2010 Loisirs Bien-Être
MENSUEL GRATUIT DES PLAISIRS DE VIVRE
n°35
fêtes de fin d’annee
Sommellerie
rencontre agrico diamond bijoux fous, prix doux
luxembourg 2010
Gastronomie
Hôtellerie
Brasserie
Jeunes talents !
LE CHEF
scholtes: la viande bien traitée, au quotidien et pour toutes les fetes
coup de coeur
LAZZARI & gervasi arlon la chaleur du foyer, bien pensee de a a z
cahier arlon
Mensuel n°35/Décembre 2010 - gratuit toutes boîtes - 72.000 ex. en Province du Luxembourg et au GDL Editeur Responsable : L.I.I. - 55, route d’Arlon - L-8410 Steinfort
Sommaire p10-11 Le chef : Boucherie Scholtes p31 Cahier spécial Arlon p44-45 Coup de coeur : Lazzari-Gervasi p50-51 La Rencontre : Agrico Diamond p88-89 Luxembourg 2010
Toute reproduction de texte, photo ou mise en page, même partielle est totalement interdite. Les annonceurs assument l’entière responsabilité du contenu de leurs annonces.
Rendez-vous magazine Adm. Délégué : Michel Mathieu 55, route d’Arlon L-8410 Steinfort Tél.+352 26 39 31 30 www.rdvmag.be rdvmag@pt.lu Diffusion : 72.000 ex. Directeur de la publication : Michel Mathieu Communication et rédaction : Alain Ducat Mikaël Lehardy Jason Duchenne Bistra Atanasova Lay-out: Catherine Diakodimitris Amandine Soyeur Commercial : Mikaël Lehardy Jason Duchenne Photographie : Michel Mathieu Mikaël Lehardy Jason Duchenne Administration : Fabienne Fontaine Magali Mathieu
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Edito
Le goût des Fêtes : un cadeau bien présent Nous voici déjà au dernier numéro de l’année ! Et nous voudrions, avec toute l’équipe de Rendez-Vous, vous offrir ce magazine comme on offre un cadeau. C’en est un d’ailleurs, sans cesse renouvelé, un présent qu'on vous apporte chaque mois, avec un plaisir grandissant à chaque numéro. Nous en sommes fiers, aussi. De mettre le bien-être et les plaisirs de vivre à l’honneur, de mettre en valeur l’incroyable vivier de talents, de beau, de bon et d’esprit d’entreprise que l’on trouve dans notre région. Fiers d’avoir trouvé un public fidèle. Nous sommes heureux de (re)mettre les Fêtes à tous les goûts, de souligner les goûts de la fête. Nous vous recommandons nos partenaires qui, dans un bel élan, ont fait de votre satisfaction un art de vivre. Et, surtout, nous continuons la mission. Pour que vous, amis lecteurs, soyez encore plus dans le mouvement. Pour que nous soyons, tous ensemble, des moteurs positifs. Rendez-vous Magazine est désormais disponible gratuitement chez votre libraire ! Arlon - City Press, Rue Marché aux Légumes 3 Arlon - Librairie des Faubourgs, Rue des Faubourgs 69 Arlon - Librairie du Piétonnier, Grand Rue, 56 Athus - Librairie La Presse Athusienne, Grande Rue 33 Aubange - Librairie Peignois, Rue du Village, 8 Bastogne - Maison Croisy, Rue du Sablon 131 Bertrix - Libraire de la Gare, Rue de la Gare, 170 Etalle - Librairie d’Estalle, Rue Saint-Antoine 207 Florenville - Librairie de la Place, Place Albert 1er Habay-la-Neuve - Press Shop, rue de la Chapelle 5 Halanzy - Sprl Librairie Halanzy, Grand Place, 9 Musson - Au Chat Pitre, Rue Jean Laurent 39 Neufchâteau - Chest’book, Grande Place 4 Saint Hubert - Librairie Poncelet, Rue Saint Gilles 19 Saint Léger - Apostrophe, Rue du 5 septembre 1 Saint-Mard - Le Jardin du Livre, Rue Léon Colleaux 36 Ste-Marie-Sur-Semois - Librairie Libre Lire, Rue de la Gare 154 Stockem - Librairie Lassence, route de Bouillon 175 Virton - Centre Presse, Place N. Outer, 4
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Alors que les cadeaux sous le sapin seront peutêtre moins importants, à cause de budgets des ménages mis à mal, n'est-ce pas l'opportunité d'offrir des vrais cadeaux, à valeurs humaines? Donnons à nos enfants l'apprentissage de valeurs, générosité, tolérance, sincérité, persévérance, travail. Ce cadeau-là, il sera pour la vie! Les Fêtes, pour les petits et pour les grands, seront belles. Elles seront ce que nous en ferons, avec le goût des choses et des choses de goût. Nous vous les souhaitons excellentes, savoureuses, parfumées, scintillantes. Tous nos vœux vous accompagnent. Et nous vous donnons, d’ores et déjà, Rendez-Vous en 2011. Michel Mathieu et Fabienne Fontaine, Directeur de la publication.
Félicitations !
à Marie-Hélène Sion de Marbehan qui remporte le repas pour 2 personnes offert par le Sucré Salé
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Un panier garni de produits du terroir d'une valeur de 50€
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Ce mois-ci, La Boucherie Scholtes vous offre un panier garni de produits du terroir d'une valeur de 50€ ! Pour participer, envoyez RDV suivi de votre réponse (1, 2 ou 3) et de vos coordonnées complètes par sms au 3543 : De combien de personnes est composée la PME de Daniel Scholtes ? 1/ 8 personnes2 2/ 9 personnes2 3/ 18 personnes2 Le gagnant sera tiré au sort et averti personnellement. Bonne chance à tous !
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Claudine et Virgine vous souhaitent de joyeuses fêtes.
Horaire : Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h. Le samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Fermé le mardi. Rue du Village, 5A │ B-6790 Aubange │ Tél. 063 38 76 62 │www.claudine-esthetique.com
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Esprit Nomade Estelle vous convie à découvrir ses nouvelles collections hivernales en thés, senteurs, épices et de décorations. Vous surprendrez avec les thés de Noël, ainsi qu’avec les nouveautés de la boutique telles que les eaux de toilette DURANCE, les pochons parfumés du Père Pelletier ou encore les berlingots. A ne pas oublier tout pour la décoration et en nouveauté les thés KUSMI. L’occasion pour tous d’y faire un joli cadeau peu conventionnel!
Nouveau : Tous les premiers jeudi du mois, un atelier de dégustation vous sera proposé en magasin. En décembre : cannelle / speculoos. En janvier : l’Asie.
Esprit Nomade vous souhaite de merveilleuses fêtes de fin d’années!
Horaire : ouvert mardi, jeudi et vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Samedi jusqu’à 17h. Fermé lundi et mercredi. Horaire de fêtes : Ouvert exceptionnellement les mercredis 22 et 29 décembre. Le 24 et le 31 décembre le magasin fermera à 17h. halanzy
Grand Place, 8 │ B-6792 Halanzy │ Tél. 063 67 60 76
rdv - Le Point du Patch - Fratin
Rassemblement patchwork Le point du patch organisait sa réunion annuelle, à laquelle se sont retrouvés les habitués. Cette édition était tournée vers Halloween. La maison était transformée en galerie d'art ou les travaux réalisés pendant l'année étaient exposés pour le plus grand plaisir de tous, les plus grandes pièces étant disposées dans l'église! Après cette soirée réussie, une question: quel thème au rendez-vous l'an prochain?
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Le Chef
La qualité des produits régionaux, l’intégralité du service A 24 ans, Daniel Scholtes a déjà un parcours éloquent. Et plein de projets devant lui. A Saint-Mard, le jeune Gaumais est à la tête d’une boucheriecharcuterie qui, en assurant le service traiteur et même l’organisation de banquets de A à Z, est devenue une PME qui tourne. Mais l’essentiel est dans la qualité, celle de la viande, issue d’élevages régionaux, celle des préparations, à la carte étendue, celle du service aussi, plein de ressources…
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Depuis quatre ans et demi, la boucheriecharcuterie Scholtes a remplacé la superette au centre de Saint-Mard. A sa tête, Daniel Scholtès, un jeune Gaumais originaire de Saint-Léger, qui, après avoir fait ses classes en boucherie-charcuterie à Namur et avoir obtenu le titre de restaurateur-traiteur, a mis ses talents au service, notamment, d’un traiteur bruxellois fournisseur de la Cour ou de la maison Dropsy, de Saint-Léger et Arlon. « On vit dans le coin de Virton depuis dix ans », dit-il. « J’ai eu envie de me lancer, de créer ma propre affaire, après avoir fait mes armes à gauche ou à droite. Je suis tombé sur la superette qui était à remettre. L’affaire était née ». Une viande de qualité avant tout Daniel Scholtes s’est tout de suite fait une place, en misant sur le rapport qualité-prix irréprochable et sur un service adapté aux besoins du coin. Aujourd’hui, l’établissement est une PME de 8 personnes, qui ne manque ni d’idées, ni de projets. Un projet est d’ailleurs en bonne voie, pour créer un deuxième étal, jumeau de celui de Saint-Mard. Le comptoir gaumais, c’est déjà une référence. « Je suis boucher et je veux une viande irréprochable. Nous avons des fournisseurs qui font du bon boulot, des éleveurs responsables, qui travaillent selon la tradition. C’est un juste retour des choses que de leur faire confiance, sans intermédiaire, afin de garantir à tout le monde un retour correct sur son travail et, au final, un rapport qualité-prix de premier plan au client final. Tout le monde s’y retrouve ». Le bœuf vient de deux exploitations gaumaises « où l’on prend encore le temps de mettre la bête en pâture, de ne pas la stresser et de ne pas donner de maïs pour achever de la nourrir », le veau « est encore un veau de lait, à l’ancienne, élevé en Ardenne », l’agneau est bio et vient de Saint-Mard, la volaille a le label alsacien, le porc vient de Bastogne, « on a quatre abattages par semaine »… Dans tous les cas, Daniel veille à l’origine, au procédé d’élevage, à la nourriture, aux conditions sanitaires, à la fraîcheur et à la proximité. « Le circuit court est un gage de qualité supplémentaire, et c’est bon pour l’environnement ». Bon, c’est un peu le terme générique chez Scholtès. Toutes les préparations sortent de l’atelier saint-mardois. Et l’équipe est particulièrement douée sur les charcuteries. La terrine de chevreuil aux pistaches a gagné le championnat transfrontalier des pâtés, regroupant des participants de Belgique, du Luxembourg, de France et d’Allemagne, il y a quatre ans. Et Daniel Scholtes a fini dans le peloton de tête, à un chouïa du vainqueur, au championnat de Belgique des boudins spéciaux, avec son blanc aux morilles… Autant dire que, dans la vitrine, la bonne odeur de viande et de charcuterie fraîches précède le plaisir des yeux et le ravissement du palais…
Un comptoir qui évolue, une épicerie d’appoint « Toutes les préparations qui sont à l’étalage sont fraîches du jour », insiste Daniel Scholtes. La qualité, il y tient. Et c’est le même credo pour les préparations traiteur. « On renouvelle le comptoir très régulièrement. Là, on accentue la présence du gibier, que l’on prend chez Protin à Chiny. Puis on mettra le paquet sur tout ce qu’il faut pour les fêtes ». Une quinzaine de terrines diverses sont au menu, ainsi que, par exemple, quelque vingt sortes de boudin de Noël ! Car le côté traiteur est très demandé, certaines recettes sont même devenues des classiques, comme le porcelet farci maison. Mais on trouve de tout, des buffets froids déclinés à l’envie, des plats préparés pour le quotidien, une trentaine d’entrées froides ou chaudes, une trentaine de plats chauds à la carte… « On a une demande réelle, surtout le week-end, ou de la part d’une clientèle qui travaille et rentre le soir sans envie de cuisiner ». C’est pour ça que le magasin est ouvert jusque 19 h et c’est dans cet esprit, aussi, qu’il propose une épicerie d’appoint, avec fruits et légumes compris. « L’été, on propose aussi, par exemple, de quoi faire un barbecue, de A à Z. Dans la mesure du possible, on essaie de retirer tous les soucis de préparation et d’organisation à nos clients ». Repas, banquets et événements ! Cette dimension de service, Daniel Scholtes l’appuie et la pousse loin. « On propose davantage qu’un service traiteur. Pour des banquets, mariages et autres, on peut s’occuper de l’organisation de l’événement, de tous les éléments de la fête. Il suffit de venir nous voir, avec le budget et le nombre d’invités. On a plein de propositions à faire ». La maison Scholtes s’est en effet constituée un réseau qui permet de pallier à toutes les éventualités. « On peut trouver la salle, s’occuper de tout ce qui est nourriture, boissons, services, nappages, couverts. On peut proposer une sono et des animations, une voiture pour les mariés, un feu d’artifices… Nous avons des contacts très divers. Il n’y a pas de surprise et, pour les gens qui font la fête, si quoi que se soit survient dans l’imprévu, le souci est pour nous. On commence à avoir une expérience qui, je pense, a fait des heureux jusque là… » Le plus simple est sans doute d’aller faire un tour sur place. L’éventail en magasin donne déjà des idées. La carte achève de séduire. Et l’entrain du jeune patron peut s’avérer communicatif… Une suggestion ? Préparer les fêtes. Puis penser à d’autres fêtes… Après tout, on est épicurien toute l’année.
