Biovision Newsletter décembre 2015

Biovision Lettre d’info, Décembre 2015

Santé animale pour la santé humaine Un savoir local contre les maladies du bétail

Un avenir pour tous, naturellement

2 | Thème

Dr Douglas Machuchu vétérinaire et chef d’équipe de VSF à Isiolo, Kenya

« Avec ce projet, nous avons des bases pour aider les prochaines générations à vivre avec le changement climatique »

Soudan

Éthiopie

Kenya

Ouganda Oldonyiro

Lac Victoria

Tanzanie

• D romadaires (depuis 2010)

Merti

Somalie

Sericho Garba Tula Isiolo

Nairobi

Océan Indien

contre sécheresse

•C onnaissances

locales contre maladies animales (depuis 2014)

Avec la réintroduction de dromadaires, des seminomades des zones arides et semi-arides ont testé une alternative face au changement climatique. L'élevage traditionnel de bovins, d’ovins et de caprins a aussi été optimisé.

• Activités dans l’année à venir : – L ivraison à conditions favorables d’un droma­daire à 50 autres personnes défavorisées – Formation d’autres éleveuses et éleveurs au stockage, au traitement et à la vente du lait de chamelle – Formation aux soins de santé préventifs et au traitement des maladies animales les plus courantes • Budget du projet 2015 – 2016 : 318’000 US$ • Dons au ccp 87-193093-4

Santé animale pour la santé humaine La vie des peuples pasteurs dépend en grande partie du bien-être de leurs animaux.

En Afrique de l’Est, leur situation ne fait qu’empirer.

Dans le nord du Kenya, Biovision aide à améliorer la santé des gens et des bêtes.

meilleure résistance aux conditions de vie impitoyables. Au total, 2’000 éleveuses et éleveurs, ainsi que leurs familles, bénéficient de ce projet depuis dix-huit mois.

Mais ces dernières années, la région a été frappé à plusieurs reprises par des sécheresses qui ont décimé le bétail et plongé les gens dans la misère. Dans ces contrées déshéritées, les conditions météorologiques extrêmes semblent s’accumuler. Du coup, l’érosion augmente et les pâturages se rétrécissent. Les prairies restantes, soumises à une pression croissante, sont souvent surexploitées.

Résistance aux effets du changement climatique Depuis 2013, la population dans la zone du projet est sensibilisée aux avantages du dromadaire. Au total, 50 chamelles gravides ont été remises à des conditions abordables à des personnes particulièrement défavorisées – notamment des mères célibataires.

Les bénéficiaires ont été formés à l’élevage, aux soins et au traitement hygiénique du lait de chamelle. On a aussi abordé la régulation consciente entre troupeaux et utilisation durable des pâturages dans les zones arides.

Les vétérinaires et des assistants locaux ont été également formés à cet effet.

Camélidés plutôt que bovins Dans le comté d’Isiolo, on a pris conscience que les dromadaires pouvaient être une stratégie d’avenir. Ce n’est pas le moindre succès du deuxième projet intitulé « Dromadaires contre la sécheresse », lancé par Biovision et VSF dans la même région. En Afrique de l’Est, l’élevage de camélidés avait fortement Les chèvres sont soit saines soit mortes – diminué depuis un siècle, car les bovins telle est la devise des petits éleveurs. En étaient économiquement plus intéressants. effet, une chèvre peut mourir subitement si Pourtant, avec l’irruption des sécheresses une maladie est diagnostiquée et soignée extrêmes, le dromadaire est une bien meiltrop tard. Pour faire face à de telles pertes, leure affaire. Il surclasse aussi les chèvres et les pasteurs dans les zones arides et semi-­ les moutons. Il peut survivre jusqu’à deux arides d’Afrique de l’Est ont tendance à semaines sans eau et dévore avant tout les garder de grands troupeaux en espérant feuilles d’acacia, toujours disponibles même qu’un certain nombre survivront. dans l’aridité la plus extrême.

