Magazine Mensuel gratuit des plaisirs de vivre
Province de Luxembourg
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n°2b
LE CHEF JEAN LE CHOCOLATIER
DEFILES ET NOUVELLES COLLECTIONS
COUP DE COEUR LOOBERGE
RENCONTRE MGL TECH
EVENT AU FIL DES SAISONS
Mensuel n°2b/Mars 2012 - GRATUIT toutes boîtes - 72.000 ex. en Province du Luxembourg et au GDL Editeur Responsable : L.I.I. - 55, route d’Arlon - L-8410 Steinfort - www.rdvmaglux.be
RENDEZ-VOUS
RENDEZ-VOUS
Sommaire
Edito
C
apitaine d’entreprise
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Echos Méli-Mélo Lancement de la 3éme édition
16
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Rencontre Les Tourets
Cela restera un des plus spectaculaires, et tragiques, faits divers de ce début d’année : une croisière partie pour s’amuser et qui finit en naufrage, à quelques brasses des côtes de Toscane. On peut y voir, aussi, comme une parabole.
Le commandant du paquebot est poursuivi pour avoir pris des risques, enfreint les procédures et quitté le navire. Il ne s’agit évidemment pas ici de se poser en juge, pas même en avocat. Mais de réagir en entrepreneur indépendant. On parle de capitaine d’industrie ou de capitaine d’entreprise. On parle aussi d’entreprises qui coulent. Sur nos mers agitées, la pression est forte et le baromètre s’agite. Les règles qui sont édictées peuvent être des lames qui, en coupant les initiatives, amènent parfois à envoyer par le fond de frêles esquifs comme de gros porteurs baissant pavillon. Ceux Le commandant du qui sont sur le pont sont, plus que paquebot est poursuivi... les météorologistes, sujets à se prendre les vents contraires.
20-21
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Zoom La Clef des Agadirs : Voyager autrement
27
Echos Bellifontvins
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Publi reportage Les Fleurs de Luna
33
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Salon du Bâtiment Arlon : La 50ème
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40-61
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Concours Michaël Gregorio à Arlon
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Chef Le Relais d'Estalle : Polo met le terroir gaumais à table
Dans l’océan économique, des PME chavirent, parce que des règlements les démâtent alors qu’ils ne cherchent qu’un havre de paix. Il ne serait pas illusoire d’envisager que les vrais responsables – garde-côtes ou gardefous - se portent à leurs secours, pour que l’équipage puisse ramener le bateau à bon port, avec les clients qu’ils servent. Mais ce sont les triple A qui font la loi. Les agences de notation donnent le tempo au monde, et même les grands dirigeants en sont réduits à balbutier des excuses ou à calmer les troupes, face aux diktats auxquels nul ne comprend rien.
SAINT-HUBERT Bras-Haut
Hatrivan
LibramontChevigny
Libin Opont
Recogne Neuvillers
Morhet
St Cécile
FLORENVILLE
Marvie
Tintange
Herbeumont
Chassepierre
BASTOGNE
Vaux-sur-Sûre
Paliseul Bertrix Carlsbourg NEUFCHÂTEAU Bellevaux St Médard
BOUILLON
Sibret
Il est temps de revenir sur terre. D’aborder les vrais problèmes. D’aplanir les récifs qui rendent les rivages dangereux. On pourra alors éviter bien des victimes, directes et collatérales. Et le capitaine, l’ensemble des matelots, les plaisanciers et les armateurs seront sains et saufs.
Fauvillers
Michel Mathieu,
MARTELANGE
Léglise Mellier Marbehan Habay Chiny
Nothomb
Directeur de la publication.
Attert Metzert
Jamoigne Tintigny ARLON Orval St marie/semois Etalle St léger Wolkrange Bellefontaine Meix-devant-virton Bleid Messancy
VIRTON
St Mard Rouvroy Harnoncourt
Athus Musson
Aubange
Toute reproduction de texte, photo ou mise en page, même partielle est totalement interdite. Les annonceurs assument l’entière responsabilité du contenu de leurs annonces.
RENDEZ-VOUS MAGAZINE est imprimé à 74.000 répartis comme suit 72.000 exemplaires en distribution gratuite toutes-boîtes en Province du Luxembourg - 1.400 exemplaires en dépôt gratuit dans les librairies et boulangeries de la Province du Luxembourg. 2
RENDEZ-VOUS MAGAZINE Administrateurs : Michel Mathieu, Fabienne Fontaine - 55, route d’Arlon - L-8410 Steinfort Tél.+352 26 39 31 30 - www.rdvmag.be - rdvmag@pt.lu - Diffusion : 72.000 ex. Directeur de la publication : Michel Mathieu Communication et rédaction : Talk 2U - Michael Peiffer, Mikaël Lehardy, Jason Duchenne Lay-out: Catherine Diakodimitris, Amandine Soyeur Commerciaux : Mikaël Lehardy (0495 24 39 32), Jason Duchenne (0495 24 39 30) Photographie : Michel Mathieu, Mikaël Lehardy, Jason Duchenne Administration : Magali Mathieu, F. Fontaine
RENDEZ-VOUS Disponibles...
