Vixa izdanje siječanj 2017 by BIOMEDIA

vixamagazin.com

Magazin je nastao kao vodič ljudima koji vole odmor, bijeg iz gradske svakodnevice, boravak u prirodi, te domaći uzgoj hrane.

IZDAVAČ BIOMEDIA usluge j.d.o.o. www.biomedia.hr PORTAL www.vixamagazin.com

str

.10

KRATKI VODIČ ZA KUPOVINU TV

SURADNICI Larisa Čižmešija, Marica vrtlarica,

REGULACIJA VLAGE str

vixamagazin.com

PRODAJA OGLASNOG PROSTORA info@biomedia.hr NASLOVNICA Fotografija Zima u vrtu

KAKO ODABRATI KAUČ str

Sadržaj ovog časopisa ne smije se u cijelosti niti djelomično reproducirati bez dopuštenja izdavača. Uredništvo ne odgovara za nenamjerne i tiskarske pogreške te zadržava pravo uređivanja sadržaja zaprimljenih od čitatelja.

Zahvaljujemo svima koji su potpomogli izlazak broja! 2

.38

.16

STOLAC IZ PRIRODE

str str

.34

Hvala Vam što nas pratite i dajete vjetar u leđa da svakim brojem budemo sve bolji!

.40

SMRZAVANJE

OKUĆNICA POD SNIJEGOM

SAD R ŽA J :

str

.42

MARICA VRTLARICA

str

.58

str

DETOX ILI NE-DETOX

.26

Što rade, kuda otići 06 Vodič za kupovinu 10 Kako odabrati kauč 16 Pola sata za spremanje 20 Detox ili ne-detox 26 Stolac iz prirode 34 Vlaga u prostoru 38 Sprječimo smrzavanje 40 Okućnica pod snijegom 42 Zašto je važno prskanje 46 Vincekovo 48 Pokladni danii 52 9 koraka 58 Sjetveni kalendar 62 EKOvrt radionica 68 Zdrave biljke 54 Vrtlarski početak 70 Veterinarska stanica 72

SHOPPING Dragi čitatelji, na početku, želim Vas pozdraviti i zaželjeti dobru i uspiješnju novu vrtlarsku sezonu! Nakon blještavila i novogodišnjeg slavlja, ušli smo u 2017.godinu. Kako smo u “neparnoj” godini, magazin VIXA izlazi u neparnim mjesecima, što znači da ćemo se družiti u siječnju, ožujku, svibnju, srpnju, rujnu i studenom dok je prosinac rezerviran za NOVOGODIŠNJI SPECIJAL. Iako je ovo prvi broj u novoj godini, za nas je jako poseban jer je deseti po redu, prvi dvoznamenkasti jubilej. I ovim brojem malo smo magazin poredili, “zbigecali”, dodali neke rubrike kojima se do sada nismo bavili, svakako potrudili smo se da VIXA bude još bolja i svakim brojem sve čitanija. Ovim brojem slavimo prvu godinu postojanja WEBSHOPa “Garaža”, koji je postao specijalizirani vrtlarski webshop no puno bitnije je da smo povodom “rođendana” pripremili akcije koje Vas neće ostaviti ravnodušnim! Na stranicama koje slijede, u SHOPPING ZONI, možete se uvjeriti u nove ponude, akcije I novotarije koje smo pripremili. Dragi čitatelji predstavljam deseti broj magazina VIXA. Pozdravljam Vas do idućeg broja u ožujku !

S poštovanjem Denis Martinović Glavni urednik 4

-15%

27,99kn

-15% 34,99kn

BESPLATNA DOSTAVA

BEZ LIMITA NA IZNOS NARUDŽBE Kokosov supstrat 59,99 kn

-15%

Vrtlarske folije Set za vrtlarenje 99,99 kn

od 19,99kn BESPLATNA DOSTAVA

BEZ LIMITA NA IZNOS NARUDŽBE

PISAROVINA: Proslava Vincekova

ŠTO RADE, GDJE OTIĆI? DOGAĐANJA ...

PROMOCIJE...

Sanjkaški kup Savsko-sutlanska dolina i brigi

...prenosimo Vam što se još stigne pogledati..

Cooking show čvarenje čvaraka i nadavanje kobasica uz tamburaški sastav i domaću hranu Izletište Petek

Samoborski muzej

Gradski muzej Jastrebarsko

ZAPREŠIĆ: Izložba „ Motivi iz zagrebačke okolice“

KRATKI VODIČ ZA KUPOVINU TV ja

eličina ekrana, što veća - to bolja! Oznaka za veličinu (dijagonalu) ekrana „inč“ je prvo s čim se susrećemo u kupovini (1inč=2,54 cm). Idealna veličina dijagonale TV-a je dva do tri puta manja od udaljenosti s koje ćete gledati TV. Ako razmišljate o TV-u dijagonale 40″, odnosno 102 cm, optimalna udaljenost za sjedenje bi trebala biti 2 do 3 metra, a za TV dijagonale 47″ (119 cm), udaljenost za sjedenje bi trebala biti 2.5 do 3.5 metara.

Danas je standard Full HD rezolucija (1080p), i preporuka je, ako investirate u novi TV, uzeti onaj koji nudi Full HD rezoluciju, naročito ukoliko se radi o glavnom TV-u u kućanstvu.

ANDROID TV

prava vrijednost u doživljaj gledanja uz fantastičnu FULL HD sliku i izuzeno tanak ekran. Uživajte u TV doživljaju uz jednostavan, intuitivan pristup uzbudljivom svijetu aplikacija, igara, filmova, internetskih vidoezapisa i drugih sadržaja. One-flick remote koristi tehnologiju Bluetooth, što osim standardnog povezivanja sa smartphone i tablet uređajima, omogućava upravljanje TVom iz druge prostorije.

