Bohemia Living 2/2012 by Bohemia Living

bohemia living 2/2012

retro & romantika 1

obsah

4 Náš tým 5 Editorial Styl

6 Čas šeříků 8 Hurá ven! 10 Víkend v Paříži

Design

32 Bruselská retro horečka

Návštěva

22 Muž posedlý designem 50. a 60. let 38 Sylva Muselová je šťastná, když tvoří

Téma: svatba

40 Eva & Juraj a jejich originální svatba 56 Svatební dekor ve znamení ptáčků 63 Jak naplánovat originální svatbu 66 Svatební vazba 68 Svatební tradice a zvyky

Zahrada

Dekor

14 Mísy, misky, mističky 44 Dárky pro paní učitelky 78 Párty ve francouzském stylu

102 Romantická zahrada 108 Zasaďte si hortenzii

Kuchyně

110 Camarque - ráj pro cestovatele i gurmány 116 Inspirace do vaší knihovničky

Víkend

86 Koprová omáčka 90 Chřestový salát a koláč s lososem 97 Ovocné muffiny

EKO život

100 Eko kuchyně

bohemia living 3

Pavlín a

Ene - Ja

čková chá

Mlsná kočka

My a zahrada

vá

á ňkov Va

yko

KU C

N HY

DE K

ŠÉ F R

D &

EKO

Kokino home

Maison de Plaisance

ZA H

Ren ata

ivá

N IG ES

Kř

Dan u

Vintage blog

El-

u d ová

dlová

DE KO

o Hm

Sandra

La Maison Lavande

DA RA

rová nge La

ělková

Vladi mí r

Vivi - L uc i

Quality design

iDesignér

L TY

jm Ve

NÁ V

Pav lí n

A ĚV ŠT

Jan

KA OR T K

kná Pě

ED A

Redakce

Ene la vie

Další spolupracovníci a členové týmu: Tomáš Pěkný - fotograf a grafik Cmugy - Michaela Roubínková - grafička, sloupkařka, autorka loga Jana Sedláčková - blog Jak se bydlí Šárka Adamcová - blog Ma maison blanche Kateřina Drápalová - blog Catalina peče

Za spolupráci na čísle děkujeme zejména Pavle Petrnouškové z Krasohledu, Lucii Slezákové z blogu Originální svatba a obchodu Flowers&Living.

editorial

Milí čtenáři, Na začátku druhého čísla našeho magazínu vám předně musíme poděkovat

všechny nadšené ohlasy a milé komentáře. Skutečně jsme nečekali tolik pozitivních reakcí a jsme moc a moc rádi, že se vám Bohemia Living tak líbí!

Když jsme přemýšleli, jaká témata vybrat do tohoto čísla, napadla nás hned v souvislosti s měsícem lásky “romantika”. To bychom ale nebyli my, abychom pojali romantiku jen tak obyčejně. Naši romantiku si můžete užít i pokud jste zrovna sami. Udělejte

si u vás doma víkend jako v Paříži nebo uspořádejte party po francouzsku, ať už s přáteli, nebo jen tak, s dobrým vínem a knihou. Pokud ale zamilovaní jste

a chystáte svatbu, rozhodně jste také na správné adrese. Naše podání svateb je, jak jinak, originální a kreativní. A jak pasuje k romantice retro? Já myslím, že pokud někdo vášnivě miluje, třeba design 50. a 60. let, je to úplně stejně romantické, jako procházka po Petříně. Až si přečtete rozhovor s Janem Skácelíkem, pochopíte.

Zapomeňte tedy na konvence a užijte si květen a červen romanticky, přesně podle vašich představ!

Jana Pěkná šéfredaktorka

Klikněte!

Pokud vám nebude stačit inspirace v časopise, podívejte se k nám na Pinterest. K tématům označeným tímto logem jsme posbírali spoustu dalších fotek na internetu! P.S. A nezapomeňte, že na spoustu fotek a produktů i textů v časopise můžete kliknout pro více informací!

Foto: Knitting Iris

dekor

šeříků Čas

1. Náušnice, Kakafuna na Fler.cz, 149,- Kč 2. Ručník Lila Baroque velký, Alice in Paris, 550,- Kč/kus, 3. Šaty s krajkou 6. Vázy Zofia, LSA International, 2756,- Kč vysoká, 3816,- Kč nízká 7. French Lilac, pěna do koupele, Avon, 69,- Kč 8.

Krása kvetoucích šeříků v tónech od bílé po tmavě fialovou a jejich omamná vůně vydrží tak krátce... Užijte si je na maximum! Připravila: Jana Pěkná

7 9 6 8

u, Bonprix.cz, 499,- Kč 4. Sedací souprava, Šesták Interiéry, cena k doptání 5. Polštář Casablanca, Vopi.cz, 248,- Kč . Kabelka Dakine Hustle, 790,- Kč 9. Prostírání SILK, Koziol, 1132,- Kč/4 kusy

styl Jana

večer si rozsviťte solární světelný řetěz

Ene

hrací podložka poslouží doma i venku

piknikový koš je naprostou nezbytností

Sandra

na kolo jedině se stylovou přilbou

Redaktorky do

Hurá

Danuše

Pavlína

sluneční hodiny nejen do romantické zahrady

Ene: Tapikid, hrací podložka, Ookidoo, 1350,- Kč Jana: Solární světelný řetěz LED, Tchibo.cz, 249,- Kč Ml Kč Sandra: piknikový koš Rodina, malypomocnik.cz, 2399,- Kč, Pavlína: Cyklistická přilba, Scandium, 25 Vlaďka: Holinky Hunter Original, Galleria Buvoli, 2590,-- Kč Renata: Houpací síť Rio Azul, houpacisite.cz

skvěle padnoucí a úžasně pohodlné kalhoty

Cmugy

Mlsná kočka

oporučují

s veselými značkami si sklenice nepopletete

ven! paraplíčko, když se na pikniku pokazí počasí

Vlaďka Vivi

ve stylových holinkách vás déšť nezaskočí

Renata

houpací síť pro maximální pohodu

lsná kočka: Značky na sklenice myDRINK, Tescoma, 149,- Kč/12 ks Cmugy: Pruhované kalhoty, Zara, 899,590,- Kč Danuše: Sluneční hodiny, Bakker, 869,- Kč Vivi: Deštník vystřelovací s volánkem, Stoklasa, 331- Kč z, 1699,- Kč

styl

dejte si čaj

v Paříži Víkend

Vychutnat si pařížskou atmosféru a nemuset udělat ze svého domova ani krok? To není nic nemožného. Stačí se zachumlat do deky, uvařit si francouzský čaj, rozmazlit se voňavým parfémem a obklopit se spoustou knížek o romantickém životě ve Francii. Připravila: Vivi

rozmazlujte se

Vivi našla doma: černý francouzský čaj Mariage Freres Marco Polo, diář Le Petit Prin

knížku French Home, vůni Annick Goutal, relaxační tělové mléko L‘Occitane, stařičké k knížku Atget‘s Paris

Ilustrace: Filipe Alberto

čtěte si

nce, pařížkou klasiku - vůně Givenchy a Chanel, krabičku s francouzskými pohledy, knížky (Riviéra - psáno česky, Guy de Maupassant - Quatre Contes - psáno francouzsky),

Pro navození té správné atmosféry si pusťe filmy! Vivi vybrala ty nejvíc “pařížské”, které stojí za to.

Ilustrace: Masha Krasnova-Shabaeva

Vivi říká: “hrozně slaďoučká a milá záležitost”

styl

chic

Francouzsky

Francouzský styl je nenuceně elegantní. Kombinujte přírodní barvy a materiály se starožitným nebo historizujícím nábytkem a doplňky. Připravila: Jana Pěkná

4 2

1.Moderní křišťálový lustr, Hallux, 6336,- Kč 2. Vonná svíčka LÖNSBODA, IKEA, 99,- Kč 3. Rámeček Antik, Almara Shop, 699,- Kč 4. Polštář Paris, Home&Decor, 536,- Kč 5. Konzolový stoleček, Interiér del‘Art, 8080,- Kč 6. Krabice na klobouky, Kazeto, 406,- Kč 7. Židle, KA International, cena dle typu a látky

dekor

Ema má mísu.

EKO recyk lace

Vykouzlete z papíru mísy, misky, mističky. Jednoduše, eko a s fantazií. Výroba, styling, foto a text: Renata Křivá

dekor Potřebujeme: Odpadový papír – staré noviny, letáky, potištěné popsané kancelářské papíry Nafukovací balónek nebo jakoukoliv misku hezkého tvaru (nejlépe z měkkého plastu) Potravinovou fólii nebo alobal Nůžky Barvy Domácí lepidlo

Tip Použijte nejen zajímavé barvy, ale pracujte i se strukturou. Nastříhejte například papírky do spodní vrstvy cik cak nůžkami a nalepujte horizontálně či vertikálně pravidelně přes sebe. Na vrchní vrstvu zase můžete nepravidelně nalepit dlouhé tenké proužky. 16

Recept na domácí lepidlo Smícháme 1 hrnek hladké nebo polohrubé mouky a 1,5 hrnku teplé vody. Poměr je orientační, přiléváme vodu dle potřeby tak, až vznikne hmota řídké pastové konzistence.

dekor

Podívejte se na video!

Pozn. red.: Misky jsou vhodné jako dekorace, nejsou určeny pro styk s jídlem. Místo domácí lepící pasty můžete použít také lepidlo na tapety, výrobky jsou pak ale o něco křehčí a méně eko . 20

Postup: Nafoukneme balónek do požadované velikosti nebo obalíme misku potravinovou folií (v případě měkčí plastové misky) či alobalem (v případě skleněné či keramické misky), aby se papírová forma po zaschnutí dala od podkladu dobře oddělit. Potřeme dlaněmi troškou oleje. Papír nastříháme na obdélníky a proužky, které poté vždy celé položíme do lepidla a po namočení setřeme mezi dvěma prsty přebytečnou lepící hmotu tak, aby byl papír celý nasáklý lepidlem, přitom se však netrhal. Namočený papír postupně pokládáme po celé ploše misky, či na nafouknutý balónek podle svého záměru (můžeme vytvořit kulatou misku s malým otvorem, či podélnou otevřenou mísu apod.). To celé opakujeme nejlépe ve 3-4 vrstvách (miska s tímto množstvím papírové hmoty dobře prosychá a je dostatečně pevná). Necháme pořádně uschnout (cca 12 hodin). Nakonec vyfoukneme balonek či opatrně sejmeme z misky surový výrobek (můžeme i nastřihnout a poté opět slepit pomocí papíru namočeného v pastě). Zastřihneme okraje a nabarvíme dle fantazie.

