirodi, te domaći uzgoj hrane.

IZDAVAČ BIOMEDIA usluge j.d.o.o. www.biomedia.hr PORTAL www.vixamagazin.com SURADNICI Larisa Čižmešija PRODAJA OGLASNOG PROSTORA info@biomedia.hr NASLOVNICA Fotografija Gledam i ne vidim

Zahvaljujemo svima koji su potpomogli izlazak broja!

Sadržaj ovog časopisa ne smije se u cijelosti niti djelomično reproducirati bez dopuštenja izdavača. Uredništvo 4ne odgovara za nenamjerne i tiskarske pogreške te zadržava pravo uređivanja sadržaja zaprimljenih od čitatelja.

Zima 2015. ; broj 3.

Dragi čitatelji, iza nas su već dva broja VIXA magazina, koja smo tematski obradili i ponudili malo drugačiju sliku o odmoru, slobodnom vremenu i uzgoju hrane.

Zadnji ovogodišnji, 3. broj posvetit ćemo kraju godine, kao posebni blagdanski broj. U ovom broju naći ćete zanimljiva uređenja interijera, posvetiti ćemo se detaljima blagdanskog ukrašavanja, a kroz rubriku uradi sam, pokazati neka rješenja i možda, potaknuti Vas, da nešto i sami napravite.

Vrt i voćnjak u ovo doba godine „spavaju“, stoga ćemo više razmišljati, polako planirati radove koji nam slijede.

Garaža se svakim danom puni sve većim brojem polica, prezentirat ćemo Vam pojedine proizvode koji su nama proteklih godina pomagali, ali i pridonosili boljim rezultatima.

U narednoj godini pripremili smo Vam podosta noviteta, radionica, upoznat ćemo Vas s novim Foodie blogerom... Sve u svemu u sljedećoj godini očekuje Vas svaki drugi mjesec novi broj VIXA magazina, počevši od veljače.

Novi broj VIXA magazina je pred Vama, a u ime redakcije i svoje osobno želim Vam Sretan Božić i Novu 2016. godinu!

Do veljače Vas pozdravljam, Denis Martinović Glavni urednik Hvala Vam što nas pratite i dajete vjetar u leđa da svakim brojem budemo sve bolji!

5

Blagdani su pred nama

6

Na početku svake godine dajemo si ponešto obećanja koja pokušavamo napraviti ili zaboraviti tijekom godine, onda uđemo u mjesec prosinac i prisjećamo se koliko je protekla godina bila dobra ili loša.

Sve loše stvari i misli nestanu kada se upale lampice, a kako sve lampicama možemo urediti svoj prostor, pritom koristiti materijale koje imamo, pogledajte u nekoliko zanimljivih prijedloga.

7

...lako sanjarenje... ...pretvorite svoje fotografije u mozaik svjetlucavih 8 sjećanja...

KlastiÄ?no i elegantno

9

Koje materijale koristiti, u kojim kombinacijama?

10

Mašti nema kraja....

11

12

13

14

Stvorimo toplu dobrodoĹĄlicu... ispriÄ?ajmo svoju verziju blagdana....

15

Pretvorite svoju okućnicu u svijet mašte, djeca će biti oduševljna bajkom u svom susjedstvu.

16

17

18

19

Božićna euforija je počela, planiranje, priprema, koju temu uređenja odabrati?

Klasični?

Bezvremenski?

Blještavilo i crvena boja, elementi su koje ćemo ponavljati u ukrasima stola, prozora... oko nas!

20

21

22

23

Donosimo Vam nekoliko ideja što pokloniti ovoga Božica. ,

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

Želimo Vam Sretan Božic i Novu Godinu. ,

34

35

www.bosch-do-it.com

36

Kućna radinost s Bosch električnim alatima: alati za kućnu radinost koji nude zadovoljstvo!

Renovirati, izraditi vlastiti namještaj ili kreativno uljepšati vlastiti dom: alati za kućnu radinost Bosch Power Tools podržavaju Vašu kreativnost i zadovoljstvo pri radu unutar vlastita četiri zida. Pri tome Bosch kućna radinost zna kako povezati inovativna tehnička rješenja s izvanrednom korisnošću za hobi majstora. Osim velikom kvalitetom i pouzdanošću, alati se ističu naročito jednostavnim rukovanjem.

37

Ovaj Božić iznenadite svoju obitelj i goste ovim izvanrednim božićnim drvcem! Za ovaj pothvat koriste se neobični materijali: drvene cjepanice, najbolje od brezovine, drška metle (ili sličan okrugli štap) i veliki broj konstrukcijskih vijaka. Čak će i početnici lako savladati ovaj projekt – a možda će sudjelovati i cijela obitelj. A što se tiče dekoracije, mašti nema granica. Što je najbolje: ovom božićnom drvcu se možete radovati koliko god želite, jer ono sigurno ne gubi iglice. I kad jednom ipak mora pred vrata, čak i vani je vrlo dekorativno.

38

www.bosch-do-it.com

2

1 U stalak za božićno drvce postavite okrugli štap ili dršku metle tako da služi kao deblo vašeg božićnog drvca, te učvrstite štap tako da je uspravan i čvrst. Po potrebi podmetnite nekoliko drvenih klinova.

Ako ne možete dobiti cjepanice za božićno drvce u različitim duljinama, prvo ih ispilite na ispravnu duljinu sabljastom pilom Bosch PSA 18 LI-2. Bušilicom PSR 14,4 LI-2 u svaku cjepanicu izbušite rupu dubine 3-4 cm za pričvrsnu kuku.

3

4 Sada uvrtite pričvrsne kuke u prethodno izbušene rupe i dobro ih pritegnite.

Sada možete sastaviti božićno drvce, cjepanicu po cjepanicu. Prvo navucite najdulje cjepanice kukama na „deblo“ i završite s najkraćim cjepanicama pri vrhu drvca.

5

6 Na gotovo drvce zatim postavite konstrukcijske vijke tako da izgledaju kao dekorativne svijeće. Zato akumulatorskim izvijačem uvrtite vijke lijepo okomito na pojedinačne cjepanice i upustite ih na dubinu od 1-2 cm.

Čarobnu rasvjetu i svečani izgled osiguravaju električne žaruljice i božićni nakit koji možete pričvrstiti ukrasnom vrpcom i pribadačama.

Radujte se božićnom slavlju: ovakvo jedinstveno drvce okitit će se sigurno najljepšim darovima!

39

1.2

69,

00

kn

PSR 14,4 LI 2- 2 litij-ion akumulatora 14,4 V/ 2,5 Ah, brzostezna glava 10 mm, elektronski prekidač, D/L, broj okretaja neopterećeno 0 - 390 o/min, stupnjevi zakretnog momenta, promjer bušenja u čelik/drvo do 10/30 mm, uvrtanje vijaka do 8 mm, maks. stezni moment meko/tvrdo 20/40 Nm, LED indikatori smjera vrtnje i indikatori napunjenosti akumulatora, integrirano LED snažno svijetlo, težina s akumulatorom 1,1 kg.

40

41

Kako održati božićno drvce svježim kroz blagdane

42

43

44

Savjetuje: Marica vrtlarica

O

bilazeći vrtne centre možete primjetiti kako ljudi sumanuto traže savršeno božićno drvce. Ali, da li savršeno božićno drvce postoji? Mi vrtlari pak spadamo u onu vrstu optimističnih tragača za savršenim božićnim drvcem i to samo iz razloga što znamo da je svako drvce savršeno. Pitate se kako je to moguće? Oni koji su barem jednom u životu nešto zasadil, dobro znaju koliko je vremena, truda i pažnje potrebno da se uzgoji drvo od 2 metra. Od tuda i potreba da se nakon unosa drvca u kuću i dalje brinete za njega kao i kada je raslo u prirodi. Možda je to grižnja savjest jer uzimate iz prirode sasvim zdravo drvo, a možda je to samo „profesionalna deformacija“ nas vrtlara.

