Editie 69 | BO Magazine

Nr. 69 • december 2014

Tensen BoMagazine.indd 1

7/12/14 18:08

Cathleen Naundorf

Rianne ten Haken

Feestaccessoires

Lingerie

De laatste tijgers

Julia Roberts

Québec

Skikleding

Porsche museum

Scheerritueel

Noorderlicht

Champagne Ruinart

Gerijpt vlees

BO kalender 2015

Spaanse wijn

COLOFON Jaargang 11 - nr. 69 - BO Magazine is een uitgave van nv R&S company - V.U. Karel Marynen Verspreiding: Verspreid op ±1550 geselecteerde plaatsen, bij adverterende klanten en prospecten en via ons promotieteam. Wenst u te weten waar u in uw buurt BO Magazine kunt verkrijgen, mail dan naar info@bo-magazine.be. Wenst u ook BO Magazine te verdelen in uw zaak, kan u eveneens een mailtje sturen naar info@bo-magazine.be Oplage: 24.000 ex. Regio: Antwerpen, Leuven, Lier, Mechelen en randgemeenten Art director: Karel Marynen Sales/Coördinatie: Sigrid Goossens, Kristel Verhaegen, Nathalie Van Durme, Karolien Coopman Lay-out: Buroform Print | Graphics | Media - Danny De Winter, David Geelen Redactie: Tony De Mesel, Bart De Maesschalck, Jonathan Ramael, Jilke Juliens, Viviane Redant, Kim Siroyt, Koen Van der Schaeghe Fotografie: Etienne Tordoir, Aikon Producties Druk: Buroform print | graphics | media (info@buroform.be) Website: www.bo-magazine.be Abonnementen: BO Magazine - Zandvoortstraat 6 - 2800 Mechelen - 015 288 999 - info@bo-magazine.be €12 voor 6 nummers - Rek.nr. BE88 2300 1235 9941 met vermelding van naam & adres. U krijgt het eerstvolgende nummer dat na ontvangst van de storting verschijnt. Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden gekopieerd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

Cover: © Cathleen Naundorf

D Op vleugels van muziek De aarde draait om zijn as. De tijd tikt gestaag verder. Op het keerpunt van oud naar nieuw worden heel wat tradities in ere gehouden zoals het nieuwjaarsconcert vanuit Wenen door de Wiener Philharmoniker. De levenslustige en tegelijk nostalgische muziek creëert gezelligheid en is het ideale aperitief voor het nieuwjaarsdiner.

NIEUWJAARSCONCERT VANUIT WENEN

TEKST VIVIANE REDANT

e Wiener Philharmoniker is een instituut op zich met strenge regels. Tot voor enkele jaren was het een exclusieve mannenaangelegenheid. De oprichters (1842) gingen er van uit dat enkel muzikanten van het mannelijke geslacht konden bijdragen tot de uitstraling en naam van het orkest. Onder de paar vrouwen die inmiddels de moeilijke selectie met vlag en wimpel haalden, behoort de jonge en talentvolle Vlaamse harpiste Anneleen Lenaerts.

Het eerste nieuwjaarsconcert werd in 1939 op 31 december uitgevoerd. Sinds 1941 vindt de uitvoering op nieuwjaarsdag plaats. Op het programma staat lichte klassieke muziek, veelal van Oostenrijkse componisten. De Strausfamilie bepaalt vaak voor een groot deel het programma. De familie Strauss regeerde in de negentiende eeuw vanuit Wenen over de populaire muziekwereld. Johann Strauss sr., maar vooral Johann Strauss jr. waren destijds wereldberoemde musici die de wereld rondreisden en met hun muziek alle harten veroverden. Dit ligt bij het begin van 2015 nog altijd in hun macht. Traditioneel wordt het nieuwjaarsconcert afgerond met de concertwals ‘An der Schönen blauen Donau’ van Johann Strauss jr. en de ‘Radetzkymars’ van Johann Strauss sr. Geschat wordt dat het nieuwjaarsconcert jaarlijks door meer dan 1 miljard mensen op televisie wordt gevolgd. Voor dergelijk topevent worden uiteraard de beste dirigenten aangetrokken.

Gezien de kosmopolitische uitstraling werd dit jaar de Indiaanse dirigent Zubin Mehtha aangetrokken om het concert in goede banen te leiden.

Sinds 1939 vormt het Nieuwjaarsconcert het hoogtepunt van het culturele leven in Oostenrijk. Het is een societygebeuren. Kaarten zijn enorm gegeerd. Vanwege de immense populariteit is er een wachtlijst en worden de kaarten via loting toegewezen. Voor de beste plaatsen tel je €4.350 neer. Het kost een paar centen, maar lijfelijk het nieuwjaarsconcert in de Gouden Zaal van het Wiener Musikverein, het concertgebouw van Wenen, bijwonen is een ‘once-in-a-lifetime-experience’. >

OYS TER PERPE TUAL DATE JUS T L ADY 31

S I N C E

George-SlaetsCROWN14_M178341-0010_233x300.indd 1

1 9 0 4

16/10/2014 15:13:47

ERLEIDELIJKE VOORNEMENS De feestdagen zijn zowat de ideale gelegenheid om die feestelijke kledij uit de kast te trekken die je anders toch nooit draagt een regel die ook geldt voor lingerie. Terwijl je in het dagelijkse leven misschien sneller naar een zwarte slip gaat grijpen, mag het tijdens de feestdagen ook wel al eens wat gewaagder zijn.

Doorschijnende stofjes, een mooie afwerking met kant, speciale details en een korset hier of daar: het kan allemaal. Investeren in en het dragen van deze prachtige lingerie kan alvast jouw eerste voornemen voor het nieuwe jaar zijn?

• CHANTAL THOMASS

Bij Chantal Thomass houden ze van speels, en dat uit zich ook in de feestelijke collectie. De campagnebeelden hebben een hoog boudoir gehalte, maar dat maakt het alleen maar leuker voor de feestdagen. Wij krijgen spontaan zin in een feestje met deze lingerie, parelkettingen en een beetje jazz muziek.

Misschien iets om onder vriendinnen te regelen?

Een lingeriemerk met de naam Pretty Wild gaat al snel tot de verbeelding spreken. Toegegeven, de meest brave van de hoop zullen (en willen) ze ook niet zijn, maar wij zijn wel fan van de setjes waar erg veel tule aan te pas komt. Goed om dat dagelijkse ballerinagevoel wat op te krikken Ook van Italiaanse bodem is het lingeriemerk Andres Sarda, dat garant staat voor mooie setjes met speciale details. Kant met bijna neon details of een bolletjespatroon – het klinkt misschien al snel gewoon, maar zij weten het zo uit te voeren dat het er werkelijk stijlvol en luxueus gaat uitzien. Een echte topper voor de feestcollectie (en jouw kast) is de doorschijnende maxi jurk met gouden details.

De Italiaanse roots en voorkeur voor luxematerialen bij La Perla zorgen ervoor dat elke vrouw maar al te graag een pakje onder de kerstboom vindt met de naam van deze lingeriespecialist. De nachtkleedjes zijn kleine kunstwerken op zich, de kante ondergoedsetjes zijn zo mooi dat we het haast zonde vinden om ze te bedekken met kledij. Met andere woorden: lingerie die het meer dan waard is om gezien te worden. @

• LA PERLA

• PRETTY WILD

• PRETTY WILD

• CHANTAL THOMASS

• PRETTY WILD

• ANDRES SARDA

• MARIE JO

• LISE CHARMEL

• MARIE JO

ERLEIDELIJKE VOORNEMENS Comfort, kwaliteit en luxe, dat is Marie Jo. Nachtkleedjes met subtiele kanten details en ondergoedsetjes die stijl en sensualiteit uitstralen – je wil voortaan niets anders meer in je kast.

• TWIN-SET

Wie niet zo meteen fan is van basic, gaat voor Twin-Set. Gezien we hier ook spreken van feestelijke lingerie, is het ook de bedoeling om voor wat specialere stuks te kiezen. Wij zijn vooral fan van hun verleidelijke lounge lingerie, niet alleen erg mooi in combinatie met een oversized cardigan, maar dan ook nog eens de perfecte combinatie van sexy en comfortabel.

Omdat je jezelf ook af en toe wat rust mag gunnen.

VERVOLG

Wie ultieme luxe zegt, zegt Lise Charmel.

De gloednieuwe lingeriecollectie is een uitgebreide collectie van verfijnde setjes geïnspireerd op kunst, waardevolle juwelen en de schoonheid van de stad Parijs. De ontwerpers van Lise Charmel haalden hun inspiratie in de Franse metropool, de mooie fonteinen en uit de gevestigde couture ontwerpers.

Hou je van pure luxe? Het Franse lingeriemerk schotelt jou de mooiste setjes voor. Als verrassingselement zijn er ook maskertjes bij om het feest compleet te maken. >

TEKST: KIM SIROYT

el m ar Ch se Li

Exclusieve lingerie, nachtkleding en badmode

Lingerie BO B r e d a b a a n 4 14 2 9 3 0 B r a s s ch a a t

T 03 652 07 56 info@lingeriebo.be w w w. l i n g e r i e b o . b e

Li

se

Ch

ar

m

el

Like onze FB pagina: Lingerie Bo Brasschaat elke maand worden er g e s ch e n k b o n s g e l o o t .

Bekijk al onze merken ONLINE

Li

se

Ch

ar

m

el

BoLingerie

w w w. l i n g e r i e b o . b e Dames - Heren - Jeugd - Kinderen Lingerie - Badmode - Nachtkleding

De verwondering voorbij

PORSCHE MUSEUM

D

e kans is groot dat wie met de auto op weg is naar Oostenrijk onachtzaam Stuttgart voorbij raast op de snelweg. Deze Zuid-Duitse stad heeft niet de eigenzinnigheid van Berlijn of de warme charme van Munchen.

Toch is het een bruisende metropool en dat is voornamelijk te danken aan de auto-industrie. Stuttgart is de thuisstad van zowel Mercedes als Porsche en dat zijn niet meteen de minste te noemen. Dat laat zijn sporen na. Kortom Stuttgart en omgeving hebben industrieel en economisch iets, om niet te zeggen heel veel, te betekenen en dat straalt zich af tot in de straten van Stuttgart. Het is een uitstekende plek om te shoppen. Er zijn bovendien behoorlijk wat mogelijkheden om moderne kunst te ontdekken. Wie even aan een pauze toe is, kan in het stadscentrum terecht in de beste pastarestaurants en koffiehuizen. Mocht dit niet motiverend genoeg werken om de snelweg te verlaten, dan kan een bezoek aan het Porsche-museum een extra argument zijn om dat wel te doen. Het is precies zes jaar geleden dat het museum zijn deuren opende voor het publiek. Niet enkel de auto’s die er staan opgesteld spreken tot de

Stuttgart staat wellicht bij weinigen bovenaan het lijstje met steden die in aanmerking komen voor een city trip. En toch is deze Swabische stad een stop waard, al was het maar omwille van het Porsche museum.

verbeelding. De verwondering begint al met het zien van het gebouw dat een demonstratie is van architecturaal kunnen.

EERSTE HYBRIDE

Voor de bouw van het Porsche-museum werd rekening gehouden met maar liefst 170 verschillende voorontwerpen. Uiteindelijk werd gekozen voor de spectaculaire creatie van het Weense architectenbureau Delugan Meissl. Het gebouw dat als het ware zweeft, wordt gedragen door drie V-vormige pilaren. Eind 2008, net voor kerst, was het geheel voltooid. Porsche rekende op een jaarlijks bezoekersaantal van 200.000 maar reeds na zes maanden werd dit cijfer overschreden. Het hoeft niet te verwonderen. Porsche is een merk dat tot de verbeelding spreekt. Vraag aan om het even wie om meteen een sportwagenmerk te noemen en de kans is groot dat direct de merknaam Porsche wordt gepreveld. Geen toeval uiteraard. De Porsche 911 is al meer dan 50 jaar het archetype van de sportwagen en in de autoracerij reed geen enkel @ ander merk zoveel overwinningen bij elkaar.

1 2

3 4

5

1. Het Porsche museum: De verwondering begint al met het zien van het gebouw dat een demonstratie is van architecturaal kunnen.

2. De 911, de meest iconische van alle Porsches, heeft net zijn 50ste verjaardag gevierd.

3.

Ferdinand Porsche concipieerde samen met de Weense koetsenbouwer Lohner de eerste hybride auto in 1899.

4. De 356 debuteerde in 1948 en was de eerste auto die Porsche onder zijn eigen merknaam op de markt bracht.

5. De 911 werd in 1963 voor het eerst aan het publiek getoond en is uitgegroeid tot het archetype van de sportwagen.

PORSCHE MUSEUM VERVOLG

Het museum toont ook minder bekende of vaak vergeten projecten.

Weinigen weten dat het merk ooit tractors bouwde en dat Ferdinand Porsche samen met de Weense koetsenbouwer Lohner de eerste hybride auto concipieerde in jawel 1899! In elk wiel was een elektromotor gebouwd. Aan boord waren batterijen die samen 1,8 ton wogen en die zwaargewicht van een auto kon ook rijden met een brandstofmotor.

KEVERKOORTS

In totaal staan een tachtigtal auto’s thematisch opgesteld en er is gekozen voor een rotatiesysteem waarbij de thema’s en de tentoongestelde auto’s regelmatig worden aangepast. Voor Porsche is dat niet eens moeilijk. In een gigantisch magazijn op enkele kilometers van het museum verwijderd staan bijna duizend conceptcars, prototypes en racewagens gestockeerd die ooit eens hun moment van glorie in het museum zullen beleven. Veel van die prototypes werden nog nooit aan het publiek getoond.

De meest verkochte Porsche-creatie ooit is ongetwijfeld de kever.

Het nazi-regime wou een auto voor het volk en klopte aan bij Ferdinand Porsche met de vraag om zijn oorspronkelijk (en geweigerd) ontwerp dat hij voor NSU maakte aan te passen en vooral goedkoper te maken. Het resultaat was de ‘Kraft durch Freude-Wagen’ die na de oorlog tot Volkswagen werd omgedoopt en de wereld veroverde als

Porsche 718 RS

de kever. De productie gebeurde hoofdzakelijk in Wolfsburg, maar er werden ooit ook kevers geassembleerd in ons eigenste Vorst. Het laatste exemplaar verliet de montagelijn in Mexico. Dat was in 2003.

EIGEN MERK

Het is pas na de tweede wereldoorlog dat Porsche als merknaam werd gelanceerd. Dat gebeurde in 1948 met de ondertussen legendarische 356. Opmerkelijk is dat Porsche vooral in de VS succes kende.

In 1955 werd de 550 A Spyder gelanceerd, een speciale lichtgewicht auto die bedoeld was voor de racerij. De charismatische filmster James Dean bestelde er één. Hij noemde zijn auto ‘little bastard’. Het is in die auto dat Dean zich verongelukte.

In het museum gaat uiteraard ook aandacht naar de fameuze 911 die in 1963 voor het eerst op het internationale autosalon van Frankfurt werd voorgesteld. Deze klassieker droeg eerst de typebenaming 901 maar dat botste op weerstand van Peugeot. Het Franse merk had immers alle driecijfercombinaties met een 0 in het midden laten registreren. Porsche doopte zijn 901 noodgedwongen om tot 911. Kortom in het museum van Porsche ontdek je weetjes, auto’s en technische vondsten die tot de verbeelding spreken. Een must voor elke techneut en autoliefhebber. Dit museum is zelfs een aanrader voor wie geen ware autofanaat is. > TEKST: TONY DE MESEL

SFEER SFEER SFEER SFEER SFEER SFEER SFEER SFEER SFEER SFEER SFEER SFEER

INTERIEUR INTERIEUR INTERIEUR INTERIEUR DECORATIE DECORATIE DECORATIE DECORATIE INTERIEUR DECORATIE INTERIEUR INTERIEUR INTERIEUR INTERIEUR DECORATIE DECORATIE DECORATIE DECORATIE INTERIEUR DECORATIE INTERIEUR INTERIEUR INTERIEUR INTERIEUR DECORATIE DECORATIE DECORATIE DECORATIE INTERIEUR DECORATIE

Premium Premium Premium Premium Dealer Dealer Dealer Dealer België België België België Premium Premium Premium Premium Dealer Dealer Dealer Dealer België België België België Premium Dealer België Premium Dealer België Premium Premium Premium Premium Dealer Dealer Dealer Dealer België België België België Premium Dealer België

RR R IVIÈRA R IVIÈRA IVIÈRA IVIÈRA M M M AISON M AISON AISON AISON R R IVIÈRA R IVIÈRA R IVIÈRA IVIÈRA M M M AISON M AISON AISON AISON R IVIÈRA M AISON RIVIÈRA MAISON RR R IVIÈRA R IVIÈRA IVIÈRA IVIÈRA M M M AISON M AISON AISON AISON R IVIÈRA M AISON Dorp Dorp 20, Dorp 20, Dorp Bonheiden 20, Bonheiden 20, Bonheiden Bonheiden Grote Grote Grote markt Grote markt markt 20, markt 20, Tienen 20, Tienen 20, Tienen Tienen Dorp Dorp 20, Dorp Dorp 20, Bonheiden 20, Bonheiden 20, Bonheiden Bonheiden Grote Grote Grote markt Grote markt markt 20, markt 20, Tienen 20, Tienen 20, Tienen Tienen Dorp 20, Bonheiden Grote markt 20, Tienen 015 015 33 015 90 33 015 33 75 90 90 33 75 75 90 75 016 016 88 016 66 88 016 88 13 66 66 88 13 13 66 13 Dorp 20, Bonheiden Grote markt 015015 33 015 33 90 015 33 90 7533 90 75 90 75 75 016016 88 016 88 66 016 88 66 13 88 66 1366 1320, 13Tienen 015 33015 90 33 7590 75 016016 88 88 6666 1313 Dorp Dorp 20, Dorp Dorp 20, Bonheiden 20, Bonheiden 20, Bonheiden Bonheiden Grote Grote Grote markt Grote markt markt 20, markt 20, Tienen 20, Tienen 20, Tienen Tienen Dorp 20, Bonheiden Grote markt 015015 33 015 33 90 015 33 90 7533 90 75 90 75 75 016016 88 016 88 66 016 88 66 13 88 66 1366 1320, 13Tienen 015 33 90 75 016 88 66 13

