Mien Börkum 2019 by Borkum

www.mienboerkum.de

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KOSTENLOS

NATT&DRÃ&#x2013;G | KIEKEN&KOPEN | ERLEBNIS&WELLNESS

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ÜBERBLICK Der Weg zum Gastgeber | 10 Herzlich willkommen | 16 Service der Tourist-Info | 21 Veranstaltungshighlights | 22

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KIEKEN&KOPEN | Borkums EINZELHANDEL 1 2 3 4 5 6 7 8 9

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NATT&DRÖG | Borkums Gastronomie 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37

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kaffee borkum | 120 BARS, BISTROS & CAFÉS

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wellnss&erlebniS 54 55 56 57

Borkumer Kleinbahn | 138 Burkana Verlag | 140 Fahrrad Tente | 142 Gezeitenland | 144

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Nordseekletterpark | 146 Nordsee Aquarium | 148 gesundheitszentrum borkum | 150 Sport, Spiel & Spaß | 152

Borkum NORDDÜNEN 55 47

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Der schönste Sandhaufen der Welt besticht durch seine hervorragende Gastfreundlichkeit, die jährlich mehr als 300.000 Urlauber auf die Insel lockt. Auf den kommenden Seiten verraten wir Ihnen, wie sich die Borkumer von Walfängern zu Gastgebern entwickelt – und präsentieren Ihnen zudem, was Sie hier auf keinen Fall verpassen sollten! 8 | MIEN BÖRKUM

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Der Weg zum Gastgeber Entwicklung der Gastronomie im Auf und Ab der Borkumer Geschichte Borkum ist als schönster Sandhaufen der Welt in vieler Hinsicht DIE Trauminsel schlechthin. So genügt es, hier einfach nur tief durchzuatmen – und schon spürt man Gesundheit, Wohlbefinden und Entspannung zugleich. Kein Wunder daher, dass Borkumer stolz auf ihre Heimat sind – und Gäste sich schnell in das Eiland verlieben. Jedoch wird man von Luft und Liebe allein nicht satt, sodass es hier eine Vielzahl an Restaurants, Bars und Cafés gibt, die keinerlei kulinarische Wünsche offen lassen. Was heute als selbstverständlich gilt, hat sich jedoch erst aufgrund – und im Laufe – der facettenreichen Geschichte Borkums entwickelt.

Rückblick

Noch Anfang des 17. Jahrhunderts zählte Borkum gerade mal 200 Bewohner. Die tägliche Lebensweise war damals stets einfach. Neben getrocknetem Fisch und Muscheln aßen die Borkumer teilweise Kaninchen, die man trotz Verbotes durch den damals amtierenden Vogt heimlich aus den Dünen holte. Darüber hinaus lebten die Insulaner noch von selbst angebautem und spärlich gezogenem Gemüse (wie z.B. Erbsen und dicke Bohnen) und besaßen vereinzelt Kühe, Schafe oder Hühner. Im Allgemeinen waren sie jedoch auf die 10 | MIEN BÖRKUM

Einfuhr von sonstigen Lebensmitteln vom Festland angewiesen. Im weiteren Verlauf des 18. Jahrhunderts ernährte man sich auf Borkum vorerst neben Grütze hauptsächlich von Brot. Das Mahlen des Korns war zuvor lange Zeit Aufgabe der Hausfrauen gewesen, die dies mit Handmühlen bewerkstelligten. Mit der in der erfolgreichen Walfangepoche stetig zunehmenden Bevölkerung nahm jedoch auch der Bedarf an Mehl und Brot zu. Folglich bat der Walfang-Commandeur Gerrit Daniels Meyer (Bruder des

erfolgreichsten Borkumer Commandeurs Roelof Gerrits Meyer) um die Erlaubnis, eine mit Pferden angetriebene Rossmühle in Betrieb zu nehmen, die 1744 errichtet wurde. Im selben Jahr eröffnete der aus Emden stammende Bäcker Hinrich Nonnen die erste Bäckerei auf Borkum, die schon bald durch zwei weitere Bäckereien sowie eine zusätzliche Rossmühle ergänzt wurde. Insgesamt existierte nun eine solch ausgereifte Infrastruktur, die es ermöglichte, alle der mittlerweile rund 800 auf Borkum lebenden Menschen mit ausreichend Brot zu versorgen.

englisch-holländische Seekrieg (1780 – 1783) u.a. zur Gefangennahme zahlreicher Borkumer Seeleute führte, brach eine der wichtigsten Einnahmequellen weg. Die Folge waren Ernährungsengpässe, Armut und Abwanderung. Oftmals halfen in der Zeit lediglich Heringsfänge durch den Winter, die damals nicht selten morgens, mittags und abends auf den Teller kamen. Vereinzelt wurden neben einigen Gemüsesorten damals zudem Kartoffeln angebaut, die Brot als Hauptnahrungsquelle ablösten.

Im zweiten Drittel des 18. Jahrhunderts sollte der Aufschwung auf Borkum doch leider schnell ein jähes Ende finden. Da die großen Walfanggebiete nämlich mittlerweile nahezu leergefischt waren und der

Doch auch diese Durst- bzw. Hungerstrecke war mit dem Aufkommen des Fremdenverkehrs langsam überstanden. Denn nun interessierten sich die ersten Touristen beispielsweise für Borkum und

Die Gäste kommen

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verbrachten hier im Sommer ein paar erholsame Tage in der Natur. Zwar gab es damals weder Hotels noch Pensionen, jedoch entpuppten sich die Insulaner schon früh als gute Gastgeber. So boten Borkumer den Gästen Unterkünfte in ihren Häusern und ließen sie ihre Küche benutzen – während sie selbst vorübergehend in Schuppen oder Scheune umzogen. Betten, Geschirr und Lebensmittel mussten die Gäste aber damals vorerst noch selbst mitbringen – oder ersatzweise gegen andere Ware vom Festland eintauschen. Im Jahr 1840 besuchten bereits 80 Sommergäste die Insel, auf der sich in der Folgezeit eine ausgereifte touristische Infrastruktur mit angemessener Gastronomie und Restauration entwickeln sollte.

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Mutter Visser

Mussten die Gäste ihre Lebensmittel anfangs noch selbst mitbringen und zubereiten, errichtete der Gastwirt Jan H. Visser im Jahre 1852 neben seinem Haus ein großes Sommerzelt (in der heutigen Wilhelm-Bakker-Straße neben dem Rathaus/ jetzt Parkplatz), in dem unter dem Namen „Mutter Visser“ gegen eine geringe Vergütung erstmals warme Speisen und kräftige Kost angeboten wurden.

Dorfhotel

Die erste professionelle Gastronomie entstand nur sechs Jahre später mit dem Bau des Uhlenkampschen Gasthofes direkt neben dem Alten Turm. Dieses erste mehrstöckige Hotel bot nun auch einen großen Speisesaal, sodass Gäste kulinarisch versorgt werden konnten. 1860 übernahm der Gastwirt Georg Köhler aus Hannover das

Gebäude und betrieb es fortan unter dem Namen „Köhlers Dorfhotel“ (heute „Haus am Alten Leuchtturm“).

Giftbude

Köhler errichtete mit der legendären Giftbude 1865 auf einer Düne am Weststrand (heute Ecke Strandstraße) auch das erste Strandrestaurant, in dem Getränke aller Art angeboten wurden. Einer der Stammgäste soll hier sogar der berühmte Dichter

und Zeichner Wilhelm Busch gewesen sein, welcher Borkum damals öfter besuchte. Die Giftbude wurde leider während einer schweren Sturmflut zerstört, sodass der Gastwirt im Jahre 1884 an ihrer Stelle das Köhler’s Strand-Hotel (heute Fachklinikum Borkum) errichten ließ. Das dem Hotel angeschlossene Lokal wurde übrigens ebenfalls Giftbude getauft – und entwickelte sich schnell zu einem angesagten gastronomischen Treffpunkt.

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mondänes Kurviertel, das mit zahlreichen prächtigen Hotels glänzte. Im Zuge dessen schnellte die Gästezahl in der Folgezeit abermals in die Höhe, sodass im Jahre 1913 bereits 30.000 Gäste Urlaub auf Borkum machten. Selbstverständlich war auch die Badekommission in der Zwischenzeit nicht tatenlos.

Entwicklung zur Tourismushochburg Während sich Borkum immer mehr zur herausragenden Nordseeperle entwickelte, entstand ab Ende des 19. Jahrhunderts ein

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So veranstaltete man beliebte Kurkonzerte im Musikpavillon, unterstützte die Errichtung der heute noch beliebten Milchbuden, verwandelte die 1911 gebaute Wandelbahn zum gesellschaftlichen Treffpunkt und schuf immer mehr Gastronomiebetriebe, die neben der Wandelbahn zunächst die Strandstraße und später schließlich die

Bismarckstraße in bunte Flaniermeilen verwandelten. Zwar erhielt Borkums Gastronomie während der Weltkriege – als Borkum zur Seefestung erklärt und Gästen der Zugang verwehrt wurde – einen erneuten Dämpfer. Jedoch ließ man sich nicht mal hiervon aus dem Konzept bringen. So besuchen heute jährlich mehr als 300.000 Gäste Borkum – während rund 5.200 Bewohner sich darüber freuen können, dort zu leben, wo andere Urlaub machen. Doch ganz gleich, ob Gast oder Insulaner – auf dem schönsten Sandhaufen der Welt muss niemand mehr sein Essen vom Festland mitnehmen oder mühsam anbauen – denn neben aus-

reichend Einkaufsmöglichkeiten, findet man hier ein breit gefächertes kulinarisches Angebot, das wirklich alles bietet, was sich Magen und Herz wünschen!

Quellen: „Die Nordsee-Inseln an der deutschen Küste nebst ihren SeebadeAnstalten“; Carl Berenberg, Erscheinungsjahr 1884 „Aus Borkums Vergangenheit – Die Walfängerzeit in Wort und Bild“; Rektor i. R. Hans Teerling, Erscheinungsjahr 1980 - www.alt-borkum.de, - www.schoenbeck-borkum.de

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WEITERE INFOS

Herzlich willkommen auf Borkum inmitten des Weltnaturerbes Wattenmeer Auf Borkum können Sie ausgiebig und hervorragend bummeln, speisen, feiern und gemütliche Abende in Cocktailbars und originellen Kneipen verbringen – was nicht zuletzt der vorliegende Einkaufs-, Erlebnis- und Gastronomieführer beweist. Doch die Nordseeinsel Borkum mit ihrer spannenden Geschichte bietet darüber hinaus natürlich eine Menge mehr als ausgezeichnete Flanier- und Diniermöglichkeiten. Von Kultur über Unterhaltung für Jung und Alt bis hin zu Sehenswürdigkeiten und touristischen Attraktionen findet der Gast hier alles, was er sich für seinen abwechslungsreichen Urlaubsaufenthalt wünscht und diesen zum unvergesslichen Erlebnis macht. Die Nordseeheilbad Borkum GmbH möchte auf dieser und den folgenden Seiten auf die facettenreichen,

touristischen sowie kulturellen Angebote aufmerksam machen und Ihnen inseltypische Veranstaltungen empfehlen, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten.

WALFÄNGERFRIEDHOF UND BESIEDLUNGSGESCHICHTE Zwar darf der Alte Turm momentan nicht bestiegen werden, jedoch verliert er deshalb nicht seine Anziehungskraft. So finden Interessierte hier nicht nur den neu gestalteten Walfängerfriedhof mit Gräbern bedeutender WalfängerKommandeure, sondern auch umfangreiche Informationstafeln über die Entstehung der Insel. Eine besondere Empfehlung von Mien Börkum: Besuchen Sie die im Erdgeschoss des Turmes eingerichtete Ausstellung „Land der Entdeckungen“, die einen Einblick in die Besiedlungsgeschichte erlaubt und spannende archäologische Funde präsentiert. 16 | MIEN BÖRKUM

Borkums Türme Die Gewässer vor Borkum gelten aufgrund von Untiefen, Sandbänken und stark wechselnden Wasserständen seit jeher als sehr berüchtigt. Kein Wunder also, dass auf der Insel mit dem Alten, Neuen und Elektrischen gleich drei Leuchttürme stehen, die Seeleuten im Laufe der Jahrhunderte den sicheren Weg wiesen und so vor dem Untergang bewahrten. Besonders der Alte und der Neue Leuchtturm haben sich im Laufe der Zeit zu wahren touristischen Attraktionen entwickelt.

De „Olde Baas“

Neuer Leuchtturm

Der Alte Leuchtturm – von den Borkumern auch „De Olde Baas“ genannt – ist mit Abstand das älteste Gebäude auf der Insel. 1576 an der Stelle des alten Kirchturms errichtet, diente der Turm vorerst als Tagesmarke, bevor man ihn im 19. Jahrhundert mit Öllampen und Parabolspiegel ausstattete. Das dadurch erzeugte Leuchtfeuer war insgesamt 11 Kilometer zu sehen. Im Jahre 1879 jedoch wurde der Turm vollständig durch ein Feuer zerstört – und erst später wieder aufgebaut. Seitdem diente er u.a. als Brieftaubenstation und Seenotfunkstelle der DGzRS. Heutzutage ist er im Besitz des Heimatvereins, der sich unermüdlich für den Erhalt einsetzt. Aus Sicherheitsgründen darf der Alte Turm derzeit leider nicht bestiegen werden.

Nachdem der Alte Leuchtturm abgebrannt war, wurde in Rekordzeit (Mai bis September 1879) ein neuer hochgezogen. Der rund 60 Meter hohe und im Jahr 2003 frisch sanierte Neue Leuchtturm gilt als das Wahrzeichen der Insel und ein jeder sollte zumindest einmal seine Aussichtsplattform erklimmen.

Alter Leuchtturm | Kirchstraße Tel. 0 49 22 / 28 55 Öffnungszeiten: Momentan ist der Aufstieg leider nicht möglich.

Auch wenn der Aufstieg auf den ersten Blick sportlich erscheint – die Mühe lohnt sich! Nach exakt 308 Stufen bietet sich von hier ein atemberaubender Ausblick auf Borkum, Meer, Nachbarinseln, Weltnaturerbe Wattenmeer und auf Teile des niederländischen Festlandes. Neuer Leuchtturm | Strandstraße Tel. 0 49 22 / 77 99 Öffnungszeiten: Täglich 10-12:30 und 14.30-17:30 Uhr, Mo., Mi., Fr., Sa. 19 - 21.30 Uhr (saisonal)

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Feuerschiff BORKUMRIFF

Watertoorn Börkum

Aufgrund der Erdkrümmung reichte das Licht der Borkumer Leuchttürme nicht aus, um weit entfernte Schiffe rechtzeitig vor den gefährlichen Riffen zu warnen. Daher entschieden sich die Verantwortlichen, ein sogenanntes Feuerschiff auszulegen. Bis 1988 taten verschiedene Schiffstypen auf der Position Borkum Riff ihren Dienst, bevor sie von unbemannten elektronischen Großtonnen abgelöst wurden. Das letzte Feuerschiff auf dieser Position hat im Schutzhafen eine neue Heimat gefunden und ist heute sowohl eine Informations- und Bildungseinrichtung, als auch ein technisches Kulturdenkmal. Auf den angebotenen – etwa einstündigen – Führungen erfahren Gäste Wissenswertes über Feuerschiffe, die Natur am Borkum Riff und den Nationalpark Wattenmeer.

Viele Jahre lang war der Borkumer Wasserturm ein Schatten seiner selbst und drohte zunehmend zu verfallen. Nicht zuletzt, aufgrund seiner ursprünglichen Bedeutung für die Wasserversorgung auf der Insel, gründeten Insulaner den Verein Watertoorn Börkum und machten sich für eine Sanierung stark. Heute erstrahlt der Turm in neuem Glanz und präsentiert sich stolz mit frischer Außenfassade und neuer Krone. Mittels Spenden und Fördergeldern soll hier in den kommenden Jahren ein informatives Wassermuseum entstehen, das verdeutlicht, welche Anstrengungen nötig sind, um eine Insel mit Süßwasser zu versorgen.

HEIMATMUSEUM DYKHUS Im Heimatmuseum Dykhus wird die einzigartige Geschichte der Insel lebendig. Ob das riesige Pottwal-Skelett, eines der ältesten Borkumer Rettungsboote, traditionelle Seekisten, freigespülte Münzen aus früheren Jahrhunderten oder andere geheimnisvolle Artefakte – hier entdecken Sie interessante Ausstellungsstücke, die rund 300 Jahre maritime Geschichte wiedergeben. Interesse? Das Museum kann von Dienstag bis Sonntag zwischen 10 und 17 Uhr besucht werden und bietet zudem am Montag um 15 Uhr öffentliche Führungen an.

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TOURISTINFO

BORKUM

Touristik-Service

WEITERE INFOS

ANSCHRIFT Das Team der Tourist-Information, der Gästebeitragsinformation und des Kartenvorverkaufs freut sich auf Sie.

Ob für den Gast oder Insulaner – das Team der TouristInformation ist stets der richtige Ansprechpartner und natürlich bei jedem Anliegen gerne behilflich. Sie wollen noch mehr über die Insel, mögliche Aktivitäten und Events erfahren? In der Tourist-Information direkt gegenüber des Inselbahnhofs erhalten Sie Antworten auf alle Ihre Fragen. Und nicht nur das: Sie entdecken hier zudem umfangreiches Informationsmaterial über die Insel sowie zahlreiche Tipps zu Freizeit-, Sport- und Gesundheitsangeboten. Sie sind eher auf der Suche nach einem originellen Mitbringsel? Auch geschmackvolle Borkum-Souvenirs sowie friesische Merchandising-Artikel bekommen Sie genau hier!

LEICHTER KANN MAN ERHOLUNG NICHT BUCHEN! Der Touristik-Service der Nordseeheilbad Borkum GmbH bietet zahlreiche Pauschalangebote, welche die Ferien auf Borkum noch unvergesslicher machen. Ob Erholung, Familienspaß, Zeit zu zweit, Kurzurlaub, Wellness & Gesundheit oder Sport – für jeden Geschmack schnüren die Mitarbeiter den Gästen einen maßgeschneiderten und perfekten Urlaub. Sie wollen mehr darüber wissen? Unter www.borkum.de können Sie sich die Pauschalenbroschüre herunterladen und sich über Angebote und teilnehmende Hotels, Pensionen und Ferienwohnungen informieren!

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Georg-Schütte-Platz 5 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 933 0 Fax. 0 49 22 / 933 400 www.borkum.de info@borkum.de

ÖFFNUNGSZEITEN Hauptsaison: Montag-Freitag: 9 - 17 Uhr Samstag: 10 - 13 Uhr Sonntag: 10 - 13 Uhr Nebensaison: Montag-Freitag: 10 - 17 Uhr Samstag: 10 - 12 Uhr

SERVICES Vermittlung von Ferienunterkünften, Informationen rund um die Insel, Prospektbestellungen, Kartenvorverkauf, DTVKlassifizierungen, Verkauf von Karten, Fan-Artikeln usw.

LAGE

WEITERE INFOS

Veranstaltungshighlights 2019 Shanty-Chor „Oldtimer“

„Up de Walvis“ Das Borkum Musical

Seit 40 Jahren überzeugt der Borkumer Shantychor Oldtimer mit einer abwechslungsreichen Show und entführt dabei auf Seereisen in ferne Länder. Der vierstimmige Chor sorgt für unvergessliche Abende mit klassischen Shantys, irischem Folk und fröhlichen Klassikern in Kombination mit einer unterhaltsamen Bühnenshow. 25.4. | 23.5. | 20.6. | 5.9. | 19.9. | 3.12. jeweils um 20 Uhr | Kulturinsel

35. Borkumer Jazztage

Die Trachtengruppe des Vereins Borkumer Jungens präsentiert mit dem Musical „Up de Walvis“ eine bedeutende Epoche der Inselgeschichte. Das Stück taucht in die goldene Walfängerzeit ein und erzählt mit Trachten, Tanz und Musik spannende Geschichten rund um Piraten, Seemänner und mutige Frauen. 9.7. | 6.8. | 20 Uhr | Kulturinsel

Colorful Sand Holi Borkum

Einer der Höhepunkte des Borkumer Veranstaltungskalenders sind die Borkumer Jazztage, die einen spannenden Einblick in die Vielfarbigkeit des Jazz geben. International und national bekannte Künstler verwandeln dabei gleich mehrere Locations auf der Insel in einzigartige Tanzflächen, die zum Swingen und Grooven einladen. 7.6. - 10.6. | verschiedene Locations

beach days borkum

5.7. - 7.7. | Nordbad 20 | MIEN BÖRKUM

tipp

Nachdem das Holi-Festival bereits in den letzten beiden Jahren auf Borkum für bunte Farben, ausgelassene Stimmung und feiernde Besucher sorgte, heißt es natürlich auch 2019 wieder „3, 2, 1, go!“, bevor sich Strand und Gäste in ein leuchtendes Farbenmeer verwandeln. Lange, farbenfrohe Partynächte sind hier garantiert!. 12.7. - 13.7. | Middelhüsche

KULTURINSEL BORKUM

Promenadenfete

ANSCHRIFT Das Open-Air-Fest auf der Promenade am Nordbad zählt zweifelsohne zu den beliebtesten Veranstaltungen auf Borkum – und sorgt jedes Jahr aufs Neue für große Begeisterung bei Gästen und Insulanern. Neben abwechslungsreichem Natt & Drög erwartet Besucher ein kunterbuntes Rahmenprogramm mit hervorragenden Bands, facettenreichen Künstlern, toller Kinderanimation und faszinierendem Höhenfeuerwerk. 18.7. - 19.7. | 11-23 Uhr | Promenade Nordbad

Goethestraße 25 | 26757 Borkum www.borkum.de GÄSTEBEITRAGSINFORMATION Tel. 0 49 22 / 933 154 gaestebeitragskasse@borkum.de VERANSTALTUNGSKASSE Tel. 0 49 22 / 933 713 events@borkum.de

GESCHÄFTSZEITEN

Strandfete der Borkumer Jungens Seit vielen Jahren schon lädt der Verein Borkumer Jungens zur legendären Strandfete ein – und verwandelt den Strand zwischen Nord- und Jugendbad in eine große Partyzone für Jung und Alt. Besucher dürfen sich dabei auf Lagerfeuer, Livebands, Grill und kühle Getränke freuen – und können hier bis zum Sonnenaufgang ausgelassen im Sand feiern und tanzen! 20.7. | ab 19 Uhr | zwischen Jugend- und Nordbad

Mo. - Do.: 8:30 - 12:30 Uhr und 14:00 - 16:30 Uhr Fr.: 8:30 - 12:30 Uhr Öffnungszeiten siehe Aushang

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musik und meer Bereits seit über einem Jahrhundert locken die Kurkonzerte jährlich tausende Besucher auf die Promenade am Nordbad. Verschiedene Ensembles, Bands und Solokünstler bieten dabei bis zu drei Mal täglich unvergessliche Stunden sowie herrliche Abende in romantischer Sonnenuntergangsstimmung. Mit der Neukonzipierung im vergangenen Jahr haben die Kurkonzerte unter dem Motto „Musik & Meer“ einen zusätzlichen Schwung bekommen, den man einfach erlebt haben muss.

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Beim Shoppen durch die Borkumer Innenstadt entdeckt: Im grĂźn & wertvoll steigt einem sofort ein aromatischer Duft in die Nase. Auch das Auge wird von den appetitlich aussehenden Seifen angesprochen. Weitere Infos auf Seite 52.

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KIEKEN &KOPEN 2019 MIEN BÃ&#x2013;RKUM |23

WEITERE INFOS

Hereinspaziert... „43 Kleider und Sieben Sachen“ sind für Sie geöffnet! Sie finden den Laden am Fuße des Neuen Leuchtturms. Renate Michaelis, die Inhaberin dieses besonderen Ladengeschäfts, freut sich darauf, Ihnen „all die schönen Dinge“ zu präsentieren. Kleider, Accessoires, Deko, Spielzeug und Papeterie-Artikel gehören auf jeden Fall zum Angebot. „Mein Ehrgeiz ist es, dass jede Frau, die sich neu und schön einkleiden möchte, auch etwas findet“, erklärt die Inhaberin. „Viele Kleidungsstücke lassen sich individuell miteinander kombinieren.“

Bereits 2008 eröffnete Renate Michaelis ihren ersten Laden in der Borkumer Innenstadt: In „43 Kleider“ vertrieb sie Kleider, Röcke und Jacken aus ökologisch-hochwertiger Herstellung. Mit „Sieben Sachen“ folgte 2013 ein weiteres Geschäft für Wohnaccessoires und andere Kleinigkeiten. Nun hat die engagierte Unternehmerin beide Konzeptideen zusammengeFotos von der Modenschau Oktober 2018

Ihr Stil- und Modebewusstsein erbte Renate Michaelis von ihrer Großmutter. Die lehrte sie auch, dass man sich in seiner Kleidung immer zu 100 Prozent wohlfühlen solle. „Entscheidend ist nicht die

Größe, sondern der Schnitt“, führt sie aus.

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führt und präsentiert in neuen Geschäftsräumen ein sorgsam ausgewähltes Sortiment, das insbesondere Kunden, die auf Nachhaltigkeit wert legen, begeistern wird.

Alle angebotenen Kleidungsstücke sind ökologisch hergestellt, hautverträglich und fair gehandelt.

43 KLEIDER & SIEBEN SACHEN KIEKEN&KOPEN

TIPP

Nahezu alle Artikel in ihrem großzügig gestalteten Ladengeschäft – seien es Kleidung, Deko oder Papeterie-Artikel – sind nach fairen Standards gehandelt. Die Ware wird zu großen Teilen auf der Innatex, der internationalen Fachmesse für nachhaltige Textilien, in Frankfurt geordert. So findet man in „43 Kleider und Sieben Sachen“ stets etwas Exklusives, das nicht an jeder Ecke zu finden ist. Doch nicht nur die Bekleidungsartikel werden mit viel Leidenschaft, Trendgespür und Fachkenntnis ausgewählt, sondern auch die anderen Artikel – wie zum Beispiel ein Blick in die kleine Kinderecke zeigt. Statt dem allgegenwärtigen Plastikspielzeug, finden sich dort Dinge, die die Fantasie der Kinder anregen.

Inh. Renate Michaelis Strandstraße 30 26757 Borkum Tel. 0 162 / 137 23 07 www.mien-boerkum.de/43kleider

Überzeugen Sie sich am besten selbst von dem nachhaltigen Ladenkonzept! Renate Michaelis und ihr Team freuen sich auf Sie!

Kleider, Röcke und Jacken aus ökologischer Herstellung, Deko, Papier, schönes Kinderspielzeug

ANSCHRIFT

ÖFFNUNGSZEITEN Mo. - Sa. 11 – 18 Uhr (Kernöffnungszeiten)

ANGBEOT

MARKEN Lana, Himalaya, Conesequent, Jalfe, Tranquillo, Privatsachen, Manstedt, Mariedal

LAGE

1 INFO Renate Michaelis veranstaltet in unregelmäßigen Abständen Modeschauen auf Borkum, bei denen sie ihre Lieblingsstücke präsentiert.

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WEITERE INFOS

Spezialist für jedes Wetter Es gibt kein schlechtes Wetter – nur falsche Kleidung! Wer also immer gutes Wetter haben möchte, schaut beim Jackenspezialisten Albartus in der Strandstraße vorbei – denn hier gibt es für jede Wetterlage die passende Kleidung! Bereits seit mehr als drei Jahrzehnten ist Albartus Mode eine feste Institution auf Borkum – und gilt als eine der ersten Anlaufstellen, wenn es darum geht, sich angemessen für jedes Wetter zu kleiden. Lange Zeiten auch als Schlaf- und Bettenstudio bekannt, konzentriert sich das Geschäft unter der Leitung von Nicole Albartus seit

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dem Umzug in die zentral gelegene Strandstraße komplett auf Jacken sowie modische Accessoires. Nicole übernahm den elterlichen Betrieb in der vergangenen Saison von ihrem Vater Carl Albartus – und führt diesen seitdem mit ebenso viel Begeisterung und Leidenschaft fort. Kunden können sich dabei komplett auf ihr Know-how verlassen

– denn schließlich arbeitete sie hier im Laden bereits zuvor schon rund 24 Jahre und kennt sich in ihrem Metier bestens aus.

Albartus - der Jackenspezialist befindet sich seit 2018 ganz zentral in der Strandstraße 9. Leider können hier keine Matratzen mehr angeboten werden.

In ihrem ausgewählten Sortiment setzt Nicole Albartus auf hochwertige Allwetter- und Funktionsjacken sowie modische Steppjacken. Gerade letztere liegen derzeit voll im Trend und eignen sich dank ihres leichten Materials ideal für viele Gelegenheiten. Aufgrund ihrer frischen Farben werden sie außerdem schnell zum absoluten Hingucker. Bei den Funktionsjacken sind nach wie vor Schwarz und Dunkelblau die Dauerrenner, da sie so ziemlich mit allem kombinierbar sind. Demnach hält Nicole Albartus viele sportive und schicke Jackenmodelle bereit, die perfekt zur Alltagsmode passen. Ob attraktive Jacken und Westen von Wellensteyn und Barbara Lebek oder angesagte Accessoires wie Schals und original Mützen der Kultmarke Stetson: Beim Modespezialisten Albartus finden Sie garantiert für jedes Wetter die richtige Kleidung, sodass dies auf Borkum eigentlich gar nicht schlecht werden kann!