45

Marica vrtlarica

S

avršeno božićno drvce biti će savršeno jedino ako traje cijele blagdane. Zato vam donosim nekoliko savjeta kako odabrati drvce koje je svježe, kao i naučiti kako ga zadržati zdravim tijekom blagdana.

Ako ste se ove godine odlučili za rezano božićno drvce, potrebno je provjeriti koliko je ono uistinu svježe rezano.

Jedino takvo, svježe rezano drvce, može potrajati cijele blagdane. Svježina drvca testira se vrlo jednostavno – primite granu između palca i kažiprsta te pokušajte skinuti iglice povlačeći prste u suprotnom smjeru od njihova rasta. Kod svježe posječenog drvca iglice

46

bi trebale ostati na grani.

Zatim pogledajte mjesto gdje je drvce otpiljeno.

Taj dio drva mora biti svježe bijel, a ne žućkast.

Prije nego što okitite svoje božićno drvce, postavite ga na sjenovito i hladno mjesto na otvorenom u kantu vode. Time ćete granama omogućiti da se vrate u svoj prirodni položaj, a voda će osvježiti već ionako dehidriranu biljku. Prije postavljanja, stablo je dobro odrezati

3-5cm pri korijenu, jer se time omogućuje bolja apsorbcija vode. Kada biste imali stalak u kojem se može nadoliti voda, bilo bi idealno, jer ćete time omogućiti konstantnu hidrataciju biljke, a time i njen duži životni vijek.

Kada birate mjesto u stanu gdje ćete smjestiti drvce, izaberite ono dalje od izravnog sunčevog svjetla kao i od izvora topline.

Ako

pak birate živo božićno drvce, treba uzeti u obzir da se ovako stablo ne smije držati u kući duže od par dana. Suhi i topli zrak možda nama pogoduje, ali za ove biljke je poguban. Nakon što blagdani prođu, vrijeme je da drvce iznesete na otvoreno. No, čak i vraćanje natrag u prirodno okruženje

trebalo bi biti učinjeno s oprezom. Važno je drvce postepeno prilagoditi na vanjske uvjete. Smjestite ga dan-dva u negrijanu prostoriju, a nakon toga ga dobro zalijte i iznesite van. Ako zemlja nije smrznuta, zasadite ga.

Međutim, ako je zemlja ipak smrznuta, potrebno je korijen drvca zaštititi od hladnoće i to tako da se okruži debelim slojem malča od slame sve do razdoblja dok se zemlja

ne odmrzne i dođe vrijeme presađivanja. Treba uzeti u obzir da božićna drvca s godinama rastu.

Mogu narasti i do nekoliko desetaka metara.

Zato pripazite gdje ih presađujete.

Marica vrtlarica 47

SYMBIOM MIKORIZNE GLJIVE ZA ŠUMARSTVO I OKOLIŠ ŠTO SU MIKORIZNE GLJIVE? Mikoriza je prirodna simbioza između biljaka i određenih vrste gljiva u tlu. Gljive izvlače vodu i hranjive tvari iz tla i time opskrbljuje biljku, u zamjenu biljka pribavlja gljivama šećer koji se proizvodi fotosintezom.

Mikorizne gljive su vrlo korisne za sve uzgojive biljke, te imaju vrlo široku primjenu.

Istraživanje je pokazalo da razgranata mreža mikoriznih gljiva u tlu omogućava razmjenu određene količine ugljika između drveća, uključujući i različite vrste drveta. Nadalje, istovremeno drveće je važno spremište ugljika, a mikorizne gljive također pohranjuju veliku količinu ugljika, te samim time mogu imati ključnu ulogu u borbi protiv globalnog zatopljenja. Fitoremedijacija je korisna metoda dekontaminacije zagađenog okoliša, te mikorizne gljive imaju važnu ulogu u tom procesu. Gljive imaju sposobnost izvlačenja određenih zagađivača i zadržavanja istih unutar svoje strukture. Mikorizne gljive su ključne za zdravlje drveća i drugih biljaka tako da je u porastu primjena njihovog injektiranja u tlo prilikom sadnje, tako da taj proces postaje uobičajena praksa. Injektiranje poboljšava utemeljenje i opstanak sadnica i mladih biljaka na samim po sebi neplodnim podlogama ili mjestima gdje im nije moguće pružiti odgovarajuću kontrolu.

POGODNOSTI KORIŠTENJA SYMBIOM MIKORIZNIH GLJIVA U ŠUMARSTVU I OKOLIŠU: • • • • • •

48

Viši postotak uspješne prilagodbe biljke nakon presađivanja Brže utemeljenje i rast na neplodnom tlu Veća tolerancija na vremenske nepogode – suša, salinitet Veća djelotvornost hranjivih tvari i bolje prikupljanje vode Smanjenje utjecaja zagađivača iz kontaminiranog tla Jednokratna primjena (aplikacija) dovoljna je za cijeli životni vijek biljke

MIKORIZNI PROIZVODI ­

­

­ ­

je 100%

­

­

TU

PROIZVODNI PROGRAM SYMBIOM NALAZI SE NA POLICI VRT&VOĆNJAK U DIJELU MIKORIZA

AGRO SOLARIS d.o.o.

49

50

Turistička nacionalna nagrada Suncokret ruralnog turizma Hrvatske Nacionalna nagrada Suncokret ruralnog turizma Hrvatske, dodijeljena je u Zagrebu najboljim programima i projektima u ruralnom turizmu

S

večanom dodjelom nagrada „Suncokret ruralnog turizma Hrvatske“, u jedinstvenom ambijentu Oris - Kuće arhitekture u središtu Zagreba, završena je akcija ocjenjivanja najboljih programa i projekata u ruralnom turizmu. Pred predsjednikom ocjenjivačke komisije Eduardom Kušenom te njezinim članovima Stjepanom

Cukorom, Dubravkom Davidović, Duškom Gregurek, Dijanom Katicom, Lidijom Mišćin i Spomenkom Saragom, nije bio nimalo lagan zadatak.

Nakon nekoliko mjeseci obilaska svih prijavljenih na natječaj početkom mjeseca i ocjenjivanja po jasno razrađenim kriterijima donijeli su konačnu odluku s tijesnom bodovnom razlikom.

Najboljima su uručene Zlatne, Srebrne, Brončane plakete i Posebna priznanja u šest kategorija: Turistička seljačka gospodarstva, Poduzetnici u ruralnom turizmu, Ruralno-turistički projekti, Ruralno-turističke manifestacije, Tradicijska ruralna gastronomija i Vinski turizam.