IZBOR TEHNOLOGIJE

aravno, da biste se potpuno mogli unijeti u film, potreban i je i kvalitetan zvuk. Današnji TV-i imaju sve jače i kvalitetnije zvučnike, neki veći i skuplji modeli imaju čak ugrađene i subwoofere, no budimo realni, da biste se stvarno unijeli u radnju, potrebni su Vam dodatni, kvalitetni zvučnici.Optimalno bi bio 5.1 sustav (pet zvučnika + subwoofer), upravo zato što većina današnjih filmova ima zvuk snimljen u 5.1 sustavu, ali takav sustav zahtijeva i AV receiver. Soundbar, s druge strane, je praktično i povoljnije rješenje, no on nikada ne može ustvari zamijeniti pravi sustav. Ne morate investirati puno da biste svoj dnevni boravak pretvorili u kino dvoranu, već uvijek tražite najbolji omjer kvalitete i cijene.

Nove generacije televizora imaju slabije zvučnike pa se zato korisit sound bar ili zvučkni za TV koji se postavlja ispod televizora i spaja se na ulaz za slušalice.

Danas se, više nego ikada pridodaje pažnja dizajnu TV-a, stoga svi TV-i dolaze s nekakvim stilskim postoljem. Ukoliko ćete TV smjestiti na postojeću policu u dnevnom boravku, stalak koji se isporučuje s TV-om će biti sasvim dovoljan. Ukoliko pak želite TV montirati na zid - za to postoje posebni nosači, koji, ovisno o modelu i naravno cijeni, mogu biti sasvim nevidljivi i lijepog dizajna, a pri tome i vrlo funkcionalni. Pri odabiru nosača svakako obratite pozornost na specifikacije nosača - prvenstveno da li je namijenjen za veličinu Vašeg TV-a, kao i težinu.

Danas se,

više nego ikada pridodaje pažnja dizajnu TV-a

Zvuk, slika, savršen ugođaj

KauÄ?, i kako ga izabrati?

…osno vni kriterij ramo s i po kojima b j su udo edeću garni ituru bnost, e kvalite r ta izra gonomija, de mater ijala i , kvaliteta sam d izaj…

auč-dvosjed, trosjed-dizajniran prema određenom stilu koji ima funkciju sistema za sjedenje u dnevnom boravku, ali i ležaja. Pri odabiru treba uzeti obzir tvrdoću kao i njegovu mekoću. Dubina kauča je također bitna stvar kod odabira, jer utječe na kvalitetu sjedenja. Pravilno sjedenje bez dodatnih jastuka osigurava dubina

od 80 cm. Čvrstoća okvira jedna je od najvažnijih stavki kod izbora kauča, u protivnom riskira se iskrivljenjem površine za sjedenje. Izbor materijala kao što su hrast ili bukva uvelike će osigurati investiciju. Testiranje čvrstoće najjednostavnije je obaviti tako da podignete jedan rub kauča a ako se onaj nasuprot diže jednakom visinom znači da je sve u redu. Ako drugi kraj visi, čvrstoća je upitna. Još jedan važan dio je odabir materijala koji može biti koža, umjetna koža, ekokoža, mikrotkanina, štof, platno. Najviše treba obratiti pažnju na kvalitetu materijala pri čemu se pridodaje pozornost izdržljivosti, sirovinski sastavu, načinu održavanja, izboru boja….

a t a s a l Po

ZA SPREMANJE

PO KUÄ&#x2020;I 20

Nekada jednostavno nemamo vremena ili volje, a katkad se gosti samo najave da dolaze za „pola sata“ ... U slijedećim rečenicama podijeliti ćemo s Vama nekoliko savjeta kako biste zaobišli pretjerano znojenje, očajavanje ili paniku što, kako i od kuda najprije početi.

PRIORITET: PRVI! Dnevni boravak ili kuhinja su prostorije gdje nam dolaze gosti, čišćenje počinje u njima! Kupaonica je mjesto koje se ne smije preskočiti i nju obvezno očistite. Prašina po stolu, televizoru (centralno mjesto prostorije) mora nestati i tu nije poželjno da je vidljiva, uopće. Nikako se ne smije zaboraviti ni pospremanje hodnika jer je ipak to prva prostorija u koju će gosti zakoračiti. Nakon čišćenja, prostorije „malo“ osvježite ugodnim mirisom. KUHINJA: DA ZABILSTA! Krpa od mikrovlakana će zasigurno biti najbolji pomagač u brisanju vidljivih površina u kuhinji. Prljavo suđe, ako ga ima, (a nemate perilicu posuđa) privremeno „sakrijte“ u pećnicu (pripazite, ne zaboravite ih pospremiti kada „navala“ prođe). Vidljive mrlje lako ćete očistiti sa krpom namočenom u alkohol. MIRISNI: DOJMOVI! Svježinu i miris po kući lako ćete dobiti ako nakon pospremanja s nekoliko kapi eteričnog ulja pokapate u svijećnjak.

PODOVI: OKO NAS! Usisavanje vidljivih površina biti će potrebno napraviti u dnevnom boravku i hodniku. Prašinu „lako“ sredite po namještaju i podovima (ako je ostala nakon usisavanja).

S T A K L E N E POVRŠINE: NEKA ZASJAJU! Samo nekoliko minuta biti će potrebno za staklene površine, jer kad one zasjaju, sve je puno lakše i ljepše. Sprej s tekućinom za stakla, pamučna krpa pretvoriti će staklene vitrine, ogledala i prozore u čiste površine.

OBITELJSKA: AKCIJA Ako je to moguće, uposlite sve raspoložive članove obitelji za pospremanje jer ipak kad nas je više, lakše je!

Inspiracija, ideje...

Detox ili ne-detox

pitanje je sad?!

Tekst i fotografije: Larisa Čižmešija

Detox ili ne-detox – pitanje je sad?!