ALBARTUS

JACKENSPEZIALIST KIEKEN&KOPEN

HINWEIS

ANSCHRIFT Inh. Nicole Albartus Strandstraße 9, 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 91 00 20 www.albartus.de

ÖFFNUNGSZEITEN Mo. - Fr. 9:30 - 12:30 Uhr und 15:00 - 18:00 Uhr Sa. 9:30 - 12:30, So + Feiertags 10:30 - 12:30 Uhr (April - Oktober)

ANGBEOT Funktionsjacken für Damen und Herren - bis Größe 6XL, Mützen, Schals, modische Steppjacken

MARKEN Wellensteyn, Barbara Lebek, Pro-X elements, Calamar, Stetson

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WEITERE INFOS

Traumhafte Floristik direkt am Inselbahnhof Mitten im Herzen Borkums, direkt am beschaulichen Inselbahnhof, unweit der Promenade und der Flaniermeilen darf eines sicherlich nicht fehlen: ein schickes Blumengeschäft. Und so finden Borkumer und Touristen bereits seit 17 Jahren direkt am Bahnhof in „Angelika’s Floristik“ alles, was das Blumen- und Pflanzenherz begehrt. Schon beim Betreten des Ladens lachen dem Kunden die bunte Vielfalt und die angenehmen Düfte der frischen Blumen und Topfpflanzen entgegen. Rosen in allen Farben, Nelken, Celosien, Hortensien, Kastanienwein, Palmen u.v.m. sorgen für ein buntes Farbenmeer. Ob Konfirmation, Kommunion, Geburtstag oder Trauerfeier – Inhaberin Angelika Wegmann und ihr Team stellen Ihnen für jeden Anlass den passenden Blumenschmuck und die

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angemessene Dekoration zusammen. Sie suchen etwas für die klassische Hochzeit? Hier werden Ihnen extravagante schöne Sträuße zusammengestellt, die die Trauung noch unvergesslicher machen. Auch einzelne Blumen werden Ihnen in Angelika‘s Floristik so geschickt gebunden, dass sie aussehen wie ein ganzer Strauß. Und Frau Wegmann – die sichtlich Spaß an der Arbeit hat – versteht ihr Handwerk.

Aufgrund der großen Nachfrage bieten Angelika und ihre Tochter jedem Kunden an, sein Geschenk liebevoll zu verpacken. Übrigens: Es werden auch Waren verpackt, die nicht dort gekauft wurden. Der Preis richtet sich nach Aufwand!

Seit über 30 Jahren ist sie als Floristin tätig und gibt ihre Erfahrung nun an ihre Tochter weiter. Der Wunsch des Kunden steht in Angelika’s Floristik ganz oben. So bekommen Sie hier eine kompetente Beratung und das Team nimmt auch gerne Sonderbestellungen entgegen oder hilft Ihnen bei der Pflege Ihrer Pflanzen.

FLORISTIK & DEKO

A. WEGMANN

KIEKEN&KOPEN

TIPP

ANSCHRIFT Inh. Angelika Wegmann Georg-Schütte-Platz 2 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 25 16 www.floristik-borkum.de

ÖFFNUNGSZEITEN Mo. - Fr. 9:00 - 13:00 Uhr und 15:00 - 18:00 Uhr, Sa. 9:00 - 13 Uhr, So. 10:00 - 12:00 Uhr (saisonal)

Auch für den Versand von Blumensträußen aufs Festland wird hier gesorgt. In Zusammenarbeit mit Fleurop können Sträuße von hier aus mit einer Haltbarkeitsgarantie von bis zu sechs Tagen in die ganze Welt geschickt werden. Natürlich ist der Versand auch innerhalb Borkums möglich. Nach telefonischem Auftrag liefert Frau Wegmann die Blumen Ihrer Wahl an die gewünschte Adresse. Wurde jetzt auch Ihre Lust auf frische und schöne Blumen geweckt? Dann nichts wie hin zu Angelika’s Floristik – Frau Wegmann und ihr Team erwarten Sie schon.

ANGBEOT Floristik, hochwertige Keramik, Blumenarrangements für jeden Anlass

EMPFEHLUNG Gebundene Sträuße, extravagante Hochzeitssträuße und Dekoration und Fleece.

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WEITERE INFOS

AUCH BEI

BURKI GIBTS ER UER

Allergikerfreundlich Qualitätsgeprüft

Stammhaus

www.ecarf-siegel.org

IS A BE N

Hier ist der Ofen nie aus! von der Insel- für die Insel

In der Bäckerei Müller wissen sie, was sie tun – und das bereits seit 1892. Mit viel Erfahrung, handwerklichem Können und Traditionsbewusstsein werden hier wohlschmeckende Köstlichkeiten gebacken. Dafür stehen Bäckermeister Peter Müller und seine Gesellen schon früh am Morgen in der Backstube, um Teige zu kneten, Brötchen zu formen und Kuchen zu backen. Kurz bevor die Insel erwacht, werden die noch ofenwarmen Backwaren in die Regale sortiert und freuen sich zusammen mit den Verkäuferinnen auf die ersten Kunden. Gern entwickelt das Team der Bäckerei Müller auch immer wieder neue Backwaren, um aktuelle Kundenwünsche zu erfüllen. „Allergikerfreundlich“ lautete das Schlagwort der vergangenen Jahre.

So gehören ei-, laktose- und weizenfreie Produkte fest zum Sortiment der Traditions-Bäckerei. Als einer der ersten Borkumer Betriebe wurden ihre Bemühungen sogar mit dem ECARF-Qualitätssiegel für allergikerfreundliche Unternehmen ausgezeichnet. Neben dem Genuss und dem gesundheitlichen Mehrwert, liegt den Müllers vor allem ihre enge Verbindung zur Tradition und Geschichte ihrer Insel am Herzen. Seit nunmehr drei Generationen befindet sich die Bäckerei in Familienhand. Daher ist es ein großes Anliegen, ihre

Markant-Markt

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Kleiner Müller

BÄCKEREI

TIPP

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MÜLLER

Der neue Bambus-togo-Becher - ein Gewinn für die Umwelt und den Genuss

Handwerkskunst ebenso wie traditionelle Rezepturen zu bewahren und immer wieder zu verfeinern. Beliebt sind bei den Müllers auch die „Borkumer Originale“, die auf kulinarische Weise Geschichten von Borkumer Seefahrern und vergangenen Zeiten erzählen. Zu den Backwaren, die zum Teil nach überlieferten Originalrezepten gebacken werden, gehört unter anderem der „Käptn’s Tweyback“. Das süße Zimtgebäck war früher an Bord vieler Überseeschiffe anzutreffen. Kapitäne waren es auch, die das schottische Shortbread nach Borkum brachten. Verfeinert mit etwas Sanddorn, wird es zum „Sanddorn-Shortbread“ und erhält, genau wie das SanddornBaiser eine ostfriesische Note. Wie in guten alten Zeiten schmeckt „Oma Hannis Tee-Stuut“ – benannt nach Hanni Müller, der Oma des Bäckermeisters. Wie sein Name verrät, genießt man den tee-würzigen Rosinenstuten am besten zur Teezeit. Die „Borkumer Originale“ sind in allen Fachgeschäften der Bäckerei Müller erhältlich. Neben Backwaren gibt es natürlich auch Kaffeespezialitäten der Kaffeerösterei Seeberger und immer wieder frisch belegte Brötchen und Snacks für Strand und Büro.

ANSCHRIFT Wilhelm-Bakker-Straße 15 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 38 86 www.mueller-borkum.de

ÖFFNUNGSZEITEN Stammhaus: Mo - Fr. 6:30 - 18:00, Sa. 6:30 - 12:30 Uhr | Winter: Mittagspause So. 8:00 - 10:00 Uhr Der kleine Müller: (F.-Habich-Str. 23) Mo. - Fr. 7:00 - 18:00 Uhr saisonal Mittagspause Sa. 7:00 - 12:30, So. 8:00 - 10:00 Uhr Im Markant-Markt: (Deichstr. 22) Mo. - Fr. 7:00 - 19:00, Sa. 7:00 - 14:00, So. 8:00 - 10:00 Uhr Süderstr. 37: Mo. - Sa. 7:00 - 10:30 Uhr Akt. Öffnungsz.: www.mueller-borkum.de

ANGEBOT Knackige Brötchen, leckere Brote, köstliche Kuchen und Torten, Kaffeespezialitäten und Borkumer Traditionsprodukte!

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Der Tradition verpflichtet Sie sind auf der Suche nach qualitativ hochwertiger Unterwäsche zu vernünftigen Preisen? Unweit des Inselbahnhofs im beschaulichen Bahnhofspfad neben Oma‘s Borkumer Teestübchen werden Sie fündig. Im 1935 gegründeten Fachgeschäft C. H. Meyer erwartet Sie eine große Auswahl an modischen Miederwaren und eine freundliche sowie kompetente Beratung. Viele Kunden schwärmen von der Auswahl und der langen Tradition des Geschäftes und manche Gäste, die einst als Kinder mit ihren Eltern hier einkauften, kommen heute immer noch gerne ins C. H. Meyer und fühlen sich dabei in alte Zeiten zurückversetzt. In dem traditionsreichen, aber keinesfalls altmodischen, Laden werden führende Wäschemarken in allen Größen angeboten. Ob klassische Unterwäsche von Schiesser, verführerische Bodywe-

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ar von Mey, Slips von Calida, Bio-Wollwäsche der Firma Engel, Dessous von Triumph, hochwertige Underwear von Jockey oder Strümpfe der Marken Falke, Hudson und Kunert – das Angebot in den großen Regalen von C. H. Meyer ist einfach bestechend und steht dem von Miederwarenfachgeschäften auf dem Festland um nichts nach.

C.H. Meyer führt Wolle von Zitron, die ausschließlich in Deutschland gesponnen und nach dem Öko-TexStandard gefärbt wurde. Sie kann bis zum Schaf zurückverfolgt werden.

C.H. MEYER KIEKEN&KOPEN

TIPP

NEU*

ANSCHRIFT

* Von jedem verkauften Tuch geht 1 Euro an den Heimatverein, zum Erhalt des Alten Leuchtturms

Inh. Gesche Staghouwer Bahnhofspfad 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 924 23 3 www.mien-boerkum.de/chmeyer

ÖFFNUNGSZEITEN

Doch im C. H. Meyer wird nicht nur schicke Unterwäsche angeboten. Auch Wohlfühl-Handtücher der bekannten Marke „Cawö“, elegante Bettwäsche sowie Oberhemden von „Seidensticker“ und Haupt finden sich im Sortiment wieder. Ein besonderes Highlight im C. H. Meyer ist das einmalig große Wollsortiment. Wolle von Zitron und Opal in allen Farben und Variationen, sowie Bio-Baumwolle ohne Genmanipulation, Stickgarne und Zubehör lassen die Herzen aller Stickbegeisterten höher schlagen.

Mo. - Fr. 9:30 - 12:30 Uhr und 15:00 - 18:00 Uhr, Sa. 9:30 12:30 Uhr, Di. nachmittags geschl.

Ihnen ist ein Knopf verloren gegangen oder der Reißverschluss muss erneuert werden? Auch kein Problem: Bei Gesche Staghouwer gibt es eine große Auswahl an Kurzwaren, die helfen, jedes kleine Problem zu flicken. Beachten Sie auch die ausgefallenen Knöpfe der Natur-Knopf-Manufaktur Budke. Schauen Sie doch mal rein!

Schiesser, Calida, Mey, Triumph, Jockey u.v.m.

Neu: Handgefärbtes Garn von Original-Borkummotiven von Claudia Lindemann Atelier Königsfischer MIEN BÖRKUM |33

ANGEBOT Miederwaren, Wäsche, Strümpfe, Kurzwaren, Wolle, Shapewear, Borkum Geschirrtuch

MARKEN

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Liebe, Wärme und Herzensblut Cordes Aurum: „Gold der Herzen“, so könnte man den Namen des kleinen Ladens in der Franz-Habich-Straße übersetzen. Und damit wird er dem Angebot des Geschäfts durchaus gerecht! Denn in den Schmuckstücken, die Inhaberin Gabriele Morr selbst designt, steckt viel Liebe, Wärme und Herzensblut. Ihren Laden eröffnete die gebürtige Westfälin im Jahre 2014 und bietet dort seitdem hauptsächlich individuellen Schmuck an. Nur wenige Stücke kauft Morr hinzu; das meiste entsteht in Handarbeit. Dabei lässt die Inhaberin ihrer Kreativität freien Lauf. So findet man hier einzigartige Goldschmiedearbeiten, Anhänger und Ringe aus 999er- Rheingold sowie wunderschöne Schmuckunikate aus Gold oder Roségold. Dass „handgefertigt“ und „Einzelstück“ nicht gleich „teuer“ bedeutet, erfährt man bei Cordes Aurum dann ganz nebenbei. Denn ob großes oder kleines Portemonnaie: Hier gibt es für jeden das richtige Schmuckstück. Besonders am Herzen liegt Gabriele Morr und ihrer freundlichen Mitarbeiterin Antke Lammers dabei natürlich auch die Beratung, da die beiden nur Dinge verkaufen möchten, die auch zum Kunden und seinem Typ passen. 34 | MIEN BÖRKUM

Ganz neu im Sortiment finden sich zudem attraktive Anhänger aus Edelstahl, die mit Textzeilen des berühmten Dichters Rainer Maria Rilke verzaubern. Noch mehr Romantik lässt sich einzig mit dem „Börkumer Spröökje Band“ vermitteln – dem wunderschönen Liebesbeweis mit ganz persönlicher Botschaft. Neben Schmuck und Kunst finden Kunden in Morrs Laden u.a. auch Gemälde und Postkarten mit Borkum-Motiven, Mineralien, Fairtrade-Baumwollshirts aus einer kleinen Manufaktur in Peru sowie eine große Auswahl an spirituellen Büchern und Kartendecks.

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Eines der vielen Highlights in ihrer Kollektion ist der Borkum-Ring, der mit Text versehen ist und von einem 3D-Drucker gefertigt wird. Jedes Exemplar kann mit einer ganz persönlichen Botschaft gestaltet werden. Einzigartig ist im Cordes Aurum auch die Auswahl an Engel-, Buddha und Elefantenfiguren, die hier in einer Größe bis zu 80 cm angeboten werden.

CORDES AURUM

ANSCHRIFT Inh. Gabriele Morr Franz-Habich-Straße 3 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 923 908 8 www.mien-boerkum.de/cordesaurum

ÖFFNUNGSZEITEN Mo. - Fr. 10:00 - 18:00 Uhr Sa. 10:00 - 13:00 Uhr

ANGBEOT Schmuck, Mineralien, Bücher, Kunst. NEU: Eheringe in verschiedenen Legierungen

WORKSHOPS & SEMINARE Fastenwandern www.borkumer-fastenwandern.de Frauenseminare Persönlichkeitsentwicklung www.seieins.com

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Dass der Inhaberin das Wohl ihrer Kunden auch darüber hinaus besonders wichtig ist, unterstreicht sie mit ihren Workshops und Seminaren. Neben ihren Fastenwander-Kursen bietet Gabriele Morr so auch Kabbala-Lebensanalysen und ab Sommer Frauenseminare zur Persönlichkeitsentwicklung. MIEN BÖRKUM |35

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Robuste Outdoor-Mode für Kinder Damit auch Kids immer an die frische Luft kommen und bei schlechtem Wetter nicht zu Hause bleiben müssen – hat Christian Moormann schräg gegenüber von Binnen un Buten jüngst das Modegeschäft „Deichkinder“ eröffnet. Hier finden Eltern alles, was ihre Kleinen benötigen, um gegen mögliches Schmuddelwetter geschützt zu sein. Von wetterfesten Outdoorjacken, über Rucksäcke bis hin zu stabilen Wanderstiefelchen – mit den hier angebotenen hochwertigen Produkten des erfolgreichen Kinder-Outdoor-Labels TROLLKIDS wird jeder noch so regnerische Spaziergang zu einem tollen, unbeschwerten Abenteuer. Die regelmäßig in Skandinavien und den Alpen auf

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ihren Widerstand getestete Mode bringt die Prinzipen Qualität, Funktion, Design und Bezahlbarkeit in Einklang. Sie garantiert kompromisslos robuste Produkte, auf die Eltern schon lange schwören. Kein Wunder übrigens – denn schließlich wurde die Marke von drei leidenschaftlichen Outdoor-Aktivisten ins Leben gerufen, die gemeinsam mit ihren Kindern im kalten norwegischen Hochgebirge urlauben.

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DEICHKINDER & BINNEN UN BUTEN

ANSCHRIFT DEICHKINDER

Wie für die Nordsee gemacht... Inmitten der Borkumer Flaniermeile und nur einen Katzensprung vom Nordstrand entfernt, erwartet Sie mit ‚Binnen un Buten’ ein Geschäft, das eigentlich typischer für die Nordsee nicht sein kann. Zwar soll das nicht bedeuten, dass hier auf Borkum ständig schlechtes Wetter herrscht, jedoch weiß jeder Fan des schönsten Sandhaufens der Welt, dass hier oben ganz schnell mal Brisen und Schauer aufziehen können, die entsprechende Kleidung dringend nötig machen. Wer also den nächsten Strandspaziergang oder die Wanderung durch die Dünen trockenen Fußes überstehen und dabei noch sportlich und schick aussehen möchte, der sollte unbedingt einmal bei Reiner Moormann an der Ecke Bismarckstraße/Goethestraße reinschauen. Denn hier finden Sie ein ausgewogenes Angebot an sportlicher Mode und funktioneller Bekleidung. Ob Outdoor- und Softshell-Jacken, Fleeceprodukte, Trekkinghosen, Schuhe, Rucksäcke, Mützen, Schals u.v.m. – wer sich hier richtig einkleidet, kann selbst vom stärksten Gegenwind nicht mehr aufgehalten werden. Der Weg hoch zum Strand wird so zum Kinderspiel. MIEN BÖRKUM |37

Inh. Christian Moormann Bismarckstr. 10 | 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 932 206 0 www.mien-boerkum.de/deichkinder

ANSCHRIFT BINNEN UN BUTEN Inh. Reiner Moormann Goethestraße 20 | 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 932 133 www.mien-boerkum.de/binnenunbuten

ÖFFNUNGSZEITEN Mo. - Fr.: 10-18 Uhr, Sa. 10-17 Uhr, So. 10:30 - 13 Uhr Saisonal

ANGBEOT Funktionale Bekleidung, Outdoorbekleidung, Fleeceprodukte, Trekkingbekleidung, Schuhe, Mützen, Schals

MARKEN Bekleidung Trollkids, Bergans of Bekleidung: Norway, Jack Wolfskin,Fjällräven, The Northface, Haglöfs, Mammut, Save the Duck, Lundhags, Buff, Schöffel, Napapijri, OrtovoxDidriksons, Schuhe Schuhe: Scarpa, Aku, Dachstein, Dolomite, Deuter, Teva, Timberland, Birkenstock, Meindl

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Der richtige ort für neue Trends Sie sind auf der Suche nach klassischen Jeans und maritimer Mode – oder möchten sich gleich ganz individuell einkleiden? Dann finden Sie in der Strandstraße 14 genau das richtige Geschäft! Bereits im Jahr 2003 eröffnet, entwickelte sich der Jeansladen rasch zu einer angesagten Boutique, an der modebewusste Kunden seit jeher nicht so leicht vorbeikommen. So genügt meist allein der Blick in die schicken Schaufenster des eleganten, unter Denkmalschutz stehenden Gebäudes – und schon wird man magisch ins Innere gezogen. Hier angekommen, werden Sie sogleich herzlich vom freundlichen Team um In-

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haberin Ulla Moormann in Empfang genommen, welches Sie nicht nur professionell berät, sondern darüber hinaus noch einen perfekten Riecher für neue Trends und Marken hat. Und das ist auch kein Wunder! Schließlich betreibt die Anfang der 2000er-Jahre auf die Insel gezogene Familie Moormann gleich mehrere erfolgreiche Geschäfte auf Borkum – und hat sich so im Laufe der Zeit einen hervorragenden Ruf erworben.

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DER JEANSLADEN

ANSCHRIFT Inh. Familie Moormann Strandstraße 14, 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 924 176 www.mien-boerkum.de/jeansladen

Der aktuellen Nachfrage nach mehr Individualität entsprechend, arbeitet Ulla Moormann derzeit an einer ansprechenden Entwicklung ihres Modeangebots. So werden die klassischen großen Marken wie z.B. Gant, Saint James und Closed ab dieser Saison durch individuelle Labels ergänzt, die auch verstärkt die jüngere Zielgruppe ansprechen wollen. Gleichzeitig soll die große Linie der Boutique jedoch erhalten bleiben, sodass auch Kunden mit klassischem Anspruch weiterhin genau das finden, was sie suchen. Sehr am Herzen liegt den Moormanns zudem das Thema Nachhaltigkeit. Daher bevorzugen sie Ware aus europäischer Produktion und setzen zunehmend auf Textilien, die auch das Ökologische miteinbeziehen. Wir haben Ihre Lust auf trendiges Shopping geweckt? Das Team im Jeansladen freut sich schon, Sie professionell beraten zu können!

ÖFFNUNGSZEITEN Mo. - Fr. 10:00 - 13:00 und 15:00 - 18:00 Uhr, Sa. 10:00 - 13:00 Uhr, So. 10:30 - 12:30 Uhr;

ANGBEOT Damen-, Herren- und Kinderbekleidung, Taschen, Gürtel, Mützen, Schals, Gummistiefel, Schuhe

MARKEN Aigle, Hunter, Barb‘one, Closed, Gant, Lucky de Luca, St. James, 0039ITALY, Better Rich, Sebago, iheart, Ab August Maerz Wolle

TIPP - SO SCHÖN WOHNEN WIE SHOPPEN Sie fühlen sich im Jeansladen wie zu Hause? Dann verbringen Sie doch einmal Ihren Urlaub in der Ferienwohnung von Ulla Moormann. Weitere Infos: www.suedstrandresidenz-borkum.de

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Von A bis Z handgemachte Unikate Auf dem Weg durch die Alte Schulstraße in Richtung Bahnhofspfad passiert man ein aus Strandgut hergestelltes Öffnungsschild, welches schon erahnen lässt, dass hier ganz besondere Künstler am Werk sein müssen. Und tatsächlich: Beim Betreten von Doros Kunststube taucht man sofort ein in eine kunterbunte Welt aus wunderbaren Gemälden, handgemachtem Schmuck, Strandgut-Kunst und allerlei faszinierenden Unikaten, deren Abwechslungsreichtum Lust auf mehr macht. Seit Januar 2017 betreibt Doro – die bereits seit 15 Jahren auf Borkum lebt - hier ihr kleines Atelier. Hier strotzt es vor Kreativität und Ideenreichtum nur so. Sie hat schon immer gerne gemalt – und stammt aus einer künstlerisch begabten Familie, die ihr das Talent direkt in die Wiege gelegt hat. Und so war es dann auch kein Wunder, dass Doro ihr Hobby eines Tages zum Beruf machen würde – und mit ihrer Kunststube für eine maßgebliche Bereicherung des kreativen Angebots auf Borkum sorgt. Neben ihren eigenen Gemälden, Schmuck

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und Kunstwerken finden Besucher hier zudem wunderbare Präsentationen anderer Borkumer Künstler, die ihre Werke in der Kunststube ausstellen und verkaufen. Von Figuren, Kerzenständern und Flaschenöffnern aus Strandgut, alten Strandzelten und Liegestühlen über Ketten und Armbänder bis hin zu aus alten Gegenständen hergestellten Lampen – das Repertoire an ausgefallener, handgemachter Kunst ist hier riesig! Ganz exklusiv gibt es hier übrigens auch 2019 wieder die attraktiven Hundehalsbänder und -leinen mit neuen Borkummotiven,

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KUNSTSTUBE

die jeden Hundehalter und Borkumfan begeistern werden. Besonders faszinierend: Viele Künstler setzen auf das Prinzip „Aus Alt mach Neu!“ – und verarbeiten dabei Strandgut, alte Gegenstände und sogar Knöpfe aus früheren Zeiten zu beispielsweise handgenähten Taschen, die ihresgleichen suchen. Aufgrund der großen Nachfrage nach ihrer Kunst bietet Doro auch Auftragsarbeiten an – und hat sich dabei besonders auf Ölgemälde, Tierporträts sowie Borkum-Motive spezialisiert, die sie auf Holz oder Leinwand zaubert. Interessierte sollten sich jedoch frühzeitig mit ihr in Verbindung setzen, da die Produktion eines solchen Kunstwerkes mitunter drei Monate in Anspruch nehmen kann. Sie haben nun auch Lust bekommen, in Doros Kunststube einzutauchen? Dann nichts wie hin zum „Geöffnet“-Schild aus Strandgut! Hier erwartet Sie eine faszinierende Welt aus abwechslungsreichen Unikaten, die garantiert niemals langweilig wird.

ANSCHRIFT Inh. Doro Andres Alte Schulstraße 5 | 26757 Borkum Tel. 0 151 / 115 176 49 Mail: doro.chr28@googlemail.com www.facebook.com/DoroBorkum/

ÖFFNUNGSZEITEN Montag – Freitag: 10 – 12:45 Uhr; 15 – 18 Uhr, Samstag: 10 – 12:45 Uhr Sonntag: geschlossen (saisonal)

ANGBEOT Öl auf Strandholz, Ölbilder, Strandgutkunst, Hundezubehör, Schmuck, Handgemachtes zum Verlieben

EMPFEHLUNG Auftragsarbeiten, Tierporträts, Doros Liblingsmotive als Postkarten, Kunstdrucke und Becher, Börkumer Driefsel

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Bei dorotka Steemann dreht sich alles ums Kind Seit 26 Jahren dreht sich bei Dorotka Steemann in ihrem kleinen und feinen Bekleidungs- und Spielwarengeschäft alles um den Nachwuchs. Schon der Anblick der bunten Schaufenster der Villa Scherz, Ecke Wilhelm-Bakker-Str./Strandstraße ist für viele Kinder und Ihre Eltern ein Zeichen dafür, dass sie hier nicht so einfach vorbeigehen können. Inhaberin Dorotka Steemann führt ein sehr großes Angebot an modisch trendiger und klassischer Bekleidung von Größe 50-128. Von Kopf bis Fuß kann das Kind hier komplett eingekleidet werden. Sollten Sie die Filiale Beat‘s vermissen, finden Sie diese mit Mode für Kids in den Größen von 140-176 sowie verschiedene Acces soires jetzt hier in der Strandstraße. Neben der großen Auswahl an Oberbekleidung führt D. Steemann Regenbekleidung, Softshell/Fleecejacken, Bademode, Unterwäsche, Mützen, Lederschühchen, Babyzubehör u.v.m. Möchten Sie hochwertiges Spielzeug kaufen oder als Geschenk mitbringen, so kann man auf eine große Auswahl von Kuscheltieren, Spielen, Autos, Schleich, Lillifee, 42 | MIEN BÖRKUM

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DOROTKA STEEMANN

ANSCHRIFT Inh. Dorotka Steemann Strandstraße 2, 26767 Borkum Tel. 0 49 22 / 46 51 www.mien-boerkum.de/steemann

ÖFFNUNGSZEITEN

Capt‘n Sharky, Spielstabil, Geschirr und Strandspielzeug zurückgreifen. Die Auswahl an pädagogisch wertvollem Spielzeug von namhaften Herstellern ist groß.

Mo. - Fr. 10:00 - 12:30 und 15:00 18:00 Uhr, Sa. 10:00 - 12:30 Uhr (saisonale geänderte Öffnungszeiten)

ANGBEOT Baby-, Kinder- und Jugendbekleidung sowie Unterwäsche, Bademoden, hochwertiges Baby- und Kinderspielzeug

Viel Wert wird stets darauf gelegt, dass sowohl Bekleidung als auch Spielzeug von hoher Qualität, allergikergeeignet, formaldehyd- und giftfrei sind.

MARKEN Joules, Sigikid, Sanetta, Goki, Sterntaler, Levis, Garcia, Protest, Campagnolo, Spiegelburg, u.v.m.

Sind Sie neugierig geworden? Dann schauen Sie doch mal vorbei. Das Team um Dorotka Steemann freut sich auf Ihren Besuch in der Strandstraße!

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Alles unter Strom – und jetzt auch noch kompetent für Bild und Ton Bei allen Kauf-, Installations- und Wartungsfragen für Elektro, Heizung und Sanitär bietet E-H-S Feldmann schon seit 1985 kompetente Lösungen. Im Elektrofachhandel in der Steinstraße 12 ist fach- und sachkundige Beratung für Renke Feldmann und seine Frau Karla persönliche Verpflichtung. Es ist selbstverständlich, dass sie und ihr Personal regelmäßig an den technischen Produktschulungen der Hersteller Miele, Siemens, AEG usw. teilnehmen. In ihrem Geschäft finden ihre Kunden neben

großen Haushaltsgeräten zum Waschen, Kochen und Backen die kleinen Helfer wie Toaster, Kaffeemaschinen und Rasierer, aber auch Computerleitungen und Rauchmelder. Und sollte etwas in ihrem Geschäft keinen Platz finden, dann können die Feldmanns es garantiert besorgen – auch wenn es noch so ausgefallene Ersatzteile sind. Bei Kauf, Installation, Instandsetzung und Ausbau in den Bereichen Radio & Fernsehen und SAT-Anlagen führt E-H-S Feldmann die bisherigen Aufgaben der Borkumer Hans Eden Fernseh- und Rundfunktechnik weiter. Die Marken Grundig und Panasonic sind in ihr Vertriebsangebot aufgenommen worden.

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E-H-S

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FELDMANN

ANSCHRIFT Elektro- und Sanitärmeister Renke Feldmann plant und montiert sachgemäß alle Anlagekomponenten zukunftsweisender Photovoltaikanlagen, die Sonnenstrom vom eigenen Dach in das Haus- oder öffentliche Stromnetz bringen. Im letzten Jahr konnten mit den zwei eigenen Anlagen bereits ca. 8 Tonnen CO eingespart werden. ² E-H-S Feldmann bietet darüber hinaus ein besonderes Angebot: Feldmanns Waschservice für Feriengäste, die in ihren Borkumer Ferienwohnungen keine Möglichkeit haben, zu waschen und zu trocknen. Moderne Waschvollautomaten und Trockner lösen das Problem: Einfach hingehen, waschen, fertig! Renke Feldmann und seine Frau Karla wissen, wie wichtig eine gute Ausbildung kompetenter neuer Mitarbeiter ist. Im Betrieb haben seit 1985 bereits über 30 Borkumer Lehrlinge eine qualifizierte Ausbildung zum Gesellen erhalten - die letzten beiden sogar mit Auszeichnung!