51

osam prijava za ruralni turizam je stiglo na Natječaj Hrvatske gospodarske komore „Turistički cvijet – Kvaliteta za Hrvatsku“

S

uncokretom ruralnog turizma promoviraju se tradicijski sadržaji, povezuju se najznačajniji projekti, proizvođači, događaji i zanimljivosti, te se uz očuvanje izvornosti stvaraju novi proizvodi ruralnog turizma. Ideja vodilja u realizaciji ovogodišnjeg projekta je zaštita i očuvanje hrvatske izvornosti te poticanje razvoja turizma u ruralnim područjima Hrvatske. U tom smislu proizvodi i usluge

52

ruralnog turizma predstavljaju turističku ponudu koja će zasigurno obogatiti hrvatsko turističko tržište te razvijati regionalne turističke destinacije. U projekt su uključeni poduzetnici, obrtnici, OPG-i, zadruge, udruge iz cijele Hrvatske kao i jedinice područne i lokalne samouprave“, ističe mr. sc. Dijana Katica, predsjednica Kluba članova „Selo“, inicijatora i organizatora projekta.

Na ovogodišnji Natječaj za „Suncokret ruralnog

turizma Hrvatske“ stiglo je ukupno 120 prijava.

Također, osam prijava za ruralni turizam je stiglo na Natječaj Hrvatske gospodarske komore „Turistički cvijet – Kvaliteta za Hrvatsku“ u kategorijama Obiteljski smještaj i Okusi Hrvatsku. Budući da se radi o ruralnom turizmu, Klub članova „Selo“ preuzeo je navedene prijave te ih obradio i ocijenio kao i sve ostale prijavljene.

53

54

1.mjesto – ZLATNA POVELJA SEOSKI TURIZAM RAKIĆ / Katica i Boško Rakić / Čabraji, Grad Križevci 2.mjesto – SREBRNA POVELJA IVICA I MARICA - OPG NADA PILJIĆ / Nada i Marko Piljić / Karanac 3.mjesto – BRONČANA POVELJA OPG LAPTALO / Željka Laptalo / Orašac 3.mjesto – BRONČANA POVELJA 55 SELJAČKO DOMAĆINSTVO BOROVAC / Dragica Borovac / Grad Vrgorac

Kategorija II –Poduzetnici u ruralnom turizmu ZLATNA POVELJA ETNO SELO ZAGORA Kategorija III - Ruralno-turističke manifestacije ZLATNA POVELJA PICOKIJADA Kategorija IV - Ruralno-turistički projekti ZLATNA POVELJA CESTA ZLATNE NITI Kategorija V - Tradicijska ruralna gastronomija ZLATNA POVELJA RESTORAN KARLO PLEŠIVICA ZLATNA POVELJA RESTORAN TERBOTZ – VINOGRADARSTVO I PODRUMARSTVO JAKOPIĆ

56

Kategorija VI – Vinski turizam ZLATNA POVELJA VINARIJA BRZICA – OPG IVO BRZICA IZLETIŠTE VINSKA KUĆA HAŽIĆ

57

58

59

60

Kava je omiljeni jutarnji napitak u ovim dijelovima svijeta, ponajprije zbog kofeina koji aktivira živčani sustav i predstavlja sjajan stimulans koji je u umjerenim količinama dobar za naše tijelo.

Kava povećava koncentraciju, sposobnost pamćenja i čuva zdravlje, no ako pretjeramo, ubrzava nam se rad srca i može uzrokovati tjeskobu i nesanicu. Kava je, kao najpopularniji stimulans na svijetu, okružena nekim mitovima koje je objasnio HuffPost.

Naime, vjeruje se kako beskofeinska kava ne sadrži kofein pa ljudi misle da je mogu piti u beskonačnim količinama, no svaka doza takve kave sadrži između 8.6 i 13.9 mg kofeina, dok obična kava ima između 95 i 200 mg kofeina u istoj količini napitka.

Kofein ne počinje djelovati odmah, ma koliko se to nama činilo nakon prvog gutljaja, već je potrebno od 30 do 60 minuta da se aktivira. Tijelo eliminira većinu kofeina za tri do pet sati, no ostataka ima i 12 sati nakon što ste popili kavu. Zato neki

ljudi ne mogu spavati ako popodne popiju kavu.

Tijelo prerađuje kofein na različite načine, ovisno o spolu i lijekovima koje uzimamo. Žene ga razgrađuju puno brže od muškaraa pa mogu piti više kave, a pušačima kofein nestaje iz tijela dvostruko brže nego nepušačima.

Energetska pića imaju manje kofeina nego kava, unatoč raširenom mišljenju da je zapravo obrnuto, pa tako 3 dcl Red Bulla ima 80 mg kofeina, a ista količina kave 200 mg, a energetska pića svoj učinak duguju šećeru.

Više kofeina sadrže svjetla zrna kave, jer su tamna zrna posljedica procesa prženja, tako da i kava napravljena od svjetlijih zrna jače stimulira. Za kraj, kofeina nema samo u pićima već i, primjerice, u čokoladi, pa tako jedan red čokolade ima 5 mg kofeina.

Savjet: ako popijete analgetik zbog bolova, popijte ga s kavom jer ona pomaže 40 posto bržoj apsorpciji lijeka. izvor:metro-portal.hr

61

62

Saeco Incanto Executive

Bezvremensko remek-djelo dizajnirano za savršene rezultate. Profesionalne značajke kao što su keramički mlinci i dvostruki grijač omogućavaju pripremu savršene kave u rekordnom roku. Uživajte u mliječnim specijalitetima uz automatski vrč za mlijeko s funkcijom automatskog čišćenja. Jednostavno ulijte mlijeko u vrč, priključite ga u aparat i odaberite željeni napitak od kave. Vaš napitak poslužit će se u roku od nekoliko sekundi, bilo da je u pitanju latte macchiato, cappuccino ili caffelatte.

63

Zdravi u novu godinu i priprema za proljecć e Tekst: Larisa Čižmešija

Sretan

vam Božić! I nova godina! „Nova“ sam napisala malim slovom jer se odnosi na cijelu godinu, a ne samo na njen prvi dan. On počne s malo mamurluka, a siječanj nam donese osjećaj težine, pospanosti i lijenosti. Do Božića je sve još bilo u redu. U punom gasu trčimo kupiti poklone, preskočimo koji obrok i imamo energije. Nakon toga dođe slo-

64

bodan dan pa se opustimo i krenemo jesti, a prestanemo trčati po dućanima jer – ipak su blagdani.

Koliko god ovo zvučalo kao klišej koji se u svakom novogodišnjem broju časopisa pojavi, možda je to i dobro jer nas malo „pogura“ da nešto učinimo jer se oslanjamo na ideju da će s proljećem i naš ten, kilogrami i osjećaj lakoće zablistati pod suncem.

Ne bih se bavila osudom uživanja u hrani. To se oko blagdana dogodi češće i ima nekoliko razloga zašto se poslije osjećamo malo teži nego inače. Prije svega, da se ne bismo osjećali jako krivi što je tome tako, zima kao godišnje doba nosi svoje karakteristike: kraći dan, manje sunčeve svjetlosti pospješuju manjak melatonina – hormona koji nam pomaže da kvalitetnije spavamo.

Zašto je on bitan u ovoj priči? Ako imamo dovoljno melatonina, kvalitetnije spavamo, a kada spavamo koliko našem tijelu treba, onda kvalitetnije odlučujemo o odabiru hrane i njenom unosu jer pospanost i umor kreiraju češće padove razine šećera i stoga posežemo za slatkim hranom i češćim unosom kalorija, kako bismo nadoknadili osjećaj iscrpljenosti. Znači – kad smo naspavani,

treba nam manje hrane i psihološki nemamo toliku potrebu za njom.

Slijedeće, serotonin je hormon koji luči pinealna žlijezda i koji nas čini „sretnima“. Kad smo dobre volje, nemamo potrebu tješiti se hranom i nije nam svejedno što ćemo staviti u usta. Sunčeva svjetlost pospješuje proizvodnju serotonina, a kako je zimi manje sunca na kojem boravimo, i serotnina je manje pa smo u potrazi za supstitutom – često hranom i odmorom (čitaj: ne-kretanjem).