HR-sfeer5-NL HR-sfeer5-NL HR-sfeer5-NL cor.indd HR-sfeer5-NL cor.indd 1 cor.indd cor.indd 1 1 1

www.sfeer-bonheiden.be www.sfeer-bonheiden.be www.sfeer-bonheiden.be www.sfeer-bonheiden.be ElkeElke dag Elke dag Elke 10u00 dag 10u00 dag 10u00 - 18u00 10u00 - 10u00 18u00 -- 18u00 www.sfeer-bonheiden.be www.sfeer-bonheiden.be www.sfeer-bonheiden.be www.sfeer-bonheiden.be Elke Elke dag Elke dag Elke 10u00 dag 10u00 dag -- 18u00 18u00 10u00 18u00 - 18u00 - 18u00 www.sfeer-bonheiden.be Elke dag 10u00 18u00 info@sfeer-bonheiden.be info@sfeer-bonheiden.be info@sfeer-bonheiden.be info@sfeer-bonheiden.be maandag maandag maandag maandag gesloten gesloten gesloten gesloten www.sfeer-bonheiden.be Elke dag 10u00 - 18u00 info@sfeer-bonheiden.be info@sfeer-bonheiden.be info@sfeer-bonheiden.be info@sfeer-bonheiden.be maandag maandag maandag maandag gesloten gesloten gesloten gesloten info@sfeer-bonheiden.be maandag gesloten info@sfeer-bonheiden.be maandag gesloten

www.sfeer-bonheiden.be www.sfeer-bonheiden.be www.sfeer-bonheiden.be www.sfeer-bonheiden.be www.sfeer-bonheiden.be info@sfeer-bonheiden.be info@sfeer-bonheiden.be info@sfeer-bonheiden.be info@sfeer-bonheiden.be info@sfeer-bonheiden.be

Elke Elke dag Elke dag Elke 10u00 dag 10u00 dag 10u00 - 18u00 10u00 - 18u00 - 18u00 - 18u00 Elke dag 10u00 - 18u00 maandag maandag maandag maandag gesloten gesloten gesloten gesloten maandag gesloten

13/11/14 13/11/14 13/11/14 10:13 13/11/14 10:1310:1310:13

BO beauty

VERLEIDELIJK smokey De gouden glans en kleuren gaan op de oogleden een verleidelijke dialoog aan. Een signatuur van gehamerd goud dat opgaat in een kaleidoscoop van kleuren; matte, gesatineerde en iriserende tinten. Twee nieuwe 5 Couleurs-paletten van Dior, perfect op elkaar afgestemd. Voor intrigerende en fascinerende resultaten. Verleidelijk smokey of subtiel discreet, de ogen spelen de mysterieuze hoofdrol in de sterrenhemel. Vuur en ijs, een fatale combinatie.

Dior – Golden Reflections oogschaduwpalet - €60,58

LICHT en sensualiteit Giorgio Armani vertaalt de glans van ROSE D’ARABIE in glinsterende Swarovski-kristallen. De flacon van de beperkte editie Éclat de Pierres is een kostbare combinatie van licht en sensualiteit. Giorgio Armani gebruikte al eerder Swarovski-kristallen in zijn briljantste collecties – voor jurken, glinsterend gedrapeerd rond naakte schouders, of voor jasjes met rijke en vibrerende textuur.

ROSE D’ARABIE Éclat de Pierres is een meesterwerk van licht met aandacht voor details. Weelderig. Betoverend. Iconisch.

Giorgio Armani - Rose d’Arabie 100ml

€450,00

GOLDEN shock Het hart van de Dior kerstcollectie 2014 wordt gevormd door een tweekleurige lipstick: een technisch hoogstandje met de couture signatuur van Dior. De punt van de Diorific Golden Shock onthult twee effecten: een pure, matte kleur en haar ogenschijnlijk met goud gevulde hologram. Karmijnrood, Rose candy, Koraal- en Bordeauxrood verrijkt met een vleugje goud.

Voor een stralende glimlach met maximale schittering. Zes kleurenduo’s, drie makeupeffecten.

Dior – Rouge shock Colour Lip - €42,58

LUXUEUZE anti-aging Germaine de Capuccini lanceert binnen de luxueuze anti-aginglijn Excel Therapy Premier een nieuwe crème speciaal voor de droge tot zeer droge huid: The Cream GNG. Vanaf het eerste contact met de huid merk je onmiddellijk een aanzienlijke verbetering. Een resultaat dat in de tijd blijft voortduren dankzij het feit dat de actieve bestanddelen naar binnen doordringen en een diepgaande werking hebben. De tekenen van veroudering verminderen ingrijpend. De huid is vernieuwd en ziet er jonger uit.

Germaine de Capuccini – The Cream GNG 50 ml

MAGIE voor kerst Lancôme viert het licht in een opeenvolging van stralende momenten vol onweerstaanbare charme: de charme van Kerstmis.

De magie wordt geïncarneerd in een beperkte editie in een zilverkleurige flacon. De iconische geur La vie est belle L’Eau de Parfum bevat de zeldzaam nobele Iris pallida en een heerlijke regressie van een zalig akkoord. Samen zorgen ze ervoor dat de eindejaarsfeesten nog gelukkiger worden.

Lancôme - La vie est belle eau de parfum 50ml - €87

€324,20

TEKST & SAMENSTELLING: KRISTEL VERHAEGEN

18 carat gold - diamonds - www.bigli.net

uitzonderlijk open op zondag 14, 21 en 28 december telkens van 13u tot 17u30 Schoenmarkt 1 - 2800 Mechelen - T. 015 21 98 97 info@helga-kordt.com - www.helga-kordt.com - www.facebook.com/juwelenverberdtkordt

Bigli_adv_nov_Kordt_233*300.indd 1

19/11/14 16:32

SAMENSTELLING: JILKE JULIENS

METALLIC

Grijs Jumo tafelhangers van Alessi www.alessi.com

Zilveren armband van Buddha to Buddha www.buddhatobuddha.com

House Doctor Glazen Ornamenten www.housedoctor.dk

Vera Wang FallWinter metallic make-up

Zilveren jasje van Supertrash www.supertrash.com

Taillerok van Atos Lombardini www.atoslombardini.com

Francis Kurkdjian's eau de toilette www.franciskurkdjian.com

Zwarte eyeliner voor de perfecte make-up van & Other Stories www.stories.com

Scherpe pumps van Atos Lombardini www.atoslombardini.com

BY VALERIE DE BOOSER

ZONDAG 14 DECEMBER EN ZONDAG 21 DECEMBER VAN 11 TOT 17 U ZONDAG 4 JANUARI VAN 11 TOT 17 U OPEN VOOR DE SOLDEN

OPEN ZONDAGEN TIJDENS DE OPEN ZONDAGEN ONTVANGT U BIJ AANKOOP VANAF 100 EURO EEN MOOI GESCHENK. KOOP NU OOK ONLINE !

(Niet geldig tijdens de solden)

GENTSESTEENWEG 125A 2800 MECHELEN T 015 640 883 WWW.HISTOIRESDEFEMMES.BE

L I F E

I S

A B O U T

M O M E N T S

C E L E B R AT I N G E L E G A N C E S I N C E 1 8 3 0

CLIFTON STEEL, 41 MM SELF-WINDING www.baume-et-mercier.com

Bruul 85 - 2800 Mechelen - 015 20 15 21 L. De Naeyerplein 31 - 2830 Willebroek - 03 886 86 26 info@juwelenjanmaes.be - www.juwelenjanmaes.be 46379_BM_Members Only_210x297.indd 1

21-05-14 14:00

PORSCHE LANDT IN MECHELEN U heeft het ondertussen waarschijnlijk al gehoord of misschien gezien, Porsche is geland in Mechelen!

Langsheen de nieuwe aangelegde Blokhuisstraat in het Industriepark Mechelen Noord, vlak aan de oprit van de E19, heeft Porsche zijn negende Porsche Centre gebouwd.

De gebogen, strakke grijze constructie straalt elegantie en minimalisme uit en is nu reeds een nieuw merkpunt in het Mechelse landschap. De plannen om in Mechelen een negende Centre te bouwen berusten op een wel overwogen strategie van de groep D’Ieteren die de invoerder is van onder andere Porsche in België. De toegenomen mobiliteitsproblematiek gecombineerd met de stijging van het verkoopvolume van Porsche in België zorgde voor de noodzaak aan een nieuwe Centre dat zich nestelt tussen Antwerpen en Brussel. De plannen werden gesmeed in 2012 en de bouw werd effectief begonnen in maart van dit jaar en negen maand later is het zover, op 1 december 2014 opent Porsche Centre Mechelen haar deuren voor haar klanten en prospecten.

Het gaat Porsche voor de wind in België. De verkoopscijfers liggen een stuk hoger dan de vergelijkbare periode vorig jaar. In maart van dit jaar werd immers de gloednieuwe SUV, de Macan gelanceerd die een volledig nieuw segment aanboort voor Porsche. Voorts lanceerde de constructeur een facelift van haar andere SUV, de Cayenne in oktober van dit jaar.

Terwijl Porsche bekend staat voor haar exclusieve sportwagens en dan vooral voor haar

iconische 911 model, naast de Boxster en Cayman, is het zo dat het merk over de jaren heen zich is gaan diversifiëren naar het segment van de luxe berlines (Panamera) en de bovengenoemde SUV’s.

Porsche staat voor legendarische racewagens maar vergeet ook niet te verbazen door haar innovatie aan te wenden voor meer groene technologie in haar gamma. De nieuwe Cayenne wordt immers ook uitgebracht in een plug-in Hybrid versie die slechts 79gr CO2 uitstoot, ongezien in deze categorie. Dezelfde motorisatie is te vinden in de Panamera.

Beide motorisaties scoren hoge toppen en bewijzen dat Porsche sportwagens kan combineren met oog voor milieu en ecologie.

Over ecologie gesproken, ook tijdens de bouw van de nieuwe vestiging in Mechelen werd maximaal aandacht besteed aan zuinige bouwtechnieken en duurzaam bouwen.

Voor de verwarming werd gekozen om te werken met bodemwater-warmtepompen waarvoor 24 boringen van 100 meter werden uitgevoerd, wat staat voor 2,4 km aan boringen. Voor de verlichting werd gekozen voor LED en een doordachte keuze van de isolatie materialen zorgde ervoor dat met een K-waarde van 35 net niet werd voldaan aan de eisen van een laag-energiegebouw. Tot slot werd enorm veel aandacht besteed aan beglazing en verluchting, waardoor 75% van de warmte in de afblaaslucht terug in de verse luchttoevoer wordt gestopt, wat resulteert in een grote energiewinst.

Met deze state of the art-concessie bewijst D’Ieteren dat ze meer dan ooit gelooft in de toekomst van Porsche én van Mechelen.

BLOKHUISSTRAAT 47P (GPS: KRUISING OUDE BAAN - BLOKHUISSTRAAT - 04°27’30’’E - 51°03’01’’N) - 2800 MECHELEN T 015 71 99 99 - INFO@PCM.PORSCHE.BE - WWW.PORSCHEMECHELEN.BE

FRIS GESCHOREN aan de feestdis

Het was in een donker achterafstraatje in Istanbul dat ik tien jaar geleden voor het eerst kennis maakte met een echte barbier. Het was een beer van een Turk, ik verstond geen woord van wat hij zei, maar het resultaat was verbluffend. Geschoren worden door een meesterbarbier is pure verwennerij. De kunst van het scheren onderscheidt zich door het behendig hanteren van een echt mes, maar daar blijft het niet bij.

Weinig getuigt van meer couleur locale dan een plaatselijke scheerbeurt. De taalbarrière en de daarmee gepaard gaande beperkte communicatie kunnen wel eens leiden tot verrassende situaties, maar de bottom line is simpel: er moet geschoren en geknipt worden. In mijn ooghoeken zie ik het vlijmscherpe mes de haartjes van mijn adamsappel schrapen. Niet uitschieten denk ik bij mezelf, mijn witte hemd zou al dat bloed niet overleven. Een slachtpartij is het niet geworden, integendeel. De man had de handen van een chirurg en de voeten van een danser, want zo bewoog hij zich door zijn salon.

KNIPCAFÉ

Je hoeft het natuurlijk niet zo ver te zoeken.

BO kiest zoals steeds voor klasse en ging op bezoek bij Brabo’s Hand Barbershop in Antwerpen, een authentieke barbier. Hier wordt de man verwend. Chavez is continu in de weer met kam en schaar en zijn scheermes dat hij behendig hanteert. Hij gaat niet overhaast te werk. “Een échte scheerbeurt vergt meer tijd dan een knipbeurt. Het is een ritueel, waarbij je niet mag beknibbelen op het inzepen. Of je nu hier komt of het thuis zelf doet, de basis van een goede scheerbeurt blijft @

H e a v e n can w a i t

Pareinpark 18  9120 Beveren  reservatie@sauna-parein.be  www.sauna-parein.be

FRIS GESCHOREN VERVOLG

kan je aanleren tijdens een twee uur durende cursus, waarin productkennis gekoppeld wordt aan de praktijk aan de wastafel.

KLASSIEK MES

Een groeiende groep mannen maakt van het scheren meer dan een vervelend routineklusje, maar een moment van ontspanning en tijd voor zichzelf. Ook ik gooide mijn hypermoderne scheermesjes weg en bekeerde me tot het klassieke mes, ook wel ‘krabbertje’ genoemd. Dit maakt het dagelijkse scheerritueel tot een waar genot. Je kan het dus zelf doen, mits enige oefening, maar een échte genieter gaat geregeld langs bij een barbier, een plek waar louter mannen thuishoren. Op het menu: knippen, scheren, trimmen en nippen, want ja, een glaasje hoort erbij. Al Pacino meets The Sopranos meets Mad Men. Échte mannen liggen in de scheerzetel, kijk maar naar Italiaanse films.

Chavez: “Het is ook niet één type man dat ik over de vloer krijg… het gaat van de zakenman tot de barkeeper.”

ANTENNES VAN DE ZIEL

dezelfde: zorg voor een voldoende warme huid, door te douchen vóór het scheren bijvoorbeeld. Ervaar vervolgens het genot van een scheerkwast – bij voorkeur van dassenhaar – en scheercrème, geen mousse uit een spuitbus. En ik gebruik uiteraard een open scheermes. Vroeger hadden veel mannen zelfs hun eigen scheermes waarmee ze naar de barbier gingen.

OP CURSUS

“We zijn het verleerd of het wordt ons niet meer aangeleerd”, weet Danny Devriendt.

Met Scheerstudio geeft hij cursussen en verkoopt hij online topproducten. “Als je niet beter weet, denk je dat vandaag haast iedereen een gevoelige huid heeft. Niet waar dus, dat is meestal te wijten aan verkeerd scheren of het gebruik van de verkeerde producten. En alle reclame ten spijt, of je je nu scheert met vier, vijf of zeven mesjes, het effect is nihil. Neem vooreerst een beetje tijd om een scheerbeurt goed voor te bereiden, met warm water en bijvoorbeeld een pre-shave oil. Het reinigt en zet de poriën open. Kies ook voor kwalitatieve producten voor de eigenlijke scheerbeurt. De finesses

Nadat het hoofdhaar en baard of snor met chirurgische precisie in model zijn gebracht, start het verzorgen van de nek en de contouren. Er wordt een warme doek met menthol in mijn nek aangebracht. De nek wordt met het scheermes geschoren en het overtollig oorhaar wordt weggebrand. Tenslotte wordt het haar nogmaals gewassen om alle losse haren te verwijderen. De meester barbier sluit af met een reinigende en verkoelende toner en een massage van de hoofdhuid. Een ware anti-stressbehandeling is dat. Dit ter bevordering van de doorbloeding van de hoofdhuid en een gezonde haardos. Na de hoofdmassage volgt een nek, arm en schoudermassage waardoor je volledig ontspant. Daarmee zit het werk van de ‘verzorger van de antennes van de ziel’ erop. Ik ben opnieuw klaar voor het drukke urban bestaan. >

Info: www.scheerstudio.be TEKST: KOEN VAN DER SCHAEGHE

AL ONZE PRODUCTEN TE VINDEN OP ONZE WEBSHOP.

de scheerstudio organiseert sfeervolle workshops voor ‘de perfecte scheerbeurt’.

Voor meer info surf naar www.scheerstudio.be

Britselei 5, 2000 Antwerpen • 03/238.08.23 • www.scheerstudio.be • info@scheerstudio.be Britselei 5, 2000 Antwerpen • 03/238.08.23 • www.kapsalon-albert.be • info@kapsalon-albert.be

SCHEERSTUDIO

EXCLUSIEVE JUWELEN

Alle juwelen worden volledig met de hand gemaakt.

Versmelting van uw oude juwelen om een nieuw juweel te vervaardigen.

Ontwerp volgens de wens van de klant.

Uitwerken van het ontwerp.

Verder afwerken van het juweel.

PA S S I E , VA K K E N N I S , E S T H E T I E K Iemand die op zoek is naar een onbestaand, origineel juweel is bij Serge Verelst aan het juiste adres. Geen band- of seriewerk maar creaties die door samenwerking tussen drager en ontwerper vorm krijgen. Een juweel met persoonlijkheid, een uniek stuk. Handgemaakte trouw- en verlovingsringen blijven zijn paradepaardje maar in zijn atelier vind je zoveel meer. Oud goud wordt met veel oog voor detail, precisie en creativiteit omgetoverd tot een ring, broche, hangertje of armband. Parels, edelstenen, kristallen of mineralen laten zich dankbaar gebruiken om er zowel letterlijk als figuurlijk een kostbaar juweeltje van te maken. Van in het oog springende tot subtiele creaties, de stijl van de meester herken je meteen. Een certificaat met foto bevestigt de originaliteit van elk stuk.

