Bohemia Living 2/2013 by Bohemia Living

2/2013

Jarní vánek 1

Archiv Bohemia Living Všechna starší čísla najdete v archivu a prohlížet si je můžete kdykoli!

editorial

Máme narozeniny! Milé čtenářky, milí čtenáři, je to neuvěřitelné, ale je to právě rok, co vyšlo první číslo Bohemia Living. Když jsme publikovali naše loňské jarní číslo, netrpělivě jsme sledovali počty přečtení. Netušili jsme, jak velký úspěch bude časopis mít. Děkujeme vám za to! Za rok jsme ušli velký kus cesty. Časopis se vyvíjel, objevili jsme spoustu úžasných kreativních lidí a spolupracovníků. Krásným dárkem pro nás také je, že jsme se právě stali mediálními partnery veletrhu For Furniture. Máme spoustu plánů do budoucna. Například nové webové stránky. Více ale zatím prozrazovat nebudu, nechte se překvapit... První novinka, kterou vám ale představíme už v tomto čísle je Klub Bohemia Living. Potřebujeme totiž vaši podporu. A na oplátku nabízíme něco navíc. Přečtěte si více na straně 8. A co dalšího vás v tomto čísle čeká? Samozřejmě spousty jarních a velikonočních dekorací. Můžete si stáhnout a vytisknout předlohy se zajíčkem, pozveme vás k jedné milé blogerce a do nevšední koupelny v Provence stylu. Osvěžíte se po zimě doma vyrobenými kosmetickými prostředky a doplníte vitamíny v našich svěžích receptech. A mnohem více... Takže vám přeji příjemné listování a čtení a děkuji vám všem, kteří Bohemia Living čtete, podporujete nás a šíříte informaci o nás dále. Těšíme se další rok s vámi!

Dárek za dopis!

Napište nám, jak se vám náš časopis líbí, pochlubte se, co jste podle nás vyrobili, dejte nám vědět, co byste si v časopise rádi přečetli! Autor nejzajímavějšího dopisu dostane originální nástěnný černobílý nekonečný kalendář z obchodu Ma Maison Blanche, který se hodí do každého interiéru a můžete ho používat pořád, bez ohledu na to, jaký je právě rok. Pište nám na info@bohemialiving.cz 3

Jana Pěkná šéfredaktorka

Ná inter š časop is a na o ktivní! K je d soub kazy, st likejte ory a a dív hujte ej na v idea te se !

obsah

3 Editorial 4 Obsah 7 Redakce 8 Bohemia Living Klub Market 10 Novinky a tipy 18 Jaro s GardenGirl 20 Skandinávský šmrnc v kuchyni 22 Co je Home Staging 23 Série Kubo 24 Bohemia Living Handmade Styl 12 Rozkvetlá louka 14 Sladké mámení 16 Redaktorky doporučují Dekor 48 Jarní očista 56 Velikonoční aranžmá 64 Hravé skládání

72 Něžně laděné Velikonoce 76 Veselé Velikonoce! Návštěva 27 Domov, zahrada, inspirace 38 Koupelna s iluzí slunné Provence Architektura 86 Brněnský architektonický manuál Kuchyně 97 Jaro má zelenou 105 Velikonoční chlebíček s banány 100 Pod pokličkou restaurace 110 Jarní úklid těla Zahrada 112 Potůčky a zrcadlící se hladiny 122 Zasaďte si leknín 124 Knihovnička

100

dekor

Jan

Redakce

F RA

IKA

Tere

za S

ŠÉ F R

kná Pě

ED A

KA OR T K

redakce

o iec vá

ST Y

Pavlín a

hy Housewife

vá

N HY

Alice Ne

V os

yko

KU C

iDesignér

vá Mámou stylově

ZA H

á ňkov Va

El-

u d ová

DE KO

o Hm

Sandra

Dan u

Mlsná kočka

DA RA

My a zahrada

Maison de Plaisance

PO K

Mic h

P OD

CH I

OU ČK LI

ub í Ro la

dláč Se

Ja n a

URA KT E T

nková

ková

Words we didn’t say

Jak se bydlí

OR EK

And re a k Vo

Na tomto čísle se dále podíleli:

řálová

Tomáš Pěkný - fotograf a grafik

Kateřina Drápalová - blog Catalina peče

Andys Design

Monika Chmelařová - blog Vintagelover

Náš časopis je tu už rok. Za každým článkem, fotkou a nápadem stojí spousta energie, času i peněz. Časopis tvoříme s láskou a nadějí, že budeme inspirovat vás, naše čtenáře. Časopis ale nemůže dlouhodobě fungovat bez vaší podpory. Proto jsme se rozhodli pro všechny, které baví Bohemia Living tak, jako nás, založit

bohemia living

klub

Připojte se k nám! Připojte se ke komunitě lidí, které baví bydlení, design a kreativní tvoření. Podpořte nás v naší tvorbě a staňte se našimi partnery. Pomozte nám tvořit časopis, který vás baví!

Členství stojí 400 Kč (15 Eur) na rok. Za finanční příspěvek, který nám pomůže tvořit váš oblíbený časopis, dostanete na oplátku

• 2 mimořádná vydání časopisu za rok (letní a vánoční) jen pro členy klubu

• Přístup do členské sekce na našem webu s možnotí diskuze s redaktorkami i ostatními členy klubu • Účast v soutěžích o zajímavé ceny – automaticky pro každého člena • Pozvánky či vstupenky na akce, videa a pdf ke stažení navíc, slevy a další výhody Připojte se již nyní. Prvních dvacet přihlášených členů získá 2 vstupenky (každá v hodnotě 150 Kč) na veletrhy For Habitat, For Interior a For Garden, které se konají ve dnech 21. – 24. 3. 2013 v Praze Letňanech. Stačí vyplnit přihlášku na našich stránkách. Přihlásit se mohou i čtenáři ze Slovenska. Těšíme se na vás a děkujeme za vaší podporu! Bohemia Living bude i nadále vycházet jako dvouměsíčník a zůstává zdarma. Členství v klubu je dobrovolné.

klub

Jarní soutěž pro členy Bohemia Living Klubu Ze všech přihlášených členů vylosujeme tentokrát 5 výherců, kteří obdrží samolepky na zeď. Ve hře je 5 samolepek v celkové hodnotě 12 670 Kč, které věnovala společnost Wallwear (www.wallwear.cz). Slosování proběhne 31. dubna 2013. Do slosování budou zařazeni všichni členové klubu, kteří budou mít řádně vyplněné údaje v přihlášce na našich stránkách a uhrazený členský příspěvek k tomuto datu.

Využijte

30% slevu

na sortiment samolepek v e-shopu Wallwear, která platí pro všechny čtenáře Bohemia Living.

ve zlaté barvě

Při objednávce uveďte kód

„bohemialiving2013“.

market

Novinky & tipy Dostupné umění

Máte rádi umění, ale vaše peněženka vám prozatím nedovolí koupit si originál? Vyzkoušejte JustArt. E-shop spolupracuje s talentovanými umělci a v limitovaných edicích prodává obrazy na plátně, plakáty, fotografie a tapety. Originalitu obrazu zaručuje přiložený certifikát pravosti, stvrzený podpisem autora. Na stránkách www.justart.cz si navíc můžete vyzkoušet na vizualizaci, jak bude obraz vypadat v interiéru.

Ofélie v útulku, digitální surrealistická koláž, autor: Markéta Gebrian, 1 990 Kč

Funky jaro

Jarní kolekce textilu v obchodních domech Kika je plná veselých a šťavnatých barev. Osvěžit svůj interiér po zimě můžete množstvím polštářků, sedáků, plédů a dalších doplňků. Více na www.kika.cz

Klasika jinak

Nová kolekce nádobí PROMENAD se inspirovala tradičním modrým a bílým porcelánem, ale designérka Malin Åkerblom zvolila nové nekonvenční vzory, ve kterých můžete vidět různé věci, podle toho, kterou stranou máte zrovna talíř k sobě natočený. Hravý design se nám líbí! Více na www.ikea.cz

Veselé samolepky

Svá okna na Velikonoce snadno vyzdobíte pomocí samolepek od studia Lepeeto. Drží pomocí statiky, jsou průhledné, takže nebrání výhledu a přitom je uvidíte z obou stran. Po skončení svátků je můžete jednoduše sloupnout a uchovat na čistém podkladu na příští rok. Koupíte na www.lepeeto.cz

Originální zápisník

Ať už plánujete, co si zasadíte na zahrádce, co nového si pořídíte do bytu nebo si potřebujete zapisovat čerstvé myšlenky, bude se vám na jaro hodit nový blok v originálním designu od českého papírnictví Papelote. Blok s názvem Ementál stojí 119 Kč. Koupíte na www.papelote.cz

Kokino Design

náš tip

Nový e-shop pro dospělé (i) děti nabízí evropské i české výrobky s moderním a hravým designem. Najdete zde jak dětská světla včetně kultovního bílého zajíce, moderní severský retro design na plakátech, hračkách či porcelánu, tak i české dřevěné hračky a knížky. Více na www.kokinodesign.cz 11

styl

Květované kalhoty, H&M, 499 Kč

Fototapeta Next Eijffinger, POINTSHOP.CZ, 9 730 Kč

Rozkvetlá louka

Pučícím květům na stromech a vybarvující se zeleni se nic nevyrovná. Příroda dokáže být ve své tvorbě velmi štědrá a ví, jak nás po dlouhé zimě rozehřát a rozveselit. Inspirujte se rozkvetlými motivy z luk a zahrad a nechte se jimi hýčkat nejen za okny.

