Nr 2 2011 MAGASINET FÖR DIG SOM JOBBAR PÅ McDONALD’S
T! ÖPPE N E ALLTKID N USSIO
DIS ÄTTER PÅ FORTS UNGE.SE OURLO
RESTAURANGER OM VARFÖR DE ÄR BÄST
LIVET PÅ LANDET BLAND KOSSOR, KATTER OCH BÖNDER
GUATEMALA GLÄNSER PÅ CSO LÄS OM: Ahmad Jawad 5 Alvaro Cofiño 13 Ana Srejic 16 André Jonsson 19 Ann-Sofie Fredriksson 17 Anna Björklund 14 Asad Gill 16 Besnik Aiji 16 Carina Wittström 5 Caroline Uddenäs 4 Christer Rydberg 6 David Gunnarsson 18 Hannah Svensson 17 Imed Riahi 16 Isabel Gurau 18 Jasmine Schrewelius 18 Jose Camejo 18 Juliana Lahdou 16 Lana Sorani 18 Lovisa Wagnervik 17 Magnus Pennlert 17 Mahilde Jacobsson 17 Mais Khalil 16 Mary-Rose David 18 Mathilda Martinsson 17 Mattias Nordqvist 8 Michael Brandt 16 Nato Kesete 16 Olivia Helm 17 Paula Jansson 16 Robert Rindå 18 Robin Svensson 5 Ronald McDonald 16 Sala Shaker 16 Sara Marouskhani 16 Sejla Jusic 17 Senada Kolic 17 Sheila Desevic 16 Tatjana Zadruzny 16 Soner Temeloglu 16 Ulug Djurayev 16 Veronica Holst 14 Waldemar Nuvall 3 Yara Mohamad 18 Yeterey Kucukgöl 16 Åsa Berglund 5
COFIÑO TOG BIGGEN TILL HELA CENTRALAMERIKA
JAG VILL BLI POPSTJÄRNA ANNA OCH VERONICA I VOICE OF McDONALD'S
MATTIAS NORDQVIST, SKIFTLEDARE OCH GOLFPROFFS
SOLKLART
GULDLÄGE
INNEHÅLLNR2/11 6
13
4
13
6
14
Kort & gott Ta limon till Donken, läskande favoriter, och ny satsning på våra älskadebönder.
8
Du är aldrig snyggare än dina skor Smarta tips för skinande sulor.
7
Vi möts på Ourlounge McDonald's nya medarbetarsajt har öppnat. Allt för dig som jobbar på Donken.
14 10
8
Mattias siktar högt Möt Mattias Nordqvist, som pendlar mellan golfturneringar i USA och skiftledarjobbet på McDonald's Västerleden.
10
Härligt häng i hagen Vi minglar bland kossor och katter med medarbetarna på Womtorp Lantbruk.
16
catchup
Bäst i världen? Familjen Cofiño driver McDonald's i hela Central amerika. Och levererar galet bra CSO-siffror.
Två voices of McDonald's Anna och Veronica från McDonald's Haninge Söderby satsar på sången.
16
Snapshots Soft stämning i Trollhättan och Ronald på besök hos Kungens Kurva.
18
Vi är bäst för att ... Livet är för kort för att vara blygsam. Underbara medarbetare hyllar sina underbara restauranger.
19
Bo billigt i sommar! Kanonerbjudande från Personalkortet.
Redaktion
Jacqueline på tee Få har en lika stilsäker blick som Catchupsillustratör Jacqueline Jacoel. Och få har en lika oberäknelig swing. Mötet med McDonald’s egna golfproffs Mattias Nordqvist (sid 8) väckte Jacquelinesgolfintresse till liv igen och i sommar åker järnfemman fram för en semesterturné i Frankrike och Italien. För medborgarnas säkerhet avråder UD därmed från vistelser i Sydeuropa i sommar. Foooore! Har du golfråd till Jacqueline eller vill tjöta med oss andra på redaktionen? Ge oss tips, ros eller ris på catchup@catchup.nu
Ansvarig utgivare: Kaj sa Dah lb e r g kajsa.dahlberg@se.mcd.com Projektledare: An n-Mar i e Häg g e ann-marie.hagge@se.mcd.com
Redaktör: HENRI K LIN D S KO G henrik@birdh.se
Produktion: B i r d h www.birdh.se Art Direction: 25AH www.25ah.se I redaktionsrådet ingår: Lot ta Bj ö r k lotta.bjork@se.mcd.com
An d r eas vo n Po n g rácz andreas.von.pongracz@se.mcd.com C har lot te Ste r n i n g charlotte.sterning@se.mcd.com FRE D RI K M O SER fredrik.moser@se.mcd.com H e n r i k Bo na henrik.bona@se.mcd.com Jo han na Alm lu n d johanna.almlund@jklgroup.com Adress: Frisvar, Svenska McDonald’s AB Att. Catchup, 127 20 Skärholmen Mailadress: catchup@catchup.nu
Produktion: Birdh
Tryck & repro: Ekotryck Redners AB
På omslaget: MATTIAS N O R D QVIST , McDonald's Västerleden, Eskilstuna.
Foto: NICLAS BRUNZELl Vinnare av Språkpriset 2010 och Guldbladet 2010
2 Catchup
Tyck till om Catchup: catchup@catchup.nu
WALDEMARSHÖRNA
Vi kan göra skillnad
När du pratar om McDonald’s på nätet Kanske bloggar eller twittrar du om ditt jobb? Kanske diskuterar du McDonald’s i forum och kommentarsfält? Kul i så fall. Då är det viktigt att tänka på att du som medarbetare är en ambassadör för McDonald’s. Här är McDonald’s riktlinjer för internet och sociala medier. V i h a r s at t ihop några riktlinjer för dig som är anställd på McDonald’s så att du kan undvika de värsta fallgroparna på nätet. Riktlinjerna berättar vilket ansvar du har gentemot McDonald’s online och de hjälper dig att skydda ditt privatliv. Först av allt – ditt privatliv är ditt privatliv och du kan göra och säga vad du vill så länge du följer lagen. Men som anställd av McDonald’s är du
ut konfidentiell information, exempelvis finansiell information, information om kampanjer, framtida produktlanseringar, gäster eller kollegor. Känner du dig osäker, kontakta kommunikationsavdelningen på huvudkontoret. Att inte kränka, trakassera, hota eller diskriminera någon annan människa eller något annat företag är förstås självklart. Vanligt sunt förnuft gäller: var inte oförskämd mot kollegor, gäster eller våra konkurrenter. Det är så klart okej att skriva att du har haft en dålig dag i din statusuppdatering på Facebook. Men fundera på vad du säger, för det som skrivs online är aldrig helt privat utan kan läsas av många fler. Och har du en gång skrivit något eller laddat upp en bild eller en film, finns det på nätet för all framtid. Ett bra sätt är att fråga dig själv om det känns ok att din familj, chef, framtida arbetsgivare eller vänner läser det du skrivit.
”Vanligt sunt förnuft gäller: var inte oförskämd mot kollegor, gäster eller våra konkurrenter.” också en ambassadör för din arbetsplats och din arbetsgivare. På samma sätt som du förväntas uppträda respektfullt och lojalt när du jobbar i restaurangen, förväntas du uppträda online. Nedan följer exempel på när du uppfattas som en ambassadör och det är för de här tillfällena som riktlinjerna gäller.
