PRINTEMPS - ÉTÉ 2018
le magazine de la jardinerie naturelle, source de bien-être
LAETITIA BARLERIN Engagée, pas enragée
MARC HALÉVY Mettons nos lunettes vertes
Embellir sa vie
Inviter la nature chez soi
AMÉNAGER Avec l’outil Plan de jardin
ANIMALERIE Place au naturel !
Aromatiques parfumées, carrés potagers prêts à foisonner, le printemps sonne le retour des beaux jours et des belles heures passées au jardin. Ce jardin, nous l’avons voulu, « au naturel », sans pesticides ni engrais chimiques depuis 2008. Un choix fort que nous avions effectué sans attendre de loi. Volontairement. Sans attendre qu’une loi ne soit votée, nous avons décidé de poursuivre nos efforts en faveur d’une vie au naturel… pour tous. Y compris nos animaux de compagnie. Après le jardin, c’est à l’animalerie que nous supprimons les produits chimiques de nos rayons. Une nouvelle prise de position forte, dix ans après l’arrêt des pesticides en jardinerie, et qui va dans le même sens. Cela fait un moment que nous en parlons : tout cela a mûri avec la montée des solutions alternatives. Si aujourd’hui nous pouvons prendre ce virage qui nous tient tant à cœur, c’est grâce au dynamisme et à l’engagement de nos fournisseurs. Au travail que nous avons fait ensemble. Nous sommes désormais prêts, avec la naissance de produits semés en collaboration avec ces fournisseurs, fidèles ou plus récents. botanic® souhaite être la jardinerie naturelle préférée des Français. Pour cela, notre entreprise familiale s’engage au quotidien à prendre les décisions qui font sens. 3
A. Childeric
2
LUC BLANCHET, PRÉSIDENT DE botanic® ET HORTICULTEUR
« Si la vie n’est qu’un
passage,sur ce passage au moins semons des fleurs » Montaigne
37 % des 18-34 ans possèdent
Ciboulette
ou font pousser des plantes !
Du beau et du bio au menu !
Amis parisiens, botanic® crée un service qui va vous intéresser. Un principe de box avec un abonnement en trois formules pour se lancer dans le potager urbain. Formule Aromatiques avec un kit de démarrage avec trois pots en terre cuite de belle facture et tout ce qu’il faut : plants, terreau, etc. Et même une gazette pour nous aider à planter mais aussi à utiliser nos cultures de verveine citronnelle ou basilic. Une formule Jardinières avec des plants de tomate-cerise, des graines, des plants potagers, des aromatiques… Idéal pour un rebord de fenêtre. Une formule carré potager. Compact (90 x 60) mais assez profond pour planter des tomates, il convient à un petit balcon ou une terrasse. Tous les deux mois, une nouvelle box viendra prendre le relais (avec des packs tout préparés végétal-pot-terreau et un désabonnement possible à tout moment, en toute liberté). Que du bio, évidemment, ça tombe sous le sens pour botanic®, pour les trois formules et des envois personnalisés grâce aux réponses que nous aurons données à un mini-questionnaire. Très chouette, cette Ciboulette !
Idée de lecture Je cultive en lasagnes
Paru en mars, l’ouvrage de Brigitte Lapouge-Dejean, Franck David et Serge Lapouge nous fait partager 10 années d’expérimentations de cultures en lasagnes avec des pas-à-pas détaillés pour découvrir cette technique de permaculture. Collection Facile et bio, 14€.
Une collection pimentée Envie d’admirer des plantes vertes au bureau mais pas de vous en occuper ? Lechuza et botanic® se sont associées pour nous concocter trois collections de plantes prêtes-à-poser, Piment, Graphique et Épurée (avec des plantes déjà rempotées dans un pot à réserve d’eau). De quoi contenter chacun et s’adapter aux divers environnements. Un service disponible pour les entreprises mais aussi pour les particuliers puisqu’on retrouve ces collections en magasins.
www.ciboulette.bio
Notre bien-être en fête Après avoir lancé ses espaces Bienêtre en magasins, où l’on peut recevoir les conseils de naturopathes, botanic® va encore plus loin. Un partenariat avec le Centre Roosevelt (espaces de santé par le mouvement) devrait donner naissance à des gammes de produits comme des compléments alimentaires ou des infusions et l’ouverture d’une vingtaine de centres pour nous chouchouter et veiller à notre énergie.
DR
DR
pour nous enchanter
5
CHANGER LE MONDE ? C’EST POSSIBLE ! Et si nous portions tous des lunettes vertes ?
Propos recueillis par Myriam Cornu
« Qu’est-ce qui nous arrive ? Tout change tout le temps. Nous sommes dans une période de tumulte. Il y a une logique, derrière ce tumulte. Nous, les physiciens, nous cherchons les logiques. Il y en a toujours une. Nous avons modélisé ce tumulte et nous sommes arrivés à cette conclusion simple : nous vivons une bifurcation socio-économique. Nous sommes allés voir les historiens. Nous avons constaté que l’histoire de l’Homme contient
Le défi que va devoir relever la courbe verte ? Les cinq ruptures.
DR
6
Physicien théoricien, Marc Halévy annonce la couleur sur son site Internet : « Je suis un chercheur pratique. Il me faut comprendre pour pouvoir bâtir, faire les choses avec sens. J’étudie donc, tout le temps et quel plaisir ! J’expérimente. Je formalise des méthodes. Et lorsque le bon mot est prêt, lorsque la bonne formule est au point, lorsque vous êtes prêt à aller de l’avant, je fais un bout de chemin avec vous. » Alors faisons un bout de chemin avec cet apiculteur du Morvan dont le mentor, Ilya Prigogine, fut prix Nobel en 1977. Et comprenons soudain que ce que nous vivons n’est pas une crise, mais « simplement » l’entrée dans un nouveau paradigme. L’avenir est à construire : c’est notre tâche. Le monde change, mais nous sommes prêts : mettons juste nos lunettes vertes !
des cycles de 550 ans. L’hellènité, la romanité, la chrétienté, la féodalité, la modernité. Quand un cycle disparaît, un nouveau naît. L’un décline, l’autre monte en puissance. Nos institutions de pouvoir sont toutes nées entre 1500 et 1550, l’État central, la Banque, la Bourse, les Syndicats patronaux ou ouvriers, les Universités et, la dernière née, les Médias. Ces institutions sont encore au pouvoir. Ce sont elles les garantes de la pérennité du paradigme actuel. La seule solution pour eux devant le déclin de leur fonds de commerce ? Le déni de réalité. Tout ça se casse la gueule mais cela ne les arrange pas, alors ils font comme si. C’est pour cette raison qu’ils ne voient pas la courbe verte de ce que nous faisons, nous. La vie réelle. La courbe rouge décline car elle sort de son adéquation à la vie réelle actuelle.
Première rupture La capacité d’offre est reliée à la capacité de ressources. La courbe démographique est évidemment exponentielle : les vaccins ont éradiqué la sélection naturelle. En 150 ans, nous avons consommé à peu près 80 % de l’énergie non renouvelable de la planète. Le point d’épuisement est passé (c’était aux alentours de l’an 2000) : on passe d’une période d’abondance à une période de pénurie. La courbe rouge ne veut pas en entendre parler, elle dit : « Oui, bon, on est un peu en crise, mais on va s’en sortir ». Nos gouvernants ne veulent pas voir la réalité de ce défi de la frugalité joyeuse. Premier défi Se libérer de l’hyperconsommation et faire moins et mieux (qualitativement). Manger moins mais mieux. Se réunir moins mais mieux. Etc. C’est valable pour tout. Deuxième rupture La technologie. La montée en puissance de comportements numériques extrêmement puissants. Il y a deux numériques : le ludique, largement dominant, sans valeur ajoutée. Et le numérique productif : la nouvelle génération robotique est d’une précision extrêmement fine. Dans 20 ans, 40 % des boulots seront faits par des robots.
L’éducation nationale n’a pas du tout anticipé cela. Aux côtés du moteur robotique: le moteur algorithmique qui met en œuvre une méthode inédite d’exploitation des données. Les Américains cadenassent, aujourd’hui, la maîtrise mondiale de la science algorithmique. Ce numérique-là préfigure des développements colossaux et d’énormes richesses. Toutes les technologies peuvent être bien ou mal utilisées. Cette rupture est incroyablement forte : ce passage des technologies mécaniques aux technologies numériques est plein de promesses et de dangers. Deuxième défi L’intelligence technologique. N’accepter l’intrusion de la technologie numérique que si elle sert à quelque chose. La technologie ne doit pas nous rendre esclaves. Elle doit rester à sa place. Troisième rupture La sociologie. Souplesse, agilité, réactivité, créativité, ce sont les besoins de l’entreprise. Le modèle pyramidal est celui le plus largement utilisé parce que c’est le plus économique. Diviser pour régner. C’est aussi le modèle le plus pauvre. Il demande peu de relations entre les gens. Ce modèle pyramidal ne peut plus fonctionner dans un monde comme le nôtre. Nouveau modèle : le réseau. Le réseau collaboratif. Troisième rupture, donc : les modèles
« Cela arrive une fois tous les 550 ans et nous avons la chance que cela tombe maintenant ! Et c’est pour NOUS ! »
hiérarchiques, c’est fini. On passe à des modèles plus complexes. Le modèle d’organisation de la France, c’est fini. L’Europe, pareil : il va falloir passer d’une Europe des nations à une Europe des régions. C’est le plus grand défi qui soit lancé à l’entreprise : on doit passer à ces modèles qui laissent autonomie, initiative et responsabilité aux salariés. Mais attention, les gens, souvent, n’en veulent pas. Il faut de la pédagogie.
Troisième défi Se libérer de la normalisation par les pyramides centralisées pour s’accomplir dans des communautés en réseaux collaboratifs. « Autos nomos », j’établis moi-même ma règle de vie. Autonomie, subsidiarité, solidarité. Un problème local doit être résolu localement par ceux auxquels ils se posent mais dans la solidarité : c’est à toi de le résoudre mais tu peux compter sur les copains.
2070
1914
La courbe rouge ne fera rien pour nous aider à faire émerger la courbe verte. Les médias nous montrent beaucoup de pessimisme car ils font partie du ruban rouge et se voient décliner. Ils jouent sur la peur pour éteindre les envies de changement.
2008 1975
Vert
? 2025
Rouge
7
« Ce qu’il faut réussir, c’est la vie. La vie qui est en toi et autour de toi. »
Quatrième défi Face à la non-qualité de tout, se libérer de la tyrannie des prix bas. Payer le prix juste à des enseignes justes. Pour s’accomplir dans la virtuosité des valeurs d’usage. Prenons exemple sur les Compagnons du devoir : personne ne discute leur prix parce que leur travail le vaut. On rétablit les marges des entreprises pour que chacun vive correctement. Choisissons la virtuosité. Dans notre travail comme dans notre consommation.
ma maman : « Il faut réussir ta vie. Tu dois. Il faut travailler beaucoup. Étudier. » Quand je dis cela à mon fils de 17 ans, il rit. Réussir ma vie, pas dans la vie. Avant, c’était vis-àvis du regard des autres. Maintenant, c’est un regard intérieur. Cinquième défi Face au vide de sens, se libérer des matérialismes pour s’accomplir dans la spiritualité. Donner du sens et de la valeur. Réussir la vie en soi et autour de soi. » • http://noetique.eu/
Cinquième révolution Philosophique. L’éthologie. Qu’est-ce qui nous fait marcher ? Je repense souvent à une phrase de
« Sorry for the inconvenance, we are trying to change the world. » Désolés pour le dérangement, nous essayons de changer le monde.