Tekst i fotografije: Larisa Čižmešija

Larisa Čižmešija je ayurvedski terapeut koja završava studij ayurvede u Švicarskoj. Drži ayurvedske konzultacije, bavi se yogom i vedskom astrologijom i, kao diplomirani sociolog, zainteresirana je za promociju društveno korisnih aktivnosti poput paraglidinga, jahanja, skijanja i ronjenja.

Svi pišu o detoxu. Ali – je li detox za svakoga? Naravno da nije. Nakon zimskih blagdana treba imati u vidu da smo u periodu zime i pretjerano izlaganje hladnoj hrani, poput voća, smoothija i povrća nije preporučljivo ukoliko zaista nemate vrlo jak metabolizam. Povremeni post na povrtnoj juhi ili 2 obroka voća kako bismo osjetili glad ili potaknuli metabolizam su u redu, osobito ako ste kod kuće i ne morate van ili na posao. Međutim, sve duže od toga, Ayurveda ne smatra pozivnim aktivnostima tijelom zime jer jako puno energije gubimo na termoregulaciju – zagrijavanje tijela. Ayurveda kaže da smo svi podložni utjecaju okoliša. Zato trebamo uzeti u obzir neke tipične znakove poremećaja nakon blagdana, a koji se mogu grubo podijeliti na 3 skupine i vidjeti na koji način smo opteretili metabolizam i nježno ga vratiti u ravnotežu. Svaki od tri tipa je drugačiji i različito se tretiraju: Vata dosha: U disbalansu je Vata dosha najbrža. Prva krene raditi problem i prva se smiri. 28 Simptomi: osjećaj hlad-

noće, nadutost, podrigivanje, konstipacija (ili/i suha stolica), nervoza, nesanica ili problemi utonuti u san, išijas (bolovi u donjem dijelu leđa), osjećaj da čujemo vlastito srce (lupanje) u mirovanju, neredovit osjećaj gladi, suhoća u ustima, škljocanje u zglobovima (pucketaju i krckaju pri pomaku), suha koža i sluznice, nemir. Što učiniti: detox ne dolazi u obzir!!! Uvesti ritam u dnevne rutine. Spavati, jesti i šetati u isto vrijeme. Jesti male obroke, svaka

4h, ne prejedati se. Što jesti: vrlo toplu, lagano začinjenu i uljnatu hranu – variva s povrćem, mesne juhe, kuhano meso s povrćem i puno žitarica (quinoa, amaranth, proso, ječam, bulgur, žganci, kus kus, riža). Sve što unosimo u usta treba biti toplo ili vruće i lagano začinjeno, uključujući tekućinu. Izbjegavati: suhu, hladnu hranu, sirovo, salate i grahorice, grickalice i hladne napitke. Od čajeva: kamilica, đumbir, limeta, limunska trava, matičnjak.

SANUS vita

Pitta dosha: U disbalansu je najtoplija. Uglavnom dolazi sa poremećajima u tankom crijevu – u srednjem dijelu trbuha, oko pupka. Simptomi: žgaravica PRIJE jela - na prazan želudac, osjećaj pečenja u grlu i jednjaku, mekane stolice ili proljev, upaljeni prištići i crvenilo na koži (kao reakcija na hranu ili promjene temperature), ljutnja, bolovi na desnoj strani gornjeg trbuha

(žuč) ili donjeg (slijepo crijevo), hemeroidi, osjećaj vrućine, znojenje i kiseli okus u ustima. Što učiniti: s Pitta doshom se ne šali jer vodi u upale. Odmah početi kuhati svu hranu i ne upotrebljavati tavice i prženo ulje nekoliko dana/tjedana, dok se sustav ne smiri. Jesti jednostavne obroke, više puta po male količine. Što jesti: laganu, kuhanu hranu, bez puno začina i ulja koje je dodano samo

u tanjur. Svo kuhano/pareno povrće, kuhano i sirovo voće, salate uz glavno jelo (ne same), grilano/kuhano meso. Izbjagavati: prženu, jako slanu/masnu/začinjenu/ ljutu hranu, rajčice, patlidžane, kikiriki, orahe. Začini: korijander, kumin, komorač. Čajevi od istih su sjajni za smirivanje probave, hlađenje tijela, kao i kamilica, stolisnik, kopriva, menta. 29

Kapha dosha: Kapha je najsporija dosha u nama, ali uz puno kolača, masne i teške hrane i premalo kretanja upravo nju iritiramo. Simptomi: težina iza jela, nemamo osjećaj zdrave gladi, sporost, lijenost, tromost, ljepljive stolice, osjećaj da smo slijepljene sline u ustima, spora probava, nezdrava potreba za puno sna, hladnoća u tijelu.

Što učiniti: promijeniti rutine – početi se kretati!!! Ako možemo izdržati bez hrane 5-6h, bilo bi dobro piti samo vruće nezaslađene čajeve, prošetati 2x u tih 6h i oznojiti se (ili hodajući ili u sauni). Što jesti: pareno povrće i žitarice, ali više povrća nego žitarica. Favorizirati grahorice. Hrana mora biti vrlo topla, bez puno ulja i vrlo začinjena. Izbjegavati: masno, mliječ-

no, slatko, hladno, mesno – neko vrijeme. Začini: SVI!!! Čim jači, tim bolji: papar, kajanski papar, suhi đumbir, kumin, korijander, kurkuma, asafetida. Čajevi: stolisnik, kopriva, đumbir, limunska trava. U čaj možemo dodati malo meda, ali svakako papra, cimeta, klinčića. Budite si dobri!

URADI SAM KAO MAJSTOR

rijeme je za odmor. Zaljubljenici u drvo i prirodne materijale naći će zaslužen odmor u prirodnom stolcu vlastite izrade. A ako drvo dolazi iz ekološkog šumarstva, odmarate u pravom smislu riječi. Svojim istaknutim dizajnom ovaj prirodni stolac daje posebni izražaj

vašoj sobi i stane u svaki kutak za čitanje ili gledanje televizije. Ali budite pažljivi: Treba ga prvo izraditi – i za to je potrebna manualna spretnost i uvježbanost. Ako savladate ovaj zadatak, bit ćete nagrađeni jedinstvenim komadom namještaja trajne vrijednosti.

