SAN JACOBOS DE CALABACÍN INGREDIENTES • • • • • • • •
1 Calabacín grande 6 lonchas de jamón jork 6 lonchas de queso Harina 1 o 2 Huevos Pan rallado Aceite de oliva sal
UTENSILIOS UTILIZADOS • • • • • •
Plato Sartén Papel absorbente Cuchillo Tabla tenedor
ELABORACIÓN 1. 2. 3. 4. 5.
Cortamos los extremos del calabacín Cortamos lonchas de medio centimetro de calabacín Emparejamos las lonchas de calabacín con un tamaño similar Sazonamos por ambos lados Ponemos sobre una loncha de jamón jork una loncha de queso y doblamos por la mitad. Luego lo ponemos sobre una lamina de calabacín y cerramos con otra lamina 6. Cuando tengamos todos listos pasamos uno a uno por harina, por el huevo batido y por último por pan rallado 7. Echamos abundante aceite y hacemos a fuego no muy fuerte para que se haga bien el calabacín 8. Los sacamos a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y listo para comer