Atue4uye4para ti argentina 23 octubre 2015

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NANNIES DE HOLLYWOOD

+ PAN CASERO + astros + MOCHILAS

23.10.2015 Nº 4866

Circuito

Las as d l a f i n i m na n r o i g g a se

DANZA

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FITNESS Entrená bailando

librerías & gourmet

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A N A M re E b S u t A c T ES e o 23 d La od isea d e vivir sin gas

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Est uvimos en Ba l Ha rbour

T apa Mode lo: Coni Mo squeir a (Rica rd o PiĂąeiro Ma na ge me nt). Prod ucc iĂłn: Pa ola Reyes An da ur . Fot o: Ma rc ell o Molinar i. Re toque digit al : Ezeq uie l Gone lla . Ma qu illa je: Luli de la Ve ga pa ra de la Ve ga ma ke up. Pe ina do : Luis Fer na nd o Ga rc Ă­a pa ra Sh oot Ma na ge me nt. Ro pa : chal ec o la rg o, bikini esta mpad o y short bord ad o (Kosiuko). Colla r de pie dr a y pulse ra s (Los Va dos de l Ise n).

Ba ck con La ura La pr id a

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14. Impres. 20. LibrerĂ­as & gourmet. 26. Los especialistas. 30. Nannies de Hollywood. 34. Laura Laprida. 38. RevoluciĂłn sport. 44. Piernas al desnudo. 51. QuĂŠ con quĂŠ. 52. Etnia deluxe. 58. Tal cual. 60. 7 Sentidos. 62. Nosotras/ellos. 64. Techies. 66. 5GNĆ‚ G Valeria Sampedro. 68. Tengo una idea. 70. 9G $CNNGV (KVPGUU. 73. ADN $GCWV[. 74. .C 4QEJG 2QUC[. 76. (QQFKGU. 81. .com.er. 82. Actitud interior. 86. Mi mundo. 88. Astros. 90. Puro lujo. 94. Mindfulness para bajar un cambio. 98. El gas que no tenemos. 102. Trends. 110. PonĂŠ el alma. 112. DĂłnde. 114. El ojo de Vero.

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Revista Para Ti

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impres +

celebs

+ quĂŠ pasa + moda + quĂŠ con quĂŠ + tal cual + likes + 7 sentidos

Jean chupĂ­n gastado y con roturas (Nahana, www.nahanajeans.com.ar). Polvo facial Pure Make Up, Maybelline NY logra una piel hidratada, uniforme y mĂĄs sana.

Cartera de cuero FRQ Ĺś HFRV Carla Danelli, www.olivettas.com).

Camisa de jean batik ($ 1.420, Kosiuko, Alcorta Shopping, Cap.).

Para los Golden Hearts Awards 2015 Botas de cuero con talĂłn a la vista ($ 3.458, Vitamina, Alcorta Shopping, Cap.).

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la actriz alemana Diane Kruger optĂł por un YHVWLGR SOLVDGR FRQ HVWDPSDGR Ĺś RUDO by Michael Kors. Pura sensualidad: hombros al descubierto, abertura lateral y cintas que se entrelazan y marcan la cintura.

Cartera de cuero con tachas ($ 3.980, Uma, Alcorta Shopping, Cap.).

Vela en recipiente de porcelana ($ 1.190, Kallalith, Galería Promenade, Cap.).

La diseñadora Sarah Burton demostró su destreza artesanal para crear la nueva colección de Alexander McQueen SULPDYHUD 8Q WRS GH Ŷ RUHV WHMLGDV y bordadas que caen en cascada sobre un costado de la cadera se combina con un jean destroy con bocamanga ancha y zuecos en la misma textura.

Una combinación perfecta entre reminiscencias árabes, café intenso y vainilla es la fragancia Armani Code Ultimate Femme de Giorgio Armani (por 30 ml, $ 890; por 50 ml, $ 1.290).

Mono de jean con entalle en la cintura ($ 920, Julien, www.julien.com.ar).

Zapatillas de lona con suela de goma ($ 1.190, Levi’s, Seguí 3811, Cap.).

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impres +

celebs

+ quĂŠ pasa + moda + quĂŠ con quĂŠ + tal cual + likes + 7 sentidos

SuĂŠter de hilo rayado

PantalĂłn de frisa con

(Chocolate, Patio Bullrich, Cap.).

vivos laterales ($ 1.124, Paula Cahen D’Anvers, Alcorta Shopping, Cap.).

LociĂłn hidratante Avon Encanto UHĹś HMD HQ OD SLHO WRGD la energĂ­a de los dĂ­as de verano ($ 199,99).

Cartera de cuero ($ 1.359, Lacoste, Alcorta Shopping, Cap.).

Zapatillas diseĂąadas por Pharrell Whiliams junto a Todd James, artista contemporĂĄneo de Nueva York ($ 1.549, adidas Originals, DOT Baires Shopping, Cap.).

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Atrevidos calados y colores shocking. Esta fue la propuesta de Stella McCartney para la prĂłxima primavera 2016. Sutiles y audaces transparencias dejaban asomar una silueta sĂşper femenina y alegre.

“La costura es magia y la magia es un sueño y los sueños son maravillosos para vivir”. Elie Saab Sombrero

Saco tejido y bordado ($ 3.879, Veramo, www.veramo.com.ar).

de pana ($ 1.490, Complot, Alto Palermo Shopping, Cap.).

Paleta para iluminar

Mono holgado de terciopelo con pierna ancha y, como único accesorio, un choker de metal dorado para iluminar el look. La diseñadora Nicole Richie eligió este RXWŵ W para un cóctel.

Vestido con cinturón ($ 1.104, Square, El Salvador 4589, Cap.).

Ballerinas de cuero ($ 1.100, Laura Constanza, www.lauraconstanza.com).

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textos MARITÉ RIZZO/PAOLA REYES/SOFÍA PEREZ Y SANTÍA fotos CLAUDIA MARTÍNEZ/AFP

la mirada. Dior Eye Reviver posee una base, cuatro colores de sombras y un delineador ($880).

qué pasa +

moda

+ qué con qué + el ítem + tal cual + likes + 7 sentidos El Ate ne Gr and o Spl end id

textos PAULA IKEDA (pikeda@atlantida.com.ar) fotos CLAUDIA MARTÍNEZ (cmartinez@atlantida.com.ar)

Lib rer ía

Ga nd

hi

Librerías & gourmet Cada vez más las librerías suman espacios gourmet y los restó incorporan nutridas bibliotecas a sus negocios. La tendencia, que ya está instalada en Buenos Aires, propone cerrar los ojos y disfrutar en simultáneo de dos de los placeres más agradables de la vida: comer y leer.

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Da in U sina Cul tur al

Lib ros de l Pa saj e

La tte nte

P

asar las hojas de un buen libro con un sándwich en la mano ya no está mal visto. Comer sola sin levantar la vista de tu lectura, tampoco. Y los responsables de que esto suceda son los llamados book café o bookshop café que se van replicando en las principales capitales del mundo. Nuestra ciudad ya sabía de la existencia de estos lugares (donde los textos de autores de renombre conviven con cafés, medialunas o tostados al paso). Para esta nota los recorrimos y te

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contamos qué opinan los dueños sobre esta tendencia cada vez más fuerte de comer y leer. La legendaria Clásica y Moderna (Av. Callao 892, Cap.) ofrece el combo completo: a joyitas de librería y galería de arte les suma una propuesta gourmet bien porteña con rabas, tortilla manchega, cáscaras de papa con queso y panceta y revuelto gramajo. Turistas de todo el mundo y también muchos argentinos se acercan a la majestuosa El Ateneo Grand Splendid (Av. Santa Fe 1860, Cap.), la reina de las librerías porteñas. La metamorfosis de este maravilloso teatro permite que hoy sus palcos sean espacios de lectura friendly. Allí la mecánica es muy simple: elegís cualquier libro y podés quedarte horas a leerlo. Es clima es tan agradable que hace fácil perder la noción del tiempo. Más si de repente se te antoja comer algo rico y tenés a mano un sector especial –con una vista sin igual– donde no sólo contás con una cafetería sino también con platos como ravioles o costillitas de cerdo sin necesidad de abandonar la lectura. Escapar del bullicio también es posible en Palermo. En Librería Gandhi (situada en Malabia 1784, Cap.), no sólo te encontrás con textos y el asesoramiento de verdaderos especialistas sino que

Da in U sina Cul tur al

del Libros Pasaje

Lib rer ía

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Ga nd

hi

Festival de libros y comida (VWH ÂźOWLPR Ĺľ Q GH VHPDQD VH OOHYÂľ D FDER OD VHJXQGD HGLFLÂľQ GH OD IHULD Leer y comer &UHDGD SRU HO SHULRGLVWD /XLV 0DMXO OD LGHD HV “estar cerca de tus escritores y cocineros favoritosâ€?. < IXH WRGR XQ ÂŤ[LWR SHUVRQDV OOHQDURQ ODV FDOOHV GH 9LOOD &UHVSR \ VH DFHUFDURQ D GHJXVWDU HO street food, D HVFXFKDU D *HUPÂŁQ 0DUWLWHJXL R &KULVWRSKH .U\ZRQLV \ D YHU ODV ÂźOWLPDV QRYHGDGHV GH ODV HGLWRULDOHV “El cocinero dejĂł de ser alguien que sĂłlo hablaba de recetas y pasĂł a ser una persona que te cuenta sobre productos o cĂłmo armar los platos; en sĂ­ntesis, lo que llamamos lifestyleâ€?, FRPHQWÂľ (UQHVWR /DQXVVH SURGXFWRU \ SDUWH GH RUJDQL]DFLÂľQ GH OD IHULD tambiĂŠn podĂŠs disfrutar de un buen descanso a la hora del tĂŠ gracias a que el lugar convive con el bar Balcarce (el cafĂŠ $ 22, y $ 27 la porciĂłn de tostadas con manteca y queso crema). “En los ‘80, la LibrerĂ­a Gandhi de la calle Corrientes fue pionera en esto de combinar cafeterĂ­a con libros; hoy esta es una asociaciĂłn que funciona muy bien. La gente viene en busca de consejo y espera pasarla bienâ€?, comenta su encargado, Roberto Papateodosio. Quienes frecuentan la librerĂ­a adoran su semipiso: un lugar especial para refugiarse, conversar o leer lejos del caos palermitano.

A LA PESCA DEL GOURMAND. “Lugares emblemĂĄti-

El Ate ne Gr and o Spl end id

y sica ĂĄ l C a e rn d o M

cos como ClĂĄsica y Moderna unen la gastronomĂ­a con la cultura y el placer de leer. Antes la gente iba a los bares a reunirse y a charlar, ahora va con la tablet, el libro o el diarioâ€?, comenta Ernesto Lanusse de Espacio Dolli. Gran conocedor de lo que sucede en el ambiente gastronĂłmico (hijo de Dolli Irigoyen y productor y parte de la organizaciĂłn de Leer y comer, la feria que el Ăşltimo ďŹ n de semana convocĂł a lectores con paladar gourmand en Villa Crespo), Lanusse seĂąala que “la gente estĂĄ leyendo y hay lugares que empiezan a entender que el WiFi, la lectura complementaria o la mĂşsica son parte del servicio que estĂĄn brindando. Las personas estĂĄn redescubriendo antiguos placeres, entre ellos, leer y comer bienâ€?. El pĂşblico que se acerca a un book cafĂŠ es cada vez mĂĄs exigente y busca disfrutar de la experiencia. Es por eso que en estos lugares (donde podĂŠs comer mientras trabajĂĄs porque no estĂĄ mal visto) la gastronomĂ­a sube la apuesta y hoy sus cartas ofrecen mucho mĂĄs. Como en Libros del Pasaje (Thames 1962, Cap.): “Cuando nos pide la carta, la gente piensa en tortas y medialunas solamente y se sorprende gratamente al encontrar tambiĂŠn otras cosasâ€?, comenta Yara Ribas detrĂĄs de la barra y no duda en agregar: “TenĂŠs desde opciones dulces hasta platos del dĂ­a bien completos para el almuerzo. Cada dĂ­a vienen muchos estudiantes y vemos que aquĂ­ se toman muchas entrevistas de

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eneo t A ndid e l El p S nd a r G

Lib rer ía

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Ga nd

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trabajo... Nuestros clientes tiene un perfil diferente, se trata de gente que está menos apurada”. La idea es clara, lograr un refugio para quienes buscan un living fuera de su living, ofrecer una increíble selección de títulos, conferencias, talleres y brindar una tentadora propuesta gourmet. “La idea es que te sientas como en casa, que te subas a las escaleras, revises los estantes y descubras tu libro o encuentres a alguien que te pueda ayudar. Queremos que disfrutes de lo que estás leyendo con un buen café y algo rico, con música de fondo. Librería y bar conviven en armonía”, describe la creadora de Libros del Pasaje, María Oyhanarte, sentada en el sofá mientras señala a su silenciosa clientela. El tono de voz bajo en este tipo de lugares es un código tácito donde también está permitido desplegar laptops, agendas y libros. Otro espacio que cada día gana más adeptos gracias al boca en boca es Dain Usina Cultural (Thames 1905, Cap.), que propone un ambiente luminoso donde podés comer bien (ensaladas, risottos), elegir un buen libro o llevarte el tuyo y disfrutar de la tranquilidad de la terraza al aire libre (mantita incluida). El dato es que entre los amantes de los book cafés reina un ambiente de comunidad. Es por eso que en Lattente (Thames 1891, Cap.) todo fluye con naturalidad y, además de un café de calidad, podés tomar prestado alguno de los libros que descansan en su estantería: los hay en todos los idiomas, ya que se trata de ejemplares que van compartiendo sus clientes políglotas, con autores que van desde Tolkien hasta Stieg Larsson. La idea es que quienes se acerquen los lean y después los devuelvan. Que pasen de uno a otro y sean recomendados… como todos los placeres compartidos. x

qué pasa +

moda

+ qué con qué + el ítem + tal cual + likes + 7 sentidos

textos L. BENEGAS (lbenegas@atlantida.com.ar) fotos GENTILEZA EDITOR MARKET

LOS ESPECIALISTAS Gabriel Brener, CEO de Cher y AY Not Dead, está por inaugurar un nuevo proyecto: una tienda departamental donde se podrán comprar productos de diseño –habrá más de 300 diseñadores y marcas– que irán desde indumentaria hasta deco y tecnología, pero que previamente pasaron por su curaduría y la de su dream team de expertos.

D

iseñador primero, empresario después, un simple vistazo al perfil profesional de Gabriel Brener es una gran ayuda a la hora de entender su nuevo proyecto. Editor Market es el nombre con el que el CEO de Cher y AY Not Dead bautizó a la tienda departamental con la que por estos días desembarca en el microcentro porteño: un local de nueve plantas y 2.000 metros en el que se podrán encontrar productos de diseño de múltiples categorías, desde indumentaria o decoración a tecnología. Definir su propuesta no es fácil, pero escucharlo hablar hace que la tarea sea mucho más sencilla. Es que aun cuando su vocación en este particular “mercado” apunta a sumar identidades (son más de 300 los diseñadores y marcas que compartirán el espacio), es su propia selección la que dirige cada una de las elecciones. “La definición de Editor Market es algo que todavía está naciendo, aunque en mi cabeza hay alguna idea que podríamos caratular o no. Ésta es una pequeña tienda departamental que tiene el foco puesto en el diseño; una boutique en la que –dentro de lo que es el diseño– se busca el valor agregado de lo argentino”, reflexiona Brener. Hace casi un año que el empresario y marido de la diseñadora María Cherñajovsky empezó a dar forma a este proyecto que hoy es una realidad. Faltan pocos días para la inauguración del local de Avenida Corrientes y San Martín, y un mes más para la apertura de su segunda tienda en Palermo. Es llamativo que Brener haya decidido desembarcar su nave

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insignia en el microcentro: todo señalaba a Palermo –tierra de hipsters– como el spot ideal para una departamental de diseño. En la decisión de Editor Market de salir al encuentro del mundo corporativo se esconde toda una declaración de principios –o estrategia comercial– que hace a éste un proyecto más que ambicioso. “El público al que apuntamos

Editor Market en cifra s: x$ 4

0.000.000 f ue la inve rsión inic ia l. x2 .000 m2 t ie ne c a d a uno d e los d os loc a les q ue se ina ugura n e st e a ño. x300 son la s m a r c as qu e se c ome r c ia liza rá n e n Ed it or Ma r ke t. x8 meses f ue lo qu e ll evó mo nt a r e l lo cal d e mic ro c e nt ro.