Skv zába ělá va i p děti! ro

dekor návštěva

Jsem posedlý de 50. a 60. let

esignem Blog Design Attractor navštěvuji ráda a často. Je zajímavý a plný inspirace. Možná je i trochu jiný, protože se zabývá převážně skandinávským designem a ukázkami ze skandinávských interiérů. A možná je jiný i tím, že autorem je muž – Jan Skácelík, který je, jak sám říká, posedlý designem 50. a 60. let. Text: Pavlína Vejmělková Foto: Jan Skácelík

Honza žije v Olomouci, pracuje jako grafik a fotograf, v poslední době se věnuje také ilustracím, navrhování nábytku a interiérů. Když nepracuje, tak komponuje hudbu nebo brouzdá po internetu, projíždí různé aukce a hledá předměty do své sbírky. Obdivuješ design 50. a 60. let a skandinávský design vůbec. Promítá se to i do tvé tvorby. Kde se ta fascinace vzala, co nebo, kdo ji způsobil? Ani nevím, kde přesně se to vzalo, ale už v dobách, kdy jsem se začal zajímat o výtvarné umění a design jsem obdivoval pop-art a design 50. a 60. let. Skandinávský design přišel později, i když je to vlastně právě on, který určoval trendy v oné době. Stig Lindberg, Marianne Westman, designéři, jejichž práce se ti líbí, vytvořili užitkové předměty s nádherným designem. Jsou radostně obyčejné, hravé. Čím oslovili tebe? Mám rád ty jednoduché, stylizované vzory typické právě pro skandinávský design 50. a 60. let. Jsou hravé, veselé, ale přitom ne kýčovité. Dnes už se na užitkových předmětech s takovou věcí člověk moc nesetká, pakliže nejde o záměr o retro. Tvou asi nejvýraznější činností je tvorba plakátů... Poslední dobou ano. Jak vznikají? Hlavní je nápad, ten někdy přijde sám a někdy je to nadlouho. V době, kdy jsem tvořil první designy zobrazující věci od Stiga Lindberga nebo Cathrineholm, nic takového na světě nebylo. I když jsou tyto předměty populární a sbírané po celém světě, dnes je to hlavně o hledání nějakého zajímavého nápadu, jak spojit nějaký klasický retro předmět s trefnou frází a podobně.

Proč je prodáváš na Etsy a ne třeba na Fleru? Přeci jen tyto věci nejsou v Česku tak známé, lépe řečeno skoro vůbec. A celkově tu není taková kultura zkrášlování bydlení jako ve světě. Je tu sice módní vlna Bruselu, ale lidé 50. a 60. léta nevnímají zas tak pozitivně. Zabýváš se i návrhy nábytku, interiérů. Co je pro tvou práci typické – preferuješ nějakou škálu barev, kombinaci materiálů, oblíbené tvary a typy kusů nábytku? Nebude překvapení, že preferuji nábytek a design právě z let 50. a 60. a klasiky jako Eames, Panton, Saarinen atd. Čím dál tím víc dávám přednost starým kouskům dánské moderny a na to navazuji i při navrhování vlastního nábytku. Mám rád organické oblé tvary té doby které mají šmrnc. Dnes i u nás moderní minimalistický italský design mě moc nebere. Snažíš se svůj estetický pohled prosadit nebo naprosto respektuješ klienta. Nebo je to, jako obvykle, kompromis? Kompromis je bohužel ta nejčastější možnost při navrhování pro někoho, málo kdy se stane, že příjde klient a řekne “udělejte to podle vás tak, aby to vypadalo co nejlépe”. Snažím se prosazovat právě onu designovou klasiku a dánský / skandinávský styl. Já si někdy nad českou kulturou bydlení zoufám. V interiérech mi chybí hravost, nadhled, humor, cit pro barvy. Jak to vidíš ty? Je to peklo, oranžové zdi, nábytek z levných obchodů, přeplácanost.... Je to k pláči. Kultura bydlení je na mizerné úrovni. Často si kladu otázku čím to je. Za komunistů, před tím než přišel klasický odporný sektor, se tu dělal i pěkný nábytek čerpající z, v té době populární, skandinávské vlny. Mám doma staré časopisy Domov z 60. let a psalo se tam dost i o dění ve světě, dokonce i věci od Stiga Lindberga nebo od předních představitelů dánské moderny tam jsou, takže inspirace tu byla.

dekor

Potom se to muselo všechno pokazit. Bydlení tu nemá styl ani duši. Když si člověk přečte diskuse pod článkem o nějakém pěkném stylově čistém bytu na českém serveru, kde diskutující píší, jak je to neosobní a studené, jak tam chybí barvy. Tak to na něco poukazuje...

je vyhazoval, jsou dnes obdivovány… Uplatňuješ nějaký odborný přístup nebo rozhoduje kategorie – líbí, nelíbí? Ano, je to smutné kolik věcí skončilo na smetišti, dnes se kvalitních kousků objevuje stále méně a méně. Když jsem začínal, bral jsem kde co, dnes už si vybírám značku, autora a tak dále. U zahraničních věcí je dost důležitá cena, jelikož o tyto věci je obrovský zájem, ceny jdou stále nahoru.

Myslím, že skandinávský design sleduješ intenzivně, co se ti líbí ze současné produkce? A jaký máš názor na IKEA, nakupuješ tam? A jak vytipované věci hledáš? Kde Je toho spousta. Ve světě trvá boom 60. let nakupuješ? už dlouho, lidé ho mají rádi a promítá se to Od různých online aukcí přes inzerce, i v současném designu nábytku. Obzvláště někdy si taky udělám výlet a prolezu ve skandinávii ctí kořeny a jsou tu skvělé vetešnictví a bleší trhy - tam se dají najít menší firmy tvořící krásné věci. Ovšem ani super věci za super ceny. v USA nezůstávají pozadu je tu několik velkých nábytkových Na svém blogu “Dávám přednost starým firem tvořící dobrý jsi představil kouskům dánské moderny a nábytek za normální opravdu na to navazuji i při navrhování dostupné ceny. U nás přenádherný je dostupný snad vlastního nábytku. Mám rád servis Manon, jen BoConcept, ale od designéra organické oblé tvary té doby ty ceny mi nepřijdou Jaroslava Ježka adekvátní. z roku 1959. které mají šmrnc.” Co se týče IKEA Jak se k tobě nejsem rozhodně odpůrcem, člověk musí dostal? vybírat, ale najde se tam spousta věci, které Ten je z aukra a mám z něj velkou radost, jsou pěkné i kvalitní a neurazí v žádném vyhrál jsem ho za skvělou cenu. Je interiéru. Mám odtamtud pohovku i kuchyň zajímavé, jak se jedna věc jednou prodá a jsem naprosto spokojený. Ve srovnání s za pakatel a jednou se lidé přebíjejí Kikami, Sconty a Askami je IKEA špička a do enormních výšin. Jaroslava Ježka podle mě nejlepší cenově dostupný stylový mám obecně velmi rád, jeho čajových a nábytek u nás. kávových servisů nebude v mé sbírce nikdy dost. No a co tvé vlastní bydlení? Několik let bydlím v malém bytě, který Své úlovky si určitě hýčkáš a vystavuješ. jsem si podle možností zařídil ve stylu, Používáš některé z nich v běžném který mám rád. Bohužel na plno věcí provozu? nezbyl prostor, tak leží v komoře. Kdybych Je to tak, jak jsem již řekl nemám nepotřeboval víc místa kvůli práci, nehnu momentálně na vše dostatek prostoru, což se odsud, ale zanedlouho se budu stěhovat je škoda. Věci používám velmi svátečně, do velkého prvorepublikového bytu - už se obzvlášť ty, které mam jen jednou. Když těším na zařizování. o tom ale mluvíme, z jedné dózy má můj křečík domeček.. Tvou další láskou je sbírání předmětů z 50.-60. let. Věci, které se ještě nedávno považovaly za nemoderní veteš a kdekdo 27

dekor

Takže svou sběratelskou vášeň asi musíš krotit... To bych měl, ale jak něco vidím, co se mi líbí a je to za dobrou cenu, beru to. Bez ohledu na místo. I kdyby to mělo ležet v komoře, prostě to chci mít :)

Angličtina není mým rodným jazykem a myslím, že to je v gramatice i vidět. Jde mi o co největší sledovanost a angličtina je universální jazyk. Pro mě je důležité být ve spojení se světem. Ale jsem přesvědčen, že blog navštěvují i čeští čtenáři.

Honzo, jsi muž mnoha talentů. Skládáš i muziku. Jsi zároveň i interpret nebo píšeš pro druhé? Jakou hudbu máš rád? K muzice už se teď dostanu jen velmi svátečně, vždy mě zajímala filmová orchestrální muzika, kterou také tvořím. Jinak poslouchám vše od klasiky po elektroniku, co neposlouchám je hudba hraná v českých rádiích, to bych nevydržel.

Jsi činorodý člověk a máš dost velký záběr činností. Plánuješ ještě něco úplně jiného? Máš představu kde bude Jan Skácelík za pět let? Co bude dál se neodvažuji říct. Doufám, že v rámci možností, zůstane vše při starém a postupně dotáhnu nějaké rozdělané projekty, jako je například kompletní řada nábytku. Láká mě toho hodně, kdybych se jednou mohl zase víc věnovat hudbě, byl bych velmi rád.

Možná provokativní otázka. Vytváříš blog, který je opravdu inspirativní, texty ale píšeš pouze anglicky. Proč, angličtina je tvůj rodný jazyk, anebo nemáš zájem o komunikaci s českým blogerským světem?

Stylová inspirace z bytu Jana Skácelíka výběr: Renata Křivá

6 5 7

8 1. Závěsná lampa Knappa, Ikea, 599,- Kč- Kč 2. Porcelánová dóza Sagaform Retro, 695,- Kč 3. Křeslo Bruxelles, TON, od 6055,- Kč 4. Komoda se šuplíky, Nanovo.cz, 5800,- Kč 5. Konferenční stolek Ikea Stockholm, 4990,Kč 6. Svícen Ruka, Egifts.cz, 225,- Kč 7. Legendární hodiny Sunburst Clock, Vitra, 4900- Kč 8. Sedací souprava Arco, Boconcept, od 28090,- Kč

design

Bruselská retro horečka aneb dekorativní recyklace

Dát po letech starým věcem nový smysl, nové místo, novou funkci. Trend návratu k tvarům, barvám, vzorům zařízení domovů našich maminek a babiček frčí! Jedním z nejvýraznějších retrostylů je bezesporu design a architektura poloviny minulého století u nás označovaný pojmem „Bruselský styl“ či jen krátce „Brusel“, odvozeným od fascinující světové výstavy Expo 58 v Bruselu, na níž československá expozice zazářila. Současná oblíbenost Bruselského stylu možná souvisí také s dnešní náladou podobné té, jaká vládla v době jeho vzniku - celým světem tehdy procházel intenzivní pocit nutnosti změny životního stylu, touhy po novém, mladém výrazu. Neříká vám to něco? Brusel lze označit jako měkký modernismus, v němž se výrazně uplatňuje výtvarno. Jsou pro něj charakteristické geometrické (typický je například lichoběžník, či spleti čar), oblé, ledvinovité a kapkovité tvary, asymetrie, pastelové barvy - odstíny žluté, modré, šedé, hráškově zelené či fialové a kontrast velkých barevných ploch s linií a strukturou. Bruselský design se uplatnil ve všech oblastech každodenního života.