A. Childeric
Quatrième révolution L’économie. Notre modèle économique fondamental est à revoir. À la fin du XVIIIe siècle, on est passé d’une économie artisanale et paysanne à une économie industrielle. Cela ne s’est pas bien passé : la résistance a été violente en France et en Angleterre. Mais aux États-Unis, ils ont dit « Welcome! ». L’histoire économique est une histoire fondamentalement américaine. Elle repose sur deux piliers : pour être visible, il faut être gros. Les classements se font souvent suivant le CA ou l’effectif de l’entreprise. Seconde idée : il faut vendre beaucoup. Et donc avec un prix de vente inférieur aux concurrents. Donc avec un prix de revient inférieur. Donc c’est la chasse aux économies d’échelles. Ne crachons pas dans la soupe du capitalisme : c’est quand la finance a pris la main, à la fin des années 80, que tout a foutu le camp. Baisser les prix de revient donc baisser la qualité des matières premières. « Votre bouffe, c’est de la merde » disait Jean-Pierre Coffe. Nous sommes en train de basculer d’une logique de prix à une logique de valeur d’usage. Il n’y a plus besoin d’être gros aujourd’hui. Le modèle s’effondre. « Avant », il suffisait d’avoir de l’argent. Aujourd’hui, ce sont nos idées qui ont de la valeur. La qualité de nos relations. Nous sommes des gens capables de relever ces défis de notre époque.
9
BONNES NOUVELLES
Une nouvelle approche
Une grande première dans la distribution : l’enseigne botanic® stoppe la vente de pesticides chimiques dans son espace animalerie et ne propose plus aucun produit à base de fipronil*, perméthrine, tétraméthrine... Mais des soins au naturel pour les chats et les chiens. Par Myriam Cornu
A. Childeric
10
Place au naturel en animalerie !
« Nous sommes passés au naturel en animalerie pour mettre cet espace en cohérence avec notre offre sur les autres rayons : pas de pesticides pour le jardinage et une alimentation 100 % bio » explique Diane De Marinis. « Nous attendions que des gammes vraiment complètes soient proposées par nos fournisseurs. Maintenant que les solutions alternatives existent, nous sommes fin prêts ! » Une approche multi-carte, multi-solution qui en fait la force, avec des méthodes complémentaires les unes avec les autres. On peut toujours aller chercher la petite bête (une gamme à base de silicone, dont l’action est mécanique, a été conservée afin de proposer aux clients une solution de traitement efficace contre les puces et les poux**) mais c’est une décision courageuse que prend botanic® , encore une fois, en bon pionnier (l’arrêt des pesticides au jardin date de 2008, il en a fallu de la pédagogie pour toucher le grand public à cette époque-là). « Pour l’animalerie aussi, nous avons décidé de donner le ton. De ne pas attendre la loi » confirme Diane. « Certains produits n’ont vraiment plus rien à faire dans nos rayons. Pas plus sur le dos de nos petits compagnons. » Pas plus sur nos canapés et dans nos intérieurs, d’où ils peuvent contaminer nos enfants. « Cette décision résonne en cohérence avec nos convictions. Ces molécules se répandent quand on caresse les animaux. Elles viennent imprégner durablement nos tapis. Ce n’est plus possible. Ce n’est pas en cohérence avec les valeurs de botanic®. Nous allons jusqu’au bout en alignant l’offre de l’espace animalerie avec cette conviction. Exit les produits nocifs pour l’animal, pour l’homme et notre environnement de vie. » • ** Pour les cas d’urgence et en curatif pour un animal infesté de puces, botanic® propose une unique solution à usage externe, basée sur une molécule chimique qui n’est pas un pesticide : le diméticone. Une huile de synthèse au silicone qui englue et immobilise les parasites.
* Le fipronil est l’un des principaux pesticides chimiques utilisés dans les antiparasitaires.
Pourquoi cette décision ? Le travail a été entamé au départ par une réunion de consultation à laquelle participait l’ONG environnementale Générations Futures et son directeur François Veillerette. « GF nous a confortés dans notre choix d’arrêter la commercialisation des pesticides chimiques en animalerie en nous présentant leurs études EXPPERT (EXposition aux Pesticides PERTurbateurs endocriniens) soulevant la problématique des résidus de pesticides Fipronil dans l’environnement des foyers français. » Plusieurs mois de recherche ont été nécessaires pour travailler au référencement des nouvelles gammes de produits. « Mais au-delà des nouveaux produits, c’est une autre philosophie qui se met en place » souligne Luc Blanchet. « Nous mettons l’accent sur des solutions naturelles préventives pour l’animal et l’habitat ». Antiparasitaires naturels en pipette, en spray, en shampoing ou encore intégrés dans des colliers. Mais aussi traitement de l’habitat, car 95% du cycle de vie de la puce ne se déroule pas sur l’animal mais dans son environnement ! Boosteur des défenses immunitaires de l’animal pour créer un bouclier contre les parasites avec une solution liquide à base de plantes à mélanger aux croquettes. Élixirs floraux pour le bien-être des chiens et chats, agissant sur le stress, les douleurs articulaires ou musculaires... Au total, une quarantaine de soins naturels pour un animal en pleine santé, un cadre de vie sain et un environnement préservé. Et une nouvelle gamme de solutions alternatives qui a fait l’objet d’une formation spécifique des conseillers de vente botanic® qui sont fin prêts à tout nous expliquer et à nous aider. •
11
Sentinelle de l’environnement
L’Unaf au secours de l’abeille L’association du mois est… un syndicat professionnel. L’Union nationale de l’apiculture française dont botanic® est partenaire, ainsi que de l’Observatoire français de l’apidologie et de la Semaine des fleurs pour les abeilles.
DR
En décembre 2005, l’UNAF décidait de lancer le programme national L’abeille, sentinelle de l’environnement® pour sensibiliser le grand public et lui faire mieux connaître la vie et le rôle des abeilles et le mobiliser. Les APIdays®, événement incontournable depuis 9 ans, sont un rendez-vous annuel autour des ruchers partenaires L’abeille, sentinelle de l’environnement® et des apiculteurs. L’UNAF, quant à elle, représente plus de 20 000 apiculteurs professionnels, pluriactifs ou petits producteurs. L’UNAF s’est donné pour mission de protéger les abeilles, promouvoir les produits de la ruche et défendre leur qualité, initier et former de nouveaux apiculteurs.
Apiculteur amateur, l’humoriste Élie Semoun a participé aux dégustations en tant que membre du jury de ce premier concours de Miels de France organisé par l’Unaf.
En janvier dernier, l’Unaf organisait à Paris le premier concours de Miels de France où botanic® était représenté en la présence de Jean Bourgitteau (directeur de région). Pascal Molinès, meilleur ouvrier pâtissier de France, témoigne : « Ce fut une matinée passionnante, remplie de découvertes autour des nectars de la nature ». Un avis partagé par Philippe Clément, du Gaec La ferme du Fraïsse (48), « Une belle manifestation qui met en valeur la richesse de l’apiculture française » et Stéphanie Hubert, du Rucher d’Athéna (06) : « Cela valorise et encourage le métier, renforce la passion, rendez-vous à la seconde édition ! » • Les 22, 23 et 24 juin prochains auront lieu les prochaines Journées nationales de l’abeille, sentinelle de l’environnement, les Apidays.
Abeilles et Fleurs, la revue de l’Unaf, sort 11 fois par an (plus les hors-séries). Les apiculteurs de loisirs y trouveront des informations diverses sur l’apiculture, l’apithérapie, la santé, l’apiculture dans le monde, les menaces pour l’abeille et l’environnement (pesticides, OGM, frelon asiatique…).
En 2018, botanic® renforce son soutien au monde de l’apiculture en formalisant un nouveau partenariat avec l’Observatoire français d’apidologie.
Observatoire français de l’apidologie L’OFA agit en faveur des abeilles afin de renforcer la pollinisation nécessaire au maintien de la production agricole, en considérant l’importance écologique et économique de ce pollinisateur indispensable à la vie végétale, à la chaîne alimentaire et au maintien de la production agricole. Travaillant sur la formation, la recherche et la sensibilisation, l’OFA a lancé en 2017 une grande opération intitulée « Des fleurs pour les abeilles » afin de nous sensibiliser sur cette cause majeure : la sauvegarde des abeilles.
13
A. Childeric
Ma maison
15
A. Childeric
L’INTERVIEW DU MOIS
16
17
Stéphane Thebaut
« On a tous envie d’un petit coin de chlorophylle chez soi »
Propos recueillis par Myriam Cornu
Nathalie Guyon
Il est basé en Haute-Savoie, où botanic® a ses bureaux. Il avoue avoir besoin de lignes d’horizon au loin, n’être pas du tout urbain, préfère sortir les skis de randonnée le matin et contempler le lac d’Annecy depuis son bateau, l’après-midi. Lui qui visite pour la télévision des maisons magnifiques nous parle de son rapport à la nature « indispensable » et nous confie être le plus heureux des hommes dans d’humbles petits refuges où tout a été monté à dos d’âne. « L’environnement naturel, c’est l’une des raisons principales à mon bien-être » nous dit-il. Rencontre avec Stéphane Thebaut, animateur de « La maison France 5 ».
« Le végétal est un élément de décor à part entière »
Stéphane Thebaut anime une émission télévisée chaque vendredi soir, sur France 5, à propos d’architecture et de décoration.