M å n g a h a r b i l d e n av att McDonald’s är en global koloss styrd med järnhand från USA. Men i grunden är vi faktiskt det motsatta. Visst, McDonald’s är världens största restaurangkedja, men närmare 80 procent av våra restauranger drivs och ägs av lokala småföretagare. Våra franchisetagare samlas under ett varumärke – med gemensamma arbetssätt och kvalitetsrutiner – men alla har möjlighet att driva och utveckla sitt företag efter sina egna visioner och efter de förutsättningar som finns i den stad de verkar i. Just den här kombinationen av storlek, styrka och lokal närvaro är värdefull. Det ger oss en unik möjlighet att stödja det samhälle vi lever i – från Ystad till Luleå. I dag omfattar McDonald’s samhällsengagemang mängder av olika projekt, stora som små – allt från gemensamma insatser, som vårt miljöarbete, Barnfonden och Ronald McDonald Hus till lokala initiativ inom exempelvis ungdomsidrott, skolor, sjukvård eller i form av städdagar i restaurangens närområde. En av våra senaste stora satsningar är ett samarbete med svenska bönder och Lantbrukarnas Riksförbund. Genom det h oppas vi långsiktigt kunna stödja utvecklingen av svenskt lantbruk. Det är något som alla vinner på. En mycket stor del av McDonald’s råvaror kommer från svenska gårdar, men vi är en så pass stor inköpare att det inte finns tillräckligt med exempelvis svenskt nötkött. Genom att främja svenskt lantbruk bidrar vi till att stärka näringslivet på den svenska landsbygden samtidigt som vi har ambitionen att McDonald’s i framtiden ska få ännu mer svenskt på menyn. /Waldemar
Riktlinjer Egentligen är det ingenting konstigt. När du skriver om McDonald’s på nätet, ska du agera precis på samma sätt som när du arbetar, det vill säga med ansvar, ärlighet och integritet. I korthet ber vi dig att vara tydlig med vem du representerar (dig själv eller McDonald’s), att du tar ansvar för att du, om du nämner McDonald’s, gör det med rätt fakta och att du skyddar våra affärshemligheter. Lämna aldrig
Du är ambassadör för McDonald’s … … när du är på ett diskussionsforum, en grupp eller i ett nätverk som har ett samband med McDonald’s (till exempel din restaurangs Facebook-sida) … när du skriver, chattar eller bloggar om McDonald’s … när du laddar upp bilder eller filmer av dig i McDonald’s-kläder
… när du laddar upp bilder eller filmer från våra restauranger … där du på annat sätt kan identifieras med McDonald’s, exempelvis genom att du lämnar ut din McDonald’s-mejladress … när du skriver om människor du arbetar med
Waldemar Nuvall är vd för McDonald’s i Sverige och Norden.
Läs Catchup på nätet: www.catchup.nu
Catchup 3
KORT&GOTT
Vi
svenska bönder!
K a n s k e h a r d u sett traktorer och sädesfält i McDonald’s nya kampanj 1000 svenska bönder? Kampanjen är startskottet för ett nytt och långsiktigt samarbete med svenska bönder och Lantbrukarnas Riksförbund (LRF). Vad har McDonald’s med LRF att göra, kanske du undrar. En mycket stor del av McDonald’s råvaror kommer från svenska gårdar – McDonald’s är till exempel Sveriges största enskilda inköpare av svenskt nötkött. Gästerna blir också allt mer intresserade av att maten McDonald's serverar ska innehålla svenska råvaror. Men det är tufft att vara bonde i Sverige i dag och det finns för få lantbrukare som kan leverera råvaror i den kvalitet som McDonald’s kräver. Här kan McDonald’s göra skillnad genom att stödja svenskt lantbruk. Det nya samarbetet ska omfatta en mängd olika insatser – allt från utbildning av den nya generationens bönder till att synliggöra för svenska folket hur betydande svenskt lantbruk är. Så nästa gång du fastnar bakom en traktor på landsvägen, ta det lugnt och tänk på vilken viktig roll våra bönder har – inte minst för att McDonald’s ska kunna servera mer svenskt på menyn.
S å sto r a n d e l av svenska personalchefer tycker att McDonald’s är en bra merit att ha på sitt CV. De anser också att du som har arbetat på McDonald’s ofta är serviceinriktad och gör ett bra jobb. Det här visar en ny undersökning som McDonald’s har gjort. På Ourlounge kan du ladda ner hela rapporten och läsa mer om personalchefers – och även tidigare medarbetares – syn på McDonald’s som arbetsplats.
Caroline Uddenäs 2 : a a s s i ste nt, 2 3 å r , McD o n a l d’ s Sta ff a n sto r p. En bra kollega är … … någon som alltid ställe r u pp för en. Det är viktigt att hjälpa varandra! … någon som är tr ev li g och har en bra attityd, det gör att det blir b r a stä m n i n g på jobbet. … en person man kan pr ata m e d . Om något man undrar, eller kanske bara vill prata av sig med.
D u k a n l ä s a m e r o m 1000 s v e n s k a b ö n d e r på O u r l o u n g e. O c h m i s s a i nte s i d a n 10 d ä r d u få r b e s ö k a e n a v a l l a d e s v e n s k a g å r d a r s o m s a m a r b e ta r m e d McD o n a l d’s – W o mto r p uta n f ö r E s k i l stu n a.
Utblick
REMODEL
McDonald’s räddar USA
Hetast i Hägernäs
62 000 ! S å m å n g a personer anställdes på McDonald’s i USA, bara under maj månad. McDonald’s har kört ett stort anställningsrace under april och maj, vilket har påverkat hela den amerikanska ekonomin. För det intressanta är att det totalt bara tillkom 54 000 nya jobb i hela landet samma månad. Arbetslösheten är mycket kritisk i USA och återhämtningen efter finanskrisen går trögare än beräknat. 14 miljoner människor står nu utan jobb och utan McDonald’s hade arbetslösheten i USA inte bara stått still, utan alltså gått back.
4 Catchup
Mc D o n a l d’s H ä g e r n ä s i Täby får sommarens mesta makeover med 60 nya fräscha kvadratmeter, slipad DT2:a, ny interiör och exteriör enligt McDonald’s nya look. Sweet!
KORT&GOTT
Läskande favorit tillbaka – nu i vintageform F l i p - f l o p s , s o l b r i l l o r e l l e r mjukglass? Nej, Visste du att
sommarens mest självklara attribut är förstås Coca-Cola-glaset från McDonald’s. Lagom efter att små grodorna tystnat startar en av årets mest populära kampanjer. Än en gång har vi chans att samla de snygga Coca-Cola glasen. I år är det sex olika färger – lime, grön, grå, rosa, blå och lila. Ny färg varje vecka, med byte på måndagar. I år har glasen fått en helt ny design. Eller snarare gammal. För att fira Coca-Colas 125 års-jubileum är formen inspirerad av den allra första Coca-Cola flaskan från 1886, den raka och i dag mycket sällsynta rariteten Hutchinson-flaskan. Kampanjen startar den 28 juni och pågår till den 8 augusti, eller till och med att glasen tar slut.
Coca-Colas recept skapades av f armaceuten D r. John Stith Pemberton i Atlanta, USA, 1886. Det var dock Pembertons revisor, Fran k M. Rob i nson , som kom på namnet och skrev ut det i sin unika handstil – ett mästerverk till logga, i stort sett oförändrad sedan dess. Första året såldes cirka nio flaskor Coca-Cola om dagen. I dag är den siffran hissnande 1,7 miljarder!