Připravila: Renata Křivá

Brusel

foto: František Kada

1 Šumperák Projektantem rodinného domu typu V je architekt - samouk Josef Vaněk. V šedesátých letech většina lidí toužila po moderním, komfortním bydlení v bruselském designu, stát však kategorii rodinných domů opomíjel. Josef Vaněk pro mnoho z nich tuto představu svým projektem naplnil. 2, 3, 4, Nábytek Oblé asymetrické tvary stolů, komody s výraznými barevnými plochami v kontrastu s geometrickými vzory, sedací nábytek „vajíčkového“ tvaru. Nové materiály - laminát a hliník - nábytek odlehčily a umožnili dát mu nové formy. Inspiraci čerpal Brusel od ikon designu manželů Eamesových. 5 Porcelán Jaroslav Ježek byl jedním ze zakladatelů bruselského stylu a předním českým tvůrcem figurálního a užitného porcelánu. Porcelánové plastiky Klisnička a Hřebečkové, za které získal velkou cenu na Světové výstavě EXPO 58 v Bruselu (a nejen ty) stále vyrábí podle původního autorova návrhu Royal Dux Bohemia. Dobové plastiky i porcelán najdete již jako starožitnosti v anticích.

8 Svítidla Možná také visela u stropu ve vašem pokojíčku? Tyto „talířové“ lustry se vyráběly ve sklárně v Rapotíně, a to až do konce 80. let. Umělec Jan Brož se chce pokusit v létě tohoto roku o obnovu jejich výroby. 9 Hračky Libuše Niklové Nafukovací zvířátka české designérky hraček Libuše Niklové, která byla v rámci udílení cen Czech Grand Design 2011 uvedena do Síně slávy, stále probouzejí ve spoustě z nás dětskou nostalgii. FATRA Napajedla obnovila jejich výrobu, a tak si i další generace dětí mohou s nimi hrát a ozdobit pokojíčky. 10 Domácí spotřebiče Bruselský styl se uplatnil ve všech oblastech každodenního života, platí to i v případě domácích spotřebičů. Na ty větší se však vypisovaly pořadníky. Od roku 1955 vlastnila rozhlasový přijímač každá domácnost. Známé je například rádio aerodynamického tvaru Tesla 308U „Talisman“.

6 Veřejné stavby Architektura reflektovala Bruselský styl především v oblasti veřejných staveb. V roce 1963 navrhl architekt Josef Danda výpravnu nádraží Ostrava-Vítkovice. Realizace se počítá k nejlepším příkladům bruselského stylu v české architektuře. Bohužel momentálně je chátrající budova na prodej, snaha o její zápis na seznam chráněných budov památkářům bohužel nevyšla. V současné době rovněž v médiích probíhá kauza o možné demolici budovy nádraží v Havířově, vystavené rovněž v bruselském stylu.

Co je to retro? Pojem retro vznikl ze slova retrospektiva – ohlednutí do minulosti. Je označením pro něco minulého, cokoliv co je zpět v čase. V současné době se však začalo používat jako označení pro dobu vztahující se k 50. a 60. létům 20. století.

7 Sklo Významně reflektovalo bruselskou éru české sklářství, které bylo světovou špičkou. Platí to jak u autorského skla (Libenský, Brychtová, Roubíček, Hlava), tak v případě užitného skla.

5 tipů pro Brusel Starožitnost.

Pokud vaše babička bude chtít některou z věcí z dob Bruselu poslat na smetiště, určitě jí to rozmluvte. I přesto, že bude kroutit hlavou. Tyhle kousky jsou totiž v současné době poklady a pro mnohé dobrou investicí.

Zub času.

Natírejte, polepujte, potahujte - prostě renovujte. Platí, že jen bezvadný stav je atraktivní! S velmi poškozenými, prasklými, odraženými a jinak nevratně opravitelnými věcmi se raději rozlučte.

Solitér v kontrastu.

Je téměř nemožné zařídit si celý interiér dobovým nábytkem, ani to není nutné. Naopak! Zajímavé je právě kombinování retro věcí se současným designem. Stačí

použít pár dekorativních prvků či jeden nebo dva masivnější solitéry, které na sebe zaručeně přitáhnou pozornost. Pamatujte však na to, že zajímavé tvary odlehčených bruselských stolků nevyniknou, pokud se budou prohýbat pod hromadou dekorací.

Zarámujte to!

Krásné jsou dobové kresby, fotografie, tisky, ale také reklamní prospekty, plakáty a dokonce i obaly. V hezkém rámu s paspartou vyniknou a zdím dodají šmrnc.

Svůj k svému.

Pokud chcete vystavit na obdiv svou sbírku váz, hrníčků a džbánků, pamatujte na to, že by se mělo jednat o předměty ze stejné časové dekády, např. pouze ze šedesátých let. Zdroje k článku najdete zde.

Podívejte se na video!

Kde objevovat? V domácnostech maminek a babiček, na půdách a ve sklepech, na blešácích, v bazarech, anticích. Na webu: www.aukro.cz http://www.bellmondo.cz/ www.novoretro.net http://nanovoshop.cz/

BL promo

Nová designová kolekce se inspirovala vlastní historií společnosti IKEA IKEA představila novou kolekci IKEA PS 2012, která obsahuje 46 výrobků od 19 designérů, kteří hledali inspiraci ve více než 60 let starých katalozích IKEA a v archivech. Nešlo jim jen o pouhé ohlédnutí za minulostí. Úkolem designérů bylo navrhnout výrobky s vylepšenou funkcí, zdokonalenou formou, vyrobené z nových materiálů a s ohledem na trvalou udržitelnost. Zároveň

museli splnit i to, co je pro IKEA jedinečné – cenovou dostupnost a vysokou kvalitu. V kolekci IKEA PS 2012 najdete židle, stoly, lampy, mísy, textilie, obrazy a spoustu dalších věcí. Všechny tyto výrobky jsou užitečné, relevantní, stohovatelné, trvale udržitelné, flexibilní, vtipné a překvapivé, vyrobené z různých materiálů a dostupné v jasných výrazných barvách.

IKEA PS (znamená Post Scriptum) je designovým prohlášením IKEA. Poprvé byla uvedena v roce 1995. Klade důraz na špičkový moderní skandinávský design nábytku, aniž by ztratila ze zřetele to, čím je IKEA jedinečná – cenově dostupný a kvalitní design pro mnoho lidí.

IKEA PS 2012 je od 3. května v nabídce všech obchodních domů IKEA v České republice. Celou kolekci si můžete prohlédnout na internetové stránce IKEA nebo v obchodních domech IKEA.

dekor návštěva

Vstoupíte-li do ateliéru Sylvy Muselové, okouzlí vás radostný a hravý svět barev. Je to svět plný energie, kde vedle sebe žijí naivní dětské postavičky, pohádkové bytosti, andělé i prsaté ženské figury.

Když tvořím, jsem šťastná Text a foto: Pavlína Vejmělková

Sylva vystudovala výtvarnou výchovu na pedagogické fakultě a jako učitelka nějakou dobu pracovala. V současné době se ale plně věnuje své tvorbě. Se svým manželem a dětmi žije v malé vesničce na jihu Čech. „Po vysoké škole mě lákalo město Brno, jeho duch, kultura… Chtěla jsem zkusit nějaký adrenalin, tak jsem šla učit romské děti na ZŠ Stará v Brně. Tehdy jsem ještě dálkově studovala etickou výchovu a plánovala jít studovat na UPRUM. Do cesty a do života mi ale vstoupil můj muž a všechno bylo jinak. Manžel dostal domeček v pohraničí, v Mutné, nedaleko Slavonic, tak jsme tam spolu začali žít.“ Dům, ve kterém Sylva s rodinou bydlí je sice starý, ale modernizací přišel o původní typické prvky vesnického stavení. „Snažíme se necitlivé úpravy napravit, chceme, aby se nám tu dobře žilo a aby domek dýchal. Mně i manželovi se líbí staré věci, co mají duši a tak se jimi obklopujeme. Potřebujeme mít kolem sebe věci, které mají svou historii, které jsme si třeba sami vyrobili, přetvořili. Praktickým a třeba nevkusným kusům nábytku dáváme novou tvář. Baví nás to a snažíme se, alespoň v něčem, jít proti konzumu. Interiér domu opravdu dýchá přívětivou venkovskou atmosférou. Kombinace starého nábytku s moderním je příjemná a inspirující. V části domu má Sylva i svůj ateliér, může tak pracovat a zároveň být s rodinou. „Na mateřské jsem začala mít potřebu více tvořit. Nejdříve jsem vytvářela obrázky a dekorace pro naše děti a když už se výrobky nevešly do domu a všichni přátelé byli obdarováni, nabídla jsem malované kachle do obchodu“. Tak odstartovala další životní etapu. Malování kachlí šlo dobře skloubit s dětmi a technicky bylo jednoduché, žádná velká příprava barev, malé nároky na prostor a hlavně bylo to možné dělat při každé chvilce volna, třeba i při vaření. Časem majitelé obchůdků začali oslovovat Sylvu sami a začala být poptávka i po jiných výrobcích.

Do kamenných obchodů dnes dodává malované kachle, porcelán, hodiny, pohlednice, přání, omalovánky, puzzle. Na Fleru nabízí i obrazy a také tvorbu, která vzniká ve spolupráci se sestrou Zuzanou Foltovou – ta pracuje jako vedoucí chráněné textilní dílny v Charitě Sv. Alexandra v Ostravě. Ženy z této dílny šijí kabelky, klobouky, bytový textil, hračky…Sylva je doplňuje obrázky malované barvami na textil. „Jinak ale maluji třeba i na zdi interiérů. Malba je moje nejoblíbenější technika, ať už je to malba na plátno, na zeď, na porcelán, na textil. Dělám ale i návrhy a loga, reklamní cedule. Jsem vděčná za to, že se mohu realizovat výtvarně a že se tím živím. Někdy mi ale chybí kontakt s lidmi a tak bych v budoucnu ráda vedla nějaké výtvarné dílny nebo kursy, myslím si, že mám co nabídnout“ Sylva je temperamentní a velmi pracovitá. Ve své volné tvorbě dává přednost velkým formátům. Pro výstavu v rakouském Fratresu, která bude zahájena 12. května, vytvořila abstraktní krajinomalby. Se svou sestrou Zuzkou připravuje kolekci textilních šperků a pásků. S kamarádkou, která šije pod značkou Stromli pracuje na kolekci jednoduchých šatů, na které maluje. Modely budou určeny různým typům žen a postav. A nejnověji vytváří pro jedno nakladatelství papírový prostorový betlém. Co je pro tebe malování? Malování je euforie, je to droga, vzrušující proces vyjádření se a komunikace. Komunikace moje s obrazem, s námětem, s jednotlivými barvami... Pak začnou komunikovat barvy mezi sebou, já jim do toho vstupuji a to je úžasná síla. Někdy mě nějaké dílko nenechává spát. Malování je mojí velkou součástí a jen těžko se mi tato možnost realizace kompenzuje něčím jiným. Když tvořím, tak jsem šťastná. Ve své tvorbě ale využíváš více technik... Jsem citlivá a moje nálada nebo stav se odráží ve způsobu vyjádření. Během dne střídám techniky a ráda je i kombinuju. Styl, jakým budu malovat, se vždy nabídne sám, mám je v sobě a vylézají tak nějak samy. Co barvy, ty také vylézají samy? Barvy lezou, bublají, někdy jsou to úplné erupce. 41