botanic® : « Vous êtes devenu ambassadeur de la marque In Annecy Mountains, vous semblez très attaché à cette région ? Est-ce son environnement naturel qui vous séduit ? » Stéphane Thebaut : « Installé à Annecy depuis onze ans, je suis très heureux de vanter les mérites de ce nouveau label, qui rassemble le lac d’Annecy avec les montagnes du Grand Bornand, par exemple. Originaire de Bretagne, j’ai fait mon armée au 27e bataillon de chasseurs alpins d’Annecy et je m’étais promis de venir m’installer dans la région. Ma vie professionnelle s’organise autour de Paris, bien entendu, mais cet accès direct aux montagnes que m’offre mon camp de base d’Annecy est quelque chose de primordial pour moi. J’aurais été trop frustré, sinon. Le terrain de jeu est magique, ici. Il est rare, sur le territoire français, de réunir les joies balnéaires et celles de la neige. Au bout de mon jardin, il y a mon ponton, avec mon bateau. J’ai une chance folle d’avoir trouvé cet endroit quand je suis arrivé ici. » botanic® : « Vous avez un jardin, cela nous intéresse forcément ! Quel genre de jardinier êtes-vous ? » Stéphane Thebaut : « Le genre très mauvais ! S’il y en a bien un qui n’a pas la main verte, c’est bien moi ! Heureusement, de très bons jardiniers viennent s’occuper de mes espaces végétalisés. J’adore que ce soit bien taillé, bien fleuri, mais ce n’est pas grâce à moi ! En revanche, nous sommes clients de botanic® avec ma femme. Systématiquement, à Noël, nous allons choisir notre sapin et tout ce qu’il faut pour le mettre en valeur, c’est un temps qui nous évoque inévitablement botanic®. Ensuite, je trouve très intéressant l’espace alimentation qu’ils ont ouvert, le marché bio. Nous y allons aussi régulièrement pour aménager nos extérieurs. Mon jardin est un grand carré de verdure où nous avons privilégié le côté facile à vivre, pratique. » botanic® :«Vous devez repérer des jardins magnifiques, devant les maisons que vous présentez lors de vos émissions ?» Stéphane Thebaut : « Oh, oui, j’en ai vu de vraiment très beaux ! Mais je laisse la parole à Stéphane Marie, sur ces questions. Je ne marche pas sur ses plates-bandes ! Certaines architectures paysagistes sont très réussies. Certains endroits sont proprement magiques, avec des végétaux extraordinaires. Courant mars, nous avons visité la Divine comédie, une maison d’hôte d’Avignon qui accueille le plus grand jardin privé intra muros de la ville, avec des arbres centenaires. » botanic® : « Qu’est-ce qui fait la réussite d’un espace extérieur, à votre avis ? » Stéphane Thebaut : « Je suis très sensible, à mon arrivée
dans un endroit, à l’intelligence de certaines personnes par rapport à la gestion de leur espace. Il est fabuleux de voir comment on peut parvenir à profiter de chaque mètre carré. Les circulations bien pensées, j’adore. Entre un petit coin dédié au jeu, un autre dédié à la cuisine d’été, un à la détente pure. Parfois, l’extérieur devient une pièce supplémentaire de la maison (c’est d’autant plus vrai qu’on descend vers le sud). S’inspirer de l’univers du jardin est une forte tendance, en matière de déco. Regardez ce qu’il se passe sur les balcons, y compris en ville ! »
« Que ce soit en matière de plantes ou vis-à-vis d’un animal, c’est pareil : si à un moment donné, vous n’y mettez pas de l’amour, cela ne marche pas. » botanic® : « Effectivement, on voit de plus en plus de gens investir leurs tout petits espaces extérieurs, comme un minuscule balcon, avec des plantes. » Stéphane Thebaut : « On a tous envie d’avoir un petit coin de chlorophylle chez soi. De nos jours, on prête beaucoup d’attention à cela, même dans de tout petits espaces. On va ramener des végétaux à l’intérieur comme on peut, surtout si on vit en milieu urbain. Je vois un peu partout de très jolis jardins miniatures suspendus, des murs végétaux, de petits globes avec une plante à l’intérieur. On le voit de plus en plus quand on visite les maisons, le végétal est un élément de décor à part entière. Le végétal est agréable à la vue et parlons de l’odeur ! Je suis très sensible aux effluves des végétaux. Les odeurs de forêt, de pin, de mousse, de rosée. De délicates pivoines, dans une allée, un jasmin qui vous chatouille les narines près d’une entrée. Je n’ai pas de plantes à la maison parce que je ne suis pas tout le temps présent, c’est pareil avec les chiens, je les adore mais je leur fais ce respect : je ne prends ni plantes ni chiens parce que je ne peux pas m’en occuper. Mais je suis un véritable amateur du spectacle des végétaux. »
Nathalie Guyon
L’INTERVIEW DU MOIS
botanic® : « Faites-nous partager des idées ou astuces repérées dans les maisons que vous visitez. » Stéphane Thebaut : « Ce que j’aime bien, c’est ce que font les gens un peu comme moi. Les gens qui jouent avec les petits cactus, par exemple. Qui les affichent dans des endroits où on ne les attend pas forcément. Des toilettes, par exemple. On peut jouer la collection aussi, en disposant plusieurs plantes en bouquet. Pour ce qui concerne les balcons, il faut faire preuve de bon sens et veiller aux proportions. Jouer sur les effets architecturaux et aménager avec les essences locales, cela me paraît judicieux. » botanic® : « Quels autres éléments de nature ont leur place dans la décoration ? » Stéphane Thebaut : « Le bois ! Sans hésitation. C’est le matériau déco numéro 1 dans l’habitat. Noble, chaleureux, il est le roi des accessoires. Le bois, le plus nature possible, dans son plus simple appareil. Prenez un cube de bois tout simple. Très contemporain. L’osier, le rotin, redémarrent très fort. La vannerie. » botanic® : « Quels efforts peuvent faire certains, en matière de décoration, en faveur de l’animal ? » Stéphane Thebaut : « Les chats et les chiens de la maison ont parfois des niches incroyables ou des coins pensés pour eux de manière très raffinée. J’ai vu, aussi, des aquariums phénoménaux. Dont certains étaient carrément hors normes, avec même pour l’un d’eux, en Suisse, deux requins, c’est vous dire la taille de l’aquarium… J’ai pu admirer les réalisations de véritables passionnés, avec des plantes choisies avec soin, du corail magnifique. Mais que ce soit en matière de plantes ou vis-à-vis d’un animal, c’est pareil : si à un moment donné, vous n’y mettez pas de l’amour, cela ne marche pas. Chaque fois que je rencontre des passionnés, ils dégagent de l’amour et ils donnent le maximum et cela réussit. Quand vous aimez les choses, vous les faites bien, vous y accordez du temps et de l’attention. Quand on possède un jardin d’hiver exceptionnel, c’est qu’on a de l’amour à donner. » •
19
Inspiration de saison
Ma maison au naturel
20
Dedans comme dehors, j’invite la nature à ma table. Matières végétales, verdure à tout bout de champ, décoration inspirée du jardin, teintes douces ou plus colorées, thèmes animaliers, je picore toutes les idées : tous les goûts sont dans ma nature ! J’ajoute une pincée de bois, quelques verreries pour la féerie, je sème les pétales et la vannerie, avec l’osier qui vient réchauffer la fraîcheur des palettes de vert. Et surtout, j’en profite : je me détends et je me re-po-se ! PHOTOS ARNAUD CHILDERIC STYLISME PHILIPPE DE STEFANO
EMBELLIR / À LA UNE
Inspiration de saison
21
22
EMBELLIR / À LA UNE
Nature verte
23
24
Nature pastel 25
EMBELLIR / À LA UNE
26
EMBELLIR / À LA UNE
Nature rouge
27
28
EMBELLIR / À LA UNE
Nature pastel
29
3
4
1
5
Plein air & matières
7
8
SHOPPING
A. Childeric
2
31
6
10
9 1. Set Carlina - En aluminium et toile en PVC Tissé - Banquette : 115 x 77 x 71 cm / Fauteuil : 62 x 77 x 71 cm / Table basse : 90 x 54 x 36 cm Coloris anthracite, gris clair - Prix indicatif : 1199 € 2. Pot ciment à suspension - En ciment et corde - Prix indicatif : 8,99 €
11 6. Lanterne - En bambou - 22 x 35 cm Coloris naturel - 379039 - Prix indicatif : 25,50 € 7. Photophore Tobago - En bambou Prix indicatif : 39 €
3. Photophore ondulé - En verre - Prix indicatif : 3,25 € 4. Cage verte - En métal - Modèle moyen : 45 x 19 cm - Prix indicatif : 19,95 € 5. Lanterne bois et perle - Prix indicatif : 23,50 € Tarifs et images non contractuels.
10. Chaise longue Adirondak - Chaise longue avec repose-pieds - En Eucalyptus certifié FSC 157 x 90 x 68 cm - Coloris bleu ou blanc Prix indicatif : 159 €
8. Oiseau sculpté à poser - En résine Prix indicatif : 2,99€
11. Plaid Waffle - En coton - 125 x 170 cm Prix indicatif : 65 €
9. Photophores coniques hauts - En verre Deux tailles - Prix indicatifs : 5,50 € et 11,95 €
12. Cagette rectangle - En bois - Prix indicatif : 25,50 €
12
Faciles d’entretien,
A. Childeric
Par Myriam Cornu
les variétés ont été sélectionnées pour leur résistance au manque d’eau ou de lumière. Mise en scène dans son pot en céramique et dans un terreau enrichi en engrais organique botanic® (pour favoriser leur croissance), elle est prête à l’emploi et « toutes options ». Pendant un an, nous sommes tranquilles : avec elles, pas besoin de rempotage grâce à tous ces bons soins.
32
A. Child
eric
A. Childeric
Sans se fatiguer ou… remplacée !
Attention, on a tendance à arroser trop souvent nos plantes, mais en trop petite quantité. Quand nous achetons notre joli végétal, demandons au conseiller de vente en magasin, mais de manière générale, souvenonsnous de ne pas apporter de petites doses d’eau fréquemment. « Cela ne fait qu’arroser superficiellement et n’atteint pas les racines » explique Anouck Mocellin, experte botanic®. « Il vaut mieux agir une à deux fois par semaine (selon la saison) mais copieusement ».
La gamme de plantes faciles porte bien les engagements de botanic® : pratique, simple, elle met toutes les chances de notre côté pour une satisfaction garantie sans effort.
On peut rêver à de belles plantes vertes, sans avoir la main… verte, justement ! Cette gamme botanic® est à la portée de tous. Un petit oubli d’arrosage ? Elles supportent. Un apport de lumière un peu léger ? Elles survivent ! Nous serons satisfaits ou remboursés : la jardinerie naturelle botanic® s’engage avec une garantie d’un an*.
LE ZAMIOCULCAS POUR TOUS LES CAS Cette plante a été sélectionnée pour que nous soyons 100 % satisfaits. En effet, il y a 100 % de chances que le zamioculcas prenne ses marques chez nous : pas contrariant, il se plaît bien partout. Y compris dans les intérieurs les moins lumineux.
eric
Elles sont aussi graciles que faciles. Elles comblent nos envies de déco à moindres frais et sans effort. Proposées dans un élégant pot en céramique, elles sont prêtes-à-poser, prêtes-à-admirer. En bref, elles ont tout pour elles, ces belles !
A. Child
Plantes faciles
Une plante vigoureuse au développement vaillant
A. Childeric
Iconiques botanic©
Iconiques botanic©
Déjà réputées solides à la base, ces plantes - cultivées en France chez un producteur spécialisé ont été particulièrement chouchoutées. « C’est quelque chose d’assez rare sur de la plante d’intérieur » témoigne Anouck Mocellin, experte botanic®, « nos plantes sont enracinées chez un horticulteur français, en Rhône-Alpes ». La plante prend son temps pour développer ses racines. Le résultat ? Une plante forte, endurcie et qui va bien s’acclimater dans nos intérieurs.
Un beau décor sans effort
Variée, la gamme ne manque pas d’atouts en terme de design. Très tendance, la plante graphique occupe une place de choix dans nos salons mais tous les goûts sont dans la nature de cette collection : petits arbres, plantes retombantes, beautés volumineuses, plantes à poser sur un meuble, chacun trouvera le végétal qui lui va. « Cette gamme est là pour répondre à l’engouement actuel autour de la plante verte en matière de déco » souligne Anouck Mocellin, experte botanic®. « Le végétal est de toutes les parutions magazines, de tous les comptes Instagram ou Pinterest des blogueuses les plus pointues. » Il faut reconnaître que le côté « jungle urbaine » fait des merveilles pour mettre de l’ambiance dans nos intérieurs. « Notre gamme Plantes faciles répond à toutes les envies de verdure sans contrainte. »
*On peut retrouver les conditions complètes de la garantie Plante Facile botanic® à l’accueil du magasin ou sur botanic.com.
33
eric
temps, profiter. » Inspirés des petits bonheurs du jardin, les transats botanic® ont tout pour plaire ! Des toiles tissées en France, conçues pour durer, sur lesquelles on peut se reposer en toute sérénité. Des montants en hêtre issu de forêts gérées durablement. Encore un vrai « produit héros » qui porte les valeurs et les engagements de la jardinerie naturelle : confort d’utilisation, durabilité, simplicité, élégance. due à trois ans Une garantie éten ps ce printem ant, la garantie De deux ans auparav gagement en Un s. an is passe à tro tanic®, pour bo de rt pa la de t, for alité éprouvée*. des produits à la qu La durabilité de la toile, tissée France.
On aime
A. Childeric
Par Myriam Cornu
« Chiller [tƒile] verbe intransitif. Prendre du bon
A. Child
Iconiques botanic©
Chiliennes, l’appel au farniente
Iconiques botanic©
rtain art de vivre L’invitation à un ce ® nt comme ic so tan Les chiliennes bo ier : après avoir din jar au il d’œ un clin se reposer ! it do bien travaillé, on e pour se ressourcer. Et profiter de la natur ® lusive Une création botanic exc che affi é n-n bie sat Ce tran t: des slogans qui nous parlen », le bel est vie La « », in « Au jard ». « C’est le bonheur
34
A. Childeric
botanic® cultive notre bien-être ! Un design exclusif pour une invitation au farniente dans cette chilienne tissée France dans la PME familiale Arbent, qui travaille depuis longtemps avec la jardinerie naturelle. Un savoir-faire français au service d’un certain art de vivre…
A. Childeric
* On peut retrouver les conditions de la garantie Mobilier de jardin en magasin ou sur botanic.com.
35
2
3
SHOPPING
1
A. Childeric
4
1
37
5
Un balcon 100 % fabriqué France
1. Cagette potagère BOTANIC® Fabriqué dans l’Ain - Douglas naturel certifié PEFC - Avec feutre géotextile - Prix indicatif : 19,95 €
Tarifs et images non contractuels.