Hylla F e l i c i a R o sé n, 17 å r , m e d a r b e ta r e Mc D o n a l d ’s S ö d e r h a m n
Lyxåk som spelar roll G i s s a o m m å n g a blickar höjdes när fem vita limousiner radade upp sig på parkeringen vid McDonald’s Lockarp utanför Malmö. När föreningen Sveriges Limousiner hade sitt årsmöte ville de passa på att göra en insats för familjerna på Ronald McDonald Hus. Resultatet blev en lyxig limousinutflykt för alla barn. – Barnen tyckte det var jättespännande. I bilarna bjöds det på godis och cider i champagneglas och de kände sig som prinsessor och prinsar, berättar C a r i na W i t ts t r ö m , verksamhetsansvarig på Ronald McDonald Hus i Lund. De som orkade fick åka till Malmö museum för de andra blev det lagom med en rundtur i Lund.
3
vi
Festen avslutades på McDonald’s där det bjöds på hamburgare. – För våra barn blev dagen ett mycket betydelsefullt avbrott från vardagen och ett tillfälle att tänka på något annat än sin sjukdom. Den här typen av upplevelser är riktiga guldkorn, säger Carina Wittström.
” J a g v i l l hy l l a alla musiker i Söderhamn! Alla unga och gamla människor som bidrar till vårt stora, fina musikutbud. Någon sa att här finns över hundra band, det är fantastiskt. Och så finns det så många öppna människor som verkligen ger unga chansen att hålla på med musik här, på Rockskolan och att spela live. I sommar är det k onserter under ler f å p Trivselkvällarna på Östra n S u g e i n g a r ? berget. Då blir det massa h y l l isnsa inte M ecial bra musik! skrytsp p u h tc a C
18! på sid
Ahmad Jawad
R o b i n Sv e n s s o n
Åsa Berglund
33 år, arbetsledare, McDonald’s Eriksberg i Norsborg
22 år, 2:a assistent, McDonald’s Eurostop i Halmstad
23 år, skiftledare, McDonald’s Birsta City i Sundsvall
Hur många grader måste det vara i vattnet innan du badar?
O j, i n g e n a n i n g ! Jag badar sällan på sommaren, jag föredrar att bada i badhus på vintern! Fast jag ska på semester till Egypten i sommar, då kanske jag badar i havet.
D e t s p e l a r i n g e n roll, bara det inte är is på vattnet så badar jag! Helst i insjöar, då slipper man all sand.
J a g b a d a r ä v e n om det är kallt! Det finns ett bad 6 mil härifrån, i Gnarp, där det är jättemysigt. Fin sandstrand och trevliga människor.
Vilket är det somrigaste ordet du vet?
B l o mm o r . Såna där gula är fina … smörblommor?
Ute s e r v e r i n g . På sommaren kan man börja sitta ute och fika och sånt. Det gillar jag!
M i d s o mm a r . Då är allt extra somrigt! Alla är lyckliga och på gott humör, och så äter man god somrig mat.
Catchup 5
WHAT'SUP
I mars plockade Vedeby i Karlskrona hem segern i en säljtävling där teamet kämpade mot elva andra restauranger i regionen. När Catchup ringer upp franchisetagaren, Christer Rydberg, är personalen just i färd med att planera vinsten – en personalfest.
Christer Rydberg
Hur fixar man en bra säljtävling Christer?
Vad är det som ska firas? – Vi vann en tävling som genomfördes för tredje året i rad här nere i sydost. Teamet tävlade mot elva restauranger om vem som kunde sälja flest plusmenyer. Gästerna erbjöds en gratis dipsås om de köpte en plusmeny. Det var andra året i rad som ni vann, vad är knepet? – Det är att verkligen fråga alla gäster. Vi hade dessutom ett stort engagemang i teamet som gärna ville vinna tävlingen igen. Det är viktigt att resultatet följs upp varje dag och att man pratar om det i gruppen. Vi sätter upp mål och jämför med samma vecka föregående år.
Det här med tävlingar, vad är det bra för egentligen? – I det här fallet handlade det om att restaurangerna skulle sälja fler plusmenyer och samtidigt lära sig hur lätt det faktiskt är. Vi gjorde en egen undersökning och såg att vi under tävlingsperioden sålde fler stora pommes frites än vad vi sålde mellan-pommes frites i menyerna. Försäljningen ökade, vilket är det viktigaste vid tävlingar. Något annat som är viktigt för att det ska bli en bra tävling? – Det måste finnas en morot, att man tävlar för att vinna något. Men de flesta här är tävlingsinriktade, så det brukar vara lätt att få teamen engagerade.
”Det måste finnas en morot, att man tävlar för att vinna något. Men de flesta här är tävlingsinriktade, så det brukar vara lätt att få teamen engagerade.” Vad har tävlingar för värde efter att de är över? – Vi ser nu att vi fortsätter att sälja fler plusmenyer, vilket så klart är målet. Men du kan inte ha tävlingar hela tiden, görs det för ofta blir det urvattnat, det gäller att göra punktinsatser.
1
HÅLL SKORNA I TRIM
Impregnera!
Alla nya skor måste impregneras innan första användning. Upprepa behandlingen minst en till två gånger per månad. Om man impregnerar sina skor ofta bildas en hinna på skon som ger ett bra skydd.
Du är aldrig
snyggare än dina skor, är en sanning mången stilgurus predikar. Och ett par saggiga sulor gör faktiskt att du ser trist ut hur väl du än strukit skjortkragen. Alla skor kräver lite vård och omsorg för att må bra, vare sig det är en finaste finskorna eller vardagsdojan. Dåligt skötta skor får dessutom mycket kortare livstid. Restaurangen är en ganska tuff miljö för dina skor, därför är det viktigt att du tar hand om dem på rätt sätt. Så här h åller du dina arbetsskor i toppform.
6 Catchup
2
Varje dag
Rengör dagligen med fuktad trasa och stryk på neutral skokräm, låt skorna torka ett par minuter.
Mer på Ourlounge Ti p s i v a r d a g e n Bli kung i kassan och få teamet att jobba smartare.
Allt finns på
ourlounge.se!
G ö r d i n r ö st h ö r d Diskutera allt som rör livet på och utanför McDonald’s i Ourlounge forum.
McDonald's nya medarbetarsajt
Du har väl inte missat att Ourlounge har öppnat - McDonald's nya medarbetarsajt! Om du inte har registrerat dig ännu är det hög tid nu. På Ourlounge hittar du det mesta du behöver ha koll på som medarbetare - nyheter, kampanjer, information, tips, tricks och fakta om arbetslivet och karriärvägar på McDonald's. Du kan också kolla på filmer och bilder, ta del av unika erbjudanden, tävlingar och omröstningar eller följa medarbetarbloggen Donken Diaries,
där Andreas och Lisa delar med sig av sina funderingar om vardagen på restaurangen. Och självklart har Ourlounge ett forum där du kan bolla dina idéer, åsikter och tankar med andra medarbetare och få svar på dina frågor. Ta för vana att logga in på Ourlounge innan du går till jobbet, så har du koll på allt som h änder och riskerar inte att missa viktig information, det senaste snacket eller heta erbjudanden.
Vi ses på www.ourlounge.se!
Så registrerar du dig
1
S u r fa i n på www.o u r l o u n g e.s e
H ö g s t u p p t i l l h ö g e r k l i c k a r d u på
2
3
"B ö r j a h ä r " u n d e r r u b r i k e n N y på o u r lo u n g e.
F ö l j i n s t r u k t i o n e r n a.
3
Galet och kul
Logga in i dag!
