Revista Black Card Lifestyle - Edição 26

edição

26

Mergulho no

tempo

Os melhores relógios do Salão Internacional de Alta Relojoaria

ISSN 2179606-8

carros incríveiS Ford Mustang completa 50 anos e se reinventa Jaguar XFR elegante, confortável e esportivo

R$ 30,00

Ta n z a n i ta , a p e d r a r a r a * G a s t r o n o m i a d e p r i m e i r a c l a s s e * J a r d i n s e s p e c i a i s * N o va s a f r a d e p e r f u m e s * M o da i n v e r n o 2015

estilo dentro e fora de casa

fotos: Ox Foto

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Fotografe o cﾃｳdigo e surpreenda-se

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Editorial

Uma ode ao tempo

N

o milimétrico mecanismo, inúmeros elementos encaixamse competentemente, resolutos a atingir seu maior objetivo, razão pela qual existem: o tempo perfeito. Os relógios sofisticados, verdadeiras obras de arte criadas por profissionais de altíssima relevância e artesãos de talento peculiar, são objetos de desejo pela exclusividade e precisão.

O Salon International de la Haute Horlogerie (SIHH), em Genebra, na Suíça, apresentou os modelos que vão ditar o tempo em 2014. Black Card Lifestyle traz os 16 principais a partir da página 44.

Aquatimer Perpetual Calendar Digital Date-Month, da IWC

Tempo não parece ter sido um problema para o Ford Mustang; pelo contrário: aos 50 anos, a serem completados no próximo mês de abril, o “pony-car" entra em sua sexta geração com tecnologia, eficiência e prazer ao volante. Falando nisso, Lina Miranda, proprietária da Square Foot, grife de tapetes, recebeu a reportagem de Black Card em seu atelier e nos fez saber: é igualmente prazeroso dirigir sua fábrica no Nepal e na Índia, aqui do Brasil, via Skype! Conheça a trajetória dessa empresária que revolucionou o conceito de tapetes luxuosos.

Despenda mais tempo a partir da página 64. Em Decoração & Design você encontrará projetos de arquitetura e paisagismo para áreas externas que transformam os ambientes em verdadeiros universos particulares. A matéria sobre a rara pedra tanzanita é outra que merece um lento virar de páginas: da Tanzânia, a pedra violácea é a protagonista de joias espetaculares.

A arte da perfumaria parece ficar cada vez melhor. Fizemos uma seleção das novas fragrâncias para eles e para elas. Em Gastronomia, os pratos especiais servidos na primeira classe das principais companhias aéreas do mundo. Você ainda poderá curtir a Irlanda e a Inglaterra sob um novo olhar e se inteirar da nova safra de criações da moda.

Mais carros, motos, bares e restaurantes, as últimas da tecnologia e do consumo: uma série de razões para você investir seu tempo conosco.

Boa leitura, Renan Cardoso Alves

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Expediente

Diretor Editora-Chefe Designer Gráfico Repórteres Colaboradores

Renan Cardoso Alves Taís Lambert Manoel Araújo Brenda Leão e Patrícia Zanotti Heverton Nascimento, Luciano Veiga, Renata Bench, Thiago Lucas e Valmir Junior

Gerente de Mailing

Andrea Muraro

e Distribuição Gerente de Publicidade

Marco Bulara

Gerente de Publicidade

Kelly Staszewski

Executivos de Contas

Ana Isabel Amaro e Mauro Vandromel

Black Club

Thomaz Calarezi

BLACK MALL

Nínive Müller

Impressão

Intergraf Ind. Gráfica Eireli

Edição 26 – Março de 2014

Fale com a Redação: Rua Groenlândia, 1707, Jardim América, São Paulo. CEP: 01434-100.

Tel.: (11) 3061-4030. Assinaturas: www.blackcard.com.br/assine

Site Black Card l i f e s t y l e Acesse www.blackcard.com.br e acompanhe notícias diárias sobre os melhores lançamentos mundiais do luxo, além de curiosidades e oportunidades de negócio.

A Revista Black Card Lifestyle é uma publicação mensal da Black Card Mídia Ltda. Todos os direitos reservados.

Não são de responsabilidade da revista Black Card Lifestyle os conteúdos que constam nas notas e artigos assinados. Não há responsabilidade sobre qualquer conteúdo publicitário anunciado nessa edição. A Revista Black Card Lifestyle não se responsabiliza por qualquer alteração nos preços dos produtos divulgados.

16 Black Card Lifestyle

índice SEÇÕES 20 Hot Spot

As novidades mais quentes do mês

29 High Tech

As novas e ousadas apostas da tecnologia

70 Black Beauty

Perfumes masculinos e femininos: os melhores lançamentos da temporada

74 Black Style

O Outono/inverno 2015 de algumas das grifes mais luxuosas do mundo

86 Black Gourmet

Restaurantes, bares, sorveterias, coffee shops e vinhos

98 Top of Black

Design viking numa rede mais do que especial

Índice

24

CARROS

Ford Mustang completa 50 anos em 2014 e lança sua sexta geração

Test Drive

Poucos carros aliam elegância, suavidade e esportividade como o Jaguar XFR

34 40

30

MOTOS

MV Agusta lança três modelos com motor tricilíndrico de 800cc no Brasil

BUSINESS

Lina Miranda e seus tapetes mágicos: fábricas no Nepal e na Índia

18 Black Card Lifestyle

44

CAPA

Os novos e extraordinários relógios da SIHH 2014.

Conheça 16 modelos fantásticos

58

JOIAS

A rara pedra Tanzanita é a protagonista das mais lindas joias de todas as marcas

64

DECORAÇÃO & DESIGN Jardins criativos – e deslumbrantes – assinados por arquitetos e paisagistas

85 80

Perfil

A irreverência e o talento do chef Flávio Federico

GASTRONOMIA

Os chefs e os pratos primorosos servidos na primeira classe das melhores companhias aéreas

90 VIAGEM

Um giro pela Irlanda e Inglaterra: cultura, hospedagens sofisticadas e gastronomia especial

hot Spot texto Brenda Leão

Swarovski em Basel Design e delicadeza definem as peças da austríaca Swarovski, que apresentará seu novo modelo de relógio feminino durante a feira Basel World, na Suíça (entre 27 de março e 3 de abril). Trata-se do Citra Chrono: feito com aço inox e banhado em ouro rose, a peça, com pulseira em napa branca e textura de croco, ostenta ainda 40 cristais transparentes no círculo centralizado em pavê que imprimem feminilidade e brilho à obra. Submerso, o relógio é resistente a até 30 metros. (Patricia Zanotti) :: www.swarovski.com

A vodka premium Absolut Elyx apresenta sua nova garrafa: com traços geométricos feitos em cobre, dialoga perfeitamente com os processos de destilação e catalisação, nos quais utiliza-se o mesmo metal. O design robusto do vidro representa a produção artesanal e em pequenos lotes chamada single state handcrafted, que acontece na fábrica Absolut, onde as colunas de destilação em cobre, bombas e tubulações são originais de 1921. Preço sugerido R$ 149,90.

SAC: 0800 0142011.

Arte pela arte Permeando o universo de Gustav Klimt, a designer de joias Camila Klein apresenta a sua nova coleção de inverno, composta por seis famílias. As peças enchem os olhos de cores fortes e traços delicados, assim como as obras do pintor simbolista. Cada grupo de joias evidencia detalhes marcantes e singulares, mas todas muito sedutoras – já que cada família homenageia uma mulher marcante para a vida do austríaco. :: www.camilaklein.com.br

20 Black Card Lifestyle

Velocidade no pedal A marca americana de bicicletas Trek traz ao Brasil a sua mais nova criação: Speed Concept 9.9. O modelo é desenvolvido especialmente para ser veloz tanto na estrada quanto nas corridas. Elaborada em carbono, a bicicleta apresenta design simples com freios integrados e cabeamento interno.

A aerodinâmica foi trabalhada para melhorar o desempenho do ciclista, por isso o guidão permite maior inclinação do condutor pelo apoio para os braços. Speed Concept 9.9 também apresenta sistema de armazenamento de água e marcha eletrônica para facilitar o passeio.

A bicicleta que prima por velocidade sai por R$ 54.000. :: www.trekbikes.com/br/pt

Candelabro de isqueiros Com sua nova criação, o Zippo Gasolier, a eslovena Luka Pirnat iluminou de um jeito diferente dois clássicos que utilizam o fogo para exercer suas funções. A peça é elaborada a partir de um Menorah, tradicional candelabro judaico de sete braços, e um conjunto de isqueiros Zippo, que são usados como velas nesta releitura.

Zippo já ganhou muitos modelos, mas, nesta simbiose, a designer homenageou a marca de isqueiros pela confiabilidade e qualidade que perdura há 80 anos. :: www.lukapirnat.com

De Montblanc para Mont Blanc Para prestar homenagem à Mont Blanc, maior montanha da União Europeia, a maison alemã Montblanc lança a coleção Montblanc Meisterstück Tribute to the Mont Blanc LeGrand. O instrumento de escrita, em estilo Meisterstück, relembra o emblema da marca pelo seu corpo branco, o alto da tampa em quartzo para refletir os seis glaciais e os acabamentos dos seis picos da montanha banhados a platina. A venda da coleção, composta por caneta tinteiro, rollerball e esferográfica no tamanho Le Grand – todas manufaturadas artesanalmente no Atelier Montblanc de Hamburgo –, proporciona recursos financeiros para as atividades da ONG ProMONTBlanc. :: www.montblanc.com

março 2014

hot Spot texto Patrícia Zanotti

I am the DJ Para quem gosta de ser o DJ da festa, a Philips lança o FWP3200, que combina potência, design, praticidade e modernidade em um mesmo equipamento de som. Luzes e graves reforçados são algumas das funcionalidades do modelo que, ainda, permite carregar e reproduzir sons de dois dispositivos: iPod e iPhone. Sua potência chega a 300W RMS e possui um crossfader, display e bases dos docks rotativos, fazendo com que os dispositivos conectados se tornem uma verdadeira mesa de DJ. Por R$ 1.299. # SAC Philips: (11)2121-0203

Toque de seda A francesa Nuxe, best-seller em cosméticos naturais, desembarca no Brasil neste mês. À frente da marca, Aliza Jabès transformou um pequeno laboratório de aromaterapia e fitoterapia na marca de beleza mais adorada por mulheres e homens na França. Criado em 1991, o Huile Prodigieuse foi o primeiro e continua sendo o grande sucesso da grife, unindo excelente fragrância a uma textura de óleo seco, sem silicones ou conservantes. Multifuncional, é indicado para rosto, corpo e cabelos. Por R$ 165 (100 ml); R$ 99 (50 ml) e R$ 265 (versão Golden Shimmer de 100 ml). Nas lojas The Beauty Box, Séphora, drogarias Onofre, Venancio e Panvel.

A Lotus Motorcycles lança mundialmente sua primeira moto, que ostenta motor de dois cilindros e 1.195 cc, além de garantir 200 cavalos de potência. A C-01 toma forma por linhas retrôs misturadas a ares futuristas, por isso o motor fica completamente oculto sob a carenagem. A dianteira e uma cúpula que envolvem o farol, o guidão baixo e um lugar apenas para o condutor induzem à pilotagem mais esportiva. O design da moto, feita em fibra de carbono, titânio e aço aeroespacial, é assinado por Daniel Simon, responsável por carros da Bugatti e também pela moto que apareceu no filme da Disney, Tron: O Legado, de 2010. O modelo vale 100 mil euros e as entregas estão previstas para agosto desse ano, inclusive para o público brasileiro. (BL) :: www.lotus-motorcycles.com

22 Black Card Lifestyle

fotos divulgação

Primogênita

Só na voz A Ford utiliza seus carros como plataforma de tecnologia móvel como nenhuma outra montadora. Prova disso é sair na frente, mais uma vez, com um novo sistema de conectividade. O SYNC AppLink chega ao Brasil neste ano: trata-se do primeiro sistema da indústria que permite o acesso aos aplicativos dos smartphones por meio de comandos de voz. Nada de touch screen. O SYNC AppLink é compatível com iPhone 3, 4 e 5, além de Android e BlackBerry. O motorista poderá controlar os aplicativos pela voz, mantendo as mãos e os olhos onde devem estar: ao volante e na estrada.

(Taís Lambert) :: www.ford.com.br

So cool!

A clássica banqueta da década de 1960 é relembrada na forma e no design da mais nova criação da Maison Veuve Clicquot. O modelo que ainda imprime muito charme a qualquer ambiente é lançado no Brasil e promete mudar sua maneira de degustar o champagne. Versátil, Tam Tam pode ser transportado para qualquer lugar e transformar-se, a qualquer instante, em um elegante balde de gelo: basta abrir a banqueta “yellow Clicquot” e dar um refresh no seu drink. Por R$ 840 (banqueta Tam Tam + garrafa Veuve Clicquot Brut 750 ml + 4 taças flutes). # SAC LVMH: (11) 3062-8388.