Horaire: Ouvert de 8h30 à 12h30 et de 14h à 19h du mardi au samedi, le samedi jusque 18 h. Rue Léon Colleaux, 26 │ B-6762 Saint-Mard │ Tél. 063 44 61 00 │Fax. 063 58 19 72 │ www.traiteur-scholtes.com
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Chronique
: L’UCM prône la « RSE attitude »
Le Docteur Valérie LIBOTTE, Médecin du Travail au CESI
Une partie de l’assemblée
Monsieur MICHEL, Directeur de la Lorraine - Arlon
Monsieur Christian SCHRAFF Président IMS Luxembourg – Monsieur Philippe LEDENT Vice Président Exécutif UCM Lux
Vue des orateurs
Le 28 octobre, l’UCM Lux a rejoint IMS (www.imslux.lu). Il s’agit d’une association d’entreprises œuvrant pour le développement des politiques de responsabilité sociale des entreprises (RSE) au Grand Duché de Luxembourg. La première conférence commune a eu lieu le 28 octobre à Arlon. Le thème abordé était la : “Promotion de la santé au travail”. Devant une trentaine d’entreprises des deux Luxembourg, le Docteur Valérie LIBOTTE, Médecin du Travail au CESI, a expliqué l’importance du bien être des travailleurs dans leur environnement professionnel. Monsieur FOURNIER, Directeur de la Pépinière la Gaume - Breuvanne
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Les Tourets
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Wok oriental Le Phoenix Le paradis à volonté
Le relais de la vie
Lunch + Wok : tous les midis sauf le dimanche midi à 10,80€ Diner Wok + Teppanyaki : du lundi soir jusqu'au jeudi soir à 19,80€ le vendredi soir, le samedi soir, le dimanche midi / soir et les jours fériés à 22,00€ Chez nous au "WOK Le Phoenix", vous pouvez vous régaler à volonté... A l’occasion des fêtes de fin d’année, le Wok vous a concocté de nouveaux menus ! Votre restaurant Wok sera ouvert pour les réveillons de Noël et Nouvel An ainsi que le jour de Noël et celui de Nouvel An. Il vous accueillera également pour le Nouvel An chinois ! Vous avez l'opportunité de déguster nos plats spéciaux pendant que les cuisiniers vous font une démonstration typique (show cooking). Nos cuisiniers vous préparent les viandes, les fruits de mers, les légumes et les fruits les plus délicieux sur le teppanyaki mais aussi préparés au Wok. Avant tout cela, nous vous proposons un buffet froid et chaud, du potage frais (2 sortes chaque jour) ainsi que des "Dimsums" cuits à la vapeur. Pour finir, vous dégustez notre buffet des desserts avec des fruits frais, des gâteaux et diverses saveurs de crèmes glacées.
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Pour le jour de votre anniversaire, la maison vous offre le gâteau, une coupe de champagne et un cadeau. Enfants : gratuit pour les enfants de - de 5 ans et -50% pour les enfants de - de 10 ans. Horaire : Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 18h à 23h30. Vendredi soir et samedi soir, soirée dansante de 23h à 1h30.
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| Le safran gaumais |
De l’or dans les doigts ! A priori, rien ne les prédestinait à la culture du safran sinon un amour de la cuisine et des produits du terroir, ainsi qu’une passion pour le jardinage et la nature. Et pourtant… Voilà un an déjà, que Véronique et Pascal se sont lancés dans un projet, sans doute un peu fou mais qui s’avère porteur à l’épreuve du terrain : planter des bulbes dans leur jardin et produire du safran, à Virton, capitale de la Gaume. Une première en Belgique ! Titillés par reportage vu à la télévision française, sur une safranière implantée en Alsace, poussés par la curiosité et leur envie d’entreprendre, Véronique et Pascal se sont renseignés. Car on ne s’improvise pas « safraniers » du jour au lendemain. C’est pourquoi le couple est allé voir sur le terrain… Puis, de plus en plus conquis, Véronique et Pascal ont suivi des stages de formation en Alsace et, après une première expérience prometteuse à Virton, ils ont continué cette année leur formation par un stage en France à proximité du Mont Ventoux afin d’améliorer leurs connaissances et la qualité de leur safran. Qualité est bien le mot. Car le safran est l’or des épices. Remarquable exhausteur de goût, à la saveur typique, il permet bien des déclinaisons. Aujourd’hui, Véronique et Pascal sont heureux de vous proposer une diversité de produits qui font rimer safranés avec raffinés : confitures de fruits ou de légumes, sirop de safran, foie gras safrané, pralines, liqueur, fromage... Et bien d’autres projets sont à l’étude, parfois déjà très poussée, pour apporter de nouveaux produits, en plus, bien sûr, du safran, l’épice en tant que telle… Pourquoi dès lors ne pas profiter de cette palette de produits de qualité pour offrir un cadeau original à vos amis ou parents ? Ceux-ci seront certainement ravis de déguster des produits originaux, du terroir, par le biais, par exemple, de paniers gourmands à tous les prix. Si l’idée vous séduit, Véronique et Pascal vous invitent à retrouver leurs produits sur leur site internet (www. safran-gaumais.be) mais aussi sur les marchés du terroir et dans diverses épiceries fines. Véronique et Pascal vous proposent également de suivre l’évolution du “safran gaumais” via leur compte facebook.
Pascal Cherain & Véronique Merville
Rue d’Arlon, 45 │Tél/Fax. +32 63 60 17 29 │Gsm. +32 473 525 910 │Email. epice@safran-gaumais.be│www.safran-gaumais.be
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Toute notre equipe pour vous accueillir, vous conseiller et vous servir ! Jacqueline, Nadia, Aurore, Nicole, Kelly, Laura & Susi vous souhaitent leurs meilleurs voeux pour la nouvelle annee !
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Pour les fêtes, Passion’elle sera exceptionnellement ouvert, les lundi 20 et 27 décembre de 9h à 19h non-stop !
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Le Restaurant Le jour de Noël A l’occasion de la fête de Noël, le restaurant sera ouvert le 25 décembre pour le service de midi.
Maud et Romain vous souhaitent de joyeuses fêtes
Le Martin Pêcheur Hôtel - Restaurant - Traiteur
Le Réveillon de la Saint-Sylvestre Pour le réveillon de Nouvel-An, nous vous proposons une soirée spéciale le 31 décembre 2010.
Menus de fête à 45€ / pers Formule hôtel : 180€ pour 2 pers (nuitée en chambre double, menu de fête et petit-déjeuner)
Menu de Noël Mises en bouche Foie gras au torchon maison, kouglof et chutney de figues Agneau en persillade et sa suite La buche de Noël à la façon du chef
Menu de l’An Neuf Mises en bouche Cassolette de scampis à l’armoricaine Caille désossée et farcie, sauce à la truffe Magret de canard aux deux sauces, parmentier au céleri Délice au chocolat
Infos & réservations 0032 (0)63 60 00 66 - 0032 (0)498 57 72 49 gasbarre.romain@skynet.be
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Le Service Traiteur Sur commande : Menus de fête à 40€ /pers
Lunch du midi en semaine à 20€.
Le menu de Noël est disponible, à emporter, le 24 et le 25/12/2010. Le menu de nouvel an peut être emporté le 31/12 et le 01/01/2011.
Horaire : Fermé mardi, mercredi midi et samedi midi. Le restaurant sera fermé le 24/12/2010 pour le service du soir et le 01/01/2011, jour de l’an. Itinéraires : N4 Sortie Fauvillers Bodange à droite à 1km. E25 Sortie Nives Martelange à droite direction Martelange à 15km.
bodange
Bodange, 28 │ B-6637 Fauvillers │ Tél. 0032 (0)63 60 00 66 - Gsm. 0032 (0)498 57 72 49 │www.le-martin-pecheur.be - www.schrobiltgen-traiteur.be
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Boucherie Fagneray Entrées :
prix à la part ● Filet de sole sauce homard crevettes grises 6,5€ ● Jolie demoiselle au carpaccio de saumon mariné sauce béarnaise 7€ ● Scampi à la chestrolaise ( 6 gros ) 7€ ● Duo de pâtés et ses garnitures 6€ ● Croquettes artisanales : crevettes grises, Chimay, 4 fromages à p. d. 1€/pièce
● Foie gras de canard maison (brioche et confit offerts à chaque part) ● Foie gras cuit au torchon ● Mousse de jambon ● Mousse de canard ● Pâté en croute de gibier ● Pâté de gibier biche ou marcassin ● Boudin noir de Noël ● Boudin blanc de Noël ● Terrine de poisson et crustacés àpd ● Dinde farcie à la galantine truffée
Nouveautés
Plat principal : prix à la part
● Salami aux truffes
● Civet de biche à notre façon et sa garniture 8,5€ ● Magret de canard sauce à la mangue et triple-sec 9€ ● Caille farcie sauce noisettes 8,5€ ● Filet de loup de mer sauce à la Duvel 9€ ● Filet de faisan à la brabançonne 9€
Accompagnements
7,9 €/kg 6,5 €/kg 6,8€/kg 6 €/kg
● Gratin pommes de terre à la truffe ● Gratin dauphinois ● Pommes macaire ● Pommes de terre à l’ardennaise
Amuse-bouche
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Spécialités de fêtes
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La boucherie sera ouverte le lundi 27 décembre, les vendredis 24 et 31 décembre de 8h30 à 17h non-stop !!!
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En ces périodes festives, pensez aux chèques cadeaux offerts en parfumerie ou institut
Le père Nöel sera présent avec une surprise à partir du samedi 18 décembre Horaire exceptionnel : ouvert toute la journée - Dimanche 21/12 - Lundi 22/12 - Dimanche 28/12 - Lundi 29/12
Horaire : Du mardi au samedi de 10h à 18h30 et le dimanche de 14h30 à 18h Place Albert Ier, 49 & 50 │ B-6820 Florenville │ Tél. 061 29 21 50 (Bijouterie) - 061 31 49 32 (Parfumerie)
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Le marché des saveurs A l’occasion des fêtes de fin d’année, StNicolas, Noël et Nouvel an, découvrez nos paniers gourmands! Composez vous-même ou ensemble le panier surprise de votre choix selon vos envies et votre budgets!
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A partir du 1er décembre, inscrivez vos coordonnées au dos de vos tickets de caisse, placez-les dans l’urne prévue, et vous serez peut-être l’heureux gagnant d’ un savoureux panier gourmand pour Noêl!
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Pour récompenser les enfants sages, St-Nicolas sera présent le samedi 27 nov, le mercredi 1er et le samedi 4 décembre de 15h à 18h.
Friandises (biscuits, macarons, ...), produits du terroir et autres produits de bouche raviront le palais de vos invités!
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du livre “Un jour peutêtre” de Philippe Lai (de Villerupt). Samedi 11 décembre de 14 à 18h ! Le livre sera disponible sur place pour les amateurs, au prix de 19,50€.
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Croch’ Thé : tous les seconds mardi du mois
Horaire : Fermé le lundi. Ouvert du mardi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h. Et samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h.
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Entrées
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Grosses pièces
Caille farcie aux truffes Magret de canard aux fruits rouges Chapon fermier farci Suprême de faisan sauce balsamique Filet de marcassin aux myrtilles Ces viandes sont accompagnées de pomme de terre et de deux légumes
3€
Boucherie Tock
9,50€ 10€ 10€ 9.50€
Réservation souhaitée pour le lundi 20 décembre
9.90€ 13.50€ 10.50€ 15.50€ 12.50€
Bisque de langoustines
Les volailles fermières
Chapon, chapon farci, cuisse de chapon, suprême de chapon, dinde, dinde farcie, pintadeau, pintadeau farci, caille, caille farcie, faisan, faisan farci, poularde, poulet fermier
Noël 2010 (32€ / pers) Foie gras au chutney de prunes et raisins secs ou Ris de veau braisé aux girolles et à l’échalote Suprême de pintade farci aux truffes en pot au feu ou Milles feuilles de marcassin aux figues Bûche de Noël
Les viandes de fêtes
plateau fondue, plateau pierrade, plateau raclette
Les foies gras d’oie ou de canard
Le menu de Noël est accompagné de deux légumes et de pdt grenailles truffées
frais ou cuits « maison »
Les charcuteries « maison »
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Réservation souhaitée pour le 27 décembre
Les gibiers de nos forêts
Biche, marcassin, chevreuil et faisan
Les poissons
Saumon en belle vue, huîtres, plateau de fruits de mer (tourteau ou homard, 6 huitres, coquillages, crevettes, saumon fumé et sauce)
Les fromages
Plateau de fromage et notre assortiment de fromage à la coupe
D’autres préparations Traiteur vous attendent également en magasin.
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Raymond Biren : « Tout le monde travaille dans le bon sens »
Son premier mandat communal, c’était encore sur Bonnert, avant la fusion des communes. C’est assez dire que Raymond Biren est un ardent défenseur, à l’intérieur comme à l’extérieur, de la ville d’Arlon. « On colle volontiers à l’Arlonais la réputation d’être froid et distant. En fait, on ne vous sautera pas au cou après cinq minutes. Mais une fois que la glace est brisée et que le courant passe, le torrent de confiance coule pour toujours, avec une belle fidélité ». Raymond Biren, avant de prendre la succession de Guy Larcier à la tête de la ville, a connu bien des chantiers « Arlon a fort changé au cours des trente dernières années. Et le dynamisme économique a fait partie du tableau à chaque étape. Il y a eu les nouveaux zonings, l’arrivée de Levis dans le cadre des investissements
américains. Et Ferrero qui a pris la suite en développant de manière colossale le site. Bien plus tard, il y a eu Ikea. Savez-vous que, selon le réputé magazine économique Forbes, ces deux entreprises figurent dans le top 3 des marques qui créent la confiance dans le monde ? Nous les avons sur Arlon ». Les développements périphériques ont encore pu compter sur le zoning de Weyler, les espaces commerciaux de l’Hydrion, la future zone de Sterpenich, voisine d’Ikea, qui se met en place… « Mais le centre a retrouvé une nouvelle vigueur aussi. Le commerce intra muros a beaucoup changé : la gamme s’est étendue, le périmètre du centre aussi, avec des liaisons vers les quartiers périphériques… La Ville a maintenu le cap, grâce à une unanimité politique que je me plais à souligner : tout le monde travaille dans le bon sens ». La ville s’appuie sur l’ACIA, l’asbl gestion centre-ville, Idélux, les initiatives et partenariats publics-privés. Arlon a ainsi beaucoup changé et ce n’est pas terminé, avec la réhabilitation et la mise en valeur de nombreux sites : place Didier, le site Neu, le site Tempels, Callemeyn, le vieil Arlon avec
la Vierge Noire, St Donat et le Belvédère, le Palais de Justice, le site Molitor… « Il y a encore du travail pour tout le monde dans les années à venir ! » Raymond Biren et son équipe se focalisent sur l’hyper-centre, avec notamment le fameux parking sous le parc Léopold, « ouvert sur le centre, permettant une grande fluidité en surface, offrant 200 places… Tout ça ne peut être que bon pour l’avenir, le commerce, les clients, les institutions ancrées dans le chef-lieu… Et pour les habitants bien sûr. Arlon en compte de plus en plus. C’est une preuve de dynamisme. Nous devons assurer bien-être, qualité de vie et services pour tout le monde, les plus jeunes, les personnes âgées, les actifs ». A l’approche des fêtes déjà, un souhait ? « Deux. Plus que jamais, il me paraît utile de faire appel à l’innovation, à la créativité, à la diversité. Alors je souhaite que tout cela se développe chez nous. Et puis, nous sommes dans une petite ville où la convivialité a encore un sens. Se connaître, se saluer, s’entraider, ce sont des petites choses du quotidien. Avec ça, on bâtit ensemble ».