Gabriel Brener

Silvana Grosso

MatĂ­as Carbonel.

rguĂ­a Coty La

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es muy amplio y no tiene que ver con un segmento social. Pensamos a Editor como un lugar para todos aquellos que tengan la impronta del diseño como valor, un factor de diferenciación”, explica Brener. Contrario a esa creencia que identifica a diseño con exclusividad y sobreprecios, Brener se anima a afirmar que su propuesta será tan variada como el público que circula por las calles del microcentro cualquier día de la semana. “Hay una idea equivocada que hace que la gente asocie el diseño a algo lejano, que no es para ellos; que nosotros hayamos decidido abrir nuestro primer local en un lugar como el microcentro tiene que ver justamente con eso. Mi máxima ilusión es despertarle el aroma a diseño al mercado”, asegura. Amante del estilo y hombre de negocios, lo que se propone en esta empresa es justamente replicar un modelo que ya fue exitoso en otros países. “Una marca te circunscribe necesaria-

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“En este proyecto lo colectivo trasciende las individualidades”

mente a un ADN, mientras que estos lugares proponen un mix de experiencias esencialmente distinto”, explica. Aunque su proyecto haya nacido de ese conocimiento, lo que Brener y su equipo se proponen en Editor Market es adaptar esa idea al “paladar argentino” y crear una selección que responda al público local. Indumentaria, tecnología, decoración, bazar, perfumería y joyería son algunas de las categorías que se podrán encontrar en sus locales, siempre editados acorde a su ubicación y público. “Cualquiera que vaya al local de Corrientes se encontrará con una selección distinta a la de Palermo, ahí es donde entra en escena este juego de editar”, anticipa. ARGENTINOS DE PURA CEPA. Si hubiera que señalar en el calendario el momento ideal para montar un negocio como Editor Market, probablemente la semana de las elecciones no sería la favorita. En un contexto de quietud e incluso repliegue, Brener se anima a apostar por un proyecto millonario, en apariencia suntuoso. “Yo tengo una percepción distinta: para mí esperar es delegar la responsabilidad. Tampoco pienso en éste como un proyecto de un año, creo que uno construye cosas que deberían trascenderlo”, reflexiona desde su oficina. Convencido de que esta vez habla a un público masivo, el empresario fue a la búsqueda de quienes considera referentes en su área para llevar adelante la selección

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de marcas y productos. Así, en Coty Larguía –directora de arte y fundadora de Pic Nic– delegó la tarea de seleccionar entre terceros artículos de decoración, blanquería y bazar, pero también de desarrollar sus propias marcas en ese terreno, mientras que en indumentaria y accesorios la responsabilidad recayó sobre Silvana Grosso. Por su parte, Matías Carbonel –quien antes fuera director creativo de AY Not Dead– fue convocado para diseñar las colecciones de indumentaria pertenecientes a Editor Market. “En este proyecto, lo colectivo trasciende las individualidades”, asegura Brener. Particular fusión entre la clásica departamental y el moderno concept store (esos lugares tan cool en los que el gran aglutinador es el diseño) para su creador el valor de Editor Market no está en ninguna de sus marcas propias ni en las terceras, sino en el conjunto. “Para los diseñadores el universo comercial es bastante difícil y todavía les cuesta entender una alianza. Lo que estoy intentando hacer, finalmente, es solucionarles una problemática a ellos y nutrirme mientras la resuelvo”, asegura. Etiquetas propias y de terceros, marcas locales e internacionales, diseñadores under y masivos, catalogar la oferta de Editor Market no es fácil. Entre tantas variantes y categorías hay un solo elemento que todo comparte: el visto bueno de Brener. La aprobación del editor. x

“Hay una idea equivocada que hace que la gente asocie el diseño a algo lejano, que no es para ellos; que nosotros hayamos decidido abrir nuestro primer local en un lugar como el microcentro tiene que ver justamente con eso”.

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1. Álbum, una de las marcas propias de indumentaria femenina, masculina e infantil. 2 y 3. Algunas de las líneas de Avalon, la marca de decoración de Editor.

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celebs +

trends

+ pasá la prueba + poné el alma + dónde + el ojo de Vero

textos M. F. S. (fsanguinetti@ atlantida.com.ar) fotos FOTONOTICIAS

Nannies de

h la de Sara er Jessica Park

S

i conseguir niñera en estas latitudes es tarea difícil, imaginen lo arduo que es para las celebrities 2.0. Quien quiera cuidar los hijos de los famosos precisa hoy más (muchísimo más) que unas buenas recomendaciones incomprobables. Andar flojita de papeles ahí no está permitido. Saber varios idiomas, tener estudios completos, haber practicado un deporte a nivel profesional o incluso haber sido bailarina, ser experta en manejo de Excel y conocer todo sobre las últimas tendencias de la crianza (como la teoría del apego) puede considerarse bueno para un puesto por el que sus empleadores no tienen ningún problema en desembolsar 30 dólares la hora. “La gente en Los Angeles vive a lo grande”, asegura Christopher Baker,

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n la de Gwe Stefani

la de Tori Spelling

dueño de Christopher Baker Staffing, una de las empresas más buscadas por los famosos cuando precisan personal doméstico de todo tipo. En Hollywood se destacan otras compañías: están The Help Co, Westside Nannies y Elizabeth Rose Agency, entre otras. Mantener un staff compuesto por amas de llave, administradores de propiedades, mayordomos o chefs les puede costar entre 200 y 300 mil dólares al año. Estas cifras, que los megaclientes de la pantalla grande pagan sin chistar, suelen incluir seguro médico y beneficios como el uso del auto y muchos viajes, según la agenda de la familia. A cambio de ese salario les exigen a sus babysitters una entrega full life y confidencialidad sobre las obsesiones propias de una vida de película.

Que sepa varios idiomas, que maneje Excel y esté disponible full time. Esos son los requisitos que deben cumplir las nannies de las celebs. Las ventajas: pueden ganar 30 dólares la hora e incluso tener un affaire con el padre de la familia.

Holly wood

la de los Beckham

la de los Brangelina

The Hollywood Reporter –un sitio con todas las novedades del mundo del espectáculo– detalló en un informe qué es lo que se necesita hoy para ser niñera de hijos de celebrities: xExperiencia: en Hollywood tener actitud es más importante que tener antigüedad y muchos años de experiencia. xFlexibilidad: cuando las celebrities piden flexibilidad, lo que en verdad quieren decir es empleados que trabajen casi las 24 horas los siete días de la semana. Ese esquema es el que prefiere alguien como Jennnifer Lopez para su gemelos Max y Emme. Otras stars, sin embargo, optan por tener más de una, como Angelina Jolie y Brad Pitt. xAceptar jerarquías: en las mansiones de Hollywood hay, en general, una jerarquía

las de Madonna

de empleados: se respeta una estructura piramidal en la cual un mayordomo o un ama de llaves regentean a todo el staff. Un buen ejemplo es el de Madonna, que tiene cocinero, chofer, personal trainer, asistente personal y un séquito de niñeras para Lourdes, Rocco, David y Mercy. xUniformes: en Hollywood el aspecto monjil del uniforme no va; se prefiere un outfit más decontracté e informal. xAdaptarse a las tendencias I: en el siglo XXI, que una babysitter sepa cuidar el vocabulario significa que debe estar al tanto y ser permeable a las nuevas orientaciones sexuales. “Se buscan empleadas que no tengan problemas en llevar a un chico con un tutú al colegio”, dice The Hollywood Report. xAdaptarse a las tendencias II: hoy el modelo a seguir

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Esto comenzó a partir de casos como el de David y Victoria Beckham, Adam Sandler o incluso la mismísima Madonna, cuyo personal suele ser propenso a contar intimidades. xNo tener vida: trabajar para famosos puede tener sus beneficios: autos de lujo, carnets para el gym, pasajes de avión en primera, conocer el star system o acceder a ropa de diseñadores. Pero según las agencias de empleo: “Tenés que dejar tu vida a un costado y hacer todo lo necesario para que la vida de esa familia funcione”. Más claro…

EL PODER DOMÉSTICO. Vigoroso y pujante, el sector do-

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es aquel que es invisible a los ojos de los paparazzi, como las nannies que contratan Angelina Jolie y Brad Pitt: si hay una cámara cerca, deben desaparecer del cuadro de inmediato para dejar a la madre como única (y mejor) protagonista. xSer amorosa: ser cariñosa puede traducirse en mejores sueldos. Quienes quieran ser nannies exitosas saben que en el 6720 de Melrose Ave, Los Angeles, está el Resources for Infant Educarers, un centro creado por Magda Gerber donde dan cursos intensivos (www.rie.org). xSaber lidiar con obsesiones ajenas: quien quiera trabajar para Beyoncé debe saber que tiene que cambiar los pañales de Ivy Blue, la hija que tuvo con Jay-Z, cada hora. JLo, por ejemplo, quería que los gemelos que tuvo con Marc Anthony estrenaran ropa cada día y se sabe que ha despedido a más de una empleada por repetir equipos. Para su prole, Brangelina quiere que sepan al menos dos idiomas y que conozcan las lenguas nativas de sus chicos adoptivos. Si sus nannies no saben idiomas, no tienen futuro. Las que trabajan para Madonna lo saben bien: a Angela Jacobsen, una de las tantas que cuidó a David Banda, la despidió por eso. xMantener secretos: son cada vez más las celebs que exigen firmar un contrato de confidencialidad a sus empleados.

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Algunas nannies resultaron también ser amantes del empleador: ¡Escándalo! 1. Ethan Hawke cambió a Uma Thurman por la niñera, con quien terminó casándose. 2. Arnold Schwarzenegger engañó a Maria Shriver con la nanny de sus hijos. 3. Se dice que la crisis entre Ben #HƃGEM [ ,GPPKHGT )CTPGT estaría relacionada con el affaire que habría tenido el actor con la niñera (foto 4).

méstico de Hollywood atraviesa uno de sus momentos más esplendorosos tras años de vacas flacas y mucho vapuleo. En la tierra de las alfombras rojas y las luces deslumbrantes, pocos son los memoriosos que recuerdan aquellos primeros años del 2000, cuando los famosos tenían que ingeniárselas para ocultar la humillación de reconocer que habían reducido el número de empleados. Por suerte, el tiempo de recortes ya es pasado y los negocios de acomodaciones no paran de florecer. Los empleados, nucleados por la Domestic Estate Managers Association (DEMA), organizan convenciones de alcance nacional con workshops en hoteles como el Sheraton de Los Angeles, donde el personal doméstico VIP se instruye en temas variados: desde cómo contratar jets privados hasta métodos ecológicos de limpieza pasando por legislación laboral. En California las leyes sobre el trabajo doméstico se han ido ajustando en los últimos años. A pesar de eso, poco se ha podido hacer para evitar lo que en Hollywood se conoce como “el efecto Ben Affleck”: a saber, que el empleador termine enredado con la empleada. Desde ya que el de Affleck, que habría tenido una relación con Christine Ouzounian –la mujer que tenía a cargo el cuidado de Violeta, Seraphina y Samuel, los hijos de 9, 6 y 3 años que tuvo con Jennifer Garner– no es el único. Los matrimonios de Jude Law y Sienna Miller, Ethan Hawke y Uma Thurman, el de Arnold Schwarzenegger y Maria Shriver o el de Gavin Rossdale y Gwen Stefani terminaron en divorcio porque se interpuso entre ellos una niñera bonita y mucho más joven. Es por eso que ahora la tendencia es que las niñeras tengan 40 años o más. Y que su aspecto sea lo más diferente posible al de la dueña de casa: ocho de cada diez hombres engañan a su pareja con mujeres parecidas, según Ashley Madison, el sitio de Internet que sobre infidelidad puede dar cátedra. x

qué pasa +

moda

+ qué con qué + el ítem + tal cual + likes + 7 sentidos

textos A.D’ANDRAIA (adandraia@ atlantida.com.ar)

producción MARÍA AGUILAR fotos AXEL INDIK

Laura Laprida “Mamá me banca, pero papá hace días que no me habla”

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La hija actriz de la Trilliza de Oro María Eugenia Fernández Rousse protagonizó una escena hot con el Chino Darín en la serie Historia de un clan. La rubia de 25 años demostró que no tiene miedo de construir un camino bien distinto al que hicieron su mamá y sus tías. Nos recibió en su casa, donde entre otras cosas nos contó que le encanta coser su ropa.

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esde que se hicieron conocidas a fines de los ‘70 como coristas de Julio Iglesias y conductoras de programas infantiles, María Laura, María Emilia y María Eugenia Fernández Rousse (55) supieron hacerse fama de chicas buenas, casi angelicales. Jamás estuvieron involucradas en chimentos e hicieron un culto de la buena familia casándose (¡las tres!) con polistas. Parecía que sus herederas seguirían sus pasos. Sin embargo, una de las más chicas acaba de sorprender a todos en una escena súper hot con el Chino Darín (26) en el unitario Historia de un clan (Telefe). Se trata de Laura Laprida (25), hija de Eugenia y Horacio Laprida. Si bien venía hace años trabajando como modelo y ya había incursionado en la actuación en series como Jake & Blake de Disney, Casi Ángeles y Solamente vos, esta escena fue la que acaba de catapultarla a la fama. “¡Jamás me imaginé que se iba a armar tanto revuelo! Sí pensé que podía ser un poco shockeante para el público ver a la hija de una de las Trillizas de Oro haciendo una escena así. La gente tenía una imagen mía más angelical y los sorprendí”, analiza con sinceridad sentada en el living del departamento amoblado que alquila con su hermana Pilar (23) en Recoleta. Y si vamos a hablar de shock, podemos decir que la más sorprendida fue la mismísima trilliza María Eugenia, quien todavía no puede creer lo que hizo su hija: “No vi el programa porque sabía sobre la escena. Yo no la hubiera hecho. Pero Laura se quiere diferenciar de nosotras y, con lo que la gente vio anoche, lo logró”, declaró al día siguiente. “Al final, cuando vio la escena completa dijo que estuvo buenísima y no le pareció tan grave”, cuenta divertida. Aunque físicamente sea un calco de su madre y sus tías, María Laura Laprida tiene otras aspiraciones: sueña con hacer cine europeo. En el camino estudia actuación, toca la guitarra, teclado, pinta y hace cursos

Laura con su

mamá, la trill

iza María Euge

nia.

de costura: “Soy un bicho raro, ¿te diste cuenta? Si tengo que ir a algún evento me divierte coserme algo para mí”, asegura ella, que tiene un novio del cual no quiere hablar, sólo revela que no es del mundo del polo; ¿casualidad o una estrategia más para diferenciarse de su mamá?

¿Sos la rebelde de la familia? No… Lo que pasa es que estamos todas bajo el aura que crearon Las Trillizas. Pero la verdad es que cada una está en la suya y tiene algo que la diferencia. Eugenia (31) es pintora y Pilar estudia musicoterapia. Además, tengo un hermano, Horacio (28), que es polista. ¿Pediste permiso para hacer esta escena? No, solamente lo avisé en un grupo de WhatsApp que tenemos con mi familia. Mis hermanas me aplaudieron y mi mamá me apoyó… En cambio, mi hermano me dijo que no la iba a ver. Mi papá insultó mucho y hace unos días no me habla (risas). ¡No se puso a llorar de casualidad! Ya se le va a pasar, lo conozco.

¿Y tus tías cómo reaccionaron? Mi tía Emilia lo empezó a ver, pero apenas comenzó la escena hot apagó la tele porque le daba vergüenza. Y mi tía Laura sigue en la iglesia rezando (risas). Tu mamá dijo que no lo hubiera hecho… ¿te dolió? No, y es lógico, ellas crearon otra imagen. ¡No se daban ni besos en la tele! Tampoco podían salir en traje de baño en las fotos de la revista Gente porque los maridos y los padres no las dejaban.

¿Ser “la hija de” te abre puertas? A veces sí. Pero también hay gente que piensa que la tengo muy fácil por ser

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“hija de” y eso te las cierra. Me han llamado especialmente para ir a castings para que vaya a hablar de Las Trillizas. Y encima después no me contrataban. Puro chusmerío, ¡te juro! Hay mucha competencia porque hay millones de actores y es un rubro difícil.

¿Qué lugar ocupa el modelaje en tu vida? La realidad es que empecé a trabajar para hacerme conocida en los medios por mis trabajos y no como “hija de”. Hay mucho más laburo, clientes y demanda para las modelos que para la actrices. Pero nunca fui tan fan del mundo de la moda. ¡Pero con tu cara perfecta no te queda otra que ser modelo! No te creas... no tengo tanta demanda. En la Argentina buscan a la típica mujer alta, flaca, con muy pocas curvas. Yo soy chiquitita, mido 1.62 metros y ¡encima tengo lolas y cola! Quizá si hubiese nacido en la época de Valeria Mazza o Araceli González me habría ido mejor como modelo.

MI CLOSET x

DISEÑADOR O MARCA: AY Not Dead. xZAPATOS: Sarkany. xCARTERA: ¡jamás uso cartera! De día ando con mochilas

y de noche llevo las cosas en el bolsillo o se las doy a alguien. xMI VESTIDO DE NOVIA VA A SER: un estilo romántico de la diseñadora Lu Astarloa. xUN COLOR: verde. xIT GIRL FAVORITA: Olivia Palermo. xPOLLERA O PANTALÓN: pantalón. xME SIENTO SEXY EN: tacos. xEN CASA ESTOY: de jeans, remera y zapatillas. xPARA DORMIR: pijama. xALGO QUE FALTE EN MI VESTIDOR: un par de patines. xROPA INTERIOR: siempre sexy, tanga y un buen corpiño. xSI VOY A UNA FIESTA: me confecciono yo misma un vestido. xACCESORIOS: María Rivolta. xMI LOOK ES: medio retro, adoro los jeans tiro alto y las remeras largas.

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¿Te ves parecida a tu mamá? Sí, soy la más parecida. Pero trato de diferenciarme. Me corto el pelo, me hago flequillo y tengo mi propio estilo. A mí me gusta cambiar. ¿De chica te la confundías con tus tías? Sí, re. Por ahí le decía a una: “Mamá, ¿me traés jugo?” y me respondía “Sí, gorda, te lo llevo, pero no soy tu madre” (risas). Pero ya no me pasa. Bueno, de lejos tal vez. ¿A vos te gustaría tener trillizos? No, ¡me muero! Si uno es demasiado trabajo… ¡imaginate tres al mismo tiempo! Por suerte tengo el presentimiento de que no me va a tocar. Para mí está en el gen de los varones, ellos son los portadores de los demonios (risas). x

Maquilló y peinó: Damián Vieira. Agradecemos a: Naíma, Cher, Jeffrey Campbell, María Rivolta y Luisa Otaño de Moreno Management.

La sensual escena que protagonizó junto al Chino Darín.

moda +

qué con qué

+ el ítem + tal cual + likes + 7 sentidos + nosotras ellos

Traje de baño con espalda cruzada ($ 1.380, Vitamina), mochila de cuero ($ 3.675, The Bag Belt), pañuelo amarillo ($ 635, Cardón) y collar y aro dorados ($ 400 y $ 350, Naíma).

producción PILAR RESTA fotos CRISTOZIGH

Las mochilas conviven en perfecto equilibrio con el asfalto. Un accesorio camaleónico y todoterreno que se adapta a los códigos urbanos.

REVOLUCIÓN SPORT 38

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Crop top tejido ($ 400, Union Good VKRUW GH MHDQ GHVĹś HFDGR DSUR[ 5LĹś H), mochila de cuero y collar FRQ PHGDOOÂľQ \ CardĂłn \ VDQGDOLDV GH FXHUR FRQ SODWDIRUPD GH PDGHUD Mana).