URADI SAM KAO MAJSTOR

Stolac iz prirode

(bosch-do-it.com)

Zahtjevni projekti kao što je prirodni stolac zahtijevaju promišljeni plan rada: Zbog toga prvo na vašem pisaču ispišite plan za izradu. Zatim geometrijskim trokutom i olovkom prenesite nacrt na MDF-ploču. Spojna mjesta pojedinačnih dijelova označena su brojevima na planu za izradu. Zabilježite si i te brojeve na MDF-ploči. Ovdje je potrebno da radite vrlo precizno, jer ovaj radni korak predstavlja temelj za sve daljnje korake. Potrebno je sasvim točno se pridržavati mjerila, kutova i brojeva, kako bi poslije dobili uredno izrađeni stolac. Sada morate skratiti obje drvene gredice za prvi bočni dio na potrebne duljine pojedinačnih dijelova. Pri tome,

počnite s najduljim pojedinačnim dijelom, prečkom za nogu stolca. U tu svrhu na drvenoj gredici izmjerite mjeru navedenu u planu za izradu, te odrežite gredicu pod pravim kutom. Zatim uvijek nastavite sa sljedećom kraćom prečkom i postupajte na isti način sve dok se ne potroši preostali komad ili druga drvena gredica i dok ne izrežete sve pojedinačne dijelove. Zatim podijelite još jednu drvenu gredicu za četiri poprečne šipke po planu za izradu. Savjet: Da bi se poslije mogli orijentirati, prenesite brojčane oznake iz plana za izradu na pojedinačne dijelove oko 2 cm od ruba, tako da se ne izgube kod daljnjeg piljenja.

(bosch-do-it.com)35

(bosch-do-it.com)

Sada morate precizno odrezati ucrtane kosine. Za to je prikladna Bosch preklopna pila PCM 8 S koja posjeduje laser za savršenu pomoć pri piljenju preciznog reza. Kada su ispiljene sve kosine, ponovno položite gotove prečke na MDF-ploču u skladu s planom za izradu.U sljedećem koraku odrežite tiple po mjeri: U tu svrhu otpilite okrugle štapove na duljinu od približno 5 cm – čime se osigurava snažna veza.

Od ispiljenih drvenih gredica sada mora nastati bočni dio! U tu svrhu na svakom spojnom rubu pripremite po dvije rupe za tiple prvo tankim svrdlom a zatim izbušite rupe svrdlom od 10 mm (uvijek uz primjenu graničnika dubine podešenog na oko 2,8 cm). To ćete naročito lako izvesti Bosch bušilicom PSB 18 LI-2 Ergonomic kod koje se vaša ruka automatski prilagodi udubini ručke pri bušenju i uvrtanju vijaka te se time optimalno prenosi energija. Pri tome je važno da su rupe na sredini drvene gredice. Na isti način izbušite rupe za tiple za poprečne šipke koje će poslije spojiti oba bočna dijela na mjestima označenim u planu za izradu. 36

URADI SAM KAO MAJSTOR

Sada počinje precizan rad: Potrebno je što točnije spojiti drvene gredice ljepilom. Pripremljene pojedinačne dijelove sada sastavite tiplama i s malo ljepila. Savjet: Pomagalo za lijepljene vlastite izrade osigurava čvrsto držanje. Uklonite višak ljepila i ostavite bočni dio oko dva sata da se osuši. Za ljepši izgled sada morate još izbrusiti prijelaze tako da su u ravnini i izgladiti rubove. Dok se prvi bočni dio suši ponovite korake 1 do 7 i za drugi bočni dio. Da bi se tiple za poprečne šipke našle točno na istom položaju, stavite napravu za označavanje tipla na rupe prvog bočnog dijela i prenesite poziciju na suprotni dio.

Stolac polako zaprima svoj oblik. Sada postavite četiri poprečne šipke u skladu s navodima u planu za izradu na označenim mjestima na stolcu: dvije na naslonu za leđa, jedna na sjedištu stolca i jedna za stabilizaciju noge. Na šipke stavite tiple i ljepilo za drvo i spojite ih s bočnim dijelovima. Zatim ih učvrstite stegama i ostavite da se ljepilo osuši. Na kraju ispunite okvir stolca šibama od vrbe tako da nastane stabilna površina za sjedenje i za naslon leđa. Po potrebi skratite šibe od vrbe

na potrebnu duljinu pilom PCM 8 S. Savjet: Ako želite koristiti stolicu na vanjskom prostoru, preporučljivo je premazati drvo zaštitnom glazurom. Uspjeli ste – sada si možete natočiti lijepu čašu vina i uzeti dobru knjigu i ugodno se nasloniti u svom stolcu. Ugodnoj večeri više ništa ne stoji na putu. Jedino, ako je neophodno tražen i drugi prirodni stolac. 37

Vlaga, i kako ju regulirati zimi

etveročlana obitelj obavljajući redovite aktivnosti, dnevno proizvede do 12 litara vode u obliku pare. Katkad, kuhanje, sušenje rublja, disanje, tuširanje ali i naše znojenje ima veliku važnost u povećanju vlažnosti zraku u prostoru u kojem boravimo. Stoga, održavanje vlažnosti zraka na idealnoj razini zimi zna biti zahtjevan posao. Odvlaživači zraka i redovito provjetravanje od velike su pomoći u rješavanju prekomjerne vlage u prostoru. Otvorite prozor i vrata jedno nasuprot drugog (ako je to u vašem prostoru moguće) 1 do 5 minuta biti će dovoljno da se zrak u prostoriji u potpunosti izmjeni. Samo otvaranje širom prozora na 5 do 10 minuta, biti će dobro. Provjetravanje obavljajte nekoliko puta dnevno. Također, ako neke prostorije ne grijete ili ne istim intenzitetom kao prostorije u kojima boravite, nastojte njihova vrata držati zatvorena jer vlaga iz toplijih prostorija brzo ulazi u njih i kondenzira se. Redovno provjetravanje i odvlaživači prostorija najbolji su saveznik u borbi s vlagom u zimskim mjesecima.