La Tiretaine 46 ans que Madame Clausse vous propose vos robes de mariée et réceptions. Parmi un large choix de marques en magasin, dont la plus célèbre Linea Raffaelli, vous y recevrez les conseils adaptés pour vos tenues de circonstances. Retouches et prises de mesures exactes vous y attendent pour que la robe de vos rêves fasse de vous la reine de la soirée. D`une réputation inégalée dans la région, Claudine pour les intimes se fera un plaisir de vous dénicher “la perle rare” adaptée à votre silhouette et ce pour tous budgets.
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Horaire : Ouvert du lundi au dimanche de 8h à 0h. arlon
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10 ans déjà ! Début novembre, Françoise et Faty ont souffé leur dixième bougie ! A cette occasion, les hôtes ont préparé, pour les clients de cette soirée, un menu royal ! 10 ans déjà que Faty, à la cuisine et Françoise au service, vous accueillent comme si vous étiez de la famille. C'est dire que la formule fonctionne... Et la fête a battu son plein jusqu'à une heure avancée. Un bien joyeux anniversaire...
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Claude Evrard et toute son équipe vous souhaitent de passer de bonnes fêtes de fin d’année ! arlon 38
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Auberge du Val d’Attert
Menu 1er janvier 2011
Menu Que ce Joyeux Noël soit l'aube d'une année de bonheur 25 décembre 2010 sur réservation 45,00€
Menu de la bonne année : Cocktail de l'amitié
Cocktail Punch de Noël Ses Verrines et Amuses Bouche Suprême de bonne santé ● ● Gratinée de prospérité Velouté de Champignons des Bois ● et sa Chantilly de Foie Gras Plateau d'excellentes nouvelles ● ● Tartare de Saumon Fumé et d’Avocat Salade de réussite ● ● Aiguillette de Canard Bûche du bonheur au Poivre Vert Légumes et Gratin Dauphinois L'Auberge du Val d'Attert sera fermé les réveillons de Noël et Saint ● Sylvestre, mais sera ouvert le 25 décembre et le 1er janvier ! Café Gourmand Horaire : Restaurant fermé le mercredi et le samedi midi. de Noël Restaurant ouvert de 11h30 à 14h00 et de 18h30 à 22h30. ●
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sur réservation 49,00€ Cocktail Etincelle de Minuit Ses Verrines et Amuses Bouche ● Soupière d’Ecrevisses à la Bisque de Homard ● Foie Gras sur Toast de Pain d’épices, Poire Caramélisée, Coulis au sirop de Liège ● Filet Mignon de Veau aux Champignons des Bois Légumes et Gratin Dauphinois ● Café Gourmand de l’An Neuf
Am Bayerchen, 95 N4 │ B-6717 Metzert / Attert │ Tél. 063 216 416 │ www.valdattert.be
MARLBORO CLASSICS
Spécialisé dans le jean's et le pantalon dame et homme, de la taille 36 à 58
Ne passez pas à côté de la bonne idée-cadeau, la boutique sera ouverte les dimanches 19 et 26 décembre de 14 à 18 h ! Horaire : Ouvert de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h30. Fermé le lundi matin.
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DES IDEES CADEAUX POUR LES FETES !!! A l’arrivée de l’hiver, habillez-vous chaudement ! ierre WATELET vous propose sa sélection d’articles d’hiver P (collection automne/hiver 2010): Jean’s, pantalons de toile et de velours, pulls, chemises, vestes en cuir, …Agrémentez vos tenues avec une série d’accessoires mode : ceintures, casquettes, gants, écharpes…
Marché aux légumes, 23 │ B-6700 Arlon │ Tél. 063 23 57 49 │ abijeans@live.be
Chez le Petit Marcel Votre spécaliste des moules de Zélande depuis 30 ans !
A partir de janvier 2011, laissez vous surprendre par les propositions du chef sur ardoise et en soirée... une nouveauté en supplément de votre carte habituelle.
Horaire de fermeture Le lundi, le mardi midi et le samedi midi
L'équipe du P'tit Marcel vous propose de découvrir une cuisine généreuse et raffinée dans une ambiance conviviale et décontractée. Filets purs et entrecôtes, rognons et ris de veau, paella et zarzuela sans oublier les délicieuses moules de Zélande en arrivage journalier, sont
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autant de spécialités qui font de la maison, un endroit incontournable à Arlon. Retrouvez sur notre site internet, nos propositions de menus de fête en traiteur ainsi que nos buffets froids pour vos repas de groupe à partir de 18 € par personne.
Rue des Faubourgs, 50 │ B-6700 Arlon │ Tél. 063 22 25 97 │ info@lepetitmarcel.com │ www.lepetitmarcel.be
Cahier spécial Arlon
EQUILIBRE & VOUS Diététique et Nutrition - Studio Pilates - Esprit Zen
Centre dédié à votre Equilibre et à votre Bien-être
Pour les fêtes, offrez Détente et Bien-Être … Faites profiter vos proches d’un moment de détente et de calme absolu dans nos mains expertes. Le temps d’un massage, stress et tracas quotidiens ne seront plus qu’un mauvais souvenir … Envie de bouger et de travailler sa posture tout en se relaxant … essayez le Pilates au sein de notre Studio. Mieux encore, combinez les deux : une heure de Pilates, suivi d’un massage harmonisant aux huiles essentielles. Assurément la combinaison gagnante pour se sentir bien dans son corps et profondément détendu(e). Pour vos idées cadeaux, nous vous proposons une large gamme de massages ou d’activités « détente ».
N’hésitez pas, offrez les bons cadeaux Equilibre & Vous !
Ou la beauté au naturel Venez découvrir notre gamme de produits de beauté et de soins du visage Bio. Gamme de cosmétiques Eostra, pour que le soin certifié Bio soit aussi un plaisir des sens.
Prendre soin de sa peau, c’est aussi se faire plaisir !
Et en 2011, nous vous proposons toujours des cours collectifs de Pilates, Yoga ou Sophrologie, du coaching diététique, des ateliers « gestion du poids », « gestion du stress »,… un Bilan Bien-Être GRATUIT avec une de nos diététiciennes.
Toute l’équipe d’Equilibre & Vous vous souhaite de merveilleuses fêtes, que l’année 2011 vous apporte succès, santé, énergie et bien-être.
Grand-Rue, 20 │ B-6700 Arlon │ Tél. 063 63 58 14 │ www.equilibre-et-vous.be │ equilibre.et.vous@live.be
Cahier spécial Arlon
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Poussez librement les portes de la boutique Arpège et fêtons ensemble les fêtes de fin d’année. Découvrez notre sélection d’accessoires mode ainsi que notre large gamme de bijoux “La tribu Rigaux”. A l’occassion des fêtes, offrez-lui notre chèque cadeau.
Nos Marques: ● Tricot Chic ● Bleu Blanc Rouge ● Garella ● Indies ● Legatte ● Save the Queen ● Bijoux "La Tribu Rigaux" Horaires supplèmentaires de décembre :
Les dimanches 19 et 26 de 14h à 18h. ARLON
Bonnes fêtes
Arpège
Rue des Faubourgs, 39│ B-6700 Arlon │ Tél. 063 21 87 91
Maison P’tit Jean Pour les fêtes! La Maison P’tit Jean, vous propose sa sélection de grands vins, alcools et apéritifs avec également une large gamme de vins bios et natures.
Ouvertures exceptionnelles Le magasin ouvre ses portes tous les jours à partir du 17 décembre jusqu’au 01/01/11 (sauf les 26 et 27 décembre). A l’occassion du Marché de Noël d’Arlon ouverture jusqu’à 20h le 17/12. Ouvert le 25/12 et le 1er janvier de 10h à 12h30. Dégustation Libre de vins pendant le Marché de Noël du 17 au 19 décembre.
Offre : Réduction de 10% à de l’achat de 6 bouteilles au choix.
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Horaire : Ouvert le mardi de 14h à 20h et les jeudis, vendredis et samedis de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30. arlon 42
Rue des Faubourgs, 33 │ B-6700 Arlon │ Tél. 063 224 153 │ contact@maisonptitjean.be │ www.maisonptitjean.be
Cahier spécial Arlon
Pour les fêtes, venez découvrir nos nombreux forfaits Beauté et Bien-être
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Soin tonus revitalisant - Peau relâchée Un soin d’exception accompagné du masque repulpant Carita pour les peaux matures afin de lisser les rides et ridules, raffermir et tonifier la peau. le résultat Beauté est immédiat : La peau est «liftée», raffermie le teint est frais et plus lumineux
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Chouchoutez et prenez soin de votre peau avec l’efficacité naturelle de SKIN YOGA bioLAB.
Qualité - Tolérance - Nature Rue Joseph Netzer, 5b │ B-6700 Arlon │ Tél. 063/ 38 88 58
La qualité au service du goût
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La Bonbonnière
Une ambiance moderne mais chaleureuse, un instant gourmand assuré, des douceurs qui sont prêtes à faire des heureux et n’attendent plus que petits et grands... .. voici ce que Claudia et Sébastien vous proposent à la Bonbonnière à Arlon. Glaces, gâteaux, bûches Debailleul, confiseries, paniers garnis sont couronnés par la présence des chocolats et pralines Corné Port-Royal. Riche de 75 années d’expérience, Corné PortRoyal offre des recettes exclusives et une fabrication encore largement artisanale.Plus de 80 variétés de pralines pour répondre aux attentes des palais les plus fins. Les fêtes approchent à grands pas alors faites vous plaisir ou offrez un instant gourmand avec la Bonbonnière! Meilleurs voeux à tous! Rue des Faubourgs, 3 │ Tél. 063 21 91 04 │ B-6700 Arlon│corne.arlon@gmail.com│www.corneportroyal.be
Cahier spécial Arlon
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Le Coup de Coeur Lazzari et Gervasi
L’esthétique de la cheminée, la chaleur du feu, la facilité du gaz Lazzari et Gervasi, c’est une enseigne qui compte dans la région d’Arlon. Et même, au fil des réalisations, bien au-delà ! Le show room de l’Avenue de Longwy met bien en valeur le métier de « cheministe », dont le professionnalisme s’épanouit au coin de l’âtre. Les spécialités ? Une approche du feu vraiment sur mesure, bien étudiée, parfaitement adaptée et mise en œuvre de A à Z. Avec une touche particulière pour les foyers au gaz, qui offrent des « plus » trop méconnus encore, mais qui n’ont pas de secret pour les pros de l’entreprise arlonaise.