40 0RFKLOD GH FXHUR PrĂźne WRS WUDQVOÂźFLGR ERUGDGR Peuque ELNLQL ĹśRUHDGR Billabong), anteojos con cristal polarizado ($ 1.850, 8QLRQ 3DFLĹľF) y sandalias plata con taco chino ($ 1.300, Euge P.).

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Leggings HVWDPSDGDV Queen Juana SXOVHUD Tucci PRFKLOD FRQ ĹśHFRV PrĂźne) y anteojos espejados ($ 1.850, ,QĹľQLW).

42 Remera batik ($ 310, Inedita PRFKLOD GH FXHUR Blaquè), anteojos espejados ($ 1.400, Vulk), bikini batik ($ 730, Como quieres que te quiera) y brazalete plata ($ 374, Kosiuko).

&DPSHUD GH FXHUR Prรผne FROODU FRQ FXHUQR Kosiuko ELNLQL ลถRUHDGR \ Billabong) \ PRFKLOD GH FXHUR Peuque). Maquillรณ: Luli de la Vega para de la Vega make up. Peinรณ: Caro Soria para de la Vega make up. Agradecemos los cuadros de Pula Pulart + Catriel Lรณpez y los muebles de Nobles Pensamientos.

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moda +

qué con qué

+ el ítem + tal cual + likes + 7 sentidos + nosotras ellos

PIERNAS al desnudo

producción PILAR RESTA fotos RAÚL DE CHAPEAUROUGE

El sol se asoma, sube la temperatura y las piernas ganan protagonismo. Las minifaldas toman la delantera y se apoderan de esta maravillosa estación.

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Suéter calado ($ 1.200, Pepe Jeans), pollera stretch (47 Street), collar cat de terciopelo ($ 460, DeLaOstia) y gladiadoras de gamuza ($ 3.579, Paruolo).

Top y minifalda bordada (DeLaOstia) y brazalete de metal con cadenas ($ 480, Mai Cassal).

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Strapless de cuero ($ 1.990, Trosman), pollera de cuero con vuelo ($ 1.648, Ayres), anteojos con marco de madera ($ 1.300, Vulk) y zapatillas con plataforma de yute ($ 1.890, Pr端ne).

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Remera con bolsillo y estampa atrås ($ 590, Levi’s), pollera plateada ($ 485, Kimeika) y sandalias de piedras con plataforma ($ 1.799, Viamo).

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Remera ($ 798, Zhoue), pollera calada (Union Good), collar y pulsera de tres cĂ­rculos ($ 1.490 y $ 590, DeLaOstia) y alpargatas de yute con puntera plata ($ 2.270, Tucci).

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SuĂŠter de hilo ($ 500, Union Good SROOHUD ĹśRUHDGD ($ 960, Basilotta) y stilettos de gamuza con taco cuadrado ($ 3.390, Valdez).

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MaquillĂł: Luli de la Vega para de la Vega make up. PeinĂł: Guilherme Coradello para Sebastian Correa Estudio.

Top ($ 470, Iman), mini ĹśRUHDGD Kimeika), anteojos con marco de carey ($ 1.500, Vulk), collar con dijes GH ĹśRU \ SÂźDV Celedonio) y sandalias de charol con tobillera ($ 2.400, PrĂźne).

qué con qué +

el ítem

+ tal cual + likes + 7 sentidos + nosotras ellos

La minifalda, esa prenda

que adoramos y le agradecemos tanto a la británica Mary Quant por haberla inventado. Su éxito es rotundo y se lleva todas las miradas. Recta o evasé, de día o de noche,

Mini de cuero con cierres ($ 3.540, Complot).

reina y gobierna en las calles Stilettos de charol con tachas ($ 1.900, a pie).

de la ciudad. Camisa a rayas ($ 1.290, Wanama).

Sobre de símil cuero ($ 848, Ayres).

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moda +

quĂŠ con quĂŠ

+ el Ă­tem + tal cual + likes + 7 sentidos + nosotras ellos

SURGXFFLÂľQ (60(5$/'$ 8//2$ IRWRV 0$5&(//2 02/,1$5,

ETNIA

FusiĂłn de culturas, mix de estampas y exceso de accesorios son las claves para lograr un buen look con carĂĄcter ĂŠtnico.

DE LUXE

Campera de gamuza con ĹśHFRV Basement YHVWLGR HVWDPSDGR Rapsodia \ ]XHFRV Valdez

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Poncho de cuero \ JDPX]D Perez Sanz) \ SDQWDOµQ GH VHGD Zhoue

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%OD]HU GH OLQR Basement \ FDPLVD \ SDQWDOµQ ERUGDGRV GH KLOR \ Rapsodia

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&KDOHFR GH JDPX]D FRQ ĹśHFRV PrĂźne FLQWXUÂľQ GH PHWDO Perez Sanz) y pashmina GH KLOR CardĂłn

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3RQFKR GH KLOR UD\DGR \ FKXS¯Q GH FXHUR Ginebra FLQWXUµQ GH SODWD FRQ ŶHFRV GH JDPX]D Perez Sanz \ VDQGDOLDV GH FXHUR a pie

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0DTXLOOยต 5RVDULR &OHULV SDUD Kahlรฉ Estudio 3HLQยต $OLFLD 6SDQGUH SDUD Cerini

.DIWยฃQ GH VHGD Tucci \ SXOVHUD GH SODWD Cardรณn

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tal cual +

likes

+ 7 sentidos + nosotras ellos + techies + Ãi w i + tengo una idea

Fashion girl

La supermodelo australiana se adueña del street style y da cátedra a cualquier hora del día. Amante de las prendas básicas y de los accesorios de color, logra siempre un look impecable y súper cool.

1

2

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r r e K a d n Mira 58

1. Remera de algodón ($ 290, Kevingston). 2. Anteojos de sol ($ 1.950, Union 3DFLŵ F). 3. Cartera de cuero ecológico

($ 1.100, Estancias). 4. Short de símil cuero ($ 766, Square). 5. Stilettos ($ 2.949, Paruolo).

producción SOFÍA PÉREZ Y SANTÍA fotos CLAUDIA MARTÍNEZ

4

7 sentidos +

nosotras ellos

+ techies + Ãi w i + tengo una idea + belleza

2

1

1.

Diseño de Alessia Gasperi para Time2Play, este reloj minimalista apuesta al buen humor. Para no quedar colgados.

2.

El Punch Tea que Lucas López Dávalos ideó para Ninina Bakery le pone color a la primavera. Lleva ron añejo, licor de cassis, Earl Grey y jugo de arándanos y de lima.

3.

Ya casi. Presentaron el póster y el tráiler de Star Wars, el despertar de la fuerza. Estrena el 17/12 y la preventa de entradas ya comenzó.

4 6 60

5

4.

Siguiendo con las novedades de la saga, .QWPIGƃ [ creó la cartera –objeto del deseo– inspirada en el androide BB-8 de Star Wars. US$ 70.

5.

A tono con el revival del vermut, Cinzano rescata los rituales de actividades como el billar, el boxeo y la labor del carnicero.

6.

¿Lo conocías? El salsifí es una hortaliza con un sabor similar al espárrago o al alcaucil. Rico en vitamina E, B2, hierro y fósforo, se usa en guisos, sopas o ensaladas.

7. Como obras de arte,

7

así se exhiben los nuevos modelos Belinda de la línea de novias de Charlotte Olympia. ¡Sí, quiero!

textos PAULA IKEDA

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techies

+ ĂƒiÂ?wi + tengo una idea + belleza + adn beauty

Pero los hombres tambiĂŠn portamos una alforja interior donde acarreamos otros materiales mĂĄs pesados.

Yo, antigua como soy, todavĂ­a no me acostumbro a la imagen del varĂłn con bolso.

Blues del maldito morral

Valijeros

P

N

por QUENA STRAUSS, periodista

or aĂąos, en el interior de mi cartera podĂ­as encontrar de todo. Desde chicles escupidos de apuro antes de entrar a una entrevista de trabajo hasta alicates, limas de uĂąa, boletos de colectivo, esmaltes, espejitos y hasta fĂłsforos, el universo entero con sus galaxias cabĂ­a ahĂ­. Ni quĂŠ decir de las de mis amigas, a las que he visto llevar desde zapatillas hasta agendas XXL en sus bolsos de combate. “De todo como en cartera de mujerâ€?, resumiĂł por aĂąos el lugar comĂşn en una frase tan boba como mentirosa, porque en nuestros bolsos no habĂ­a precisamente “de todoâ€? sino rastros de nuestras propias vidas. Momentitos congelados en un resto de garrapiĂąada, en un delineador de ojos, en una pinza de retirar pelos improcedentes justo a tiempo. Por lo que he podido ver, hoy la muchachada nos pisa los talones en eso del cosmos colgante y portĂĄtil y no hay varĂłn que se precie que no ande cargando su mochila, morral, “porta tuttiâ€? canchero y amplio donde tirar pendrives, MP4 y sal marina o puchos, crayones, libreta de dibujar y un par de libros. En sus variantes techie, trendy, estudiante de Filo o “Melaregalominoviaâ€?, todos van por la vida bolsito en hombro y hasta se sienten “incompletosâ€? (textual de un amigo) cuando salen a la calle sin su porta-de-todo. Yo, antigua como soy, todavĂ­a no me acostumbro a la imagen del varĂłn con bolso, y me produce casi el mismo efecto desolador que me embarga cuando veo, a plena luz del dĂ­a, a un tipo remolcando su changuito fashion. Algo que no sĂŠ bien quĂŠ es raspa en esa escena: un grandulĂłn llevando de la mano un esqueleto metĂĄlico con ruedas, cargado de papas y de brĂłcolis. Lo siento, pero mi idea del caballero andante era muy otra cosa. x

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p o r LU I S B U E R O, p e r i o d i s t a

De repente, los hombres empezaron a cargar mĂĄs cosas que nosotras y a cambiar de accesorio segĂşn el dĂ­a, el look y la ocasiĂłn. Ellos no salen sin morral o mochila.

os burlĂĄbamos de Ellas por sus carteras que son como una caja de Pandora donde podĂŠs hallar un collage de cosas interminables. Ahora nosotros hacemos lo mismo. Ya sea que vayamos con un portafolio, un morral o una mochila, los llenamos con todo. Yo soy docente, y ademĂĄs de lapiceras, engrampadora, borrador, marcadores, infinitas carpetas de alumnos, anteojos, libros y fotocopias, a veces incluyo ropa ya que en Buenos Aires disfrutamos de los cuatro climas en un solo dĂ­a. Mi hijo mayor, abogado, va con una agenda, carpetas de expedientes [ NCU NKSWKFCEKQPGU FG NQU GFKĆ‚EKQU SWG CFOKPKUVTC y el menor, analista de sistemas, suma la laptop, la tablet, el celular y el cargador, cajitas de medicamentos, un paraguas, un cuaderno y una “lancheraâ€? con la comida del mediodĂ­a. Pero los hombres tambiĂŠn portamos una alforja (como decĂ­an en las antiguas pelĂ­culas de vaqueros) interior donde acarreamos otros materiales mĂĄs pesados. En la juventud llevamos el miedo a no gustarle a la chica que nos enamora y a elegir una carrera equivocada. TambiĂŠn en esa mochila transportamos el temor a la impotencia, al fracaso, a defraudar, a repetir el pasado. Y trasladamos en ese morral interno las voces de nuestros padres y la herencia psicolĂłgica que nos legaron. ; Ć‚PCNOGPVG NNGIC NC GFCF GP NC SWG PQU FCOQU EWGPta que ya tuvimos los hijos, plantamos los ĂĄrboles y escribimos los libros, y empezamos a meter en el portafolios una sola pregunta: â€œÂżY ahora quĂŠ?â€? Es el momento de empezar a escuchar a Serrat: “Hoy puede ser un gran dĂ­a, plantĂŠatelo asĂ­!‌â€? x

ilustraciĂłn VERĂ“NICA PALMIERI

nosotras ellos +

techies +

Ãi w i

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CON CURVAS LG lanzó el nuevo LG G Flex 2 con diseño curvo, pantalla P-OLED full HD de 5,5” y cámara de 13 MP con Auto Foco Láser y cámara frontal de 2,1 MP. Tiene un poderoso procesador Qualcomm Snapdragon 810 de ocho núcleos, con una capacidad de 64bits, que garantiza un rendimiento que agiliza la comunicación. Con sistema operativo Android 5.0 Lollipop. $ 10.000.

OBJETO DE DESEO

x > L>Ì ` À> Kitchenaid Tangerine, V À iÝV ÕÃ Û `i Falabella] Ì i i VÕiÀ« iÌ? V ] ÀiV « i Ìi `i >ViÀ Ý `>L i] V ÌÀ `i ` iâ Ûi V `>`iÃ Þ >VVià À Ã Õ Ì «À « Ã Ì ° f ° °

+ L AS TIENDAS DEL FUTURO -> À> V ÃV Ãi >LÀ Eatsa] > Ì i `> `i µÕ > ` `i à V i Ìià « `i ] «>}> Þ ÀiV Li > V `> > ÌÀ>Ûjà `i Õ > Ì>L iÌ° >Û ` À i`LiÀ}] ÃÕ vÕ `>` À] V à `iÀ> “un sistema de adquisición de comida”. · vÕ V >¶ *À iÀ Ãi ÀiÛ Ã> i i Ö i Õ Ì À] Õi} Ãi >Vi i «i` ` > ÌÀ>Ûjà `i Õ iPad] Ãi «>}> V Ì>À iÌ> `i VÀj` Ì Þ] VÕ> ` i «i` ` iÃÌ? ÃÌ ] >«>ÀiVi Õ Ö iÀ V i LÀi `i V i Ìi µÕi ` V> « À ` `i Ãi `iLi ÀiÌ À>À° u9 ÃÌ t

RENOVADAS

Apple lanzó su línea de computadoras iMac con pantallas Retina en resolución 4K y 5K. El modelo con monitor de 21,5” y 4K con procesador Intel Core i5 costará desde US$ 1.499, y con pantalla de 27” y resolución 5K desde US$ 1.799. Las iMac incluirán el Magic Keyboard, Magic Mouse 2 y Magic Trackpad 2.

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APP

Happn ià `i> «>À> V ViÀ }i Ìi Þ Ìi «iÀ Ìi i V ÌÀ>À > µÕ i Ìi VÀÕâ?à q> ÌÀ>Ûjà `i *- `i à ` ë Ã Ì Û Ã `i à ÕÃÕ>À Ãq° u ÌÀ?t ÜÜÜ° >«« °V ° id e iOS Para Andro

DE QUÉ SE TRATA SNAPCHAT Snapchat es una aplicaciĂłn mĂłvil disponible para Android e iOS que naciĂł hace 4 aĂąos y por la que ya se envĂ­an mĂĄs de 400 millones de fotos por dĂ­a. Su principal caracterĂ­stica es que las fotos o los videos se autodestruyen a los 10 segundos de haberlos subido. Similar a una app de mensajerĂ­a instantĂĄnea, permite agregar contactos a los que se les puede enviar fotos o videos de forma individual o grupal y seleccionar por cuanto tiempo el receptor podrĂĄ ver el mensaje, sĂłlo de 1 a 10 segundos. Sus ventajas. X Es simple: podĂŠs sacar y compartir una foto de HQTOC T½RKFC : 2GTOKVG FKDWLCT UQDTG NCU HQVQU Q XKFGQU CĂ?CFKT Ć‚ NVTQU [ escribir textos sobre las imĂĄgenes de hasta 30 caracteres.

ÂĄUn tip! Si no querĂŠs que desaparezca la imagen hacĂŠ captura de pantalla. Eso sĂ­, la app le avisa al emisor del mensaje que la capturaste.

XNOMBRE: Diego Poggi (conductor de tv y radio) XMI CELULAR: Samsung Galaxy S6. XMI DISPOSITIVO: smartphone / MacBook pro / compu de escritorio / mini iPad. XMIS REDES: en Tw / Instagram / snapchat @ poggidiego y en Fb diegopoggi. XMIS CHATS: soy muy obsesivo de no tener chats pendientes. XME GUSTA COMPARTIR: videos de animales y bebĂŠs, ÂĄsiempre garpan! XEN LAS REDES NO ME GUSTA: me embolan los

Backup, que no sea tarde

ntry mana ge cou

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WD para Arge nt in

a,

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temas polĂ­ticos o cuando hay algĂşn big event internacional.

En un bar

algo para tomar

la clave Wi-Fi

Sin baterĂ­a En un show

no importa empiezo a comer palmas arriba

ÂĄno puedo! la foto para Instagram celular arriba

Entre amigos

mirada al frente

50/50 con el celular

el que explica

el que pregunta

En la calle

celular SI

celular NO

En el dormitorio

celular SI

celular NO

S.O.S ÂĄlo primero que rescato de mi morral!

el celular

la billetera

En el restĂł

En una charla sobre tecnologĂ­a

ÂĄMe olvidĂŠ el celular! Mi celular es Un dĂ­a sin celular A una isla desierta

jamĂĄs el mĂĄs pro tranqui el celular

a veces tranqui feliz un libro

textos CELESTE LATTANZIO (clattanzio@atlantida.com.ar)

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de

er Por H nĂĄn Fr an

X iÂ˜ĂŒĂ€>Â?ˆâ? iÂ? VÂœÂ˜ĂŒi˜ˆ`Âœ > Ă€iĂƒÂŤ>Â?`>Ă€ `iĂƒ`i ĂŒÂœ`ÂœĂƒ ĂŒĂ•Ăƒ `ÂˆĂƒÂŤÂœĂƒÂˆĂŒÂˆĂ›ÂœĂƒ° X1Ăƒ? Ă•Â˜ ĂƒÂœvĂŒĂœ>Ă€i `i L>VÂŽĂ•ÂŤ ¾Õi ĂŒi ÂŤiĂ€Â“ÂˆĂŒ> ÂŤĂ€Âœ}Ă€>“>Ă€Â?Âœ Ăž ĂƒÂˆÂ˜VĂ€ÂœÂ˜Âˆâ>Ă€ ĂŒĂ•Ăƒ iÂľĂ•ÂˆÂŤÂœĂƒ° X Ă•>Ă€`? VÂœÂŤÂˆ>Ăƒ i˜ `ˆviĂ€iÂ˜ĂŒiĂƒ Â?Ă•}>Ă€iĂƒ\ ĂŒi˜iĂ€ `ÂœĂƒ Âœ “?Ăƒ ĂƒÂˆi“Ài iĂƒ “iÂ?ÂœĂ€ ¾Õi Ă•Â˜>°

casi siempre vintage locura un cuaderno

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Uru

guay y Para gu

selfie +

tengo una idea

+ belleza + adn beauty + foodies + .com.er

ina โ c o c a l a r โ Volve Sa mpe d ro or Va le r ia

p m o@gma il .c o vrsa mpe d r

Es una feminista confesa, pero admite que se la pasa viendo canales gourmet y probando recetas para sorprender a su enamorado. Y va mรกs allรก: para este Dรญa de la madre ยกcasi pide una minipimer!

