PrsHzs12020 by blackhelen1

Еже.11tесячный иллюстрированный :журнал. Основан в 1981 году

Учредитель и издатель Общество с ограниченной ответственностью *Журнал *Приусадебное ХОЗЯЙСТВО»

]2020

ГевераJIЬJIЫЙ директор Е.А. Калввкнв Шеф-редактор Е.А. Макарwчева

РFДАIЩИЯ ЖУРНАЛА: А.В.Ihшаева, r.1181111ЫЙ xyдO>ItiDIК Е.8.

Карпова,

llllblЙ секретарь

Ol'lleТC'I'IIe

Л.Ю. Скоромвая (•Вашсадо) В.В.Гусева (•Ypoжaiiиwe грядJ<Ио, •дом. Усадьба•)

r« 1З()о Wк:u

Г. Шаповалова

хлопоты

В. Редько

И РАЗМЫШЛЕНИЯ

ТОМАТНЫЙ ЧЕМПИОНАТ «ХОЛОДНОЕ ЛЕТО••

ВОПРОСЫ В КОНВЕРТАХ

Т. Середин

А. Юwков, Н. Савельева

Л. Андреева

ОГОРОД ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

И. Серегина

НЕ ПРОВОЦИРУЙТЕ ПОЖАР... УДОБРЕНИЯМИ

Л. Клейменова

БЕГОНИИ: КРАСОТКИ С КАРИБСКИХ ОСТРОВОВ

А. Артемава

ЯНВАРСКИЕ

КАК СОХРАНИТЬ ЛУК?

УДИВИТЕЛЬНЫЕ ПРЕВРАЩЕНИЯ ВИШНИ СТЕПНОЙ

А. Петруня 6 РОКОВЫХ ОШИБОК ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ РАССАДЫ

О. Иванова

БАКЛАЖАНЫ ВЕЕРОМ

сш)уидома цrы

И. Комарова

ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ АРОМАТ ПСИДИУМА А. Клепикова

СМОРОДИНА, ПОДОБНАЯ ЗАКАТУ

К СВЕДЕНИЮ АВТОРОВ! Присьапа• в редакцию журнала любые материалы, вы тем самым подтверJКДаете свое

( агроастрокал е нда р ь от Н.

ЗИМЫ 27 ПЕРЕЛОМ ( долгосроч ный прогноз погоды от В. Стал ьнова) ПРАВО! 32 (ИМЕЮ консульта ция юриста Ю. Вол ох ова )

О. Антипова

Цаетокорре кrура: Т.В. Кузнецова

Ю. Баэукевич

НАША СОЛНЕЧНАЯ ТЕРРАСА

НАШ БАЗАР

Е. Москалев

Корректор Н.В.Дюмвва

тел

Слуzба рекламы

ЗИМНИЙ

выводок

ChwiCIWJIIOm 8 COA8PD.... ..... ....... ....... нес:уr ...... . .....

. .... .... ....

СИНИЙ КРЕСТ

А. Потапов

В.Бурова

ПОКА ЕСТЬ

молозиво

графических

изобрuений и фотоrрафмй, а

ответетвин со спецификой издания.

000 •Приусадебвое хозяйстао•:

117105, r. Москва, Варшавское m., д. 17, етр. 5. Тел (495) 633-81-05 E-mail: phsn@inЬox. ru selnov@ruralnews.ru Подписано а nечать 15.12.19 Выход а caer 10.01.20

Оrпечатаво а PunaМusta Оу, ФWВл-:ци•

распространение текстов, их фрагментов,

(495) 633-81-00

тел./факс (495) 633-81-07

БЕЛЫЙ ПАННОН ПРЕВЗОШЕЛ «КАЛИФОРНИЙЦА»

Слуzба реализации -

согласие на публикацию и

них, одновременно предо-

Терехи ной)

ILA. Алексеева, секретарь

ЛУЧШИЕ УТКИ ПОМЕСНЫЕ

СКАЛОЛАЗКА МОЯ

редактирование текстов в со-

•

А. Малахова

ставл•• редакции право на

в. Рой

ЗИМНИЙ «ДОЖДИК»

тaiQI[e лиц, изобрuенных на

ПОД ЗНАКОМ ЛУНЫ. ФЕВРАЛЬ

;lg)oмo;:::

КОГДА НА УЧАСТКЕ «ХЛЮПАЕТ» ...

колонны

ОГОРОДНЫЕ РАССЫПУШКИ

М. Куликова

ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ УЧАСТКОВ

;JjJcmМa

Т.В.ЯfЖИВ8 (•Цветы а саду и дома•, •Дoii8DIIUIJI ферма•)

ПОДПИСНЫЕ ИНДЕКСЫ НАШИХ ИЗдАНИЙ 1 IITIIIrE ArEIТCTII «PICDE�ITЬ»:

на полу годие •Приусадебноехозяйство• 70746 «ПХ•с приложеннем •Цветы всаду и дома• 47422 •ПХ•с приложеннем •Дачная кухня• 82006 •ПХ• + •Цветы• + •Дачная кухня• 82008

В IITIIDrE 11 «IB�TI PICCII»: •Приусадебноехозяйство•

П1864

на год 72333 47425 82007 82009

Тираа с прило.евивми 196300экз.. Цева саободвая.

Журнал зарегистрировав • Роско1111ре 18Д30 . Свидетелъстао о регистрации 11И .N! ФС 77-65726 or 20 мая 2016 r. Январь 2020 М 1 (391) ©

()()() •Првусадебвое хозяйстао•

ПРАВИЛА УдАЧ НОй ОХО ТЫ

ЭА СИНЕН•кими

Вы по-прежнему уверены, что выращивать баклажаны тяжело, что их одолевают паутинный клещ и колорадские жуки? Н что полученный урожай придется долго вымачивать, чтобы избавиться от горечи? Я тоже так думала. Н ошибалась. Уже несколько лет выращиваю баклажаны, и урожай всегда отличный. Хватает и на еду, и на закрутки. В ы ращивать их, разуме ется , надо через рассаду. Возможн о , где-то на ю ге о н и в ы растут, посея н н ы е в грунт, но в нашем клима те для н их кажд ы й де н ь важе н . Вначале высажи ва л а рассаду , куплен ную у бабуше к на р ы н ке , но не п олучала н и радости , ни резул ьтата.

От всходов до уборки пер вого урожая у баклажанов раннеспелых сортов про ходит 100-11 О дней, а среднеспелым требуется уже 130-140дней. И очень важно, чтобы среднесу точная температура не опускалась ниже 12-15°.

Земл ю готовл ю с осе н и , с м е ш и вая плодо родную п о ч ву (в которой ран ьше не росли пасленовы е ) , пе регной , сапропел ь , торф , песок и золу. Все переме ш и ваю и храню в сарае , а за 2 - 3 н едел и до п осева п р о п а р и в а ю в дух о в ке . П отом п ол и ваю раство-

ром ми кробиологического п ре па рата , чтобы з а с е л ить полезной м и крофло рой . Семена 1 О м и н п ротрав л и ваю в слабом растворе м а р га н цо в к и . В ы севаю в третьей декаде ф е враля п о лун н о м у кал е н да р ю . Стараюсь п одгадать та к , чтобы в в о з р асте 6 0 - 7 0 д н е й пересадить растения в тепл и цу. Ден ь подби раю так , что бы Луна была растущей и н аходилась в знаке Л ьва, Стрел ьца и л и Овна. Мой о п ыт п оказал , что и для томатов эти знаки тоже очен ь благоприятн ы , хотя

в некоторых лун ных кален да рях утв е р ждается об ратное . Н а к р ы в п о ч ву п л е н ко й , ставлю горшочки на в е рх кухон н ых полок - там теп л е е . В сходы п о я вля ются спустя 1 0- 1 4 дне й , а есл и семена качествен н ы е , свежи е , то и раньше. Сра зу с н и маю п л е н ку и став л ю рассаду п од фитал а м п ы - на окне в это в р е м я еще темно. Когда рассада п од н и м ется на в ы с о ту 5-7 с м , п и к и рую кустики в отдел ьные стаканчики е м костью 0 , 7 л . Комнату в ы стуж и в а ю . Го в о р я т , что б а кл а жа н а м т р е бу е т с я

те п л о , н о п р и 2 5 ° о н и о ч е н ь б ы с т р о н а ч и н а ют вытяги ваться . Опыт пока зал , что тем пература 202 20 для них знач ител ь н о луч ш е . П ол и ваю теплой водо й , н е давая п о ч в е п е р ес ы хать, и время о т вре м е н и о п р ы с к и в а ю л и стья сти муляторами роста ил и да же обычной (талой) водо й . В одо п р о в од н а я у н а с о ч е н ь жесткая , и н а л и стьях образуются пятна высол ы . В п роче м , расте ния в роде от них не стра дают. Баклажа н ы в л юбом в о з р а сте о ч е н ь л ю б я т влажн ы й ( н о н е чрез м е р н о ) воздух. На ранних этапах « верш к и » у бакл ажа н ч и кав раз в иваются мучительно мед л е н н о . П ра вда , коре ш к и б ы стро осваи вают земля ной ком . Есл и посадить их в п р о з р а ч н ы е го р ш к и , п роцесс можно будет уви дет ь , как говорится , во оч и ю . В этом возрасте я п одкармливаю их раство р о м кальциевой сел итры ( 2 - 3 г на 1 л воды ) - о н а

сти мул и рует к о р н е о б р а реагировать на жару или зова н и е . засуху . При недостаточ· П р и п е р в о й возмож н о ном проветривании расте с т и в ы ставл я ю расте н и я ния плохо опыляются , что н а балко н , пусть закал я тоже приводит к потерям ются . После ф италамп и м урожая. нуж н о вре м я , чтобы ада п т и р о ваться к естестве н Для пол и ва и с п ол ьзую н ы м ус л о в и я м . И н а ч е теплую , прогревшуюся за ожога л и ст ь е в н е и з б е де н ь воду. В ы л и ва ю п о жат ь . 1 - 2 л под расте н и е . Корн и Н а м а й с к и е п раздн и к и у баклажанов поверхност высажи ваю , н е заглубляя , н ы е , и для н их почвенная растен и я в п а р н и к . В я м ы засуха очень опасна. А как, кладу перегной с золой и с п р а ш и ваетс я , р ыхл и т ь с у п е р ф о с ф а то м , х о р о поверхность грядки? В об ш е н ько прол и ва ю . Схе ма щем , чтобы не ломать го посадки 60х80 см , так как лову, почву п росто мул ь кусты мощн ы е , и м требу ч и рую . Однако и этот п р и ется место . Помимо плен е м н адо и с п ол ь з о в а т ь ки н а па р н и ке , укр ы в а ю вду м ч и в о . Та к , п рошлое б а кл ажа н ы 5 - л итро в ы м и лето в ыдалось холодны м , баклажка м и и нетка н ы м и м ул ьча б ы н а в реди л а , мате риалом п л отностью е ще бол ьше с н и з и в тем 60 г/кв. м - это защитит от пературу поч в ы . неожида н н ых и с и л ь н ы х О т паутин ного клеща ис заморозко в , которые у нас пол ьзую биоп репараты . А периодически б ы вают. еще о н оче н ь н е л ю б и т влажного воздуха , поэто му о п р ы с к и вать п осад к и Ба клажаны очень свето· любивые растения и при стараюсь почаще . затенении быстро сбра· сывают цветки и даже за· Паутинный кле щ один и з вязи. Так же могут они от· самых о пасных вредите· •

лей баклажанов активи зируется в ж аркую и су хую погоду. Именно поз· тому он так опасен в теплицах.

А вот Снежный хорош и урожайностью, и норовом . В ысота у расте н и й с ред н я я , где - т о 6 0 - 7 0 с м . П равда , плоды вы растают не округл ы м и , как на кар П осле н ескол ь к и х л ет тинке, а с небол ь ш и м н о о п ытов в ы б рала для себя с и ко м . О ч е н ь с и м п ат и ч нескол ько урожайных сор н ы е ! Белоснеж н ы е , гля н тов . цев ы е , дл и н о й п р и м е р н о Черный красавец- 2 - 3 кг 1 0 - 2 0 с м , с бел о й м я ко баклажанов (в среднем по т ь ю , н е го р ь к и е . А какая 300 -400 г кажды й ) . Еже бесподоб н ая и кра и з н и х годно радует многодетно получается ! сть ю : н е 2 - 3 плодика на Санчо Панса - это ги кусте , а 4 - 6 , кажд ы й по гантские л и стья -лопухи и 200-300 г . П ричем за се о г р о м н ы е , м а с с о й 700 з о н расте н и я цветут н е 900 г , п л оды . Да , их н е с кол ь ко р а з . Плоды ч е р м ного , на кусте не бол ьше н е н ьк и е , бл естя щи е , бе 4-5 штук, н о зато одн о го ломясые, н ежные, с легкой т а к о г о « б а кл а жа н и ща » н откой г р и бо в . П ра вда, хватит н а большую п о р растения достаточно мощ цию рагу или икры . М я коть н ы е , в тепл и це вы растают у н их белая , семян мал о . А до 1 м , и их п р и ходится гл а в ное - нет гореч и , н е форм и ровать , оставляя 3 приходится в ы мачи вать в побега. Был бы кли мат по с ол е н о й в оде . П ару лет теплее , в открытом грунте в ы р а щ и в а л а б а к л а ж а н эти кусты были бы вел и ко н о р м а л ь н о и з с в о и х с е л е п н ы ! А так высаживаю м я н , а потом вдруг в ы ще куст и к - дл я раз нообра п ился какой -то «Санчо Не зия. Н о в целом собира допанса» . Я его так и п ро юсь отказы ваться от этого з вала - з а светлую окраску сорта. пл одо в . В п р о ч е м , в с е •

остал ьные качества род и теля о н сохранил , так что теп е р ь у м е н я два со рта кругл ых гиганто в . Начитавшись отзывов н а форумах о б а клажа н е F 1 Валентина, р е ш ила е го вы растить. Но так получ и лось, что летом следить за рас те н и я м и тол к о м н е уда в а л о с ь , п р и е з ж а л а время о т време н и . Мужч и н ы , конеч н о , в с е пол и ва ли, н о урожай оставл я л и на кусте . Ч т о можно ска зать? Урожа й н ость потря сающая , в кус , конеч н о , у перезрелых плодов н и ка кой , а вот у вовремя сня тых в п ол н е . Так что этот баклажан я в н о н е п р и го ден дл я редких сборо в . Е щ е оди н э кзот в м о ей колл е к ц и и - F1 Изумруд ный. П р и вл е к он и м е н н о и напланетны м цветом. Ги брид сч итается ран н и м ( м ы с н я л и п е р в о го « и н о планетя ни на» в начале и ю ля ) . Кустик раскидисты й , так что п р и шлось его в ы в е ш и вать на опору. Зато он невысоки й и не требует фор м и рован и я . Урожа й -

РОКОВЫХ ОШИБОК ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ

РАССАДЫ

Выращивание рассады это трудоемкий и творческий процесс. Н чтобы труд не пропал даром, а процесс принес только удовольствие, рассмотрим самые распространенные ошибки огородников.

н ость ( п о крайней мере в наших условиях) средняя . М я коть не горчит, семена не заметны . По сути , у это го гибрида л и ш ь оди н не достаток - то, что о н ги б р ид. То есть свои семена н е возьмеш ь . Я пыталась, даже нашла несколько хо рошо напол н е н н ых сем я н . Д а в ы росл о , ув ы , совсем н е то. Как и с т и н н о л е н и в а я о г о р одн и ца я ста р а ю с ь подби рать растения , тре б у ю щ и е м и н и м ал ь н о го ухода. Исключение - сорта из груп п ы «Ах! » . Но и эти дол го не держатся . Так что м о и м бакл ажа н а м уход требуется м и н имал ь н ы й . Удал я ю л и ш н и е л и стья , когда они п ожелтеют, а в период плодоношения ак куратно отщип ы ваю и н иж н и е , по 1 - 2 , до раз в и л к и . Обязател ьно подвяз ы ваю побеги да при необход и м ости норм и рую урожай , оставляя н а куст и ке н е бол ьше 5-7 плодов.

Кстат и , н е редко бакл а жан ы так увле каются н а бором мощи , сло в н о со б и ра ются н а кон курс б о дибилдеров. И приходится и м доходч и в о объя снять свои желан и я : мол , цвести надо , и поактивнее . Устра и в а ю т а к и м л е н тя я м стресс - перестаю п ол и вать. Когда л и стья -лопухи чуть поникнут, вновь пол и ваю . Растен и я первкл юча ются на плодоноше н и е . д вот многодетных кор м ить н адо актив н о ! Подкармли ваю посадки каждые 2 не дел и , чередуя настой кра п и в ы , х в о ща и с н ыт и ( с дрожжами ) с навозной жи жей и зол ьн ы м настоем . Спустя 25-40дней после цветения (в зависимости от сорта и условий выра щивания) плоды баклажа на достигают те хнической спелости. Передерживать на кусте их нельзя, мякоть станет грубой, семена жесткими. А так как на

формирование семян за трачивается очень много сил, растение сбрасывает цветки и молодые завязи. Только регулярный сбор урожая позволяет полу чить обильный урожай.

Точ ку роста п р и щ и п ы в а ю в августе : пусть выра стут, нальются завязи . д в сентябре уже выди раю ку сты . П оч ву в тепл и це п е река п ы ваю и засеваю од н и м из с идератов . И сразу же в другой те п л и це , где росл и о гур ц ы , гото в л ю место п од урожай буду щего года . К о п а ю поса доч н ы е я м ы , глубо к и е , около 50 с м , и запол н я ю их всевозможн ы м и расти тел ь н ы м и остатка м и . К весне о н и осядут, добав лю земл и , золы - и вскоре в н о в ь можно в ыходить на охоту за с и н е н ь ки м и , зе л е н е н ь к и м и , б ел е н ь к и ми . . . И в кусн ы м и ! Г. Ш АПОВАЛ О ВА

Тамбоккем о6лаm.

НЕ ЖАДНИЧАЙ! Развал ы семя н в красочн ых упаков ках п ровоцируют на бездум ные покуп ки . д потом оказывается , что качество этих сем я н оставляет желать луч шего . Чтобы не терять время и ден ьги , стоит один раз съездить в специал и з и рован н ы й магази н и приобрести там все и сра зу. д знач ит, заранее надо прикинуть, что бы вы хотели вырастить и в каком количе стве. Зачастую на пакете указан а масса се м я н . Есл и семена довол ь н о круп н ы е , как, н а п р и м е р , у кабачка , то п р и фасов ке 1 г в ы н а йдете в упаковке л и ш ь 6 - 8 с ем я н . д з н ач и т , п р и масштаб н ы х п о садках п о н адобится м ного пакето в . Что касается зел е н н ы х и реди с а , котор ы е сеют нескол ько раз за сезо н , т о их тоже стоит зап асти бол ь ш е . д вот у сел ьде рея , нап р и м е р , в 1 г до 2000 сем я н , п о этому одн о го пакети ка будет более чем достаточ н о . Ну а что касается семян до рогих гибридов огурцо в , томатов и цве-

тов ( на п р и м е р , петун и й ) , то их и вовсе фасуют поштуч н о . ВАЖНО. Покупая семена, учитывай те также, что всхожесть основных овощных куль тур по ГОСТ колеблется от 60% до 90%.

ВСЕМУ СВОЕ ВРЕМЯ! « Вдруг рассада не усп еет в ы рас ти ! » - такой страх есть у м ногих. Вот и высеваются семена на н едел ьку-две раньше положе н н ого срока . Этого де лать ни в коем случае не нуж н о ! Пере росшая рассада вытяги вается , чахнет. При более позднем посеве она получает больше света ( ведь световой ден ь рас тет ) , а значит, вырастает креп кой и хоро шо развито й . Есть и еще оди н маленький н юанс: растение не дает цветков до тех пор, пока освеще н н ость не подн имется до уро в н я , п р и кото ром вqз м ожна за кладка реп родуктивных органов. Поэто му, есл и вы не можете обеспеч ить рас саде достаточ н ы й уровень освеще н н о сти , даже ранн и й посев томатов и перцев не даст в ы и грыша. Как оп редел ить правил ь н ы й срок по сева? Сам ы й простой способ - ориенти роваться на срок, указа н н ы й на пакете с семенами . Однако есл и вы можете обес печ ить рассаде хорошие условия и в ы садить е е ран ьше, чем , скаже м , соседи

всегда с е ю т позднеспелые сор та, во вторую очередь - среднеспелые, и толь ко после этого - ранние.

( в обогреваемую тепл и цу, напри м ер ) , то дату п осева стоит рассч иты вать само стоятел ь н о . За о р и е н т и р бе рут опти мал ь н ы й возраст рассад ы .

СРОК- ВСЕМУ ГОЛОВА! Оставш иеся с посевов п рошлых лет семена очень коварны . П осеешь та к и е , н е п ро в е р и в качеств о , и можно очень дол го ждать всходо в . И не факт , что о н и будут. П оэтому всхожесть ста рых семян стоит проверить загодя . Семена основных овощн ых культур со храняют жизнеспособность от 2 до 8 лет (такое дол гожител ьство отмечают у тык вен н ых ) . А значит, при правильном хра нении семена в открытой упаковке впол не можно сеять не оди н год. И резонно возн и кает воп рос : а как п равильно хра н ить семена?

ВАЖНО. При расчете сроков посева учитывают также срок созревания конкретного сорта или гибрида: раньше

Во всемирном семенохранилище на о. Шпицберген, где сохраняется поса дочный материал всех сельскохозяй-

Количество сеМЯН В

Баклажан

Бобы

Г, ШТ.

Срок появления всходов при nосеве сухими семенами, дней

8-14

260

Минимальная температура прорастания,

13-14

3-8

3-4

3-5

3-7

1-2

5-10

4-8

10-12

Капуста белокочанная

250-300

3-6

2-3

Каnуста цветная

250-300

3-6

2-3

Лук репчатый

350-400

8-18

2-3

Морковь сто110118Я

800-900

9-15

4-5

Горох овощной

Кабачок

40-60

4-8

13-15

160-180

8-16

8-13

900

12-20

3-4

Редис

100-120

3-7

1-2

Редька

100-120

3-7

1-2

Реее нь

45-50

6-10

2-3

Репа

600

3-6

2-3

Салат

600-1000

4-10

2-3 5-6

Огурец Перец спадк ий Петрушка

Свекла столоваJI

50-90

8-16

Сельдерей

2000

12-22

3-4

Томат

250-300

4-8

10-11

Укроn

850-950

8-15

2-3

4-10

10-12

900-1000

8-12

1-2

Фасоль овощная Щuель

это позвол ит избавиться от возбудите лей опасных гри б н ых и бактериал ь н ы х заболева н и й . Семена томатов и огурцов выдерживают в духовом шкафу при тем пературе 60° в течение 3 ч . Для увел ич е н и я кол ичества женских цветков н а расте н и и семена о гурцов п рошлого года сбора п рогревают возле отоп ител ьной батареи в течение 2 меся цев (современным гибридам огурцов та кая п редварител ьная подготовка не нуж н а . - nрнм. ред. ). Уско рить появл е н и е всходов мож н о , предварител ьно прорастив семена. Для этого на дно ем кости ( эмал и рован н о й и л и стекл я н н о й } кл адут о ш п а р е н н ы е о п и л к и , сверху расстилают салфетку и раскл ады вают с е м е н а . И м п ро в и з и р о ванн ы й м и н и - парничок укры вают полиэ тиленом и держат п р и тем п ературе 20250. Какова продолжител ьность прора щивания семян? Для капусты , огурцо в , редиса, кабач ков , гороха - это 1 2-20 ч , морков и , луку, петруш ке требуется 5 0 60 ч , свекле, томата м , баклажанам , пер цу и салату- 25-40 ч . За это время поло вина сем я н должна наклюнуться. Однако дражи рован н ы м и обработа н н ы м Тира мом семенам такая подготовка п роти во показана, их высе вают прямо в грунт.

Я вскрытые пакеты с семенами держу в банке с закруч и ва ю щейся к р ы ш кой в овощном отделе холодил ь н и ка . В про хладе они дол ьше сохраня ются , чем про сто в ком натных условиях.

Таблица 1 . Как рассчитать объем закупок семян Культура

ственных растений, существующих в мире, поддерживается температура минус 18°. Также к семенам ограничен доступ кислорода. Все это позволяет замедлить старение семян.

0С

1 1 1

1 1

1 .1 1

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Во время хранения семена дышат, вы деляя углекислый газ и влагу. Поэтому наглухо запаковывать их в полиэтилен нельзя, лучше использовать тканевые мешки. Держать семена надо в темноте (свет служит активатором прорастания семян у некоторых видов растений), при постоянной температуре (в идеале · 12 · 16°) и относительной влажности воздуха не больше 75%. Регулярное перетряхи вание мешков обеспечит хороший воз духообмен, что особенно важно для бах чевых культур.

ДОВЕРЯЙ, НО ПРОВЕРЯЙ! Перед посевом стоит заранее про верить качество семя н . Сам ы й про стой способ , позволяющи й отобрать пол н о весные семена, - п огрузить их в 3% н ы й раствор поваренной соли (30 г сол и на 1 л воды ) . Осевшие семена подсуши вают, а вспл ывшие бракуют. Дл я сем я н огурца испол ьзуют обычную воду. Для обеззараживания применяют теп л ы е ван н ы . Напри м е р , если семена ка пусты по грузить в нагретую до 48-50° во ду на 20 м и н , а после сразу же остудить их в холодной воде в тече н и е 2-3 м и н ,

ГРУНТ ВЫСШЕЙ КАТЕГОРИИ! Даже очень качестве н н ы е семена, попав в неправил ьные условия , мо гут не прорастать или давать очень пло хие всходы . Используйте для в ы ращи вания расса ды удобные я щики , обязател ьно с отвер стия м и дл я стока л и ш ней влаги , и каче ственную почвосмесь. Грунт для взрос-

ОПРЕДЕЛЯЕМ ВСХОЖЕСТЬ

туры свой) срок при опти-

матов или огурцов, они и

ви, свеклы и др.), имеет

алетной бумаги или бу-

мальных условиях прора-

так-то нафасованы по-

смысл заранее провести

мажной салфетки, их на-

бытке влаги семена попро-

щивания . По сути, это

wтучно. Их стоит посеять

пробный посев.

крывают полиэтиленовой

сту сгниют.

соотношение проросших Всхожесть (согласно

семян

общему количе-

ной, но не мокрой. При из-

на рассаду пораньше: если

Для этого используют ме-

пленкой и держат в тем-

Семена наклевываются в

не взойдут или всходы бу-

тод проращивания во

ном месте при температуре

разные сроки (в зависимо-

ГОСТу)- это количество

ству высеянных.

дут сильно изрежены - еще

влажных салфетках или в

20-23°. Ежедневно прове-

сти от культуры и качества

нормальных проростков,

Конечно, экономически

есть время для повторного

улитках. Разместив семена

тривоют и доливают воды,

семян). Если из 20 семян

появившихся за опреде-

невыгодно высевать для

посева. Если же семян мно-

на блюдце между двумя

если это необходимо. Сал-

проросло 15- значит, всхо-

ленный (для каждой куль-

пробы дорогие семена то-

го (как у зеленных, марко-

слоями влажной ткани, ту-

фетка должна быть влаж-

жесть 75% (15:20).

л ы х расте н и й и ун иверсал ь н ы й лучше не брать, он зачастую содержит недопусти мое для рассады кол ичество элементов п итан и я , а их переизбыток токсичен для всходов (о том , как куп ить « п равильн ы й » грунт, мы п и сал и в « ПХ» N !! 1 2 за 20 1 7 г . nрим. ред. ) . Грунт насы пают в е м кости заранее и п рол и вают, чтобы он хорошо п ропитал ся влагой и осел . Семена раскл ады вают по бороздкам и зас ы пают п росея н н о й че рез круп ное сито почво й . Д о появле н и я всходов семена лучше н е поли вать, а сбрызги вать из пул ьверизатора.

В ГУСТОТЕ- И В ОБИДЕ! З а гу щ е н н а с т ь п о с е в о в м е ш а е т н о р м ал ьном у развити ю всходо в : растения в ытяги ваются даже п р и хоро-

ш е й освеще н н ости . За счита н н ы е д н и подсемядол ьное колено удл и н я ется н а несколько санти метро в , становится н и те видн ы м , и растен и я полегают, порой не дожидаясь п и к и ровки. Обычно же эту о п е р а ц и ю п р о водят через 7 - 1 О д н е й п осле п о я вл е н и я всходо в . В это в р е мя семядольные л и стья пол ностью раз виты и намечаются первые настоя щ и е л и стья . Но что делать, если рассада стре м и тел ьно вытяги вается? Обычно это п р о и сход и т , ко гда н и з кая о с в е ще н н ость с о п р о в ождается в ы сокой те м п е рату рой . И еди н стве н н ы й способ и збежать губ ител ь н о го в ы тя г и в а н и я - с н и з ит ь те м п е ратуру иjи л и улуч ш и т ь освеще н и е . С каже м , уста н о в ить с п е циал ьную подсветку.