GOUDSMEDERIJ VERELST BVBA WINKEL: PUTSESTEENWEG 34, 2800 MECHELEN - ATELIER: PASBRUGSTRAAT 1, 2800 MECHELEN VOOR INFO EN AFSPRAAK: TEL. 015 55 02 90 - WWW.VERELST.JUWELEN.BE

COUTURE

© Eric Laignel

© Pierre Monetta

hotel

Parijs telt vele podia en inspireert altijd. Kies voor grandeur en geniet van een glaasje champagne, onder de iconische rode luifels en tussen de dieprode geraniums van hotel Plaza Athénée. Hier zit je op de eerste rij met het Parijse podium aan je voeten. Dit etablissement is een legende, het boegbeeld van Parijse chic. Het monument heropende recent de deuren met een behoorlijke facelift en uitbreiding nadat het in 2013 groots TEKST KOEN VAN DER SCHAEGHE het honderdjarig bestaan vierde.

V

anuit Plaza Athénée heb je een direct zicht op de Eiffeltoren. Het is gelegen aan de Avenue Montaigne, waar heel wat grote couturehuizen zitten, en in de lichtstad gaat men er prat op dat het een vast adres is voor ‘tout Hollywood’.

De architectuur en de gevel zijn Haussmanniaans, in de stijl van baron Haussmann, die halverwege de negentiende eeuw Parijs zijn huidige vorm gaf. De 154 kamers en de 54 suites zijn overwegend ingericht in Louix XVI-stijl oftewel klassiek Frans. Hier word je ondergedompeld in een Parijs’ sprookje.

Na het zien van rode luifels ervaar je bij het betreden van de lobby onmiddellijk een tweede waaw-moment: elegantie ten top en steevast gevuld met de prachtigste bloemstukken. Het heerlijke parfum dat het hele hotel ademt, komt je tegemoet.

De inrichting van de luxueuze kamers maakt je sprakeloos, inclusief kingsize bed en keuze tussen zes verschillende hoofdkussens. De kleinste details verrassen op elk moment.

De meeste gasten verblijven er natuurlijk niet om zich te verstoppen in hun kamers. Lunchen of dineren is een absolute verrukking in één van de vijf restaurants. In de zomer kan dit op de romantische Cour Jardin. De parel aan de kroon is het driesterrenrestaurant van Alain Ducasse in het hotel. Wie na een drukke dag shoppen tot rust wil komen, kan dat in het Dior instituut. Als vanzelfsprekend bundelen beide Plaza Athénée en Dior hun kwaliteit en kennis om het meest Parijse schoonheidssalon uit te baten. Als herboren ben je hierna klaar voor een nuit folle in de lichtstad. > INFO: WWW.PLAZA-ATHENEE-PARIS.COM

BMW X6

Echt rijplezier

DE NIEUWE BMW X6.

X-FACTOR OP OVERSCHOT. #BMWstories

Weinig wagens maken zoveel indruk als de nieuwe BMW X6.

Met zijn atletische design en genereuze afmetingen laat hij niemand onberoerd. De enige Sports Activity Coupé in het topsegment is extravert, uitdagend en uniek. Laat u in vervoering brengen door zijn uitgebreidere standaarduitrusting, meer personalisatiemogelijkheden en performantere maar zuinigere motoren. Ontdek de charismatische BMW X6 vanaf 6 december bij ons en op www.bmw.be/x6

Milieu-informatie (KB 19/03/04): www.bmw.be

6,0-9,7 L/100 KM • 157-227 G/KM CO2

Tanghe Haachtsesteenweg 228 1820 Melsbroek Tel. 02 751 84 97 info@tanghe.net.bmw.be www.tanghe.bmw.be

Patrick Smets Aarschotsesteenweg 328 2500 Lier Tel. 03 482 21 51 info@psmets.net.bmw.be www.smets.bmw.be

BMW17498_X6_BO Magazine_300x233_NL.indd 1

Juma Kruisbaan 125 - Industriepark Zuid 2800 Mechelen Tel. 015 42 30 00 info@juma.net.bmw.be www.juma.bmw.be

BMW EfficientDynamics

Minder verbruik. Meer rijplezier.

Van Avondt bvba Brusselsesteenweg 72 3020 Herent Tel. 016 49 98 70 info@vanavondt.net.bmw.be www.vanavondt.bmw.be

Ottevaere Leuvensesteenweg 135 3191 Boortmeerbeek-Hever Tel. 015 51 13 79 info@ottevaere.net.bmw.be www.ottevaere.bmw.be

3/11/14 16:58

SMAAK

als maatstaf

“

Er zijn zoveel misverstanden over vlees. Zo is het vet geen afval, maar een voordeel.

”

Wie van lekker eten houdt, komt vroeg of laat bij de Baskische keuken terecht en bij het verhaal van dikke oude koeien en hun minnaars. Niet enkel rechtgeaarde carnivoren, maar al wie rood vlees apprecieert, gaat overstag voor het magistrale rundvlees. Proef het verschil en laat het op jouw tong smelten. De rijke diepe smaak kent zijn oorsprong in de selectie van bijzondere runderen, die gezond gevoed worden en veel ouder worden dan doorsnee. Het is vlees dat flirt met onze smaakpapillen. De Baskische slager Imanol Jaca van Txogitxu weet als geen ander de beste selectie te maken uit bijzondere runderen.

COMPROMISLOOS

CONSTANTE KWALITEIT

BO houdt van subtiele en compromisloze producten. Daarom gingen we proeven bij Johan Verdyck van Carnivale, dat het vlees van Txogitxu invoert. Hij spreekt met passie en kennis van zaken. Met zijn neus voor kwaliteit introduceert hij ons een jarenlange traditie: “Deze cultuur onderscheidt zich door uitsluitend vlees te selecteren van oudere koeien tot wel twintig jaar oud. De unieke kwaliteit in combinatie met de grilltraditie uit het Baskische San Sebastian, schudt jouw smaakwereld door elkaar. Wie er één keer van proeft, weet wat hij wil.” Johan verklaart zijn liefde: “Het is veel intelligenter om traditie te respecteren dan diegene te zijn die ze verbreekt. In San Sebastian of Donostia, zoals de Basken de stad noemen, houdt men tradities in ere. Het maakt Donostia tot culinaire hoofdstad van Spanje.”

“Het is moeilijk om bepaalde rassen te noemen, het gaat immers niet om het ras, maar om de kwaliteit, niet in het minst van het vet. Tegen alle conventies wordt vlees geselecteerd van oudere koeien. In het Bakisch wordt een T-bone steak een txuleton genoemd. Carnivale heeft in het assortiment zowel Txuleton Baske als Galician Super en Galician Super Extra. “Het is omdat de kwaliteit van het inlands vlees schommelt, dat ik mij hierop toeleg. De kwaliteit is vaak afhankelijk van het dier, de boer en het seizoen. Daarom kiezen wij voor constante kwaliteit via dieren die geleefd hebben. Dit aanbod wordt gewaardeerd door gastronomische restaurants als Hof van Cleve, The Glorious, ’t Zilte, L’épicerie du Cirque en speciaalzaken zoals Bastiano in Bonheiden. Ik zet niet aan om dagelijks vlees te eten, integendeel, één keer per week is voldoende, maar kies dan wel voor goed vlees.”

VLEES VAN MELKKOEIEN MISVERSTANDEN

De keuze van de dieren is puur selectie, weet Johan: “De grote meerderheid van het vlees dat supermarkten aanbieden is afkomstig van intensieve veehouderij. Gekweekt voor het gewicht en de spiermassa, wordt het vee geslacht op een leeftijd tussen 12 en 24 maanden. De dieren van Txogitxu zijn melkkoeien, die vele jaren op de wei stonden en daadwerkelijk geleefd hebben. Gezonde en vette dieren, die net omdat ze niet voor het vlees gekweekt zijn, een rijke vleessmaak hebben.” Hij noemt Imanol Jaca zijn goeroe. Over heel Europa zoekt hij de juiste dieren, die opgegroeid zijn met de beste diervoeders. “In het Baskenland leeft de traditie van hoe om te gaan met het vlees van deze dieren. Dit maakt het vlees van Txogitxu tot het beste van de wereld.”

Met zijn aanpak zorgt Imanol Jaca voor een kleine revolutie in de culinaire wereld. Tot voor kort waren de Basken de enigen die wilden betalen voor vet. “Er zijn zoveel misverstanden over vlees. Zo is het vet geen afval, maar een voordeel. De vleeskwaliteit wordt gemeten door de kwaliteit van haar vet! Natuurlijk vet heeft een zeer lage smelttemperatuur. Als het smelt in de palmen van je handen, is het ideaal.

De nuances verraden de kwaliteit van het vlees dat zich onderscheidt door zijn rijk aroma en body.” De grill staat intussen roodgloeiend en het eerste vakmanschap wordt ons als appetizer aangeboden: droog gezouten carpaccio van lende en een gekruide carpaccio van rib-eye.

Even later is overheerlijke txuleton klaar. Dolenthousiast genieten en proeven we. Woorden schieten te kort, dit is vlees zoals vlees hoort te zijn.

ZELF AAN DE SLAG

“Je hoeft er niet voor te kunnen koken, het neemt amper tijd in beslag en je hebt er boter noch olie voor nodig. Dit is immers all-inclusive vlees, met vetstof en smaakstof. Voorzie acht à tien minuten grilltijd.

Vier minuten langs de ene kant, waarna je het vlees omdraait en de bruin gekorste bovenzijde voorziet van een zoutlaag. Geen fleur de sel, maar het goedkoopste en grofste zout dat je vinden kan. Je kan het vlees grillen, maar ook in de pan bakken.” Het enige dat aandacht vraagt, is het degraisseren. Ontdoe de pan geregeld van het natuurlijke vet. Na een kleine tien minuten kan je het vlees fijn trancheren en tegen het been presenteren. De schotel komt, volgens de Baskische traditie, in het midden van de tafel. Smakelijk. > Info: www.carni-vale.be

TEKST: KOEN VAN DER SCHAEGHE

SHOPPING

LEUVEN

NEW VERSAILLES

VAN DEN BALCK

DE WALVIS

DE BLAUWE MAAN

VAN DER AVORT

PARFUMERIE VRANCKX

LEUVEN

Het geheim achter de stad Leuven is dat zij naast haar historische pracht ook als winkelstad uniek is. Naast de gebruikelijke ketens biedt Leuven een ruim aanbod aan boetieks en speciaalzaken die topkwaliteit en service hoog in het vaandel dragen. Cadeautjes kopen en te gelijk flaneren door de gezellige winkelstraten is een must-do tijdens de feestdagen. Bo onthult je alvast zes adressen van topniveau.

Zij heten u van harte welkom en wensen u alvast prettige feestdagen!

Shopping Leuven

JUWELEN VANDER AVORT LEUVEN - AARSCHOT www.juwelenvanderavort.be

VISHANDEL & TRAITEUR

Suggesties voor eindejaarsfeesten te lezen op www.walvis.be of in de winkel te verkrijgen.

Wij zijn klaar, voor Kerst en eindejaar U ook?

MECHELSESTRAAT 23 - 3000 LEUVEN - 016 23 25 18

Shopping Leuven

PARFUMERIE - SCHOONHEIDSINSTITUUT

“HOE MOOIER EN BETER ONZE KLANT ZICH VOELT, HOE GROTER ONZE VOLDOENING”

• Parfums, schoonheidsproducten en beautybehandelingen die echt bij jou passen • Gepersonaliseerd advies • Rechtstreekse korting

VITAL DECOSTERSTRAAT 18 - 3000 LEUVEN T 016 22 14 88 - info@beautyclubvranckx.be www.beautyclubvranckx.be Ma-zat 9.30-18u

• Exclusief voor de streek: La Mer, Tom Ford, Carner, Environ, Maison Martin Margiela, Serge Lutens, Tauer......

Shopping Leuven

" SHARE YOUR LIFE CONTENTS USING #NewVersaillesShoes”

SHOES&BAGS

OPEN-ZONDAGEN 14, 21 EN 28 DECEMBER NOCTURNE VRIJDAG 19 DECEMBER TOT 20UUR

HOGAN • TOD’S • PRADA • MIU-MIU • RALPH LAUREN • SERGIO ROSSI • SARTORE • PAUL SMITH • GIORGIO ARMANI • ROBERT CLERGERIE FRATELLI ROSSETTI • SANTONI • FURLA • VII BRUXELLES • PAZUKI • AGNELLE • new: AGL • ZANELLATO • COACH Vital Decosterstraat, 10-12 • 3000 Leuven, T 016 22 79 62 • For present tips: check Facebook OPENINGSUREN • Maandag - zaterdag van 10 tot 18.30u • Donderdag tot 20 uur

Shopping Leuven

BO cult-

DAVID LYNCH ‘Small Stories’ Nog tot 1 maart 2015

update

VINCENT DELBROUCK

& Max Pinckers Nog tot 10 januari 2015

Galeries Cinema programmeert een integraal retrospectief en stelt een expositie voor van zijn fotografische werken, object van een uitzonderlijke carte blanche voor het Europese Huis van de Fotografie.

Voor deze expositie heeft David Lynch ‘Small Stories’ bedacht : kleine verhalen, rond een veertigtal van zijn fotografische werken in zwart-wit, speciaal gecreëerd voor deze expositie. Dromerige, verstoorde en bewoonde beelden in welke de bezoeker terugkerende motieven zal vinden uit het universum van de realisator.

Galeries Cinema, Koninginnegalerij 26, 1000 Brussel www.galeries.be

Deze dubbelexpo toont beelden van twee van de meest opgemerkte hedendaagse fotografen van dit moment: Vincent Delbrouck en Max Pinckers. Vincent Delbrouck heeft internationale faam gemaakt met zijn boek Beyond History en As Dust Alights. Max Pinckers is opgemerkt met zijn eerste boek The Fourth Wall, één van de weinige fotografieboeken die zulke internationale erkenning genoten hebben. De werken in de galerij zijn een confrontatie tussen deze 2 kunstenaars, een installatie op zich.

Stieglitz 19, Klapdorp 2, 2000 Antwerpen www.stieglitz19.be

KERSTMARKT Leuven 11 tot 21 december 2014 Dampende, winterse lekkernijen, glühwein en knetterende vuurtjes. Tien dagen lang bezet de kerstmarkt de grootste pleinen in Leuven. Eén van de oudste en gezelligste kerstmarkten van het land brengt een mooie combinatie van lekker proeven, veel beleven en fijn shoppen. Daarnaast zijn er ook VIP arrangementen zodat je exclusief kunt genieten met een glaasje bubbels in de hand. Een aangeklede terrastent aan de voet van de Universiteitsbibliotheek geeft je een schitterend zicht over de feeërieke Kerstmarkt.

Grote Markt, Ladeuzeplein, Herbert Hooverplein, Martelarenplein, 3000 Leuven www.leuvensekerstmarkt.com

VINCENT DELBROUCK - DINO

PI = 3,1415 Van 15 januari t.e.m 25 januari 2015 Elles Grzybek zet Pi om in dans. Ze tracht elk cijfer van 0 tot 9 in een beweging om te zetten; de choreografie ontwikkelt zich volgens de oneindige reeks van pi… Deze solo refereert ook naar het autisme syndroom , dat wordt gekenmerkt door een dwangmatige fascinatie voor getallenreeksen en cirkelbewegingen. In een tweede deel onderzoeken Michael Lazic en Dario Tortorelli de verdere effecten van Pi Zo trachten ze oneindigheid te bevatten en het een ergens een plaats te geven.

Theater aan de Stroom, Blancefloerlaan 2050 Antwerpen www.theateraandestroom.be SAMENSTELLING: JILKE JULIENS

OPEN-ZONDAGEN 14 - 21 - 28 dec van 13u30 u tot 18 u

Adidas • Barton Perreira • Bulgari • Cartier • Caroline Abram • Céline • Chanel • Chloé • Chrome Hearts • Cutler & Gross • Dior • Dita • Dolce&Gabbana • Face à Face • Feb 31 • Gucci • Hervé Domar • Hoet • Ic! Berlin • Itala Independant • La Eyeworks • Lindberg • Lunor • Marc Jacobs • Michel Henau • Mykita • Oakley • Oliver Peoples • Paul & Joe • Porsche • Prada • Ray-ban • SaintLaurent • Serengeti • Starck • Spektre • Tag Heuer • Thierry Lasry • Tom Ford • Victoria Beckham

AFHAALmenu Kerst- en Oudjaar Heeft u zin in een gezellige en feestelijke Kerst- of Oudejaarsavond thuis? Restaurant De Blauwe Maan biedt u een traiteurdienst aan. Voor meer info surf naar www.deblauwemaan.be Mechelsestraat 22, 3000 Leuven • T 016 29 97 47 • www.deblauwemaan.be • open di - za 12u-15u & 18u30 - 22u • woe 12u-15u

Shopping Leuven

Bondgenotenlaan 57 • 3000 Leuven • Tel. 016 22 36 83 • www.vandenbalck.be • ma-za 9u30-18u - do tot 20u

SPANJE

E

in het glas

en mooi voornemen om 2015 te starten: gooi ze overboord, al die vooroordelen over Spaanse zonnevruchten.

In de moderne Spaanse wijnbouw overheersen heerlijke complexe natuurlijke aroma’s. Ze bieden persoonlijkheid en een perfect evenwicht tussen hout en fruit, en dat voor een zeer competitieve prijs. De Spaanse wijnen hebben een indrukwekkend parcours afgelegd en onderscheiden zich via hun diversiteit en specifieke kracht. Een mooi gevolg van de vele klimaatzones op het Iberisch schiereiland.

door Frankrijk enkele flessen Bordeaux, zodat mijn vader iets goed te drinken had. Hij bood me echter flessen aan, die veel straffer waren.

Zo ontstond mijn liefde voor Spaanse wijn. Wie vroeger over Spaanse wijn sprak, had het bijna altijd over Rioja. Het was de eerste Denominación de Origen en wordt nog steeds geassocieerd met wijndrinkend Spanje, al krijgt de rioja qua reputatie veel concurrentie uit Ribera del Duero, een gebied halfweg Madrid en Santander. Zonder te veralgemenen onderscheiden Rioja’s zich door hun zachtere en fijner body in vergelijking met hun krachtigere collega’s uit Ribera del Duero.”