6
2. Cuvier moulure GOICOECHEA Fabriqué dans les Pyrénées- Atlantiques Terre cuite claire - Prix indicatif : 18,95 €
5. Rocking-chair et table basse Monceau FERMOB - Fabriqués dans l’Ain - Acier et peinture poudre anti UV - Prix indicatifs : 199 € et 75 €
3. Pot Sydney LES POTERIES D’ALBI Fabriqué dans le Tarn - Terre cuite émaillée Vert jade - Prix indicatif : 59,95 €
6. Torchon jardin SAFECO Fabriqué en Isère - Le jacquart fait son grand retour ! Motifs au choix (Basilic, Ciboulette, Persil, Thym) - Prix indicatif : 8,99 €
4. Petit hôtel à insectes BOTANIC® Fabriqué dans la Nièvre ESAT - Douglas naturel certifié PEFC - Prix indicatif : 39,99 €
7. Coussin Déco BOTANIC® Fabriqué dans le Maine-et-Loire - Prix indicatif : 11,95 €
7
8. Étiquettes ATELIER DES 3 MONDES Fabriquées en Saône-et-Loire - Acier peint coloris rouille - 6 versions (Persil, Ciboulette, Coriandre, Thym, Menthe, Basilic) - Prix indicatif : 9,95 € (l’unité)
8
Mon marché bio
A. Childeric
39
Saveurs de terroirs
EN CUISINE
Comme un goût de dolce vita Anna Bearne
41
vierge AOP de la vallée de Trapani (Sicile), bio toujours, comme le reste de la gamme. Et trois sortes de risotto : façon Lombarde (tomates et haricots), façon Piémontaise (champignons) et façon Sicilienne (amandes et agrumes). L’eau à la bouche ! •
Aurélie Jeannette
L’Italie, tout un programme en matière de gastronomie avec ses recettes ancestrales aux saveurs de dolce vita. Petite sœur de la gamme Histoires d’ici (une série de produits issus de nos terroirs français, avec des matières premières issue de l’Agriculture biologique et de haute qualité), la gamme Italie propose notamment cinq recettes de pâtes. « De vraies belles pâtes ! » détaille Laëtitia Bertrand, experte botanic® qui a travaillé sur le lancement de cette nouveauté. « De la pasta moulée au moule de bronze, pour lui donner une texture qui accroche bien la sauce. Séchée à basse température. » Les notions de terroir et de savoir-faire étant des composantes sine qua non de cette gamme fabriquée en Italie dans les règles de l’art. Cinq sauces accompagnent ces bonnes pâtes, un vinaigre balsamique de Modène, bio, évidemment, ainsi qu’une huile d’olive extra
Aurélie Jeannette
40
Les Marchés bio de botanic®, ce ne sont pas seulement d’attirants bancs fruits et légumes mais aussi une jolie épicerie. Aux côtés des basiques économiques de la gamme « Tous les jours sont bio », on trouve les produits Histoires d’ici et, c’est nouveau ce printemps, les produits Histoires d’ici Italie. Tout en bio, évidemment, pour cuisiner au naturel.
Pour la sauce tomates, ce sera plutôt Calabraise (poivrons et haricots), Piémontaise (champignons), Portofino (basilic et noix de cajou, Sicilienne (légumes du soleil) ou Romaine (artichauts) ?
Iconiques botanic©
Iconiques botanic©
Que peut nous apprendre une humble batavia ? Que botanic® ne nous raconte pas de salades. Elle porte haut les engagements de la jardinerie naturelle : une qualité constante, une fraîcheur sous garantie, un prix qui se serre la ceinture et une production « France ». Si à elle toute seule, elle incarne la simplicité, la batavia s’entend très bien avec de nombreux ingrédients pour composer de délicieux méli-mélos aux saveurs d’été. À partager !
La fraîcheur au Marché ou remplacé !
Quand on fait livrer ses bancs Fruits et légumes plusieurs fois par semaine, on peut s’engager sur une garantie fraîcheur 72 heures*. botanic® nous propose les meilleurs aliments du moment. Un souci avec un kilo d’abricots ? On le ramène, tout simplement, et on nous l’échange*.
Une batavia croquante et gourmande, cultivée en France sans pesticides, ça nous va ! Issue de l’Agriculture biologique et fraîcheur garantie pour une alimentation de qualité qui a le bon goût d’être cultivée sans pesticide !
eric A. Child
De la graine à l’assiette
L’un des concepts phares de botanic®. Derrière ce « nom de code », de la graine à l’assiette, se cache une idée toute simple. Les rayons Marchés bio botanic® proposent des plants potagers bio botanic®. Ainsi, la boucle de la qualité est bouclée !
Gourmandises de saison
La ronde des saisons nous oblige à varier notre alimentation au fil des mois. Le printemps signe le retour de nombreuses variétés. Avec profusion de couleurs et de saveurs, les bancs Fruits et légumes regorgent de diversité. Manger de saison est une bonne idée, en premier lieu pour des raisons gastronomiques. Récoltés à maturité optimale, fruits et légumes sont à l’apogée. Savoureux, ils sont aussi plus concentrés en saveurs et nutriments. Par ailleurs, notre organisme régule ses fonctions au rythme des saisons ! Ô merveille de la nature et du corps humain si bien organisé et agissant de concert. L’équilibre alimentaire est l’un des facteurs de cette régulation, en harmonie avec les températures, la quantité de lumière… Consommer de saison, c’est aussi faire le plein d’antioxydants. Une bonne façon d’agir contre le vieillissement de nos cellules.
Qui a dit que le bio était cher ?
La qualité au juste prix, c’est l’engagement de botanic® au quotidien. Un banc Fruits et légumes avec des produits frais, c’est génial. Des produits frais ET accessibles, c’est encore mieux ! Pour cuisiner sain et savoureux, on fera un peu de stock dans son épicerie avec les basiques sélectionnés pour leur juste valeur, la gamme « Tous les jours sont bio ». * On peut retrouver les conditions de la Garantie Fraîcheur à l’accueil du magasin ou sur botanic.com.
Pour épater nos convives, faisons sortir la salade des sentiers battus. D’abord, bien sûr, on l’associe avec des aromatiques. Les mélanges d’herbes ont le don de surprendre nos papilles. Sain et savoureux ! Mais on peut aussi brouiller les pistes en servant une salade verte aux senteurs d’enfance et de « pré-dessert ». Une salade verte (une batavia, par exemple !), des fraises, des pignons de pin, on parsème de ciboulette ou de basilic selon son goût, quelques copeaux de parmesan. On réalise une vinaigrette au balsamique et, pour une touche d’audace supplémentaire, on y ajoute un peu de coulis de framboise, promesse de saveurs sucrées-salées raffinées.
A. Childeric
Par Myriam Cornu
A. Childeric
42
A. Childeric
Batavia On en est baba !
A. Childeric
La recette qui fait recettes
43
A. Child
eric
Par Myriam Cornu
Écolo jusqu’au bout du pot
Basilic fin vert, basilic grand vert, ciboulette, coriandre, menthe marocaine, menthe verte, persil commun, persil frisé, romarin, sauge officinale, thym et verveine citronnelle nous sont proposés en pots Jiffy® biodégradables. « On plante directement : le pot va se déliter dans la terre » explique Anouck Mocellin, experte botanic®. Et la plante en elle-même est certifiée Agriculture bio, bien sûr ! D’autant plus important qu’on ne peut évidemment pas peler…
Tous espaces, toutes saisons
On les cultive toute l’année, au jardin, sur un rebord de fenêtre et même à l’intérieur. « Basilic, persil, ciboulette, de nombreuses aromatiques se plaisent dans nos cuisines » confirme Anouck « à condition d’avoir un peu de lumière quand même ! »
Des basiques à posséder impérativement (comme le basilic grand vert en photo ici, 3,20 €* en pot biodégradable) aux variétés plus originales comme le pourpre ou le thaï, le basilic est l’une des stars de la cuisine moderne, jusque dans les desserts.
ic
Elles chouchoutent notre bien-être
On coupe, on sent : satisfaction immédiate avec les aromatiques qui portent bien leur nom !
Globalement, ces plantes sont très riches en éléments anti-oxydants, ces protecteurs cellulaires qui pourraient aussi ralentir le vieillissement de notre ADN. Très riches en micro-nutriments importants pour le cerveau et le corps, ces plantes posséderaient des vertus calmantes, apaisantes ou anti-parasitaires, par exemple. Anti-inflammatoire puissant, le romarin lutterait contre l’hypertension artérielle. Et que dire de la menthe ? Tonique digestif, ce végétal peut être utilisé pour ses propriétés antispasmodiques et pour lutter contre les troubles gastrointestinaux (9 variétés différentes chez botanic®). On lui prête aussi des vertus anti-microbiennes. Le saviez-vous ? Le persil est particulièrement riche en vitamine C : il en contient deux fois plus que l’orange !
A. Childer
La jardinerie naturelle propose des plantes endurcies d’une grande résistance, qui vont pousser et se développer facilement. Un juste prix pour une qualité optimale, c’est l’engagement de la marque. « Ne pas faire trop baigner les plantes. Apporter un peu d’engrais liquide organique de temps en temps. Et le tour est joué ! Régalez-vous » conseille Jean Verdonnet. Ce producteur bio représente les racines de botanic® : la famille Verdonnet est l’une des familles actionnaires de la jardinerie naturelle, restée totalement indépendante.
A. Chil
deric
A. Childeric
44
Cultivées en bio par le producteur français Verdonnet, les 84 références d’aromatiques ont été sélectionnées rigoureusement par botanic® pour un grand choix de variétés et trois tailles de pots. Faciles à cultiver, les aromatiques ont tout pour plaire. On les cueillera et cisèlera avec les enfants, ils adorent ça !
45
Parfois atypiques, les aromatiques
Elles sont de toutes les émissions télévisées spécialisées sur la gastronomie, avec des variétés (70 en tout chez botanic®) pour tous les usages : salades et crudités, grillades et plats mijotés, tisanes et infusions. L’atout numéro 1 des plantes aromatiques est sans conteste leur gourmandise indéniable : elles subliment les plats les plus simples. Les aromatiques sont pleines de saveurs, certaines assez originales, comme avec l’hysope ou les variétés japonaises, ou encore celles qui proposent une saveur d’huître ou de champignon. Pour une belle expérience en cuisine et sortir des sentiers battus, essayez aussi le shizo aux saveurs d’Asie, par exemple. Les aromatiques sont championnes pour surprendre nos papilles et nos convives. *Prix valable du 1er mars au 29 mai 2018.
Stephanie Studer
Fantastiques aromatiques
A. Childeric
Iconiques botanic©
Iconiques botanic©
A. Childeric
2
Prêt-à-pousser 3
SHOPPING
1
4 6 5 1. Pot en liège de prêt-à-pousser bio LIFE IN A BAG Contient 1 pot en liège avec 1 paquet de graines certifiées Agriculture Biologique, du substrat et d’argile expansée - 6 variétés au choix : basilic, coriandre, menthe, ciboulette, fraise et piment rouge - Prix indicatif : 21,95 € 2. Pot Caméléon Aromatique - POETIC Prix indicatif : 4,50 €
Tarifs et images non contractuels.