Inh. Renke Feldmann Steinstraße 12 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 23 86 www.feldmann-borkum.de

ÖFFNUNGSZEITEN Mo. - Fr. 8:00 - 13:00 und 15:00 - 18:00 Uhr,

ANGBEOT Gebäude- und Hausgerätetechnik, Reparaturservice, Waschservice, Ersatzteile, Leuchten, Rauchmelder, TVAnlagen, Telefonanlagen, Verkabelung

MARKEN AEG, Braun, Liebherr, Miele, Stiebel Eltron, Zanker, Seppelfricke, WAP

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nachhaltige mode macht einen unterschied Seit 2003 führen Klaas im Sande und Jutta Heinold ihren Eilandstyle in der Borkumer Fußgängerzone. Im Dezember 2016 öffneten die beiden die Türen in der Westerstraße 17. Leidenschaft, Verantwortung und Umweltbewusstsein, für das Eilandstyle Team sind dies nicht nur leere Worte. Hier ist jedes Kleidungsstück mehr als nur Mode. Es geht nicht nur darum gut auszusehen, sondern auch vieles richtig zu machen und sich dabei gut zu fühlen. Im Eilandstyle wird kei-

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ne minderwertige Massenware angeboten, sondern hohe Qualität und nachhaltige Kollektionen. „Einfach mal was anderes“, so der Tenor vieler zufriedener Kunden. Entdecken Sie in Wohlfühlatmosphäre das Sortiment, Sie können darauf vertrauen,

EILANDSTYLE KIEKEN&KOPEN

URBANWEAR

ANSCHRIFT Inh. Jutta Heinold Westerstraße 17, 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 932 508 mien-boerkum.de/eilandstyle

dass für die Herstellung die natürlichen Ressourcen mit Respekt und Sorgfalt behandelt wurden. Hier erhalten Sie ehrliche und faire Produkte. Dazu gehört auch ein richtig guter Kaffee. Direkt gehandelt und zu 100 % in den Ursprungsländern Äthiopien, Kolumbien und Kenia angebaut, schonend geröstet in Berlin. Durch den direkten Handel können gerechte Einkaufspreise und höchste Qualität garantiert werden. Gerne bereitet der passionierte Barista Ihnen eine leckere Kaffeespezialität zu. Ein Besuch im Eilandstyle macht glücklich, probieren sie es aus.

ÖFFNUNGSZEITEN Mo. - Sa. 10:30 - 18:00 Uhr So. 10:30 - 14:00 Uhr (saisonal)

ANGBEOT Authentische Mode für Stadt und Strand, stylische ökologisch und fair gehandelte Kollektionen, ausgesuchtes Sortiment in einer lockeren und persönlichen Atmosphäre.

MARKEN Armedangels, Basic Apparel, Barts, Custommade, Campomaggi, Cleptomanix, Dedicated, Danefae, Ecoalf, Gwynedds, Hafendieb, Ilse Jacobsen, Irie Daily, Kuyichi, Knowledge Cotton Apparal, Lanius, Matinique, Modström, Reef, Seasalt, Cornwall.

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Besonderes für jedermann! Wer kennt das nicht? Wenn man aus den Ferien nach Hause kommt, wünscht man sich in der Regel nur eins: ganz schnell wieder zurück ins Urlaubsparadies! Doch leider ist dieser Wunsch meist nicht so einfach umzusetzen, sodass man auf Urlaubsfotos und Souvenirs angewiesen ist, um die Ferienstimmung wachzuhalten. Aber mal Hand aufs Herz – haben wir die klassischen Erinnerungen wie Kühlschrankmagnet oder Flaschenöffner nicht schon alle zwei- und dreifach in unseren Schubladen herumfliegen?! Wer also auf der Suche nach etwas Ausgefallenem ist, sollte unbedingt einmal bei Elles Snüsterhauk vorbeischauen! Denn hier ist für jedermann etwas Besonderes dabei. So bietet das Team um Inhaberin Elke Müller seinen Kunden individualisierte Souvenirs- und Dekoartikel an, die ausgefallener kaum sein können. Ob der Druck des Lieblingsfotos auf eine

Leinwand, das Bedrucken von T-Shirts und anderen Textilien mit Sprüchen oder einer Auswahl an Motiven, Souvenirklassiker wie Schlüsselanhänger und Untersetzer. Hier sind Souvenirs keine Massenware, sondern garantieren Persönlichkeit.

Tipp: Ihr Geschenk, verpackt in Dosen!

Neptunsgeschmeide

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Sie möchten darüber hinaus ein richtig typisches Erinnerungsstück mit nach Hause nehmen, das aber dennoch nicht jeder hat? Wie wäre es da beispielsweise mit einer Tasse, die von der Insulanerin Stefanie Byl mit der Hand designt wurde und die Borkumer Sehenswürdigkeiten zeigt? Oder mit einem der beliebten Borkumer-Windlichter? Doch schauen Sie sich am besten einfach mal selbst im Laden um – bei dem großen Angebot an verschiedenen Deko-Artikeln werden Sie sicherlich schnell fündig!

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ELLES SNÜSTERHAUK

ANSCHRIFT Inh. Elke Müller Wilhelm-Bakker-Str. 19, 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 24 32 info@werbetechnik-borkum.de www.werbetechnik-borkum.de

ÖFFNUNGSZEITEN Mo. - Fr. 08:30 - 12:30 Uhr, 15:00 - 18:00 Uhr, Sa. 10:00 - 12:30 Uhr

ANGBEOT Dekoartikel, individualisierte Borkum-Souvenirs, bedruckte Textilien, Leinwandbilder, Glasdekorfolien

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WTB - Werbetechnik borkum Elke Müller und ihr Team sind mit ihrem Unternehmen seit zehn Jahren kompetente Werbepartner, denen die Borkumer vertrauen. Von der Schaufenster- und Autobeklebung über Trikot-Druck bis zur Produktion von Schildern – Ihre Vorstellungen werden hier genauestens realisiert und umgesetzt. Sie haben noch weitere Wünsche? Zögern Sie nicht, danach zu fragen! MIEN BÖRKUM |49

WEITERE INFOS

Stilvoll, künstlerisch und gemütlich Wer das Apart-Hotel „Domizil“ betritt, der staunt nicht schlecht. Allein schon der Eingangsflur gleicht einer bunten Galerie. Überall hängen beeindruckend schöne maritime Zeichnungen, Aquarelle und Gemälde bekannter friesischer Künstler. Wo das Auge hinblickt, entdeckt man liebevolle Dekorationen und auch darüber hinaus besticht das Feriendomizil durch sein vielseitiges aus aller Welt zusammengetragenes buntes Mobiliar und seine fantasievollen Accessoires. Und der Schein trügt tatsächlich nicht. Inhaberin Brigitte Sobirey hat ihr behagliches Apart-Hotel mit einer bunten Kunstausstellung kombiniert. Vieles, was hier im Eingangsbereich, in den Schaufenstern und im gemütlichen Frühstücksraum ausgestellt ist, kann der interessierte Besucher auch kaufen. Und das sind nicht nur die ansprechenden Gemälde, sondern auch ausgefallene Accessoires und trendige Kaffeemaschinen von Alessi, historische

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Lampen oder liebevoll verzierte Porzellanmalerei, wie Tassen mit Borkum typischen Motiven oder lustigen Sprüchen. Letztere fertigt die Inhaberin selbst an und bietet darüber hinaus Kurse in Porzellanmalerei für Borkumer und Gäste an. Gemeinsam und unter fachkundiger Leitung lernen Interessierte im Wintergarten des Apart-Hotels, wie sie Tassen, Teller, Teekannen und sogar ganze Waschbecken bemalen können. Anschließend wird das selbst verzierte

Urlaub im Aparthotel Domizil Neben Ferienwohnungen verfügt das Hotel ausschließlich über Suiten bzw. Minisuiten mit getrenntem Schlaf- und Wohnraum und einer Pantry-Küche.

Porzellan in einem Ofen bei 800 Grad gebrannt und so spülmaschinenfest gemacht. Jedes fertige Stück hat seine persönliche Note, ist kein Souvenir von der Stange und eignet sich bestens als schönes Urlaubsmitbringsel oder Andenken.

GALERIE IM DOMIZIL KIEKEN&KOPEN

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ANSCHRIFT Inh. Brigitte Sobirey Westerstr.aße 15 | 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 919 10-0 Mobil. 0 1 7 2 / 561 9 618 www.inselsehnsucht.de

ÖFFNUNGSZEITEN Täglich 10:00 - 12:00 Uhr

ANGBEOT Bilder von J. Meyer-Andreaus, Anselm, Ole West, Wohnaccessoires, Kunsthandwerk, maritime Stoffen, nostalgische Lampen, Produkte von Alessi, u.v.m.

EMPFEHLUNG Manche Feriengäste sind so begeistert von den Kursen und der erlernten Porzellanmalerei, dass sie nun jedes Jahr wiederkommen wollen. Wenn auch Sie Interesse am Kunsthandwerk haben oder sich einfach in der bunten Galerie umschauen möchten, dann sollten Sie unbedingt in die Westerstraße 15 in die Galerie Domizil kommen.

Porzellanmalkurse nach Absprache für Anfänger und Fortgeschrittene. Kursdauer: 3 Std. 20€ inkl. Farben u. Brennkosten. Porzellan (auch altes) kann mitgebracht oder im Handel auf Borkum gekauft werden.

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AQUARELL MALKURSE VON DER GALERIE MORGENSTERN Die Galerie im Domizil bietet in Zusammenarbeit mit der Galerie Morgenstern Aquarell-Malkurse in der Westerstraße 15 an. Weitere Infos: www.galerie-morgenstern.de

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WEITERE INFOS

Einkaufen mit allen Sinnen ab sofort mit offener Seifen-Schauwerkstatt Borkum hat sein Profil als Gesundheitsinsel deutlich geschärft. So sind inzwischen zahlreiche allergikerfreundliche Produkte und Dienstleistungen auf der Insel erhältlich. Für besondere Qualität steht der kleine Laden „grün & wertvoll von Anja Röthig und Ihrem Partner Marcel Rieder. Seit März dieses Jahres befindet sich das Geschäft in der Franz-Habich-Str. 3. In den neuen Geschäftsräumen finden Sie nachhaltige Pflegeprodukte - darunter auch Seifen aus eigener Herstellung. Das Paar kam vor wenigen Jahren nach Borkum. Ausschlaggebend war u.a. die Neurodermitis-Erkrankung der kleinen Tochter, die nun – dank des Nordseeklimas – fast beschwerdefrei ist. Vor diesem persönlichen Hintergrund entstand auch die Idee zu grün & wertvoll. Anja und Marcel legen großen Wert darauf, dass ihre Produkte möglichst vegan sind und nicht an Tieren getestet wurden. Damit geht es ihnen wie

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vielen Kunden. Denn immer mehr Menschen setzen auf Nachhaltigkeit und entscheiden sich beim Kauf gezielt für grüne Produkte. Wenn man ihr Ladengeschäft betritt, wird der Nachhaltigkeitsaspekt jedoch nebensächlich. Denn sofort steigt ein aromatischer Duft in die Nase: „Unsere Kunden sollen mit allen Sinnen durch den Laden gehen.“ Neben dem Geruchssinn wird vor allem das Auge angesprochen. In die

appetitlich aussehenLernen Sie in der hauseigenen den Seifen in Form von Seifenwerkstatt, selbst Seife aus Erdbeeren oder TörtNaturprodukten herzustellen! chen muss man sich Kurse finden regelmäßig statt. Weitere Infos auf der Webseite. einfach verlieben. EiAnmeldung im Laden nen Teil der Seifen prooder unter 0173 / 588 97 75 duziert Marcel Rieder ist erforderlich. mehrmals wöchentlich in der hauseigenen Seifenwerkstatt. Hier führt er regelmäßig Workshops durch, für all diejenigen, die lernen wollen, wie man Seife selbst herstellt. Dabei kommen natürliche Inhaltsstoffe zum Einsatz, die auch auf Borkum zu finden sind – wie beispielsweise Sanddorn oder Heckenröschen. Außerdem arbeitet Marcel mit hochwertigen ätherischen Ölen. Die selbst produzierten Seifen können genauso wie die beliebten Pflegeprodukte bei grün & wertvoll erstanden werden. Zum Angebot des Ladens zählen aber auch Körperpflegeprodukte, Badezusätze, Kinderspaß und vieles mehr.

GRÜN & WERTVOLL KIEKEN&KOPEN

TIPP

ANSCHRIFT Inh. Anja Röthig Franz-Habich-Str. 3, 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 923 280 0 www.gruen-und-wertvoll.de

ÖFFNUNGSZEITEN Mo. - Fr. 10:00 - 13:00 Uhr und 15:00 - 18:00 Uhr, Sa. 10:00 - 13:00 Uhr So. geschlossen (saisonal)

ANGBEOT

Ergänzend zu den Pflegeprodukten für Jung und Alt bietet grün & wertvoll verschiedenes Zubehör sowie kleine Geschenkideen und liebevolle Erinnerungen an Borkum – wie z.B. die in der Region beliebten Sanddorn-Produkte.

NEU: EXKLUSIVES BORKUM-PARFÜM - IN KÜRZE ERHÄLTLICH Neu und exklusiv kreierte „grün & wertvoll“ in Zusammenarbeit mit dem Parfumeur „Uwe Herrich“ ein Parfüm mit dem Namen „Eiland“- mein Duft der Insel Borkum. Ein frisch grüner „Unisex“-Duft für Frau und Mann, hergestellt aus allerfeinsten ätherischen Ölen. Eine Komposition aus frischem Seegras, fruchtiger Grapefruit und schwarzem Tee, vereint mit einem blumigen Hauch von Geißblatt und Dünenrose.

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Seifen, Naturkosmetik, Badezusätze, Badzubehör, Raumdüfte Handgemachte Borkumer Seifenstücke und Seifenkurse

MARKEN Einseifer, Ovis, Saling, Alva, Sensena, Taoasis, u.v.m.

EMPFEHLUNG Besuchen Sie den WEBSHOP www.gruen-und-wertvoll.de/shop

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WEITERE INFOS

BURKI

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IS A BE N

Die richtige Adresse bei Gesundheitsfragen Die Nordseeinsel Borkum steht für ihr heilendes Hochseeklima sowie eine gesunde, pollenarme Seeluft, die zum tiefen Durchatmen einlädt. Doch natürlich ist man auch auf einer Gesundheitsinsel nicht gänzlich vor Erkältungen oder gesundheitlichen Problemen gefeit, sodass auch hier stets ein kompetenter Ansprechpartner zur Stelle sein muss. Eine zuverlässige Anlaufstation finden Borkumer und Gäste in der Insel-Apotheke direkt am Bahnhof, die bereits 1981 von Friedhelm „Leo“ Brendel gegründet wurde und sich im Laufe der Zeit zu einer festen Institution in allen Gesundheitsfragen entwickelt hat. Seit vier Jahren wird die Insel-Apotheke nun von seiner Tochter, der jungen Pharmazeutin Mirjam Brendel, geleitet, die das Lebenswerk ihres Vaters mit ebenso viel Enthusiasmus und Herzblut fortführt.

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Mirjam Brendel und ihr Team halten für nahezu jedes gesundheitliche Problem die passenden Arzneimittel bereit – und können so in der Regel schnell Abhilfe schaffen. Und auch wenn das gewünschte Medikament mal nicht vorrätig sein sollte, wird es umgehend bestellt und nur wenig später geliefert. Sollte also jemand sein Arzneimittel zu Hause vergessen haben, ist das noch lange kein Grund, den Kopf in den Sand zu stecken – ein kleiner Spaziergang zum Bahnhof genügt und schon ist der Urlaub gerettet!

INSEL-APOTHEKE

Auch darüber hinaus fühlt sich der Kunde hier gut aufgehoben und fachgerecht bedient. So hat sich die InselApotheke unter anderem auf die Behandlung von Asthmatikern und Allergikern spezialisiert, bereitet individuelle Cremes und Salben zu, misst Kompressionsstrümpfe an, verleiht Babywaagen, Pari-Boys sowie Milchpumpen und hat Ohrstöpsel und Sehhilfen im Sortiment.

KIEKEN&KOPEN

AM BAHNHOF

ANSCHRIFT Inh. Mirjam Zurborg-Brendel Georg-Schütte-Platz 4 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 35 00 www.insel-apotheke-borkum.de

ÖFFNUNGSZEITEN Mo. - Fr. 8:30 - 13:00 Uhr und 15:00 - 18:30 Uhr, Sa. 8:30 13:00, So. 11:00 - 12:00 Uhr November bis März: Mo.-Fr. bis 18:00 Uhr, So. geschlossen

ANGBEOT Außerdem im Programm ist die Kosmetikserie „La mer“, die in Fachkreisen auch gerne als „Crème de la Crème“ bezeichnet wird. Die „La mer“-Produkte setzen auf die heilende Wirkung von Meeresschlick und Algen und ermöglichen eine entspannte Feuchtigkeits- und Körperpflege. Und nicht nur das: Mit Frau Kolodziej verfügt die Insel-Apotheke zudem über eine geschulte Kosmetikberaterin, die Kunden hervorragende Tipps geben kann – und jederzeit mit Rat und Tat zur Seite steht.

Arzneimittel, Hautpflege, Sonnenschutz, Lesebrillen, Verleih von Babywaagen, Pari-Boys und Milchpumpen

MARKEN Arabersque, La mer, Caudalíe, Vichy, Eucerin, Ladival, Avène, Louis Widmer, u.v.m

LAGE Ob bei Schnupfen, Sonnenbrand, Muskelschmerzen oder allergischen Reaktionen – hier auf Borkum gilt: Nicht verzagen, in der Insel-Apotheke fragen! Bei Mirjam Zurborg-Brendel und ihrem Team wird Ihnen garantiert schnell geholfen! MIEN BÖRKUM |55

WEITERE INFOS

Schmuck, Uhren und Optik & Erfahrung, auf die Sie vertrauen können Wer auf Borkum auf der Suche nach schönem Schmuck, stilvollen Uhren, modernen, klassischen oder sportlichen Brillen und Sonnenbrillen ist, der sollte unbedingt einmal das Traditions- und Familienunternehmen „Kieviet – Augenoptik, Uhren und Schmuck“ besuchen.

MOD. 63635 - 752

MOD. 63635 - 754

MOD. 63641 - 771

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lerweile der einzige Optiker auf Borkum. MOD. 56140 - 710

Führerscheinsehtest und Augenprüfung können hier vor Ort durchgeführt werden. Diese Tests mit kompetenter Beratung sind das Herzstück der Optikabteilung. Ob Markenbrillen von Tom Tailor, Betty Barclay, Reebok oder UVEX, Sonnenbrillen mit Extra-Sehstärke, das Einsetzen von Markengläsern vom Testsieger Rupp + Hubrach oder Reparaturarbeiten – hier bekommt jeder Kunde, was er will. Natürlich ist auch das Uhren- und Schmuckangebot vielfältig und ausgezeichnet. MOD. 56124 - 644

Begonnen hat alles in der Wilhelm-Bakker-Straße im Jahr 1920. Es folgten Geschäftsumzüge- und vergrößerungen. Gegründet von Großvater Cornelius Kieviet, wurde das Geschäft Mitte der Sechzigerjahre an seinen Sohn Peter weitergegeben. In den 90ern übergab er es weiter an seinen Sohn Reinder. Seit nunmehr über 50 Jahren befindet sich das Geschäft in der Mitte der gemütlichen Franz-Habich-Straße. Der heutige Inhaber, Reinder Kieviet – Enkel des Ladengründers – und seine Frau Sabine haben seit 1996 das Steuer übernommen und kümmern sich erfolgreich und mit viel Freundlichkeit und Erfahrung um das Wohl ihrer Kunden. Sie haben das Geschäft noch um die Optiker-Sparte erweitert und sind mitt-

KIEVIET OPTIK,

Wer denkt, es gäbe auf Borkum keine große Schmuckauswahl, der hat sich geirrt – Ringe, Silberschmuck, Gold- oder Manufaktur-Bernsteinschmuck, Ohrschmuck, Ketten, Böhmischer Granat, Marken wie bastian inverun, Hafenklunker, Engelsrufer und andere gehören zum Sortiment. In diesem Jahr neu im Angebot sind kleine Colliers der Marke SO COSI und neue Borkumuhren der jungen Firma UHRGEBIET. Neu ab JUli : 2 versch 019 in iedene n Farbko mbis

Seit drei Jahren werden unter der Eigenmarke „BorkumBorkumSchatz Kieviet maritim Schatz - Kieviet maritim“ Ringe, Armbänder und Anhänger mit Borkummotiven angeboten. Alleine fünf verschiedene Borkumringe lassen die Wahl schwer werden. In diesem Jahr gibt es auch den Alten Leuchtturm wieder als Ketten- und Sammelarmband – Anhänger. Weitere maritime Schmuckstücke vervollständigen die Kollektion von „BorkumSchatz“. Wenn Sie sich selbst ein Schmuckstück gestalten wollen, werden der „Lieblingsring“, „Talisman-Ring“ und „Talisman-Taler“ (Anhänger) von der Firma Zebra angeboten. Kieviets betonen immer wieder: Bei uns ist in jeder Preisklasse etwas zu haben. Schauen Sie doch mal rein! MIEN BÖRKUM |57

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UHREN, SCHMUCK

Von Bruno Söhnle bis hin zu selbst kreierten mit Sand gefüllten Borkumuhren, die sich auch ideal als Mitbringsel oder Souvenir eignen – Uhrenliebhaber finden hier ein großes Angebot. Und wenn Ihre Uhr einmal eine neue Batterie benötigt, helfen Ihnen die Kieviets gerne.

ANSCHRIFT Inh. Reinder Kieviet Franz-Habich-Str. 10 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 47 83 www.kieviet-borkum.de

ÖFFNUNGSZEITEN Mo. - Fr. 9:30 - 12:30 und 15:00 - 18:00 Uhr, Sa. 9:30 - 12:30, So. 10:30 - 12:30 Uhr (saisonal)

ANGEBOT Brillen, Sonnenbrillen, Uhren, Schmuck, Bernsteinschmuck, Meeresschmuck, Ferngläser

MARKEN Sonnenbrillen Tom Tailor, Nike, Betty Barclay | Schmuck von bastian inverun, Hafenklunker, Hanseklunker, Engelsrufer, Laviida Uhrenmarken: Uhrenatelier Bruno Söhnle, Adora

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WEITERE INFOS

Denksport, Spaß und Spiel für Jung und Alt Schiebepuzzle, Solitär, Rushhour, Packwürfel, Puzzlepyramiden, Gesellschaftsspiele, tolle Geschenkideen, Mitbringsel und, und, und… Wie der Name schon verrät, dreht sich in der Knobelkiste alles um Knobeleien, Denk- und Geduldsspiele. Fernab von allen Computern, Arbeit und Fernsehgeräten finden Knobelbegeisterte hier eine ideale Spielwiese, auf der sie sich so richtig „austoben“ und ins Schwitzen kommen können. Inhaberin Kathrin Tinney, selbst seit ihrer frühen Kindheit eine begeisterte Knoblerin, sorgt dafür, dass das Angebot nie langweilig wird. Inspiriert von Fachmagazinen und Spielemessen, legt sie viel Wert auf eine extravagante und außergewöhnliche Auswahl. Die gebürtige Ruhrgebietlerin probiert alle Spiele, die sie zum Verkauf anbietet, zuerst selbst aus. Nur die Knobel- und Gesellschaftsspiele, welche die „strenge

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Kontrolle“ der spielbegeisterten Inhaberin bestehen, kommen in die Verkaufsregale. Ob Jung oder Alt, Festländer, Insulaner, Gast oder Borkumer – alle Kunden kommen immer wieder gerne in die Knobelkiste mitten in der Franz-Habich-Straße, stöbern in dem breiten Angebot oder probieren Geduldsspiele vor Ort aus. Viele entdecken hier während der Kur- oder Urlaubszeit sogar ein ganz neues Hobby

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KNOBELKISTE

ANSCHRIFT

und beginnen, sich mit Denksport zu beschäftigen. Besonders, wenn es auf Borkum einmal regnen sollte, sind die Produkte aus der Knobelkiste ein wahrer Segen. Ein besonderes Highlight ist immer wieder das Einpersonenspiel Katamino. Hier gilt es ähnlich wie bei Tetris 12 Steine in eine begrenzte Fläche zu puzzeln. Wer jetzt denkt, das ist doch simpel, hat sich geirrt, denn bei 36.057 Kombinationsmöglichkeiten hat es das Spiel wirklich in sich! Kunden jeden Alters werden in der Knobelkiste beim Ehrgeiz gepackt und es kommt auch schon mal vor, dass ein Schüler ein Rätsel VOR seinem Physiklehrer löst. Selbst wenn Sie sich bisher noch nicht mit Knobeleien beschäftigt haben, sollten Sie unbedingt in der Knobelkiste vorbeischauen. Kathrin Tinney und ihr Team werden Sie ganz sicher in ihren Bann ziehen.

Inh. Kathrin Tinney Franz-Habich-Str. 21 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 923 480 3 www.knobelkiste.de

ÖFFNUNGSZEITEN Mo. - Fr. 10:00 - 12:30 und 15:00 18:00 Uhr, Sa. 10 - 12:30 Uhr (saisonal bedingt)

ANGBEOT Geduld- und Knobelspiele, Puzzle, Solitair-Spiele, Klassiker, Spiel des Jahres, handgefertigte Spiele, Trickboxen, Metallpuzzle

EMPFEHLUNG Knobelspiele mit BorkumMotiven als Souvenirs

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WEITERE INFOS

Einmal Strandpirat sein... Welches Kind wollte nicht schon immer mal ein kleiner Strandpirat sein, der cool, furchtlos und unerschrocken die Welt entdeckt – und dabei ein spannendes Abenteuer nach dem anderen erlebt? Ein bisschen so fühlen wie kleine Seeräuber können sich die Kids im Lüttje Strandpirat in der Strandstraße. Denn hier kann nicht nur das Bällebad-Boot geentert, sondern sogleich auch die passende Kleidung für die nächste Kaperfahrt eingepackt werden. Ob Piratenshirts, Strampler, Hosen, Jacken, Mützen, Schals, Bettwäsche für die Koje oder feste Regenbekleidung für das nächste Unwetter – hier finden Eltern und Großeltern wirklich alles, was ihre kleinen

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Strandpiraten für die Nordsee brauchen. Die freundliche Inhaberin Kathrin Ajruli bietet ihren Kunden dabei kunterbunte Kollektionen in den Größen 56 – 176 und setzt auf beliebte Marken wie zum Beispiel Steiff, Lego, Esprit oder Noukies. Während letztere aufgrund ihrer Farbenfrohheit eher für Kleinkinder geeignet sind, hat Ajruli mit den Labels G-Star und Blue Rebell aber selbstverständlich auch coole Kleidung und trendige Mode für die etwas Größeren im Sortiment.

KIEKEN&KOPEN

Im Lüttje Strandpirat erhalten Sie zudem zahlreiche Accessoires, die für den nächsten Ausflug mit Ihren kleinen Seeräubern mehr als hilfreich sind. Von Rasseln, Schnullern und Tüchern über Untersetzer und Tassen bis hin zu Kindersitzen und praktischen Windeltaschen für unterwegs – ganz gleich, welchen Strand Sie mit Ihren Kleinen als Nächstes erobern möchten, mit dieser Ausstattung steht Ihnen garantiert nichts mehr im Wege.

LÜTTJE STRANDPIRATEN

ANSCHRIFT Inh. Kathrin Ajruli Strandstraße 43, 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 932 40 66 www.mien-boerkum.de/strandpiraten

ÖFFNUNGSZEITEN

Viele Mütter werden Kathrin Ajruli sicherlich noch aus ihrer Zeit bei Kiki Kids Outlet kennen, wo sie als Verkäuferin für eine stets kompetente Beratung sorgte. Sie freut sich sehr darüber, ihre Leidenschaft für Kindermode nun auch in ihrem eigenen Geschäft ausleben und an die Kunden weitergeben zu können. Und da sich deren Kinder hier wirklich wie kleine Piraten fühlen und Spaß haben dürfen, wird das Einkaufen und Aussuchen für Eltern und Großeltern gleich viel entspannter. So kann man sich in Ruhe von Kathrin Ajruli beraten lassen, die als Mutter von drei Kindern selbst am besten weiß, was kleine Strandpiraten sich wünschen.

Mo. - Fr. 10:00 - 13:00 Uhr und 15:00 - 18:00 Uhr, Sa. 10:00 - 13:00 Uhr So. geschlossen (saisonal)

ANGBEOT Baby- und Kinderkleidung in den Größen 56 – 176 sowie Accessoires und Spielzeug

MARKEN G-Star, Steiff, Leog Wear, Blue Rebell, Esprit, Noukies, u.v.m.

EMPFEHLUNG In dieser Saison wird es im Lüttje Strandpiraten auch Spielzeug geben

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WEITERE INFOS

Vom Tante-Emma-Laden zur Apotheke Betritt man die frisch renovierten und freundlichen Räume in der Neuen Straße 35, ahnt man nicht wirklich, dass sich hier viele Jahre lang eine Art Tante-Emma-Laden befand. Doch tatsächlich: Anstatt Äpfeln, Salatköpfen, Kartoffeln und Fisch gehen hier nun Medikamente, Hustensaft, Sonnencremes, Salben und noch viele weitere Produkte mehr über die Theke, die dabei helfen, Erkrankungen effektiv zu bekämpfen und die Gesundheit nachhaltig zu fördern. So ist aus dem einstigen Lebensmittelgeschäft und Fischladen „J.H. Apfeld“ mit der „Neuen Apotheke Borkum“ ein moderner Apothekenbetrieb geworden, der im Januar 2017 seine Türen öffnete – und Insulanern sowie Gästen seitdem mit einer

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großen Auswahl an Arzneimitteln sowie mit gesundheitlicher Beratung zur Seite steht. Natürlich geht eine solch elementare Verwandlung nicht automatisch von heute auf morgen, sondern ist vielmehr mit einer großen Portion Enthusiasmus und

Sie benötigen im Urlaub oder für einen kurzen Zeitraum einen Rollator oder Rollstuhl? In der Neuen Apotheke Borkum werden diese Hilfsmittel zum Verleih angeboten. Für eine Reservierung und Terminplanung sprechen Sie einfach die Mitarbeiterinnen an, die jederzeit gerne helfen!