EN LIBRAIRIES Rendez-vous magazine est disponible gratuitement chez votre libraire ! ARLON - City Press, Rue Marché aux Légumes 3 ARLON - Librairie des Faubourgs, Rue des Faubourgs 69 ARLON - Librairie du Piétonnier, Grand Rue, 56 ATHUS - Librairie La Presse Athusienne, Grande Rue 33 AUBANGE - Librairie Peignois, Rue du Village, 8 BASTOGNE - Maison Croisy, Rue du Sablon 131 BERTRIX - Librairie de la Gare, Rue de la Gare, 170 BERTRIX - L’Académie des baudets, Place des 3 Fers, 28 a ETALLE - Librairie d’Estalle, Rue Saint-Antoine 207 FLORENVILLE - Librairie de la Place, Place Albert 1er FLORENVILLE - Rue des Généraux Cuvelier, 4 HABAY-LA-NEUVE - Press Shop, rue de la Chapelle 5 HALANZY - Sprl Librairie Halanzy, Grand Place, 9 MARTELANGE - Librairie L. Prom, Grand Rue, 10 MUSSON - Au Chat Pitre, Rue Jean Laurent 39 NEUFCHÂTEAU - Chest’book, Grande Place 4 SAINT HUBERT - Librairie Poncelet, Rue Saint Gilles 19 SAINT-MARD - Le Jardin du Livre, Rue Léon Colleaux 36 STE-MARIE-S/SEMOIS - Libre Lire, Rue de la Gare 154 STOCKEM - Librairie Lassence, route de Bouillon 175 VIRTON - Centre Presse, Place N. Outer, 4
ESPRIT NOMADE
Une nouvelle marque vous convie pour joindre le beau, l'utile et l'agréable. En effet, la marque DLP se décline en plusieurs produits tendances, comme de jolies boîtes métaliques, des services apèros, des sacs à courses à porter ou à tirer pour vos petites courses au marché hebdomadaire par exemple... En prologue, les jolies petites poules viennent juste d'arriver par la première couvée du matin! La maison fait le plein de nouvelles collections automne - hiver en décorations et senteurs pour votre plus grand bonheur. A l'occasion du 2ème anniversaire du magasin, des cartes de fidélité viennent de faire leur apparition, pour le moral ainsi que pour votre portefeuille.
Grand Place, 8 - B-6792 Halanzy Tél. 063 67 60 76 4
LE PORTRAIT Raphaël Bertrand
Du chocolat, de la bière et des petits plaisirs à partager Parum reprehe ndenihilis mint. Xernatqui omni dendita cum ernatem volorepudis dolloriori debist, natio. Is denimpore eos quid quis dit doloris restis antin et alist volenda nducitione ea aut asit et, quo consequiat quatem faccaturem ne omnihic iatur, tet impor aut resciet doluptatur sint, ut re conemoditio quis nist as iurent vellige nduciendus untet et od quati to beriori onsecti nullitiur? Qui ni simus. Parum laceate etumquos premolu ptatqui beatus nus resequae voluptatur, secti dolendis quunditio. Nam que omnistibus. Os aut atiur sequundebita aped qui blat quodi nus aut officiis possita nonecullatem quam etur? Quibus et mod quunt.
Tem quat landion sectaquas non
“ Tem quat landion sectaquas nonCillores iuntiant aut que dolute exceatem. Um, od etExcest as minciis magnatet et eliquia voluptatsvhbn”
I
nstallé depuis un an dans sa nouvelle chocolaterie entièremeement dédiée aux petits plaisirs, JeanFrançois Vaux, alias Jean le Chocolatier, est un passionné qui met un point d’honneur à travailler la fève de cacao dans les règles de l’art. Avec beaucoup de talent, il confectionne des pralines, des classiques aux plus originales, ainsi qu’une belle variété de gourmande l’art. Avec beaucoup de talent, il confectionne des pralines, des classiques aux plus originales, ainsi qu’une belle variété de gourmandner une nouvelle vie. Nous avons remis en valeur la façade et l’avons repeinte couleur chocolat. On a presque envie de la manger. A l’intérieur, sur les bons conseils de Becker&Zaccagnini.Nous avons travaillé sur l’ambiance, à la fois moderne et originale. Il faut voir l’émerveillement des enfants qui découvrent ce faux plafond en
chocolat qui dégouline… » Chez Jean le Chocolatier, après le plaisir des yeux, c’est celui des papilles qui est surtout mis en exerement dédiée aux petits plaisirs, Jean-François Vaux, alias Jean le Chocolatier, est un passionné qui met un point
Aonneur à travaill d’honneur à travailler la fève de cacao dans les règles de l’art. Avec beaucoup de talent, il confectionne des pralines, des classiques aux plus originales, ainsi qu’une belle variété de gourmandnd, ouverte trois jours par semaine, est entièrement renouvelé avec une trentaine de variétés. Cela me permet d’assurer une rotation et de proposer des choses différentes à la clientèle. La gamme n’est pas figée, elle évolue en permanence, au contraire des recettes qui, une fois élaborées, sont réalisés à chaque fois avec la