Terra e asfalto em harmonia Mitsubishi lança livro que reúne o universo da marca no mundo off e on-road, além de uma compilação de suas competições, na terra e no asfalto, por todo o Brasil. Com curadoria de Waldick Jatobá, o Mitsubishi Motorsports, o Mundo 4x4 em Harmonia reúne 11 badalados artistas brasileiros, como Leo Capote,

Charlô Whately, Neka Menna Barreto, Superlimão e Escarlate. A capa holográfica é criação do fotógrafo Mauricio Nahas e faz o contraponto entre a terra e o asfalto. O resultado deste projeto poderá ser conferido até o dia 27 de março, no Mit Café do Shopping Cidade Jardim, em São Paulo.

março 2014

Carros

o poderoso

mustang

24 Black Card Lifestyle

Ícone da indústria automotiva, Mustang se reinventa ao longo de 50 anos e vê sucesso chegar ao auge na sexta geração texto Luciano Veiga

P

oucos mortais – sejam atores, músicos, arquitetos, escritores ou pintores – conseguem atingir o auge da carreira ao completar os 50 anos. Entre os automóveis, chegar ao cinquentenário é raro, e estar em pleno ápice do sucesso é um fenômeno ainda mais precioso. Pois o Ford Mustang, apresentado em 17 de abril de 1964, é o único carro do mundo que se enquadra em tal realidade: alguns têm 50 anos, outros muitos conquistaram milhares de corações, mas nenhum conquistou o topo nesta fase da vida.

A sexta geração do pony-car – que começa a ser vendida nos Estados Unidos até o final do ano e chega ao Brasil em 2015 – consegue sintetizar tudo o que o Mustang foi ao longo de seus 50 anos, e unir a esse mito tecnologia, eficiência energética e prazer ao volante. Ao mesmo tempo, é o mesmo, mas diferente. Pela primeira vez em sua história, por exemplo, usa suspensão independente na traseira (em substituição ao antiquado eixo rígido) e motor de quatro cilindros turbo. Esse novo bloco, de 2,3 litros e 310 cv, vem da família EcoBoost, uma das mais respeitadas por conta do alto compromisso entre economia de combustível e potência, e se junta ao também novo 3.7 V6, de 304 cv, e ao ícone tradicional 5.0 V8, de 420 cv.

O Mustang da sexta geração traz, pela primeira vez, suspensão independente na traseira e motor de quatro cilindros turbo

março 2014

Carros Tão seguro do seu novo brilho, o Mustang invadirá a Europa pela primeira vez em sua trajetória – o que mostra sua confiança em ser uma opção mais racional (e barata) aos míticos Porsche, Ferrari e Lamborghini. Entre os equipamentos mais legais, o novo Mustang oferece o Blind Spot Information System (BLIS), que identifica pontos cegos nos retrovisores externos, e sistema multimídia SYNC, que entre outras funções traz GPS e conexão com smartphones, itens que o esportivo jamais sonhou em ter.

Altos e baixos em meio século

fotos divulgação

Em 1964, o modelo surge para conquistar os jovens norte-americanos que queriam carros totalmente diferentes daqueles que seus pais tinham: nada de modelos com desenhos muito rebuscados, excesso de cromados e, não raro, comprimento que passava dos 6 metros. Custando na sua versão de entrada US$ 2.500, o Mustang era compacto e relativamente potente, com uma gama extensa de motores, indo desde um 2.8 seis cilindros de modestos 101 cv, até um potente 4.7

V8 de até 271 cv. Assim, cria-se o termo ponycar, que remetia à ideia de que o Mustang era como um pônei: pequeno, mas robusto.

A aposta mostrou-se certeira: no primeiro dia de vendas, a Ford recebeu cerca de 22 mil encomendas do modelo. E o lançamento do arquirrival Chevrolet Camaro, lançado em 1966, foi reflexo do seu sucesso.

Em 1967, o Mustang passa pela primeira mudança significativa, crescendo de tamanho e potência, para então, em 1969, crescer novamente e ficar ainda mais potente. Nessa fase, o modelo passa a fazer jus ao termo muscle car, ficando de fato musculoso e mais forte. Nessa fase, surgem as séries mais “poderosas”, como Boss e Mach I. Mas nem sempre a história do Mustang foi escrita com gasolina nas veias: a crise do petróleo obriga

1964 Ford Mustang

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Pony-car no cinema O Mustang contracena em mais de 3 mil filmes. Relembre as principais participações 10 Coisas Que Eu Odeio Em Você (1999) Mustang Hatchback 1987 / Mustang Coupe 1996 Velozes e Furiosos 2 (2003) Mustang Saleen 2003 8 Mile (2002) Mustang Coupe 1994 A View to Kill (1985) Mustang Grandé 1971 / Mustang Convertible 1985 Ace Ventura (1994) Mustang GT Convertible 1988 Quase Famosos (2000) Mustang 1965 Coupe Bullitt (1968) Mustang Fastback 390 1968 De Volta Para o Futuro 2 (1989) Mustang GT Convertible 1987 60 Segundos (2000) Mustang Shelby GT500 1967 K-9, Um policial bom pra cachorro (1989) Mustang Convertible 1966 Fonte: IMDB

as marcas norte-americanas (Ford, Chevrolet e Chrysler, além de suas submarcas) a interromperem a produção dos muscle cars, incompatíveis com as novas diretrizes de consumo de combustível e emissão de poluentes. Junto com eles vai embora a criatividade, e o Mustang entra na sua pior fase, perdendo a identidade original. A segunda e a terceira gerações, nas quais a prioridade era economia e conforto, arrastam-se assim até 1993, quando o Mustang resgata sua virilidade – tanto no visual quanto na mecânica.

A quarta geração sagra-se pelo uso de propulsores mais potentes, como o V8 de 305 cv da versão SVT Cobra. É na quinta geração que o Mustang se aproxima do que é hoje, mas com desenho fortemente influenciado pelos primeiros modelos – característica descrita pelo vice-presidente de design da marca, J. Mays, como “retro-futurismo. De lá até 2014, o esportivo passou por duas reestilizações e atualizações de motores, sendo o mais potente um 5.8 V8 Supercharged, de incríveis 671 cv – quase três vezes mais potente que o primeiro Mustang.

Ao longo de 50 anos, o Mustang vendeu mais de nove milhões de unidades – um prova de que Lee Iacocca, seu idealizador, deu um tiro certeiro. BC

Red 1982 Ford Mustang Gt

1976 Ford Mustang II Brown 1

março 2014

Carros Os Mustangs mais imponentes

Boss 302 1969 Inspirado nos Mustangs de corrida, o “chefe” tinha motor 5.0 V8, de 295 cavalos e 40 kgfm de torque. A mítica ao redor do carro fez a Ford relança-lo em 2011 com um novo 5.0 V8, agora com 450 cavalos e 52 kgfm de torque.

Mach 1 As versões de 1971 a 1973 do Mach 1 se tornaram célebres pelo design único, com capô bem longo e traseira curta e alta. O motor V8 variava de tamanho, chegando a 7 litros e quase a 300 cv.

Shelby GT500 O mítico nome, em homenagem ao piloto e preparador de carros Carrol Shelby, sempre estava ao lado do Mustang durante sua carreira. O modelo atual traz um 5.8 V8 Supercharged, de 670 cavalos e insanos 87 kgfm de torque.

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high Tech seleção Brenda Leão

Mergulho fino Sony apresentou no Mobile World Congress, em Barcelona, o inovado XperiaTM Z2. O modelo é considerado o mais fino (6,4 mm) e leve (439 g) à prova d’água, e ainda é equipado com TV digital. O tablet é o primeiro do mercado equipado com display Live Colour LED, o que garante cores mais vivas e super-resolução. :: www.sony.com.br

5ª Geração O Galaxy S chega a sua 5ª geração com novidades na câmera, ferramentas fitness e funções de segurança do dispositivo. A captura de imagem é feita com 16 megapixels e autofoco de 0,3 segundos, o mais rápido do ramo.

O Galaxy S5 atualizou o sistema S Health, que garante o acompanhamento da condição física do usuário. Na aparência, o modelo apresenta a capa traseira perfurada e disponibilidade em quatro cores (preto, branco, azul e dourado), sem contar a proteção IP67 resistente à poeira e água. :: www.samsung.com.br

O terceiro e último carro conceito da série Concept Estate, da Volvo, prima pela revitalização do design interior do veículo, que será replicada nos futuros modelos da fabricante sueca. A maioria dos botões foram substituídos por uma tela de controle central touch screen, que se assemelha a um tablet. “A ideia básica é organizar os controles e a informação em um sistema intuitivo e amigável. Tudo está exatamente onde você espera que esteja, fazendo o ato de dirigir mais agradável, eficiente e seguro”, intera Thomas Ingenlath, vice-presidente de Design da Volvo Cars. :: www.volvo.com.br

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Carro sensível ao toque

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test Drive

o

pulodo jaguar

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O XFR é único na arte de unir elegância, suavidade e extrema esportividade texto Luciano Veiga fotografia Flavio Moraes

S

ão 4,97 m de linhas elegantes e esportivas, 1,94 m de largura que guarda altos níveis de conforto e luxo tanto para os passageiros da frente quanto para quem vai atrás, e entreeixos de 2,91 m, que garante um dos melhores níveis de espaço da categoria. O coração é um 5.0 V8 Supercharged, de 510 cavalos de potência. Tais números poderiam sugerir um sedã esportivo apenas para viagens de final de semana, ou um brinquedo luxuoso para desfilar num track day.

Mas além de todas as qualidades inerentes ao Jaguar XFR, uma um tanto inesperada se destaca: a versatilidade no dia a dia. Sim, a versão esportiva do sedã pode ser o único carro para se destacar numa reunião de negócios, enfrentar o trânsito até o escritório, ir ao clube, dar aquela esticada até a praia e até mesmo para um dia de piloto num autódromo.

Substituto do S-Type, o XF foi lançado em 2008 e, em 2012, passou pela reestilização que resultou no desenho atual. A principal mudança está nos faróis, que ficaram mais afilados, dando ao sedã ares mais esportivos e alinhados ao sedã topo de linha da marca inglesa, o XJ. As linhas seguem imponentes e elegantes até a traseira, um dos pontos altos do sedã, com as lanternas unidas por um filete cromado. Além do símbolo “R” (de Racing) da versão, a ponteira do sistema de escape com quatro saídas denuncia as más intenções do XFR. Na frente, a versão esportiva é identificada pelas grandes saídas de ar, enquanto as rodas escuras eliminam qualquer dúvida de que essa é a configuração mais emocionante da gama XF.

O XFR traz mudanças nos faróis, que ficaram mais afilados, e sistema de escape com quatro saídas

março 2014

test Drive

Ficha técnica Motor: 5.0 V8 Supercharged Potência: 510 cv a 6.000 rpm Torque: 63,7 kgfm a 2.500 rpm Câmbio: Automático, 8 marchas Peso: 1.875 kg Comprimento: 4,97 m Entreeixos: 2,91 m Largura: 1,94 m Altura: 1,47 m Porta-malas: 500 litros 0 a 100 km/h: 4,9 segundos Velocidade máxima: 250 km/h

Internamente, o XF pouco mudou. E nem precisava: há referências a requinte e ao luxo em cada detalhe, desde o couro perfurado dos bancos, passando pelas saídas do ar-condicionado que se “abrem” quando o sistema é acionado, até o botão seletor de marchas, inspirado num anel de diamantes – que ressalta no console central quando damos a partida no motor. Tanto o aroma da cabine quanto o material de acabamento é um atestado de que, se fosse um hotel, o XFR ostentaria seis estrelas. Os comandos ficam perfeitamente à mão do motorista, especialmente os do volante multifuncional, cujos botões novamente remetem a joias. E não é preciso mais do que alguns segundos para encontrar a posição perfeita, graças ao banco com ajuste elétrico e memória.

A experiência de estar a bordo de um XFR pode ser comparada à sensação de assistir a um espetáculo num home theater: o farto espaço se alia ao impecável sistema de som da também inglesa Bowers & Wilkins, que encanta os ocupantes com muita fidelidade musical e equilíbrio entre graves e agudos. Assim, é possível assistir a um DVD ou TV digital naquelas longas viagens. O sistema multimídia ainda permite uma série de configurações do carro e oferece navegação GPS.

Preço: R$ 450.500

O volante multifuncional, com botões que remetem a joias, o sistema multimídia que permite configurações e a navegação GPS tornam o carro ainda mais confortável e seguro

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fotos divulgação

Por R$ 450.500, o cliente garante um carro de 4,97 m de comprimento, de linhas esportivas e elegantes, além do motor 5.0 V8 Supercharged de 510 cavalos de potência

Gatinho dócil x felino arisco A versatilidade do XFR encontra seu ápice no desempenho. Num momento, o modelo é um sedã suave, que mesmo montado sobre rodas de 20 polegadas consegue de forma sublime filtrar as irregularidades do piso e poupar motorista e passageiros de qualquer desconforto. As marchas são trocadas suavemente e o sedã se comporta como um gatinho domesticado. Mas seu espírito também pede por fortes emoções, e basta afundar o pé no acelerador para o motor V8 de 510 cavalos entender que agora é hora de acelerar.