dekor

Na vysoké mi profesor malby řekl, že musím jít malbu studovat dál, že barva ze mě doslova vybublává. Já mu tehdy řekla, že chci jít učit a on na to, že já se ve školství zblázním... Měl pravdu? Myslím, že mě odhadl dobře. Malbu jsem dál studovat nešla. Postupně jsem ale dospěla k tomu, že abych byla opravdu š´tastná, tak musím malovat. Učit na základní škole mě bavilo, ale systém školství mě ubíjel. Měla jsem pocit, že nejsem sama sebou, že v sobě něco potlačuju. Nevyužívala jsem svoji kreativitu, místo toho jsem vyplňovala nějaká lejstra, zabývala se výchovnými problémy dětí a na učení samotné pak nezbývalo moc času. V českém školství je to složité a bylo by to na dlouhé povídání... To ti věřím. Sylvo, jak vůbec vypadá tvůj běžný den? Ráno vypravím děti na autobus do školy a školky, vezmu našeho kříženečka Žofinku a jdu se s ní proběhnout do té naší krásné krajiny. My v přírodě trávíme hodně času, žijeme s ní. Člověk si v ní najde odpovědi na spoustu věcí a pro mou tvorbu je velkou inspirací a zdrojem energie. Když přiběhnu, tak doma trochu poklidím a začnu tvořit. Střídám činnosti, techniky. Chvíli maluju třeba kachle, pak dělám zakázky, chvíli zažehluji barvy, připravuji zboží k odeslání. Musím střídat hodně činností, aby odpočívala hlava i ruka. Pracuji doma a to má pro maminku s dětmi velkou výhodu a myslím, že i pro manžela. Jinak mi manžel hodně pomáhá. Připravuje mi podklady k malování, rámuje obrázky, vrtá kachle, vkládá strojky do hodin, stará se mi o platby a balí mi zboží do balíků. Říkáš, že tě hodně inspiruje příroda. V čem ještě nacházíš inspiraci? Inspiruje mě vlastně úplně všechno. Určitě se v mém tvoření odráží moje pocity a nálady. V naivní tvorbě pro děti mě ovlivňují moje děti. Naše čtyřletá Ema mě tak třeba přivedla k lásce k růžové a fialové barvě. Teď jsem zrovna namalovala abstrakci v těchto barvách a ona přišla, vzdychla a řekla: „Maminečko, to se ti povedlo“. Kvůli synovi Hanušovi,

dekor

„Žena v mnoha podobách a životních situacích, to je moje velké téma.“

kterému je sedm let, jsem začala malovat auta, dinosaury, roboty. V tvé tvorbě se neustále objevuje žena… Ano, žena v mnoha podobách a životních situacích, to je moje velké téma. Často maluji malé holčičky, jak si hrají, jak běhají po louce, jak spokojeně spí, maluji víly a anděly, maluji zasněné ženy. Další rozměr ženy se objevuje v mých expresivních aktech. V období mých těhotenství jsem malovala ženy těhotné. V těch ženách se odráží můj stav a rozpoložení.

mi to dobře). No a pak bych měla celý den na realizaci nápadů. Ráda maluji na velké formáty, ten den bych chtěla namalovat i nějaký model. Pak bych si dala přestávku a trávila ji jen s manželem. Pak bych zase tvořila a manžel by byl doma a taky by si něco dělal. Třeba na dvoře opravoval starý nábytek nebo štípal dřevo a já bych se na něj chodila dívat. Mezitím bych pořád malovala a malovala. Večer bych vyrazila 5 kilometrů pěšky na vlak a pak hurá na vínečko nebo za kulturou. Zpět do vsi jede jen taxík. Říkáš „ hurá za kulturou“, je kam?

Tvé děti tě v tvorbě ovlivňují, jak tvoje tvorba ovlivňuje je? Určitě je ovlivňuje. Už jenom tak, že dcera si myslí, že je normální pořád malovat. Hned po snídani, ještě před odjezdem do školky musí něco namalovat. No a ve školce prý také stále maluje. Určitě ovlivňuji i jejich vkus, na druhou stranu se jim stejně líbí obrázky a pohádky v televizi, které se vkusem a krásou mnohdy nemají nic společného. Jsi výtvarnice a pedagog. Myslíš si, že se dá vkusu a citu pro barvy naučit, dá se to ovlivnit? Mě ke vkusu nikdo neformoval, u nás doma ani nikdo nemaloval. Vím, že jako dítě jsem se obklopovala i kýčem - to je i v dětském výtvarném projevu v určitou dobu normální. Později jsem měla stav jakéhosi odporu ke kýči a braku. Dnes se mi vztah ke kýči změnil a někdy mne i baví. Někteří lidé jsou více citliví, jiní více tvární, někdo snad ani nevnímá a neozlišuje vkusné od nevkusného.

S kulturou je to tady trochu horší, ale když člověk chce, tak si ji najde. Přes zimu je to slabší, to si moc vybírat nemůžeme, ale v létě se tady v okolí organizuje hodně akcí ve Slavonicích, Dačicích, v Telči... Na vesnicích tu dobře fungují občanská sdružení, která myslí hlavně na děti. No a jsme u toho: jak se žije na vsi? V Mutné se nám líbí. Vesnice je v krásné krajině, není tu moc průmyslu. Na druhou stranu tu nikde, ani v blízkém okolí, není moc pracovních příležitostí. Všude musíme jezdit autem, ve vsi nic víc než třikrát týdně pojizdnou prodejnu nemáme… Přistěhovalo se sem několik mladých párů a založily tu rodiny, tak vesnice trochu omládla. Dodržují se tu tradice a svátky, ať už je to masopust, hrkání nebo vyvádění nevěsty z domu…Místní lidé jsou fajn, vzájemně se tolerují, pomáhají si, schází se. Večer si jdou třeba zahrát volejbal, hrají všichni - mladí, staří, ti, co to vůbec neumí. Je tu vážně hezky. V Mutné mám svůj ateliér, který slouží i jako obchůdek. Dveře jsou tu všem otevřeny, stačí zazvonit na zvonek.

Vkusu se dá naučit, lze ho výchovou a prostředím ovlivnit, ale jen do určité míry. Teď si představ, že máš den jen sama pro sebe, co podnikneš? Ráno brzy vstanu s vědomím, že děti jsou nejspíš u některé z babiček a že je jim báječně. Půjdu se ven proběhnout s pejskem, zacvičím si (to by se mi sice nechtělo, ale dělá 46

www.sylva-atelier.cz www.kulturbruecke.com

dekor

Eva +Juraj a jejich originĂĄlnĂ svatba

téma

Chceme vám ukázat, že i svatba může být kreativní. Svatební tradice a zvyky jsou důležité, ale je to váš velký den a proto může být nejen podle tradice, ale také podle vašich představ. Kdo říká, že šaty musí být vždy bílé a svatební oznámení si musíte vybrat z nabídky v katalogu? Popustťe uzdu fantazii, odpoutejte se od zažitých konvencí a dejte vědět světu, jací doopravdy jste! Vzpomínka na svatební den v podobě jedinečných fotografií tak bude opravdu nezapomenutelná. Foto: Peter a Veronika Velických

dekor

Svatba Evy a Juraje je důkazem, že i za krátký čas a s nízkým rozpočtem můžete naplánovat svatbu bez stresu a kreativně. Zeptali jsme se Evičky, jak přípravy probíhaly. Jak, kde a kdy jste se seznámili? Kdo koho oslovil jako první? Zoznámili sme sa v práci a nebola to láska na prvý pohľad. Ani na druhý. Dokonca sme spolu robili takmer celý rok bez toho, aby sme si povedali viac ako bolo potrebné. Bola to hudba, čo nás spojila. Počula som, ako si Juraj púšťa môj obľúbený album a zavolala som ho na festival, na ktorý sme sa chystali s priateľmi. Niekedy rozmýšľam, ako málo stačí na to, aby človek stretol svoju lásku a naopak, ako málo na to, aby bolo všetko úplne inak. Prvá žiadosť o ruku prišla o štyri týždne, tá druhá takmer o štyri roky. Proč jsi si vybrala právě tyto šaty a co tě k tomu inspirovalo? Či už je to pri zariaďovaní domu, dekorovaní alebo obliekaní, všeobecne sa mi páčia jednoduché línie skombinované s výraznými prvkami. Na toto som sa zamerala aj pri výbere svadobného oblečenia a doplnkov. Priznám sa, že som z mojich šiat mala zo začiatku zmiešané pocity. Vedela som síce, že chcem šaty iné ako ponúkajú salóny, ale nečakala som, že si tie svoje nájdem v jeden bežný deň cestou z roboty zavesené medzi pláteným, zeleným a fialovým oblečením. Nevedela som sa rozhodnúť, či sú dostatočne svadobné a či sa mi podarí k zlatej s nádychom do zelena zladiť ostatné doplnky. Ale hneď ako som si ich obliekla mi bolo jasné, že bez nich neodídem. Biely saténový pás som si dala ušiť dodatočne a kožušinku si požičala zo salóna. Jak vnikl nápad na focení na vinici? A co dekorace - jaký byl nápad, inspirace, výběr

barev a realizace? Možno to bude znieť prekvapujúco, ale našim zámerom vôbec nebolo mať svadbu s nádychom vintage. Nápady farebnej kombinácie, doplnkov, dekorácii aj miesta na fotenie prichádzali postupne. Niekedy naozaj stačí tak málo ako ženíchova kravata alebo obrázok na internete, aby sa spustil rad ďalších nápadov. Po skombinovaní oblečenia nám ešte stále chýbal ten výrazný prvok, ktorý by všetko oživil, a preto som vsadila na kvety. Kytica vytvorila krásny, žiarivý a výrazný detail a spolu s Jurajovým pierkom a mojou ozdobou vo vlasoch to všetko vizuálne spojila dokopy. S miestom na fotenie sme si dlho hlavu nelámali a ani sme za ním ďaleko ísť nemuseli. Bývame vo vinárskej oblasti a jeseň vo viniciach je naozaj nádherná. Jaká je tvoje jedna rada pro budoucí nevěsty? Moja rada pre budúce nevesty je, aby sa nedali zlákať všeobecne zažitým pohľadom na svadbu. Aj v svadobný deň nech ostanú sami sebou, nech sa obklopia vecami, ktoré sa im páčia a potom, nech je už svadba veľká alebo malá, klasická alebo vintage, budú s výsledkom zaručene spokojné. Děkujeme za spolupráci Lucii z blogu Originální svatba, fotografům Peterovi a Veronice Velickým a nevěstě za poskytnutí rozhovoru a fotek!

tĂŠma

téma

Ve znamení ptáčků Impulsem pro náš svatební dekor se stali dva ptáčci ušití z filcu. Barevná paleta svatby je meruňková, žlutá a bílá s lehkým dotekem růžové. Nechte se inspirovat! Styling a text: Jana Pěkná Foto: Tomáš Pěkný Za zapůjčení dekorací děkujeme Krasohledu a obchodu Flowers & Living

dekor

Vděčným materiálem pro dekorace na party je krepový papír. Použili jsme ho jako pozadí svatební tabule, k ozdobení židlí a ve formě růžiček také na stůl.