Таблица 2. СРОКИ ВЫРАЩИВАНИЯ РАССАДЫ И ВЫСАДКИ ЕЕ В ГРУНТ (СРЕДНЯЯ ПОЛОСА РОССИИ) Культура

Возраст рассады. дне й

Посев семян на рассаду

Посадка на пос тоя нно е место

Капуста белокочанная: ранняя

45-50

5-15марта

25 апреля -10мая

сре дняя

35-40

конецмарта

15-25мая

35-40

конецмарта

15-25мая

45-50

5-15марта

15-20мая

Кабачок,тыква,патнссон,цуккннн

25-30

15-20 апре ля

15-20мая

Лук penчaТIIIй (чернуwка)

60-10

1-10марта

10-15мая

Огурец (под пленку)

20-25

15-20 апреля

10-20мая

20-25

10-20мая

10-15 MIOНII

Сельдерей

60-70

25 февраля- 5марта

10-20мая

Томат

60-10

25 фeвpanJI - 1 марта

5-15 мая

1 1 1 1 1 1 1 1

1-5 апрел я

5-10 нюня

Баклажан н перец спадкий

60-65

1-10марта

10-15мая

Баклажан н перец сладкий (в открытый грунт)

60-65

1-10марта

10 нюня

поздняя

Каnуста цвеТНUJ м

брак коли

Огурец (без укрытм.��) (8 защищенный rрунт)

Томат (в открытый грунт)

(8 защищенный грунт)

1 1

На вытягивающихся томатах я использо вала препарат-рет ардант, сдерживаю щий рост центрального стебля. Глав ное - применять его строго по инструк ции. Это позволяет получить коренастую рассаду с т олстыми стеблями и мощны ми корнями и листьями. Снижения или увеличения урожайности обрабо танных и контрольных растений после высадки в грунт я не заметила (Прим. ред.).

Существуют рекомендации ограничить п ол и в до уровня , едва совм ести мого с в ы ж и ва н и е м расте н и я . Однако п р и е м

этот эффекти вен тол ько для достаточ н о взрослой рассады , когда растения уже имеют по 5-6 настоя щих л и стье в . Смысл его в том , что растение закры вает устьи ца , снижает до м и н и мума п отребл е н и е воды и питательных веществ из грунта , и по сути , входит в состоя н и е консе рва ци и . Однако при этом в нем закладыва ется н и з кая програм ма урожай ности , и после высадки в грунт оно быстро нач и нает плодоносить, н о урожай п р и носит скудн ы й . А. ПЕТРУНЯ,

агроном

Дачный сезон обычно начинается еще зимой подоконнике. с выращивания рассады на Огородники приступают к сельхозработам м сразу сталкиваются с определенными трудностями: семена плохо, медленно всходят, сеянцы болеют, растения вытягиваются, перерастают. Чтобы получить хороший урожай, растениям необходимо помочь на ранней стадин развития.

ПОДГОТАВЛИВАЕМ ГРУНТ. Грунт, перед посевом необходимо пролить раствором препарата МАКСИМ ДАЧНИК•, чтобы защитить молодые растения от почвенных инфекций. МАКСИМ ДАЧник• природный антибиотик. Убивает только возбудителей болезней, сохраняя полезную микрофлору, а это очень важно для плодородия почвы и здоровья растений.

ПРИСТУПАЕМ К ПОСЕВУ. Семена бываюточень маленькие, разного размера даже в одном пакете или трудно отделяются друг от друга. Это приводит к перерасходу семян, что неэкономно, а затем к прореживанию посевов. Для удобного посева рекомендуем использовать - СЕЯТЕЛЬ8 - это ручной механизм, предназначенный для точного высева семян раЗ11ичных овощных культур и цветов в грунт.

ЖДЕМ всходов.

Из-за недостатка света и повышенной температуры воздуха рассада перерастает. Растения начинают вытягиваться, листья приобретают бледно-зеленый оттенок. Предотвратить перерастание рассады и увеличить ранний урожай томатов, огурцов, баклажан, перцев, капусты помогает регулятор роста АТЛете. Препарат применяется путем опрыскивания листьев или полива под корень. АТЛете замедляет рост растений в высоту, вызывает утолщение стебля. Большая часть питательных веществ идет в корень, формируется мощная корневая система. Вырастает «атлетическая» рассада: крепкая, коренастая, устойчивая к холоду. После высадки в грунт растения быстро приживаются и интенсивно растут.

ОД ЗНАКОМ 1\YHbl ФЕВРАI\Ь

Календарь составлен Н. ТЕРЕХИНОЙ

2020 Дата

Время

Луна в знаках зодиака Сб0 1

с03:28

Вс02 Пн03

Время указано московское

t)- растущая Луна, О- Полнолуние,

�-убывающая Луна,

8- Новолуние

1'1]1

Работы �,Е. �с:; и минеральная подкормка рассады. f) 2.1. Полив Посев на рассаду для теплиц высокорослых позднеспелых сортов перца (боль-

5. Посадка клубней поздноцветущих сортов клубневой бегонии для подращивания; подготовка клубней георги�1 (посадка в горшки) и маточников хризантем для размножения черенкованием (внесение в теплое и светлое помещение). б. Зимняя посадка декоративных крупномерных деревьев и хвойных. 7. Пикировка овощной и цветочной рассады.

Прим. к п. 3-7. Работу проводить только 1�го.

8с 1б

с0 7:0 7

Пн 17 Вт 18

ДО 13:3б

Вт 18

с 13:3б

Стрелец Ср 19

<1 2.

1. Рыхление сухой земли (уход за выгоночными культурами и рассадой).

1. <1 2.

до 22:41

Чт20 Козерог

локочанной и цветной капусты.

Прим. к п. 2-3. Хороший урожай, долго и хорошо хранится, семенной материал очень Высокого качество.

4. Пикировка овощной и цветочной рассады.

Пн03

с 14:29

Вт04

с22:03

ЧтОб

5. Посев на рассаду для открытого грунта однолетников,виолы и многолетников.

начале марта.

б. Посадка клубней поздноцветущих сортов клубневой бегонии для подращива-

б. Зимняя посадка декоративных крупномерных деревьев и хвойных.

ния; подготовка клубней георгин (посадка в горшки) и маточников хризантем для

1. Рыхление сухой земли (уход за выгоночными культурами и рассадой).

размножения черенкованием (внесение в теплое и светлое помещение).

Сб0 8

Рак

до0 1:44

7. Зимняя посадка декоративных крупномерных деревьев и хвойных.

Прим. к п. 3-7. Работу проводить только 20-го.

с22:41

Чт20

f) начале марта.

1. Перенос выгоночных цветочных культур на свет для цветения в конце февраля -

2. Полив и минеральная подкормка рассады.

Пт0 7

4. Пикировка овощной и цветочной рассады.

5. Перенос выгоночных цветочных культур на свет для цветения в конце февраля -

Ср0 5 ДО22:03 Близнецы Ср0 5

3. Посев на рассаду для теплиц высокорослых позднеспелых сортов перца и баклажанов (обильный урожай, не для длительного хранения, для семенных целей использовать нельзя). 4. Посев для открытого грунта гвоздики Шабо. 5. Посадка корнеплодов и луков,посев зеленных для выращивания на окне.

Пт21

Вс0 9 Пн 10

2. Защита молодых хвойных от солнечных ожогов. 3. Полив и органическая подкормка.

Прим. к п.1-2. Работу проВодить только 21-го и 22-го. 4. Пикировка овощной и цветочной рассады.

Вс23

5. Посев на рассаду для открытого грунта однолетников (бальзамин,кобея,коле-

Пн24 Вт25

Рыбы

до21:47

о 1. Рыхление сухой земли (уход за выгоночными культурами и рассадой)- работу 2. Полив и органическая подкормка - работу проводить только 11-го.

ДО02:37

Ср 12

с02:37

Дева

Чт 13 Пт 14 Весы

ДО03:37

с03:37

Сб 15 Вс 1б

Ск орп ион

локочанной и цветной капусты.

Прим. к п. 3-7. Работу проводить только 2�го.

Вт25

с21: 47

ДО0 7:0 7

f) 2. Защита молодых хвойных от солнечных ожогов.

1. Рыхление сухой земли (уход за выгоночными культурами и рассадой).

Чт27

<1 2.

1. Полив и органическая подкормка. Посев на рассаду для теплиц высокорослых позднеспелых сортов перца (обиль-

ный урожай, долго и хорошо хранится, если собран в соотВетстВующие ераки, семенной материал Высокого качество) и для открытого грунта гвоздики Шабо- работу проводить только 13-го.

Пт 14

укрытием раннеспелого и среднеспелого перца и для открытого грунта ранней бе-

Ср2б

Вт 11 Ср 12

ус,лобелия,сальвия,статнце,цинерария),виолы и многолетников. б. Посадка клубней поздноцветущих сортов клубневой бегонии для подращивания; подготовка клубней георгин (посадка в горшки) и маточников хризантем для размножения черенкованием (внесение в теплое и светлое помещение). 7. Посев на рассаду для теплиц высокорослых томатов, для грунта с временным

Дни Поnнолуния (08/11-10/11). Полнолуние 09/11 в 10:33

проводить только 08-го.

Лев Пн 10

Дни Новолуния (22/11- 24/11). Новолуние 23/11 в18:32 1. Рыхление сухой земли (уход за выгоночными культурами и рассадой).

Вс23 Водолей

б. Зимняя посадка декоративных крупномерных деревьев и хвойных. с0 1:44

•

Сб22

7. Заготовка черенков плодовых деревьев для весенней прививки. Сб0 8

Посев корневого сельдерея на рассаду.

укрытием раннеспелого и среднеспелого перца и для открытого грунта ранней бе-

3. Посев на рассаду для открытого грунта гвоздики Шабо.

Телец

Полив рассады,органическая подкормка.

3. Посев на рассаду для теплиц высокорослых томатов, для грунта с временным

шой урожай, хорошо хранится, для семенных целей использовать нельзя).

ДО 14:29

Защита молодых хвойных от солнечных ожогов.

1. <1 2.

Полив и органическая подкормка. Посев корневого сельдерея на рассаду.

3. Посев на рассаду для теплиц высокорослых томатов.

Прим. к п. 2-3. Хороший урожай, долго и хорошо хранится, семенной материал ВЬlсокого качество. 4. Посев на рассаду для открытого грунта однолетников (бальзамин Уоллера,кобея,колеус,лобепия,сальвия,статице,тунбергия,цинерария),виолы и многолетников (дельфиниум,аквилегия).

Календарь

Пт28 Овен

ДО 10:29

Пт28

с 10 :29

Сб29 Телец

и органическая подкормка. f) 2.1. Полив Посев на рассаду для теплиц высокорослых томатов, для грунта с временным

укрытием раннеспелого и среднеспелого перца и для открытого грунта ранней белокочанной и цветной капусты, листового сельдерея - большой урожай, хорошо

хранится, для семенных целей использовать нельзя. 3. Посев на рассаду для открытого грунта однолетников,виолы и многолетников. 4. Посадка клубней поздноцветущих сортов клубневой бегонии для подращивания; подготовка клубней георгин (посадка в горшки) и маточников хризантем для размножения черенкованием (внесение в теплое и светлое помещение). 5. Пикировка овощной и цветочной рассады. б. Прививка и перепрививка плодовых деревьев.

Календарь работ на март смотрите «

следующем номе

н аша

рекомендация! Посейте перец Рубиновая лакомка•. Это новый перспективный и очень урожайный сорт. Уже через 1 001 1 5 дней после появления всходов можно приступать к уборке перво го урожая. Высота растений до 80 см. Это позволяет выращи вать их и в парниках, и в открытом грунте ... и даже в контейнерах на террасах и балконах! Плоды очень красивые: небольшие, массой около 40 г, глянцевые, красные в биологической спелости. Стенки (для таких малышей) у них очень толстые - до 5 мм. Эти перчики идеальны для приготовления за кусок, салатов, фаршировки и за пекания на гриле.

в пленочных теплицах и тонне

лях даже в холодных север ных областях России и в Сибири отлично покажет себя перец Шашлычный f1•. Гибрид успеш но завязывает плоды при непрос тых погодных условиях. Первый урожай собирают на 95-1 1 0 день после всходов. Потрясающая ран неспелость! Мощному, раскидис тому кусту требуется подвязка к шпалере. Однако урожай оку пит все хлопоты. В открытом грунте с 1 м2 грядки можно снять 5-6 кг толстостенных перчиков средней массой около 100 г, а в теплице- до 1 0-11 кг/м2• Вкус ные, хрустящие, сочные, сладкие, они хороши и свежие, и запечен ные на мангале.

о дин из самых надежных гибридов перца -

Гасконец F1. Он созревает даже в регио нах с коротким летом. Скороспелость, необыч ная форма плодов и высокая - до 6-7 кг/м2 урожайность делают его желанным гостем на участке. Растения полуштамбовые, высотой 70-80 см. Плоды - здоровенные! Длинные, 20-25 см, с толстыми сочными стенками. Даже в зоне рискованного земледелия вы може те получить обильный урожай. Перцев будет больше, если не ждать, пока они дозреют на ветках, а срезать их раньше, в стадии техничес кой спелости. Гасконец F1 - холодостойкий гибрид, и выращивать его можно как в тепли цах, так и в открытом грунте.

Е сли на

участке есть теплица, то лучшим выбором для нее будет раннеспелый перец Оранжевый куб. Мало того, что он восхитительно кра сив при созревании, так еще и вкусен, и урожаен! С 1 м2 можно получить до 7 кг глянцевых, крупных, массой 260-280 г перцев. Толщина стенок до 8-9 мм. Кусты невысокие, всего 50-70 см, компактные. Плодоносят до глубокой осени! Главное - не забудь те поставить под них опору, иначе вес наливающихся плодов буквально "подкосит" растения. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики. Сочные, восхитительно сладкие и ароматные плоды перца Оранжевый куб надолго завоюют вашу любовь.

Выбрав подходящий сорт или гибрид, не забывайте, что все перцы отзывчивы на по лив и подкормки. Им нужна рыхлая и плодородная почва и хорошее освещение. Обес печьте растениям хорошие условия- и они отблагодарят вас обильным урожаем.

TDMATHhiЙ ЧЕМПИОНАТ

ссХОПОПНОЕ ПETOtt

nогода в минувшем году в Зауралье не располагала к получению обильного урожая томатов. Весна поздняя, затяжная, лето холодное, с ранними заморозками. Хорошая погода постояла только в сентябре-октябре. Однако подводя итоги сезона, я выявила сорта, которые удались невзирая ни на что.

теплицу томаты были в ы саже н ы 6 мая , а первые плоды сняли 19 и юля с сортов Чудо зем ли новое и Сердце Тибета. Плоды этих сортов серд це в идн ы е , круп н ы е , мас сой 300-400 г , розо в о го цвета . Мя коть сладкая , п ракти чески без се м я н . Чудо земли новое, кстати , вполне успешно будет рас ти и в откр ытом грунте : ус пе вает в ы з реть пол н о стью д о осе н и . А у Сердца Тибета плодоношение рас тя нутое , что более оправ данно в тепл и це. Сл едом начал и созре вать со рта м и нус и н с ко й сер и и . Минусинское бычье сердце кистевое мне н ра вится тем , что завязы вает плоды без п ропуско в . По м идоры у него сердцевид н о й и перцев идной фор м ы , м ал и н о в о - розового цвета , массой 1 50-300 г. В кистях по 5-9 штук. М я с и сты е , соч н ы е , о н и о ч е н ь в кусны в салатах и просто в нарезке.

Еще один сорт с плодами удл и ненно- сердцевидной ф о р м ы - Бычье сердце абаканское. Он тоже очень неплохо показал себя в ми нувшем году. А вот сорт Яблочный ми нусинский сахарный, воз можно , лучше было бы вы ращивать в открытом грун те . В жару у н е го плохо опылились вторая и третья к и сти . П л оды к р ас н ы е , крупные, 200-400 г каждый . Они очень мясистые, вкус ные, а мякоть на изломе ну п росто сахарная ! Поразил размером своих к и стей сорт Дедушкино бычье сердце. Эта семей ная реликвия приехала ко мне из Рязан и , где ее вы ращи вают бол ьше 50 лет. Этот сорт с корее средне ранний, высокорослы й . Ро зовые плоды -сердца весят по 300-400 г. На разрезе они сплошное помидорное 17

« мясо» и очень сладки е . В кисти завязы вается 6- 1 2 штук (чем больше плодов в кисти , тем меньше размер каждого, хотите вырастить ги гантов - нормируйте ко личество завязей и удаляй те лишние. - nрнм. ред. ). Урожай созревает дружно. В м и нувшее лето дал две вол н ы плодо н о ш е н и я : в кон це июля - первой поло в и н е августа и во второй половине сентября . Розовые плоды красивой удл и ненной , словно точе ной сердцевидной формы

оказал ись у сорта л ю б и тел ьской селекции Бычье сердце вятское. Они тоже круп ные (достигают массы 300-600 г ) , их можно ре зать ломтиками , словно ар буз ы . И они такие же вкус ные! Отл и ч н ы й урожай дал и мощные кусты сорта Рус ская красавица. Это укра инский ранний и ндетерм и н а н т н ы й сорт. Роз о в ы е п л о с к о о к ругл ы е п л о д ы массой 200-500 г порадо вал и и внеш н и м видом , и вкусом . Растут кистями по 6-7 штук . Без подвязки тут не обойтись: ни куст, ни ки сти не в ыдержат такого урожая ! Н о сам ы м и , п ожалуй , урожа й н ы м и в этом году оказал ись сорта Красный кошелек и Фиолетовый кинжал. В течение лета они

неустанно завязывал и ки сти , пол н ы е плодов , а в октябре я сняла по пол но му ящику на дозаривание с каждого куста . О н и мощ ные (выше 2,5 м). У томата Красный кошелек пл оды грушевидн ые или похожие по форме на гребе н ь , ре б р и стые , ал ы е , м а с с о й 200-600 г. Мя коть плотная , сладкая , зерн истая . Фио летовый кинжал - сорт ран н е го срока созре в а н и я . П л оды у н е го мясистые, сладкие, в кусные, массой 1 00-200 г, п реимуществен но имеют форму наконеч н и ка копья с небол ьшой р е б р и стость ю . О к р а с ка п р и мечател ьная ф и ол е тово-бордовая . В кисти по 4-6 томатов . До сам ых морозов вязал кисти немецкий сорт Очень сердечный ( Осhеп h e rz) . Это еще оди н точ е н о сердцевидны й красный то мат массой 300-600 г. По м идоры о ч е н ь в кус н ы е , сладки е , м я коть саха р и стая н а разломе. Они хоро шо хранятся , остаются аро матн ы м и и в кусн ы м и при дозаривани и .

Б ы л в прошедшем сезо н е и экс п е р и м е нтал ь н ы й образец - томат сорта Че лябинский баклажан. Ког да п роводила п и к и р о в ку рассады , эти кустики были не из сам ых сильных. Поэ тому я дл я п одстрахо вки п о садила в р а с с ад н ы й г о р ш о к два расте н и я . д 19

п р и высадке стало жал ко удалять второй экземпляр, вот и высадила оба расте н и я в одну лун ку. Что б ы места б ы л о побольше, по садила его п оследн и м в ряду. Резул ьтат по радо вал ! Плоды росл и кистя м и п о 4 - 6 штук , кисти завязы в ал и с ь б е з п р о п у с к о в .

П равда , при поливе и жид ких ко рневых подко р м ках ему доставалась дво й н ая н о р м а . Сорт высокорос лый, с удл и не н н ы м и крас н ы м и плода м и массой до 300 г . Фо р м и ровала оба растения в два стебля - то есть в одно й лунке п олу ч ился 4-ствол ьный куст. В то время как все остал ь н ы е растения были сфор м и ро в а н ы в 3 ствол а . В итоге урожай с него сняла в два раза бол ьше , чем с сортов с аналоги ч н ы м ти п о м плодо в , посаже н н ых по одному. П олагаю , что бол ь ш и нство сортов с

сердцевидн ы м и удл и н е н н ы м т и п о м плодов можно вы ращи вать в тепл и це по такой схеме. А теперь расскажу о том , как п роходил кон курс то матов в открытом грунте . Рассаду я высаживала со 2 по 7 и юня , после того как м и н о вал и возвратные за морозки . Самым первым начал со зре вать сорт Корейский стелющийся. Он невысок всего 20-30 с м , с круглыми р о з о в о - ал ы м и п л ода м и массой 30-40 г. Соч ные и вкусные, они не осыпают ся . На кусте их просто мо20

ре! Сорт отл и ч н о можно в ы растить в п одвес н ы х корзинах и горш ках. П рактически в то же вре мя начал и давать урожай и сорта из с е р и и Dwarf Tomato Project: Карлик ( Zwerg ) , Утенок ( Duck l i п g ) и Кароле тта ( Caroletta ) . Впроче м , Карлик оказался не таким уж и м и н иатюр н ы м - кусты достигал и в высоту 80-90 с м . Плоды у н е го гладк и е , овал ь н о й формы , ярко-красного цве та , средней массой около 80 г. Но зато какой аромат! Какой вкус ! Гармон ич н ы й , с п р и м е с ь ю те р п кости . Сорт показал себя оче н ь урожайным, плодоносил до заморозков. У сорта Каролетта кусты не переросл и планку 7080 см. Яркие, желто-золо ти стого цвета , овал ь н о округл ы е томаты массой 50-80 г были сладкими и соч н ы м и . А вот Утенок ока зался малышом - всего 4050 см. Но зато плоды очень з а б а в н ы е : о к р у гл ы е с острым носико м , напо м и нают кл юв уточ к и . Я р к о оранже в ы е , массой 4 0 6 0 г , плотненькие и оче н ь сладкие. На кистях держат ся хорошо, не трескаются . Сорт быстро отдает уро жай . Перечислю сорта , кото рые о казал и с ь луч ш и м и для цел ьноплодного кон серв и р о в а н и я . Р а н н и й штамбовый сорт Красави ца Москвы дал овал ь н ы е , яркие , оранжевые, словно пламя , плоды массой 8090 г . О н и завя з ы ваются в кистях по 6- 1 2 штук. Вкус и в свежем виде , и в консер вированном просто отлич н ы й ! Матрешка была отно сител ьно компактной , вы сотой 80- 1 00 см. Плодо -

н осила в ран н и е сроки и дружно отдавала урожа й . Плоды красные, грушевид н ы е , массой 80-90 г, очень соч ные, с насыще н н ы м то матн ым вкусом . Они тоже не растрески вались. Паль чики Мальвины - низкорос л ы й , ра н н и й , н о весьма плодовиты й сорт. Плоды красные гл я н цевые удл и н е н н ые цили ндры массой 60-80 г. Отлично сохраня ют форму в банках! Со рта с анто циано м в п рошедше м сезоне были п осаже н ы на самом сол нечном месте , поэтому по казал и себя во всей красе. Уссурийский тигр ( Ussuri Ti g e r ) дост и г в в ы с оту 1 , 2 м. Желтые с фиолето в ы м и полосками и темно фиолетовой шапочкой пло ды массой 1 00- 1 50 г были очень соч н ы м и , с легким винным ароматом. Еще оди н сорт - Паскаль из Пикардии ( Pasc a l d e Picard i e ) - среднера н н и й и ндет. Плоды у него удл и ненные с заострен н ы м но с и ко м . Я р к и й крас н о - ма л и н о в ы й цвет отте н я ют а н тоци а н о в ы е п л е ч и к и . М асса плодов 1 00 - 1 50 г. Хороши о н и и на разрезе: те м н о - м ал и н о в ы е , плот ные, мясистые, сладкие и в кусные. В кистях до 7 за вязей . Но самым нарядным оказался Античный желтый ( Starinska Z uta) из Хорва ти и . Высокие кусты нач и нают плодоносить вскоре после ран них сортов . Пло д ы н е круп н ы е ( ч е р р и ) , о к р угл ы е , п р ак ти ч е с к и п розрач н о го л и м о н н о желтого цвета с яркой фи олетовой шапочкой . Слад кие, соч н ы е , словно кон феты , о н и с о б р а н ы в КИСТИ ПО 1 0- 1 2 штук. В . РЕДЬ КО

А вот севок з и м о й де р должител ь н ости х р а н е н и я . Н а п р и м е р , п р о в е ж а т в д р у г и х усл о в и я х . р е н н ы в временем отече П осле убо р к и его л и стья ственные сорта , такие как не обреза ют. Эта , каза Золотничок, Мячковский, лось б ы , мелочь позвол я Бородковский, Одинцо е т увел и ч ить сохра н ность вец (в кото рых м н ого су с е в ка на 30% . Отде л я ют х о го в е щества ) , м о ж н о сух и е л и стья от луко в и ц хран ить 8- 1 О меся це в . Что л и ш ь в апрел е , перед по касается с о ртов с о в р е садкой . м е н н ых , в т о м ч исле и за К Р У ПНЫЙ СЕВОК и рубежных, то тут действу ет такое п равило: чем бо в ы б о р о к ( лу к о в и ц ы д и лее с к о р о с п ел ы й с о р т , аметром 2 - 3 с м ) хранят в тем м е н ь ш е у н е го с р о к т е п л ы х п о м е щ е н и я х п р и хранения . П отом луко в и т е м п е р а ту р е 1 8-2 0 ° и цы п рорастают и забол е в л а ж н ости в о здуха 5 0 70% . Н из кая положител ь вают. Особ н я к о м сто ит груп ная температура во время па сорто в репчатого лука х р а н е н и я ( 0 - 1 5° ) п р и в о салатн ого н а з н ач е н и я с д и т к раз в и т и ю г е н е р а красно- и белоокра ш е н т и в н ы х п о ч е к . В ы саже н н ы м и сух и м и покро в н ы м и н ы е вес н о й , та к и е луко чешуя м и , а также ги ганты в и ц ы з а с т р е л куются и Эксибише н и Бога тыр ф а кт и ч е с к и л и ш а т в а с ская сила . О н и отл и ч а урожая . ются сл аб о й лежкостью . Урожай н адо и с п ол ьзо Температура 18-20° в пе риод хранения делает лувать за 2 - 3 месяца .

Лук репчатый вырастить несложно. А сохранить ero можно н до нового урожая . . . если учитывать некоторые нюансы.

режде в с е г о , л у к , заклады вае м ы й н а хра н е н и е , к а к п ро довол ьствен н ы й , т а к и се вок, должен быть хорошо в ы сушен . Им е н н о п о это му осе н ь ю , п осле уборки у р ожая , л у ко в и ц ы п од вергают воздуш ной , а п р и н ео бходи м ости и тепло в о й сушке . В дождл и вую п о году над луком уста навл и вают парнички - ар ки , накрытые полиэтиле н о в о й п л е н ко й . Т о р ц ы о б я зател ь н о оста вл я ют открыты м и - для вентиля ци и . В О ВРЕМЯ ХРАНЕНИЯ луко в и цы и с паря ют воду, и соответствен но, умень шаются в объеме . Чем в ы ш е температура и мен ьше влажность воздуха в п о м е ще н и и , г д е хра н и тся л у к , тем больше поте р и . П е ресуш е н ную луко в и цу уз н ать несложн о : сухие чешуи у нее трескаются и отдел я ются от луко в и ц . Да , в кулинарии испол ьзо вать «самораздева ю щи й с я » л у к весьма удо б н о его и ч истить-то не н адо . Вот тол ько хран иться дол го он не сможет. И ДЕАЛЬНЫЕ УСЛО ВИЯ, в кото р ы х п р одо вол ьств е н н ы й р е п ч аты й лук в м и н и мальной сте пе-

85% . Желател ь н о раз м е щать его в дере в я н н ы х и пластмассо в ы х я щи ках и по м е р е н еобходи мости переби рать, удаляя бол ь н ы е и п ророс ш и е луко в и цы . Ч е м с у ш е и круп н е е л у к , т е м тол ще м о ж е т б ы т ь слой луко в и ц. М ежду слоя м и лука же л ател ь н о оста влять рас стоя н и е до 5 см - для в е н тил я ци и . Для этого я щ и к и ста в я т н а де р е в я н н ы е рейки или недо с ы пают до верха п р и м е р н о 5 см лу ков и ц. н и теряет сочность и аромат, - те м п е ратура 0 - 5° и в л аж н о сть в о здуха 8 0 22

СОРТА РЕПЧАТОГОЛУ КА разл и ч а ются по п р о -

ковицу более многозачат ковой.

НЕКОТОРЫЕ СЛОЖ· НОСТИ могут быть с хра н е н и е м са м о й м е л к о й фракци и с е в к а диамет р о м 0 , 8 - 1 , 3 с м . Его луч ше всего в ы сажи вать под зи му, так как та к и е мел к и е луко в и цы не идут в стрел ку . П р и весе н н е й посадке о н и не успеют сформиро вать круп н у ю л у ко в и цу , особе н н о н а бедной п о чве . А д о тех п о р их можно хран ить при те м п ературе 0- 1 °. Вот тол ько не в холо дил ь н и к е : там луко в и цы и лука, и чеснока в п ит ы в а ют в л а гу и п р ежде в р е м е н н о п рорастают . Т. СЕРЕДИН, старший научный сотрудник лаборатории селекции и семеноводства луковых культур

Фr&НУФНЦО

1 1 1 СкаJКУ честно, всегда завидовала тем, у кого по чва на учас тке - черноз ем. У нас в Уд муртии почва - глина, суглинок, осушенные тор фяники да изредка песчаный грунт.

И все они тре буют раскисления. Чтобы получать весомые

урожаи, надо очень постараться. Однако зачем жаловаться ? Надо улучшать то, что имеешь !