As marchas sobem mais rápido do que o motorista consegue tomar fôlego, enquanto o ronco instiga os instintos até então adormecidos. E tudo

pode ficar melhor com o modo Dynamic, no qual motor, câmbio, suspensão – e até o acelerador – deixam a exemplar suavidade de lado para imprimir um caráter mais radical à tocada esportiva. Em questão de milésimos de segundos, o então pacato motorista vira um piloto, enquanto o gatinho domesticado dá lugar a um felino arisco.

Custando R$ 450.500, o XFR é consideravelmente mais barato que os rivais Mercedes-Benz E 63 AMG, de R$ 529.900, e BMW M5, que sai por R$ 584.950. Com a diferença, é possível comprar uma bela moto ou uma lancha – as duas únicas coisas que o XFR não consegue ser na hora de divertir seu dono. BC

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Motos

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escolhase

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capaz

for

MV Agusta lança três modelos com motor tricilíndrico de 800cc no Brasil texto Heverton Nascimento

A

boa notícia para os fãs da MV Agusta no Brasil é em dose tripla: a marca anunciou a chegada de três novos modelos para esse primeiro semestre. Todas vêm equipadas com o motor de três cilindros em linha de 798 cm³ e o design arrojado, reservando a cada uma seus próprios – e extensos – predicados, seguramente dificultará a escolha na hora da compra. Como decidir por um modelo ou por outro? Ou ainda outro?

Confira aqui as características de cada uma das motos e decida (se for capaz).

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Motos

Naked Brutale 800 Motor: 3 cilindros, 4 tempos, 12 válvulas Cilindrada: 798cm³ Potência Máxima: 125cv a 11.600 rpm Torque máximo: 8,25 kgfm a 8.600 rpm Velocidade máxima: 245 km/h Sistema de injeção: Eldor EM2.0 com quatro mapas e acelerador Ride by Wire Freio dianteiro: Duplo disco flutuante e pinças Brembo monobloco com ABS Freio Traseiro: Disco único com ABS Rodas: Liga leve de alumínio Comprimento: 2.085 mm Largura: 725 mm Tanque de combustível: 16,6 litros Peso seco: 167 kg

36 Black Card Lifestyle

Nua e linda A Naked Brutale 800 chega às lojas em abril com suspensão ajustável, grafismo e cores especiais.

No entanto, seu melhor atrativo ainda é outro: o corpo enxuto que pesa apenas 167 kg.

Pela configuração da injeção, o motor 798 cm³ desenvolve potência de 125 cv a 11.600 rpm. É só pensar: 125 cavalos de potência para uma moto que pesa 167 kg... Diversão garantida. O torque é de 8,25 kgfm a 8.600 rpm.

A segurança e o conforto também acompanham o desempenho. No pacote tecnológico estão, além da suspensão regulável, o CIVM (Sistema de Controle Integrado de Motor & Veículo), acelerador Ride by Wire com multimapa, para diferentes possibilidades de tocada, e controle de tração integral.

O chassi da Naked Brutale é um caso à parte: justamente por estar mais exposto – estamos falando de uma naked, afinal – agrega beleza e estilo à motocicleta, com parte frontal em treliça de tubos de aço combinada com placas de liga leve e a suspensão traseira em monolink.

F3 800 Motor: 3 cilindros, 4 tempos, 12 válvulas Cilindrada: 798cm³ Potência Máxima: 148cv a 13.000 rpm Torque máximo: 8,97 kgfm a 10.600 rpm Velocidade máxima: 269 km/h Sistema de injeção Eldor EM2.0 com quataro mapas e acelerardor Ride by Wire Freio dianteiro: Duplo disco flutuante e pinças Brembo monobloco com ABS Freio Traseiro : Disco único com ABS Rodas: Liga leve de alumínio Comprimento: 2.060 mm Largura: 725 mm Tanque de combustível: 16,5 litros Peso seco: 173 kg

Ousada esportiva A F3 800 também chega em abril nas concessionárias com todos os atributos que a tornam uma cobiçada esportiva de 800cc. A definição da MV Agusta sugere o melhor de dois mundos: o comportamento de uma superesportiva de 1000cc com a agilidade de uma 600cc. Os dados de potência e torque são praticamente os mesmos da irmã naked.

O peso que a carenagem acrescenta é pouco: a F3 tem 173 kg – contra 167 kg da naked – e para quem gosta do visual de esportivas, certamente não serão seis quilos que farão a diferença.

Até porque o visual impressiona: a parte superior vermelha tem ares de capa de super-herói.

O tom vermelho ressalta ainda mais o bom gosto na concepção e acabamento da rabeta. Aficionados realmente vão apreciar e se perguntar em qual joalheria a F3 800 estará à venda.

novembro março 2014 2013

Motos

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Moderna imponência Por último, mas não menos importante, chega à rede de concessionárias em julho a Rivale 800. Um novo segmento de atuação da marca, feito com o conceito de valorizar o visual e otimizar a pilotagem e o desempenho. Talvez daí tenha vindo esse ar de modelo trail, que só revela aptidões esportivas nos detalhes. Como na ponteira tripla de escapamento, algo entre o agressivo e o estiloso.

Não por acaso a Rivale foi eleita a moto mais bonita do Salão de Milão, em 2012. A carenagem frontal é discreta, mas com personalidade, já que une para-lama, painéis das laterais e tanque de combustível. Harmonia visual, numa definição mais simples.

Na traseira, o banco sugere maior área de assento do que as irmãs e a rabeta conta com um estiloso para-lama flutuante, que acomoda os piscas.

A máquina tem os mesmos 125 cv das outras duas, com o mesmo motor 798 cm³ tricilíndrico.

O peso é de 170 kg. O torque é de 81 kgfm a 11.600 rpm. As três faces da diversão, afinal. BC

Rivale 800 Motor: 3 cilindros, 4 tempos, 12 válvulas Cilindrada: 798 cm³ Potência Máxima: 125cv a 12.000 rpm Torque máximo: 8,6 kgfm a 8.600 rpm Velocidade máxima: 245 km/h Sistema de injeção: Eldor EM2.0 com quatro mapas e acelerador Ride by Wire Freio dianteiro: Disco duplo de 320 mm, com pinças Brembo de 4 pistões Freio Traseiro: Disco único de 220 mm, com pinças Brembo de 2 pistões Rodas: Liga leve de alumínio Comprimento: 2.070 mm Largura: 885 mm Tanque de combustível: 13 litros Peso seco: 173 kg

novembro março 2014 2013

Business

tapete

mágico

Com fábricas no Nepal e na Índia, studio na Colômbia e atelier em São Paulo, a designer de tapetes Lina Miranda prova, fio a fio, porque esse item tem tanto valor na decoração texto Patrícia Zanotti

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fotos andré ligeiro

E

m seu atelier, no Jardim Paulista, Lina Miranda divide o tempo entre o atendimento aos clientes, o gerenciamento de suas fábricas do outro lado do mundo e a rotina familiar. A designer orgulha-se por manter a qualidade de vida em meio à cidade grande. “Moro há um quarteirão do atelier. Tenho tempo para cuidar da minha família e fazer um trabalho lindo, que é vender tapetes”.

O trabalho de Lina começou com o atendimento em sua própria casa. No início, as clientes iam até lá e, em meio a chás, bolos e cookies preparados por ela mesma, conheciam um pouco mais do universo mágico dos tapetes. “Conversávamos muito sobre assuntos variados. Era algo bastante pessoal. Todas as minhas clientes daquela época tornaram-se minhas amigas e esse vínculo de confiança ajudou muito no crescimento da Square Foot”, revela a designer.

Arquiteta de formação, Lina começou trabalhando com tecidos e tapetes na época da faculdade. Sempre gostou muito de pintar e desenhar e conhecia todo o processo de desenvolvimento

de tapetes, bem como fornecedores, matérias-primas e mercados, que, em longo prazo, seriam interessantes para a abertura do seu próprio negócio.

Com 10 anos completados em janeiro, a Square Foot é responsável por decorar com tapetes exclusivos e luxuosos o chão de muita gente de gosto apurado e sofisticado, como Nizan Guanaes, Donata Meirelles, Tânia Bulhões, Benny Rosseti e Giorgina Brandolini.

Para a designer, esse é o reflexo de trabalho intenso e atendimento personalizado. Black Card Lifestyle visitou seu atelier no bairro Jardim Paulista. Descubra a seguir porque vale tanto a pena investir no chão que você pisa.

março 2014

Business

As pessoas começaram a perceber que os tapetes têm grife e são verdadeiras obras de arte Black Card Lifestyle: Como é o processo de produção dos tapetes e o desenvolvimento das estampas?

Lina Miranda: O processo de produção é intuitivo, tudo me inspira: as questões culturais, minhas viagens, as cores da moda. Trabalho por coleção, geralmente uma por ano, mas sempre tenho algo novo. Hoje eu desenho em cores, digitalizo e envio tudo por e-mail. Porém, antes desta tecnologia e do Skype, todos os projetos eram desenhados a lápis e pintados à mão, em guache. Era trabalhoso! Eu tinha de colocar todas as medidas, as cores e os pedacinhos de lã colados no papel. Feito isso, enviava por um serviço de entrega internacional de documentos. Uma vez lá, eles abriam, faziam um gráfico em escala real, tingiam as cores e teciam.

Com o tapete posso fazer tudo! O tibetano, por exemplo, possibilita reproduzir qualquer coisa com seus nós, até mesmo uma capa de revista. Esse é um processo que jamais poderia ser realizado aqui no Brasil, já que na tecelagem dos tapetes são utilizadas técnicas tradicionais milenares, passadas de geração para geração.

BC: De que maneira a produção se divide entre as fábricas e como você gerencia esse trabalho estando aqui, no Brasil?

Lina: Os tapetes de lã produzidos com os nós tibetanos são feitos em uma fábrica que construí no interior de Katmandu, no Nepal. Já os dhurries indianos, mais fininhos, elaborados com teares de aço com vigas específicas para grandes tapetes, são feitos na fábrica no norte da Índia.

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Há dois anos fiz uma parceria de exclusividade e de confiança que garante que eles não teçam tapetes para mais ninguém que exporte para a América do Sul. Na fábrica do Nepal tenho, hoje, 70 tecelões, o que me permite estar sempre em produção.

Controlo tudo daqui por Skype, estou sempre on-line. Sei como está minha linha de produção, a qualidade do material, quando e como comprar o algodão e a lã por um preço menor e com isso manter meu prazo de 90 dias para a entrega, contando com o desenvolvimento do desenho, a produção, importação e o desembaraço. O que, aliás, considero um dos grandes diferenciais da Square Foot: os tapetes vêm para o Brasil de avião, o que agiliza ainda mais todo o processo.

BC: Presumo que cada tipo de tapete tenha uma indicação de uso. Você trabalha com peças exclusivas?

Lina: Os de lã são tapetes mais ricos, mais nobres.

Podem ser colocados no living, nos quartos ou no home theater. Eles são mais aconchegantes e, por serem mais grossos, esquentam o ambiente. Já os dhurries, por serem mais leves e finos, são excelentes para a sala de jantar: rentes ao chão, não atrapalham o movimento das cadeiras. E claro, seu uso se estende para qualquer outro ambiente.

A decoração sempre fica a gosto do cliente, tudo vai depender do estilo de sua casa. O importante é que os tapetes são produzidos para serem perfeitos e durarem para sempre. Trabalho com o preço mínimo de R$ 850 o m², podendo chegar a R$ 3.000, dependendo da quantidade de seda que coloco na peça.

O tamanho vai de cada projeto. Tenho tapetes enormes disponíveis para pronta-entrega e não há restrição nenhuma quanto à metragem para encomenda. Considero as peças exclusivas e limitadas: em minhas coleções desenvolvo apenas até 10 peças de cada tapete e, quando o cliente pede, faço algo específico para ele.

BC: Como a Square Foot entrou para o mercado de luxo? Qual é seu grande diferencial?

Lina: Para chegar nesse mercado de luxo o grande diferencial... sou eu! Antes tinha vergonha de falar isso, mas hoje não tenho mais. Estou próxima do meu cliente, sei do que ele gosta. Escuto, dou a minha opinião, ensino tudo que sei a ele. Meu produto é excelente, feito no Nepal, mas outros também são, e disputo o mercado com estes outros que também são incríveis. No entanto, ninguém oferece o serviço personalizado que eu disponibilizo ao cliente. Acompanho as entregas, arrumo os móveis, troco a peça se preciso for.

BC: O que mudou no Brasil, ao longo desses 10 anos, no mercado de tapetes? O que fez as pessoas valorizarem mais esse item na decoração?

Lina: Com o crescimento econômico do Brasil, as pessoas passaram a viajar mais. Com isso, começaram a perceber que os tapetes têm grife, são verdadeiras obras de arte. Na Europa e nos Estados Unidos essa mentalidade já existe, mas aqui estamos apenas no começo. O tapete é sempre a última coisa a entrar em uma casa. E quando o consumidor final vai comprar, geralmente já estourou o orçamento.

BC: Quais os planos de expansão da marca para 2014?

Lina: Este ano começou com muitas mudanças.

