természet - alkotás - újrahasznosítás
MAGazin Nyár No. 2
Szerkesztői levél A természet szeretete, az alkotás öröme és az újrahasznosítás fontossága a három alappillére a munkánknak. Inspirálni, ötletet adni, edukálni szeretnénk a gyerekeket és felnőtteket, hogy az alkotást mint eszközt használva a természet felé fordulva éljenek. Érzékenyíteni szeretnénk őket, hogy vegyék észre a világ problémáit, gondolkodjanak róla és apró, de annál fontosabb cselekedetekkel tegyenek valamit, ami segítség, megoldás lehet az életünk jobbá tételében. Gondolatokat osztunk meg, amik kapaszkodót jelentenek , ami elindíthat olyan alkotó gondolatokat, amik aztán cselekvésbe torkollanak, amivel jobbá tehetjük a világot, ami körülvesz bennünket. A globális problémáktól eljutunk így a személyes térig, ami leginkább kézzelfogható és változtatható. Ezt a teret teremtsük olyan közeggé, ahol jól érezzük magunkat, ahol a természet, az alkotás és az újrahasznosítás helyet kap. Egyszerűen, saját kezünk által készített tárgyakkal. Célunk, hogy inspiráljunk Benneteket, ösztönözzünk az alkotásra, a természet szeretetére. A kreatív élet színes világába kalauzolunk el Benneteket.
B or i é s
2
BORARTI magazin
Ani
Tartalom
2021
jegyzék
6
A téma - Inspiráció
8
Lifestyle
10
Bazár
16
Festett arcok
18
DIY gyerek
24
Letölthető nyártervező
26
DIY home
30
Minden fának szeme van
38
Szülinap természetesen
44
Piknik a parton
50
Méhésznek lenni lehetőség
60
Ételek piknikhez is
72
Berber Budapest
82
Calming lines
86
Fényképezőgép nélkül a Balatonon
94
Változtass most!
| 2021 Nyár 3
Művészeti vezető: Szerkesztő: Fotó: Styling: 4
BORARTI magazin
Ko l l á r B o r i
B a l o g h Or s i
Ze r g i B o r i
Ko l l á r B o r i
Szerzőink: Benke Anita,
Ko l l á r B o r i ,
Ko l l á r Fr a n c i s k a ,
Ka r s a i Li n d a , Ka t o n a B o r b á l a , Ze r g i B o r i
| 2021 Nyár 5
A téma - Inspiráció
A
nyári
vízpart
egy
különös
hely,
kényeztetik
magukat
finomságokkal
hosszú
és a lelassult idő lomhaságát élvezik.
hallgatások és baráti összejövetelek
Ilyenkor tér és idő nem számít, csak
helyszíne lesz, amint felmelegszik az
töltekezünk és várjuk a naplemente
idő. A víz megnyugtató morajlása , a
boldog perceit, mert olyankor végképp
fák susogása lelket simogató, legyen
minden megváltozik, olyan bensőséges
az tenger, tó vagy folyó. A gyerekek
lesz. A nap perzselő melegét csak a víz
köveket
enyhíti igazán, így a nyár vízpart nélkül
hiszen
nagy
beszélgetések,
dobálnak,
fákat
úsztatnak,
a kacsákat hajkurásszák, a felnőttek
6
BORARTI magazin
mit sem ér.
A fények, az árnyékok, a kövek, a falevelek, a nád, a vízi növények, a homok, amiket el kell raktároznunk egész évre, hogy töltekezni tudjunk belőle. A nyárnak illata van, émelyítő és inspiráló. Szippantsatok bele a nap több szakában, mindig mást ad, mindig más van benne. Minden érzékszervünkkel érzékeljük a nyarat.
| 2021 Nyár 7
természet - alkotás újrahasznosítás
Nagyfokú nyitottságra van szükségünk ahhoz,
hogy
a
természethez
kötődni
tudjunk, de ez a bátorság olyan kapukat tárhat
fel,
ami
semmi
mással
nem
hasonlítható össze. Az organikus, nem szimmetrikus formák világa
vonz,
megtalálható.
ami
a
természetben
Kutatom
a
is
számomra
ismeretlen apró részleteket, amelyekre leggyakrabban sétáim során találok rá, és ezekből építkezem. A falevél erezete, a toboz csigavonala, a fakéreg mintázata mind-mind inspirálnak. Vannak visszatérő motívumok,
amelyek
nem
hagynak
nyugodni, amelyek mindig ott keringenek a gondolataimban. Ezek a formai világom alapkövei.
8
BORARTI magazin
lifestyle
| 2021 Nyár 9
Bazár
10
BORARTI magazin
Credit:
Unicones and more freestyle gourmet ice cream instagram/uniconesandmore
| 2021 Nyár 11
Bazár
Gom b fes ték
POSC A ceruz a
UN I C h a l k f o l yé ko ny k r é t a
www.borarti.hu oldalon a webshopban megvásárolható minden termék
DE!Ce ra m i c s x B or ar ti
tölgylevél festékes paletta
12
BORARTI magazin
Szüli napi alkotó és pik n ik pak k
Sélle i Lill a x B o r ar ti Nagyméretű hátizsák
| 2021 Nyár 13
Bazár berber szőnyegek instagram/berberbudapest
Unicones and more freestyle gourmet ice cream instagram/uniconesandmore
14
BORARTI magazin
www.botanka.hu egyedi cukorvirágok és ostyavirágok instagram/ botankadecor
| 2021 Nyár 15
Lifestyle
festett arcok - legyetek gyerekek! A gyerekkacaj az egyik legszebb hang a fülemnek, az önfeledt, felszabadító, boldog nevetés. Nehéz és hosszú időszakon vagyunk túl, sok volt a korlátozás, a bezártság, a feszültség, a veszteség. Itt az ideje, hogy ezeket a negatív erőket felváltsa a mosoly és a boldogság. Túl nagy szavak ezek, de higgyétek el, hogy egy önfeledt nevetés, egy boldog mosoly mindenre gyógyír tud lenni.
A gyerekeken is észrevenni ennek az időszaknak a nyomait, hiszen az iskolában őket is kemény rendszabályok közé szorították és rengeteg evidensnek tűnő dologról le kellett mondaniuk. Hiányozni fognak a kimaradt farsangok, kirándulások, ünneplések, közös szülinapozások.
Szeretnénk egy apró, de annál egyszerűbb dolgot mutatni nektek, hogy előcsaljuk tőletek is azt a bizonyos nevetést. Barátokkal, családdal, gyerekekkel együtt a legjobb. Az UNI Chalk folyékonykréták segítségével össze tudjátok firkálni egymást. Igen, jól hallottátok, összefirkálni. Mert felszabadít, mert vicces és elfeledteti a nehéz pillanatokat. Rajzoljatok egymásra, pingáljatok mintákat, színeket egymás bőrére. Nincs hibalehetőség, hiszen ha nem sikerül, akkor egy mozdulattal és egy nedves kendővel lemosható. Viszont biztosan állíthatom, hogy mindenki jól fog szórakozni,a felnőttek is gyereknek érezhetik magukat abban a pillanatban, amikor elindul az alkotás. Kacagás, mókázás, hagyjátok magatok belecsúszni az élménybe és merjétek elengedni magatokat.
Mindig az egyszerű dolgok a legnagyszerűbbek. 16
BORARTI magazin
| 2021 Nyár 17
DIY gyerek
Színe s á l l at o k szabad alkotás Hoz z áva l ó k: A/2 vagy A/3 as papír lehetőság szerint aquarell vagy kreatív papír, ami vastagabb rajztábla maszkoló szalag tempera ecsetek - vastag és vékony vizes tál olló ceruza POSCA marker
Szabadon alkotni annyit jelent, hogy hagyjuk magunkat belefolyni a tevékenységbe, hagyjuk, hogy ne a végeredmény vezéreljen, pusztán örömünket leljük a cselekvésben. Letenni minden elvárást, elfelejteni megfelelni. A gyerekek az iskolában folyamatosan teljesítenek, számon kérik őket, beszámolnak a tudásukról. Igen fárasztó és stresszes. Sok gyerek motiválatlan és enervált lesz ettől. Az Alkoss szabadon módszertan koncepciója, hogy ebből a megrekedt helyzetből kimozdítsa a kicsiket és nagyokat az alkotás segítségével. Ösztönözzük őket a saját gondolataik megvalósítására, arra, hogy legyen önálló gondolatuk, amit mernek is létrehozni. Nincs elvárás, nincs megfelelés, pusztán öröm legyen az alkotás. Ez olyan, mint amikor a zenészek improvizálnak, örömzenélnek. Felhőtlen és szabad tevékenysgégnek kell lennie, ahol nem a végcél, hanem a folyamat a lényeg...