Připravila: Alice Nehybová

Dárková knížka Rajská zahrada, KALENDARESNAPADEM.CZ, 160 Kč

Košík na pečivo Grace white, APROPOS, 395 Kč

Sada dvou porcelánových misek Herbs, ENTRADA, 660 Kč

Čajová konvice Maggie White, DAN DESIGN, 1 210 Kč

Sedací a válecí pytel, DOGALA.CZ, 2 222 Kč

SIGG lahev Peace and Harmony 0,6l, VASEKUCHYNE.CZ, 569 Kč

Povlečení na jednolůžko EMMIE BLOM, IKEA, 899 Kč

Papírový Lampion White Flowers, KALENDARESNAPADEM.CZ, 292 Kč

Tuftofaný koberec Sevilla, AHOY KOBERCE, od 13 000 Kč

Washi páska „Růžová výšivka“, WASHIPASKY.CZ, 79 Kč

Sedací pytel Fatboy Marimekko, FATBOY, 6 990 Kč

Polštář Rosie white, APROPOS, 1 105 Kč

styl zdroj: ]babi]’s

Sladké mámení Cukrová vata, žužu, pistáciová zmrzlina nebo citrónový sorbet… Dali byste si? Proč si nástup jara lehce neosladit a nepustit si barevná cukrlátka do bytu? Slibujeme vám, že po těchto sladkostech rozhodně nepřiberete!

Připravila: Alice Nehybová

Plechový box na pečivo, BELLA ROSE, 1 459 Kč

Dřevěný náhrdelník, FLER.CZ/SHOP/COCOROCO, 159 Kč

Hrnek Jumbo Mynte buttercup, BELLA ROSE, 149 Kč

Kabelka s klopou se zlatými kroužky, FLER.CZ/MOJE, 599 Kč

Šperkovnice-stříbrný lurex, ENTRADA, 890 Kč Stolní lampa Light blue, BELLA ROSE, 1924 Kč

Polštář Linnen růžový, APROPOS, 438 Kč

Koupelnová skříňka, LIVING24, 2 449 Kč

Francouzské mýdlo kostka 100 g – růže, HOME & DECOR, 56 Kč Baret meruňkový, APROPOS, 471 Kč

Kávovar Dream, ZRNKO KÁVY, 14 278 Kč

Termohrnek Keepcup, ZOOT.CZ, 299 Kč

Kartell stolek Bubble Club, POINTSHOP.CZ, 3 323 Kč

styl

Jana S.

„K jaru patří mláďátka a sluníčko. Pokud zrovna žádné malé zvířátko nemáte a sluníčko se schovává za mraky, pořiďte si svítícího bílého zajíčka.”

Mlsná kočka „Box na bylinky je takový skleník do lednice. Svěží jarní bylinky v něm vydrží hodně dlouho.“

Pro jarní svěžest Redaktorky doporučují

Sandra „Na jaře je ideální čas pro obnovu šatníku a k tomu patří i krásná textilní ramínka, která jsou šetrná i k těm nejjemnějším materiálům.“ „Stálý přístup vitamínů v podobě chutných bylinek si zajistíte v kuchyni díky obráceným květináčům. Originální a zároveň vtipná dekorace.“ 16

Tereza

Andrea

„Jarní textilní novinky značky Marimekko přinesou do vašeho interiéru podmanivé krajiny a stylyzovanou přírodu v graficky čisté podobě a zářivé barevnosti bujného jara.“ „Na jaře bychom si měli pořídit něco nového. Proč ne třeba nový šperk? Touto broží uvítáme nejen jaro, ale i ptáčky vracející se z teplých krajin.“

Jana P.

„K moderní architektuře domu a navazujících teras se hodí nádoby z kovu, nejlépe jednoduchého geometrického tvaru – krychle, hranol, válec apod. Avšak někomu se takové tvary mohou zdát příliš strohé. Pak doporučuji zvolit matné kovové obaly se zaoblenými okraji a umístit do nich rostliny, třeba nadýchané trsy trav.“

Danuše

Alice „Jaro pro mě znamená jakýsi nový začátek. Svět kolem rozkvétá a stejně tak já. Dávám sbohem teplým svetrům i neforemným bundám a vítám mnohem svěží i veselejší motivy a střihy. A přesně tomu odpovídá tento kabátek, který je na odstartování jara přímo stvořený.“

í nkčn u f , tické né Prak om krás it ro a př ení p č e l ob ce adni . r h a z í i duš m e l tě

Paní Maison, mohla byste v krátkosti představit GardenGirl? GardenGirl je švédská značka, která vytváří zahradní oblečení a doplňky pro ženy. Chceme, aby se ženy i při zahradních pracech cítily příjemně, elegantně. Myslím, že si ženy oblíbily naše výrobky zejména proto,

Jaro s

Garden Girl I při zahradničení se můžete cítit příjemně a žensky. Švédská designérka Petra Maison se inspirovala strarou krásou bytového designu a stylem anglických zahrad a navrhla funkční a zároveň estetické zahradní oblečení.

že jsou vytvořeny z ženské perspektivy. Klademe důraz na funkčnost, ale také na střih tak, aby výrobky vyhovovaly ženskému tělu a ženským nárokům. Zároveň se snažíme, aby naše oblečení bylo atraktivní a splňovalo estetická kritéria. Proč by měly ženy nosit speciální oblečení pro zahradnické práce? Jestliže považujete zahradničení za svého koníčka, určitě si ho užijete daleko víc, pokud se při něm budete cítit příjemně, a k tomu je zapotřebí správná výbava.

Většinou to přirovnávám k lyžování. Samozřejmě, že můžete lyžovat v džínech, ale mnohem lepší to je ve skutečných lyžařských kalhotách. Všechno záleží na tom, jak si chcete práci na zahradě vychutnat.

market

Naše tipy z nabídky Garden Girl

Zahradní kalhoty 1 990 Kč

Zahradní holinky 1 600 Kč

Výhradním distributorem značky Garden Girl u nás a na Slovensku je Anglická sezóna. www.anglickasezona.cz Na Bělidle 31, Praha 5

Stylové pracovní rukavice 470 Kč

Flowers & Living

Skandinávský šmrnc ve Vaší kuchyni

Keramika Mynte je velmi oblíbeným produktem z dílny dánské značky Ib Laursen. Každou sezónu v obchodě Flowers & Living, mimo již tradiční základní barvy, uvidíte nejnovější i limitované kolekce keramiky. V momentální nabídce obchodu je třináct různých odstínů. Výhodou je i možnost objednání jednotlivých kousků, které se Vám v katalogu zalíbí. Běžně zde však najdete veškeré dostupné zboží od hrnečků, talířů, džbánů až po lžičky, dortové podnosy a etažéry. Toto nádherné nádobí je vhodné pro použití v troubě, chladničce, mrazáku, mikrovlnné troubě i v myčce na nádobí. Jeho nespornou výhodou je praktická možnost vše kombinovat a doplňovat. Nádobí nejlépe vypadá, když použijete dvě až tři barvy dohromady a vytvoříte si tak naprosto originální a jedinečnou tabuli.

market

Z nabídky obchodu

Etažér Mynte Pure White, 1 045 Kč

Stojánek na vejce Mynte Aqua, 85 Kč

Hrnek jumbo s vroubky Mynte Dusty Violet, 179 Kč

Co je Home Staging

aneb jak rychleji prodat nebo pronajmout nemovitost Prodáváte nebo pronajímáte nemovitost a nevíte, jak nejlépe oslovit co největší počet zákazníků? Požádali jsme Ivetu Hláskovou, zakladatelku firmy Interier DESIGN, aby nám představila službu Home Staging, která by v takové situaci mohla pomoci. „Home Staging je specializovaná služba pro profesionální přípravu a prezentaci nemovitostí k prodeji nebo k pronájmu na realitním trhu. Cílem je přilákat co největší počet zájemců a prodat nemovitost v co nejkratším čase. Snažíme se vyzdvihnout klady a nedostatky odstranit nebo alespoň minimalizovat. Nemovitost určená k prodeji byla dosud domovem majitele. Potencionální kupci si ale často nedovedou představit nemovitost jinak, než jak ji právě vidí. Proto Home Staging nemovitost tzv. odosobní - vyjme osobní prvky a předměty majitelů, přizpůsobí barevnost a množství a druhy nábytku tak, aby se nemovitost oslovila co nejvíce zájemců. Důležitou složkou prezentace jsou také kvalitní fotografie, které jsou po dobře provedeném Home Stagingu základem úspěchu.

před

Ráda bych zdůraznila, že Home Staging je investice, nikoliv útrata peněz. Investice do služby se nepochybně vrátí. Jelikož bude nemovitost profesionálně připravená a prezentovaná, nebude nutné (jako v mnoha případech) snižovat prodejní cenu. Často je nemovitost po provedení Stagingu odhadnuta dokonce na cenu vyšší.