Nosso showroom na Colômbia ganhou seu próprio studio no segundo andar de uma casa, super aconchegante, em um lindo bairro. Lá o mercado é diferente: trabalha-se menos com arquitetos e mais com o consumidor final, portanto, os tapetes são menores. Em breve também vou vender em uma loja conceito em Miami, a The Bazaar Project By Sura, que fica no bairro Design District. Aqui no Brasil estou investindo na abertura de uma loja no Rio de Janeiro. Vendo muito para lá, assim como para grandes capitais e o interior de São Paulo. O mercado é bem diferente do daqui. No Rio as pessoas gostam de tapetes mais coloridos, com mais design. Será um grande desafio, mas estou preparada para mais esse passo. Tenho pessoas de confiança trabalhando comigo e isto torna possíveis meus planos de ampliar a marca e levar a Square Foot para outros mercados. BC

março 2014

Capa Relógios

culto ao tempo Pelo 24o ano seguido, o Salão Internacional de Alta Relojoaria ocupa 30 mil metros quadrados para homenagear aquilo que jamais para: o tempo texto Renata Bench

S

ob as temperaturas próximas a zero do inverno europeu, nos arredores de Genebra, na Suíça, um oásis para os amantes do tempo. A capital mundial da relojoaria recebe, em um espaço de 30 mil metros quadrados, 16 das principais marcas de relógios do mundo, que exibem sua expertise e as tendências que devem ilustrar os pulsos de pessoas das mais diversas crenças, raças e culturas.

Mais do que instrumentos que marcam o tempo, mais do que a incansável busca pela precisão, o alcance do inimaginável toma conta dos mestres relojoeiros que, por anos a fio, trabalham nos mínimos detalhes de engrenagens e minúsculas peças que compõem um calibre para entregar ao cliente final verdadeiras obras de arte em miniatura.

O ano de 2014 marcou a 24ª edição do Salão Internacional de Alta Relojoaria (SIHH), um evento em que apenas convidados podem participar. As companhias recebem 14 mil visitantes das mais diversas partes do mundo. Entre eles, distribuidores, revendedores autorizados e 1.300 jornalistas. Os números deste ano indicam um crescimento de 9% para o total de visitantes e 12% para a quantidade de jornalistas presentes no evento.

Confira conosco uma seleção especial: escolhemos o principal modelo de cada uma das marcas expositoras.

44 Black Card Lifestyle

Com seis discos rotatórios e pequenas esferas que representam os planetas, o Van Cleef & Arpels Midnight Planetarium Poetic Complication é uma das mais criativas apresentações do SIHH

março 2014

Capa Relógios Mergulho perpétuo A cada ano, a IWC propõe a renovação de uma única coleção.

Em 2014, foi a Aquatimer. Ao todo, 11 modelos foram apresentados à mídia, aos revendedores e distribuidores. Mas a peça emblemática desta coleção é Aquatimer Perpetual Calendar Digital DateMonth. “Levamos quatro anos para redesenhar completamente a linha Aquatimer”, afirma Christian Knoop, Diretor Associado do Centro Criativo da IWC. A linha foi inspirada nas Ilhas Galápagos, local de estudos e experiências de Charles Darwin.

Limitado a apenas 50 unidades, a novidade apresenta um calendário perpétuo com mostradores digitais. Adicionado a isso, o modelo ainda conta com um cronógrafo com função flyback: bastante útil para nadadores e mergulhadores. “Uma das nossas principais inovações relojoeiras é um bisel interno com controle externo. Ele protege o movimento de agentes externos e evita a oxidação”, explica Knoop.

O calibre 89801, de fabricação própria, proporciona 68 horas de reserva de energia, graças à sua corda automática. A larga caixa de 49 mm é feita de titânio revestido de borracha e ouro vermelho.

Um sistema de troca rápida de pulseiras foi introduzido na coleção.

O relógio estará disponível apenas em butiques IWC. :: www.iwc.com

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Entre a Terra e o Sol À primeira vista, Richard Lange Perpetual Calendar Terraluna, da relojoaria alemã A. Lange & Söhne, parece ser um calendário perpétuo normal: dials para horas, minutos, segundos; janelas para data, dia da semana, mês e indicação do ano bissexto, além de um indicador de reserva de marcha.

A maior surpresa deste relógio esconde-se em seu verso, com um surpreendente mecanismo orbital, que apresenta fases da Lua e a rotação da terra vista pelo hemisfério Norte. Uma volta completa deste disco leva exatamente 29 dias, 12 horas, 44 minutos e três segundos, com uma precisão de 1.058 anos.

Ele é revestido por uma pintura especial que absorve todo e qualquer espectro de luz que não seja azul. Um rotor, na posição entre cinco e seis horas, faz as vezes de Sol. Além de todos os dados obtidos diretamente pelas indicações, o usuário pode identificar em qual parte da Terra é dia ou noite, também baseado em uma escala de 24 horas ao redor desta indicação.

O calibre L096.1, de corda manual, totalmente fabricado in house, na cidade de Glashütte, na Alemanha, é composto por 787 peças, que proporcionam precisão e energia por 336 horas (14 dias) ininterruptas. O modelo começará a ser entregue para o mercado mundial no segundo semestre deste ano em ouro rosa ou branco, com 45,5 mm de caixa e pulseira de couro de crocodilo marrom ou preto, respectivamente. A partir de € 185 mil. :: www.alange-soehne.com março 2014

Na batida dos segundos Para homenagear um de seus principais instrumentos de escrita, que completa 90 anos em 2014, a Montblanc apresentou uma linha de relógios inspirados na coleção.

O mais curioso deles é Meisterstück Heritage Pulsograph, que permite que o usuário calcule o número de seus batimentos cardíacos em um minuto a partir de uma escala posicionada na parte mais externa do mostrador.

Se não fosse seu visual clássico, ele seria perfeito também para atletas. A escala permite que médicos – e pacientes, por que não? – meçam seus batimentos cardíacos: basta 30 batidas com o cronógrafo ligado que o relógio dá o número total em um minuto. Um pouco mais interna, uma escala de segundos permite o uso da complicação sem problemas.

O calibre MB M13.21 entrega a função cronógrafo, com acumulador de 30 minutos às três horas, horas, minutos e pequenos segundos às nove horas. Os ponteiros do cronógrafo são em aço azulado, enquanto as demais indicações são revestidas em ouro rosa. A caixa de ouro rosa com 41 mm de diâmetro possui uma discreta aplicação de diamante às seis horas, com o formato da estrela da marca. € 27 mil. :: www.montblanc.com

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A renovação de um clássico A Jaeger-LeCoultre retoma o Art Déco para a novidade deste ano.

Seu modelo Grande Reverso Ultra Thin 1931 traz a elegância de um mostrador em tom chocolate com a principal característica da linha: resistência e precisão, aliados a um visual clean. No mostrador, a única inscrição que pode ser apreciada é “Reverso”, com a fonte original usada pela relojoaria à época de seu lançamento. Abaixo do nome, às seis horas, um pequeno mostrador retangular apresenta os segundos.

Outra inscrição presente no modelo é a indicação às 12 horas, em algarismos arábicos, enquanto os demais índices possuem formato de bastão. Como é característica da linha, a caixa é reversível, e pode ser virada para proteger o cristal e o movimento em situações adversas, como jogos de Polo, motivo pelo qual o relógio foi elaborado.

Reverso se ajusta ao pulso de maneira única, graças a sua espessura de apenas 7,3 mm. O calibre 822/2 feito à mão proporciona 45 horas de reserva de energia. O acabamento da peça fica por conta da pulseira de couro feito pela Casa Fagliano, de Buenos Aires, com método artesanal que proporciona exclusividade. :: www.jaeger-lecoultre.com

Brilho profundo Com modelos essencialmente masculinos, Diamond Set Tourbillon 24 Secondes Contemporain, da Greubel Forsey, é o relógio mais próximo das mulheres que a maison já chegou. E o fez com maestria. O relógio apresenta nada menos que 272 diamantes, que somam mais de 9,7 quilates, incrustados na caixa de ouro branco de 43,5 mm de diâmetro.

A metade “brilhante” do mostrador apresenta um indicador de reserva de energia – 72 horas, ao todo. Já a metade feita de titânio azulado, e mais profunda, exibe um pequeno segundeiro, um turbilhão de rotação de 24 segundos e a base para os ponteiros de horas e minutos.

As indicações estão posicionadas ao redor do mostrador, sobre um anel de safira, que aumenta a sensação de profundidade que o relógio proporciona.

O turbilhão está inclinado a 25º e é sustentado por uma ponte transparente, também feita de safira. O movimento calibre GF01C de corda manual é composto por 267 itens e a precisão é garantida por 40 joias. O relógio tem preço inicial sugerido de 750 mil Francos Suíços. :: www.greubelforsey.com

março 2014

Pelo outro lado A identidade única dos modelos da Panerai transforma suas peças em verdadeiros ícones da maison e também do mundo relojoeiro. Para o ano de 2014, o principal lançamento da companhia foi Luminor 1950 Left Handed 3 Days – 47 mm, que tem como principal característica a coroa na posição de nove horas.

A Panerai afirma que os instrumentos “para canhotos” foram desenvolvidos para os oficiais da marinha que preferissem usar o relógio no pulso direito, cedendo o esquerdo para outros utensílios de navegação.

Equipado com o movimento de corda manual P.3000, o usuário conta com três dias de reserva de energia e horas e minutos em suas funções. As indicações do mostrador intercalam índices arábicos e em bastão, num design em estilo sanduíche – em que o revestimento fica em uma camada abaixo da cobertura do mostrador. A caixa de aço inoxidável possui 47 mm de diâmetro. A proteção da coroa proporciona 100 metros de estanqueidade, enquanto o acabamento é dado por uma pulseira de couro natural. :: www.panerai.com

Jovialidade urbana De olho no presente – e também no futuro – o investimento da Parmigiani Fleurier para este ano foi voltado para o público metropolitano. As peças da coleção Métro ajudam a reduzir o tíquete médio dos relógios da marca e também a conquistar novos consumidores e entusiastas. “Diminuímos o caminho entre a concepção e a venda dos produtos, mas a linha Métro não altera nossas outras coleções. A produção da Parmigiani Fleurier continuará a ser restrita a 10 mil peças por ano”, afirma Michel Parmigiani, fundador da relojoaria.

A versão masculina da coleção, Tonda Métrographe, traz a sofisticação de modelo Parmigiani Fleurier com uma pegada arrojada, jovem e urbana. O Calibre PF315 de corda automática proporciona a função cronógrafo – com segundos, 30 minutos e 12 horas – além de horas e minutos.

O tamanho discreto também auxilia um pouco mais na conquista dos jovens. Os 40 mm de diâmetro em aço com acabamento polido transforma o relógio em uma joia discreta, mas igualmente valiosa. O modelo está disponível em duas versões de mostradores: branco granulado ou preto. :: www.parmigiani.ch

Inspiração para a mulher A relojoaria Vacheron Constantin foi longe para lançar sua nova coleção de modelos femininos. São quatro peças com inspirações distintas: arquitetura otomana, bordados chineses, manuscritos indianos e renda francesa.

Todos os modelos são equipados com o calibre 1003SQ desenvolvido e manufaturado pela relojoaria. Eles contam com cerca de 31 horas de reserva de energia obtida a partir de corda manual. O modelo da imagem possui 60 diamantes incrustados no bisel. A decoração do mostrador é feita em guilloché e esmaltação. A decoração foi obtida com incrustação de safiras rosas e azuis e diamantes.

março 2014

Turbilhão do tempo A Cartier trouxe ao SIHH duas das complicações mais admiradas por amantes da relojoaria juntas: o calendário perpétuo e o turbilhão voador. Mais que isso, o turbilhão voador é rodeado pelo calendário, que indica data, dia da semana e mês, além de, é claro, horas e minutos. Os anéis do calendário são exibidos em profundidades diferentes e as indicações são feitas por retângulos móveis em azul.

O calibre 9459 MC é composto por 382 partes diferentes e, mesmo assim, possui apenas 8,2 mm de espessura. Ele conta com o Selo de Genebra, o que significa que passou por diversos testes extremamente rigorosos. A corda automática proporciona cerca de 50 horas de reserva de energia.

O ajuste do relógio é feito por meio da coroa, com exceção da data, que é regulada por um botão. São 45 mm de caixa de platina, o mais nobre dos metais. O acabamento é dado pela pulseira de couro de crocodilo negra. € 150 mil. :: www.cartier.com.br

52 Black Card Lifestyle

Homenagem ao criador Hommage Flying Tourbillon Tribute to Roger Dubuis homenageia o dono da relojoaria e é inspirado em um sofisticado modelo apresentado em 2003 por ele, com as mesmas funções apresentadas na peça deste ano: um turbilhão voador, uma grande exibição de data e indicador de reserva de marcha.

O mostrador alterna discos em ouro rosa e detalhes em branco.

A parte mais externa do dial apresenta a trilha de minutos em branco com marcadores intermediários em ouro rosa. Já a região central apresenta uma máscara em ouro rosa com numerais romanos brancos.