Les soins de santé et le traitement des maladies Dans le nord-est du Kenya, Biovision cherche avec Vétérinaires Sans Frontières Suisse (VSF) et la population locale des moyens d’échapper à ce cercle vicieux. Deux projets sont en cours. Le premier, « Connaissances locales contre maladies animales », met l’accent sur le bien-être des animaux, les soins, la détection précoce et le traitement des maladies les plus courantes du bétail.

Objectif : des animaux en bonne santé, donc des personnes en bonne santé, avec une

Avec ces deux projets modèles, Biovision contribue aux stratégies permettant d’atténuer les effets du changement climatique. | pl

Plus d’informations : www.biovision.ch/ASAL-fr

Wila Mohamed, assistant vétérinaire à Merti, avertit le propriétaire d’une chèvre blessée du risque d’infection aiguë des plaies ouvertes (photo ci-dessus).

Biovision a permis à 50 personnes vivant une situation défavorisée d’acheter à des conditions favorables une chamelle gravide et de recevoir une formation à l’élevage, aux soins de santé et au traitement du lait (en bas à gauche).

L’amour des animaux est une condition importante pour un élevage réussi.

Les propriétaires de dromadaires apprécient leur nouveau troupeau.

Il leur garantit une vie meilleure et plus sûre (en bas à droite).

4 | Commentaire

Au début des années nonante, j’ai pris connaissance comme étudiant en géographie du changement climatique mondial. Le Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC) prédisait un avenir sombre pour la Terre. De mes études, je savais aussi que les deux tiers de l’Afrique ont des précipitations annuelles qui ne permettent pas de saison agricole permanente. Avec le changement climatique, cette situation ne ferait qu’empirer. Par exemple, la quantité mais aussi la fiabilité des précipitations seraient en forte diminution.

Aujourd’hui, les prévisions du GIEC sont largement confirmées. Les bouleversements générés par l’homme ont rendu la vie encore plus difficile dans de nombreuses régions d’Afrique.

Tous les signes indiquent tempête. Il est urgent d’investir immédiatement dans des systèmes de culture appropriés et dans leur diffusion. En Afrique de l’Est, Biovision y contribue en mettant en place, avec ses partenaires et les personnes touchées, des mesures qui atténuent les graves conséquences du changement climatique.

Des méthodes agro-écologiques augmentent la rétention de l’eau et la fertilité du sol, renforçant ainsi la résilience face à cette rapide évolution.

Mais cela ne suffit pas. Il faut maintenant enfin des décisions et des mesures qui limitent efficacement la hausse de la température pour pouvoir contrôler l’impact des changements en cours. La balle est à Paris, à la Conférence climatique.

Andreas Sicks Responsable programmes et partenariats

Le changement climatique menace l’agriculture africaine Entre ceux qui ont causé le réchauffement planétaire et ceux qui en sont les principales victimes, le débat est inégal. C’est l’Afrique qui est particulièrement touchée, alors qu’elle n’engendre que 3 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre.

Elle subit maintenant des conséquences de plus en plus dramatiques.

Déjà aujourd’hui, l’Afrique est douloureusement frappée. Durant le 20e siècle, les tempé­ ratures ont augmenté à travers le continent d’un demi-degré en moyenne. L’Afrique de l’Est se réchauffe encore plus vite. Selon les stations de mesure au Kenya, en Ouganda, au Rwanda et au Burundi, une hausse de 1,54° s’y est produite entre 1966 et 2006.

Cette évolution s’est accompagnée d’une augmentation des événements climatiques extrêmes. Durant les 25 dernières années, les inondations et les sécheresses ont doublé.

La Somalie, l’Éthiopie, le Kenya et la Tanzanie ont été touchés en 2006 par des inondations massives. En 2011/2012, la région a connu la pire sécheresse depuis 60 ans.

Et ce n’est qu’un début. Selon les dernières estimations du Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC), les températures vont encore augmenter en Afrique de 1,5 à 4° jusqu’en 2100, selon les différents scénarios d’émissions.

