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Palominos

In 1974, Mr. César Pavlovich Sugich, son of Yugoslav immigrants, founded the first Palominos Restaurant in the entire region, with a family concept that included roast meat.

Palominos Restaurant gathers the best of this tradition thanks to the experience of Don César Pavlovich Sugich, to whom we owe the creation of the Palominos Package, an idea of more than a quarter of a century that recalls the diet of those who raised livestock in this region.

We are a restaurant with tradition that seeks to preserve and spread the essence of Sonoran food nationwide. We offer our clients the best service, high quality food and a unique gastronomic experience due to its Sonoran tradition.

En 1974, don César Pavlovich Sugich, hijo de inmigrantes yugoslavos, funda el primer Restaurante Palominos en forma en toda la región, con un concepto familiar que incluía la carne asada.

Restaurante Palominos recoge lo mejor de esta tradición gracias a la experiencia de don César Pavlovich Sugich, a quien se le debe la creación del Paquete Palominos, idea de más de un cuarto de siglo que recuerda la dieta de quienes hicieron la ganadería en esta región.

Somos un restaurante con tradición que busca conservar y difundir la esencia de la comida sonorense a nivel nacional. Ofrecemos a nuestros clientes el mejor servicio, comida de alta calidad y una experiencia gastronómica única por su tradición sonorense.

We have a variety of traditional Sonoran dishes, all of them made with ingredients from the region and above all the highest quality.

The select Sonoran export fillets come from young cattle fed grain in corrals, where the most advanced cattle fattening techniques are used to give the meat a unique marbling. In addition, they are complemented with the charcoal roast with mesquite firewood.

Our variety of desserts will be the ideal complement to your stay. Our mixology is based on fresh seasonal ingredients, prepared by our talented mixologists and for all tastes, we focus on giving you a different experience, not just a cocktail.

Contamos con una variedad de platillos tradicionales de Sonora, todos ellos realizados con ingredientes de la región y sobre todo de la más alta calidad.

Nuestros selectos filetes sonorenses de exportación, proceden de ganado joven alimentado de grano en corrales, donde se utilizan las más avanzadas técnicas de engorda de ganado que le dan un marmóleo único a la carne. Además, se complementan con el asado al carbón con leña de mezquite.

Nuestra variedad de postres serán el complemento ideal para tu estancia. Nuestra mixología está basada en ingredientes frescos de temporada, preparada por nuestros talentosos mixologos y para todos los gustos, nos enfocamos en brindarte una experiencia diferente, no solo un cóctel.

Branches in Mexico City Sucursales en Ciudad de México

Palominos Insurgentes Insurgentes, Av. Insurgentes Sur 734 fb /Palominos Insurgentes ig @palominosinsurgentes

Palominos Palmas

Palmas, Av. Paseo de las Palmas 340 fb /PalominosPalmas ig @palominospalmas

Reservations

Reservaciones restaurantpalominos.mx

Lampuga

Located in the heart of Polanquito, this restaurant, recently incorporated into the Grupo Hunan family, is a benchmark for seafood cuisine and Mediterranean specialties.

Lampuga invites all diners to delve into an exquisite experience, with a comfortable atmosphere. The menu includes its spectacular Pescado a la Talla, Tuna Tostadas, Jaiba Teriyaki, Mussels in white wine and natural or grilled oysters. For meat lovers, a fine-cut Rib Eye with cheese, and to refresh the palate, nothing better than one of their house cocktails. On its second level, a bar and two private rooms await you with an atmosphere inspired by the seventies.

Localizado en el corazón de Polanquito, este restaurante de recién incorporación a la familia de Grupo Hunan, es un referente de la cocina de mar y las especialidades mediterráneas.