Home Staging je také dobré využít při prodeji, prezentaci nebo pronájmu nových domů a bytů. Je dobré zařídit nemovitost základním nábytkem, osvětlením, doplňky, dekoracemi a navodit tak příjemnou atmosféru. Jelikož spolupracuji s některými firmami, lze zařizovací předměty po dobu prodeje pouze zapůjčit.“

Iveta Hlásková zakladatelka studia Interier Design

Interiérový design je jejím koníčkem i povoláním. Kromě Home Stagingu se věnuje navrhování soukromých i komerčních interiérů. Více o Home Stagingu, jeho historii, cílech i průběhu služby si můžete přečíst na stránkách studia.

market

Série Kubo společnosti představuje luxusní italský nábytek Série Kubo představuje vybavení obývacího pokoje ve stylu Made in Italy v tradičním, luxusním a stylovém provedení.

Příběh série Kubo

Za společností Kubikoff i návrhem série Kubo stojí designer Gino Lemson. Gino se narodil v holandském Rotterdamu a vystudoval grafický design. Po škole začal nejdříve pracovat jako tiskař, ale již ve dvaceti letech se svým bratrem otevřel malý obchod s nábytkem nazvaný GM Living Style. Gino zde začal pracovat na návrzích křesel a pohovek a brzy vyvinul své první prototypy. O několik let později Gino se svým bratrem zahájili provoz nábytkářské továrny pod názvem Nuevo. Tento projekt byl velmi úspěšný a model „Piaceri“ vyvinutý Ginem se stal bestsellerem. Později se Gino pustil do vývoje několika nových návrhů čalouněných výrobků pro Nuevo, na nichž spolupracoval s dalšími designery, například Hansem Kolpem. V roce 2004 Gino se svým bratrem založili značku Kubikoff a Gino pro ni navrhnul první modely – sérii Kubo.

Bližší pohled na sérii Kubo

Série Kubo je kombinací excelentních materiálů – dřeva, ocele a kůže. Také díky nim získává robustní a originální design. Vysoce kvalitní kůže je přitom dostupná jak v tradiční černé a bílé, tak ve vysoce luxusní verzi – strakaté hovězí kůži. Série Kubo je důkazem velmi vysokého standardu kvality společnosti Kubikoff. Kůže a přírodní materiály se zpracovávají s maximální péčí, kterou si zaslouží a kterou poznáte nejenom na pohled, ale také na omak. Ocel, ať už akrylátová nebo polykarbonová, se vyznačuje maximální úrovní odolnosti.

KUBO Sofa

KUBO Pouff KUBO Sofa

KUBO Daybed KUBO Sofa

Výrobky série Kubo můžete exkluzivně zakoupit v internetovém obchodu 23

handmade

Bohemia Living

Handmade

Prezentace české a slovenské originální rukodělné tvorby na téma

JARO A VELIKONOCE

1. 24

1. Aranžmá z medových perníčků, Zuzana Hubová 2. Jarní ptáček, Pavla Petrnoušková 3. Zrcátka zdobená motivy z fotografických koláží, Marie Maderová

4. Husa na provázku, Lída Horová 5. Jarní taška, Marcela Tabáčková 6. Kachní vajíčko zdobené bílou přízí, Daniela Bosá 7. Náušnice „Krajina za duhou“, Eva Zemandlová

6. 5.

dekor

Domov, zahrada, inspirace Blog Jane at home je o krásném bydlení. Ale najdete tu i inspiraci na různé dekorace, recepty na dobroty, slané i sladké, a kouzelné fotky z Janiny zahrady. Však také podtitul zní “home, garden, inspiration”. Připravila: Jana Pěkná

“Když byly děti malé, tak jsme bydleli v centru Prahy pod Vyšehradem v krásném secesním bytě. Už tenkrát jsem toužila aspoň po malé zahrádce, kde by si děti mohly hrát, a já nemusela každý den vymýšlet, na které pískoviště dnes půjdeme. Naštěstí jsme to měli pár kroků od Botanické zahrady na Albertově, kam jsem s dětmi mířila skoro každý den. Tam asi taky začala moje láska ke krásným zahradám. Pak jsme si pořídili chalupu a pár let jsem měla dvě domácnosti. Moc jsem si přála žít napořád někde na venkově, mít dům s velkou zahradou a ne každý pátek odpoledne strávit na dálnici v koloně a pak s velkou nechutí odjíždět v neděli opět v koloně zpět do Prahy. A před sedmi lety se mi sen splnil. Lokalitu, kde teď bydlíme, jsme trochu podřídili každodennímu dojíždění do Prahy kvůli práci a školám. Máme klasický venkovský dům s hospodářskými stavbami a velkou zahradou, který postupně rekonstruujeme. Přestavěli jsme půdu na krásné podkroví (další můj splněný sen) a pořád je co dodělávat. Ale nás to těší, já bych ani nechtěla mít hotovo… “ Jani, jak tě napadlo založit si blog? Minulý rok jsem odešla z pravidelného a jistého zaměstnání a šla na “volnou nohu”. Moje vize podnikání se odehrávala samozřejmě kolem interiérů a zahrady. Možnosti jsem hledala v zahraničí, a tak jsem narazila na spoustu krásných blogů a napadlo mě si blog také založit. Navíc většina těchto blogů slouží svým majitelům jako dobrý marketingový nástroj a to byl pro mě další důvod si ho založit. Vůbec by mě tenkrát nenapadlo, jak moc mě to bude bavit a co všechno mi to přinese. 28

Co ti dal a dává svět blogů? Myslím, že díky světu blogů poznávám spoustu nových věcí a inspirací ohledně designu a zařizování interiérů, našla jsem virtuální spřízněné duše a jsem také mnohem víc kreativní ve vlastním tvoření. Mám velkou radost a zároveň mě i motivuje, když mi čtenářky napíší pěkný komentář, že je třeba moje příspěvky inspirují nebo jen zpříjemní den. Nedávno mě potěšila paní, která mi napsala, že jsem jí jedním svým článkem připomněla dětství, a i když její současný život není růžový, tak jí moje příspěvky a také příspěvky jiných blogerek přináší do života radost a optimismus. Jak bys popsala svůj styl bydlení? Mám ráda věci s minulostí, ale i moderní styl. Takže je to u nás taková směsice starého renovovaného nábytku a nových kusů. Kde hledáš inspiraci? Teď převážně z blogů a zahraničních webů. Dřív jsem kupovala hromady časopisů, milovala jsem francouzský Art&Decoration, který si ještě teď občas koupím, sestra mi vozila italské časopisy o bydlení. Ale v podstatě jsem přestala kupovat tištěné časopisy, hlavně ty české, které mi ve srovnání se skvělými zahraničními, českými i slovenskými blogy už nic nedávají. Jejich kvalita je bohužel taková, jaká je. Naši vydavatelé se mají hodně co učit. Měli by si vzít příklad z některých blogů.

Přemýšlíš třeba, když doma něco aranžuješ, dekoruješ, přerovnáváš, že to dáš na blog? Plánuješ předem nebo je to většinou dílo náhody? Přemýšlím o tom, ale neplánuji. Když doma něco dělám a v poslední době i všední věci, tak už i rodina pronese: “to bude na blog, viď?”. A většinou tomu tak je. DIY projekty, které publikuji na blogu, mě baví vymýšlet, ráda něco tvořím. A potom se hrozně těším, jak to bude vypadat nafocené a zda se to bude líbit. Nápady mám okamžité, moc o nich dopředu neuvažuji. A když ano, pak většinou nedopadnou tak, jak bych si představovala. Takže raději okamžitý nápad = okamžitá realizace. Máš krásné fotky, i když při prohlížení tvého blogu od začátku je vidět jasný posun a zlepšení. Máš nějakou radu pro ostatní, jak docílit tak pěkných fotek? Přesně, je to tak. Focení na rodinných oslavách a na dovolených bylo vždycky v rukou mého muže. Přišlo to až s mým blogováním. Naučit se fotit se stalo nutností a hlavně jsem na svém blogu chtěla mít pěkné fotky, což je podle mě zásadní věc u blogů o bydlení. Mým vzorem jsou hlavně skandinávské blogy a weby s nádhernými fotkami. Rozhodně se pořád učím, fotit dekorace a zahradu je asi jednodušší než fotit například osoby tak, aby fotka měla atmosféru. Používám program Photoshop a Picasa, takže každou fotku na blog upravuji. Líbí se mi fotky jemné a málo barevné. Nevím, zda můžu někomu radit, asi fotit, fotit... Za tu dobu, co mám blog, jsem nafotila snad tisíce fotek. 32

Na tvém blogu je také spousta receptů. Vaříš ráda? Vařím ráda, ale vzhledem k tomu, že musím vařit téměř každý den, tak se někdy radost vytrácí. Nejraději vařím v létě, a to hlavně rychlá středomořská jídla, nejvíc milujeme italskou kuchyni. Od mojí sestry, která má manžela Itala, mám spousty rodinných receptů, které jí předala a naučila její tchyně. Přes léto trávíme většinu času na zahradě a k tomu patří venkovní stolování a grilování. Takže už dlouho toužím po venkovní kuchyni a až jí budu mít, tak mě bude vaření ještě víc bavit. To říkám svému muži. Chápe to, ale pořád nic ....