O mecanismo RD 540 conta com 293 componentes e levou 750 horas para ser concebido completamente. Assim como todos os movimentos da relojoaria, este leva o Selo de Genebra, que atesta que o relógio foi aprovado por restritos testes de precisão. Hommage Flying Tourbillon Tribute to Roger Dubuis será limitado a 208 unidades, número que representa seu registro quando estudante na Escola de Relojoaria de Genebra. :: www.rogerdubuis.com

março 2014

Precisão limitada Com uma edição limitada a apenas 30 unidades, o relógio Baume & Mercier Clifton 1892 Flying Tourbillon presta uma homenagem ao primeiro turbilhão de bolso da marca, criado em 1892. A caixa em ouro vermelho com 45,5 mm abriga o movimento fabricado pela manufatura Val Fleurier, companhia parceira da Baume & Mercier.

De visual discreto, o mostrador prateado opalino apresenta aplicações de ouro vermelho, com numerais arábicos para as duas, quatro e doze horas. Um subdial às seis horas exibe pequenos segundos, enquanto, às nove horas, uma janela exibe um turbilhão livre de pontes e detalhes que impeçam sua visão – por isso o termo flying tourbillon, ou turbilhão voador.

Além de limitado, a exclusividade do modelo também se dá por conta da pulseira: de couro de crocodilo costurada a mão. O movimento de corda manual Val Fleurier P591 pode ser observado pelo verso, com decoração em côtes de Genève e turbilhão de um minuto. Ao redor da janela traseira, uma gravação no ouro identifica o número da peça e à que coleção pertence. Cerca de US$ 60 mil. :: www.baume-et-mercier.com

Nova composição A principal apresentação do ano da relojoaria Audemars Piguet foi um modelo conceito de seu ícone Royal Oak. Concept GMT Tourbillon traz ao mundo a combinação de cerâmica, titânio e borracha em uma peça com caixa e movimento integrados de maneira única. A ponte superior do calibre 2913 foi substituída por cerâmica – transformando-o no calibre 2930 – e trouxe um contraste único ao mostrador esqueletizado, além da combinação com a moldura octogonal.

O relógio apresenta ao usuário as funções de horas e minutos por meio de ponteiros brancos com revestimento luminescente. À direita do dial, na posição de três horas, indicação de segundo fusohorário. Do lado oposto, o turbilhão anula os efeitos da gravidade enquanto um indicador de posição da coroa é apresentado às seis horas: H para hora, N para neutro e R para corda. Serão 237 horas de reserva de energia. :: www.audemarspiguet.com

54 Black Card Lifestyle

A força feminina Ao pensar em um relógio que leva o nome de ninguém menos que Natalie Portman, você deve, pelo menos, imaginar algo relacionado a um cisne. Afinal, a atriz ficou marcada recentemente pelo papel de Nina Sayers, no filme Cisne Negro. Mas para a relojoaria Richard Mille, o primeiro relógio da atriz desenvolvido em parceria com a maison tem, na verdade, uma aranha em seu mostrador.

A marca afirma que o animal foi escolhido por sua presença nas mais diversas civilizações e continentes, além de sua frequente relação com a energia feminina e criatividade, em algumas culturas.

Richard Mille RM19-01 Natalie Portman, como o relógio foi chamado, conta com um mecanismo de corda manual com turbilhão. Na caixa, o calibre é montado ao redor de uma base de ouro branco 18 quilates, com banho de ródio e incrustações de safira negra. O verso da caixa em cristal de safira exibe esta base, com formato de teia. A aranha, que é observada no mostrador, é elaborada de ouro branco e é parte integrante do movimento. Seu abdômen serve de apoio para o turbilhão, enquanto suas patas servem de apoio aos barris de corda.

Com caixa de ouro branco ou ouro vermelho com incrustações de diamantes, o relógio será limitado a 20 unidades para cada versão. :: www.richardmille.com

março 2014

De olho no universo A obra de arte Van Cleef & Arpels Midnight Planetarium Poetic Complication apresenta seis discos rotatórios concêntricos ornamentados com pequenas esferas. Estas representam os planetas e aqueles, as órbitas de cada um. Mercúrio, Vênus, Terra, Marte, Júpiter e Saturno completam uma volta inteira no mostrador em seu tempo exato de translação no Sistema Solar. Mercúrio leva apenas 88 dias, enquanto Saturno leva 29 anos.

As horas são apresentadas na periferia do dial por uma estrela cadente. Um capricho peculiar permite ao usuário marcar uma data especial e saber quando ela chegar: um indicador vermelho no bisel permite que ele selecione uma determinada data no dial. Quando este dia chegar, a Terra, representada por um globo azul, estará exatamente sob uma estrela gravada do cristal.

O movimento de corda automática que compõe o relógio possui 396 componentes. Parte do calibre foi desenvolvido por Christiaan van der Klaauw exclusivamente para a marca. O relógio possui 44 mm de diâmetro em ouro rosa e está disponível com ou sem diamantes no bisel. US$ 245 mil. :: www.vancleefarpels.com

56 Black Card Lifestyle

Pequeno notável Em 2013, o primeiro turbilhão da Ralph Lauren foi apresentado. Em 2014, a marca não poderia ficar fora do radar, depois da apresentação de seu primeiro relógio com turbilhão voador. RL67 Black Safari Flying Tourbillon apresenta um movimento de corda automática abrigado por uma caixa de 45 mm feita em aço inoxidável escurecido.

Um anel externo no mostrador apresenta um acabamento em nó de olmo. Já o centro do mostrador em preto fosco apresenta um detalhe que lembra discos de vinil.

Os indicadores em algarismos arábicos contam com uma fonte moderna. Nas funções do calibre RL67 horas e minutos, além de um turbilhão de 60 segundos. US$ 80 mil. :: www.ralphlaurenwatches.com

Um novo recorde A incessante busca da Piaget pelo relógio mais fino do mundo chegou ao fim, pelo menos por enquanto. Com 3,65 mm de espessura, Altiplano 900P tira da liderança o modelo Jaeger-LeCoultre Master UltraThin Jubilée, de 4,05 mm.

Com caixa de ouro branco 18 quilates, o modelo emprega uma solução de engenharia inovadora. A base do movimento, agora, faz as vezes de fundo do relógio. Além disso, os ponteiros estão posicionados em uma região do dial mais profunda, enquanto o usuário pode observar engrenagens do movimento ao redor das indicações de horas e minutos.

Foram três anos de pesquisas e uma forte união do grupo de desenvolvedores do mecanismo. O calibre 900P é composto de 145 partes que foram condensadas ao máximo para que o efeito fosse alcançado.

O acabamento deste modelo fica com a pulseira de couro de crocodilo preta.

US$ 20 mil. :: www.piaget.com

março 2014

black Joias

tesouro

azul

Colar oval incrustado de diamantes com a pedra tanzanita lapidada ao centro, da Tiffany & Co. Preรงo sob consulta. :: www.tiffany.com

58 Black Card Lifestyle

Da Alwahch, brincos de ouro branco 18k com três pedras ovais de tanzanitas adornadas por diamantes.

Preço sob consulta. :: www.alwahch.com

Marilyn Monroe dizia que “diamonds are a girl’s best friends”.

Está na hora de falar sobre novas – e ainda melhores – amizades texto Brenda diva Leão

Das gemas mais valiosas e extraordinárias do mundo, a Tanzanita pode ser considerada uma raridade excepcional. A pedra azul com nuance púrpura é encontrada em apenas um lugar do mundo: a Tanzânia, país da África Oriental. A possibilidade de ser encontrada em outro lugar da Terra é menor do que uma em um milhão, de acordo com especialistas do ramo.

Embora exista há milhares de anos, a Tanzanita foi descoberta em 1965 nos Montes Meralani e logo se tornou a pedra queridinha da Tiffany & Co. A marca foi responsável por sua fama graças às peças feitas com o mineral e declarou, à época, ser a mais bela pedra azul descoberta em dois mil anos. Tiffany também batizou a pedra de Tanzanita, antes chamada zoisite azul, para remeter à sua origem e exclusividade.

“Ao longo dos mais de 176 anos de história, a Tiffany & Co. vem apresentando pedras preciosas que celebram a beleza da natureza. A Tanzanita é uma

delas. Gema de grande raridade, encontrada exclusivamente em uma única área no norte da Tanzânia, ela foi introduzida no mercado pela Tiffany, na década de 1960. Desde então, ela é uma das mais importantes neste segmento e um testemunho da herança da joalheria em apresentar as mais belas pedras do mundo em designs deslumbrantes”, ressalta Luciana Marsicano, Diretora Geral da Tiffany & Co. no Brasil.

Como todo bom cristal, é dito que a Tanzanita também possui propriedades metafísicas que, neste caso, influencia no estado de tranquilidade da mente, além do efeito relaxante. Seria inapropriado garantir tais coisas, mas uma outra é certa: com uma única fonte de origem e ameaçado de extinção, é mais provável que o mineral cause histeria, afinal, essas características o tornam mais valioso do que o diamante. BC

março 2014

Pingente em ouro branco com tanzanita e turmalina Paraíba, presente na coleção Sardenha do Atelier Schiper. Por R$ 5.600. :: www.atelierschiper.com.br

Pulseira em ouro amarelo com tanzanitas e diamantes negros, de Ara Vartanian.

Por R$ 70.000. :: www.ara.com.br

Brincos de ouro branco 18k com tanzanita na lapidação oval e diamantes incolores, da Casa Leão. Preço sob consulta. :: www.casaleao.com.br

Anel de dois dedos em ouro branco com tanzanita e diamantes negros, de Ara Vartanian. R$ 89.900. :: www.ara.com.br

Brincos em formato de plumas, feitos em ródio negro com pingos de tanzanita. Do Atelier Schiper. Por R$ 11.360 :: www.atelierschiper.com.br

Anel em ouro rosé com tanzanitas e diamantes brancos, de Emar Batalha. Por R$ 71.777. :: www.emarbatalha.com.br

fotos divulgação

Anéis em ouro branco com detalhes em diamantes e tanzanita. Da Tiffany & Co. Preço sob consulta. :: www.tiffany.com

março 2014

Anel triplo, de Ara Vartanian.

Preรงo sob consulta. :: www.ara.com.br

62 Black Card Lifestyle

Broche elaborado com a pedra tanzanita em lapidação retangular. A peça é adornada por diamantes brancos. Da Tiffany & Co. Preço sob consulta. :: www.tiffany.com

Bracelete em ouro branco composto por tanzanita, diamantes brancos e negros, de Ara Vartanian. Por R$ 88.600. :: www.ara.com.br

Anéis em ouro branco que abrigam a pedra tanzanita, com detalhes em diamantes. Da Tiffany & Co. Preço sob consulta. :: www.tiffany.com

Anel em ouro branco, da coleção Color, da Frattina. A peça é composta pela pedra lapidada de tanzanita e diamantes. Preço sob consulta. :: www.frattina.com.br

março 2014

decoração & Design

jardins doéden Inspirações para tornar seu próprio quintal um verdadeiro paraíso na Terra texto Patrícia Zanotti

J

ardins encantadores, sob a chancela de profissionais de arquitetura e paisagismo, tornam espaços residenciais ainda mais atraentes para o relaxamento e o encontro com a família e os amigos. Referências criativas e de estilos variados, utilização de diferentes matérias-primas e a assinatura de profissionais de primeira grandeza é o que você encontrará nas próximas páginas para transformar áreas externas em verdadeiros universos particulares.

Alex Hanazaki Alex Hanazaki tem formação em arquitetura, mas atua como paisagista na criação de projetos que são verdadeiras obras de arte. Jardins exuberantes com cores, texturas e aromas extraídos da natureza, que em suas mãos ganham modernidade e formas luxuosas. :: www.alexhanazaki.com.br

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marรงo 2014

foto Marcos Lima

decoração & Design Marcelo Novaes Desde a época de estudante, em 1975, o paisagista Marcelo Novaes já criava seus primeiros jardins. Hoje, se destaca por desenvolver projetos de maneira inovadora e sustentável, sempre aliando estética e funcionalidade às expectativas de cada cliente. Espaços e ambientes comuns que se tornam únicos, criativos e surpreendentes. Com um escritório em Campinas, e o Viveiro Novaes, reúne uma equipe especializada em atuar nos diversos setores do mercado: residencial, comercial e urbanístico. :: www.marcelonovaes.com

Neste projeto, o desafio foi criar uma estrutura de lazer envolta por um belo jardim que compõe uma ampla área em comum para as três residências da propriedade. Os principais destaques do espaço são o pergolado de madeira e uma fonte com uma grande escultura esférica de mármore maciço. O resultado é um jardim exuberante com plantas e espécies floridas e perfumadas. Um ambiente encantador que proporciona relaxamento e agradáveis momentos em família.

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fotos Valério Ronan

Um espaço relativamente pequeno, mas que reúne de forma harmoniosa e integrada um belo jardim e mobiliários de área externa que funcionam de forma independente. O espaço ideal para receber os amigos em casa e desfrutar com perfeição o que a natureza em sua forma mais viva proporciona à decoração.

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fotos divulgação

decoração & Design

Roberto Migotto Do alto de sesus 30 anos de carreira, Roberto Migotto é reconhecido como um dos maiores arquitetos da atualidade. Imprime sua marca em projetos ousados e harmônicos, com cores fortes e uma linha que dialoga entre o clássico e o contemporâneo.