U zatvorenim prostorima dobro je koristiti sakupljače vlage kako bismo smanjili prekomjernu količinu vlage u zraku. Osim uklanjanja vlage iz prostorije također uklanjaju neugodne mirise i sprečavaju nastanak prijesni.

Spriječite smrzavanje!

ladnoća, snijeg i obilna kiša zimi mogu uzrokovati štetu na vodovodnim instalacijama pa ih je dobro na vrijeme zaštititi. Smrznuta voda i njezino širenje u ograničenom prostoru, kao što je cijev, povećava tlak koji uzrokuje pucanje cijevi. Vanjske šahtove u kojima se nalaze cijevi i ventili zaštitie termoizolacijskim materijalima kako biste spriječili prodor hladnoće. U kućama za odmor i garažama kao i objektima u kojima ne boravite preko zime zatvorite ventile iz vodomjera i ispustite vodu iz cijevi. Na vanjskim cijevima pipama povremeno otarajte slavinu kako biste spriječili da se voda zaledi. Svakako ako se i desi zaleđivanje nikako vrućom vodom ne mojte poljevati cijevi, jer može doći do pucanja! 40

Kod starijih instalacija dobro je ugraditi zaštitu od previsokog tlaka jer je on najčešći uzorak pucanja cijevi.

OKUĆNICA pod snijegom

ani su sve hladniji, sve je manje radova koje možemo obavljati na okućnici. No, uvijek se nađe neki zadatak koji će nas zaokupirati prije nego što snježni prekrivač prekrije sve oko nas. Zimska rezidba omogućiti će spremniji dolaziak proljeća. Ako smo zaboravili jezerce s ribicama, svakako ih premjestite u doplinu doma jer bi na niskim temperaturama mogle uginuti Vodene biljke također zahtijevaju određenu njegu Izvadite ih pažljivo iz jezera i presadite u duboke posude u koje ćete redovito nasipati vodu i stavite ih u podrum. Snijeg je dobar izolator pa štiti biljke od hladnoće, ali ih može i ugroziti Nagomilane hrpe snijega na zimzelenim granama uzrokuje njihovo pucanje. Sni-

jeg s drveća uklonit ćete tako što ćete ga prvo stresti s donjih grana, a zatim krenuti prema gornjim granama. Na taj način nećete stvoriti dodatni teret na donjim granama i spriječit ćete njihovo pucanje. Ako se na granama drveća stvorio led, nemojte ga trgati, nego ga pustite da se postupno otopi. Sve u svemu biljkama veću opasnost predstavlja razdoblje niskih temperatura bez snijega nego sam snijeg. Uz nekoliko ukrasnih lampica, okućnicu ćete pretvoriti u pravu zimsku čaroliju iz bajke. Ako imate bor, ukrasite ga lampicama, gotove pletene košarice ukrasite lampicama, češerima te ih objesite o drvo pred kućom. Pomoću lampica možete ukrasiti ogradu….

IZRADITE SAMI KUĆICU ZA PTICE

Izrežite daske i sa svake strane spojite ih čavlima. Na donjem dijelu kućice, odnosno podu izbušite nekoliko rupica kako biste gnijezdo zaštitili od vode i vlage. Na taj ćete način osigurati otjecanje vode. Za izradu kosog krova koristite tvrdo drvo koje je otporno na vlagu Kada napravite kućicu, premažite je sredstvom za zaštitu drva i obojite je u željenu boju. Prilikom postavljanja hranilica valja biti oprezan. Naime, osim što nepravilan položaj može ptice izložiti opasnostima od grabežljivaca, sama hranilica može gajiti i bolesti. Zato je važno da je hranilica napravljena od kvalitetnog materijala koji se da lako čistiti. Dva puta godišnje kompletno čišćenje ekološkim sredstvom uz ribanje četkom biti će sasvim dovoljno da se spriječi množenje bolesti. Hrana se pticama daje isključivo u suhom obliku,.

ZAŠTO JE VAŽNO ZIMSKO PRSKANJE VOĆAKA?

ve veći broj štetnika i bolesti u posljednje vrijeme iziskuje povećanu brigu o voćkama. Zanemarimo li voćnjak samo u jednoj sezoni, posljedice napada štetnika i bolesti mogu biti toliko intenzivne da te godine urod sasvim izostane. To se najbolje očituje na breskvama, marelicama i nektarinama, jer na žalost, bez zimskog prskanja fungicidima na osnovi bakra danas je nemoguće imati kvalitetan urod. Zato je prskanje voćaka postalo sastavni dio bogate sezone.