3. Potager d’intérieur - CLICK & GROW Un potager d’intérieur design. Comprend 1 lampe LED et 1 système d’arrosage automatisé livré avec 3 recharges de basilic, le tout prêt-à-pousser - Prix indicatif : 99,95 €
4. Sac de prêt-à-pousser bio - LIFE IN A BAG Contient 1 sac de culture imperméable à l’eau avec 1 paquet de graines certifiés Agriculture Biologique, du substrat et d’argile expansée - 11 variétés aux choix : basilic, persil, roquette, coriandre, thym, menthe, origan, ciboulette, fraise, piment Padron et tomate cerise - Prix indicatif : 21,95 €
5. Jardinière d’aromates bio RADIS ET CAPUCINE Comprend 1 jardinière en toile de jute, 1 sac de 1,5 l de terreau fertilisé, 3 sachets de graines issues de l’Agriculture Biologique : Basilic Grand vert, Ciboulette et Persil commun - Prix indicatif : 21,95 € 7. Boîte de prêt-à-pousser duo bio LIFE IN A BAG Contient 1boîte en acier avec 1 couvercle en liège, 2 paquets de graines de cresson et roquette certifiés Agriculture Biologique, pour 3 cultures, du substrat - Prix indicatif : 26,95 €
47
Au jardin
49
botanic® Saint-Genis-Pouilly (01) botanic®® Manosque (04) botanic® Sisteron (04) botanic® Barcelonnette (04) botanic® Gap (05) botanic® Cagnes-sur-Mer (06) botanic® Mouans-Sartoux (06) botanic® Cliron (08) botanic® Vivier-au-Court (08) botanic® Villechétif (10) botanic® Vitrolles (13) botanic® Aix-en-Provence (13) botanic® Venelles (13) botanic® Saint-Mitre-les-Remparts (13) botanic® Dijon (21) botanic® Quétigny (21) botanic® Valence (26) botanic® Villeneuve-les-Avignon (30) botanic® Labège (31) botanic® Blagnac (31) botanic® Saint-Jean-de-Védas (34) botanic® Clapiers (34) botanic® Isle d’Abeau (38) botanic® Seyssins (38) botanic® Montbonnot (38) botanic® La Fouillouse (42) botanic® Saint-Genest-Lerp (42) - botanic® Orléans (45) botanic® Heillecourt (54) - botanic® Sémecourt (57) botanic® Nevers (58) botanic® Varennes-Vauzelles (58) botanic® Beaumont (63) botanic® Perpignan (66) - botanic® Strasbourg-Beck (67) botanic® Obernai (67) botanic® Haguenau (67) botanic® Fegersheim (67) botanic® Mulhouse (68) botanic® Villeurbanne (69) botanic® Ecully (69) botanic® Francheville (69) botanic® Villefranche-sur-Saône (69) botanic® Saint-Priest (69) botanic® Mâcon (71) botanic® Sargé-Lès-Le Mans (72) botanic® Albertville (73) botanic® La Ravoire (73) botanic® Ville-la-Grand (74) botanic® Thonon-les-Bains (74) botanic® Gaillard (74) botanic® Metz Tessy (74) botanic® Seynod (74) botanic® Sallanches (74) botanic® Annecy-le-Vieux (74) botanic® Pontault-Combault (77) botanic® Sainte-Maxime (83) botanic® La-Seyne-sur-Mer (83) botanic® Le Pontet (84) botanic® Epinal (88) botanic® Auxerre (89) botanic® Brétigny-sur-Orge (91) botanic® Suresnes (92) botanic® Rueil-Malmaison (92)
A. Childeric
botanic® c’est 64 points de vente en France et une boutique en ligne : botanic.com
Collections végétales
Photos : Loïc Lagneau
Collections végétales
Vive la variété !
eille les Si on surv nnelles, s promotio n o ti ra é op lantes p 6 c a ave on repartir e 5. On prend xd pour le pri ix, ut, au cho ve n ’o u q ce iin m plit sa et on rem . e tt e g ca
Sélectionnées par botanic®, des variétés particulièrement résistantes, dont certaines cultivées en bio. Avec plein de nouveautés du côté des agrumes cette année, plus faciles à cultiver qu’on ne le croit, mais aussi du côté des géraniums ou des annuelles. Par Myriam Cornu
Annuelles Décoratives jusqu’aux gelées
Des plantes belles pendant trois semaines puis qui déclinent, non merci !
90 variétés, pas moins, pour aménager ses jardinières. Petites ou grosses fleurs, feuillage chatoyant, plantes à port retombant ou buissonant, elles ont un point commun : elles ont été sélectionnées pour fleurir tout l’été.
Chez botanic®, on veut de la DU-RA-BI-LI-TÉ !
Loïc Lagneau
A. Childeric
50
Des plantes qui nous facilitent la vie
Un classement simple mais efficace : les annuelles sont rangées en trois catégories, ombre, plein soleil ou mi-ombre. Pas besoin d’être un spécialiste pour savoir qui va se plaire chez nous.
Du choix mais pas de casse-tête L’ensemble des variétés proposées à un prix unique : simple et pratique. Vendues déjà fleuries, les plantes vont mettre trois semaines à s’installer puis nous pourrons admirer nos jardinières bien garnies jusqu’en octobre, au moins.
Toutes les plantes sont au même prix. On ne se lance donc pas dans des calculs d’apothicaires. On choisit juste en fonction de ses goûts, pas des coûts.
51
DR Loïc Lagneau
LE + ? Une garantie Plantation pleine terre trois ans*
DR
DR Loïc Lagneau
Floramedia Database
DR Loïc Lagneau
DR
DR
Collections végétales
DR
Collections végétales
Le choix d’une quarantaine de variétés qu’on peut collectionner : Lancée l’année dernière, la gamme de géraniums feuillages décoratifs, botanic® fait souffler un vent de nouveauté sur géraniums odorants cette fleur qui souffrait d’une image « chalet suisse ». (aux odeurs de citron La jardinerie naturelle a travaillé avec des ou de rose), zonales horticulteurs et sa commission Marché aux fleurs (avec de gros pompons), pour lui redonner ses lettres de noblesse. grand lierre simple (le « roi des balcons »), lierre à fleurs doubles, UNE COLLECTION géraniums à fleurs À ÉTOFFER étoilées… De nouvelles variétés proposées pour cette seconde année, comme le géranium Bermuda, qui fleurit très tôt en saison. Les horticulteurs ont Très original, avec ses fleurs respecté le cycle naturel qui évoquent les pensées. des plantes : elles n’ont pas été « poussées aux fesses » On joue la variété dans les jardinières. « On associera très facilement au géranium à coup d’engrais. les verveines, le feuillage décoratif des ipomées, Livré avec une bonne les bidens et leurs petites fleurettes. Tout cela sera qualité de terreau et décoratif tout l’été jusqu’aux gelées » conseille un engrais retard pour Pascal Houilliez, expert botanic®. « Il faut arroser de beaux résultats régulièrement à l’engrais, les géraniums sont chez nous. très gourmands. » DR
Cultivé France
Des valeurs sûres
« Les géraniums zonales bicolores plaisent beaucoup » souligne Pascal Houilliez, expert botanic®. « Si on a une hésitation, on peut opter pour cette variété, elle fera toujours son petit effet. »
LE PRÊTÀ-FLEURIR Avec le format 2 litres, on en profite +. On n’est pas déçu, du début à la fin.
Plantes grimpantes Élancées et graciles Elles s’enroulent telles des lianes et résistent à tout. Ou bien elles fleurissent jusqu’aux gelées et embaument nos extérieurs d’un doux parfum. Ou bien encore elles éclatent de couleurs LA GÉNÉROSITÉ et s’épanouissent en toute simplicité. DE LA GLYCINE Avec les plantes grimpantes, Une floraison parfumée, les collections ont tout bon. spectaculaire, à la croissance rapide. Des coloris variés : blanc, rose, violet. « Attention, on est proche d’une liane » avertit Till Guenin, expert botanic®. « Donc il faut de la place. Elle s’enroule où elle peut, en poussant en direction de la lumière. » • Une floraison très parfumée. • Une fleur qui revient tout le temps. • L’intérêt du persistant qui garde ses Jouer la collection feuilles (et résiste bien au froid). avec les 23 variétés • Un végétal super facile, « la plante de clématites et des pour les nuls » par excellence. coloris au choix : bleu, « Un petit conseil : souvent, bleu double (avec deux quand une plante meurt pendant rangées de fleurs), l’hiver, c’est à cause de la soif, strié, blanc, rouge, rose, pourpre, jaune… pas du froid. N’hésitons pas à arroser un peu. »
La douceur du jasmin
La simplicité de la clématite
53 Sara Sorensen
Géraniums Un vent nouveau
52
Du plus classique (le roi des balcons de chalets) au plus extraordinaire, botanic® nous surprend chaque année avec sa gamme spécialement créée pour redorer le blason du géranium, qui n’est pas réservé à la montagne.
étés ine de vari Une vingta nu, e m u a s te de clémati ® . L’astuce ? nic chez bota e celles à Se servir d gayer urs pour é grandes fle s ! vive nos haies
On en trouve deux types : certaines arrivent tôt en saison, comme l’Alpina ou la Montana (petites fleurs, grand développement) en mars. « C’est costaud » résume Till, expert botanic®. « En pot, sur un balcon, cela supporte bien, on surveillera simplement l’arrosage. » Les variétés à grosses fleurs fleurissent plus tard (juin), avec un développement moins important. « Assez rustiques, ces variétés sont trompeuses : l’hiver, on a un petit bout de branche tout sec, mais la plante n’est pas morte ! »
* On peut retrouver les conditions de la garantie Plantation pleine terre en magasin ou sur botanic.com.
Grisha Bruev
Gourmandises Tutti petits fruits ! Avec eux, le plus dur est… de choisir ! Puis de ne pas tout manger « sur pied ». Le choix de petits fruits est vaste chez botanic®. Notamment en Agriculture biologique.
L’intérêt de choisir des plantations estampillées Agriculture biologique, c’est aussi leur résistance aux maladies. Bio ne veut pas forcément dire culture facile Les atouts de ces plantes produites en bio sont donc nombreux. Évidemment l’absence de pesticides rend la consommation de ces fruits très sains, une aubaine pour nos enfants notamment.
DR
DR
N’oubliez pas qu’il faut du soleil aux fruits. Pour le goût et la pousse. En revanche, les framboises notamment se plaisent bien sur un sol un peu frais, sinon il faut leur apporter du terreau.
INCONTOURNABLES CASSIS ET GROSEILLES Proposés en bio par la jardinerie naturelle, ces fruits sont aussi succulents que décoratifs. Un dessert tout simple surmonté de quelques billes noires ou à la transparence rougeoyante, et le tour est joué, on goûte l’été.
Un large choix variétal nous attend chez botanic®. L’astuce cuisine et déco ? Débuter une collection ! Très sympas, dans leurs petits pots, les agrumes seront aussi très utiles à nos envies gourmandes.
Divins agrumes Encore meilleurs en bio ! Assez rares sur le marché, les agrumes bio ont pourtant tout bon. Évidemment, leur goût d’abord. Ensuite, leur facilité de culture. Leur côté sain, sans pesticides, enfin.
Gilles Gras - Fotolia
Dorée, rouge, remontante, la framboise (neuf variétés) nous en fait voir de toutes les couleurs pour passer toute la saison en bio. Parmi les myrtilles Agriculture biologique, on pourra choisir la Patriote. Un peu de terre du jardin et de terre de bruyère et elle sera très productive. Cette variété facile donne bien. On peut lui préférer la jolie Pink Lemonade rose.
es ns l’une d Choisisso s bio té é ri va s nombreuse aux enfants à ons et appren nbons de ces bo se régaler ront e ill e cu s le fruités ! Ils s n sa eront puis croqu . re d n e tt a
Grigorii Pisotsckii
54
Baies délicieuses
Collections végétales
DR
Fedorova Olga Sergeevna
Collections végétales
Pour que nos agrumes poussent vite et bien, rempotons-les dans des pots de 5 litres et arrosons-les fréquemment. « Même s’ils aiment la chaleur, les agrumes proviennent d’Asie au départ, où la mousson les arrosait copieusement » rappelle Till Guenin, expert végétal botanic®. Dès qu’il ne gèle plus, on les met dehors, au soleil. Ils y resteront le plus tard possible. Les températures descendent petit à petit, nos agrumes s’adaptent progressivement. Fin octobre, on les rentre dans une pièce fraîche (15 à 18° idéalement) pour avoir de bonnes conditions pour les fleurs et les fruits. S’il fait plus chaud, ce n’est pas trop grave. On peut les doucher de temps en temps pour éviter les parasites.
Les atouts de la collection Agrumes • • • • • •
30 variétés bio au choix en pot de 3 litres Une belle floraison parfumée Des citronniers et des kombawas faciles à cultiver (idéal pour débuter) Des variétés en exclusivité comme la très raffinée orange verte Yuzu et citron caviar réveillent notre cuisine ! Des productions qui arrivent vite avec de beaux fruits dès l’année suivante
55
DR
Testé pour vous
Assistée de l’outil Plan de jardin botanic®, notre jardinerie naturelle nous facilite la vie avec l’accompagnement de tous nos projets.