Tip: jen a jen váš polštářek pro snubní prstýnky!

dekor

Rámeček na obrázek můžete použít různými způsoby - napište do něj třeba menu nebo uvítání pro hosty! Výslužku můžete doplnit nějakou vlastnoručně vyrobenou drobností, která bude hostům příjemné chvíle strávené na vaší svatbě připomínat.

Tip: Francouzské „macarons“ jsou luxusním cukrovím, které se na svatbu skvěle hodí. Barvu a příchuť můžete přizpůsobit stylu celé oslavy a příprava je jednoduchá. Recept a postup najdete třeba na blogu Chez Lucie. Důležitý je správný postup, a tak si před přípravou raději prohlédněte ještě video!

dekor

Večerní atmosféru skvěle doladí spousta svíček. Nebojte se použít také různé světelné řetězy, které obyčejně používáte jen na Vánoce. Ověste s nimi třeba stromy v zahradě!

PLÁNOVÁNÍ ORIGINÁLNÍ SVATBY - JAK NA TO 1. udělejte si brainstorming - svatba by měla něco napovídat o tom, jací jste, co máte

společně rádi. Vymyslete tedy téma vaší svatby! Může to být váš společný koníček, styl země, kde jste byli poprvé na dovolené nebo třeba váš oblíbený film. Místo tématu můžete vybrat také vaši oblíbenou barvu, která se bude prolínat všemi dekoracemi. Nebo přizpůsobte dekorace ročnímu období, kdy se svatba bude konat. Buďte kreativní, zapomeňte na konvence a bavte se!

2. prohledejte internetové stránky se svatební tématikou - začněte třeba námi

doporučenými blogy a e-magazíny na další straně - a hledejte fotografie svateb a dekorací s tématikou a barevností, která bude odpovídat vašim představám. Z posbíraných fotografií udělejte koláž - tzv. mood board. Ten pro vás potom bude vodítkem pro vymýšlení vašich vlastních dekorací. Spoustu mood boardů najdete také na našem Pinterestu! Proč si udělat mood board? Mood board je skvělá pomůcka, kterou používají třeba designéři a návrháři jako podklad pro své kreativní nápady. Teprve když poskládáte fotografie, které se vám líbí, vedle sebe, uvidíte, zda spolu dohromady fungují. Můžete obrázky přidávat a odebírat, až z celého mood boardu bude dýchat právě ta atmosféra, jaké chcete na svatbě dosáhnout. Pak už bude snadné vybrat konkrétní dekorace a doplňky tak, aby vše dokonale ladilo.

3. vše důkladně naplánujte.

Od svatebního oznámení až po výzdobu stolu na hostině a výslužku pro hosty - vše by mělo zapad do zvoleného tématu. Pokud si budete dekorace sami vyrábět, vyhraďte si na to dostatek času. Takto vypadal mood board pro náš dekor

4. najděte toho správného fotografa - fotograf, kterého uvidíte poprvé až před

svatebním obřadem a který po nafocení pár fotek novomanželů před obřadní síní opět chvátá na další svatbu, skutečně není tím člověkem, který by měl zachytit váš jedinečný den. Prohlédněte si portfolia fotografů na internetu a pečlivě vybírejte. Fotograf by se s vámi měl předem seznámit. Důkladně s ním proberte téma svatby a vaše představy o výsledných svatebních fotografiích. Vyberte i místo pro focení. Nemusí to nutně být jen v parku před obřadní síní. Investice do kvalitního fotografa se rozhodně vyplatí.

SVATEBNÍ INSPIRACE Digitální magazíny

Svatební blogy a weby Originální svatby by Lucie 100 Layer Cake Brooklyn Bride Merci New York Martha Stewart Weddings a nebo jděte rovnou na Zankyou, kde najdete 99 nejlepších svatebních blogů světa. Nezapomeňte nakouknout na náš

a také přímo na kategorii Weddings & Events

dekor Svatební kytice je v tuto kouzelnou roční dobu otázkou pro mnoho žen, které plánují vdavky. Přinášíme vám inspiraci na něžnou květinovou vazbu, která zaručeně nezklame ani svým vzhledem, ani cenou. Bohatost kytice se dá regulovat dle vašich představ. Skromnější a menší puget je méně náročný při nošení a focení, avšak bohatá vazba je zase ozdobou každé nevěsty.

Foto a text: Sandra El-Hmoudová Vazba: Flowers & Living

SVATEBNÍ VAZBA 66

téma

Celá kytice se skládá z květů hortenzie, pryskyřníku a sasanky. Nejprve si připravíme hortenzie, které se snažíme uspořádat do kulatého tvaru. Postupně do nich přidáváme menší květy tak, aby vznikla plně tvarovaná kytice. Začišťovací páska květiny stáhne do pevného tvaru a dodá jim vlhkost pro náročné chvíle, kdy nejsou ve vodě. Saténovou stuhou či organzou zakončíme vázání a zároveň tak dodáme kytici na kráse, která spočívá v jednoduchosti. 67

dekor

Foto a text: Sandra El-Hmoudová

Svatební tradice a symboly 68

Tradice i symboly se liší kraj od kraje, avšak některé z nich jsou známé všeobecně, ačkoliv jejich původní význam jsme možná již pozapomněli. Připomeňme si tedy některé zajímavosti svatebních zvyků, které mohou osvěžit i odlehčit celý čas kolem zásnub, svatby a všech ostatních příprav.

Dostat děvče pod čepec Předsvatební noc dostává nevěsta místo věnce na hlavu čepec, který dvakrát shodí, aby tím projevila lítost nad ztrátou svobody. Potřetí si však čepec na hlavě nechá, jakožto důkaz počestnosti a důstojnosti vdané paní.

Svatební závoj a svatební šaty Šat, který nevěsta v den své svatby obléká je symbolem nevinnosti. Matka, ani sestra nevěsty by v tento den neměly mít na sobě bílé oblečení. Nevěsta si nesmí svatební šaty šít sama, neboť by to přineslo neštěstí.

Střevíčky Pokud si nevěsta do střevíčků ve svatební den vloží minci, přivolá tím bohatství. Pokud vloží čtyřlístek, přiláká lásku a štěstí.

Co nesmí nevěstě ve svatební den chybět Něco modrého jako symbol věrnosti, lásky a dlouhého života. Něco starého jako symbol rodinných tradic. Něco nového jako symbol počátku nové životní etapy. Něco půjčeného od někoho šťastného a veselého, aby byla taková i nevěsta. Něco darovaného jako symbol štědrosti.

Svatební dort Nevěsta nesmí dort ani koláče péci sama, neboť by to přivolalo nouzi. Kdo má při krájení dortu ruku navrchu, bude panovat i ve vztahu. Svatební dort je symbolem plodnosti a proto by nikdo z hostů neměl svůj kousek odmítnout.

Svatební kytice Svatební kytici by měl nevěstě donést ženich a ta by ji neměla vidět až do svatebního dne. Nevěsta na konci obřadu hází kytici ženám a dívkám. Ženu, která kytici chytne, čekají vdavky, nebo štěstí v již uzavřeném sňatku.

dekor

Dárky, které je radost vyrábět Obrovská hromada kytic, několik bonboniér, sem tam porcelánový hrnek nebo keramika – to je obraz ze třídy každé učitelky na konci školního roku už nejednu generaci. Připravili jsme několik návodů, jak letos paní učitelku překvapit. Společně s dětmi tak můžete vytvořit dárek, kterým ji nikdo jiný neobdaruje! Výroba, styling, foto a text: Jana Ducháčková

dekor

Vůně domácích sušenek Potřebujete sušenky podle vašeho oblíbeného receptu papír A4 kulatou formičku na vykrajování černou matnou lepící fólii křídu provázek/stuhu Arch papíru stočte do ruličky kolem formičky nebo sklenice a asi 5 cm od okraje papír stáhněte provázkem. Do vzniklého kornoutu opatrně naskládejte sušenky na sebe, a opět asi 5 cm od kraje stáhněte i druhý konec papíru provázkem, zavažte. Z černé fólie vystřihněte obdélník 4 x11 cm a před nalepením na balíček sušenek nadepište křídou jmenovku. Lepte opatrně, abyste text nesetřeli.

Nejen na nervy z práce výborně fungují sladkosti. Domácím sušenkám nepodlehne jen osoba zběhlá v držení diet!

pt ece ěte r ý n n uše si stáh o k Vyz enky ! uš ZDE na s

dekor

Pro sečtělé třídní učitelky, ať už s oblibou literatury nebo vaření, vyrobte utěrku, kterou nedají z ruky. Netroufáte-li si na nápis, může na utěrku váš školák s pomocí štětce nebo fixů na textil něco namalovat

Praktická ozdoba kuchyně Potřebujete: vypranou a vyžehlenou bavlněnou látku cca 45x 75 cm šití 10 cm užšího tkalounu razítka s písmeny štětec barvu na textil žehličku krátký citát/motto Jak na to: Bavlněnou látku po krajích založte dvakrát zhruba v centimetrové vzdálenosti, našpendlete a po obvodu zažehlete. Na kratší stranu doprostřed umístěte tkaloun jako poutko z rubové strany a také ho přišpendlete pod zažehlený okraj. Prošijte nejprve delší strany, nakonec kratší. Pod hotovou utěrku dejte podložku a začněte tiskat. Lepší je předem vyzkoušet na papíru rozvržení jednotlivých písmen, abyste se pokaždé vešli na řádek celým slovem. Na razítka nanášejte barvu štětcem v tenké vrstvě. Pozor, na tmavý textil se prodávají jiné barvy než na světlý! Nakonec můžete připojit fixem na textil ještě jméno autora výroku. Po dokončení nápis zažehlete na program bavlna alespoň jednu minutu.

„Neexistují chyby, jen ponaučení.“ Chérie Carter-Scottová

dekor

Znovu objevená krása karafiátů Potřebujete: 13 bílých karafiátů modrý inkoust nit barevnou pásku z rýžového papíru nůžky/nůž Jak na to: Třem karafiátům seřízněte šikmo stonek a postavte je do inkoustu. Po dvou až třech hodinách dostanou květy lehký modrý nádech. Vyndejte je a seřízněte modré stonky. Začněte skládat kytici od prostředního bílého karafiátu. Kolem přidejte modré na střídačku s bílými a zbylé bílé karafiáty rozmístěte po obvodu k modrým. Svažte stonky na těsno ve vrchní třetině a všem karafiátům seřízněte stonky do menší kytice. Dozdobte barevnou páskou – s-lepičkou. Květy po čase dostanou ještě sytější modrý nádech.

Jste-li velmi zaneprázdnění rodiče a vaše děti milují pokusy, vytvářet modré květiny vás bude bavit všechny. Sáhnete-li při tom po bílých karafiátech, máte úspěch zajištěný. Tato květina, v minulých letech politicky nepopulární, je v kulaté vazbě zaručeně neokoukaná.

dekor

Párty

s francouzským šarmem Nechte se nalákat sluníčkem a uspořádejte nezapomenutelnou hostinu třeba u staré kamenné zdi. Nalaďte se do pohody jako Francouzi se sklenkou dobrého vína, delikátními sýry různých druhů a ovocem. Pozvěte své přátele nebo, pokud jste sami, zvolte přítele nejvděčnějšího - knihu. Vše vychutnávejte tak, jak bývá zvykem při francouzském hodování. Styling, foto a text: Vladimíra Medlová

Nelitujte prohledat kredenc po babičce, možná v něm najdete poklady, které použijete na párty. My jsme v něm našly staré servírovací talíře s modrou kresbou, skleněnou karafu a sklenice.