E

stoy atravesando un dilema existencial vinculado C OK ฦ COCPVG Cฦ EKร P EWNKPCTKC ; OG RTGIWPVQ ย SWร OCPFCVQ CPEGUVTCN FG UWOKUKร P UGTยฝ GN SWG PQU FGXWGNXG C NC EQEKPC! ย %ร OQ GU SWG WP Fร C CSWGN NWICT FGN SWG CRTGPFKUVG C JWKT GP WP CEVQ TGฦ GLQ FG GOCPEKRCEKร P FG IQNRG VG CVTCRC! .C OCTEC FGN FGNCPVCN EQOQ GUVKIOC 'ORQFGTCTUG ย GU RGFKT delivery? No lo Uร NQ EKGTVQ GU SWG FGUFG JCEG WP VKGORQ PQ JCIQ QVTC cosa que mirar canales gourmet OK XKGLC Moleskine se NNGPร FG TGEGVCU [ VKRU [ GN Uร RGT UG JC XWGNVQ WP RCUGQ FG EQORTCU 5GT CEVKXKUVC FG NC NWEJC RQT NQU FGTGEJQU FG NC OWLGT FWTCPVG GN Fร C [ EWCPFQ ECG NC PQEJG WP GPECPVQ FG COC FG ECUC JQTPGCPFQ NC EGPC PQ RCTGEG CEQPUGLCDNG RCTC WPC HGOKPKUVC GP Xร CU FG FGUCTTQNNQ }5K JCUVC OG JKEG WPC JWGTVC GP GN DCNEร P &G RTQPVQ OG XGQ EQPXGTVKFC GP LCTFKPGTC OK EKNCPVTQ OK TQOGTQ OK OGPVC OK ciboulette Huevos rotos con croรปtones [ Tร EWNC Q UQRC FG ECNCDC\C EQP LGPIK DTG NCU KPฦ WGPEKCU RC NGTOKVCPCU OG JCP XWGNVQ WP UGT UQURGEJQUQ HTGPVG C NC OKNKVCPEKC OยฝU FWTC 'N RTQDNGOC PQ VKGPG SWG XGT EQP EWยฝN FG GUQU RNCVQU OG UCNG OGLQT sNQU FQU NQU JCIQ TKSWร UKOQUs UKPQ EQP WPC EWNRC FG Iร PGTQ WPC UQTQTKFCF KPVGTKQT SWG DWUEC TGUECVCTOG FG NC GUENCXKVWF FGN EWEJCTร P .C CPIWUVKC FGN UQWHฦ ร UKP ITWOQU XKGPG C GORGQTCT NCU EQUCU GP GUVQU Fร CU FG FGUCUQUKGIQ [ EWGUVKQPCOKGPVQ RGTOCPGPVG 0Q JC[ ECUQ ; OG NCP\Q C RKECT EGDQNNCU RCTC NNQTCT VTCPSWKNC UKP VGPGT SWG FCT GZRNKECEKQPGU C PCFKG

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Ser activista de la lucha por los derechos de la mujer... y un encanto de ama de casa horneando la cena, no parece aconsejable.

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tengo una idea + textos M. DERNI (mderni@atlantida.com.ar) fotos M. DIDARI/ ARIEL GUTRAICH

E

+ adn beauty + foodies + .com.er

Llegar a los 30

star en cada uno de los detalles, aggiornarse todo el tiempo y apostar al crecimiento, aun en las malas rachas es, desde hace treinta aĂąos, la Ć‚NQUQHÉC FG Class Life WPC GORTGUC HCOKNKCT SWG FGDWVĂ? con un local en la costa argentina, muy cerca del mar, FĂ?PFG UWGNGP NWEKTUG sECUK UKGORTGs UWU FKUGĂ?QU &GUFG GN ENCP 2CTFQ RTQRQPG DKMKPKU GPVGTK\CU [ EQPLWPVQU FGRQTVKXQU [ WTDCPQU RCTC OWLGTGU FG XCTKCU IGPGTCEKQPGU 'PVTG NCU ENCXGU SWG XWGNXGP EQORGVKVKXC C NC OCTEC GUV½ GN JGEJQ FG SWG ECFC WPQ FG NQU KPVGITCPVGU FG NC HCOKNKC QEWRC UW RQUKEKĂ?P [ UW TQN GP NC ECFGPC FG RTQFWEEKĂ?P UKP pRKUCTUGq [ EQP NKDGTVCF #NDGTVQ 2CTFQ GN RCFTG GU RTGUKFGPVG FGN ½TGC EQOGTEKCN )CUVĂ?P UW JKLQ OC[QT GUV½ GP NC IGTGPEKC IGPGTCN OKGPVTCU SWG 0QTOC [ #TKCPC GUV½P CN HTGPVG FGN FGRCTVCOGPVQ FG FKUGĂ?Q #TKCPC GU NC FKTGEVQTC ETGCVKXC [ UK DKGP UG UWOĂ? CN ½TGC GP FGUFG

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belleza

LA FĂ“RMULA DEL EXITO. Trabajo, obsesiĂłn por los detalles que hacen a la calidad, al diseĂąo y a la imagen de la marca. Apostar por lo nacional y tomar riesgos.

NQU SWKPEG GUV½ KPXQNWETCFC GP NQU FKUVKPVQU UGEVQTGU FG NC Ć‚TOC #RTGPFKĂ? FG UW OCO½ NQU UGETGVQU FG NC OQNFGTÉC CN VKGORQ SWG GUVWFKĂ? &KUGĂ?Q FG KPFWOGPVCTKC RCTC KORTKOKTNG PQXGFCF [ EQPEGRVQU FKHGTGPEKCNGU C NC EQNGEEKĂ?P .C CPVKEKRCEKĂ?P FG NCU RTQRWGUVCU GU QVTQ FG NQU RKNCTGU “Anticiparnos a las tendencias mĂĄs que otras marcas (ya estamos presentando lo que se viene en 2017) y viajar dos o tres veces por aĂąo al exterior es una obligaciĂłn que nos tomamos muy en serioâ€? EQORCTVG #TKCPC SWKGP UWGNG RCUCT XCTKCU UGOCPCU GP .QPFTGU Q GP 0WGXC ;QTM EQP UW OCO½ RCTC ECRVCT NQ PWGXQ /CPVGPGT NC ECNKFCF FG NQU RTQFWEVQU FG OQFQ SWG RGTFWTGP FG WP XGTCPQ C QVTQ GU WPC RTGOKUC HWPFCOGPVCN FG NC Ć‚TOC VCPVQ EQOQ EQPQEGT C NCU ENKGPVCU “Nuestra usuaria se siente parte de la marca y sabe que podemos interpretarla mĂĄs allĂĄ de las tendencias, que siempre son cĂ­clicas. Sabemos

0Q GU H½EKN SWG WPC OCTEC EWORNC NCU VTGU FĂ…ECFCU [ UKIC ETGEKGPFQ RGTQ GNNQU NQ NQITCTQP 2QT GUQ HGUVGLCP C NQ ITCPFG [ XCP RQT O½U %W½N es el secreto para mantenerse en un mercado EQORNGLQ [ UGIWKT ETGEKGPFQ

Los Pardo: GastĂłn, Ari ana, con su Ă mbar en b hija razos; Alber to y Norma, y MarĂ­a de los Ă ng eles, la muj er de GastĂł n.

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de em de locales Ă­s: 30. xEl en todo el pa stuvo en San primer local e o: rĂłximo desafĂ­ Bernardo. xP e lack + Whit que la lĂ­nea B crezca. se extienda y xCantidad ad 160. xCantid

verla. Entendemos que ademĂĄs de ser una mujer que se cuida porque le importa estar bien fĂ­sicamente, le gusta estar linda para ir a la playa o al gimnasioâ€?, dice #TKCPC +T RQT O½U LWICTUG CWP GP NQU OCNQU VKGORQU VCODKĂ…P GZRNKEC NC RGTOCPGPEKC FG NC EQORCĂ?ÉC 2QT GLGORNQ GP GP RNGPC ETKUKU GEQPĂ?OKEC FGEKFKGTQP CDTKT NQECNGU GP NQU UJQRRKPIU [ GORG\C TQP C KPEWTUKQPCT GP NC TQRC FGRQTVKXC 2QT NQ FGO½U FGVCNNC NC FKUGĂ?CFQTC UG VTCVC FG CDTKT NC OGPVG RCTC DWUECT CNVGTPCVKXCU EQPĆ‚ CT GP GN RCÉU [ CRQ[CT UKGORTG NC KPFWUVTKC VGZVKN PCEKQPCN

de em de locales: al). xPrĂłximo 35 (2 en Capit oviembre desafĂ­o: en n nuevo espacio inauguran un rmo, en en Portal Pale Estero y en Santiago del ar a Chile Tigre. Export objetivo a y Uruguay: el . mediano plazo xCantidad d 85. xCantida

Pedro Barthalot y su mujer, MarĂ­a JosĂŠ Quiroga Lavie, en el local de San Isidro.

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LA FĂ“RMULA DEL EXITO. Crecer en equipo, adaptarse a los cambios constantes, mantener la calidad y no perder el cariĂąo por lo que les gusta hacer.

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belleza + textos MARA DERNI (mderni@atlantida.com.ar) fotos GENTILEZA WEAREMAKERS

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Este nuevo mĂŠtodo adapta posiciones y ejercicios inspirados en el ballet clĂĄsico a una versiĂłn Ć‚VPGUU. 6QPKĆ‚EC FG OCPGTC KPVGITCN VQFQ GN EWGTRQ ĆƒGZKDKNK\C GUVKNK\C [ SWGOC ECNQTÉCU C NC XG\ SWG VTCDCLC NC EQPEGPVTCEKĂ?P [ GN GSWKNKDTKQ

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ĹľWQHVV al entrenamiento cotidiano de las argentinas. Algo que zanjara la tan conocida disyuntiva (en la que siempre gana el gimnasio porque suele tener mayor oferta horaria y diversidad de clases): â€œÂżVoy al gimnasio porque tengo que gastar calorĂ­as o me anoto en danza que es lo que me gusta?â€?. AsĂ­, estas dos mujeres empezaron a idear el mĂŠtodo. Las fundadoras del primer (y Ăşnico por ahora) estudio de WE Ballet Fitness del paĂ­s, en el barrio de Recoleta, bailaron, probaron opciones y se capacitaron en Nueva York, San Francisco y San Pablo hasta dar con esta disciplina que propone ejercicios fĂĄciles y efectivos para entrenar y modelar el cuerpo en base a repeticiones y fuerza. “Muchas veces se descarta la pasiĂłn por la danza o las ganas de bailar porque se cree que hay que tener conocimientos previos, una edad o un determinado estado fĂ­sico. Nosotras planteamos

i pensĂĄs que ya pasĂł tu cuarto de hora para calzarte las zapatillas de punta, ponerte la malla, las calzas y empezar a moverte como una bailarina clĂĄsica, estĂĄs equivocada. Para experimentar la sensaciĂłn de formar parte de un ballet no hay edad, conocimientos previos o niveles que cumplir. Mauara Mar iussi y Nat alĂ­ AĂşn San Tampoco es necesario tener un cuerpo esbelto y fundadora tiago, s de WE Bal le t Fitness. ĂĄgil ideal para marcar un demĂ­ plie o un cambrĂŠ. Al menos no si seguĂ­s la tendencia y te sumĂĄs a este original y nuevo enfoque que fusiona las tĂŠcnicas y objetivos del ďŹ tness con los de la danza clĂĄsica. Se trata de WE Ballet Fitness, un mĂŠtodo novedoso que ya se puede practicar en el paĂ­s. Inspirada en disciplinas que son furor en todo el mundo, especialmente en Estados Unidos, la propuesta surgiĂł de la inquietud de NatalĂ­ AĂşn Santiago (abogada y profesora de clĂĄsico y jazz) y la modelo Mauara Mariussi. Bailarinas de toda la vida, sentĂ­an que faltaba una alternativa que incorporara el ballet

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Para agendar En 9' $CNNGV (KVPGUU hay opciones para bailar todos los días a la mañana o a partir de las 18.30. Se pueden comprar bonos mensuales para cuatro clases, para ir un día por semana ($ 360); de ocho, para dos veces por semana ($ 500), y de doce para ir tres veces ($ 600). Otra opción es probar una clase ($ 100). Consultas al 4812-9436/155 844-3614. ÜÜÜ°ÜiL> iÌwÌ iÃðV

un entrenamiento adaptado a todo el mundo y, sobre todo, capaz de trabajar cada parte del cuerpo de manera integral”, comparte Natalí Santiago. Ahora sí, derribados los prejuicios, sólo queda enumerar los beneficios beauty para el cuerpo y la mente. Porque para esta disciplina ambos están unidos y se afectan mutuamente.

ENTRENAR Y BAILAR. Además de quemar calorías (alrededor de unas 500 por clase), WE Ballet Fitness modela las curvas y facilita la pérdida de grasa corporal, a la vez que tonifica el cuerpo. También enriquece la coordinación y el equilibro. Otra de las ventajas es que no tiene impacto

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(con lo que previene lesiones y no se torna agresivo para el cuerpo), además, estiliza gradualmente. El músculo se afina y se alarga con suavidad. Con el tiempo y gracias a la combinación de ejercicios de flexibilidad, la postura se vuelve más erguida. Junto con los glúteos, la zona de los abdominales es otra de las grandes beneficiadas, porque además de que se hacen varias series, el trabajo en la barra intensifica el esfuerzo y los efectos se notan. Con los port de bras (movimientos de manos y brazos, típicos del ballet) se ejercitan permanentemente los tríceps y los bíceps, tan difíciles de mantener endurecidos. ¿Cuántas veces conviene practicarlo? Todo ayuda, dicen las profesoras, pero lo ideal es tomar clases entre dos y tres veces por semana. Lo importante es la constancia y mantenerse motivada. Los resultados empiezan a notarse a partir de los tres meses. Durante las clases, que se dictan en un salón con piso de madera, espejado y rodeado de barras, se escucha música clásica y otros ritmos más activos como dance, por ejemplo, para los abdominales. El outfit elegido es libre y optativo. Algunas chicas llegan vestidas como bailarinas, con polainas, zapatillas de media punta y el pelo atado, y otras con calzas y remera, listas para dejarse llevar por la armonía de la música, soltar la imaginación y entrenar con intensidad. x

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“LA CONSULTA ANUAL AL DERMATÓLOGO ES SUMAMENTE IMPORTANTE” La médica dermatóloga Patricia Troielli, miembro del jurado EKGPVÉƂ EQ NC Fundación La Roche-Posay para la Investigación en Dermatología de Latinoamérica, en el marco de la búsqueda de Embajadoras de la Protección Solar, nos cuenta todo sobre los lunares, nos explica a qué debemos prestarle atención y qué medidas debemos tener en cuenta.

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lgunos lunares pueden afectar seriamente nuestra salud, por eso es importante controlarlos periódicamente y en especial antes de exponer la piel al sol. Patricia Troielli, médica dermatóloga miembro del jurado científico la Fundación La Roche-Posay para la Investigación en Dermatología de Latinoamérica, en el marco de la búsqueda de Embajadoras de la Protección Solar, nos explica a qué debemos prestarle atención.

¿Cómo reconocemos un lunar? Se denomina nevo o lunar a una lesión tipo mancha, puede ser una marca en la piel desde el nacimiento o adquirida. Pueden visualizarse como una mancha limitada de color marrón –en diferentes tonos de marrón– o, en ocasiones, como una mancha con relieve, tipo lenteja y menor a 5 mm; pueden ser más grandes y combinar otras características como pelos o rugosidades sobre la superficie. El desarrollo de los nevos está influenciado por la edad, la genética, el sexo y la exposición al sol. Cuanto más sol durante su vida uno reciba, mayor es el número de lunares.

¿Por qué es importante el control de lunares en la consulta con el médico? Es importante la consulta anual al dermatólogo porque en casos de antecedentes familiares ayuda a mejorar la prevención y el riesgo de tener un posible melanoma. Facilita la detección de melanomas in situ, pequeñas lesiones en tamaño

Cómo hacer prevención X Se debe tener una conducta inteligente con el sol. Los hábitos de cuidado deben ser diarios y no sólo basados en el uso de productos antisolares. X Durante el verano y especialmente los chicos en los primeros años de vida deben ser protegidos del sol. Los bebés no deben estar expuestos al sol directo, la piel de los menores de 12 meses tiene menor concentración de melanina que la de los niños entre 16-24 y profundidad que tienen un índice de curación con cirugía de 100%.

meses de edad. X Resulta importante el control clínico anual por el dermatólogo con una revisación completa de la piel por lo menos una vez al año. Los chicos también deben concurrir al médico dermatólogo.

¿Qué es la dermatoscopía? Es un método de estudio que facilita la visualización de la estructura del nevo y permite reconocer alteraciones tempranas benignas o malignas. Es una técnica no invasiva de diagnóstico.

¿Ante qué casos deberíamos consultar? Cuando se sabe que uno ha recibido radiación ultravioleta sin protección, ha sufrido una quemadura de piel o la aparición de lesión nueva en sitios expuestos. Cuando se visualiza una herida pequeña que no cicatriza o un lunar nuevo o uno conocido con cambio de color o aumento del tamaño.