D e t ä r v i k ti g t att du använder den mailadress som du angivit till restaurangen (den dit du får dina stämplingar). Du kan inte använda det lösenord du har till McTime, utan måste skapa ett nytt till ourlounge. Ditt lösenord måste vara 7–15 tecken långt och innehålla minst en siffra och en stor bokstav, till exempel AbCd123. Har du frågor eller stöter på problem med din registrering kontakta loungemaster@se.mcd.com
Sneakers
Tvätta ofta och direkt. Smuts som får sitta kvar på en vit sneaker kan tillslut bli omöjlig att ta bort. Håll koll på skosnörena. Byt ut slitna och smutsiga skosnören så föryngrar du din sneaker avsevärt. Tvätta skorna inifrån och ut. Sätt ett duschmunstycke i skon och ”spola ut” skorna. Kolla först att skorna klarar att tvättas. En smutsig sula kan vara svårt att få ren. Testa att ”sudda” bort smutsen med radergummi. Ett sudd kan också funka på mindre ytor av mocka.
Våga fråga Har du frågor om din anställning eller arbetsmiljö? Ourlounge ser till att rätt person svarar.
Ny på j o b b e t? Ourlounge hjälper dig att snabbt bli en klippa på restaurangen och få koll på allt från rutiner till Donken-snacket.
Tä v l a o c h v i n n! Unika tävlingar och erbjudanden.
4
En gång i veckan
Stryk på svart skokräm på svarta partier.
Fler smarta skoråd
Missa inte de unika filmerna från 90-talet med Peter Settman och Fredde Granberg.
En till två gånger i månaden
Rengör skorna med varmt vatten och mild tvål. Impregnera sedan skorna igen.
Skinnskor Använd inte finare skinnskor för ofta. De behöver vila. Använder du dem till vardags, ha minst två par som du kan växla mellan. Om du köper ett par finare skor, se till att få med dig ett par skoblock hem. Förvara alltid skorna med skoblock i så kommer det att vara som nya när du plockar fram dem igen. Släng inte ett par bättre skor bara för att sulan är sliten eller för att du har fått någon skada på skon. För någon hundralapp kan en skomakare ofta göra underverk.
Catchup 7
COVERMATTIAS COVERMATTIAS
Blanda talang och hårt arbete med en stor dos ödmjukhet. Toppa med proffstips från syrran. Möt Mattias Nordqvist, skiftledaren från Eskilstuna som siktar på Europatouren i golf.
MED
SIKTE PÅ TOUREN 8 Catchup
N
ä r M at t i as No r dq v i s t ska fotograferas för Catchup har han aldrig varit i en professionell fotostudio tidigare. Visst känns det lite ovant i början, men Mattias finner sig snabbt i situationen och verkar ovanligt avspänd. – Det där var en ny upplevelse. Men det var kul! Det såg ju ut precis som man kunnat föreställa sig att en fotostudio i Stockolm skulle se ut. Om framtiden blir som Mattias vill lär det bli fler fotograferingar. Han satsar nämligen på en karriär som golfspelare och är redan inne på sin andra säsong som proffs. När han inte tränar eller tävlar jobbar han på McDonald’s Västerleden i Eskilstuna som skiftledare. Hur fungerar det att kombinera jobbet med golfkarriären? – Min chef visste från början att jag satsar hårt på golfen. Hon får mitt tävlingsprogram för hela säsongen och så planerar vi efter det. Visst kör det ihop sig ibland men det går alltid att byta arbetspass med någon. Jag har aldrig missat en golftävling på grund av jobbet. Jag försöker träna två timmar om dagen. Men efter en hel dag på jobbet blir det inte så mycket träning. Då får jag ta igen det när jag är ledig. Mattias började spela i sjuårsåldern. Med en naturlig begåvning och två äldre golfande syskon kom han tidigt fram till att golfen var något att ta på allvar. I dag är han en av Sveriges mest lovande unga spelare. – Jag kände väl att det gick ganska bra och då blir det roligare att fortsätta. Jag har spenderat otroligt mycket tid på träning och tävling men det har alltid känts kul att spela. Med tiden har det blivit allt fler t ävlingar och mycket resande. D römmen om ett liv som heltidsproffs ser inte ut att vara långt borta. Men det är inte i första hand pengar och berömmelse som lockar. – Jag hoppas såklart kunna livnära mig på golfen men det är väldigt få som blir riktigt bra och tjänar stora pengar. Det är stora summor i omlopp men när man tävlar mycket har man också väldigt stora utgifter. Din storasyster Anna är golfproffs i Florida. Blir det hårda fighter på golfbanan när ni ses? – Det har aldrig varit någon konkurrens mellan oss. Det är mer som att vi spelar i samma lag och hjälper varandra. Hon är en bra förebild som ger mig mycket tips och stöd eftersom hon har mer erfarenhet än jag. Tävla, träna och jobba. Blir det någon tid över till annat? – Nej, inte så mycket. Min sambo håller på med hästhoppning och är också borta ganska mycket. Vi ses på morgonen och kvällen om inte någon av oss är bortrest. Men nästa vecka ska jag åka och hälsa på henne i Österrike där hon är och tävlar. Kan du känna att jobbet på McDonald’s ger dig något som golfspelare? – Man blir stresstålig och van vid att ha många bollar i luften och det kan ju vara till hjälp i flera sammanhang. Ibland kan det bli väldigt mycket golf också, och då kan jobbet vara ett sätt att rensa huvudet och koppla av. Man går och träffar polarna liksom. Eller min flickvän. Vi träffades faktiskt på jobbet och det händer att vi jobbar samma pass. Är det inte extra stressigt att vara skiftledare? – Det är klart det innebär mer ansvar och större press. Och om något går fel så är det jag som har ansvaret för det. Samtidigt är det väldigt varierat och man står inte bara vid en station. Och så är det ett en bra merit om man skulle vilja söka andra jobb. Det jobb som är aktuellt för Mattias just nu är förstås golfen. I höst funderar han på att ställa upp i kvalet till Europatouren. Går det bra, kan det vara ett viktigt steg mot att spela mer utanför Sverige och vara med i större tävlingar. Catchup håller tummarna.
OM MATTIAS NORDQVIST Ålder: 21 Jobbar: Skiftledare på McDonald's Västerleden i Eskilstuna. Gör helst på restaurangen: Ser till så att allt funkar och flyter på som det ska. Beställer på Donken: McNuggets, pommes och Cola Light. Intressen: Spela gitarr och tv-spel, vara utomhus, umgås med flickvän och hunden Pepsi, jack russell. Gör helst en ledig dag: Sover länge, lunchar på stan, badar på eftermiddagen och grillar på kvällen. Bästa egenskap: Nyfiken och envis. Provar gärna nya saker. Snäll (men även ganska busig). Sämsta egenskap: Dålig förlorare. Vägrar att erkänna när jag har fel. Största golfframgång: Min största merit och roligaste upplevelse inom golfen är lag-EM för juniorer i Slovenien 2008 när vi tog guld. Drömmer om: Att kunna livnära mig på golfen. En liten herrgård nära vattnet med egen golfbana. Jag har lovat mig själv att aldrig flytta till Stockholm.
”Ibland kan det bli väldigt mycket golf också, och då kan jobbet vara ett sätt att rensa huvudet och koppla av. Man går och träffar polarna liksom.”
Text: Ludvig Rylander Foto: Niclas Brunzell
SVERIGES BÄSTA GOLFBANOR ENLIGT MATTIAS NORDQVIST Österåkers Golfklubb Fantastiskt fin bana. Väldigt utmanande med mycket vatten, höga ruffar och smala fairways.