L’Afrique et l’Asie du Sud sont les plus touchées Alors qu’elle n’est pratiquement pour rien dans les causes du changement climatique, l’Afrique porte un énorme fardeau. C’est ce que montre un rapport publié récemment par la firme britannique Maplecroft, spécialisée dans les analyses de risques. Par ailleurs, il y a un danger extrêmement élevé de dégâts massifs pour 32 pays. Presque tous sont en Afrique et en Asie du Sud. C’est l’agriculture qui est particulièrement vulnérable. Le réchauffement de l’atmosphère est connecté à un changement radical dans les régimes de précipitations. Les simulations du modèle du Climate Service Center allemand (CSC) prévoient une diminution de 20 % des pluies hivernal au sud et au nord de l’Afrique et une hausse de près de 10 % des précipitations sur toute l’année en Afrique de l’Est. 90 % de la production agricole en Afrique est tributaire de la pluviométrie, et donc particulièrement vulnérable à la baisse des précipitations. Mais une augmentation peut aussi être problématique. On prévoit qu’elle

Contexte | 5

En Afrique, le nombre de catastrophes météorologiques comme les sécheresses ou les inondations a doublé depuis 20 ans (photos de gauche).

se produira principalement sous la forme de pluies violentes. Elles provoqueront des inondations, détruiront les récoltes et éroderont le sol.

Baisse des rendements en Afrique Dans les zones froides et tempérées de la planète, avec une hausse moyenne de 1 à 3° par rapport à la période 1980 – 1999, le potentiel de rendement agricole devrait encore légèrement augmenter. Mais pour l’Afrique, le GIEC estime qu’une hausse de 1 à 2° baisse globale des rendements.

Le Center for Global Development à Washington prévoyait en 2007 le potentiel de croissance des rendements pour l’agriculture, en se basant sur une hausse de 4,4°. Mais pour l’Afrique, les récoltes chuteraient d’ici 2080 de 16 à 27 %, voire de 60 % dans certains pays.

Selon le dernier rapport du GIEC, de fortes pertes de production dues aux sécheresses et aux précipitations extrêmes pourront se produire dans les années 2030 – 2040.

L’évolution à long terme fait l’objet de deux scénarios. Selon le scénario optimiste, on parviendra à réduire à temps les émissions de sorte que la hausse de la température ne dépassera pas 2° d’ici 2080 par rapport au début de la société industrialisée : c’est l’objectif déclaré de la politique climatique internationale. Même ainsi, l’Afrique courra des risques très élevés pour son agriculture, mais ils pourront être réduits à un niveau tolérable par des mesures d’adaptation aux nouvelles conditions climatiques. En revanche, si les températures moyennes progressent de 4° comme l’indique le deuxième scénario, actuellement le plus probable, les conséquences pour l’agriculture seront

catastrophiques. Dans ce cas, les mesures d’adaptation ne pourront pas faire grandchose.

En espérant des mesures contraignantes Même si enfin, après la Conférence des Nations Unies sur les changements climatiques à Paris, les pays industrialisés et émergents commençaient sérieusement à réduire leurs émissions, le réchauffement continuera de confronter l’agriculture africaine à des défis immenses. Elle a besoin de meilleures techniques d’irrigation, permettant une utilisation plus efficace de l’eau. Elle a besoin de variétés résistantes à la sécheresse, protégeant le sol du dessèchement et de l’érosion.

Elle a besoin de développer des systèmes intégrés d’élevage et de cultures agricoles.

Hansjakob Baumgartner Biologiste et journaliste indépendant à Berne

Tout cela doit être abordable et applicable pour des petits agriculteurs. Bref, c’est une agriculture écologique et paysanne telle que la soutient Biovision en Afrique, qui apparaît comme la solution la plus adaptée à la situation. | Hansjakob Baumgartner

L'évolution pronostiquée dans la production agricole d’ici 2080, causée par le changement climatique, y compris de possibles augmentations de la fertilité.