Aonneur à travaill ainsi qu’aux Forges du Pont d’Oye. C’est lors de ce passage en Gaume, voici quatorze ans déjà, que le chef ement dédiée aux petits plaisirs, Jean-François Vaux, alias Jean le Chocolatier, est un passionné qui met un point d’honneur à travailler la fève de cacao dans les règles de l’art. Avec beaucoup de talent, il confectionne des pralines, des classiques aux plus originales, ainsi qu’une belle variété de gourmandement dédiée aux petits plaisirs, Jean-François Vaux, alias Jean le Chocolatier, est un passionné qui met un point d’honneur à travailler la fève de cacao dans les règles de l’art. Avec beaucoup de talent, il confectionne des pralines, des classiques aux plus originales, ainsi qu’une belle variété de gourmandement dédiée aux petits plaisirs, Jean-François Vaux, alias Jean le Chocolatier, est un passionné qui met un point
d’honneur à travailler la fève de cacao dans les règles de l’art. Avec beaucoup de talent, il confectionne des pralines, des classiques aux plus originales, ainsi qu’une belle variété de gourmandement dédiée aux petits plaisirs, Jean-François Vaux, alias Jean le Chocolatier, est un passionné qui met un point d’honneur à travalassiques aux plus originales, ainsi qu’une belle variété de gourmandement dédiée aux petits plaisirs, Jean-François Vaux, alias Jean le Chocolatier, est un passionnement dédiée aux petits plaisirler la fève de cacao dans les règles de l’art. Avec beaucoup de talent, il confectionne des pralines, des classiques auxx plus originales, ainsi qu’une belle variété de gourmand.....aisirler la fève de cacao dans les règles de l’art. Avec beaucoup de talent, il confectionne des pralines, des classiques auxourmaasc nmaskjn asnck amnsak aks asmncka salscak askcmla aklas
125, route de Bouillon - B-6890 Florenville Tél. 061/ 42 44 67 - contact@aupassecompose.be 5
RENDEZ-VOUS Disponibles...
EN BOULANGERIES Rendez-vous magazine y est aussi disponible gratuitement ... ARLON - Astrid - Au Régal - Didier Tradition - Les Péchés Mignons du Goethe - Pains & Tradition - Van De Kerckhove Eric - Wiltgen ATHUS - Reizer S - Renard JeanPierre BASTOGNE - Aux Délices de Marie - Cornette-Cambrai - Expresso (L') - Iris Breads & Cookies - Le Melba - Petit Pâtissier (Au) - Plaisirs Gourmands BERTRIX - Toussaint-Gillet - Gilson W & A - Sun 7 Presse BOUILLON - Boulangerie Philippe Leroy - Pâtisserie Wautier - Au Godefroid CHINY - Au Pin d'Izel - Bitaine - Boulangerie ETALLE - Boulangerie Rion-Servais - Gilquin J-M FLORENVILLE - Diez P Bonne Croûte (La) - Poncelet J P - A La Source des Douceurs HABAY - Keil Rigaux B - Sizaire J-L Boulangerie - Jacob - Demaret-Michel LEGLISE - Marbehant P LIBIN - Martin LIBRAMONT - Arnould Pâtisserie - Nannan - Radoux J - Saveurs retrouvées (Aux) MARTELANGE - Stouvenaker MEIX-DVT-VIRTON Boucherie MD Viandes - Superette MUSSON - Uyttersprot-Thielens - Temps Jadis (Au) NEUFCHATEAU - Boulangerie Maury - Debertry M - Delices Chestrolais (Aux) - Iannuzzi A SAINT-HUBERT - Arnould Pâtisserie - Stoz G - Godfroid Mimi-Thee (Chez) SAINT-LÉGER - Bitaine - Les Gourmandises TINTIGNY - Destrée-Gribaumont Boulangerie - Guinet VAUX-SUR-SURE - Aux Délices de Chloé - Bernard Boulangerie VIRTON - A. La Bonne Croûte - Bitaine - Foyer Gourmand - Robert G
OPTIQUE DUSSART
Les nouvelle solaires sont arrivées ! SERENGETI, PRADA, RAYBAN, GUESS MAUI JIM, ....
Le magasin sera fermé du 07/03/2011 au 13/03/2011 Horaire : Lundi de 9h à 12h30. Mardi, mercredi, jeudi, vendredi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 19h. Samedi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 18h. Rue Emile baudrux, 2 - Habay-La-Neuve - Tél. 063 57 07 83 info@optiquedussart.com - www.optiquedussart.com 6
ECHOS
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LYDIE ERR : NOUVEAU MÉDIATEUR EN 2012
En décembre 2011, la Chambre des Députés du Grand Duché de Luxembourg a élu Lydie Err (LSAP) pour occuper le poste de médiateur. Le Premier ministre Jean-Claude Juncker a procédé le 25 janvier 2012 à l’assermentation de la nouvelle médiatrice du Luxembourg.