Essayé & approuvé
L’outil Plan de jardin botanic ®
botanic® innove en lançant le premier outil de conception d’aménagement extérieur. On connaît le principe pour les cuisines ou autres espaces intérieurs. Personne n’avait encore pensé à imaginer un outil accessible - gratuitement soit via un rendez-vous en magasin, soit (bientôt) via le site Internet botanic®. Implantons facilement végétaux, contenants, aménagements de jardin et mobilier sur la photo du nôtre, pour un résultat en quelques clics. Par Myriam Cornu
57
Testé pour vous
Gaarden, l’atout flemme ? Quand on n’a pas le temps, pas la possibilité ou tout simplement pas l’envie de créer soi-même son jardin, son balcon fleuri ou sa terrasse, on peut faire appel à Gaarden, la start-up partenaire de botanic®. Qu’on ne sache pas faire ou qu’on préfère se reposer un peu, ils s’occuperont de la plantation de nos végétaux ou bien géreront seulement la livraison des gros produits, se saisiront des problèmes de traitement des déchets verts ou bien de la taille. Ou encore de la création de systèmes d’arrosage ou de la mise en place de gazons (naturel ou artificiel). L’équipe de Gaarden s’engage à des prestations de haute qualité (avec une démarche « satisfait ou refait ») avec un devis gratuit et une intervention rapide. Bénéficier à domicile d’un service professionnel de plantation, d’entretien, d’aménagement ou de conseils pour profiter facilement et sans contraintes de ses espaces extérieurs, c’est ce que nous promet ce service. Un maillon supplémentaire entre notre magasin et nos jardins dans la continuité de l’expertise botanic®.
A. Childeric
A. Childeric
59
L’outil de conception de jardin botanic® est un nouveau service innovant au service de nos extérieurs, justement. Une interface simple et intuitive pour une création réalisée et éditée en quelques minutes. Avec des outils simples pour dupliquer, gommer : un vrai jeu d’enfants ! « On y trouve aussi des assemblages déjà conçus pour gagner du temps et s’inspirer, pour une haie vive, par exemple » détaille Anouck Mocellin, experte botanic®. « L’objectif recherché ? Un résultat professionnel en moins d’une heure. C’est le défi que nous nous étions lancé ! » Simple et pratique, l’outil nous aide
à aménager notre jardin sans que nous soyons un spécialiste ni du végétal, ni du paysagisme, ni de l’informatique. Tout en mettant à jour le budget au fur et à mesure de la conception et en offrant un récapitulatif complet, facile à appréhender, avec tous les conseils de plantation. Ce printemps, ce sont les conseillers botanic® qui tiendront la souris pour nous mais dès cet été, nous pourrons l’utiliser en toute autonomie sur notre ordinateur personnel. La jardinerie naturelle est ainsi la première à proposer un outil gratuit, simple et efficace dans le domaine du jardin : botanic® innovant et pionnier, encore une fois. •
Carrés potager, pour jardiner au naturel
Le potager préféré des enfants
On le montera avec eux, déjà. « C’est comme un petit jeu de Lego » explique Delphine Cagnin-Quinzoni, experte botanic®. « On procède uniquement par emboîtement. Sans clous ni vis. »
A. Childeric
Un bois qui ne relargue pas de produits chimiques dans les plantes qu’on fait pousser, c’est l’atout numéro 1 des carrés potager imaginés par botanic®. Son bois douglas, naturellement résistant, durable dans le temps, est un bois certifié PEFC. Issu de forêts françaises (peu d’impact transport) gérées durablement, ce bois non traité ne diffuse pas de produits nocifs à ce qu’on va cultiver puis consommer.
Cultiver le fabriqué France
Un parti-pris fort, chez botanic®. C’est dans une scierie en Rhône-Alpes que naissent les carrés potager. Une certaine proximité entre les équipes de cette menuiserie et celles de la jardinerie naturelle enrichit la collaboration et leur permet de nous proposer des créations pensées pour tous nos usages. Avec une qualité éprouvée qui permet à botanic® de s’engager sur une garantie trois ans*.
*On peut retrouver les conditions de la garantie Structures potagères bois botanic® en magasin ou sur www.botanic.com.
Utile et esthétique à la fois
Facile à installer sur un balcon, une terrasse, dans un jardin pour cultiver aromatiques, fraisiers, tomates-cerises. On peut investir un petit espace pour en caser un (il suffit de 90x90 cm) ou bien alors jouer la collection en les multipliant.
On peut confier un carré potager à un enfant, qui en aura la responsabilité (sous supervision d’un adulte, évidemment). Choisir ce qu’on va planter, arroser, surveiller, tous les actes du jardinage aident à prendre conscience du temps qui passe, des saisons, à se reconnecter au réel. On peut même rêver de voir un ado se prendre au jeu : il peut être nommé responsable des apéritifs, par exemple. Tomates cerises ou radis, mini-carottes, il pourra ensuite agrémenter le tout en cuisine avec des sauces maison un peu fun. A. Childeric
Un bois naturel, sain, sans pesticides
Pour le bonheur de savourer ce qu’on a planté, un carré potager à poser sur un petit balcon, une jolie terrasse ou au jardin.
61
A. Childeric
Il exprime la vision de ce qu’est un produit estampillé botanic® avec un engagement sur la facilité d’usage, la simplicité, la durabilité. Idéal pour le jardinage avec les enfants, qui s’approprieront immédiatement cet espace ludique, le carré potager trouve toujours une petite place.
A. Childeric
60
A. Childeric
Par Myriam Cornu
A. Childeric
Iconiques botanic©
Iconiques botanic©
A. Childeric
Un potager où je veux 2 2
Une gamme adaptée à tous les jardins… et tous les jardiniers !
4
3 1. Panier potager avec anse botanic® Un mini-potager facile à déplacer ! Douglas certifié PEFC - Fabriqué en France - Sans feutre géotextile - Prix indicatif : 25 €
3. Etagère-palette Un potager vertical pour petit balcon Sapin certifié FSC - Avec crochets pour fixer au mur - Gris cérusé - Prix indicatif : 119 €
2. Potager Urbain Liso - HERSTERA Un potager déco et pratique ! Acier - Roues pneumatiques - Prix indicatif : 159 €
4. Potager urbain NOOCITY® Un potager à réserve d’eau pour s’absenter en toute sérénité - Tube en aluminium et toile en polyester avec protection UV - Prix indicatif : de 159 à 295 €
Les outils botanic®, c’est l’assurance d’une qualité « Made in France ». Forgés dans la masse, ils ne cassent pas aux points de soudures. Avec eux, la jardinerie naturelle peut s’engager et nous donner rendez-vous dans 10 ans avec des outils toujours entiers… ou remplacés * ! La fourche écologique, un outil fabriqué en Normandie, qui cultive efficacité et confort, on dit oui ! Trois fois oui. Surtout quand il est garanti. Indispensable pour aérer le sol afin que les plantes se développent mieux, elle est d’utilisation facile, sans forcer, sans effort : avec son super effet de levier, il y a juste à lever le poids de la fourche : « C’est tout bénéf’ » ! Pour nous et pour la nature.
Tarifs et images non contractuels.
Par Myriam Cornu
Là encore, un produit qui porte haut les valeurs de botanic®. Pour une terre respectée et encore plus fertile, pour des plantes plus belles, plus fortes, plus résistantes, une gamme de sept fourches et griffes écologiques spécialement étudiées pour nous faciliter la vie.
Une petite, à mains, pour grattouiller aux pieds de nos plantations, pour les menus travaux dans les zones de petite taille, une grande en version réglable ou non, une à manche pour se faufiler entre les rangs ou dans nos massifs de rosiers, pour ne pas nous piquer. Une six-dents pour les grands jardins. Une trois-dents, pour les plus exigus. Bref, tous les coups sont dans sa nature, pour tous les besoins du jardinier. Et tous les espaces.
Des plantes plus belles, plus fortes, plus résistantes
A. Childeric
1
A. Childeric
62
Pratique, la fourche Pour notre confort, elle écologique ! a bon dos ! A. Childer ic
SHOPPING
Iconiques botanic©
Pour aérer le sol sans le retourner et préserver son écosystème, rien de tel que la fourche écologique. Mais à quoi sert de travailler notre sol ? À un meilleur résultat sur le développement de nos plantes. Elles vont bien assimiler les nutriments et bien s’enraciner. « Quand on utilise une bêche, on pénalise vraiment la vie du sol, on met à mal son équilibre et la microfaune. Avec la fourche écologique, il y a un vrai respect du sol. On ajoute les bons amendements et nos végétaux sont contents » souligne Laëtitia Bertrand, experte botanic®.
On s’en sert quand ?
Au printemps, on donne un petit coup au sol avant les plantations. En cours de saison, entre les rangs, on s’en sert pour redonner un coup de boosteur. Pour décompacter, ré-aérer, redonner une structure correcte au sol. À l’automne, on l’utilise aussi pour incorporer les bons amendements au sol, par exemple. *On peut retrouver les conditions complètes de la garantie botanic® Outils à l’accueil du magasin ou sur botanic.com
63
Iconiques botanic©
Iconiques botanic©
Tester avant de faire pousser, la bonne idée
Une quarantaine de variétés pour cultiver un potager de manière écologique, sain, qui respecte notre santé, c’est chez botanic® que cela se passe ! Un jardinage au naturel avec des plants cultivés par des producteurs français spécialistes du bio, comme l’entreprise familiale Carmantrand (Jura) qui travaille avec botanic® depuis plus de 13 ans et lui réserve même des variétés en exclusivité.
64
Un pot biodégradable : pratique et rapide !
Maja Petric
A. Childeric
Par Myriam Cornu
Pensez aux tomates-cerises, les chouchous des enfants, une bonne idée pour leur faire manger des légumes. Une solution facile pour emporter un peu de fraîcheur en pique-nique, pour picorer au bureau, à l’heure du déjeuner.
Tomate cerise Supersweet, Harmony, Mirabelle blanche ou Black Cherry, tomate ronde Rose de Berne ou Lemon Boy, tomate allongée Poivron jaune ou Gourmandia, les tomates nous en font voir de toutes les couleurs.
Les producteurs de botanic® spécialisés dans le bio ont sélectionné des variétés savoureuses, productives, tolérantes aux maladies. Cultivés en France, ces plants de tomates assurent une récolte généreuse ! Plant de tomate bio en pot biodégradable, 3,20 €*.
Gourmandise & débrouillardise
Apéritif, salades, coulis, à croquer, à farcir, rouge, noire, orange, jaune, variétés anciennes, tous les goûts sont dans la nature de la tomate. Savoureuses et parfumées, elles nous sauvent pour nos invitations de dernière minute : une salade composée de plusieurs variétés de tomates panachées selon nos envies, très colorée, fera l’affaire.
Sain et savoureux
Creative Stall
La tomate nous épate
Facile à cultiver, la tomate bio botanic® fait preuve d’une bonne tolérance aux maladies. Avec les variétés choisies, au très bon rendement garanti, on est assuré d’une récolte généreuse, abondante. Pour la planter, rien de plus facile : on plante directement son pot Jiffy® biodégradable en terre. Pas de déchets à traiter donc pas d’aller-retour à prévoir en déchetterie. Un gain de temps et d’énergie qu’on mettra à profit pour se poser tranquillement dans un transat cinq minutes au soleil !
Les variétés de tomates anciennes ont la côte : pourquoi ne pas en faire pousser à partir des plants potagers botanic® vendus au marché aux fleurs. L’idéal ? Tester d’abord leur goût en les achetant sur le banc Fruits et légumes du marchébio. Le concept proposé par botanic®, de la graine à l’assiette, nous permet de choisir les variétés cet été de faire pousser chez nous, dès le printemps prochain, nos tomates préférées. Nous retrouvons plants et semences en rayon. La Cœur de bœuf variété Corazon, par exemple : douce, fondante, très savoureuse. Idéale en salade ou farcie. Les tomates Rose de Berne et Noire de Crimée : douces, délicieusement sucrées, avec peu de pépins. Idéales en salade.