Naaranžujte čerstvé fíky a prosciutto na servírovací talíř. Podávejte při pokojové teplotě. Jako příloha se skvěle hodí čerstvě upečená bageta.

Na servírovací talíř nasypte rukolu na kterou vyskládejte alespoň čtyři druhy sýrů podle chuti. Podávejte s čerstvým pečivem a další zeleninou či jedlými květy. Nezapomeňte přikrýt stylovým skleněným poklopem

Pro oslavu či piknik si zvolte místo pod širým nebem, kde nebudete rušeni a bude krásný výhled na okolní krajinu. Přineste si pohodlné židle a stůl. Nachystejte si občerstvení třeba podle našich receptů a hlavně nezapomeňte na pohodlné polštáře.

Kde nakoupit? Talíře, karafa a sklenice na víno jsou dědictvím po babičce. Kovové sezení, deka a knihy jsou vlastní. Ostatní zboží je značky Jeanne d´Arc Living a koupíte ho v obchodě La Maison Lavande. Na židlích jsou polštáře “Caillard“ (985 Kč), sněženky jsou ve skleněné váze s dekorem (349 Kč), kytice z kočiček je v keramickém džbánu (745 Kč), bagetky a ovoce jsme přinesli v piknikovém koši (395 Kč), sýry jsou pod skleněným poklopem (949 Kč). Na stole leží jarní magazín Jeanne d ´Arc Living (295 Kč).

kuchyně

Koprová omáčka s hovězím masem a houskovým knedlíkem Koprová omáčka patří mezi nejrozporuplnější jídla české kuchyně. Zatímco jeden se při pomyšlení na ni s láskou zasní, druhý se zamračí. Ti, kterým stačila pokazit dojem školní jídelna, ji většinou nemají rádi. Patřím však naštěstí mezi skupinu, která tuto vynikající omáčku ochutnala od své babičky, podávanou vždy s vařeným hovězím masem a houskovým knedlíkem. Připravila: Pavlína Vosyková

Na vaření masa si připravíme: 1 kg hovězího masa (loupaná plec, kulatá plec, váleček) 1 větší cibuli 2 mrkve 1 petrželový kořen ½ celerové bulvy 1 stroužek česneku 1 hrst sušených hub Koření: 10 kuliček černého pepře, 5 kuliček nového koření a 3 bobkové listy sůl Nejprve, třeba den předem, uvaříme hovězí maso. Maso vkládáme do vroucí vody, aby si uchovalo chuť a většinu živin. Pokud bychom maso vložili do studené vody, získáme naopak silný vývar. Do hrnce k masu přidáme očištěnou, na větší kusy nakrájenou, kořenovou zeleninu, cibuli ve slupce rozkrojenou na polovinu (slupka dá vývaru barvu) sůl a koření. Přihodíme také hrstičku sušených hub. Ty také dodají každému vývaru sílu i barvu. Na koprovou omáčku potřebujeme: 120 g hladké mouky 100 g přepuštěného másla 1 l vývaru 400 g zakysané smetany créme fraiche 3 lžíce najemno posekaného kopru

Mouku nasucho opražíme. Jakmile získá světle žlutou barvu, přidáme rozpuštěné máslo a stále důkladně mícháme. Postupně doléváme horký hovězí vývar a za stálého míchání necháme základ omáčky dobře, nejméně 25 minut na velmi mírném plameni, provařit. Základ omáčky by měl mít hustší konzistenci. Po provaření přidáme kopr a jakmile přejde varem, přidáme hustou zakysanou smetanu. Důkladně prošleháme a omáčka je hotová. Není třeba používat ocet ani cukr, díky zakysané smetaně má omáčka tu správnou chuť. Důstojnou přílohou k výborné omáčce je také domácí houskový knedlík. Jeho výroba se rozhodně vyplatí, přece knedlíky nevaříme denně. Domácí knedlík báječně chutná a navíc se v omáčce na talíři nerozpustí. Na houskový knedlík si přichystáme : 2 starší housky plátek másla 1 kg polohrubé mouky 3 - 4 dcl mléka 1/2 kostky (2g) droždí větší špetku soli 2 vejce Nejprve si připravíme kvásek. Do mísy rozdrobíme droždí a společně s cukrem utřeme do pěny. Přilijeme několik lžic

vlažného mléka a zaprášíme moukou. Mísu přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme kvásek vzejít. Housky, lépe den až dva odleželé, nakrájíme na malé kostičky a ty lehce, do světle zlatova, osmahneme na zpěněném másle.

necháme ještě asi 10 - 15 minut vykynout. Pak je vaříme ve vroucí, dostatečně osolené vodě a také dostatečně velké nádobě. Knedlíky varem zvětší svůj objem asi o polovinu. Vaříme je na mírném plameni (nikdy ne klokotem) 20 minut, přičemž je po deseti minutách obrátíme. Po uvaření je buď rovnou krájíme (režnou nití anebo kráječem na knedlíky) nebo je alespoň propícháme vidličkou, aby se nesrazily.

Až kvásek vzejde, postupně k němu přidáváme mouku se špetkou soli. Přidáme rovněž obě celá vejce rozkvedlaná ve zbylém mléce a důkladně těsto prohněteme. Nakonec přidáme zcela zchladlou opečenou housku. Koprovou omáčku společně s plátky masa a V této fázi už se nám bude lépe pracovat na houskovými knedlíky podáváme na nahřátých kuchyňské desce nebo na válu. Houstičky talířích. dobře zapracujeme do těsta, ze kterého pak tvarujeme knedlíky. Vytvarované knedlíky

Do omáčky budeme přidávat také smetanu. Pro tento účel je nejvhodnější použití smetany créme fraiche, která je původem z Francie. Je hladká, krémová a obsahuje minimálně 30% tuku. Právě díky tomu se nesráží a je tak ideální k přípravě krémových polévek a omáček. V českých obchodech jsem zatím objevila pouze jednu adekvátní podobu, kterou je „Chef de Créme“ od Yoplait. Créme fraiche si však můžeme vyrobit i doma. Stačí v misce smíchat jedno balení smetany ke šlehání s vysokým procentem tuku a jedno balení zakysané smetany. Misku zakryjeme potravinovou fólií a necháme odležet při pokojové teplotě nejméně 24, lépe však 36 hodin.

dekor

Máj je lásky čas a láska prochází žaludkem. Připravte si proto podle našich receptů lahůdky ze sezónních surovin. Zážitek zaručen! Připravila: Pavlína Vosyková

Májová láska

Salát s chřestem a jahodami 90

JAK NA CHŘEST Nejznámější odrůdy chřestu jsou zelený a bílý. Abychom si na chřestu opravdu pochutnali, je důležité koupit čerstvý chřest, který je pevný a nemá zvadlé výhonky. Hlavičky musí být pevně zavřené, bez hnědých skvrn. Pootevřené hlavičky nasvědčují opožděné sklizni a hnědé skvrny naznačují dřevitost. Pokud musíme chřest skladovat, nejlépe vydrží v lednici, zabalený ve vlhké utěrce.

Máj je měsícem lásky a tak si k jídlu můžete připravit tousty ve tvaru srdce, a to buď na sucho nebo opečením na olivovém oleji. 91

dekor

Slaný koláč s chřestem a lososem

Salát s chřestem a jahodami

poté chřest oloupeme. Zelený ve spodní polovině, bílý po celé jeho délce. Takto připravený chřest dáme do vody, do které jsme přidali asi půl lžičky soli, půl lžičky cukru a lázeň jsme okyselili. To provedeme buď citrónovou šťávou nebo vinným octem. Přidáme kousek másla. Chřest vkládáme do vroucí vody, délka vaření chřestu je přímo úměrná síle stonků. Čas se pohybuje v rozmezí 8 - 12 minut. Poté chřest z vody opatrně vylovíme.

Čas salátů je tady a současně začíná sezóna chřestu. Zahrada nebo farmářské trhy nám poskytují množství rozmanitých surovin a tak se nemusíme bát trochu nezvyklých kombinací. Vězte, že chřest společně s jahodami vás rozhodně příjemně překvapí. Na salát pro dvě osoby bude třeba:

Uvařený chřest necháme vychladnout. Před podáváním ho naaranžujeme na talíře společně s plátky nebo čtvrtkami jahod. Průsvitné plátky prosciutta natrháme na úzké proužky a na každou porci strouhneme několik hoblinek parmazánu.

500 g chřestu - může být zelený i bílý společně (nebo ten, který máte raději) asi 10 čerstvých jahod 100 g prosciutta několik hoblinek parmazánu (lze nahradit sýrem Gran Moravia)

Jako dominantní chuťovou složku zálivky jsem použila malinový balzám, který je tomuto zeleninovo-ovocnému salátu perfektním společníkem. Balzám je ke koupi v prodejně Vom Fass. Pokud máte prodejnu daleko, můžete malinový balzám nahradit krémovým balzamikem s příchutí ovoce, šťávou z červeného pomeranče nebo sirupem z granátových jablek. Podle sladkosti bych poté volila množství javorového sirupu. Určená množství pak s olivovým olejem promícháme tak důkladně, až vznikne emulze. Nejlépe třeba v pevně uzavřené skleničce od jogurtu.

Na vaření chřestu potřebujeme: 1 lžičku třtinového cukru 1/2 lžičky soli šťávu z poloviny citrónu oříšek másla Na zálivku použijeme: 2 lžíce olivového oleje extra virgin 1 lžíce malinového balzámu 1 lžíce javorového sirupu Chřestu odlomíme nebo odkrojíme spodní dřevitou část (asi čtvrtinu celkové délky) a 94

Slaný koláč s chřestem a lososem Suroviny na těsto: 170 g hladké mouky špetka soli 75 g nesoleného másla 2 vejce Na náplň: několik stonků očištěného a lehce povařeného chřestu (viz. recept na chřestový salát) 150 g filet čerstvého lososa 1 lžíce olivového oleje extra virgin 200 ml smetany créme fraiche (viz. recept na koprovou omáčku) 1 vejce sůl Na koláčovou formu běžné velikosti použijeme dvojnásobné množství surovin.

cm a vyložíme jím formu. Okraje zarovnáme a zbytky těsta odřízneme. Můžeme je použít na případné záplaty uvnitř formy nebo z nich později vykrojit ozdobné tvary na povrch koláče. Těsto ve formě propícháme vidličkou a v troubě předehřáté na 200 stupňů asi 10 - 15 minut předpečeme. Filet z lososa zbavíme kostí, pokud jsme ho takto opracovaný již nekoupili. Kosti nejlépe pomocí pinzety vytaháme po směru vláken masa. Filet zbavíme kůže a maso nakrájíme na širší řezy, které lehce osolíme a na olivovém oleji zprudka opečeme ze všech stran dozlatova. Do smetany vmícháme vejce a dle chuti osolíme. Na předpečené těsto vyskládáme chřest, kusy opečeného lososa a vše zalijeme smetanou. Pečeme na 180 stupňů do doby, než náplň přestane být tekutá a povrch se začne lehce zbarvovat. Slaný koláč podáváme vlažný.