O projeto Casa de Praia foi criado para ser um ambiente com layout descontraído em uma área que soma 500 m². A área externa valoriza o deck em madeira teca e a decoração na cor azul Klein, marcando o espírito fresh and cool do projeto. :: www.robertomigotto.com.br

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fotos Rômulo Fialdin

Débora Aguiar Elegância no uso de materiais naturais e tons pastéis como o bege e o off-whitte são marcas da arquiteta. Com 20 anos de profissão, Débora Aguiar circula com leveza e sofisticação entre projetos residenciais e corporativos.

A Casa de Veraneio recebeu, na área externa, um trabalho personalizado de marcenaria com amplo deck de madeira que sobe até o teto e integra o ambiente com o living. Este, por sua vez, se beneficia pela iluminação natural. Um lugar charmoso e acolhedor, com uma parede de plantas trazendo tons de verde escuro que se contrapõem com as almofadas coloridas. BC :: www.deboraaguiar.com.br

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black Beauty

fresco floral oriental amadeirado Trata-se, definitivamente, de uma profusão deliciosa de novas fragrâncias. O Brasil revelouse, recentemente, em 1º lugar no consumo de perfumes do mundo: foram mais de US$ 6 bilhões gastos (ou investidos) no universo inesgotável das fragrâncias. Conheça a seguir mais razões para continuarmos liderando o ranking texto taÍs lambert

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fotos divulgação

Masculinos

Nautica Voyage é da família aquática fresca fougère e reúne folhas verdes e maçã, mimosa, lótus, madeira de cedro, almíscar e musgo, dentre outros. R$ 149 (100 ml). # SAC: 0800-7733-450 Versace Eros é fresco, oriental e amadeirado. Condensa folhas de hortelã, limão siciliano e maçã verde. Âmbar, gerânio e baunilha, somados ao cedro de Atlas, vetiver e musgo escuro finalizam o buquê. R$ 375 (100 ml). # SAC: 0800-7725-500 Acqua Essenziale, de Salvatore Ferragamo, traz notas cítricas como hortelã e folha de limão; as aromáticas ficam por conta do gerânio, alecrim e da lavanda. O perfume fecha com vetiver, patchouli e o novo musk helveltolide.

Da família aromático tônico. R$ 299 (100 ml). # SAC: 0800-7725-500 março 2014

black Beauty Femininos

Honey, de Marc Jacobs, é um floral que reúne pera, mandarina, flor de laranjeira, néctar de pêssego e madressilva. Para finalizar, mel, baunilha dourada e madeiras suaves. R$ 369 (100 ml). # SAC: 0800-7725-500 Da Casa Escada, a nova fragrância Especially Escada Elixir traz rosas orientais da Turquia, sementes de ambreta do Equador e baunilha de Madagascar. Almíscar, ameixas, âmbar, patchouli, além de toranja e ylang ylang formam este oriental floral. R$ 355 (75 ml). # SAC: 0800-7725-500 Killer Queen by Kate Perry é um floral com frutas vermelhas, bergamota, crista de galo e jasmim manga, entre outras. Para fechar, o perfume traz madeira de caximira, patchouli e pralinê. R$ 219 (100 ml). # SAC: 0800-7733-450 Dolce&Gabbana Pour Femme Intense é floral oriental com notas de flor de laranjeira e tuberosa, além de neroli e tangerina verde. Ao fundo, madeira de sândalo, almíscar e guimauve. De Dolce&Gabbana. R$ 436 (100 ml). # SAC: 0800-7725-500

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Da Asgharali, o óleo essencial Amaani Attar, que significa desejos e aspirações, vem com notas florais. R$ 511. :: www.asgharali.com.br # SAC: (11) 3857-7523 Lanvin ME foi criado pelo estilista Alber Elbaz, da prestigiada grife Lanvin. Floral, traz arándano (semelhante à groselha preta), nardo, flores brancas e madeira de alcaçuz.

R$ 314 (80 ml). :: www.vizcaya.com.br # SAC: 0800-849-2292 A fragrância Comme Une Evidence, de Yves Rocher, é um chipre floral: entrega buquê de rosas, jasmim e lírio silvestre, além da essência de patchouli. R$ 219 (100 ml). # SAC: 3087-5999 Da francesa Vivinevo, a fragrância Prochain é um oriental amadeirado que combina bergamota, limão, pomelo e melão. Entre outras, traz também notas de jasmim, canela cashmere, cedro e âmbar. R$ 129 (100 ml). # SAC: 0800-777-2750

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black Style

74 Black Card Lifestyle

inverno vibrante O circuito de desfiles do inverno 2014/2015 movimentou o eixo da moda nas últimas semanas e nos deixou saber: a estação fria do ano virá eletrizante sob muitos aspectos.

Confira os highlights de cinco grifes edição taÍs lambert

Floresta encantada Dolmenico Dolce e Stefano Gabbana apoderaram-se de esquilos e corujas, flores e galhos além de todas as outras referências de contos de fadas para criarem a nova coleção da grife Dolce & Gabbana. Túnicas em evasê e vestidos aparecem bordados com estes elementos; capuz à moda de Chapeuzinho Vermelho, com textura felpuda, longos esvoaçantes de seda e uma extensa paleta de cores garantirão um inverno de fábulas. :: www.dolcegabbana.com

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black Style

Jornada selvagem A cultura dos nativos americanos e do povo Inuit foi levada às passarelas por Peter Dundas, diretor criativo da marca Emilio Pucci. Com tons terrosos, a coleção traz aplicações de metal, estampas étnicas Navajo, peles de raposa e parkas com capuz no estilo esquimó. Camisas abertas, calças com formas amplas, maxi decotes e vestidos curtos levam um quê dos anos 1970. :: home.emiliopucci.com

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Linearidade e confiança Às vezes as peças sugerem nudez, no entanto, não passa do efeito conquistado pela primorosa seleção dos materiais e da alfaiataria. Bottega Veneta investiu mais nos tons pálidos – como cinza claro, areia e rosa bege – o que não proíbe a intervenção de poderosos vermelho queimado, verde limão e roxo. Texturas, acabamentos e pesos criam um corte fechado e a bolsa top-handle garante o equilíbrio.

“A coleção é sobre movimento, energia e confiança”, destaca Tomas Maier, diretor criativo da grife. :: www.bottegaveneta.com

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black Style

Jovem e aventureira Uma nova leitura do luxo para mulheres contemporâneas e jovens: a proposta de Tommy Hilfiger abrange uma mistura eclética de materiais técnicos de montanhismo, looks de trabalho e xadrezes saturados. Estes, característicos, aparecem com costuras à mostra e remetem aos casacos grossos de lã. Veludo, camurça e couro; jaquetas bomber, coletes e ponchos, além de minivestidos e parkas: tradição pronta para a aventura. :: www.tommyhilfiger.com

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fotos divulgação

Cult trip O desfile de Prada foi uma releitura da coleção masculina inspirada na avant-garde alemã. Não por acaso, austera e cinzenta, a passarela lembrava mais um palco de teatro. Casacos pesados e densos, em estilo masculino, dividiram espaço com muita transparência, o que indica um tom acima na sensualidade geralmente esperada da grife. Miuccia Prada, mestre em misturas inusitadas, afirmou ao portal especializado WWD que “A coleção é sobre humanidade”. :: www.prada.com março 2014

Gastronomia

foto divulgação

gastronomia de primeira

Na Emirates, carré de cordeiro com legumes é um prato principal dos 1524 diferentes cardápios

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Voos de primeira classe garantem experiências gourmets com potencial de transformarem o trajeto na melhor parte da viagem texto Patrícia Zanotti

M

enus exclusivos e ingredientes finos são destaque no portfólio de serviços diferenciados oferecidos em voos de primeira classe de três das maiores companhias aéreas, eleitas como as três melhores do mundo pelo renomado prêmio Skytrax World Airline Awards.

Tanto requinte e cuidado com os detalhes garantem aos passageiros uma vivência gastronômica única, que não deixa a desejar a qualquer restaurante de fama internacional. Chefs renomados assinam menus com opções variadas e elevam o nível não só dos pratos em si como também de todo o processo de criação das refeições aéreas: apresentação impecável, louças com design e acessórios de grife garantem a alta qualidade visual.

Todo este investimento por parte das companhias é reflexo do crescimento de um público seleto que a cada dia se torna mais fiel e parece não se importar com os altos preços das passagens. Mas, em contrapartida, exigem que o prazer da viagem comece dentro do avião, e que a experiência lhes proporcione serviços exclusivos e personalizados, além de entretenimento de luxo em pleno voo.

Black Card procurou saber quem são os chefs responsáveis pelas preciosidades servidas nas alturas, além das características gastronômicas de cada uma das três melhores companhias aeras do planeta. Confira.

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fotos divulgação

Gastronomia

Mousse de chocolate com macadâmias, crème brûlée com abacaxi e mousse de pistache com framboesa compõem o trio de sobremesas da Emirates

500 chefs e 1524 diferentes cardápios O compromisso da Emirates em oferecer uma experiência gastronômica única é digna dos melhores restaurantes do mundo. Canapés quentes precedem o almoço e o jantar que são compostos por sete pratos: três opções de aperitivos, sopa, salada, quatro opções de entradas, duas opções de sobremesas e cinco tipos de queijos, servidos com vinho do Porto, frutas frescas da estação, café fresco e uma seleção de chás, licores, bombons e doces.

Carré de cordeiro e filé de salmão assado com granola e ervas são algumas das opções disponíveis para o prato principal com camarões marinados com ervas e servidos com salada Waldorf e alface na entrada. O toque final fica a cargo do trio de sobremesa: mousse de chocolate com macadâmias caramelizadas, crème brûlée com abacaxi caramelizado e mousse de pistache com framboesa.

Bebidas como coquetéis, champanhe e vinhos renomados são oferecidas como cortesia, exceto nos voos com destino à Arábia Saudita. Ainda aos viajan-

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tes de primeira classe, a Emirates oferece o serviço “on-demand” com refeições de vários pratos e lanches disponíveis a qualquer momento do voo.

Ao todo, 500 chefs de categoria internacional se dividem na preparação dos mais de 1524 diferentes tipos de cardápios, planejados individualmente, sempre levando em consideração as características regionais de cada destino. Os detalhes também existem na apresentação dos pratos: todas as refeições são servidas em porcelana fina Royal Doulton e talheres exclusivos Robert Welch.

Com seu voo inaugural em outubro de 1985, em Dubai, a empresa opera, hoje, uma frota de 212 aeronaves e voa para 141 destinos em 80 países.

Acaba de ser eleita a marca de companhia aérea mais valiosa do mundo, pelo terceiro ano consecutivo, na lista Global 500 Report, da consultoria Brand Finance. A Emirates é também a marca mais valiosa no Oriente Médio pelo quarto ano consecutivo, avaliada em US$ 5,48 bilhões. www.emirates.com

Incontestável Nobu premiados com estrelas do mundialmente famoso Guia Michelin.

Com inspiração em particularidades gourmets de todo o mundo, a companhia oferece a seus passageiros ingredientes refinados em menus que atendem às mais diversas preferências e restrições alimentares. Para quem é vegetariano, diabético ou que vá viajar acompanhado por crianças, por exemplo, a companhia pede que o serviço especial seja solicitado 72 horas antes do voo: a intenção é oferecer um cuidado gastronômico ainda mais personalizado. www.qatarairways.com

fotos divulgação Emirates

Chefs de renome e um grande destaque da culinária japonesa elevam a Qatar Airways ao nível 5 estrelas e a deixam em evidência quando o assunto é alta gastronomia. Nobu Matsuhisa é famoso por sua série de restaurantes Nobu, Matsuhisa e Udon, mundialmente reconhecidos e frequentados por celebridades e artistas da envergadura de Robert De Niro e não por acaso é parte do time da companhia.

“Eu gosto de ver os meus clientes comendo, bebendo, sorrindo e rindo. Isso é felicidade e a Qatar Airways entende a minha filosofia. A comida sempre equilibrada é como um bom casamento”, comenta o chef Nobu, que tem três de seus Nobus já

O célebre chef Nobu Matsuhisa e seu delicado salmão: a Qatar Airways investe em particularidades gourmets do mundo todo

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O chef francês Georges Blanc, detentor de três estrelas do Guia Michelin, é um dos criadores do menu da Singapore Airlines

fotos divulgação

Gastronomia

Experiência gourmet com toques regionais Luxo, requinte e criatividade. Todos os cardápios da companhia Singapore são desenvolvidos pelo International Culinary Panel (ICP) da Singapore Airlines, um grupo de oito chefs de renome internacional que auxiliam no design dos menus. Dentre os integrantes, está o renomado francês Georges Blanc, considerado um dos grandes mestres da culinária francesa e que ganhou a sua terceira estrela do Guia Michelin.

A grife francesa Givenchy imprime o ar sofisticado nas louças e nos utensílios que acompanham todas as refeições. Os menus são constantemente atualizados e, embora com influências internacionais, não abrem mão do toque regional.

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Entrada, prato principal e sobremesa acompanhados sempre de várias opções de bebidas, como sucos, coquetéis, vinhos e dois dos melhores champagnes do mundo: Dom Perignon e Krug. Frutas e queijos finos são oferecidos após a experiência gourmet.