MEER DAN RIOJA

HOUTLAGERING

“Tot mijn ouders er gingen wonen, had ik zelf een troebele kijk op Spaanse wijn. Telkens ik hen bezocht, kocht ik tijdens mijn passage

“Moderne wijnmakers zetten steeds meer in op finesses en laten traditionele classificaties in functie van houtlagering achterwege. Zo staat joven voor een jonge wijn met een zeer korte lagertijd op vat: hij komt op de markt in de loop van het jaar na het oogstjaar. Voor de vermelding crianza moet (rode) wijn minstens 24 maanden gelagerd zijn, waarvan 6 maanden op vat, de rest op fles. Voor Rioja en Ribera del Duero moet de vattijd minstens 12 maanden bedragen. Reserva veronderstelt 36 maanden lagering, waarvan minstens twaalf op vat, gran reserva duidt op 60 maanden lagering waarvan minstens 18 op vat.

WIJNPANORAMA

De benamingen beperken de vrijheid. Het zijn wijnclassificaties die focussen op de eikopvoeding van het druivennat. Door te verzaken aan de benaming kan men veel elegantere wijnen maken, omdat men zelf kiest hoe lang men een wijn op vat laat lageren. Het is een keuze pro elegantie en het komt de variatie ten goede. Zo is het wijnpanorama in korte tijd volledig veranderd. De Spaanse wijn is een kosmopoliet

Liefhebbers toonden lang een aversie tegenover Spaanse wijn. Associaties met houtzagerijen waren daar niet vreemd aan. Vandaag toont Spanje zich weelderig. Het is wijnrijp en het is dan ook met groeiend enthousiasme dat ik me een weg baan doorheen het rijk van importeur Sacacorchos, een referentie in Spaanse wijn en bubbels. Met 1.200 referenties is het ’s lands grootste aanbieder van Spaanse producten. Eigenaar Guy Vankeerberghen trekt de kurk uit de lekkerste flessen en we proeven variatie in het glas: van puntig fris over mooi onderbouwd tot een gebalde neus met een rijke smaaklengte.

geworden. Een mooi voorbeeld vind je in Pesquera, in het hart van de Ribera del Duero, bij het wijnhuis Emilio Moro, dat met twee bodega’s een zeer ruim gamma van basis tot topniveau aanbiedt.”

DRUIVENRASSEN

Spanje heeft met 1,2 miljoen hectare de grootste wijngaardoppervlakte ter wereld. Als derde grootste wijnproducent zit het Frankrijk en Italië op de hielen. De wijnstijlen worden vooral bepaald door de diversiteit aan druiven en de ongemeen afwisselende klimaat- en bodemkarakteristiek. In Spanje worden zeshonderd druivenrassen gekweekt. Voor rode wijn zijn vooral tempranillo en garnacha belangrijk.

Ook cariñena, graciano, mencia en bobal zijn mooie variëteiten. Albariño en verdejo, zijn dominant bij de witte wijnen. In Galicië bijvoorbeeld doet de albariño druif het zeer goed. Het is modern wit uit Spanje, een wijn met een vinnige fraîcheur, door de koele nachten.”

is dalend. Elke maand dat hij op vat gelegen heeft, kan je hem houden. Industriële cava’s liggen maar 9 maanden op vat, het minimum.

Een artisanale cava ligt 18 maanden tot zelfs 36 maanden op vat.

Wij focussen op het gamma Carles Andreu, kwaliteit voor een correcte prijs. Van een fles van vijf euro mag je niet veel verwachten. Je betaalt immers al twee euro aan accijnzen en transport. Wie echter kiest voor kwalitatieve cava, doet altijd een goede zaak want betaalt drie keer minder dan champagne.” En wat geldt voor de bubbels, geldt ook voor de wijnen, Sacacorchos voert in aan de laagste prijzen en levert zowel aan de betere horeca als aan particulieren. We mochten zelf ontdekken, dat hoe meer je koopt, hoe goedkoper het wordt. Met zowat 60.000 flessen in voorraad, viel enkel het kiezen ons moeilijk. > TEKST KOEN VAN DER SCHAEGHE

FEEST IN HET GLAS

Spaanse bubbels zijn razend populair. Rond de jaarwisseling zullen weer veel hectoliters cava vloeien. “Drink hem jong, want de evolutie

Degustaties zijn zowel individueel als in groep mogelijk. Spring zeker binnen van dinsdag tot zaterdag tussen 9u en 18u, op donderdag zelfs tot 19u. In december ook op maandag, anders op afspraak. Er zijn steeds diverse wijnen beschikbaar om te proeven. Sacacorchos is te vinden aan de Leuvensesteenweg 70 te Kortenberg en te bereiken via 02/ 725 30 33.

Meer info: www.sacacorchos.be Guy Vankeerberghen

VERFIJNING ALS

UITDAGING

Audemars Piguet

D

e Apple watch mag dan wel als dé toekomst voorgesteld worden, een echte man kiest voor een echt horloge. Van het huis Audemars Piguet bijvoorbeeld. Deze toonaangevende producent van horloges van het allerhoogste niveau heeft een rijke traditie. In 1875 startten Jules-Louis Audemars en Edward-Auguste Piguet hun fabriek en anno 2014 is Audemars Piguet de oudste manufactuur in de haute horlogerie die nog in handen is van de oprichters. Er worden elk jaar meer dan 20.000 horloges gemaakt, met een onafhankelijke geest en oprechte creatieve durf. BO laat het schitteren aan jouw pols.

KUNST VOLGENS AP

Hoewel de Manufactuur bij de ontwikkeling en productie van de onderdelen gebruik maakt van de nieuwste technologieën, worden de decoratie, assemblage en afstelling met de hand uitgevoerd, volgens traditionele methoden. Voor AP, want zo wordt Audemars Piguet verkort genoemd, moet een horloge van binnen en van buiten even mooi zijn. De zijkanten worden daarom satijngeborsteld, de platen zijn cirkelvormig gegranuleerd, en alle onderdelen zijn schuin afgewerkt. Het zijn juist die vele uren aan de werkbank die ieder AP-horloge dat onbeschrijfelijk Traditie, uitmuntendheid en durf zijn de drie fundamentele principes waarmee AP de kunst van de haute horlogerie voortzet. Op ieder moment in zijn geschiedenis is het bedrijf in staat gebleken avant-garde technieken over te nemen en ze in dienst te stellen van het handmatige vakmanschap, met buitengewone uurwerken als resultaat. Deze benadering bezorgde het bedrijf een ongekend aantal wereldprimeurs. Een passie voor gecompliceerde horloges is precies wat de reputatie deed groeien. Jaarlijks worden nieuwe technische ideeën gepresenteerd en AP bewijst hiermee dat het mechanische horloge nog lang niet klaar is met zijn evolutie.

ROYAL OAK OFFSHORE

De herkenbaarheid schuilt hem zowel in de gecompliceerde uurwerken of de ingetogen klassieke modellen, maar toch vooral in de karakteristieke achthoekige Royal Oak sporthorloges, die sinds 1972 het vlaggenschip van het merk zijn, en waarvan de beelden uit Royal Oak Offshore collectie 2014 hier te bewonderen zijn. Het zijn fijngemaakte horloges met een aantal kenmerken die het horloge uniek maken, zoals een stalen gesp en een schroefkroon. Met de Royal Oak, het eerste stalen sporthorloge in het duurdere segment zorgde Audemars Piguet voor een ommekeer in de bestaande conventies. De geschiedenis van dit horloge duurt nog altijd voort, met nieuwe interpretaties, gebruik makend van innovatieve materialen zoals titanium en de introductie van een zeer extreme collectie, in de vorm van de Royal Oak Offshore.

De geavanceerde chronografen met hun scherpe ontwerp beschikken over een schat aan rijke detaillering.

Het is de ultieme uiting van compromisloze luxe, prachtig vormgegeven. Geregeld worden er ook bijzondere samenwerkingen aangegaan, zoals recent met basketbalkampioen LeBron James. Volgens Audemars Piquet is The King de personificatie van het constante streven naar perfectie. Uit respect voor de geweldige prestaties van deze topsporter ontwikkelde het merk een zeer speciale limited edition: de Royal Oak Offshore Chronograph LeBron James. In een oplage van 600 stuks geeft dit horloge de persoonlijke stijl en elegantie van LeBron gestalte. Een combinatie van ongegeneerde mannelijkheid en een gedurfd ontwerp: een achthoekige kanjer van roos goud heeft een grijze krokodillen lederen band. >

TEKST: KOEN VAN DER SCHAEGHE

Hét mannensieraad Ook al zijn ze in onze samenleving een beetje overbodig geworden, BO houdt van horloges. En daar heeft het een goede reden voor. We houden van de details, het precieuze binnenwerk, de wonderen van de minuscule onderdeeltjes: bij maar weinig dingen is het steven naar perfectie zo evident als bij een goed horloge. En stiekem zit dit toch in de natuur van de moderne gentleman: het streven naar perfectie in alle facetten van het leven. Hoe je het ook draait of keert, met een horloge straal je iets uit, ben je een beetje die gentleman. Je koopt het bovendien omdat het je aanspreekt, je persoonlijk raakt. Zonder voel je je ook naakt, neen? Het is ook back to basics. Het toont je het uur, meer niet. Natuurlijk kan je je smartphone bovenhalen. Maar dan heb je al gauw de neiging om ook je mails te checken, terwijl je enkel weten wou hoe laat het was. Dus meer dan ooit is een horloge een begeerlijk bezit, het neemt geen tijd, het toont je de tijd.

DE LAATSTE TIJGERS...

Het gaat niet goed met de tijger. Als de huidige evolutie zich onveranderd voortzet, zijn er binnen minder dan vijftien jaar geen wilde exemplaren meer in leven. Om de grootste katachtige ter wereld van de uitsterving te redden, start het Wereld Natuur Fonds met een ambitieuze campagne.

TEKST: JONATHAN RAMAEL

“

De stropers zelf zijn geëvolueerd, wat de situatie nog lastiger maakt.

”

“

De uitroeiing nabij.

Volgens de laatste cijfers leven nog er zo’n 3.200 tijgers in het wild. Vergeleken met de ongeveer honderdduizend van een eeuw geleden, betekent dat een daling van maar liefst 97 procent. Van de negen oorspronkelijke ondersoorten zijn er drie volledig uitgestorven, en werd een vierde al veertig jaar niet meer in het wild gezien. Ook de laatste jaren blijft het aantal wilde tijgers alarmerend afnemen. Ontnuchterende feiten, die de roep om actie steeds luider maken. Wie de tijger wil redden moet het nu doen. Een tweede kans komt er niet meer. Koen Stuyck van WWF-België staat ons te woord om de situatie te duiden en mogelijke oplossingen aan te reiken.

EEN TWEELEDIG PROBLEEM

“Er zijn twee grote oorzaken voor het verdwijnen van de tijger. Ten eerste raakt zijn natuurlijke habitat steeds meer gefragmenteerd. Tijgers zijn solitaire dieren die zich over een enorm gebied bewegen. Doordat hun leefgebied almaar verkleint en verbrokkelt, vinden ze te weinig soortgenoten om zich mee voort te planten en ontstaat er een risico op inteelt. Een tweede pro-

”

bleem is de stroperij, die de laatste jaren opnieuw in een stroomversnelling is terechtgekomen. In delen van Azië bestaat veel bijgeloof over tijgers. Onderdelen ervan komen in de farmacie terecht, waar ze verkocht worden als wondermiddelen die de gebruiker de kracht van het dier in kwestie zou moeten geven. Tel daarbij op dat er in veel parken te weinig bewaking en controle is, en tijgers heel moeilijk te volgen dieren zijn, en je komt uit bij een steeds groter wordend probleem. De enige ondersoort die het nog relatief goed doet is de Siberische tijger, waarvan de populatie zelfs licht toeneemt. Dat komt omdat Siberië minder interessant is voor stropers omwille van de grote afstanden, het gebrek aan goede wegen en de relatief grote hoeveelheid beschermd bos.”

GEORGANISEERDE HANDEL

“De stropers zelf zijn geëvolueerd, wat de situatie nog lastiger maakt. Vroeger waren het voornamelijk amateurs of lokale dorpelingen die snel wat wilden bijverdienen. @

DE LAATSTE TIJGERS...

VERVOLG

Nu zit de georganiseerde misdaad er achter. Dezelfde groepen die zich met drugs of mensenhandel bezig houden. Dat komt omdat deze bendes weten dat ze er erg weinig risico mee lopen. De jacht op tijgers is al jaren verboden, maar wordt als criminele activiteit stiefmoederlijk behandeld. WWF lobbyt bij de overheden om illegale stroperij harder aan te pakken en hoger op de politionele agenda te plaatsen. Politiemensen en douanediensten moeten meer vorming, ruimte en middelen krijgen om hun zoektocht ten volle te kunnen uitvoeren. Op veel plekken worden sinds kort honden opgeleid, specifiek om tijgerkoopwaar op te sporen. Ook de agenten worden opgeleid, en worden nu gevraagd om dit soort criminaliteit prioritair te behandelen. Als de pakkans en de strafmaat groter worden, wordt het voor de stropers minder interessant zich er mee bezig te houden.”

DE VRAAG AANPAKKEN

“Wie de stropers wil stoppen moet de kopers aanspreken. WWF werkt samen met verschillende overheden om communicatiecampagnes op te zetten die de bevolking duidelijk moeten maken dat ze de soort uit zullen roeien door tijgerproducten te blijven kopen. Als de vraag vermindert, vermindert de stroperij.

Ecotoerisme kan ook heel belangrijk zijn. WWF probeert de lokale bevolking bij haar projecten te betrekken door werkgelegenheid te scheppen rond toerisme. Als de locals meeprofiteren van het geld van het ecotoerisme, zullen ze de dieren zelf beschermen en zich tegen de stropers keren. Om blijvend succes te boeken moet op alle factoren tegelijkertijd ingezet worden: meer politionele middelen, beter milieurecht, campagnes voeren om de vraag te verminderen en de lokale bevolking meenemen in het verhaal. Milieubescherming is een complex gegeven dat veel inspanning vergt.”

EEN VERDUBBELING TEGEN 2022

Wie de feiten onder ogen krijgt zou er depressief van worden, maar WWF besloot niet bij de pakken te blijven zitten en ondernam actie. In 2010 riep de organisatie een top van alle tijgerlanden samen in St. Petersburg. Daar werd beslist om tegen 2022 – het Chinese jaar van de tijger – het aantal wilde tijgers te verdubbelen. @

Foto Nelissen Official Dealer

www.fotonelissen.be Brusselpoortstraat 9 - 2800 Mechelen - 015 41 42 66 - info@fotonelissen.be

DE LAATSTE TIJGERS...

VERVOLG

“Mits enkele concrete ingrepen is dat een realistisch doel. Een tijger is geen panda; het is geen soort die moeilijk kweekt. Ze moet echter wel de mogelijkheid krijgen. Daarom is het cruciaal om de gebieden waar ze nog te vinden zijn te beschermen, en om ecologische corridors aan te leggen om die plekken met elkaar te verbinden. Zo kunnen de dieren zich vrijer bewegen om soortgenoten te zoeken. Met de TX2 campagne steunt WWF België een specifiek project in Mae Wong, Thailand.

Daar bevindt zich de grootste tijgerpopulatie van Zuidoost Azië – zo’n 250 dieren. WWF wil dat aantal verhogen door het management van het gebied te helpen, door corridors aan te leggen naar andere parken in Myanmar en door de bewakers beter op te leiden en meer controlemiddelen te geven. Men wil de tijgers ook met een zender uitrusten zodat hun leefgebied uitgetekend kan worden om ze beter te kunnen beschermen.”

teem waarin hij leeft. Als de grootste roofdieren verdwijnen, ontstaat er onder hen een onevenwicht omdat hun prooien vrij spel krijgen. Tijgers – en andere populaire soorten – functioneren eveneens als de ambassadeurs van hun leefgebied. Het gaat niet enkel om de tijgers maar om het hele ecosysteem.

Als de tijgers goed beschermd worden, wordt hun leefwereld ook beschermd. De dichte wouden van de tijger zijn erg belangrijke ecologische gebieden, ook voor de mens. Bossen slaan CO2 op, hebben een invloed op het klimaat, zuiveren water en zorgen voor nieuwe medicijnen en andere producten.

In zekere zin zijn de grote, zichtbare topsoorten zoals de tijger de kanaries in onze mijnen. Als zij verdwijnen, betekent dat dat het hele gebied waarin ze leven onder druk staat. En hoewel we er vaak niet over nadenken, heeft de mens die gebieden evenzeer nodig.” >

DE TIJGER ALS SCHILD VOOR DE ANDEREN

Waarom is het eigenlijk zo belangrijk dat we dit soort bedreigde diersoorten beschermen? Waarom zou hun verdwijning een ramp betekenen? Stuyck kent het antwoord: “De tijger is wat men noemt een ‘flagship species’. Hij staat aan de top van de voedselpiramide en heeft een belangrijke functie in het ecosys-

“

De tijger heeft een belangrijke functie in het ecosysteem waarin hij leeft.

”

Je kan ook een bijdrage storten via de website www.tx2.be, waarop de hele campagne in detail uit de doeken wordt gedaan.

Zorg er mee voor dat we ook in de toekomst nog van deze prachtige dieren zullen kunnen genieten.

NU TOT

â‚Ź10.300

KORTING*

OP STOCKMODELLEN

& ONGEZIENE VOORWAARDEN OP

SELEKT WAGENS BIJ VERMANT

Op zoek naar een uitzonderlijke wagen voor een uitzonderlijke prijs? Of wil u snel over uw nieuwe wagen kunnen beschikken?

Maak dan snel kennis met de ongeziene voorwaarden op stockmodellen en selekt wagens bij Volvo Vermant.

Neem snel een kijkje op

VERMANTDEALS.BE Een Volvo-rijder geeft graag voorrang aan veiligheid

milieu-informatie KB 19/03/2004: www.volvocars.be. Afbeelding enkel ter illustratie. * deze uitzonderlijke voorwaarden lopen tot 25/12/2014. Meer info in uw Vermant concessie.