Treće što bih napomenula jest vitamin D, koji pozitivno utječe na rad srca, raspoloženje, imunitet, kožu, dišni sustav i mnogo toga drugoga i sunčeve zrake ga metaboliziraju u našem organizmu. Kada ga nema, tijekom zimskih mjeseci, osjećamo se pomalo umorni.

65

Često

su nam naše bake i mame znače reći – „jedi da budeš jak i zdrav“. Ponekad je to istina, a ponekad to i nije baš tako.

Naravno, umjerenost je ključ svega. Ako se pretrpamo hranom i usporimo fizičko kretanje, hrana se slabije probavlja.

Ukoliko se to krene događati, oni pozitivni učinci hrane i njena apsorpcija u tankom i debelom crijevu više nisu optimalni. Ako to stanje potraje, stvaramo preduvjete za razvitak bolesti. No, ne bih išla tako daleko ovaj put. Ostanimo pri ideji da imate veliku rodbinu i obaveze te u svakom posjetu i čestitarima od vas se inzistira da probate malo orehn-

66

jače, puricu, mlince, kavu, kekse, suhe kolačiće, višnjevca i ostale radosti punih kuća, a vi ne biste odbili da se nitko ne uvrijedi. Dođete kući i imate osjećaj da ste progutali kamion.

Tako nešto se metaforički dogodilo. Taj dan ostanete pametni i dobar karakter i više ne jedete. Vjerojatno ste se digli par puta tijekom noći popiti vode – nakon što ste počeli probavljati količine koje ste pojeli, žeđ je proradila.

Pokušat ću biti nježna i na jedan ljudski način pristupiti ideji što učiniti kad shvatite da ne možete tako nastaviti, a da ne krenete bjesomučno trčati po teretnama i jesti samo salate. Jer, budimo realni – šansa da se to dogodi je jaaaaako mala, zar ne? Znam, ja prva to ne bih tako napravila.

67

68

Bavit ćemo se hranom, kretanjem i malo psihologije. Da pali, dala bih vam adresu babe vračare koja traži da nađete nožice daždevnjaka i malo zvjezdane prašine s meteora i s njima, pod desnim pazuhom trčite oko starog hrasta na Puni mjesec.

Vjerujte mi – ne pali! Barem meni ne.

Počnimo s tim jutrom nakon obilnih obroka, kada shvatite da je današnji dan – dan odluke da smanjite malo doze blagdanskih radosti jer nećete stati u hlače za posao u ponedjeljak. Samo za upozorenje - bit ćete gladni.

To je metabolički odgovor na puno hrane i možda nije realan osjećaj. Možda ste sretnik/ca koji su odličnog metabolizma i imate osjećaj za količine koju pojedete i ne trpate se. Ako pak to niste, onda vam treba mali poticaj. Nije namjera da krenete skidati kilažu, već da pomognete svom metabolizmu da se malo ubrza i onda će on naći način da se oporavi i da vam ponovno počne davati dobre signale što i kada jesti.

69

S

reća vaša ako idete na skijanje pa sve to počnete trošiti, no ako to nije slučaj, evo par ideja: • Prvo se pomirite sa činjenicom da niste vi krivi i da je jako bitno da krenete s pozitivnim stavom.

• Slijedeće – zdravo nije odvratno! Sve one salate i ječam su grozne i neukusne ako ih tako pripremite.

• Poslijednje i – ništa manje važno – dogovorite se sa sobom i dajte si rok: „Svečano obećajem samome sebi da ću ovo pokušati raditi 5 dana. Ako ne upali i osjećam se gore/isto/

70

ne pomaže, dajem si pravo jesti kako god želim.“ Ovakav stav je dosta bitan, da ne ostavite svoj Um sa idejom determinizma i ne stjerate ga u kut jer će se tako samo buniti protiv takve odluke, a vi ćete doživljavati svoj oporavak kao silnu patnju.

Potrebno je da si ostavite izbor, rok i da se tome veselite.

Kad smo to odradili, potrebno je stvoriti elementarne preduvjete. Prestanite kupovati kekse i čokoladu u dućanu ovaj tjedan.

Nema tu trika – to je jednostavno tako. Eliminirajte uljeze u startu.

71

72

Kad krenete, imat ćete osjećaj da ste kontinuirano gladni. Da – to će potrajati otprilike 3 dana i to vam isprva neće biti jako ugodno. Nakon 3 dana, kad se želudac stisne i probavni trakt očisti i malo počne „disati“, imat ćete osjećaj da ste spremni početi hodati ujutro, možda otići na kakav aerobik, sat yoge, s dečkima na nogomet. Naime, nakon 3 dana zdrave hrane počnete osjećati njene efekte – ne ranije.

Vjerujte mi, ovo se neće dogoditi nakon povrtne juhe.

Dajte si vremena.

73

1. Topla voda je naš prijatelj. Hladna hrana i piće usporavaju metabolizam.

Probudite se ranije i popijte 3-4 dcl tople vode s malo limunovog soka. Pijte i jedite toplo, a ne hladno. Od hladnog će stati svi metabolički procesi. Popiti vodu makar sobne temperature je bolje ako već ne možete toplu. Činite to jedan cijeli dan i promatrajte osjećate li se lakše. Hoćete sigurno! Naravno, nemojte SAMO piti vodu cijeli dan, morat ćete nešto i jesti.

2. Jedite samo i isključivo kada ste gladni! Ako ste gladni, to znači da želudac šalje znakove da je spreman probaviti hranu. Ako niste, onda nije i nećete ju probaviti. To je tako. Tu, također, nema magije. Nemojte jesti samo zato što je „vrijeme ručku“. Možda zaslužujete pojesti onda kad je VAŠE vrijeme ručku, koje je sad vjerojatno pomaknuto radi blagdanskih obroka i ritma.

Znači – 3 obroka dnevno su sasvim dovoljna i pojedite količinu koja vam stane u skupljene dlanove.

3. Prepolovite količine kave. Kava je stimulans, ali i deprivator. Isprva nas „diže“, a onda nas „spušta“. Nemojte ju prestati piti, samo prepolovite doze.

Stavite pola žličice u pola šalice i prepolovite količinu šećera. Imat će isti 74

okus, samo u mini-varijanti.

4. Koliko god to čudno zvučalo, ali – ukinite si mliječno na par dana. Znači, nema sira, mlijeka uz pahuljice, jogurta popodne i vrhnja u mahunama. Mliječno nas čini ljepljivima i teško je probavljivo, a i usporava probavu. Sigurno ste čuli da je jogurt (sa svim dobrim bakterijama) dobar za crijeva? To je istina, ali on sam je težak, ali pospješuje elemente procesa probave u tankom crijevu. Ako ga već jedete, pokušajte to učiniti za danjeg svjetla (doručak ili ručak), nikako navečer – samo ćete se probuditi bijelog, nataloženog jezika. Ukoliko jedete mliječno, dodajte papra, cimeta, klinčića, kardamoma, kumina, kima, suhog đumbira. To će neutralizirati mliječno (do jedne granice) i učiniti ga lakšim obrokom.

