MERMELADA CASERA DE LIMÓN INGREDIENTES • •
500gr de Limón. 350gr de azúcar.
UTENSILIOS EMPLEADOS • • • • •
Tabla Cuchillo Colador Cazuela fuego
ELABORACIÓN 1. Pelamos los limones, los troceamos y les quitamos las pepitas si las tienen 2. Cuando tengamos los limones pelados y deshuesados los verteremos en una olla junto con el azúcar y removemos. 3. Poco a poco se irá formando un almíbar y dejaremos cocer durante unos 40 minutos más o menos removiendo de vez en cuando. 4. Cuando ya está bien cocida la mermelada, la verteremos en un recipiente para poder triturar con la batidora para que no quede con tropezones 5. Esterilizamos los tarros de cristal, los hervimos en una olla con agua, durante 30 minutos (también lo podemos hacer mientras hacemos la mermelada para adelantar). 6. Finalmente antes de que se enfríe la mermelada vertemos la mermelada en los tarros cristal ( yo lo pase por un colador por si había algún hueso) bien secos, taparemos muy fuerte.