есять л ет назад м ы куп или наши 20 соток с небол ь ш и м до м и ко м . Л е том оказалось, ч т о почва о ч е н ь и с тоще н а . У самого дом а б ы л сугл и н о к , а дал ьше - сплош ная рыжая гл и н а , зарос шая п ы реем . В первое лето сажала ово щи тол ько о коло дом а , но потом земли стало не хватать, и мы с мужем присту п и л и к освое н и ю цел и н ы . Не буду о п и с ы вать в с е трудност и . Есл и коротко , то

мы построили гряды - короба , посадила я в них картофел ь . . . И получ ила мизер ный урожай . ДЛ Я ХОРОШ ЕГО РОСТА и развития картофеля , корнеплодо в , а та кже чес нока нужна р ыхлая воздухо- и водопро н и цаемая почва . Сельские жители до б и ваются этого, в нося кажд ы й год п од в с п а ш ку с ол о м и ст ы й н а в о з . С ол о м а де й ствует к а к р а з р ы хл ител ь , а навоз и л и перегной - как удобр е н и е . Зде с ь главное п равило: не запахи вать е г о глу б о ко , тем более с обо ротом пласта . Есл и это делать кажды й год , то через 3-4 года земля будет просто отл и ч н о й . В первое время м ы кажды й год вносили в гряды ( кроме п роходо в ) о п ил к и , торф и немного навозного перегноя . Все рос ло неплохо . Однако после уборки карто феля торф пере м е ш и вался с матери н ской п о родо й , о п ил к и п е р е г н и вал и , и следующей весной м ы опять об наруж и вал и , ч т о в грядах п реобладает гл и н а . Конеч н о , года через 3 это б ы л уже су-

гл и н о к , но все рав н о , есл и в е с н о й не в н о с и л и р а з р ы хл я ю щ и е м ате р и ал ы , урожай картофеля п олучалея небол ь ш и м . Я р е ш ила п ре к ратить этот м а р т ы ш к и н труд . Т е м более с о временем в нашем селе п рактически не осталось н и л о ш аде й , н и коров . Где б рать навоз? П о купать с ф е р м ы ? Был такой печал ь ный опыт. Н авоз лежал , лежал , н о н и ка к н е желал п ре вращаться в перегной . Л е том поверхн ость куч и подс ыхал а , п р е в р а щаясь в п роч н ы е ком к и , а глубже была жижа . П р и шлось идти друг и м путе м . У нас в Удмурт и и есть отл и ч н ы й н и з и н н ы й торф. Есл и перемеш и вать его с гл и н о й , как я делала ран ьше , то бол ьшой пол ь з ы не будет. А вот есл и выращи вать кор н е п л оды в одном торфе , то овощи в ы растают п росто огром н ы е ! Два года то му назад я выбрала , думаю, п равильную , хоть и оче н ь трудо е м ку ю , цел ь : п о м е н я т ь всю з е м л ю в грядах - ко робах н а торф . К тому врем е н и у м е н я было уже о коло 90 таких гряд . . . Т е п е р ь каждую о с е н ь м ы п о купаем бол ьшую машину торфа . В с ю з и му о н л ежит под открыты м небо м , а весной я в н ошу его в гряды , н е п е ре м е ш и вая с сугл и н ком . Как? Копаю в гряде ш и рокие и глубокие я м ы и з а п ол н я ю и х п ол н о стью торфом . В н о ш у туда удо б ре н и я и сажаю в эту я му, на глубину 2 0 - 2 5 с м ,

оди н клубе н ь , пророще н н ы й в тем н оте , с дл и н н ы м и бел ы м и ростка м и . В так и х я мах всегда бы вает отл и ч н ы й урожай и круп н ы е клубн и . В ы ка п ы ва ю я их оче н ь а ккурат н о , чтобы к а к м о ж н о м е н ь ш е торфа п е р е мешалось с сугл и н ком . Н о лопата б ы вает нужна не всегда , так как и з р ы х л о й п о ч в ы клуб н и картофел я можно достать даже рукам и . На следу ю щую весну оста в ш и йся по края м я м сугл и н о к я увожу в ко н е ц участка , а с в ободное место з а п ол н я ю т о р ф о м . Гряда гото ва . Да , дл я созда н и я таких грядок требуется немало труда . За оди н год п о м е нять в с ю з е м л ю в грядах н е реал ь н о , н о начало уже положен о , и п о лага ю , что года через два в с е будет за кон ч е н о . НАУЧ Е Н Н Ы Е ГОРЬКИ М О П ЫТО М , новые гряды - короба м ы теп е р ь делаем с н а и м е н ьш и м и ф и з и ч ес к и м и усил и я м и . Муж сби вает коро б , желател ьно в ы сотой в две доски . Н а самое д н о я кладу сорня ки , ботву, мелкие ветки и другой мусо р , кото р ы й хорошо г н иет. Что б ы защитить корнеплоды о т м ы ш е й , на дно можно положить мелкоячеистую сетку . А зате м в гряды м ы зас ы п а е м то р ф . Осенью вношу долом итовую муку ( рас кисля ю ) и кал и й н о - фосфорн ы е удобре н и я . Все п е рем е ш и ваю . Есл и есть н а в о з , кладу его поверх торфа н е перека-

ДОВЕРSI Й , Н О П РОВЕРSI Й

м ы все п р и в ы кл и

п риелуш и ваться к м н е н и ю с п ециал истов в своей области . Считает ся , что есл и человек м ного лет учился и стал агрономом , то он уж точ н о знает, что и как в ы ращи вать . Одна из русских пословиц гла сит: доверя й , но прове ря й . В частности , агро номы {не все, конеч н о , обобщать н е буде м ) ре комендуют дл я улуч ш е н и я структуры поч в ы до бавлять песок в гл и н у , а гл и ну - в песок. Все б ы н ичего , н о . . . К а к строит ся печь? К и р п и ч и с це п -

ля ются друг с другом п р и помощи раствора , в котором в оп редел е н н о м соотн о ш е н и и соче таются гл и н а и песок. д затем печь п ротапл и ва ют , чтобы п росуш ить, и раствор затвердевает . Теп е р ь вернемся обрат но в наш огород. У нас гл и н а . Добавляем п о со вету агрономов к ней песок, в ы саживаем л ю б о е расте н и е , пол и ва ем. П отом п р и гревает летнее СОЛ Н Ы Ш КО , а дал ьше . . Я дума ю , вы уже понял и , к чему я кло н ю . И сразу же вто рой совет от агрономов: рыхл ите почву после каждого пол и ва или дождя , чтобы не образо валась корочка, не про.

пуска ю щая воздух . Скол ько л и ш н их телод виже н и й мы делае м , следуя таким советам? Однако есл и основа ва шей почвы - торф , сквозь кото р ы й ле гко проходят влага и воздух , то корка н и когда не об разуется , а значит и рыхл ить н ичего не надо . Конеч н о , Россия боль шая . И земля везде раз ная . Те прием ы , что ра ботают у меня , в других условиях могут оказать ся не стол ь эффект и в н ы м и . Н о н а ш а задача как разум ных существ не ис тощать землю- матушку, а увел и ч и вать ее плодо родие , в ы ращи вать рас тен и я и цветы , чтобы превратить ее в сад.

п ы вая , а све рху все зас ы п а ю толсты м слоем опилок. ДЛЯ ЕЩЕ БОЛ Ь Ш Е Й Р Ы ХЛ ОСТИ в гряду можно с ы п ать п р и родн ы е м и н е рал ы : цеол ит, перлит мелкой фракци и . О н и н е тол ько разрыхл я ют почву, н о и служат и сточ н и ко м п итан и я дл я расте н и й . В н и х есть о ксиды кал и я , кальци я , магн и я , железа, к рем н и я . О н и хорошо удержи вают воду и отдают ее расте н и я м п о м е р е н еобходи мости . Хоро шее средство д ля раскисл е н и я и удобре н и я п о ч в ы - зол а . Одн а ко это це н ное удо брение в н осить н адо с осторожность ю . П од картофел ь - тол ько осе н ь ю . д вот чеснок очень любит золу. Она ему п о й дет на пол ьзу в л юбое в р е м я года . СИДЕРАТЫ я в ы севаю п осле или до основной кул ьтуры . Ран ь ш е и с п ользо вала раз н ы е : фацел и ю , вику, рапс, овес. Остановилась все-таки на белой горч и це . О н а м орозосто й к а , быстро растет, дез и н ф и ци рует почву, ее не л юбит п ро волоч н и к . Л . АНДРЕЕВА Удмурnнr

П ЕI'-ЕЯОМ 3ИМЬI

Долгосрочный прогноз погоды на февраль 2020 В Северном федеральном округе в nервые Д/i И ме сяца небольшой снег и морозно, Д/iем минус 2 1 -26", но ч ью местами до минус 35°. В конце nервой десятидневки снег, местами метель, Д/iем О - минус 5°, в Вологодекой области вероятны оттеnели . В середине февраля в от дельные Д/iИ снег, ветрено, ожидается чередование не больших морозов и оттеnели . К концу второй декады без существенных осадков, днем м инус 1 5- 200 , ночью ме стам и до минус 300, в Ресnублике Коми до минус 38°. В Вологодекой области небольшой снег и теnлее на 3-5°. В середине третьей десятИДii е вки небольшой снег, Д/iем м и нус 5- 1 0 °, на востоке региона днем минус 1 7-2�. За вершится февраль умеренно морозной nогодой с не большим снегом, днем м и нус 8- 1 3°, в Вологодекой об ласти теnлее на 2-4°, в Ресnублике Коми Д/iем минус 1 62 1 0, местами небольшой снег. В Центрально-Черноземном районе в начале ме сяца снег и мокрый снег, Д/iем минус ЗО - �- К середине nервой десятидневки небол ьшой снег, днем м и нус 7- 1 �. ночью местами до м инус 1 5-200. В конце второй декады без существенных осадков, Д/iем О - минус 5°. К середине месяца небольшие осадки, Д/iем м инус � - ЗО. В конце второй десятидневки местам и слабый снег, днем минус 4-go, ночью местами до минус 1 5°. К началу третьей декады снег, Д/iем 1 ° - минус 4°. В середине тре тьей десятидневки солнечно, Д/iем ми нус 2-70. Завер шится февраль облачной nогодой с осадками, ночью ми нус 6 - 1 1 °, днем минус 1 -6°. В Волго-Вятском районе и на Средней Волге в nервые дни месяца снег, днем О - минус 5°. К середине nервой декады местами слабый снег, днем м инус 1 1 1 60, ночью до м и нус 25°. В конце nервой десятидневки небольшой снег, днем минус 1 -6 °. К середине месяца снег и мокрый снег, днем 1 ° - минус 4°. В конце второй декады небольшой снег, днем минус 3-8°, ночью до ми нус 9- 1 4°. В третьей декаде снег, чередование неболь ших и умеренных морозов. На Нижней Волге в начале месяца осадки, Д/iем ми нус � - 3°. К середине nервой декады местами неболь шой снег, Д/iем минус 9- 1 4°. В конце nервой десятИД/iев ки без существенных осадков, днем не исключена отте nель. К середине месяца местами небольшие осадки , днем минус 1 ° - 4°. В конце второй десятидневки днем около ноля. В третьей декаде Д/iем чередование неболь ших морозов и оттеnели. В Астраханской области к кон цу месяца днем до 5- 1 00. На юге ЕТР в начале месяца местам и небольшие дожди, Д/iем 7- 1 �. на Черноморском nобережье до 1 6°. К середине nервой десятИД/iевки осадки, ветрено, Д/iем 2-70, на Черноморском nобережье 5- 1 00, ночью местами до минус 3°. В конце nервой декады без осадков, Д/iем 6 - 1 1 ° . К середине февраля сухо, Д/iем 1 -6°, на Черно морском nобережье до 8°. В начале третьей декады осадки, местами сильные, Д/iем минус � - ЗО, на Черно морском nобережье 2-70. Завершится февраль кратко временными дождями, Д/iем 8 - 1 ЗО, на Черноморском nо бережье до 1 70. В Крыму в начале месяца небольшие осадки, днем 5 - 1 0°. К середине nервой десятидневки небольшие

г.

осадки, ветрено, Д/iем О-5°. В конце nервой декады Д/iем до 9- 1 4°. К середине февраля сухо, Д/iем 1 -6°, ночью до минус 3°. В начале третьей декады снег, метель, днем минус ЗО - �- Завершится февраль сухой nогодой, ночью заморозки, Д/iем до 5- 1 00. На Урале в nервые Д/iИ февраля небольшой снег, но чью минус 25-300, Д/iем м инус 1 9-24°, на Южном Урале теnлее на 3-5°. К концу nервой десятИД/iевки снег и сла бая метель, днем минус 8- 1 3°. К середине месяца не большой снег, днем минус 3-8°. В начале третьей декады снег, ночью ми нус 9- 1 4°, Д/iем минус 2-70. Завершится февраль сухой и морозной nогодой, ночью минус 20-25°, Д/iем минус 9- 1 4°. На юге Заnадной Сибири в nервой декаде месяца сухо, ночью минус 28-3ЗО, Д/iем минус 20-25°. К середи не месяца небольшой снег, местами метель, ночью м и нус 1 2- 1 70, Д/i е м минус 4-go. В конце второй декады без осадков, днем минус 1 0- 1 5°. Большую часть третьей де кады Д/iем м инус 2-70, небольшой снег, местами завью жит. На юге Восточной Сибири в начале месяца ночью до минус 38 °, Д/iем минус 25-300, без осадков. К концу nер вой декады слабый снег, днем минус 1 3 - 1 8°. В середине февраля без существенных осадков, днем м инус 1 -6°. К началу третьей десятидневки небольшой снег, Д/iем ми нус 3-8°. Завершится февраль небольшими осадкам и , ночью минус 8- 1 3°, Д/i е м вероятны оттеnели . Н а юге Дальневосточного региона в начале месяца небольшой снег, днем ми нус 2-70, в Хабаровском крае до минус 1 �- К середине nервой декады сухо, днем ми нус 1 3- 1 8°, местами до м и нус 2 1 °. В середине месяца небольшой снег, Д/iем минус 6 - 1 1°, в хабаровском крае до минус 1 б". В третьей декаде в отдельные Д/iИ неболь шой снег, чередование небольших морозов и оттеnели , в хабаровском крае чередование небольших и умерен н ы х морозов. В Санкт- Петербурге в nервые февральские Д/iИ не большой снег, Д/iем минус 1 -6°. К середине nервой де кады без осадков, ночью до минус 1 8- 23°, днем м инус 1 2- 1 70. В конце nервой десятИД/iевки небольшие осад ки, ветер, Д/iем минус � - ЗО. К середине февраля облач но с nрояснениями, без осадков, днем 0-4°. В конце вто рой декады мокрый снег, днем около ноля. К середине третьей десятИД/iевки небольшой снег , ночью минус 1 5200, Д/iем м инус 7 - 1 �- Завершится февраль сухой nого дой, Д/iем минус 2-70. В Москве и Подмосковье в начале февраля снег, днем м и нус 1 -6°. К середи не nервой декады местам и слабый с н е г , днем минус 8- 1 3°, ночью местами д о м и нус 25°. В конце nервой десятИД/iевки небольшие осад ки, днем не исключена оттеnель до � - К середине ме сяца мокрый снег, днем около ноля. В конце второй де кады без осадков , ночью м и нус 1 4- 1 9°, днем м и нус 5 - 1 0°. К началу третьей десятидневки снег, мокрый снег, ночью минус 4-go, днем О - минус 5°. В nоследние Д/iИ месяца облачно, снег, ночью минус 8- 1 3°, днем м и нус 3-8°. В . СТАЛЬНОВ, действительный чпен Русского географического общества

НЕ ПРОВОQИРУЙТЕ ПDIAP УДО&РЕН ИJIМИ

•.•

Не всегда удается полностью израсходовать удобрения за один сезон .

А вот весной, увы, нередко

приходится констатировать, что они стали совершенно непригодными - ележались в камень или превратились

в полужидкую субстанцию. Однако подо бного исхода

вполне можно из бежать.

л я п о в ы ш е н и я эф фе� ивности удобре н и и , а также у м е н ь шения потерь необходимо з н ать их о с н о в н ы е с в о й ства: растворимость в во де , г и г р о с ко п и ч н ость, слеживаем ость, рассе и ваемость , гранулометр и ч е с к и й соста в , а также п рочность гранул . У боль ш и н ства удо б ре н и й , за и с кл ю ч е н и е м а з о т н ы х

( мочевина, сел итра ) , срок годности н е о г ра н и ч е н , есл и о н и хранятся в над л ежащих условиях. Одна ко все-таки следует уч и т ы в ать с р о к и хра н е н и я , указанные на упаковке. П Р И ХРАН Е Н И И ТВЕР Д Ы Х М И Н Е Р АЛ Ь Н Ы Х УДОБРЕНИ Й дл я п редот в ра щ е н и я п о р ч и н е о б ходи мо уч иты вать их н а -

М ОЖНО Л И •РЕАН И М И РОВАТЬ• ПОСТРАдАВ Ш И Е ОТ Н ЕПРАВИЛЬНОГО ХРАН Е Н И Я УДОБРЕНИЯ? Да , но не все. Сильно размокший суперфосфат можно вносить в по садочную яму при п осадке ипи пе ресадке саженцев плодовых куль тур или дпя задел ки в пристволь ный круг. Дпя придания сыпучести и рыхпости к нему стоит добавить не большое количество почвы или тор фа . Другие фосфорные и известко вые удобрения , которые за зиму от с ы рел и , непосредственно перед п р именением (т . е . весной ) мо:JКНо

с ы п ную пл отн ость , а п р и хра н е н и и жидких и с м е ш а н н ы х удоб ре н и й - спо собность к расслаи ван и ю и вязкость , а также хи м и ческие свойства - наличие свободной к и сл отност и , способность к ретрогра дации ( п роцесс перехода подвижных, легко усвояе м ы х о р га н и з м а м и ф о р м п и тател ь н ы х в е ществ в неусвояемые и л и трудно

п росуш ить на непромокаемом по крытии и п росеять через с ито . По сле этого , добавив небольшов ко л ичество мела (до 1 0% от массы удобрения) ипи золы (до 5%) дпя улучшения сыnучести , их исnоль зуют. К кап и й н ы м , которые , как правипо , п редставпяют собой кристапличе ский пороwок, это относится в меньшей степен и . П р и хранении в условиях высокой впажности они могут неэнач ительно растворяться и терять свои свойства . А вот а м миачную и капьциевую селитру после намокания луч ше растворить в воде и применять в

усвояемые соеди н е н и я ) и в ыделение аммиака . И ко н е ч н о , о ч е н ь важ н о п р и хран е н и и удоб рен и й уч и ты вать и х огне- и взрыво опасность . ИТАК , ДЛЯ ХРАН Е Н И Я м и нерал ь н ых удо б ре н и й в а м потребуется хорошо в ентил и руемое сухое по м е ще н и е , желател ь н о отапл и ваемое и н аходя щееся отдельно от жилых помещен и й . Относител ь ная влажность воздуха не д о л ж н а п р е в ы ш а т ь 4060% , а опти мал ьная те м п ература воздуха должна б ыть в пределах 5 - 20°. Ч е м о п а с н о де ржать удобрен и я в неотапл и вае м ых помещениях ( хол од н ы х подвалах, гаражах , сараях) ? Там скапл и вает ся конденсат. А из-за него удо б ре н и я те р я ю т с в о и физические свойства. Кажд ы й в ид удобрения сл едует де ржать отдел ь н о , в заводской упаков ке и желател ь н о не на полу, а на поддонах, в я щи ках или на пол ках. П ри ч и на все та же - вн изу удобре н и я ча ще отсыревают.

М ногие удобре н и я г и г роскоп и ч н ы , т о есть с по с о б н ы ул а в л и вать в л а гу и з воздуха . Л иди руют в этом ряду кал ь ц и е вая и а м м иачная сел итра , м о ч е в и н а , п р остой и дво й ной суперфосфат. Их гра н ул ы теря ют п р о ч н ость , с ы пучесть и рассе и ва е мость. А м м и а ч н а я сел и тра и моч е в и н а п р и н е п ра в и л ь н о м х ра н е н и и слежи ваются и об разуют тверды й кон гломерат. Со хран ить и х можно тол ько в водонепро н и цаемой та ре ( хорошо закрытые пла стиковая упаковка ил и по л иэтил е н о в ы е пакеты ) . А вот кал и й н ы е удо б ре н и я ( хл орид кал и я ) менее г и гроскоп и ч н ы . В АЖ Н Ы Й М О М Е Н Т П Р И ХРАН Е Н И И УДО Б Р Е Н И Й в те ч е н и е дл и тельного време н и : катего рически нел ьзя допускать их с м е ш и ва н и я . П роизо ш едш ие в резул ьтате х и м и ческие реакци и м огут и з м е н ить х и м ическ и й со став удобре н и й , п р и вести к п отерям де й ствующего вещества.

:JКИДКОМ в иде дпя полива ипи опры скивания расте н и й . При этом кон центра ция раствора доп:JКНа быть не больше 2-5 г на 1 л воды . Если удобрение превратилось в ка мень, его МО:JКНО измельчить и про сеять через сито . П роще всего по местить НОВОЯIIII е ННЫЙ «буЛЫ:IКНИК» в мешок, чтобы частицы не раэпе тап ись в разные стороны . Категори чески запрещено измельчать таким образом селитру (аммиачную , ка л и й ную и капьциевую) l И менно поэ тому не стоит оста1111 я ть н а хране ние эти удобрения . Что касается органических удоб р е н и й , то подбирая место дпя скпа-

Слеживаемость удобре ний - показател ь, завис я щи й от р я д а факто р о в : влажности , г и гроско п и ч ности , гранул о м етр и ч е ского состава, усл о в и й и продолжительности хране ния . Даже при нормал ьной влажности , н о при дл и тел ьном хране н и и (до по лугода ) удобрения мо гут слежаться до состоя н и я кам н я . Особенно часто это свойство проявляют кар бамид, сул ьфат аммон и я , амм иач ная селитра и п ро сто й порошковидн ы й су перфосфат. Суперфосфат гранул и рова н н ы й , хлорид кал и я , а также с ильви н ит обладают мен ьшей слежи ваемостью. И п рактически не слеживаются сул ьфат калия и калимагнезия . И п оследн е е . Держите удо б р е н и я п одал ь ш е от легко воспламеняющихся материалов ( соло м ы , о п и лок, кормов, масел , смаз ки , топл ива и т.д. ) . И . С ЕРЕГИ НА,

профессор кафедры агрономической , биол огической хи м и и и радиол оги и

РrАУ-МСХА мм. К.А. Тмммр��эеiiСI

дирован ия, следует учитывать их характерный запах. Держать их НУ:JКНО как можно дапьwе от жи лых помещений , в сухих хозяй ственнwх построй ках. И не доnу скать увлажнения ( под дожде м , снегом ипи о т подтоппения тап ы м и вода м и ) - в намокшей орга нике происходят процессы раэпожения органического вещества. Не стоит также доnускать ее пере сыхания - при этом п роисходят по тери азота . Так что удобрения не спедует поку п ать в п рок. И держ ать их в хоu й стве , даже при идеапьнwх условиях хранен и я , надо не больше 3 лет.

Свет + влажность

томат

Скороспепый 6еilый JIJ'К

• • • • • • • • • • • • • • • • • • •

• •

•

Я уже несколько лет выращиваю тома ты зимой . Просто в ы кап ы ваю осен ью по н рави в ш и йся кусти к какого - н и будь су пердета , обрезаю е го на «пень» и пере сажи ваю в бол ьшой горшок. О н быстро обрастает новыми побегам и. Однако на подокон н и ке (у нас запад н о е о к н о ) растениям явно не хватает све та - они вытягиваются. Установила фита л а м п ы , которые испол ьзую для рассады. П одсвеч и ваю так же , световой ден ь 1 2 1 4 ч . Розетка -та й м е р в кл ючает утром свет, а вечером в ы кл ючает. Удобно! Так как то м аты те п л ол ю б и в ы , днем стараюсь поддержи вать 2 1 -23°, а ночью открываю окно, и в комнате холодает до 1 7- 1 9°. Одно время ставила вентилятор к растения м , чтобы луч ше оп ылял ись цвет ки. Но кусти кам я в н о не н равился сквоз няк, при шлось откл юч ить. Еще одно « слабое м есто» - н и з кая влажность воздуха . Для томатов луч ш е , если она колеблется в п ределах 60-70%. У ме н я в комнате гораздо более сухо , п р и шл о с ь во круг том атов уста н о в и т ь бюджетны й увлажнител ь воздуха - плош ки с водой.

Я очень л юблю бел ы й лук. Кажет ся , что он ароматнее и слаще золо т и стого р е п чато г о . В ы ра щ и в а ю голландские сорта Альбион и Бар летта . Альбион - одногнездн ы й , сред неспел ы й , луко в и цы массой 1 1 01 30 г , сред н е й леж кости , о ч е н ь п р и ятного п олуострого и л и слад коватого в куса. Барлетта - о ч е н ь ран н и й салатн ы й со рт. В ысеваю его с апреля по и юл ь . В первый год он дает небол ьшие луковицы , чуть остр ые на в кус , и качестве н ную слабоострую зелень. В первый год из сем я н вы растает небольшая луковка - округлой или п л о с коокругл о й фо р м ы , д и а м е тром 1 -3 с м. С наступлением холо да гряды мульчируем землей , тор фом , картофел ьной и свекол ьной ботво й , чтобы луко в и цы н е в ы м е рзли. С ранней вес н ы м ы полу чаем ароматную зел е н ь . А вот в ы ращи вать е г о , не вы кап ы вая на з и м у , н е сто и т : о н стрел куется , и луко в и цы н е хранятся. П одержав севок зимой в теплом помеще н и и и высадив весной, м ы получаем лу ков и цы диаметром до 7 см. Коротк и й период п о коя требует тороп иться с уборкой луко в и ц по сле созреван и я , не то через 45-60 д н е й у н и х н а ч н ется вто р и ч н ы й рост и хран иться лук н е будет.

В прошлом году куп ила грунт для рас сады , а п р о гре вать в духо вке п ол ен и лась. П осеяла семен а, а п о поверхности почвы « поползла» плесен ь. Я взрыхлила грунт зубоч и стко й , добавила в кажд ы й горшок по щепотке м е л а , прокал е н н ы й песок и 2-3 гранул ы кал ьциевой селитры . П ока сея н цы не дож и ли до п и к и ровки , старалась их пол и вать м и н и мально. Пле сень вскоре п ропал а , и растения спокой н о дожил и до пересадки в индивидуаль н ы е горш ки.

В . РОССИ НСКИ Й

О. РОМ Ш ЕЛ ИС

Г. Ш ЕВ Ы РЕВА

Мосхоасх011 o6Jiacn.

С эубочнс:ткой против ппесенн

YII. .Н08CXCIII o6Jiacn,

Дорогие дачники! Мы очень уважаем Ваш труд и ценим Ваше время, поэтому предлагаем Вам семена только самых лучших сортов и гибридов, чтобы Вы могли наслаждаться качественными и экологически чистыми домашними продуктами и заготовками из собственного огорода!

� РАН Н И Й УРОЖАЙ БУДУЩИ М Л ЕТОМ: w томат КРО Ш Е Ч КА-ХАВРОШ Е Ч КА Новый высокоурожайный гиб � ид для Ft

А.

�

открытого грунта и теплиц. Суnерранний: со3ревание настуnает чере3 75-85 диен после W появления всходов. Устойчив к болезням. Куст высотой 1 ,2-1,8 м, компактный. Многокистевой

�

(5-7 плодов в кисти). Плоды плоскоокруглые, с носиком, ярко-красные, 25-30 г, очень вкvсные,

�

грунта и теплиц. Устойчив к основным болезням огурца. Огурчики красивые, ровные, гладкие, с

А. сладкие, ароматные! Идеален в свежем виде и для цельноплодного консервирования1

� с томат МОЯ Л Ю БО ВЬ Ft Суп ерранний: 80-85 дней! Куст низкорослый. Гибрид 0 устойчив к болезням. Очень урожайным - до 5,5 кr с куста! Масса плода до 200 г. Плоды очень ID ароматные, вкусные, сладкие f Идеален для салатов! � ... оrурец С А Л АТ И К F1 Новый раннеспелый высоко урожайный U партенокарпический гибрид женского типа цветения. Не требует опыления. Для открытого

с редким белым опушением, цилиндрические, тёмно-зелёные, маесои 1 8о-2ОО г, длиной 1 6-20 см, � вкусные, ароматные, крепкие, хрустящие, без горечи. Идеален для салатов!

Компания «АЭЛИТА» явпяется :tкскnюэивным проиэводитепем и продавцом семян данных сортов, а также мноrих деуrих куnыур. Вся продукция занесена в rосударственный реестр селекционных достижении, имеет ОХРАНЯЕМЫЕ ПАТЕНТЫ, отвечает мировым стандартам качества и проходит поnевые испытания. Продажа тоnько в фирменной упаковке АЭЛИТА.