5. Meso bi bilo dobro izostaviti na 2-3 dana pa nakon toga odlučite o daljnjoj dinamici. Ono je jako teško probavljivo i smetat će procesu čišćenja organizma. Ako ne možete bez njega, jedite ga za ručak, kad je kapacitet vašeg tijela najjači. Ostale obroke paprite, s mahunama, grahoricama ili ostavite samo kuhano povrće. Bit ćete sretni od toliko vitamina u sebi! 

75

76

6. Jedite kuhano, a ne pečeno.

7. Cjelovite žitarice. Heljda, zobena kaša, ječam, raž, proso, cus-cus, riža; sve su to one čudesne stvari na polici zdrave hrane. Većina nas ne zna ni kako bi to pripremila. Savjetujem da pogledate dodatak sa primjerom jelovnika na kraju. Ovo vam može biti samostalan obrok. Obavezno dodajte začina. Žitarice kuhane na vodi sa malo soli će biti toliko bljutave da ih nećete pojesti do kraja, a kamoli ponovno pripremiti.

Znači, češnjak u granulama, malo curryja, mljevena paprika, suhi, đumbir, korijander, chilli i ulje koje samo prelijete po gotovom obroku će ga učiniti ukusnim, uz sol i vodu u kojoj ste kuhali.

8. Izbjegavajte velike količine sirovog voća i salata. Opet je to pitanje količina. Velika je pomama po internetu za sirovom hranom poslijednjih godina. Činjenica je da je sirova hrana jako, jako teška za probaviti. Mi, ljudi, za razliku od životinja, gotovo sve termički obrađujemo već stoljećima i naši organizmi su navikli da jedemo toplo i kuhano.

9. Ako ste došli dovde, vjerojatno se osjećate bolje. Počnite razmšljati o kretanju. Prvih par dana vam to neće pasti na pamet jer se tijelo detoksicira

i bit ćete samo umorni. Sada bi to mogla biti dobra ideja. Kad vam se probudi elan, vrijeme je za brzu, kratku šetnju oko zgrade. Povećavajte si vrijeme polako i postupno. Dobro se obucite i izađite na zrak. Magla, niski oblaci i mrak će biti bolji od znojenja u teretani s neonskim svjetlima nad glavom gdje vam nabijaju komplekse svi oni koji su jeli samo tunu i salatu za blagdane i samo ćete se osjećati pregaženo. Kapa na glavu i – samo hrabro!

3x tjedno prošećite, posjetite sat pilatesa, unajmite dvoranu za badmintom – što god vas veseli.

10. Ako imate šansu, priuštite si saunu. To je malo vremena (ne možete dugo biti unutra), a osjećat ćete se kao milijon dolara! Detoks koji sauna pruža je jedna drugačija vrsta od trčanja i možda vam se dopadne. Kroz znojne kanale ćete očistiti sve što ne može izaći kroz probavni i mokraćni sustav. Žene – ten vam je blistav nakon saune.

Plus, spavat ćete odlično!

Ako saune nemate u blizini ili nemate vremena, zaparite kupaonicu i legnite u toplu kadu koji polagano zagrijavajte na 15minuta. I to će upaliti.

77

Primjer dnevnih aktivnosti: 07h: buđenje, 3dcl tople vode s malo limunovog soka Doručak, 08 – 09h: zobene pahuljice na vodi sa žličicom meda i malo suhih grožđica (ili nekog slatkog, suhog voća) - Sad je red na pola doze dnevne kave 11:00h: ako ste gladni, komad citrusa (ako niste gladni – ne jedite) Ručak (12-13h): heljdina kaša sa mahunama, polivene uljem (koje volite) i ljutkastim začinima. Komad piletine i rukola salata.

16:00 – voćni čaj i šaka suhog voća/2 krekera (ako niste gladni – ne jedite) - Pokušajte prošetati do vrtića ili kuće, poslije posla ili s djecom/psom/prijateljem prije večere Večera (18-19h): prepečenac sa namazom od slanutka/ječmena kaša sa hrenovkom/graškom sa krem juhom,, - Bilo bi poželjno da sad prošećete, ako već niste i da je to sve od unosa hrane za danas. Nakon 19h imate čast uživati u dobrom društvu, knjizi, igri, ako ste u mogućnosti. Do 23h biste trebali na spavanje.

78

Dodala bih da dobra komedija, partija bele sa prijateljima ili grudanje (dao Bog snijega) bitno pomognu. Kupite si novi ruž, dobar dezić ili lijepu olovku, ujutro si recite (makar na silu prvih par dana): „Vauuuu, izgledaš fantastično!“ Is-

prva ćete si možda zvučati toliko neuvjerljivo da ćete grcati u smijehu, ali, hej – i to je početak! Svi smo ljepši nasmijani. Zakoračite u dan i drugo jutro napravite to ponovo. Možete se samo osjećati bolje – gore nećete. Možda upali?! ;)

Sretan Božić i dobar tek!

79

Affogato’ tradicionalni talijanski recept baziran na espressu koji se lako može napraviti kod kuće.

Upute: 1.) Stavite jednu kuglicu sladoleda u veliku staklenu čašu 2.) ‘Utopite’ kuglicu u jednoj šalici vrućeg espressa i poslužite toplo dok se top

80

81

1.0

59,

82

00

kn

Sretan Božić i Nova Godina

83

LJUDSKO POSTOJANJE Jedan 탑ivot.

Jedan 탑ivotni vijek.

84

85

JEDAN ŽIVOTNI VIJEK Koji je rezultat toga?

Zamislite na hrpi pred vama sve što ćete stvoriti i potrošiti u životu. Koliko šalica kave ćete popiti? I na to koliko ćete tona izmeta pustiti u vodu? Koliko ćete riječi izgovoriti?

Koliko ćete suza isplakati?

Ovdje ćete prvi put vidjeti cijeli život izložen pred vama. Ovo je priča mog života, vašeg života, jednog prosječnog života. Ovo je priča o vašem ljudskom otisku. Utjecaj koji svatko ima na planet silno se razlikuje. Svatko je drugačiji. No zajedno, nas svih 6,5 milijardi, postajemo prosjek. To je putovanje od 2 milijarde 475 milijuna i 576 tisuća sekunda od kolijevke pa do groba.

I gdje da počnemo?

Najvažniji nam je posao u životu unijeti dovoljno kalorija za život. Naša tijela trebaju stalan dotok energije, koliko i žarulja od 100 W. Na početku to sve dolazi iz mlijeka. Stoga ćemo vam najprije pokazati vašu potrošnju mlijeka tijekom cijelog života. Tijekom vremena, sve šalice kave, zdjele pahuljica s mlijekom… u zbroju će sadržavati nevjerojatnih 9.060 litara mlijeka, ali uzmimo u obzir da se ta količina razlikuje po 86

kontinentima. Ovo je prosjek za nekog tko živi u srednjoj Evropi. Probavljanje mnogo mliječnih proizvoda traži posebne enzime. Da netko recimo s Dalekog istoka popije toliko mlijeka, dobio bi eksplozivni proljev.

naftu, drveće i energiju.

A svaka se pelena koristi samo koji sat prije nego što se baci. Svake godine ih bacamo na milijarde, te su jedan od najzastupljenijih predmeta na odlagalištima otpada. A plastika koja sprečava curenje razgrađuPrve 2,5 godine života svi je se i do 500 godina. smo zamotani u pelene.

Koliko puta će tijekom tog To je jedan od razloga zašto vremena trebati promijen- su do dvije godine starositi pelene? Ukupan broj je ti djeca u razvijenom svi3.800 pelena. Iako su prak- jetu već odgovorna za više tične za roditelje, tolike pe- emisija CO2 nego što netko lene su teret za društvo. Da u Tanzaniji proizvede za cibismo ih proizveli trošimo jeli život.