Lydie Err succède à Marc Fischbach (CSV) au poste de Ombudsman et prend officiellement ses fonctions au 1er février 2012.
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Lydie Err, née en 1949 à Pétange est juriste de formation, médiatrice au centre de médiation du Barreau de Luxembourg depuis 2004 et médiatrice agréée par le ministère de la Justice depuis 2001. Elle est également vice-présidente de la commission juridique et membre de l’assemblée parlementaire du Conseil de l’Europe.
RÔLE DE L’OMBUDSMAN L’ombudsman (médiateur) peut être contacté pour aider tout citoyen ayant un problème ou un litige avec une administration, pour des démarches administratives qui n’avancent pas ou en cas de traitement injustifié. Le rôle du médiateur est donc d’être l’intermédiaire entre le citoyen qui dépose une requête et l’administration mise en cause. Sa responsabilité est de trouver une solution ou un terrain d’entente. Représentant des citoyens, l’Ombudsman ne reçoit d’instructions d’aucune autorité, Il ne dépend ni de l’administration, ni du gouvernement et se doit être impartial. Tout citoyen peut faire appel au Médiateur du Grand Duché de Luxembourg et prétendre à cette prestation gratuite. Lydie Err a été élue, le 15 décembre 2011 par la Chambre des Députés au Luxembourg, pour occuper le poste de Ombudsman courant février 2012. La députée a été élue par 44 voix contre 3 voix pour Roy Reding.
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MOTÖRHEAD, JUSTICE ET JESSIE J AU ROCK A FIELD 2012
Les dates du « RAF, Rock A Field 2012 » étaient déjà connues, arrive maintenant le moment d’annoncer les premiers noms et têtes d’affiches qui fouleront le sol de Roeser. C’est certain, les 23 et 24 juin resteront des dates à ne pas manquer au Luxembourg. Les amateurs de hardcore, heavy metal, pop ou encore punk-rock devraient tous y trouver leur compte. Les premiers noms sont annoncés : Motörhead, Snow Patrol, Justice, Modestep, Dirtyphonics, The Kooks, Casper, Clueso, Mac Miller, Two Door Cinema Club, Jessie J, Mastodon, Billy Talent, Dropkick Murphys, Mutiny On The Bounty, Angel At My Table, …. mais le suspense n’est pas terminé, d’autres noms viendront encore s’ajouter au programme ! A nouveau de grands et prestigieux noms pour cette programmation 2012 du festival Rock A Field, devenu incontournable en Grande Région.
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Les Voyages Penning et Rendez-vous magazine vous offrent 2 places pour le dîner «La Croisière d’Avance 7» qui aura lieu le samedi 1er octobre au Franklin à Virton. Lors de ce repas, un tirage au sort permettra de gagner 2 places pour «la croisière d’Avance 2012» des Voyages Penning.
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Pour participer, envoyez "RDV" suivi de vos coordonnées complètes par sms au 3543.
Le gagnant sera tiré au sort et averti personnellement. Bonne chance à tous ! *1€ par SMS envoyé 7
RECETTE Les bonnes tables
URAMAKIS au saumon fumé
LES JARDINS DE LA CONCIERGERIE
Ingrédients pour 48 uramakis • 1portion de riz à sushis cuit • 3 grandes tranches de saumon fumé • 1 cuil. à soupe de tarama • 8 asperges vertes longues et fines • 4 feuilles de nori • 3 cuil. à soupe de jus de citron vert • 2 cuil. à soupe de graines de sésame noires et blanches. • 2 cuil. à soupe d'aneth ciselé • 1/2 cuil. à café de wasabi
Les Jardins de la Conciergerie vous invitent à découvrir un mélange de saveurs et de raffinement, alliant gourmandise et santé. Des espaces privilèges vous laissent apercevoir la magie des cuisines. Un autre sur l’accès voûté de la magnifique cave à vins. La salle de restaurant peut accueillir jusqu'à 100 convives. A la carte ou au fil des menus, goûtez aux créations, oscillant avec bonheur entre tradition et innovation, qualité et choix. Choix élargi pour les personnes souhaitant manger light, sans sel ou sans lactose. Léonie, discrétion rare, élégance raffinée... La salle privée Léonie dispose d’une entrée à part et un service qui anticipera le moindre de vous souhaits. Fermeture hebdomadaire : Samedi Midi, Dimanche soir et Lundi.
Bon appétit...