В продаже более 3000 наименова н и й семян овощей, цветов, пряных и лекарствен н ых трав, деревьев, куста р н и ков, rаэонных трав, посадочный материал, удобрения, таблетки для рассады JiffY-7 (ори rинал). В наwем и нтернет-маrазине, в катаnоrе или по телефону вы можете ознакомиться с наwей n родукцией и сделать заказ: через интернет: pochta.ael ita-m.ru; по nочте, заявка на бесnлатны й катаnоr и nра йс-лист: 1 40053, r. Котель н и ки, мкр-н Сили кат, д. 40. Н а w и менеджеры n роконсультируют Вас по телефонам: +7 (495} 55 1 -41 -76, 973-1 1 -00

О птовый маrаэин : 4 км от М КАД: М осковская область, r. Котел ь н и ки, микрорайон Сили кат, дом 40. Тел.: +7(495} 973-1 1 00, +7 (495) 5 5 1 -4 1 76.

www.ael ita-semena.ru, zakaz@ael ita-semena.ru

HAJIOJOBWЙ

Н1 э ксn ЕР И МЕ ДЛ Я Ч ЕТ Ы РЕХ РЕГИ О Н О В -��--

Новый наnоr в тестовом режиме

В последнее время средн владельцев подворий часто идут разговоры о самозанятых. Кто- то приводит в пример знакомых, которые уже зарегнстрнровалнсь в этом статусе н счастливы от обладания им. Другие говорят, что налогом на самозанятых (то чнее, налогом на професснональную деятельность нnд) скоро обложат всех, кто выращивает сельскохозяйственную продукцию и продает нэлншкн на рынке. Где тут працца, а где слухн? Давайте разберемся. -

С 1 я н варя 20 1 9 г . всту п ил в силу Федерал ь н ы й закон о т 27 ноября 20 1 8 г . N !! 422-ФЗ «О проведении экспери мента по установ лению специального нало гового режима « Налог на профессиональный доход» в городе феде р ал ь н о го значения М оскве, в Мос ковской и Калужской обла стях, а также в Республ и к е Татарстан (Татарстан ) » . Это и есть тот самы й закон о самозанятых. Уже из его дл и н ного названия в идно, что проводится только экс п е р и м е н т , п р и ч е м не во всей Росс и и , а лишь в 4 ре гионах. Из текста закона узнае м , что экспери мент п роводится до 31 декабря 2 0 2 8 г. в кл ю ч и тел ь н о . П редполагается , что если он окажется успешн ы м , ра бота для самозанятых ста нет досту п н а насел е н и ю других регионов . Впрочем , что такое успешный экспе ри мент? Для государства важно вы вести население из теневого сектора эконо мики - в этом состоит клю чевая цел ь эксперимента. Все самозанятые должны

встать на учет в качестве (не перепродажа! ) , годовой налогоплательщиков. Мож доход от указанной дея но сказать, если сбор нало тел ь н ости - н е бол ь ш е гов в назван н ых регионах 2400000 руб. Обычно назы резко возрастет, то цел ь вают в этой связи лиц, ока будет достигнута. зы вающих репетиторские А кто относится к самоза услуги , работающих на до нятым гражданам? В силу му н я н ь , п а р и к м ахеро в , положений статьи 2 закона массажистов, швей , н е со это лица, ведущие виды де стоящих в штате фотогра ятел ьности, доходы от ко фов , л юдей , сдающих жи торых облагаются налогом лье квартирантам , и т. п . на п рофессиональный до ход, как правило, без госу в .nnх все дарственной регистрации в ежиему качестве и ндивидуал ьных Как види м , к самозан я п редпринимателей (за ис ключением видов деятель тым , с учетом вышеназван н ости , веде н и е кото рых ных критерие в , могут быть требует обязательной ре отнесены и многие гражда гистрации в качестве и нди не, занимающиеся ведени видуального предпринима ем Л ПХ. Но если бы законо теля в соответстви и с фе датель имел их в виду, то д е р ал ь н ы м и з а ко н а м и , одновременно с принятием регул и рующи м и веде н и е закона N!! 422 были бы вне соответствующих в идов сен ы соответствующие по деятел ьности ) . А п рофее правки и в Н алоговый ко сианальн ы й доход - это до декс РФ, и в ФЗ о личном ход физических лиц от дея подсобном хозяйстве . Так тельности , при ведении ко ведь? Но этого не произо т о р о й о н и не и м е ю т шло. Доходы от реал изаци и работодателя и не приеле кают наемных работн и ков продукции Л ПХ налогом не по трудовым договорам , а облагаются . Смотрим пункт 1 3 статьи также доход от использова ния имущества. Есть и дру 2 1 7 Налогового кодекса РФ гие критери и : реал изация ( редакция на 1 2 ноября п родук ци и тол ько с о б 20 1 9 г. ) . В нем сказано, что ств е н н ого п р о и з водства не подлежат налогообло-

no-n

жен и ю (освобождаются от налогообложения ) доходы физических лиц, получае мые от продажи выращен ной в личных подсобн ых хо зяйствах продукции живот н о в одства ( как в ж и в о м виде, так и п родуктов убоя в сыром или переработан нам виде ) , п родукции рас тен иеводства ( как в нату ральном , так и в перерабо тан ном виде ) . Правда, есть нескол ько услови й , кото рые должны быть соблюде ны одновременно. Так , об щая площадь земел ь ного участка ЛПХ не должна п ре в ы шать м а к с и м ал ь н о го размера, установлен ного в соответствии с пун ктом 5 статьи 4 ФЗ «О личном под собном хозяйстве». То есть не м ожет б ыть бол ь ш е 0 , 5 г а ( в субъектах РФ этот размер могут увеличить, но н е больше чем в 5 раз ) . Второе условие: ведение Л П Х осуществляется без привлечения наемных ра ботников. Подтверждаются эти обстоятельства ( в том числе то, что продукция вы ращена в Л ПХ) документом , выда н н ы м соответствую щим органом местного са моуправления. Итак, граждане, ведущие Л ПХ, по-прежнему не пла тят н алог на доходы ф и зических л и ц, если они по лучен ы от реал изации вы р а ще н н о й в хо з я й ст в е п родукци и ж и вотн о в од ства и растениеводства. Реализация сельхозпро дукции Л ПХ не является предпринимательской дея тельностью . В законе о личном под сооном хозяйстве также от сутствуют новов веде н и я , как-то связа н н ы е с ФЗ о самозанятых. Как установ лено в пун кте 4 статьи 2,

реал изация гражданам и , ведущими Л ПХ, сельскохо з я й стве н н о й п родукци и , произведенной и Перера ботанной nри ведении лич ного подсобного хозяйства, не я вляется предпринима тельской деятельностью . А согласно пункту 4 статьи 3 граждане вправе осуществ лять ведение ЛПХ с момен та государствеflной реги страции прав на земельный участок. Регистрация лич ного подсобного хозяйства не требуется . Конечно, есл и у лиц, ве дущих ЛПХ, имеются иные доходы , облагаемые НДФЛ ( например, эти лица рабо тают по трудовым догово рам в колхозе , в сельской ш кол е ) , то они я вля ются налогоплательщи ка м и . Но тол ько этого налога, а не Н ПД. Более того, физлица, п р и меняющие нал о г для самозанятых, освобожда ются от налогообложен и я НДФЛ на доходы , являю щиеся объектом Н ПД. Таким образом , из при ееденных положений дей ствующего законодател ь ства однозначно следует: гражданам , ведущим Л ПХ, переходить в разряд само занятого населения отнюдь не требуется . Более того , это невыгодно . Все равно что добровольно надеть на себя тяжелое ярмо. Взять и начать платить государству без понукани й с его сторо ны совсем не лишние в хо зяйстве и семье рубл и . В о б ще м , госуда рство н е и мело вас в виду, дорогие сельчане и садоводы , начи ная эксnеримент с налогом на профессиональную дея тельность. Во всяком слу чае , пока . Ходили слухи о том , что вас обяжут поку пать патент на реализацию 34

сельхозпродукции , но и это вряд ли случ ится .

OM'f ВЬi rОДНО

nе'-ейти на НПД?

Таких граждан тоже не мал о . Например, жител ь села имеет земли больше, чем положено Л ПХ, и выра щивает на ней сельхозпро дукцию не только для своей сем ь и , но и на продажу. При этом и ндивидуальн ы м nредпринимателем н е чис лится и никаких налогов не платит. В этом случае стоит стать официальным произ водителем сельхозпродук ции без регистрации в ка честве ИП - в этом случае работаться будет споко й нее , д а и налог с самозаня тых относител ьно небол ь ш о й - 4% nри п р одажах физл и цам и 6% при реали зации п родукции для И П и организаци й . В противном случае рано или поздно мо гут привлечь за незаконную предпринимательскую дея тельность. У ч и т ы вая н е б ол ь ш о й размер Н ПД, вы годно пе рейти на него и предприни мателям с небол ьшой в ы ручко й . В этом случае ИП обязан в тече н и е одного месяца со дня постановки на учет в качестве налого плател ьщика, п р и м е н я ю щего специальный налого вый режим «самозанятых» , направить в налоговый ор ган по месту жительства ( по месту веде н и я n ред принимательской деятель ности) уведомление о пре кращении nрименения , на пример, единого сельско хо з я й ств е н н о г о н ал о га ( ЕСХН ) . ю . волохов, юрист

Говорят, изменился порядок взыска ния долгов по взносам с членов СНТ его упрос тили. Председатель может обратиться к мировому судье. Так ли это? О. Сергеева Московская область

С 1 октября 20 1 9 г. вступ или в силу по ложения Федерального закона от 28 ноя бря 20 1 8 г . N!! 45 1 -ФЗ, которыми внесе ны изме н е н ия , в частности , в Граждан ский процессуал ь н ы й кодекс РФ. Согласн о статье 1 22 судебн ы й приказ выдается теперь и в том случае, есл и за я влено требование о взыска н и и задол жен ности по обязател ь н ы м платежам и в з н осам с чле н о в товари щества соб стве н н и ко в н едв и ж и м ости и п отре б и тельского кооперати ва. А поскол ьку в соответствии с действу ю щ и м законодател ьством садоводче с кое ил и огородн и ческое неком мерче ское товарищество я вляется видом това рищества собствен н и ков недвижимости, то положе н и я статьи 1 22 Г П К рас п р о страняются и на членов СНТ. ТЕПЕРЬ ПOSICHIO РАЗН И ЦУ МЕЖДУ П Р И КАЗ Н Ы М И И С КОВ Ы М П Р О И З ВОДСТВО М В СУДЕ. Первое ( о н о , кста ти , отнюдь не новое ) значительно проще. Как установлено в статье 23 ГП К , дела о выдаче судебного приказа рассматри ва ет в качестве суда первой инстанции ми ровой судья . М е н ьш е требуется доку-

ментов, заседание проводится без вызо ва взыскателя и должн ика ( то есть в суд ходить не надо) и без проведения судеб ного разбирател ьства, воп рос о взыска н и и дол га с садовода р е ш а ется б ы стрее . С другой сторон ы , есл и должник в те чение 1 О дней направит в суд возраже ния относительно исполнения судебного приказа, судья отменяет судебный п р и каз . И тогда С Н Т п ридется подавать в суд уже и с ковое зая вление и в суде будет п роводиться исковое производство . То есть как бы уравновеш е н ы п рава и взыскател я , и долж н и ка . Хотя , конечно же , должн и ку в бол ьши нстве случаев нет смысла доводить дело до искового про и з водства: в конечном счете дороже выйдет - п ридется не только погасить за долже н н ость , н о и оплатить суде б н ы е издержки . Д а и нервотреп к и будет п ре достаточно. Добавл ю , что с 30 марта 2020 г . при обраще н и и по поводу выдачи судебного приказа СНТ вы нуждено будет указывать в зая вл е н и и более подробн ы е сведен ия о гражда н и н е -долж н и к е , в частност и , оди н из так назы ваемых идентификато ров ( С Н ИЛ С , ИН Н , серия и номер па спорта , серия и номер водител ьского удостоверен ия , серия и н о м е р св иде тел ьства о регистрации транспортного средства) . ю . волохо в , юрист

Большинство садоводов считают, что вишня обыкновенная самостоятельная косточковая культура. Однако это не так! Вишня обыкновенная - это гибрид, который получился в результате случайного переопыления вишни степной н дикой черешни прнблнзнтельно 20 столетий назад. Именно поэтому в природе нет естественных зарослей вишни обыкновенной. А если где - то н есть подобные насаждения, то это заброшенные, выроднвшиеся сады когда - то культурных насаждений. Зато вишня степная, о которой сегодня н пойдет речь, в природе растет.

& 011

.. с

В естественных условиях о н а ш и роко рассел илась по всему Северному полу шарию. Ее можно встретить на террито-

р и и централ ьных е в ропейских стран , в Казахстан е , Киргизстане, в центральной части Китая . Ш и роко предста вл е н ы ее естественные насаждения и на террито р и и н а ш е й стран ы : на Алта е , Южн о м Урал е , в Южной и Западной Сибири , н а Дал ьнем Востоке . Вишня степ ная в диких зарослях - это невысокий (до 2 м ) куста р н и к . Ветки у нее дл и н н ы е , оче н ь гибки е , Л и сточ ки м е л к и е , т е м н о - з е л е н ы е , бл естя щ и е , удл инен н ы е .

ЩЕДРАЯ. Это оди н из самых лю б и мых м но ю со ртов в и ш н и степ н о й . Он не сли ш ко м ран н и й - со зревает к концу августа . Я годы довольно круп ные ( массой до 5 г), тем н о вишневые, сладки е ,

В и ш н я степная обладает потрясающей морозостойкостью ( некоторые виды в ы держивают морозы д о 48° ) . К тому ж е она очень редко поражается таки м и страш н ы м и грибными болезням и , как коккоми коз и монилиоз . П оэтому в северных ре гионах нашей стран ы эта культура может стать незаменимой для попол нения вита м и н но -ягодного дефи цита , который и с п ыты вает местное населен и е . Н е с колько удруча ют тех н и ческие ха ракте р и стики ее плодов - м ел коваты е ,

очень соч н ы е , с характер н ы м в и ш н е в ы м арома том . Сорт пол н остью са моплодн ы й , п оэтому и урожайность у него хоро шая , и другие сорта он п рекрасн о оп ыляет. Щедрая - достаточно рас кидистый куст высотой чуть выше 2 м. Плодоно сит на приростах текуще го года. Зацветает в мае. 37

Цветки бел ы е , собра н ы в небольшие соцвети я . Плодоношение начинает ся на 3 - й год. Куст очен ь дол говеч н ы й , на одном месте может расти боль ше 30 лет. Требует п роре живания и удаления п р и корневой поросл и . Сорт обладает повышенной морозостой костью и устойчивостью к грибным

Что 11106ит и чеrо т

кисловатые , а знач ит, в свежем виде не очень в кус н ы е . Н о это касается диких видо в . За п оследн и е 30 л ет цел ы м ря дом разл и ч н ых науч н о - исследо вател ь с к и х уч режде н и й и о п ытн ых ста н ц и й в разных угол ках н а ш е й стра н ы создан о бол ь ш е двух десятк о в сортов в и ш н и сте п ной , п олуч е н н ы х о т скрещи вания с луч ш и м и совреме н н ы м и сорта м и в и ш н и о б ы к н о в е н н о й и ее п р о и з в од н ы х дюко в . П родаются они как сорта в и ш н и степ ной и обладают оче н ь высоки м и вкусо выми и техническим и характери стика м и . Н а своем участке я исп ытала м ногие из н их и сегодня хочу рассказать о луч ш их , кото рые п осоветовала бы садоводам л ю бителя м п осадить в своем саду. болезням. Из Щедрой по лучаются самые вкусные вина и л и керы . АШИНСКАЯ. Это не куст, а невысокое деревце (до 2 , 8 м ) . Л и стья узкие , за кругл е н н ы е , некруп н ы е , тем но-зел е н ы е , гля н це в ы е . Плоды круп н ы е (до 5 , 5 г ) , соч н ы е , сладкие, с очень тон к и м в и ш н е в ы м ароматом . Хороши дл я

Агротехн и ка в и ш н и степной мало чем отл и чается от в ы ращи в а н и я кусто в о й в и ш н и обыкнове н н о й . О н а так ж е требо вател ьна к освеще н ности в течение все го светового дня . Об ратите в н и ма н и е на состав поч в . Есл и в и ш ня обыкновен ная м ожет расти на слабокислых, то вишне степной нуж н ы нейтрал ьн ы е или слабощелоч н ы е . Не в ы носит она и бл изкого залега н и я грунтовых в о д ( расте н и е это степное, а там почвы сухие ) . Земля должна быть плодородной и со стоять из верхнего плодородного слоя , перепревшего навоза , песка и л и стовой земли в равных кол ичествах. П осадо ч н ы е я м ы копают на рассто я н и и 2 - 2 , 5 м друг о т друга , диаметром и глубиной 50 с м . На дно каждой я м ы обя зател ьно уклады вают дренаж сло е м 1 О с м . Луч ш е всего для этого п одойдет и з вестко в ы й ще-

потребления в свежем виде. Плодоносить нач и нает на 4 - 5 - й год. Сорт среднеранн и й . Первые я годы созревают в конце и юля - начале августа . Оче н ь урожа й н ы й. Сорт тол ько частично са моплодн ы й , поэтому ему необходим допол нитель ный опыл ител ь . В идеа л е - сорт Щедрая. Большое достоинство 38

сорта - он абсолютно не поражается коккомико зом , манилиазом и други м и грибными болезням и . А вот к недостаткам отно с ится средняя морозо стой кость (до м и нус 25°). П оэтому для этого расте н и я необходимо допол н и тел ьное укрытие на зиму в в иде мульчи рования п ри ствол ьных кругов су хими л и стья м и слоем

бень, который сейчас мож но заказать п рактически в любом регионе. В каждую я му добавляют 2 ст. лож ки д в о й н ого суп ерфосфата , 1 , 5 ст. ложки сернокислого кал и я , 1 стакан дол о м и то в о й м у к и и л и тол ч е но го мела ( второе п редп очти тел ь н е е ) и 1 /3 ведра древес ной зол ы . При по садке я в каждую 40 см и одни м слоем лап н и ка. Можно допол н и тельно обернуть деревце двой н ы м слоем неткано го укры в нога материала, свободно зафикс ировав его бельевой верев кой. ЖЕЛА ННА Я. Куст силь н ораскидисты й , с п о н и к л ы м и ветв я м и ( ка к у пла кучей и в ы ). Сорт оди н и з самых ранних - пер-

я му высыпаю еще л итровую банку муки из я и ч н о й с корлуп ы , которую соби раю зимой . В с е м косточ ко в ы м кул ьтура м , о с о б е н н о тем , котор ы е всту п и л и в плодо н о ше н и е , обязател ьно нуж н о 2 раза за л ето давать кал ьци й для о б разова н ия косто ч е к в пл одах . Есл и е го н е будет хватат ь , то плоды не завяжутся и о п а дут. Кал ьций м о ж н о давать в в иде я и ч н о й с корлуп ы , перемолотой в муку, и л и раств о р а хл о р и стого кал ь ц и я ( 4 с т . ложки на 1 ведро воды под одно расте ние). И еще : на кислых почвах каждую осен ь нуж н о в н осить дол о м итовую муку и л и мел ( 2 кг на 6 к в . м ) для нейтрал изации кислоты в почве.

в ы е я годы поспевают в середи н е и юля . Я годы средней вел и ч и н ы ( мас сой до 3 , 5 г), сладкие , н ежн ы е , я р ко - алого цве та . Отл ичается отсут ствием п р и корневой п о росл и , а также в ы сокой м орозосто й костью и по в ы ш е н н о й засухоустой ч и вость ю . Очень хорош дл я п р и готовлен и я ком п отов и в и н а . 39

МАКСИМОВСКАЯ. П ред ставляет собой м ного ствол ь н ы й куст с п и рам и дальной кроной высотой 1 ,7 м. Это оди н из сам ых ран них сорто в . Созрева н и е начи нается в середи не и юля . Ярко- красные овал ьные я годы очень в кус н ы е - сладкие, нео б ы кновенно соч н ы е , с сильн ы м в и ш невым аро мато м . Из н и х получаются

была влаж н о й . Не переусе рдствуйте ! Избыточ н ы й пол и в может п р и вести к ги бели расте н и й . ФОР М И РОВКА. Большинство совре менных сортов в и ш н и степной практиче с к и не образует п р и корневой поросл и , п оэтому бороться с н е й вам не п ридет ся . Уход за кустам и огра н и ч и вается са н итарной обрезкой и удалением старых и загуща ю щих ветвей . Н и какой формы кустам п р идавать н е нужно. Это - плодовое расте н и е , и ч е м бол ь ш е я год о н о в а м п р и н есет, т е м луч ш е ! Я рекоме ндую в с е м садоводам поса дить хотя б ы 3 куста в и ш н и сте п н о й . Особенно это касается тех , ч ь и участки

УДОБРЕН ИЯ . Под в и ш н ю степ ную их вносят трижды за лето . Первый раз - вес ной , сразу после таян и я снега. Для этого лучше всего подойдет раствор мочевины ( 2 ст. ложки на 1 ведро воды п од одно расте н ие ) . Второй раз расте н ия п од кармливают навозной жижей ( в соотно шении 1 : 1 0 ) в период цвете н и я . Трет и й р а з в и ш н и сте п н ы е удобряют осе н ь ю каки м -либо готовым м и нерал ь н ы м ком плексом для осенней подкормки плодо вых деревьев в соответствии с рекомен даци я м и , указа н н ы м и на упаковке. П ОЛ И В . Вишня степ ная - достаточно засухоустойчи вое растение, поэтому по л ивать ее нужно по погоде . Главное, что бы земля в корнеобитаемом слое всегда п отрясающие джем ы и варенье. Кусты практически н е об разуют п р и корневой по росл и , поэтому за н и м и н есложно ухажи вать. Максимовекая обладает повышенной морозосто й костью ( д о м инус 3 0 ° ) и высокой устойчи востью к грибным болезня м . Сорт самоплодны й и оче н ь урожай н ы й . Плодоносит кажды й год. Стабильные

урожаи начи нает п р и н о с и т ь на третий год. БОЛОТОВСКАЯ. Ком пактн ы й куст шарообраз ной формы высотой м е н ьше 2 м. Оди н из луч ш и х самоплодных сред неранних сортов о п ыл ителей . Урожай со зревает во второй п оловине августа . Я годы круп ные (до 4 , 8 г ) , слад к и е , соч н ы е , ароматн ы е , 40

с толстой кож и цей , что позволяет им дол го дер жаться на дереве. Сорт очен ь урожайн ы й . Плодо носить начи нает на 3 - й год. Обладает повыше н н ы м и морозостой костью и засухоустой ч и востью. ЗМЕННОГОРСКАЯ. Вы сокорослы й раскидистый куст (высотой до 2 м ) с ш и рокой кроной (до 2 , 2 м в диаметре) . Плоды по-

спевают в середине и юля . Я годы круп ные (до 5 г ) , очень вкусные, сладки е , сочные, с нежн ы м в и ш н е в ы м ароматом . Хорош и дл я свежего потребле н и я . Сорт частично само плодны й . Луч ш и й опыли тел ь для н е го - Макси мовская. Урожайность высокая и регуля рная . Плодоношение нач и нает ся на 3 - й год. Сорт обла дает пов ы ш е н н ы м и моро-

находятся в зоне рискованного земледе лия. П р и хорошем уходе в и ш н я сте п н ая ежегодно будет давать высокие урожаи вкусных, сладких я год, в отл и ч и е от в и ш н и обыкновенной ! И еще оди н совет: покупайте посадоч ный материал тол ько в круп н ых прове р е н н ы х ф и р м а х , желате л ь н о п о с л е п редъя вления сертифи ката качества. А на р ы н оч ке у дороги вам , скорее всего , п редложат дикую в и ш н ю степ ную , кото рая сгодится тол ько на варе н ье (да и то не очен ь в кусное ) . О. И ВАНО ВА ,

садовод - оп ытник Московс:ка• о6лаm

зоетой костью и засухоу стойчи востью . Луч ш и й сорт для варен ья . СЕnНВЕРСТОВСКА Я. На мой взгляд, это луч ш и й ран н и й сорт в и ш н и сте п ной алтайской селекци и . П редставляет собой мно гоствол ь н ы й куст с мощ ной шаровидной кроной В ЫСОТОЙ ДО 1 , 8 М . Ягоды очень круп н ы е , темно в и ш невые, сладкие с лег41

кой кисл и н ко й и харак терн ы м в и ш н е в ы м аро мато м . Мя коть тем ная , плотная и очень соч ная . Урожай н ость высокая п р и нал и ч и и дополн ител ьного сорта-опылителя (Макси мовская) , так как сорт только частично само плодн ы й . Отл ичается по вышен ной морозосто й ко стью и практически не бо леет кокка м и козом и м о н ил иозо м .

E XJI

До начала сезона е щ е далеко, но и сейчас в саду есть чем заня ться . Если вы живете в своем доме и в сад выходите каждый день или дачник, но зимой тоже на участке появляетесь, то обратите внимание на на ши советы.

слышали о трех заботах З Не оставля йте на вет

садо в ода в я н в а р е феврале?

1 Главная забота - нако

п ить как можно больше снега. Для защиты коры дере вьев от мышей утапты вайте снег по кругу на не кото ром расстоя н и и от штамба.

вях в редн ые « г и рля н ды » : снимайте мум ифици рован н ы е и пораже н н ы е болезн я м и плоды сл и в и яблони , зи м н ие гнезда ( из н е о п ада ю щ и х л и ст ь е в ) златогузки и бояры шницы, я й це кл а д к и кол ь ч атого шелкопряда , а со стволов плодо в ы е тела труто в и ков. 42

Сейчас подробно разбе ре м , так л и это и зач е м нужно. В первые в России высо ту снега начал и измерять в кон це XIX в . Были созданы метеостан ци и , здесь уче ные изучали состав и каче ство снега, скол ько его вы падает в каждом месяце. А. И. Воейков - один из пер вых российских метеора-

ЬI WJI EH ИJI

что у рыхлого , свеже в ы павшего снега н и з к и й п о казател ь теплоп ро водно сти ( п римерно как у древе с и н ы ) . Это связано с тем , что в рыхлом с н е ге еще м ного воздуха. Как тол ько снег осел или мы его утоп тал и , те п л о п роводность повы шается ( воздух ухо дит ) , а значит, утоптанный снег уже не сильно утепля ет землю. Чем тол ще снежн ы й по кров, тем теплее под н и м . Каждый сантиметр снеж ной «шуб ы •• увел и ч и вает те мпературу поверхности почвы п риблизител ьно на пол градуса. И еще любопытны й факт: рыхл ы й снег тает быстрее уплотненного. Почему? Его согревают с двух сторон : солнце сверху и теплая по чва сн изу. И даже очень высоки й , но рыхлый сугроб растает быстрее , чем пло с кая тон кая « л ьди н ка » . А ведь нам это и нужно вес н о й : чтобы почва нап ита логов , которого назы вают лась тал ы м и водами от ду «отцом учения о снеге». Он ш и , снег должен таять мед же основал и отечествен ленно. ную сельскохозяйственную Так что , утаптывать? Увы , метеорологию. Александр нет. Под уплотнен н ы м сне Иванович бы вал в экспе гом и сама земля уплотня ди циях по всему м и ру, на ется , следовател ьно, вес п исал м ножество науч н ых ной впиты вает влагу хуже. трудов, среди них и о сне И еще один отрицательный ге : «О вл и я н и и растител ь момент: поскол ьку уплот ности на кол ичество выпа н е н н ы й снег весной тает дающих осадков (дождя и дол ьше, то корни в холод снега ) » , «Снежн ы й покров, н о й земле все н и ка к не его влияние на почву, кли проснутся , а ведь солныш мат и погоду» . ко вовсю при гревает, поч Для чего нужен толсты й ки уже набухл и . У кроны слой с н е га? Он хоро ш и й весна, у корней - еще з и утепл ител ь. А все потому, ма. Так и д о гибел и почек 43

недалеко, а знач ит и уро жая не будет. Возв ращая с ь к труда м Александра Ивановича Во е й кова, уз нае м : тол щину снежного покрова под по садка м и нуж н о увел и ч и вать с помощью снегоза держания , а не уменьшать утапты ванием . Методы сне гозаде ржа ния разнообраз н ы . Напри мер, можно ставить щиты или высажи вать кусты по перек участка (снег не бу дет сдуваться , удержи ва ясь около н и х ) . М о ж н о брать бол ь ш и е ветви с о сны и л и ел и и класть их н а участке . Снег эти лапы об леп ит, тогда вытаскиваем их, стряхивая снег, и укла ды ваем в новых местах. На грядках можно оставлять ботву расте н и й (только не поражен ную болезням и ) . Есть такие дан н ы е , что оптимальный слой снега в саду - 70-80 с м . Только ма ло где такая тол щина б ы вает. Точнее , стол ько сне га может накопиться к кон цу зимы, но в начале лучше и с п ол ьзовать все те же приемы: снегозадержание, а е ще вруч ную сгребать с н е г на нуж н ы е участки . Н а п р и м е р , берем с н е г с дорожек ( н еуто птан н ы й ) или с открытых участков и кидаем на штамбы , осно вания н и ж н и х скелетны х ветвей де ревьев, при гну тые стебл и кустарн и ков ( м ал и н ы , например ) . Пом н ите : нельзя оголять почву под кронам и , и наче корни могут переохладиться . Пе ред дл ител ь н ы м и оттепе-

лями снег в местах, где он ет, трескается . А кор н и в обя зател ь н о должен со ней мало того что мерзнут, х р а н и т ь с я , з а с ы п а й те так еще и рвутся . А почвен опилками слоем 8- 1 О см. ные жител и? Тоже погиба Если слой снега малень ют. И все усилия садово кий ( 5 - 1 0 с м ) , а м о розы дов по разведению полез уже подобрал ись, то снег ной ми крофлоры коту под не тол ько не греет и н и как хвост. Постепенно ч ислен не защи щает корни расте ность восстановится , но не н и й , но и даже в р едит. сразу. И п олучится , что Снег бел ы й , отражает сол весной растения есл и жи нечные луч и , препятствует вы остал ись, то и п ить и м н а г р е в а н и ю п о ч в ы п од нечего, и есть ( м и кроорга н и м . П од то н к и м слоем н и з м ы не могут в пол ном снега земля глубоко п ро объеме переработать ор м е рзает, весной не спо ган и ку) . Вот сколько бед от собна поглотить талую во недостатка снега. ду. Вот и еще один м и нус Тол ько усвоили , что снег п о ч в а остан ется сухо й . утапты вать не нужно , как П ромерзшая почва, бы ва- агрономы советуют: обя Те м n ература n очвы , 0С

Глубина от поверхности, с м

n од снеговы м n окрово м

без снегового n окрова

о 1

минус 1,9

м инус 16,6

0,2

м инус 1 4, 1

0,8

м инус 10,6

1 ,8

м инус 3,6

1 зател ь н о утапт ы в а йте чтобы м ы ш и к стволам не проникл и ! Честно сказать, прием малоубедител ьны й . М ы ш и п о д снегом не так уж часто ходят. Бол ьше по поверхности . И кора не са мое л ю б и мое лакомство грызунов (они делают за пасы на з и му, да и з и мой способны добывать остав ш и еся на ветвях я годк и , семена ) . Но нет- нет, а бы вает, что почти вся кора обглода н а . Значит, л и бо другой еды почему-то не оказалось, либо это не мы ш и , а , н а п р и м е р , зайцы беды натворил и . А от них утаптывать снег бесполез н о . Специальные сетки в таком случае гораздо эф фективнее . А что с мумифицирован н ы м и и пораже н н ы м и бо-

лезнями плодами , з и м н и м и гнездами вредителей и трутовиками? Здесь спор неуместе н . Их дей ств и тельно нужно убрать и ун и чтожить . Вообще , луч ш е это было сделать еще осе н ь ю . Соб рать мум и ф и ц и рованные и г н и л ы е плоды в м есте с растител ь н ы м и остаткам и и среза н н ы м и сухи ми и больными ветвя м и и бросить в костер . Не забыв , кроме того , об ун и чтожении кладок вредите лей , паути н н ых гнезд, по раженных ви русом веток. Но можно все это сде лать и прямо сейчас. Ведь когда нет листв ы , ветви от л и ч н о прос матри ваются . Увидели грибы -трутовики? Они вызы вают гниль дре веси н ы . П оэтому срежьте их как можно бл иже к коре , 45

раны зачистите и обрабо тайте 3% - н ы м раствором медного купороса . Зате м замажьте садовой замаз кой или садовым варо м . Гнезда вредителей ( зла тогузки , боя р ы ш н и цы , п и лил ьщика, мол и ) тоже от л и ч н о видн ы . Их срезают вместе с веточ кам и , на ко торых они расположились, сучкарезом (удобнее всего специальным - для работы в кроне, с очен ь длинными руч кам и ) . Есл и замети л и ведьмины метлы или силь но деформ и рованные по беги - срежьте и их. Как и гнилые плоды . Под деревья удобно подстел ить ткань и л и п ол и этиле н , чтобы с н их удобно было собрать гнезда и плоды и сжечь. А. АРТЕ МОВА, плодовод

nишут, что слива ки тайская о чень зимо стойкая и плоды у нее ароматные и вкусные. Если она родом из Ки тая, где теплее, чем у нас, откуда же зимо стойкость ?