Lampuga invita a todos los comensales a adentrarse en una experiencia exquisita, con un ambiente cómodo. El menú, incluye su espectacular Pescado a la Talla, Tostadas de Atún, Jaiba Teriyaki, Mejillones al vino blanco y ostiones naturales o a las brasas. Para los amantes de la carne, un Rib Eye de corte fino con queso, y para refrescar el paladar, nada mejor que uno de sus cocteles de la casa. En su segundo nivel, un bar y dos privados lo esperan con un ambiente inspirado en los años setenta.

Anatol Kitchen

It is the Comfort Food restaurant of the Las Alcobas Hotel, located in Polanco, and run by chef Rodrigo del Valle. An elegant but casual place with a capacity for 60 diners available for breakfast (Mexican specialties), lunch and dinner (with a farm-to-table concept), as well as a creative house cocktail menu. The restaurant has a large outdoor terrace.

Anatol Kitchen’s culinary tour is inspired by local flavors where fresh ingredients, Chef del Valle’s sourdough, which he has preserved with special care for several years, and classic dishes with unexpected twists, provide diners with an unforgettable gastronomic experience.

Es el restaurante Comfort Food del hotel Las Alcobas, ubicado en Polanco, y a cargo del chef Rodrigo del Valle. Un elegante, pero casual lugar con capacidad para 60 comensales disponible para desayunos (especialidades mexicanas), comidas y cenas (con un concepto de la granja a la mesa), además de una creativa carta de coctelería de la casa. El restaurante cuenta con una amplia terraza al aire libre.

El recorrido culinario de Anatol Kitchen está inspirado en los sabores locales donde los ingredientes frescos, la masa madre del chef del Valle, que conserva con especial cuidado desde hace varios años, y los platillos clásicos con giros inesperados, brindan a los comensales una experiencia gastronómica inolvidable.

Kun Reforma

Chef Fernando Martínez Zavala has decided to give his culinary proposal a twist this season, but without losing the essence of his cuisine with portions ideal for sharing, with a line of homemade food and ingredients that give each dish a special flavor.

The menu highlights are the lime, coconut, green curry, and habanero chili ceviche, ideal for cooling off in hot weather; baked noodles with “suadero” sauce and avocado, as well as wood-fired rice with squid and fish. There are also breakfasts and brunches on Sundays. Kun Reforma is located inside the Hotel Boutique Carlota. We recommend booking.

El chef Fernando Martínez Zavala ha decidido para esta temporada darle un twist a su propuesta culinaria, pero sin perder la esencia de su cocina con porciones ideales para compartir, con una línea de comida casera e ingredientes que le dan a cada platillo un sabor especial.

Del menú destaca el Ceviche de lima, coco, curry verde y chile habanero, ideal para refrescarte en época de calor; Fideos al horno con suadero, salsa y aguacate, así como su Arroz a la leña con calamares y pescado. También hay desayunos y brunch los domingos. Kun Reforma se encuentra dentro del Hotel Boutique Carlota. Recomendamos reservar.

Yoshimi

Japanese specialty restaurant – located inside the Hyatt Regency Mexico City – whose commitment is adherence to traditional Japanese cuisine through refined technical precision, led by chef Miriam Moriyama.

As a tribute to the beauty of the cherry trees, during spring a five-course menu is offered that appeals to the senses, evoking the fleeting beauty of these flowers. From an appetizer of “horenso gomadere”, a spinach salad dressed with a sweet and tasty sesame sauce, to “hibachi kamo”, which is roasted duck breast with sweet soy sauce, among other delicacies.

Restaurante de especialidad japonesa –ubicado en el interior de Hyatt Regency Mexico City– cuyo compromiso es el apego a la cocina tradicional nipona mediante una depurada precisión técnica, a cargo de la chef Miriam Moriyama.

Como un homenaje a la belleza de los cerezos, durante la primavera se ofrece un menú́ de cinco tiempos que apela a los sentidos, evocando la fugaz belleza de estas flores. Desde un entrante de Horenso gomadare, una ensalada de espinacas aderezada con una dulce y gustosa salsa de ajonjolí, hasta el Hibachi Kamo que es una pechuga de pato asada con salsa de soya dulce, entre otros delicias.