Do prosáté mouky přidáme sůl a do důlku uprostřed přidáme máslo pokojové teploty. Prsty prohněteme, přidáme celé vejce a vypracujeme tuhé, hladké těsto, které zabalíme do potravinové fólie a dáme odpočinout na půl hodiny do lednice. Poté těsto rozválíme na plát vysoký asi 0,5 95

Ovocné muffiny Připravila: Kateřina Drápalová

kuchyně

Prázdniny se rychle blíží a s nimi i školní vysvědčení. K tomu neodmyslitelně patří i nějaká ta odměna a poděkování pro učitele. Zkuste letos zapojit do přípravy i své ratolesti a upečte učitelům tyto jednoduché svěží muffiny. Strávíte tak více času s dětmi a v notýsku už budou jenom samé jedničky!

Ingredience:

Postup:

špetka sody

Z mouky oddělíme 2 lžíce a obalíme v nich ostružiny. Zbylou mouku prosejeme a smícháme se sodou, kypřícím práškem, cukrem a solí.

200 g hladké mouky

2 lžičky kypřícího prášku 115 g cukru ¼ lžičky soli 1 vejce 125 ml podmáslí ½ lžičky vanilkového extraktu 60 g rozpuštěného másla 120 g bobulovitého ovoce (ostružiny, maliny...)

Porcí: 12 ks

Vejce rozmícháme v podmáslí, přidáme vanilkový extrakt a nalijeme s rozpuštěným máslem do moučné směsi. Opatrně promícháme vařečkou jen do smísení a provlhnutí (v těstě budou hrudky). Na závěr zlehka vmícháme obalené ostružiny. Těstem naplníme košíčky na muffiny až navrch. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 15-20 minut.

Skladování: 3 dny

Příprava: 45 minut

Ta nejlepší a nejkvalitnější přívlastková a jakostní vína z okolí Pálavy

kuchyňské studio

Přístavní 43, Praha 7

WWW.QDE.CZ

eko život

EKO kuchyně

připravila: Renata Křivá

Kuchyně je srdcem domácnosti. Je místem, kde se připravují pokrmy a skladují potraviny. Proto by měla být čistá, ale čistá bez zbytečné chemie. V kuchyni se produkuje nejvíce odpadů z celé domácnosti a právě zde se používá největší množství čisticích prostředků. Prostředek na mytí nádobí Sonett Po zkušenostech s mnoha ekologickými prostředky na nádobí tento vyhrál. Dobře myje, pění a dlouho vydrží.

na nádobí

1 l za 81 Kč

Úsporné kuc spotřeb hyňské iče jsou základe m ekolo gic kuchyně . Šetří živ ké ot prostřed í i provo ní zní náklady .

Luffa - přírodní drátěnka, 83 Kč

Tekutý písek, 59 Kč

do myčky

Recyklovaná houbička na nádobí, 2 ks za 68 Kč

Prášek do myčky, regenerační sůl, leštidlo, od 87 Kč

Tablety a oplach do myčky na nádobí, od 90 Kč 100

Gel z mýdlových ořechů, regenerační sůl, oplach do myčky, od 69 Kč

lednice

varná deska

trouba

Čistící prostředek na sklokeramiku, 129 Kč

Roztok vody a octa

třídění odpadu

Čistič na trouby a grily, 132 Kč

Curver Trio, 1099 Kč

Ikea Rationell, 269 Kč/3 kusy

Haillo, 3 x 11 l, 1599 Kč

Jak vyčistit a vyleštit nerezové povrchy v kuchyni? Sáčky a tašky Používejte v kuchyni a na nákupech raději ty papírové než igelitové! Papírový sáček se snadno otevírá, drží otevřený tvar a proto se snadno plní. Je prodyšný, opakovaně použitelný a bez problému recyklovatelný. Umělohmotný sáček se při prvním použití špatně otevírá a plní, je neprodyšný a jeho recyklace bývá problematičtější. Nezastupitelný je však v případě vlhkých potravin. Snažte se, pokud to jeho znečištění umožňuje, o jeho opakované používání.

Na vyčištění nerezových povrchů použijte čistící směs z jednoho sáčku jedlé sody, do níž přidejte několik lžic ekologického prostředku na mytí nádobí či ekologického tekutého mýdla, tak aby vznikla řidší pasta. Naneste ji hadýrkem na nerezový povrch a krouživými pohyby jej vyčistěte. Poté otřete vodou a ještě za vlhka přeleštěte suchým hadrem, nejlépe z mikrovlákna. Pokud chcete dosáhnout vysokého lesku, použijte pár kapek olivového či jiného oleje nebo dětského olejíčku. Nakapejte malé množství na papírovou utěrku a rychle rozetřete ve velmi tenké vrstvě po povrchu. Příliš velké množství oleje na povrchu by naopak působilo jako lapač prachu.

101

zahrada

Romantická zahrada

Jak vlastně vypadá romantická zahrada? Jako venkovská zahrada plná různobarevných květů? Jako zahrada s tajnými zákoutími se záplavou voňavých růží? Nebo jako zámecká zahrada plná soch? Stylově jsou to různorodé zahrady, ale jedno mají společné – navozují pocit nostalgie, klidu a harmonické krásy. Text a vizualizace: Danuše Vaňková Foto: Danuše Vaňková a UK Garden Photo

102

dekor A tak proč si nevysázet takovou zahradu nebo nepřetvořit zapomenutý koutek jako útočiště před rychlým během všedních dnů? Stačí k tomu i malý kousek venkovního prostoru a můžete mít romantickou zahrádku jako z pohádky. Jak tedy postupovat? Pokud budete chtít v romantickém duchu mít celou zahradu, je vhodné použít pro její rozčlenění některý ze zaoblených tvarů pozemního plánu, například s meandrující cestičkou nebo zatočenými a vlnícími se záhony. Nebo také, jestliže obdivujete historické zahrady a máte rádi symetrii, můžete svou zahradu pravidelně rozdělit a použít symetrický půdorysný vzor. Symetrii s úspěchem použijete na malém prostoru, ladně zatočené křivky spíše ve větším, ale může tomu být i naopak.

TIP

ručně p romantic atinovaná ká zahradě socha dodá tu sprá Přicházejí na řadu rostliny a atmosfé vnou ru materiál, ze kterého zahradu p rodává hrada-s tavba.co

www.za

104

vybudujete. Můžete mít v zahradě trávník, nebo můžete mít celou plochu rozdělenou na záhony plné květů a stezky mezi nimi, ale tato varianta u nás zatím není příliš zabydlená. Nicméně je velmi působivá a uskutečnitelná na malém místě, třeba v ohraničeném prostoru jinak velké zahrady. Hranice romantického zákoutí mohou být ze živého plotu, zdí nebo dřevěných zástěn a treláží (nebo i kovových treláží). Veďte vlnitou stezku zahradou k brance do tajného koutku tak, aby branka nebyla hned na začátku cesty, například od domu, viditelná – zvýšíte tím přitažlivost pro návštěvníky zahrady, kteří se budou zajímat, co asi je za tím zákrutem pustorylů... Stezku alespoň zčásti

tedy viňte mezi vyššími keři, které omezují výhled. Volte kvetoucí a zároveň vonící keře, které budou už při průchodu kolem těšit smysly. Vstupem do romantického koutku nemusí být jen branka, ale třeba oblouk nebo pergolka s kvetoucími popínavkami. A co bude uvnitř koutku? Záleží na tom, kde bude umístěný, zda na slunci, nebo ve stínu. Obojí má svůj půvab. Ve stínu budovy můžete využít zrcadlové iluze, na slunci zase hodiny. Slunné místo osadíme růžemi, levandulemi, šantami, liliemi, stinný kout například hortenziemi, kontryhely, kakosty. Dalšími doplňky romantické zahrady budou sochy a sošky, vodní nádrže, vodotrysky, stylové lavičky, ať dřevěné nebo kovové, stylové květináče a truhlíky, drobné předměty s patinou. Ve větším měřítku altány a besídky, pěšiny vysypané štěrkem a střižené dřeviny – topiary. Romantická zahrada je tradičně spojována s květy růží, a z toho vychází i představa barevných kombinací pro takovou zahradu. Odstíny růžové, meruňkové až bílé jsou jemnou kombinací pro slunné růžové záhony. Se sytými barvami jako červená, oranžová, žlutá docílíte výraznějšího působení seskupení. Přidejte k teplým žluto-červeným odstínům chladné barvy od bílé po odstíny modré, například na květech levandulí, šalvějí nebo kakostů a docílíte něžné podpory teplých tónů.

105

Příkladem symetrického vzoru pro romantický návrh je malá předzahrádka, ve které již rostou dvě kuželovité dřeviny pravidelného tvaru. Ty jsou v obou variantách doplněny nízkými keři růží, oblouky a ptačími pítky. Jednou je pítko středem rozhraní, tvořeného kovovými plůtky a obloukem, podruhé je umístěné u plotu a kovovým obloukem se do předzahrádky vchází.

106

Co patří k romantickému stylu:

Rostliny, které rostly na záhonech našich babiček: růže, lilie, stračky, kosatce, pivoňky, hortenzie, šeříky Další rostliny: levandule, šanta, kakost, kontryhel, plamének, pustoryl (nepravý jasmín) Součásti zahrady: pěšiny vysypané štěrkem, materiály s patinou, zrcadlové iluze, vodní nádrže a vodotrysky, topiary – tvarované dřeviny Doplňky: treláže, oblouky, branky, kovový nábytek, dřevěné i kovové lavičky, altány a besídky Pro místo, které je velmi úzké, ale poměrně dlouhé, se ideálně hodí nepravidelný tvar vlnovky obklopené bujnou výsadbou, která brání výhledu z jednoho konce na druhý. Do zahrádky se vstupuje dvěma oblouky s popínavými růžemi. V centru se nachází rozšířené posezení u štěrkového oka s malým vodním prvkem. Tři dřevěné zástěny chrání romantický koutek pro dva.