Cuisine française
354, rte de Virton - B-6700 Arlon - Tél. (+32)63 23 34 41 Chateauarlon@skynet.be - www.chateauarlon.com
Préparation • Coupez le saumon fumé en lanières de 3cm de largeur, que vous faites mariner dans un mélange de citron vert, d'aneth et de wasabi. • Coupez les feuilles de nori en deux et faites-les griller rapidement d'un seul côté, dans une poêle. Partagez le riz en huit. Chemisez une natte en bambou d'un film alimentaire pour empêcher le riz d'y adhérer. Posez une feuille de nori sur le film, côté lisse caché. • Mouillez-vous les mains et recouvrez entièrement de riz la feuille de nori. Appuyez pour faire adhérer et retournez la feuille de nori, pour avoir le riz côté film alimentaire. Étalez une couche de tarama sur la feuille de nori, puis déposez des lamelles de saumon et les asperges entières en enlevant la queue si nécessaire. • Roulez la feuille sur la longueur en vous aidant de la natte. Étalez les graines de sésame sur une assiette et roulez-y le maki pour qu'il en soit bien enrobé. Coupez en six. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients. Accompagnement • Sauce soja, wasabi, gingembre en saumure. 8
SEPTIME RESTAURANT L'ancien "Café Degraux" a été pendant longtemps une référence dans la région pour sa convivialité et sa cuisine généreuse. Les lieux ont été rebaptisés "Septime Restaurant" en hommage au mémorable film "Le grand restaurant" et son patron Monsieur Septime (Louis de Funès)... Nous avons entièrement rénové le restaurant avec un style contemporain dans lequel vous pourrez déguster des plats revisités dans une ambiance détendue. Nous vous proposons différentes formules. Ouvert du mardi soir au vendredi soir, samedi soir et dimanche midi. Nous avons entièrement rénové le restaurant avec un style contemporain dans lequel vous pourrez déguster des plats revisités dans une ambiance détendue. Lunch le midi à 10,50€ Vins Luxembourgeois et étrangers Cuisine française et régionale
3, route de Luxembourg - L-6195 Imbringen Tél. 26 78 38 45 - info@septime.lu - www.septime.lu
ETAL DU POLO Mosam fugia dolupta tiandi dis viditis rem quae maiore poreptatio occus dendeles demque elles mosandi stionse restotateni doleste ndellesequi quam voluptatur autem volupta quam cusdaep ererior re is nos as re pa aut ventem nonse laut plant ea aspit, seque voluptat litatur sequam voles sit voluptatiur si consendis maios quas inctae eic to quae liqui dolecti odios aut lautaspe pereius apiet, ut as delendes ped mod minvenisqui re vollut magnihi tatiorem que eostiur? Iminist qui consed qui berchici nimus, occae estrum dolore, odi tem audita volupta dolorio. Ipsus, sim faccat latatus cipide esero tem facesequodis quae aliqui assi nimus num quam con eatis imporro esti ut et aped que ea autatus sus et dolorer feribus, optaectendae mil il minihil id magnihi liquat. Igendit iamus, ut utem volestet dis dolorrum nobis preperit volenihil eostio que paruptustio. Nam accatur, optas exeribuscime officim uscimpo restrun tiscimporum, volorpos aut estiatur? Tasimpo ressinc tinveratur, venis accum con eum verrum illoreiuste preium ent as res nit etur reicta apiciet magnisqui ium quo eostibu sciiscit reicius pro vent occum faccus denis volorro vitiassim aut utem exerspe llataque landa qui vollace peliandae velendunt et lacilliquae volupisit velibus molor as audanda il magnis nusaectature prae omnis pel molutes voluptas dolut ut idus, officiatiis ium ium rerspicia nossitatur, que cus autem harcias di voluptas dem eate dolupta tquasperit fugias am sus alignat ureptam est ellorere ium reperit, ommoluptatem fugitatis de dolecep elique eiunt, int, con nonsene nis repedit iaeprae cuptatur? Ulpa dit, quis solupta tusam, cum litatur? One voloratate laut eum quam hariasped quis qui is milit qui dendae consecu pturiorum qui adi volum rem fugia quam rem exceperia volorepudae dolorem excerferrum saperibus quaecum niminihit, ipsapidem volorem duci quis sam facearum idit aciduntia volupta temquam erum inverepraes eat as id minctio magnam doluptas elitiore pore labo. Neque narum idit aciduntia volupta temquam erum inverepraes eat as id minctio magnam doluptas elitiore doluptas elitiore doluptas. 62b, Rue du Moulin - B-6740 Etalle Tél. 063 411 611 - www.traiteurpolo.be
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Importateur exclusif des produits des laboratoires BIOCOL pour le Benelux, PHARMA B.LUX n’a d’autre ambition que de vous aider à améliorer votre hygiène de vie et à contrer les effets du stress qui anime votre quotidien.