Frösåkers Golf & Country Club En bana som jag spelat väldigt många gånger. Blir alltid lika positivt överraskad över vilket bra skick det är på banan.
Kävlinge Golfklubb En bana nere i Skåne som egentligen inte utmärker sig speciellt mycket på något sätt utan är en bana som jag nästan alltid spelar bra på och tycker är rolig att spela.
Täby Golfklubb Även den en bana som jag spelat många gånger. Inte en särskilt lång bana men ändå väldigt utmanande med några väldigt fina hål på sista nio nere vid vattnet.
Barsebäck Golf & Country Club Sveriges förmodligen mest kända bana som jag hade förmånen att få spela under absolut bästa förhållanden under Scandinavian Masters för två år sedan. En bana med omväxlande layout med både skogshål och några mera öppna hål nere vid vattnet. Väldigt utmanande och roliga att spela.
Catchup 9
HEMMAHOS
HEM TILL
På Womtorp Lantbruk och Entreprenad har man två koraser: SRB (svensk röd och vit boskap) och Svensk Holstein.
gården 10 Catchup
En välbehövlig paus i det hektiska försommararbetet. Från vänster till höger: Gustav Winblad, Sandra Bergström, Thorsten Ericson, Fredrik Ericson med hunden Totte, Christina Winblad samt Stefan Åkerlund.
SÅ HANTERAR DU KÖTTET PÅ RESTAURANGEN N ä r k öt te t l e v e r e r a s till restaurangen har det redan genomgått olika k valitetskontroller så att det ska uppfylla McDonald’s höga kvalitetskrav. Därför är det viktigt att köttet tas emot och förvaras rätt på restaurangen för att behålla den höga kvaliteten.
K o ntr o l l e r a f ö l j a n d e n ä r d u l ä g g e r k a r to n g e n i k öt tf r ys e n : Att temperaturen i frysen är korrekt. Att produkten inte har passerat bäst före datum Kartongen är inte öppen, skadad, våt eller vattenskadad. Att de frysta kötten inte visar tecken på uttorkning eller frysskador. Endast en köttkartong i taget i köttfrysen för att luften ska kunna cirkulera ordentligt. Har restaurangen en dubbel köttfrys ryms dock flera kartonger. Det är viktigt att locket på köttfrysen stängs ordentligt så att locket sluter tätt, för att undvika att kvaliteten försämras.
Te c k e n på g o d k v a l i te t:
Solen lyser över Womtorp Lantbruk & Entreprenad. Korna strövar fritt mellan ladugård och hage. Här lever korna som sedan blir det nötkött McDonald’s använder i sina hamburgare. Friska och nöjda djur – mycket tack vare gårdens engagerade och uppmärksamma medarbetare.
E
n ensam ko råmar inifrån ladugården. Genast hörs ett par till från ängen, sedan ytterligare ett gäng från en vagn på en traktor. Och så plötsligt sätter en handfull entusiastiska kor igång och råmar – inifrån bonden C h r i s t i n a Wi n b lad s byxficka. – Ursäkta, jag måsta ta det här, säger Christina. På Womtorp Lantbruk & Entreprenad är det kor överallt, till och med på mobiltelefonernas ringsignaler. Gården ligger några mil utanför Eskilstuna och här finns runt 580 kor, kalvar och kvigor. Mjölk är gårdens primärproduktion, men de producerar också nötkött till McDonald’s. Gården har alltid varit noga med att ta väl hand om sina kor. Det är också en förutsättning för att få så bra kvalitet som möjligt på både mjölk och kött. Christina avslutar sitt telefonsamtal, k isar ut över de soliga, gröna hagarna, och berättar. – Kor är vanedjur. De blir oroliga om man rubbar på deras rutiner för mycket. Därför gör vi allt på samma sätt, varje dag. Vi mjölkar dem till exempel exakt var tolfte timme. Med rutiner ökar kornas välbefinnande och de håller sig friska. Men att ta hand om så många kor är ingen enkel sak. Trots att det finns mycket maskiner nu för tiden krävs det något extra för att hålla koll på sina djur. Erfarenhet.
– Vårt jobb har förenklats genom övervakningskameror och andra moderna hjälpmedel som gör att man kan få en bra bild av hur korna mår. Men vissa saker kan inte en dator klara av. Ibland krävs det en djurskötares öga för att förstå en kos allmäntillstånd, man måste gå runt bland djuren. Gården har funnits i Christinas man Ulfs släkt i fem generationer. Korna har nummer, men även släktnamn. Vi går runt bland de ett par månader gamla kalvarna och Christina pekar ut några av dem.
Köttet är ljust rosa. Lätta att separera. Fria från iskristaller.
Te c k e n på a vv i k e l s e r o c h d ä r m e d s ä m r e k v a l ite t: Frystorkad: Iskristaller, missfärgad, torr Tinad och omfryst: Mörkt rosa, ihopfrysta
– Bohia, Nelly, Dagmar, Bella. Jag vet inte hur länge namnen har funnits, men för ett tag sen bläddrade jag i en gammal bok från 40-talet om gården där man kunde läsa om Bohia-släkten. Så de har funnits med ett tag.
K at t- o c h h u n d p o l a r e Vi kliver in i ladugården. Det är lugnt och b ehagligt förutom borta vid mjölknings maskinerna där sugapparater pyser och slangar far fram och tillbaka. Vi passerar maskinerna och korna som tålmodigt står och väntar på att bli
”Katterna och korna är väldigt bra vänner. När det är kallt och ruggigt ute på vintern sover de ibland inne hos kalvarna.“
Catchup 11
Djurskyddslagen säger att korna ska få daglig tillsyn. Här besöker Christina ett gäng kalvar för att kolla läget.
”Nyfikna men reserverade, så kan man beskriva korna.“ Muuuu! Det är idel yrvaket intresserade miner hos de spralliga korna när de släppts ut på grönbete.
mjölkade. Där träffar vi Christinas son Gustav som även han arbetar på gården. Gustav berättar om kornas foder som består av gräs, majs, spannmål, sojabönor, mineraler och salt. Medan vi står och pratar spatserar en av gårdens katter med svansen i vädret fram till en ko och lägger sig pladask framför den. Kon slickar den på öronen och fortsätter över ryggen. – Katterna och korna är väldigt bra vänner. När det är kallt och ruggigt ute på vintern sover de ibland inne hos kalvarna, säger Gustav. Korna som går runt inne i ladugården, och inte är på väg in för mjölkning, strövar fritt och kan gå ut på ängen bredvid om andan faller på. När det är mjölkningsdags hjälper vallhunden Japp eller hans lillebrorsa Twist till att samla in dem. Om det skulle klia på kornas ryggar kan de själva kliva fram till en ryktborste som då snurrar igång. Korna vet hur den funkar.
samlat in ett gäng kor på ett släp för att köra dem ut på bete. De tittar noga på kornas nummerbrickor som sitter i deras öron, antecknar siffrorna på ett block, medan djuren ivrigt kliver runt på vagnen. Det ser inte helt enkelt ut. – Korna är otåliga, berättar Thorsten. Därför släpper vi aldrig ut dem på bete direkt, utan de får springa av sig på ett betonggolv först. Det låter kanske konstigt, men vi gör det för deras eget bästa. Jag hörde nyss på lokalradion om tre lösa kalvar som sprungit rakt igenom stängslet och ut på landsvägen i närheten av Eskilstuna. Det är för att deras ögon inte är vana vid ljuset! När de kommer ut från ladan måste man ta det lite försiktigt. – Precis, säger Christina. Korna kan även själva hitta hål i staket och stängsel, för att de är så nyfikna. Nyfikna men reserverade, så kan man beskriva korna. Ganska sympatiska egenskaper, tänker jag. Liknande deras kompisar, katterna. Samtidigt ringer Christinas mobil återigen, korna i fickan råmar loss och när hon lyfter luren och tar ett par steg ut i hagen i den varma försommarsolen känner man att här, här hade man kunnat bo. Oavsett om man är människa eller ko.