18
BORARTI magazin
Vegyetek egy nagy papírt elő, vastagabb kreatív papír vagy aquarell papír a legjobb, mert ezen lehet jól színeket keverni, vizezni, összefolyatni a festéket.
Érdemes egy rajztábálra maszkoló szalaggal körbe ragasztani a papírt, mert így nem fog felhullámosodni.
Ti pp :
Hallgassatok zenét!
spotify/Kollár Borbála/ Borarti Art 1.
Válasszátok ki a színeket és mielőtt nekiálltok festeni, a papírt fessétek le sima vízzel, így a színek össze fognak mosódni és izgalmas felületeket tudtok létrehozni. Hol több, hol kevesebb festéket használva fessétek tele a papírokat kedvetek szerint. Intenzív színekkel, élénk árnyalatokkal vidám felület hozható létre. Ha pasztell árnyalatokat szeretnénk, akkor viszont több vizet kell belekeverni a festékbe. Így tudunk halványabb színeket létrehozni.
Várjátok meg, amíg megszárad, majd utána kisebb mintákat, formákat, pacákat, virágokat, csíkokat, pöttyöket is fessetek kedvetek szerint. Nincs megkötés, nincs követnivaló példa, csak a saját gondolataitok.
| 2021 Nyár 19
DIY gyerek Amikor ezek is megszáradtak, akkor jöhet a legizgalmasabb része a feladatnak. Rajzoljatok állatokat a papírra, bárhogyan forgathatjátok, bármerre nézhet, mert úgyis ki kell majd vágni. Ez a feladat még viccesebb, ha többen csináljátok egyszerre. Mókázzatok a figurákkal, lehet teljesen eszement forma. Először érdemes ceruzával megrajzolni, amit aztán a markerekkel majd lehet áthúzni, de a bátrabbak egyből kezdhetnek a filcekkel. Dolgozhatsz sablonnal is, így biztosan egyforma minták születnek. Mi most egy macsekot készítettünk el.
Ti pp : azt
is
lehet,
hogy
egyfajta
állatot
készítetek, akár egy sablon segítségével és aztán felfűzitek girlandnak, így szoba dekoráció vagy party dekor is lehet. Ebben az esetben ne legyenek túl nagyok, kb 1o cm maximum.
20
BORARTI magazin
Ti pp :
keressetek egy egyenes, mutatós fadarabot és kössétek rá fel rá az állatkákat, így is jól mutat, ha fellógatjátok.
I t t lehe t já t s z ani a mére t tel, for mák kal.
DIY
g y er ek
| 2021 Nyár 21
Ti pp :
Vegyetek elő
hurkapálcikát és
ragasszátok rá a figurákat,
indulhat a bábszínház!
22
BORARTI magazin
| 2021 Nyár 23
Letölthető
N yá r t e r v e z ő
Töltsétek le a https://borarti.hu/hu/oldal/blog oldalról és nyomtassátok ki a nyártervező lapokat és a gyerekekkel együtt írjátok be a bakancslistás programokat, nehogy valami kimaradjon. Készítsetek akár külön felnőtt és gyerek verziót is. Az élmények a legnagyobb kincsek, amiket a nyári szünetben gyűjthetünk. Legyen tartalmas és emlékekkel teli ez a vakáció.
24
BORARTI magazin
Borarti nyártervező
| 2021 Nyár 25
DIY
h om e
26
BORARTI magazin
szoba dekor - szivárvány újrahasznosított alapanyagokból
Tudatosan élni összetett dolog. Sok tanulással, sok odafigyeléssel jár, de mindezek mellett, ha már kialakítottuk, akkor leegyszerűsödik sok minden, értelmet nyer a sok fáradozás. Odafigyelni a környezetünkre, az étkezésre, a hulladék újrahasznosítására, a háztartás zöldítésére, a pazarlást minimalizálni mind mind része ennek a folyamatnak. A Borarti alkoss szabadon módszer ezekre alapszik, hiszen rávezeti a gyerekeket, hogy ha újrahasznosítanak, ha barátságot kötnek a természettel, akkor nemcsak tesznek a környezetükért, de remek alapanyagokat találnak az alkotásra, tehát ezek együttes alkalmazása tökéletes kombináció a szabad, kreatív, tudatos élethez. A hulladék inspirál, hiszen alapot ad az újragondolásra, a természet inspirál, hiszen rengeteg alapanyagot rejt. Az újrahasznosítás ma már nemcsak szemlélet, hanem életmóddá nőtte ki magát. Rávilágít, hogy nem érdemes pazarolni, feleslegesen új dolgokra költeni, hiszen némi leleményességgel, kreatív gondolkodással és kézügyességgel egyedi tárgyakat hozhat bárki létre belőle. A gyerekeknek ez olyan, mint egy nagy kreatív játszótér, hiszen amerre járnak mindenütt találnak újra felhasználható matériákat. Ha így nőnek fel, akkor ez lesz a természetes számukra később is, nem kell megtanulni, hanem készség szerűen elsajátítják akaratlanul is. A tudatossághoz a rutinok kialakítására időt kell hagyni, sokszor akár években mérhető, de nem baj, lépésenként haladjunk vele, úgy, ahogyan a mi életvitelünk megengedi.
| 2021 Nyár 27
DIY home Hoz z áva l ó k:
Hullámkarton (doboz vagy lap mindegy, olyat keressetek, ami sima barna vagy fehér, hogy dekorálható legyen) Olló vagy sniccer Kinőtt pólók Régi fonalak Nem használatos textilek POSCA marker
28
BORARTI magazin
Vágjatok ki egy félkör alakot a kartonból, a méretet a karton határozza meg vagy ti magatok. Az egyenes résznél 2 cm re a szélétől készítsetek lyukakat egymás mellé kb 1 cm távolságban, amibe a fonalat kell fűzni. A kartonra alkossatok szivárványt, festhetitek is és a markerek segítségével is elkészíthetitek, sőt ragasztópisztoly segítségével bármit rárakhattok, amit otthon találtok. Gyöngyöket, terméseket, apró játékokat, amik már nem kellenek, bármit ami eszetekbe jut. Hagyjátok száradni! A textileket, pólókat vágjátok fel kb. 1- 1,5 cm-es csíkokra, húzzátok meg a csíkokat, így összepöndörödnek a szálak, és ha kell kössétek össze őket, hogy nagyjából egyforma hosszúak legyenek. ( aki szeretné, az varrhatja is a toldást, így még sokkal szebb lesz) Kötözzétek fel a lyukakba egymás mellé a fonalakat, textil csíkokat tetszőlegesen. Itt is lehet gyöngyöket, fagolyókat, bármit még hozzárakni. Minden megengedett.
Ti pp : H a e g y f or ma s zíneke t s zere t nél, ak kor has ználj g yapjú fonala t é s f e s d me g hag y malevél f őze t ben, úg y, min t a hú s vé t i tojás oka t . A kár s zíná t mene te s f onala t i s t ud s z c sinálni.
| 2021 Nyár 29
30
BORARTI magazin
minden fának szeme van
| 2021 Nyár 31
Természet A természetet tisztelni szeretni kell, hiszen mi emberek is a részei vagyunk. Sajnos rengeteg kárt okozott már az emberiség a természetben, de ebbe nem nyugodhatunk bele, hiszen az életünk, a jövőnk függ tőle. Rendkívül fontosnak tartom, hogy ezekkel a gondolatokkal megismertessük a gyerekeinket, hiszen az ő kezükben lesz az irányítás a jövőben, nekik kell ezt tovább vinniük és aktívan cselekedni is érte. Ki kell alakítanunk bennük az igényt a tudatos életre, a természetközpontú gondolkodásra, hogy ez nekik már teljesen magától értetődő legyen mire felnőtté válnak. Az első és legfontosabb, hogy a legszűkebb környezetünkben lévő jelenségekkel, történésekkel megismertessük a kicsiket. Érezzék a természet jelenlétét, tapasztalják a saját bőrükön, a későbbiekben pedig ahogyan nőnek egyre inkább lássák át az összefüggéseket, mert így akkor nyilvánvaló lesz, hogy miért fontos a környezet védelme, a természet megóvása. A gyerekeinket a föld közelségében kell felnevelnünk, úgy hogy a lehető legtöbb tapasztalatot szerezhessék meg, a lehető legtöbb inger érje őket.