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L’idée de créer une société a toujours été dans mon esprit et, après quelques années passées dans le domaine privé, je me suis mis à la recherche d’un nouveau challenge », confie Valdemar De Lima. « Sous le charme de ce pays ensoleillé qu’est le Portugal, je me suis rendu compte qu’il recèle de nombreux produits d’exception qui ne se limite pas au Porto comme l’on pourrait croire. La conjoncture économique actuelle donne tout son sens à mon projet, par le biais duquel j’ai décidé de promouvoir le Portugal avec des marques qui méritent leur place sur le marché européen. Ma collaboration avec le Laboratoire BIOCOL est la concrétisation d’une recherche approfondie ou leurs valeurs et la qualité de leurs produits ont eu un rôle important à jouer. » Biocol Laboratoires possède une gamme complète de compléments alimentaires qui vont vous aider à rattraper quelques excès ou carences auxquels nous sommes tous confrontés à un moment de notre vie : quelques kilos de trop, fatigue, baisse de forme et plus encore… « Pour le début de la commercialisation sur le Benelux, nous avons décidé dans un premiers temps de promouvoir la gamme DRENAFAST de Biocol Laboratorios au Portugal », confie M. De Lima, fondateur de PHARMA B.LUX. « Dans le courant de l’année la gamme BIOCOLKIDS suivra avant que nous intégrions l’ensemble de la gamme Biocol. »
La gamme Drenafast est composée d’un anticellulite et de trois draineurs (20 jours). Drenafast Original et Drenafast Fruits Tropicaux sont des formules amincissantes à base de plantes et de minéraux. Elles favorisent le drainage naturel sans additifs chimiques, augmentent le métabolisme lipidique et permettent une désintoxication parfaite de l’organisme. Leur action digestive favorise l’effet ventre plat. Drenafast Sport contient une forte concentration de L-Carnitine et s’adresse plus particulièrement aux personnes très actives. « L’efficacité déjà prouvée et la qualité de ces produits ne fait aucun doute et nous invitons 20 lecteurs à tester gratuitement la gamme DRENAFAST et à donner leur avis dans une édition future. Si vos résolutions 2012 correspondent à nos produits, je vous invite à prendre contact avec nous », explique Valdemar. La gamme BiocolKids sera commercialisée dans le courant du 1er semestre 2012. . Destinée aux enfants, cette gamme de cinq sirops au goût fruité va les aider à vivre pleinement leur croissance. Manque d’appétit, digestion difficile, sommeil perturbé, système immunitaire affaibli ou manque de concentration, Biocolkids est là pour répondre a tous les besoins de votre enfant en permettant un accompagnement parental réfléchi avec un produit sans gluten et sans sucre, à base de plantes. La vente se fera exclusivement en pharmacie et parapharmacies pour un conseil adapté à vos besoins.
Testons ensemble l'efficacité et la qualité des produits des Laboratoires BIOCOL. Participation gratuite, Contactez-nous au +352 27 39 52 84 contact@pharmablux.com
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DOGGY PALACE
Séjour « All Inclusive » pour vos chiens et vos chats
ARLON
Officiellement inauguré le 15 août dernier, le Doggy Palace n’est plus ce projet un peu fou qui en faisait sourire plus d’un. Aujourd’hui, l’hôtel 5 étoiles pour chiens et chats imaginé par André De Bast et sa fille Sara est une réalité. Il connaît même un succès pour le moins inespéré et les services s’étoffent de jour en jour pour répondre aux demandes d’une clientèle d’ores et déjà conquise. Ainsi, plus de 1.500 personnes, souvent accompagnées de leur fidèle compagnon à quatre pattes, ont participé à cette journée inaugurale, à la fois ensoleillée, festive et conviviale, en présence des invités d’honneur, Eve Angeli et Miss Chiwa.
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u jamais vu ! Le 15 août dernier, ils sont venus de partout (Belgique, France, Luxembourg,…) pour découvrir le Doggy Palace, « pension de famille » pour chiens et chats, façon hôtel cinq étoiles pour la qualité des prestations. Dès 13h30, les premiers invités se pressaient sur le parking pour ne rien manquer de cette journée qui s’annonçait sous les meilleurs auspices. Dès 14 heures, pendant qu’Eve Angeli signait ses premiers autographes et posait pour la photo souvenir, les invités se pressaient dans la salle où ils pouvaient prendre le verre de l’amitié tout en dégustant des produits venus du cœur de l’Italie. « La présence d’Eve Angeli avait quelque chose de symbolique », confie André De Bast. La chanteuse et comédienne est en effet une grande amie de la cause animale et elle le prouve au quotidien en s’impliquant à corps perdu dans l’opération française « Les gamelles du cœur », dont elle est marraine, une opération qui a pour objectif d’offrir un maximum de repas aux animaux présents dans les refuges de la SPA. Une idée que va d’ailleurs suivre le Doggy Palace en offrant bientôt 500 repas à la SRPA d’Arlon… 16
DES CLIENTS CONQUIS QUI EN REDEMANDENT A l’arrivée, plus de 1.500 personnes ont fait le déplacement pour découvrir les incroyables services du Doggy Palace et son équipe dévouée. « On s’est lancé dans un projet d’hôtel pour chiens et chats, un endroit convivial, adapté, haut de gamme, pour que chaque animal puisse être choyé, aimé, se sentir bien, comme dans sa famille, comme à la maison, voire mieux. Et pour que les maîtres puissent avoir tous leurs apaisements ». Et au lendemain de cette inauguration réussie, l’homme est aux anges. « Nous avons de très bons contacts avec des gens de la région, d’un peu partout au Luxembourg, aux Communautés européennes, etc. Cela ne fait que commencer et on sent que la demande est là, au quotidien ou à plus long terme », souligne Sara De Bast, directrice-gérante du Doggy Palace depuis l’été dernier. « Tout démontre que l’on va à la rencontre d’un besoin. Nos clients cherchent à partir l’esprit tranquille et nous mettons tout en œuvre pour que leur animal vive un moment d’exception en notre compagnie, qu’il reste une journée ou trois mois…» On peut en témoigner, à la réception du Doggy Palace, le téléphone sonne sans interruption du matin au soir.