(Carte basée sur Cline, 2007) 0 – 15 % de baisses de rendement 15 – 50 % de baisses de rendement 0 – 15 % de hausses de rendement 15 – 35 % de hausses de rendement Aucune donnée

6 | Projets

La vanille, un best-seller La discrétion de Zadock Kitomary dissimule son courage et son talent d’organisatrice.

Dans son jardin de 3 acres (1,2 hectare) à l’extérieur d’Arusha (Tanzanie) prolifèrent toutes sortes de légumes qu’elle chérit avec soin. Sa connaissance de l’agriculture écologique, Mama Kitomary l’a acquise dans des cours et dans le journal « Mkulima Mbunifu » (MkM – « Le paysan futé »). Il y a quatre ans, cette paysanne innovante s’est aventurée dans la création d’une entreprise de vanille.

En septembre 2011, les premières gousses odorantes étaient récoltées et retraitées.

Les gousses fraîchement cueillies sont plongées cinq minutes dans de l’eau bouillante, puis enveloppées dans une serviette. Elles sèchent trois jours dans un endroit frais. Ensuite, elles restent encore deux jours au soleil dehors. Enfin, les tiges noires sont emballées par cinq dans des sacs en plastique et envoyées au marché. La vanille a remporté d’emblée un grand succès.

Aujourd’hui, l’entreprise est sa principale source de revenus. Elle rapporte pendant la saison 250’000 shillings tanzaniens par mois (CHF 110.–). 40 % des ventes ont lieu au marché, et 60 % à la ferme.

Les journalistes de MKM ont entendu parler de Mama Kitomary... et l’histoire de sa belle réussite a été imprimée. | pl

www.biovision.ch/mkm

Push-Pull est dans le vent Cette méthode de lutte biologique a été le premier projet de Biovision au Kenya. Nous étions d’emblée convaincus qu’elle allait se propager rapidement. Erreur ! C’est seulement maintenant que les temps deviennent mûrs...

Cette méthode géniale fonctionne avec deux plantes auxiliaires. L’une repousse (push) les insectes nuisibles, et l’autre les attire (pull) pour les piéger. En même temps, une mauvaise herbe dévastatrice est éliminée.

Résultats multiples : jusqu’à trois fois plus de rendements dans le maïs et le sorgho, fertilité des sols améliorée, lutte contre l’érosion ; en prime du fourrage supplémentaire pour le bétail, donc plus de lait et de revenus, des économies de coûts, moins de travail...

Pourtant, la mise en œuvre du projet n’a pas été facile. L’une des deux plantes auxiliaires était trop peu résistante à la sécheresse croissante ; ses semences étaient chères et difficiles à trouver. L’application de Push-Pull exige un niveau élevé de connaissances et de la ténacité dans la phase initiale.

spécialement pour les femmes. Au stade suivant, la méthode a pu être propagée de façon ciblée – avec succès.

Aujourd’hui, Push-Pull jouit d’une large reconnaissance. Greenpeace la recommande comme une importante méthode agroécologique, de même que le dernier rapport agricole du Secrétaire général de l’ONU Ban Ki-moon ! L’UE investit actuellement dans la recherche et la diffusion de Push-Pull, et le Gouvernement de éthiopien veut l’appliquer à grande échelle.

Biovision, qui soutient le projet Push-Pull depuis 2006, se réjouit de voir que cette méthode est aujourd'hui largement diffusée. | pl En savoir plus : www.biovision.ch/push-pull-fr La méthode Push-Pull permet de multiplier les rendements du maïs – jusqu’à trois fois – sans chimie. Aujourd’hui, 80’500 paysans l’appliquent dans sa version ordinaire et 29’780 utilisent la version résistante à la sécheresse. (graphique ci-dessous) Nombre d’utilisateurs de la méthode Push-Pull Utilisateurs/trices

version résistante à la sécheresse version ordinaire

120’000 110’000 100’000 90’000

Aujourd’hui, Zadock Kitomary sert de conseillère sur les questions de vanille auprès de MkM, le journal paysan de Biovsion.