Co ty a zahrada? Láska největší. Zahrada je pro mě relaxace a myslím si, že práce na zahradě je i ta nejlepší terapie pro tělo i duši. Stačí mi i malá procházka po zahradě, podívat se na nebe a hned vidím svět jinýma očima a některé starosti mi přijdou v tu chvíli jako banalita. Zahradničit jsem začala, až když jsme si pořídili chalupu a měla jsem vlastní zahradu. Navíc jsem tam našla skvělou kamarádku, která je stejně jako já blázen do kytek, navzájem si vyměňujeme zkušenosti, radíme si a pak si navzájem svoje zahrádky chválíme. Všimla jsem si také těch krásných kamenů… Kameny jsou společná vášeň s mým mužem. Už jsem se zmiňovala o naší chalupě, teď už bývalé. Nachází se v krásném kraji Středního Povltaví, kde jsou nádherné žulové kameny. Na zahradě ve svahu pod lesem jsme vybudovali kamenné zídky a terasy, takže jsme v našem okolí skoro všechny kameny vysbírali. Zahrada u našeho současného domu je spíš rovinatá, tak jsme si “kopečky” vytvořili ze suti z vybouraného podkroví a tam hodně využíváme kameny. Ve všech záhonech mám kromě rostlin také kameny. Bez nich by to nebylo ono. A skoro z každého výletu si nějaký nový kámen do zahrady přivezeme. Sbíráš něco? Viděla jsem u tebe na blogu žehličky, staré láhve… Ani ne, mám ráda změnu a nerada něco v domě hromadím. Žehličky jsou dědictví po babičce a je to asi jediná “výstavka” u nás doma. A to je ještě na verandě. Láhve občas použiji k dekoracím. Možná by můj muž řekl, že jsem sběratelka svícnů a luceren. Měl by trochu pravdu, to je opravdu moje slabost. 34

Jakého kousku nábytku si doma nejvíc ceníš? Nejvíc si cením asi těch, které jsem si sama nebo s mužem renovovala. A k některým mám vztah od dětství, třeba k nábytku po mojí pratetě. Je z 20. let minulého století a je dělaný na zakázku pro lázeňský dům v Luhačovicích. Ale jsou to tak obrovské kusy, že nám teď spíš překáží. Skleník mám v obýváku, ale dvou a půl metrovou komodu jsme museli “zastrčit” do šatny. Jinam se nehodí. Co děláš ve volném čase, kromě psaní blogu? Mám hodně zálib. Hlavně vše kolem bydlení. A samozřejmě můj velký koníček je práce na zahradě. Už se nemůžu dočkat jara, až si hrábnu do hlíny. Se zahradou to mám bohužel trochu jako s interiérem a potřebuji změnu i tam. Vázičku nebo i tu skříň přestěhuji snadno, ale horší je, když mě napadne, že třeba léta vysazený obrovský keř pěnišníku by se lépe vyjímal v jiném koutě zahrady. To pak peču sladké úplatky pro své dva silné pomocníky. A funguje to.

návštěva

Koupelna s iluzí slunné Provence Stůl z masivních dubových trámků, krycí deska ze železného plátu, umyvadla jako škopky. Tak vypadá luxusní koupelna netradičně. Račte dál... Připravila: Jana Pěkná Foto a realizace: Le bon a Karug Brno

Hlavním a netradičním prvkem v této romantické koupelně je stůl z masivního dubového dřeva vyrobený na zakázku firmou Le bon. Doplňují ho dvě umyvadla navržená Patricií Urquiolou pro Hansgrohe. Spodní police slouží jako úložný prostor pro ručníky. Drobné předměty je vhodné umístit do různých košíků, aby koupelna působila uklizeným dojmem. Další úložné prostory nabízí velká skříň. Vana byla zvolena ze stéjné série, jako umyvadla. Velkorysé topné těleso dává prostor pro nahřívání a sušení ručníků. Obklady v koupelně byly zvoleny v jemné béžové barvě a jsou doplněny nepravidelně rozmístěnými dlaždicemi s patinou v jemně zelené a modré barvě. Podobná barevnost se opakuje i na podlaze. 40

Dokonalý soulad moderních designových prvků a technologií s krásou masivního dřeva, patinou a romantickými doplňky. 42

Axor Urquiola Patricia Urquiola je jedna z nejlepších designérek současnosti. Se zalíbením mísí různé tvary a styly. Dokáže dokonale prolnout staré s novým. Každý předmět skrývá své vlastní kouzlo a v kombinaci s ostatními vytváří útulný celek. „Chtěla bych, aby lidé přistupovali k mým věcem a měli nutkání se jich dotknout, ne jen se dívat“, říká Patricia. Vana, umyvadla a baterie ze série Axor Urquiola v kombinaci s ostatními prvky v této koupelně jsou důkazem, že platí slogan, který Patricia kolekci dala: Koupelna, která probudí vaše smysly.

Krása masivního dřeva na koupelnovém nábytku je dokonale podtržena stylovými porcelánovými úchytkami. Nedílnou součástí koupelny ve stylu Provence jsou také doplňky, díky kterým majitelé doladili celou atmosféru. Kromě úchytek tu tak najdeme i stylové osvětlení, zrcadla s masivními rámy a drobnosti jako jsou svíčky či dřevěný houpací koník.

návštěva

Ani ve stylové koupelně se nemusíte vzdávat moderních prvků. Každodenní sprchování se může proměnit v úžasný relaxační zážitek díky masivní sprchové hlavici značky Hansgrohe. 46

Zrcadlo v šedém rámu, Bella Rose, 1 685 Kč

Keramická úchytka, Anglická sezóna, 99 kč

Stylová inspirace Proutěný koš BYHOLMA, IKEA, 149 Kč

Hlavová sprchová baterie Raindance, Hansgrohe, cena k doptání u prodejců

z koupelny ve stylu Provence

Umyvadlo Axor Urquiola, Hansgrohe, 26 000 Kč

Dřevěný koník, JH Decor, 475 Kč Mozaika Powergres Mosaic Starlight Mix Gold,Iridio, 3 359 Kč/m2

dekor

Jarní ocista

Vůně levandule a růžových květů, olivový olej, med, citróny, rozmarýn... Rozmazlete se doma vyrobenými přírodními kosmetickými prostředky, dejte sbohem jarní únavě a provoňte svůj domov svěží vůní.

Připravila: Jana Pěkná Foto: Tomáš Pěkný Dekorace zapůjčila: Anglická sezóna

Šumivé bomby do koupele Základem šumivých bomb do koupele, které možná znáte z obchodů z přírodními kosmetickými prostředky, je jedlá soda a kyselina citrónová. Po vhození do vody dojde mezi těmito dvěma látkami k šumivé reakci. Do bomb si můžete přidat různé vůně a sušené rostliny podle vaší chuti. My jsme použili úžasně vonící růžové kvítky z obchodu Manufaktura. Základní recept 2 díly jedlé sody 1 díl kyseliny citrónové Další možné přísady několik kapek přírodní vonné esence sušené rostliny mořská sůl (asi 1 lžíce na 1 šálek základní směsi) olivový olej, rozpuštěné bambucké máslo nebo bio kokosový olej (asi 1/2 lžíce na 1 šálek základní směsi). Bambucké máslo a kokosový olej koupíte například v DM drogerii. Dále budete potřebovat: vodu v rozprašovači a formičky na vytvarování bomb (například formičky na vánoční cukroví, silikonové formičky na košíčky apod.) Jak na to Jedlou sodu a kyselinu citónovou nasypte do mísy. Přidejte zvolené přísady a dobře promíchejte. Nyní s pomocí rozprašovače z výšky asi 30 cm jemně jednou stříkněte povrch v míse. Ihned promíchejte a zkuste, zda již hmota po zmáčknutí rukou drží tvar. Pokud ne, postup opakujte. Vody nesmíte přidat příliš, jinak začne směs předčasně pěnit. Mírně vlhkou směs natlačte do formičky a vyklepněte na pečící papír. Pokud bomba nejde vyklepnout, pravděpodobně máte směs příliš vlhkou. Zkuste formičku vysypat nejprve trochou jedlé sody. Hotové bomby nechte přes noc uschnout a vytvrdnout. Do připravené koupele potom použijte 1 – 2 bomby, podle velikosti.