No nećemo zauvijek biti u pelenama i piti mlijeko.

Uskoro ćemo prijeći na krutu hranu. A ono što će većina od nas jesti neka je vrsta mesa. Evo što ćemo pojesti tijekom života: 4 grla stoke, 21 ovcu i 15 svinja. Međutim, kokoš je najveća žrtva naših mesožderskih sklonosti. Pojest ćemo ih nešto više od 1.200 tijekom života. Nisu nam dovoljne goleme količine piletine, pa ćemo pojesti i 13.345 njihovih nerođenih mladunaca – jaja.

Uz ugljikohidrate i proteine, trebamo jesti dosta i voća i povrća. 5 porcija dnevno doima se kao razumna količina. 5.272 jabuke je količina koja se pojede tijekom života, kao i 10.866 komada mrkve.

Mrkve dolaze ravno iz zemlje, peru se i jedu. Ili se mogu obraditi, oguliti i zamotati celofanom i prodavati za 7x veću cijenu. Čini se da smo se zaljubili u sve oprano, spakirano i zamotano. A sve te ambalaže brzo se nagomilaju. Svatko od nas bacit će 8,5 tona paMeso i jaja prijeko su po- kiranja samo od hrane. trebni za našu prehranu.

Sadrže proteine koji se Kako rastemo, unatoč trurazgrađuju na aminokise- du, prehrana nam se neće line, osnovnu građu ko- samo sastojati od projom gradimo i popravljamo teina, ugljikohidrata, voća naša tijela. No za svakod- i povrća. Većina nas neće nevnu energiju naše tijelo odoljeti zovu brze hrane. treba ugljikohidrate.

Jest ćemo goleme koKruh se u nekom obliku ličine hamburgera, pompojavljuje u gotovo svakoj frita i čipsa. A tko od nas kulturi na svijetu. A danas ne voli i pokoju čokoladu? jedemo prosječno 55 štru- Pa koliko čokolade pojedeca na godinu, što je ukupno mo? U životu pojest ćemo 4.283 tijekom života. čokolade za izgradnju jednokatne kuće. Svatko od nas u prosjeku pojede 8,2

kg čokolade na godinu, ukupno je to nešto više od 10.000 tabli čokolade u životu.

No nije sve u suvremenom životu loše. Postoji i jeftina hrana koja je mnogo zdravija nego što mislite. Iako jeftin, grah u konzervi zapravo je vrlo zdrav. Pun je veoma kvalitetnih proteina. I bolje, jer tijekom života pojedemo čak 845 konzervi graha, dovoljno da napnimo kadu.

No grah ima i dobro poznate, ali ne uvijek i dobrodošle nuspojave. Jedenje graha zna biti zloglasno vjetrovit posao. Svi prdimo.

U prosjeku između 1 – 1,5 litre plina na dan, u 12 – 25 mini erupcija. No većina nas ne pali svoje prdce.

No kako bi izgledalo da to učinite? Kako bi bilo da sakupite sav vjetar koji ćete isprdjeti i zapalite ga? Kao vatrena kugla od 35.815 litara.

Toliko o plinovima.

87

A što sa čvrstim stvarima? U 78,5 godina potrošit ćemo 4.239 rola toaletnog papira. Možda se to čini mnogo, no trebat će mnogo toga obrisati. Trebali bismo se olakšati barem 1 put na dan. Pa što mislite koliko će to izmeta proizvesti? Našeg izmeta biti će 2.865 kg ili tek nešto manje od 3 tone. Kako pojedemo oko 50 tona hrane, to je iznenađujuće mala količina, što dokazuje da je naše tijelo veoma efikasan stroj.

Riješiti se izmeta jedne osobe svaki dan nije osobito teško. No pobrinuti se za svačiji izmet, nešto je sasvim drugo. Kanalizacija je jedan od najvećih postignuća civilizacije, bez kojeg bi svi gradovi svijeta za koji dan postali ružne baruštine. Zato je diljem svijeta položeno stotine tisuća kilometara cijevi kako bi naša govna brzo i čisto otplovila iz naših života. Svaki dan šaljemo po cca 155 litara kanalizacijskih voda, koje će se obraditi u pročistačima.

88

89

No ne idu u kanalizaciju samo naš izmet i urin. Svaki dan bacamo milijune tampona, higijenskih i dnevnih uložaka i prezervativa, a neka jadna osoba mora ih vaditi odatle. Radnici kanalizacije oduvijek su govorili: „Možda je to nekima smeće, no to je naš kruh svagdašnji!“ Znači to ulazi i izlazi iz naših tijela. Prvi dio našeg otiska na planetu. No kako iz djetinjstva odlazimo u odrasle godine, počinju cvjetati druge želje.

Osim našeg fizičkog učinka, jedan je od najvažnijih utjecaja na planet naš odnos s drugim ljudima. Od škole do doma. Od posla do obližnjeg kafića. Da bismo stekli prijatelje i utjecali na ljude, moramo koristiti jezik.

Jezik koji imamo na raspolaganju prilično je bogat.

Prosječan rječnik ima oko 25 000 riječi. Kako to zvuči impresivno, neznatno je ako uzmemo u obzir da engleski ima preko 500 000 riječi. Međutim, ukupan broj riječi koje zapravo gov90 orimo je golem. Čak i ako

samo ponavljamo lake riječi. U svijetu svi prosječno izgovaramo 4.300 riječi na dan. U nekim kulturama više, a u nekima manje. No 4.300 je prosjek.

Katkad govorimo iznimne stvari. Dubokoumne stvari.

Dirljive stvari. Većinu vremena govorimo najobičnije stvari. No sve zajedno, one pričaju priče o našim životima. U životu ćete izgovoriti 123.205.740 riječi. A uz toliku govoranciju upoznat ćete ljude. Sprijateljivati se i imati utjecaj. Pa koliko ljudi svi poznajemo? Na to je zapravo teže odgovoriti nego što se isprva čini. Ima ljudi s kojima se rukujete.

Koji vas poslužuju u dućanima. Da bismo izračunali, moramo znati što znači poznavati nekoga. Stoga istraživači broje samo one ljude s kojima ste bili u kontaktu posljednje 2 godine.

Na temelju toga istraživali su da prosječna ljudska mreža na svijetu iznosi 1.700 ljudi tijekom našeg života. Od njih neki su prijatelji cijeli život. Neki kolege i rodbina. Neki će biti ljudi koje poznajemo samo nekoliko dana. Ni u svako doba, imat ćete oko 300

ljudi u svojoj društvenoj skupini. A 1.700 ljudi postat će dio vašeg otiska.

No kad dođe pubertet i hormoni prorade, nastojat ćemo razviti intimniju vezu s nekima koje upoznamo. S evolucijskog gledišta, moglo bi se reći da je svrha života parenje. I stvaranje slijedeće karike u lancu spolne reprodukcije koji se proteže 3,8 milijardi godina unatrag do nastanka života. Što je super ulet? Ni najdivnije riječi neće nam poboljšati izglede za parenje, ako svi misle da smrdite.

Održavanje čistoće tijela presudno je za zdravlje. A pretvorili smo ga u svojevrsnu umjetnost. Svatko će se od nas kupati u životu 7.163 puta. Upotrijebit ćemo gotovo milijun litara vode. Ta je opsesija s pranjem prilično normalna stvar. Svi bi nam veliki ljubavnici iz povijesti vjerojatno grozno smrdjeli.