Une course d’obstacles du labo au terrain Mais Biovision et les chercheurs n’ont pas baissé les bras. L’Institut international de recherche sur les insectes à Nairobi (icipe) a trouvé les variétés de plantes auxiliaires résistantes à la sécheresse et aux ravageurs.

Ensemble, on a perfectionné un concept de transfert des connaissances, mis en place

80’000 70’000 60’000 50’000 40’000 30’000 20’000 10’000 Année 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15

En long et en large | 7

Bravo les champions des radis !

Premier prix pour un projet Biovision

Les gagnants du concours « Faites vos radis » que nous avons organisé avec Andermatt Biogarten AG ont été désignés Norbert Stocker de Freienbach est l’heureux gagnant d’un appareil photo numérique parrainé par brack.ch.

« Nane Nane » – c’est le nom de l’exposition agricole annuelle tenue dans diverses villes de la Tanzanie. Y participaient aussi deux partenaires soutenus par Biovision.

L’organisation Sustainable Agriculture Tanzania (SAT) a présenté des solutions innovantes pour l’agriculture durable et écologique.

Les quatre cadeaux d’une valeur de 100 francs chacun, offerts par Andermatt Biogarten AG, vont à : Judith Hasler, Lisa Bischofberger, Alice Gut et Elisabeth Bohler.

Félicitations aux gagnants et aux gagnantes, beaucoup de joie à tous avec le prix !

L’équipe éditoriale du journal rural tanzanien « Mkulima Mbunifu » (Le paysan futé) lancé par Biovision, qui atteint aujourd’hui plus de 110’000 lectrices et lecteurs, a remporté le premier prix au Concours d’idées, catégorie « Diffusion du savoir développement technologique ». Nous sommes fiers de nos partenaires innovants en Tanzanie et nous les félicitons chaleureusement !

L’équipe rédactionnelle du journal « Mkulima Mbunifu » heureuse d’avoir remporté la coupe du Concours d’idées à Arusha.

Idée courte, M. le conseiller fédéral !

Production réussie de graines : L’image gagnante de Norbert Stocker de Freienbach

Impressum Lettre d’info No 38, décembre 2015 © Fondation Biovision, Zurich Éditeur Biovision, Fondation pour un développement écologique, Heinrichstrasse 147, 8005 Zurich Rédaction Peter Lüthi (pl) Traduction Daniel Wermus (français), Sue Coles (anglais) Image de couverture Santé animale pour la santé humaine : une fillette Borana de Merti avec son petit chevreau Photo Peter Lüthi / Biovision Crédit photos Toutes les photos sont de Peter Lüthi / Biovision sauf p.4-5 en haut (Reuters), p.6 à g. (Mirjam Moser, Biovision), p.7 à g. (Norbert Stocker), en haut à dr. (MkM), en bas à g. (RTS) Mise en page Binkert Partner, Zurich Impression Koprint Alpnach AG, Alpnach Papier Cyclus Offset (100 % recyclé) La lettre d’info Biovision paraît cinq fois par an. Elle est comprise comme abonnement pour tout don dès 5F.

Le président du Conseil de la Fondation Biovision, Hans Rudolf Herren, a eu l’occasion dans le magazine « Schweizer Familie » (No 31 – 32/2015) de poser la question suivante au conseiller fédéral Alain Berset : « La santé de l’environnement est la base de la santé des gens. Que pensez-vous de l’idée que la Suisse donne le bon exemple et convertisse son agriculture en bio ? » Réponse d’Alain Berset : « Les méthodes durables et biologiques seront de plus en plus importantes dans l’avenir pour l’agri­ culture suisse. Cela profite à la population.