Skleněný dávkovač na mýdlo 590 Kč, Foutas – osuška, možno použít jako ubrus, 360 Kč, vše Anglická sezóna 51

Umělý tulipán, puget z 21 kusů, 420 Kč, Anglická sezóna

Vyzkoušeli jsme i variantu koupelových bomb se sušenou levandulí, Sušené byliny můžet přimíchat i do koupené mořské soli. Doma vyrobené bomby i vonnou sůl můžete efektně zabalit a věnovat někomu jako dárek. 52

Tělový peeling s olivovým olejem a citrónem Základem voňavého peelingu, po kterém bude vaše pleť krásně hladká a jemná, je cukr (my jsme použili hnědý, ale může být i bílý) nebo sůl. Potřebujete Cukr nebo sůl Olivový olej strouhanou kůru z chemicky neošetřeného citrónu Cukr nebo sůl a citrónovou kůru nasypeme do skleničky. Zalijeme olivovým olejem tak, aby byl cukr potopený. Používáme ve sprše na navlhčenou kůži. Při použití dáváme pozor, aby se do směsi nedostala voda, jinak se cukr (sůl) rozpustí a nebude mít peelingový efekt.

Přírodní osvěžovač vzduchu Ne každému vyhovují silné vůně do interiéru prodávané v obchodech. Proto, pokud potřebujete provonět váš byt, můžete zvolit přírodní variantu. Plátky citrónu, snítky rozmarýnu a pár kapek vanilkové esence dejte do hrnce s vodou a nechte na mírném ohni na sporáku zahřívat do té doby, než dosáhnete požadované intenzity vůně. Osvěžovač si můžete připravit i do zásoby a v uzavřené sklenici uchovávat v lednici nebo v sáčcích v mrazáku. Tipy na další varianty osvěžovačů: Pomeranč, skořice a hřebíček Limeta, tymián, máta a vanilka Pomeranč a zázvor Jehličí, bobkový list a muškátový oříšek

7 týdnů 7 lekcí 3 živé online přednášky Online kurz

Základy designu interiérů

inzerce

Pro ty, kteří si chtějí sami navrhnout své bydlení, i pro ty, kteří uvažují o kariéře interiérového designéra. Možnost získat certifikát o absolvování.

dekor

Velikonoční aranžmá Z materiálů, které najdete na zahradě, a pár dokoupených čerstvých květin můžete vytvořit neotřelé jarní aranžmá. Nechte se inspirovat netradiční kombinací rostlinných materiálů a vyzdobte sváteční stůl, vstupní dveře či jakýkoli jiný prostor v bytě. Připravila: Monika Chmelařová

Příbory na slavnostní stůl můžete naaranžovat nevšedně tak, že je svážete svazkem suché trávy a doplníte živou květinou – v našem případě tulipánem nebo zlaticí. Základem dlouhého aranžmá na stůl jsou uschlé listy různých ozdobných trav, které najdete po zimě na zahradě či při procházce v přírodě. Svažte je do dlouhého copu, do kterého poté začněte zasunovat jednotlivé květiny. Použili jsme větve zlatice, růže, tulipány a chryzantémy.

dekor

I tento věnec je z materiálů, které jsme našli na zahradě: sušené trávy, skalničky rožce, cibulek tulipánů, listů z břečťanu a květů talovínu.

dekor

Základem tohoto věnečku se stal mech, který je často v našich trávnících nevítaným hostem. Na jarních dekoracích však působí svěže a dává vyniknout použitým květům chryzantém, zlatice a narcisů.

Navš ti Vint vte blog age pro další lover na k inspira ci větin o deko v race é !!

dekor

Hravé skládání Kdo by se netěšil po dlouhé zimě na jaro? Příroda se začíná zelenat a ptáčci se konečně vracejí z teplých krajin. Přivítejte s námi jaro a poskládejte origami ptáčky nebo připravte věnec plný květů. Připravila: Andrea Vokřálová

dekor

Jak na to

Origami ptáčci Výroba papírových ptáčků vyžaduje trošku cviku a trpělivosti. Jakmile ale složíte prvního, další už půjdou jako po másle. Pokud vám bude připadat textový návod složitý, nenechte se odradit a podívejte se na video návod.

Obrázek 1 1. Obdelníkový formát papíru upravte na čtverec. Přeložte čtverec na půlku, přejeďte zlom prstem tak, aby byl hodně výrazný a papír vraťte zpět do tvaru čtverce. Papír otočte o 90 stupňů a opět přeložte napůl, zpět rozložte do tvaru čtverce a nyní přeložte diagonálně. Vše pečlivě přejeďte prstem nebo nehtem. Získáte čtverec s viditelnými rýhami. 2. Nyní čtverec přeložte napůl tak, aby složením vznikl obdelník. V jeho polovině by měl být viditelný zlom. 68

Polovinu obdelníku si přidržujte jednou rukou a tu druhou polovinu, kde máte i diagonální zlom lehce otevřete a zatlačte dovnitř. Vznikne vám půldomeček. 3. Polovinu domečku, která není zkosená lehce otevřete a opět zatlačte dovnitř na diagonálu. Výsledkem této skladby je čtverec. 4. Natočte si ho před sebe diagonálně s pevným rohem nahoře. Dole je roh volný a dá se otevřít. Vezměte pravé křídlo kosočtverce a přiložte ke středu. To samé i s levou stranou. Výsledek je čtverec, na kterém jste vytvořili složením tvar klasického draka. Nyní výsledek otočte a vše zopakujte i na této straně. Výsledná křídla pečlivě otočte na jednu i druhou stranu, aby byl zlom opravdu důkladný a nechte je otevřená.

Obrázek 2 a 3 5. Nyní otevřete nahoru spodní část čtverce, lehce zatlačte a složte v podélný kosočtverec. Otočte o 180 stupňů a zopakujte to samé. Vznikne vám protáhlý kosočtverec jehož dolní půlka je vertikálně rozdělena. Trošičku vypadá jako nožičky. Obrázek 4 6. Protáhlý kosočtverec vezměte do ruky nožičkami dolů a otočte v ruce o 45 stupňů. Bok výsledného tvaru otevřete. Vzniklý kosočtverec opět přeložte napůl směrem nahoru a složte ho mezi ostatní křídla. To samé zopakujte na druhé straně. Obrázek 5 7. Poslední úpravou je vytvoření hlavičky zatlačením na špičku části, kterou jste složili v minulém kroku a přeložení křídel prostředních trojuhelníků.

Základ věnce jsme vytvořili z větviček a dozdobili umělými květinami, které jsme přilepili pomocí tavné pistole.

dekor

SMYCKA, umělý plamének, IKEA, 59 Kč

Květiny na jarní věnec Růže, Interiér de l‘Art, 500 Kč

Růžová pivoňka, Interiér de l‘Art, 560 Kč

Umělý krokus, výška 25 cm, Forum.cz, 100 Kč

SMYCKA, umělé lilie, IKEA, 79 Kč 71

dekor

Velikonoce něžně laděné

S příchodem prvních slunečných a teplejších dnů se v mnohých z nás probudí touha po barvách, veselých doplňcích a obnově interiéru. Jednoduchým krokem, jak si domů přivolat jaro a zároveň mít doma hezký dekor pro nadcházející Velikonoce, je vytvoření příjemného zátiší, které nenaruší zbytek Vašeho interiéru. Připravila: Sandra El-Hmoudová 72

Základním krokem pro takové zátiší je výběr místa – nejlépe bude vypadat na konferenčním, či jídelním stole, na parapetu okna, nebo v knihovně. Z důvodu praktického přenosu i efektivity dekorování je dobré velikonoční dekor klást na podnos, či tác. Vytvoříte tak centrum pro uspořádání jednotlivých předmětů. Velikonočnímu zátiší rozhodně nemohou chybět květiny, a to nejlépe ty cibulové: narcisky, modřence, tulipány, nebo krokusy. Ty můžete rozmístit do několika menších váziček s jarním potiskem, který můžete jednoduše přilepit, nebo vázičku jinak dozdobit velikonočními motivy. Květiny dodají celku barvu a od toho se může odvíjet volba zbytku dekorací, které můžete ponechat spíše střídmější, aby výsledek nepůsobil přehnaně.