Romeo bez gela za tuširanje, dezodoransa i paste za zube vjerojatno je zaudarao kao neoprana kanta za smeće. Juliji nije smetalo samo zato što ni ona ne bi mirisala ništa bolje.

No ti su dani daleko iza nas.

Možda mislite da vam je kupaonica zakrčena. Ni nije to čudno ako vidite što sve upotrijebimo u životu: 656 sapuna, 198 boca šampona, 272 dezodoransa, 276 pasta za zube koja ide na naših novih 78 četkica za zube, 411 proizvoda za njegu kože, 35 tuba gela za kosu, 37bočica parfema, 25 bočica laka za nokte i 21 ruž. Žene će upotrijebiti i 11.000 tampona ili uložaka. Svi ćemo potrošiti zapanjujućih 5,6 bočica kreme za preplanulost.

Kad pretvorite tijelo u aromatski prihvatljivo prazno platno vrijeme je da se ukrasite. Kad bi nas odjeća samo grijala i prikrivala nam golotinju, svi bismo nosili lijepe i praktične kombinezone. No od odjeće očekujemo više. Sve što nosimo govori nešto o tome tko smo. Stvaramo tolike verzije sebe pa trebamo velike garderobe. Da skupite sav novac koji u životu spiskamo na odjeću, imali biste dovoljno da kupite garderobu veličine dvokatnice. Još tvrdite da nemate što odjenuti?

Još nešto čime se bavimo jest kosa. U prosječnom životu kosu operemo 11.500

puta. Kosa je napravljena od vrlo čvrstih proteinskih stanica, keratina. Te stanice tijelo izlučuje kao neprekinute tanke niti brzinom od oko 12 cm na godinu. Radi regulacije naše temperature.

Tako ćete u život izbaciti 9 m i 42 cm tog čuda. Iako bi to bilo korisno za spašavanje princeza iz kula, bilo bi užasno biti u blizini okretnih vrata i mlaznih motora.

Brkovi i brada muškaraca rastu malo brže. No počinju rasti tek kasnije.

Tako da je najviše čemu se možete nadati brada duga 9m i 15 cm. Ipak dovoljno da postanete počasni član ZZ Topa.

Nokti su načinjeni od istih mrtvih stanica kao i kosa. Da ih ne režemo završili bismo sa kandžama od 286 cm tijekom života.

Imamo širok krug prijatelja. Krasno izgledamo i mirišimo. Neki možda požele dodati i nakit. Tetovažu.

Ili čak plastičnu operaciju.

Sigurno smo sad spremni za izlazak i pronalaženje družice. Makar, još je jedna stvar, čini se, nužna za moderni ritual parenja.

Alkohol proizvodimo već tisućama godina. Naj-

duže od svih opijata. Obožavamo kako potiče lučenje beta-endorfina i ometa sinoptičko signaliziranje.

U nekim zemljama ljudi uopće ne piju, u drugima, piće je osnovni dio nacionalnog identiteta. No ako izračunate prosjek, popije se u životu 5.879 l piva, 1.694 boca vina. Ako uživate u piću dok ovo čitate i ponijelo vas je uzbuđenje, u dobrom ste društvu. ;)

Svakog trenutka pijano je 0,7% stanovništva našeg planeta. No zapamtite, to su sve prosjeci. Ako sjedite i mislite: „Ja pijem mnogo više od toga!“, razmislite o tome da pijete malo manje.

Kada ste mladi, zabavno je vidjeti koliko vam tijelo može podnijeti. Međutim, sve će to pretjerivanje imati neizbježne posljedice. U prosjeku svi ćemo povraćati 2 puta na godinu, što je u zbroju od 5 kanti od 10 litara tijekom života.

Alkohol nije jedini uzrok, no posljedice izlazaka čine veliki dio. A, mladi ljudi koji se ne štede znatno povećavaju prosjek svima. No sve to druženje dovest će i do drugih stvari.

91

92

U prosjeku imat ćemo 10 različitih seksualnih partnera u životu. Naravno, žarko smo željeli saznali koliko se ljudi seksaju. No, izravna pitanja nisu baš pouzdana metoda. Neki lažu, neki pretjeruju, a većina jednostavno zaboravi.

pijenje, plesanje i hvatanje koje ćemo doživjeti vrijedno toga? Naravno. I opet ćemo to sve činiti što je prije moguće.

Došli smo do doba kada ćemo kupovati kuće. Osnivati dom i zarađivati novac i trošiti na sve što život nudi.

Stoga statističari pitaju kad A tu otisak postaje zaista ste se posljednji put seksa- velik. li. Pitaju li dosta ljudi, mogu unijeti rezultate za cijelu Ne tako davno, čovjek je populaciju i dobiti dosta u životu trebao samo povjasnu sliku što svi radimo u ez preko slabina i zašiljeni krevetu. I dobivamo broj od štap. No danas trebamo gotovo 2 puta tjedno dok stvari. Gomilu stvari. Svi smo seksualno aktivni ili ćemo promijeniti 3,5 stro4239 puta u životu. No na jeva za pranje rublja, 3,4 kraju ne želimo samo seks. hladnjaka, 3,2 mikrovalne, Većina nas pokušava naći 4,8 televizora, 9,8 DVD nekog s kim će dijeliti život. playera, 15 računala. Uz to i U prosjeku svi se zaljubimo pećnice, linije i videorekor3 puta u životu. dere, walkmane, telefone, mobitele, krevete, kauče, Kažu da brak nije roman- stolce, kamere, bicikle i još tičan jer je bit romantike 1001 potrošački proizvod neizvjesnost. No što može koji će tek izumiti, no bez biti neizvjesnije od vjenčan- kojeg uskoro nećemo moći ja? Danas prosječni brak živjeti. Jedno područje koje traje samo 11,5 godina. je sad nužno, prije 20. goNo ne valja tako pristupati dina jedva da je i postojalo, stvarima. Stoga će se 70% a to je tehnička roba poput nas barem jednom okušati računala. Proizvodnja svau braku. kog PC-a zahtjeva barem 240 kg fosilnih goriva, uz Je li pranje, ribanje, kićenje, 22 kg raznih kemikalija.

Tom dodajte 1,5 tona vode upotrijebljene u proizvodnji. I vaše je stolno računalo potrošilo materijal težine velikog auta, prije nego što je i napustilo tvornicu.

Nije riječ samo o pravljenju svih tih stvari. Tu je i golemi izazov njihovog odlaganja kad ih više ne želimo. Čitali ste maloprije koliko ambalaže hrane bacimo. To je bio tek početak.

Svatko od nas bit će odgovoran za 40 tona otpada tijekom života. Konzumerizam je sada toliko usađen u našu kulturu, da su čak i naši vjerski blagdani pretvoreni u prilike za kupnju.

U mnogim kršćanskim zemljama, bit Božića postalo je darivanje. Svake godine sve više njih. Jedne ćemo godine pretjerati. Božić će dobiti kritičnu masu i postati nezaustavljiva sila. A mi ćemo nastaviti kupovati, davati i zamatati. Ukrašavati i veseliti se dok ne ode sav novac, ulice ne postanu zakrčene ukrasima i cijela zemlja ne stane.

93

Još je jedan simbol naše potrošačke kulture – auto.

Veći dio povijesti, carstva bi ratovala da dođu do takvog čuda. Danas svi očekujemo da imamo bar jedan pred kućom. U životu imat ćemo malu ergelu vozila, počevši od trokolica i bicikala. Zatim ćemo prijeći na prosječno 8 auta po glavi. Prije nego što se vratimo mirnijim prijevoznim sredstvima, kolicima.