Antwerpsesteenweg 271 Sint Jozefstraat 12 2800 Mechelen 2840 Rumst tel: 03 / 880 55 53 tel: 015 / 29 25 23/24

www.vermant.be - www.usedvolvo.be www.vermant.be - www.usedvolvo.be

Puursesteenweg 380 2880 Bornem tel: 03 / 890 00 54

IMPLICITE

LISE CHARMEL

CHANTELLE

LINGERIE L’UNIQUE

LINGERIE TRANSPARANT

LINGERIE PLETTINX

Herentalsebaan 274A 2160 Wommelgem 03 345 37 57 www.lingerielunique.be

Dorp 84 2820 Bonheiden 015 51 35 30 www.lingerietransparant.be

Laar 29 2630 Aartselaar 03 887 46 67 www.lingerieplettinx.eu

MARJOLAINE

BUGATTIS BODY & BEACH Tervuursesteenweg 358 1981 Hofstade 015 62 08 96 www.bugattis.be

MARIE JO

DAME BLANCHE

Mechelbaan 445 2580 Putte 015 75 51 95 www.lingeriedameblanche.be

PRIMA DONNA

LINGERIE CHRISTIANN Bergstraat 78 Heist-op-den-Berg 015 24 16 52 lingerie.christiann@skynet.be

DE KERSTMAN UITGEKLEED TEKST MARC VAN CAMP

W

whisky lijkt aan zijn gordel, gaf hem een brede genietende glimlach mee en een blik die een weelderig leven van culinaire en amoureuze geneugten etaleert.

Geen autoriteit maar hartelijkheid, geen strengheid maar feestelijkheid, geen afstand, maar empathie. Zou het kunnen omdat Santa Claus een vrouw heeft en de Sint alleen maar Zwarte Pieten? Zou het de katholieke grijsheid en mist kunnen zijn tegenover de heidense kleur en zonnigheid?

at is dat toch met al die bisschoppen, priesters, kosters, dekens en andere kerkambtenaren?

De laatste jaren werden er wereldwijd verschillende onder hen uit de kast gehaald wegens hoogst onzedelijk gedrag. Blijkbaar gaven ze een vreemde interpretatie aan hun celibaat, waarmee ze hun geloof te kakken zetten. En nu moeten ook Sinterklaas en Zwarte Piet voor de bijl wegens racisme. Gelukkig is er nog de Kerstman. Of is die ook wat aangebakken?

We kunnen gerust zijn: de Kerstman is getrouwd en heeft een onberispelijke staat van dienst. Hij woont aan de noordpool en verplaatst zich met vliegende rendieren. Deze goedlachse, vadsige olijkerd, meer bekend onder zijn Amerikaanse naam Santa Claus, is ondertussen een commercieel product geworden dat in de laatste maand van het jaar lustig rondfladdert in winkels, warenhuizen en straatbeelden. Santa Claus is everywhere these days.

Dat overdonderende succes heeft hij te danken aan de Nederlanders.

Zij brachten in het begin van de 17de eeuw hun Sinterklaas mee naar de nieuwe wereld, naar Amerika. De witte sint was toen niet alleen de beschermheilige van kinderen, maar vooral van zeelieden en zelfs piraten. De Amerikanen namen zijn status en dus ook zijn feesten over en noemden hem Santa Claus.

In onze contreien kent de Kerstman nog een jong bestaan. We kennen al het Sinterklaasfeest en het religieuze kerstmisfeest waar de geboorte van Jezus wordt herdacht. Tijdens de reformatie vonden de protestanten die heiligenverering maar niks en schaften ze af. De cadeautjes gaven ze dan maar met kerstmis. Die kerstmis was dan ook nog maar een doorslagje van het oud-Keltische Yule-feest. Meer te maken met de zonnewende dan met de kleine Jezus. Toen de Engelsen toch een typetje nodig hadden om kerstmis deftig te vieren, voerden ze hun Father Christmas op. De Kerstman dus. Die speelt nu dus in feite een beetje Sinterklaas met kerstmis en dus goed voor dubbele cadeautjes. Er zitten natuurlijk wel wat verschillen op.

Het witte paard van Sinterklaas is bij de Kerstman een slee met acht rendieren (negen als je er de later aan toegevoegde Rudolf-met-de rode-lichtgevende-neus aan toevoegt) en de Zwarte Pieten zijn waardig vervangen door elfen en kabouters. Opvallend is vooral het verschil in uitstraling. De Sint is een wat stijve hark, een boeman, streng kijkend, autoritair voortschrijdend en ernstig in zijn baard krabbend, wellicht geheelonthouder en zeker niet te vinden op wulpse bacchanalen. Zijn ‘slaafjes’ moeten ook onderdanig en gedienstig zijn. Een preutse moraal is zo van zijn gezicht af te lezen. Hij is de strenge rechter die straft of beloont. Niks daarvan bij Santa Claus. Toen Thomas Nast in 1881 een tekening van Santa Claus publiceerde in het tijdschrift Harper´s Weekly gaf hij hem een meer dan welgevormd buikje mee, stopte een pijp in zijn mond, hing iets wat op een vaatje

Santa Claus, onze Kerstman, heeft in elk geval niet af te rekenen met de oprispingen over het racistisch beeld dat aan Sinterklaas hangt. De blanke Sint die zwarte of bruine jonge knapen het werk laat doen zoals zovelen blanken deden in koloniale tijden, en zoals vele welgestelde Nederlandse families in de 19de eeuw deden. Santa Claus wordt ook niet verstoord door die priesters en bisschoppen die hun celibataire handen niet kunnen thuishouden.

Gelukkig hangen er nog steeds meer dan aangename gebruiken en verrassingen vast aan deze, hoofdzakelijk voor kinderen bedoelde feesten. Er zijn de copieuze maaltijden, de geschenkjes en cadeautjes, het rijkelijk vloeien van geestrijke dranken, de jaarlijkse moppen en grappen, de feestelijke liederlijkheid en de geur van een open haard of een warme stoof. Dit moet dan wel optornen tegen de soms bovenmatig en soms misselijk makende commercialisering die alsmaar wild om zich heen raast. Amper Allerheiligen en Allerzielen voorbij of de kerstballen en speculazen Klaasen schreeuwen hun aandacht uit in rekken, vitrines en kerststallen. Het hoort er allemaal bij, maar mag het echt niet wat minder opdringerig, minder opvallend, minder plat?

“

Geen autoriteit maar hartelijkheid, geen strengheid maar feestelijkheid.

”

Sinterklaas, Zwarte Piet, Santa Claus, de Kerstman, ach, ze horen bij december zoals de vrieskou en de zonnewende, zoals de veldrit in Diegem en het maken van mooie beloftes. Laat ons eindelijk die Zwarte Pieten eens wat andere kleurtjes aanmeten, of gewoon geen kleurtje geven, laat al die nog in de kast verborgen stoute kerkambtenaren er eens uitkomen, laat wat meer vrolijke Santa Clausen toe en wat minder ijdele Sinten; geef wat minder uit aan rommel en prullaria en koop wat meer duurzame geschenken en gebruik de tijd om het alom gekende versje van Alice Nahon te prevelen “’t Is goed in ’t eigen hert te kijken, nog even voor het slapengaan” met op de achtergrond de onvolprezen stem van ons aller Wannes Van de Velde: “Kerstmis is dien dag dat ze niet schieten”. Laat het ons hopen. >

De nieuwe Audi TT Coupé.

De lijnen van een icoon.

Met zijn uniek silhouet, dat menig bestuurder doet dromen, onthult de nieuwe Audi TT Coupé zijn strakke lijnen en karaktervol design. Hij beschikt over een groot aantal geavanceerde technologieën, zoals de virtual cockpit die al uw navigatiegegevens verzamelt op een digitaal scherm in de lijn van uw zicht. Het zal u niet verbazen dat deze nieuwe Audi TT Coupé even indrukwekkend is aan de binnenkant dan adembenemend aan de buitenkant.

Genoeg troeven om een echt icoon te zijn.

De nieuwe Audi TT werd verkozen tot «Innovation of the Year» tijdens de internationale designwedstrijd voor automerken.

Audi Night 18/12 : Ontdek de nieuwe Audi TT, Audi A6 en Audi A7 bij uw Audi verdeler.

Automobile Centre Mechelen N.V. Gentsesteenweg 115 - 2800 Mechelen - Tel.: 015/40.00.00 - www.acm-audi.be

Liers Auto Center

Hoogveldweg 91, 2500 Lier - Tel.: 034/80.05.04 - www.garage-verschaeren.be/audi/home

Garage Jennes

Leuvensesteenweg 369 - 3190 Boortmeerbeek - Tel.: 016/61.86.18 - www.jennes.be

4,2 - 6,4 L /100 KM ◆ 110 - 149 g CO2 /KM Milieu-informatie (KB 19/03/04): www.audi.be.

TT_NEW_300x233_AudNig_ACM_jennes_liers_NL.indd 1

21/11/14 10:59

WELKOM IN ONZE VERNIEUWDE JUWELIERSZAAK

VOLG ONS OP

FACEBOOK

BERGSTRAAT 151 . 2220 HEIST-OP-DEN-BERG . WWW.CLEMVERCAMMEN.BE

HORLOGES BREITLING - BELL&ROSS - OMEGA - EBEL - LONGINES - RADO - TAG HEUER - GUCCI - CERTINA - LOUIS ERARD - BALMAIN - OLIVIER STRELLI - ARMANI - FOSSIL - SKAGEN - MARC JACOB - RODANIA - FESTINA - ALFEX - LOTUS - ESPRIT - GUESS - DKNY - DIESEL - MICHAEL KORS - HUGO BOSS - TW STEEL - SWATCH JUWELEN CENTOVENTUNO - MATTIOLI - THE FLANDERS BRILJANT - AL CORO - HULCHI BELLUNI - INNOCENCE - NANIS - RIZIT - BIGLI - NONA - ESPRIT - NAIOMY - PANDORA - TROUWRINGEN - TI SENTO - BRUCE - LOTUS STYLE - DULCI NEA - DJI DJI REBECCA - PESAVENTO - ONE MORE - TIRISI - EIGEN CREATIES & TRANSFORMATIES

Richar

WELCOME TO OUR WORLD

Thom Richard is een van de weinige piloten ter wereld die het talent, de ervaring en de moed heeft die vereist zijn om mee te dingen naar de zege in de beroemde Reno Air Races - ‘s werelds snelste motorsport. Minder dan 10 kampioenen zijn in staat om samen te wedijveren aan een snelheid van bijna 800 km/u, waarbij ze op slechts enkele meters hoogte vleugel aan vleugel vliegen met gevaar voor eigen leven. Voor deze elitepiloten ontwikkelt Breitling zijn chronografen: robuuste, functionele en ultraperformante instrumenten die allemaal uitgerust zijn met uurwerken die door de COSC als chronometer gecertificeerd zijn – de hoogste officiële

CHRONOMAT 44

onderscheiding op het vlak van betrouwbaarheid en precisie. Welkom in de wereld van Breitling.

juwelen - horloges - eigen herstelatelier a. t. w. e.

Bergstraat 151 - 2220 Heist-op-den-Berg 015 24 12 65 www.clemvercammen.be info@clemvercammen.be

Richard2014_Chro44AcOnyx_250x320_NL_Vercammen BO.indd 1

30/09/14 21:56

1. Arte Deco

Arte Deco is een lifestyle winkel aan de rand van Lier in een uitzonderlijk pand. 300 vierkante meter gezelligheid, interieurdecoratie, meubeltjes en alles voor de gedekte tafel. Van trendy modeaccessoires, leuke kleding, betaalbare kunstobjecten tot juwelen.

Gewoonweg een mooi aanbod van originele geschenken. Voor elk budget. Gewoonweg een mooi aanbod van originele geschenken. Als kers op de taart kan een heerlijke selectie Italiaanse wijnen en bubbels niet ontbreken. Een uitgelezen en persoonlijke mix die u nergens anders kan vinden. Een voorsmaakje vindt u alvast op onze webshop.

Liersesteenweg 78, 2520 Emblem - 03/336.26.54 - www.artedeco.be

2. Maison Coco

Maison Coco is reeds 2,5 jaar een begrip in Hove en omstreken. Een hippe conceptstore waar wekelijks nieuwe collecties binnenkomen. Van kledij tot een uitgebreid aanbod aan juwelen, accessoires en handtassen. Kortom alles waar een fashionista dol op is, dit aan betaalbare prijzen. Buiten de modeafdeling verkopen zij servies, dienbladen en kookboeken van Pascale Naessens. Maar ook decoratieen cadeauartikelen van Serax, D&M depot of Madam Stoltz. Voor de kids zijn er de leukste gadgets, goocheldozen en andere hebbedingen. Een allround store voor elke trendliefhebber. Sint Laureysplein 15, 2540 Hove 0496/58.14.44 - www.maisoncoco.be

3 . CLEM Vercammen

Juwelier Clem Vercammen in Heist-op-den-Berg is compleet vernieuwd en heropende recent haar zaak. Het oude winkelpand werd volledig gestript en heringericht.

Met de nieuwe zaak willen zij beleving en comfort bieden aan hun klanten. Een bezoek, een snelle aankoop of een herstelling kan in de trendy afdeling van de winkel. Een discrete aankoop kan voortaan in alle rust. Ze bieden een kader aan waar dit mogelijk is. Winkelen moet leuk zijn, met de nieuwe zaak willen ze het aangename, het comfort en de discretie samenbrengen. Bergstraat 151, 2220 Heist op den Berg - 015/24.12.65 - www.clemvercammen.be

BOINSPIREERT

4. Bon Appétit

Neem een warme glimlach. Voeg er verse, gezonde en lekkere producten aan toe. En kruid af met een flinke snuif liefde voor de ambacht van weleer. Het resultaat? Bon Appétit.

Een prachtatelier waar passie voor vernieuwing, topkwaliteit en vreugde primeren. Want is professionaliteit hun hoofdgerecht? Dan is plezier hun dessert. Gezellige herfstmomenten en knusse winterdagen. Voor elk moment heeft Bon Appétit een snelle hap, een heerlijk stukje vlees en tal van fijne gerechtjes. Doorlopend lekker verse pistolets in het weekend, een goedgevulde kaasschotel of geniet u liever van een mooi aanbod aan heerlijke wijnen?

Met de feestdagen zit je meer dan goed bij Bonne Appétit in Haacht. De zaak biedt ook culinaire geschenken aan om uzelf of anderen mee te verwennen.

Stationsstraat 88, 3150 Haacht - 016/88.50.60 - www.bon-appetit.be

5. Goudsmid Ingrid Sneiders

Ingrid Sneiders kiest voor een uitgepuurde stijl, waarbij ze zilver en goud combineert met edelstelen en diamanten. Bij het ontwerpen schrapt ze systematisch al het overbodige om te komen tot tijdloze designs. Wat geen meerwaarde geeft, wordt weggelaten. Elk stuk is daardoor een uniek ontwerp. Ze kiest ervoor kleinschalig te werken, omdat dit haar toelaat de stukken verder te personaliseren voor de uiteindelijke draagster. Ingrid Sneiders maakt juwelen op maat, volgens een ontwerp dat na overleg tot stand komt. Alle juwelen worden vervaardigd in haar eigen atelier en vier maal per jaar stelt ze haar eigen collectie voor. Wens je een persoonlijke uitnodiging te ontvangen ga dan een kijkje nemen op haar website. In een rustig kader kunt u haar collecties steeds bekijken na afspraak. Driesstraat 117, 1861 Wolvertem - 0476/36.10.05 - www.ingridsneiders.be

6. Simple design

Simple, de interieur- en geschenkenzaak op de Vismarkt in Mechelen brengt eigentijdse, tijdloze en functionele meubels van vooral Italiaanse en Scandinavische makelij. Dit vullen ze aan met geschenken en “hebbedingetjes” van het laatste uur.

De gloednieuwe winkel slaagt er steeds in de trend voor te zijn en durft nieuwe zaken te brengen. Eigentijds wonen is voor Simple functioneel, warm en met een vleugje humor. Het team helpt u graag bij het combineren en “puzzelen” van uw interieur. Kleur- en verlichtingsadvies horen hierbij. Vismarkt 2-4, 2800 Mechelen 015/20.07.83 - www.simple-design.be

7. Fijne Dingen

Voortaan hoeft u niet meer naar een stad voor een origineel geschenk, een mooi boeket of een leuk hebbeding. Zorgvuldig uitgekozen decoratie van textiel, glaswerk, juweeltjes en speelgoed tot klein meubilair, huisparfums, kaarsen, bloemen en planten. Deze feel good winkel heeft het allemaal in een stijlvol en tijdloos kader. Ga gezellig winkelen en vindt het perfecte feestgeschenk voor uzelf of uw geliefden. Om de kerstdrukte te vermijden wordt er een gezellige laatavond shopping georganiseerd alsook extra openingsdagen in december. Leuvensebaan 2, 2580 Putte 015/64.90.54 - www.fijnedinge.be

8. Den Bierelier

Vanaf 12 december wordt café ‘Den Bierelier’ in Keerbergen omgetoverd tot een echte winterse skihütte. Boeken toe, computer uit, het is tijd voor jenever, schnaps en warme glühwijn. Ervaar een ware après-ski ervaring met de nodige beats en tal van acties. Geniet met al je vrienden alvast van deze ideale eindejaarsdrink. Iedereen is welkom op de afterwork drink vanaf 16:00 om de zalige Oostenrijkse sfeer op te snuiven.