Aki volt valaha erdőben, olyan helyen, ahol megérezheti a természet lüktetését, ahol érzékelhető a növények és állatok jelenléte, annak azt hiszem nem kell magyarázni ezt, hiszen pontosan tudja. hogy semmihez sem fogható élmény. Minél inkább a vadonban, embertől távoli vidéken járunk, annál inkább felerősödik ez az érzet. A lelkünket mélységes nyugalom szállja meg, letisztulnak a gondolatok, minden leegyszerűsödik hirtelen. Az épített környezetünket elhagyva újra a természet gyermekeivé válhatuk, az ösztönös dolgok kerülnek előtérbe. Itt nem számít semmi, csak a puszta jelenlét a fontos. A gyerekek pedig annyira intuitívak, hogy rögtön átveszik a természet rezgéseit és sokkal könnyebben képesek bele illeszkedni.
32
BORARTI magazin
Menjetek el egy közeli erdőbe vagy ha nincs más, akkor egy parkba és figyeljétek meg a fákat. A törzseiket vizsgáljátok meg, és fedezzétek fel a fák szemeit. Bizony, minden fának vannak szemei. Fotózzátok le, figyeljétek meg. Gondolkozzatok el rajta, hogy ha vajon ember lenne milyen karakter lenne? Hogy hívnák? Ki lenne? Vicces játék, vonjátok be a családot, barátokat is.
| 2021 Nyár 33
Természet Válasszatok ki egy fát,amelyik valamiért közel áll a szívetekhez és álljatok mellé. Az egyik lábatokat húzzátok fel a térdetekhez és emeljétek fel a karotokat a magasba. ( ez a jógában a faállás) Egyensúlyozzatok, érezzétek milyen lehet fának lenni, egy helyben állni, lecövekelni, gyökeret verni a földben. Utána öleljétek át, majd üljetek a tövébe, a hátatokat döntsétek neki és csak üljetek és figyeljetek egy picit. Gondoljátok azt, hogy ti is itt egy pillanatra belegyökereztek a földbe. Stabilan. Csendesedjetek le, figyeljétek meg milyen érzés kapcsolódni egy fához!
34
BORARTI magazin
| 2021 Nyár 35
Otthon készítsetek
természetes gyurmát!
Hoz z áva l ó k: Só 1/3 rész (én 1 kg-ot szoktam készíteni, ebből mérem az arányokat) Liszt 2/3 rész Víz citromlé étolaj természetes színezék: kurkuma, cékla, őrölt rozmaring, répalé, meggylé, kakaó,
A sót és a lisztet keverjétek össze, majd adagoljatok hozzá annyi vizet, amennyivel összeáll, mint egy tészta. Inkább először kevesebbet, majd szép lassan jöhet a többi. Adjátok hozzá a 2 evőkanál citromlevet és 2-3 evőkanál olajat. Jól gyúrjátok össze, ezt a gyerekekkel a legjobb együtt csinálni. Majd ahány színt szeretnétek, annyi gombócra szedjétek szét és gyúrjátok össze a színező anyaggal jó alaposan, amíg homogén nem lesz a szín. (Lehet fehéren is hagyni és utólag festeni,amikor kiszáradt) 36
BORARTI magazin
Az elkészült gyurmával készítsetek fafejeket! Rajzoljatok egy papírra fatörzset, aki tudja le is laminálhatja a papírt hozzá és akkor többször is lehet használni, nem fogja meg a színes gyurma, nem hagy foltot rajta, és le lehet törölni, sőt akár UNI Chalk markerrel tovább lehet rajzolni és aztán le lehet törölni és elölről lehet kezdeni az alkotást.
| 2021 Nyár 37
38
BORARTI magazin
szülinap természetesen
| 2021 Nyár 39
Szülinap A szülinapozásnak sokféle módja van, ki így ki úgy szokta, de egy biztos, szeretnénk maradandó élményt az ünnepeltnek, hiszen minden évben ez egy különleges és egyszeri alkalom. Az a jó szülinap, ami emlékezetes marad. Hiszem, hogy a dekoráció lényege, hogy ehhez az élményhez hozzásegítse a résztvevőket, hogy magasabb szintre emelje az eseményt. Lehet ezt sok pénzből, megrendelni vagy másokkal elkészíttetni vagy készen beszerezni, de én mindig annak vagyok a híve, hogy mi magunk készítsük el szívből, szeretettel. Ami így készül, az bizony többet is ad, jobban átmegy az üzenet.
Nyáron szuper hangulatot lehet teremteni a burjánzó növényekkel, hiszen ilyenkor a természet olyan színeket, formákat produkál, amit csak észre kell venni és fel kell használni. Szinte bármilyen helyszínt fel lehet dobni egy csokor vadvirággal. A mező, az utak szélei, a parkok most mind tele vannak velük, így nem nehéz beszerezni őket. A búza, a mák, vagy akár a kamilla mind jó alapja lehet akár egy fiú szülinapnak is.
40
BORARTI magazin
természetesen Az asztalt feldobhatjuk még színekkel, ha az asztalterítő
helyett
natúr
csomagolópapírt
rakunk az asztalra és azt jól összefestjük a szivárvány színeivel. Csak nyomjatok ki festéket a papírra és egy hullámkarton darabbal kenjétek szét tetszés szerint. Várjátok meg, amíg megszárad és már mehet is rá a teríték.
| 2021 Nyár 41
Szülinap A jó szülinapon a gyerekek nem unatkoznak, hanem olyan elfoglaltságokkal kínáljuk őket, amit együtt, csapatban is tudnak csinálni és összekovácsolja a csapatot. Ilyen a pecsét mese készítés, ami biztos siker szokott lenni a Borarti ÉlményTér szülinapi zsúrjain is. A gyerekek kapnak újrahasznosított fa hasábokat, amire saját pecsétet tudnak készíteni, majd ezekkel tudnak egy közös történetet alkotni. Nagy nevetések, vicces történetek szoktak belőle kerekedni. A végén minden gyerek a saját pecsétjét hazaviheti, így emléket is kap és otthon tovább használhatja.
42
BORARTI magazin
természetesen
www.botanka.hu egyedi cukorvirágok és ostyavirágok instagram/ botankadecor
| 2021 Nyár 43
44
BORARTI magazin
Piknik
a vízparton
| 2021 Nyár 45
Piknik A szabadban ünnepelni egy fontos napot a legjobb dolog, főleg nyáron. Nincs is jobb, mint egy hangulatos piknik a kertben vagy parkban vagy akár egy virágos mezőn vagy vízparton. A fontos, hogy kellőképpen felkészüljünk, hogy a helyszínen már csak ki kelljen pakolni. Az ételeket gondosan készítsük elő, a dekorációt és a kellékeket pakoljuk össze egy kosárba. Így stresszmentes ünnepléssel feledhetetlen pillanatokat teremthetünk az egész családnak. Persze nem kell feltétlenül ünnepelni valamit ahhoz,
hogy
szervezzünk
egy
pikniket,
megjutalmazhatjuk magunkat és a családunkat egy szimpla hétvégén is, hiszen élményeket szerezni a legjobb, főleg a szabadban.
46
BORARTI magazin
a vízparton
| 2021 Nyár 47
Piknik A Borarti
Szülinapi Piknik Pakk mindent tartalmaz, amire szükségetek lehet
12 fő részére. A teljes étkészlet lebomló, környezettudatos anyagból, pecsét mese alkotó készlet, amivel a piknik során saját történetet kreálhattok, illetve a poharakat, tányérokat is díszíthetitek és saját dekorációt is tudtok vele készíteni.