Spring i benen Vi går ut från ladugården igen, där medarbetarna S t e f a n Å k e r l u n d och T h o r s t e n E r i c s o n just
TEXT: ERIK BREDHE FOTO: MICHAEL STEINBERG
27 500 kg … s å m yc k e t n ötk öt t levererar i genomsnitt Womtorp Lantbruk & Entreprenad varje år till Scan. Scan, som tillverkar burgarna åt McDonald’s, hämtar kor på ladugården varannan eller var tredje vecka. Köttfärsen som blir till hamburgare kommer från framdelen på kon. På bakdelen sitter kött som blir stek, filé, biff med mera. 12 Catchup
Slipat gäng på restaurangen i Guatemala.
”McDonald’s har alltid legat i framkant i vår bransch i Guatemala och också blivit en föregångare inom gästfrihet och bra service i hela världen.“ Klart man ser glad ut med ett snitt-CSO på 4,6.
McDonald's Meso america omfat tar 103 res tauranger och 33 McCafés i fyra olika länder. Alla drivs av samma franchisetagare.
Bienvenido a McDONALD’S
Vilket land har världens bästa McDonald’s? Catchup röstar givetvis på Sverige, men har hittat en framgångssaga om en familj som tog bästa burgaren till hela Centralamerika och levererar CSO-siffror som vi än så länge bara drömmer om.
V
å r b i l d a v Guatemala är tyvärr svärtad av den blodiga kampen mot korruption, knarkkarteller och gerillaledare. Men självklart finns det en annan sida och guatemalteker med en mer positiv entreprenörsanda. Till dem hör familjen Cofiño. Precis som vår egen Palle Lederhausen öppnade José María Cofiño Valladares sin första McDonald’s-restaurang i Guatemala i början av sjuttiotalet. Hans devis var tydlig – genom hårt arbete och ärlighet skulle han ta Big Mac till Guatemalas folk. Resten är historia. I dag driver Cofiño-familjen fortfarande alla restauranger, inte bara i Guatemala utan även i Honduras, Nicaragua och El Salvador. En ensam franchisetagare alltså, med 103 restauranger och 33 McCafés. Utspritt över fyra länder. Kan det vara en lyckad modell? Uppenbarligen, för McDonald’s Mesoamérica levererar i dag ett genomsnitts-CSO på otroliga 4,6. Att jämföra med Sverige som ligger runt 37. Vad är då hemligheten? Catchup frågade Alvar o Cofiño , president på McDonald’s Mesoamérica.
– Vi tror att nyckeln till framgång ligger hos våra medarbetare och deras engagemang för McDonald’s och att leverera KSR&V till alla våra gäster. Bra CSO-resultat handlar om teamwork och att ha god kommunikation i gruppen. En annan viktig aspekt är att se till att alla medarbetare uppmärksammas för sina resultat. Det går inte att ta miste på att Alvaro är stolt över vad hans familj har åstadkommit. – McDonald’s har alltid legat i framkant i vår bransch i Guatemala och också blivit en föregångare inom gästfrihet och bra service i hela världen. Vi har även varit pionjärer för idéer som nu används globalt, som exempelvis McDonald’s Express (hemkörning) och Auto McCafé. Så är du i centralamerika i sommar, missa inte att glida in på någon av Cofiños restauranger, du blir garanterat väl omhändertagen. TEXT: HENRIK LINDSKOG
Catchup 13
Tro, pop kärlek — i Voice of McDonald’s
Den ena låg som liten hemma på golvet och spelade in sina visor på kassettband, den andra började ta sånglektioner redan på lågstadiet. Båda drömde om ett liv som popstjärnor. Nu är Veronica Holst och Anna Björklund med i Voice of McDonald’s – och känner redan att de vunnit något bara genom att ställa upp i tävlingen.
J
a g tr o r e n låt hette ”Kom till mig”. Den handlade om typ kär-
leksproblem har jag för mig … usch alltså, den var riktigt dålig! Ve r o n i ca Ho lst , skiftledare på McDonald’s Haninge Söderby och en av deltagarna i sångtävlingen Voice of McDonald’s, minns med viss fasa de egenkomponerade låtar som hon och kompisen spelade in på bandspelare som små. Kassetterna skickade de in till skivbolag med förhoppningen om att snart bli stora stjärnor. – Vi ville så gärna bli kändisar! Men, eh, vi fick aldrig något svar från skivbolagen, säger Veronica. I dag har Veronica kommit en lång väg från de gamla kassettbanden. Hennes ursnygga cover av byn s ”Hang with me” är ett starkt bidrag i Voice of Ro McDonald’s. Att hon framför låten a cappella känns extra häftigt med tanke på att Veronica från början inte direkt var eld och lågor över att ställa upp i tävlingen. Hon kände sig lite för blyg. – Jag hade inte alls tänkt vara med! Men min chef ringde över mig till restaurangen när de skulle spela in reklamfilmen för tävlingen. Hon var nervös över att sjunga i filmen och ville ha stöd. När jag kom dit frågade filmteamet om jag ville sjunga en trudelutt. Jag svarade ”självklart!” och försökte spela cool, men var supernervös inombords. An d r eas C ar lss o n satt där och lyssnade samtidigt, och han tyckte att jag skulle vara med i tävlingen! Rätt coolt. Jag tvekade ändå ett tag om att vara med, men nu känns det bara jättekul!
14 Catchup
J o b b i gt m e n k u l at t b l i b e d ö m d En annan av de tävlande är An na Bj ö r k lu n d , medarbetare på samma restaurang som Veronica. Annas knäckande version av Kat y Pe r rys ”Firework” låg länge bra till i omröstningen. Medan Veronica tyckte det kändes lite jobbigt att spela in sin låt på film och få den bedömd, tyckte Anna att det bara var jättekul. Men så är hon också van.
”Andreas Carlsson satt där och lyssnade samtidigt, och han tyckte att jag skulle vara med i tävlingen! Rätt coolt.“ – Jag har gått på musikgymnasium och där gjorde vi ett projektarbete med en blogg där vi la upp flera sångcoachnings-videor. Och jag har sjungit på en del bröllop där de filmat. Så det kändes inte så farligt att lägga upp en film där jag sjöng, även om detta såklart är lite annorlunda. Nu röstar ju folk på låtarna, säger Anna.
Både Idol och Körslaget Under årens lopp har Anna både hunnit sjunga i Körslaget med N a n n e G r ö nwalls kör och sökt till Idol två år (Veronica sökte också ett år). Idag går hon till en sångpedagog för att slipa sin sångteknik ytterligare. Förutom det lär hon sig även hur man gör för att nå ut med en känsla vid ett framträdande.
Anna Björklund
Veronica Holst
Om sitt tävlingsbidrag: ”Firework” av Katy Perry J a g t y c k e r at t låten passar bra till min röst och jag kände att jag kunde förmedla känslan i låten. Jag brukar inte lyssna så mycket på Katy Perry, men gillar verkligen den här låten, både att sjunga och spela den på gitarr.