Nieuwstraat 75, 3140 Keerbergen

BOINSPIREERT

9. Pure

Lier is een rustig, aantrekkelijk stadje. Maar even buiten de stadsgrenzen kunt u écht ervaren wat rust en genieten betekenen. Driesterrenhotel, trendy restaurant en top-sauna. Allemaal in één tempel van luxe en wellness, dat is Pure. De winter staat voor de deur. Wat is er tijdens deze periode van het jaar zaliger dan weg te dromen bij een heerlijke sauna? Bij Pure ontdekt u hiervoor dé totaalbelevenis. In de luxe privé-sauna vindt u alles wat de wellness-wereld te bieden heeft. Privacy, de verschillende soorten sauna, jacuzzi, heerlijke zwembaden en relax-ruimtes. Wil u echt uitgebreid genieten? Combineer uw saunabezoek dan met een overnachting want Pure is ook een driesterrenhotel. Heeft u een ander idee? Geen probleem, het Pure-team staat steeds klaar om dat unieke en ultieme arrangement met u uit te werken. Mechelsesteenweg 380, 2500 Lier - 015/31.00.31 - www.puresauna.be

10. Inge Accessori

Vind ons op facebook: Inge Accessori Schilde-Knokke

Of je Inge Accessori nu binnenwandelt in Schilde of Knokke-Zoute, je waant je onmiddellijk in de grot van Ali Baba. Oorbellen, armbanden, sjaals, kettingen en zo veel meer in kwaliteitsvolle materialen, rijkelijk afgewerkt met schitterende Swarovskistenen. Zaakvoerster Inge ontwerpt al vijftien jaar eigenhandig de vernieuwende en originele juwelen die haar collectie uniek maken. Daarnaast reist ze meermaals per jaar naar modesteden als Milaan en Parijs om ook merken als Dublos, Leetal Kalmanson, Gwapita en Reminiscence in de winkels aan te bieden. Schitter tijdens de feestdagen met een exclusieve eyecatcher of verwen iemand met een prachtig geschenk.Turnhoutsebaan 175B, 2970 Schilde - 03/295.33.38 • Antoine Bréartstraat 17, 8300 Knokke Zoute - 050/68.88.01 - www.ingeaccessori.be

FOTOGRAFE CATHLEEN NAUNDORF

Op de volgende pagina’s presenteren we modefotografie, zoals je ze nog nooit eerder zag: polaroids met de mooiste pastelkleuren en schilderachtige afdrukken. Fotografe Cathleen Naundorf doet het allemaal, zónder instagramfilters welteverstaan. Geniet van deze analoge rêve de mode, het is een lust voor het oog.

Naundorfs eerste grote liefde was nochtans reportagefotografie. Het bracht haar in Mongolië, Siberië, de Gobi-woestijn en het Amazonewoud, waar ze inheemse volkeren fotografeerde. Het was wijlen Horst P. Horst, een Amerikaans-Duitse fotograaf die haar de liefde voor de mode bijbracht. Algauw zou haar ster rijzen in de inner circle van de fashion, waar haar gedempte, soms rauwe beelden een groeiend aantal hongerige ogen aansprak. Het visueel vastleggen van prachtige modellen in nog mooiere gewaden zou haar handelsmerk worden.

WELOVERWOGEN

De Frans-Duitse Cathleen Naundorf wordt geprezen door de grootste designers. De fotografe krijgt carte blanche en toegang tot archieven die voor anderen ontoegankelijk blijven, en waar ze de meest waanzinnige jurken vindt. Met haar karakteristieke, cinematografische stijl creëert ze haute couturebeelden om u tegen te zeggen. Haar unieke mis-en-scènes vragen om een bijpassend medium en dat vond ze, ver weg van het digitale tijdperk, bij polaroid. Elke klik maakt ze weloverwogen. Het lijkt haast een film van Fellini. Haar werk wordt gepubliceerd in tijdschriften als Harper’s Bazaar en Condé Nast en is vertegenwoordigd in de grootste galeries van Londen, New York en Los Angeles. Het staat haaks op de kunstmatige en soms zielloze vrouwenbeelden die modecampagnes sieren.

HOFFOTOGRAFE

Het zijn rebelse, soms zelfs provocerende vrouwen die ze voor de lens brengt. Het is ook dat rebelse wat ze waardeert in modeontwerpers, hun vrijheid, ver van de confectie. Ze regisseert de beelden zelf en doet dit in samenwerking met grote huizen à la Jean Paul Gaultier, Chanel, Dior en Christian Lacroix. @

de mode

Un rêve

CATHLEEN NAUNDORF

CATHLEEN NAUNDORF

CATHLEEN NAUNDORF

Un rêve

de mode

CATHLEEN NAUNDORF

VERVOLG

Ze kiest de kleding, de mannequins en let op de kleinste details, de make-up, maar ook de locaties. Het zijn decors om van te dromen. Als de haute couture de opperste modediscipline is, dan is Cathleen Naundorf de hoffotograaf van de modegoden. Wie haar beelden bekijkt, kan er niet om heen, ze is een verzamelaar van indrukken en accessoires, expressieve gezichten en feeërieke jurken. In haar hoofd krijgen de scènes vorm en deze legt ze vast op de gevoelige plaat. Het resultaat is dat van een poëtisch fresco.

LIEFDE VOOR PARIJS

Verdiep je je in haar foto’s, dan waan je je in het Parijs van de jaren ’50 en ’60. Haar beelden ademen een liefde voor de lichtstad, haar leef- en inspiratieplek.

Het romantische en melancholische Parijse leven

puurt ze uit. Haar nostalgische esthetiek versmelt met de stad die ze ademt. Nochtans was dat ooit anders, want ze zag het levenslicht in het voormalige Oost-Duitsland. De herinneringen aan het leven achter het IJzeren Gordijn zouden haar nieuwsgierigheid blijvend aanmoedigen. Het zijn dromerige beelden, die ze maakt, die passen bij de mooiste periodes die Parijs ooit kende. Je voelt de innemende weerspiegeling van decennia grandeur en een genegenheid voor de Parisienne, die ze op een voetstuk plaatst: verrassend en stijlvol, alom geroemd om haar elegantie, verfijndheid en gevoel voor mode. Je ziet in de vrouwen hun speelse charme, hun stout joie de vivre. Alleen al daarom past deze fotografie perfect in dit magazine. > TEKST KOEN VAN DER SCHAEGHE

Binnenhuisinrichting Totaalprojecten Persoonlijk advies

Sfeervol

Meubelen Zithoeken Tapijten Exclusieve potten

Gezellig

Huiselijk

Verlichting Sfeer creatie Kunst & objecten Design tuinmeubelen

www.feelathome.be fah_BO_NOV14.indd 1

Hedendaags

Stationsstraat 15 & 17 l 3191 Hever-Boortmeerbeek (Mechelen-Leuven) Tel: 015/51.23.39 l E-mail: info@feelathome.be

5/11/14 12:06

Warme

BEESTENBOEL

Last van de Siberische winterkoude? Eén remedie: creëer een heerlijk warm interieur met zachte velletjes en dierlijke designobjecten. Het is niet alleen heel gezellig, warm en knus, het is ook één van de hipste trends dit eindejaar. Laat je inspireren!

Kapstok van HK Living 39,95 euro

Wollen baseballpet met pompon van Paul Smith 103 euro

Heruitgave van de 'Flag Halyard Chair' van Hans J Wegner - 7400 euro

3D Rendier in hout van Hayneedle 130 euro

Pelsen kussen van HK Living prijs op aanvraag

Poef met schapenvacht van Maison du Monde - 59,90 euro Goat hair coat van London - 1.560 euro

Shepherd

Tundra plaid van Habitat - 119 euro

Pelsen slipper van Shepherd 69,95 euro

Zachte zwarte stoel bekleding van Bloomingville - 139 euro

TEKS & SAMENSTELLING: JILKE JULIENS

Size 36-42

Shepherd footwear - Handmade with passion -

find our products on

www.shepherd.nu

A warm gift to someone you care about

Our stores: Schoenen Verduyn – Maniet Luxus Inno – Tobre NV Torfs - Paradis De la Babouche – Leder Reyne – Schoenen Carmi – Schoenen Yvonne – Germain Collard – Schoenen Mertens – Monar – Graffity – Vegrid – Devolder – Luca – Lodge – Ralet – Framandi - New Finance – Delwiche – Vollebergh – Schoenen Pil - Passo Per Passo

WITTE

WINTER Voor sommigen is de winter niet compleet zonder witte, ongerepte sneeuwlandschappen en een bijhorende vakantie op de latten. En bij dat prachtige plaatje hoort vanzelfsprekend de gepaste ski- en sneeuwkledij. De tijd van onflatterende skipakken is al lang voorbij, tegenwoordig is het al geen opgave meer om het warm te hebben en er nog eens goed uit te zien ook.

Met deze selectie zoef je stijlvol de berg af, en kan je daarna meteen overgaan naar de après-ski.

Winterkledij, flatterend? Het wekt vaak nog de nodige twijfel op, omdat het beeld van een dikke jas en zware sjaals zowat het eerste is dat in ons opkomt. Daarom geven we graag nog enkele essentiële tips vooraleer je je stort in de wereld van de winterkledij. De belangrijkste regel blijft kwaliteit boven kwantiteit. Het is de bedoeling dat je het echt wel warm hebt, dus investeer in materialen die daar dan ook voor zorgen. Voor luxueuzere materialen betaal je meer, maar je zal jezelf dankbaar zijn wanneer je je in de koude temperaturen begeeft. Begin vooraleerst bij de basis: thermisch ondergoed is the way to go.

Daarna bouw je de laagjes stapsgewijs op zodat je ze ook terug kan uitdoen naargelang de gelegenheid. Ready, set, ski!

Het Franse Aigle is meer dan regenlaarzen alleen, en dat bewijzen ze ook met hun wintercollectie. Naast de bekende laarzen, claimen ze ook specialist te zijn in de parka – en laat dat nu net ons favoriete stuk zijn om warm in te blijven. Het merk heeft trouwens ook hun eigen versie van de moonboot, weet je meteen waar je die nieuwe sneeuwschoenen kan halen.

Camel Active is zowat het lifestylemerk bij uitstek als je op zoek bent naar alles wat te maken heeft met winterkledij en spreekt vooral tot de verbeelding van de actieve, energieke avonturier die graag de wereld ontdekt. De wintercollectie gaat voor een complete look, inclusief achtergrondverhaal. @

• SCAPA SPORTS

• AIGLE

• CAMEL ACTIVE

• COLUMBIA

WITTE

WINTER VERVOLG

Deze winter trok het merk naar Lapland om de prachtige natuur en cultuur van onder andere de Sami op te snuiven, en dat leverde zonder twijfel mooie beelden op – maar hun belangrijkste eigenschappen verliezen ze niet uit het oog: een kwalitatieve, casual collectie met heel wat functionele eigenschappen en een stoere look.

Het merk bij uitstek waar wij elke winter trouw naar terugkeren is Scapa Sports, net omdat zij die perfecte mix van “ski chic” zo goed weten te interpreteren. Het hele concept van een wintersportvakantie wordt net dat tikkeltje stijlvoller met deze kledij. Een wandeling van de chalet naar een gezellig restaurant, een kleine winkeltocht in de plaatselijke boetieks of het gevoel van knarsende sneeuw onder je voeten, we willen het gewoon allemaal doen in de win-

tercollectie van Scapa Sports – en we hebben zo’n vermoeden dat we heus niet alleen zijn.

Diegenen die al meer dan eens op de latten hebben gestaan, hebben het misschien graag al wat extremer als ze de piste afdalen.

Columbia is een merk dat sinds 1938 de behoeften van de outdoor enthusiasts nastreeft door technologieën te ontwikkelen die ervoor zorgen dat je zowel warm, droog en beschermd blijft. Net wat je nodig hebt als je misschien iets té enthousiast de sneeuw zou opzoeken.

Nu je weet wat aandoen, hoef je enkel nog de ideale winterbestemming te kiezen – vast niet zo’n moeilijke opgave, toch? BO Magazine wenst je alvast een perfecte witte kerst toe! >

TEKST KIM SIROYT

• SCAPA SPORTS

• CAMEL ACTIVE

citroen.be

DS OPENT VOOR U DE DEUREN NAAR FRANSE VERFIJNING

KOM ONZE MODELLEN TESTEN IN ONS VERKOOPPUNT

3,8 - 7,7 L/100 KM 100 - 178 G CO2/KM

3,4 - 6,5 L/100 KM 87 - 150 G CO2/KM

3,3 - 7,3 L/100 KM 85 - 169 G CO2/KM Milieu-informatie (KB 19/03/2004): citroen.be

AUTOSTAD LEUVEN Brusselsesteenweg 3 3020 Leuven (Herent) T 016/30.82.70 info@autostadleuven.be www.autostadleuven.be

CITROEN BELUX ANTWERPEN Boomsesteenweg 894-898 2610 Wilrijk T 03/870.98.11 citroenbeluxantwerpen@citroen.com www.citroenantwerpen.be

FESTRAETS Antwerpsesteenweg 267 2800 Mechelen T 015 28 61 61 info@festraets.be www.festraets.be

GARAGE VAN KELST Schriekstraat 114 2223 Schriek (Heist op den berg) T 015/23.35.66 info@vankelst.be www.vankelst.be

Het staat op de bucket list van velen, het noorderlicht of de aurora borealis moet je ooit gezien hebben. De spectaculaire lichtshow aan de hemel bekoort.

Natuurlijk mag je weten dat het noorderlicht ontstaat wanneer er elektrisch geladen deeltjes van de zon in de atmosfeer terecht komen. Maar dat vergeet je meteen als je het daadwerkelijk ziet. De hemel vult zich met spectaculaire stromen van verschillende kleuren. Het groen en roze dansen om elkaar heen. Het is de grootste lichtshow van de natuur, waar geen vuurwerkshow tegenop kan.

Dansende

geesten V

ergeet dus die wintersport in de Alpen: maak een kampvuur en kijk omhoog in Lapland. De fascinerende, bijna Marsiaanse lichteffecten worden omringd door een hoop legenden: van dansende goden tot akelige voortekenen. Er komen geregeld Aziatische stelletjes naar Finland om onder het noorderlicht de liefde te bedrijven omdat het de vruchtbaarheid in de hand zou werken en een gelukkig leven voor hun kroost zou garanderen.

STERRENHEMEL

Een must om het natuurverschijnsel te zien, is een donkere plek, ver weg van steden, want hoe meer licht, hoe kleiner de kans om het poollicht te zien. Vermijd ook de populaire bergtoppen met souvenirshops. Trek liever je bontgevoerde laarzen en al je kleren over elkaar aan en loop een bevroren meer op. Wandel over een glinsterend laken van ijskristallen, en voel je met je gezelschap één in het winterwonderland. Als je plat op je rug gaat liggen, zie je alle sterren om je heen draaien. De poolster staat vrijwel loodrecht boven je. Neem een slok warme thee en leun achterover op een rendiervel. Nu ben je klaar voor de grootste show op aarde. In je ooghoeken zie je de kromming van de aarde. Eerst zie je niks. Nou ja, een fonkelende sterrenhemel. Je spitst je oren: hoor ik daar het heelal kreunen? Neen, het is het ijs dat krakend aangroeit onder je lichaam.

VURIGE ADEM

Het noorderlicht komt en gaat, het leeft. Je voelt de machtige hartslag van Moeder Aarde. Eerst verschijnt er een mysterieuze gloed. Er stijgt een wolkje op uit een rijtje donkere naaldbomen in de verte. Is het de vurige adem van een strijdende draak? En dan wervelt de wolk verder omhoog - steeds feller van kleur - tot recht boven je. Op het moment dat je denkt dat het verdwijnt, verschijnen wel drie kolommen aan de horizon. Ze draaien om elkaar, winnen aan helderheid, doen een wedstrijdje wie het hoogste komt. Wat een spektakel! Je slaakt wat vreugdekreten of je wordt ook intens stil. Een dans van dode kinderen, noemen de inuit het noorderlicht, de Finnen houden het op een mythische vos die vonken opwerpt met zijn staart. Hoe dan ook: de aurora borealis is meer dan vuurwerk, het is ook een spirituele ervaring.

WALHALLA

Scandinavië lijkt dé regio van het noorderlicht te zijn. Terecht natuurlijk, zeker voor Europeanen, maar het staat niet alleen. Ook in Noord-Amerika kleurt de hemel feeëriek op. Een garantie op het zien van de aurora is er nooit. Maar het moet wel heel raar lopen, wil je op heldere nachten in en rond de Amerikaanse stad Fairbanks het noorderlicht mislopen. En wat gedacht van Yellowknife. De bijnaam ‘noorderlichthoofdstad van de wereld' is veelzeggend voor de grootste stad van de Canadese Northwest Territories. En wat voor de noordpool geldt, toont zich uiteraard ook aan de zuidpool. Dus wie het prachtige licht het liefst in het bijzijn van pinguins bewondert, kan in het uiterste zuiden van onze planeet het zuiderlicht observeren. De aboriginals in Australië noemen het schouwspel trouwens de kampvuren van onze voorouders. >

TEKST KOEN VAN DER SCHAEGHE

Statementketting van Sarara in smaragdgroen www.sararacouture.com

GROENE

Nuances

Housedoctor sfeerbeeld

Amazing Green parfum van Comme des Garçons www.comme-des-garcons.com

Sweater van MP Coudeyre met smaragdgroene details

Geranium leaf lichaamscrème www.aesop.com

Magazinebox van Muuto www.muuto.com

Olie vaasje van Alessi in gifgroen - www.alessi.com Glinsterende jurk van Nathalie Vleeschouwer www.nathalievleeschouwer.be

SAMENSTELLING: JILKE JULIENS

DECEMBER = CADEAUTJESMAAND! - 10% op interieurmeubelen* - 20% op interieuraccessoires* 3 +1 op alle sierkussens*

DISCO GV wenst u prettige feestdagen!

IN & OUTDOOR

WWW.DISCO

STATIONSSTRAAT 109 | 3150 HA OPENINGSUREN: DI T/M VR 09-18 UUR | ZA 0

STATIONSSTRAAT 109 | 3150 HAACHT | T 016 60 89 71 | WWW.DISCOGV.BE OPENINGSUREN: DI T/M VR 09-18 UUR | ZA 09-17.30 UUR | MAANDAG GESLOTEN

*voorwaarden op www.discogv.be

Diane Von Furstenberg Fall make-up look

Feestelijk

ROOD

Femme fatale hak van March23 www.march23.be

Rode klassieke hoed van Paul Smith www.paulsmith.com

Feestelijk rood van Ted Baker www.tedbaker.com

Warme wollen pull van Nathalie Vleeschouwer www.nathalievleeschouwer.be

Rouge Allure lippenstift van Chanel www.chanel.com

Felrode jas van Wake www.enes.be

Push up body van Madame Supertrash www.supertrash.com Strak design van H端lsta www.huelsta.be

The Flatness door Erin-OKeefe

SAMENSTELLING: JILKE JULIENS

al to on za

Ko D m to la on E ng za JA se al ke A n ge uk R en ni et s - SK va 40 % O n on w R eg ze T en I sv N er G ni eu E w in N g !