48
BORARTI magazin
a vízparton
www.borarti.hu
Ke l l e n n é l t öbb?: Igen, egy két tuti recept, ami finom és kreatív is.
| 2021 Nyár 49
Környezettudatosság
katona Borbála
Méhésznek lenni lehetőség fotó kredit: garaiantal.com 50
BORARTI magazin
méhek Katona Bori vagyok, végzettségem szerint dekoratőr és kirakatrendező, rajz és vizuális kommunikáció szakos tanár és méhész. Jelenleg mindegyikkel projekt szerűen foglalkozom, mellette egy multinál dolgozom értékesítőként. Borarti Borival még általános iskolában lettünk barátok, majd elsodort az élet bennünket egymás mellől, de érdeklődési körünk, kreativitásunk hasonlósága egyértelművé tette, hogy ezt a Méhes projektet együtt csináljuk.
Valamikor 2019 év végén, egy másik életben jött az ötlet, az igény, hogy kellene méhész végzettség. Én lettem a jelentkező, úgy döntöttem jól fog esni tanulni valamit, hasznos leszek vele, még akkor is, ha csak egy papír, ami kell. Egy papír, ami kinyitja a kaput a visszatérés szándékának Új Zélandra, akár. Nem így lett. Méhésznek lenni nem csak egy papír, nem csak egy kulcs. Méhésznek lenni sokkal inkább lehetőség. Tanulóévem elhúzódott, a pandémia első hulláma sodorta magával, alakította, kinyújtotta és ezáltal biztosított plusz időt a tanárainkkal való kapcsolódásra, a méhész événék végigjárására. Egy szezon, - azaz egy év -, pontos menetrend, tudatos lépések, felépített részletek összefonódása a természettel és a méhek csodálatos világával. Szédítő összefüggések, és csodálatos körforgás. A felgyorsult világunkban lehetőség a természethez hangolodásra, mankó és órarend az élet tervezéséhez. Számomra hamar kiderült, hogy nem a nagy család számú, vándorlással fajtamézeket előállító, családi méhészetet felépítő méhész leszek. Sokkal inkább az a tudatos ember, akinek nagyobb rálátása van erre a rendszerre, így esélyem van összekötőként számotokra is bepillantást adni a méhek csodálatos világába. Pedagógusként az edukáció, a tapasztalati úton történő tanulás, a cselekvésre épített gyakorlati feladatokban hiszek. A társadalmi szerepvállalás és az urbán méhészet világa vonz a méhészkedésen keresztül.
| 2021 Nyár 51
Környezettudatosság Szeretném, ha a feladatokon keresztül gyermekeink is gyakorolnák az évszakok változásához köthető teendőket, megértenék ezek által a méhcsalád feladatköreit, szereplőit. A természet körforgását, a méhlegelő fogalmát, növényeit. Manapság szerencsére divatosnak számít tudatosan tekinteni a méhek létezésére, hangsúlyozni szerepüket az élelmiszerláncban. Sokszor futunk vadvirágos, gondozatlannak tűnő füves területeken díszelgő, "méhlegelő" táblákba, ami aztán kapja a pro és kontra kommenteket, picit összemosva a méhészkedést a beporzók világával és a klímaváltozás hatásait csökkenteni kívánó városi környezet módosításával. Én szeretném erősíteni a mellette érvelők táborát. Nyitottságra szólítani és a pozitív oldalon sorakozó lehetőségeket számba venni. Feladat:
beszéld meg a családoddal, hogy szeretnél pár négyzetméter nyíratlan
területet a kertben vagy az erkélyen, gangon vadvirágot ültetnél, esetleg rovar hotelt barkácsolnál segítve a beporzók túlélését.
Európában több helyen kötelezővé tették a földtulajdonosok számára, hogy bizonyos területen vadvirágos rétet hozzanak létre, mely a beporzók jelenlétét és túlélését garantálja a jövő számára. Miért ne tehetnénk mi is hasonló lépéseket? Miért használom a beporzó kifejezést és nem a méheket, ahogy korábban tettem? Fontos tudni, hogy a méztermelő méhek, a házi méhek a beporzók közé tartoznak, rengeteg egyéb fajjal együtt - ízeltlábú lepkék, legyek és egyebek mellett még emlősök is akik közös tulajdonsága a nektár és virágpor gyűjtő tevékenységük közbeni beporzás.
Az európai termesztett növények kétharmada rovarbeporzású. Gondoljatok itt a gyümölcsökre és zöldségekre. Persze jó, ha tudjátok, hogy a kukorica, rizs és a gabonafélék (búza, árpa) szélbeporzásúak.
52
BORARTI magazin
méhek
Beporzás nélkül nincs szaporodás, fennmaradás többek között tápláléknövényeink számára sem, mely hosszú távon az emberi élelmiszerforrást fenyegetheti. Az év folyamán elsőként virágzó mandulától, a gyümölcsfákon át a zöldségekig a növényeknek szükségük van a beporzók tevékenységére. Nagy koncentrációban előforduló, elegendő nektárt és virágport biztosító méhlegelőn a méhcsaládok képesek a saját szükségleteiken felüli mennyiségű méz termelésére, melyet nagy kedvvel fogyasztunk mi is.
Ebből is látható, hogy a méhészeti célú méhlegelő speciálisabb kialakítású, gazdasági szempontokat is figyelembe vevő terület, de ez szerencsére tökéletesen belefér az ökológia rendszerbe.
| 2021 Nyár 53
Környezettudatosság A
virágport
a
méhek
legfőképpen
fehérjeforrásként használják, de tartalmaz vitaminokat,
szénhidrátot,
cukrot
és
illatanyagokat is. Egy méhcsalád éves virágpor szükséglete 30-35 kg, egy méh 2025 mg összegyűjtött virágpor csomót bír el egy alkalommal, ebből napi 4-5 kört csinál, melyet a testét borító kitinszőrökön felül, a harmadik pár lábain a
virágporgyűjtő
kosárkáiban szállít. A virágpor színe adott növényre jellemző, a pipacsé fekete, a fűféléké egészen fehér (ha nincs a méhanyák petézése leáll, nem termelnek méhpempőt a dajkaméhek, nem lesznek új méhek a családban).
A kaptártól számítva 5 km-es sugarú körben - a röpkörzetben, tánccal jelzik egymásnak a méhek a nektár és virágpor lelő helyet. Ez az összetett kommunikáció pontosan meghatározza az élelem helyét. Körtáncot járnak, ha 100 méteren belül, illetve riszáló táncot járnak, ha 100 méteren kívül található a méhlegelő. Feladat: szavak nélkül, kommunikáció vs tánc. Milyen kézjelekre épülő kommunikációt ismersz? Melyik a kedvenc táncod? A hideg/langyos/meleg/tűz szavakkal, az eldugott tárgy megtalálására irányuló játékunk is hasonló kommunikációt rejt.
54
BORARTI magazin
méhek Családi egység és munkamegosztás, ez a két alapvető dolog, ami jellemzi a méheket. A méhek családban élnek, melyhez a házi méhek számára a méhész kaptárt biztosít nekik. Egy kaptárban egy család lakik, ami 50-60 000 méhet jelent. A kaptárban kereteken, saját maguk által termelt méhviaszból építik ki a méhsejteket, melyek hexagon alakúak és szabályos rendben teret adnak az összes tevékenységüknek. A méhsejtekben fejlődnek az újabb és újabb családtagok, tárolják a virágport és készítik a mézet. A családban az összes dolgozó méh nőivarú, a család vezetője a méh anya, egyedül ő felelős a folyamatos petézésért, az élet tovább-adásáért. A hím méheket herének nevezzük, ők alacsony egyedszámban, az örökítőanyag továbbadása miatt, tavaszi, nyári időszakban vannak jelen a családban. Testüket kitinpáncél borítja, három részre - fej, tor, potroh - tagozódnak. Az anya méh 16, a dolgozó méh 21 és a here pedig 24 nap alatt fejlődik ki, mely fejlődés az alábbi folyamatokból áll: pete, lárva, báb, kifejlett egyed.