и. пашкевич г. Челябинск

Китайская сл ива дей ствительно родом из Ки тая . Там она и была впер вые одомашнена. Orryдa попала на Дальний Вос ток , а после завоевания этого края в X l l в . маньч журами одичала, дав на чало своей новой разно видности - сли ве маньч журской . В 1 870 г. под названи ем «японская» слива ки тай с кая была и нтроду ци рована из Я п о н и и в Калифорнию, откуда ши роко расп ростран илась п о сада м С е ве р н о й и Южной Америки и даже Австрал и и . А вот ответ н а воп рос , почему этой сливе не хо лодно в Росс и и , прост. У нас растет уссурийский подвид, и о н де й ств и тел ьно с п особен пере носить мороз до 50°. Плоды китайской сл и в ы по вкусу отличаются от плодов сливы домаш н е й . Мя коть у китая н к и волокнистая , хрустя uцая и сочная , но особ е н н о привлекателен приятны й аромат, напоми нающий ды н н ы й или абри косо в ы й . Пл оды до вол ь н о крупные ( 3 - 6 см ) , разной формы и окраски . Слива китайская попу лярна в континентальных

ч а стях н а ш е й стра н ы , где слива обыкновенная подмерзает и л и даже гибнет в суровые з и м ы . А на юге китайская сли ва н е п р иж и л а с ь : юж н ы е сорта сли в ы обыкновенной значительно крупнее и с л а щ е . С адо водам средней зоны рекоме н дуе м исп ыты вать сорта не только сливы обыкно венной , но и китайской и выбирать лучшие в ва ш их условиях. Хочу посадить фун дук. Расскажите, по жалуйс та, о сортах этой культуры подмо сковной селекции и об агротехнике . М. Федина Московская область

Авторы бол ь ш и нства со ртов п одмоско в н ого фундука - А . Яблоков и Р . Куда ш о в а . Отл и ч н о адаптирован к условиям средней полосы з и м о сто й к и й с о р т Моско в ский рубин. У него мощ н ы й сильноросл ы й куст, е ж е г од н о е о б и л ь н о е плодоношен и е , листья и обертка ярко-малиновые (до темно-мал иновых) . В соплодии форми руется 1 2 - 1 5 орехов с тон ко й с к о рлуп о й , созре в а ю щ и х в начале сентября . Сорт Память Яковлева тоже морозостоек, л и с т ь я и обертки густо-ма л иновые. Орехи с тонкой с корлуп о й , собра н ы в соплодие по 1 0- 1 2 штук. Н а ч и нают созре вать с кон ца сентября . Еще отл и ч н ы е подмо сковные сорта - Перве46

нец, Московский ранний, Ивантеевский красный, Пушкинский красный. Р аз м н ожают фундук посевом семян (при этом сорто в ы е п р и з н а к и н е сохраня ются ) , отводка м и , п р и в и в ко й , порос лью, зелены м и черенка ми ( п р и ве гетат и в н о м раз м н ожен и и п ризнаки сорта сохраня ются ) . М есто под фундук нуж но выбрать хорошо освещен ное, и чтобы не было сильных ветров . Сажать л уч ш е на рас стоя н и и 4 - 5 м ( взросл ые расте - ....-'-.. -t ния разрастаются и кроной будут затенять друг друга ) . Кроме того , каж.: дому кусту необходи ма площадь питания м и н и мум 1 6 кв. м . П р и п осадке готовят яму глуб и н о й и диам е тром 0 , 5 м , к почве и з этой я м ы добавляют 5 кг органи ческого удобрен и я , можно внести и м и нерал ьные. Саженец сажают весной или осенью, ко р н и а к курат н о р а с правляют и засыпают по ч в е н н о й смесью . Хоро шо поли вают. Для хорош е го урожая нужно сажать м и н и мум два расте н и я . Ил и п о близости должна расти л е щ и н а о б ы к н овен ная . П оначалу приствол ьн ы й круг луч ше п ропал ывать и почву неглубоко рых лить. А спустя 3 года воз можно заде р н е н и е и л и посев сидерато в . В п роцессе роста куст ф о р м и руют так , что б ы б ы л о 8 крупн ых ветвей . П р и этом л и ш н и е ветви " вырезают.

В Подмосковье фундук зацветает в апреле при с р едн е й те м п е ратуре воздуха 1 2 - 1 4°. П ыл ьца летит в течение 5 дне й , а период, когда женские цветки м о гут о п ы л ить ся , - дол ьше ( 2 недел и ) . Есл и в этот период хо лодн о , эти сроки м огут растя нуться . И . ДМ ИТРИ ЕВА, агроном

З аметил, что на кусте винограда от года к году увеличивается срок созревания ягод, а сами ягоды мельче, чем заявлены в характернетике сорта. Куст этот формирую, nоэтому нет ни перегруэки, ни недогрузки nобегами и грозд ями. Никакие агротехнические приемы не nомогают изменить эту ситуацию. В чем может быть причина ?

Н. Овчаренко Саратовская область

Характе р и сти к и сор та может «подправлять» в е гетат и в н а я и з м е н ч и в о ст ь . П р о ф е с с о р А . М . Н е грул ь в к н и ге « Виноградарство с осно в а м и а м п елограф и и и селекции » описывает это я вление следующи м об разом. У сортов п р и в егета т и в н о м ра з м н оже н и и ( черенка м и ) наблюдает ся и з м е н ч и вость, кото рая получ ила название вегетати вная ( поч ковая ) изменчи вость. Она про и сходит под вл и я н и ем условий среды в вегета-

т и в н ых кл етках расти тельного организма, но сит характер расщепле н и я , т . е . п р о я вл е н и я в п от о м с т в е разл и ч н ы х п р и з н а к о в и с в о й ств , обусловл е н н ых наслед стве н н ы м и различия м и . У многолетн их расте н и й и з м е н е н и я ве гета тивных клеток накапл и ваются и з года в год и п р и водят в итоге к раз нокачественности клеток и отдел ьных участков их организма. Когда на этом участке организма растения об разуется почка, а из нее побег, то воз н и кает так назы ваемая поч ковая м ута ц и я ( с п о рт и в н о е уклонени е ) , которая про я в ит н о в ы е качества и сохранит их в вегетатив ном потомстве . Селекци я , основанная на отборе луч ш их клонов и почковых вариаций со рта , а также на вы ращи ван и и их вегетативного потомства , назы вается клонавой селекцией . Бол ь ш и н ство ста р ы х сортов винограда, полу ченных в результате ве гетати в н о й и з м е н ч и в о сти , представляет собой с м е с и н е р а в н о це н н ых клонов. Кл о н ы ( « в ет в ь , о т п рыск» - греч . ) - ряд сле дующих друг за другом поколений наследствен ных однородн ых пото м к о в одной особи ( расте н и я ) , об разующихся в резул ьтате б е с п о л о г о разм ноже н и я . На п ра кт и ке это про исходит следующи м образом.

Допусти м , сорт полу чен и в ы ращи вается в Молдавии. Черенки это го сорта привезены в Ро стовскую область . Эти сорта стали в ыращивать в новых для н их климати ческих условиях. От не с кол ьких сортов бе рут черенки для п олуч е н и я бол ьшого количества са женцев. Черенки от этих клонов продают любите л я м из В о р о н ежа. Так эти клоны уже в трет и й раз попадают в н о в ы е кл иматические услов и я . П рактически это может быть и четверты й , и п я тый раз. Таким образом , в Во ронеже мы и меем дело с чере н кам и , п олучен н ы м и о т маточ н ы х кустов , п р о ш ед ш и х кл а н о ву ю селекцию, а также о т ку стов, не прошедших кла новую селекци ю . Поэто му «стихи й ная клановая селекция» осуществля ется л юбител я м и путем в ы бора наилуч ш их э к зем пляров кустов у зна комых виноградарей и у других садо водо в . Н а п р и м е р , н е с колько лет н азад п р и ехал ко м н е л ю б ител ь с п ро с ь б о й оста в ить е м у ч е ре н к и сорта Кишмиш лучистый. О казалось , ранее он за метил , что я годы на м о е м кусте бы ли большей вел и ч и н ы , чем у других. П осле это го события я п остарался найти сорт Муска т летний и пере привить и м свой сорт, не вызывав ш и й доверия . В . Р ЮМ Ш И Н , ви нограда рь- практи к r. Воронеж

7аннu е, 8кgенме, e11a8кuer

чувствовать

себя

комфортно.

спустя

85-90 дней после всходов на нем созреет множество гля н цевых помидорок весом 8- 1 О г. Сладкие и соч н ые, они п ридутся по вкусу и детям, и взросл ым! Допол н и тельный бонус - усто й ч и вость сорта к фуза риозу, ВТМ, серой пятн истости л и стьев и толера нтность к фитофто розу. Эти нарядные помидорки тоже

Все ближе и ближе новый по

отлично подходят для заготовок!

севной сезон. И так хочется

Л юбителям

«мясистых»

крупно

пораньше снять урожай на

плодных сортов понра вятся помидоры

стоящих, вкусных томатов!

сорта

Восьмое чудо света•. Их едят...

зелеными! Причем плоды цвета ол ивки не

Осталось только правильно

вызы вают аллерги и . Созревают эти томаты,

подобрать сорта и гибриды,

приобретая

и тогда вы сможете получить

тоже рано. Снимать первый урожай сочных

его в самые ранние сроки.

сладких плодов массой 200-300 г можно

легкий

желтоватый

опенок,

через 1 05 - 1 1 0 д н е й от появления всхо дов. И зумрудная на разрезе мя коть очень нежная, н евероятно вкус н а я и а роматная,

ткроют сезон сбора урожая ул ьтра плодоносят до заморозков. Плоды вы ров

Спадкие сердечки F 1 .

нены по размеру и форме, завязываются

н а ч и н а ют поспевать уже через 80-85 дней

1 0- 1 5 пом идорок массой 30-40 г, вел и ко

скороспел ы е томаты

с ф руктовыми нотка м и . Отл и ч н ы й десерт! Урожа й н ость высокая - 9- 1 О кг/м2•

С и м пати ч н ы е плоды «коктейльного» типа без п ропусков. В каждой кисти может быть после

всходов.

Высокоросл ы е

Ежегодно стабильной радует сорт

расте н и я лепного в куса, очень сладких. Урожа й -

урожа й н остью

Розовый налив•.

Расте н и я хо

рошо переносят пон ижен н ы е тем пературы

до 1 5 кг/м2 уби р а ют и цел ы м и кистя м и , и отдел ь н ы м и плодам и . Гибрид устой ч и в

и н а ч и н а ют плодон осить на 1 05 - 1 1 О день

к ВТМ, черной ба ктериальной пятн истости,

после всходов. Ки сти короткие, с круп

альтернариозу и толера нтен к фитофтора

н ы м и (массой 300-400 г), одновременно нал и в а ющимися плода м и . Мя коть сочная,

зу. Плоды не теряют форму и н е растрес ки-

сладкая, а роматна я . Этим и томата м и в ы бу

ва ются при консе р в и рова н и и .

дете л а ком иться до глубокой осен и . Расте

Штамбовые томаты, такие как Детки-

конфетки•,

н и я усто й ч и в ы к верш и н н о й г н и л и и очень

очень удобн ы для вла

урожа й н ы, п р и н ося по 9- 1 2 кг плодов с 1 м2•

дел ьцев маленьких огородов. Рас те н и я очень кра с и вые, компа ктн ые.

Ах, ка к же хороша та кая коллекция то

В го р ш ках их в ысота может не п ре

мато в ! Всего четыре п а кети ка с сем е н а м и

в ы ш ать 20 см, а в грунте они мощнее

и все лето вы и ваша семья будете обеспе

и вы ше. Томатные кусти ки - отличное обрамление грядок, да и в «ножки» к индетерминантным томатам их можно посадить. Сорт усп е ш н о плодо но сит и на балконе городс кой ква рти р ы . В 4-5-л итровом вазоне этот томат будет

Томат Розовый налив

АЗJIИТА ГА РА Н Т И Я К АЧ Е С Т В А

•

чены в кусней ш и м и помидорами!

ООО "Агрофирма АЭЛ ИТА" www.ail ita.ru Оптовая продажа семя н овощей и цветов, газон н ы х трав, луковичных культур, посадочного материала: роз, пионов, многолетн иков и куста р н иков.

- сорта и ги б риды, охраняемые патента м и на селекционные достижения

nлощади приусаде бных участков о бычно небольшне, а хочется попро бовать самые разные плоды по окраске, массе, вкусу многочисленных сортов летнего, осеннего н зимнего сроков потре бления. Тем более что даже в одной семье мо гут быть совершенно неодннаковые вкусовые предпочтения. Решить эту про блему помогут яблони колонновндного типа.

рав н ите : для я б л о н и с о б ы ч н ы м т и п о м к р о н ы н е о бход и м а п л о щадь п ита н и я 1 2 - 1 5 к в . м , есл и сажать по схеме 4х3 и л и 5х3 м , на этой же площади можно в ысадить 1 2 - 1 5 ко л о н н о в идн ы х ябло н ь , т . к . для п итан и я одного расте н и я в п о л н е достато ч н о 1 кв. м . Колоннавидные яблони - особая груп па расте н и й : с утол ще н н ы м ствол о м , укороче н н ы м и междоузл иями и п роч ной древесиной . Ствол по всей длине обиль н о обрастает укороч е н н ы м и плодовыми образован и я м и ( кольчаткам и , коп ьеца м и , п рути кам и ) и поэтому густо покрыт плодам и . Дерево или совсем не и м еет веток, или о н и образуются в небольшом кол ичестве и растут параллельна цен трал ьному стволу. 50

Исследователя м и установлено, что ко л о н новидные сорта я бл о н и могут п ре восходить обыч ные по скороплодности и дают возм ожность уже на 2 - 3 - й год по сле посадки п олучать хозя й стве н н ы й урожа й . О н и отл и ч а ются в ы сокой п р о дукт и в н остью . В зарубеж н ы х стр а н ах высажи вают по 1 0-20 тысяч деревьев на 1 га с о р га н и за ц и е й техн ологических п роездо в , п р и этом получают урожай бол ьше 1 00 тjга . Исто р и я сел е к ц и и кол о н н а в и д н о й яблони насч иты вает всего несколько де сятилети й , и в силу малой изуч е н ности этой биологической формы колоннавид ные сорта рекамендовал и с ь только для лю б ител ьских и фермерских хозя й ств . Н о в последн и е годы создан ы со рта , плоды которых отвечают требова н и я м потребител ьского с п роса , соответству ют усл о в и я м дл и тел ь н ого х р а н е н и я , транспортабел ьн ы , обладают цен н ы м б иохи м и ч еским составо м . О н и адапти рованы к неблага п риятн ы м факторам внешней с реды и в дал ь н е й ш е м м о гут занять достойное место в п ро м ы ш л е н ном садоводстве. В последн ие годы созда н ы сорта , ко торые обладают и м мунитетом к парше самому злостному заболеван и ю сред ней полосы Росс и и , не требуют обработ ки фун ги цидами и могут быть использо ваны для целей п роизводства орган иче ской продукци и . В нашем Институте генети ки и селек ц и и плодо в ы х расте н и й (в н астоя щее время входит в Федерал ь н ы й науч н ы й центр и м . И. В . М и чур и н а ) созда н ы н о в ы е высокоп родуктивны е, усто йчивы е к н еблага п р иятн ы м усл о в и я м о кружа ю щей среды , с в ы с о к и м качеством пло дов кол о н навидн ы е сорта Готика, Гей зер, Стела, Стрела, Каск�. Корне� Они характер изуются в ы сокой продуктивно сть ю , с ко р о п л од н ость ю . Дл я н и х и с пол ьзуют подвои 54 - 1 1 8 и 62-396 - хо рошо совмести м ы е с п р и воем , морозо сто й к и е и з и м о с то й к и е ( к о р н е в а я с и сте м а в ыдержи вает д о м и нус 1 6° ) , обеспеч и вающие б ы строе вступле н и е сортов в плодо н о ш е н и е ( на 2 - 3 - й год ) , засухоустой ч и в ы е , с высокой прочнос тью древес и н ы . На X I X Российской агропромышленной в ы ста в к е « Зол отая осе н ь - 20 1 7 » Ф Н Ц 51

и м . И. В . М ичурина был награжден золо той м едал ью и ди пломом «За созда н и е кол о н навидной яблон и для насажде н и й и нтенсивного типа» . Н иже п р и водим ха рактеристики наших сорто в . Гейзер ( Карповекое х Шарлотта). От л и чается в ы сокой устойчи востью к низ к и м тем п е ратурам и парше. П осле ис кусственного п ромораживания п р и тем пературе м и нус 40° кора, камби й и почки н е и мел и подмерза н и й , а степень пора жен и я дре в ес и н ы составила 1 , 9 балла. Дерево на с реднерослом подвое 54- 1 1 8 к 1 0-летнему возрасту достигает в высо ту 3 , 3 м. П л оды средней массой 1 90 г, одн о м ерн ы е , п р и пл юснутые , п равиль ной форм ы , раннез и м него срока созре вани я . Покровная окраска равномерная , темно- красная на бол ьшей части плода . М я коть желтоватая , плотная , мелкозер н и стая . Дегустацион ная оце н ка 4 , 5 бал ла. Биохим ический состав ( м г/ 1 00 г ) : в и там и н С - 8 , 8 , растворимые сухие веще ства - 1 5 , 7 , сахара - 1 3 , 9 , Р - а кти в н ы е катехины - 8 6 . Готнка ( 1 3 - 12 (Ренет Черненко х Ме кинтош «Важак») х Скала ) . Высокоустой ч и в к н и з к и м тем п ература м . П осле и с кусстве н н о го промораживан и я п р и м и -

нус 40° кора, кам б и й и почки н е имел и подмерза н и й , а степень пораже н ия дре вес и н ы составила 2 , 8 балла. Дерево на среднерослом п одвое 54 - 1 1 8 к 5-лет нему возрасту достигает в высоту 1 , 5 м . Плоды средней массой 1 67 г , одномер ные, продолговатые , раннезимнего сро ка потребл е н и я . П о к р о в н а я о к р а с ка сильно в ы раженная , полосатая , красная на большей части плода . М я коть кремо вая , сред н е й п л отн ости , м ел козе р н и стая , Дегустационная оце н ка 4 , 4 балла.

ф� �------•Тума•• =---------, � Ф р-ует-Биохи м ический состав ( м г/ 1 00 г ) : в ита � еал-из-саженцы К� Х •Питомник кол онн авидных я блон ь Готика, Каскад, � м и н С - 9 , 3 , раств о р и м ы е сухие веще � Корне� Приокское, Стела, Стрела, ства - 1 6 , 9 , сахара - 1 2 , 2 , Р-акти вные ка други е пл одов ы е и декоративные кул ьтуры . техины - 1 1 2 . http :f/pitomnik-v-tume . ru Каскад (( 13-22 { Красуля) х КВ5) х 2- 13 E-mail: pitomnick@mail.ru (24-2х Жигулевское)) . Отли чается высо Тел . : 8-910-562-03-49, 8-910-641-86-93 кой устой ч и востью к низким температу рам и моноген ной устойчи востью к пар ше ( ген Vf) . После и с кусствен ного п ро 5-летнему возрасту дости гает в вы соту м оражи в а н и я п р и те м п е ратуре м и нус 1 , 7 м . Плоды средней массой 1 50 г, ран 40° кора и кам б и й не имели подмерза нез и м него срока созреван и я , одномер н и й , а степень п оражения древес и н ы и н ы е , п р и пл ю с нуты е , правильной фор почек составила 1 , 2 и 0 , 3 балла соответ м ы . П о кр о в н ая о краска сильно в ы ра ствен н о . Дерево на среднерослом под же н н ая , те м н о - красная , разм ытая н а вое 54- 1 1 8 к 1 0- летнему возрасту дости бол ьшей части плода . М я коть желто ва гает 2 , 5 м . Плоды средней массой 1 80 г , тая , с редн ей п л отн ости , мел козе р н и раннези м н его срока потребления, одно стая с с ил ь н ы м аро мато м . Де густа ц и м е р н ы е , п р и пл ю с нуты е , п ра в и л ь н о й онная оце н ка 4 , 3 балла. Биохи мический форм ы . П окро в н ая окраска равномер состав ( м г/ 1 00 г): в итам и н С - 1 0 , 3 , рас ная , те м н о - крас ная на бол ьшей части твор и м ы е сухие ве щества - 1 6 , 3 , саха плода. М якоть желтоватая , плотная , мел ра - 1 2 , 7 , Р-акт и в н ы е катех и н ы - 1 60 . козернистая . Дегустационная оцен ка 4 , 5 В совреме н н ых условиях « нервозно балла. Б иохим ический состав ( м г/ 1 00 г ) : сти » кл имата остро стоит воп рос совер витам и н С - 1 8 , 5 , растворимые сухие ве ш е н ст в о ва н и я с о рти м е нта пл одо в ы х щества - 1 5 , 9 , сахара - 1 2 , 5 , Р-акти вны е кул ьтур , в том ч и сле я б л о н и . В этой катехи н ы - 92. связи бол ьшой и нтерес п редста вляют Стела ( колонна 12 - 63( 9) х Скала) . кол о н н а в и д н ы е со рта , и м е ю щие к о м Сорт высокоусто й ч и в к низким темпера п а ктную крону, облада ю щ и е в ы сокой турам и среднеустойчив к парше. П осле продукти вность ю , усто й ч и востью к н е и с кусст в е н н о го п ромораж и в а н и я п р и благо п риятн ы м условиям внешней сре температуре м и нус 40° кора и камбий н е ды . Плоды таких сортов и м е ют высокие имели подмерза н и й , а степень пораже товар н ы е качества , цен н ы й биохи м иче ния древес и н ы и почек составила 2 и О, 1 ский соста в , я вля ются кон курентос по балла соответстве н н о . Дерево карл и ко соб н ы м и и пол ьзуются з аслуже н н ы м вое , на с реднерослом подвое 54 - 1 1 8 к в н и манием потребителей . 5-летнему возрасту дости гает в ы соты Все перечисленные выше колоннавид 1 ,3 м. Плоды средней массой 1 73 г, з и м н ы е сорта внесены в Государстве н н ы й н е го с ро ка потребл е н и я , одномер н ы е , реестр селекционных достижений , допу приплюснутые , п равильной форм ы . П о щен н ых к испол ьзова н и ю . Сорт Корнет кровная окраска равномерная с полоса проходит госсортоиспытание. Также вы м и , розово- красная на бол ьшей части делены элитн ые форм ы , им еющие п ре плода. М якоть желтоватая , плотная , мел и мущества перед существую щи м и со козернистая . Дегустационная оценка 4 , 3 рта м и по хозяйств е н н о - биологическим балла. Биохим ический состав ( м г/ 1 00 г ) : показателя м . витам и н С - 1 0 , 8 , растворимые сухие ве А. Ю Ш КОВ , щества - 1 5 , 7 , сахара - 1 1 ,6, Р-актив н ы е доктор сельскохозя йствен н ых наук , катех и н ы - 1 06 . заведующий селекцион но Стрела (25- 1 2 х колонна 69- 1 5 7) . генетическим центром Сорт в ы с о коусто й ч и в к н и з к и м те м п е внииrиеnР ратурам и среднеусто й ч и в к парше . П о Н . САВЕЛ ЬЕВА, сле и с кусств е н н о го п р о м о ражи в а н и я доктор биологических н аук , п р и м и н ус 40° кора , ка м б и й , п о ч к и н е ведущи й науч ны й сотрудни к и мели п одмерза н и й , а сте п е н ь пораже лаборатории ге н офонда н ия древес и н ы составила 2 , 1 балла. Де Фr&НУ сФНЦ мм. И.В. Мичурина• рево на с реднерослом подвое 54- 1 1 8 к г. М.. чурмнас:

ГУАЙЯВА ТОЖЕ ПСИДИУМ

к роду псмдиумов относмтсв м мэвестное пnодовое расте ние rуава (rуай11ва ) . Науч ное ero наэванме - псмдиум rуай11ва (Psidium guajava ) . Однако первый вид считает

с• боnее ПОДХОДIIЩММ ДЯII выращмвани11 в комнате, чем второй. Есnи псидмум

прибрежный в комнате вы

растает не боnьwе 1 м, то

rуай11ва намноrо крупнее до 1 ,5- 1 ,8 м. В эммнее врем• ее содержат прм температу ре не ниже 1 5- 1 6°, nетом 24-28°. РаэмноJКают как м псидмум прибре•ный. Растение, вы ращенное мэ черенка, пnо доносмт на 3-й rод, иэ семе ни - на 5-й rод. Растет rуай11ва раскидистым кустом. Моnодые побеrм че тырехrранные, nисть• су протмвные, оваnьные, дnм ной 7- 1 5 см м wирмной 3-7 см, с xopowo выдеn1110щммис• •иnками. Цветки

беnые, распоnоJКены в па зухах nмстьев по 1 -3 бутона. Пnоды окрутnые, rруwевид ные, размером с куриное 11йцо, в основном •emo эeneнoro цвета, с розовой, иноrда беnой ароматной

MIIKOТЬIO СО вкусом rpywм

инжира. Внутри пnода мно-

Вы когда -нибудь слышали о б альпийской смородине ? Это относительно новая культура, которую принято считать декоративной, хотя это не совсем так. У этого вида с ъ едобные целе бные ягоды - хотя и не очень вкусные, зато помогают при многих за болеваниях.