X Evitar el sol del mediodía y usar ropa, sombreros y gafas. Siempre aplicar fotoprotector en forma uniforme en zonas no cubiertas por ropa o gorro. X Elegir correctamente el protector solar. Utilizar un fotoprotector con las siguientes características: FPS 50 o superior y reaplicarlo cada 2 horas. Amplio espectro de protección (en su etiqueta GHEH WHQHU OD SDODEUD 89$ TXH HVSHF¯ŵ FD DPSOLR HVSHFWUR 5HVLVWHQWH al agua. X Especial cuidado si existen nevos, pecas o antecedentes familiares de melanoma.

Para más información: www.laroche-posay.com.ar

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textos y producción MARCELA SORONDO fotos MAXI DIDARI

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AL PAN, PAN

Nada más delicioso que el aroma a pan recién horneado. Por eso te proponemos cuatro recetas para que te animes a prepararlo vos misma. Disfrutalo en sándwiches, bruschettas o en las infaltables tostadas con mermelada.

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Estos panes, al ser hechos con yogur, son sĂşper livianos e ideales para acompaĂąar una WDEOD GH ĹľDPEUHV \ TXHVRV

Pancitos de queso Ingredientes (para 8 unidades): 300 g (2 tazas colmadas) de harina + un poco de harina para estirar la masa; 1 cdta. de sal, ½ cdta. de pimienta; 1 cdta. de polvo de hornear; 4 cdas. de queso provolone rallado; 2 cebollas de verdeo chicas picadas con algo de hojas verdes; 1 pote de yogur natural; leche (c/n) y 1 cda. de aceite de oliva. Para acompaĂąar: 200 g de queso crema; 1 cda. de perejil fresco picado; 2 paltas medianas; 2 cdtas. de jugo de limĂłn; ½ cebolla morada mediana cortada en juliana; ½ morrĂłn asado y pelado; sal y pimienta. PreparaciĂłn: precalentĂĄ el horno a 180ÂşC. TamizĂĄ en un bowl la harina, la sal, la pimienta y el polvo de hornear. AgregĂĄ el provolone rallado y las cebollas de verdeo. HacĂŠ un hueco en el centro y agregale el yogur mezclado con 2 cucharadas de leche y el aceite de oliva. HacĂŠ la masa mezclando con una espĂĄtula o cuchara de madera. Si es necesario, agregĂĄ mĂĄs leche. Cuando se despegue de las paredes del bowl, pasĂĄ la mezcla a la mesada y formĂĄ un bollo alargado. Separalo en 8 partes y hacĂŠ bollitos TGFQPFQU %QTV½ NC UWRGTĆ‚EKG EQP WP EWEJKNNQ FKDWLCPFQ cuadrados, colocalos en una placa enmantecada y horneĂĄ CNTGFGFQT FG o Q JCUVC SWG UG FQTGP &GL½ GPVKDKCT cortalos por la mitad y agregĂĄ una capa de queso crema EQP UCN RKOKGPVC RGTGLKN VCLCFCU FG RCNVC VKTKVCU FG morrĂłn y cebolla morada.

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Para lograr un lugar tibio, prendĂŠ el horno unos PLQXWRV \ DSDJDOR /XHJR FRORFÂŁ OD DVDGHUD WDSDGD SDUD TXH HO SDQ OHXGH HO WLHPSR QHFHVDULR

Focaccia, sĂĄndwich de jamĂłn crudo y brie con rĂşcula Ingredientes (para 8 porciones): 2 y ž tazas de harina comĂşn; 1 taza de agua tibia; 1 cda. de levadura en polvo; 1 cdta. de azĂşcar; 1 cdta. de sal; 1 cda. de aceite de oliva; 2 cdas. de sal gruesa; 1 ramo de romero; 250 g de jamĂłn crudo; 250 g de queso brie; manteca y 1 ramo de hojas de rĂşcula. PreparaciĂłn: colocĂĄ la harina, la levadura, el azĂşcar, sal y aceite de oliva en un bowl. AgregĂĄ agua tibia y formĂĄ la masa. Sobre la mesa, amasĂĄ hasta que quedĂŠ lisa, elĂĄstica y no se pegue en las manos. FormĂĄ un bollo, aceitalo y colocalo en un bowl grande ligeramente GPITCUCFQ %WDTKNQ EQP WP TGRCUCFQT JĂ–OGFQ [ FGLCNQ reposar 30’ en un lugar tibio hasta que duplique su tamaĂąo. Pegale con el puĂąo y estirala hasta que quede de 20 x 25 cm aprox. Colocala en una asadera aceitada y espolvoreĂĄ con sal gruesa. PresionĂĄ con los dedos para HQTOCT NQU JQ[QU FQPFG pUGODTCTq JQLKVCU Q TCOKVCU FG TQOGTQ 'URQNXQTG½ EQP UCN ITWGUC [ FGL½ TGRQUCT QVTC vez en un lugar tibio durante 20’. HorneĂĄ a 190°C de 20 a 25’ o hasta que se haya dorado ligeramente. CortĂĄ en rectĂĄngulos, luego por la mitad, enmantecĂĄ, salpimentĂĄ y CTO½ U½PFYKEJGU EQP SWGUQ DTKG LCOĂ?P ETWFQ [ TĂ–EWNC

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Podés congelar el pan entero o ya cortado en tajadas en bolsas de FLHUUH KHUP«WLFR (V XQD RSFLµQ muy útil para ir sacando la FDQWLGDG TXH VH YD D FRQVXPLU

Pan casero clásico para bruschettas de verduras Ingredientes (para 2 panes): 12 tajadas de pan de molde integral; aceite de oliva (c/n); 3 tazas de 500 g de harina y algo más para amasar; 200 cm3 de agua tibia; 120 cm3 de leche tibia; 1 y ½ cdtas. de sal; 1 sobre de levadura en polvo y 2 cdas. de aceite de oliva. Preparación: colocá en un bowl 380 g de harina, hacé un hueco en el centro y colocá la levadura. Agregá de a poco el agua y la leche tibia con el aceite de oliva y mezclá todo con los dedos. Luego incorporá la harina, desde afuera hacia el centro, hasta que se integre y agregá un poco más hasta formar un bollo que se despegue de las paredes del bowl. Espolvoreá con la sal, pasá a la mesa y amasá hasta lograr una textura elástica que no se pegue a las manos. Hacé WP DQNNQ [ FGL½ TGRQUCT FWTCPVG JQTC [ GP WP NWICT tibio, tapado con un repasador. Volvé a amasar, cortá en dos partes y dales forma de bollos alargados. Precalentá GN JQTPQ C % &GL½ NGXCT RQT UGIWPFC XG\ JCUVC que las piezas dupliquen su tamaño. Hacé cortes en la UWRGTƂEKG FGN RCP EQP WP EWEJKNNQ ƂNQUQ [ GURQNXQTG½ EQP WP RQEQ FG JCTKPC $CL½ GN JQTPQ C % [ EQEKPCNQU FG C o &GL½ GPHTKCT VQVCNOGPVG UQDTG WPC TGLKNNC %QTV½ GP VCLCFCU [ RTGRCT½ NCU bruchettas veggies con queso, las verduras que más te gusten y un toque de oliva.

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TambiĂŠn podĂŠs utilizarlo para preparar VÂŁQGZLFKHV YHJHWDULDQRV 6L TXHUÂŤV XQD RSFLÂľQ FRQ PÂŁV ĹľEUD SRGÂŤV UHHPSOD]DU OD KDULQD FRPÂźQ SRU KDULQD LQWHJUDO ĹľQD

Pan con semillas Ingredientes (para 1 pan): 2 cdtas. al ras de levadura en polvo o 25 g de levadura fresca; 20 g de azĂşcar; 50 cm3 de leche descremada y tibia; 500 g de harina; 1 cdta. de sal; 300 cm3 de leche descremada tibia; 25 g de manteca derretida; 5 cdas. de semillas (girasol picado grueso, lino, chĂ­a, amapola, hinojo) y leche tibia (c/n) para pintar el pan. PreparaciĂłn: disolvĂŠ en un bowl la levadura con el azĂşcar y NC NGEJG VKDKC &GLCNQ CNTGFGFQT FG o GP WP NWICT VKDKQ RCTC SWG GURQPLG [ UG JCICP DWTDWLCU GP NC UWRGTĆ‚EKG %QNQE½ la harina en otro bowl con sal, hacĂŠ un hueco en el centro [ XGTVĂ… NC NGXCFWTC LWPVQ EQP NC NGEJG [ NC OCPVGEC [ COCU½ de afuera hacia adentro. AgregĂĄ 4 cdas. de semillas, volcĂĄ sobre la mesada y amasĂĄ hasta la masa estĂŠ lisa y suave. 5WO½ OW[ RQEC JCTKPC UK JCEG HCNVC [ FGL½ NGWFCT GP WP lugar tibio dentro de un bowl tapado hasta que duplique su volumen. FormĂĄ un bollo alargado y colocalo en un molde de budĂ­n enmantecado de 28 cm de largo. PintĂĄ con

EQP NQU FGFQU &GL½ NGWFCT VCRCFQ JCUVC SWG NC OCUC NNGIWG casi al borde del molde y horneĂĄ a 180ÂşC durante 45 a 50’. 'URGT½ SWG GPVKDKG FGUOQNF½ [ FGLCNQ GPHTKCT UQDTG WPC TGLKNNC 5GTXKNQ EQTVCFQ GP VCLCFCU VQUVCFCU LWPVQ C WP DWGP FGUC[WPQ EQORNGVQ RCTC Ć‚P FG UGOCPC EQP ECHĂ… LWIQU HTWVC [ Ć‚CODTGU

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Agradecemos a: Wood Market.

leche y espolvoreĂĄ 1 cda. de semillas presionando un poco

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EL “MESSI DE LOS PROFITEROLES�

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l chef pâtissier Philippe Urraca llega a Buenos Aires directo desde ParĂ­s para cocinar junto a Olivier Falchi la cena a quatre mains en el restaurante Le Sud del 5QĆ‚ VGN #TTQ[Q el 28/10. Le dicen el “Messi FG NQU RTQĆ‚ VGTQNGUq [ EJCTNCOQU EQP Ă…N ÂżCOMBINA EL DULCE DE LECHE ARGENTINO CON TUS FAMOSOS PROFITEROLES? # OÉ OG TGUWNVC FGOCUKCFQ FWNEG 'P (TCPEKC NC VGPFGPEKC GU GPFWN\CT ECFC XG\ OGPQU NQU RQUVTGU [ VCODKĂ…P EQOKGP\C C PQVCTUG NC RTGRCTCEKĂ?P UKP JCTKPCU

Del convento a la tevĂŠ y de la tevĂŠ a casa, las preparaciones de la monja dominica, con platos de la cocina espaĂąola y clĂĄsicos argentinos.

¿QUÉ TIENEN DE ESPECIAL LOS POSTRES? 6CPVQ GN C\ÖECT EQOQ GN chocolate levantan un OQOGPVQ FG CPIWUVKC 7P DWGP RQUVTG UWCXK\C EWCNSWKGT FKUEWUK�P

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textos PAULA IKEDA fotos C. MARTĂ?NEZ

Las recetas de sor LucĂ­a Caram (Planeta).

MUCHOS CHEFS LA PASAN MAL CON LA PASTELERĂ?A, ÂżCUĂ L ES EL SECRETO? .C RCUVGNGTÉC GU OW[ RTGEKUC [ VQFQ GUV½ RGUCFQ OKNKOGVTCFQ [ RGPUCFQ FG CPVGOCPQ #N EQPVTCTKQ FG NC EQEKPC SWG GU WP CTVG O½U FGN OQOGPVQ WPC KPURKTCEKĂ?P KPUVCPV½PGC FQPFG UG RWGFG TGEVKĆ‚ ECT WPC UCNUC Q WP RWPVQ FG EQEEKĂ?P

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textos M. DENOY producción V. CRIDA fotos F. BASAVILBASO

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Este departamento recurre a distintos estilos para componer una estética decididamente elegante que NNGXC NC ƂTOC FG NC FGEQTCFQTC /GTEGFGU 1ECORQ

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(Izq 'N UQDGTDKQ EQOGFQT NNGXC KORTGUC WPC TKEC GUVÅVKEC conseguida gracias a la conjunción de elementos de FKUVKPVQU GUVKNQU #UÉ WPC EN½UKEC OGUC KPINGUC Amalio Russo UG TQFGÏ FG UKNNCU OQFGTPCU EQP RCVCU FG CEGTQ DTKNNCPVG [ HWPFCU FG NKPQ FGNCPVG FG WP dressoire espejado (Juan Azcue 7PC N½ORCTC FG VGEJQ TGVTQ EQP ETKUVCN (Piazza Navona [ QVTC VTÉRQFG EQP RCPVCNNC FG CEGTQ (Missura UWOCP FKXGTUKFCF FGUFG NC KNWOKPCEKÏP CUÉ EQOQ WPC CNHQODTC EQP OQVKXQU IGQOÅVTKEQU Kalpakian [ WP ITWRQ FG QDTCU FG CTVG GPVTG NCU SWG UG FGUVCECP WP EWCFTQ FG 2CDNQ 5KSWKGT [ FQU N½OKPCU FG IGKUJCU enmarcadas (Harturo SWG CÍCFGP OQXKOKGPVQ [ EQNQT C NC EQORQUKEKÏP 5QDTG NC OGUC WP RCT FG ƃ QTGTQU DNCPEQU (Paul Deco FKCNQICP EQP FQU ECPFGNCDTQU Ab 'N NKXKPI TGVQOC GN OKUOQ FKUEWTUQ RNWTCN RCTVKGPFQ FG FQU UQH½U DKGP FKUVKPVQU WP EN½UKEQ %JGUVGTƂ GNF [ QVTQ OQFGTPQ EQP HWPFC FG NKPQ DNCPEQ [ CNOQJCFQPGU FG VGTEKQRGNQ Oda #ODQU UG WPGP HQTOCPFQ WP ½PIWNQ SWG FC OCTEQ C NC OGUC DCLC EQP VCRC FG GURGLQ [ RCVCU ETW\CFCU FG OCFGTC (Amalio Russo 'UVC NG JCEG HTGPVG C NQU FQU UKNNQPGU KPINGUGU TGVCRK\CFQU GP WP IÅPGTQ GUVCORCFQ 5QDTG NC EJKOGPGC QTKIKPCN EQP OCTEQ FG O½TOQN PGITQ WP GURGLQ tv con grueso marco plateado (Amalio Russo TGƃ GLC GN CODKGPVG # ECFC NCFQ UG EQNICTQP HQVQU GP DNCPEQ [ PGITQ [ QDTCU GP RCRGN Mariana Villafañe

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de a t n t ma che o r c

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mi mundo +

estar mejor

+ astros + viajes + shopping + qué pasa + celebs

c a sa Ja r d ín e n Lavanda. Es una planta aromática muy resistente. Tiene diversos usos y se caracteriza por la fragancia que `ië `i ÃÕà y ÀiÃ] µÕi ÃÕi i secarse para aromatizar armarios. Se adapta a cualquier tipo de suelo.

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Además de su efecto relajante, esta hierba aromática cuenta con muchas propiedades: x Es un antiséptico natural. Usá unas gotitas de aceite de lavanda en lastimaduras. x Tiene propiedades > Ì y > >Ì À >Ã (un masaje con unas gotitas de aceite de lavanda alivia la molestia de los esguinces). Y un té FG ƃ QTGU UGECU SWKVC GN FQNQT de cabeza o de dientes. x Combate los «À L i >Ã digestivos si la tomás en té Q CITGI½U CNIWPCU ƃ QTGU secas a tu yogur.

Macetas originales De acuerdo a las especies que plantes, iÃÌ>à >ViÌ>à `i ViÀ? V> i «Õi`i `>À Õ Ì µÕi `i Õ À > > }Ö À V `i ÌÕ V>Ã>° >à i V ÌÀ?à i > Ì i `> i ÜÜÜ° }À>V >à L iÌ Ã°V °>À

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PARA LnEdEerRun

Para apre Õ Ì Û ] Õ > « V ?Ã `i V iÀÌ> i «À?VÌ V> `i Õ À?VÌ V> `i V>Ã> y Õ > « Ì V>Ã iÀL>Ã >À ? ­* > iÌ>®°

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Tip para plantar en macetas.

6iÀ V> >ÃÌi ] `i 6Vy ÜiÀë À Ì] > > À> `i plantar en maceta recomienda siempre preparar una base de leca y luego el sustrato indicado para la planta. Podés cubrir con mulch o corteza para retener la humedad. Para más info: www.facebook. V É6Vy ÜiÀë À Ì

sos a p 3 n e IY D

s Anima l a d a

AtrapasueĂąos

›%W½PVQ VKGPG SWG EQOGT VW perro? Depende de su peso, su actividad y la cantidad SWG VG KPFKSWG GN XGVGTKPCTKQ AsĂ­ lo seĂąala Sandra Ferrer, experta en educaciĂłn canina desde hace 10 aĂąos (www. comoeducaraunperro.es) TenĂŠ en cuenta que: xTC\CU FG RGTTQU RGSWGĂ?QU hasta los 4 meses, 3 comidas al dĂ­a; de 4 a 12 meses, 2 comidas al dĂ­a; de 12 meses en adelante, de 1 a 2 veces al dĂ­a. x razas de perros medianos, hasta los 6 meses, 3 comidas al dĂ­a; de 6 a 12 meses, 2 comidas al dĂ­a; de 12 meses en adelante, de 1 a 2 veces al dĂ­a. x razas de perros grandes, hasta los 6 meses, 3 comidas al dĂ­a; de 6 a 18 meses, 2 comidas al dĂ­a; de 18 meses en adelante, de 1 a 2 veces al dĂ­a.

Materiales

xBastidor para bordado. xCarpeta de crochet. x Cintas de encaje de diferentes diseĂąos y de unos 20 cm aprox. xCintas de tela. xCordones. xPlumas. x Cuentas de madera.