Motivation verbunden. Und betrachtet man das heutige Ergebnis, steckt davon garantiert eine riesige Portion in der jungen Apothekerin Dr. Julie Behr, die bereits als Kind regelmäßig Urlaub auf Borkum machte – und hier u.a. ihren Großonkel besuchte, dem einst das „Achilleion“ in der Süderstraße gehörte.

Neben der großen Auswahl an Gesundheits-, Pflege- und Apothekenprodukten hat sich das Team um Dr. Behr auf die Zielgruppe Mutter & Kind spezialisiert, die insbesondere durch die auf Borkum ansässigen Mutter/Vater-Kind-Kliniken stark vertreten ist. So erhalten Eltern hier nicht nur kindgerechte Arzneimittel, sondern auch facettenreiche Beratung , beispielsweise zu den Themen Arzneimittel in Schwangerschaft und Stillzeit. Übrigens: Dass die Neue Apotheke Borkum ein großes Herz für Kinder hat, merkt man zudem am großzügigen Kinderbereich, in dem die Kleinen nach Herzenslust spielen können, wenn die Eltern mal etwas länger beraten werden. Doch ganz gleich, ob Mutter, Vater, Kind, Oma, Opa, Insulaner oder Gast – in der Neuen Apotheke Borkum wird jeder individuell versorgt und kann sich sicher sein, schon bald wieder gesund bzw. gar nicht erst krank zu werden. Unter diesen Umständen werden selbstverständlich auch die früheren Stammkunden von J.H. Apfeld ihren frischen Fisch gerne eine Ecke weiter holen. MIEN BÖRKUM |63

NEUE APOTHEKE BORKUM

KIEKEN&KOPEN

TIPP

ANSCHRIFT Inh. Dr. Julie Behr Neue Straße 35 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 924 343 6 www.neue-apotheke-borkum.de

ÖFFNUNGSZEITEN Mo. - Fr. 8:30 - 13:00 Uhr, und 15:00 - 18:00 Uhr Sa. 8:30 - 13:00 Uhr

ANGBEOT Gesundheits-, Pflege- und Apothekenprodukte, kindgerechte Arzneimittel, Gesundheitsberatungen, Rollator- und Rollstuhl-Verleih

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BURKI

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Bei Twinkle dreht sich alles um Schmuck und Uhren Am Inseljuwelier Twinkle kann man nicht vorbeigehen, ob Mann oder Frau, es ist für jeden etwas dabei. Schon allein das Schaufenster macht dem Namen alle Ehre! Denn in der Auslage glänzt und funkelt es. Eine große Vielfalt an Halsketten, Armbändern, Uhren und viele Schmuckstücke sind Unikate. Natürlich darf der klassische Perl- und Silberschmuck nicht fehlen. Eine große Bernsteinkollektion und wunderschöne Farbedelsteine gehören auch dazu. Die Uhrenvielfalt mit Uhren der Marken: Boccia Titanium, Casio, SEIKO, Danish Design und Rolf Cremer sind bei Twinkle erhältlich. Selbstverständlich übernimmt das Twinkle-Team auch kleine Schmuckreparaturen, Batteriewechsel und Uhrarmbandwechsel.

Filigrane Anhänger mit verschiedenen Meeres- und Borkummotiven wie z.B. die Insel Anhänger runden das Angebot ab. Sie sind zeitlose Mitbringsel vom Inselurlaub – ideal nicht nur für Sie selbst, sondern auch als Geschenk für Familie oder Freunde. TIPP

Medaillon mit Kette aus Edelstahl mit echtem Borkumer Strandsand und Bernstein 64 | MIEN BÖRKUM

24 Stunden Online Shopping bei Mollywood. Unter www.grosse-hosen.de finden Sie auch bequem von der Couch aus eine große Auswahl an Produkten aus dem Sortiment von Mollywood.

TWINKLE & MOLLYWOOD KIEKEN&KOPEN

TIPP

Junge Mode in großen Größen Nicht ganz unabsichtlich erinnert der Name an das Wahrzeichen der US-Filmhauptstadt Los Angeles. Denn – wenn auch nur für kurze Zeit – in dem Borkumer Laden kann sich jeder Kunde wie ein Star fühlen. Im Mollywood finden Kundinnen geschmackvolle und hochwertige Mode ab Größe 44. Egal ob sportlich oder elegant, modisch oder klassisch - hier gibt es das Passende für jeden Anlass. Marken wie Samoon by Gerry Weber, Maxima, Chalou, Mona Lisa oder Hosen von Kj Brand und LauRie garantieren zeitloses Design, das auch in der nächsten Saison noch modern ist.

ANSCHRIFT Inh. Beate Ukena Franz-Habich-Str. 20 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 924 90 40 www.mien-boerkum.de/twinkle

ÖFFNUNGSZEITEN Mo - Fr. 10:00 - 13:00 und 15:00 - 18:00 Uhr, Sa. 10:00 - 13:00 Uhr, So. 10:00 - 12:30 Uhr

ANGBEOT TWINKLE Schmuck & Accessoires, Unikate aus Bernstein, Hörgerätebatterien, Wecker, Uhren, Ohrlochstechen ab 6 Jahre, Markenuhren, Batteriewechsel, Individuelle Gravuren und Fotogravuren

ANGEBOT MOLLYWOOD Junge Mode für Frauen ab Gr. 44, Handtaschen und Accessoires

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Franz-Habich-Str. 20 | 26757 Borkum | Tel. 0 49 22 / 924 90 40 MIEN BÖRKUM |67

WEITERE INFOS

Ihr Immobilenpartner für die Inseln, die Küste und das Festland Sie suchen ein schmuckes Ferienhaus, eine schöne Eigentumswohnung oder eine gewerbliche Immobilie? Dann wenden Sie sich an „Schill & Schmück“ in der Alten Schulstraße und erfahren Sie die perfekte Rundumbetreuung in Sachen Immobilien! Denn hier steht Ihnen mit Schill & Schmück ein professioneller Immobilienmakler zur Seite, der mit seinem Team alles daran setzt, Ihnen jeden Wohntraum zu erfüllen - und sei er noch so ausgefallen... Durch das angebotene „Full-Service-Leistungspaket“ bekommen Sie nicht nur eine hervorragende Immobiliensuche garanSchill & Schmück sucht zum sofortigen Ankauf einen Pensions-oder Hotelbetrieb

tiert, sondern bei Bedarf auch den Architekten, Energieberater und Handwerker aus einer Hand. Das gut vernetzte Unternehmen hat sich spezialisiert auf die Vermittlung und den Verkauf von Wohn-,Gewerbe-und Anlageimmobilien. Übrigens: Nicht alle Immobilien aus dem Bestand von Schill & Schmück sind hier und auf den entsprechenden Schautafeln der Niederlassung veröffentlicht. Sprechen Sie daher die Immobilienexperten direkt vor Ort an und erkundigen Sie sich nach den aktuellen Angeboten! Vielleicht ist ja sogar direkt die passende Immobilie für Sie dabei! Schill & Schmück wissen den Wert Ihrer Immobilie zu schätzen und arbeiten hoch professionell und absolut diskret. Sie besitzen auf Borkum eine Ferienimmobilie und möchten sie verkaufen? Dann sprechen Sie uns gerne an. Wir suchen je-

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TIPP

SCHILL & SCHMÜCK KIEKEN&KOPEN

Schill & Schmück Immobilien arbeiten auch mit Architekten und Bauunternehmern in Leer zusammen.

ANSCHRIFT BORKUM Alte Schulstraße 10 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 300 416 0 Mobil 0 152 / 33 95 16 29 www.schillschmueck.de

ÖFFNUNGSZEITEN Termine nach Vereinbarung

ANGBEOT derzeit solche Immobilien für bereits vorgemerkte Kunden. Sie kennen jemanden, der sein Haus oder seine Wohnung verkaufen möchte? Dann melden Sie sich bitte! Schill & Schmück suchen jederzeit private und gewerbliche Immobilien und zählen dabei auch auf Ihre Unterstützung. Und das lohnt sich! Bei einem erfolgreichen Vertragsabschluss durch einen Tipp von Ihnen werden Sie am Erfolg beteiligt. Die Tippgebühr beträgt 300,- bis 800,- €!

Verkauf, Erwerb, Vermittlung von privaten und gewerblichen Objekten

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WEITERE INFOS

BURKI

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Schuhhaus Melles: Wo kompetente Beratung kostenloser Service ist! „Lust auf schöne Schuhe?“ Mit dieser schon von Weitem sichtbaren Botschaft lockt das Schuhhaus Melles seine Kunden. Klar, dass man (bzw. Frau) nur schwer an dem Geschäft vorbeigehen kann, ohne nicht wenigstens einen Blick hineinzuwerfen. Doch ganz gleich, ob Sie einen Schuhtick haben oder nicht: Der Laden von Petra Janßen und Heike Michaelsen wird Sie überzeugen. Denn seit über 85 Jahren bietet das Schuhhaus Melles eine große Auswahl bekannter Markenschuhe an. In dem traditionsreichen Geschäft herrscht eine familiäre Atmosphäre. Das kommt nicht von ungefähr: Seit seiner Eröffnung ist das Schuhhaus ein Familienbetrieb – zunächst unter Leitung der Familie Melles. Als Else Melles-Martens 2008 in den Ruhestand trat, übernahmen die Schwestern Petra und Heike das Fachgeschäft. Beide hatten bereits ihre Ausbildung im Hause Melles absolviert.

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Inzwischen bringen Petra und Heike seit beinah drei Jahrzehnten Schuhe an Frau, Mann und Kind – und sind dabei so leidenschaftlich und enthusiastisch wie eh und je. Sie tun sich angesichts der vielfältigen Auswahl im Schuhhaus Melles schwer, das passende Paar zu finden? Nicht verzagen! Die beiden Inhaberinnen sowie ihr Team helfen Ihnen mit viel Fachwissen und dem richtigen Gespür für aktuelle Schuhtrends weiter.

SCHUHHAUS KIEKEN&KOPEN

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ANSCHRIFT Neben vielen verschiedenen Schuhmodellen bietet das Geschäft in der Strandstraße diverse Lederwaren wie z.B. Gürtel, Taschen, Rucksäcke und Portemonnaies. Im Sortiment des Schuhhaus Melles werden namhafte Marken wie Ecco, Giesswein, Mephisto, Meindl, Wolky, Camel Active, Gabor, Capt’n Sharky und Ricosta sowie Lillifee angeboten. Und sollte auf Borkum ausnahmsweise einmal nicht die Sonne scheinen, hält das Schuhhaus Melles auch für Regentage etwas bereit: Eine große Auswahl an modischen Gummistiefeln bietet Ihren Füßen auch bei „flüssigen Sonnenstrahlen“ das perfekte Schuhwerk. Aber nicht nur große Füße finden bei Petra Janßen und Heike Michaelsen den richtigen Schuh. Vor allem rasch wachsende Kinderfüße liegen den Schwestern am Herzen. Regelmäßig veranstalten sie deshalb „Fußmesstage“, an denen Kinderfüße mit einem speziellen Messverfahren gemessen werden. Und alle Eltern können sicher sein, die richtigen Schuhe für ihre Schützlinge zu kaufen.

Inh. Petra Janßen und Heike Michaelsen Strandstraße 18 | 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 923 417 1 www.schuhhaus-melles.de

ÖFFNUNGSZEITEN Mo. - Fr.: 9:00 - 12:30 und 15:00 18:00 Uhr; Sa. 9:00 - 12:30 Uhr, So. 10:00 - 12:00 Uhr (saisonal)

ANGBEOT Bequeme Schuhe für Damengrößen bis 42/43, Herrengrößen ab 41 - 47 und Kinderschuhe von Größe 18 bis 42

MARKEN Allrounder, Ecco, Meindl, Wolky, Finn Comfort, Camel Active, Giesswein, Gabor, Bugatti, Josef Seibel, Rieker, Tamaris, Think, Lloyd, S. Oliver, Ricosta, Vado...

LAGE Und noch etwas gibt es im Schuhhaus Melles, das Groß und Klein gleichermaßen begeistert: Burki. Bei Heike und Petra finden Sie ein exklusives Angebot an Produkten rund um den kleinen blauen Wal und seine Wattfreunde.

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Ein generationsübergreifender Genuss Direkt um die Ecke des Inselbahnhofs befindet sich ein Geschäft, an dem man eigentlich gar nicht vorbeikommen kann, ohne einen Blick hineingeworfen zu haben. Die Schaufenster mit ihren bunten Angeboten an süßen Leckereien, typisch ostfriesischen Teeservices sowie einer großen Auswahl an ausgefallenen und hochwertigen Spirituosen laden geradezu ein, sich das bunte Angebot einmal genauer anzuschauen. Im modern eingerichteten und BIO-zertifizierten Laden offenbart sich sofort die über 50-jährige Erfahrung der Inhaberfamilie Ebner, die schon seit Generationen im Zuckerbäckergeschäft tätig ist. Wo der Kunde auch hinschaut, entdeckt er eine breite Auswahl an süßen Naschwaren von hervorragender Qualität. Ob hochwertige Pralinen von

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Wagner und Heilemann, leckere Schokolade von Hachez und Rausch, Sanddornschokolade und Pralinen, edles Niederegger Marzipan, ostfriesische Kekse, Wildblütenhonig oder friesische Holunder-Konfitüre – Inhaber Andree Ebner legt in seiner „Süßen Boutique“ viel Wert darauf, dass auch die anspruchsvollste Naschkatze auf ihren Geschmack kommt.

KIEKEN&KOPEN

SÜSSE BOUTIQUE

Darüber hinaus entdecken Sie hier ein auf Borkum einzigartiges Angebot an alkoholischen Getränken. Die Wein- und Spirituosenabteilung besticht durch ihre vielfältige Auswahl. Ausgefallene Schnäpse in originellen Leuchtturm- oder Seehundfläschchen oder Original-Friesengeist inkl. Gläser und Pfännchen reihen sich hier ein in ausgewählten Wein aus weltweiten Spitzenlagen, Portwein aus den besten Häusern aller Länder sowie aromatischen Likör, feinen Obstbrand, süßen Sherry, hochwertigen Whisky (Sortiment wurde jüngst erweitert) und bulgarischen Absinth. Nicht zuletzt bietet die Süße Boutique auch ein vielfältiges Angebot an maritimen Souvenirs und Accessoires - vom klassischen ostfriesischen Teegeschirr, über Leuchttürme und Porzellanbecher mit Borkummotiven bis hin zu kuscheligen Plüschseehunden und vielen anderen Geschenkideen in allen Preisklassen. Das breit gefächerte und zugleich anspruchsvolle Angebot wird Sie überzeugen. Und schon bald werden auch Sie merken: An diesem Laden können Sie einfach nicht vorbeigehen!

ANSCHRIFT Inh. Familie Ebner Strandstraße 17 26757 Borkum 0 49 22 / 49 57 www.suesse-boutique.de

ÖFFNUNGSZEITEN Mo. - Fr. 9:00 - 18:00 Uhr Sa. 9:00 - 18:00 Uhr, So. 10:00 - 12:30 Uhr Winter: Mo. - Fr. 10:00 - 12:30 Uhr und 15:00 - 18:00 Uhr Sa. 10:00 - 13:00 Uhr

ANGBEOT Schokolade, Wein- und Spirituosen, Konfitüren, Borkum-Souvenire

EMPFEHLUNG Gilde, Ambiente, Niederegger, Hachez, Rausch, Brennerei Ziegler, Gilde, DESIGN@HOME, Staud

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WEITERE INFOS

BURKI

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Die ostfriesische Tradition genießen Tee gehört zu Ostfriesland wie das Wasser zum Meer. Und auch auf Borkum weiß man die traditionelle „Teetied“ richtig zu genießen. Kaum ein Tag vergeht, ohne dass Insulaner und begeisterte Gäste einen klassischen oder aromatischen Tee zu sich nehmen. Daher liegt es nahe, dass es hier auf der Insel auch ein Teeparadies gibt, welches seinen Namen redlich verdient hat. Direkt am Neuen Leuchtturm können Sie hinter einer unverkennbaren blau-weißen Fassade in die faszinierende Welt der Tees eintauchen. Von regionalen Spezialitäten, wie dem Borkumer Roiboos Sanddorn-Sahne und dem fruchtigen Sanddorntee über asiatische Grüne-Tee-Variationen bis hin zu Tee aus Südafrika, können Sie sich hier so richtig inspirieren lassen. Über 200 Teesorten aus aller Welt machen einen Besuch im BIO-zertifizierten Tee-Paradies zum kulinarischen Erlebnis. Sie bevorzugen eher die klassische Variante? Probieren Sie doch mal den bekannten und qualitativ hochwertigen Tee der Firma Ronnefeldt, die seit 1823 74 | MIEN BÖRKUM

erlesene Tees anbietet. Sollte Ihnen bei dieser großen Auswahl die Entscheidung schwer fallen, dann können Sie auch alle Teesorten aus dem losen Teesortiment direkt im Tee-Paradies probieren. Außerdem bietet Familie Ebner seit nunmehr 50 Jahren alles, was zum Tee und dessen Zubereitung gehört. So finden Sie hier ostfriesische Teeservice aus Porzellan in den

Im Tee-Paradies Ebner bekommt ihr eine Auswahl an Burki-Büchern, den Kuschel-Burki, den Burki-Becher und vieles mehr!

Dekoren friesisch-blau, Upstalsboom, Greetsiel, indisch blau und Ostfriesland sowie eine der vielen anderen Accessoires wie die maritimen Souvenirs, die Sanddorn Produkte in allen Variationen und die von der Familie Ebner liebevoll zusammengestellten Geschenkboxen - im Tee-Paradies werden Sie sicherlich fündig.

TEE-PARADIES

EBNER

KIEKEN&KOPEN

TIPP

ANSCHRIFT Inh. Familie Ebner Strandstraße 23 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 99 07 27 www.teeparadies-borkum.de

ÖFFNUNGSZEITEN

Selbstverständlich können Sie sich auch alle Tees und Accessoires bequem an Ihren Heimatort liefern lassen. Und damit nicht genug. Direkt nebenan befindet sich ein weiteres Paradies – das Sanddorn-Paradies. Wie der Name schon sagt, finden Sie hier alles rund um die in den Borkumer Dünen wachsende Frucht. Eine besondere Empfehlung des Hauses: Genießen Sie je nach Saison - die Original-Fasanenbrause - natürlich auch zum Mitnehmen. Probieren lohnt sich! MIEN BÖRKUM |75

Mo. - Fr. 9:00 - 18:00 Uhr Sa. 9:00 - 18:00 Uhr, So. 10:00 - 12:30 Uhr Winter: Mo. - Fr. 10:00 - 12:30 Uhr und 15:00 - 18:00 Uhr Sa. 10:00 - 13:00 Uhr

ANGEBOT Über 200 Teesorten der Firma Ronnefeldt u.a. Ingwertees, Sanddornprodukte, Produkte aus der Region, qualitativ hochwertiges Porzellan, friesisches Geschirr, Souvenirs

MARKEN Ronnefeldt, Gilde, Emma Ball, Dunoon, Seltmann Weiden

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WEITERE INFOS

Motivation, Leidenschaft, Berufung Auf der Suche nach einzigartigen Aufnahmen der Insel, die aus noch nie dagewesenen Perspektiven fotografiert werden, kommt man auf Borkum an einem Namen garantiert nicht vorbei: Torsten Dachwitz. Der junge Borkumer fasziniert schon seit einigen Jahren mit wunderbaren Bildern, die die Betrachter sofort in ihren Bann ziehen und minutenlang beschäftigen. Schon immer war er von der Fotografie begeistert – und erkannte in dieser schon bald seine Motivation, Leidenschaft und Berufung zugleich. Nachdem er lange Zeit mit einer Kompaktkamera seinem Hobby nachging, rüstete er sich Ende 2013 mit einer professionellen Spiegelreflexkamera aus, sodass seine ohnehin schon hervorragenden Bilder immer besser wurden. Zudem ergänzte er sein Equipment durch eine

moderne Drohne, die spektakuläre Luftaufnahmen der Insel ermöglicht. So entwickelte sich „Torsten Dachwitz Fotografie“ zu einer echten Marke, die weit über die Borkumer Dünen hinaus bekannt ist. Ob einmalige Landschaftsfotografien, beeindruckende Kalender, romantische Hochzeitsaufnahmen oder farbenfrohe Postkarten – seine Produkte sind sehr gefragt und zieren bereits etliche Magazine, Wohnzimmer und Fotoalben.

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Tolle Eindrücke und Anregungen finden Sie nun ganz neu auch auf Facebook und Instagram!! www.facebook.com/torsten. dachwitz.fotografie/ www.instagram.com/torsten_ dachwitz_fotografie

Präsentierte und vertrieb er seine Kunstwerke vorerst noch über Fotocommunity, Facebook und seine Webseite, hat er 2017 in der Strandstraße die „Torsten Dachwitz Galerie“ eröffnet, in der Besucher seine Meisterwerke bestaunen und erstehen können. Das Hauptaugenmerk liegt auf seinen Landschaftsfotografien, die auf verschiedenen Größen als Wandschmuck oder auch als Aufsteller aufgedruckt werden. Hinzu kommen natürlich seine Kalender für 2020 sowie Borkum-Postkarten. Sie planen aktuell eine Hochzeit oder Familienfeier? Torsten Dachwitz ist bekannt für seine hervorragenden Shootings und garantiert unvergessliche Aufnahmen.

TORSTEN DACHWITZ GALERIE KIEKEN&KOPEN

TIPP

ANSCHRIFT Strandstraße 16 26757 Borkum Tel. 0 175 / 432 040 2 www.torstendachwitzfotografie.com

ÖFFNUNGSZEITEN Montag, Mittwoch, Freitag 16:00 - 18:00 Uhr Samstag 11:00 - 13:00 Uhr (saisonal)

ANGBEOT

Also, liebe Urlauber und Insulaner, wenn auch Sie einmal von wunderbaren Bildern und einzigartigen Perspektiven in den Bann gezogen werden möchten, sollten Sie auf jeden Fall einen Abstecher zur „Torsten Dachwitz Galerie“ in der Strandstraße machen!

Landschaftsfotografien, Stoff- und Satin, Kalender, Postkarten, Acrylglasdrucke im Strandholzrahmen, bedruckte Holzlatten, Hochzeits- und Familienshootings, Fotokurse

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Spanien trifft Borkum: Im außergewöhnlichen neuen Ambiente des in undis sitzt man nicht nur schön, sondern speist auch gut. Mehr dazu auf Seite 92.

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Hier wartet ein gedeckter Tisch... Sind Sie es nicht auch satt, abends in einem prall gefüllten Restaurant gefühlte Stunden darauf warten zu müssen, bis der viel beschäftige Kellner Ihnen einen Tisch zugewiesen und Sie bedient hat? Im Alt Borkum kann Ihnen das nicht passieren! Denn hier kann man nicht nur seinen Tisch bereits vorher online buchen, sondern auch gleich schon sein Gericht vorbestellen. Gäste erwartet folglich direkt bei der Ankunft im Restaurant ein gedeckter Tisch – sodass sie sich ohne Wartezeit und umgehend von der hervorragenden Hausmannskost verführen lassen können. Wie das geht? Ganz einfach! Über die Webseite des Restaurants www.altborkum.com

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gelangen Sie in einen online-Bereich, der Ihnen alle Buchungen und Bestellungen auf einen Klick ermöglicht. Und auch wer nicht vorher online bestellt, den erwartet direkt im Alt Borkum ein neues innovatives System, welches ebenso zum bequemen Service einlädt. So erhalten Gäste einen mit einem QR-Code versehen-

RESTAURANT Natürlich soll das jetzt aber nicht bedeuten, dass Sie hier nicht mehr bedient werden! Im Gegenteil überzeugt das Alt Borkum mit einem absolut freundlichen und professionellen Team, das Servicequalität immer schon groß schreibt – und Ihnen auch weiterhin gerne jeden Wunsch von den Lippen abliest.

NATT & DRÖG

ALT BORKUM

den Bon, über den die Bestellung spielend einfach mit dem Smartphone erledigt werden kann.

ANSCHRIFT Spezialitäten-Restaurant Alt Borkum Inh. Osman Kalkinc Roelof-Gerritz-Meyer-Str. 10 26757 Borkum, Tel. 0 49 22 / 20 05 www.altborkum.com

ÖFFNUNGSZEITEN Täglich 17:00 - 22:00 Uhr Sonn- & feiertags: 11:30 - 14:00 und 17:00 - 22:00 Uhr

Eine spezielle Empfehlung des Hauses ist – neben den vielen anderen frischen und gesunden Speisen auf der Karte – das Dry Aged-Fleisch, das hier seit Neuestem im Lavastein-Grill zubereitet wird. Das müssen Sie einfach mal probiert haben! Besonders schmecken soll es übrigens im neuen Wintergarten, der in jeder Jahreszeit zum gemütlichen Verweilen einlädt.Sie haben Appetit bekommen? Das Alt Borkum-Team freut sich schon auf Sie – und hat den Tisch quasi schon gedeckt!

KÜCHE Norddeutsch, gesund und frisch

SPEZIALITÄTEN Spezialitäten der ostfriesischen Küche, vegetarische Speisen, fangfrischer Fisch, Dry Aged Beef, saisonale Angebote, Bio-Säfte

EMPFEHLUNG Burger mit hausgem. Brot aus Dinkelmehl, zartes Rumpsteak von der Norddeut. Färse, Dry AgedFilet mit Beilagen nach Wahl

SITZPLÄTZE Restaurant: 100, Terrasse: 100

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Essen, Trinken & Meer… Mit einem traumhaften Meerblick liegt das Restaurant „AQUAVIT“ in bester Borkumer Strandlage. Das Restaurant im Strandhotel Ostfriesenhof, welches auch bei Nicht-Hotelgästen sehr beliebt ist, besticht mit Qualität, Service & Ambiente. Entdecken Sie das „Aquavit“ – hier können Sie mit allen Sinnen genießen. Die Fischspezialitäten von Küchenchef Kai Klein und seinem Team sind geprägt von regionalen und saisonalen Einflüssen. Kein Schnick-Schnack, sondern ein-

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fach köstliches Essen direkt am Meer zeichnet die Speisekarte aus, die neben leckerem Fisch auch zartes, saftiges Fleisch und schmackhafte, vegetarische Gerichte sowie weitere Leckereien umfasst. Für die wahren Fisch-Genießer bietet das AQUAVIT eine Fischplatte für

RESTAURANT

AQUAVIT

NATT & DRÖG

2 Personen an. Diese Fischplatte ist ganzjährig verfügbar und besteht aus verschiedenen Fischfilets, zwei unterschiedlichen Saucen, Petersilienkartoffeln, zwei kleinen Beilagensalaten, einer 0,75 l Flasche Mineralwasser und einer 0,75 l Flasche Weißwein.

ANSCHRIFT Strandhotel Ostfriesenhof Jann-Berghaus-Str. 23 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 70 70 www.ostfriesenhof.de

ÖFFNUNGSZEITEN Von 17:30 bis 23:00 Uhr Küche von 17:30 bis 20:30 Uhr Montags Ruhetag (außer an Feiertagen)

CHEFKOCH Kai Klein

Warum trägt das Restaurant den Namen „Aquavit“?

KÜCHE

Harald C. Sürken, der Eigentümer des Strandhotels Ostfriesenhof, suchte damals einen typisch nordischen Namen für sein Restaurant und einen treffenderen hätte er nicht wählen können: Das Restaurant befindet sich direkt an der oberen Strandpromenade zur Nordsee und hat durch seine Fischgerichte einen direkten Bezug zum Meer – und ein guter Aquavit ist ein idealer Abschluss eines köstlichen Abendessens. Zu guter Letzt stammt das Wort Aquavit aus dem lateinischen „Aqua Vitae“ und bedeutet „Wasser des Lebens“. Das Wasser bzw. die Nordsee gehören einfach zum Strandhotel Ostfriesenhof und haben es seit 1894 stets positiv begleitet. Das Restaurant „Aquavit“ ist zu jeder Jahreszeit ein Erlebnis, denn die Nordsee hat ihren ganz besonderen Reiz, den Sie von hier aus in all ihren Facetten genießen können.

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Internationale Küche mit regionalen Besonderheiten

SPEZIALITÄTEN Zanderfilet in Kartoffelkruste

SITZPLÄTZE Restaurant: 65

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Ausflugsziel mit traditioneller Küche und Café morgens, mittags und abends Fernab jeder Hektik liegt mitten im Naturschutzgebiet Nationalpark Wattenmeer im ruhigen und beschaulichen Ostland das Hofcafé und Restaurant Bauernstuben. Die Weite hier ist unbeschreiblich. Seit 1981 betreibt die Familie Haupt in einem alten Bauernhof aus dem 18. Jahrhundert einen Gastronomiebetrieb, der sich zu einem beliebten Ausflugsziel entwickelt hat. So sind die Bauernstuben sowohl über den Deich als auch über den Strand sowie die Fahrrad-und Wanderwege zu erreichen. Mehrmals täglich fährt auch der Bus der Borku-

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mer Kleinbahn. Und wer es idyllisch mag: Eine Kutschfahrt aus der Innenstadt führt durch Borkums herrliche Natur zu den Bauernstuben und ist ein schönes Erlebnis. Dort angekommen, erwartet Sie eine traditionelle Küche, regionale Spezialitäten, Klassiker, Hausmannskost und kleine Leckereien. Ein Ausflug lohnt sich also!

Genießen Sie die einmalige Abendstimmung inmitten Borkums wunderschöner Natur und probieren Sie dabei ein Gericht der Abendkarte. Und das ganz ohne Hektik, denn Busse fahren Sie auch noch spät abends zurück in die Stadt.

Außerdem werden Im Hofcafé hausgemachte Blechkuchen, Torten, Waffeln, Eisbecher, Dickmilch, Kaffeespezialitäten und original Ostfriesentee auf Stövchen angeboten. Neu ist die Abendkarte ab 17 Uhr mit saftigen Steaks und verschiedenen anderen Köstlichkeiten. Auch an die Langschläfer wurde gedacht! Denn hier können Sie täglich bis 12 Uhr frühstücken. Natürlich werden die Kleinen nicht vergessen. Auf dem Spielplatz vor den Bauernstuben können sich die Kinder nach Herzenslust austoben und die Tiere streicheln.