м о р о д и н а ал ь n и й с ка я ( R i b e s a l p i n u m ) растет в n р и р оде в северо- заnадн ы х регионах Рос с и и , в Сканди на в и и , Централ ь н о й и Южной Евроnе . Сей час занесена в Красную кн и гу и находится n од охра ной , в заnоведн и ках . А окул ьтурена бы ла давно, еще в XVI в. В н е ш н е ал ь n и й с ка я с м о р о д и н а круn н ы й мощн ы й кустарник до 2 , 5 м вы сото й . Л и стья крас и в ы е , т е м н о ол и в ко в ы е , трехлоnастн ы е , nокрытые воско в ы м н ал етом и щети н кам и . Рас nоложе н ы на тем н ых nобегах. Словом , вы глядит куст красиво, а осен ь ю еще и ста н о в ится n е р с и к о в о - о р а н же в ы м . Цветки nоя в л я ются в n е р в о й де каде мая , о н и зеленовато -желтые , собраны в n ы ш н ые кисти . Покры вают куст слов н о nуш исты м облаком , и в ы глядит смо роди н а в n е р и од цвете н и я оче н ь эф фектно. Первые я годы можно соби рать на 4 - 5 - й год. О н и крас н ы е , nлотн ые и кругл ы е , около 1 см в диаметре . Созре вают в середине и юл я . Яркие гроздья таких я год о ч е н ь украшают куста р н и к . П ричем в и с я т я годы дол го , д о nервых морозо в . Н а в кус н е очень n р иятн ы ,

м ного не съе ш ь , н о добавить в сок и л и заготовки можно . И обязател ьно н а м о розить и л и насуш ить для n р и готовления целебных снадоби й . На одно м кусте созревает до 8 кг я год, богатых в итам и н а м и и nолезн ы м и эле мента м и . Вот л и ш ь несколько nункто в , на что сnособны я годы этого чудесного кустарн и ка : 58

- nовысить и м мун итет; - улуч ш ить работу сердца ; - восстановить nеристал ьти ку кишечн и ка ; - nоложител ьно вл иять на работу всех внутрен н и х органов; - очистить организм от шлаков . Поскол ьку я годы nорой действител ьно nодобны лекарству, куnл е н ному в аnте ке , их не следует уnотреблять бере м е н н ы м и кор м я щ и м женщи на м , алл е р г и кам , л юдя м с я з в е н н о й болезнью в ста дии обострения . Ал ь n и йская смороди на морозостой ка ( в ыдержи вает до м и нус 30° ) , зи мосто й ка , однако в nервые пару л е т новосадки следует укрыть . Луч ше всего растет на открыто м , хорошо освещенном сол н цем месте . К засухе чувствител ьна, nоэтому если долго нет дожде й , кусты обязател ь но nол и вайте . К сожал е н и ю , и н о гда n оражается бо лезнями и вредител я м и , свойстве н н ы м и крыжо в н и ку и садовой смороди не ( ведь она их бл и з к и й родстве н н и к ) , - муч н и стой росо й , антракнозо м , ржавч и н о й . Поэтому стоит nроводить обычные меры n рофилактики , а nри необходи мости и лече н и е .

РАСП РОСТРАН ЕН Н Ы Е ДЕКОРАТИ В Н Ы Е СОРТА И ФОР М Ы Ш м идт - п ожалуй , сам ы й знаменитый сорт. О н морозостоек и тен е вы носл и в , может расти н а одн о м м есте десятки лет . За что и любим росси йски м и садо вода м и . Растет медлен н о , вел и колепен в в иде стриженой изгороди или даже ку ста р н и ковой с кул ьптуры (топ и ар ) . Л и сточки у него мелкие. Чтобы рост так и сохранялся умерен н ы м , не стоит пере кармпи вать эту смородину или сажать на богатых удобре н н ых поч вах . Ауреум - форма с золотисты м и л и стья м и . Куст небол ь ш о й , всего о коло 1 м . По де корати в н ости сравн ить его п р а ктически н е с ч е м . Л етом на фоне л и мо н но-желтых листьев красуются кру жевом бело-желтые цветки , затем вме сто н их нач и нают алеть я годн ые гроздья , а осе нью л и ства меняет окраску на ба г р я н у ю . В теч е н и е сезона мы словно смотр и м на театрал ьное действо , кото рое сравн ить можно разве что с троп и чески м и закатам и . 60

Пумила - еще одна форма- невел и ч ка до 1 , 5 м в ысотой и 70 см диаметро м . Форма куста н а п о м и нает о вал . Л иства расположена густо н а крас и в ы х тем н о бурых изогнутых побегах. Форма з и м а стойка . Л е гко черенкуется . В заключение с кажем о я годах . Све жие хранятся не очень дол го, п р и мерно недел ю на н ижней пол ке холодил ь н и ка . За это время можно периодически есть их свеж и м и , добавлять в за гото вки , а можно сварить целебное варенье и ком п от ( опять ж е луч ш е э кс п е р и м е нт и р о вать, добавляя другие я годы , чтобы з а готовки получились н е тол ько полез н ы м и , н о и в кус н ы м и ) . Х о р о ш о л ежат замороже н н ы е я годы . П редварител ь н о их нужно п ром ыть и обсушить, затем з а м о р о з и т ь в конте й н е рах . З и м о й та к и е я годы можно доставать и в период э п и дем и й п ростудных заболеван и й варить отвары и настои дл я поднятия и м мун и тета . А. КЛ ЕП И КО ВА , садовод

ПО РА САЖА ТЬ

IUI Y& H И

Четыре века назад интендант французских колоний в Карибском море Мишель Бегон осуществлял инспекцнонные пое�ки по ос тровам. Он с трастно любил растения, им был сос тавлен каталог флоры Антильских островов н даже организована экспедиция для изучения растительнос ти Вест- Ннднн. Именно тогда французский ботаник Шарль nлюмье открыл неизвестные доселе цветы и назвал нх бегониями - в честь Мишеля Бегона.

орм, Род бего н и я довол ьно разнообр азен . Существу ют в иды , замечател ьные сво и м и декорати в н ы м и л и стья м и , есть а м пельные сорта , но самы м и грандиоз н ы м и в своем вел и колеп и и можно назвать клубневы е бего н и и . 62

Это м н о голетние травя н и стые расте н и я , образующие клуб н и , представля ют собой садовый гибрид, получен н ы й п р и скрещивани и разл и ч н ых южноамерикан ских видов и сортов клубневых бегон и й . В ы веде н ы м ногоч и сл е н н ы е сорта с н е обыкнове н н о разнообраз н ы м и по окрас ке ярки м и цветка м и , которые испол ьзу ют не тол ько для украшения помеще н и й , но и в декорати вном садоводстве откры того грунта . Среди сортов есть крупно- , средне- и мелкоцветко в ы е , п р остые и махровые фор м ы , как прямостоя ч и е , так и ампельн ые. Благода ря с в о и м в ыдаю щ и м с я деко рати в н ы м качест в а м и те н е в ы Picotee First Love

носл и вости клуб невая бего н и я незам е н и ма в оформл е н и и п олутен и стых цвет н и ко в , террас , бал конов и л оджи й , в ы ходя щих на севе р .

В п родаже можно встретить как расте ния в горш ках, так и клубн и в специал ь н о й у п а ко в к е . Сажать

клубн и можно уже в я н варе-феврал е . В качестве субстрата п р и готов ьте смесь торфа и дерновой земли в соотношени и 5 : 1 . Увлажните е е не водо й , а раствором полного м и нерал ьного удобре н и я в кон центраци и 1 , 5 - 2 гjл . Осторожно удал ите старые корн и и по садите клубн и в цвето ч н ы й ящик на рас стоя н и и 2 см друг от друга , слегка п р и с ы п ьте субстратом ( н о н е зас ы па йте верхуш ки ! ) . Поместите бего н и и в свет лое теплое (дневная температура 20-22°, ноч ная - 1 8 - 20°) место . Когда поя вятся ростки , пересадите клуб н и в гор ш ки . На этой стадии температуру можно сн изить до 1 6 - 1 8° . П одка р м л и вайте раствором м и н е рал ь н ы х удо б р е н и й кажд ы е 1 4 дней . Бего н и я м ожет так и оставаться в го р ш к е , украшая террасу, бал кон и л и о к н о . Н о о н а п рекрасно в п и ш ется и в цветн и к . В открыты й грунт клубневую бего н и ю в ы сажи вайте , когда м и нует опасность заморозко в , жел ател ь н о в п асмурную п огоду и л и вечеро м . Почва в цветн и ке должна быть рыхл о й и питател ьной . За цветают расте н и я обычно в и ю н е . В теч е н и е л ета необходи м о в ы п ал ы вать сорн я к и , рыхлить земл ю , п одде р жи вать почву в слегка влажном состоя н и и . Трижды за л ето п одкорм ите бего нии жидк и м и удоб ре н ия м и .

Стебли и листья засыхают п р и мерно в о ктябре ( н ел ьзя в ы ка п ы вать клуб н и ран ьше времен и , ведь о н и должны взять и з л и стье в максимум питател ьных в е ществ ) . Есл и бего н и я росла в открытом грунте и п р и шл и небольшие заморозки , не тороп итесь с вы коп кой. Растен и я п рекрасно перенесут тем п ературу о коло н о л я и даже н иже. Когда все же настанет по р а , надзем ную часть нужно удал ить , а клуб н и а к куратно в ыкопать. Землю счистите , за тем замоч ите клуб н и в растворе марга н ц о в к и и л и фун г и ц и да . Т а к в ы за щ и щаете их в о з м ож н ы х грибных бо лезней в про цессе хран е ния . в ящик и л и другую е м кость н а с ы п ьте сухой ч и с т ы й п е сок или торф и за к о п айте в н е го клуб н и . Отнесите в

п рохладное помещение (температура не должна подн и маться выше 5 - 7° ) . Если клубней мал о , удобнее будет хра н ить их в холодил ьнике. Клубн и склад ы в а ю т в бум ажн ы й и л и пол иэтиленов ы й

С наступлением зимы у многих комнатных р а стений наступает период покоя. Грана� ахименес, глоксиния, кпубневая бегония сбра сыва ют листья, словно намекая, что пришла пора им отдохнуть . Другие р а стения хоть и не проявляют признаков усталости, но страдают

с отверстия м и пакет и зас ы п ают то р фом , опилка м и или мхом-сфагнумом . Осматривать клубн и желател ьно еже месячно . Есл и заметите гнил ь , срежьте и присыпьте золой или углем . М ожно об работать п о рошком фун ги цида . Есл и клуб н и стал и подвядать и п одсыхать ( особе н н о часто такое случается с ма л е н ькими клубнями ) , опрыскайте водо й . Н о не сил ь н о , чтобы н е п роизошло за гн и вания . Б е го н и ю , растущую в го р ш к е , нет с м ы сл а в ы ка п ы вать . Ко гда л и стья и стебл и нач нут засыхать, срежьте их. По лив сократите до такой степен и , чтобы тол ько не дать земле совсем п е ресох нуть . Уберите горшок в п рохладное по м е щение . Б ы вает и так, что бегония не << ложится с п ать» . Зел е н еет себе как ни в чем не бы вало . Тогда оставьте ее в ком н ате , на обычном месте . Но пол и в сократите , хо тя и не сил ьно. Весной пересадите в све жую почву . П рорастать клуб н и начинают обычно в кон це февраля . Как тол ько заметите это , сразу доставайте их на п роращивание . Для открытого грунта насып ьте в я щи к рыхлой поч в ы и разложите по поверхно сти клубни , слегка вдавив их в субстрат. Есл и будете вы ращи вать цветы в горш ках, посадите сразу в них. П р и высадке будьте в н и мател ь н ы , не перепутайте верх и н и з . Верхняя часть п л о с кая л и бо слегка вда вл е н н ая , о н а должна находитьс я н ад почво й .

от дискомфорта . Недоста ток света н е позволяет им жить полноценно, а избыток тепла, наоборот, по бужда ет к росту, особенно когда мы по неведению продолжаем добросовестно поливать их. Та к что же , зимой забыть о лейке ?

Почву аккуратно увлажните и раз м е стите конте й н е р ы и г о р ш к и в светл о м месте . Нежелател ьно, чтобы яркое сол н ц е светило прямо на клуб н и и влага п о падала в углубление клубня и л и заетаи валась рядом с н и м в почве. В открыты й грунт клубни можно будет в ысадить тол ько п осле того , как зако н чатся весенние заморозки . Л . КЛ ЕЙ М ЕНОВА , цветовод

о н е ч н о , нет . Но тре бу�тся и ндивидуал ь н ы и подход и знание о с о б е н н о с т е й кажд о г о представителя домаш н е й флоры . Есть и о б щ и е р е комендации : большинству расте н и й требуется на пе риод осени и з и м ы сокра тить п ол и в , о б е с п е ч и т ь п рохладу и досвеч иван и е . Клубн и цвето в , которые сбросили на з и м у л и стья , уклады вают в п е р фо р и рова н н ы й пакет ( чтоб ы н е запрели и не загнил и ) , за сы пают слегка увлаж н е н н ы м торфом и л и опил ка м и (хорошо добавить вер м и кул и т ) и у б и р а ю т в п рохладу. Это может быть п о греб , хол одил ьн и к и л и м е сто о к о л о бал ко н н о й двери . Н и з кая тем п ература для ус п е ш н о й п е р е з и м о в к и

нужна и таким расте н ия м , к а к а г а п а нтус , фуксия , олеа ндр , л а в р , горте н зия , хвойные. П ол и в то же необходи м , но редки й , н е чаще раза в меся ц. Кактусам родом из пу сты н и ( это класс ические « кол юч к и » ) вода нужна и зи мой , но в крайне малом кол ичестве . Еще и м нужно обеспеч ить прохладную и светлую зимовку . Т е м расте н и я м , кот о р ы е цветут з и м о й (жа с м и н с а м б а к , сенполия , эуха рис , кринум ) , пол и в н е о б х од и м у м е р е н н ы й . Поп робуйте пал ьцем слой п оч в ы н а глуб и н у 2 с м . В ы с о х л а ? То гда п ол и вайте . Почву в горш ках с цвету щи м и в идам и ка ктусов и других суккул е нтов под де ржи вают во в л аж н о м состоя н и и , н е допуская пересыхания . Ги п п е аструм без л и стье в п е р е н осят в п р о хл адн ы й погреб и л и л ю бое помещение и хранят при н из ко й тем п ературе . П ол и в м и н и м ал ь н ы й , тол ько чтобы земля не пе ресохла пол ностью . Когда появ ится цвето нос и в ы р а с т е т дл и н о й о к о л о 8 - 1 0 с м , го р ш о к с цветком п е р е н осят ближе к свету и по л и в немного увел и ч и вают. Некоторые комнат н ы е расте н и я н е оста н а в л и вают ся в росте даже з и м о й . Тако в ы , н а п р и м е р , мои сте р ы , с ци н дапсус ы , фило дендроны . Их про должают пол и вать, но все равно не ч резмерно , а умере н н о и регулярно.

Циперус и азалия от н осятся к растения м , тре бующим постоянного и хо р о ш е го ув лажн е н и я п о чвы. П е реувлаж н е н н а я , да еще и холодная , земля мо жет погубить ко м н ат н ы е расте н и я . Те м п е р атуру п ол и вной воды контрол и руем так : о пускаем в нее

руку, и есл и не ощущается н и тепл о , н и холод, вода н уж н о й те м п е ратур ы . А п роводить п ол и в луч ше с утра, ведь в теч е н и е дня переохлажден и я точ н о не будет, и расте н и я смогут полноценно впитать воду. И в з а кл ю ч е н и е п а р а с л о в о влаж н о сти возду-

ха . Ведь жаря щие батареи заставляют почву быстро в ы с ыхать , а расте н и я страдать от п е р е падов влажности в корневой зо не и от сухости воздуха . Кроме того , в таких усло виях часто появля ются бо лезни и вредител и ( напри м е р , п аути н н ы й кле щ ) . Можно повесить н а бата реи мокрые полотен ца или куски ткани , п оставить бу тыл ки с водо й , на подокон н и к - напол н е н н ы е водой поддоны или м иски . в н их иногда насыпают слой ке рамз ита и п ов е рх ставят горш ки , чтобы не занимать л и ш н е е место . П ол е з н о вкл ючать увлажнитель воз духа . Расте н и я желател ь но часто о п р ы с к и вать из пул ьверизатора. М . КУЛ И КОВА ,

С КАJI ОnАЭ КА MOI Эту популярную песню Владимира Высоцкого я вспомнила в очередной раз пару лет назад, когда в одном цветоводческом журнале прочитала письмо любителя лиан, который вырастил д ома экзотический с ъ ед обный и к тому же высокод е коративный . . . шпинат! А называлось растение баз елла (Basella) .

немедленно отправилась по цветоч ным магазинам , благо что живу в Мо скве и магазинов у нас немерено. Но к сожалению, в резул ьтате долгих поисков нашла только оди н сорт базеллы Замор ский Гость ( гибрид базеллы альба и руб ра ) , а в И нтернете заказала еще семена видовой базеллы белой ( альба ) . Сеяла поздней весной , по указанным в инструк ции правилам , но в целом из десятка до вол ьно круп ных, черных, идеал ьно круглых семян взошло всего одно! Это был росток сорта Заморский Гость. Он довол ьно бы стро набирал силу и хорошо нарастал , как лиана. Его круглые мясистые молодые лис точки, обладающие нежным ароматом, на вкус очень напоминали настоящий огород н ы й ш п и нат и поэтому с удовол ьствием употреблялись в бутербродах (а еще их ис пользуют в салатах, супах и гарнирах ) . Сразу стало ясно, что лиана очень любит тепло и свет, не боится прямого солнца. Она начи нала свой путь на северо-вос точном окне, но, переехав на юга-западное, рванула вверх и вширь, как на междуна родных соревнованиях! В летнее время растение луч ше всего себя чувствует при температуре 22- 25°. Зимой его желател ь но переставить в более прохладное место ( не выше 1 5- 1 7°). Сердцевидные листья с заострен ием на конце варьи руются по длине от 5 см до 1 О см. П ричем на месте сорванных в пазу хах почти сразу начинают расти новые ве точ ки. Мой сорт отл ичается пурпурн ы м и стеблями и тем но-зелеными листья ми с бордовыми п рожил кам и . Но как выясн и лось, наиболее высокая декоративность у сортов, имеющих пеструю окраску побегов и листв ы , при этом основной цвет пред ставлен различными опенками красного (Rosebud, Rubra, Se/ect Red) . Теперь моя задача - найти их в п родаже. БАЗ ЕЛЛУ иногда именуют « м алабар ский шпинат» , ведь она распространена на Малабарском побережье полуострова И н достан . В природе е е еще можно повстре чать в субтропических и тропических обла стях Африки, Америки , Мадагаскара , Но вой Гвинее и островов Тихого океана - то -

есть ти пичный заморский гость! Хорошо растет и развивается при высокой влаж ности воздуха. Я часто опрыскиваю лиану из мелкодисперсного распыл ителя кипя ченой водой комнатной тем п е ратуры . Кроме того, весной и летом почва под рас тением все время слегка увлажнена. Под кармливаю свой экзотический ш п инат с марта по октябрь раз в 2 недел и . Так как листья употребляются в пищу, то, чтобы они не накапливали н итраты , угощаю рас тение только органикой : закапы ваю в гор шочек кофейную и чайную заварку, настой банановых шкурок и апельсиновых корок. Если лиана растет как чисто декоративный элемент, достаточно использовать удоб рение для домаш них декорати вно-л ист венных растений. Л иана любит плодород-

ный грунт, иначе ей неоткуда взять силы на рост и развитие плетей. БАЗЕЛЛА ДОВОЛЬНО УСТО Й Ч И ВА к заболеваниям и вредителям. Но если пра вила ухода будут нарушены , то на расте ние могут напасть паути нны й клещ, тля и белокрылка. Тем не менее летом ее мож но высажи вать в сад на даче. Думаю, что на юге ее можно сажать в открыты й грунт, и базелла быстро оплетет беседку или за бор. Растение не боится обрезки , поэтому я размножаю ее черенками , окореняемы ми в воде. Семена она у меня пока не за вязывает, хотя и цветет очаровательными мелкими цветоч кам и - бубенчикам и . Кон чики и х сросшихся лепестков имеют мали новую окраску. Обязательно посажу у себя еще базеллу белую ( Basella alba) - данный вид как мно голетн и к пользуется наибол ьшей попу лярностью. Есть еще, оказывается , базел ла клуб невая со съедобн ы м и клубн я м и , которая ими и размножается. Буду искать и видовую базеллу красную ( Basella rubra ) . Хочу, чтобы этот оригинальный и полез ный заморский гость стал почетным чле ном многих садовых и комнатных коллек ций растений. А. МАЛАХ ОВА, цветовод

Не секрет, что под дачные наделы зачастую выделяли непрнгодные для сельскохозяйственных работ террнторнн. Особенно трудно бывает обустроить для строительства н огородничества переувлажненные участкн. Впрочем, сделать участок комфортным н для людей, н для растений можно с мнннмальнымн вложеннямн.

аковы же основные п р и ч и н ы избыточ н о го у в л а ж н е н и я грунта? Грунтовые воды залега ют близко к поверхно сти {выше 2 м ) . Участок расположен н и ж е соседних { например, на л и н и и в одораздела бол ьшой территории ) , из за чего во время снеготая -

ния и сильных дождей вода стекает н а н е го со всех сторон . Под верхним слоем пло дородного грунта есть водоупорный слой - гл ина, тяжелый, средний суглинок ил и скал ьное основан и е . О н и задержи вают осадки , н е давая и м п р о н и кать вглубь. Временное или перио дическое переувлажне ние бы вает во время за тяжных дожде й и тая н и я большого количества сне га, когда почва еще мерз лая и не пропускает влагу вглубь, а также после па водков и т . п . Переувлажненные почвы н еудобны дл я строител ь ства и ведения хозяйства . П р и этом о н и зачастую и меют п о в ы ш е н ную кис лотность и низкое плодо родие , а по п ри ч ине бес структурн ости обл адают плохой воздухо п ро н и цае мостью. Такой грунт « рас-

Дренажные канавы , замаскированные под сухие ручьи, станут изюминкой переувлажненного участка

плы вается» после полива или дождя , а после высыха н и я растрески вается и « каменеет» . Традиционная обработка почвы - та же перекопка - в таких условиях превращается в адс ки тяжел ы й труд. Для расте 73

ний такие почвы тоже очень неблагоприятн ы : они пре пятстауют дыхан и ю кор ней . В результате садовые и огородные культуры раз виваются плохо , и на боль шие урожаи рассч иты вать не приходится.

КАК В Ы Б РАТЬ НУЖ НУЮ ПЛОТНОСТЬ ГЕОТЕКСТИЛЯ Плотность, г / к в. м

П рименение

17,3

Такой геотекстиль наибол ее популярен в сел ьском хозяйстве. Его применяют для защи ты семян от птиц и вредителей, плотно застил ая грунт или укры вая растения . М атериал не препятствует проникновению воды и солнечного света.

42,6

Такой свето- н вл агоп роницаемый материал испол ьзуют для создания теплиц , парников и оранжерей .

М атериал этой плотности препятствует росту сорняков. Именно поэтому его испол ьзуют на клубничных грядках и в прист вол ьных кругах деревьев и кустарников. Он не пропу скает свет и не задерживает вл агу , необходимую для культурных растений. Второе назначениематериала такой плотности- фильтрация. Им обматывают трубы дре нажной системы.

то делать, если вам дренажные колодцы или в до ста л с я п е р е у ливневую канализацию. А в в л а ж н е н н ы й уч а нижней части участка или сток? П режде всего - н е за его пределами устраи отча и ваться . Можно п ро вают небол ьшой водое м : вести комплекс мероп р и соби рая л и в н е в ы е воды , яти й для улуч шения ситу он осушает окружающую аци и . И даже более того , территорию . А скопивший у вас есть воз можн ость ся при проведении земля о б ы г р а т ь о с о б е н н о с т и ных работ грунт пригодит участка , п р е в рати в и х в ся, чтобы поднять уровень достои н ства . плодового сада и устроить В первую очередь необ высокие грядки . ходи мо обследовать уча Эффективный способ ре сток и окружающую терри шения проблемы - устрой тори ю , чтобы понять, отку ство дренаж н ы х лотко в . да п о ступает и зл и ш н я я Помимо специал ьных пла влага. Если причина - род сти ковых или асбестоце н и к , ручей или другой ис ментных дренажных труб точ н и к ВОДЫ , СТОИТ В Ы КО разл и ч н ых диаметров на пать н е глубакие канавы приусадебных участках ис и л и лотки , которые будут пользуют подручные мате перехватывать и отводить риал ы - строител ьный му излишнюю воду от участка . сор, битый кирпич, щебень, Располагают их попе р е к а для сроч ного отведения склона на верхней и н иж осадков и осушения участ ней границах участка. Воду ка дренажные канавы мож н а п равля10т за п реде л ы но заполн ить веткам и , со участка , в п о глощающие ломой , шишками хвойных и 74

т. п . Открытые водоотво д н ы е лотки надо периоди чески ч истить , поддержи вая и х пропускную способ ность. « Болото» - участок, где застаивается вода , можно осуш ить, выкопав дренаж ные я м ы глуб и н о й около 1 ,5 м и заполн и в их грави ем ( слоем 40-50 см), а за тем засыпав слоем поч в ы . Есл и поверх дрени рующе го слоя настел ить геотек стил ь и л и другой п ропу скающи й воду материал , это п родл ит срок службы лотка или ямы. Геотек стиль · материал, изготовленный из nоли nро nиленовых и nо ли· эфирных волокон. Он не гниет , не разлагается при воздей ств ии х имическ их и орган ическ их веще ств. Не теряет СВОИХ СВОЙСТВ при температуре от минус 60° до 1 10°. Продают ма·

100

Бюджетный вариант геотекстил я , используемого в л андшафтном дизайне при создании дорожек, прудов и кл умб.

150-200

Такой геотекстиль испол ьзуют не тол ько дл я обустройства водоемов, но и для защиты фундаментов, строител ьства дорожек и дренажных систем. Им жеможно укреплять ис кусственные насыпи.

250

Нередко полотно такой плотности армировано. Его применяют при строител ьстве дорог и парковок для легковых а вто.

териал в рулонах самой разной длины и ширины. На ибольшую популяр ность при обу стройстве садовых у ча стков приоб рели нетканый (геопо лот но) и тканый (геоткань) текст иль.

В геополотне волокна скреплены либо механиче ским путем ( и глопроб и в н ы м методом ) , л ибо с п о мощью термической адге зии . Этот материал и меет н е в ы с о кую п л отность и п р и м е н я ется преи муще стве н н о для дренажа, ар мирован ия, фильтраци и , а также как р а здел и т е л ь между различными слоями грунта . Геоткань - материал , ко то р ы й состо ит из н итей раз н о й проч н ости , пере плете н н ых между собой под прямым углом. Полот н о очень п роч ное и эла сти ч н о е , благода ря чему его можно испол ьзовать в качестве а р м и рующего средства для п о в ы ш е н и я

п рочности грунтовых кон струкци й . Геотекстил ь очень п ро чен и хорош о п ропускает воду, а также п репятствует заил иванию щебеноч ного слоя в дренажных систе мах.

истема открытого дренажа может сдел ать в а ш уч а сток непохожим на дру г и е . С каже м , « сухо й ру чей» с круп н ы м и валуна м и и в ысажен н ы м и по б е р е г а м влагол ю б и в ы м и рас тен и я м и , с мостиком и по шаговой дорожкой из пло ских к а м н е й ста н ет не п росто тех н и ческим соо руже н и е м , а настоя щ и м украшением участка и м е стом отдыха и л юбова н и я . Также можно задекориро вать дренажные лотки , по ля И Я М Ы . И ПрИ ЭТОМ ОНИ будут, как и задумано, по гл о щать и отводить и з л и ш н ю ю воду.

А вот пе ред посадкой растений я бы советовала сдел ать агрохи м и ч е с к и й анализ почвы . И п о резул ь татам добавить органиче ские, м и не рал ь н ы е удо бре н и я и разрыхл ител и , а также минеральные добав ки ( известь, доломитовую муку и др. ) для уменьшения кислотности . Существует ряд спосо бов улучш ить тяжелую пе реувлажнен ную глинистую почву. Особенно в это вда ваться не буду , упомяну лишь, что очень хорошие резул ьтаты ( как для улуч шения механического со става поч в ы , так и для де кора участка ) дает мульчи рова н и е посадок торфом (7 - 1 0 Л/КВ. М ) , КОМ ПОСТОМ или перепре в ш и м и о п и л к а м и ( не хвой н ы м и ) , а так же л ю б ы м и растител ь н ы ми остатками - скошен ной газон ной травой , соломо й , шелухой семечек и греч и хи . О с е н ь ю желател ь н о 76

вносить на грядки конски й , овеч и й и л и коровий навоз ( 20-30 кг на 1 0 кв. м ) , сви ной навоз лучше не приме нять, он имеет кислую ре акци ю . Для снижения кислотно сти в почву полезно до бавлять о пи лки лис т венных пород, золу из стеб лей подсолнечника и кукурузы, можно ее вно сить не посредственно в лунки перед посевом или посадкой растений . Один раз в З -4года ( после про ведения анализа почвы) мо жно применять доло митовую муку .

На участках с избыточ н ы м увлажн е н и е м можно выращивать обычные пло до в ы е деревья ( я бл о н я , вишня, груша, сли ва и т.д. ) , если выбирать сорта с ком пактной кроной и неглубо кай корневой с истемой и высаживать их на небол ь-

ш и х хол м и ках, края кото рых укрепляют от распол з а н и я де р н о м , ка м н я м и и л и вбиты м и верти кал ьно деревянными колья м и . Пе ред устройством хол м и ка снимают верхний (около 25 с м ) плодородный слой по ч в ы , кото р ы й потом и с пользуют для засыпки кор н е й , а на дне посадочной ямы устраи вают дренаж н ы й слой и з щебня , кам н е й , песка и л и раститель ных обрезков (тол щиной 30-50 с м ) . М олодой саже нец ни в коем случае не за глубляют, наоборот - кор н евая шейка должна быть выше уровня почвы. И ни в коем случае не загущайте посадки , чтобы растениям хватало солнечного света и п роветр и в а н и я , а п о ч в а быстрее просыхала. Из ягодн ых кустарников н а увлаж н е н н ы х подкис ленных почвах отлично ра стут брус н и ка , ч е р н и ка , морошка, голубика, кл юк ва, а после внесе н и я раз рыхл ителе й - смороди на, облеп иха , и рга , боя р ы ш н и к и , кал и н а , аро ния чер н о п л од н а я , к р ы жо в н и к , мал и на. Главное условие хорошее освещение и под кормки . Огород также устраива ют на п р и п однятых гряд ках, укрепив края досками, вкопан н ы м и верти кал ьно полосками ш ифера и т . п .