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Mascotas Vip 1. Amanda Seyfried hizo famoso en Instagram a Flynn, un pastor australiano. 2. Emu es el collie de Miley Cirus. 3. Andrea Casiraghi pasea a Daphne, un boston terrier, mascota de su mujer, Tatiana Santo Domingo.

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3 1. EnhebrĂĄ tres o cuatro cuentas de madera en alguno de los cordones y en otros, una pluma. 2. AtĂĄ con cinta la carpeta de crochet al DCUVKFQT FG OQFQ SWG SWGFG Ć‚TOG 3. Anudale en la parte inferior las tiras dobles de cintas y encaje y los cordones con cuentas y plumas. 4. Lista para colgar.

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producciĂłn DIY PATO DA CUNHA fotos CLAUDIA MARTĂ?NEZ

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astros +

viajes

+ shopping + qué pasa + celebs + trends + pasá la prueba

Por Mariángeles, del 23 al 29 de octubre 2015

del 21 de marzo al 20 de abril

`i Ó{ `i Õ > ÓÎ `i >} ÃÌ

Amor: tensión emocional. Sexo: no fuerces las circunstancias, dejá que y ÕÞ>° Dinero: sé precavida Þ VÕ `? ÌÕà }>ÃÌ Ã° Trabajo: panorama confuso. Paciencia. Salud: consumí más cereales. Amistades: «i i> V Õ > > }> de Leo. Número de la suerte: 24. Color: celeste.

Amor: pasá tiempo con tu pareja. Sexo: }À>Ì w V> Ìi Þ iÝV Ì> Ìi° Dinero: cuidá tu billetera. Trabajo: no te sabotees con pensamientos i}À ð Salud: optá por tratamientos naturistas. Amistades: Û Ã Ì? > ÌÕà > }>à `i à i «Ài° Número de la suerte: 82. Color: naranja.

`i Ó£ `i >LÀ > Óä `i >Þ

`i Ó{ `i >} ÃÌ > ÓÎ `i Ãi«Ì i LÀi

Amor: }À>Ì w V>V iÃ Þ Ãi Ã>V ià placenteras. Sexo: pondrás i Õi} Ì `> ÌÕ V>«>V `>` iÀ Ì V>° Dinero: ÃÕÀ} À? `iÃ>v ð Trabajo: nuevas propuestas laborales. Salud: ÕÞ LÕi >° Amistades: V Ãi «>À> Õ > > }> de Acuario. Número de la suerte: 45. Color: blanco.

Amor: todo puede pasar: romance, reconciliación, diversión. Sexo: Ãi`ÕVV Þ V « V `>`° Dinero: ÕiÛ Ã «À ÞiVÌ Ã Þ `iÃ>v ð Trabajo: te destacás en tu trabajo. Salud: problemas circulatorios. Amistades: festejos con viejas amistades. Número de la suerte: 76. Color: rosa.

`i Ó£ `i >Þ > Ó£ `i Õ

del 24 de septiembre al 21 de octubre

Amor: entenderás el valor del amor. Sexo: sin tabúes ni prejuicios. Dinero: sin preocupaciones. Trabajo: aceptá esa nueva propuesta laboral. Salud: dolores cervicales. Amistades: > }Õ i V w >L i Ìi LÀ `> ÃÕ >« Þ ° Número de la suerte: 99. Color: violeta.

Amor: >w `>` V ÌÕ «>Ài >° Sexo: se cristalizarán tus deseos. Dinero: equilibrio monetario. Trabajo: desempolvá viejos sueños. Salud: ideal para comenzar una actividad física. Amistades: ` ÃVÕÃ V Õ > > }> `i Géminis. Número de la suerte: 56. Color: verde.

del 22 de junio al 23 de julio

Amor: ` >à ÃiÀi Ã Þ V «Ài Ã Û Ã° Sexo: «>Ã Þ iÀ Ì Ã ° Dinero: compras e inversiones acertadas. Trabajo: `> i Õ } À `i £nä }À>` à > >à >VÌ Û `>`ià que realizás. Salud: descansá más. Amistades: > }Õ i Ìi vÀiVi ÃÕ >« Þ Ã ViÀ ° Número de la suerte: 19. Color: dorado.

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Café súper romántico con tu pareja.

Estupendo momento para ir a la peluquería y cambiar de look.

del 22 de octubre al 22 de noviembre

Amor: te sentirás en las nubes con tu pareja. Sexo: intensidad erótica. Dinero: resolverás viejos «À L i >à w > V iÀ ð Trabajo: iÃÌ>À?à Ãi}ÕÀ> `i vos misma. Salud: estupenda. Amistades: reunión súper divertida con viejas amistades. Número de la suerte: 30. Color: rojo.

T AROT

FUEGO

( xaries xleo xsagitario)

del 23 de noviembre al 21 de diciembre

5 de Copas

Amor: Vi Ã Þ « Ãià ° *> À> > turbio. Sexo: « V `iÃi ÃiÝÕ> ] `iÃ}> ° Dinero: no te apures a tomar decisiones. Trabajo: optá « À Õ «iÀw L> ° Salud: date un baño con hojas de pino. Amistades: ÀiÕ V > }>à i tu casa. Número de la suerte: 98. Color: fucsia.

Una semana donde el amor será puesto a prueba. Esta carta anuncia que pueden volver a aparecer temas del pasado y si no tomás las debidas medidas te pueden FRPSOLFDU 1R SHUPLWDV TXH XQ H[ LQWHUŵ HUD en tu actual relación. Conversá con tu pareja y buscá puntos de encuentro.

TIERRA

(xtauro xvirgo xcapricornio)

2 de Oro

del 22 de diciembre al 20 de enero

Amor: clima apropiado para V VÀiÌ>À Õ > > Ì }Õ> Ài >V ° Sexo: À > Ì V Ã Þ «>à ° Dinero: >Û> ViÃ Þ «À «ÕiÃÌ>à positivas. Trabajo: ÌÕà «À ÞiVÌ Ã profesionales se harán realidad. Salud: óptima. Amistades: salidas ` ÛiÀÌ `>à V > } ð Número de la suerte: 31. Color: azul.

del 21 de enero al 19 de febrero

Amor: >ÌÀ>iÀ?à > ÃiÝ «ÕiÃÌ como un imán. Si estás sola, darás con el hombre ideal para vos. Sexo: «ÕÀ vÕi} ° Dinero: los }>ÃÌ Ã ÃÕ«iÀ>À? à }Àià ð Trabajo: controlá tu temperamento. Salud: Ì ? >}Õ>° Amistades: buen V Ãi `i Õ > > }> `i * ÃV ð Numero de suerte: 47. Color: Li }i°

Empezá ya alguna actividad creativa.

Esta carta augura excelentes perspectivas ODERUDOHV \ ŵ QDQFLHUDV 3RGU£V GDU SDVRV DJLJDQWDGRV KDFLD WXV PHWDV \ ODV GLŵ FXOWDGHV en tus actividades empezarán a desaparecer como por arte de magia. Llegará una entrada GH GLQHUR H[WUD \ WRGR WLSR GH JUDWLŵ FDFLRQHV SURYHQLHQWHV GHO WUDEDMR R ŵ QDQ]DV

AIRE

(xgéminis xlibra xacuario)

La Fuerza

Todo lo referente al amor y a la sensualidad tomará la delantera. Esta carta augura momentos ardientes. El tema sexual se hará más notorio y estarás más fogosa y atractiva para el sexo opuesto. Si estás sola atraerás a un hombre muy seductor, alguien cercano a YRV 3UHVWD DWHQFLµQ

AGUA

(xcáncer xescorpio xpiscis) del 20 de febrero al 20 de marzo

Amor: tu pareja te brindará afecto. Sexo: estimulá el deseo. Dinero: invertí sin miedo en >ÀÀi} Ã «>À> ÌÕ }>À° Trabajo: Ìi `À?Ã Õ > i iÀ} > «>À>L i «>À> avanzar. Salud: óptima. Amistades: divertida salida nocturna. Número de la suerte: 14. Color: lila.

7 de Bastos

Estupendo momento para tus actividades y estudios. Es una semana ideal para salir de compras. El tema laboral te brindará tranquilidad y estarás mucho más activa y emprendedora. Alguien de tu entorno laboral te ofrecerá su ayuda o te presentará una alternativa laboral que no podés desperdiciar.

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viajes +

shopping

+ qué pasa + celebs + trends + pasá la prueba + poné el alma

textos JUAN CARLOS PORRAS (enviado especial a Miami) fotos GENTILEZA BAL HARBOUR

Puro Aguas cristalinas, arena blanca, elegancia, confort, gastronomía exquisita, marcas de lujo y celebrities forman parte de la experiencia Bal Harbour. Para Ti viajó a Miami para contarte todo lo que no te podés perder.

lujo

S

e hizo conocido como la meca del shopping de lujo. Hoy Bal Harbour es un paraíso exclusivo de poco más de un kilómetro y medio cuadrado de territorio ubicado en la punta norte de Miami Beach. Además de Bal Harbour Shops –uno de los shoppings que más dinero facturan en el mundo por su alta concentración de tiendas de joyas, relojes y marcas de lujo–, cuenta con hoteles 5 estrellas, mansiones y playas privadas. Madonna, Ricky Martin, Susana Giménez, Marcelo Tinelli y Lionel Messi son algunas de las personalidades que lo eligen para descansar y, por supuesto, para dejarse ver. 5 ESTRELLAS. St Regis, The Ritz Carlton, The Sea View Hotel y Quarzo Boutique Hotel son los 4 hoteles que conforman Bal Harbour. El St Regis Bal Harbour, considerado uno de los hoteles más lujosos de Estados Unidos, se ubica justo

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1. Jimmy Choo, una de las más de 100 tiendas de lujo del Bal Harbour Shops. 2. La escultura Ballerina de Jeff Koons. 3. El imponente hotel St Regis, considerado uno de los más lujosos de Estados Unidos. 4. Bal Harbour visto desde el aire. 5. La Galería de Bal Harbour Shops. 6. La vista desde los balcones de St Regis. 7. En Bal Harbour la gastronomía también es top y cuenta con restaurantes de primera calidad. 8. La entrada a Bal Harbour. 9. Morphing Exhibition, parte del Fashion Project.

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enfrente del Bal Harbour Shop y su torre fue cuidadosamente construida para que desde todas las habitaciones se pudiera disfrutar de una generosa vista al mar. Su Spa Remède posee 12 cabinas para tratamientos corporales customizados a gusto y necesidad del cliente y un gimnasio con vista al mar. Terapias faciales con caviar, masajes integrales de 60 minutos que finalizan con parafina caliente en los pies y body wraps son sólo algunas de las opciones que ofrece este spa de lujo. The Ritz Carlton Bal Harbour tiene 18 pisos y está ubicado en el corazón de Bal Harbour, en Collins Avenue. Hay sólo dos habitaciones por piso, todas con balcones panorámicos. Su imponente Spa Exhale cuenta con cuartos de terapia privada, sauna y baños de vapor para hombres y mujeres que incluyen masajes relajantes, tratamientos faciales y acupuntura, como también reiki y reflexología. The Sea View Hotel y Quarzo Boutique Hotel son más accesibles en cuanto al precio e ideales para ir en grupo. The Sea View fue uno de los primeros edificios en Bal Harbour: sus cuartos tienen vista al océano Atlántico o Biscayne Bay y cuentan con cocinas integradas, una opción perfecta para ir en familia o con amigas. Quarzo Boutique tiene una estética más contemporánea, con ambientes súper luminosos y funcionales, y una increíble pileta. GASTRONOMÍA VIP. Para completar la experiencia, los hoteles cuentan con excelentes restaurantes. Dos imperdibles son el Bistró Bal Harbour (los sábados y domingos hay brunch a partir de las 11.30) y el famoso JK Grill –del legendario chef Jean-Georges Vongerichten– de comida

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xguía de viaje

x Viajá: vuelos directos por American Airlines y Aerolíneas Argentinas desde US$ 2.400. x Probá: el famosísimo trago Bloody Mary fue creado en el St Regis de Nueva York y cada hotel tiene su propia receta. En el Bal Harbour es el Bloody Sunrise. x Paseá: agendate una visita a la Rosenbaum Contemporary Gallery, en el lobby del St Regis, que contiene valiosas piezas de arte moderno y contemporáneo.

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1. La imponente vidriera de Chanel. 2. Alexander McQueen, presente en Bal Harbour Shops. 3. Pileta con vista al mar, otra de las posibilidades que ofrece St Regis Bal Harbour. 4. Baño exclusivo en Ritz-Carlton. 5. La pileta de Quarzo Boutique Hotel. 6. Comida italiana en Carpaccio. 7. Cabaña privada en la zona de la piscina del Ritz Carlton.

americana de alto nivel. Dentro de Bal Harbour Shops las mejores opciones son Carpaccio, que se especializa en comida italiana y Makoto, fusión japonesa latina que posee una sofisticada carta de tragos e incluye “la caipiroska de té verde” o “margarita de ananá grillado”. ARTE. Como parte de su compromiso continuo con las artes, Bal Harbour ofrece el programa Unscripted que permite el acceso gratuito y exclusivo a los museos de área como el Bass Museum of Art, Perez Art Museum, The Wolfosonian y Cisneros Art Foundation, entre otros. Incluye tours artísticos con curaduría y charlas con expertos del mundo del arte.

MODA. Un servicio innovador en Bal Harbour es el de Couture Concierge, que les ofrece a los huéspedes fanáticos de la moda una experiencia personalizada de compras con una de las estilistas más respetadas de Estados Unidos: Elysze Held, experta en moda de las cadenas Fox y CBS. En esta línea está también el Fashion Project, un espacio cultural que explora el diseño, la innovación, la producción y el consumo de moda. El proyecto –conceptualizado y desarrollado por Cathy Leff– ofrece muestras y programas especiales. Para celebrar el 50 aniversario del Bal Harbour Shops, hay una exposición “50+50: A century of Fashion” que estará abierta hasta el 20 de enero de 2016. x

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astros

+ test & humor+ viajes + shopping + qué pasa + celebs

textos L. P. (lpinto@atlantida.com.ar) fotos LATINSTOCK/ AXEL INDIK/ A. ATLÁNTIDA

MINDFULNESS para bajar un cambio No estamos acostumbrados a quedarnos quietos, pero necesitamos hacerlo para que las emociones negativas no nos dominen. Mindfulness es la técnica que nos propone evitar el estrés a través de meditaciones diarias y Clara Badino, su precursora en Argentina, nos cuenta en qué consiste.

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escenso en los niveles de ansiedad, miedo, preocupación e impulsividad. Reducción de estrés, percepción de la soledad y depresión. Aumento de la autoestima y la autoaceptación. Incremento del optimismo, relajación y lucidez. Esos son, entre otros, los beneficios que propone la práctica de Reducción del Estrés basada en la Atención Plena, o al menos así lo expresa Clara Badino (65), su principal exponente en Argentina, en el libro Mindfulness, en la era del miedo y la ansiedad (Grijalbo). ¿Qué es, en concreto, el mindfulness? Algo difícil de definir con exactitud. “Es una práctica muy simple y antigua que proviene del budismo. Es tan simple que cuando escuchás las propuestas decís ‘esto es una pavada’, porque parecen obviedades, pero a la hora de ponerlas en práctica es muy difícil porque tenés que desaprender una cantidad de cuestiones culturales y sociales”, dice a Para Ti y sigue: “Vivimos en una cultura que nos impone permanentemente la velocidad, el vértigo, donde se nos pide hacer varias cosas a la vez, cuando sabemos que el cerebro no fue diseñado para hacer muchas cosas simultáneamente. Siempre existió el sufrimiento, pero ahora la insatisfacción, la sobreexigencia y el deseo desesperado de más y más estímulos aumentaron. En los últimos años es impresionante cómo han crecido los trastornos ligados a la ansiedad y el miedo. En el medio de todo eso, el mindfulness aparece como algo muy simple, pero muy complejo, porque lo primero que hay que hacer es aprender a parar”. Ese, entonces, es el primer paso: parar. Pero ¿cómo? A través de prácticas formales e informales de meditación. En la Asociación Vida Clara, creada por Badino cuando trajo la técnica del mindfulness a Argentina, ofrecen programas donde enseñan y acompañan en la realización de estos hábitos, que después hay que continuar en casa, ya como modo de vida. Para las prácticas formales, que hay que realizar dos veces por día –a la mañana y a la noche– durante media hora, lo primero que hay que hacer es descubrir una postura saludable, de acuerdo al cuerpo de cada una. Se puede realizar la clásica posición del loto (sentadas como chinitas con las manos sobre las rodillas) u otra. Lo importante es estar sentada, sea sobre un almohadón, en un sillón o una silla. Hay que tomar conciencia de todo: pies, cara, rodillas, manos, columna. Sentir un grado de incomodidad, dice Badino, está bien. Luego, explica, hay que convertirse en un observador de la mente: ¿dónde está? ¿Qué está haciendo? ¿Qué está diciendo? “Si te digo ´ahora cerrá los ojos e intentá darte cuenta de la tensión que hay en los hombros´, ¿qué pasa? Las zonas del cuerpo a donde llevo esa calidad de atención pura dan respuestas. La tensión baja cuando les presto atención. En cuanto me distraiga, los hombros van a volver a subir porque están condicionados para treparse todo el tiempo a las orejas. Pero si yo vigilo esta tendencia que está instalada en la mente, ahí aparece la posibilidad de gobernar, no de controlar. Acá no existe el control, existe el gobierno”, explica.