| 2021 Nyár 55
Környezettudatosság Az anya méheket színekkel jelölik, hiszen ők az egyetlenek a családban, akik évekig élnek. Évszámok utolsó számjegyek szerint: 1/6 fehér, 2/7 sárga, 3/8 piros, 4/9 zöld, 5/0 kék A dolgozó méhek életkoruk szerint különböző feladatokat látnak el. A nyári méhek életkora maximum 6 hét, a téli, áttelelő méheké pedig 6 hó
Munkamegosztásuk: 1-3 nap:
takarít
3-14 nap:
táplálja a fejlődő méheket, dajkaméh
10-20 nap:
építők - csoportos munka számukra
21 nap előtt:
őrködik a bejáratnál
21 nap után:
külső munkák —> virágpor, nektár és végül propolisz gyűjtés
A méhész szerepe kettős, egyrészt felelős állattartóként méheinek biztonsága és jóléte, másrészt a méz kitermelése a célja. Nap mint nap kártevők és egyéb környezeti hatások (rovarírtó szerek és élőhely szűkülés) veszélyeztetik a méhek életét, melyek a méhész segítsége, tevékenysége nélkül végzetesek lennének a méhek számára. Hazánkban élő kártevők közül sokat ismertek mindannyian, de lehet korábban nem is tudtátok róla, hogy a méhek számára milyen veszélyként vannak jelen. Atka - különböző betegségeket terjeszt, a méhre élősködőként tapadva, a kullancshoz hasonlóan táplálkozik belőle, gyengítve ezzel Darázs - sok fajta él belőlük és mind ragadozó, azaz a méhekkel táplálkoznak. nem végeznek hasznos beporzó tevékenységet, nem termelnek mézet, mégis hasonló, sárga és fekete/ szürke színű rovarok Hangya - a méhek kaptárjába költözhet, zavarja a jelenlétével a családot Halálfejes lepke - zavarja a méheket, mézet lop Nünüke - mézet és lárvát fogyaszt Cinkék / Harkályok / Gyurgyalag- kopogtatva zavarnak, hangosak, megeszik a méheket Egér/cickány - ürüléket hagy a kaptárba, virágport eszik
56
BORARTI magazin
méhek
| 2021 Nyár 57
Környezettudatosság
58
BORARTI magazin
méhek
Mindezek után bízom benne, hogy a jövőben rád szálló, Téged virágnak néző méhecskétől nem megijedni fogsz, hanem büszkén kihúzod magad elkerülve a méhszúrást nyugodt viselkedéseddel. Amennyiben mégis kapnál szúrást, fontos hogy kiszedd egy felnőtt segítségével a méh kiszakadó, így benned hagyott tüskéjét. A méh szúrás közben méreganyagok juttat áldozatába, azonban ő az aki mindezt nem éli túl, mi pedig igen. Fontos, hogy a méhméreg allergiás reakciót válthat ki, így tünetek vagy X szúrás esetén azonnali beavatkozásra van szükség. szerző: Katona Borbála fotó kredit: garaiantal.com
forrás: Sebestyén József: Virágporos méhlegelő Ruff János: A méhész mester könyve Főkert Facebook oldal és kommentelői
| 2021 Nyár 59
Ételek
pikinikhez is!
60
BORARTI magazin
| 2021 Nyár 61
A sós torta Hoz z áva l ó k: 16 db szeletelt kenyér 2-3 doboz sajtkrém vagy vajkrém 8-10 szelet sonka/ lazac uborka retek olivabogyó spárga sárgarépa cukkini pitypang levél petrezselyem céklacsíra
E l kés z í t és: A szendvicstortához vágj ki papírból egy kört vagy egy kistányért hívj segítségül, amelyet 4 db szeletelt kenyérből kiad. Vágd ki a tányér/ sablon segítségével a szeleteket. 4 x 4 db- ra lesz szükség. Így négy emeletes lesz a torta. Kend meg a sajtkrémmel, majd rakj rá valamelyik zöldségből (retek), majd újabb réteg kenyér, sajtkrém, aztán sonka ( tipp: lehet füstölt lazacot is használni) majd így tovább. A végén kívül is be kell vonni a krémmel és díszíteni a zöldségekkel. Például petrezselyemlevéllel, vékonyra szeletelt spárgával, kaporral, paprika karikákkal. A tetejére díszítésnek krumplihámozóval a répát és a cukkinit lehet szép vékonyra szelni, majd feltekerni és a tetejére helyezni. Csak a fantázia szabhat határt, hogy milyen kreáció születik a kezeitek között. Bátran kísérletezzetek. A céklacsíra a végén különösen feldobja a torta megjelenését. Próbáljátok ki. Érdemes egy nappal előbb elkészíteni és hidegre tenni, mert így még jobban összeérnek az ízek. Akár vega, vegán és mentes változatban is könnyen elkészíthető! Légy kreatív a konyhában is!
62
BORARTI magazin
| 2021 Nyár 63
Focaccia kert Foc a cc i a t és z t a a l a p: 1 csomag szárított élesztő 500 g magas
A f e l t é t h ez k ü l ö n b öző zö l d sé ge k b ő l kés z í t h e t ü n k képe ke t : olivabogyó fekete/ zöld
koktél paradicsom akár több színű lilahagyma karika spárga
sárgarépa
kaliforniai paprika
sikértartalmú liszt (00)
póréhagyma
2 csipet só
rozmaringág
2 ek olívaolaj 200 ml víz
cukkini
bazsalikom fűszerek
B á rm i t fe l ha s zná l ha t s z, a m i t s zíve s e n m e g i s e s z te k a té s z tá ra s ü t ve.
64
BORARTI magazin
E l kés z í t és: A tésztát gyúrd össze, majd keleszd 30-35 percet, utána egy tepsire simítsd ki és az ujjaiddal nyomkodd bele, hogy a buborékok még jobban tudjanak működésbe lépni és könnyű tésztát kapj a végén. Hagyd kelni így is 10 percig, majd kend meg olívaolajjal és indulhat is az alkotás. Vágd, szeleteld a zöldségeket úgy, mintha színes papír lenne és alkoss belőle szabadon! Ha elkészült az alkotás, süsd meg sütőben 200 fokon, amíg a tészta át nem sül. Vigyázz, hogy a zöldségek ne égjenek meg, ezért érdemes lekenni olajjal!
Jó kertépítést! Légy a konyha Picassoja!
| 2021 Nyár 65
Gyümölcsvirágos szendvics 66
BORARTI magazin
E z a z é t e l e r e de t i l e g J a pá n b ó l s z á r m a z i k . A z u t c á n á r u l j á k , s ő t a z i s ko l a i m e n z á n i s i l ye t es z n e k a gye r e ke k . L e h e t , h ogy e l ős z ö r f u r c s á n a k t ű n i k ,de a gye r e ke k , f ő l e g a zo k a ka m a s zo k , a k i k a z a n i m é k v i l á gá ba n j á r t a s o k Hoz z áva l ó k:
b i z t os a n é r t é ke l n i f og j á k .
10 db fehér szeletelt édes
E l kés z í t és:
kenyér vagy kalács vékony szeletekre szelve 1 doboz Mascarpone 1 db 0,33 dl Tejszínhab eper szőlő
A mascarponét és a tejszínhabot dolgozd kemény habbá, majd kend meg vele egy szeletet kenyereket és a gyümölcsöket helyezd
bele…bárcsak
ilyen
könnyű
lenne!
áfonya
Először egy közepes epret helyezz a
kivi
jobb felső sarokba, majd kissé alá egy fél szőlőszemet, kicsit kend le krémmel.
Erre egy vastagabb karika kivit, pici krém, majd a másik félszem szőlőt és borítsd be a krémmel megkent kenyér szelettel. Csomagold be folpackba és jelöld meg a vágás irányát. Aki pro változatot szeretne, az akár egy virágcsokrot is tud belőle készíteni, de ahhoz át kell gondolni a metszetet, hogy mi lesz látható. Érdemes betenni a fagyasztóba 1 órára, így jobban bírja, bár hamar el fog fogyni így is. Tálaláskor vágd ketté keresztbe és fordítsd felfelé a mintát.
A gyerekek imádni fogják!
| 2021 Nyár 67
Alkoss szabadon tricolor
palacsinta
68
BORARTI magazin
A hozzávalókat kimérjük, majd a lisztet és sót, cukrot egy tálba öntjük. Ezután jöhetnek Hoz z áva l ó k:
a felvert tojások, a tej, majd végül szénsavas ásványvíz apránként hozzáadagolva, hogy
20 dkg liszt
elérjük a megfelelő tészta állagot. Miután
2 tojás
megvan a palacsinta tészta osszuk 3 részre.