акие декоративные расте н и я можно вырастить н а пере увлажне н ном уч а стке? Таких достато ч н о м ного. На подкисленных, умерен н о увлаж н е н н ых и р ы хл ых поч вах отл и ч н о разраста ются И П Ы Ш НО цветут ро додендрО Н Ы и верески , а также други е декорати в -

н о - л истве н н ы е и крас и воцветущ и е куста р н и к и : горте н з и и ( н еда р о м и х бота н и ч е с ко е н а з ва н и е Hydraпgea п роизошло от греческих слов hydor - « ВО да » , и aggeioп - «сосуд» , это характе р изует влаго люби вость расте н и й } , де р е н бел ы й и его замеча тел ь н ы е с о рта с б е л о пестрой л и ствой SiЬirica Variegata и Elegantissima, к и з и л ь н и ки блестя щи й , и вол и стн ы й и Да м м е р а , с н ежноя годн и к и бел ы й и Доренбоса , ряби н н и к ря б и н ол и ст н ы й , с у м а х и м н о гие другие. Для озел е н е н и я и соз да н и я и з го роде й можно ис пол ьзовать и ву с ярко о к р а ш е н н о й желто й и л и к р а с н о вато й коро й . Это та к и е виды и со рта , как и ва остролистная , кас п и й с к а я - о н и в ы растают до 2 - 3 , 5 м в в ысоту. Ива п ру тов идная - де рево более мощное, м ожет дости гать 5 м , а вот ажурная и ва роз маринолистная уместна и на небол ь ш и х участках в ысота взрослого расте н и я не бол ьше 1 м . Кроме эстети ч е с ко го удо вол ь ствия все эти в иды знач и тельно осушают почву. Хвойные растения тоже можно усп е ш н о вы ращи вать даже при избытке вла ги . Лучше всего выдержи вают подо б н ы е усл о в и я ел и , туи и тис ы , кото рые сейчас представлены в са довых центрах м ногоч ис ленными видами и сортами с разной окраской хво и , размером и формой кроны . Н еисчерпае м ы й источ н и к вдохновения для садовода! Между кустарн и ками про странство можно заполнить цветущи ми многолетни ка м и , кото р ы е в п р и роде 77

встречаются п о берегам водоемов и рек и на забо лоченных участках. Лабаз ник вязолистн ы й , лилейн и ки , и р и с ы болотн ы й и с и би рски й , васил истн и к , астил ьба, вербе й н и ки то чечны й и монетчатый , кло погон, бузульн и ки зубчатый и Пржевал ьского , папорот ники, хосты , астильбы , тра десканция Андерсена, при мул ы , бруннера, дицентра, копытень европейский , бу дра плющев идная , сн ыть о б ы к н о в е н н а я Variega ta, барвинок мал ы й . . . Ассор тимент очень ш и рок! Среди особенно модн ых в последние годы декора тивных злаков также много влагол юбивых видо в . Это м н о го ч и сле н н ы е в иды и сорта осоки , хаконехлоя , щучка дернистая (луговик, де ш а м п с и я ) , б е к м а н и я обыкновенная , двукисточ ник тростн ико в ы й , мол и н и я голубая , костер безо сты й , м а н н и к бол ь ш о й Va riega ta , к а н а р ееч н и к тростн и ковидн ы й , вей н и ки , сеслерия голубая , чина болотная , лисохвост луго вой и другие. Очень комфортно себя в ус л о в и я х п о в ы ш е н н о й влажности будут чувство вать компози ции с испол ь зованием мхов. Японские и е в р о п е й с к и е с адо воды специал ьно заселяют мха ми поверхности ка м н е й , с кул ь п тур , ш в ы м е жду плитками дорожек , прида вая саду таи н ствен н ы й и уютный вид. Так что любой (на первый взгляд) недостаток, прило жив старания и фантази ю , м о ж н о обер нуть в с в о ю пользу и превратить в изю м инку своего сада. В. РОЙ , ла ндшафтный дизайнер

Давно мечтал построить у дома новую просторную террасу. На семейном совете решили сделать ее большой, что бы она надежно защищ ала от осадков и летом, и зимой и вела до калитки. Теперь нам не приходится чистить дорожку к дому зимой, даже если снег с крыши лавиной сойдет. Да и во время дождя очень удобно - сразу

В Ярославской обл асти о ч е н ь мало сол н е ч н ы х дней . П отому и крышу было решено сделать п розрач н о й , из желтого поли карбоната . Я видел навес такого же цвета у соседа - под н и м даже в непого ду ярко и солнечно. Пересмотрев м н ожество п ро е ктов в И нтернете , остановился на схеме с изо гнутой крышей - и н е ошибся . Дал ьней шая экс плуатация п о казал а , что такой и зогнут ы й п рофиль хорошо с мотрится , более п роче н , легче переносит ветро вую нагрузку и знач ител ьно умен ьшает кол и ч ество осадко в , п о пада ю щ и х н а террасу.

прячешься под крышу.

Строител ьство террасы началось с фундамента. В начале думал поставить

ее на сваи , но для такой легкой конструк ции кап итал ьный фундамент не нуже н . К тому же в нашей м естности он дорог и Основа террасы сварена из метал л и его не всегда делают качественно . Оста ческой п рофил ьной трубы 60х60х3 м м в новился на фундаменте из автомобиль в иде п р я м оугол ь н и ка с п е р е м ы ч к а м и ных п о к р ы ш е к от л е гк о в о й м а ш и н ы . под каждую сто й ку . Далее я установил П редыдущая терраса тоже стояла н а та 5 ве рти кал ь н ы х стоек из п рофил ь н о й ком , и за 1 5 лет ее не перекосило . А ведь трубы такого ж е размера. Верх стоек со в н а ш е й м естности в ы с о к и й урове н ь еди нил между собой такой же п рофил ь грунтовых вод и з и м нее пуч е н и е почвы ной трубой . Расстоя н и е между стойка м и б ы вает очень знач ител ьным . 2 4 5 м м , высота 2 1 5 м м . П родол ьная о б Делая новый фундамент, обычно с н и решетка выполнена из гнутой по плоской м а ют верх н и й сл о й грунта н а глуб и н у стороне 3 - м етровой п рофил ьной труб ы 30 см , зас ы пают песко м , уклады вают ав 40х20х2 м м . Есл и в вашем регионе пред томобил ь н ы е п о к р ы ш к и и бето н и руют полагается знач ител ьная с н е говая н а и л и заби вают грунто м . Я несколько из грузка, м о ж н о и с п ол ьзовать п рофиль м е н ил эту схему. В каждую яму закап ы ную трубу 50х25х3 м м или гнуть трубу по вал п о 4 покры ш к и , вниз уклады вал гео торцевой части . В таком случае крыша текстиль и все плотно заби вал песком . получ ится более п рочной . Верхн юю же покр ы ш ку , кото рая высту П родол ьны е трубы п р и ва р и вал с ш а пала над уровнем грунта на 5 - 1 О см, бе г о м 63 м м . Поперечную обрешетку в ы тон и ровал . В п роцессе эксплуатации та п ол н и л из такой же труб ы . Тол ько ш а г кой фундамент показал себя с наилуч здесь переменчи в . Есл и смотреть о т до шей сторо н ы . Покр ы ш ки с песком и грают ма, то расстоя ние между трубами 90-80рол ь своеобразного демпфера, и вера н 1 1 О мм. Последн и й шаг бол ьше, потому д а практически не « гуляет» . Для террасы что здесь скат и нагрузка, с кажем снего размером 3х 1 1 ,5 м п р и шлось соорудить вая , м и н и мальна. 1 О таких опор: 5 у сте н ы дома и стол ько Обрешетка кры ш и те ррасы и м еет 2 же - по краю веранды . Как раз по количе точ ки опоры на поперечную бал ку стоек с одн о й сторо н ы . М н е п р и шлось н е ству стоек , удержи вающих кры шу. 79

скол ько измен ить крепление обрешетки к дому. Так как проч н о п р и крепить ее к кар н изу кры ш и дома было невозможно , я п росверлил отверстия в карнизе и при крепил п родол ьные п рофил ь н ы е труб ы прямо к верхнему бревну дома. Крепле н и я сделал плавающие - через отвер ст и е в п р о ф и л ь н о й трубе з а в и н ч е н Г-образный шуруп , не плотно, с зазором 1 0 м м , что делает конструкци ю п одвиж ной при пучен и и грунта . П ол на террасе двухуровневы й . Верх няя площадка п редназначена для выхода прямо из двери дома, а н ижняя устроена на высоте 1 0- 1 5 см от уровня грунта.

П ол верхне й площадки и ступен и , ве дущие на нижнюю площадку, изготовле н ы и з обрезной строганой 3 - м етровой доск и 1 50х35 м м . Ее я покрыл террас н ы м лаком в 2 слоя . П ол н ижней части - более сложное со оружен и е . К продол ь н ы м частя м желез ного каркаса п р и варе н ы угол ки , а в них вложены деревя нные б руски 50х40 мм. К н и м саморезами прикреплены обрезные 3 - м етро вые доски 1 50х25 м м с шагом 1 00 мм. На обрешетку уложен ы и закреп л е н ы цеп пл иты тол щиной 20 м м . И на н и х уже - половая керамическая пл итка стандартного размера 30х30 с м . Укл а -

ды вал ее на м онтажную п е н у , задела в ш в ы гидроизоляцие й . За 2 года п роблем с пл иткой не воз н и кл о . Счита ю , что пена сделала покрытие п роч н ы м и пласти ч н ы м , что позволило избежать отслоения пл итки от цеп в условиях жесткой экс плуатаци и с большой раз н и це й тем п е ратур. { П ол иуретан - основа монтажной пены - разрушается со време н е м . Н а дежнее испол ьзовать с п ециал ьн ы е ма сти ки дл я керамической плитки и кера могран ита. По консистенции они похожи на жидкие гвозди , только субстанция бо лее текучая . От хорошей масти ки пл итку н е отодрат ь . д сл о й требуется м и н и мальн ы й . - От редакции. )

Для к р ы ш и взял плот н ы й п ол и карбо нат тол щиной 8 м м . Креп ил его без ис пол ьзования рекомендованных п роизво дителем крепежных элементо в . П очему? Я глубоко убежде н , что касающиеся друг друга {трущиеся ) поверхности поликар боната издают очень неприятн ы й треск при и з м е н е н и и те м п ературы окружаю щего воздуха . У меня пол и карбонат сое д и н е н в нахл ест и о ч е н ь плотно зажат между двумя трубам и с помощью бол тов . Так что к р ы ш у не унесет ветро м . Верхн и й край пол и карбоната заведе н

п од крышу дом а , а н иж н и й закреплен м и н и м ал ь н ы м кол и ч еством о б ы ч н ы х кровельных саморезов . Это удобно: з и м о й они не п репятствуют сходу снега с крыши террас ы . П о многолетнему о п ыту соседей экс плуатация навесов с таким креплением , независимо от тол щ и н ы пол и карбоната, н е доставляет пробл е м . Ну и конеч н о , оп ределен ную рол ь и грает эстетический вид: зел е н ы е п родол ьны е трубы в м е стах соеди нения поли карбоната гармо н и руют с крышей дома и придают строе н и ю более объе м н ы й вид. ВАЖНО . Крепить поликарбона т таким способом можно только в жаркую пого ду, когда он имеет максимальное рас ширение. Если монтировать его при низ кой температуре окружающего воздуха, при нагреве листы деформируются. Края пол и карбоната я не ге рмети з и ровал , и наче бы кро м ка обвал илась п р и сходе снега, а скотч со временем обтре п ы вается , портя в н е ш н и й вид построй ки . Это я н е оди н раз видел н а других к ры шах. Да , за время э ксплуатации ве ранды по краю сот скоп илось небольшое кол ичество п ы л и , но пока она не портит в н е ш н и й вид. Я рассч итываю на 7-8 лет э ксплуатаци и покрытия с последующей заменой .

Гото вую тер расу украс ил кован ы м и элементами . П р и варенные к верхней ча сти стоек , они не тол ько дополн ительно укрепля ют каркас , но и служат удоб н ы м и крючкам и д л я цветочных гор ш ко в . Ф и н и ш н ы й штрих - бел ы е пластиковые в о досто к и . О н и защи щают тер расу о т брызг дождя и допол н ител ьно ее де ко ри руют. Уже два года новая терраса - наше л ю би мое место отдыха . В летнее время это пол ноцен ная допол н ител ьная комната , а зи мой - крыша, которая защищает выход на ул и цу от снега . Да , в жаркую погоду на такой террасе в сам ы й сол н цепек не посиди ш ь - сол н ц е припекает. Но в нашем регионе жар ких дней очень м а л о , и бол ьшую часть време н и терраса активно испол ьзуется . д еще здесь великолепно себя чувствуют различные цветы . Какие недостатки были в ы я вл е н ы за в р е м я э к с плуата ц и и н о в о й террас ы ? И м ело смысл и верхнюю часть веранды покрыть кафел ь н о й пл итко й . Доски за два года потемнели , их приходится регу лярно покры вать террас н ы м маслом , но уже с темной колеровко й . Так что пла н и рую в с е ж е уложить пл итку и здесь. Да, з и м о й пл итка скол ьзит. Н о мы стел и м ковровую дорожку - и п роблем нет. Ю. БАЗУК ЕВИ Ч

Jlpocnoвcкo• o6nom.

ЭAJJ o r УСПЕХА

НОВА Я КРОВ Ь

Сейчас хозяева подворий все чаще отдают предпочтение породной живности. Я тоже д олгие годы держала пекинских, башкирских и русских хохлатых уток, строго следя за чистотой крови. Но в последние годы занялась разведением помесной птицы. Это менее хлопотно и дает хороший результат. Хочу рассказать, как я управляюсь со своими утками .

оста в л я ю с е б е ч у т ь бол ь ш е п ол о в и н ы в ы О с н о в а м о е го ути н о го водка , а остал ь н о й м о поголовья - п омесь п ород лодн я к идет н а п р одажу , у к ра и н с кая с е рая и п е что позволяет окупить за к и н с кая . Пте н цов в ы в ожу траты на кор м а . Суточ н ы м утятам зака в и н кубаторе. В ы вод всег да ста б и л ь н о в ы со к и й - п ы ва ю п р я м о в кл ю в п о и з 1 5 0 я и ц п ол у ч а ю н е 2 к а п л и к о м п л е к с н о го меньше 1 20 утят. О б ы ч н о п ре п а рата , соде ржащего 82

о с н ов н ы е в итам и н ы - А, D, Е, F. Затем п р о п а и ваю теплой водой с аскорби новой к и слото й . С п устя н ескол ько часов к о р м л ю с м есью п р отертых сквозь с ито варе н ых яиц и куку рузной круп ы . Начи ная со в т о ро г о к о р м л е н и я д о бавляю ком б и кор м , п ред назначе н н ы й для цыплят б р о й л е р о в . М о л од н я к кормлю очень часто , каж дые 2 - 2 , 5 ч. С 3 - го дня до бавл я ю зел е н ь - и з м ел ь ченную крап и ву и зеленый л у к . П осте п е н н о у б и раю и з раци о н а я й ца и в вожу домаш н и й творог - он с п особствует б ы ст р о м у р о сту пте н цо в . С 3 - н е дел ь н о го возраста пере вожу пти цу на 5 - разовое к о р м л е н и е , кото р о е со стоит из отварного карто фел я , ком б и корма, смеси м о лотого зерна и рубл е н о й зеле н и . М е ш а н к и ре гул я р н о зап равл я ю в итам и н н ы м и добав ка м и . С воз раста 1 , 5 м е с я ца н ач и н а ю п р и у ч ат ь уто к к з е р н у : с н а ч а л а к п ш е н и це , а п озже - к я ч м е н ю и трети кал е . Утр о м и д н е м даю мешанки, ночь а на кормл ю птицу зерном . В кормлении стараюсь при д е р ж и в ат ь с я строгого г р а ф и ка . Так , пер вый прием п и щи у М О И Х уто к В 7 Ч , втор о й - в 1 1 ч , за тем в 1 4 ч и в 1 7 ч . В 20 ч птица п олучает п о следнюю п о р ц и ю к о р м а и отправляется на ночевку в сарай .

й Частое кормлен и е , п р и ч е м в одно и т о же время , и м еет бол ьшое знач е н и е дл я получ е н и я хоро ш и х п р и весо в . Н о н е м е н е е важно и регулярно обновлять кровь птичьего стада. 83

Раньше у меня была в о з м о ж н о с т ь е ж е г од н о п о купать новых утят , что я дол гое в р е м я и делал а . Но потом поездки за м о лодн я ко м стал и сл и ш ко м обремен ител ь н ы м и и н а кладн ы м и , к т о м у ж е поя вилось желание в ы водить с в о и х п те н цо в . То гда я

начала оставлять на п л е мя наиболее круп ных уток ( о б ы ч н о пеки нских ) , п р и обрете н н ых н а птицефаб р и ке или у других птице водо в , и скрещи вать и х с укра и н с ки м и серы м и се л е з н я м и . П олучающиеся в резул ьтате п о м ес н ы е утята о б ы ч н о и м еют б е лое опере н и е и отл и ча ют ся ж и р н ы м , в кус н ы м и м я г к и м мясо м , круп н ы м и разм е рам и . Такую ути ную с е м ь ю я держу 2 года , а затем вновь отб и раю (те перь уже и з своих бел ы х ) с а м ы х к р у п н ы х уто к и « З Н а КО МЛ Ю » ИХ С НО В Ы М И п е к и н с к и м и селезня м и .

П р и фо р м и ро в а н и и племен ного стада на каж дого селезня я оста в л я ю

3 - 4 утки . С года м и я н а уч и л а с ь б е з о ш и б о ч н о о п ределять пол уто к п о гол о с у : с а м к и к р я к а ю т гром ко и отры в и сто , а с е лез н и издают глухие з ву ки. Птицеводам-нович кам на первых порах, конеч н о , л е г ч е ориентироваться по хвосту утк и - у сел е з н е й на н е м и меется 3 - 4 закру ч е н н ы х к ол е ч ко м п е р а . П ра вда , та к о й п р и з н а к появляется , к а к п р а в и л о , тол ько к 4-4 , 5 месяца по сле вто р о й л и н ьки . Есл и же требуется о п ределить пол в более р а н н е м воз расте , то можно загля нуть пти це под хвост, легон ь ко надавив на область аналь ного отверстия . У селезня будет хоро ш о в иде н п о л о в о й орган . Для получения креп кого здо р о в о г о п от о м с т в а оче н ь важ н о , чтобы п л е м е н ная пти ца н е заж и р е 84

ла. П оэтому я держу ее н а умере н н о м раци о н е , в ко т о р о м бол ь ш о е кол и ч е ство соч н ых кормов и н е значител ьное содержан и е з е р н а и ком б и ко р м а . Ч а с т о даю уткам з а п а ре н н у ю с е н ную труху, п р и с ы п а н н у ю отрубя м и . С середи н ы з и м ы н а ч и н а ю в водить в рацион проро ще н н ы й овес , а бл иже к в е с н е - п ш е н и цу . Н е з а б ы в а ю и про витам и н н ы е п р е п а раты , а также п р о регул я р н ы й м о ц и о н п л е м е н н о й птицы .

Поскольку основной в ы водок я получаю в начал е м а я , ко гда п о года е ще п р охл адн а я и з е м л я н е п рогрелас ь , то до 1 О дней держу птен цов в пти ч н и ке п од л а м п о й . С п р и ходо м

тепла нач и наю в ы пускать м о л од н я к на т р а в к у , а позже пере вожу в п олуот крыты й пти ч н и к , одна сте на которого обтя нута сет кой . Счита ю , что уток любых пород можно успешно в ы ра щи вать без водо е м а . Достаточ н о поставить н а в ы гуле б о л ь ш о й т а з и л и кор ыто с водой . Р а н ь ш е , ко гда я де ржал а н е так м н ого пти ц ы , с возраста 1 , 5 меся ца в ы гоняла сво их уток к п руду. При таком содержа н и и утяти н а , ко н е ч н о , о б ходи л а с ь д е шевле, но хлопот с птицей было бол ь ш е . П р иходи л о с ь регул я р н о н а в еды ваться на водоем , п рове рять, как о н а пасется , да и р и с к зараж е н и я вся к и м и болезня м и о т д и к и х п е р натых возрастал во м ного раз . Поэтому сейчас мои каких хл о п о т . Их м о ж н о У т и н у ю т у ш ку п о с л е утки пасутся на огороже н в ы пускать на в ы гул уже на снятия пера можно замо н о м в ы гул е , а ряску я вре третий де н ь ( н а ул и це в розить цел и ко м , н е раз мя от в р е м е н и п р и н о ш у это время тепл о ) , « мама дел ы вая , но с н ачала нуж и м с а м а с реки , которая ши» сам и следят за свои н о обязател ь н о в ы потро неподал е ку . ми м ал ы ш а м и , в случае ш ит ь . Я в с е гда удал я ю п охолода н и я - обогреют, к и ш к и и трахею , а сердце е с л и м о р о с и т дождь - печень и желудки замора 10 прячут под навесо м . Нуж живаю отдельно - у нас в н о тол ько вовремя п ред с е м ь е оч е н ь л юбят ути С в е ж е е ут и н о е м я с о л а гать утятам корм и н а н ы е потроха , и х м ы в ы м а есть в н а ш е й се м ье все л и вать с вежую воду . Эту ч и ваем и обжа р и ваем с л ето и всю осе н ь , остает птицу мы пускаем на мясо луком и сметаной . Пух и перо я собираю на с я м н ого и на п р одажу. в к о н це л ета , когда утки , О с н о в н у ю ч асть стада я в ы веде н н ы е в и н кубаторе подушки ( на одну, раз м е забиваю в возрасте 2 - 2 , 5 в мае, л и н я ют и не годят ром 70х70 с м , требуется п р и м е р н о 1 200 г с ы р ья ) . м еся ца . П р и этом в е с по ся для забо я . П е р е д з а б о е м ж е л а Занятие, конеч н о , хлопот т р о ш е н о й туш ки соста в ляет о т 2 кг и выше. Остав тел ь н о осм отреть пти цу . н о е , но того сто ит - п о ш у ю с я п т и цу держу до Есл и п е н ьков о т отраста душ ки п олучаются отл и ч ющих новых перьев на те ного качества. Так и м о б осе н и . Кроме того , кажд ы й год ле м ало или вовсе нет, то разом , мое пти цеводство в моем п т и ч ьем п о гол о можно заби вать . Есл и же можно назвать безотход в ье е с т ь п те н ц ы , в ы в е идет л и н ь к а , то ощи пать н ы м , незатратн ы м и даже де н н ы е утка м и и п о я в и в такую туш ку нач и сто бу п р и н о с я щи м н е кото рую ш иеся на с вет в се реди не дет оче н ь сложн о , п оэто прибыль. и ю н я . С та к и м м олодн я му с забоем луч ш е повре О . АНТ И П О ВА Лиnецка• о6ласn к о м п ракт и ч е с к и н е т н и - м е н ить .

Ра6от 6ез отходов

П РОДАЮ

• Петухов п ороды л ь ю я н г вуцзи (чер

• Домаш н и е коровье молоко, творог, сметану, масл о , сыр. Коровы голшти н к и , п р и в иты , здо ров ы . Доста вляем в М оскву. Тел. 8-968- 8 7 1 -55- 7 1 (Москов ская обл. , Сергиев о - Посадский р-н, д. Дмитровская)

ное мясо ) , возраст 4-6 мес . , цена 8001 000 руб . Тел. 8-904-042- 1 0 - 08, Епена ( Нижегородская обл . )

• Ч и стопо родн ых и помесных коз 1 - м и 2 - м о кото м ( о ктя б р ь 20 1 9 г . ) , подра щен н ых козлят. Высокое качество мо л о ка и с ы р а . П родается нов ы й доил ь н ы й ап парат для коз . Тел. 8- 953- 12066-25, Наталия (г. Тамбов) • М олодня к и взросл ых и ндеек , павл и н о в , фазанов (золотых , ал мазных, уша стых ) . Тел. 8-905- 1 04-27- 9 1 , Валенти на Ивановна (Брянская обл. , Брянский р-н, с. Супонево) • Дой н ых коз , козлят, козл и ка на пле

м я . Цены договорны е . Тел. 8-926- 7578 1 - 64, Вера (Московская обл.) • Козлят нубийско-ал ьп и йских, чисто п ородн ых а н гло- нуб и йских от в ы соко удо й н ы х к о з . Козл ята обез роже н ы . С п равки о п ро исхожде н и и и м е ются . Тел. 8-9 1 6-458-69-26, Епена ( Москов ская обл . ) • Ч истокровных заан е нских козлят от

в ы с о коудо й н ых коз с докум е нтам и . Тел. 8-9 15-893- 73- 02, Ирина ( Калуж ская обл. )

• Цыплят мастер гре й , грис-бар , фокси

чик на мясо, а также гусей , уток , моло дых цыплят и я й цо для и н кубаци и . Тел. 8-9 1 7-5 1 6- 06- 15, Любовь (Московская обл. , Домадедовский р-н) • Чешскую бурую козу с родословной , родилась в марте 20 1 6 г. Удой 5 л . Тел. 8-963-648- 1 6- 52, Алевтина Петровна ( Наро- Фоминск) 8 Ш и н ш ил л . Авторскую к н и гу по со держа н и ю и р а з в еде н и ю з в е р ь к о в в с е м жел а ю щ и м в ы ш л ю б е с п л атн о . Тел . 8 - 9 0 9 - 4 54 - 68 - 1 1 , Юрий Ива нович ( Краснодарский край, с т. Ле нингрqдская) • И ндюшат, гусят, утят мускусных, го лубых, пеки нских, петухов, кур-несушек п ород леггорн , ломан б раун , цы плят бройлеро в , цесарок, перепел о в . Тел. 8-960-556-43-63, Лия ( Брянск) • Дой ную козу (февраль 20 1 8 г. ) , летом давала 3 л , козоч ку (феврал ь 20 1 9 г. ) . Обе огул е н ы зааненским козлом , бе лые, комол ы е , п р и в итые. Цена 1 2000 руб . и 1 5000 руб . Торг уместе н . Тел. 8-980-89 1 -60-32, Нина (юг Московской области)

• Крол и ков мясо- ш курковых пород со ветская ш и н ш илла, русская карли ковая ан гора и др . , и н кубационное я й цо и мо л одн я к кур пород п а вловская , орло вская , русская хохлатая , русская чер ная бородатая , фаверол ь. Тел. 8-903529- 1 9-4 1 , Илья ( Московская обл. , Воскресенский р-н) • Кур , уток , утят, цы плят, гусят. Тел. 8-95 1 -904-49-65, Николай Николаевич ( Нижегородская обл . ) • Стельную тел ку ( отел в апрел е ) . Тел. 8-904-255-33- 1� Валерий (Влqдимир ская обл. )

ИНКУ&АТОРЫ Tf& «&ИО» •БИО• - отключаемый термаконтрастны й темпе ратурны й режим - имитация на седк и . емкость в куриных яй цах.

ТГБ-70А •БИО• - 8500 руб .

ТГБ - 1 40А • Б И О • - 1 3900 руб . ТГБ - 2 1 О А •БИО• - 1 7850 руб . ТГБ- 280А • БИО• - 1 9 1 00 руб .

1 70530, Таерь, noc. Эммвус, нnn •ЭдС•. Тел. : 8-920- 1 54-28-24, 8-910-640-50- 71, (4822) 37-85-74 E-mвil: eds5 1 @mail.ru http:jjeds.вgroblznes.ru https:jjnppeds.вii. Ьiz https:fjnppeds.sвtom.ru

Ы ВОДОК Выведение цыплят зимой или в начале весны имеет ряд значи тельных преимуществ перед более позд ним (в конце весны или летом) .

о - п е р в ы х , молодки з и м н е го и л и р а н н е вес е н н е го в ы водка будут нестись в тот момент, когда пере ярые курочки сбавят тем п ы я й це кладки из-за л и н ьки . Во- вто р ы х , чем раньше вы веден молодн я к , тем он устойчи вее к осенним холодам. И к этому периоду уже всю пти цу ( и молодую, и старую ) можно будет держать одн и м стадом . И в -тре тьих, зимой и в самом начале весны есть больше возможно сти зан и м аться выве ден ием и уходом за цы плята м и , нежели во второй полови н е весны и лето м , ког да м ного сил и времени уделяется ого роду.

Давайте разбе ремся , так л и сл ожно вы водить цы плят зимой .

