Cours chim chap6

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Le chlorure de potassium (numéro E5081) est utilisé dans les denrées alimentaires comme remplacement du sel de cuisine (halite, NaCl) car il possède une saveur salée similaire. Cependant il développe aussi un arrière-goût amer qui permet de les différencier. Existe-t-il d’autres éléments qui leur ressemblent ?

La classification Périodique des éléments

CHAPITRE

OBJECTIFS 

Comprendre l’organisation du tableau de classification.

Connaitre l’existence des familles d’éléments

Savoir faire le lien entre la place d’un élément et ses propriétés

Chapitre ❻ : La classification périodique des éléments

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CHIMIE


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