Lazzari et Gervasi, c’est une entreprise à la solide réputation, ancrée depuis 1938 en Lorraine belge. Née dans la grande tradition des bâtisseurs et décorateurs italiens, elle a évolué, a quitté le domaine des carrelages pour se concentrer sur le foyer, les cheminées, l’approche intégrale du feu. Mais il y a une logique. Le professionnalisme des gens de métier, la mise en œuvre impeccable, la qualité des matériaux, le confort de la maison, l’esthétique, tout cela fait partie des critères d’exigence de l’entreprise, restée dans la famille. Emmanuel Lazzari, administrateur en place, prolonge la filiation. Et le cheministe fait son chemin… De A à Z, de l’étude au toit « Le mode de chauffage est primordial dans un lieu de vie », dit-il. « Nous avons choisi de nous concentrer sur le feu, dans une approche vraiment sur mesure. On peut s’occuper de tout et mettre tout en œuvre avec le client afin que le foyer soit parfaitement adapté à sa situation ». « Chaque cas est différent », souligne Frédéric Dandois, responsable commercial de Lazzari et Gervasi à Arlon. « Nous avons des produits très diversifiés, qui vont beaucoup plus loin que la poêlerie classique. Nous habillons et fournissons des foyers, sur mesure, pour les particuliers comme pour les lieux publics et le secteur Horeca, pour les constructions neuves comme pour la restauration de bâtiments »… Emmanuel Lazzari a tenu tout particulièrement à développer le foyer au gaz. « On méconnaît encore trop ce moyen de chauffage, qui est pourtant extrêmement efficace. Il est aussi particulièrement bien adapté au mode de vie actuel. Il est très facile d’utilisation, très rapide et gérable en un clic,
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projet esquisse
Cahier spécial Arlon
projet 3D
projet réalisé
d’installation pratique aussi. Et puis on a une gamme très large de foyers, déclinables quasi à l’infini dans l’habillage et la décoration, en bois, en pierre, en marbre, en métal… La chaleur est très agréable et l’esthétique est soignée, classique ou contemporaine… Les foyers bois sont toujours d’actualité et c’est vrai que le bois reste une tendance dans la région. Cela étant, les foyers gaz permettent une grande souplesse. Il y a de plus en plus d’endroits reliés au gaz de ville. Et de toute manière, il est facile de mettre en œuvre un système de citerne, sûr et pratique. Tout est question de choix. Et surtout, au final, de qualité de vie, entre esthétique et efficacité, pour un lieu agréable ». Dans cet esprit, Lazzari et Gervasi ne laisse pas l’embarras se substituer au choix, loin de là. « Nous proposons vraiment un service complet. De la conception la plus adaptée, de la mise en œuvre jusqu’aux finitions, de l’esquisse à la pièce finie… Nous disposons de techniciens pour s’occuper de toutes les étapes, de l’étude jusqu’au sommet du toit, en passant par le foyer, la cheminée, le tubage. Vraiment tout ». Une personnalisation des bonnes techniques Pour bien mettre en œuvre, il faut d’abord maîtriser une volée de paramètres techniques. « Invariablement, on va proposer aux gens d’aller voir sur place ou de travailler directement avec leurs architectes. Nous sommes nous-mêmes en contact permanent avec des bureaux d’architectes car les techniques de construction sont de plus en plus pointues dans le sens des économies d’énergie. La basse énergie, l’isolation renforcée, la ventilation double flux, tout ça entre en compte dans un bâtiment neuf. Et cela compte pour le bon choix du chauffage, de son emplacement, de sa puissance… Une étude préalable, le plus à la source possible, permet vraiment d’avoir une vision objective en fonction du contexte. Nous avons par exemple la marque suisse Tonwerk travaillant en radiation, très économique qui développe 3 Kw et qui s’avère suffisante dans une maison basse énergie. C’est étonnant et cela fonctionne très bien. Les Suisses ont pris de l’avance et ont de l’expérience dans la basse énergie… » En tout état de cause, le cheministe arlonais veut proposer une prise en charge personnalisée. « On se déplace chez le client, nous lui fixons un rendez-vous pour que l’on puisse s’occuper de lui comme son cas le nécessite et lui apporter un conseil objectif. Pour mieux visualiser, on propose une esquisse, puis une image 3D. Et puis bien sûr toutes les étapes de la mise en œuvre ». Le bon choix, l’efficacité totale « Il y a un panel de possibilités assez large. Le feu se décline selon bien des critères. Qualité, fiabilité, entretien, esthétique, efficacité, facilité, coût… Nous ne voulons pas nous éparpiller et nous proposons des produits qui nous correspondent, qui sont ancrés dans l’état d’esprit que nous défendons ». Lazzari et Gervasi est par exemple représentant importateur unique pour le Grand-Duché de produits hauts de gamme, signés Metal Fire, un fabricant de foyers exclusifs. La maison propose aussi des produits de haut rendement et de haut standing, des marques telles que Stûv, Bodart & Gonay et autres... Notre marque phare, Stûv, propose des foyers, mais aussi des poêles au design et a l’efficacité de fonctionnement très soignés. « Véritablement, ce qui compte, c’est d’avoir au final un confort d’utilisation et visuel parfait dans sa maison. C’est pour cela que l’on travaille aussi avec le gaz, qui permet une autonomie totale dans des lieux équipés de système de ventilation mécanique centralisée. » Pour faire le bon choix, le bon conseil est primordial. La valeur de l’exemple réalisé peut aider aussi. Comme Lazzari et Gervasi a conçu et équipé des lieux publics, on peut facilement se rendre compte de l’esprit poursuivi et du travail accompli. Par exemple dans le hall d’entrée du très classe Hôtel de la Source, près du circuit de Francorchamps. Ou, pour les foyers gaz, au Peiffeschoff à Arlon, au siège Dexia à Luxembourg… Et même, pour apprécier un foyer complet au bio-éthanol, très ciblé ambiance et déco, au magasin Paul Smith à Luxembourg-Ville… Vous y tourverez de très belles mises en situation dans une chaleur agréable et serez accueilli par une équipe compétente entièrement à votre service. L’efficacité totale. Horaire : Du mardi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 17h. Samedi de 10h à 12h et de14h à 17h. Conctatez nous : info@lazzari.be - www.lazzari.be Avenue de Longwy, 411 │ B-6700 Arlon │Tél. 063 22 05 08 │Fax. 063 23 30 65 │Gsm. 0499 27 42 59
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Décoration intérieure design, contemporain et charme. Dans une ambiance de fête, venez découvrir meubles patinés, mobilier en métal, objets déco, art de la table, ainsi que de nombreuses idées cadeaux. L' atmosphère féerique vous apportera détente, quiétude et bonne humeur. Ouvertures spéciales fêtes : les dimanche 19 et 26 décembre de 10h à 18h. Nos marques : D&M dépôt - Potchelli - Gutzz - XL Boom - Blomus Guzzini - Steele - Simla - Pomax - Côté table - Père Pelletier - Boule qui mousse R Contrast a choisi, pour vous, deux nouvelles marques : Citta Design - Un Esprit en plus
Horaire : Ouvert mardi, jeudi, vendredi
et samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h.
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Grand Rue, 60 │ B-6700 Arlon │ Tél. 063 37 18 11
rdv - inauguration de la boutique R Contrast - Arlon
Une boutique qui contraste bien! Nouvelle enseigne dans le piétonnier d'Arlon ! R Contrast donne le ton avec sa gamme unique d'articles déco pour tous les goûts et pour tous les intérieurs. Lors de l'inauguration, tous ont pu découvrir les multiples idées cadeau tendance, design ou fun pour toute la maison. Une boutique incontournable où arts de la table et de la maison respectent la promesse d'un intérieur qui vous ressemble... Faites le plein d'idées cadeaux !
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Cahier spécial Arlon
Une tradition qui respecte la nature et ses ingrédients. Prenez plaisir à sentir, goûter et vous régaler... A l'occasion des fêtes de fin d'année et pour vos idées cadeaux, nous vous proposons une sélection de nos meilleurs produits ! Pour que vos repas soient parfaits, découvrez nos assortiments de pains et nos bûches de Noël Bonnes fêtes !
www.pains-et-tradition.be Avenue du Luxembourg, 51B │ B-6700 Arlon │ Tél. 32 (0)63/413 707 │ info@pains-et-tradition.be
Daniel Colucci vous souhaite de passer de joyeuses fêtes de fin d’année !
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Casa Colucci
Casa Colucci vous garantit la qualité ! Pour passer de bonnes fêtes, découvrez nos produits festifs : Panettone, Chocolats, Boissons,...
Pour un petit encas à l'italienne dans le respect de la tradition...
Pour offrir ou se faire plaisir, appréciez nos paniers gourmands !
Horaire : du lundi au samedi de 9h30 à 18h30 sans interruption Grand Rue, 37 │ B-6700 Arlon │ Tél. 063 23 52 33 │ Gsm. 0497 76 71 80 │ info@casa-colucci.be
Cahier spécial Arlon
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Bonnes fêtes Petit Papa Noël,
quand tu descendras du ciel avec des habits de chez « une souris verte » n’oublie pas mes petits souliers…
Et aussi, pyjamas et sous-vêtements « Petit Bateau » : tout doux, tout beaux de 0 à 16 ans! Horaire : du mardi au samedi de 9h30 à 18h, non-stop. arlon
Nos marques :
Garcia, NO-NO, CKS, Week-end à la mer, Blue- Bay, 3pommes, Moulin Roty
Place Holenfeltz, 16 │ B-6700 Arlon │ Tél. 063 22 36 32 │ sourisarlon@skynet.be │ www.unesourisverte-arlon.be
Tamara E. Coiffure
Découvrez ces sensations uniques sur vos cheveux, votre cuir chevelu et votre corps grâce à une gamme complète de produits formulés à base d'huile stimulante de Tea Tree et de plantes aux vertus précieuses !
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Cahier spécial Arlon
L'équipe de Tamara vous souhaite de chaleureuses fêtes !
La Rencontre
Agrico DIAMOND - ARLON
The art of ... ... creating jewelry Le bijou unique, en direct, depuis 30 ans Ce n’est pas une bijouterie comme les autres. Et pourtant, tout y est. Avec un gage de qualité et même d’excellence, du plus précieux des ors aux pierres les plus fines, avec un sérieux, un suivi, un professionnalisme, un service et un accueil personnalisé. Agrico-Diamond, depuis plus de trente ans, fonctionne sans intermédiaire mais pas sans suivi. On y trouve toujours son bonheur, discrètement et en toute sécurité, dans un immeuble du centre d’Arlon.
Catherine Ceulemans, fille d’un couple bien belge – son père est wallon et sa mère est flamande - prolonge la lignée, dans une famille de diamantaires anversois, dont l’entreprise s’est installée dans la durée et l’excellence, depuis quatre générations.
bagues, colliers, bracelets, boucles d’oreilles, broches… Tout est estampillé maison et muni d’un certificat d’authenticité. « Nous avons aussi des marques connues, un gros catalogue, en plus de nos créations ».
A Arlon, Agrico-Diamond est une valeur sûre, établie dans un appartement de résidence, Avenue Nothomb. Depuis 1978. C’est sa maman, Hilde, qui a commencé là cette bijouterie en gros et en détail pas comme les autres. Et elle n’a jamais oublié un client. Le souci du détail et le suivi font partie du service toujours personnalisé : une valeur cardinale, aussi cotée que sont certifiés les bijoux proposés.
Le sur mesure éthique
Sans intermédiaire, pour un rapport qualité-prix élevé « Notre première particularité, c’est de travailler sans intermédiaire », explique Catherine. « Nous travaillons en direct, nous créons nos propres collections. Nous recevons les clients ici, dans un espace sécurisé, en toute discrétion et en toute confiance. Et nous assurons le service de A à Z ». Bien installé dans un bureau cosy, chacun peut alors faire son choix, exposer ses souhaits et trouver la perle rare des bijoux. Quand la famille Ceulemans parle bijoux, elle le fait avec passion et avec un solide bagage. « Nous sommes diplômés en gemmologie. J’ai aussi une reconnaissance pour expertiser diamants et pierres précieuses ». Chaque pierre d’investissement dispose d’une certification par le HRD (Hoge Raad van Diamant – le Haut Conseil du Diamant) ou l’IGI (International Gemological Institute - Institut Gemmologique International). « Nous pouvons ainsi proposer nos créations personnelles, des bijoux uniques, artisanaux et garantis, à des prix moins élevés, puisque nous travaillons sans intermédiaire. Nous sommes évidemment grossistes mais nous travaillons beaucoup avec les particuliers, vraiment en direct ». Car Agrico-Diamond dispose d’un vaste choix, sur toute la gamme des bijoux : alliances,
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Cahier spécial Arlon
L’or, le diamant, les pierres précieuses, les perles de Tahiti ou de culture, l’argent, tout concourt à faire d’Agrico-Diamond un bijoutier d’exceptions, dans la grande tradition. « Nous rendons aussi d’autres services, comme l’expertise de bijoux, par exemple après un héritage ou afin d’en déterminer la valeur pour les assurances notamment, ou le rachat de vieil or ». Autres travaux délicats, réalisés avec soin : la réparation ou la transformation d’anciens bijoux. « On fait vraiment du sur mesure, on choisit les motifs, les pierres, on suit les désirs du client, on le conseille aussi ». La discrétion fait partie de l’esprit maison. L’éthique aussi. « Les diamants et pierres que nous utilisons sont certifiés par des instituts internationaux, qui en garantissent la traçabilité. Nous sommes attentifs à cela ». Il ne faudrait pas croire qu’Agrico-Diamond vit en vase clos pour autant. « C’est vrai, nous n’avons pas de vitrine. Mais nous avons pignon sur rue. On se montre aussi, notamment à la foire internationale de Luxembourg, deux fois par an...et depuis 32 ans déjà! On y attend encore 100.000 personnes au printemps prochain »… Loin de la foule, les bureaux arlonais d’Agrico-Diamond n’en cultivent pas moins l’accueil personnalisé et la réputation sans tache. Entreprise familiale de longue haleine, elle a su également fidéliser une clientèle qui revient, de génération en génération elle aussi. Et cela vaut tout l’or du monde…
Bon -10%
Valable du 1/12/10 au 31/01/11. Non cumulable avec d'autres remises
Bijouterie en gros et détail
Heures d'ouvertures: lundi et mardi, de 9h à 12h et de 14h à 19h. En décembre: samedi et dimanche de 14h à 18h
Avenue Nothomb, 14 │ B-6700 Arlon │ Tél. 063 21 85 07
Cahier spécial Arlon
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Cahier spĂŠcial Arlon
Le Figaro
Rue Paul Reuter, 39 │ B-6700 Arlon │ Tél. 063 23 93 98
Cahier spécial Arlon
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La Table et Le Feu
Pour ceux qui veulent dresser une table dans une atmosphère d’élégance classique
La table et le feu, L’enseigne qui abrite tout pour votre habitat, en matière de cuisine, décoration et luminaire.
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Grand Rue, 53 │ B-6730 Tintigny │ Tél. 063 44 47 06
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Action promotionnelle pour les fêtes jusqu’ au 31/12
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Rue du Stade, 1Bte 5 - B-6741 Vance Tél +32 (0)63 23 24 20 Fax +32 (0)63 23 24 30 info@nino-carrelages.be www.nino-carrelages.be
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Zakouskis 0,90 euro pièce Mini brochette de fruits de mer et mangue Macaron noisette et foie gras Macaron citron et saumon fumé Mini tarte au fromage d’Orval et jambon de pays Mini tarte flambée classique lardons et oignons Nem de scampis et petits légumes façon thaï
Entrées froides Mille feuille de foie gras et magret de canard fumé, chutney Carpaccio de thon rouge, vinaigrette huile et graines de sésame Duo de sushi: saumon sauvage et oeuf de saumon thon rouge wasabi et poireaux Duo de préparations de foie gras: millefeuille de foie gras de canard et magret fumé, verrine de foie gras poire et spéculoos Terrine de marcassin marinée au porto, chutney de mangues Trio de verrines des Fjords: saumon cru mariné à l’aneth, king crabe au poivre noir; émincé de homard dans son jus Homard en belle-vue, huîtres, plateaux de fruits de mer, foie gras
Carte traiteur pour Noël et Nouvel An à emporter 13€ 11€ 12€ 14€ 11€ 16€
Contactez- nous au 063 58 22 02 afin de connaître le prix du jour
Entrées chaudes Croquettes de légumes et mozzarella ( 2 par personne) Croquettes au fromage d’Orval Croquette de volaille fermière au curry Croquette de crevettes grises Brochette de saint jacques bardées, fondue de poireaux Foie gras de canard poêlé, aigre doux de poires à la bière d’Orval Blanquette de scampis et lotte parfumée au gingembre et curry thaï Croustade de grenouilles ail et persil, émulsion aux fines herbes Croustade de ris de veau aux girolles Croustade de caille, sauce veloutée au foie gras Filet de sole et scampis, sauce veloutée au persil plat Brick de saumon et citron confit, beurre au citron vert
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26 décembre: foire aux amoureux Choucroute garnie tartiflette
Les plats traiteur sont à enlever les 24 et 31 décembre entre 14h et 16h Les plats traiteur sont à enlever le 25 décembre et 01 janvier entre 11h et 12h
Plats de résistance
Tous les plats sont accompagnés de garnitures de légumes Noisettes de marcassin bardées, sauce aux trois poivres Tournedos de veau farci d’une compotée de chicons et sa sauce Noisette de biche façon Rossini ( foie gras poêlé et truffes) Pastilla de filet d’agneau et houmos, sauce tomatée orientale Ballotine de pintade et magret de canard sauce périgourdine Magret de canard laqué au limoncello, sauce aigre douce Caille désossée farcie au foie gras de canard et truffes Volaille de Bresse pochée, émulsion écrevisses et Riesling A emporter pour les enfants: Hachis parmentier maison
Fromages Baluchon de fromage d’Orval, petite salade aux noix Terrine de fromage crémeux, petite salade aux noix Mille feuille de fromage de chèvre et betterave, petite salade Gratin de brie et miel, petite salade aux noix
19€ 21€ 23€ 21€ 19€ 19€ 21€ 20€ 8€
6€ 6€ 6€ 6€
Horaire : Fermé mardi soir et mercredi.