П ОДГОТОВ КА РОДИ ТЕЛ ЬСКО ГО СТАДА

Как театр нач и н ается с вешал к и , так и и н кубация нач и нается с подготовк и ро дител ьского стада. Заранее нужно про верить здо ровье пти цы , вылеч ить или удал ить бол ь н ы х особей и п ре кратить давать любые препараты , содержащ ие антибиоти ки и т. п . Отобран ную на селек цию птицу отсажи вают в отдел ьные во л ьер ы . Это желател ьно сделать м и н и -

му время переселе ния из брудеро в сто ит привязы вать в том ч исле к этому фак тору. Ни в коем случае н е запускай те м а л ы ш н ю сразу в общее стадо . Куры будут отгонять цыплят от кормуше к , обижать их, а могут даже заклеват ь до смерти . Я для своих цыплят в ыдел я ю вольер в курятн и к е , где у них собствен н ы й обогревател ь. П р и это м , прожива я с остал ьн ы м и курам и в одном по мещен и и , о н и в идят друг друга через сетку, п р и в ы кают, и дал ь н е й шее их объеди н е н и е проис ходит с м е н ь ш и м стрессо м , н о это будет тол ько перед созрева нием курочек. Напо м н ю , что я ич н ы е породы кур нач и н а ют нестись в возрасте 4 - 6 меся це в , а м я со - я и ч н ы е - о б ы ч н о в 5 - 8 меся це в . Поэтому чем раньше вы хо тите отведать яиц, снесенн ых молоды м и куроч кам и , тем раньше нуж н о нач и н ать и н кубацию .

ВЫБО Р М ЕСТА ДЛЯ И Н КУБАТОРА

При сборе яиц на инкубацию я всегда отмечаю на них дату снесения. П редпочтение - самым свежим

мум за 1 , 5 - 2 месяца до начала сбора и н кубацион ного я й ца. Также следует обратить в н и мание на раци о н , состав корма и его объе м ы . Ожиревшая птица будет хуже спаривать ся и реже нестись, голодная - не вложит в я й ца всех н еобходи м ы х п итател ьных веществ. П о м н ите о кал ьци и : н е заб ы вайте ставить курам отдел ьные кормуш ки с молотой ракуш кой или измел ьчен н о й скорлупо й . Н е добавля йте кал ьцие вые п одко р м к и в общие кормуш ки , так как для петухов они не нужн ы . Зато пету хам в период размножения будет поле зен вита м и н С . Подкармли вайте их лу ком , чесноком , став ьте ем кости с отва ром ш и по в н и ка и т.д. Есл и у вас холодн ы й курятник, то при дется посещать его очень часто , чтобы соби рать свежеенесен н ые я й ца до того , как о н и успеют остыть . В отапли ваемом с эти м воп росом все обстоит п р о ще , особен н о есл и в ы можете контрол и ро вать температуру в птич н ике. Н о даже в этом случае не забы вайте , что по ул и це не стоит нести я й ца открыто , чтобы не переохладить. П о м н ите , что и н кубаци онные яйца можно хран ить при темпера туре 1 2 - 1 8°, соответстве н н о , нужно бу дет найти такое помещение, где этот по казател ь будет подходя щи м .

Теперь нужно выбрать место для и н ку батора. Ставить его в холодном пред бан н и ке птич н и ка или неотапли ваемой подсобке нел ьзя . В и н кубатор в любом случае будет попадать воздух и з в н е , и край не нежелател ьно, чтобы он был хо лодн ы м . Идеал ьно, есл и и н кубатор будет стоят в помеще н и и , где тем п ература не н иже ком натно й . Но и здесь не все так п росто . П роверьте ваш и н кубатор на п редмет поддержан ия уровня влажности . Зимой от отоп ител ьных п р и боров воздух в по меще н и и достаточно сухо й , поэтому ес л и и н кубатор не с п равится с поддержа н ием влажности в нутре н н и м и ресурса м и , придется увлажнять воздух снаружи него. Для этого можно испол ьзовать б ы товой увлаж н ител ь, вешать влажное п о лотен це на радиатор отопления или рас стилать на кафел ьном полу с подогре в о м , а можно п оста в ить и н кубато р в помеще н и е , где м ного горшков с цвета м и или лотков с рассадо й , для которых также повышается влажность воздуха. се Я СЛИ» ДЛЯ ПТЕН ЦО В

Далее н адо оп редел иться , где будут жить цы плята . Следует помнить, что для пте н цов даже дл ител ьное п ребывание при ком н атной тем п ературе может п р и вести к смертельному переохлажде н и ю . Соответственно, брудер для цыплят нуж но ставить в достаточно теплом помеще н и и , и кон е ч н о же , не переносить туда цы плят по хол оду , особе н н о необсох ших. Идеал ьно, есл и брудер и и нкубатор расположен ы в одном помеще н и и . После и н кубаци и хлопоты не закан ч и ваются . Есл и летом цыплята и м е ют воз можность бегать на сол н ы шк е , клевать травку и бука ш е к , то з и м о й о н и всего этого л и ш ен ы . Чтобы ко м п е н с и ро вать нехватку в итам и н а D, кото р ы й в ы раба ты вается при нахожде н и и п од сол н е ч н ы м свето м , добавля йте в к о р м р ы б и й жир, букашек заменят творог и отварная р ы ба ( не забы вайте удалять и з нее ко сти ) , и конеч но же, мал ы шам нужно те реть тыкву, морковь, давать яблоки , про-

ращиват ь травку из зерна, а также сове- Е . М О С КАЛ Е В , тую приуч ить их к зеленом у луку с первых пти цевод дней ( благо вы растить его на п одокон н и ке очен ь просто ) . Я в вожу в раци о н с в о и м ц ы п лятам лук уже н а 5 - й де н ь . Взрослы е кур ы , зная в кус лука и чеснока с малого возраст а , с удоволь ствием их п оедают , что позволя ет п е р и одичес ки скармл и вать птице эти продукты в целях п рофила ктики простуд ных заболев ан и й и гел ьминтоз а . Не стоит забыва ть, что з и м н и е дни ко ротки , поэтом у п ридетс я орган изовать для птенцов еще и дополн ительно е осве щен и е .

П ЕРЕСЕЛ ЕН ИЕ В КУРЯТН И К

Цы плята растут б ы стро , и уже в воз расте 4 - 6 н едел ь и х п ридется пересе лять из б руде р а . Дл я это го в идеал е оборудуется отдел ь н ое помеще ние и л и в о л ь е р с отдел ь н ы м обогрев ател е м в теплом курятн и ке . Следует п о м н ить, что п о ка ц ы п л е н о к не о п е р ился , он о ч е н ь чувстви теле н к те м п ератур е окружа ю щ е й его среды . П о этой п р и ч и н е д о пол н о го о п е р е н и я м ал ы ш е й те м п е ратуру не с н ижают до 1 8 - 20°. Раз н ы е по роды оперяются с раз н о й с корост ь ю , поэто89

ПОЧ ЕМ У

HHД IDK ЗЕВ АЕТ ?

В конце прошлого столетия учеными было выявлено заболевание пернатых, которое изначально получил о название «хроническая респираторная болезнь » . По�нее недуг стали именовать респираторным микоплазмозом по названию одноклеточного микроорганизма, который является его возбудителем. Респираторному микаплазмозу наиболее часто подвержены куры и индейки. Это инфекционное и очень заразное заболевание, которое способно ВЫКОСИТЬ ДО пОЛОВИНЫ поголовья птицы. П Р И Ч И Н Ы . В о з б уд и тел ь рес п и раторног о м и коплазм оза я вляется про м ежуточн ой формой меж ду бактерия м и и вируса м и . Дело в том , что этот одно клеточны й м икроорга низм не и м еет плотной сте н к и , которая отделяла б ы е го от внешней среды . Эти м и обусл овлена е го способ н ость легко п р о н и кать сквозь практически л ю б ы е ф и л ьт р ы и барье р ы . Кроме того , о н довол ь н о усто й ч и в к возде й ст в и ю н и з к и х те м п е ратур : п р и м и нус 25° сохраняе т ж и з неспособ ность д о 3 лет. А в пти ч н и ке п р и тем п е ра туре 5 - 1 0° жи вет до 4 не-

и нъекци й . Н о в целом со де ржат ь бол ь н у ю п т и цу н ецелесообразн о . Поэто му чаще всего ее пускают на убо й , а тушки сжигают , чтобы п редотвратить рас пространение и н фекци и .

ередко ресnм ратор нwi МIIKOIUICIIМOI оспо•ннтеtl 8ТОрмчноi мнфекцllе А · ••русноi n-'o 6aктep мanwt oi.

дел ь . П р и этом возбуд и тел ь рес п и раторного м и к о п л а з м о з а усто й ч и в к п е н и ци л л и н у и а цетату талл и я , но погибает в рас т в о р е хл о р н о й и з вести , г и п охл о р и д а н а т р и я и 2 % - н о м раствор е форма лина. Н а и более часто и нфек ция расп ростра н я ется в хозяйств е через зараже н н ы е я й ца . В я й це м и ко плазма сохраня ется весь период и н кубации , выжив шие п те н цы ста н о в ятся и н ф и ци р о ва н н ы м и и за ражают здоровый молод н я к . Также возможн а п е редача и нфекции вместе с кор м о м , и н в е нтарем, м и 90

ко плазма может находить ся в воде , подстилке , н а поверхно стях стен и кл е то к . Е щ е оди н путь рас п ростране ния заражени я воздуш н ы й . Расп ространен ию забо л е в а н и я способствуют пл охая ве нтиля ц и я пти ч н и ка , п о в ы ш е н ная влаж ность и скученнос ть птицы при содержа н и и , несба л а н с и раван н ы й рацион особе н н о по м и н е рал ь н ы м в е щест в а м , в и та м и н а м , неза м е н и м ы м аминокис лота м . Очень ча сто м и коплазмо з поража ет п т и цу п р и с н иже н и и у нее и м мун итета .

С И М ПТО М Ы . Возбуди тел ь забол е в а н и я м ожет очень дол гое время нахо диться в теле пти ц ы , не п одавая н и каких п р изна ков , и ногда до нескольких месяцев. Н о когда защит ные силы организма пер натых по какой-либо п р и ч и не ослабеют, он нач нет атаку. О б ы ч н о и н кубаци о н н ы й п е р и од рес п и ра торн ого м и коплазмоза у кур длится от 4 до 23 дней , а у и ндеек он и м еет более короткий срок - от 2 до 1 4 д н е й . Оди н и з гл а в н ы х п ризнаков забол е в а н и я нарушение фун кци й орга нов дыхан и я . У п е р н атых п о я вля ются кашел ь , хри пы, оды ш ка . У и ндее к п р и респираторном м и каплаз мазе набл юдается п р и пухлость п од гл а з а м и , п т и ца ч асто вытя г и вает шею, зевает. Забол е в ш и е п е р н атые п ытаются найти в птич н и ке с п о ко й н о е м е сто , н е реаги руют на шум , оста в а я с ь н е п од в и ж н ы м и . О ч е н ь часто п р и м и ко п л а з м а з е н а б л юдается р и н ит - из н оса вытекают п розрач н ы е либо гнойные в ыдел е н и я , котор ы е при

П РОФИЛАКТИ КА. Дл я п ро ф и л а кти к и рес п и ра то р н о го м и к о п л а з м о з а раз работа н ы разл и ч н ы е вакци н ы . Ж и в ы е вакци н ы нового покол е н и я в виде сп рея применяют на пти це с б - м ес я ч н о го воз раста . Инакти вирова н н ы е вакци в ы с ы ха н и и об разуют ко н ы , которые вводят птице роч ки и заклеи вают носо подкож н о , требуют дву в ы е отверстия . Забол е в кратного п р и м е н е н и я : в ш и й мол одн я к п р и оста в о з расте 2 8 - 3 0 и 1 4 0 навли вает свой рост . П р и дней . этом те м п е ратура тела у Р а с п ростра н е н и ю р е пти цы сохраняется в пре с п и рато рно го м и каплаз делах норм ы . Часто забо маза п репятствует обяза л е в шая м и ка п л а з м а з о м тел ь н ы й кара н т и н всего пти ца становится уязвима ввози мого поголовья пти и для других заболевани й , цы , оптимизация усл о в и й например и нфекционного соде ржа н и я . В круп н ы х бронхита , лари н готрахеи хозяйствах п роводятся ла та . У п а в ш е й п т и ц ы п р и бораторные исследования вскрыти и можно обнару павшей птицы и замерших жить воспаление печени - э м б р и о н о в я и ц . Н а н е о н а увел и ч е н а , дряблая , бол ьшом подворье реко желто вато - ко р и ч н е в о г о м е н д у е т с я р е г ул я р н о или сероватого цвета . осматр и вать поголовье с цел ью выявл е н и я призна Л ЕЧ ЕН И Е . Лекарствен ков зараже н и я и п р и ма н ы х п р е п а рато в , с п е ц и л е й ш е м п одоз р е н и и на а л ь н о п редн а з н ач е н н ы х поражение и н фекцией от для лече н и я респи ратор сажи вать пти цу на каран ного м и коплазмоза, не су ти н . В птич н и ке надо п од ществует . Н а и более э ф де ржи вать нео бходи м ы й ф е кт и в н ы а н т и б и о т и к и те м п е ратур н ы й р е ж и м , ш и р о кого с п е ктра де й следить за уровнем влаж ствия . Поскол ьку возбуди ности . Оч е н ь важно с о тел ь заболевания не вос бл юдать п р а в и л а дез и н п р и и м ч и в к группе п е н и ф е к ц и и и н ку б а ци о н н ы х цилл и н о в , п р и м е н я ются яиц. Рацион птицы должен антибиотики тетрац и кл и быть с бала н с и ро в а н п о нового , макрол идного ря в и та м и н а м и м и н е рал ь да . П репараты дают в м е н ы м веществам . с т е с кор м о м , водо й , а э Н. КО РОЛЕВ , р о з о л ь н о л и б о в в иде ветврач 91

Д олгое время в нашем хозяйстве одной из главных пород кроликов была калифорнийская. Ее вы бор был обоснован популярностью в регионе, а соответственно легким поиском новой крови, да и воо бще, «калифорнийцы » по праву считаются самыми беспро блемными и легкими в содержании. Но как часто бывает в любом деле, хочется попро бовать что- то новое, получить интересный опыт. И мы начали поиск новой породы для своего хозяйства.

ритериев выбора кро стые , весом около 5 к г . В ликов было несколько. о кроле при носят около 1 О Порода должна была крольчат. В 3 месяца их быть мясного направлен и я , можно готов ить на убо й , быстро набирать вес , отли в ы ход м я с а составляет чаться высокой продуктив 62%. Но не буде м углуб ностью и малой подвержен ляться в статисти ку и циф ностью болезня м . Поискав ры, хотелось бы поделиться необходимую информацию, сво и м л и ч н ы м оп ытом со посоветовавш ись с колле держания и разведения бе га м и крол и ко вода м и , м ы лого паннона. остановили в ы бор н а до Для своего хозя йства м ы статочно редкой , но наби приобрел и одного самца и рающей популярность по несколько самок. И процесс роде белый паннон - высо пошел . Новая порода кро коп родукт и в н о м гибр иде л и ков начала плодиться и м я с н о го нап равле н и я , в размножаться . Обычно при предках у которого кроли ки н ято случать крол иков в новозеландски й , кал ифор возрасте 5 месяцев («кал и н и йский и бел ый вел и кан . форнийцев» можно в 4-4, 5 ) . Как гласила характеристика Панноны же готовы к случке породы , это белые кролики уже в 3 - 3 , 5 месяца. Это ал ьбиносы , с удлинен н ы м проверено на личном опы туловищем и небольшой го те . Крол ики достаточно ра ловой. Крепкие, мускул и - но взрослеют и готовы при-

носить потомство . В нашем хозяйстве панноны показы вают отл и ч ную п родуктив ность, и тогда, когда кроли ки таких по род, как сере б р и сты й и л и фланде р , «вредничают» и требуют от дыха , панноны продолжают « работать» и при носят хо рошее здоровое потомство: в среднем от 7 до 1 О крол ь чат в одном окроле. Немаловажны м и я вляют ся и условия соде ржан и я этой породы . Панноны тре буют хорошей вентиля ци и в крольчатнике, ч истоты в п о м е ще н и и и к л е т ках . Крол ьчатн и к должен быть сухим и без сквозняков. Ко нечно, сп раведл и во будет отметить , что любую дру гую породу нужно тоже дер жать в таких условиях. У нас Месяч н ы е крольчата п омещение для крол и ков .. " пол ностью подходит даже вых и для сам ых при вередл п о р од. С л едовател ь н о , ленную зерносмесь. Бел ые панноны чувствуют себя за панноны с удовол ьствием едят зерновые и бобовые мечательно. Кролики этой породы бы культуры , жмых, веточ н ы й стро наби рают вес . В ос кор м , свежую зелень. Так новном мы пус кае м их на же круглосуточно у жи вот мясо в возрасте 1 00 дней , ных должен быть доступ к когда животные дости гают воде. Это обязательно. Чтобы состав ить полно веса 4-4,5 кг. Но и корм ить их нужно п равильно. Очень цен ное мнение об оп реде часто приходится сл ы шать ленной по роде крол и ко в , сетова н и я крол ико водо в , нужно соде ржать и х н е что кормят, кормят крол и сколько лет. Белый паннон к а , а он не растет. На деле жи вет в нашем хозяйстве оказы вается , что в рационе около года , но уже точ но жи вотн ых тол ько сено и можно оцен ить дан ную по иногда мятая вареная кар роду на «Отлично» и пореко тошка! Это в корне непра мендавать ее к разведению. вильно. Корм должен быть У нас на Урале бы вает как полнорационны м . Мы при 40 - градусная жара , так и держиваемся мне н и я , что морозы за 40°. Белый пан лучшее п итание - это сба нон хорошо переносит та л а н с и р о в а н н ы й к о м б и кие экстремальные тем пе корм. Если есть время и не ратуры . Сл едо вател ь н о , обходи м ы е знан и я , хоро можно смело сказать , что ш и й и п о л е з н ы й к о р м порода подходит и для юж можно сделать самостоя ных, и для северных регио тельно, составив оп реде - нов нашей страны. 93

В настоящее время в на шем хозяйстве 9 крол и ков породы белый паннон , и это только маточное поголовье. М ы планируем разводить эту по роду и в дал ь н е й ш е м - как дл я себя , так и на п р одажу . Крол и ч и й мех сейчас мало кого интересу ет, а мясо пол ьзуется попу ляр ностью и завое вы вает все бол ьше п о кло н н и ков среди наших друзей и зна ком ых. Мясо белого панно на нем ного нежнее , чем у «калифорнийцев» или сере бристых кроликов, и туш ка круп нее. Наверняка, эта от лич ная мясная порода по нравится и други м кролико водам. Но всегда выбирай те тол ько ч и стокро в н ы х жи вотн ых у п ровере н н ых заводчиков. Тогда вы не ра зочаруетесь в резул ьтатах своей работы . А. ПОТАПОВ, кроликовод

В нашей семье всегда с нетерпением ждут отела . Мы рады не только по11влению на свет нового теленка. Несколько дней мы сможем получать молозиво, а значит, будет возможность по баловать себ11 лю бимыми лакомствами.

изл и ш ки можно ЗАМОРОЗИТЬ Прежде IIC8rO МСN10311 80

Преднсuнао18110 18118Н ку. Н м ка101е 111СХУСС'8811 Н wе npenapcnw не ICU181111Т мот ценнwi nроАуКТ, • коrо ром 8 6onwuoм KOII IIII8Cn8 содер•атсt� беа-, ... pw, yrneiiOДW, вiii'CIМII H W и - нepan�o�� w e ИЩ8С18С1. Мо

nоаиеа па С8ОИМ

Коровье молозиво - это отл и ч н ы й н атурал ь н ы й и , как м н огие сч итают, це лебный продукт . Наскол ь ко я з н а ю , и з н е го даже делают специальные п ре п араты , которые и с п ол ь з у ю т для л е ч е н и я л юде й со с н ижен н ы м и м мун ите то м . Н е кото р ы е хозя й к и изл и ш ки молозива б е з со жал е н и я в ы б расывают. А м о и бабуш ки науч и л и де лать так. Первое молозиво отдать тел ятам и корове. Второе , третье и последу ю щие - испол ьзовать в п и щу. М олоз и вом они сч ита л и 5 первых после отела удоев . Почему не совето вал и употреблять в п и щу п е рвое молози в о , я у н и х т а к и не спросила. Думаю, наверное, п отому, что оно н а и более насыще н о гор монам и .

5 ш т. , сахар - 1 стакан, щепотка соли. Я й ца разбить в м и с ку , добавить сахар и взбить до п о я в л е н и я густой п е н ы . Чтобы пена получилась бо лее плотн о й , я добавл я ю несколько капел ь л и м о н ного сока или щепотку со л и . Обычно взбиваю м и к с е р о м в течение 4-5 м и н . П отом в я и ч н о - сахарную смесь нужно добавить мо лозиво и все хорошен ько еще раз перемешать. В ылить смесь в высокую форму с толстыми сте н ка м и . При в ы пекан и и масса будет подн и м аться , поэ тому важно, чтобы форма была запол нена не бол ь ше чем на 2/3 . Разогреть духовку до 1 80° и выпекать п р и мерно 35-40 м и н . Это базо в ы й рецепт. П о жел а н и ю можно сдобрить запеканку горстью орехов, ЗАП ЕКАН КА и з ю м а , кура ги и л и цука Это л ю б и м ы й детс к и й тов , насы пав их во время десерт. Базо в ы й рецепт п р и готовп е н и я в я и ч н о тако й . сахар ную смесь. А можно понадо битсfl: коровье д о б а в и т ь цедру одн о го молозиво - 1 , 5 л, яйца - а п е л ьси н а , н ате ртую н а 94

мелкой терке, тогда запе кан ка п олуч ится с оче н ь п р иятн ы м цитрусо в ы м п р и в кусо м . Есл и вам н е п о н ра в ится я и ч н ы й в кус десерта , то можно попро бовать п р и готовить запе ка н ку и без добавл е н и я я и ц , но в этом случае м о л о з и во дол ж н о б ыть о т второго и л и третьего удоя , более позднее уже не по дойдет. И н о гда я дела ю запе канку без сахара - в ы н у в ее и з духо в к и , сразу же пол и ваю сверху медом , он хорошо вп иты вается в горячую выпечку . Мои ба буш ки готовили запеканку из молозива в русской пе ч и , я и с п ол ьзую газовую духовку, а стар ш ая доч ь п р и способилась готовить запека н ку в мул ьти ва р ке на режиме «Томление».

ТОРТ- СУФЛ Е Этот рецепт п оеложнее п р едыдущего , поскол ь ку сначала п ридется испечь бисквитные коржи , н о в п роче м , можно обойтись и гото в ы м и покуп н ы м и .

..... ка

хнмн'lескнм C80icnaм бon ., we сходно с кроеwо, не•еnн с МОIIОКОМ, и nа атому 8Mti8ТCtl lfA8CIII ..мoi nepeoi nи щеi ноеоро• денноrо, которwi до noro n iiiТCIIICtl череа ruмщенту. Пнтатеп..мwе ИЩ8С18С1 ма nоами усин еа 1101сt1 те nенком n ра КТМ'18С101 • поnном о61.еме, а кроме тоrо, оно о6есnечнеает аа щнту орrониама от noro reннoi -кpoфllopw, nа моrоет ему формиро.аn. c o6cneннwi -унитет. Нанбоn- сnра в _ ..м_ C'IIIТ08ТCtl МOJIOaii И nep8WX 3 удоее, IIOIIY'I8 H Н08 от иарастнwх (старwе 3 отеnов) корое, конечно, при усnовии, что ... 80ТН08 адораеа. П ричем самуtО c_., lfYIO -yн lfYIO :аа щи ту теnенку о6есnечиеает мсмоаии корое, nринес wнх 6w11ков. Имиw- та коrо ценноrо nродукта •еnотеn..но :ааrотаеnи вnрак - :ааморс11КИ -, nе реnнв • nnастнковwе 6у тwnм - �� nсм м8ТIUI8НО .... пакетw. При темnературе минус 200 МОJIОаии сохра н•ет все С8ОН КС1'18СТ80 • те11енне rодо. Е. МОТН ИКОВА. 300Т8ХН НК

понадо би тсfl: бисквит Длfl на чинки : мол о ные коржи - 2 шт. , коро зиво - 1 л , репчатый лук вье молозиво - 0, 5 л, са З шт. , подсолнечное мас хар - 4-5 ст. ложек, жела ло - 5 ст. ложек, соль - 1 ч. ложка. тин - 50 г. Замесить тесто и убрать Готовим суфле для тор та . В молозиво нужно до на полчаса в холодил ьн и к . б а в и т ь с а х а р и в з б и т ь Т е м в р е м е н е м мелко н а м и ксеро м . Желати н рас резать л у к , обжарить н а пустить в небол ьшом ко подсол н е ч н о м м асле д о л и ч естве воды , а затем золоти стого цвета , осту п одогреть п р и м е р н о до дить. Добавить в моло з и 60° ( н е к и п ятить ! ) , осту во обжаре н н ы й л у к , сол ь , дить и вылить в молозиво, влить я й ца и перемешать. Раскатать тесто , выда аккуратно перемешать. Теперь соби раем торт . в и т ь стака н о м к ружо ч к и На оди н корж в ы кл ады ва диаметром 8 - 9 с м . Зате м е м кре м , разра в н и ваем и и з л е п е ш е к с ф о р м и р о з а к р ы ваем вто р ы м к о р вать м е ш о ч к и и в л и т ь в жом . Верх н и й корж можно них нач и н ку . Края варе н и украсить взбиты м и сл и в к а нужно плотно залеп ить со всех сторон и сразу же кам и . П оставить торт-суфле в отп равить его в кастрюл ю холодильн и к часа на 3-4 (а с к и п я ще й п одсол е н н о й луч ш е - н а ночь) для за водой м и нуты на 3 - 4 . Де лать это нуж н о б ы стр о , сты вания п рослойки . что б ы н е в ытекла нач и н к а , п оэтому о б ы ч н о м ы ВАРЕН И КИ Дл• теста понадобит гото в и м та к и е в а ре н и к и с•: мука - З стакана, горя в месте с доч е р ь ю - в ч е чая вода - 1 стакан, под т ы р е руки . солнечное масло - З ст. В. БУРОВА ложки, соль - 1 ч. ложка. Там6овско1 o6nacn 95

К о р м о в а я до б а в ка « С ол н е ч н ы й ЖелтО к • соде р ж и т тол ь к о нату рал ь н ы е и н греди е нты ! Н и каких х и м и ческих красител е й , Г М О , анти б и от и к о в и т . п . ! Все п р и родн о е , естествен ное !

П ЕРВОЕ ИЗДАН И Е ДЛ SI САДОВОДОВ И ОГОРОДН И КОВ -

8 Отл ичается высо к и м соде ржан ием

белка , которого о б ы ч н о так не хва тает пти це на домашнем п одворье ! Есл и в рационе н е хватает белка высокой я й ценоскости не будет. П р и этом м ожет раз в и ваться ожире н и е птицы и потеря е ю продукти вных ка честв . Кормовая добавка сс Солнеч ный ЖелтО К• обеспечи вает птицу бел ком и баланси рует кормовой ра цион .

8 ссСолнеч ный ЖелтОК• знач ител ьно

увеличи вает я й ценоскость кур и пти цы , укрепляет их здоровье .

8 Усиливается ап петит пти цы , улучша

ется усвояемость п итател ь н ы х ве ществ и з кормов, а расход кормов в расчете на одно я й цо сн ижается ! 8 «Солнечный ЖелтОК»

АКАдЕМИII

« п равильн ы й » цвет желтка благода ря натурал ьн ы м каротиноидам , в ы делен н ы м из бархатцев и паприки п о специал ьной технологи и .

ДЛSI П РОФЕССИОНАЛОВ ,

BЬICWEE О&РАЭОВАНИЕ ДЛ SI ЛЮБИТЕЛ ЕЙ , W КОЯА ДЛSI НОВИЧКОВ

8 Яйца становятся полезнее для наше

го п итан и я за счет повышения в них содержания естествен ных форм в и там и н о в , в т . ч . каротиноидо в . Важно знать! Каротинаиды в организ ме человека не синтезируются и не мoryr быть заменены ничем другим. Поэтому так важно, чтобы их естественные формы содержались в нужном количестве в пи ще. Кроме того, каротиноиды лютвин и зеаксантин, содержащиеся в добавке «Солнечный ЖелтОК» и спо

незам е н и м для п олуч е н и я п о л н о це н н ых и н кубацион н ых я и ц: п о в ы ш а е т п ро ц е н т в ы вода пте н цов и и х жизнеспособность!

в ы ходит с 1 98 1 года

8 Гаранти рует я р ки й , нас ы ще н н ы й ,

собные

накаплива ться

именно в желтке, счита ю тся

эффективным

НЕВОЗМОЖНА

В K A T A П D r E A r E H T C T B A rr P O C П E Ч A T b tt :

н а полугодие

70746 47422 82006 82008

средством профилак

Спрашивайте в отделениях почтовой связи!

11ПРИ!САПЕ'НDrD 103JIИCTBA••

П ОДП И С Н Ы Е И НДЕКС Ы НАШ ИХ И ЗДАН И Й сс П риусадебное

ХОЗЯЙСТВО>�

cc nx .. с припожением се Цветы в саду и дом а » сс ПХ• с п рипожением «Да ч н ая кух н я " сс ПХ• + « Цветы • + «Дач ная кухня"

В K A T A П D r E AD rr П О Ч Т А Р О С С И И tt :

тики возрастных болез ней глаз и катаракты.

жизнь НА ЗЕМЛЕ БЕЗ

се П риусадебное

ХОЗЯЙСТВО»

П 1 864

н а год

72333 47425 82007 82009