Kalíšek na vajíčko, svíčka nebo několik zdobených kraslic bude jistou trefou do černého. Jako podklad pod tác můžete zvolit běhoun, či ubrus v barvě, která koresponduje s vystavenými předměty. Odstíny volte pro něžný efekt spíše pastelové a elegantně je spolu kombinujte. Výsledek bude zaručeně krásný a pohladí Vás pokaždé, když se na své velikonoční zátiší podíváte.

dekor

Veselé Velikonoce!

Vytvořte si s námi letos originální velikonoční dekoraci. Připravili jsme pro vás předlohy se siluetou zajíce, které stačí vytisknout, vystřihnout a můžete dekorovat. Připravila: Jana Pěkná Foto: Tomáš Pěkný

Pro před stažen í lohy v klikn P ěte z DF de!

Obyčejný papírový karton na vajíčka jsme natřeli bílou akrylovou barvou a ozdobili vytištěným motivem se zajíčkem. Na vajíčka jsme nalepili jednotlivá písmena, která také najdete v předloze ke stažení. Stojánky na vajíčka vytiskněte pokud možno na silnější papír - například čtvrtku. Pokud budete tisknout na klasický kancelářský papír, doporučujeme jej pevnějším papírem podlepit, aby vajíčka seděla ve stojáncích bezpečně.

Jmenovky můžete použít na výslužku pro koledníky. Na výběr máte ze dvou variant: visačky s místem pro vepsání od a pro koho balíček je a nebo podlouhlé cedulky, které připevníte lepidlem nebo pomocí sešívačky na horní okraj balíčku. 80

dekor

Zdá se vám, že černá barva dekorací není pro vaše Velikonoce to pravé? Nevadí! Připravili jsme pro vás ještě dvě další varianty – růžovou a zelenou. Fantazii se meze nekladou a tak můžete vytištěné předlohy použít i jiným způsobem – zkuste třeba oválné zajíčkové cedulky nebo písmena použít na girlandy, jako ozdobu na různé krabičky či polepení dárkových taštiček. Stojánky na vajíčka můžete zase použít jako stojánky na velikonoční muffiny…

SOUTĚŽ!!! Pošlete nám fotografie svého velikonočního dekoru s použitím našich předloh k vytištění! 3 nejoriginálnější dekorace odměníme veselou plstěnou broží ve tvaru zajíčka od studia SAARE DESIGN. Fotografie zasílejte na adresu zajic@bohemialiving.cz do 31. dubna 2013. 83

dekor

architektura

BAM

brněnský architektonický manuál Skvost (nejen) brněnského funkcionalismu, vilu Tugendhat, zná každý. Skoro všichni už tam byli a kdo ještě ne, ten se určitě v nejbližší době chystá. A co dalšího nabízí Brno milovníkům moderní architektury? Kdo si z hlavy vzpomene? Areál Výstaviště, hotel Avion, budova banky na náměstí Svobody, krematorium... Ano, je tu mnoho zajímavých staveb a většinu z nich najdete zdokumentovánu v projektu Brněnský architektonický manuál. Na jeho webové stránce je zachyceno 400 objektů. Vily a rodinné domy, nájemní domy, restaurace a kavárny, administrativní objekty, školy, obchody... Stavby, které vznikly v letech 1918-1945. Připravila: Jana Sedláčková

Každá budova zde má uvedeny GPS souřadnice, přesnou adresu, nejbližší zastávku MHD. Záznam tvoří dobová nebo současná fotografie, krátký text o architektovi a historii stavby, který je možné vytisknout nebo stáhnout na audionahrávce. Součástí databáze je interaktivní mapa, kde si můžete vyhledat zajímavé objekty a naplánovat vlastní objevnou architektonickou procházku. Manuál nabízí 14 doporučených stezek, které se zdaleka neomezují jen na střed města, ale můžete prozkoumat i další městské části. U každé ze stezek najdete její délku, seznam všech významných objektů na trase, popis urbanistických zajímavostí dotyčné části města a jejího historického vývoje. Texty ke stezkám pro audionahrávku namluvil například herec Arnošt Goldflam, spisovatel Jaroslav Rudiš nebo architekt Ivan Ruller.

Projekt architektonického manuálu umožňuje získat kompletní informace o historii domů. Může být užitečný i pro Brňany nebo návštěvníky Brna, kteří zrovna nemají v plánu vycházky po architektuře, ale přece jen je na ulici nějaký dům zaujme. Pokud na chodníku před domem najdou odkaz na web bam.brno.cz a alfanumerický kód, mají vyhráno. Na webu si podle kódu vyhledají dotyčný zajímavý objekt a v manuálu zjistí všechny dostupné informace. Historii stavby, jméno architekta, rozbor architektonického řešení, historické fotografie a různé zajímavosti. 91

dekor

Já třeba až na BAM zjistila mnoho údajů o několika domech z naší ulice, které mi už zevšedněly a nepřišly mi nijak pozoruhodné – ovšem až do chvíle, kdy jsem si všimla onoho kódu před vchodem. A tak jsem zjistila, že tyto lehce ošuntělé domy navrhl architekt Jindřich Kumpošt pro stavební družstva Stavog a Blahobyt. Jak ráda bych bydlela v domě Blahobytu! Taktéž budova školy, do níž chodí naše dcera, je popsána v architektonickém manuálu (C271). Škola je tvořena historickou částí a přístavbou podle návrhu architekta Josefa Poláška z roku 1930. Vždy, když stojím na schodech v zádveří, čekám, až se dcera rozloučí v družině, nasype pastelky do aktovky, rozdrobí do nich svačinu a dílo zkázy korunuje zmačkanými výkresy – já tedy netrpělivě přešlapuji v tom architektonicky hodnotném, leč nehostinném zádveří a spřádám plány na jeho rekonstrukci. To by se architekt Polášek podivil, co by s jeho dílem netrpělivá matka provedla...

inzerce

Takže, milí brněnští spoluobčané a vítaní hosté – choďte po městě, kochejte se, koukejte nahoru na fasády a balkony, ale i dolů, hledejte BAM kódy a užijte si skvělou brněnskou architekturu.

dekor

Jaro má zelenou Zanedlouho je tady jaro. Díky prvním hřejivým paprskům slunce, radostnějšímu zpěvu ptáků a kvetoucí přírodě nám přináší potěchu pro naše oči a zimou unavenou duši. Jaru patří zelená barva a právě z ní naše tělo získává energii. Řeřicha může klíčit třeba na okenním parapetu. Na zahradě se pak vrhněte na mladé lístečky pampelišky, popence nebo mladých kopřiv a připravte s nimi kromě velikonoční nádivky třeba salát, pomazánku nebo omeletu. Pak tady máme špenát a samozřejmě petrželku a pažitku. Bylinek je prostě spousta, tak si vyberte ty, které vám nejvíce zachutnají, a právě na jaře si je užívejte. Dobrou chuť a krásné jaro! Připravila: Pavlína Vosyková

aaaaaaaaa 97

dekor

Tvaroh s bylinkami Dobrý tvaroh koupíte třeba na www.mlekozfarmy.cz, nebo si zkuste udělat domácí. Pak nasekejte bylinky které máte nejraději, třeba pažitku, bazalku i trochu tymiánu, ten mladý můžete použít i se stonkem. A smíchejte je s tvarohem. Lehce přisolte a podávejte nejlépe s celozrnným pečivem. Můžete připíjet třeba lahodné, chladné mléko. Dávka vápníku a bylinek bude po zimě pro vaše tělo blahodárná.

bbbbbbbbb 99

dekor

100

Hráškový krém s mátovými nočky z čerstvého sýra Potřebujeme:

2 lžíce olivového oleje 1 střední cibuli 300 g hrášku 1 litr zeleninového vývaru 200 g zakysané smetany créme fraiche 100 g čerstvého sýra snítku čerstvé máty červený pepř

Na olivovém oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Poté přisypeme hrášek, zalijeme horkým zeleninovým vývarem a vaříme do změknutí hrášku. Poté směs rozmixujeme ponorným mixérem, propasírujeme přes jemné síto a zjemníme créme fraiche. Čerstvý sýr dobře promícháme s najemno posekanými mátovými lístky. Můžeme zlehka přisolit. Dvěma lžičkami proti sobě tvarujeme malé nočky, které klademe na povrch polévky. Polévku můžeme přizdobit mátovým lístkem a drceným červeným pepřem.

aaaaaaaaa 101

dekor

102

Mladé telecí špikované česnekem a mrkví s pečenými bramborami a listovým špenátem Potřebujeme:

1 kg telecí kýty 2 jarní mrkvičky 3 stroužky česneku 50 g másla 10 malých, nejlépe ranných brambor 3 lžíce olivového oleje 400 g listového špenátu 5 stroužků česneku sůl