Znači, imamo mogućnost da daleko doguramo. No koliku ćemo udaljenost zapravo prijeći?

Prosječna osoba prehoda 317 km svake godine.

To je 24.887 km u navršenih 78,5 godina. Taman da se iz Britanije dođe na Bali i natrag. No ta je udaljenost zanemariva prema onoj koju prijeđemo u autu.

Svatko od nas vozi prosječno 9.279 km na godinu. Što je ukupno 728.489 km tijekom života. A to je udaljenost do Mjeseca i natrag.

Za svu tu vožnju potrebno je gorivo. Što znači goleme količine fosilnih goriva. Opet, danas ne moraš ni otići od kuće, svijet će doći k tebi.

94

Osim materijalnih dobara konzumiramo i ogromne količine informacija i kulture. A daleko je najveći prinositelj tomu televizija. Donosi nam cijeli svijet u dnevni boravak. Čim se bilo što dogodi bilo gdje na planetu, svi to možemo gledati uživo na TV-u. Tv gledamo 148. minuta svaki dan, 900 h na godinu i 2,944 dana u životu. To je punih 8 godina provedenih ispred televizora.

Unatoč trudu televizija nije još potpuno iskorijenila pisanu riječ. Prosječna osoba će pročitati 533 knjige tijekom života.

Međutim 3% ljudi jedva zna čitati, a još 40% uopće ne čita knjige.

Uza sve te knjige, imamo i dnevne novine, koje nam govore što se zbiva u svijetu.

Obično kupujemo novine koje odražavaju naše stavove, koje potvrđuju naše sumnje o svijetu. Usporedite li vijesti u tabloidu i one u kvalitetnim novinama pomislit ćete da pišu o različitim zemljama. Čini se da se novine slažu jedino oko toga da je križal-

jka zabavna. No to nam ne umanjuje apetit za njih. U životu ćemo pročitati 2.455 novina koje teže tonu i pol.

A za stvaranje knjiga i novina koje ćete pročitati trebat će 24 drveta.

U srednjoj dobi vladina politika doista počinje utjecati na vas. Odluke vlade promijenit će način obrazovanja vaše djece. Ono što će biti kada se razbolite. Koliko novih cesta će izgraditi i možete li ići u Irak na godišnji. Tijekom života moći ćete glasati na oko 50 izbora. To je naš fizički doprinos demokraciji. A ne morate ni ponijeti svoju olovku.

No ako vam dojadi da vas zbunjuju i ljute političari, morat ćete potražiti druge načine da si popravite raspoloženje.

Na sreću koliko god loše postane, uvijek će sve izgledati malo bolje uz finu šalicu kave.

Ako pijete 3 šalice dnevno, to je prosjek u Hrvatskoj, ukupno ćete popiti 74.802 šalica kave u životu.

95

No katkad u životu ni šalica kože koje traju tek nekoliko kave neće izliječiti sve bol- dana. jke.

A to nije jedini dio vas koji Tada se obraćamo našim li- se troši. Vaš kostur se potječnicima. Prosječno odlaz- puno obnovi svakih 10 goimo liječniku 314 puta u dina. Čak su i zaštićene životu. I obično dobijemo stanice u vašim mišićima samo recept. Do 60. tog stare samo 16 godina. rođendana pojest ćete dobar dio životne porcije od Najdugovječnije stanice su 30.000 tableta. u vašem mozgu. One sadrže sva vaša sjećanja, lica Propadanje našeg tijela uz- ljudi koje ste vidjeli, mjesrok je tuge za mnoge ljude. ta gdje ste bili, stvari koje Možda čak pustimo koju ste vidjeli. Sve informacije suzu kad pijesak vremena koje vas čine vašima. Kako počne istjecati. Svi povezu- ništa fizički ne preostaje od jemo suze s patnjom, fizič- izvornog vas, najstariji dio kom boli, žalošću. No suzni vas je vaše prvo sjećanje. kanali u oku zapravo cijeli život lagano plaču kako bi Na kraju će nam ostati ovlažili očnu jabučicu. Ti- samo naša sjećanja i naši jekom života isplačemo snovi. Sanjat ćemo cijeli zapanjujuću količinu od život. I do dana kada bude61,5 litara suza. mo imali 78,5 godina usnut ćemo 104.390 snova.

No nisu samo suze ono što vaše tijelo stalno prosipa.

Snovi kao i sjećanja dolaze iz najstarijeg dijela tijela u Pogledajte oko sebe. mozgu. Stoga, iako se čine Prašinu što sjaji na pred- neopipljivima, sjećanja i večernjem suncu uglav- snovi zapravo su najstarije nom činite vi. Ostaci stanica stvari koje imamo.

96

Od 1.700 ljudi koje će svatko od nas poznavati, njih 305 umrijet će od bolesti srca. 179 od moždanog udara. 111 će podleći gripi i upali pluća. Njih 99 će umrijeti od raka pluća. 92 od bolesti donjeg dišnog sustava. 63 od demencije i Alzeinhemerove bolesti. 49 umrijet će od raka debelog crijeva, a 32 od raka dojke.

Poznavat ćete i 10ero ljudi koji će si oduzeti život. 9 njih će poginuti u prometnim nesrećama, a 1 u požaru. Na sreću tek će svaki treći od nas poznavati nekog tko će biti ubijen.

Nakon svih brojki koje nam određuju život, na kraju svega postoji jedna statistička izvjesnost. Kako znamo da će doći, možda trebamo najbolje iskoristiti vrijeme koje imamo i pustiti smrt da se sama pobrine za sebe.

U priči vam je prikazano Vidjeli smo sve smeće koje kako će vaš život izgledati s ćete baciti i knjige koje ćete materijalnog aspekta. pročitati. Vidjeli smo kako utječete na ljude oko sebe, Vidjeli smo hranu koju i nasljeđe koje ćete ostaviti ćemo pojesti i otpad koji onima koji će tek doći. ćemo izbaciti. Vidjeli smo ljude koje ćete sresti i riječi Ovo je vaš utjecaj na plankoje ćete im reći. Što ćete et, vaš ljudski otisak. sve učiniti da biste nekome bili dragi, možda i voljeni.

No, nismo ništa donijeli na ovaj svijet, niti možemo išta odnijeti.

Tijekom 3,8 milijarda godina života na zemlji, kontinenti su se oblikovali i nestajali mnogo puta.

Samo su oceani vječni.

Stoga zapravo ovdje naše putovanje počinje i završava. Životni je vijek prošao u 415 milijardi treptaja oka.

97

I za sami kraj, nakon 345 stranica, upravo zavšravamo treće izdanje!

U sljedećih nekoliko stranica podsjetiti ćemo se prijašnjih brojeva kao zahvalu Vama koji ste bili s nama.

98

Turistička zajednica Grada Zagraba ZAGREBAČKI VREMEPLOV

Turistička zajednica zagrebačke županije TURISTIČKA PONUDA ŽUPANIJE

KUĆA ZA ODMOR Tonkina kuća

KUĆA ZA ODMOR Hiže na bregu

99

KUĆA ZA ODMOR Novosel

VILLA IRENE

100

Rastoke

Ronjenje na Lastovu

101

O slanom & slatkom: o svemu.

Chef: SAŠA AMIDŽIĆ

102

Veliko hvala našim partnerima bez kojih ništa nebi bilo isto!

103

104

105

Sretan Božić i Nova 2016. godina

106