« Les gens appellent pour prendre des nouvelles de leur animal, jusqu’à deux fois par jour pour certains. Nous répondons à toute heure, sauf quand ces personnes sont en vacances à l’autre bout du monde et oublient de tenir compte du décalage horaire (rires). Par ailleurs, nous avons déjà des chambres réservées pour l’an prochain et pas mal d’informations prises qui devraient aboutir, parce que les gens sont bluffés par le service qui est offert ici, et qu’on ne trouve nulle part ailleurs ».
via une webcam dans la chambre de leur chien. Tous les services que l’on propose sont déclinables ». Mais qu’on ne s’y trompe pas, le Doggy Palace se veut accessible à tout le monde et offre déjà une solution « all inclusive » à 16 ou 20 euros par jour, selon la formule. Car au Doggy Palace, on ne fait pas que loger les animaux. Loin de là. Les promenades se font comme à la maison, aux heures habituelles. A disposition aussi, une spécialiste du toilettage, capable de
A PARTIR DE 16 EUROS PAR JOUR, TOUT COMPRIS
bichonner un animal de la tête aux pattes, avec différentes spécialités : manucure, coupe, teinture, habillage… En dix minutes, sept jours sur sept, un vétérinaire peut se rendre au chevet d’un pensionnaire. Un cabinet a même été installé à demeure dans le Palace…
Le service, au Doggy Palace, n’est pas un vain mot. Et il se décline au quotidien. « Par exemple, des gens de la région nous laissent leur animal le matin, vont travailler et reviennent le prendre le soir. Exactement comme on le fait avec un enfant que l’on dépose à la crèche ». Pour rappel, les chats ont 16 loges (ce ne sont ni des cages ni des prisons !) ou des chambres, toutes différentes, de standing, dotées du confort absolu, jusqu’à l’écran plat, omniprésent dans les chambres et suites. « Il y a une panoplie de programmes animaliers, de films pour chiens et chats, des classiques de Disney mais bien d‘autres aussi… », précise Sara De Bast. Les chiens ont de superbes espaces, des chambres avec vue, sortie sur terrasse, mobilier, musique… Le nec plus ultra ? La « suite royale », plutôt la Suite Doggy. « 85 euros par jour, nourriture comprise. On peut aussi, moyennant supplément, avoir un menu à la carte ». La suite a des prestations surprenantes : lit double avec draps satinés, écran géant, chaîne hi-fi, salon cosy… « En plus, une palette de services est possible. Dans un futur proche, il y aura un suivi par les maîtres, depuis leur portable
UN PROJET DE CRÉMATORIUM EN BONNE VOIE André De Bast et son équipe ne manquent pas de projets. L’affaire évolue, sur fonds propres, en toute indépendance. Les idées sont claires et les étapes sont tracées. La salle de rééducation et de détente est ouverte. Votre compagnon peut y recevoir des séances d'hydrothérapie données par une comportementaliste canine avec un jacuzzi, un bain à courants, des tapis de course. Cette dame est également dresseuse et livre ses précieux conseils à la demande. « Outre le service de Dog-Sitting qui permet de déposer son chien pour une heure ou pour la journée, nous avons aussi mis en place le Doggy Drive, sorte de taxi pour animaux qui permet de transporter votre animal de compagnie en toute sécurité », ajoute André De Bast. Les services vont encore monter en puissance.
Les aménagements extérieurs se poursuivent avec notamment l’installation d’une nouvel étang de jeu à l’extérieur. Prochaine étape ? Le crématorium et son columbarium pour animaux. « Les demandes sont introduites. Nous avons bon espoir de pouvoir ouvrir en 2012. Comme pour l’hôtel, les gens sont en attente d’un service de qualité en la matière. » Du jamais vu chez nous.
HOTEL CHIENS&CHATS TOILETTAGE - HYDROTHÉRAPIE DRESSAGE - DOG-DRIVING PHOTOGRAPHE ANIMALIER Route de Luxembourg, 400 - B-6700 Arlon Tél. 063/38 38 11- Fax 063/38 50 12 Gsm. 0496 25 25 25 - www.doggy-palace.com 17
RENDEZ-VOUS Zoom
COMMENT REUSSIR
LE PLUS BEAU JOUR
DE VOTRE VIE? Vous avez décidé de vous marier et voud rêvez d’une journée inoubliable pour vous et vos invités. Vous souhaitez que la fête soit parfaite, exactement comme vous l’imaginez. Vous rêvez d'une cérémonie plutôt classique, à thème, prestigieuse, romantique... Autant de questions auxquelles vous devez impérativement répondre. Les boutiques Rubino de Luxembourg et Halanzy mettent leur expérience et leur passion au service de la réussite de votre mariage. Toutes ces équipes se mobilisent pour écrire votre histoire et réaliser la journée qui vous ressemble.