Zimsko prskanje smatra se osnovnim prskanjem, a obavlja se protiv štetnika i uzročnika bolesti, najčešće protiv štitastih ušiju i kovrčavosti lista. Provede li se temeljito i u pravo vrijeme, pojava štetnika i bolesti daleko je manja. Iako se ovo prskanje provodi većinom na koštunićavom voću, ne postoji voćna vrsta kojoj neće koristiti. Međutim, da bi zimsko prskanje bilo djelotvorno, mora se obaviti pripravkom na osnovi bakra i u pravo vrijeme. Treba napomenuti da takvi pripravci preventivno, što znači da sprječavaju pojavu bolesti, odnosno ne mogu izliječiti već

Sredstvo na bazi bakra za zimsko i jesensko prskanje biljaka

zaraženu biljku. Ako se bolest ili štetnik prije planiranog prskanja već pojavio, zimsko prskanje neće biti djelotvorno, pa treba potražiti drugačiju vrstu zaštite. Koliko puta tretirati voćke tijekom zime ovim pripravcima ovisi o količini padalina, napadu bolesti i štetnika prošle sezone, ali i količini uporabe fungicida. U pravilu se provode dva zimska prskanja, i to jedno sredinom siječnja, a drugo u trenutku bubrenja pupova. Drugo zimsko prskanje poželjno je obaviti u trenutku bubrenja pupova, jer

tada fungicidni pripravci lakše prodiru u samu biljku. Pripravci gube svoju djelotvornost ako se provode u ranijim fazama, naročito u razdoblju kišnog vremena. Želimo li uspješnu sezonu, zimsko prskanje voćaka mora biti kvalitetno obavljeno, što znači da se voćke doslovno moraju okupati. Osim grana i pupova, natapa se i deblo, jer se i tamo nalaze bolesti i štetnici. Zato ne štedite na pripravku i osigurajte si zdravu i uspješnu sezonu na vrijeme. 47

VINCEKOVO početak radova u vinogradu

vaki pravi vinogradar će se na Vincekovo, 22. siječnja, uputiti u vinograd. Naime, s Vincekovim, odnosno blagdanom sv. Vinka, započinje vinogradarska godina, i to rezidbom. Na taj dan vinogradari zajedno sa župnikom odlaze u vinograd. Župnik blagoslivlja trsje i uz molitvu svih prisutnih želi plodnu i uspješnu godinu. Trsje se škropi zrelim vinom, te se nakon obreda na njega vješaju kobasice i kulen. Vjerovanje nalaže da se tom radnjom žele prizvati grozdovi veliki

kao kobasica, a teški kao kulen. Običaj je, da se nakon blagoslova, orezane grančice vinove loze stavljaju u vazu s vodom na svijetlo i toplo mjesto. Nakon pojave listića procjenjuje se koliko će rodna ova godina biti. Zato, bez obzira imate li beskonačne vinograde ili tek pokoji trs, 22. siječnja krenite u orezivanje i vidite kakva vas godina očekuje. Ne zaboravite prisutne počastiti sa čašicom prošlogodišnjeg vina i najavite im fašničko vrijeme koje dolazi.

Mnoštvo ljudi prerušeni u različite kostime, tzv. maškare, kreću se po mjestima uz popratnu glazbu, ples i buku, te na taj način tjeraju pristiglo zlo. 50

Pokladni dani

lavlje na dan sv. Vinka, nastavlja se. Počinju pokladni dani. Buka, glazba, pjesma, ples… Samo su neki od znakova koji najavljuju pokladno ili fašničko vrijeme. To je vrijeme prijelaza u novu godinu, buđenje prirode, i najava proljeća. U gotovo svim dijelovima Hrvatske njeguje se ova tradicija. Mnoštvo ljudi prerušeni u različite kostime, tzv. maškare, kreću se po mjestima uz popratnu glazbu, ples i buku, te na taj način tjeraju pristiglo zlo. Pokladno vrijeme završava paljenjem Fašnika, karakteristične lutke, koja predstavlja sve nedaće, neuspjehe i zlo u protekloj godini. Fašniku, lutki stvarne veličine, najčešće punjene slamom, sudi se za nedjela, zato ga se pali pred očima javnosti.

Ovi dani vezani su uz nenadane posjete maškara, ali i uz jednostavne slastice poput dobro poznatih krafni, fritula ili fanjki.

KRAFNE Sastojci: 2 žličice suhog kvasca 1 žličica šećera 2 dcl mlijeka 1 jaje + 2 žumanjka 5 žlica ulja 1 vanil šećer 2 žlice šećera 500 g brašna Prstohvat soli Ulje za prženje Šećer za posipanje Marmelada za punjenje 54

Priprema: U toplo mlijeko umiješajte kvasac i šećer i ostavite nekoliko minuta da se počne pjeniti. U posudu dodajte brašno, zapjenjeni kvasac, umućena jaja sa šećerom i uljem, te prstohvat soli. Umijesite tijesto koje se ne lijepi za prste, najbolje širokom kuhačom. Tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplom oko pola sata. Nakon tog vremena još jednom premijesite tijesto, po potrebi dodajte još brašna, pa ga razvaljajte na debljinu od oko 1 cm. Izrezujte okruglice, najbolje čašom oštrog ruba, koje posložite na pobrašnjelu podlogu, te ih ostavite oko 15 minuta, da se još jednom dignu. Dignute krafne stavljajte u vruće ulje i pržite uz okretanje dok ne porumene. Popržene slastice izvadite na papirnati ručnik kako bi se upio višak masnoće pa ih pospite šećerom u prahu.

FRITULE Sastojci: 2dcl jogurta 1 jaje malo soli 1 žličica praška za pecivo 1 šalica grožđica 10 žlica brašna 1 vanil šećer ulje za prženje

KROŠTULE ILI FANJKI Sastojci: 250 g brašna 50 g maslaca 50 g šećera 2 jaja Prstohvat soli Žlica rakije Ulje za prženje Šećer za posipanje

Priprema: Pomiješati sve sastojke da se dobije smjesa koja se ne prelijeva preko žlice. Uz pomoć žlice smjesu staviti u vruće ulje i uz okretanje, loptice pržiti dok ne porumene. Popržene slastice izvadite na papirnati ručnik kako bi se upio višak masnoće pa ih pospite šećerom u prahu.