Tél. 063 58 22 02
Desserts
Les desserts sont présentés sous forme de bûche pour Noël et sous forme de gâteau décoré pour le nouvel an.Ils sont tous accompagnés de coulis ou crème anglaise. Bûche antillaise maracuja, ananas frais, mangue et vanille Soufflé glacé au grand marnier et agrumes Parfait chantilly praliné et noisette, biscuit croquant Bûche au chocolat noir, chantilly et griottes Tartuffo glacé aux trois chocolats, crème anglaise au café Croquant chocolat et pistache Bûche classique biscuit savoie et crème au beurre moka Bûche en tiramisu, crème anglaise au café Bûche framboise et chocolat noir
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Et toujours : nos nouveautés en Bijoux Fantaisies, Sacs et Foulards.
Sans oublier les petits : coffrets OILILY KALOO - JACADI - HELLO KITTY. Pour vous servir au mieux, la Fontaine aux Parfums sera ouvert NON-STOP, à partir du 14/12 (excepté le 25/12). Le Père Noël sera présent le 19/12 de 14 à 18h.
Horaire : Ouvert du mardi au samedi de 10h à 18h30, fermé le lundi
LIBRAMONT
Avenue de Bouillon, 56b │ B-6800 Libramont │ Tél. 061 27 13 77
rdv - La Fontaine aux Parfums - Libramont
Beauty School Birthday ! Depuis sa création il y a deux ans, la Fontaine aux Parfums s’est imposée comme l’enseigne leader de la parfumerie à Libramont. Pour l'anniversaire, Françoise Guissard a proposé une journée à la hauteur de l’événement, sur le modèle des Beauty Schools d'Helena Rubinstein dont la boutique s'est faite la spécialiste. Une occasion pour toutes les clientes de se laisser guider sur les voies de la beauté.
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Pâtisserie Reizer
La pâtisserie Reizer existe depuis trois générations et n’en finit pas de nous étonner. Pour fêter une occasion spéciale ou juste pour se faire plaisir, la pâtisserie Reizer vous propose régulièrement de nouvelles douceurs à savourer seul, en famille ou entre amis.
Des idées cadeaux ! A l’approche des fêtes de fin d’année, cet établissement avant-gardiste vous propose ses deux menus festifs au choix : poisson ou viande… Sans oublier les nouvelles recettes de bûches aux appellations évocatrices : « le nœud papillon » : caramel au beurre salé et sa mousse chocolat des îles Caraïbes, « le carré cadeau » : crémeux de lait d’amande et sa mousse pralinée et nougatine, « le rouge Noël » : mousse de fraise et panacotta.
Leur dernier challenge : une gamme étendue de chocolat sans sucre à base de produits naturels (soja et maltitol remplacent les matières grasses et le sucre).
A cela s’ajoutent les bûches originales telles que « le duo de chocolat », « la passion », « le bonnet de lutin », et les bûches traditionnelles crème au beurre…
Un chocolat « fabrication maison » avec des fèves de cacao grand crû !
Alors à vos papilles ! Pensez à faire vos réservations jusqu’au 15 décembre au plus tard ! Venez découvrir dès à présent un grand choix de confiserie, massepain, chocolaterie pour la Saint-Nicolas en attendant les paniers garnis et autres produits de fêtes…
Horaire : Notre pâtisserie est ouverte de 7h à 19h en semaine et de 7h à 18h le samedi et dimanche athus
Grand-Rue, 41 │ B-6791 Athus │ Tél./Fax 063 38 80 47
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Menuiserie Concept Denis-Briol Nos châssis vous garantissent une sécurité et une isolation thermique optimale grâce notamment à leur épaisseur de 74 mm, à un vitrage super isolant au gaz atteignent un coefficient global de K1.19. Des quincailleries de sécurité de classe 3 (ou de classe 4 en option).
Des profils 100 % renforcés en acier galvanisé offrant une stabilité optimale, des gâches de sécurité vissées directement dans le renfort au coeur du profil. Des volets en PVC ou en aluminium, ou tout autre type de volets mini caisson pour la rénovation. (large choix de coloris). Le tout pour une meilleure qualité de vie.
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Menuiserie intérieure et extérieure ● Châssis Bois, Alu, Pvc ● Portes, Parquets, Escaliers, Cloisons... ● Transformations, Aménagements ●
Rue de Hobscheid, 71c │ L-8422 Steinfort │ Tél./Fax. 00352 26 39 33 88 │ menuiserieconcept@gmail.com
L'Auberge de Marville Dîner aux chandelles au coin du feu ouverture le samedi 1er janvier et le dimanche 2 janvier midi. Menu en 4 services à 54€/personne, de 180 à 205€ en 5 services (pour 2 personnes).
Formule 2 personnes comprenant : Hébergement 2 repas en 5 services 2 petits-déjeuners
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Place de l'église │ F-55600 Marville │ Tél. 0033 (0)3 29 88 10 10 │ aubergemarville@gmail.com
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| As de Fleur |
Un bouquet de cadeaux possibles ! Aurore Servais a gravi, un à un, les échelons vers l’indépendance et la qualité du travail bien fait. Elle a appris son métier sur le terrain, en suivant plusieurs formations chez différents fleuristes, en tant que stagiaire puis comme ouvrière… A 22 ans, se sentant prête à s’installer à son compte, Aurore se lançait dans la grande aventure. Elle a été rapidement « victime » de son succès. Elle a très vite évolué et même dû, après 18 mois, engager une ouvrière afin de garder une bonne organisation de travail dans la boutique et de servir tout le monde avec le soin requis. Ayant appris en situation, Aurore a, à son tour, accueilli des stagiaires venues, au fil des ans, apprendre aussi le « coup de patte » de l’As de Fleur… L’As de Fleur a grandi depuis 2004. Il fallait déménager. C’est chose faite. Maintenant, la maison se trouve dans un tout nouveau bâtiment, au 93 de l’Avenue de la Gare. Son architecture attire le regard. Dès que l’on franchit le seuil, on est plongé dans un espace magnifique où se rencontrent art floral et décoration de style. Au rez-de-chaussée, l’esprit des fleurs règne. Les créations sont toutes uniques et de grande fraîcheur : l’assortiment de fleurs, choisies par Aurore directement chez ses grossistes, permet de garder votre composition plus longtemps. Dans la boutique, se côtoient les nouvelles collections de bougies et de senteurs en tous genres. Une vitrine de bijoux en argent, tous plus originaux les uns que les autres, apporte une belle panoplie d’idées cadeaux pour les fêtes. L’espace “Déco” prolonge l’enchantement, puisque Aurore a recréé des atmosphères, des pièces de vie, afin que chacun puisse se retrouver dans celles qui lui ressemblent. Salon, cuisine, chambre, salle de bains, jardin… Photophores, statuettes, quantité d’objets déco raffinés et d’éléments de marques (Serax, Jardin d’Ulysse, Athezza, Pomax, Antic Line...) y déclinent l’ambiance choisie, celle qui vous ira le mieux… La féerie des décorations de Noël apporte la touche de saison. Et rappelle à bon escient le plaisir d’offrir : l’As de Fleur permet un bouquet de cadeaux !
Horaire : de 9h à 12h30 et de 13h30 à 18h30. Le dimanche de 9h à 12h30. Fermé le lundi. Avenue de la Gare, 93 │ B-6720 Habay-la-Neuve │ Tél. 063 44 53 33 │ Fax. 063 44 52 33 │ www.lasdefleur.com
Habay-la-Neuve
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Nocturne le mardi et jeudi jusqu’à 20h. Le dimanche 19 décembre l’institut serra ouvert de 10h à 18h, venez découvrir les bijoux de fantaisie.
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Rue de Luxembourg, 26 │ B-6860 Léglise │ Tél. 063 43 36 30 │ espace26-institut@hotmail.com
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Quincaillerie Goeury-Reman Avenue de la libération, 7 - B-6791 Athus - Tél. 063 37 05 21
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Idées cadeaux décoration - Art de la table - Liste de mariage Chèques Cadeaux Rue de Rodange, 67 - B-6791 Athus - Tél. 063 38 92 90
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... Le Plus Parking à l'arrière du magasin. Ouvert les lundis 13 et 20/12 de 14h à 18h et le dimanche 19 de 14h à 18h. La semaine avant noël ouvert tous les jours de 9h30 à 18h30 (non-stop)
Boucherie Chevigné-Borges Monsieur et Madame Chevigné-Borges vous souhaitent de passer d'excellentes fêtes de fin d'année et vous remercient infiniment pour votre confiance !
Menu des fêtes
Découverte Gourmande
Vous aimez cuisiner ou vous êtes missionné pour les fêtes, la boucherie traiteur ChevignéBorgès le fait pour vous !
Dès à présent, venez découvrir notre large gamme de produits fermiers pour vos repas de fêtes tels que chapon, dinde, poularde, pintadeau, caille etc.
Composez vous-même votre menu des fêtes... Mise en bouche, entrée, plat : tout ce dont vous avez besoin pour savourer un bon repas en famille, entre amis !
Dans le but de vous satisfaire au mieux, n'hésitez pas à demander une dégustation spontanée. Nous serons heureux de vous faire apprécier le goût et la qualité de nos produits.
Passez vos commandes avant le 21/12 pour Noël et avant le 28/12 pour la Saint Sylvestre !
■ Foie gras
■ Magret de canard ■ Pâté de gibier, pâté en croûte, ... ■ Viandes exotiques (autruche, kangourou, antilope, ...) ■ Nos confits et autres accompagnements
Grand-Rue 56 │B-6791 Athus │ Tél./Fax 063 60 08 81 │ boucheriechevigneborges@skynet.be
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Prêt-à-Porter hommes et dames
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Passez vos fêtes de fin d’années dans l’élégance. Françoise Wilkin vous souhaite d’ores et déjà de merveilleuses fêtes de fin d’année.
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Horaire : Fermé le lundi. Ouvert du mardi au jeudi de 10h à 12h et de 13h30 à 18h30. Vendredi et samedi de 10h à 18h30 non-stop. Libramont
Rue des Bacs, 7 (Direction Champs des Foires à deux pas de l’église) │ B-6800 Libramont │ Tél. 061 31 51 90
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Tout vous va bien, Madame la marquise… La soie qui caresse, les dentelles qui subjuguent la féminité... Pour son défilé automne-hiver, Isabelle Antoine a soufflé le show chaud sur le froid! Tous les amateurs de lingerie (homme et dame) ont du trouver l'inspiratoion... dans des styles dédiés au raffinement. Un défilé très étonnant !
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Horaire : De 9h à 12h30 et de 13h à 18h30. Le dimanche de 10h à 13h. Fermé le lundi et le mercredi. neuchateau
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Découvrez les Menus Noël et Nouvel An en page 81 ou sur notre site www.chateau-arlon.com
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12 années que ce très sympathique magasin vous propose ces services, avec toute une gamme de fleurs coupées et montages à découvrir ou à commander sur mesure pour vos occasions en tout genre. La décoration n’est pas en reste avec depuis peu, deux espaces supplémentaires de quoi combiner l’art floral à la décoration. Le sourire pour parfaire le service de l’équipe dirigée par Madame Fourny, formatrice en art floral avec à son actif 17 ans de métier. De quoi satisfaire toutes vos envies par un professionnalisme qui n’est plus à démontrer mais juste à emporter... Horaire: Le mardi de 14h à 18h30. Du mercredi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h30. Le dimanche de 9h30 à 12h30. Longlier
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Le plaisir des fleurs, la chaleur des couleurs...
Les Fêtes de fin d'année approchent à grands pas.. Témoignez votre affection, votre amour, votre amitié avec des fleurs ! Offrir des fleurs c'est une façon simple de faire plaisir ! Josyflor est votre interlocuteur privilégié pour vous accompagner dans la création de vos compositions florales et ce, pour tous les évènements de la vie. Horaire : Du mardi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 18h30. Le samedi non-stop de 8h30 à 18h30. Le dimanche de 8h30 à 12h et de 14h à 18h Rue Généraux Cuvelier, 5 │ B-6820 Florenville │ Tél. 061 31 12 16
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Les menus de Noël & Nouvel-an Quelques exemples pour vous mettre l’eau à la bouche : Entrée froide La tranche de foie gras de canard mi-cuit en terrine, figues fraîches, confit oignons rouges, framboises, pains briochés Potage La bisque de homard parfumée à l’armagnac, croûtons et rouille Entrée chaude La coquille St-Jacques aux crevettes grises et champignons miniatures Plat principal Le suprême de pintadeau farci au foie gras et truffes, sauce périgourdine
Nos spécialités maison : Les boudins de Noël boudin noir aux raisins de muscat; boudin noir aux pommes, poires, spéculoos; boudin blanc au foie gras et pommes caramélisées; boudin blanc aux petits lardons et poireaux; boudin blanc aux amandes et Amaretto. Les volailles caille, dinde, chapon, pintade, désossé et farcie.... Et bien d'autres propositions sur notre site :
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Bonnes fêtes et heureuse année ! Avenue de Longwy, 114 │ B-6700 Arlon │ Tél. 063 38 58 19 │ GSM 0477 66 43 12 │www.institut-petronille.be
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La discothèque le Why Not a soufflé les bougies de son deuxième anniversaire ! Pour cette occasion, Nicolas Morais et son équipe ont tout mis en oeuvre pour accueillir des centaines de personnes venus des quatre coins de la province. Le club tendance de Neufchâteau a vibré jusqu'à l'aube en nous donnant clairement rendez-vous pour les fêtes de fin d'année. Happy birthday!