En outre, cette position est logique face à la concurrence internationale. Mais les produits biologiques sont connus pour avoir un prix, et une forte demande reste nécessaire. Et cela n’est imaginable que dans une

société qui se porte économiquement le mieux possible. » La deuxième partie de la réponse nous paraît un peu courte. Tout d’abord, on devrait être mieux informé sur ce que sont les coûts réels de l’agriculture non biologique. Comme le bio ne nuit pas à l’environnement, cela doit en définitive rapporter à la population. Autre source d’économies : une alimentation saine est une prévention très efficace contre les maladies. Toujours pointer le prix légèrement supérieur des produits biologiques nous semble une mauvaise approche. D’ailleurs, les Suisses consacrent en moyenne moins de 8 % de leur budget à l’alimentation. Le choix entre bio et conventionnel est donc plutôt une question de priorités.

Un jour dans la vie d’Elizabeth Ngina Maive

Jadis, les hyènes mangeaient les enfants « Je n’avais pas tellement peur du lion, geait personne, il prenait notre bétail. » Mais mais les hyènes étaient très dangereuses. » quand les hommes partaient chasser le roi Elizabeth Ngina Maive raconte son enfance, des animaux, certains y laissaient leur vie. avec son arrière-petite-fille de 18 mois, Wavinya, sur les genoux. Aujourd’hui, quatre Pourtant, la vieille dame n’a jamais eu peur générations vivent dans cette ferme du vil- dans la savane. « La plupart des animaux lage de Kianjugu, au Kenya. Elle a 107 ans, fuyaient quand ils nous avaient sentis. » Des indique Patrick, le petit-fils d’Elizabeth qui léopards tuaient de temps à autres des gens, participe au projet Biovision « Compa­raison mais les laissaient au sol. En revanche, les à long terme » (entre hyènes dévoraient touagricultures écologique jours la chair humaine. « N os vêtements et notre et conventionnelle).

On n’est pas tout a fait literie étaient en cuir, « De leur côté, les anisûr de son âge exact. nos maisons faites de maux sauvages contriMais Elizabeth affirme buaient largement à branches et d’herbe. » qu’elle était déjà notre alimentation, « grande » au moment ajoute-elle. Nous aide la Première Guerre mondiale. Donc, elle mions surtout la viande de buffle, qu’on tuait doit être née au début du siècle dernier dans avec des flèches empoisonnées. Les hommes la province actuelle de Machakos. À l’époque, partaient en groupes pour chasser, et chaque rappelle Elizabeth, il y avait plein d’animaux fois, ils visaient tous le même animal. comme les éléphants, des chiens et des Quand celui-ci tombait au sol paralysé par chats sauvages, des hyènes : « Nous devions le poison, ils pouvaient le tuer. » Mais la toujours être sur nos gardes. Le lion ne man- nourriture la plus importante était le

www.biovision.ch www.facebook.com/biovision Pour vos dons : ccp 87-193093-4

« Ukuko », une sorte d’herbe. Et aussi les racines de l’arbre Makuala qu’on mangeaient crues. Aux périodes fastes, on avait aussi beaucoup de chèvres et de vaches, et donc aussi de la viande, du sang et du lait. « Nous versions tout le lait dans une grande jarre.

Et les voisins pouvaient également se servir. » Mais durant sa longue vie, elle a beaucoup souffert de la faim. « Les sécheresses et les sauterelles faisaient des ravages », dit la vieille femme. Sur ses huit frères et sœurs, trois sont morts de faim. Ils étaient allongés dans la savane et emportés par des bêtes sauvages. « À l’époque, il n’y avait pas de funérailles chez nous. Nous n’avions pas de houes ni de linceuls. Nos vêtements et notre literie étaient en cuir, nos maisons faites de branches et d’herbe. Quand les Blancs sont venus, les choses ont commencé à changer, » se rappelle Elizabeth. | pl Dans le prochain bulletin, Elizabeth Ngina Maive nous en dira plus sur sa très longue vie.

Stiftung für ökologische Entwicklung Fondation pour un développement écologique Foundation for ecological development