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Déléguez et soyez disponible pour vos proches le jour J !
Une entreprise qui organise votre mariage du début à la fin vous en rêvez ? Aujourd'hui commence à se développer un nouveau métier très en vogue... le concept de "Wedding planner" autrement dit l'organisation complète de votre mariage par une tierce personne. Peu d'agence proposent actuellement ce genre de prestations. Les services sont variés et vont de la recherche d'un lieu de réception et sa décoration, à la robe de mariée, en passant par les alliances. Le "wedding planner" ou "organisateur de mariage" est le véritable coordinateur de votre mariage. Le "wedding planner" est surtout une source d’inspiration très précieuse. Du classique à l'original, il saura vous accompagner dans tous vos projets les plus fous.
Retrouvez Rubino au salon du mariage Rencontrez l’équipe de Rubino au salon du mariage de Luxembourg. Sur présentation de ce bon ci-dessous, deux entrées vous sont offertes par Rubino.
Salon du mariage Luxembourg Luxexpo Kirchberg Samedi 7 et dimanche 8 septembre 2011 de 11h à 19h Défilés de mode - Restauration sur place.
2 entrées gratuites 18
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ECHOS
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affronter l'hiver en toute sérénité
Qui dit hiver ne dit pas forcément peau terne, mine fatiguée, corps laissé à l'abandon et look d'esquimau ! En suivant dès maintenant quelques règles essentielles, cet hiver sera beau et tonique...
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ègle de base qu'on nous répète à satiété (c'est sûrement qu'il y a un fond de vérité) : bien se nourrir ! C'est dans notre assiette que se trouve la meilleure arme contre les coups de fatigue de l'hiver ! Pour lutter contre les affres de l'hiver, notre corps a besoin d'un peu plus d'énergie que d'ordinaire. Le froid, la fatigue, les collègues enrhumés... Oubliez les pulls et doudounes, direction la cuisine pour affronter l'hiver sans trembler ! Pas de petit déjeuner, pas d'énergie pour la journée. Votre voiture ne démarre pas sans carburant... Votre corps non plus ! Un vrai petit déjeuner est indispensable pour assurer vos besoins quotidiens en énergie. Pour combattre les "agressions extérieures" qu'elles soient climatiques ou virales, notre corps a encore plus besoin de nutriments et de vitamines pour tenir le coup. Bien que la saison nous pousse plus vers la raclette que les crudités, n'oubliez surtout pas les fruits et les légumes. Et si la salade ne vous tente pas, foncez sur les soupes ! Côté tonus intellectuel, c'est certain, le ciel gris a tendance à plomber notre vivacité. Qu'à cela ne tienne, place aux aliments riches en fer. Viande rouge, lentilles, mais aussi... chocolat ! Ne nous privons pas, si
c'est pour la bonne cause... Sans exagération tout de même ! Et comme rien ne sert d'avoir un tonus intellectuel au top si le reste ne suit pas : prenons aussi soin de notre coeur ! Le meilleur ami de nos muscles, nerfs et coeur donc, c'est le magnésium. Les eaux minérales, dont certaines sont riches en magnésium seront donc de toutes les parties cet hiver. Joignons l'utile à l'utile et soignons notre ligne par la même occasion ! ET MAINTENANT... CE QU'IL NE FAUT SURTOUT PAS FAIRE ! Sautez un repas ! Notre organisme a besoin d'apports réguliers pour éviter les coups de pompe et baisses de régime en tout genre. Attention, il ne s'agit pas de se mettre à grignoter à tout bout de champ bien sûr. Mais ça, vous le saviez déjà ! Pour se réveiller, se réchauffer voire s'éclaircir les idées... On a parfois tendance à boire plus de café ou de thé en hiver. Erreur tactique, ces excitants perturberont votre sommeil, donc votre récupération et pour rappel, on a besoin de tout notre potentiel pour résister. Place donc, dès 14h, aux tisanes et infusions ou, s'il le faut vraiment, aux cafés décaféinés. Même si la tentation est grande, n'abusez pas trop des repas lourds à digérer. Ils demandent tellement d'énergie pour être digérés que le corps n'en a plus beaucoup pour faire autre chose. Nous voici donc
à la merci des microbes... puisqu'on n'a plus l'énergie suffisante pour se défendre. Attention aux calories : l'hiver, on surveille moins sa ligne puisqu'on peut la cacher sous des couches et des couches de pulls. Mais, c'est mauvais pour le moral de se laisser aller, et nous avons besoin de rester tonique et alerte pour affronter l'hiver !
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RENDEZ-VOUS Mensuel des plaisirs de vivre
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