Maso odblaníme a pomocí dlouhého tenkého nože našpikujeme úzkými hranolky dobře očištěné mrkve. Poté maso protkneme malými klínky česneku. Povrch masa dobře osolíme. Telecí maso, protože obsahuje poměrně hodně vody, můžeme osolit poněkud více než solíme obvykle. Maso poklademe plátky másla a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi jednu hodinu na 180 stupňů. Přibližně 15 minut před koncem pečení přidáme k masu brambory rozkrojené na čtvrtky, které jsme před tím uvařili v osolené vodě. Špenátové listy dobře propereme ve studené vodě. Zcezené je spaříme vroucí vodou a trochu je pokrájíme. Na pánvi s rozehřátým olivovým olejem zprudka opečeme na tenké plátky nakrájený česnek. Jakmile zrůžoví, přidáme nahrubo posekané špenátové listy a krátce orestujeme. Vše zlehka osolíme a za dvě minuty je špenát hotov. Maso krájené na silnější plátky, podáváme společně s opečenými bramborami a špenátem, přelité šťávou na nahřátých talířích.

bbbbbbbbb 103

kuchyně

104

Velikonoční chlebíček

s banány, ořechy a čokoládou

připravila: Kateřina Drápalová Suché přísady: 260 g hladké mouky 90 g hnědého cukru 70 g cukru krupice 100 g sekaných vlašských ořechů 50g strouhané hořké čokolády ¾ lžičky jedlé sody 1 lžička kypřícího prášku ¾ lžičky soli 1 lžička mleté skořice Mokré přísady: 530 g přezrálých banánů, oloupaných 120 g rozpuštěného másla 2 vejce 1 lžička vanilkového extraktu Postup: V míse smícháme suché přísady. Banány rozmačkáme na kaši a smícháme s ostatními mokrými přísadami. Mokrou směs nalijeme do suché a opatrně promícháme vařečkou do smísení a provlhnutí všech přísad. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na chlebíček. Pečeme 10 minut v předehřáté troubě na 170 °C. Pak teplotu snížíme na 150 °C a dopékáme asi 35 až 45 minut. Párátko zapíchnuté do středu musí být po vytažení suché a bez drobků. Pokud by během pečení povrch příliš rychle tmavl, zakryjeme ho alobalem. Necháme krátce vychladnout a vyndáme z formy. Po vystydnutí můžeme podávat. Servírujeme buď samotné, nebo s čokoládovou pomazánkou. Příprava: 80 minut Porcí: 1 bochník Skladování: 3 dny

105

Jaro se nám kvapem blíží (hurá!) a spousta lidí se už nemůže dočkat, až po kontrole všech ventilků, vyfouknutých duší a nového laku vyjedou na svém kole do přírody. Proto vás zvu do podniku, který hrdě hlásí, že je První česká cyklistická restaurace. Svědčí o tom nejen barové židličky ve formě sedla se šlapátky, cyklistický rotoped, kde si můžete i zazávodit, ale i neutuchající zápal majitelů. Menu je rozdělené do 3 největších cyklistických závodů a jednoho českého. Za Francii je to Tour de France, italské je Giro d´Italia, Španělsko má Vuelta a España a české je Kolo pro život. Takže si určitě vyberete a za sebe mohu říct, že si i výtečně pochutnáte. Tak kdo se tedy skrývá pod pokličkou této svěží restaurace?

Restaurace Koloniál http://www.kolonialpub.cz Široká 25/6 110 00 Praha Francouzská, italská, španělská a česká kuchyně Připravila: Michaela Roubínková

ho é d ž a k j Rá kého c i t s i l k y c e nadšenc na! á m r u g a

106

Šéfkuchař Robert Zatloukal

Ale pro mě je ta česká kuchyně nejoblíbenější, nejzajímavější. Vaše filozofie vaření? Je to moje zaměstnání, tak vlastně musím mít rád všechno, ale italská kuchyně je perfektní, nemusíte u toho přemýšlet a pokud máte kvalitní suroviny tak to můžete jakkoliv nakombinovat. Ale to samé platí i o dalších kuchyních.

Jak jste se dostal k řemeslu? Já jsem se špatně učil a tenkrát byli buď horníci anebo kuchaři. My jsme to měli v rodině, vlastně kromě mého táty všichni dělali nějakou hospodu.

Lákadlo na jaro? Krom našich 4 kuchyní máme večerní nabídku čerstvých ryb a dobrých steaků. Máme místní pekařky, které pro nás pečou. Najít výbornou pekařku není jednoduché.

Nejoblíbenější jídlo? Jídlo, které nejraději připravujete? Já jsem dělal spoustu let v italských restauracích po Praze i venku, ale pro mě je nejoblíbenější česká, mám rád třeba koprovou s hovězím. Jinak rád mám našeho kohouta na víně Pinot noire.

107

Provozní manageři David Hudas a Jiří Šedivý

Jak jste přišli na nápad udělat restauraci ve stylu cyklistiky? D. H.: Protože cyklistiku máme velmi rádi, jsme velcí fanoušci, máme spoustu kamarádu cyklistů a spolupracujeme s profi cyklistickým týmem. J.Š.: Hlavně myslím, že v Praze ani nikde v České republice není nic takového. Když sem člověk přijde, tak vidí stará kola. Ze začátku si lidé moc neumí spojit slovo Koloniál, protože každý to má víceméně spojené se smíšeným sbožím za první republiky. Pak, když to člověku vysvětlíte, tak řekne: „To mě baví! To mě zajímá!“. To je takový ten podnět, kdy zvete na něco jiného. Že to není restaurace, ale cyklistická restaurace.

Nějaké lákadlo pro naše čtenáře? D. H.: Děláme řemeslo velmi rádi a poctivě. Myslím si, že kdo sem přijde, tak to pozná. Na celkové atmosféře, interiéru, personálu, jídelním lístku… Jednoduše to děláme z lásky. Není to jen o té kuchyni, ale i o nabídce, o tom, jak se personál chová. Boj o zákazníky tu vždycky je a bude a u nás jde o to, že tu všichni táhneme za jeden provaz. Bude to rok, co jsme otevřeli a myslím si, že jdeme správnou cestou. Přesto se nevyhneme chybám, ale rádi si necháme poradit, zlepšíme co se dá. Chceme mít co nejvyšší úroveň. J.Š.: Náš jídelní lístek se obměňuje sezónně, takže teď na jaro budeme dělat celý nový. Rozhodně se těšíme na jaro, na nové čerstvé a křupavé suroviny.

Krátce jste mi odpověděli na další otázku, přesto se zeptám, jaké je přesně zaměření Vašeho podniku? D. H.: Jídelní lístek jsme sestavovali podle cyklistických závodů. Českou kuchyň jsme nazvali Kolo pro život a pak jsme to sestavovali podle dalších 3 největších cyklistických závodů, kdy je v menu vždy to nejtypičtější jídlo pro tu danou zemi.

108

zdraví

zdroj: ]babi]’s

Jarní úklid těla podle tradiční čínské medicíny Podle čínské filozofie začíná jaro již na konci února. Zima je za námi a vládu přebírá element dřeva. K tomuto elementu patří játra a žlučník, z emocí to pak je hněv. S játry jsou spojeny veškeré problémy s očima, nebo i menstruační problémy. Energie dřeva je velice silná a expanzní. Vidíme, jak na jaře všechno klíčí, raší, kvete a roste. Vyráží vzhůru ke světlu. V přírodě, i v nás lidech, jako by bylo všeho hodně. Paprsky slunce jsou ostré, vítr je silný, rostliny pučí, v krátké době je vše zelené. 110

A stejně tak jako v přírodě jsou změny rychlé, tak i lidské emoce se na jaře rychle mění, občas jsou nezvladatelné a nepředvídatelné. Tato silná energie dřeva je dobrá k jarnímu úklidu těla. Je to čas, který nám dává prostor k novým věcem, který můžeme využít ke zbavování se všeho, co nás může zatěžovat (myšlenek, stereotypů, starých a nepotřebných věcí v šatníku). Jak se co nejlépe zachovat ke svému tělu, jak jíst a co na jaře dělat, abychom se cítili co nejlépe? Na jaře slunce vychází dřív a i my lidé bychom měli vstávat dříve. Atmosféra jara nám napovídá, že je zapotřebí svou energii začít rozvíjet směrem ven, nestahovat se dovnitř, jako jsme to dělali v zimě. Naše pohybová aktivita se zvyšuje. Pokud jsme do této doby své tělo zanedbávali, je dobré do našeho denního režimu zařadit cvičení jako je Qi Gong (čti čchikung). Je to cvičení, při kterém zvyšujeme svou energii, posilujeme svaly, šlachy, zlepšujeme stav vlasů a nehtů, snižujeme možnost jarní únavy. Pomocí lymfatických masáží podpoříme detoxikaci našeho organizmu. A jak se stravovat na jaře? V tomto období je stravování nejlehčí z celého roku. Náš jídelníček by na jaře měl obsahovat jídla hořké a trpčí chuti. Vyloučíme pikantní, slané a kyselé pokrmy. Není potřeba potraviny dlouho vařit, jako v zimě. Základem jídelníčku jsou jáhly, kuskus, kroupy, ječmen. Náš jídelníček by měl obsahovat co nejvíce zeleniny, u které omezíme co nejvíce dobu vaření. Ke každému jídlu se snažíme přidat zeleninové výhonky a klíčky. Ty nám pomohou z těla vyplavit zbytky soli, která nám zabrání prožívat naplno jarní pocity.