HOFCAFÉ

BAUERNSTUBEN NATT & DRÖG

TIPP

ANSCHRIFT Inh. Familie Haupt Ostland 3 | 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 35 04 www.hauptsachen.de

ÖFFNUNGSZEITEN Täglich ab 10:00 Uhr, durchgehend Küche bis 20:30 Uhr Wintermonate: mittwochs Ruhetag Täglich ab 10:00 Uhr, durchgehend Küche bis 17:00 Uhr

KÜCHE Traditionelle Küche

SPEZIALITÄTEN Ostfriesische Spezialitäten Hausgemachte Sanddorn- und Ostfriesentorten, Dickmilch

SITZPLÄTZE Familie Haupt bietet ihren Gästen verschiedene Aktionsabende von Mai - September an, u.a. rund um die Kartoffel, Matjesvielfalt, Barbecue und ofenfrische Spareribs.

Restaurant: 80, Terrasse: 120

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DIE ABEND-AKTIONEN (ab 17 Uhr) Montags Dienstags Mittwochs Donnerstags

Matjes-Vielfalt Scholle, Butt & Meer Rund um die Kartoffel Ofenfrische Spareribs

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Der Treffpunkt für Feinschmecker Direkter Blick auf Strand und Meer, fröhlich flanierende Urlauber, besinnliche Klänge aus dem Musikpavillon – die Borkumer Promenade ist zweifelsohne eine der schönsten Hotspots an der gesamten ostfriesischen Küste und besticht durch ausgelassene Geselligkeit und Lebensfreude. Natürlich darf bei einem solch lebendigen Ort auch die kulinarische Verwöhnung nicht weit sein, die man hier nicht lange suchen muss. So sticht hier das Restaurant „Essbar by Leo“ heraus, welches mit einer feinen Auswahl an hervorragenden mediterranen Spezialitäten und allerlei anderen Leckereien überzeugt, die man einfach probiert haben muss! Kombiniert mit einem Gläschen der ausgesuchten Weinauswahl oder einem der spritzigen Gin & Tonics,

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bietet sich dem Gast hier eine perfekte Mischung aus einladendem Ambiente und südländischer Gemütlichkeit. Ob Sie nun Appetit auf ein hervorragendes Salatbuffet haben, Lust auf Dorade, Steinbeißer und Zander verspüren oder die leckeren Ofenkartoffeln, Flammkuchen und

BY LEO

NATT & DRÖG

Kartoffelpuffer probieren möchten – das Team um den italienischen Restaurantleiter Leonardo Iannantuoni garantiert dem Gast einen absoluten Gaumenschmaus. Und nicht nur der Hunger wird in der Essbar stilvoll besiegt, auch Liebhaber der guten Tropfen kommen hier voll auf

ESSBAR

ANSCHRIFT

ihre Kosten. So können sie beispielsweise zwischen italienischen, französischen und deutschen Weinen der besten Jahrgänge auswählen, sieben verschiedene Gin-Sorten testen oder den hochqualitativen Grappa genießen. Sie bevorzugen doch lieber einen fruchtigen Cocktail? Das Essbar-Team wird Ihnen einen unvergesslichen Mix zaubern!

Inh. Leonardo Iannantuoni Jann-Berghaus-Straße 1 (Strandpromenade), Borkum Tel.: 04922 - 93 29 970 www.essbarborkum.de

ÖFFNUNGSZEITEN 9:30 - 24 Uhr (März bis Oktober)

KÜCHE Welche Auswahl Sie am Ende auch immer treffen, Sie werden auf alle Fälle rundum verwöhnt und kommen sicherlich immer wieder gerne in dieses einmalige Ambiente an Borkums wunderschöner Promenade. Denn hier in der Essbar kann man den italienischen Ausdruck La Dolce Vita live erleben! Auch Sie haben Lust auf das süße Leben? Leonardo Iannantuoni und sein Team freuen sich darauf, Sie empfangen und verwöhnen zu dürfen!

Mediterrane Küche mit norddeutschen Einflüssen

SPEZIALITÄTEN Klassiker der deutschen Küche, Weinauswahl aus Italien, Deutschland, Frankreich Gin & Tonics, Grappas

EMPFEHLUNG Richten Sie Ihren Geburtstag, Hochzeit, Betriebsfeier usw. doch mal in der Essbar aus. Das Team berät Sie gerne bei Ihrer Planung

SITZPLÄTZE Restaurant: 64 | Terrasse: 50

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Hier wird frische Zubereitung von Speisen groß geschrieben Ob Seelachs, Scholle, Matjes, Seezunge oder Garnelen – Borkum ist bekannt für eine reichhaltige Auswahl an Fischgerichten, die Gäste und Insulaner jedes Mal aufs Neue begeistert. Fischgenuss wird auf der Insel dementsprechend groß geschrieben und gehört hierher wie der Sand am Meer. Seit nunmehr sechs Jahren besticht Borkum durch ein neues Restaurant, das Fischliebhaber unbedingt ausprobieren müssen. Auf Borkums beliebtester Flaniermeile betreiben das Ehepaar Rimbach und sein Team das „Fisherman’s Koeken“, wo es seinen Gästen hervorragenden Fisch in verschiedensten Variationen bietet. Von

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der Fischpfanne über das gebratene Schollenfilet bis hin zur Garnelen-Gemüse-Pfanne – hier versteht man sein Handwerk und überzeugt stets mit genussvoller Qualität. Chefkoch Klaus-Dieter Rimbach legt sehr viel Wert auf frische Zubereitung sowie saisonale wechselnde Angebote und ver-

traut auf seine langjährige Berufserfahrung. Seit fast 40 Jahren ist er Profi in der Küche, kochte unter anderem schon für Schlagerund Rockstars in der Emder Nordsee-

SILVESTER IM FISHERMAN‘S Zu Silvester wird ein Fünf-GängeMenü angeboten. Hier kann man in einem gemütlichen Ambiente kulinarische Leckereien bis zum Feuerwerk am Strand genießen. Z.B. Schweinefilet-Medaillons an Rotweinjus, Seeteufel-Medaillons auf Kartoffelstampf, Walnuss-Parfait... Um Reservierung wird gebeten.

FISHERMAN‘S KOEKEN NATT & DRÖG

TIPP

ANSCHRIFT Inh. Familie Rimbach Bismarckstraße 12 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 932 857 8 www.fishermans-borkum.de

ÖFFNUNGSZEITEN Täglich warme Küche ab 14 Uhr Saisonal ein Ruhetag pro Woche

CHEFKOCH Klaus-Dieter Rimbach

KÜCHE halle, arbeitete als Koch in Tirol, im feinen City Club Hotel in Oldenburg und leitete bereits mehrere Küchen auf Borkum. Trotz dieser erfolgreichen Laufbahn bestand bei Klaus-Dieter Rimbach und seiner Frau Dorothea immer schon der Wunsch, sich selbstständig zu machen. 2013 war es dann so weit und das Ehepaar eröffnete in bester Lage Borkums das Fisherman’s Koeken, in dem übrigens auch Gerichte angeboten werden, die nicht aus dem Meer kommen. So finden sich auf der ausgewogenen Speisekarte neben ostfriesischen Spezialitäten und frischen Salaten Schweinefiletpfannen, Rumpsteaks und ausgefallene Pastavarianten, natürlich auch vegetarisch. Auf Wunsch des Gastes passt der zusätzlich als Diät- und Vollwertkoch ausgebildete Rimbach seine Speisen selbstverständlich auch für Allergiker und andere Kostformen an. Natürlich haben die Rimbachs auch die jüngsten Gäste nicht vergessen und bieten mit Schnitzel oder Hähnchennuggets genau das, was die Kleinen auf einer Karte suchen. MIEN BÖRKUM |89

Norddeutsche Küche mit mediterranen Einflüssen

SPEZIALITÄTEN Fischpfanne, Pannfisch, div. Rumpsteaks, div. Pastavarianten, Labskaus SITZPLÄTZE Restaurant: 65 Terrasse: 50

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Die Rückkehr einer kulinarischen Legende Lange wurde sie vermisst – nun ist die kulinarische Legende endlich zurückgekehrt! So können sich Gäste und Insulaner seit Anfang 2019 wieder über das allseits beliebte Restaurant Haus am Meer freuen, das besonders durch seine Thaispezialitäten hervorsticht. Viele Jahre lang galt das Haus am Meer als DIE Adresse, wenn es um den Genuss von thailändischen Spezialitäten auf Borkum ging. Nun ist es wieder da und setzt – frei nach dem Motto „never change a winning team“ – auf das altbewährte Konzept.

die sich besonders durch ihren asiatischen Touch auszeichnet. Die Küche verwendet dabei hochwertige Grundprodukte sowie vielfältige thailändische Gewürze – und versteht es, herrliche Gerichte mit fein dosierter Schärfe auf den Teller zu zaubern.

In neuer Lage direkt in der Bismarckstraße besticht das Restaurant folglich durch eine vielversprechende Auswahl an Genüssen,

Das Haus am Meer überzeugt jedoch nicht nur mit thailändischen Spezialitäten, sondern bietet darüber hinaus hervorragende

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RESTAURANT

Fleisch- und Fischgerichte, die man einfach probiert haben muss. Sie sind Vegetarier oder haben spezielle Wünsche? Kein Problem! Das Team um Inhaber Manfred Terla erfüllt Ihnen diese gerne und verspricht ein flexibles Angebot.

NATT & DRÖG

HAUS AM MEER

Manfred Terla ist bekannt als einer der besten Köche auf der Insel. Er ist verheiratet mit der Thailänderin Kan und reist regelmäßig nach Südostasien, um hier neue Spezialitäten für seine Gäste zu entdecken. Er selbst kam bereits vor 26 Jahren nach Borkum, arbeitete hier zunächst als Küchenchef in den Delfter Stuben, bevor er jahrelang das Haus am Meer leitete. Nach anschließender erfolgreicher Führung der „Genussmanufaktur klein & fein“ kehrt er nun wieder zu seinen Wurzeln zurück. Alle Gerichte gibt es im Haus am Meer neuerdings auch zum Mitnehmen. Zudem bietet das Team einen preisgünstigen Mittagstisch, organisiert geschlossene Gesellschaften für Feierlichkeiten und verfügt über große Erfahrung im Catering-Service. Und auch wer sich in der heimischen Küche mal selbst ausprobieren möchte, findet dafür im neuen ‚Lüttje Asia-Markt’ genau die richtigen Gewürze und Zutaten.

ANSCHRIFT Inh. Familie Terla Bismarckstraße 34 | 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 932 20 40 www.mien-boerkum.de/hausammeer

ÖFFNUNGSZEITEN Küche von 12:00 - 21:00 Uhr (durchgehend warme Küche)

KÜCHE Thailändische und regionale Küche SPEZIALITÄTEN Thai-, Fisch- und Fleischspezialitäten Regionale Gerichte Ausgewählte Weinkarte Täglich wechselnde Aperitifs SITZPLÄTZE Restaurant: 50, Terrasse: 40

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Borkum trifft Spanien MEDIIS TRANQUILLUS IN UNDIS – ruhig liegt die Insel unserer Träume mit einzigartigem Hochseeklima inmitten der Wogen. In Sichtweite des neuen Leuchtturms hat es sich das Team des „In Undis“ zur Aufgabe gemacht, seine Gästen im Herzen der Insel durch einen schönen Abend zu begleiten. Sie sind Liebhaber ausgewählter mediterraner Küche? Dann erwarten Sie im „In Undis“ - einem schicken kleinen Lokal direkt im Herzen der Insel - spanische Spezialitäten und ausgewählte Weine: Tapas, Gambas in Pernod-Chili-Öl, die Kartoffeln Papas Arrugadas mit einer feinen Salzkruste, Albondigas in feuriger Tomatensauce,

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die kanarische Fischsuppe „El Medano“ und viele Tapas-Spezialitäten mehr. Sehr gut mit diesem Angebot vertragen sich wechselnde Tagesempfehlungen, die heimische norddeutsche Küche mit der südländischen kombinieren, wie z.B. Nordseefisch mit spanischen Gewürzen.

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IN UNDIS

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Und Freunde guten Fleischgenusses werden ihre Freude am Rib Eye Steak haben.

ANSCHRIFT Bei der Zubereitung steht der Küche ein professionelles Werkzeug zur Verfügung: Der Lavasteingrill ermöglicht eine exakte Einstellung der Grilltemperatur von Fleisch, Fisch und Gemüse. Das ermöglicht dem Koch eine schmackhafte und gesunde Zubereitung der Speisen. Das kleine Lokal überzeugt nach einem umfangreichen Umbau im Frühjahr 2019 mit dem beliebten Konzept „Spanien trifft Borkum“ und bietet auf der Insel einzigartige Weine und eine große Auswahl von Grappa über Whisky bis Rum an. Markus Wilken, tatkräftig von seiner Borkumer Familie unterstützt, ist auch Betreiber einer der angesagtesten Milchbuden ihrer Art am Nordstrand. „Hinni’s Strandoase“ ist schon seit Jahren ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt an der Strandpromenade.

Inhaber: Markus Wilken Strandstr. 12, 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 932 485 6 www.inundis.de

ÖFFNUNGSZEITEN Täglich: ab 17:oo Uhr Sonntag: Ruhetag

KÜCHE Spanien trifft Borkum SPEZIALITÄTEN Tapas, Fisch und Steaks

EMPFEHLUNG Große Wein- und Grappaauswahl

SITZPLÄTZE Restaurant: 45, Terrasse: 20

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WEITERE INFOS

Gastfreundlichkeit und guter Geschmack mit blick auf den neuen Leuchtturm Unermüdlich, zuverlässig und jede Nacht zieht der Neue Leuchtturm seine Lichtbänder über das elegante weiße Gebäude. Und das bereits seit über 100 Jahren. Nicht viel weniger Ausstrahlung und Erfahrung hat auch das hier beheimatete Inselhotel Rote Erde zu bieten, das ebenfalls schon seit über einem Jahrhundert für Gastfreundlichkeit und guten Geschmack steht. Das Inselhotel Rote Erde liegt zentral und nur wenige Gehminuten von Flaniermeilen und Strand entfernt – und gilt seit jeher als das Flaggschiff aller Hotels der Stiftung Bahn-Sozialwerk (BSW) in Deutschland. Doch selbstverständlich ist das Haus heute nicht mehr nur den Mitarbeitern der Bahn

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vorbehalten, sondern heißt jedermann im Hotel und Restaurant willkommen. Das 2016 umfassend sanierte Gebäude trumpft auf mit einem stilvollen Restaurant, das durch Gemütlichkeit, einem angenehmen Raumklima sowie einer

Genießen Sie den einmaligen Blick auf den Neuen Leuchtturm von der Terrasse vor dem Inselhotel „Rote Erde“!

hervorragenden Küche überzeugt. So erwartet Gäste neben einem hervorragenden À-la-Carte-Angebot ein täglich wechselndes Tagesgericht, das garantiert keine Wünsche offen lässt. Zudem überrascht das 12-köpfige Team um Küchenchef Oliver Lorenz mit einer ausgesuchten Mittagskarte sowie einem reichhaltigen Abend-Buffet. Lorenz bürgt für hohe Qualität, legt großen Wert auf absolute Frische und konzentriert sich auf die regionale und saisonale Küche. Traditionell liegt Hotelleiterin Renate Wahnschaff auch der Sonntag am Herzen. So möchte sie das sonntägliche Mittagessen wieder mehr in den Mittelpunkt des Wochenendes stellen – und dabei besonders Borkumer bzw. Feriengäste mit der ganzen Familie ansprechen. Dieses Angebot ist übrigens bewusst preiswert gehalten, sodass ein Familienausflug in das Inselhotel Rote Erde kein Loch ins Portemonnaie reißt. Sie möchten auch noch Ihre Verwandten mitbringen? Auch kein Problem! Die Hotelchefin und ihr Küchenchef organisieren Ihnen nach vorheriger Absprache gerne eine Familienfeier, die Sie so schnell nicht vergessen werden. Wer nun Appetit bekommen und mit Blick auf ein echtes Borkumer Wahrzeichen speisen möchte, sollte schnellstens dem Weg der Lichtbänder des Neuen Leuchtturms folgen! Das Team der Roten Erde erwartet Sie schon!

INSELHOTEL

ROTE ERDE NATT & DRÖG

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ANSCHRIFT Hotelleiterin Renate Wahnschaff Strandstr. 30, 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 91 70 www.hotel-roteerde.de E-Mail: roteerde@stiftungsfamilie.de

ÖFFNUNGSZEITEN Täglich geöffnet 11:30 - 14:00 Uhr und 17:30 - 20:00 Uhr Schließzeiten 2019/20: 25.11. - 21.12.2019 und 05.01. – 24.01.2020

KÜCHE Regionale und traditionelle Küche

SPEZIALITÄTEN Attraktives Mittagsangebot, reichhaltiges Abendbuffet

SITZPLÄTZE Restaurant: 100, zusätzlich Terrasse

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WEITERE INFOS

AUCH BEI

Gehobene regional-internationale Küche im First-Class-Stil Sie haben Appetit auf gesunde leichte Küche und wollen sich dabei kulinarisch so richtig verwöhnen lassen? Dann sollten Sie es nicht verpassen, im Restaurant Klabautermann einzukehren. Das denkmalgeschützte traditionsreiche Haus, welches als Bahnhofshotel eröffnet wurde und in dem früher auch das Telegrafen- und Postamt untergebracht waren, beherbergt heute das Inselhotel VierJahresZeiten. Die ausgefallene, kreative und zugleich moderne Küche bereitet Ihnen stets ein Geschmackserlebnis der gehobenen Art. Beispielsweise serviert das Küchenteam ein extravagantes T-Bone- oder Tomahawk-Steak von heimischen Rindern – ein großartiger und gelungener Genuss. Im

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Restaurant Klabautermann werden Sie mit gesunden und leicht bekömmlichen Speisen bewirtet, wobei viel Wert auf die saisonale Küche gelegt wird – also auf absolute Frische. Auch für die kleinen Gäste hält das Restaurant eine große Auswahl an gesunden, leckeren Speisen bereit.

INSELHOTEL

In der gepflegten Atmosphäre des Inselhotels VierJahresZeiten am Bahnhof können Sie jedoch nicht nur die leichte Abendküche genießen. Das hier beheimatete Restaurant Klabautermann bietet zudem ein Langschläferfrühstück der besonderen Art. Urlauber, die nicht unbedingt mit dem ersten Sonnenstrahl aufstehen möchten, können hier wochentags bis 11 Uhr und am Samstag und Sonntag bis 12 Uhr an einem reichhaltigen Frühstücksbuffet erster Klasse genüsslich schlemmen. Auch Außerhausgäste sind natürlich herzlich willkommen, sich an diesem kulinarischen Erlebnis zu erfreuen.

NATT & DRÖG

VIERJAHRESZEITEN

ANSCHRIFT Restaurant Klabautermann im Inselhotel VierJahresZeiten Georg-Schütte-Platz 4, Borkum Tel. 0 49 22 / 92 00 www.inselhotel.de

ÖFFNUNGSZEITEN Frühstück: Mo.-Fr. 7:00 - 11:00 Uhr Sa.-So.: 7:00 - 12 Uhr Kaffee-/Teezeremonie: 14:30 - 17:00 Uhr Warme Küche: 18:00 - 21:00 Uhr (Juli und August bis 21:30 Uhr) Bar Seewiefke: täglich ab 20:00 Uhr - ca. Mitternacht

KÜCHE Zwischen 14:30 und 17:00 Uhr serviert man im Restaurant Klabautermann ostfriesischen Tee, Kaffee, kleine Snacks und Kuchen. Hierbei empfiehlt sich die VierJahresZeiten-Torte: Die Torte wurde aus mehreren Lagen Schokolade, Biskuit, Mousse, Pfirsich sowie dem typischen Borkumer Sanddorn kreiert und ist mit einem köstlichen Schokoladenmantel überzogen. Wem jetzt das Wasser im Mund zusammenläuft, der sollte ab 14:30 Uhr im Restaurant Klabautermann einkehren – denn die VierJahresZeiten-Torte müssen Sie einmal probiert haben! Wenn Sie sich etwas im Urlaub gönnen wollen, dann sind Sie im Restaurant Klabautermann genau richtig. Hier erwartet Sie ein kreatives Gastronomie-Team, das stets darauf bedacht ist, Sie kulinarisch erstklassig zu verwöhnen. MIEN BÖRKUM |97

Gehobene internationale & regionale Küche

SPEZIALITÄTEN Steak- und Fleischspezialitäten, Drei-Gang-Menü

SITZPLÄTZE Restaurant: 75, Terrasse: 40

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WEITERE INFOS

Beliebtes Restaurant im Herzen der Insel Das familiengeführte Kaffeepöttchen ist seit vielen Jahren eine gastronomische Instanz im Herzen Borkums. Doch Passanten sollten sich von dem Namen nicht täuschen lassen! Denn in dem kleinen Restaurant mit seinen zwei gepflegten Terrassen lässt die umfangreiche Speisekarte des Hauses garantiert keine Wünsche offen! Das Kaffeepöttchen liegt gerade einmal fünf Gehminuten vom beschaulichen Inselbahnhof entfernt. Der feuerrote Klinkersteinbau versprüht norddeutsches Flair. Und auch drinnen geht es typisch friesisch zu. Die Farben Blau und Weiß dominieren. Dunkle Dielenböden und eine geschmack-

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volle Einrichtung sorgen für eine urige Atmosphäre, wie man sie in einem Borkumer Restaurant erwartet. Es wird sehr auf die Qualität und Frische der im Restaurant angebotenen Speisen geachtet. Die Speisekarte der oft gelobten Küche überzeugt mit einer gehobenen

TIPP

KAFFEEPÖTTCHEN NATT & DRÖG

Bitte achten Sie auch auf die aktuellen Lammgerichte!

ANSCHRIFT Alte Schulstraße 10 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 79 07 www.mien-boerkum.de/ kaffeepoettchen

ÖFFNUNGSZEITEN Auswahl regionaler Gerichte – sei es Fisch, Fleisch oder Geflügel. Regelmäßig wechselnde Angebote ergänzen das Menü. Neben der Auswahl auf der Speisenkarte werden auch Mittagsgerichte und wechselnde Lammgerichte angeboten. Es wird empfohlen, sich einen der beliebten Plätze zu reservieren.

Täglich ab 11:30 - 14:00 Uhr und ab 17:00 Uhr

KÜCHE Regionale Küche, Fisch-Fleisch-und Lammgerichte

SPEZIALITÄTEN Fisch in allen Variationen

SITZPLÄTZE Restaurant: 38, Terrasse 30

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WEITERE INFOS

Ausgehen mit Geschmack Sie möchten fein ausgehen und jegliche Hektik hinter sich lassen? Dann hat Mien Börkum die perfekte Empfehlung für Sie: das klein & fein direkt Am Langen Wasser! Bereits bei der Bestellung merkt der Gast, dass er sich hier in professionellen Händen befindet. Freundlich und kompetent erklärt der neue Inhaber Andrei-Ciprian Ionut das hervorragende Angebot auf seiner auserlesenen Speisekarte, beantwortet jede noch so spezielle Frage – und verrät gekonnt, welch edler Tropfen seiner großen Weinkarte am besten zum jeweiligen Gericht passt.

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Auch darüber hinaus erwartet Gäste im klein & fein eine kulinarische Verwöhnung der Extraklasse. So besticht das Restaurant mit einem wunderbaren Mix aus norddeutscher, französischer sowie thailändischer Küche, die exklusive Qualität garantiert. Ob Duett von Schollen- und Kabeljaufilet natur gebraten, Filetsteak gegrillt mit Portweinreduktion, GaiPat Himapan mit Gemüse, Cashewnüssen

RESTAURANT

NATT & DRÖG

KLEIN & FEIN

in Oystersauce oder die täglich wechselnden Aperitifs – allein schon beim Blick in die kleine aber feine Karte schlägt das Herz eines jeden Gourmets schnell höher. Bei der Zubereitung der Speisen setzen Ionut und sein Team auf Frische sowie Regionalität und arbeiten dabei Hand in Hand mit Borkumer Betrieben. So stammt das hier angebotene Fleisch größtenteils von auf den Salzwiesen des Ostlandes weidenden Black Angus Rindern, während die frischen Baguettes und ausgefallenen Brötchen für die ausgezeichneten Burger (siehe Spezialität!) direkt vom Inselbäckermeister Peter Müller geliefert werden. Der junge Gastronom vertraut auf das altbewährte, erfolgreiche Konzept des nunmehr seit fast sechs Jahren bestehenden Restaurants – das er von Anfang an mit aufgebaut hat. So stieg er direkt im Anschluss an seine Ausbildung und leitende Funktion im „Haus am Meer“ ins klein & fein ein – und entwickelte sich hier rasch zum bekannten Gesicht und Aushängeschild. Deshalb war es für ihn die logische Folge, nun das Steuer zu übernehmen und den Betrieb mit viel Leidenschaft und frischem Wind fortzuführen! Doch überzeugen Sie sich selbst und lassen Sie sich von der einmaligen Qualität verzaubern! Andrei-Ciprian Ionut und sein Team freuen sich schon auf Sie!

ANSCHRIFT Inh. Andrei-Ciprian Ionut Fauermanns Pad 16, Borkum Tel. 0 49 22 / 79 35 www.kleinundfein-borkum.de

ÖFFNUNGSZEITEN Täglich ab 17:30 Uhr (saisonal) Dienstag Ruhetag

KÜCHE Norddeutsche Küche mit französischen und thailändischen Einflüssen

SPEZIALITÄTEN Burger mit Fleisch vom Borkumer Black Angus Rind mit Dunkelvollkorn-Buns, Salatblatt, Cheddar-Käse, rote Zwiebel, Jalapeños, Tomate, BBQ Soße

SITZPLÄTZE Restaurant: 38, Außen: 16

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Lino und Mani kochen im Miramar Nur einen kleinen Steinwurf von Dünen, Strand und rauschendem Meer entfernt, finden Gäste und Insulaner mit dem Restaurant im Miramar eine ganz hervorragende Location, in der viel Wert auf Gastfreundschaft, guten Geschmack und vor allem eine besondere Auswahl an wechselnden Gerichten gelegt wird. Als Barbara Schütte das geschichtsträchtige Hotel im April 2017 als neue Leiterin übernahm, war es ihr ein großes Anliegen, frischen Wind auch in das angeschlossene Restaurant zu bringen. Und was tut man, wenn man gute Köche anheuern möchte? Richtig! Man fragt einfach mal bei seinen Lieblingsköchen

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im heimischen Düsseldorf nach, ob nicht einer Lust dazu hat, auf dem schönsten Sandhaufen der Welt zu arbeiten. Dass dabei gleich zwei anbeißen, übertraf nicht nur die kühnsten Vorstellungen der neuen Geschäftsführerin – sondern sorgte auch dafür, dass Borkum nun mit Lino und Mani um zwei Spitzenköche reicher ist.

RESTAURANT IM

Die beiden Köche – die sich übrigens noch persönlich von früher kennen – setzen jeweils auf einen etwas anderen Schwerpunkt, verfolgen aber dieselben Grundsätze: „Wir lieben frische Produkte und legen Wert auf hohe Qualität!“, so ihr Credo. Dabei ergänzen sich die beiden perfekt und sorgen für eine abwechslungsreiche saisonale Küche,

HOTEL MIRAMAR NATT & DRÖG

So leitete Mani zuvor 18 Jahre lang erstklassige Restaurants in der Landeshauptstadt Nordrhein-Westfalens und kochte unter anderem für die kleine, aber sehr feine Vinothek an der ehrwürdigen Königsallee („Kö“). Während gleichzeitig Lino lange Zeit das Restaurant „Amalfi“ führte, das weit über die Grenzen Düsseldorfs bekannt war. Zudem gründete er erfolgreich eine Kochschule, in der bereits zahlreiche Promis den Kochlöffel geschwungen haben.

ANSCHRIFT Leitung: Barbara Schütte Am Westkaap 20 | 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 9 123 0 www.miramar.de

ÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 17:30 - 22:00 Uhr Dienstag Ruhetag

KÜCHE Regionale Küche und internationale Spezialitäten

SPEZIALITÄTEN Frischer Fisch, leichte Fleischgerichte, Nudelgerichte

EMPFEHLUNG Kreative Menüs

SITZPLÄTZE die auf Frische und Regionalität setzt. Fester Bestandteil im Angebot des Miramar ist im Übrigen das mehrgängige Menü, das mit kreativen tagesfrischen Gerichten überzeugt – und nochmals das Können der Chefköche Lino und Mani unter Beweis stellt. Sie möchten nach dem Dinner noch ein bisschen an diesem schönen Ort unweit von Strand und Meer verweilen? Kein Problem: Das frisch renovierte Restaurant lädt außerdem zum entspannten Glas Wein mit direktem Blick auf Kaap und Sonnenuntergang ein. Barbara Schütte und ihr Team freuen sich schon auf Ihren Besuch!

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Restaurant: 38

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Fühlen Sie sich wie ein Kaiser Der Anblick ist geradezu majestätisch. Direkt an der Promenade oberhalb des Nordstrands residiert das Restaurant PALÉE in einem der prächtigsten historischen Gebäude auf der Insel Borkum – dem Strandhotel Hohenzollern. Den Namen trägt das Gebäude zu Recht, denn es erinnert sowohl von innen als auch von außen an prunkvolle Kaiserzeiten und auch der direkte Blick aufs Meer ist mehr als königlich. Das bereits 1898 als Hotel eröffnete traditionsreiche Haus, das schon damals den Namen des Herrscherhauses trug, entwickelte sich bereits früh zu einem beliebten Anlaufpunkt für Gäste der Insel. In Kriegszeiten musste das Hotel jedoch seine Tore schließen und wurde vorübergehend als Kinderheim genutzt. Ab den

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1960ern dienten die Räume schließlich als Jugendherberge – und boten Tausenden Jugendlichen jahrzehntelang eine preiswerte Unterkunft direkt am Strand. Nach dem Auszug der Jugendherberge stand das – mittlerweile in die Jahre gekommene – Bauwerk bis 2004 leer, bevor es nach einer Komplettsanierung heute wieder

Genießen Sie das beliebte Frühstücksbuffet im Palée. Täglich von 7:30 - 11 Uhr (Sa. + So. bis 12 Uhr) erwartet Sie hier ein reichhaltiges Angebot, das keine Wünsche offen lässt.