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Mindfulness & alimentación

Además de las prácticas formales e informales, el mindfulness es una manera de encarar la vida. La forma en la que nos alimentamos es uno de los aspectos de la vida diaria a los que les podemos dedicar la atención pura que propone la técnica. En Mindfulness, en la era del miedo y la ansiedad (Grijalbo), Badino propone las siguientes pautas: 1. Ir despacio. Masticar bien no sólo proporciona más satisfacción, sino también recibir más nutrientes. 2. Comer lo necesario. Antes de empezar a comer, calcular la comida que vas a consumir. 3. Dejar de comer ante el primer indicio de saciedad. .C CVGPEKÏP RWTC RGTOKVG CƂ PCT NC ECRCEKFCF FG reconocer los mensajes del cuerpo. 4. Ojos que no ven, mente que no sufre: no tener disponibles aquellos alimentos que disparen el impulso. 5. Distinguir el > LÀi w à } V , generado por la necesidad de nutrientes, del hambre que se vincula con el deseo de producirnos placer o calmar algún estado emocional. 6. Aprender a reconocer nuestros pensamientos V « Við Nos hablamos a nosotros mismos todo el tiempo. Si cambiamos la percepción, cambiará el pensamiento y sucesivamente los sentimientos y las conductas.

“Vivimos en una cultura que nos impone permanentemente la velocidad, el vértigo, donde se

¿Lo mismo pasa cuando observamos las emociones? Sí. Mindfulness pone el acento en que vuelvas a descubrir la posibilidad de estar más presente, de darte cuenta. La conducta es lo último que se modifica y eso sucede porque el campo de la conciencia se va ampliando. La técnica descubre lo que quedó oculto. Vuelve a hacer surgir las capacidades innatas que quedaron cubiertas, como la capacidad de parar, que está en nosotros pero fue tapada por la sensación de que sólo somos productivos cuando nos estamos moviendo.

¿Y en qué consisten las prácticas informales? Es lo mismo, pero en acción. Un ejemplo simple, que se puede llevar a todas las acciones de la vida diaria: en vez de tomar agua en piloto automático, me doy cuenta de cómo se estira el brazo, de la posibilidad que tiene la mano de adoptar la forma del vaso, de la tensión de los músculos. Las mismas acciones de todos los días, pero con atención pura en los procesos. Nuestra mente se tranca a veces con los procesos, sobre todo cuando son dolorosos.

LA PAZ ESTÁ A NUESTRO ALCANCE. Hace alrededor de veinticinco años que Clara duerme en el piso (o casi: sobre un colchón muy fi no que se enrolla como una bolsa de dormir). Además, en el living de su casa casi no hay muebles: apenas una alfombra con almohadones

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nos pide hacer muchas cosas a la vez, cuando sabemos que el cerebro no fue diseñado para hacer varias cosas simultáneamente”.

y dos sillas chicas por si un invitado quiere usarlas. Muchas cosas las hacemos de determinada manera porque nuestras mentes están condicionadas por la cultura, que no es ni mala ni buena, pero que condiciona. Reaccionar con estrés a las exigencias de la vida, pensar que esas exigencias son tales, pensar que en la vida sí o sí tiene que haber una dosis de estrés, pensar que a la paz hay que buscarla en lugar de asumir que siempre está ahí al alcance de uno, dormir en una cama y no en el piso: son acciones y nociones adquiridas, no innatas y, por lo tanto, se pueden modificar si así lo deseamos. Después de una vida marcada por enfermedades –una fiebre reumática cuando tenía cuatro años, un soplo en el corazón como consecuencia de esa fiebre, una endocarditis bacteriana a los 21 años, un quiste hidatídico y, la gota que rebalsó el vaso, una desnutrición que la dejó internada– en 1990, llegando a los cuarenta años

“En cualquier camino espiritual que comiences, te vas a encontrar con que todos convergen en el mismo lugar, que es el silencio y quedarte quieto”.

empezó a pensar que necesitaba un cambio. “No estaba desnutrida porque no comía sino porque no asimilaba los alimentos. Estaba atravesando la enfermedad psiquiátrica de mi marido (N. de la R.: de quien se separó después), desde la omnipotencia pensé que podía sacarlo adelante, y casi me muero yo. Soy un ser humano y me puedo enfermar, pero ¿a cada rato? Viví mucho tiempo en estado de desregulación, de nerviosismo, de ansiedad, hasta que en esa última internación algo cambió en mí. No fue nada mágico, sólo que dije: ‘pucha, debe haber otra forma de vivir y me la estoy perdiendo’”. Primero, Clara se formó en hatha yoga e incorporó la meditación zen a su vida. Después se enteró del programa Mindfulness Based Stress Reduction y decidió que ése era el camino que quería seguir, no sólo para implementar en su propia vida, sino también como difusora. “Me fascinó porque supe que se había fundado dentro de un centro médico, como es el Centro Médico de la Universidad de Massachusetts, y tenía toda una base científica en la neurociencia y la biología. Dije: ‘Esto tiene que llegar a Buenos Aires’”, recuerda. Con pocos medios económicos pero muchas ganas, en abril del año 2000 logró que Jon Kabat-Zinn, el biólogo molecular estadounidense que fundó el método como se lo conoce hoy, viniera a Argentina a dar una charla. “Él tenía muy en el corazón la idea de sembrar la semilla en América Latina. De hecho, no cobró nada porque no había dinero para pagarle”, dice Clara. En agosto de ese mismo año nació la asociación. “Fueron años de sostener y sostener. Recién el año pasado empezó a explotar esto. Realmente hubo un crecimiento exponencial”, asegura.

Además de las meditaciones, ¿hay una parte más hablada en los encuentros? Hay un desarrollo conceptual, porque en el mundo nuestro necesitamos de la palabra, pero está bien claro que la mente no se libera conceptualmente, se libera experiencialmente. No te va a quedar otra en algún momento de la vida. En cualquier camino espiritual que comiences, te vas a encontrar con que todos convergen en el mismo lugar, que es el silencio y quedarte quieto. x

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qué pasa +

celebs

+ trends + pasá la prueba + poné el alma + dónde

textos CANDELA URTA (curta@atlantida.com.ar) ilustraciones VERÓNICA PALMIERI

El GAS que

No tiene tanta prensa como cuando se corta la luz, pero cada vez más personas sufren prolongadísimos cortes de gas. La calefacción, el agua caliente, el horno… ¿cómo hacer cuando no contamos con estos “lujos” tan necesarios? Nos pusimos a investigar y te contamos por qué sucede con tanta frecuencia, a quién le tenés que TGENCOCT [ EÏOQ JCEGP NQU FCOPKƂECFQU para sobrevivir sin morir en el intento.

V

NO tenemos

ivir sin gas es difícil. Doy fe yo que este año me tocó lidiar con este problema durante ocho meses. Con semejante experiencia en mi haber, puedo asegurar que el baño fue una de las peores consecuencias de no tener este servicio, sobre todo en pleno invierno, cuando ni siquiera la buena voluntad lograba meterme en la ducha helada. Por lo tanto, la rutina de baño era más o menos así: calentaba cinco pavas de agua y las vaciaba en la bañadera –no llegaba a cubrir ni la mitad de la misma– y me daba un baño de inmersión no convencional. Previamente, me lavaba el pelo en la bacha con agua fría y luchaba para no golpearme la cabeza con la canilla. Así, durante los larguísimos ocho meses que viví sin gas. Y las penurias no terminaban ahí: cocinar, lavar los platos o tener un ambiente calefaccionado fueron

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otras situaciones cotidianas que se convirtieron en un gran dolor de cabeza desde que MetroGAS, la empresa que provee este servicio, decidió cortarme el suministro. Lógicamente, esto no fue porque sí, sino porque el edificio no estaba al día con las reglamentaciones y la empresa aseguraba que el corte era la única manera de evitar tragedias. Según Rafael Rodríguez Roda, gerente de Asuntos públicos de MetroGAS, entre las razones más frecuentes para que se realicen este tipo de cortes están: “La detección de fuga de gas en las cañerías internas de los clientes y la falta de ventilación en ambientes y/o ventilación inadecuada de artefactos a gas que generan riesgos por inhalación de monóxido de carbono, lo que representa un peligro para las personas”. Lo lamentable es que hoy los cortes de gas son cada vez más frecuentes en miles de edificios de Capital Federal y las más de diez localidades y partidos del Gran Buenos Aires donde esta empresa tiene alcance. El gran problema es que las instalaciones de muchos edificios datan de varias décadas y, por lo tanto, no cuentan con la última reglamentación impuesta que, dicho sea de paso, está desde el año 1982 (la realizó Gas del Estado y ENARGAS la sigue manteniendo). “MetroGAS no hace ninguna norma, sólo la cumple y la hace cumplir. Es ENARGAS, ente regulador de la industria del Transporte y Distribución de gas natural, quien dictamina las normas

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vigentes que regulan la actividad”, aclara Rodríguez Roda. Es decir, desde hace 33 años hay consorcios que no han regularizado su situación, por lo tanto es posible que esto siga sucediendo. Las cosas se complican porque poner en regla a todo el edificio cuesta dinero y no todos los propietarios están dispuestos a pagar sin dar pelea: buscar el mejor precio, evitar que el gasista de turno se aproveche de la situación, hacer las modificaciones correspondientes en la casa.

Poner en regla a WRGR HO HGLŵFLR cuesta dinero y no todos los propietarios están dispuestos a pagar sin buscar el mejor precio.

ESTOY SIN GAS, ¡HELP! “Me quedé sin gas cuando Margarita tenía tres meses y me broté por el estrés que significaba eso para mí, con una bebe recién nacida. Encima me agarró el invierno, fue durísimo”, cuenta Carolina Caporaso (28), que vive en Núñez y estuvo cinco meses sin gas. No tener gas significa también que aumenten de forma impensada los gastos en la casa: “Tuve que pagar los gastos de reparación: al gasista matriculado, al inspector, la llave de paso del calefón del lavadero, la rejilla y la ventilación, el boquete, fijar la cocina y el duchador eléctrico”, cuenta Cecilia Yamada (75), que vive en Belgrano R y le cortaron el servicio hace cuatro meses. Y quienes padecen semejante problema no dudan en buscar soluciones alternativas y radicales como reemplazar todo lo que funciona a gas por aparatos eléctricos. Pero ¡ojo!, antes de embarcarte en este camino chequeá que los cables de tu casa no sean viejos. “Un día, mientras

Detección de fuga de gas en las cañerías internas, ventilación inadecuada de artefactos a gas, son algunas de las causas que provocan el corte del suministro.

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El top ten del gas seguro Muchas veces escuchamos accidentes graves vinculados al mal uso del suministro de gas. Para evitarlos seguí estos 10 consejos: 1. Revisá periódicamente la instalación de gas natural. 2. Contratá gasistas matriculados. 3. En dormitorios instalá sólo artefactos de calefacción de tiro balanceado. 4. Asegurá el ingreso de aire mediante aberturas permanentes. 5. 8V£ FDGD DUWHIDFWR SDUD HO ŵQ TXH IXH FUHDGR Por ejemplo, la cocina para cocción, nunca para calefacción. 6. Instalá artefactos aprobados por ENARGAS. 7. Asegurá el estado y la instalación de los conductos. Deben ser continuos y lisos, sin ningún tipo de obstrucción. 8. Los conductos deben contar en su remate con sombreretes que faciliten la correcta evacuación de los gases, impidan anidar a los pájaros y eviten la entrada del agua de lluvia. 9. No uses mangueras de goma, están prohibidas. 10. Que ninguna construcción impida la salida de gas al exterior.

ÂżQuĂŠ se puede reclamar? 6L HO HGLĹľ FLR QR FXPSOLÂľ FRQ ODV QRUPDV GH KDELOLWDFLRQHV de la construcciĂłn, tenĂŠs derecho a reclamar judicialmente invocando la Ley de Defensa del consumidor. “Cuando 0HWUR*$6 FRUWD HO VHUYLFLR QR REHGHFH D XQ DFWR LQMXVWLĹľ FDGR

La lupa deberĂ­a ponerse sobre los administradores de los consorcios que deben tener conocimiento de la reglamentaciĂłn vigente y son ellos los encargados de ponerla en prĂĄctica.

OR KDFH SRUTXH KD\ XQD GHĹľ FLHQFLDĹ” explica Julio Casais, abogado del Estudio Julio C. Casais & Asociados, auditores y asesores en materia de defensa al consumidor. “A quien sĂ­ se OH SXHGH UHFODPDU HV DO Ĺľ GHLFRPLVR TXH KL]R OD FRQVWUXFFLÂľQ a la empresa constructora e inclusive al intermediario LQPRELOLDULRĹ” Este reclamo es posible en tanto no haya pasado el tiempo que indica la ley para que prescriba: 3 aĂąos. Finalmente hay que estar atentos a la factura ya que Ĺ“GXUDQWH HO SHUÂŻRGR GH FRUWH MetroGAS no puede FREUDU ORV FRQVXPRVĹ”

GAS

E L ECT RI CI DA D

El calefĂłn a gas tiene la ventaja de que la cantidad de agua caliente es ilimitada. AdemĂĄs, es mĂĄs econĂłmico que la electricidad.

Termotanque elĂŠctrico: vienen de hasta 100 litros y alcanzan sĂłlo para que se baĂąen 4 personas en duchas rĂĄpidas. Uno elĂŠctrico de 55 litros cuesta $ 3.800. En cuanto al miedo de mezclar la electricidad con el agua el aparato cuenta con sistemas de seguridad adecuados.

La calefacciĂłn a gas es mĂĄs econĂłmica, pero hay que elegir siempre las de tiro balanceado. Con las demĂĄs hay que estar muy atentos al tipo de ventilaciĂłn y a su correcto funcionamiento.

Estufa/caloventor elĂŠctrico: tienen la desventaja de que consumen mucho y en ĂŠpocas frĂ­as la factura de luz aumenta considerablemente.

A la hora de comparar, el gas sigue siendo mĂĄs econĂłmico que la luz. Para un usuario residencial el precio por metro cĂşbico es de $ 0,14.

Una pava elĂŠctrica ($ 400) consume el doble que la hornalla a gas. Un horno elĂŠctrico ($ 2.000) tiene menos capacidad que uno comĂşn.

calentaba las pavas para el baĂąo de Magui, cocinaba la comida en el horno elĂŠctrico y el microondas y tenĂ­a las estufas enchufadas, saltĂł el disyuntor y se cortĂł la luz. TenĂ­a los cables pelados porque eran viejos, por lo que tuve que hacer toda la instalaciĂłn nuevaâ€?, cuenta Carolina quien por suerte hoy tiene gas otra vez. No obstante, el proceso de reconexiĂłn es largo y tedioso. Para peor, muchos usuarios denunciaron a Para Ti pedidos de coimas, presupuestos altĂ­simos e irregularidades por parte de los gasistas matriculados que no estĂĄn supervisados por MetroGAS. “Saben que dependĂŠs de ellos sĂ­ o sĂ­, se aprovechan y te cobran una fortunaâ€?, dice una usuaria que no quiso revelar su nombre. Y si bien durante toda la semana que investigamos el tema llamamos a numerosos organismos de Defensa al consumidor, ninguna entidad nos quiso responder debido a que no estaban “autorizados para hablarâ€?, ni siquiera la Directora de defensa al consumidor. ÂżQuĂŠ hacemos entonces? La lupa deberĂ­a ponerse sobre los administradores de los consorcios que deben tener conocimiento de la reglamentaciĂłn vigente y son ellos los encargados de ponerla en prĂĄctica, sin esperar a que haya una pĂŠrdida de gas u otro inconveniente que ponga en peligro a los residentes. Yo, que vivĂ­ ocho meses sin gas, te recomiendo que si tu ediďŹ cio todavĂ­a no hizo las modiďŹ caciones correspondientes, te acerques a tu consorcio y le exijas que se ponga en acciĂłn. x

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+ ponĂŠ el alma + dĂłnde + el ojo de Vero

x FIN DEL AMOR. DespuĂŠs de cuatro aĂąos de matrimonio, aseguran que la top model britĂĄnica Kate Moss (41) y el guitarrista de The Kills, Jamie Hince (46), estarĂ­an tramitando los papeles de divorcio. La pareja PQ NQ EQPĆ‚ TOĂ? PK NQ FGUOKPVKĂ? UKP GODCTIQ PQ UG NQU XG LWPVQU FGUFG GN RCUCFQ OGU FG OCT\Q 'N RGTKĂ?FKEQ The Sun RWDNKEĂ? HQVQU FQPFG ,COKG aparece muy cariĂąoso con la modelo Jessica Stam. En tanto, Kate habrĂ­a encontrado consuelo en los brazos de Nikolai von Bismarck, de 28 aĂąos, HQVĂ?ITCHQ [ CTKUVĂ?ETCVC made in London.

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x NUEVAS TENDENCIAS. 1 y 2.

MelocotĂłn RTGUGPVĂ? UWU RTQRWGUVCU RCTC GN XGTCPQ GP NC EJCETC 'N 4GHWIKQ SWG Pancho Dotto tiene en Villa General San MartĂ­n. 3. Presentado por Citigold, Pepe Jeans RCTVKEKRĂ? FG WPC PWGXC GFKEKĂ?P FGN clĂĄsico de Patio Bullrich “Colecciones Internacionalesâ€?. 4. Cacharel tambiĂŠn se NWEKĂ? GP NC OKUOC RCUCTGNC

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Nikolai von Bismarck

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4 x FUERZA FEMENINA. Por sÊptimo aùo consecutivo, la diseùadora María %JGT TGWPK� GP Mujeres que inspiran C EKPEQ RGTUQPCNKFCFGU FG FKHGTGPVGU åmbitos con grandes historias de vida –entre ellas y por primera vez un JQODTG GN &T /CTKQ 5GDCUVKCPKs .C 4WTCN HWG GN GUEGPCTKQ GNGIKFQ [ GUVC XG\ QƂ EKCTQP EQOQ EQPFWEVQTGU NC RGTKQFKUVC %CTNC %\WFPQYUM[ [ GN CEVQT )CUV�P 2CWNU .C EQPXQECVQTKC HWG WP ÅZKVQ PCFKG SWKUQ RGTFGTUG GUVCU charlas, que ya son un clåsico de cada aùo. 1. Karina Rabolini junto a Lorena Scioli. 2. Las actrices Brenda Gandini y Mercedes Morån. 3. Andrea Frigerio con María Cher. 4. 7PC FG NCU QTCFQTCU /QKTC .QYG FKTGEVQTC FG la ONG Brahma Kumaris para Argentina y Uruguay.