3 dl tej/ alternatív tej 2 dl szénsavas ásványvíz/ szóda
Az elsőbe rakjunk céklalevet ne sokat, csak éppen hogy megszínezze, a másodikba spenót pürét, hogy bezöldüljön, a harmadikat hagyjuk simán.
2 kanál olaj
Amikor ezekkel a fázisokkal is megvagyunk
pici só
vegyünk egy serpenyőt, melegítsük fel és
pici cukor
kezdődhet az alkotás! Öntsünk bele először a
céklalé
céklásból, majd a spenótosból, végül a sima
spenót püré
tésztából. Süssük mindkét oldalát 3-3 percig legalább, de vastagság és sütő függvénye! | 2021 Nyár 69
Jégbe zárt finomságok
70
BORARTI magazin
A nyári forró napokon mindenkinek jól esik egy kis frissítő. A gyerekek
is imádnak ilyenkor pancsolni, kutyulni, jéggel játszani. Készítsetek ízes
jégkockákat és dobjátok fel vele a az italokat. Indulhat a limonádé stand a gyerekeknek vagy akár egy nyáresti kerti party fénypontja is lehet.
Hoz z áva l ó k:
Vegyetek elő jégkockatartót, ha nincs elég, akkor újrahasznosíthatjuk a műanyag tojástartókat is, remekül
eper
működik jégkockatartóként is.
áfonya
Pakoljatok mindegyik mélyedésbe
menta
valamilyen gyümölcsöt, zöldet, virágot
rózsaszirom bodzavirág
majd töltsétek fel vízzel és tegyétek mélyhűtőbe.
málna
Közvetlenül tálalás előtt dobjátok az
szeder
italokba és gyűjtsétek be a dicsérő szavakat. | 2021 Nyár 71
72
BORARTI magazin
Interjú
Körösényi Borival a
Berber Budapest
tulajdonosával
| 2021 Nyár 73
Alkotó bemutatása
Mi is tulajdonképpen a berber szőnyeg? A berber törzsek által készített szőnyegtípus, Északnyugat-Afrikából. A mi szőnyegeink Marokkóból érkeznek és jellemzően kézi csomózással készülnek, de pl. Tunéziában is szőnek berber szőnyegeket az ott élő berber törzsek, csak ezek elsősorban síkszövött kilimek. Eredetileg háztartási használatra készültek ezek a szőnyegek és pokrócként, takaróként, ülő-, fekvőalkalmatosságként használták őket. Az új szőnyegek ma már szinte 100%-ban a világpiacra készülnek, és a saját használatra készült korábbi darabok képezik a vintage kínálatot.
Hogyan kerültél kapcsolatba velük? Honnan jött az ötlet, hogy ezekkel a szőnyegekkel foglalkozzál? Te is foglalkozol szövéssel? Pár éve elkezdtem hobbiból szőni, és egy szövős feladat során futottam bele a neon színekkel mintázott Azilal szőnyegekbe és teljesen lenyűgöztek. Elsősorban az fogott meg bennük, hogy mennyire modern szőnyegek annak ellenére, hogy a világtól elzárt falvakban születnek. Állati érdekes ez a kontraszt és újra meg újra elképedek rajta, milyen bámulatos darabok kerülnek ki a berber szövőasszonyok kezei közül. Az, hogy ezzel kezdjek foglalkozni tulajdonképpen organikusan következett a korábbi tapasztalataimból és abból, hogy mennyire beszippantott ez az izgalmas világ. A saját szövésem változó intenzitással van jelen az életemben – most éppen egy kicsit háttérbe húzódva a Berber és a családom mögött :) Hobbiként nagyon kikapcsolónak élem meg a szövést, mert rendkívüli lelassulást igényel és erős koncentrációt - tényleg kitisztítja a fejet, nem engedi hosszabban elkalandozni a gondolatokat. A munkámban pedig nagyon hasznos a szövésben való jártasságom: megkönnyíti a kommunikációt a szövőkkel és segít a helyiértékén kezelni ezeket a lassan készülő tárgyakat.
74
BORARTI magazin
BERBER
| 2021 Nyár 75
Alkotó bemutatása
76
BORARTI magazin
BERBER
Mitől mások, különlegesek ezek a szőnyegek? Miért válasszon az ember ilyen szőnyeget azon felül, hogy csodálatosak? A mi kínálatunkban megtalálható berber szőnyegek meglehetősen eltérnek a ’megszokott’ keleti szőnyegek, illetve kilimek világától. Itthon alapból sem jellemzőek a vastag, subaszerű csomózott szőnyegek, tehát még a kategóriával is sokan ismerkednek. Maga a dizájn viszont teljesen újszerű a mi szemünknek: gyakran absztrakt formákat, asszimetrikus kompozíciókat szőnek a szövők, színvilágban pedig nagyon jó arányérzékkel párosítják a kontrasztos, erős színeket és a natúr gyapjú felületet. Fontos, hogy ezek a szőnyegek ösztönös szövés eredményei és a mintakincs a törzsek hagyományaiból táplálkozik. A kínálatunkban találhatóak játékos, vidám Azilalok, Boucherouite szőnyegek, pasztell színű Boujaadok és süppedős, puha Beni Ourain szőnyegek is. A szőnyegeink nagyon szerethető tárgyak. Könnyű hozzájuk kötődni, kedves kis részleteket felfedezni rajtuk. Tükrözik a szövőjük személyiségét, történetét és szuperül működnek modern környezetben. Emellett nagyon fontosnak tartjuk az etikus működést és közvetlenül a készítőktől, illetve kis családi vállalkozásoktól vásárolunk, akikkel személyes kapcsolatot ápolunk. Akár a visszafogottabb, akár a feltűnőbb vonal működik valakinek, biztos lehet benne, hogy a nálunk vásárolt szőnyeg nem fog szembejönni vele az ismerőseinél. Még az egymáshoz nagyon hasonlító Beni Ourain szőnyegek is eltérnek részleteikben. Szerencsére ma már a lakberendezésben is elindult a tudatosság iránti igény és a mi vásárlóink kifejezetten értékelik a szőnyegeink egyediségét, kézműves jellegét, az ebből fakadó ’tökéletlenségekkel” együtt, és azt hogy vásárlásukkal egy fenntartható ellátási láncot támogatnak.
| 2021 Nyár 77
Alkotó bemutatása
Hogyan és hol készülnek ezek a különleges darabok? Mesélj egy kicsit az Atlasz hegység beli élményekről, mi volt a legkülönlegesebb, legmeghatározóbb? A berbereknél a csomózott szőnyegek függőleges felvetésre készülnek és leggyakrabban a szimmetrikus, török (Gördesz) csomót alkalmazzák, ritkább esetben berber csomót. A kézi csomózás nagyon időigényes szövési forma. A szövő egyenként csomóz minden csomót, majd egy csomósort leszövő sorokkal fixál. Egyes szőnyegtípusok sűrűbben csomózottak (pl. Beni Ourain), mások szellősebben (Azilalok), de az elkészülési idő minden esetben hetekben, de inkább hónapokban mérhető. A nagyobb szőnyegeket éppen ezért sokszor több asszony szövi egyszerre, egymás mellett párhuzamosan haladva, de az gyapjúfeldolgozási munkákat is együtt szokták végezni, felosztva a feladatokat. Az első kincskereső utunk minden szempontból óriási élmény volt, de már majdnem két év eltelt azóta, így utazási élmények helyett online élményekből többet tudok most mesélni Komoly utazási elképzeléseinkkel vágtunk bele ebbe a vállalkozásba és ezeket eléggé keresztülhúzta az élet. Az első szőnyeg beszerző utunk még nagyon feszesre volt szervezve, mert pici volt a kisebb gyerekünk. Majd a vállalkozás indulását követően azonnal jött a Covid és az utazási tervekből az lett, hogy a szövőkkel és szőnyegesekkel teljesen átálltunk az online kommunikációra. Képzeljetek el egy Zoom beszélgetést, amin részt vesz a falu rangidős szövője, egy hetven év körüli berber néni, aki csak a saját berber dialektusát beszéli, az ő negyvenes lánya, aki pár szót beszél angolul-franciául, a segítő-tolmács, aki elvitte a szövőket a városába kocsival, mert csak ott van internet és én innen Budapestről, majd megpróbáljuk megvitatni a felmerült fonalfestési problémákat. És bár egészen újfajta élmény így a kommunikáció , nagyon remélem, hogy az őszre tervezett utunk nem fog meghiúsulni.