Om sitt tävlingsbidrag: ”Hang With Me” av Robyn N ä r j a g v a r liten var Robyn min stora idol. Jag klippte mitt hår precis som hennes och så. Sedan försvann hon ett tag, för att komma tillbaka med bland annat den här låten. Den är riktigt bra och har ett bra innehåll.
– Det är viktigt att förmedla det man sjunger med hela kroppen. Man får inte vara för stel. Framförallt ansiktet och blicken måste vara med. Det är viktigt att tänka på hur man rör ögonbrynen till exempel, viktigare än man tror. Men man ska för den delen inte sjunga med höjda ögonbryn hela tiden … då ser man bara förvånad ut!
Sto rt at t v a r a m e d Både Veronica och Anna tycker att tävlingen är ett kul initiativ från McDonald’s. Att de tyckte om att sjunga, och var så bra på det, var inget de direkt berättat för sina polare på restaurangen. Men nu vet de och hjälper till att rösta fram sina kompisar. Fast för Veronica och Anna är det inte viktigast att vinna – bara att vara med tycker de är en stor grej. – De gånger jag sökte till Idol gjorde mig stark, även om jag inte gick vidare. Man samlar på sig erfarenhet och lär sig att man får ta några nej innan man får ett ja. Jag vill spela i ett band i framtiden, eller sjunga på Wallmans salonger. Nu gör jag låtar med min bästa kompis, och en del med min syster också. Det är jättekul! – När jag var yngre sjöng jag i kör, och gömde mig alltid bakom andra. Men nu känner jag att jag växt så himla mycket. Att visa för sig själv att man vågar vara med har varit det viktigaste för mig. Det är värsta kicken! Nu vill jag lära mig spela keyboard och gitarr och spela in egna låtar.
Följ finalen på webben! Den svenska deltävlingen i Voice of McDonald’s går in i slutstriden. Finalisterna får spela in en ny låt av Andreas Carlsson och sen ska en ensam vinnare utses. Följ den spännande fortsättningen, möt fi nalisterna, lyssna på finallåten och tipsa juryn om din favorit på mcdonalds.se/voice och på Ourlounge.
TEXT: ERIK BREDHE ILLUSTRATION: 25AH
Catchup 15
SNAPSHOTS Kungens kurva GREJEN M ED KUNGENS KUR V A ÄR ATT V I ä r s v e r i g e s f ö r sta mcd r i v e-r e sta u r a n g o c h at t v i ä r j ä v l i gt sto lta ö v e r d e t. B ä st j u s t n u !
1 Premiär för vår nya uteservering 2 Solen 3 Alla roliga medarbetare 4 Ronald McDonald 5 Kulturmixen
S h e i l a D e s ev i c, Tatjana Zad r uz ny, Ro n a l d och Ana S r ej i c
So n e r Te m e lo g lu HÖRS I KÖKET
"Action, action" R O NAL D doing his thing
Fa ktA : M c D o n a l d ’ s K u n g e n s k u r v a
As a d G i l l
Antal anställda: 60 Öppningsår: 1985
Pau la Jan ss o n
N ato K e s et e, B e s n i k A l ij i , M a i s K h a l i l och S a l a S h a k e r
J u li ana Lah do u, Tatjana Zad r uz ny och S h e i l a D e s e v i c
U lu g Dj u r ay ev, Ro nald och An a S r ej i c
HÖRS I KÖKET:
Im e d R i a h i , Ro na ld och M i c h a e l B r a n dt
16 Catchup
Yete r ey K u c u k g ö l, Sar a Mar o u s k han i
Yete r e y K u c u k g ö l
SNAPSHOTS ÖVERBY TROLLHÄTTAN GREJEN M ED TROLLHÄTTAN ÄR ATT V I ÄR STÖRST, b ä st o c h v a c k r a s t. S e n s ä l j e r v i sj u k t b r a o c k s å ! b ä st j u st n u: och festerna utanför 1 Sammanhållningen jobbet
2 Sommaren är här! nya aggregatet är på gång. Sjukt 3 Det bra nu till sommaren
O li v i a H e lm posar vid pommesstationen
Mag n u s Pe n n le rt
kör gärnet på BOP:en
Grint aka Ronald Weasley härjar 4 Rupert i vår ”gigantiska” stad
5 Vatos Locas!
HÖRS I KÖKET: F a k ta: M c D o n a l d’s Ö V ERBY TROLLHÄTTAN Antal anställda: 104 Öppningsår: 1990
Söta M a h i ld e
J ac o b ss o n
H a n n a h S v e n ss o n packar burgare
Math i lda Marti n ss o n
fyrar av ett strålande leende
HÖRS I KÖKET
"Det är dött i Driven…"
A n n - Sof i e F r e d r i k s s o n och S e n a d a K o l i c
M at h i ld e Jac o b ss o n och S ej l a J u s i c
S ej la J u s i c ger ut mat till nöjda gäster
VILL DIN RESTAURANG VARA MED I SNAPSHOTS?
Lo v i s a Wag n e r v i k
är redo i DT 1:an
Han nah Sv e n ss o n är redo
G ö r d å s å h ä r : Maila till oss på catchup@catchup.nu, så berättar vi hur det går till. Det är barnsligt lätt. Och kul, för sedan kan just er restaurang stoltsera med en egen sida i ett kommande nummer av Catchup.
för en lördag i beställningen
Catchup 17
Vi är så blygsamma i detta land att vi ibland glömmer bort allt bra vi gör. Catchup kastade jantelag och lagomattityder åt sidan för en stund och bad restaurangerna hylla sig sjävla och berätta varför just deras restaurang är bäst i Sverige.
”V i h a r d e n b ä s ta restaurangen för att vi har den bästa och snabbaste
”V å r r e sta u r a n g l ät t bäst för att vi dels har
servicen! VI ökar med försäljning hela tiden, vi är den restaurangen som ökar mest i hela SVERIGE!!! Teamet är helt grymt, alla ställer upp hela tiden. Vi strävar efter att alla får hjälp så fort någon inte förstår sig på något, alla gillar vi att skratta och skoja med varandra! Det allra viktigaste, tycker vi, är att hälsa alla våra medarbetare välkomna och trygga Vi levererar med CSO till varje gäst, inte bara singelmenyerna!”
den snyggaste personalen men också den allra bästa sammanhållningen! Vi känner varandra och tar hand om varandra som om vi vore en enda stor familj. Vi bryr oss om varandra och ser till varandras bästa. Dessutom har vi en underbar chef som alltid försöker göra vad han kan för att hålla stämningen på topp! Hur skulle det kunna vara annat än den bästa restaurangen?”
Jose Camejo, McDonald’s Stäket
McDonald’s Storgatan, Sundsvall
” V å r r e s ta u r a n g , F ys i n g e n , är bäst för att jag har de grymmaste arbetskamraterna, vi har alltid roligt och jag har aldrig sett en sur min. Man blir automatiskt glad, och om man har haft en dålig dag innan, löser det sig när man kommer till jobbet. De är bokstavligen de bästa människorna i världen.”
” V i ä r s å sj u k t b r a! Alla medarbetare är så glada och r oliga hela tiden. Vad som än händer så har vi alltid kul, och då menar jag alla! Jag älskar att jobba på McDonalds och det är framför allt tack vare det gäng som jag jobbar med! De gör verkligen mina jobbdagar fyllda med skratt och glädje. Vår restaurang, Folkungagatan, är bäst för att vi är som en familj som samarbetar och fyller våra egna men även andras dagar fulla med glädje och bra service.”