Le goût, l’engagement de botanic®. « Nous sélectionnons les variétés en les faisant déguster » explique Anouck Mocellin. « Nous faisons découvrir les différentes tomates à nos clients sur les bancs fruits et légumes de nos Marchés bio pour glaner leurs retours. Nous faisons aussi des dégustations sur nos salons, auprès de nos conseillers de vente, de nos fournisseurs. » Le verdict est sans appel : les meilleures pour nos papilles franchiront les portes des magasins. Très riche en lycopène, la tomate est un puissant antioxydant : c’est ce qui lui donne sa couleur pimpante, celle que prennent les feuilles des arbres à l’automne lorsque la chlorophylle disparaît et qu’il ne reste plus que cela.
*Prix valable jusqu’au 29 mai 2018.
Rezel Apacionado
Des plants bio pour un potager sans pesticides
« La gamme est très large afin que chacun trouve plant à son potager » témoigne Anouck Mocellin, experte botanic®. Goût marqué ou plus délicat, la tomate est épatante.
Heather Schwartz
Rouges, noires, jaunes, oranges, variétés anciennes et rustiques, petites ou charnues, croquantes ou juteuses, les tomates sont sources de promesses. Sain et savoureux, ce fruit (eh oui car c’en est un !) regorge de gourmandise. Facile à cultiver et à accommoder en cuisine, on l’aime sans compter !
65
Mon bien-être
A. Childeric
67
Bien-être CHANGEMENT DE SAISON
5 conseils pour booster son énergie Comment augmenter notre niveau d’énergie ? Naturopathe au magasin botanic® de Rueil Malmaison*, Jessica Piquer nous guide avec cinq réflexes à adopter au printemps. Par Myriam Cornu
1
Conseil n°1 L’ali-men-ta-tion !
68
« L’alimentation, c’est la base du bien-être, pour un naturopathe » sourit Jessica Piquer. « À nous de transmettre les bons gestes à nos enfants. Cuisinons avec eux, enseignons-leur les bons réflexes. »
Yoann Conte, chef doublement étoilé Michelin sur les bords du lac d’Annecy et client fidèle botanic®, conseille de travailler dans une gamme de couleurs. Essayons donc de coupler des fruits et des légumes de même coloris et amusons-nous à des mélanges audacieux. N’oublions pas d’ajouter gingembre, curcuma, épices diverses et aromatiques comme la menthe ou la verveine citronnelle. *On retrouve Jessica chez botanic® les après-midis de mardi, mercredi et jeudi (le reste de la semaine en cabinet).
A. Childeric
A. Childeric
« Toujours et en premier lieu, toutes saisons confondues, la première chose qui vient à l’esprit d’un naturopathe, c’est que la santé passe à 95 % par l’alimentation. Au printemps, les fruits et légumes arrivent en quantité, dans une grande diversité, il faut faire le plein ! » Les bancs Fruits et légumes, au printemps venu, se parent de couleurs et de saveurs : c’est le grand retour des fruits à noyaux, notamment. « On les consommera très frais (les bancs Fruits et légumes de botanic® sont livrés plusieurs fois par semaine) en grosses salades composées, par exemple, ou encore en jus, un allié santé indéniable. » On choisira un extracteur de jus qui, avec sa rotation lente et son absence de chauffe, préserve encore mieux les nutriments que la centrifugeuse. Aucune détérioration des vitamines et des minéraux, très fragiles, avec un extracteur. « Très riches, ces bombes nutritionnelles, sont très satiétantes. Le corps est une machine très intelligente, on n’aura jamais fini de l’étudier. Les informations qu’il reçoit lorsqu’on boit un jus sont claires : c’est nourrissant, réparateur, régénérant. » Et très bon, tout court ! Baies gourmandes, pommes pour la quantité, divers légumes, et le tour est joué. Super boosteur d’énergie et de bien-être, un jus est aussi un allié silhouette et gourmandise. « C’est tout bonnement délicieux » témoigne Jessica Piquer. « On n’a pas idée, tant qu’on n’a pas essayé l’extracteur de jus. Une fois qu’on y a goûté, on ne peut plus s’en passer. Certains mariages sont magnifiques. Le résultat n’a rien à voir avec celui d’une centrifugeuse. Mais il vaut toujours mieux utiliser une centrifugeuse que se passer de jus frais. »
69
Bien-être
Détox
Période favorable à un petit nettoyage, le printemps est le moment idéal pour une cure détox. « C’est très à la mode alors je n’aime pas trop ce mot, mais pourtant… » souligne la naturopathe qui nous accueille au rayon Bienêtre du botanic® de Rueil Malmaison. « C’est vraiment l’idée : il faut profiter de la nouvelle énergie offerte par le printemps pour se nettoyer. Là encore, on va d’abord faire appel aux aliments. Le radis noir cru, râpé sur une salade par exemple, nettoie le foie, la vésicule biliaire. Dans les jus, là encore, c’est délicieux. En naturo, le foie est un organe phare. Il faut qu’il soit chouchouté, câliné. On fait appel à la phyto, aussi : avec des tisanes d’ortie La nature prend soin de nous, par exemple. Chaud ou froid, avec un peu de menthe ou de citron, c’est très rafraîchissant. C’est détoxifiant, très reminéralisant et épatant pour la vitalité ! »
Conseil n°3 Bouger !
Conseil n°4 Prendre soin de sa beauté au naturel
A. Childeric
A. Childeric
3
Conseil n°5 Du temps pour soi !
« Je me suis rendu compte au fil des années que tout le monde a moins envie de bouger l’hiver » raconte Jessica. On a besoin de se confiner dans une atmosphère douillette, des envies de cocooning : on a la flemme en somme. « Au printemps, il fait plus beau, plus chaud, il faut en profiter ! Se remettre en mouvement. Bouger chaque jour. »
5
« Au printemps, on décide de s’écouter ! » recommande la naturopathe. « Il faut prendre du temps pour soi. On rentre dans une nouvelle dynamique, avec l’énergie printanière. Il faut en profiter pour se vouloir du bien et se faire du bien. On va prendre rendez-vous pour une séance d’ostéopathie, par exemple, ou un massage. » S’écouter, se câliner, se faire plaisir. « Faire des choses qui nous font du bien au corps et à l’âme. Prendre conscience de soi. Se respecter. Prendre soin de son véhicule terrestre. » Un vaste et beau programme. •
L’hiver, c’est vrai, on a envie de confort, de se lover dans les coussins du canapé. Mais au printemps, plus d’excuse, l’énergie revient, il faut se remettre en mouvement !
A. Childeric
70
2
Paradoxalement, on manque souvent - dans la vie quotidienne à la fois de mouvement et à la fois de vrai repos. S’octroyer de menus plaisirs est vital pour notre bien-être plysique et mental.
4
« L’épisode détox va profiter au nettoyage de votre peau, aussi » conseille Jessica. « On peut l’aider à renforcer cet effet en profondeur avec des plantes comme la bardane, la pensée sauvage, le houblon, qui sont disponibles sous différentes galéniques et en appliquant un masque d’argile rose le soir pendant une dizaine de jours (masque Cattier, par exemple). Cela fonctionne très bien, c’est naturel et convient aux petits budgets. » Il faut aussi prendre des bains de soleil surtout après cet hiver très… hivernal ! Pour synthétiser la vitamine D, chacun connaît bien ce phénomène à présent. Donc on sort, on remonte ses manches, on s’expose dès qu’on peut. « Mais à nous de gérer, bien sûr ! Il ne s’agit pas de prendre des coups de soleil. » De septembre à mars, on n’hésitera pas à se complémenter en vitamine D3 (comprimés chez Vit’all+).
71
A. Childeric
Conseil n°2
Bien-être
Iconiques botanic©
Iconiques botanic©
Des infusions de haute qualité, cela ne se produit pas par hasard : on sélectionne des plantes et des fleurs bio issues des terroirs, qui seront cueillies de façon artisanale, en pleine saison quand elles concentrent les meilleures qualités aromatiques et gustatives. On sélectionne les meilleures parties des plantes pour en faire de véritables sources d’énergie.
A. Childeric
La tisane, à nouveau tendance !
Nous orienter vers le bon produit, nous en donner le « mode d’emploi », nous conseiller sur la préparation de nos infusions mais aussi plus largement sur les produits de beauté, la ou le naturopathe de l’espace Bien-être de notre magasin botanic® nous guidera pour une vie au naturel. « Et parce qu’il n’y a rien de mieux que de tester, nos espaces organisent des animations, démonstrations, dégustations » souffle Marina Fontanel, experte botanic®. L’occasion de découvrir des marques, comme Dr Hauschka ou Jonzac, ou encore de goûter les tisanes botanic® avant de les acheter. C’est offert : raison de plus de se faire du bien !
Simple ou complexe ?
Par Myriam Cornu
Ce « produit héros » porte encore une fois les engagements de l’enseigne. Le nom, déjà, annonce la saveur : « La nature prend soin de nous ». Expert du végétal, botanic® met la naturalité au cœur de notre vie et les plantes au service de notre bien-être avec sa tisane à déguster à toute heure. Exit, la « tisane à mémé », les infusions font leur grand retour et n’attendent qu’un coup de pouce de notre part pour devenir incomparables.
Un naturopathe à la rescousse
Avec les dégustations proposées par les espaces bien-être des magasins botanic®, on s’offre un moment de convivialité. Se sentir comme chez soi tout en découvrant des bonnes choses, on dit oui !
Faisons entrer les tisanes dans notre rituel bien-être. Ces boissons s’adaptent à chaque moment de la journée et chaque humeur. Les tisanes simples (composées d’une seule plante) vont nous permettre de faire tous nos mélanges selon notre créativité et notre profil. À moins que nous ne préférions les complexes tout prêts : 13 références pour le sommeil, le tonus, l’énergie, la digestion, la détox… Simples ou plus élaborées, laissons les tisanes agir et la nature prendre soin de nous !
A. Childeric
72
Elle calme l’anxiété et apaise, nous stimule ou nous soulage. La championne toute catégorie, c’est peut-être la sauge ! Elle nous épargnerait les petits coups de déprime, calmerait les toux, éloignerait les douleurs d’estomac, faciliterait les digestions paresseuses…
A. Childeric
Astuce bien-être s’il en est, la tisane !
A. Childeric
Cultiver le plaisir d’une vie saine
Do-it-yourself Le très réputé tilleul des Baronnies est l’une des 14 variétés origine France. Respect des terroirs et des saisons, savoir-faire d’une cueillette artisanale, les tisanes « La nature prend soin de nous » ont tout bon.
On utilise une base toute faite et on créée nos recettes. Glacées ou chaudes, on déguste les plantes comme on le ferait avec le thé, seules ou en accompagnement de plats sucrés ou salés. On varie les plantes, on ose les mélanges, on ajoute épices ou fruits, anis étoilé, cardamome, gingembre, ou un soupçon de jus : citron, bergamote, citron vert… On varie au maximum les plantes, pour profiter de tous leurs bienfaits et on les boit à toute heure. À déguster sans modération !