Priprema: U prosijano brašno dodajte jaja, šećer, omekšali maslac, rakiju i malo soli. Umijesiti čvrsto i glatko tijesto. Ostaviti neka odleži sat vremena. Razvaljati tijesto što je tanje moguće, te ga narezati na pravokutnike. Ako radite fanjke, pravokutnici se po sredini zarežu i jedan dio se provlači kroz sredinu kako bi se dobilo nešto nalik na ružicu. Ulje dobro zagrijte, te dobivene oblike stavite pržiti. Popržene slastice izvadite na papirnati ručnik kako bi se upio višak masnoće pa ih pospite 55 šećerom u prahu.

www.maricavrtlarica.com

9 KORAKA DO UVIJEK ZDRAVIH BILJAKA

www.maricavrtlarica.com

1. Planiranje Na početku nove vrtlarske sezone, prisjećamo se prošlogodišnjeg uroda i postavljamo si pitanje da li je to najbolje što se moglo s obzirom na uloženi trud. Neki postupci u vrtu podbacili su, biljke nisu rodile onako kako smo htjeli, a neke od njih nisu uopće niti uspjele. Najčešće ne razumijemo zašto se tako nešto dogodilo. Koliko, kada i kako posijati, kako i kada presaditi, pitanja su koja si, bez obzira na iskustvo, svake godine postavljamo. Zapisane informacije na tisuću malih papirića i stotine bilježnica na sve strane, zna poprilično umoriti. Kako to biva, UVIJEK kada tražite baš tu informaciju, nje nema. Iz tog razloga dobro je imati vrtlarski planer u kojem bilježite gotovo sve postupke učinjene tijekom sezone. Možda se vođenje planera čini kompliciranim, ali dobrim i razrađenim planom lakše ćete se tijekom sezone organizirati i ostvariti sve zamišljeno.

2. Nabava sjetvenog materijala Sjetva bilja daje mogućnost uzgoja puno više vrsti nego što se u prodaji nudi kao gotove sadnice. I osjećaj zadovoljstva, kada sami uzgojite biljku od sjemena do odrasle biljke, zaista je velik. Želite li uspješnu sezonu, potrebno je prikupiti sjeme, posude, sredstvo za dezinfekciju i supstrat. Kod odabira sjemena valja pripaziti kakvo koristite. Osobno mi se u nekoliko navrata dogodilo da sam, zaluđena srećom jer sam na58

pokon naišla na željenu sortu, dobila zaraženo sjeme. Zaraza se u sezoni vrlo brzo proširila na ostatak vrtnog nasada i sav višemjesečni trud propao je u samo nekoliko dana. Iskustvo me naučilo da svake sezone koristim isključivo kupovno sjeme provjerenih proizvođača koje je uzgojeno u sterilnim uvjetima. Na taj način svake godine dobivam točno onakvo povrće kakvo uistinu želim, a bolesti su svedene na minimum.

Od vlastitog sjemena čuvam samo ono koje mi neće prenijeti bolesti na povrtne kulture, a to je cvijeće. Iako se na prvi pogled moj način čini kao skup sport, cijena sjemena je neznatna s obzirom na štetu koja može nastati u sezoni.

Što se tiče sjetvenih posuda, koristite li one od prošle godine, potrebno ih je dobro očistiti od zemlje i dezinficirati ekološkim sredstvom, te na taj način spriječiti eventualnu pojavu gljivica i bakterija.

9 KORAKA DO UVIJEK ZDRAVIH BILJAKA

www.maricavrtlarica.com

3. Priprema sjetvenog supstrata Kvalitetan supstrat temelj je svake sjetve. Bez obzira pripremate li vlastiti ili koristite onaj gotovi, treba imati na umu da on mora biti sterilan kako bi se izbjegla pojava štetnika i bolesti već u samom početku. Vlastiti sjetveni supstrat priprema se od vrtne zemlje i uzgojenog zrelog komposta. Potrebno ga je sterilizirati i to najbolje u pećnici, položenog u tankom sloju na plehu pri temperaturi od 250C oko 20 minuta. Na taj ćete način osim pojave bolesti i štetnika, izbjeći i pojavu korova. Vrtna je zemlja u ovakvoj vrsti sjetvenog supstrata poprilično zbijene strukture, zbog čega će biljkama biti otežano klijanje.

Upotreba kupovnog supstrata je jednostavnija, jer on sam po sebi dolazi sterilan. Toplo preporučam koristit supstrate namijenjene baš za uzgoj presadnica, jer u sebi sadrže sve potrebno za početak rasta, sve do prvog dognojavanja. Osobno gotovi sjetveni supstrat za presadnice miješam sa kokosovim vlaknima i zeolitom u omjeru 4:2:1. Na taj način dobivam izuzetno hranjivi supstrat koji zadržava vlagu taman toliko da ne trebam svakodnevno obraćati pažnju na sjetvene posude.

4. Sjetva Sijati možete na nekoliko načina. Pravilnim rasporedom sjetvenih rupica, u redove ili omaške. Posudu napunite sa 2/3 supstrata, navlažite ga prskanjem, te nakon polijeganja sjeme prekrijte sa tankim slojem zemlje koju nježno utisnite. Ovaj postupak se odnosi na veće ili srednje veličine sjemena, dok se ono sitno sjeme, poput začina, ne prekriva. Razlog tome je što ono bolje i brže klija na svijetlosti. Ne zaboravite označiti sjetvene posude, jer za nekoliko tjedana, kada biljke razviju prve prave listove, sve će izgledati isto, a vjerujem da se nećete sjetiti baš svake sorte u sjetvenoj posudi. 60

“hranjivi supstrat koji zadržava vlagu taman toliko da ne trebam svakodnevno obraćati pažnju na sjetvene posude”

9 KORAKA DO UVIJEK ZDRAVIH BILJAKA

www.maricavrtlarica.com

5. Temperatura Temperatura zraka jedan je od osnovnih elemenata uzgoja kvalitetnih presadnica. Za klijanje većine biljaka optimalna je temperatura oko 20C preko dana i 2 do 3 stupnja niža preko noći. Nakon nicanja, temperatura se mora drastično sniziti i to na oko 18C preko dana i na oko 12C preko noći, iz razloga ako ne želimo pretjerano izduživanje stabljika samih biljčica.