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Toute l'équipe d'estéa vous souhaite une nouvelle année de bien-être !
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C Garcia Déco Profitez de l'esprit authentique de Noël: charme, chaleur et confort.. chez Garcia Déco! Un raffinement douillet, un intérieur richement décoré en osant aussi emprunts et mélanges des genres... voici ce que vous proposent Mr Garcia et son équipe ! Qu'il s'agisse d'une preuve d'amour ou de geste d'attention, un bon cadeau est le présent idéal pour les Fêtes! Faites le plein d'idées cadeaux chez Garcia Deco! bastogne 78
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Boucherie Charcuterie Wagner - Schréder Menu de fin d'année en 4 services pour Noël et Nouvel An 2010 -2011 A 25 € par personne
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• Crème de courgettes
• Velouté d’asperges blanches et vertes
• Assiette de foie gras d'oie maison au Sauternes et sa garniture
• Brochette de filets de soles sauce Maitrank
• Filet de brochet et écrevisses aux petits légumes
• Un demi faisan aux marrons et girolles
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Gigue de biche sauce Grand Veneur
Cuisse de canard sauce aux raisins et pomme
• Profiterolles chocolat et vanille
• Gateau-mousse chocolat et caramel sur un lit de speculoos
ou Une composition de desserts Menu enfant à 6€ (3 services) • Velouté de potiron • Rôti de dinde sauce enfantine • Un meli-mélo de profiterolles à la vanille et au chocolat
Tous les menus sont accompagnés d'un gratin dauphinois Un accompte de 30% est demandé à la réservation Date limite de réservation mardi 21 décembre pour Noël Et mardi 28 décembre pour le Nouvel An Pour vous garantir la qualité, le nombre de commandes sera limité, donc réservez sans plus attendre... Menus en service traiteur à emporter.
Venez découvrir également nos Paniers garnis à 25 €, 35 €, 50€ et autres suggestions gourmandes.
Joyeux Noël 2010 et Bonne Année 2011
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Une pause café s’impose! En plein centre ville, profitez d’un moment pour vous réchauffer autour d’un chocolat chaud ou d’un café. Envie de douceurs? Goutez à plus de 60 modèles de pralines du chocolatier belge Valentino, faites avec l’amour du métier et le respect des goûts. Chez Pause Café découvrez tous les mois une nouvelle création de pralines Valentino, mais également mendiants, truffes, pralines sans sucre, figurines et autres spécialités. Les fêtes de fin d’année approchent, c’est le meilleur moment pour s’offrir ou offrir un moment gourmand avec Valentino et Pause Café!
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Quai des remparts, 1 │ B-6830 Bouillon │ Gsm. 0479 85 01 09 │ pausecafe@skynet.be
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Hostellerie sainte cecile
MenuNoël 2010
Les Plats canailles
(65€/par pers.)
Terrine de foie Gras de Canard et Oie à l'Orange et aux Pruneaux, Confiture d'Oignons aux Agrumes et Tranche de Pain d'Epices Maison Grillée Queues de Langoustines Sautées, Concassée de Tomates Safranée, Salade de Haricots Verts, Vinaigrette de Miel au Romarin Médaillon de Queue de Lotte Cuit au Four, Chutney de Mangue, Papaye et Poireaux, Beurre d'Huîtres et Champagne Pavé de Filet de Biche, Potée de Chicons, Champignons des Bois et Sauce Moutarde Truffes de Roquefort et Spéculos sur une Salade de Roquette et Frisée à la Vinaigrette de Pâte de Spéculos au Vinaigre Balsamique Saveur Gourmande de Noël
MenuSaint Sylvestre 2010
(90€/par pers.)
Assiette en Symphonie de Foie Gras de Canard et Oie en Chaud et Froid servis entre Ciel et Terre Médaillon de Queue de Homard Fumé par nos Soins, Salade aux Trois Choux Marinés au Curry, Glace au Vieux Vinaigre Balsamique Filet de Saint -Pierre Rôti, Purée de Patate Douce à l'Huile de Noisettes, Bouillon de Tomates à la Menthe Fraîche Tournedos de Filet de Faon au Lard de Ferme, Ragoût de Haricots Cocos, Lentilles et Champignons des Bois au Beurre de Pickels Cannelloni Farcie à la Roquette et au Crottin de Fromage de Vache Frais de la Fromagerie du Marronnier de Muno, Bouillon de Légumes aux Epices Douces
Tapas Gourmets autour des Chocolats
Service Traiteur Noël - Nouvel An
Menu à 48€
Notre Foie Gras de Canard cuit au torchon à la poudre de spéculoos, marmelade de figues et larme de betterave rouge parfumée au vinaigre balsamique, brioche à la fleur d’oranger OU Noix de St-Jacques snakées à la plancha, tapenade de champignons sauvages à l’huile d’olive vierge, mesclun et graines germées à la vinaigrette de truffe
Menu à 59€
Un Homard de +/- 550g par pers dressé en 2 services… Gâteau de homard, de saumon mariné et fumé, en tartare à l’aneth, crème fleurette à l’encre de seiche, petits croûtons grillés, rosace de mâche à la vinaigrette aux fruits de la passion
Tronçons de cœur de cuissot de biche poêlés, fine sauce au sureau, légumes de saison et gâteau de pommes de terre saupoudré de sel Gomasio
L’autre demi-homard chaud servi en coque, fine sauce au vin de Sainte-Croix du Mont safranée, oignons cébettes et légumes croquants du moment, riz pilaw Nos desserts Création… Buchette framboise, fondant chocolat et pana cotta vanille-framboise (servi à Noël)
Le restaurant Une demi-sphère au chocolat Araguani associée à sera ouvert les 24, 25, une verrine de compote d’abricots et chantilly vanillée aux 26, 29 et 30 copeaux de chocolat blanc façon ‘samba’ (servi à Nouvel An) décembre. Les amuse-bouches malins des canailles (assortiment de 6 pièces) ............................................................... 12 € A la carte : Nous proposons tous les plats séparément à la carte
Mais également... à emporter ou à offrir Le Foie Gras de Canard cuit au torchon......................................... 122 €/kg
Rue Neuve 1 │ B-6820 Ste Cécile │ Tél. 061 31 31 67 www.hotel-ste-cecile.be
Les Plats Canailles de la Bleue Maison │ Habay Tél. 063 42 22 43 │ Fax 063 42 28 52 │ info@lesforges.be
Les Jardins de la conciergerie
Les Jardins de la conciergerie
Menu de Noël du 25 Décembre 2010 midi
Menu de St Sylvestre Menu Truffe Black& White
Servi pour l’ensemble des convives
Servi pour l’ensemble des convives
Apéritif Champagne ࿐ Crème de cèpes, émulsion safran ࿐ Raviole de volaille aux morilles ࿐ Parfait de Foie Gras, Pain d’épices en poudre, Gelée de vin chaud ࿐ Cappuccino de potimarron et orange, noix de St Jacques ࿐ Filet mignon de veau, pomme de terre confite, émulsion de poivre blanc ࿐ Parfait chocolat et orange confite ࿐ Buche aux marrons glacés Menu à 82€/pers. hors boissons
Apéritif Champagne ࿐ Crème de Morilles, émulsion Champagne ࿐ Raviole japonaise de pintade aux cèpes et caviar avruga ࿐ Carpaccio de noix de St Jacques, mousse de choux fleurs, Huile de truffe blanche ࿐ Soupe crémeuse de céleri et truffe noire d’hiver ࿐ Gambas Black Tiger vapeur, Risotto, truffe blanche râpée ࿐ Filet de Bœuf Black Angus Rossini ࿐ Macaron et Sorbet Champagne, Lamelle de truffe ࿐ Parfait mandarine, miel à la truffe noire Menu à 180€/pers. qui comprend Menu & vins & Soirée Dansante hors boissons
Domaine du Château du Bois d’Arlon Route de Virton, 354 │ B-6700 Arlon │ Tél. 063 23 34 41 chateauarlon@skynet.be │www.chateau-arlon.com
Petite attention de départ pour la nouvelle année (petite soupe à l’oignon comme le veut la tradition, pour les convives à partir de 3h du matin)
Route de Virton, 354 │ B-6700 Arlon │ Tél. 063 23 34 41 chateauarlon@skynet.be │www.chateau-arlon.com
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Les Voyages de Colnet
Idées Cadeaux
‘‘Nos premiers voyages 2011’’
: 010 , 2 e r mb ouse
ntin) : Le week-end du 12 et 13 février (Week-end Saint-Vale re) Alsace avec spectacle à Kirrwiller (30ème anniversai aval) (Carn Paris yland Disne -end Les 5 et 6 mars Week île Le 25 mars Marché de Maastricht + retour par Belle Les 9 et 10 avril Week-end à la découverte de Paris Les 19 et 20 avril Week-end en croisière sur le Rhin île de beauté Du 16 au 25 avril (Vacances de Pâques) - La Corse
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Voyages de Colnet (n°A1258) │ Rue de Marche, 161 │ B-6600 Bastogne │ Tél. 061 21 23 55
rdv - Inauguration Tamara E. Coiffure - Stockem
Le bon conseil! A Stockem (sortie d'Arlon direction Florenville), le nouvel espace coiffure a ouvert ses portes. Ambiance chaleureuse pour l'inauguration d'un lieu dédié à la beauté et à la détente. Ils ont été très nombreux à venir découvrir un concept moderne entièrement à l'image de la jeune et dynamique Tamara, qui saura apporter, avec le sourire, sa touche et son avis éclairé.
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La Forgerie
MENUS TRAITEUR pour les fêtes : exclusivement à emporter 5€ Menu à 2 , sauce s a marc sin Terrine de nd Cumberla **** isane aux e poule fa Velouté d truffe éclats de **** aux chevreuil e d e Gigu ois, b ons des champign nt, e m o du m Légumes es à la it fa s e tt croque Pommes main **** uge, ux fruits ro a e tt Charlo anille v glaise à la Crème an Bourbon
Saumon fumé par nos soins : 27,50€ / Kg Notre foie gras maison : 85€ / Kg
Menu à 35 € Fois gras m aison au Be aumes de Venise, Confiture d ’échalotes a u Madiran **** Feuilleté de fruits de me r au safran **** Filet pur de biche, sauce venaison Légumes d u moment, Pommes cr oquettes fa ites à la main **** Assortimen t de fromag es affinés **** Récréation des gourma nds
Pour les fêtes de fin d’année : votre repas d’entreprise chez nous à partir de 30€ par personne vins et café compris Horaire : fermé mardi et mercredi
Place du Centenaire, 3 │B-6820 Sainte-Cécile │ Tél. 061 31 47 73 │ www.laforgerie.be │ forgerie@skynet.be
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Les fêtes... ...c'est mieux à « Bonjour Christine, je vous confirme que vous pouvez suspendre mon contrat. Je pense même qu'il faudra le stopper car j’ai trouvé l'homme de ma vie ! Comme vous me l'aviez dit, c’est un homme comme on en trouve rarement je crois ! Je suis extrêmement heureuse avec lui ! Vous êtes une bonne étoile !”
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Votre pension de demain se prépare dès aujourd’hui ! La problématique des pensions n’est pas uniquement une histoire belge. Au Grand-duché de Luxembourg aussi, la question de l’avenir des pensions se retrouve sur toutes les lèvres. Et pourtant, des solutions efficaces existent pour les résidents belges ou luxembourgeois travaillant au Grand-duché de Luxembourg… La pension repose sur trois piliers. Les connaissez-vous ? Le premier pilier est celui qui est prévu par la Caisse de Pension. Chaque contribuable profite de ce système mais a très peu d’influence sur sa constitution. Les prélèvements ainsi que la redistribution sont fixés par le législateur. De plus, les règles risquent d’être modifiées à moyen ou à long terme car la population active ne cesse de diminuer par rapport au nombre de retraités. Or, ce sont les salariés d’aujourd’hui qui « paient » la retraite de leurs aînés. Et demain ? Le deuxième pilier est un contrat établi entre un assureur et un employeur au profit d’une partie ou de la totalité de son personnel. C’est l’employeur qui finance les primes du contrat. Néanmoins, certains contrats permettent aux membres du personnel de verser une quote-part personnelle déductible de leur revenu imposable à raison de 100 EUR/mois maximum. Il s’agit d’un avantage intéressant pour les salariés sous certaines conditions. Mais que faire pour être entièrement autonome et préparer sa retraite ? Le troisième pilier peut être constitué d’un ou plusieurs contrats individuels prédestiné(s) à une pension complémentaire. Le souscripteur choisit librement le budget qu’il veut y consacrer. Il peut même profiter d’avantages fiscaux en vertu des articles 111 LIR (Loi Impôts sur Revenu) et 111 bis LIR. Le plafond déductible de l’article 111 LIR est de 672 EUR/an par personne qui compose le ménage. Sont déductibles sous cette rubrique: les assurances de responsabilité civile, les assurances de personnes ainsi que les cotisations aux mutualités. La seule contrainte des contrats garantissant un capital en cas de vie au terme est la durée. Elle doit être d’au moins 10 ans. Afin d’encourager l’initiative privée, l’Etat luxembourgeois a allégé depuis 2002 les conditions de souscription d’un contrat destiné exclusivement à la retraite complémentaire. Il s’agit de la formule « Prévoyance Vieillesse » déductible sous l’article 111 bis LIR. Le plafond déductible du revenu imposable est important. Il est de 1 500 EUR/ an par conjoint/partenaire pour les contribuables n’ayant pas encore 40 ans et jusqu’à 3 200 EUR/an à partir de 55 ans. Les prestations peuvent être libérées à partir de 60 ans et liquidées au plus tard à l’âge de 75 ans (au maximum pour 50% du capital constitué). Le solde sera versé par une compagnie d’assurances sous forme de pension mensuelle à vie. Peut-on cumuler les articles 111 LIR et 111 bis LIR ? Ces articles offrent aux contribuables des plafonds déductibles cumulables. Prenons l’exemple d’un couple marié ayant un enfant à charge. Le mari a 43 ans et son épouse 38 ans.