David Gunnarsson, McDonald's Fysingen
Isabel Gurau, McDonald’s Folkungagatan, Stockholm
”V å r r e s ta u r a n g ä r bäst för att vi har två otroligt fina tjejer!! Mary-Rose David och Yara Mohamad! Dom sprider glädje hos oss alla på restaurangen och springer gärna med holder! (Tror vi får mer killkunder på grund av dem :-) Massa kärlek!
” J o r d b r o n i J ö n k ö p i n g , är bäst för att vi har de snyggaste och underbaraste medarbetarna och arbetsledarna! :D Pöss på er.” McDonald’s Jordbron, Jönköping
Lana Sorani, McDonald's Mölndal, Göteborg
” V å r r e sta u r a n g , McDonald’s Vetlanda är bäst för att vi har haft 0 procent i CSO under ett helt år i McDriven! Tack alla härliga medarbetare!” Arbetsledarna, McDonald’s Vetlanda
”H a r i n t e j o b b at här så länge men det är det bästa jobbet jag har varit på, känner mig som en i familjen direkt. Därför tycker jag att vår McDonald’s är den bästa.” Jasmine Schrewelius, McDonald’s Ättekulla, Helsingborg
Vår restaurang är bäst för att vi har den bästa stämningen och nollat våra hemliga besök hittills detta år! Heja Tumba! Robert Rindå, McDonald’s Tumba
18 Catchup
PÅGÅNG på gång
Happy Meal Kung Fu Panda
Grattis André – du vann en iPhone 4!
17 juni–28 juli
Kampanj: Coca-Cola Glas
A n d r é J o n s s o n , 2 1 å r och medarbetare på McDonald’s Ersboda i Umeå mår lite extra gott just nu. Bland alla hundratals m edarbetare som suktade efter en iPhone 4 blev det André som vann utlottningen i Personalkortets tävling. Grattis André, hur känns det att dansa in sommaren med en ny iPhone? – Du det är fantastiskt. Jag behöver verkligen en ny telefon. Har alltid haft gamla dåliga mobiler, så det här var värsta drömmen. Har ju sneglat på iPhone men tyckt den är för dyr. Jag trodde inte det var sant när de ringde och sa att telefonen var min. Vem är den första du kommer att ringa? – Det blir nog min flickvän. Hon hjälpte mig skicka in till utlottningen och förtjänar egentligen också telefonen. Använder du ofta personalkortet? – Om det är något jag vet jag vill köpa så brukar jag kolla Personalkortet nuförtiden, fick ju värsta kapet där som jag skrev om i tävlingen.
P e r s o n a l k o r t e t ä r f y l lt av bra erbjudanden och i tävlingen bad vi er medarbetare berätta om en riktigt bra deal. Catchup är extra glada
28 juni–8 augusti
Peace & Love med bl.a. The Strokes, Lykke Li och M.I.A. 28 juni–2 juli att Personalkortet kan sprida lite kärlek, precis som i Andrés fall. Här är hans berättelse: ”Sedan tre år har jag haft turen att ha världens mest omtänksamma, snällaste och sötaste flickvän. Vid tiden hon skulle fylla 19 år ville jag ge henne en present som hon förtjänar och vill ha. Då fick jag en idé om att hon alltid velat ha en h ögtalare för iPod. Jag kollade runt olika sidor och letade efter en riktigt bra högtalare, men de flesta är väldigt dyra, så det var svårt att köpa en bra men också ha ett rimligt pris. Jag loggade in på personalkortet och kollade vilka webbutiker som sålde iPodhögtalare. Då fick jag syn på misco.se där jag köpte en fantastisk bra högtalare som min flickvän älskar nu. Till ett fantastisk pris med tanke på personalrabatten.”
Flera hundra d ealer fick vi in, här är några fler exempel på hur medarbetare gjort klipp med P ersonalkortet: ” N ä r j a g b e s t ä m d e mig för att skaffa Tele2:s
”J a g o c h m i n pojkvän använde oss av erbjudan-
mobil abonnemang så fick jag en billigare månadsavgift bara för att jag har tillgång till detta McDonalds personalkort! Istället för 49 kr i månaden betalar jag nu endast 29 kr i månaden, perfekt!”
det på Gothia Towers. Alltså bodde vi båda två på hotellet men betalade bara för en. Perfekt då vi båda studerar och inte direkt är gjorda av pengar. Tackar Personalkortet för det!”
”J a g a n v ä n d e P e r s o n a l k o r t e t s samarbete ” N i h a d e av t a l med Siba och det var jättebra, jag hade handlat flera gånger från Siba och utnyttjat rabatten”
med Hertz för att boka en hyrbil i USA. Tack vare Personalkortet fick jag ett fantastiskt bra pris och i sommar kommer jag att köra från San Francisco till New York.”
så sätt lite avsett vad du är sugen på s olbadande! O mar får du som som I els. Hot t Firs på på upplevelsen och bo på det redan tt raba ents proc McDonald’s-medarbetare 10 i veckan! Med 45 ar dag alla – iset arpr mm rabatterade superso nära! s alltid ett bra och billigt rum hotell i hela Skandinavien finn
Håkan Hellström på Solgården i Halmstad 13 juli
Biopremiär: Harry Potter 3D och dödsrelikerna del 2 13 juli
Hultsfredsfestivalen med bl.a. Morrissey, Beach House och Oskar Linnros 14–16 juli
Happy Meal Mad Science 29 juli–18 augusti
Kampanj: Värdemenyer
9 augusti–29 augusti
Way Out West med bl.a. Kanye West, Prince, Robyn och Säkert! 11–13 augusti
Ung08-festivalen i Stockholm 16–20 augusti
19 augusti–29 september
i sommar! Bästa boendet extra billigt
e e k e n d, festivalyra eller Sto r sta d s p u l s, r o m a nti s k w guldkant
3 juli
Happy Meal Smurfs
e! U n i kt m e d a r b e ta r e r bj u d a n d
t t a b a r % 0 1 på supersommarpriset!
Metallica/The Big 4 på Ullevi i Göteborg
Biopremiär: Cowboys and Aliens 26 augusti För att söka hotell och boka rum till bästa Donken-priset, gå in på www.mcpersonalkortet.se och klicka dig vidare till First Hotels.
VM i friidrott i Daegu i Sydkorea 27 augusti–4 september
Familjefest 24 september
raba tt på Allti d med Pers onal kort47et:kr10påkralla McD onal d’s över ny valfr i värd eme ige! Sver i rest aura nger Catchup 19
DU MISSADE VÄL INTE ... . . . GRY M M A SÅNG F ÅGLARNA Anna Björklund och Veronica Holst på SI D AN 14
. . . M at t i a s N o r d q v i s t , som lyckas kombinera jobbet på McDonald’s med en satsning på en karriär som golfproffs .
SI D AN 8 . . . H u r d u f å r f a s o n på dina slitna sneakers. SI D AN 6 . . . V a r f ö r Ät t e k u l l a i Hälsingborg är Sverige bästa McDonald’s. S i d a n 18
. . . L i v e t s o m k o s s a . S i d a n 10 . . . N ä r R o n a l d p o s a r för kameran. S i d a n 16 ... Familjen Cofiños lomstrande McDonald’sb imperium i Centralamerika .
SI D AN 13 ... Vad du måste tänk a på när du pratar om McDonald’s på nätet. SI D AN 3
. . . At t M c D o n a l d ’ s n ya medarbetarsajthar öppnat .
www. o u r l o u n g e . s e