6. Vlaga Vlaga je vrlo važna u uzgoju presadnica, naročito u fazi klijanja. Tu treba pripaziti da se sjetvene posude ne zalijevaju previše, jer sjeme ne smije „plivati“ u vodi, a opet se ne smije dopustiti da se supstrat sasvim osuši. Osobno mi se prskanje sjetvenih posuda pokazalo znatno bolje od zalijevanja, ali i tu treba pripaziti na količinu. Naime, prskanjem se dobiva prividan osjećaj vlažnosti, što znači da treba prskati malo intenzivnije kako bi voda ipak prodrla malo dublje od same površine. 64

Sjetvene posude prekrivaju se prozirnom folijom, plastikom ili ljetnim agrotekstilom, te na taj način stvaraju vlastitu mikroklimu. Tako će sjeme lakše bubriti i proklijati. Posude valja provjeravati svakodnevno, odnosno otvarati ih i provjeriti da li je supstrat vlažan, ne i mokar. U slučaju previše vlage, dovoljno je posudu otvoriti i pustiti da se supstrat osuši na zraku. Nakon nicanja prvih biljčica, pokrivalo se u potpunosti uklanja.

9 KORAKA DO UVIJEK ZDRAVIH BILJAKA

www.maricavrtlarica.com

7. Svjetlost Nakon pojave prvih biljčica, svijetlost postaje nužna. Bilo bi dobro smjestiti sjetvene posude, kasnije i presađene biljke blizu prozora. Ali tu treba pripaziti da ne dolazi direktna sunčeva svjetlost, jer jačina uv zraka može oštetiti ionako osjetljive male biljčice. Potrebno je minimalno 10 sati dnevnog svjetla za kvalitetan rast biljaka. U protivnom, nedostatak svijetla i obilno prihranjivanje dušikom, rezultirat će pretjeranim izduživanjem presadnica, što postaje gotovo nerješiv problem.

8. Rasađivanje ili pikiranje Nakon što biljčice narastu oko 3-5 cm, odnosno dobro razviju prve prave listove, vrijeme je za rasađivanje ili pikiranje. Rasađivanjem se potiče brži daljnji rasti biljaka, jer na taj način dobivaju više mjesta i hranjiva za rast. Biljke se rasađuju u manje posudice, u već pripremljeni sjetveni supstrat, uz oprez da se

ne ošteti korijen. Dobro je prije vađenja biljaka supstrat navlažiti, pa biljku zajedno sa zemljom na korijenu presađivati. Naime, presađivanjem sa supstratom na korijenu, biljke ne doživljavaju stres kao one presađene golog korijena. Takve će biljke ujedno i prije dospjeti za berbu.

ica lar A rt NIC a v DIO ric A Ma t R vr KO #E

9 KORAKA DO UVIJEK ZDRAVIH BILJAKA

www.maricavrtlarica.com

9. Jačanje presadnica Kako se bliži vrijeme presađivanja biljaka na otvoreno, tako dolazi i vrijeme njihove prilagodbe na vanjske vremenske uvjete. 15ak dana prije planiranog presađivanja na otvoreno, biljke je dobro svakodnevno na nekoliko sati iznositi na balkon, te ih tako priviknuti na vanjske temperature. Ali pripazite da ih prvih nekoliko dana ne stavljate na direktno sunce i na temperature niže od 15C. Naime, većina biljaka, koje se uzgajaju kao presadnice, su

tropske biljke, te na temperaturama ispod 10C usporavaju svoj rast, što može rezultirati čak i uvenućem. Smanjite zalijevanje 15 dana prije presađivanja na otvoreno. Tako ćete biljke naučiti i na nešto manje vode, odnosno na malo surovije uvjete u vrtu.

Ako vam se cijeli ovaj postupak čini prekompliciranim, radije kupite gotove presadnice. Tada birajte one zdravog izgleda, bez požutjelih listova ili oštećenog korijena. Greške u vrtlarstvu teško je ispraviti. Želite li kvalitetno vrtlariti morat ćete odvojiti vrijeme i krenuti korak po korak. Možda izgleda komplicirano, ali nije. Isplati se, a i „zarazno“ je. 

Kompletna veterinarski preporuÄ?ena hrana

Veterinarska stanica grada Zagreba d.o.o. Heinzelova 68, Zagreb, tel: 01 2300 901

VETERINARSKA STANICA

SAVJETUJE

edovnim češljanjem psu ćete omogućiti da ima njegovano krzno, što će poboljšati toplinsku izolaciju. Kratkodlaki psi više su osjetljiivi na hladonoće, nabavka psećeg kaputića biti će od velike pomoći. Kod dugodlakih pasa višak dlake oko prstiju i stopala jastučića potrebno je održavati jer se na tim mjestima snijeg najviše i najlakše zadržava.

Nakon šetnje važno je da psu šape budu suhe i čiste, čime ćete izbjeći manje porezotine ili napuknuća jastučića. Potrebno je svako toliko vazelin umasirati u šape, čime ćete omekšati jastučiće ali i spriječiti moguća pucanja. Iznimno je važno pripaziti na prehranu u zimskim mjesecima, psima su potrebne dodatne kalorije ako više vremena provode na otovrenom. Za regulaciju temperature u zimskim uvjetima potrebano je više energije, unos dodatnih kalorija. Tim načinom ishrane psu nećete stvoriti višak kilograma.

Potrebno j e biti opreza u ig ju sa svojim ri i hodanpsom ako brlizini sm ste u rznutog je zera, rijeke ili kakve b are. Mogu će je da u “žaru” igre Vaš pas na pravi korak prev iše i nađe se u nezgodnoj sit uaciji.

Uvijek ih imajte na oku! 75

STORE ZAGREB ULICA GRADA CHICAGA 35, BOROVJE, ZAGREB