L’article 111 LIR offre au ménage la possibilité de déduire jusqu’à 3 x 672 EUR/an, soit 2 016 EUR/an. L’article 111 bis LIR permet au mari de souscrire un contrat « Prévoyance Vieillesse » à raison de 1750 EUR/an et l’épouse 1 500 EUR/an. Par conséquent, ce ménage bénéficie d’une épargne de 5266 EUR/an entièrement déductible pour pouvoir se constituer une pension complémentaire. A quel âge peut-on souscrire un contrat de type « Prévoyance Vieillesse » ? En règle générale, plus on débute un contrat jeune, plus le capital constitutif sera important. La règle est valable pour les deux types de contrats proposés sur le marché. En effet, les contrats en unités de compte doivent être souscrits dans une vision à long terme. Les contrats garantissant un capital sont liés à un taux technique valable sur toute la durée du contrat. Les intérêts composés du taux technique et des participations aux bénéfices sont capitalisés. Plus la durée du contrat sera longue, plus le capital sera important. Peut-on commencer un tel contrat en fin d’année ? Afin de pouvoir déduire fiscalement les primes payées, chaque compagnie envoie à ses clients une attestation fiscale. Cette dernière mentionne le montant des primes payées lors de l’année civile précédente. Le mois de souscription a donc peu d’importance. La principale contrainte est de payer sa (ses) prime(s) avant le 31 décembre. Qui a un intérêt fiscal ? Lorsque le ou les revenus proviennent exclusivement du Grand-duché de Luxembourg, il est évident que l’avantage fiscal sera d’autant plus intéressant que la base imposable sera élevée. Cette règle s’applique aux salariés locaux et aux non-résidents. Lorsque les revenus proviennent du Luxembourg et d’un autre pays, il est conseillé de se renseigner auprès de l’administration fiscale compétente ou de faire appel à un expert fiscal avant toute nouvelle souscription. Que se passe-t-il en cas de décès ? Depuis 2002, l’article 111 bis permet à l’assureur de protéger la famille de l’assuré. En effet, si l’épargnant décède avant le terme du contrat, l’épargne accumulée sera restituée à l’ayant-droit. D’autre part, au terme du contrat, le souscripteur peut disposer de maximum 50% de l’épargne accumulée sous forme d’un capital. Ce dernier représente un montant généralement supérieur au montant net (primes payées moins l’avantage fiscal) épargné. En d’autres termes, l’épargnant est toujours bénéficiaire, y compris s’il décède peu de temps après les premiers versements de la pension complémentaire. Le mécanisme de la rente viagère mensuelle permet à son bénéficiaire d’augmenter sa pension légale durant toute sa vie sans aucune contrainte de gestion. Vous ne voulez pas être une charge supplémentaire pour vos enfants ou petits-enfants, alors optez dès à présent pour la « Prévoyance Vieillesse », l’assurance d’un avenir serein pour tous ! Ghislain Bastin – Inspecteur Général AME Life Lux SA amelife@ame.lu
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Luxembourg 2010
Les jeunes ont du talent ! Un projet d’avenir structurant qui ne viserait pas les jeunes ferait évidemment fausse route. La démarche Luxembourg 2010 a donc voulu dédier un de ses axes prioritaires à la jeunesse de la province. Mais pas en assenant des thèmes ou des anathèmes venus d’en haut. En partant de la réflexion de terrain, en organisant un réseau, dans l’esprit du concept, afin de mettre en avant les pistes d’avenir, la valorisation des talents, les jeunes Luxembourgeois qui réussissent. Le projet a évolué mais il a gardé son esprit : « les jeunes ont du talent » existe par et pour les jeunes…
« Les Jeunes ont du Talent ». Pour la 4e fois, sous l’égide de la « grappe jeunes » de Luxembourg 2010, l’événement a rassemblé des centaines de jeunes gens à Libramont. « L’idée de départ était de montrer ce qui existe, de susciter des vocations ou à tout le moins de la curiosité, de mettre en avant la valeur de l’exemple, de faire émerger des talents… Parce qu’il y en a autant dans la province qu’ailleurs. Si pas plus », sourit Dominique Tilmans. La sénatrice MR met son enthousiasme au service de Luxembourg 2010, depuis les origines de la démarche. « La grappe jeunes n’est pas née spontanément », se souvient-elle. « En 2007, on s’est rendu compte que c’était un chaînon manquant. Aux assises de Luxembourg 2010, le réseau a convenu que ce thème était indispensable dans une démarche tournée vers l’avenir ! Je me suis lancée. La « grappe jeunes » est partie de rien, pas un euro. Par contre, on voulait aider les jeunes à se cerner, à se dessiner un futur, à trouver leur orientation… »
Modifier la perception, changer l’image La « grappe » s’est montée avec 32 opérateurs partenaires, unis par la volonté de dédier Luxembourg 2010 aux jeunes de la province. Une poignée de représentants du monde de l’entreprise, de l’enseignement supérieur, de l’emploi et de la formation, de l’écoute, de l’information, de l’aide à la jeunesse, des structures de jeunesse s’est mise à réfléchir à une façon de concrétiser l’axe « jeunes » de la charte Luxembourg 2010. Une enquête sociologique a, à la fois, jeté un pavé dans la mare et fourni un axe de travail aux allures de défi. « L’étude montrait la perception de la province par les jeunes. Ce n’était pas terrible ! Alors nous avons voulu changer cette image, avec les principaux concernés, en insufflant l’esprit d’entreprise, en montrant que le possible peut devenir réel. Nous devions modifier la perception des jeunes mais surtout leur donner la parole, sans la moindre interférence du politique ». L’équipe technique du réseau a poussé les portes, de la Région, du privé. Un budget de base a été trouvé. « Monmétier.be » a ouvert la voie, en créant un salon tourné vers l’emploi. Le succès a permis d’engranger, une renommée, des contacts et même un petit bénéfice, aussitôt réinvesti. « Notre petit groupe a avancé, en se retroussant les manches, comme dans une association de village. C’est toujours comme ça d’ailleurs. Pas de gros moyens mais un bel allant ».
Un projet positif, un événement qui marche
Mme Dominique Tilmans, Sénateur, Pilote de la Grappe Jeunes 88
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Emmené par Infor Jeunes, le réseau pilote « les jeunes ont du talent ». « C’est un vrai événement, monté pour les jeunes, par les jeunes. C’est un projet positif, qui incite les acteurs locaux à agir pour mettre en valeur le potentiel professionnel et talentueux de la province de Luxembourg grâce à des intervenants passionnés autour de tables rondes. Donner aux jeunes l’opportunité de découvrir l’éventail des possibilités professionnelles qu’offre
Les jeunes ont du talent ! la province de Luxembourg, miser sur les talents et orienter des adolescents motivés dans les secteurs en pénurie sont des opérations difficiles ! Mais Lesjeunesontdutalent.be a fait ses preuves… » Un large « stand info, des tables rondes, plus de 120 métiers différents, des démonstrations de jeunes talents (dans tous les styles !), des intermèdes culturels… La halle aux foires fait le plein à présent et beaucoup de 13-23 ans viennent cueillir des infos sur les formations, les professions, les langues, les stages, le monde des entreprises… « 84% des jeunes présents ont trouvé des réponses à leurs questions lors des dernières éditions… », note l’équipe. « C’est une manifestation populaire. On s’y amuse, on y joue, on y rencontre, aussi, des jeunes d’ici qui ont fait éclater leurs talents ». Comme Jean-Pierre Lutgen, le créateur de l’ICE-watch, Pascal Claude, journaliste-animateur de la RTBF (originaire d’Etalle) ou Michaël Erpelding, comédien arlonais qui vit de son art à Paris. « C’est ludique et c’est intéressant », reprend Dominique Tilmans. « Nous sommes là, au niveau de l’organisation, pour donner les impulsions, pour aider à s’investir et donner le goût d’aller au bout des choses, de faire des études quelles qu’elles soient, de montrer les synergies. Le potentiel économique de la province et sa qualité de vie ont tout à y gagner, si les jeunes réussissent à faire fructifier leurs talents ».
Matthieu : jeune savant pas fou du tout ! Parmi les talents emblématiques de l’édition 2010 du « salon » libramontois, Matthieu Lonchay. Un parcours étonnant pour un profil atypique. Bigrement efficace et sacrément intéressant. Passionné et passionnant. Mr Bernard Caprasse, Gouverneur de la Province de Luxembourg, Katia Malnati, Coordinatrice du projet "Les jeunes ont du talent", Michaël Erpelding, comédien, Pascal Claude, journaliste de la RTBF
Découvrez le prochain article Luxembourg 2010 sur le thème du Bilan global de Luxembourg 2010 et de la poursuite de la démarche Luxembourg 2010, le Bilan et le Rebond Jeudi 16 décembre 2010 à 18h - Centre Culturel de Libramont Lancée à l’initiative des forces vives de la province de Luxembourg et du Conseil provincial en 2001 pour une période de 10 ans, l’heure est au bilan mais aussi à la réflexion sur le futur de la démarche territoriale Luxembourg 2010
Matthieu a 24 ans. « Je viens d’un minuscule village de Durbuy, Ozo », s’amuse celui qui est presque gêné lorsqu’on découvre son CV par la première ligne. Il est en plein Doctorat en sciences géographiques, il a décroché une bourse au FNRS après avoir décroché le prix Odissea 2009 décerné par le Sénat belge, obtenu (avec son équipe) un contrat de recherche financé par l’agence spatiale européenne et poursuivi son parcours universitaire en tant que chercheur dans l’Unité de Géomatique de l’Université de Liège, au-delà de sa « plus grande dis » en géométrologie, spécialisation du master en sciences géographiques… Et pourtant. « S’il vous plaît, ne me considérez pas comme une grosse tête ! J’ai fait des secondaires à Barvaux, j’aime le sport- le foot, l’escalade… -, les sorties avec les copains, le travail dans l’horeca que je pratiquais comme jobiste… A 18 ans, je ne comptais pas faire de la recherche ! Mais j’étais curieux de tout. J’avais l’embarras du choix et un panel d’envies très varié. Mes choix, je les ai orientés en fonction de mes goûts et de mes envies professionnelles. Géomètre, c’était une belle idée. » De fait, le jeune homme n’a pas du tout l’air d’un savant fou ou d’un rat de labo ! Au contraire, ses recherches et sa curiosité, ce petit-fils d’agriculteurs ardennais veut les orienter sans cesse vers le terrain. Lui, son truc, ce sont les applications GPS, plus exactement GNSS pour reprendre le terme global. « Sur la forme, on est effectivement dans la recherche spatiale. Mais sur le fond, on touche à la réalité quotidienne ». Pourquoi avoir adhéré à la démarche « Les jeunes ont du Talent » ? « Je trouve que c’est intéressant comme approche. Eveiller des vocations, casser les préjugés, ouvrir l’esprit, susciter de la curiosité, ce sont des moteurs essentiels et des messages sympas. Tous les parcours sont possibles, rien n’est idiot. Il faut oser se lancer et se fixer des buts ».
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Infos | Communales
sources: www.notrecommune.com AGENDA Arlon Marché de Noël solidaire du 17/12/2010 au 19/12/2010 Vendredi de 17h à 22h, samedi de 14h à 20h, dimanche de 12h à 19h. Ouverture des commerces du centre ville en soirée. Le marché se concentrera dans et autour d’un grand chapiteau au pied du sapin et du chalet du Père Noël. Artisanat et produits de bouche. - Place Léopold 6700 Arlon - Gestion Centre Ville Tl : 063/24.56.85 «Noël russe» le 19/12/2010 A 15h. Prévente à l’Office du Tourisme d’Arlon: adultes 15€; enfants de -15 ans, 12€. Par l’ensemble “Scherzo” jouant sur des instruments traditionnels russes. info@ot-arlon.be - http://www.ot-arlon.be - Eglise Saint-Donat square Elisabeth 0 Arlon - Office du Tourisme d Arlon : 063/21 63 60 Attert Marche dans la Vallée de l’Attert le 12/12/2010 - A 9h30. Distance 8 km, durée 2h, accessible à tous. Participation gratuite. Promenade groupée avec guide du SI d’Attert. Découverte nature et paysages. Email : jules.coibion@skynet. be Site Web : www.attert.be - Eglise 76 rue du Centre , 76 6717 Nobressart (Attert) - Jules Coibion Tl : 063/23 62 88 Marché de Noël ... le 18/12/2010 - ... et animations de rue, “Magie de Noël” - Metzert (Attert) - Cercle Saints Côme et Damien - www.metzert.com Aubange Noël au Théâtre, «La Fée Eric» le 12/12/2010 - Conte musical clownesque et médiéval à l’humour décalé, Un spectacle en famille... - Centre Culturel Athus rue du Centre , 17 6791 Athus - Centre Culturel Athus Tl : 063/38.95.73 Fax : 063/38.50.93 - animation@ccathus.be Concert de Noël le 19/12/2010 “YALLA” Florenville se produira a l’église à 16 hrs.Laurent Roger Tel : 0496 603894 Mail : roger_ laurent@yahoo.fr Bastogne «Forêts, vie et mystères en Ardenne et Luxembourg» du 02/10/2010 au 30/06/2011 - A côté de l’exposition, la Maison des Légendes (qui ouvre aussi ce 2 octobre) sera un espace permanent dédié au chasseur sauvage, 4 fils Aymon, loupsgarous, diable, nutons et fées. Email : piconrue@bastogne. be-Site Web : http://www.bastogne.be/piconrue - Musée en Piconrue Place en Piconrue , 2 6600 Bastogne - Mr Pierre Sébastien Tl : 061/21.56.14 Fax : 061/21.59.84 Bertrix Marché de Noël «Solidarité Adeline» le 11/12/2010 - 10h00 Ouverture des Portes-18h30 Souper : ‘Estouffade à la Patronne’ - Pommes de Terres au four - Pain artisanal - Dessert Prix : Adulte: 10€ / Enfant: 7€ Réservations: 0474/82.42.88 Bénéfices reversés à ‘Solidarité d’Adeline ASBL’ - Orgeo - www. patro-orgeo.org Chiny Le Flash Dance Club d’Izel le 04/12/2010 - a le plaisir de vous convier à sa soirée dansante des débutants. La soirée sera animé par Serge Van Wambeke. Inscriptions clôturées le jeudi 2 décembre. Tenue de ville souhaitée. - au centre sportif & culturel d’Izel Avenue Germain Gilson, 48 à 6810 Izel - 063/60.19.74 - henri. steppe@skynet.be Daverdisse «Découvrir le monde coloré des papillons» du 11/11/2010 au 09/12/2010 SI DAVERDISSE Tl : 084/31.59.92 Fax : 084/31.59.92 - www.