78
BORARTI magazin
BERBER
A színek és minták mit fejeznek ki, van külön jelentősége ezeknek? Minden törzsnek saját szövési hagyománya van, a jellemző szín és mintakészlet, csomózási technika családon belül öröklődik. Ezek a közös stílusjegyek meghatározóak az egyes szőnyegtípusoknál. Ezen túl azonban az egyes szőnyegek teljesen egyediek. A szőnyegek tükrözik a szövőjük életét és személyiségét - a szövés egyfajta történetmesélés a készítők számára. Ezek a ’történetek’ tartalmaznak visszatérő motívumokat, amelyek eredetét már sokat kutatták, és a legvalószínűbb, hogy őskori termékenység-kultuszból származnak, ill. később az iszlámból szivárogtak be. A rombusz, az x, és az ék alak legtöbbször a női testet reprezentálják, a hosszúkás motívumok a férfi szimbólumok, amelyek általában keretezik a kompozíciót, de gyakran találunk védelmi szimbólumokat, áldást és egyéb misztikus tartalmú jeleket is.
| 2021 Nyár 79
Alkotó bemutatása
Hol kaphatóak? A bemutatótermünk art quarter budapestben található, 1222 Nagytétényi út 48-50-ben., a Rózsavölgyi csoki mellett. Az udvarban általában kényelmesen lehet parkolni.
Fontos,
hogy
nincs
időpontegyeztetéssel
fix
nyitvatartási
tudnak
hozzánk
időnk, jönni
a
kedves érdeklődők szőnyeget nézni. Ez azért van így, hogy mindenkivel személyre szabottan tudjunk foglalkozni és legyen időnk minden kérdésre, vagy akár az összes szőnyeg végigböngészésére. Időpontot a
+36301903441-es
telefonszámon,
a
hello@
berberbudapest.com email címen, illetve Instagram, vagy Facebook üzenetben lehet egyezetni pár nappal előre. Előzetesen szívesen küldünk egy válogatást az aktuális kínálatból emailben (mérettel-árral).
80
BORARTI magazin
BERBER
Insta: Web:
berberbudapest.com – készül
Tel: Email: Cím:
@berberbudapest +36301903441
hello@berberbudapest.com
1222 Nagytétényi út 48-50. art quarter budapest
| 2021 Nyár 81
Calming Find
your
Lines-
homebase!
Karsai Linda jóga & meditáció oktató, life&art coach
82
BORARTI magazin
A jógában és a meditációs gyakorlatokban gyakran használjuk a homebase kifejezést. Ezalatt azt a helyet értjük, ahol mindig megtaláljuk a biztonságot, ahová szívesen fordítjuk figyelmünket amikor egy kis pihenésre, megnyugvásra vágyunk.
Ezt a helyet elsősorban önmagunkban kell megtalálnunk, de könnyebb dolgunk van, ha a külső körülmények is segítenek bennünket.
Nekem az erdő az a hely, ahol igazán fel tudok töltődni, ahol úgy érzem, hogy minden rendben volt-van-lesz és tudom, hogy ha én rendben vagyok önmagammal, akkor minden és mindenki rendben van körülöttem is.
| 2021 Nyár 83
mozgás
A jógagyakorlatok végzése és meditációk során próbáljuk megpihentetni az elmét. Ehhez szükség van arra, hogy a fejünkben cikázó gondolatokat lecsendesítsük, amennyire csak tudjuk. A gyakorlás során figyelmünket összpontosíthatjuk a légzésre, a testérzetekre, esetleg a körülöttünk lévő hangokra. Követhetjük a légzés áramlását, vagy megérezhetjük testünk talajjal való érintkezését, hallgathatjuk a madarak csicsergését. Ezek a kapaszkodók/ horgonyok segítenek megtalálni a jelen pillanatot azáltal, hogy kiszabadítanak minket a gondolkodó elméből és visszatérítenek a testünkbe. Általában valahol máshol járunk, zaklatottan kergetjük a gondolatainkat és várjuk, hogy mi fog történni.
Ismerős az érzés? 84
BORARTI magazin
Karsai Linda
Az elmém próbálja visszajátszani a múlt eseményeit vagy éppen már a jövőt tervezgeti. Megpróbálja meg nem történtté tenni a múltbéli negatív kimenetelű eseményeket vagy elkerülni a vélt jövőbeli katasztrófákat. Még akkor is, ha nem érzek szorongást vagy aggodalmat a fejem tele van olyan gondolatokkal, amelyek eltérítenek a nyugalmat, biztonságot, kiegyensúlyozottságot biztosító bázisomtól, a jelenléttől. Magával a folytonos elmélkedéssel tulajdonképpen nincsen semmi baj, sőt, létfontosságú, hogy néha gondolkodjunk is. Ellenkező esetben hogyan is tudnánk megvásárolni bármit, vagy megírni egy emailt, lefolytatni egy fontos megbeszélést...de ha állítólag létezik egy saját, csak ránk jellemző működésünk - és én úgy gondolom, hogy létezik -, akkor miért ne éljünk inkább a jelenben, ahelyett, hogy előre-hátra ingadozunk múlt és jövő között? Igen, valahogy így, ez lesz a gyakorlás. Visszatérni újra és újra a lélegzetvételhez, a bázishoz. Észrevenni amikor az elme elkalandozik, és mindenféle ítélkezés nélkül figyelmünket újra csak a be és kilégzésre koncentrálni. Visszatérni a biztonsághoz. Visszatérni a saját bázisunkhoz, ahol nincs aggódás vagy szorongás. Csak ez a pillanat van……………..….aztán ez…………….. majd ez…….… Ezt szeretném átadni Neked! linda.karsai@gmail.com
| 2021 Nyár 85
Fényképezőgép nélkül
a B al at on on
Fotósként nagyon szeretem, ha a nyaralásokon is nálam van a profi fotós felszerelésem, de amikor igazán pihenni szeretnék, akkor általában otthon hagyom. Viszont ilyenkor is szeretem megörökíteni az élményeimet, és ezt gyakran telefonnal teszem. Legutóbbi balatoni nyaralásunkra is csak telefont vittem magammal. Ma már nagyon jó fotókat lehet csinálni a megfelelő okostelefonokkal, főleg akkor, ha valakinek van hozzá egy minimális érzéke. Már sok embert megtanítottam telefonnal fotózni, tényleg hamar rá lehet érezni. Persze vannak korlátai, és teljesen más a képi világa, mintha egy profi géppel fotóznánk, de azoknak, akik nem értenek a fényképezés technikai részéhez, azoknak egyébként is inkább a telefont ajánlom fotózásra.
Én jelenleg az iphone 11pro típust használom, de az iphone korábbi változataival, vagy jobb android telefonokkal is abszolút elfogadható fotókat lehet készíteni. Az első és legfontosabb lépés a fotózás előtt az, hogy ellenőrizzük, hogy tiszta e a telefonunk lencséje. Mivel ez az eszköz sokszor van a kezünkben, könnyen bezsírosodhat a kamera, ami zavaró lesz majd a fotózásban. A legjobb, ha egy szemüvegtisztítóval töröljük át, de ha az nincs nálunk, akkor megteszi a pólónk sarka is. Miután tiszta a lencse, kezdhetjük is a fotózást.