Václava Přistoupilová www.cviceniamasaze.cz

Terapeutka čínské medicíny, masérka a lektorka Qi Gongu

Zabývá se diagnostikou a terapií podle tradiční čínské medicíny, prevencí onemocnění, poúrazovou péčí, redukčními programy. Dělá také masáže, baňkování, moxování. Provádí kurzy a lekce cvičení Qi Gong.

111

zahrada

Potůčky i zrcadlící se hladiny jako vzrušující vodní prvky V zahradách na Chelsea Flower Show se snad nenajde jediná, která by postrádala vodní prvek nainstalovaný v nějaké, ať stojaté nebo tekoucí, podobě. Začíná to u opravdu miniaturních nádržek a končí velkými infinity nádržemi. A na půli cesty mezi nimi je nepřeberný výběr různých tekoucích, šumících, zurčících toků. Mnohé z nich mohou být inspirací především pro malé zahrady, kam by se nevešlo velké jezero, ale přesto by bylo příjemné dívat se na zrcadlící se hladinu nebo slyšet líbezné klokotání bublinek. Připravila: Danuše Vaňková

112

113

Zvuk vody oceňují především majitelé městských zahrádek, neboť v bezprostřední blízkosti dokáže tekoucí voda zastřít zvuky městského ruchu. Ale i v tiché zahradě může veselé proudění potoka přinést radost, pohyb a změnu do jinak během dne neměnné kompozice. Kdo má rád klid a rozjímání, uvítá hladkou nehybnou hladinu stojaté vody v různě velkých nádržích, které mohou sloužit i jako ptačí napájedla. Možná nejzajímavější verzí malého vodního prvku je přepad z nádrže do nádrže udržovaný umělým koloběhem. V tom případě jsou používána různě velká, krátká nebo dlouhá korýtka, která mohou být z kamene, z kovu, ze skla, ze dřeva – záleží na stylu zahrady. 114

115

116

Velmi úhledně vypadá potok vyložený oblázky. Potoky jsou dalším oblíbeným prvkem s pohybující se vodou, ale nemusí to být jen kamenné řečiště, ale velmi moderní verzí je kovové řečiště. Dokonce v něm může být umístěná lavička, hezké jsou různé přechody a můstky přes potok, které opět mohou být ve strohém moderním duchu, nebo může most dokreslit zarostlou přírodní atmosféru zahrady. Malé nádržky vyložené několika kameny mohou sloužit jako ptačí pítka, nebo jsou přímo pro tento účel vyrobené. Vodní hladiny mohou posloužit i jako úžasné zrcadlo okolní výsadby nebo se v nich zrcadlí modré nebe. Efektní jsou různé vodní stěny nebo dokonce válce, od malých po několikametrové a klasikou zůstávají řady fontán pro okázalou zahradu. Inspirující jsou materiály, ze kterých jsou nádrže, stěny a korýtka vyrobené – často se opakuje rzí pokrytá speciální ocel, jakoby s patinou zašlého železa. Ta je hojně využívána jako kontrastní prvek v přírodních kompozicích nebo jako doplňek velmi moderních zahrad.

117

Na výstavě nechybí zvláštní nápady, třeba sloupovité cypřiše vyrůstající z vody. A také kroužková krajka, vznášející se nad vodou, jejíž obraz se opakuje na rovné hladině a tvar na kamenných stěnách s kruhovými otvůrky. Část zahradních návrhů se nese v ekologickém duchu a tomu odpovídají vodní nádrže i přírodní materiály. A nebyla by to výstava zahrad, kdyby všechny vodní prvky nebyly doprovázeny pečlivě zvolenými rostlinami, dokreslujícími atmosféru místa. 118

119

dekor

Kroužková krajka se vznáší nad vodou, její obraz se opakuje na rovné hladině a tvar na kamenných stěnách s kruhovými otvůrky.

120

121

Foto: Digitální fotoherbář

Zasaďte si

leknín

122

zahrada

Rostlina Nymphaea ´Pygmaea Rubra´ Botanické jméno Nymphaea České jméno leknín Rostlinná čeleď Nymphaeaceae leknínovité Původ Evropa, Asie, Afrika Sezónní efekt jaro, léto – květy; po celou vegetační sezónu listy na vodě Výška 0,2 až 0,5 m

Šířka 0,75 m Popis vodní rostlina s oddenkem zakořeněným v bahnitém substrátu, listy a květy plavou na vodní hladině; miniaturní kultivar leknínu ´Pygmaea Rubra´ s vyšlechtěným krátkým stonkem pro nehluboké nádrže, listy s bronzovočerveným nádechem, květy růžové až červené Kvete VI – VIII Půda bahenní substrát s kompostovou zeminou

Stanoviště vodní nádrže o hloubce 10 – 40 cm a minimálním objemu 2 l Světelné podmínky slunce Teplotní zóna 4 Péče odstraňování odkvetlých květů a žlutých listů, ochrana před náhlými výkyvy teplot, zimní uložení oddenku ve vodě v bezmrazé místnosti Uplatnění v designu leknín pro malé hloubky ozdobí venkovní nádoby, rybníčky nebo okraje větších nádrží

inzerce

123

knihy

Pretty Pastel Style Pastelové barvy zažívají v interiéru comeback. A navíc se krásně hodí na jaro a léto. Zapomeňte ale na něžně holčičí růžové pokojíčky. V této knížce se naučíte používat pastelové barevné palety, které působý žensky a šik, ale nikoli přeslazeně. Vše doladíte pomocí správného nábytku a doplňků a nezapomíná se ani na osvětlení.

Teeny Tiny Gardening

Prodává Bookdepository,co.uk za 21,13 EUR (poštovné do ČR zdarma)

Prodává Bookdepository,co.uk za 16,63 EUR (poštovné do ČR zdarma)

Jaro vyvolává v mnohých z nás potřebu něco zasadit, vypěstovat si nějakou zeleninu, bylinky či okrasné květiny. Ne každý má ale svou vlastní zahrádku a tak máme často velmi omezený prostor. Řešením může být tako knížka – nezáleží, jak malý prostor máte na svém balkonu, zápraží, okně nebo konferenčním stolku – každý zde najde orinální a vtipné nápady. Inspirovat pro velikonoční výsadbu vás může už jen obálka knížky.

O čtyřech flétničkách Krásně výtvarně řešená pohádková knížka s vloženým CD pro děti do 10 let a také pro ty, kteří se cítí být dětmi pořád. Půvabný příběh doprovází nenapodobytelné ilustrace Jitky Petrové. Na CD učinkují vzácní hosté: Jiří Lábus, Alice Nellis, Vítek Sázavský a další. Dokoupit si můžete také zpěvníček a písničky z pohádky si doma zahrát nejen na flétnu, ale třeba i kytaru nebo klavír. Koupíte na Fler.cz za 265 Kč 124

Knihovnička Skládanky a rébusy - Velikonoce Knížka plná rébusů, úkolů, skládanek, samolepek a návodů na tvoření jistě zpříjemní dětem čekání na Velikonoce. Mohou si například vyrobit přáníčka, masku, zajíčka z bambulek, kosíček na vajíčka a soustu dalšího. Vydalo nakladatelství Svojtka&Co., doporučená cena 99 Kč

ZOORIGAMI

Chytlo vás skládání ptáčků z papíru podle našeho návodu? Inspiraci na další zvířata najdete v knize Zoorigami. Autor zpracoval tradiční témata novým způsobem – jako moderní figurky zvířat, které jsou minimalistickou karikaturou skutečných zvířat i postaviček z kreslených filmů. K vytvoření papírové poezie stačí barevný ozdobný origami papír. 224 perforovaných stran je součástí knihy. Podle návodů, precizně popsaných slovem i kresbou, vytvoříte za pár minut půvabnou trojrozměrnou figurku.

Ná š tip !

Vydalo nakladatelství Slovart, doporučená cena 299 Kč

Výherce soutěže z čísla 1/2013

Poukázku na samolepky studia Lepeeto v hodnotě 1000 Kč získala Martina Hertíková

Gratulujeme!

125

Příští číslo vychází 10. května 2013

Registrujte se a příští vydání dostanete přímo do vaší e-mailové schránky.

Podpořte nás! Staňte se členy Bohemia Living Klubu a získejte skvělé výhody. Více na straně 8.