daverdisse-tourisme.be Animations de Noël du 18/12/2010 au 19/12/2010 - Daverdisse - www.daverdissetourisme.be Erezée Visite de Saint Nicolas le 01/12/2010 - Distribution de bonbons, gâteaux, spectacle clown-magicien à partir de 14h. Organisation : Centre Belle-Vue. - Centre Belle-Vue (086/47.70.02) Messe de Noël à minuit... le 24/12/2010 - ... suivi d’un vin chaud. Organisation et renseignements: Royal Syndicat d’Initiative d’Erezée. - Erezée 086/47.73.01 Etalle Concert de Noël le 11/12/2010 Au programme la chorale “La Villerselle” de Villers la Loue, et l’ensemble instrumental DCGL du conservatoire de Liège. Mail:daniel.thiry@skynet. be - Web:http://www.lastabuloise.be - église paroissiale de ETALLE. - Thiry Daniel Tél: 32495/246.981 Fauvilliers Marché de Noël du 03/12/2010 au 05/12/2010 - Vendredi : concert à l’église - Samedi : messe à 18h - Dimanche : marché de Noël de 15h à 2h? Souper boudin de Noël le samedi à partir de 17h, sur réservation pour le 1er décembre. - Warnach (Fauvillers) - www.ftlb.be Florenville Exposition du peintre Guy Ducaté du 03/12/2010 au 29/12/2010 - Tous les jours de 9h à 18h (sauf dimanche: de 10h à 16h) Email: info@semoistourisme.be - Web: http://www. semois-tourisme.be - Maison du tourisme de la Semois Esplanade du Panorama , 1 6820 Florenville - Tél : 061/31.12.29 Fax : 061/31.32.12 Gouvy 4ème Marché de Noël du 11/12/2010 au 12/12/2010 Produits régionaux, artisanat, restauration, sculpteur de ballons, grimage. Stands GRATUITS mais réservation obligatoire. Entrée libre dès 14h. Concert groupe Abahizi et Harmonie St-Aubin - Allée de la Chapelle à Gouvy - Mr Jacoby Michael 0498/51.42.78 Habay Club nature pour les enfants de 8 à 11 ans du 22/09/2010 au 31/12/2010 - S’initier aux mystères de la nature et à la protection de l’environnement grâce à des activités hebdomadaires ! - CRIE d Anlier Rue de la Comtesse Adèle, 36 6721 Anlier Herbeumont Bibliobus le 09/12/2010 - Heure passage : Jeudi: 13h00-15h00 Commentaires : Chaque deuxième jeudi du mois. - Place du village - www.bibliotheques.be Concert de Noël le 23/12/2010 Organisé par le Royal Syndicat Initiative Herbeumont - postmaster@herbeumont-tourisme. be - Herbeumont - 061/412 412 Réveillon équestre au relais le 24/12/2010 - Email : annybouvet@relaisdelavierre.be Site Web : www.relaisdelavierre. com - Saint-Médard (Herbeumont) - Relais de la Vierre Tl : 061/413.887 Fax : 061/413.887 Léglise S T E P K: peintures et dessins du 21/11/2010 au 19/12/2010 - OUVERT sur rv en semaine, les we de 15h à 18 h. liens : Email : galerielalouve@yahoo. fr - Site Web : http://www.galerielalouve.be - Galerie La Louve Rue Saint-Orban , 1 6860 Louftémont - Galerie La Louve sa Tl : 063/42.42.02 Bibliobus le 10/12/2010 - Heure passage : Vendredi: 11h0511h35 - Eglise - Ebly - www. bibliotheques.be
• Médecin de garde: Pour connaître le médecin de garde le plus proche appelez 1307 (1.12 €/appel) ou www.santefamenne.be • Service médical d’urgence: 100 • Pompiers: 100 • Police fédérale: 101 • Police locale: 101 • Ecoute enfants: 103 • Child Focus: 110 • Appel d’urgence international GSM: 112 • Aide & orientation psychol.: 0800 11 245
Libin Lemaitre du Big Bang du 02/07/2010 au 30/06/2011 Venez les découvrir et apprendre comment Lemaître a donné une histoire à l’Univers... - 1, Rue Devant les Hêtres , 6890 Transinne - www.eurospacecenter.be Libramont-Chevigny Marché de Noël du 18/12/2010 au 19/12/2010 - Samedi, de 14h à 22h et le dimanche, de 11h à 19h. Entrée gratuite. Email : info@foiredelibramont. com - Site Web : www.foiredelibramont.com - Walexpo Rue des Aubépines , 50 6800 Lib.-Chev. - Foire de Libramont Tl : 061/23.04.04 Fax : 061/23.04.09 Concert de Noël le 18/12/2010 - A 20h avec la Tournerie de Libramont et la chorale Allegria de Hotton. - Eglise des Frères de la Communauté SaintJean 6800 Lib.-Chev. - Mme Nickers Marie-Béatrice Tl : 061/22.27.73 Martelange Excursion des aînés à Trèves et son marché de Noël le 03/12/2010 - Site Web : www. martelange.be - Martelange - Adm. com. Martelange Tl : 063/60.01.73 Spectacle de St-Nicolas le 04/12/2010 - Friandises pour les enfants sages. Dés 15h. à la Maison de Village - www. martelange.be Meix-devant-Virton Grand concert le 12/12/2010 - Avec la participation des socités :Cercle Musical de Meix, Chœurs Ottignies et Echos Ton Ethe. Entrée gratuite. Avec la participation du Service culturel de la Province. - Salle du Cercle Musical - Meix-devant-Virton www.meix-devant-virton.be Messancy Collecte de sang le 27/12/2010 - Don - 0800 92 245 - de 15h00 à 19h30 - Salle la Concordia Place de la Concordia 6780 Messancy - www.transfusion.be Musson St Nicolas le 03/12/2010 - Dès 18h30 St Nicolas récompensera les élèves de maternelle et de primaire. Au programme bar et petite restauration. - à l école communale de Mussy la Ville Direction Carine GRÉGOIRE au 063/67.86.57 «Décoration de Noël» le 21/12/2010 - Par Francis SCHOLTES à 20h. Organisée par le Cercle Royal Horticole de Musson. Remise des bordereaux de commande de graines. E-mail : horti.musson@hotmail.com - Cercle St Martin - Musson - Jacky MAZY au 063/67.52.29 Neufchâteau Marché de Noël du moulin Klepper du 11/12/2010 au 12/12/2010 - De nombreux artisans, artistes, animations diverses ambiance musicale, petite restauration et surtout visite du Père Noël. - Moulin Klepper 6840 Neufchâteau - Mme Vidick Fabienne Tl : 061/27.86.98 www.neufchateau.be Paliseul Marche «Les Bons Amis Carlsbourg» du 01/12/2010 au 02/12/2010 - Départ le mercredi 13h30 précise. - Salle Notre Maison - Carlsbourg - Monsieur Joseph Collard Téléphone 061/53.32.30 Rouvroy Concours de crèches sur Rouvroy du 31/10/2010 au 23/12/2010 - Nous faisons appel à votre créativité et votre joie de Noël pour embellir les rues de votre village en cette fin d’année. Une remise de prix officielle sera organisée à l’issue du concours ... - Rouvroy - SI Le Méridional 063/57 83 81, Sainte-Ode
Balade nocturne des crèches le 18/12/2010 - Départ à 19H de l’église de Lavacherie pour une balade nocturne dans le village pour découvrir les crèches. Mme VAN BALAER Anita Tel : 32 61/68.87.48 Traditionnel marché de Noël le 19/12/2010 - A ne pas manquer pour Noël ! De 11h30 à 20h. Cour des anciennes écoles de Lavacherie : - 6681 Lavacherie - Mme VAN BALAER Anita Tel : 32 61/68.87.48 Saint-Hubert Messe de la Nuit de Noel le 24/12/2010 - 18h30. Chants traditionnels et conte de Noël par les enfants. Mail : accueil. basilique.saint-hubert@skynet. be - Basilique : Place de l Abbaye 1 - 6870 Saint-Hubert - M Doyen Goosse Philippe Tel : 061 61 23 8 Saint-Léger Souper annuel le 17/12/2010 - A 19h30.Cantine de l’école libre de St-Léger - 063/239.037 - www.saint-leger.be Concert de Noël des Diapasons le 26/12/2010 - Dès 16 heures, avec la chorale “L’Amitié”. - à Meix-le-Tige - www.saint-leger. be Tellin Fête de Noël à Grupont le 18/12/2010 - Promenade à 18 hrs et visite des crèches du village. Tellin - oland DROOGNE : 0473/63.15.49 Tour des Crèche le 26/12/2010 A partir de 17 hrs. Le Comité Village Fleuri organisera son traditionnel “Tour des Crèches”... - Bure - www.tellin.be Tintigny «Maisons en fête Déco florale pour la fin d’année» le 08/12/2010 - 20:00, par Mme THIRY Myriam, Organisation Cercle horticole Bellefontaine - Complexe scolaire Bellefontaine - http://www.tintigny.be/ agenda/c-agenda.htm Vaux-sur-Sure Spectacle de clowns “Rolo et Lola” le 03/12/2010 - Comme d’habitude, St Nicolas sera présent pour récompenser les enfants sages… - Cercle Culturel de Sibret - Vaux-sursure - Christophe HINCK : 061/32.14.02 ou 0474/38.69.64 - www.vaux-sur-sure.be 1er grand Marché de Noël du 17/12/2010 au 19/12/2010 Organisation : Commune de Vaux-sur-Sûre et Comité de Jumelage Vaux et Vaux en Auvergne. - Sur le parking du «Bar à Thym» à Vaux-surSûre - Myriam COLLIGNON: 0496/55.51.86 Virton Marche Adeps le 12/12/2010 - MARCHE : 5 - 10 - 20 Km - Groupement organisateur Royal vélo club gaumais - Day Pierrot - 063 57 85 47 - Ancienne mairie [6760] - www. adeps.be
EMPLOIS & FORMATIONS Personnes disponibles Carrefour Emploi Formation de Arlon - Rue Diekirch, 38 - Espace Didier - 6700 Arlon - 063/67 03 32 - arlon. carrefouremploiformation@ forem.be Jobs offerts Administration finances - Rémuneration complémentaire - Viens rejoindre une équipe gagnante en travaillant à partir de ton domicile! - Si tu as le contact facile et l’esprit d’équipe, ce job est pour toi! - Envoie tes coordonnées à l’adresse suivante, et on te contactera! monaffaireadomicile@hotmail.com Personnes disponibles Administration finances - Rediger est difficile ? - Spécialiste
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Lois, Décrets m ou 0499612884
et Règlements
3 SEPTEMBRE 2010. - Arrêté royal relatif au statut administratif, pécuniaire et social du militaire engagé volontaire Un Arrêté royal portant diverses dispositions relatives au statut administratif, pécuniaire et social du militaire qui effectue un engagement volontaire militaire (EVMI) a été publié au Moniteur belge le 10 septembre 2010. Il avait été promulgué le 3 septembre. Ce montant est lié au régime de mobilité applicable aux traitements du personnel des services publics fédéraux. Elle est liée à l’indice-pivot 138,01. Sans préjudice des dispositions de l’article 53 de la loi, le militaire EVMI perçoit, pendant la période visée à l’article 50, alinéa 1er, de la loi, le pécule de vacances et l’allocation de fin d’année, tels qu’octroyés à tout militaire soldé qui sert à la faveur d’un engagement ou d’un rengagement. La solde est payée mensuellement et à terme échu. Les frais de nourriture du militaire EVMI en service actif et qui perçoit une solde, sont pris en charge par l’Etat, conformément à l’arrêté royal du 20 janvier 2000 relatif au droit à la nourriture à charge de l’Etat au profit des militaires qui se trouvent dans certaines situations particulières. Si le militaire EVMI est un chômeur complet, il peut, durant la période qui débute le jour où il souscrit l’engagement et qui prend fin le dernier jour du cinquième mois calendrier qui suit le mois au cours duquel il a souscrit cet engagement, être dispensé à sa demande de l’application de certaines dispositions de l’article 51 de la loi. source : http://www.just.fgov.be/
• Odeur de gaz: 0800 87 087 • Prévention du suicide: 0800 32 123 • Service de Déminage Heverlee: 016/40.61.66 - 016/39.21.84 • SOS Pollution: 070 23 30 01 • Croix-Rouge: 105 • Télé-Accueil: 107 • Vétérinaires: www.upv.be/067 21 21 11 (9h-13h) • Pharmacies: 0900 10 500 (0,45 euros/min) www.pharmacie.be
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Nous vous souhaitons de bonnes fêtes de fin d’année et une bonne année 2011 ! 35e, Rue de Grandvoir │ B-6800 Neuvillers │ Tél. 061 22 57 41 │ Fax. 061 22 58 54 │ www.auxplaisirsdesflore.be
Horaire: Du mardi au vendredi de 10h à 12h et de 13h30 à 18h30. Le samedi de 10h à 12h et de 13h30 à 18h. Fermé le dimanche et le lundi neuvillers
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