107

dekor zahrada

Zasaďte si HORTENZII

„Pinky Winky“

Připravila: Danuše Vaňková Foto: Milan Havlis

108

Rostlina

Přednosti odrůdy

Botanické jméno

Ocenění odrůdy

České jméno

Další nové zajímavé odrůdy hortenzie latnaté:

Hydrangea paniculata ´Pinky Winky´

pozdní kvetení, výrazná barva květů

Hydrangea paniculata

2008 Velká Británie

hortenzie latnatá

Great Star 2m, bílá květenství s plodnými i neplodnými květy, kališní lístky neplodných květů dělené v tenké úkrojky

Rostlinná čeleď

Hydrangeaceae hortenziovité

Původ

Limelight 3m, zelenožluté později až krémovobílé květy v ploše kuželovitých květenstvích

Východní Asie

Sezónní efekt

léto, brzký podzim - květy

Phantom 2,5m, květy bílé, sterilní v 30 cm dlouhých ploše kuželovitých latách, vhodná pro sušení

Výška 1,5 m Šířka 1,5 m Popis

velkolistý řídce stavěný keř se sterilními květy v kocových kuželovitých latách 20 cm dlouhých

Kvete

VII - X, květy nejprve bílé, posléze až tmavorůžové

Půda

výživná, kyselá, vlhká

Stanoviště

chráněné před větrem

Pink Diamond 2m, lehce růžové květy v 20-30 cm dlouhých řídkých protáhle kuželovitých květenstvích, dlouho zdobí rostlinu Tardiva 3m, květy krémově bílé, sterilní i fertilní, laty kuželovité Vanille-Freise 2m, květy nejdříve krémově bílé, později růžové až růžovočervené, do stínu

Tradiční odrůda:

Grandiflora 2m, krémově bílé květy v 20 – 30 cm dlouhých kuželovitých květenstvích

Světelné podmínky

Vaše značkové zahradnictví v Praze a Jižních Čechách

polostín, s dostatkem vláhy může růst na slunci

Teplotní zóna

5 (nejnižší teplota -28,8 až -23,4 0C)

Péče

každoroční hluboký řez

Uplatnění v designu

výsadba jednotlivě nebo ve skupinách, společně se stínomilnými trvalkami a travinami vytvoří něžnou kombinaci

109

dekor víkend

Ráj pro cestovatele i gurmány CAMARQUE Text a foto: Pavlína Vosyková

110

Pokud podniknete letos o prázdninách cestu na jih Francie, rozhodně si nenechte ujít návštěvu přírodní rezervace Camarque, která se nachází v deltě řeky Rhôny. Oblast Camargue má tvar trojúhelníku, jehož základnou je středomořské pobřeží a jehož vrcholy tvoří města Arles, Montpellier a Martigues u Marseille. Od severu sem přijedete nejspíše z Arles, města proslulého římskými starověkými památkami a také tím, že zde nějakou dobu pobýval a namaloval několik obrazů Vincenc Van Gogh. Pokud přijedete od západu po pobřeží, pak nemůžete minout Aigues Mortes. Malebné městečko obklopené středověkými hradbami, založené v polovině 13. století se spoustou obchůdků, suvenýrů a turistů. V době prázdnin i krátce po nich se v této oblasti dá celkem spolehnout na počasí. A slunce všechnu tu nádheru může už jen umocnit.

silnicích mezi loukami s vysokou zeleně a žlutě zbarvenou trávou. Pěstuje se zde rýže, které dodává vláhu sladká voda z řeky Rhôny. V obchodech pak můžete najít mnoho různých barevných druhů rýže – bílou, červenou, černou a také s příchutěmi květů levandule nebo růže. Ve zdejších restauracích je rýže velmi oblíbenou přílohou – třeba k rybám. Přímo v rezervaci samotné je pak dokonce „Muzeum rýže“.

Rozhodnete-li se tedy pro návštěvu Camarque, opatřete si nejprve v některém z turistických informačních center mapu, protože orientace v přírodní rezervaci není zrovna jednoduchá a byla by škoda cokoli vynechat. V horní části projíždíte po úzkých

111

lidové zábavě. Z jejich masa se připravují nejrůznější uzeniny a bývá též velmi často v nabídce téměř všech místních restaurací.

Neodmyslitelnou součástí typických místních zajímavostí jsou polodivoká stáda černých býků. Nejezděte proto autem příliš rychle, protože byste je mohli minout. Býci jsou celkem plaší a proto se na pastvinách obvykle zdržují dále od silnice. V klidu se popásají a kolem nich většinou poletují bílí racci. Jakmile vás některý z býků spatří, stádo se pomalu začne přesunovat z dohledu vašeho fotoaparátu. Jako typický obraz Camarque bývají zobrazováni honáci dobytka na svých bílých koních s plochými klobouky a dlouhými tyčemi, které jsou zakončeny kovovým nástavcem ve tvaru malého trojzubce. Od středověku existuje místní tradice býčích zápasů, a proto v okolí má takřka každé městečko či vesnice svou arénu. Nejznámější a také největší je v Arles. Na rozdíl od španělské corridy však při těchto zápasech nejsou býci zraňováni, natož zabíjeni. Cílem zápasu je odejmout býkovi stuhu, kterou má upevněnu na rozích. O to se snaží hbití, bíle oblečení mladí muži, kteří unikají před býčími rohy přeskakováním mantinelů arény. Býci však neslouží jen k této 112

Restaurace nebo spíše hospůdky bývají zařízeny velmi stylově a jejich denní nabídky se vcelku podobají. Procházkou v Les Saintes Maries de la Mer jsem se o tom přesvědčila. Tohle asi nejkrásnější městečko této části Francie leží přímo v srdci přírodní rezervace Camarque, na mořském pobřeží. V sezóně je doslova přeplněno turisty a proto tady najdete také mnoho restaurací a stánků s vynikajícím občerstvením, které vám zprostředkují nevšední gurmánské zážitky. Obchody s několika desítkami druhů zmrzliny jsou v tomto miniaturním městečku také naprosto běžné. Všude se vaří z čerstvých surovin a tím nejjednodušším způsobem. Zcela typická je paella – ochucená rýže s mořskými plody, mušlemi. Potom špíz z masa místních býků a dále třeba mušle po námořnicku. Pro slávky ta nejběžnější úprava. Tedy ráj gurmánů. Jsme přece ve Francii, řeknete si. Ale při procházkách kolem obchodů s jezdeckými sedly a botami si přece jen pomyslíte, že tahle část Francie prostě už tak trochu voní Španělskem.

Přímo v Saintes Maries de la Mer dojdete také na pláž, kde se můžete v horkém dni osvěžit v chladivých vlnách moře. Tam ale vaše putování ještě nekončí. Étang du Vaccarés je největší jezero rezervace Camarque, které se nachází téměř uprostřed a se svým bezprostředním okolím tvoří ptačí rezervaci. Zde spatříte kromě mnoha jiných zástupců ptačí říše a dalších živočišných druhů hlavně plameňáky. Ti bývají společně s býky a koňmi zobrazováni jako symbol této přírodní rezervace. Na volně žijící plameňáky však můžete mít štěstí také na některé z menších místních vodních ploch. Není nic typičtějšího pro Camarque, než bílí koně, jiné tu ani neuvidíte. Jen hříbata se rodí černá a hnědá. Po čase se ale jejich barva mění na bílou. Koně z Camargue jsou přirozeně vzniklým plemenem, jehož základy sahají až do starověku. Jsou menšího vzrůstu, vhodní pro jízdu a práci s býky. Chovají se volně, někteří žijí v místních mokřinách polodivoce a jejich honáci prý bydlí tradičně – v chatách s doškovou střechou. Při jízdě autem klidně zastavte pokaždé, když uvidíte nápis „Promenade de cheval“. Krásu Camarque si pak můžete vychutnat pohledem z koňského hřbetu. Na moře na okrajích rezervace také navazují saliny. Výhled na ně je pouze z určitého a značně vzdáleného místa. Z blízka jsou nepřístupné. Díky vysoké koncentraci chloridu sodného ve vodě vzniká sůl. Jedním z druhů této soli je takzvaná „Fleur de sel“. Ta vzniká velmi zřídka, sklízí se ručně a k jejímu získání je potřeba kromě zkušeností neustálého pozorování, trpělivosti, citlivých rukou a také zvláštní souhru slunce, větru a vody. Pouze při současném působení ranního oparu, lehkého větru a horkého slunce se tvoří na povrchu zvláštních malých solných

jezírek tenké vrstvy krystalů soli, které jsou křehké jako tenká vrstva ledu. Tyto podmínky nejsou každý den a proto je tento druh soli tak vzácný. Poté se pomocí speciálního nástroje Fleur de Sel velmi opatrně odebere a suší ve velkých koších na slunci. Takto získaná sůl je nejen gurmánským požitkem, ale je i velmi zdravá. Fleur de Sel je křupavá a má vysokou zbytkovou vlhkost. Krystalky soli se sbírají z povrchu solných jezírek také v Bretani, v oblasti Guérande a Ile de Ré. Sůl společně s ostatními specialitami lze koupit v obchůdcích u cesty s nápisem „Produits régionaux“. Místní obchodníci nabízejí kromě nejrůznějších suvenýrů nespočet druhů rýže, soli, terinek nejen z býčího masa, olivový olej, med, víno, levanduli a všechny možné výrobky, které ji obsahují. Oblast Camarque má také svůj znak, který sestává z kotvy, srdce a kříže, zakončeného trojzubci. Kříž symbolizuje oheň, kotva naději, srdce lásku a trojzubce zakončující kříž symbolizují místní pastevce (les gardians). Návštěva Camarque prostě stojí za to. Rozhodně by ji neměl vynechat nadšený cestovatel stejně tak jako správný gurmán.

Knihovnička

víkend

Architektura 60. let Vliv úspěšné výstavy Expo 58 v Bruselu byl významným impulsem pro architekty. Kniha mapuje stavby té doby včetně interiérového zařízení a obsahuje bohatou obrazovou dokumentaci. Určitě doporučujeme, pokud se o „bruselském období“ chcete dozvědět více. Vydala Grada, 1099,- Kč

Se šarmem Pařížanky Výmluvný název knihy dává tušit, že vám jeho autorka, Ines de la Fressange poradí, jak být pařížsky chic. V oblékání, líčení i bydlení.

Navíc si přečtete o místech v Paříži, kde najdete tu pravou atmosféru a kam se mnoho turistů nepodívá. Vydal Knižní klub, 449,- Kč

Quilt a Gift Zahraniční knihy u nás v knihkupectvích příliš nenajdete, a přitom jich je taková spousta krásných a inspirativních. U Veselé Jehličky máte, pokud rádi šijete a tvoříte, možnost si některé zahraniční publikace koupit. Quiltt a Gift, Veselá Jehlička, 445 Kč

Škoda nevařit Teprve sedmnáctiletý Martin napsal (nejen) pro své vrstevníky kuchařku, podle které uvaříte, ale ještě si přitom poslechnete skvělou hudbu. Výborný nápad! Vydal Smart press, 399,- Kč

Skleněný pokoj Román Simona Mawera má sice smyšlený děj, ale na pozadí příběhu vily Tugendhat a jejích majitelů vypráví velmi čtivým způsobem o nelehkém životě a osudech Čechů během druhé světové války a po ní. Kniha je momentálně na internetu vyprodaná, ale

Inzerce třeba budete mít štěstí v knihovně nebo zkuste antikvariát či Aukro.

Deník Dity P. A ještě jedna kuchařka - tentokrát z pera Dity Pecháčkové, bývalé šéfredaktorky časopisu Apetit. Slibuje na stovku receptů na jednoduchá a originální jídla, která má autorka spojená s konkrétními událostmi z jejího života. Proto název Deník. Ke kuchařce patří i originální „vyšívaný“ porcelán, jehož čtyři dezény připomínají jednoduchou výšivku.

JEDINEČNÉ KOŽENÉ KABELKY V LIMITOVANÝCH EDICÍCH.

Tady může být i váš inzerát! Kontaktujte nás pro více informací na inzerce@bohemialiving.cz

Vydala sama autorka, 495,- Kč

bohemia living

Příští číslo vychází 3. července!

Sledujte náš blog! co se do časopisu nevešlo a spousta další inspirace