RESTAURANT

PALÉE

NATT & DRÖG

TIPP

ANSCHRIFT Strandhotel Hohenzollern Jann-Berghaus-Str. 63 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 923 30 www.strandhotel-hohenzollern.com

ÖFFNUNGSZEITEN

im alten kaiserlichen Glanz erstrahlt. Die eleganten großen Innenräume mit hohen Decken haben einen ansprechenden Charme und laden geradezu zum stilvollen Dinieren ein. Und natürlich steht die Küche dem Gesamteindruck des PALÉE um nichts nach. So garantiert das Küchenteam kulinarische Überraschungen der Extraklasse – und bietet dem Gast dabei jeden Tag etwas Besonderes. Täglich wechselnde Angebote an liebevoll zubereiteten Fisch- und Fleischgerichten bei ausschließlicher Verwendung frischer Zutaten und regionaler Produkte machen den Restaurantbesuch im PALÉE immer wieder aufs Neue zu einem unvergesslichen Erlebnis für Gaumen und Seele. Natürlich ist auch an Ihre Kinder gedacht: Neben der Kinderkarte gibt es im Hohenzollern einen großen Indoor-Kinderspielplatz mit dem Namen Kaiserburg, in dem den Heranwachsenden garantiert nie langweilig wird. Sie haben Lust auf ein Frühstück mit Meeresblick? Dann sollten Sie zwischen 7:30 und 11 Uhr die Veranda im PALÉE besuchen. Hier können Sie sich an dem reichhaltigen Frühstücksbuffet bedienen – einen traumhaft schönen Blick auf das Meer inklusive. MIEN BÖRKUM |105

Frühstück: 7:30 - 11:00 Uhr Sa., So. & feiertags bis 12:00 Uhr Küche ab 17:30 Uhr, Mittwoch Ruhetag

KÜCHE Internationale Küche

SPEZIALITÄTEN Fisch und Fleisch in vielen Variationen, regionale und saisonale Spezialitäten, frische Qualität, hausgemachte Kuchen

SITZPLÄTZE Restaurant: 120

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Exklusiv, besonders, flexitarisch Sie haben heute mal Lust auf etwas ganz Besonderes? Dann sollten Sie unbedingt das Ria’s Beach Cuisine in der Strandstraße besuchen! Denn hier erwartet Sie eine kulinarische Lebenswelt, die in dieser Form exklusiv und einmalig auf Borkum ist! So besticht das 2018 eröffnete Restaurant durch eine moderne Crossover-Küche, welche internationale sowie nationale Einflüsse integriert – gleichzeitig aber auch sehr viel Wert auf regionalen Charakter legt. Auf diese Weise zeichnet sich die Speisekarte des Ria’s Beach Cuisine vor allem durch extravagante, interessante Kombinationen aus, die in ihrer Form nicht alltäglich sind. Ebenso positiv überrascht wird man hier im Übrigen durch die ausgefallene Art der Präsentation der Gerichte, die dazu einlädt,

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sich einmal quer durchs Menü zu schlemmen. Ein hervorragendes Beispiel hierfür sind „Die 7 Sünden weltweit“, welche dem Gast ermöglichen, gleich sieben verschiedene Köstlichkeiten gleichzeitig zu probieren. Mit ihrem ansprechenden Konzept setzen Inhaberin Beatrix Mühe und ihr junges Team zudem auf einen neuen Ernährungstrend, der Genuss und Verantwortung in Einklang bringt. Das Zauberwort hierfür lautet „flexitarisch“ – und soll vor allem Gäs-

Angeschlossen an das Ria’s Beach Cuisine ist „Ria’s Beachhouse“, ein kleines Boutique-Hotel und drittes Mitglied der Ria’s Beach-Familie.

te ansprechen, die sich nachhaltiger, ökologischer und gesünder ernähren möchten. Neben veganen und vegetarischen Gerichten bietet die Küche folglich auch eine ausgezeichnete Auswahl für qualitätsbewusste Fleischliebhaber. Denn im Ria’s Beach Cuisine achten die Köche ganz genau darauf, woher das Fleisch stammt und garantieren somit, dass Sie einfach nur genießen dürfen – ohne dabei ein schlechtes Gewissen haben zu müssen. Und auch, wer eher Appetit auf klassische Gerichte verspürt, kommt voll auf seine Kosten – und wird begeistert davon sein, wie diese hier neu interpretiert werden. Last but not least überzeugt das hipp eingerichtete Restaurant mit einer spannenden Weinkarte, auf der sich anspruchsvolle Weine aus der ganzen Welt wiederfinden. Gepaart mit einem trendigen Gericht für „flexible Vegetarier“ oder einer leckeren Sushi-Platte runden die edlen Tropfen das exklusive Angebot im Ria’s Beach Cuisine gekonnt ab. Das Team von Ria’s Beach Cuisine freut sich schon darauf, Ihnen etwas ganz Besonderes servieren zu dürfen!

RIA’S BEACH CUISINE NATT & DRÖG

TIPP

ANSCHRIFT Ria’s Beach Cuisine Strandstraße 32, 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 924 70 www.riasbeach.de

ÖFFNUNGSZEITEN Täglich ab: 17:00 Uhr

KÜCHE Flexitarische Crossover Küche

SPEZIALITÄTEN Exklusiv nur hier: frisch zubereitete Sushi-Rollen, 7 Sünden weltweit und 7 friesische Sünden

SITZPLÄTZE Restaurant: 75, Terrasse: 25

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Kulinarische Verwöhnung zu fairen Preisen Wer kennt das nicht? Nach einem ausgelassenen Tag am Strand ist der Appetit entsprechend groß – und man bekommt gleich richtig Lust, sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Glücklicherweise findet sich nur einen Katzensprung entfernt – direkt in der Bismarckstraße – der Strandläufer, der durch seine umfangreiche Speisekarte mit einer hervorragenden Auswahl an Fleisch- und Fischspezialitäten überzeugt. Besonders in die Fischkarte sollten Gäste einen genauen Blick werfen – denn in dieser gibt

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es wirklich das Allerbeste, was die Nordsee zu bieten hat! Und nicht nur das! Im Strandläufer kocht der Chef Ralf Teerling außerdem noch selbst und achtet mit strengen Augen auf die Qualität seiner Zutaten. Dabei setzt der Gastronom aus Leidenschaft auf die

RESTAURANT

NATT & DRÖG

STRANDLÄUFER

ANSCHRIFT Inh. Ralf Teerling Bismarckstraße 32 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 93 23 84 www.strandlaeufer-borkum.de

ÖFFNUNGSZEITEN Handwerkskunst, die ihm einst während seiner Lehrjahre in der feinen Küche des „Jagdhaus Eiden“ in Bad Zwischenahn vermittelt wurde: In seine Töpfe und Pfannen kommen ausschließlich frischeste Zutaten sowie saisonale Köstlichkeiten! Sie haben nun schon Appetit bekommen und möchten nicht bist zum Abend warten? Kein Problem. Neben den täglich wechselnden Mittagsgerichten bietet der bereits seit 1964 geführte Familienbetrieb eine entspannte Café-Atmosphäre, in der Sie jederzeit Tee, Kaffee, Kuchen oder die herrlichen Ostfriesen- und Sanddorntorten genießen können. Probieren sollten Sie hier auch unbedingt die berühmten hausgemachten Waffeln und Windbeutel! Angerichtet mit heißen Kirschen, Vanilleeis oder Schokoladensauce, kann garantiert niemand diesen süßen Versuchungen widerstehen! Das gesamte Team des Strandläufers freut sich darauf, Sie im freundlichen und hellen Ambiente zu fairen Preisen empfangen zu dürfen!

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Täglich 10:00 - 22:00 Uhr Küche: 11:30 - 13:30 Uhr und 17:30 - 20:30 Uhr

CHEFKOCH Ralf Teerling

KÜCHE Gehobene gutbürgerliche Küche

SPEZIALITÄTEN NEU: saftige Burger Fisch- und Fleischspezialitäten, hausgemachte frische Waffeln und Windbeutel

SITZPLÄTZE Restaurant: 40, Terrasse: 50

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Eine kulinarische Reise mit Meeresblick Es gibt auf Borkum einige wunderschöne Plätze, an denen die Brandung des Meeres und der malerische Sonnenuntergang beobachtet werden können. Einer davon befindet sich oberhalb der Strandpromenade am Borkumer Nordstrand im Strandhotel VierJahresZeiten. In lauschigen Abendstunden sind auf der Terrasse die Plätze heiß begehrt. Pärchen und Familien, Träumer und Genießer freuen sich hier über die einmalige Aussicht und die beruhigende Atmosphäre. An diesem herrlichen maritimen Standort befindet sich das Restaurant Poseidon, welches sich durch seine gehobene regional- internationale Küche auszeichnet. Hier speisen Sie in luxuriösem Ambiente mit Blick auf die Nord-

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see, den Strand und die Seehundsbänke. Das Küchenteam sorgt dafür, dass frische Produkte des saisonalen Marktes und nach Möglichkeit aus der Region in der Küche verarbeitet werden. Täglich wechselnde Angebote

STRANDHOTEL und aktualisierte Speisenkarten garantieren ständig frische jahreszeitliche Produkte. So finden Kürbis, Queller, Pfifferling, Spargel und Co. stets Vorrang während der jeweiligen Saison. Die Kombination mit Fleisch- und Fischspezialitäten aus der Region aber auch ständig wechselnde Angebote für Vegetarier runden das Speisenangebot ab, sodass für jeden etwas dabei ist. Am Nachmittag empfiehlt sich der Genuss leckerer Kuchen, wahlweise auf der Terrasse mit Blick auf das Meer und die Seehundsbänke oder bei Wind auch im Restaurant an den Panoramafenstern im Warmen. Dazu bieten sich der Ostfriesentee, die spezielle VierJahresZeiten Torte sowie die klassische Ostfriesentorte an. Das freundliche Servicepersonal führt Sie auch gerne in die Besonderheiten der ostfriesischen Teezeremonie ein. Das ganzjährig geöffnete Restaurant Poseidon garantiert Ihnen ein gehobenes kulinarisches Erlebnis, gepaart mit einem fantastischen Ausblick aufs Meer... ... da könnte selbst der Namensgeber Poseidon als Gott des Meeres kaum widerstehen.

NATT & DRÖG

VIERJAHRESZEITEN

ANSCHRIFT Restaurant Poseidon im Strandhotel VierJahresZeiten Bismarckstraße 40, 26757 Borkum Tel.04922/9220, www.strand-hotel.com

ÖFFNUNGSZEITEN Frühstück: Mo.-Fr. 7:00 - 11:00 Uhr Sa.-So.: 7:00 - 12 Uhr Kaffee-/Teezeremonie: 14:30 - 17:00 Uhr Warme Küche: 18:00 - 21:00 Uhr (Juli und August bis 21:30 Uhr)

KÜCHE Gehobene regional-internationale Küche mit spürbaren saisonalen Einflüssen

SPEZIALITÄTEN Spezialitäten aus der Region, ganze Fische, Fischgerichte, Drei-Gang-Menü

SITZPLÄTZE Restaurant: 90, Terrasse: 40

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Nordisches Biergartenflair Seit der bayerische König Maximilian I. Joseph den Münchner Bierbrauern im Jahre 1812 per Dekret den Ausschank rund um ihre Bierkeller erlaubte – und somit die Biergärten legalisierte – haben sich diese rasch zu einem Inbegriff deutschen Lebensgefühls entwickelt. Demnach wundert es auch nicht, dass Biergärten heutzutage kein exklusives bayerisches Angebot darstellen, sondern vielmehr in ganz Deutschland anzutreffen sind – selbstverständlich auch hier, auf dem schönsten Sandhaufen der Welt. So finden Gäste inmitten von Wiesen, Deichen und Feldern direkt auf dem Upholm-Hof den größten Biergarten Borkums, der sowohl zum fröhlichen Beisammensein einlädt als auch traditionelles Flair verspricht.

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Besucher können sich hier nicht nur auf das erfrischende, kühle Blonde freuen, sondern auch auf ein hervorragendes Unterhaltungsprogramm, das es in sich hat. Hierbei vertraut der Inhaber und erfahrene Inselgastronom, Arno Hentschel, auf abwechselnde Bands, Künstler und Shanty-Chöre, die dem Publikum so richtig einheizen – und gleichzeitig zum Mitschunkeln, Tanzen und Singen animieren.

Besuchen Sie eine der während der Saison regelmäßig stattfindenden Musikveranstaltungen. Veranstaltungshinweise finden Sie im Internet unter www.upholm-hof.de/biergarten

Neben dem kühlen Blonden und der immer guten Stimmung erwartet Sie im hiesigen Biergarten zudem ein deftiges kulinarisches Angebot. Vom Schnitzel mit Bratkartoffeln über Currywurst, Kohlroulade und Steinofenpizza bis hin zu frisch zubereiteten Eintöpfen und einer breiten Auswahl köstlicher Fischvarianten – eine ordentliche Grundlage ist hier garantiert! Übrigens: Natürlich denkt man im Biergarten auch an die jüngsten Gäste! So finden Kids hier nicht nur allerlei Leckereien, sondern können sich darüber hinaus auf dem benachbarten Spielplatz nach Herzenslust austoben. Sie haben nun auch Lust auf ein erfrischendes Getränk und original Biergartenstimmung? Arno Hentschel, sein Team und die zahlreichen Live-Bands können es kaum erwarten, Ihnen ein paar fröhliche Stunden zu bescheren!

BIERGARTEN IM

UPHOLM-HOF

NATT & DRÖG

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ANSCHRIFT Inh. Familie Hentschel Upholmstraße 45, 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 41 76 www.upholm-hof.de/biergarten

ÖFFNUNGSZEITEN (SAISON) Täglich ab 11:00 Uhr durchgehend geöffnet Imbiss: warme Küche 11:30 - 20:30 Uhr Dienstag: Ruhetag

KÜCHE Deftige Küche

SPEZIALITÄTEN Hausmannskost, große Schnitzel Steinofenpizza u.v.m.

SITZPLÄTZE Biergarten: 500, Bierhütte: 80

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Kulinarische Inselattraktion Ganz gleich, welche Seite man in der neuen Speisekarte auch aufschlägt – beim Anblick der hier angebotenen Gerichte läuft jedem Gast garantiert ganz schnell das Wasser im Mund zusammen! Und wenn dazu noch gleichzeitig am Nebentisch die dampfenden Teller mit großen Portionen serviert werden – dann ist es spätestens passiert: Der Upholm-Hof hat Sie in den Bann gezogen und wird Sie sicherlich nicht mehr so schnell loslassen! Denn schließlich bietet dieser genau das, was Herz und Magen begehren: eine gekonnte Kombination aus hervorragender Kochkunst, Gastfreundlichkeit und Tradition. Dass der Upholm-Hof heute zu einem

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der beliebtesten Gastronomiebetriebe auf der Insel zählt, verdankt er nicht zuletzt seiner mehr als 200-jährigen facettenreichen Geschichte. So entstand hier bereits im 19. Jahrhundert eine einladende Restauration, die sich im Laufe der Zeit zu einer wahren kulinarischen Attraktion entwickelt hat. Erst recht, nachdem Familie Hentschel den Betrieb in den 1980er-Jahren übernommen hat – und der traditionellen Gastronomie seitdem frischen Schwung verleiht.

UPHOLM-HOF NATT & DRÖG

RESTAURANT

ANSCHRIFT

Das Unternehmen ist von Anfang an ein Familienbetrieb, sodass der bisherige Inhaber Arno Hentschel das Ruder nun – nach mehr als 30 Jahren – an seinen Sohn Alexander übergeben hat. Dieser verbrachte bereits einen großen Teil seiner Kindheit auf dem Upholm-Hof und lernte die Gastronomie hier später auch beruflich von der Pike auf kennen. So entwickelte sich Alexander Stück für Stück zum professionellen Gastronomen und zum Aushängeschild des Services. Er ist beliebt bei den Gästen, die nicht nur begeistert von seiner lockeren Art und Gastfreundschaft sind, sondern auch von seiner professionellen Einstellung als Servicekraft. „Mein persönliches Motto lautet: Geht nicht – gibt es nicht! Wenn der Gast besondere Wünsche hat, schauen wir, dass wir das auch hinbekommen!“ Übrigens: Zwar gibt es eine neue Speisekarte – jedoch müssen Upholm-Hof-Fans keine Sorge haben, dass es ihre Lieblingsgerichte darauf nicht mehr gibt! Ob friesische Spezialitäten, Nudel-, Fisch- und Fleischgerichte, vegetarische Speisen oder natürlich die altupholm hof bewährten Klassiker wie z.B. das große Schnitzel, die Hamburger Fischpfanne oder die Fischplatte „Matrosen Art“ – hier muss man nicht lange suchen, um seinen persönlichen Gaumenschmaus auf den Teller zu bekommen.

Inh. Alexander Hentschel Upholmstraße 45, 26757 Borkum Tel.: 04922 - 41 76 www.upholm-hof.de

ÖFFNUNGSZEITEN Täglich ab 11:00 Uhr durchgehend geöffnet. Warme Küche von: 11:30 -13-45 und 17:00 - 21:30 Donnerstag: Ruhetag KÜCHE Regionale und internationale Küche

SPEZIALITÄTEN Fischplatte „Matrosen Art“ Hamburger Fischpfanne Steaks, Schnitzel Hausgemachte Torten

SITZPLÄTZE Restaurant: 150, Terrasse: 50

Scheunenresta

urant

Speisen und Getr änke

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WEITERE INFOS

Ein genussvoller Höhepunkt Es ist ein schöner Ausflug zum Borkumer Yachthafen und schon der Weg zum Ziel lohnt sich. Mit dem Fahrrad oder zu Fuß durch die Greune Stee und über den Deich kommend, sieht man schon von Weitem die großen Windräder am Hafen und bekommt zudem einen tollen Eindruck von Borkums Flora und Fauna. Hier angekommen, sind es dann nur noch wenige Schritte zum UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer und – zu dem weit über die Grenzen Borkums hinaus bekannten Yachthafen Restaurant. Eigentümer Rudolph Baalmann führt das Restaurant seit 1990. Er hat ihm ein unverwechselbares maritimes Ambiente gegeben und damit sein Haus dem Charakter der Umgebung von Meer, Watt und Hafen angepasst. Große Fenster geben den Blick frei auf eine traumhafte Aussicht zu dem munteren Treiben von Segelyachten und Motorbooten. Und natürlich erwarten

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den Besucher kulinarische Köstlichkeiten vom Feinsten. Küchenchef Hermann Tetzlaff hat dabei ein sicheres Händchen für die Kunst, etwas Schönes anzurichten. Eine große Palette an Fischgerichten und eine verlockende Vielzahl an Fleischgerichten bietet er an. Die Seezunge ist für Fischliebhaber genauso begehrt wie das Rumpsteak Strindberg für den Freund

Während Ihres Aufenthaltes können Sie Ihr Elektrofahrzeug kostenlos mit umweltfreundlich erzeugtem Strom aufladen!

saftiger Steaks. Und in der kalten Jahreszeit sind die Angebote an köstlichem Grünkohl oder dem berühmten Borkumer Salzfleisch ein Genuss. Besonders bei Sonnenschein in der warmen Jahreszeit sind die Plätze auf der Terrasse bei den Gästen sehr beliebt und deshalb auch schnell belegt. Von hier bietet sich bei Kaffee und Kuchen ein unvergleichlich schöner Blick über das Watt, hinüber nach Holland.

Eine ideale Adresse für Ihre Betriebs- oder Familienfeiern Auch für größere Hochzeits-, Familien- und Betriebsfeiern ist das Yachthafen Restaurant eine hervorragende Adresse. Im Obergeschoss befindet sich das „Skipper´s Inn“, das für Gesellschaften bis zu 90 Gästen liebevoll und maritim hergerichtet wird. Vom „Skipper´s Inn“ schweift der Blick weit über die Masten der Yachten, das Meer und die malerische Silhouette Borkums. Unvergessliche Feiern sind hier garantiert – und dank des neuen Kinderspielzimmers kann auch den Kleinen dabei nicht so schnell langweilig werden. Eine Tischreservierung – bei dem auch bei Radfahrern, Wanderern und Bootsbesatzungen beliebten Ziel – ist dringend empfohlen. Zwar lohnt sich immer schon allein der Besuch des Yachthafens – mit einem genussvollen Essen im Restaurant wird er aber zu einem echten Höhepunkt des Urlaubs auf Borkum.

YACHTHAFEN RESTAURANT

NATT & DRÖG

TIPP

ANSCHRIFT Inh. Rudolph Baalmann Am Neuen Hafen 2 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 77 73 www.borkum-yachthafen.de

ÖFFNUNGSZEITEN Täglich 10:00 - 22:00 Uhr; Küche 11:30 - 14:00 Uhr und 18:00 - 21:30 Uhr, kein Ruhetag

CHEFKOCH Hermann Tetzlaff

KÜCHE Regionale Küche, Fisch & Steaks

SPEZIALITÄTEN Rumpsteak Strindberg, Seezunge

SITZPLÄTZE Restaurant: 90, Terrasse: 100 Skipper’s Inn im OG: 90

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BURKI

UER

GIBTS ER

IS A BE N

50 Jahre Jubiläum

Eines der ältesten Familienrestaurants Borkums bittet zu Tisch - und das seit 50 Jahren Sie hält all die leckeren Speisen bereit, die Freunde guter Hausmannskost gerne essen. Denn sie setzt bewusst auf bodenständige und solide Gerichte: Hackbraten statt Döner, klassisches Hühnerfrikassee statt halber Pizzaschnitte. Erika Fink - die tatkräftige Inhaberin kommt aus dem Hotel- und Restaurantgewerbe und hat bereits in jungen Jahren Gäste im Sauerland bewirtet. 1969, nachdem sie gemeinsam mit ihrem Mann Bernd Stationen in Münster, im Münsterland, Bad Zwischenahn und Wilhelmshaven durchlaufen hat, übernahm sie von ihrer Tante und ihrem Großonkel das Restaurant „Zum Kaap“, das 1937 als Einfamilienhaus gebaut und 1951 erweitert wurde, um 1953 die ersten Gäste mit einfacher Küche zu bewirten. Seitdem setzt die erfahrene Gastronomin konsequent auf ihr solides Küchenangebot. Ihre Speisekarte, die sich an den Wünschen der Gäste orientiert, ist vielseitig. Und wenn der Gast etwas sucht, was er nicht auf der Karte findet, wird dieser Sonderwunsch nach Möglichkeit gerne im Restaurant Zum Kaap erfüllt. Entscheidend ist für Erika Fink, dass sie ihre Gäste zufrie118 | MIEN BÖRKUM

denstellt - und das bereits seit 50 Jahren. Ein wenig stolz ist sie schon, als sie das erzählt. Gelingen tut ihr das mit wechselnden Tagesgerichten wie zum Beispiel mit Kohlrouladen und Ochsenbrust. Oft wird von den Gästen des Restaurants auch der Schwei-

RESTAURANT

ZUM KAAP

NATT & DRÖG

nefilet-Teller „Zum Kaap“ angefragt. Besonders gern kehren Familien im Restaurant Zum Kaap zum Essen ein. Die Enkel lieben ihre gewünschten Pfannkuchen, die Großmutter findet hier ihren Rotbarsch, für den Großvater gibt es auch schon mal Eisbein mit Sauerkraut und die Eltern bekommen Rheinischen Sauerbraten mit Rosinen. Immer findet der Gast saisonale und regionale Angebote, alle lecker und zu fairen Preisen. Bodenständige und angenehm schnörkellose Küche, das ist es, was die Gäste im Restaurant Zum Kaap suchen, und auch immer wieder sicher finden. Genauso sicher, wie Kaaps der Schifffahrt als Ansteuerungspunkte halfen. Das Große Kaap, der Namensgeber des Restaurants Zum Kaap, steht hoch in den Dünen direkt hinter dem Haus. 1872 errichtet, war es über ein Jahrhundert ein wichtiges Peilzeichen für Schiffe, die Borkum und die Emsmündung ansteuern wollten. Wenn Sie gemütlich auf der Terrasse des Restaurants sitzen, können Sie es von hier aus hervorragend sehen.

Inh. Erika Fink Kaapdelle 10 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 21 40 www.mien-boerkum.de/zumkaap

Seit rund 60 Jahren schon ist das Restaurant fest in Familienhand und gehört somit zu einem der ältesten Familienrestaurants auf der Insel. So hat hier auch schon Erika Fink als junges Mädchen gearbeitet und irgendwann wird sicherlich eins ihrer Enkel das Restaurant ganz im Familiensinn fortführen. Gäste können sich also sicher sein:

Erika Fink

Was gut ist, bleibt auch gut!

ANSCHRIFT

ÖFFNUNGSZEITEN 11:30 - 14:00 Uhr und 17:30 - 21:00 Uhr Ruhetag: Montag Dienstag: ab 17:30 Uhr

CHEFKOCH KÜCHE Gutbürgerliche Küche

SPEZIALITÄTEN Schweinefilet-Teller „Zum Kaap“, Fischteller nach Art des Hauses

SITZPLÄTZE Restaurant: 64, Terrasse: 32

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borkum-urlauber geniessen auch in dieser saison wieder ihren leckeren Borkumkaffee Seit 2018 gibt es auf Borkum für Genießer den „Kaffee Borkum“. Unter dem Motto „Von der Insel für die Insel“ röstet das Bongusta-Team eine vollmundige und einzigartige Kaffeerarität, die es exklusiv nur auf Borkum gibt und Feinschmecker, Urlauber sowie Gastronomen und ihre Gäste überzeugt. Nachhaltig und fair: Die markenbestimmende Arabicapflanze wächst auf Kuba, wird nachhaltig angebaut, direkt fair gehandelt und schonend trommelgeröstet. Der 100% Arabica Filterkaffee sowie die Espressoröstung garantieren so einen einzigartigen Genuss im Hochseeklima auf Borkum. Genießen und dabei Gutes tun: Kenner wissen bereits: Mit jeder Packung geht eine Spende zugunsten des Natur- und Tierschutzes auf Borkum. Das Bongusta-Team spendet einen fest vereinbarten Teil seiner Erlöse für wohltätige Zwecke. So konnten im letzten Jahr wichtige Projekte der Nationalparkverwaltung Niedersächsisches Wattenmeer und weitere Organisationen wie z.B. das Kinderherzzentrum unterstützt werden. Auch in diesem Jahr wird die Spendenaktion fortgesetzt, sodass der Kaffeegenuss gleich doppelt Sinn ergibt! Urlauber, Gastro und Handel: Der Kaffee kann auf Borkum in ausgewählten Restaurants genossen und im Einzelhandel bezogen werden. Immer mehr Restaurants, Cafés 120 | MIEN BÖRKUM

und Einzelhändler erkennen die Besonderheit des regionalen Borkumkaffees und bereichern das Geschmackserlebnis ihrer Gäste und Urlauber mit diesem Kaffee und dessen Geschichte. Kaffee und Borkumer Kunst: Kaffee Borkum präsentiert auf seinen Etiketten Kunstmotive Borkumer Landschaften. Die maritimen Motive der Künstlerinnen Gerdine Frenck und Antje Frenck-Weßels verleihen dem Kaffee einen weiteren starken Borkum-Charakter und lassen ihn zu einem unverzichtbaren Souvenir werden. Auf Borkum finden Ausstellungen statt mit den Kunstwerken der Schwestern mit Borkumer Wurzeln. Espressolikör aus Borkumkaffee: Das Aroma des Borkumkaffees überzeugte und so haben die Macher aus dem Borkum-Espresso einen besonderen Espressolikör hergestellt. Das intensiv-würzige Aroma mit feinherber Süße und kräftigem Charakter ist ein Hochgenuss als Shot, On the Rocks, gemixt in Cocktails oder direkt im Kaffee Borkum. Außerdem ist es eine Bereicherung in Tiramisu oder auf Eiscreme.

KONTAKT Kaffee Borkum Thomas und Leon Schmidt info@kaffee-borkum.de www.kaffee-borkum.de

Borkum

Kaffee

Places

Kaffee im Hochseeklima

Kaffee Borkum

Natural Fair

Staff . Nature . Plants . Trade

NORDISCH ENTSPANNT GENIESSEN

Treatment

Neu: Borku Kaffee m jet als Es zt auch presso Likör -

Na denn, Prost! Auf einen wunderschönen Urlaub auf Borkum! Kaf fee Borkum

Spendenaktion Wir unterstützen beim Schützen

Wir unterstützen beim Schützen

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& BISTR OS

B AR S

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Bei Holger und Bachir im Lüttje Toornkieker am Alten Leuchtturm entdeckt. Weitere Infos auf der Seite 128. 122 | MIEN BÖRKUM

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WEITERE INFOS

Zu jeder Tageszeit ein kulinarischer Magnet Die Franz-Habich-Straße ist schon seit langer Zeit ein sehr lebendiger Teil der Insel. Restaurants, Kneipen, Cafés, Souvenirläden und viele andere kleine Geschäfte machen die Fußgängerzone zum beliebten Ziel für Insulaner und Gäste. Hier befindet sich die beliebte Brasserie, die von morgens bis in die Nacht 365 Tage im Jahr für Sie geöffnet hat. Und Gäste finden in der Brasserie wirklich den ganzen Tag köstliche Speisen und ein vielfältiges Angebot. Schon früh am Morgen, wenn die ersten Familien zum Strand gehen, füllt sich das Bistro und Touristen sowie Insulaner genießen frische Brötchen, Aufschnitt, Eier,

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O-Saft und wer mag, einen erfrischenden Sekt. Auch Langschläfer oder Partygänger müssen nicht früher aufstehen, denn das Frühstück in der Brasserie gibt es hier länger. Zur Mittagszeit füllt sich das Bistro ebenfalls. Jung und Alt speisen leckere American Burger, große Pizzen, Pasta,

Alle Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen.