Com entrada no Brasil em março de 2011, a Singapore já opera com três frequências semanais com o voo São Paulo – Cingapura. A aeronave que opera no país já disponibiliza os assentos de Primeira Classe considerados os mais largos do setor, com 90 centímetros, revestidos em couro com detalhes em mogno. BC www.singaporeair.com

Perfil

artedo açúcar fotos Dulla

Irreverente, o chef confeiteiro Flávio Federico prepara-se para a abertura da i Dolci texto Patrícia Zanotti

“E

u só vendo o que tenho prazer em comer”.

Essa é a frase que define o chef confeiteiro Flávio Federico, considerado o autor dos melhores e mais deliciosos macarons do país.

Com um currículo notável, o confeiteiro com especialização na École Lenôtre, na França, tem origem tradicional italiana e é dedicado ao apuro técnico e à divulgação da confeitaria brasileira de qualidade.

Tanto trabalho e brilhantismo na execução de menus o colocaram em destaque no universo da alta gastronomia, tornando-o o número 1 em do-

ces. Não por acaso, no ano passado foi jurado internacional da Coupe Du Monde de Patisserie, em Lyon, na França, além de atuar como instrutor da Escola de Artes Culinárias do Chef Laurent Suaudeau, um ícone da gastronomia francesa.

A utilização de ingredientes brasileiros como matéria-prima de suas invenções é um dos diferenciais de Flávio, que afirma não perder a chance de inserir nas receitas frutas como cupuaçu, butiá, grumixama ou cambuci. “É preciso trabalhar com o que temos de melhor no país”, complementa o chef.

Recentemente, seus macarons, carro-chefe da pâtisserie, foram colocados à venda pela primeira vez na flagship da Diletto, nos Jardins, em São Paulo. Em caixinhas com quatro sabores, tanto podem ser consumidos lá quanto levados para casa, congelados, podendo durar até 60 dias. Tradicionais da França, os macarons de Flávio seguem a clássica receita francesa: são elaborados com 100% de farinha de amêndoas, livres de gorduras trans ou conservantes. À frente por nove anos da extinta Sódoces, em Moema, o chef angariou três prêmios de melhor doceria de São Paulo. Amparado por tamanho know how, investe agora na abertura de sua nova boutique, a i Dolci di Flavio Federico, ainda neste semestre. A história da confeitaria brasileira agradece. BC março 2014

black Gourmet texto brenda leão

Prove antes que derreta...

Para ampliar o leque de opções

vete de creme a moda

dos paulistanos e contribuir

da casa). Os sorbets tem

com a estação mais quente do

grande rotatividade de

ano, a gelateria Dri Dri abriu as

sabor devido ao preparo

portas no bairro dos Jardins. A

diário com frutas brasilei-

casa italiana é especialista na

ras orgânicas. Por enquan-

produção de sorbets e gela-

to, as versões do cardápio

tos artesanais, utilizando uma

são: toranja rosa, chocolate

receita natural sem corantes,

extra amargo, cereja, fram-

estabilizantes, aromatizantes e

boesa, morango e limão.

emulsionantes. Entre os gelatos, os sabores que mais chamam a atenção são os de avelã, alcaçuz, biscoito e creme e o carro-chefe, Crema Dri Dri (sor-

Rua Padre João Manuel, 903, Jardim Paulista # (11) 3061-9646 :: www.dridrigelato.com/pt-br

28: a mistura da tradição com o despojado rende casa cheia todos os dias. Será um pecado sair de lá sem provar o Bacalhau à Lagareira: em posta, o bacalhau vem no azeite, com tomate, brócolis, batata, azeitonas e cebolas refogadas no vinho branco. Você poderá comer na própria panelinha (não se deixe enganar pelo diminutivo da palavra: trata-se de uma porção bem servida), o que imprime uma graça adicional ao momento já delicioso. A carta de vinhos conta com 170 rótulos e, garantidamente, as sobremesas Pastel de Belém, Toucinho do Céu e a Rabanada vão lhe

Bendito seja O Bar Espírito Santo completou 15 anos e continua “batendo na mesma tecla”: a de encantar os comensais com uma gastronomia portuguesa de primeirís-

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sima linha. À frente do negócio estão o lusitano Adriano Costa e o descendente de portugueses, Renato Costa. O primeiro com 67 anos, o segundo, com

fazer voltar pelos próximos 15 anos. (Taís Lambert) Av. Horácio Lafer, 634, Itaim Bibi # (11) 3078-7748 :: www.barespiritosanto.com.br

Legendary ribs Tony Roma’s desembarcou na Pauliceia em janeiro e logo no primeiro dia seus 200 lugares foram ocupados. Com ambiente contemporâneo e cardápio suculento do começo ao fim, é impossível não ficar com dúvidas na hora de escolher o prato. Vale a pena provar o Kickin Shrimp, que é uma salada diferente de folhas frescas servida na taça

com camarões ao molho apimentado Kickin e um toque de gergelim. Também como opção de entrada, a Potato Skin: crocantes barquinhas de batata assada, recheadas com queijo, bacon e molho sour cream. Não ouse sair de lá sem pedir Baby Back Ribs, a clássica e famosa costela grelhada banhada com molho barbecue – nesse caso,

é até permitido se lambuzar um pouquinho. A bebida Classic Romarita, composta por Cuervo especial Gold, cointreau e limão, é um bom acompanhamento para a (saborosíssima) refeição.

Av. Lavandisca, 717, Moema # (11) 3807-0717 :: www.tonyromas.com/sao-paulo

Coffee shop rique Michalany prepara a baguete de peru com rúcula e queijo e a salada Norvegese Salmão (mix de folhas, lascas de salmão defumafotos divulgação

Lavazza Espression chegou ao Brasil, precisamente em São Paulo, para servir desde o tradicional café italiano espresso até algumas irreverentes criações feitas com o grão, como o Blendissimo Clássico – combinação de sorvete de baunilha, caramelo ou avelã, café e chantilly. O ambiente segue à risca o design da Itália, que prevalece o mesmo nas outras filiais espalhadas pelo mundo, e oferece duas salas privativas de reuniões e uma cabine em que o cliente pode ouvir sua própria música em volume ambiente. Para comer, o chef Hen-

do e pétalas de tomate). As receitas foram adaptadas para o mercado brasileiro, o que garante o pão de queijo no cardápio. Neste calor, não saia de lá sem provar o refrescante Cremespresso.

Alameda Santos, 1091, Jardim Paulista # (11) 3266-3976 :: www.lavazza.com.br março 2014

black Gourmet Alla Crema di Tartufi (vitela assada na panela, temperada com creme de leite, manteiga, alecrim e creme de trufas), Scampi con Champagne

(camarões

intei-

ros ao creme de champagne e cubos de maçã) e o tradicional espaguete batizado com o nome do restaurante, que é servido com pedaços de tomates sem pele refogados com óleo, alho e manjericão. Para acompanhar a refeição – melhor quando feita na aconchegante área externa debaixo da jabuticabeira –, vale escolher dentre os 120 rótulos da

Buon appetito!

Recentemente inaugurada, a nova filial do Spaghetti Notte encanta logo à primeira vista pela decoração assinada por Kika

Tiengo, que resgata o glamour e o ar nobre da primeira casa de 1979. Para conquistar o cliente de vez, agora pelo estômago, o cardápio apresenta Arrostino

Tudo novo A chef Tássia Magalhães reformulou o cardápio do Pomodori com receitas e criações exclusivas, além de atualizar a carta de vinhos. Apetitoso, o novo menu apresenta boas opções com frutos do mar, como a entrada fria de carpaccio de polvo com ovas de massagô e, também, a salada morna de camarão, lula e alcachofra. Entre as massas, vale provar o cavatelli com camarões, pancetta, manjericão, mini milho e vagem holandesa.

Para quem dispensa a pasta, a dica é o risoto de aspargo, teleggio e presunto crocante ou, então, a paleta de cordeiro com polenta cremosa e trufa. A sobremesa fica por conta da saborosa torta de frutas do bosque com mascarpone e fava de baunilha. Para se apaixonar.

88 Black Card Lifestyle

Rua Dr. Renato Paes de Barros, 534, Itaim Bibi # (11) 3168-3123 :: www.pomodori.com.br

carta de vinhos.

Rua Bento de Andrade, 693, Jardim Paulista # (11) 5181-4524/ 5181-7151 :: facebook.com/spaghettinotte

Peneira de primeira Os restaurantes Forneria San Paolo, Ecco e Dressing, do empresário João Paulo Diniz, já não são os mesmos. Recentemente, ganharam outra razão para serem ainda melhores: o grão Peneira 19 é o novo café a encantar o refinado paladar dos comensais. Grão exclusivo e raro produzido numa fazenda em Araxá (MG) pelo Café

do Centro, empresa há mais de 90 anos no mercado criando cafés gourmets, apresenta doçura intensa, aroma caramelizado e cremosidade. “O nome Peneira 19 faz alusão ao tamanho da peneira em que o café é passado”, explica Rafael Branco Peres, sócio-diretor do Café do Centro. Da variedade Catuaí Amarelo, o Pe-

neira 19 só foi possível graças ao tipo de solo, à nutrição dos grãos e aos diferentes climas e microclimas dentro da lavoura. Sinfonia perfeita para ser degustada em muitas xícaras. (Taís Lambert) :: www.cafedocentro.com.br www.forneria.com.br www.eccorestaurante.com.br www.dressing.com.br

Recomendação requintada Vinho: Rosso di Montalcino Ano: 2009 Tipo: Tinto Origem: Toscana, Itália Produtor: Vinícola Casa Nova di Néri Sugestão de: Francisco Freitas, sommelier e maitre do Terraço Itália Por que experimentar: segundo Freitas, “Trata-se de um vinho elegante, de fácil harmonização com as massas de nosso menu e que traz sempre muita jovialidade”.

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Viagem

outros

pontos devista

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Conheça a Irlanda sob uma perspectiva luxuosa e inesperada para depois arrematar com a alta gastronomia de Londres texto VALMIR MARTINS, do reino unido

Q

ue Londres é um destino muito procurado pelos brasileiros, todo aspirante a viajante internacional sabe. Um dado pode facilmente exemplificar tal tendência: 2013 teve alta de 6% no número de visitas na Grã-Bretanha em relação a 2012. Outro dado: a partir de junho de 2014 a British Airways irá aumentar de sete para 10 o número de voos que partem de São Paulo para a capital inglesa.

Assim, poucos brasileiros se atentam para a possibilidade da ilha irlandesa como destino de luxo. Por isso, Blackcard Lifestyle convida você a conhecer os prazeres da Irlanda. Um roteiro do que há de mais luxuoso na porção céltica do planeta com direito, claro, a uma passada final no destino mais sofisticado de toda a Europa.

Independente do Reino Unido Somente em 1923 a Irlanda se tornou uma república. Após 700 anos sob domínio inglês, tudo culminou na Guerra de Independência da Irlanda. Como resultado, a Irlanda do Norte ainda faz parte do Reino Unido e tem a libra esterlina como moeda oficial. Portanto, ao se aventurar pela República da Irlanda, tenha euros em mãos.

Para chegar a Dublin, é preciso de um voo de uma escala. A British Airways (ba.com) oferece serviço excepcional para levar qualquer aspirante ou veterano internacional aonde for. A primeira classe de suas aeronaves tem assentos que se transformam em uma cama confortável de 1,98m e é possível pedir suas refeições à hora que quiser.

Em terra firme, uma gama de hotéis boutique o espera na capital irlandesa. O The Marker Hotel (themarkerhoteldublin.com) se destaca pelos ares de obra de arte encravada nas docas, a Grand Canal Docks, região recentemente repaginada para se transformar em um bairro de negócios. No topo do edifício, um inesperado lounge oferece uma visão de toda Dublin. Fantástico para badalar à noite.

O lounge requintado com visão panorâmica de Dublin, no topo do hotel boutique The Marker

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O The Clarence (theclarence.ie), por sua vez, con- Joyce. Procure pela estátua do escritor na North Earl trasta com a modernidade do The Marker. O ho- Street e depois siga para o James Joyce Centre (jatel data de 1852, mas recebeu uma remodelação mesjoycecentre.ie). Vale também dar um pulo mais em 1996 pelas mãos de seus donos à época: ao sul de Dublin para ir até o James Joyce Museum “somente” Bono Vox e The Edge, do U2. Simples, (jamesjoycetower.com), cuja torre figura como um mas muito elegante, o cinco estrelas fica perto dos cenários do começo de Ulisses, mais famoso de um dos parques mais badalados da cidade, o romance do escritor. Complemente com a casa Stephen’s Green. onde o escritor Oscar Wilde viveu, no American Do luxo irretocável para o turismo em um pas- Dublin College (amcd.ie) e visite a estátua em sua se de ônibus, você pode “turistar” por pontos homenagem no parque à frente, o Merrion Square como o Trinity College (tcd.ie), o Castelo de Dublin, a Park. Para terminar a jornada literária, tire uma foto Catedral de Saint Patrick e toda a Viking Area, em que você encontra construções do século 10. Para tal, contrate o city tour Dublin Hop-On Hop-Off (dublinsightseeing.ie). É simples como o nome sugere: saia e entre do ônibus de dois andares à vontade. Um ticket vale para dois dias consecutivos. Dos ônibus será possível avistar a arquitetura predominante em estilo georgiano, cuja estética prima pela simetria, ornamentação discreta e pelas linhas, muitas linhas retas.