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CAMPAĂ‘AS 1. La top model de los ‘90 Linda Evangelista es la imagen de la nueva fragancia de Moschino Fresh Couture. 2. Chanel relanzĂł su icĂłnica fragancia N° 5 en un frasco mĂĄs pequeĂąo y para su publicidad eligiĂł a la modelo Giselle BĂźndchen.

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+ ponĂŠ el alma + dĂłnde + el ojo de Vero x Boicot al smartphone. ÂżCĂłmo serĂ­a nuestra vida sin celulares? El fotĂłgrafo norteamericano Eric Pickersgill sorprendiĂł con un proyecto llamado Removed (borrado), en el que muestra la adicciĂłn a los smartphones y los problemas que esto provoca en las relaciones sociales.

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x DE PASEO. 1. El Chino DarĂ­n estuvo en el VIP de Warsteiner alentando a .C &QNĆ‚ PC, equipo que UG EQPUCITĂ? ECORGĂ?P GP NC Ć‚ PCN FG polo, el Abierto de Tortugas. 2. La CEVTK\ 0CVCNKG 2Ă…TG\ HWG C EQPQEGT NC PWGXC EQNGEEKĂ?P FG \CRCVQU FG Laura Constanza. 3. Celeste Cid y Carla Peterson dieron el presente en el evento de adidas /K'ZEWUC FQPFG hubo actividades deportivas, charlas motivacionales y mucha moda.

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BACK EN VIVO!

En el marco del lanzamiento de la nueva línea de jabones en barra y líquidos Lux Magical Spell, UG TGCNK\Ï WPC KPPQXCFQTC RTQFWEEKÏP FG HQVQU FG ocho horas abierta al público en el DOT Baires Shopping. La protagonista, Zaira Naira –quien TGEKGPVGOGPVG EQPƂTOÏ SWG GUV½ GODCTC\CFCs HWG retratada por el lente de Gabriel Machado.

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+ ponĂŠ el alma + dĂłnde + el ojo de Vero

PURO ROCK

Ossira FGUNWODTĂ? EQP UW PWGXC VGORQTCFC #9#-' GP GN *KRĂ?FTQOQ #TIGPVKPQ FG 2CNGTOQ (COQUQU [ ENKGPVGU FG VQFC NC XKFC FKUHTWVCTQP WPC PQEJG EQP &, CN CKTG NKDTG picnic nocturno y barra de tragos. Diosas, Luli FernĂĄndez y

xLucĂ­a Celasco & Vitto Saravia optaron

por looks 100% oscuros, muy rockstars. ÂĄA prueba de fallas!

Paula ChĂĄves se robaron todas las miradas.

x JUEVES DE AFTER OFFICE. Con un tapeo de primer nivel y excelente coctelería, Croque Madame se SURSRQH UHGHž QLU ORV DIWHU RIž FH. Pensado para los días jueves, la propuesta se completa con música a cargo de diferentes artistas y DJs‌ y la vista increíble de los diques de Puerto Madero.

Lara Pedrosa y MĂĄximo Reca, del dĂşo Lara y MĂĄximo, en el lanzamiento del evento, donde no faltaron tragos con Chandon Delice.

MĂşsica by Matias Sundblad y Virginia Da Cunha.

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LECTURAS

Malos sentimientos, de InĂŠs FernĂĄndez Moreno (Alfaguara # VTCXĂ…U FG EWGPVQU [ H½DWNCU NC CWVQTC describe esos sentimientos oscuros que todos tenemos. La estrella de plata FG ,GCPPGVVG 9CNNU Suma de Letras). .C COKUVCF NC HCOKNKC [ GN VTKWPHQ FG NC LWUVKEKC UGIĂ–P WPC chica de doce aĂąos. La reina del hielo seco, de Marina Macome (P&J). La vida de Margarita Ceballos cambia para siempre cuando se cruza con una perra pastor alemĂĄn. La mĂĄs agraciada, de Alicia Dujovne Ortiz (EmecĂŠ). En esta novela hay de todo: tango, anarquismo y trata de mujeres a

x LA Mà S SEXY. Según la revista Esquire, Emilia Clarke (28) –la actriz de Game of Thrones– es la mujer mås sexy del mundo. La inglesa destronó a la espaùola PenÊlope Cruz, que había sido coronada por la publicación estadounidense el aùo pasado. Clarke, ademås de seguir en la exitosa serie, trabajarå en Terminator GÊnesis.

principios del siglo XX.

EL NORTE ARGENTINO A PURO GLAM. La marca de joyas de lujo RubĂ­ RubĂ­ RTGUGPVĂ? GP GN JQVGN /CPCPVKCN FGN 5KNGPEKQ GP ,WLW[ UW PWGXC EQNGEEKĂ?P Magia, inspirada en NQU EQNQTGU [ VGZVWTCU FGN PQTVG CTIGPVKPQ .QU CEEGUQTKQU HWGTQP CEQORCĂ?CFQU RQT QWVĆ‚ VU del diseĂąador Gabriel Lage, que realzaron aĂşn mĂĄs la belleza de imponentes escenarios como el espectacular Cerro de los Siete Colores. Entre las modelos CTIGPVKPCU SWG NWEKGTQP NQU QTKIKPCNGU FKUGĂ?QU FG QTHGDTGTÉC GUV½P ,KOGPC $WVVKINKGPIQ YĂŠsica Toscanini y Carola Kirkby.

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+ ponĂŠ el alma + dĂłnde + el ojo de Vero x GIOIA RESTAURANTE & TERRAZAS

et m r u o g

El Park Hyatt Buenos Aires estå de estreno. %QP NC KPEQTRQTCEK�P FGN EJGH 5GDCUVK½P Grimaldi a su restaurante suma un nuevo empuje a su propuesta de cocina italiana moderna. Imperdibles platos como pulpo mediterråneo braseado con papines, alcaparras, olivas y berenjenas ahumadas, y risotto de quinoa o scarpinocc de batatas con burrata y ricota con manteca de salvia. Ademås, menúes de dos o tres pasos. Posadas 1350, Cap. Reservas: 5171-1330.

'P RNGPQ EQTC\Ă?P FG Palermo, abre en noviembre este local de street food. Se especializa en hot dogs y ribs y apuesta por las salchichas caseras. Para probar su bratwurst (carne de cerdo, crema, nuez moscada y coriandro) o el hot dog chicken curry (pollo con mezcla de especias hindĂşes, leche de coco [ CNDCJCEC QDTCU FGN EJGH Dante Franco. AdemĂĄs, aderezos como kimchi, mostaza a la sidra, chucrut y pepinitos en vinagre. En Serrano 1580, Cap.

CAPTAIN COOK Ahora abre los domingos por la noche con un menú de cocina del Sudeste asiåtico ideado para 2 personas (entrada, principal [ FGIWUVCEK�P FG RQUVTGU [ QVTQ KPHCPVKN GURGEKCN RCTC NQU O½U chicos. Av. del Libertador 13.652, Martínez.

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ISABEL BAR

Como cada mes, propone tragos especiales, los cocktails of the month disponibles a un precio de $ 80 (de martes a sĂĄbado). Los de octubre son One More, Vanity y NÂş5 'PVTCFC UĂ?NQ EQP TGUGTXC GP Uriarte 1.664, Cap. Tel. 4834-6969.

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textos PAULA IKEDA/VALERIA MARIÑO/AGUSTINA D’ANDRAIA/M.F. SANGUINETTI fotos M. DIDARI/FOTONOTICIAS

x DIGGS

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dĂłnde

+ el ojo de Vero + impres + celebs + quĂŠ pasa

ic ĂĄs? ) n u m o c e t (* ÂżCĂłmo na Preve li o r a C r o P

?

C

ada una de nosotras es Ăşnica e irrepetible, pero al final de cuentas ÂżquiĂŠn puede negar que a todas nos pasa mĂĄs o menos lo mismo? Con distintos matices, todas sentimos tristeza, dolor, felicidad, desazĂłn. Todas deseamos sentirnos escuchadas y comprendidas, pero muchas veces cuando intentamos compartir nuestras vivencias, en vez de acercarnos a quienes queremos, nos alejamos. Conocer los distintos niveles de comunicaciĂłn facilita no sĂłlo la comprensiĂłn sino tambiĂŠn el crecimiento de ambas partes. Juan Pablo Berra, en su libro Los siete niveles de comunicaciĂłn, hace una distinciĂłn entre intercambio UWRGTĆ‚ EKCN FG KPHQTOCEKĂ?P RCUCLG FG FC tos ajenos a nuestros sentimientos y una comunicaciĂłn que involucra la conciencia de lo que nos pasa con esa informaciĂłn. La mayor parte del dĂ­a estamos parados

La falta de escucha mĂĄs grande es la que tenemos para con nosotras mismas y constituye el abandono mĂĄs doloroso. Nombrar lo que sentimos reconforta, algo en nuestro interior se siente considerado. Darle valor a nuestros sentimientos es poner el foco en nuestra experiencia y, como dice el cĂŠlebre psicĂłlogo Carl Rogers, “nuestra experiencia es nuestra mĂĄxima autoridadâ€?. Te invito a que te escuches. ÂżEn quĂŠ nivel te comunicĂĄs? ÂżDiscutĂ­s pretendiendo tener razĂłn o tambiĂŠn tenĂŠs registro de lo que sentĂ­s y lo nombrĂĄs?

CuĂĄl es tu nivel

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en la transmisiĂłn de datos acerca de hechos, noticias que vemos en el diario, cosas que pasan en el trabajo, historias que nos cuentan los chicos. En esta manera de comunicarnos cabe la discusiĂłn y la discordia; dependiendo de nuestras experiencias opinamos acerca de lo sucedido y lo hacemos carne. Sin embargo, ÂżquiĂŠn puede discutirme acerca de lo que siento?, ÂżquiĂŠn puede decir si estĂĄ bien sentirme triste, enojada o sola al escuchar que una persona fue golpeada? Cuando tenemos registro de nuestros sentimientos y podemos comunicarnos desde ellos, el encuentro deja de ser una amenaza y nos abre las puertas a contactar un nivel mĂĄs profundo: lo que necesito a partir de esto.

PREVENIR

Juan Pablo Berra dice que la comunicaciĂłn profunda, a partir del reconocimiento de lo que sentimos y necesitamos, es el camino hacia la prevenciĂłn de las adicciones. Cuando nos acostumbramos a ignorarnos entramos en una gran soledad. Luego, para tapar el dolor y la alienaciĂłn, nos anestesiamos. No sĂłlo con drogas y alcohol, todos los excesos nos distraen de eso que no queremos sentir. Es un buen ejercicio ayudar a los chicos a nombrar lo que sienten. NingĂşn sentimiento que nombremos puede hacernos peor.

fotos AXEL INDIK Agradecemos a: ORIGAMITECA/www.origamiteca.com.ar

Somos distintas, Ăşnicas e irrepetibles, pero coincidimos al sentir que queremos ser escuchadas y comprendidas. Es importante conocer los distintos niveles de comunicaciĂłn para aprender a transmitir desde los sentimientos.

il .c om ntia l@gma

(*) Counselor y facilitadora en Focusing. Da talleres de “liberaciĂłn de la creatividadâ€?, orientados a vivir creativamente el dĂ­a a dĂ­a.

nciayma na ca ro.prese

dónde +

el ojo de Vero

+ impres + celebs + qué pasa + moda + qué con qué

xLa

celebración

xColección

Batistella cumplió setenta años y lo festejó presentando su nueva colección con invitados de lujo: la top model Sofía Zámolo y el actor Luciano Cáceres. Entre las propuestas se vienen las sandalias con bases altas, tacos anchos y aplicaciones de tachas. Además, las iÃÌ> «>Ã y À> iÃ] el animal print y el metalizado.

Estampas originales, accesorios que estimulan la creatividad y la imaginación, apliques móviles que favorecen el desarrollo de la motricidad, así es la propuesta lúdica de la marca infantil a la pipeta! Hay diseños para bebés de 0 a 18 meses y para chicos de 2 a 6 años con detalles artesanales que los vuelven únicos.

23 de octubre 2015 Nº 4866

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Director Juan Carlos Porras Directora Adjunta Carolina Balbiani Editor General Juan Martín Cutro Editoras Silvina Ocampo y Daniela Fajardo Editora de Moda Marité Rizzo Redactoras Jefe María Fernanda Sanguinetti y Paula Ikeda Redactora especial Mara Derni Redactoras Valeria Mariño, Mariela Raffaelli (belleza), Agustina D’Andraia, Lucila Pinto, Lucía Benegas y Celeste Lattanzio Cronistas Candela Urta y Guadalupe Sánchez Granel Productora de moda Paola Reyes Corrector de textos Mauricio Koch Fotografía Claudia Martínez

Complot: www.complot. com.ar de la vega make up: www. delavegamakeup.com.ar Decoplantas Express: www. decoplantasexpress.com.ar Decoradora Mercedes Ocampo: mercedesocampo @icloud.com DeLaOstia: www.delaostia. net

Estancias: www. estanciaschiripa.com.ar Euge P.: www.facebook. com/Euge-P Ginebra: www.ginebrabsas. com Harturo: Arenales 1273, Cap. Tel. 4811-1107 Iluminación Agüero: www.iluminacionaguero. com.ar

Departamento de Arte Subdirectora Paola Mariana Torino Jefa Marcela Sandra Rodríguez Diagramación Mariano Speroni y Valeria Rech Retoque digital Ezequiel Gonella Consejo Editorial Jorge de Luján Gutiérrez y Juan Carlos Porras Director General de Arte Pablo Bazerque Director General Luis Castro Director de Administración y Finanzas Miguel Angel López Sainz Director Comercial Adrián De Stefano Directora de Relaciones Públicas María Trinidad Perazzo Gerente de Publicidad Virginia Almeida Ejecutivas de Ventas Jessica Burmida y Laura A. Domínguez Bessi Gerente de Marketing Valeria Polacsek

Imán: YYY KOCPQHƂ EKCN com Inédita: www. ineditargentina.com Infinit: YYY KPƂ PKV NC Juan Azcue: Montevideo 1484, Cap. Tel. 4812-5341 Kahlé Estudio: www. facebook.com/ Kahleproducciones Kevingston: www. kevingston.com Kimeika: www.kimeika. com.ar Kosiuko: www.kosiuko.com La Maison: www.facebook. com/lamaisonbydeco Levi’s: www.levi.com.ar Los Vados del Isen: www. facebook.com/Los-Vadosdel-Isen Mai Cassal: www. facebook.com/mai.cassal Manifesto: www. manifestoweb.com Mihran: www.mihranalfombras.com Missura: http://missura.net Muebles Nobles Pensamientos: www. noblespensamientos.com.ar

EDITORIAL TELEVISA S.A. de C.V. es propietaria de EDITORIAL ATLÁNTIDA S.A. TELEVISA PUBLISHING INTERNACIONAL Director General 3RUŵ ULR 6£QFKH] *DOLQGR Director General de Administración y Finanzas Mauricio Arnal PARA TI, TODO LO QUE LE INTERESA A LA MUJER. Fundada el 16 de mayo de 1922, es publicada en Buenos Aires, Argentina, por Editorial Atlántida S.A., Azopardo 579, C1107ADG Capital Federal. Tel.: 4331– 4591/99. APARECE LOS VIERNES. Precio del ejemplar en Capital Federal y GBA: $ 36,50. Recargo envío al interior $ 1. Registro Nacional de la Propiedad Intelectual Nº 5227024. Editorial Atlántida S.A., propietaria de las revistas Billiken, Para Ti y Gente y la Actualidad. Adherida a la Asociación Argentina de Editores de Revistas (AAER), al Instituto 8GTKƂ ECFQT FG %KTEWNCEKQPGU +8% [ C NC #UQEKCEKÏP FG 'PVKFCFGU Periodísticas Argentinas (ADEPA). Impresa en Cooperativa MadyGraf Ltda. Ruta Panamericana Km. 36,700 Garin. Bs. As. Distribuidor en Capital Federal y GBA.: Huesca Distribuidora de publicaciones S.A. En el interior de país: Transpres S.A. Isabel la Católica 1371, Capital Federal. ISSN 0328-8501. Printed in Argentina. Distribuidor en España: Distribuidora de Prensa EuroSur S.L., Nou de la Rambla 140 2a. 1a. -Barcelona- Tel.: (34) 933 248-388. E-mail: info@tucanillita.com.

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Revolution es la nueva colección de Desiderata, basada en el concepto de la neosastrería con inspiración en los ‘70. Las tres líneas apelan a siluetas holgadas, muy oversize, y a los procesos artesanales reversionados bajo una estética moderna. > y Õi V > À i Ì> Ì> L j V LÀ> «À Ì>} à ° ÌÀ> i `i LÀ à redondeados en tono off white –estrella de la línea New Soft–, el broderie, los L À`>` à >LÃÌÀ>VÌ Ã] à «> Ì> ià "Ýv À`] à y iV Ã] >à v> `>Ã Þ Ã ÛiÃÌ ` à livianos son los key ítems de seventies sound. En Abstractions, la tercera línea, se ve la diversidad de prints en todo tipo de prendas. El nude, el blanco, el amarillo, el celeste alba y el merlot marcan la paleta de colores y sobresalen junto con los estampados de maxirrayas. Los canutillos, las lentejuelas, las tachas y piedras impresos sobre géneros nobles como seda, denim y cuero son el must de la temporada. Los sobres y las mochilas de gamuza V y iV à à > opción perfecta para combinar y resaltar cualquier µÕi] iÃÌ> vez, se arman con vestidos entallados, trenchs en tonos shock y remeras con diferentes texturas.

FE DE ERRATAS Créditos correctos de la tapa del 16 de octubre de 2015: Modelo: Ana Clara Lasta (Pink Models). Producción: Marité Rizzo. Foto: Marcello Molinari. Retoque digital: Ezequiel Gonella. Maquillaje: Caro Ranni para Estudio Novillo con productos Yves Saint Laurent. Peinado: Alicia para Cerini. Ropa: blazer estampado

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impres

+ celebs + qué pasa + moda + qué con qué

ilustración VERÓNICA PALMIERI

el ojo de Vero +

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