Tapas oder ausgefallene Salate. Natürlich sind diese Gerichte sowie die ständig wechselnden Tagesangebote auch in den Abendstunden sehr gefragt – denn auch zu dieser Zeit ist die Brasserie sowohl für Borkumer als auch für Gäste eine beliebte Anlaufstelle und stets gut besucht. Besonders begehrt sind die diversen Fischgerichte, die an der Nordsee nicht fehlen dürfen und in der Brasserie hervorragend zubereitet werden. Sie wollen sich selbst ein Bild vom vielseitigen Angebot machen? Dann schauen Sie doch mal in die umfangreiche Speisekarte – es ist sicherlich etwas für Sie dabei! Das Bistro ist jedoch nicht nur Anlaufstelle für hungrige Mägen, sondern auch ein angesagter Treffpunkt am Abend. Bei hochwertigen Weinen, fruchtigen Cocktails oder bei einem gepflegten Bierchen sitzen die Gäste bis in die Nacht in der Brasserie und genießen bei einem Plausch ihre freien Stunden. Wechselnde Veranstaltungen mit Livemusik sowie die Teilnahme am Pfingstjazz, aber auch TV-Übertragungen wie zum Beispiel der Eurovision Song-Contest, sorgen zudem wiederkehrend für facettenreiche Unterhaltung. Und damit auch vor lauter Begeisterung für Speis, Trank und Unterhaltung nicht vergessen wird, dass der Gast sich auf Borkum befindet, wird das einladende Ambiente abgerundet durch verschiedene Screens, die laufend ansprechende Impressionen der Insel ausstrahlen. Bleibt eigentlich nur noch eines zu sagen: Die Brasserie ist zu jeder Tageszeit einen Besuch wert!

BRASSERIE NATT & DRÖG

TIPP

ANSCHRIFT Christophe Albisser Franz-Habich-Str. 18 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 924 790 0 www.brasserie-borkum.de

ÖFFNUNGSZEITEN Ganzjährig täglich ab 10:00 Uhr, Küche 10:00 - 23:00 Uhr Sa., So. & Feiertag: ab 9:00 Uhr Im Winter täglich ab 11:00 Uhr Küche bis 23:00 Uhr

KÜCHE Saisonale Bistroküche

SPEZIALITÄTEN Tapas, Pasta, Pizza, American Burger, Salate, Baguettes, Fischgerichte, Frühstück, Flammkuchen, großes Weinangebot (auch Flaschenwein)

SITZPLÄTZE Restaurant: 58, Tresen: 15, Terrasse: 20

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WEITERE INFOS

BURKI

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Süße und herzhafte Köstlichkeiten im Inselcafé & Pfannkuchenhaus Crêpes, Eierpuffer, Flädle, Omelettes, Plinsen, Pancakes oder Palatschinken – Pfannkuchen haben viele Bezeichnungen und werden fast auf der ganzen Welt genossen. Auch hier auf Borkum darf diese kulinarische Köstlichkeit natürlich nicht fehlen. Und so finden Sie unweit des Inselbahnhofs in der Strandstraße das Inselcafé & Pfannkuchenhaus. Vielen ist es sicherlich noch unter dem Namen Café Müller bekannt. Doch kürzlich ist hier kräftig umgebaut worden und zeitgleich mit der Renovierung, haben sich die Besitzer dazu entschieden, dem Café einen neuen Namen zu geben. In dem einladend hellen Café mit direktem Blick auf den Borkumer Bouleplatz kommen Pfannkuchenliebhaber voll auf ihren Geschmack.

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Ob Oma´s Speckpfannkuchen, Pfannkuchen mit Camembertkäse und Tomaten, mit Schattenmorellen und Vanillesauce oder mit Preiselbeeren – von herzhaft bis süß ist hier wirklich alles dabei und der Teig wird jeden Tag frisch zubereitet. Seit Februar 2008 betreibt das aus Wolfsburg stammende Ehepaar Sigrid und Jürgen Blüthgen, welches die Liebe zur Nordsee nach

Das Inselcafé hat ergänzend zu seinen hausgemachten Pfannkuchen noch eine Menge mehr zu bieten. Ein Blick in die Tortentheke genügt und dem Gast läuft bei der großen Auswahl an köstlichen Torten- und Kuchenvariationen regelrecht das Wasser im Mund zusammen. Besonders empfehlenswert sind die verlockenden Ostfriesen-, Schoko- und Sahnetorten sowie die diversen Obstkuchen. Probieren Sie unbedingt auch einmal den frisch zubereiteten Milchreis oder die Spezialität des Hauses – die fruchtig leichte Sanddorncreme – Sie werden es garantiert nicht bereuen. Natürlich können Sie im Inselcafé zu Ihrer Speise auch qualitativ hochwertigen Kaffee der Kaffeemanufaktur Heimbs sowie exquisite und typisch ostfriesische Teespezialitäten genießen. Und wer keine Lust auf Pfannkuchen, Torten oder Milchreis hat, der findet auf der Karte auch alternative Gerichte wie herzhafte Suppen, Toast Hawaii, Kartoffelpuffer mit Norweger Lachs, Preiselbeeren und Crème fraîche oder in verschiedenen anderen Variationen. Ist Ihnen nun auch schon das Wasser im Mund zusammengelaufen? Familie Blüthgen freut sich schon auf Sie.

PFANNKUCHENHAUS NATT & DRÖG

Borkum gebracht hat, das Pfannkuchenhaus und bietet den Gästen alles, was sie von einem Café erwarten: zentrale Lage, gemütliches Ambiente, freundlicher Service, eine große Auswahl an leckeren Speisen und die Möglichkeit, an sonnigen Tagen vor dem Café Platz zu nehmen und das eifrige Treiben auf der Strandstraße und am Inselbahnhof zu beobachten.

DAS INSELCAFÉ &

ANSCHRIFT Inh. Familie Blüthgen Strandstraße 20 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 923 43 10 www.inselcafe-pfannkuchenhaus.de

ÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 11:00 - 18:00 Uhr Dienstag Ruhetag

KÜCHE Bistroküche, Pfannkuchen

SPEZIALITÄTEN Pfannkuchen jeglicher Art (groß und klein), Kaffee und Kuchen

SITZPLÄTZE Restaurant: 50, Terrasse: 40

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WEITERE INFOS Allergikerfreundlich Qualitätsgeprüft

www.ecarf-siegel.org

Kulinarische Schatzkiste am Olde Baas Inmitten des historischen Ortskerns direkt gegenüber des ältesten Wahrzeichens der Insel finden Sie eine kulinarische Schatzkiste, die nur darauf wartet, von Ihnen geöffnet zu werden! Und tatsächlich hat es der Lüttje Toornkieker in sich und bietet eine herrliche Auswahl an Leckereien, die stets frisch, nachhaltig und ohne den Einsatz von Geschmacksverstärkern sowie anderen künstlichen Zusätzen zubereitet werden. Ob das ganztägig angebotene Frühstück, die täglich wechselnden Eintöpfe, der klassische Milchreis, die hausgemachten Pommes oder die gluten- und laktosefreien Ku-

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chen – die beiden Inhaber achten überall auf die Verwendung von Bioprodukten regionaler Anbieter und servieren ihren Gästen nur das Beste. Auch Allergiker können hier folglich ganz entspannt genießen – schließlich wurde das Bistro bereits vor Jahren als erster gastronomischer Betrieb auf Borkum mit dem Siegel der Europäischen Stiftung für Allergieforschung (ECARF) ausgezeichnet.

Allergiker & Veganer sind herzlich willkommen! Für die immer größer werdende Gemeinde an ernährungsbewussten Urlaubern bietet der Toornkieker ausgewählte vegane Speisen und veganen Kuchen an.

Mit der Übernahme des Lüttje Toornkiekers durch Holger und Bachir weht seit Anfang 2019 eine zusätzliche angenehme Brise durch die einladend hellen Gasträume. Nachdem Holger – der schon immer verliebt in Borkum war – die Möglichkeit bekam, das kleine Bistro zu übernehmen, nutzte er diese Gelegenheit natürlich sofort. Umgehend zog er auf seine Lieblingsinsel und führt seitdem die kulinarische Schatzkiste am Alten Leuchtturm gemeinsam mit seinem aus dem spanischen Valladolid stammenden Geschäftspartner und leidenschaftlichen Koch Bashir. Da die beiden hier von Anfang an auf ein funktionierendes Konzept stießen, wollen sie dieses auch weiterführen – und lediglich durch ihre persönliche Note bereichern. So erwartet Gäste fortan neben dem bewährten Angebot an Speis und Trank ein wunderbarer mediterraner Einfluss, den man sich unbedingt einmal auf der Zunge zergehen lassen sollte! Wer also nicht nur Lust auf ostfriesische Spezialitäten, sondern auch auf abwechslungsreiche Tapas, gefüllte Tintenfischtaschen oder spanisches Frühstück hat, ist bei Holger und Bashir an der genau richtigen Adresse.

LÜTTJE TOORNKIEKER NATT & DRÖG

TIPP

ANSCHRIFT Holger Hoven & Bachir Sterheltou Wilhelm-Bakker-Str. 1 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 932 893 0 Email: info@toornkieker.de

ÖFFNUNGSZEITEN Täglich 9:00 - 21:00 Uhr (saisonal)

KÜCHE Bistroküche

SPEZIALITÄTEN Selbst gerösteter Kaffee, Gluten- und laktosefreier Kuchen, Tapas, spanisches Frühstück

SITZPLÄTZE Restaurant: 35, Terrasse: 40

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WEITERE INFOS

Ausgezeichnete Mischung aus Café, Bistro und Bar Im urigen Ambiente gemütlich beisammensitzen, Frühstück, Kaffee und ausgewählte Speisen kosten oder mit Freunden hervorragende Drinks genießen – bereits seit vielen Jahren lädt der Pferdestall Insulaner und Urlauber zum entspannten Verweilen ein und steht dabei für eine glänzende Mischung aus Café, Bistro und Bar. Ursprünglich als reine Bierkneipe eröffnet, hat sich der Pferdestall im Laufe der Zeit zu einer festen Instanz entwickelt, die von morgens bis in die Nacht hinein gut besucht ist und Gästen stets ein zufriedenes Lächeln aufs Gesicht zaubert. Seit Dezember 2015 wird das mitten auf der Bismarckstraße gelegene Lokal von dem sympathischen Gastronomen Thomas Schlatter-Methfessel geleitet, der hier bereits seit 2010 arbeitet – und daher ganz genau weiß, was seine Gäste wünschen. Der gebürtige Thüringer, der aus einer klassischen Gastronomenfamilie stammt und mit kurzer Unterbrechung seit 2000

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auf der Insel lebt, setzt das erfolgreiche Konzept seines Vorgängers fort und nahm lediglich kleine – aber feine – Veränderungen vor. So finden sich neben jeweils 20 ausgezeichneten Whiskey- und Rum-Sorten sowie 30 Gins neuerdings mehr als 80 verschiedene Cocktails auf der Karte, die jeden Geschmack treffen. Ob der „Pferdestall-Springtime“ mit Gin, gestoßenen

Im Pferdestall kann man in gemütlicher Atmosphäre Fußball schauen. Hier werden von Sky alle Spiele übertragen.

Erdbeeren und Lavendellimonade, die „Sanddorn-Caipirinha“ oder verschiedene alte und neue Klassiker der Barkultur – Thomas setzt bei seinen ausgefallenen Kreationen auf seine Erfahrung als Barkeeper und bietet eine breitgefächerte Cocktail-Auswahl, die auf Borkum nahezu einmalig ist. Auch das Speisenangebot wurde erweitert. Neben dem beliebten Langschläferfrühstück, das bis 14 Uhr angeboten wird, setzt der Pferdestall auf frisch zubereitete Gerichte, die gänzlich auf Convenience Food verzichten. Zudem überzeugt die Küche durch eine große Auswahl an veganen Speisen. Von veganem Kuchen und Milchgetränken bis hin zu ausgefallenen Menüs auf rein pflanzlicher Basis – Thomas legt sehr viel Wert auf bewusste Ernährung und stellt diese Ansprüche auch an das Angebot in seinem Bistro. Darüber hinaus überrascht sein Team von Freitag bis Sonntag mit wechselnden kulinarischen Sonderaktionen sowie mit tollen Klassikern wie z.B. dem beliebten Borkumer Fischtopf. Wer nun Lust bekommen hat, in entspannter Atmosphäre einen Cocktail, Gin oder Whiskey zu sich zu nehmen und dabei vielleicht auf der Terrasse noch eine feine Zigarre zu rauchen, der sollte sich schnellstens auf den Weg in den Pferdestall machen! Denn, wie schon der berühmte Schriftsteller Oscar Wilde festgestellt hat: „Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen!“

PFERDESTALL NATT & DRÖG

TIPP

ANSCHRIFT Inh.: Thomas Schlatter-Methfessel Bismarckstraße 20 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 21 69 www.pferdestall-borkum.de

ÖFFNUNGSZEITEN 9:00 - 1:00 Uhr (März-Oktober) 10:00 - 24:00 Uhr (Winter)

KÜCHE Bistroküche, vegan, vegetarisch, allergikerfreundlich

SPEZIALITÄTEN Selbst gemachte Nudeln in verschiedenen Variationen, Borkumer Fischtopf, veganer Kuchen, allergikerfreundlich SITZPLÄTZE Restaurant: 37 + Tresen Terrasse: 48

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Während der Negroni-Woche vom 24. - 30. Juni wird ein Teil des Erlöses jedes Negronis für einen guten Zweck gespendet!

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WEITERE INFOS

AUCH BEI

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Südseebar mit Nordseeblick Wenn man den Tag auf Borkum gemütlich ausklingen lassen möchte, gibt‘s dafür eigentlich nur eine Adresse: das Ria’s Beach. Direkt an der Strandpromenade gelegen, ist es bei Besuchern und Insulanern gleichermaßen beliebt. Sie kommen hierher, um entspannt mit Blick auf die Nordsee einen After-Work Cocktail zu genießen. Doch nicht nur bei Sonnenuntergang ist das Ria’s eine populäre Location. Eigentlich gibt es keine Tageszeit, zu der man kaum Gäste in der Strandbar antrifft. Bereits zum Frühstück kann man sich hier verwöhnen lassen – Langschläfer sind sogar bis 14 Uhr willkommen. Währenddessen genießt manch anderer den reichhaltigen Mittagstisch. Und natürlich steht auch einem romantischen

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Candlelight-Dinner im Ria’s Beach nichts im Weg. Inspiriert von der Küche des Mittelmeerraums, bietet das Lokal frische Salate und eine große Auswahl leichter Kleinigkeiten. So gibt es neben verschiedenster Suppenvariationen auch Meeresfrüchte wie Gambas oder Fischbrötchen mit Lachs, Matjes oder Krabben. Wer’s deftiger mag, bestellt Burger, Steaks oder knusprig-gelbe Fritten – und der Hunger ist gestillt.

Die Atmosphäre des Ria’s ist beBesuchen Sie auch das stimmt von seiner neueste Mitglied der Ria’s peppigen LounBeach-Familie: Ria’s Beach ge-Einrichtung, die Cuisine. Es erwartet Sie eine mehr an eine Südseebar einmalige Crossover-Küche, als an eine ostfriesische die nicht nur Gourmets Kneipe erinnert. Selbst begeistert. bei norddeutschem Schietwetter kommt daher in der Strandbar immer echtes Summerfeeling auf. Umgeben von Palmen, Sand und Surfbrettern kann man als Gast im Ria’s Beach auch regelmäßig Live-Musik lauschen. Inhaberin des Ria’s Beach ist Beatrix Mühe. Die erfahrene Gastronomin hat sich schon vor vielen Jahren einen Namen auf Borkum gemacht – und nicht nur dort. Denn Mühe wurde für ihre gastronomischen Betriebe sogar bereits mit dem Gastronomie-Oscar prämiert und durfte den Titel „Wirtin des Jahres“ tragen. 2018 baute die umtriebige Gastronomin ihr Angebot weiter aus und vergrößerte die Ria’s Beach-Familie. In der Strandstraße, nur wenige Gehminuten von ihrer beliebten Strandbar entfernt, eröffnete sie ein Boutique-Hotel, „Ria’s Beachhouse“. Angeschlossen ist ein neues Restaurant namens „Ria’s Beach Cuisine“ – mehr dazu erfahren Sie auf der Seite 106.

RIA‘S BEACH NATT & DRÖG

TIPP

ANSCHRIFT Inh. Beatrix Mühe Bgm.-Kieviet-Promenade 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 923 70 33 www.mien-boerkum.de/rias

ÖFFNUNGSZEITEN Täglich 10:00 Uhr bis spät, Küche bis 22:00 Uhr, ganzjährig geöffnet

KÜCHE Internationale Küche

SPEZIALITÄTEN Frühstück, Burger, Steaks, Crêpes, Salate, Scampi in Knoblauchöl, Cocktails

SITZPLÄTZE Restaurant: 130, Terrasse: 80

EMPFEHLUNG Kennen Sie schon die bunten Ria‘s Blümchen?

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52 CD Ria‘s Beach Vol. 1

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WEITERE INFOS

HIER WAR BURKI

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17 Eine leckere Tradition Ob Trachtengruppe, Shantychor oder Teetied – auf der Nordseeinsel Borkum werden Traditionen seit jeher großgeschrieben und liebevoll für die kommenden Generationen gepflegt. Zu den mittlerweile ebenfalls fest mit der Insel unserer Träume verbundenen Traditionen gehören zweifelsohne auch die Milchbuden, die nun schon seit weit über 125 Jahren für die Verköstigung der Badegäste an den Borkumer Stränden sorgen. Wurde in der Anfangszeit noch Milch aus metallenen Kannen geschöpft und an die Gäste verkauft, ergänzte man das Angebot schon bald durch Wasser, Bier und leckere Dickmilch. Heutzutage überzeugen die Milchbuden mit einem großen Angebot an Natt & Drög, das keine Wünsche offen lässt. Besonders sticht dabei die Milchbude von Ralf Stonner hervor, die weit über die Bor-

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kumer Dünen hinaus für ihre kulinarischen Überraschungen bekannt ist. Neben den herrlich zubereiteten Klassikern wie Bockwurst mit Kartoffelsalat, Milchreis mit Zimt und Zucker, hausgemachte Suppen, Folienkartoffeln, frische Torten und Kuchen sowie rote Grütze, hebt sich das Angebot hier nicht nur durch Currybratwurst, Chili con Carne oder frische Fischbrötchen ab.

Sowohl die beliebte Krabbensuppe, als auch die erfrischende Fasanenbrause mit Bio-Sanddornsaft können im Online-Shop unter www.stonners-borkum.de bestellt werden.

Der absolute Renner bei Ralf Stonner ist seit nunmehr 15 Jahren die Borkumer Nordseekrabbensuppe, die man einfach probiert haben muss. Bis zu 20 Liter frisch zubereitete Krabbensuppe verkaufen Stonner und sein Team täglich und es bilden sich zur Mittagszeit regelrechte Menschenschlangen, die alle auf den Leckerbissen aus sind – und dafür gerne in Kauf nehmen, etwas zu warten. Die Nachfrage nach der Krabbensuppe wurde so stark, dass der Milchbudenbetreiber sich nach einer Empfehlung dazu entschied, seine Spezialität in Dosen zu produzieren. Seit Anfang 2014 gehört „Original Stonner’s Krabbencremesuppe Borkumer Art“ so zum Sortiment zahlreicher Edekamärkte, dem Markant Markt auf Borkum und kann sogar im Internet bestellt werden. Übrigens: Auch die neueste Spezialität aus dem Hause Stonner muss man einfach mal probiert haben. So garantiert die mit Bio-Sanddornsaft hergestellte Fasanenbrause – erhältlich im Online-Shop, Markant Markt und natürlich in der Milchbude – absolute Erfrischung und Gesundheit zugleich.

STONNER‘S MILCHBUDE

NATT & DRÖG

TIPP

ANSCHRIFT Inh. Ralf Stonner Hauptbadestrand, Steg 8 26757 Borkum Tel. 0 17 1 / 857 018 5 www.milchbude-stonner.de

ÖFFNUNGSZEITEN Täglich von 8:00 - 18:00 Uhr (Ostern bis Ende Oktober). In der Hauptferienzeit länger geöffnet.

ANGEBOT Milchreis, Suppen & Eintöpfe, frische Fischbrötchen, Bockwurst mit Kartoffelsalat, Bratwurst; frische Torten & Kuchen,Quark, Dickmilch & vieles mehr.

SPEZIALITÄT Borkumer Nordseekrabbensuppe, Softeis

SITZPLÄTZE Innen: 48, Außen: 60

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Borkum bietet viele Erlebnis- und Wellnessmรถglichkeiten. Eine gute Mรถglichkeit zur Entspannung findet man z.B. in der Sauna vom Gezeitenland (s. Seite 144).

WELLNESS &ERLEBNIS

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WEITERE INFOS

AUCH BEI

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Mit der Kleinbahn die Insel entdecken Auf Borkum ist vieles außergewöhnlich – dazu zählt auch Deutschlands älteste Inselbahn. 1888 in Betrieb genommen, regelt die Kleinbahn von Anfang an die Verkehrsanbindung auf der Insel. Heute befördert sie jährlich rund eine Million Menschen. Kein Borkum-Urlaub ohne eine Fahrt in den farbenfrohen Waggons. Sieben moderne Diesellokomotiven bringen die Passagiere zuverlässig über die Insel. Zu dem Fuhrpark der Kleinbahn gehört auch ein historischer Waggonpark, der sich das nostalgische Flair der Jahrhundertwende erhalten hat. Wenn die Dampflokomotive „Borkum“ gemächlich über die Insel tuckert, erwacht Eisenbahngeschichte zum Leben. Bereits 1941 wurde sie in Dienst gestellt. Später war sie jedoch lange Zeit als Denkmal am Kurhaus dem Verfall ausgesetzt. Erst 1996 wurde die Lok aufwendig restauriert. Seither ist sie regelmäßig während der Dampf- und Triebwagentage, die in den Sommermonaten an jedem Wochenende stattfinden, auf der Insel unterwegs. Dann verkehrt das Prunkstück der

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Kleinbahn-Flotte zwischen Bahnhof und Fähranleger. Der Wismarer Schienenbus T1, auch liebevoll „Schweineschnäuzchen“ genannt, ist von März bis Dezember wöchentlich für Ausflugsfahrten im Einsatz. Seine Fahrt beginnt am Bahnhof und führt die Gäste durch das Naturschutzgebiet Greune Stee und vorbei am Neuen Deich. Ein einmaliges Erlebnis ist auch die Fahrt im nostalgischen Bistrowagen. Während die Passagiere gemütlich Kaffee und Kuchen vom Borkumer Konditor genießen, fährt die Bahn mit 30 km/h durch die facettenreiche Inselwelt. Sie möchten sich einen Kindheitstraum erfüllen? Kein Problem: In

einem Tageskurs zum Ehrendampflokführer erfahren Interessierte alle wichtigen Regeln. Ganz besonders stolz ist die Kleinbahn auf den historischen „Kaiserwagen“. Beim Anblick des liebevoll erhaltenen Salonwagens geht jedem Eisenbahnliebhaber das Herz auf: Sessel mit roten Samtbezügen, Petroleumbeleuchtung und Kristallscheiben – so reiste einst auch Kaiser Wilhelm II. Heute können sich Paare in dem Wagen sogar trauen lassen. Doch Borkum-Urlauber können noch viel mehr mit der Kleinbahn erleben. In Kooperation mit der AG „EMS“ werden auch verschiedene Erlebnisschiffsfahrten angeboten, unter anderem rund um Borkum, zu den Seehunden sowie zu den Nachbarinseln Juist und Norderney. Die Borkumer Kleinbahn bietet außerdem Tagesausflüge ins niederländische Groningen und Wattwanderungen durch das UNESCO-Weltnaturerbe an. Beim Fahrradverleih direkt am Inselbahnhof können sich Gäste zudem moderne Fahrräder ausleihen, um die Insel auf dem Zweirad zu erkunden. Übrigens: Für diejenigen, die nicht so gut zu Fuß sind oder die schönsten Seiten Borkums ganz bequem kennenlernen möchten, bietet die Kleinbahn regelmäßig Insel- & Nostalgiebusrundfahrten, sowie Ausflugsfahrten mit der Wegebahn „Moritz“ an. Während der Rundtour erläutert ein sachkundiger Fahrer Wissenswertes zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Insel.

AUSWAHL AN ANGEBOTEN & TERMINEN 2019 Tagesfahrten nach Juist Mai - September • Wattwanderungen • Erlebnis- Schiffsfahrten • Insel- & Nostalgiebusrundfahrt, Ausflugsfahrten mit „Moritz“ Informationen und weitere Angebote finden Sie auf den Aushängen oder auf der Webseite www.borkumer-kleinbahn.de MIEN BÖRKUM |139

BORKUMER KLEINBAHN ERLEBNIS&WELLNESS

TIPP Von Borkum aus mit dem Zug nach Groningen, die Kleinbahn macht’s möglich! Kombi-Tagestickets bei der Borkumer Kleinbahn erhältlich.

ANSCHRIFT Am Georg-Schütte-Platz 8 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 30 9-13 www.borkumer-kleinbahn.de

ÖFFNUNGSZEITEN Schalter: Mo. - Fr. 7:00 - 17:00 Uhr, Sa.-So. s. Schalter-Aushang

ANGBEOT Erlebnis-Schiffsfahrten, Fahrradverleih, Wattwanderungen, Tagesfahrten nach Groningen, Dampf- und Triebwagentage u.v.m.

EMPFEHLUNGEN Tag der offenen Tür am 10. August 2019 DVD: „Tradition trifft Moderne“ Die DVD rund um die Borkumer Kleinbahn und die schöne Insel Borkum! Ein Film, der Sie in 22 Minuten in Urlaubsstimmung versetzt.

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AUCH BEI

NEU

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Historische Borkum-Plakate Preis: 9,95 € | DIN A2 bei Viehring am Bahnhof

Maritime Literatur auf der Insel

DIE KOCHENDEN SEENOTRETTER

Fritz Brückner und Klaus Wybrands haben von ihrer spannenden Arbeit an Bord erzählt, Wolf Schneider hat zugehört und alles aufgeschrieben. Während ihrer jeweils 14 Tage dauernden Wache leben die Seenotretter an Bord zusammen, Tag und Nacht. Einen festen Smut oder einen Steward gibt es nicht, das machen sie selber. Preis: 14,80 € | ISBN 978-3-9816347-1-6 Kapitän Karl Friedrich Brückner Klaus-D. Wybrands

Sie erzählen ihre spannendsten Geschichten und verraten ihre besten Rezepte von Bord der Seenotrettungskreuzer GEORG BREUSING und ALFRIED KRUPP

BurkanaVerlag

KAMPF UM DIE LUKUGA Dr. Helmer Zühlke und Kapitän Heinrich Teerling erzählen die spannende Geschichte der Bergung der LUKUGA und der rauen Regeln des Bergungsgeschäftes. Fast kaum eine Borkumer Familie fehlt auf der Liste der Helfer, die bei der tagelangen Rettungsaktion im Einsatz waren. Preis: 9,80 € | ISBN 978-3-9816347-9-2

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BORKUMS SCHÄTZE DER NATUR Die Autorin

Claudia Thorenmeier wurde 1971 in Wedel bei Hamburg geboren. Sie studierte Biologie in Regensburg und Swansea/Wales. Anschließend arbeitete sie als Vogelwartin auf Wangerooge und leitete naturkundliche Führungen als Mitarbeiterin des Nationalpark-Hauses auf Juist. Nach der Ausbildung zur Fachzeitschriftenredakteurin zog sie 2001 nach Borkum, wo die Biologin seitdem mit ihrer Familie lebt. Neben der Tätigkeit als Autorin und Fachberaterin bei Buchprojekten hält Claudia Thorenmeier auf der Insel regelmäßig naturkundliche Vorträge.

Claudia Thorenmeier

2. arbeitübererw ete & eit Auﬂ erte age

Borkums Schätze der Natur

Claudia Thorenmeier beschreibt den Reichtum und die Vielfalt von Flora und Fauna auf der Insel. Mit großer Fachkenntnis hat sie das Standardwerk für die Naturbeschreibung Borkums geschaffen. Die Autorin gibt auch Vorschläge, wie die wunderbare Borkumer Landschaft durch Wanderungen und Fahrradtouren erkundet werden kann. Preis: 19,80 € | ISBN 978-3-9816347-5-4 Das Standardwerk der Borkumer Natur

Claudia Thorenmeier beschreibt den unglaublichen Reichtum und die Vielfalt von Flora und Fauna auf der Insel. Mit großer Fachkenntnis hat sie das neue Standardwerk für die Naturbeschreibung Borkums geschaffen. Das Besondere an diesem Buch ist aber nicht nur die ausführliche und akribische Beschreibung der Natur. Die Autorin gibt auch Vorschläge, wie Feriengäste und Borkumer eigenständig diese wunderbare Borkumer Landschaft durch Wanderungen und Fahrradtouren erkunden können. Für acht Touren durch die gesamte Naturwelt Borkums werden ausführliche Wegbeschreibungen angegeben. Exakte Hinweise zur Beobachtung der Tier- und Pflanzenwelt eröffnen dem Besucher völlig neue Blickwinkel auf die Borkumer Natur. PREIS EUR 19,80

www.burkana-verlag.de

ISBN: 978-3-9816347-5-4

Der Natur auf der Spur

Borkums Schätze der Natur

DIE KOCHENDEN SEENOTRETTER

Alles Wissenswerte über Borkums Flora und Fauna

Claudia Thorenmeier

Wolf E. Schneider

BurkanaVerlag

Die Größe der Nordsee und die kilometerlangen goldgelben Sandstrände machen jeden Tag auf Borkum zu einem Erlebnis. Hier entstehen die Bücher und die Magazine des BurkanaVerlags. Aus jedem geschriebenen Wort und aus jedem Foto lassen sich die Würze der Salzluft, die Winde des Meeres und die Frische der grünen Dünenlandschaft einatmen.