Para um tour literário, nenhum visitante pode se esquecer que esta é a terra de James Uma visão de 360º é possível na Guiness Storehouse: o museu possui parte da fábrica da cerveja que é a marca do país

92 Black Card Lifestyle

Passear por pontos turísticos como a Trinity College, a universidade de Dublin, pode render boas surpresas. Na Viking Area encontram-se construções do século 10

com a bela ponte Samuel Beckett ao fundo, homenagem ao dramaturgo do teatro do absurdo.

Irlanda gourmet A pausa para o almoço inclui o Chapter One (chapteronerestaurant.com) para adicionar outra estrela Michelin a seu currículo. Tenha dúvidas entre o pato com cobertura trufada de mostarda e mel e o bacalhau com berbigões ao creme de alho-poró.

Renovado, o próximo passo é conhecer a famosa vida boêmia da cidade. Para tanto, ainda de dia, corra para a Guinness Storehouse (guinness-storehouse.com), fábrica da cerveja que é marca do país. Passeio essencial do seu roteiro, o museu possui parte da fábrica original da família mais querida da Irlanda. No alto da torre, garçons servem um pint de Guinness enquanto você pode contemplar uma visão de 360 graus da capital.

Refinando seu paladar, uma relíquia o espera: The Old Jameson Distillery (jamesonwhiskey.com). A destilaria do conhecido whisky irlandês oferece um tour a fim de conhecer o processo de produção. Ao final, devidamente apto a diferenciar o whisky irlandês do escocês e do americano, você ganha um certificado de degustador para estampar na parede.

Haja fígado! Ao cair da noite, a aventura ainda não acabou. Para experimentar outras cervejas, primeiro é preciso comer. Não em qualquer lugar.

Somente no único dois estrelas Michelin da Irlanda: o Patrick Guilbaud (restaurantpatrickguilbaud.ie).

Acerte com o terrine de enguia defumada na entrada e pato laqueado no principal.

Do jantar para a farra. Situe-se na Dame Street e vá até o rio Liffey. No meio do caminho está o Temple Bar, bairro com uma diversidade de pubs para que você pratique o pub crawl. Trata-se de fazer como todos os irlandeses fazem: entre, peça um pint, beba, e vá para o próximo pub. Repita o procedimento. Vá de Smithwick’s, uma cerveja mais doce e produzida desde o século 14. Para um sabor mais apimentado e próximo da tradicional Guinness, peça uma Beamish Stout. Se quiser se aventurar mesmo, a Guinness Foreign Extra Stout é a pedida, com 7,5% de álcool. Ao final, chame um táxi.

Descanse e se historifique Recuperado da festança de Dublin, o turista pode ir de Dublin para Belfast através do trem, pela Irish Rail (irishrail.ie), comprando online a passagem do First Plus, com direito a serviço de restaurante e buffet bar. O trem deixa a estação de Dublin Connolly e chega a Belfast Central em duas horas.

A chegada na capital da Irlanda do Norte pode ser coroada com duas acomodações de tirar o fôlego.

O The Merchant Hotel (themerchanthotel.com) é a opção para quem procura o tradicional e suntuoso, já que ali operava a matriz do Ulster Bank. Mais moderno e estiloso, o The Fitzwilliam (fitzwilliamhotelbelfast.com) tem em sua vantagem uma vista belíssima da capital. Ambos os edifícios estão localizados março 2014

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Para compras sofisticadas, a charmosa Grafton Street é uma das principais ruas comerciais no coração de Dublin

próximos do centro da cidade onde tudo fervilha.

O prédio da prefeitura no coração da capital, o Belfast City Hall (belfastcity.gov.uk/tourism-venues/cityhall), é um passeio em que toda a história da cidade nos é revelada, com a oportunidade do visitante vestir até a toga do prefeito!

Ao contrário de Dublin, a capital norte-irlandesa tem mais a se descobrir em seus bairros distantes do que em seu centro. Neles reside muito do passado de Belfast, que já viveu anos de terrorismo com o IRA (Exército Republicano Irlandês). A organização terrorista queria a anexação da Irlanda do Norte à República da Irlanda, para se verem livres do Reino Unido. Marcas dos conflitos desde 1960, os chamados The Troubles (Os Problemas), ainda podem ser vistos em bairros mais afastados.

Como forma de expressar o descontentamento, existem as pinturas murais de cunho político, falando de episódios vividos pelo povo da cidade e sátiras sobre o que está por vir. Outros vestígios são os muros que separam os bairros católicos (que apoiavam a união das Irlandas) e os protestantes (que apoiavam o Reino Unido), algo muito parecido ao que ocorreu na Alemanha com o muro de Ber-

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lim. Agende a tour dos Black Taxi (belfasttours.com) e perambule por toda a cidade e sua história trágica a bordo dos táxis pretos mais famosos do mundo.

Há mais história em outro bairro, essa uma história conhecida mundialmente. O Titanic Quarter abriga o exato local onde foi construído o navio que afundou no Oceano Atlântico. O SS Nomadic (nomadicbelfast.com), pequena embarcação que levava passageiros ao Titanic, pode ser visitado.

E é o originalíssimo. A seu lado, o recém-inaugurado Titanic Belfast (titanicbelfast.com) dá uma aula detalhada sobre o famoso navio com exibições interativas e até mesmo jogos. Imperdível.

Complete a estadia na capital com um jantar inesquecível no James Street South (jamesstreetsouth. co.uk) e sua cozinha moderna. Peça o rillette de porco e depois experimente o típico Burnt Alaska, uma sobremesa que consiste “apenas de sorvete coberto por um merengue especialíssimo.

Famoso na região pelo top chef Michael Deane, o Deane’s (michaeldeane.co.uk) é outro restô para marcar. Mais europeu do que fusion, o cardápio inclui bife irlandês cozido lentamente ou o corte de cordeiro Fermanagh assado. Um fã ardoroso do restaurante e que pode ser visto por lá é o eterno James Bond, Roger Moore.

A costa bela Antes de deixar a Irlanda e partir para a Inglaterra, é preciso dar aos olhos o descanso que eles merecem. Mais ao norte de Belfast, precisamente na vila de Bushmills, situa-se a incrível Giant’s Causeway (nationaltrust.org.uk/giants-causeway), a Calçada do Gigante. O lugar tem tal nome não por acaso: conta-se que ali um gigante passeava e, por causa disso, as antigas rochas se formaram hexagonalmente.

Uma coisa é dada por certa: a beleza do local transforma os sorrisos de todos; não há nada parecido no mundo. As rochas assim permaneceram devido ao esfriamento da lava de erupções vulcânicas, da mesma forma que um favo de mel

se assenta. Da mágica beleza natural, pode-se esticar até Dunluce Castle, ruínas de um castelo à beira de um penhasco magnífico. O castelo, disputado durante séculos por famílias locais, sucumbiu pelo poder da natureza em uma noite de tempestade, em 1639.

Para quem não abre mão do glamour, essa é a região. A Irlanda do Norte possui mais de 90 campos de golfe em toda a sua extensão. Entre os top 20 do mundo ranqueados pela Golf World Magazine, dois estão no país. O Royal Portrush (royalportrushgolfclub.com) é um deles e se situa próximo da região do Giant’s Causeway e do Dunluce Castle.

O jogador Darren Clarke – que já ganhou 22 campeonatos mundiais de golfe – quando está em casa, joga neste campo.

Alta gastronomia em Londres O viajante internacional tem o dever de conhecer Londres. Um dos destinos mais badalados do mundo é um must-see. Não iremos nos demorar sobre a riqueza do rio Tâmisa e suas pontes, o ícone London Eye, a maravilhosa Piccadilly Circus, todos os edifícios da realeza (a Abadia de Westminster, o Palácio de Buckingham e outros), os museus de história natural e de arte, parques como o Hyde Park e o mais novo mirante da cidade, o moderníssimo The Shard. Isto seria, com o perdão do dito, chover no molhado. Apresentamos em seguida três opções para você aguçar o paladar seja no jantar ou no almoço, a fim de coroar essa viagem ao Reino Unido com a graça da gastronomia.

foto Barry Fitzgerald

As ruínas do Dunluce Castle: ele foi disputado por famílias locais durante séculos

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De requinte clássico, o Dinner by Heston Blumenthal é o sétimo melhor restaurante do mundo. Pratos históricos da Grã-Bretanha são a inspiração de sua cozinha

Londres possui mais de 50 restaurantes com estrelas Michelin para o seu deleite. Portanto, começamos com um hype dois estrelas. Dentro do suntuoso hotel Mandarin Oriental (mandarinoriental.com/london) na avenida Knightsbridge, próximo da luxuosa loja de departamentos Harrod’s (harrods.com) e com uma vista para o Hyde Park está o estupendo Dinner By Heston Blumenthal

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(dinnerbyheston.com). Considerado o sétimo melhor restaurante do mundo pelo prêmio San Pellegrino (theworlds50best.com), o chef Heston Blumenthal se inspira em pratos históricos da Grã-Bretanha para fazer os seus. Destaque para o pombo apimentado servido com alcachofras e para os sorvetes produzidos na hora, à sua frente, com nitrogênio líquido.

Para o almoço, prefira se embrenhar no riquíssimo bairro de Mayfair à procura do Brasserie Chavot (brasseriechavot.com), dentro do cinco estrelas Westbury (westburymayfair.com), ideal para quem quer se jogar em compras nas grifes da Bond Street. O sobrenome do restaurante, claro, é do francês Eric Chavot, chef estiloso que, entre uma garfada sua e outra, pode muito bem se sentar à mesa e conversar tranquilamente sobre o fato de espuma de café em cima de um bolo tornar-se um tiramissu francês. É a primeira estrela Michelin de Eric e não é para menos. Cozinha francesa de responsabilidade em ambiente art-noveau, vá do clássico escargot com almôndegas envolvidos em um cremoso purê de batatas. Depois é só se deliciar com um île flottante de adoçar qualquer boca.

Completando a jornada gastronômica, procure pelo TAJ hotel (tajhotels.com) em Victoria. Ali, próximo ao Palácio de Buckingham, está o Quilon (quilon.co.uk), dono de uma cozinha indiana e de uma estrela Michelin. Dominado pelos pratos calcados por vegetais, peixes e o famoso pão indiano Naan, o melhor a fazer é pedir a recomendação do chef: o menu degustação. Parece mais um desafio quando dito assim: o chef Sriram Aylur se esmera na cozinha servindo tantos pratos típicos que chegam a tomar toda a mesa. Entre tantas opções, sobressaem-se o cordeiro apimentado com temperos malabar, a tilápia ao molho mostarda e a costeleta à quinoa, recheada de chutney de figo. Para limpar o paladar, um delicado sorbet, neutro e de pequenas notas de rosas. Suaviza qualquer alma.

Após a jornada de sentidos inspiradas pelos melhores restaurantes do mundo, caminhar pela metrópole londrina pode ser o final perfeito desta viagem rica em sentidos e sofisticação. Embalado pela natureza do litoral irlandês, pela rica e trágica histó-

ria de Belfast e pela festança cultural de Dublin, já é possível dizer que, sim, há mais na Irlanda do que o senso comum pode imaginar. Jamais julgue sem experimentar a ilha céltica. Resta ao fim também a certeza de que Londres é e sempre será a mais primorosa maneira de coroar qualquer viagem. BC

Em ambiente art-noveau, o carangueijo de casca mole frito é uma das iguarias servidas no Brasserie Chavot, no sofisticado bairro de Mayfair

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fotos divulgação

top of Black

Sonho viking texto Thiago Lucas

R

edes de deitar são deliciosamente relaxantes. Elas têm um charme de férias que chamam para o ócio e o relaxamento, seja através da contemplação de uma bela vista ou da leitura de um bom livro. Ou simplesmente são perfeitas para se fazer nada. Mas quem nunca se sentiu um tanto desajeitado ao se deitar numa?

Namorar na rede então, nem pensar.

Mas um designer americano que combina funcionalidade e arte como poucos acaba de transformar esse antigo utensílio doméstico de origem indígena, originalmente feito com cipó e lianas, em uma peça de decoração estável muito original.

A Leather Link Hammock, do designer Jim Zivic, tem personalidade masculina e inspiração no estilo rústico dos antigos vikings. Suspensa por quatro correntes trançadas de aço, ela per-

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mite que seu ocupante possa até tomar drinks sem se preocupar em derramar nada graças a sua estabilidade.

Nas extremidades estão duas placas de aço escovado que servem perfeitamente para apoio dos pés e encosto da cabeça. O artista pensou também no conforto e na sofisticação, encontrados no macio colchão forrado com couro de chamois, além de um travesseiro com pelo de carneiro e manta que lembra pele de caça.

O designer Jim Zivic faz parte da galeria de artistas Ralph Pucci, em Nova York, que o representa e exibe suas peças em seu showroom permanente.

A Leather Link Hammock pode ser encomendada pelo preço de US$ 33.000, para você dormir e sonhar como um verdadeiro líder viking. BC www.ralphpucci.net

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