EI N

oo p

tv er k Ui

Prettige feesten !

HAACHTSESTEENWEG 204 . 1910 KAMPENHOUT . 016/846022 . MAIL : INFO@INTERNI-ID.BE open van dinsdag tot en met vrijdag van 10.30 - 18.30u , zaterdag van 10.30 - 17.00 u

Ruinart

‘art’ THE

OF MAKING

CHAMPAGNE B0 Magazine maakt zich op voor een sprankelend eindejaar, met op zijn minst een veredeld glas bubbels.

We toasten met Ruinart Rosé, reeds twee en een halve eeuw op de markt, en al die jaren de godendrank van adellijke families en de upper class uit Europa en de nieuwe Wereld.

RUINART, TOPKLASSE CHAMPAGNE

Reims is een attractieve stad met een rijk verleden, veel groen, leuke plekjes, maar dé grootste bekendheid dankt ze aan de vele gerenommeerde champagnehuizen.

Goed en deugdelijk ondernemen is een positieve boodschap. Smart investment ipv negativisme. Dit tekent het champagnehuis Ruinart ten voeten uit. Inmiddels het oudste champagnehuis, gesticht in 1729.

In de historische archieven kan men de gestage groei jaar na jaar volgen. Benedictijn Dom Ruinart was een man met aparte voelsprieten, uitermate intelligent. Zijn naam, ‘Dom Ruinart’, in gotische letters, siert sedert 1969 het etiket van de meest prestigieuze cuvée van het huis. Hij ontmoette Dom Pérignon die hem attendeerde op wijn met bubbels. Een drankje waar mensen duidelijk van hielden. Visionaire trekjes waren de Ruinart familie niet vreemd. Oorspronkelijk produceerden ze linnen. Op het ideale moment schakelden ze over op de wijncultuur. Waar de bubbels vandaan kwamen bleef een mysterie, tot de scheikundige Louis Pasteur decennia later het proces ontra-

felde. Voor het stapelen van hun flessen vonden ze dé ideale plek, namelijk de krijtgroeven tot 40m diep, die deel uitmaken van de stad en teruggaan tot de Romeinen. Ze vormen heuse labyrinten met soms impressionante zalen. De familie Ruinart bouwde dit complex over drie verdiepingen verder uit. In totaal 8km gangen. De kelders zijn geklasseerd als monuments historiques. De kalksteen neemt overdag de warmte van de zon op, en geeft die ’s nachts weer af. Er is altijd een constante temperatuur van 11°, luchtvochtigheid en -circulatie. Champagne is zeer fragiel en lichtschuw. Moet in donkere flessen gebotteld worden die ze beschermen tegen het licht. Daarom nooit pronken met flessen champagne, maar ze in de doos en liefst nog in een kelder bewaren. Niet alleen de Fransen waren tuk op champagne. Het zijn de Engelsen die voor de typische fles, met het gaatje onderaan: le cul de la bouteille zorgden. Dergelijke flessen vangen de druk op en zijn makkelijk te draaien tijdens het rijpingsproces en te stapelen. @

‘art’ THE

OF MAKING

CHAMPAGNE De grote troef van Ruinart is hun rosé champagne. In de beginperiode sprak men van verschillende kleuren champagne: eoul de perdrin, rozet dat vervolgens roze werd tot het huidige rosé. De Ruinart Rosé is het resultaat van 250 jaar research en perfectioneren. Het is geen industrieel, maar een ambachtelijk product dat zich richt op consommateurs ‘haut de gamme’.

FAMILIEGESCHIEDENIS MET UPS EN DOWNS

Door zijn excellentieniveau is Ruinart één van de voornaamste spelers op de markt. Natuurlijk is het geen aaneenschakeling van successen geweest. Er waren ontdekkingen en mislukkingen om het product te verbeteren. W.O. I en II, gooiden ook roet in het eten. Het domein werd plat gebombardeerd en de bezetters dronken gulzig de kelders leeg. Bertrand Mure heeft de zaak na W.O.II heropgebouwd. Een knappe, excentrieke verschijning, een man met charisma met veel contacten in de artistieke wereld. Hij omringde zich graag met acteurs, modellen, kunstenaars, de adel. Hét doelpubliek.

Vandaag de dag is wijnmeester Frédéric Panaïotis de bezielende kracht van het huis. De verfijnde, elegante Ruinart Rosé is het resultaat van een harmonieuze blend van Chardonnay en Pinot Noir. De Chardonnay zorgt voor verfijning, elegantie en balans. De Pinot Noir levert de fruitigheid. Een blend die tijd vraagt, de ideale druivensoorten en exceptionele expertise van de wijnmeester. Uit de naam Ruinart kunnen we ‘art’ distilleren. Hij beheerst de kunst om een complex aroma te realiseren.

Ruinart is de perfecte belichaming van durf, elegantie en passie en getuigt van een subtiel en harmonieus evenwicht.

EXPLOSIE VAN SMAKEN

Ruinart champagne is niet te vinden in grootwarenhuizen, enkel bij wijnhandelaars en in goede restaurants. Dit is een bewuste keuze. Men wil de exclusiviteit behouden en Ruinart champagne reserveren voor connaisseurs.

Viki Geunes, chef-kok van restaurant ‘Het Zilte’, met twee Michelinsterren, is één van de beste ambassadeurs van Ruinart champagne. Het is verbluffend en fascinerend hoe hij met food pairing en drank voor smaakcontrasten en aparte sensaties in de mond kan zorgen. > TEKST: VIVIANE REDANT

HET RESTAURANT - Dat Mechelen het voorbije decennium is geëvolueerd van provinciestadje naar moderne, bruisende metropool is ook restaurant Puro niet ontgaan. De zaak opende tien jaar geleden de deuren in de voormalige, duffe kantoorgebouwen van brouwerij Lamot en maakte eenzelfde tendens mee. Het pand is nu een stijlvol etablissement, doorspekt met interieurobjecten die zijn voorgeschiedenis kenbaar maken. Naar het voorbeeld van de diversiteit in Mechelen vind je in dit restaurant zowel qua interieur als in het drank- en eetassortiment wereldse invloeden terug. Al is er ook genoeg aandacht voor de Belgische keuken. Puro is alle dagen doorlopend open voor wie een snelle snack of gezellig etentje wil en heeft de capaciteit om grote groepen te ontvangen.

Prettige feestdagen!

PURO MECHELEN Guldenstraat 20 - 2800 Mechelen T 015 33 68 22 - info@puro-mechelen.be - www.puro-mechelen.be Openingsuren: Ma - Zo van 10u tot 22u

J

ULIA ROBERTS In de boulevardpers is Julia Roberts al enkele jaren het voorwerp van de botoxdiscussie. Laat ze de effecten van het ouder worden verdoezelen of niet? ‘Geen denken aan,’ zegt de vrouw die wereldberoemd werd dankzij de film ‘Pretty Woman’.

In het befaamde ‘Pretty Woman’ uit 1990 kroop Julia Roberts in de rol van prostituee Vivian Ward. Niet alleen werd ze voor haar prestatie genomineerd voor een Oscar, de film betekende het startschot van een bijzondere carrière.

Roberts groeide vooral tijdens de jaren negentig uit tot één van de meest begeerde actrices ter wereld. Op picturaal vlak kende ze met ‘Erin Brockovich’ haar absolute hoogtepunt. Voor haar hoofdrol in Steven Soderberghs biografische drama ontving ze de Academy Award voor beste vrouwelijke actrice. Intussen heeft Roberts meer dan dertig andere acteerprijzen op haar conto, waaronder een handvol Golden Globes.

Julia Roberts is altijd veelbesproken geweest voor haar onconventionele schoonheid. Haar neus doet op een eigenwijze manier aan de snavel van een eend denken, haar grote mond en volle lippen lijken het grootste gedeelte van haar gezicht in te nemen. En toch is ze een prachtige verschijning. Ook op haar achtenveertigste ziet ze er onberispelijk mooi uit. Nog altijd leent Roberts haar lach aan ‘La Vie est Belle’, het parfum van Lancôme, en is het gezicht van diverse schoonheidsproducten van L’Oréal. Maar is die rimpelloze schoonheid nog altijd écht?

Hollywood is een stuurs stukje Amerika. Alleen door botox in je gezicht te pompen kom je er ook na je veertigste nog aan de bak. Althans, die boodschap stuurde de actrice onlangs de media in. ‘Als je kijkt naar de standaarden die gelden in de Amerikaanse filmindustrie, dan kan je stellen dat ik een risico heb genomen om nooit een facelift te ondergaan’, liet ze optekenen. Naar eigen zeggen accepteert ze het verouderingsproces door yoga en mindfulness. ‘Ik maak mijn geest leeg, laat alle dingen los die me mentaal en emotioneel bezwaren. Geluk is de basis van er blijvend goed uitzien.’ > TEKST BART DE MAESSCHALK

OP DE LATTEN IN MONT-TREMBLANT

Groeten uit Québec Wie volgende winter wat origineler voor de dag wil komen moet naar Quebéc. Daar is het skigebied Mont-Tremblant al jaren het beste ten oosten van de Rocky Mountains. Buiten heel wat hellingen, een ruim aanbod aan klassehotels en lodges en een levendige après-ski, is het in Tremblant vooral genieten van de prachtige Canadese natuur.

‘W

aarom zou je in godsnaam naar de andere kant van de wereld vliegen om wat te gaan skiën?’ Het is een vraag die me meermaals werd gesteld toen ik op wintervakantie naar Frans Canada trok. Er zijn nochtans redenen genoeg.

Mont-Tremblant ligt naast een meer als een spiegel op maar een uurtje rijden van het centrum van Montréal – misschien wel de mooiste en meest bruisende stad van Noord-Amerika – waardoor skiën perfect te combineren valt met een citytrip. Verder biedt het alle mogelijkheden en luxe van onze eigen Alpen. Met 14 liften en 95 pistes valt het skigebied zelf niet gigantisch te noemen. Ook qua hoogte

MONT-TREMBLANT

moet het de Alpen laten voorgaan. Het zijn echter de extra’s die Mont-Tremblant naar een hoger niveau tillen. Rondom het dorp strekt zich een enorm, beschermd natuurgebied uit waar nog herten, elanden en zelfs wolven en beren in ronddolen. Wie zin heeft in een avontuur, kan op sneeuwschoenen met een gids op verkenning trekken.

DWARS DOOR DE BOSSEN

Canadezen zijn ontzettend hartelijke mensen, en mijn gids was geen uitzondering op de regel. Yves was een wat eigenaardige kerel die luid en aanstekelijk enthousiast allerlei weetjes over planten en paddenstoelen door de bossen bulderde. Ik verdacht

hem er stiekem van er zelf iets te veel tijd alleen in door te brengen. Toen iemand plots zonder enige waarschuwing tot aan de bil door het ijs van een beekje zakte, dacht ik er even aan om een kruimelspoor achter te laten zodat op termijn op z’n minst onze lichamen geborgen zouden kunnen worden. Voor ik dit plan ten uitvoer kon brengen maande Yves me echter aan stil te zijn en wees hij me met pretoogjes op twee kleine herten die 100 meter verder schuchter naar voedsel zochten. Even later liepen we voorbij een boom die van top tot teen onder de berenkrassen zat. Onze tocht eindigde met Yves die met behulp van een fosforstick, wat paddenstoelen en een beetje berkenschors een kampvuur maakte en zich, eenmaal succesvol, luid lachend bijna in brand stak. De man mag dan licht krankzinnig zijn, hij hield zielsveel van zijn werk. Wie zijn dagen doorbrengt in een sprookjeslandschap heeft weinig redenen tot klagen. @

MONT-TREMBLANT

FAIRMONT TREMBLANT RESORT

Groeten uit

Québec

VERVOLG

EEN RITJE MET DE HONDENSLEE

Mijn nieuwste vriend heet Striker. Het is een pikzwarte kruising tussen een husky, een labrador en een tyrannosaurus rex en hij sleept me aan zijn leiband enthousiast mee richting slee. Ik bevind me in de indrukwekkende kennel van Expédition Wolf, een organisatie die zich specialiseert in tochten met sledehonden (ze hebben er meer dan 200). Ik word verondersteld zelf één van de sleeën te besturen. Iets dat afgaande op de uitleg van de instructeur niet van een leien dakje zal lopen. Wanneer ik met knikkende knieën achter het span plaatsneem en de zes husky’s aanspoor te vertrekken, blijkt het echter vrij eenvoudig werk. Niet loslaten is de voornaamste boodschap. De eerste schrik voorbij wordt het een vermoeiende maar prachtige ervaring. De temperatuur schommelt rond het vriespunt, wat voor ons vrij koud is maar voor de honden zo goed als tropisch. Om dat te compenseren dien ik op elke helling af te stappen om al lopende het hele gevaarte mee naar boven te duwen.

Toch is het genieten. Kraakzuivere lucht in de longen, besneeuwde dennen rondom en voor me zes stoom uitstotende loopmachines die met de tong uit de bek blijven rennen alsof ze nooit iets anders zouden willen doen. Een betere introductie tot de Canadese winter had ik me niet kunnen voorstellen. >

TEKST EN FOTO’S JONATHAN RAMAEL

ERHEEN BO verbleef in het Fairmont Tremblant resort, gelegen in het hart van een typisch dorp aan de voet van de Mont Tremblant. Air Canada vliegt ‘s zomers dagelijks en ’s winters zes keer per week rechtstreeks vanuit Brussel naar Montréal.

Jetair biedt prima citytrip-formules in verschillende prijscategorieën aan in Montréal. Tremblant is hun enige niet Europese wintersportbestemming.

M

UBWinter14_BO_233x300_P.indd 1

24/11/2014 12:32

ONDER DE KERSTBOOM Urenlang tafelplezier, iets teveel glühwein en dwarrelende sneeuwvlokjes. Kerst is in aantocht. Kom daarom met de feestdagen origineel uit de hoek als je aan cadeautjes voor je geliefde denkt. De klassiekers als parfum en sjaals doen het nog altijd, maar stap toch even uit je comfortzone en schuim de kleine boetieks af naar net dat ietsje extra. Geven en nemen, het is een mooi gegeven.

SAMENSTELLING: JILKE JULIENS

'Isabelle' make-uptasje van Furla bij New Versailles - 120 euro

Houten bowtie met warm accent bij Henri - 45 euro

Ketevane Maissaia zipper schoenen van Yawn 275 euro

Hanglamp van Lamp Lab Prijs op aanvraag

Visitior bij Simple Design prijs op aanvraag

Statement pull van Acne Studios 240 euro

Gouden Lomography camera - 72 euro

Blitse Oakley Airwave sneeuwbril bij Vandenbalck- 649 euro

Geogami kussen van Snurk 43 euro

Roze parelmoer clutch van Liu Jo - 70 euro Prachtige ‘Oron’ van Mimi Passage Jewels - 265 euro

Prachtig scheersetje van Mohle bij Scheerstudio - 99 euro Zwarte stijlvolle tas van Jumeaux bij Govani 690 euro

Victoria Raving setje van Stella Mccartney bij Carissima 110 euro

Zwarte Daphne's van March23 199,99 euro

SP ECIAL

E

S

TP

EXCLUSIEVE JUWELEN DJULA SPECIALISATIE IN HANDGEMAAKTE JUWELEN TROUWRINGEN & VERLOVINGSRINGEN GIA & HRD CERTIFIACTIES

HAND MADE SPECIALIST

20 - JAAR -

ERVARING

Schuttershofstraat 6 2000 Antwerp Belgium +32(0)32919699 info@boutique-dor.com www.boutique-dor.com

•

ES

• KER

30 % RO MOT

I

Kerstballen

U

IN EEN AUTHENTIEK JASJE

itgekeken op die saaie, voorspelbare kerstballen? Plan algauw een tripje naar het Vogezendorpje Meisenthal, ten noordwesten van Straatsburg. Enkele eeuwen geleden, in 1858, liet de natuur zich van een wrede kant zien. Een barre droogte zorgde ervoor dat de appelen en noten verdwenen in de Vogezen waardoor glasblazer Emile Gallé uit Goetzenbruck met het briljante idee kwam om enkele vruchten na te maken in glas. Een traditie die vanaf toen heel de wereld veroverde. In 1964 stopte de glasblazerij in het feeërieke Goetzenbruck met de industriële productie van zilverkleurige kerstballen. Pas in 1998 blies het Centre International d’Art Verrier (CIAV) van Meisenthal in Lorraine, de traditie van glasblazen nieuw leven in, mét succes.

MAGISCH GLAS

Meisenthal, ook bekend als hét centrum van de glaskunst, heeft zoals je al dacht, een museum over de oude ambacht van de glasblazer waar je de mooiste glaskunstwerken kunt bewonderen. Ben je bang dat jouw kerstboom in de grote massa van de authentieke, klassiekere decoratie verdwijnt, breng dan snel een bezoekje aan Meisenthal. Tegen de kerst aan bedenken de kunstenaars elk jaar een volledig nieuwe collectie kerstballen. Daarbij vatten ze het woord bal wat vrij op; de mogelijkheid om voor andere vormen te kiezen is natuurlijk ook denkbaar.

GLOEIEND WERK

Het erg geliefde stadje en de oudste kristalfabriek van Frankrijk krijgt jaarlijks heel wat toeristen over de vloer. De site biedt de bezoekers dan ook een adembenemende blik op het magische tafereel. Vanuit de galerie van het glascentrum kan men zien hoe de glasblazers hun gloeiend hete werk verrichten en geïnteresseerden kunnen daarna glazen kerstballen, tollen of stukken uit de in Meisenthal geproduceerde series kopen. Een tripje om meteen in je agenda te plaatsen. >

INFO WWW.CIAV-MEISENTHAL.FR TEKST JILKE JULIENS

Foto’s Guy Rebmeister

met meer dan 30 nieuwe producten is er meer dan ooit een oplossing voor iedereen

WINTERACTIE gratis Apple tv + tot â‚Ź500 korting (Geldig t.e.m. 31/12/2014.