86
BORARTI magazin
| 2021 Nyár 87
Próbáljunk inkább kevesebb, de jobb minőségű fotót készíteni. Figyeljünk a kompozícióra, és az élességre. Mindig arra a pontra bökjük rá az ujjunkat a kijelzőn, amiről azt szeretnénk, hogy éles legyen. A kijelzőn megjelenő kis napocska ikont le-és felfelé húzogatva tudjuk a képet sötétíteni, vagy világosítani. Itt mindig figyeljünk, hogyha világosítunk, akkor a kép ne égjen ki. Ha bekapcsoljuk a HDR módot, akkor a telefonunk automatikusan beállítja majd nekünk a sötét és világos részek jó arányát. Én jobban szeretem ezt magam beállítani, de a HDR mód sokaknak segítség lehet. Fontos, hogy a kép ne legyen ferde, próbáljunk mindig valamilyen vízszintes vagy párhuzamos felülethez igazodni. A kameraképre bekapcsolhatjuk a rácsos elrendezést, ami segít a megfelelő kompozíció elérésében, hiszen tudunk igazodni az egyenes vonalakhoz. Emellett az iphoneoknál a vízszintező funkciót is bekapcsolhatjuk. Felülnézetes fotóknál pedig egy kis + jel segít középen, hogy megtaláljuk a pontos felülnézeti szöget. Érdemes előre kitalálni, hogy hová szeretnénk majd posztolni a fotót, és az alapján kiválasztani a képkivágást. Instagramon a négyzetes 1:1-es képarány, facebookon inkább a fekvő 3:2-es képarány működik jól. Instagram sztoriban pedig az álló, 9:16-os képarányt szokták preferálni. Utóbbinál én nem figyelek annyira a képarányra, mivel az instagram sztorijaimat egy külön appal állítom össze. Miközben fotózunk, próbáljuk mindig mozdulatlanul tartani a telefonunkat, hogy a kép ne mozduljon be. Exponálni a kijelzőn lévő kerek gombbal tudunk, de sok telefonnál (ahogy az enyémnél is) a telefon bal oldalán lévő hangosító gombbal is tudunk fotót készíteni. Ez a gomb bizonyos helyzetekben nagyon jól jön.
88
BORARTI magazin
| 2021 Nyár 89
90
BORARTI magazin
Ahogy említettem, a telefonos fotózásnak vannak bizonyos határai. Azt szoktam javasolni, hogy amit nem lehet jól lefotózni telefonnal, annak a megörökítését nyugodtan engedjük el.
Miután a technikai részével tisztában vagyunk, jöhet a kreatívkodás. Nem feltétlenül kell mindent megörökíteni, inkább élvezzük a nyaralást, és néha gyártsunk egy-egy emlékképet. Lehetnek azok szép tájképek, vagy részletképek, akár egy történetet is elmesélhetünk néhány fotóval. Én gyakran összeszedem a nyaralás során készített képeimet, és egy hosszabb instagram sztoriban mesélem el az élményeimet.
A fotók utómunkázásánál én mindig az egyszerűségre törekszem, és természetesebb hatású filtereket használok. A telefonos képeimet a VSCO CAM nevű programban szoktam megszerkeszteni. Ez egy ingyenesen letölthető applikáció, amiben nagyon sokféle filtert (vagy presetet) találunk. A színvilág mellett finomhangolhatjuk is a fotóinkat. Mivel én a világosabb képi világot szeretem, ezért mindig azzal kezdek, hogy az EXPOSURE ikonra lépek, és egy kicsit világosítok a képen. A TONE funkcióval a nagyon világos részekből visszahúzok picit. Ha igényli a fotó, akkor SATURATION funkcióval nagyon keveset színesítek rajta, de csak annyira, hogy a színek ne legyenek túl élénkek. Ha kell, SHARPEN-el teszek rá egy minimális élességet. A WHITE BALANCE funkcióval a kép melegségén vagy hidegségén tudunk állítani. Érdemes ezeket próbálgatni, és figyelni, hogy mi történik a fotóval. Egy kis gyakorlás után hamar bele lehet jönni a képszerkesztésbe.
| 2021 Nyár 91
92
BORARTI magazin
A képeim szerkesztésénél mindig nagyon figyelek az egységre, ezért nem is használok több filtert, csakis egyet, már évek óta. Javaslom, hogy ti is keressétek meg a sok filter között azt, amelyik nektek igazán tetszik, és azt használjátok, ha fontos számotokra is az egységesség.
Az élmények megélése közben soha nem terelem el azzal a figyelmemet, hogy az elkészített fotót posztolom. Ráérünk később is kitenni, nem kell élőben közvetíteni mindent. Nem kell túlgondolni a dolgokat, és órákat eltölteni a szerkesztéssel, posztolással. Semmiképpen ne menjen a nyaralás rovására a fotózás, posztolás. Ha szeretnétek látni a telefonnal készült fotóimat, akkor megtaláltok a @borcsaphoto instagram oldalamon.
| 2021 Nyár 93
Francy Business Brunch
Vált o zt a ss m o st! tudatos életmód kialakítása A mo dern vá l l a l kozók ú j i rá n y zat
Jelenleg
minden
átszerveződik
körülöttünk:
stabilitásunk,
mindennapi
ritmusunk, jóllétünk, rég megszokott rendszerünk meginoghat és az eddiginél is könnyebben elbizonytalanodtunk ebben a dimenzióváltásban ami jelenleg zajlik, hogy jó-e az irány, amerre tartunk. Többünk alapjaiban megkérdőjelezi az eddigi működését, s kezd bele ezzel radikális változtatásba.
“Csendesítsd le a belső kritikusodat, erősítsd meg az önbizalmadat, hogy magabiztosan léphess fel vállalkozóként.” 94
BORARTI magazin
Tudatos vállalkozóknak A jó hír, hogy mindig van fejlődési lehetőség, amivel kapaszkodókat kaphatunk ezen az új úton. Én a tudatos gondolkodásban hiszek a legjobban, ehhez lehet a legjobban alkalmazkodni. Szerintem ahhoz, hogy felelősségteljes és jó döntéseket hozzunk az élet minden területén elengedhetetlen, hogy tisztában legyünk önmagunkkal, – a vágyainkkal, céljainkkal, s hogy honnan hová tartunk, – harmóniába kerüljünk a valódi ÉNünkkel, azaz EGYségben legyünk önmagunkkal és a környezetünkkel. De ahhoz, hogy ide eljusson valaki következetes belső munkára van szükség. Ennek a folyamatnak a felépítésében segít a Francy Tudatos Életmód komplex metódus, ami elsősorban olyan kreatív életmód márka tulajdonosoknak és felelős modern vállalkozóknak segít megtalálni a megfelelő irányt, akik már kellően felébredtek és felismerték, hogy jelentős szemléletváltásra és újszerű gondolkodásra lesz szükségük, ha szeretnének hosszú távon fennmaradni és sikeres vállalkozást építeni. Nem véletlenül lett a program mottója, hiszen ezen múlik most minden:
“Találd meg a nyugalmadat a káoszban!”
| 2021 Nyár 95
Francy Business Brunch
Mi is ez az új módszer? Márkaépítés + Önfejlesztés = Brand Coaching - modern vállalkozóknak
“Amikor elkezdtem 2014-ben szabadúszó tanácsadóként dolgozni, egyből felismertem két dolgot: egyrészt hogy nem lehet megúszni a kemény munkát egészséges önismeret nélkül, másrészt pedig, hogy a jól bevált sablonok itt nem fognak működni, mindent az egyénre kell szabni.” – Kollár Franciska, Lifestyle Brand Therapist
Ebből a következtetésből érkezett meg az a felismerés, hogy sokkal többet kell foglalkozni az egyénnel magával – vagyis aki a vállalkozás mögött áll, – mert ha a testi-lelki jóllétünk a helyén van, akkor leszünk képesek sikeres, önazonos és hiteles márkát építeni. Ennek az állapotnak az elérésében jelentős szerepe van az egészségünk megőrzésének, a környezetünk harmonikus kialakításának, a tudatos táplálkozásnak, a kielégítő és számunkra megfelelő testmozgásnak, de még a pénzügyeink kezelésében is, hiszen akkor tudjuk igazán kiegyensúlyozni magunkat, ha kiiktatjuk a lehető legtöbb stresszfaktort az életünkből. Ezeket a témákat fogjuk körbejárni hónapról hónapra az ősszel induló Francy Business & Lifestyle Brunch programsorozat keretén belül.
A további részletekről és jelentkezésről tájékozódj a Borarti vagy Kollár Franciska • útmutatás tudatos vállalkozóknak Facebook oldalakon!
www.kollárfranciska.hu [Fotók: Volom Sára / Photon.hu]
96
BORARTI magazin
| 2021 Nyár 97