BurkanaVerlag

n t ure ach o l it gst se M un ie In eck r d td be En ü

HIER BIN IK TAU HUUS Jan Schneeberg ist eine Koryphäe auf dem Gebiet des Börkumer Platt. Er liest seine lustigen und besinnlichen Geschichten und vermittelt diesen Kulturschatz, der Teil der Tradition der Insel ist. Hörbuch auf CD 53 Minuten mit Textbuch der plattdeutschen Texte mit hochdeutschen Übersetzungen. Preis: 9,80 € | ISBN 978-3-9816347-0-9

FRAU HATICE

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N: 978-3-9812209-4-0

BurkanaVerlag

Seenoteinsatz in der Nordsee

BurkanaVerlag

Die Autorin

OKKOS BORKUM

Die Erzählerin wurde 1944 unter dem Namen Barbara Reeh geboren. Sie schloss ihr Anglistik- und Germanistikstudium an der Universität Münster ab und unterrichtete an unterschiedlichen Schultypen Englisch und Deutsch. Während ihrer langjährigen Aufenthalte in mehreren Ländern verlegte sie sich auf Deutschunterricht für erwachsene Ausländer (DfA) sowie wissenschaftliche und literarische Übersetzungen aus dem Englischen und Niederländischen. Jetzt pendelt sie zwischen Berlin und Borkum, der Insel, auf der ihr Mann aufgewachsen ist. Die Insulanergeschichten begleiten sie schon etliche Jahre: Ihr Mann erzählte - sie schrieb.

In 33 kurzen abgeschlossenen Geschichten für Jung und Alt erzählt Barbara Reeh über das Insulanerleben der Fünfzigerjahre. Im Mittelpunkt steht Okko, ein pfiffiger Borkumer Junge im Grundschulalter. Preis: 9,80 € | ISBN 978-3-9812209-6-4

BurkanaVerlag

PREIS: 10 EURO

Dieser Film ist eine cineastische Rarität: GEFAHR NORD WEST zeigt in 20 MiG EFA H R nuten eine historische SeenotrettungsNORD WEST aktion aus den Fünfzigerjahren in der Nordsee. Das Besondere daran ist u.a. die Filmmusik von Oskar Sala, dem Komponisten der Musik aus Alfred Hitchcocks „Die Vögel“ und mehreren Edgar-Wallace-Filmen. Preis: 10 € | ISBN 978-3-9812209-4-0 Barbara Reeh

Okkos Borkum

33 in sich abgeschlossene Borkum-Geschichten zum (Vor-)Lesen für Jung und Alt

ÖFFNUNGSZEITEN Rund um die Uhr online unter www.burkana-verlag.de

ANGBEOT Maritime Literatur, Magazine, Filme und Poster

BEZUGSQUELLEN Bezugsmöglichkeit im Internet unter www.burkana-verlag.de oder in den Borkumer Buchhandlungen

Die Illustratorin

Die ersten Okko-Geschichten hat Sophie Ernst in den Niederlanden illustriert und mit ihrem Geburtsnamen SW gezeichnet. Damals stand die 1972 geborene Künstlerin, die ihr Kunststudium an den Hochschulen Maastricht und Amsterdam absolvierte, ganz am Anfang ihrer Karriere. Inzwischen hat sie sich weltweit einen Namen gemacht mit Ausstellungen ihrer künstlerischen Arbeiten in Europa, Asien und den USA.

PREIS EUR 9,80

www.burkana-verlag.de

ISBN: 978-3-9812209-6-4

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Okkos Borkum

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Barbara Reeh

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GEFAHR NORD WEST - Seenoteinsatz in der Nordsee

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ANSCHRIFT Inh. Wolf Schneider Hindenburgstraße 77 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 99 00 82 www.burkana-verlag.de

GEFAHR NORD WEST

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ERLEBNIS&WELLNESS

Die Geschichte einer starken, kleinen Frau ist auch die Geschichte einer gelungenen Integration. Sie erzählt, wie sich eine Frau, die Traditionen ihrer Heimat ehrt, sich aber gleichermaßen von ihnen befreit und eine neue Heimat findet. Die beliebte Schneiderin hat mit der Borkumer Autorin Unetta Steemann eine erfahrene Ghostwriterin gefunden, die ihre Geschichte aufgeschrieben hat. Preis: 12,80 € ISBN 978-3-9816347-2-3

BURKANA

Mit Illustrationen von Sophie Ernst BurkanaVerlag

STRANDUNG VOR BORKUM DER UNTERGANG DER TEESWOOD Der englische Frachter TEESWOOD sinkt vor Borkum. Die drei Borkumer Rettungsmänner Wilhelm Eilers, Christoffer Müller und Folkert Meeuw retten unter Einsatz ihres Lebens 13 Besatzungsmitglieder des Dampfers. Preis: 24,80 € | ISBN 978-3-9812209-9-5 MIEN BÖRKUM |141

Bestellen Sie alle Bücher auch bequem von zu Hause über den Online-Shop: www.burkana-verlag.de

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Das Paradies erradeln mit Top-Fahrrädern von fahrrad tente Ob über Deiche, durch Dünen und grüne Wiesen, raus zum Ostland oder über die Reede in Richtung Hafen – Borkum ist mit seinen einmaligen Strecken und den rund 130 km langen Radwegen ein wahres Paradies für jeden Fahrradausflug. Doch nicht nur das – da auf der Insel der PKW-Verkehr nur eingeschränkt möglich ist, hat sich das Fahrrad auch über Ausflüge hinaus zu einem unverzichtbaren Fortbewegungsmittel und so zum Markenzeichen Borkums entwickelt. Was liegt also näher, als sich über die Urlaubstage einen verlässlichen Drahtesel zuzulegen, die täglichen Besorgungen zu vereinfachen und die Insel dazu noch auf zwei Rädern zu erkunden?

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Ihren idealen Ansprechpartner für Verleih, Service, Verkauf und Zubehör rund ums Rad finden Sie in der Nähe des Rathauses direkt neben der Bäckerei Müller. Das Team von Fahrrad Tente unter Leitung von Gerd-Heiner Kutscher, der vor 18 Jahren sein Hobby zum Beruf machte, verfügt über Verleih-Fahrräder der bekannten Marken GIANT, LEHMKUHL, RALEIGH, BATAVUS und GAZELLE, die

Das praktische e-Bike von BATAVUS, mit dem Sie bequem die Insel erkunden können. Im Verleih und Verkauf bei Tente. Überzeugen Sie sich selbst!

alle durch ihren Top-Zustand sowie ihre hervorragende Qualität bestechen. Auch in Sachen Zubehör gehört Fahrrad Tente zu den führenden Betrieben auf Borkum, der alle seine Produkte ebenfalls neu zum Verkauf anbietet. Keine richtige Lust, auch noch im Urlaub in die Pedalen zu treten? Dann leihen Sie sich doch eines der hochwertigen Elektrofahrräder aus und erleben Sie dabei einen ganz besonderen Fahrspaß. Die hochwertigen Elektrofahrräder von verschiedenen Herstellern „kutschieren“ Sie ohne großen Kraftaufwand mit durchschnittlich 25 km/h über die Insel und bringen Sie geschwind zum Ostland, Hafen oder in die Greune Stee. Losgelöst von jeglicher Anstrengung, erhalten Sie so die Möglichkeit, die beeindruckende Umgebung noch viel intensiver wahrzunehmen und die Landschaft zu genießen. Probieren Sie es doch einfach einmal für ein Wochenende aus – Sie werden es garantiert nicht bereuen. Burki-Fans aufgepasst: Jetzt gibt es exklusiv bei Tente die neue Burki-Klingel zum Mitnehmen für das eigene Fahrrad.

MOBIL

tente mobil

FAHRRAD

TENTE

ERLEBNIS&WELLNESS

TIPP

ANSCHRIFT Inh. Gerd-Heiner Kutscher Wilhelm-Bakker-Straße 9 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 932 757 www.fahrradtente.de

ÖFFNUNGSZEITEN Sommer: Täglich 9:00 - 18:00 Uhr So.: 9-12 Uhr, Winter: Täglich 9:00 - 13:00 Uhr So.: geschlossen

ANGBEOT Fahrradverleih für Kinder und Erwachsene, Elektrofahrräder, Anhänger, Rollstühle, E-Scooter, Verkauf von Markenrädern und Service

VERMIETPREISE

Last but not least: Inhaber Gerd-Heiner Kutscher engagiert sich stark für den barrierefreien Urlaub auf der Insel und stellt für seine Kunden mit Handicap eine große Auswahl an Rollatoren, Rollstühlen und E-Skootern unter dem Namen Tente Mobil bereit.

Standard-Rad: 1 Tag 8,00 €, 1 Woche 3,60 €/Tag Kinder-Rad: 1 Tag 5,00 €, 1 Woche 3,00 €/Tag Elektro-Rad (standard): 1 Tag 25,00 €, 1 Woche 12,00 €/Tag Rollstuhl: 1 Tag 5 €, 1 Woche 5 €/Tag

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Freizeitspaß für Groß und Klein Fragt man einen Insulaner nach einer Freizeitattraktion für die gesamte Familie, wird er mit Sicherheit das „Gezeitenland“ vorschlagen. Denn Borkums 8.000 Quadratmeter große Erlebnis- und Wellnessoase ist seit ihrer Eröffnung vor fast 14 Jahren ein wahrer Besuchermagnet. Aufgebaut wie ein riesiger Ozeandampfer, bietet das Spaßbad auf drei Decks Wohlfühl- und Erlebnisangebote für Groß und Klein. Wenn man das Gezeitenland betritt, befindet man sich bereits inmitten des Erlebnisdecks. In der großzügigen Beckenlandschaft kann man sich nicht nur austoben, sondern auch entspannt Bahnen ziehen – das garantieren die verschiedenen Beckentypen und Wassertiefen. Massagedüsen, Geysire, 75m-Riesenrutsche und Strömungskanal sorgen für den Fun-Faktor. Einzigartig an der Nordsee ist der Flow-Rider, die Indoor-Surfanlage des Gezeitenlands. Selbst Ungeübte können hier

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wellenreiten wie vor der Küste Hawaiis. Regelmäßig finden auf dem Erlebnisdeck Kinderspielnachmittage für die kleinsten Besucher statt. Das Besondere: Sämtliche Becken sind mit frischem Nordseewasser gefüllt. Erschöpfte Schwimmer können im Dampfbad des Erlebnisbades oder in der obersten Etage des Gezeitenlands Kraft tanken: Das Saunadeck verspricht Ruhe und Entspannung – mit grandiosem Blick auf die Nord-

Das Fautpadje

Wen nach einem Tag im Gezeitenland der große Hunger packt, der sollte unbedingt die „Buhne 27“ besuchen. Das Restaurant, das übrigens auch externen Besuchern offensteht, bietet nicht nur kleine Snacks, sondern vollwertige Genießer-Menüs.

see und die Borkumer Dünenlandschaft. In Dampfbad, Aufguss- und Aromasauna kommen sowohl Sauna-Neulinge als auch erfahrene Saunagänger auf ihre Kosten. Die 500 Quadratmeter große Dachterrasse bietet ausreichend Platz zum Sonnenbaden und Seelebaumelnlassen. Zudem erwartet Besucher hier mit dem neuen Fautpadje ein 20 Meter langer Fußreflexzonen-Parcours, der die Fußsohlen reizt und den Fuß als wichtiges Sinnesorgan sensibilisiert. Noch mehr Entspannung gibt es im Rumpf des Ozeandampfers „Gezeitenland“. Denn der beherbergt das Wellnessdeck, wo Gäste eine Vielzahl von Wellness- und Kurbehandlungen genießen – angefangen bei den traditionellen Borkumer Thalasso-Anwendungen, über asiatische Thai-Massagen bis hin zur Paarbehandlung. Angeschlossen an das Wellnessdeck ist der Fitnessbereich. Er setzt auf ein gesundheitsorientiertes Training. Dazu gehört ein umfangreiches Kursprogramm, an dem auch Tagesgäste problemlos teilnehmen können.

GEZEITENLAND ERLEBNIS&WELLNESS

TIPP

ANSCHRIFT Goethestraße 27 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 933 600 www.gezeitenland.de

ÖFFNUNGSZEITEN ErlebnisBAD (Saison): Mo.-Fr. 10:00 - 19:30 Uhr, Sa.-So. 10:00 - 19:30 Uhr Saunadeck (Saison): Mo.-Fr. 10:00 - 21:00 Uhr, Sa.-So. 10:00 - 19:30 Uhr

ANGBEOT Erlebnisbad, Sauna, Wellness, , Kur und Physiotherapie, Flowrider, Fitnessbereich, Gastronomie & Beautyangebote auf 8.000 m²

EMPFEHLUNG Erleben Sie die Themenabende in der Saunalandschaft wie z.B. die Kerzenschein-Sauna, die Sonnenuntergangs-Sauna, die Thalasso-Nacht.

LAGE Ergänzend zu den Wellnessangeboten finden Besucher im Gezeitenland auch einen Shop der Naturkosmetikfirma „Biomaris“, der von der Familie Natrup betrieben wird. In dem kleinen Studio sind unter anderem Kosmetikbehandlungen buchbar, Sie können dort aber auch Hautpflegemittel und Naturkosmetik erhalten. MIEN BÖRKUM |145

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Nordseekletterpark Auch auf einer Insel kann gekraxelt werden Wer auf der Insel etwas anderes erleben will, als am Strand zu faulenzen und sich die Sonne auf den Pelz scheinen zu lassen, der sollte zur Abwechslung doch einmal klettern gehen. Klettern gehen auf einer Insel? Ja genau, für eine ausgedehnte Klettertour müssen Sie Ihren Urlaub nicht mehr in Österreich oder der Schweiz verbringen, denn auch hier auf unserer schönen Nordseeinsel im Hochseeklima können Sie hoch hinaus – und das alles noch garniert mit einem beispiellosen Blick aufs Meer.

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Und tatsächlich: Der seit Mai 2011 geöffnete „Nordseekletterpark“ garantiert Kletterspaß für Jung und Alt. Auf verschiedenen Parcours mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden können sich Besucher durch luftige Höhen schwingen und dabei ihren Mut und ihre Geschicklichkeit erproben. Sowohl Anfänger als auch Profis kom-

men im Kletterpark voll auf ihre Kosten und besonders letztere werden merken, dass es manche der insgesamt 60 Kletterstationen so richtig in sich haben und eine große sportliche Herausforderung bedeuten. In bis zu 10 Metern Höhe hangelt man sich von Station zu Station, balanciert über Taue, schwingt sich wie mit einer Liane zum nächsten Kletterpunkt oder erklimmt ähnlich wie auf einem Piratenschiff über eine Strickleiter die Kletterpfähle. Über Fender, Rettungsringe, Drahtseile, schwankende Brücken und Holzrohre bahnen sich die Teilnehmer dann den weiteren Weg zur nächsten Plattform und vergessen vor Begeisterung und Klettereifer geradezu die Welt um sich. Ob alleine, zu zweit oder als Gruppe – jeder Besucher hat hier innerhalb der 2,5 Stunden Kletterzeit sichtlich seinen Spaß und der Kletterpark kann ohne Zweifel als die Freizeitattraktion der Insel bezeichnet werden, die man einfach gesehen bzw. erklettert haben muss. Natürlich wird auch die Sicherheit großgeschrieben. So ist die Anlage nach DIN-Normen errichtet und genauestens vom TÜV geprüft worden, alle Teilnehmer werden mit Klettergurten und Schutzhelmen abgesichert, und Sicherheitstrainer achten stets darauf, dass kein falscher Schritt getätigt wird.

NORDSEE KLETTERPARK ERLEBNIS&WELLNESS

TIPP Weitere, tagesaktuelle Öffnungszeiten finden Sie unter www.nordseekletterpark.de oder können Sie telefonisch erfragen. Witterungsbedingte Änderungen möglich.

ANSCHRIFT Inh. Michael Bohlken Goethestraße 25/Spielinsel 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 923 40 77 www.nordseekletterpark.de

ÖFFNUNGSZEITEN April bis Oktober in den Ferien, am Wochenende und Feiertagen täglich von 10:00 - 18:00 Uhr

ANGBEOT Kletterspaß auf über 60 Kletterstationen mit einmaligem Blick auf die Nordsee. Erfrischungen

PREISE Kinder von 6 - 12 Jahren: 16 € Jugendliche 13 - 17 Jahren: 18 € Erwachsene ab 18 Jahren: 21 € Sonderpreise für Familien und Gruppen

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WEITERE INFOS

Eintauchen in die faszinierende Unterwasserwelt Als eines der produktivsten Meere der Welt beherbergt die Nordsee in jedem Liter Wasser Millionen kleine Lebewesen, die faszinierender kaum sein können. Von winzigen Bakterien und leuchtenden Quallen über unzählige Fisch- und Algenarten bis hin zu den großen Meeressäugern wie Robben und Schweinswalen – das Meer vor Borkums Haustür bietet einen perfekten Lebensraum und ist folglich eine willkommene Heimat für viele Tausend Pflanzen- und Tierarten. Bereits seit den 1970er-Jahren lädt das direkt an der Südpromenade gelegene Nordsee Aquarium Gäste und Insulaner dazu ein, in diese faszinierende Unterwasserwelt einzutauchen und dabei die hiesige Flora und Fauna besser kennenzulernen. Unter anderem mit finanzieller Unterstützung durch die Europäische Union wurde das Aquarium vor wenigen Jahren komplett erneuert,

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um fortan mit einem noch informativeren Ausstellungskonzept zu begeistern. In insgesamt 16 thematisch unterschiedlich aufgebauten Becken können Besucher seit Sommer 2015 einen repräsentativen Ausschnitt der wundervollen Nordseenatur bewundern und solch interessante Unterwasserbewohner wie

Öffentliche Führung mit der Inselbiologin Claudia Thorenmeier (inkl. Fütterung im großen Becken) Preis pro Person 2,50 Euro zzgl. Eintritt Anmeldung erforderlich unter Tel. 04922 933 744.

z.B. Seespinnen, Hummer, Nagelrochen, Wolfsbarsche, Seesterne, Einsiedlerkrebse oder Quallen bestaunen. Per Steckbriefen mit QR-Codes sowie handlichen Broschüren wird dem Gast Wissenswertes zu den einzelnen Lebewesen vermittelt, das u.a. vom „Freundeskreis Nordsee Aquarium“ um die Insel-Biologin Claudia Thorenmeier zusammengetragen wurde. Natürlich ist hierbei auch an die Kleinen gedacht. So halten die Betreiber für die Jüngsten ein kleines Büchlein bereit, in dem der kleine Seestern Felix seine Freunde aus der Nordsee kindgerecht vorstellt.

NORDSEE AQUARIUM ERLEBNIS&WELLNESS

TIPP

ANSCHRIFT Nordsee Aquarium Borkum Von-Frese-Straße 46 26757 Borkum Tel. 04922 933 744 www.nordsee-aquarium.de

ÖFFNUNGSZEITEN 2019 01.04. - 30.06. täglich 10 - 17 Uhr, (Mo. Ruhetag) 01.07. - 31.08. täglich 10 - 17 Uhr 01.09. - 31.10. täglich 10 - 17 Uhr (Mo. Ruhetag) 01.11. - 31.12.2018 Mo., Mi., Sa. & So. 11 - 16 Uhr Bitte beachten Sie, dass der letzte Einlass eine halbe Stunde vor Schließung ist.

EINTRITTSPREISE

Und nicht nur das: Im sogenannten Gruppenraum, in dem auch Seminare, Meetings und andere Zusammenkünfte stattfinden, erfahren Interessierte zudem spannende Informationen rund um die Themen „Kinderstube Wattenmeer“, Entstehung der Nordsee oder die Auswirkungen von Überfischung und Klimawandel auf den Lebensraum der Meeresbewohner. Doch überzeugen Sie sich selbst! Das Betreiberehepaar Oetjen, die Nordseeheilbad Borkum GmbH und die Bewohner der „Nordsee-WG“ freuen sich schon auf Ihren Besuch.

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Kinder bis 3 Jahre frei Kinder 4 - 15 Jahre 3,50 € Erwachsene (ab 16 J.) 4,50 € Bitte denken Sie an Ihre gültige Gästekarte bzw. Insulanernachweis.

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WEITERE INFOS

Physiotherapie mit ganzheitlichem Anspruch „Aktivität“ ist das zentrale Anliegen des Physiotherapeuten Marian Heinzig, der bereits seit vielen Jahren Menschen behandelt, deren Schmerzen vor allem auf Bewegungsmangel zurückzuführen sind. Doch anstatt dabei einzig die akuten Beschwerden anzugehen, trägt er dazu bei, dass seine Patienten dauerhaft beschwerdefrei leben können. Bereits seit 2010 ist Marian Heinzig auf Borkum als Physiotherapeut tätig. Leitete er seine Praxis zunächst als Ein-Mann-Betrieb, führten seine Begeisterung und sein guter Ruf dazu, dass sein Unternehmen zum renommierten Gesundheitszentrum reifte. In den hochmodernen Räumen in der Neuen Straße 29 bietet er gemeinsam mit seinem Team das gesamte physiotherapeutische Spektrum: von Massagen und Atemtherapie über Lymphdrainagen und manuelle Trainingstherapie bis hin zur

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Rückenschule sowie einem umfangreichen Bewegungskursprogramm an. Seit einem Jahr ist auch Physiotherapeutin und Heilpraktikerin Marina Kloke mit an Bord. Ab Mai 2019 bietet sie hier auch ihre „Heilpraktikerkünste“ an. Die Türen zum Gesundheitszentrum stehen für jeden offen, der etwas für seine Fitness und sein Wohlbefinden tun möchte – so natürlich auch für Gäste, denen hier spezielle, individuell zusammengestellte Gesundheitswochen angeboten werden.

GESUNDHEITSZENTRUM BORKUM ERLEBNIS&WELLNESS

milon zirkel

Unter dem Motto „Das Training der Zukunft“ lädt das Gesundheitszentrum mithilfe des Milon-Zirkels zu einem absolut neuartigen – auf den Ostfriesischen Inseln exklusiven – Sportangebot ein. So garantiert die intelligente Technologie innovativer Geräte ein vollkommen personalisiertes Training. Einmal eingerichtet, erstellen die Zirkel-Geräte automatisch individuelle Trainingsprogramme. Dazu tritt der Trainierende vor den sogenannten Milonizer, der anhand von unterschiedlichen Parametern den individuellen Fitnessstand erfasst. Die Werte werden anschließend auf Chipkarten gespeichert, mit der sich die Sportler im Zirkel anmelden. Nach jeder Trainingseinheit werden Belastbarkeit, Geschwindigkeit u.v.m. auf dem Chip gespeichert. So stellen sich die Geräte jedes Mal auf das aktuelle Trainingsniveau ein. Der Milon-Zirkel hat seinen Namen vom kreisförmigen Aufbau seiner Trainingsgeräte und entspricht einem Ganzkörpertraining. In rund einer halben Stunde werden alle Muskelgruppen angesprochen und das Herz-Kreislaufsystem trainiert. Gerade für berufstätige Patienten, die nur wenig Zeit zum Sporttreiben haben, ist der Milon-Zirkel ideal.

ANSCHRIFT Inh. Marian Heinzig Neue Straße 29 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 923 280 1 www.gesundheitszentrum-borkum.de

ÖFFNUNGSZEITEN Mo.-Fr. 7:00 - 22:00 Uhr Sa. 9:00 - 13:00 Uhr So. 10:00 - 12:00 Uhr Eine telefonische Terminvereinbarung wird empfohlen. Für alle Krankenkassen zugelassen!

ANGBEOT Physiotherapie, Milon-Zirkel, Heilpraktik

EMPFEHLUNG Das Gesunheitszentrum ist nun auch Partner von Hansefit. Hier erhalten Sie Aktimed TapePlus Kinesio-Tape - bekannt aus Höhle der Löwen.

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NEU: HEILPRAKTIKERIN MARINA KLOKE IM GESUNDHEITSZENTRUM - Blutegeltherapie - klassisch schröpfen - Injektionstherapie/ - Blutlabor Infusionen - Stuhllabor - Mesotherapie / - Urinprobe Neuraltherapie - Ernährungsberatung - Anamnese/Diagnostik

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Spiel, Sport und Spaß Ob Schwimmen, Kiten oder Radfahren: Borkum ist die perfekte Insel zum Sporttreiben und Aktivsein. Es gibt eine Vielzahl an Fitness-Angeboten und vor allem das gesunde Hochseeklima. Denn die Nordseeluft sorgt dafür, dass man tief durchatmen kann.

Strandanimation

Es gibt (fast) nichts Gesünderes als Sport auf Borkums größter Sportanlage: dem Strand. Auf 26 Kilometer Länge hat man genug Platz, um sich zu bewegen und auszutoben. Wer dabei nicht alleine sein will, nutzt die Angebote der Borkumer Strandanimation. Schon in den frühen Mittagsstunden finden sich bis zu 100 Teilnehmer zur Strandgymnastik zusammen.

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Treffpunkt sind die DLRG-Stationen am Nord- und Südbad. Zu dem Animationsprogramm, an dem jeder Borkum-Gast kostenfrei und ohne Voranmeldung teilnehmen kann, zählen auch Trainingseinheiten für Bauch, Beine, Po, Nordic Walking-Klassen oder Yoga, Pilates- und Qi Gong-Kurse. Für jede Altersklasse und Zielgruppe ist etwas dabei! Einen aktuellen Überblick über sämtliche Angebote liefern die inselweiten Aushänge. Witterungsbedingt können die Einheiten alternativ auch in überdachten Ausweichräumlichkeiten stattfinden. Fester Bestandteil ist die Kinderanimation, die täglich um 14.30 beginnt – immer, wenn der Ruf „Theo ist fit“ aus den Lautsprechern am Strand ertönt. Die jüngsten Gäste erwarten dann lustige Strand- und Wasserspiele, spannende Rallyes, Sandburgenwettbewerbe, Balancieren auf der Slackline u.v.m.

Seit 2017 finden alle Fans von Burki und seinen Wattfreunden in der Spielinsel auch einen Burki-Fanshop!

SPIEL, SPORT UND SPASS ERLEBNIS&WELLNESS

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Spielinsel

Erfahrene Nordsee-Urlauber wissen, dass das Wetter dem Strandvergnügen ab und an einen Strich durch die Rechnung macht. In diesem Fall, aber natürlich auch bei gutem Wetter, können Kinder in die „Spielinsel“ kommen, die sich direkt neben der Kulturinsel befindet. Dort gibt es einen kleinen Kletterraum und einen großen Aktionsraum mit vielen Spielsachen (u.a. zahlreichen Brettspielen). Teenager können die Tischtennisräume nutzen sowie Tischminigolf oder Tischfußball spielen. Kreative Kids werden Spaß an den Bastelaktionen finden, bei denen vor allem auf der Insel gefundene Materialien zum Einsatz kommen. In den Sommerferien haben Kinder und Jugendliche darüber hinaus die Möglichkeit, an verschiedenen kreativen Kursen teilzunehmen.

Tennis-Insel

Touristen, die noch mehr Spiel, Sport und Spaß brauchen, sei die Tennis-Insel ans Herz gelegt, auf der vier Asche-, zwei Hallenplätze sowie drei Badmintonplätze zur Verfügung stehen. Wer sie bespielen möchte, reserviert an einer der beiden Rezeptionen des Gezeitenlands. Equipment kann vor Ort geliehen werden. Bei entsprechender Voranmeldung können die Hallenplätze außerhalb der Ferien im Übrigen auch als Indoor-Fußballplatz genutzt werden. Sie möchten sich nun belohnen und die verbrannten Kalorien wieder ersetzen? Das an die Tennis-Insel angeschlossene Restaurant „Il Faro“ heißt jeden Sportler herzlich willkommen!

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ANSCHRIFT Westerstraße 35 (Spielinsel) 26757 Borkum Tel. 0 49 22 / 933 730 www.borkum.de/gezeitenland

ÖFFNUNGSZEITEN Strandanimation: In der Hauptsaison täglich mehrmals am Nord-/ Südbad Spielinsel: Mo.-Fr. 10 - 17:30 Uhr, Sa.+ feiertags. 10:00 - 16:00 Uhr So. geschlossen Tennis-Insel: Ganzjährig geöffnet Weitere informationen und aktuelle Zeiten zu den Freizeitangeboten finden Sie unter www.borkum.de

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IMPRESSUM Auflage:

30.000

Herausgeber: BurkanaMedia

Hindenburgstr. 77, 26757 Borkum Tel. 04922 - 99 00 96 E-Mail: mienboerkum@burkana.de

Redaktion:

iideenreich GmbH Düsseldorfer Str. 47, 10707 Berlin Tel. 030 886 806 06 E-Mail: hallo@iideenreich.de

Fotos:

Burkana Verlag, Torsten Dachwitz, Jörg Zogel, André Kramer/NLPV Gunda Würdemann-Ihnen, Gunnar Kolbe, Moritz Kaufmann

Copyright: MIEN BÖRKUM sowie alle in ihm enthaltenen Beiträge, Fotos und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung außerhalb der engen Grenzen des Urheberrechts ist ohne Zustimmung von BurkanaMedia und der Redaktion der iideenreich GmbH unzulässig und strafbar. Das gilt insbesondere für Vervielfältigungen, Übersetzungen, Mikroverfilmungen und die Einspeisung und Verbreitung in elektronischen Systemen.

Verfügbarkeit: MIEN BÖRKUM liegt kostenlos bei allen Teilnehmern für Borkumer und Gäste und bei der Tourist-Information sowie Kulturinsel zur Mitnahme bereit.

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Inselurlaub mit Komfort Genießen Sie einen unbeschwerten Urlaub

PARTNER HOTELS Borkum

Aparthotel Domizil

Hotel Graf Waldersee

Hotel Hubertus

Westerstraße 15 Tel. 0 172 - 561 96 18 www.borkum-insel.de

Bahnhofstraße 6 Tel. 0 49 22 - 91 26 00 www.hotel-grafwaldersee.de

Westerstraße 19 Tel. 0 49 22 - 91 15 0 www.hh-b.de

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Goethestraße 28 Tel. 0 49 22 - 92 84 44 www.hotel-pension-passat.de

Georg-Schütte-Platz 2 Tel. 0 49 22 - 92 90 0 www.hotel-rummeni.de

Strandstraße 38 Tel 0 49 22 - 91 85 0 www.strandvilla-janine.de

Hotel Weisse Düne

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Am Georg-Schütte-Platz 13 Tel. 0 49 22 - 92 49 040 www.hotel-auf-borkum.de

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