Actievoorwaarden en modellen op www.loewe.be)

WIJ ZULLEN OPEN ZIJN OP:

ZONDAG

MAANDAG

ZONDAG

MAANDAG

DECEMBER

DECEMBER

DECEMBER

DECEMBER

21

22

28

29

TELKENS VAN 10u00 tot 17u00

multiroom // geluid voor tv // televisie // projectie elektriciteitswerken // domotica // camerabewaking // datanetwerken Pastoor Mellaertsstraat 31 | 2220 Heist-op-den-Berg | 015 24 84 71 | info@avnprojects.be | www.avnprojects.be di-vrij: 9u30 - 18u30

zat: 10u - 17u

ma & zon gesl.

KWEEKVIS Hoe lang duurt het nog voor de vis definitief kip is geworden? Oftewel, geen dier meer dat gevangen wordt in weer en wind door stoere vissermannen, bij het krieken van de dag wordt verhandeld op de visveiling en met kop en staart tentoon ligt bij de visboer, maar een anoniem stukje uit de visbatterij, panklaar verpakt in het koelvak van de supermarkt. BO kijkt de vis in de ogen, legt de aquacultuur op de rooster en hoopt thuis te komen zonder gifbommetjes.

lumineus of dubieus?

T

erwijl zalm vroeger vooral een feestelijk visje was dat enkel op borden verscheen voor speciale gelegenheden, is het doordeweeks geworden: gerookt, als filet, in slaatjes voor op de boterham of verwerkt in sushi. De wereldwijde visconsumptie stijgt jaar na jaar. Reden is dat mensen gezonder willen eten en vooral Chinezen fors meer vis consumeren. We eten gemiddeld 17 kilo vis per jaar. De vangst van wilde vis stagneert echter. Vele soorten zijn trouwens overbevist. Het extra aanbod komt voornamelijk uit viskwekerijen. Het is de snelst groeiende voedselsector ter wereld. Per jaar wordt wereldwijd ongeveer 150 miljoen ton vis opgehaald. Hiervan is 90 miljoen ton gevangen wilde vis, 60 miljoen ton is kweekvis. Verwacht wordt dat in 2018 kweekvis de wilde vangst overtreft.

Voorstanders zeggen dat de viskweek zou helpen tegen de overbevissing van wilde vis. Maar er is veel kritiek op aquacultuur. Aangezien gekweekte vissen vaak gevoed worden met vismeel en visolie worden ze blootgesteld aan schadelijke stoffen als zware metalen, dioxines en pesticiden. Daarbij zouden viskwekers ook te veel antibiotica en kleurstof gebruiken.

Wilde zalm bijvoorbeeld krijgt zijn mooie roze kleur door het eten van plankton en garnaaltjes. Consumenten zijn echter geen fan van witte zalm, dus krijgt het visvoer vaak kleurrijke toevoegingen. De sector zou ook verantwoordelijk zijn voor de verwoesting van talloze ecosystemen en vissersgemeenschappen in enkele van de kwetsbaarste zeebiotopen op aarde.

BRENGT KEURMERK SOELAAS?

De vraag of kweekvis een zegen of een vloek is, is voor velen binnen de visserij een gepasseerd stadium. Om wereldwijd aan de groeiende vraag naar vis te voldoen, moet je wel naar kweek. Maar ook al zijn wilde visbestanden bedreigd en verdwijnen sommige soorten voorgoed, kweekvis is niet zonder meer het alternatief. Alleen wanneer er strikte eisen aan duurzaamheid worden gesteld is het een oplossing voor de dalende visbestanden. Voorstanders van industriële viskwekerijen beweren dat deze ‘blauwe revolutie’ zowel een goedkoop als verstandig alternatief is voor de consumptie van in het wild gevangen vis. Maar het is een mythe dat de industriële viskwekerij een oplossing voor overbevissing zou bieden. Het voer van kweekvis bestaat veelal uit wilde vis en daarvoor moet in de oceaan gevist worden. In zekere zin verschuift aquacultuur hier dus het probleem.

En toch, niet alles is kommer en kwel want er is ook gekweekte vis die deugt, kweekvis die is geproduceerd met respect voor mens en milieu. Er bestaat zelfs een label voor. Een logo voor duurzaam gevangen vis, bestaat al veel langer. En wat het MSC keurmerk voor wilde vis is, is het Aquaculture Stewardship Council-label voor kweekvis. Eén iets staat dus vast: wie met een goed geweten vis wil eten, moet zelf op zoek naar informatie. Kweekvis is van a tot z reguleerbaar: je bent niet afhankelijk van weer en wind, de vis kan in elke gewenste maat en op elk tijdstip worden geleverd. @

VERVOLG

Gemak dient de mens, kweek heeft de toekomst en viskweek is het sleutelwoord. Neem Noorwegen, een echte vissersnatie, met stoere mannen met baarden. Het evolueerde tot 's werelds grootste producent van gekweekte zalm en ging met de primeur van gekweekte heilbot lopen.

Sindsdien is deze het hele jaar door ‘vers’ verkrijgbaar.

PANGASIUS EN TILAPIA

Pangasius en tilapia zijn wellicht de bekendste kweekvissen. Pangasius is een Vietnamees succesverhaal. 90 procent van alle pangasius wordt gekweekt in de warme Mekong-delta. Dat heeft het onder meer te danken aan een fysiologisch kenmerk. Door z'n unieke zwemblaas kan hij direct zuurstof halen uit de lucht. Dat betekent dat kwekers niet wakker liggen van het zuurstofgehalte van het water. Lees: waterkwaliteit is niet echt een punt en je kan heel veel vissen in heel weinig water kweken. De norm is zowat 150 stuks in een drijvende kooi van een kubieke meter. Tilapia is oorspronkelijk Afrikaans, maar nu wordt hij voornamelijk in Zuid-China en Indonesië gekweekt. De export gaat grotendeels richting Amerika en Europa. Het grootse probleem met tilapia zijn hormonen. Alleen de mannetjes zijn bruikbaar om verwerkt te worden. Dus worden van de vrouwtjes op jonge leeftijd mannetjes gemaakt. Dat kan door het toedienen van grote dosissen testosteron.

De aquacultuur van zoetwatersoorten is relatief eenvoudig. Voor zoutwatersoorten is het kweken moeilijker en het lukt maar voor enkele soorten zoals zalm en kabeljauw. Het merendeel van de zeevissen laat zich immers niet zomaar onder artificiële omstandigheden dwingen tot voortplanting.

Voor wie het toch allemaal niet zo vertrouwt, is er goed nieuws! Steeds meer kwekerijen brengen biologische vis op de markt. Deze kweekvissen leven met genoeg ruimte en worden dus niet op een hoop gepropt. Verder krijgen ze ook voldoende voer, wordt het water niet verrijkt met zuurstof en worden geen medicijnen of groeimiddelen toegepast. De voortplanting wordt tot slot niet geforceerd, maar gebeurt natuurlijk. > TEKST: KOEN VAN DER SCHAEGHE

Luister moeiteloos naar alle muziek waar je van houdt. SoundTouch™ van Bose maakt gebruik van je wifi-thuisnetwerk om je draadloze toegang te bieden tot 20.000 internetradiozenders over de hele wereld, muzieknummers en afspeellijsten uit je persoonlijke muziekbibliotheek en populaire muziekdiensten zoals Deezer™ en Spotify. * Gebruik de persoonlijke presets om ®

direct toegang te krijgen tot je favorieten.

Ontdek moeiteloos

een wereld van muziek.

Nu verkrijgbaar bij:

ANTWERPEN: Soundmuse, Van Eycklei 23 GRIMBERGEN: Robberechts, Vilvoordsesteenweg 307 ™ SoundTouch Series II Wi-Fi music systems ®

LEUVEN: Verbinnen Audio/Video Projects, Bondgenotenlaan 119 MUIZEN-MECHELEN: Audio Video Line Costima, Leuvensesteenweg 769

Ontvang een gratis proefabonnement en de eerste 12 maanden 50% korting.

Premium+ unlimited music

Deze aanbieding geldt niet voor alle locaties. Na de proefperiode worden maandelijks kosten in rekening gebracht, tenzij het abonnement wordt opgezegd. Er zijn voorwaarden en andere bepalingen van toepassing. Kijk op Bose.com/Deezer voor details.

©2014 Bose Corporation. *Deezer is een geregistreerd handelsmerk van Blogmusik SAS. Spotify is een geregistreerd handelsmerk van Spotify AB. Muziekdiensten kunnen per land verschillen.

Rianne ten Haken

In de jongste clip van Lenny Kravitz is ze hotter dan ooit. Haar felblauwe ogen en volle lippen sierden de cover van de meest gerenommeerde bladen. Some girls seem to have it all. Rianne ten Haken is zo’n meisje dat een heel café of restaurant onmiddellijk laat stilvallen als ze binnenkomt: met haar lengte, haar schoonheid, maar vooral haar uitstraling. We ontmoeten elkaar in wat voor meerdere modellen hun natuurlijke habitat is.

D

e art director van dit magazine belt me vanop de fotoshoot voor de zomercollectie 2015 van Scapa Sports. Hij heeft een aanlokkelijk, doch dringend verzoek. Een uur later word ik verwacht in hotelkamer 122 van een Antwerps hotel. Ja, het journalistenbestaan is hard. Op mij wacht een vrouw zonder kapsones, die net voor de lens stond van het Belgische lifestylemerk.

Rianne scheert al vele jaren hoge toppen en stond op de cover van meerdere edities van Vogue, waaronder de Italiaanse, de ‘bijbel’ in modeland. Combineer je New York, Milaan en Parijs met Marc Jacobs, Gucci en Yves Saint Laurent, dan weet je dat ze thuis is in het brandpunt van het modespectrum. Ondanks alle adoratie is Rianne ‘super Hollands’ en ‘nuchter’. “Je kan het meisje wel uit Nederland halen, maar Nederland niet uit het meisje.”

Je ben 28 vandaag en je was pas 15 toen je de wereldwijde titel van Elite Model Look in de wacht sleepte. Realiseerde je wat je overkwam?

Pas achteraf besefte ik hoe heftig het was. Op het moment zelf heb je weinig tijd om erover na te denken. Je wordt in het diepe gegooid en je moet je hoofd boven water houden. Ik werkte in mijn eerste jaar ook voor Scapa, zo’n dertien jaar geleden. Wat zo fijn is, is dat

het nog steeds dezelfde mensen zijn. Het was vandaag een beetje thuiskomen. Ik ben ook trots op de beelden.

Hou zeker de catalogus in het oog.

In tegenstelling tot anderen werd je onmiddellijk bij de top gedropt?

Ongelooflijk. Ik heb er niet zo hard moeten voor werken of veel voor moeten laten. Ik had de juiste mensen om me heen, kreeg mooie kansen.

Toen het enkele jaren later wat minder ging, schrok ik wel. Dat had ik nooit mee gemaakt. Het sterkt je wel.

Je was zestien toen je naar New York verhuisde?

Het was de wereld op z’n kop. In Nederland woonde ik letterlijk tussen de koeien op een boerderij. Het dichtstbijzijnde dorp bevond zich op een half uur rijden. Dan is New York wel wat anders. Omdat iedereen er van elders komt, was ik geen vreemde eend. Iedereen heeft er een eigen verhaal. Ik woonde ook een tijdlang in Parijs, een verademing toch wel. New York is heftig, maar in mijn hart blijf ik wel Europeaan.

Je haalde meermaals de cover van Vogue, de absolute top?

Ja, er zijn maar twaalf covers per jaar en het zijn enkel de beste fotografen en stilisten die eraan meewerken.

@

TEKST KOEN VAN DER SCHAEGHE

Collectie Scapa Sports SS15

Rianne

VERVOLG

Verdien je er iets aan? Neen, die dingen doe je gratis, maar geven jouw carrière een boost.

Het je met sommigen een bijzondere band?

De mensen die mij van meet af aan gesteund hebben en op de kaart zetten, fotograaf Steven Meisel en ontwerper Marc Jacobs bijvoorbeeld. Zij krijgen een extra knuffel als ik ze zie. Ze hadden in mijn begindagen voor de zoveelste keer Gisele Bündchen kunnen kiezen voor een cover.

Heb je een favoriete ontwerper?

Jean-Paul Gaultier staat voor mij op eenzame hoogte. Hij is loyaal, vriendelijk, origineel. Zijn passie stroomt in alles wat hij doet. Ondanks de negatieve reacties – hij is niet de meest fashionable – is zijn invloed groot. Hij verzet echt bakens in een wereld waar iedereen achter elkaar aan holt.

De mooie kledingstukken, die je draagt, krijg je deze soms ook mee naar huis?

Voor de crisis kregen we echt heel veel en gingen we tijdens de fashion weeks met drie paar schoenen per dag naar huis. Helaas is dat passé en groeien de bomen niet meer tot in de hemel. Met een t-shirt af en toe moeten we het doen.

Je hebt de wereld gezien, verdient veel geld, maar dit vak sloopt je ook?

Het is vooral de hele rompslomp die afmat. Ik vertoef haast elke dag in een ander land: het wachten, het inchecken, bagageproblemen,…

Ik ben dankbaar dat ik nog steeds meedraai in het wereldje. Ik denk wel eens: ‘Ja, het was vroeg opstaan die keer in Mexico op het strand, maar we bevonden ons wel in het paradijs’. Het ergste is dat

men constant aan je zit te frunniken, aan je haar, je gezicht,… Ik leef ook uit een koffer, van hotelkamer naar hotelkamer. Je moet voor jezelf een manier vinden om er rust in te vinden.

Wetende dat er een houdbaarheidsdatum op zit, laat je dat meer genieten?

Ja, ik besef dat een heleboel meiden van mijn leeftijd al niet meer aan het werk zijn. Het houdt je met de voetjes op de grond. Iedereen heeft zijn ups en downs. Het is zoals met voetballers: het ene seizoen win je alles, het andere gaat het wat minder. Klanten willen soms ook een ander gezicht.

Het doen en laten van een topmodel wordt onder de microscoop bekeken…

Mja, toen ik jonger was, had ik wel eens een grote mond en maakte ik de verkeerde mensen boos. Gaandeweg leer je uit je fouten en bouw je een harnas rondom je. Ik moet mezelf echt als een product zien, ook qua werk. Als mensen me ‘aardig’ vinden, vinden ze mij als product aardig, als persoon daarom niet, want die kennen ze niet.

Blauwe ogen en bruin haar, het werkt wel eens als een rode lap op een stier.

Aandacht kreeg je ook van Lenny Kravitz, een oude vos moet je duidelijk niet veel meer leren, zien we in de stomende videoclip van The Chamber?

Jaaaaa, supppper leuk was dat! De interactie was fijn, het is een heel andere manier van werken. Het smaakt naar meer. Ik ben ook een grote filmfanate. Wat ik wil? In de volgende James Bond film mee spelen!

Je neemt het leven zoals het komt?

Ik ben opgegroeid op een boerderij, maar plannen maakte ik nooit echt. Het overkwam me, zoals me hopelijk nog leuke dingen zullen overkomen. Een stabiel leven trekt me ook wel aan. Typisch Hollands vermoed ik. >

HOUSE OF BEAUTY

LOSTRAAT 9 ◊ 2220 HEIST OP-DEN-BERG ◊ T 015 34 34 31 INFO@ZENSATION.BE ◊ WWW.ZENSATION.BE facebook.com/grpzensationhob

FINALIZED_233x300_BO-Magazine_28112014_outlined.indd 1

instagram.com/grpzensation

28/11/14 14:25

Backstage PREVIEW SS15 Foto’s: modefotograaf Etienne Tordoir

Kalender 2015 by

MARC LAGRANGE Buroform Print & Graphics en BO Magazine werken voor de 20ste editie van hun felbegeerde kalender samen met de Antwerpse kunst- en modefotograaf Marc Lagrange.

Deze exclusieve kalender bevat een mix van twaalf beelden, vastgelegd door Marc Lagrange. Elke maand opnieuw wordt u verrast door adembenemende fotografie waarin sensuele femmes fatales de spotlight stelen. Noem het ‘the best off’, waarin ook enkele foto’s uit de nieuwe reeks van Hotel Maritime Room 58 worden voorgesteld. De oplage is zeer beperkt en enkel te bestellen per mail.

Voor €85 (incl. verzendingskosten binnen België) ontvangt u thuis deze ijzersterke kalender en start u het nieuwe jaar ongetwijfeld in stijl. Het aftellen kan beginnen.

TE BESTELLEN VIA: INFO@BO-MAGAZINE.BE OF OFFICE@MARCLAGRANGE.COM

Groots in groen.

De Mercedes M-Klasse.

6,0 - 11,8 L/100 KM • 158 - 276 G CO2/KM Milieu-informatie KB 19/3/2004: www.mercedes-benz.be - Geef voorrang aan veiligheid.

MARKT 12 - 3150 HAACHT WWW.EXES-FASHION.BE DINSDAG TOT VRIJDAG: 9.30 - 12.30 EN 13.30 - 18.30 ZATERDAG: 9.30 - 18.00 • ZONDAG: 10.00 - 12.30 MAANDAG GESLOTEN

EXES MEN ADD JACKETS ARMANI COLLEZIONI* BOGOSSE MIAMI FABRIZIO DEL CARLO GIAN CARLO ROSSI HEAVENTWO KENZO HOMME KENZO SHOES MOMA SHOES PATRIZIA PEPE PHILIPPE MODEL POST&CO RIEMEN ROBERT FRIEDMAN SHIRTS 7 FOR ALL MANKIND TRANSIT UOMO *nieuw merk

.COM www.

EXES LADIES ADD DOWN AF VANDEVORST AMBRE-BABZOE BETTA CORRADI* COAST, WEBER+AHAUS D’EXTERIOR DROME E/KOLLINS FALIERO SARTI HALE-BOB IL BISONTE MAJESTIC MALIPARMI MAY JUNE* MISSONI NATHALIE VLEESCHOUWER NOTIFY JEANS PATRIZIA PEPE PAUL SMITH BLACKLABEL PAUL X PYAAR ROBERTO COLLINA ROBERT FRIEDMAN CHEMISIERS SCHYIA* TWIN-SET TWIN-SET JEANS WHAT-ELSE? *nieuw merk