73
Mon animal
A. Childeric
75
CHATS & CHIENS
Engagée mais pas enragée
Mes conseils de vétérinaire
« Ce que « La vie secrète des chats » m’a appris » Elle incarne un thème cher à botanic®, celui du bien-être animal. Laetitia Barlerin, docteur vétérinaire et journaliste radio, presse et télé*, utilise notamment le petit écran pour nous faire mieux connaître la nature de nos chats. Propos recueillis par Myriam Cornu * Elle a animé une émission animalière sur RMC pendant 16 ans, travaille pour Télé 7 Jours et France 5 (chronique « Miss véto » dans La quotidienne ).
botanic® : « Le titre de notre rubrique annonce la couleur, nous mettons en avant des personnalités « engagées mais pas enragées », est-ce que vous vous reconnaissez dans cette « appellation », Laetitia ? » Laetitia Barlerin : « Je ne suis pas une activiste, c’est clair, mais je défends les animaux à ma façon. En mettant en avant leur bien-être. En faisant en sorte que les gens comprennent mieux et soignent mieux leur animal. » botanic® : « Vous nous avez intrigués avec une série documentaire d’une ampleur très inédite produite par la BBC France et diffusée sur TF1, « La vie secrète des chats ». Racontez-nous cette expérience. » Laetitia Barlerin : « C’est une adaptation d’une étude faite en Angleterre qui a donné lieu à un documentaire à succès mais en version beaucoup plus ample, en effet : nous avons suivi 100 chats d’un village pendant un mois 24h/24 grâce à des GPS et des caméras. C’est le rêve de tous les propriétaires des chats : savoir ce que notre cher animal fabrique en notre absence. J’intervenais sur les relations entre le chat et l’homme alors que Jessica Serra est éthologue (étude du comportement des espèces) et spécialiste du tracking. Nous avons récolté plein de données qui vont être publiées dans une revue scientifique. Cette expérience nous permet de mieux connaître le chat, d’aller contre les idées reçues. On le voit comme
Prévenir la maladie chez l’animal, c’est prévenir la maladie chez l’homme, a fortiori l’enfant. • Au retour de balade, inspection du pelage. • Si présence d’une tique, utilisation d’un crochet anti-tique pour son action mécanique. • Pour les puces, observer à rebrousse-poil. On peut voir du mouvement : un petit insecte qui s’en va très vite. La puce n’est pas dans le poil, elle est sur la peau. Il peut aussi être plus facile de distinguer les crottes : de petites billes noires. Utilisation d’un peigne à dents serrées. La puce peut créer des lésions de peau. Donc si vous voyez des chats et des chiens se gratter ou des poils qui tombent, soyez particulièrement attentifs. • Au printemps, il faut penser « vermifuge ». Deux fois par an, s’il ne sort pas, et à chaque saison sinon, il faut vermifuger ses animaux. C’est d’autant plus important que les vers se transmettent aussi aux enfants.
DR
Laetitia Barlerin
A. Childeric
76
A. Childeric
Jeremie Lamarch
Les chats dansent-ils quand nous ne sommes pas là ? C’est l’enquête menée par le docteur vétérinaire Barlerin.
« Au printemps, il faut faire attention à tout ce qui est parasite : puces, tiques, moustiques, phlébotomes... La piroplasmose transmise par les tiques peut tuer le chien tout comme la leishmaniose transmise par les phlébotomes. La tique peut transmettre la maladie de Lyme à l’animal comme à l’homme. La puce peut transmettre des vers intestinaux et est responsable d’allergie à sa salive. En médecine vétérinaire, on est beaucoup dans la prévention, alors misons tout là-dessus ! Plutôt que de traiter la maladie. On va ainsi éviter qu’ils ne fassent pénétrer les parasites dans nos intérieurs. 90 % des puces ne se trouvent pas sur l’animal mais dans l’environnement. » Concernant les produits sans pesticides, les produits à base de silicone pour traiter l’habitat, ils sont intéressants mais ils ne doivent pas être appliqués sur l’animal. En effet, il faut bien distinguer le produit pour traiter l’habitat et le produit pour traiter l’animal.
Chats des villes et chats des champs, Laetitia prépare « La vie secrète des chats » saison 2, à Paris (Montmartre) et dans un village du Sud (à la télévision à la rentrée). En attendant, on la retrouve le mercredi sur France 5, pour sa chronique « Miss Véto » dans La quotidienne.
77
Engagée mais pas enragée
A. Childeric
asocial, indépendant pour ne pas dire distant. On pourra être bien surpris de la relation de certains avec leur chat et réciproquement. »
78
botanic® : « On imagine que vous qui connaissez bien les chats n’avez pas été très surprise, si ? Y a-t-il des découvertes que vous ayez faites ? » Laetitia Barlerin : « Oui ! On s’est aperçus que le chat s’adapte en fonction du planning de son maître. Il fait sa vie autour du temps qu’on passe au bureau ou la nuit. Un maître s’est ainsi aperçu que son chat le suivait chaque matin à la mairie où il travaille. On dit des chats qu’ils sont indépendants mais certains ne sortent pas du tout de la maison quand leur maître est là. Cette relation qu’on a mise en évidence m’a beaucoup émue, comme cette expérience a beaucoup touché les propriétaires de chat. Prouver de manière scientifique que le chat règle son planning en fonction de son maître pour être un maximum avec lui, c’est très beau. »
Engagée mais pas enragée
botanic® : « Vous avez vécu des temps particulièrement forts, avec des outils que vous n’avez d’habitude pas en votre possession, n’est-ce pas ? » Laetitia Barlerin : « Dans l’une des familles suivies, trois chats se battaient. Au cabinet, en consultation comportementale, nous n’avons que les informations et interprétations des propriétaires de chats. Là, on a eu la possibilité de filmer. Or, le comportement des chats change quand le maître est absent. L’un des animaux, considéré comme lunatique et agressif, était en réalité resté « bébé » dans sa tête : il avait été mal sevré. Donc il n’était pas compris par les autres chats. C’était un problème de communication, tout simplement. Cela a changé le regard de la famille sur leur animal. Et du coup, le comportement du chat a changé lui aussi. » botanic® : « Finalement, il faut un brin de psychologie, aussi, avec un animal comme avec un enfant ? » Laetitia Barlerin : « Parfaitement ! Je fais souvent des parallèles entre le chat et l’enfant parce que, quelque part, le chat, c’est l’enfant de la maison, aussi. Tout en le laissant à sa place et en respectant sa nature, bien sûr. Les gens aiment leur chat. Quand je leur ai demandé leur accord avant l’émission, la grande majorité des propriétaires ont répondu oui avec enthousiasme. Pas pour passer à la télé. Ce qui les intéressait, c’était leur chat. « La vie secrète des chats » démontre à quel point le chat n’est pas un animal distant. C’est le chat, la star, dans cette émission et elle le présente avec beaucoup de bienveillance, c’est ce qui m’a plu dans le projet. »
Pour savoir si on a trouvé des crottes de puces ou si ce n’est que de la saleté, on procède à un petit test simple. On met les suspects sur du papier blanc. On arrose un peu. Si des traces rouges apparaissent, on est en présence de sang digéré : ce sont des crottes de puces. Attention, l’animal n’attrape pas forcément des puces à l’extérieur. Ces parasites sont aussi générés par les habitations. Elles font leurs cycles dans nos parquets, moquettes, tapis.
Respectons le bien-être de l’animal dans sa nature » «
botanic® : « La jardinerie naturelle botanic® ne vend pas de chats, ni de chiens, pour qu’on ne craque pas sans réfléchir sur de petites boules de poils, qu’en pensez-vous ? » Laetitia Barlerin : «Je respecte beaucoup ce choix de ne pas vendre et ainsi de refuser l’achat coup de cœur. Mais je respecte aussi le choix de ceux qui désirent acheter un animal de race chez un – bon - éleveur ou pourquoi pas en animalerie, si celle-ci est sérieuse et professionnelle et ose… refuser l’achat coup de cœur (c’est loin d’être le cas de toutes…). Bien entendu, je conseille en premier lieu d’adopter un animal abandonné, il y en a des milliers qui attendent une famille en refuges, de toutes races et de tous âges, pensez-y ! » botanic® : « Sur vos réseaux sociaux, on vous voit souvent mettre en avant des opérations de défense des animaux ou des gestes forts comme celle de cette patineuse olympique qui a adopté un chien pour le sauver d’un abattage prochain. » Laetitia Barlerin : « Nos politiques ne sont pas en phase avec la société. Le bien-être animal, c’est quelque chose de très important aujourd’hui. Notre code civil a changé, c’est déjà ça, il intègre le fait qu’un animal est un être sensible et qu’on doit le respecter. La souffrance animale n’est plus tolérée. Respecter l’animal pendant son élevage et au moment de son abattage est un incontournable. La grande question que nous sommes nombreux à nous poser aujourd’hui, c’est peut-on encore manger de la viande ? Je n’ai pas la réponse, elle appartient à chacun, mais moi, je milite pour qu’on respecte l’animal, quoi qu’il en soit. Tous les animaux, pas moins la vache que le chien. » botanic® : « Si l’on en revient aux animaux de compagnie, pour vous, le respect passe par la compréhension… » Laetitia Barlerin : « Une célèbre devise de Fernand Mery avertit « Mieux les connaître, pour mieux les comprendre, mieux les comprendre pour mieux les aimer, mieux les aimer pour mieux les protéger ». C’est très juste. Les chercheurs s’intéressent à l’animal depuis peu. Mieux le connaître permet de mieux le respecter. Car il faut respecter l’animal dans SA nature. » •
79
Comment offrir à notre chien une alimentation réellement adaptée à ses besoins de carnivore, respectueuse de sa propre nature ? Comment gérer la litière de notre chat ? Quelques éléments de réponse.
Dans leur nature Par Myriam Cornu
Un sac de croquettes pour chien ou un sachet de litière, c’est parfois lourd et encombrant. Un coup de pouce pour charger notre voiture, c’est ce que nous propose gentiment botanic®. Comme pour tout le reste de nos courses, d’ailleurs !
les valeurs de botanic®. La gestion des déchets de notre chat est un réel enjeu environnemental. La jardinerie naturelle a recentré son offre : 80 % des produits qu’elle propose sont des litières végétales (le reste, du minéral agglomérant). Un message fort de la part de botanic® qui, une fois n’est pas coutume, s’engage auprès de nous et qui, en faisant le choix de la pédagogie, nous enseigne les bonnes pratiques. Suivons botanic®, faisons les choses bien. Ensemble.
Une litière 100% compostable et biodégradable, c’est possible.
Une solution pratique (on jette cela dans les toilettes, tout simplement) et économique, sans odeur. On y a tous un intérêt collectif : la litière conventionnelle minérale nécessite d’être traitée dans des centres de valorisation des déchets. Un coût dont on se passe volontiers.
Fabriquée à partir de fibres de bois (déchets de production de bois issu de forêts gérées durablement), la litière végétale garantit le bien-être de notre chat et une grande facilité d’emploi, pour nous.
On a envie de donner le meilleur à son animal de compagnie,
Rassasiés ou remboursés !
On veillera à respecter le cycle de vie de notre animal, on ne donne pas la même chose à une chatte stérilisée, qu’à un chaton ou un chat senior. Les besoins diffèrent en fonction de l’âge. Enfin, avec la garantie Alimentation Animale proposée par botanic® *, on sera certain que notre animal sera rassasié. Sinon, on sera remboursé !
comme on donne le meilleur à ses enfants. Et surtout de lui fournir des recettes qui se rapprochent de son alimentation originelle, et respectueuse de sa propre nature. « Sa vraie nature », c’est justement le nom de cette gamme de haute qualité, sans céréales mais avec des ingrédients savoureux : du faisan, du sanglier, différentes sources de protéines…
En sélectionnant des viandes et des poissons d’origine sauvage, en les associant à des baies (fruits des bois) et des herbes qui apportent
vitamines et nutriments essentiels, les recettes de Sa vraie nature s’adaptent à l’anatomie et au métabolisme de nos chats et de nos chiens. À la clé, un système immunitaire renforcé, une digestion facilitée et des odeurs réduites.
« Sa vraie nature », une gamme sans céréales avec haut niveau de protéines adaptée à la nature originelle de nos petits carnivores. Des croquettes équilibrées, gourmandes : en un mot, faites sur-mesure pour lui. Au poil !
Mur ave v
Pratique, l’aide au chargement !
Une application, mille explications
L’application botanic®, qui permettait déjà d’obtenir des réponses d’expert sur le végétal, s’ouvre désormais à nos questions sur nos animaux. Un souci ? Une question ? Hop, on écrit à l’appli et c’est un vrai conseiller qui nous répond ou nous guide vers une solution.
Alex
Ce sachet de litière n’est pas un sachet comme les autres : il reflète bien
80
Iconiques botanic©
Iconiques botanic©
A. Childeric
Iconiques botanic©
Iconiques botanic©
*On peut retrouver les conditions complètes de la garantie Alimentation animale à l’accueil du magasin ou sur botanic.com.
81
DR
1
Au plus près de sa nature
DR
SHOPPING
2
3
82
1. Pipettes répulsives antiparasitaires VETOPURE - BEAPHAR Conçues pour repousser les parasites externes (puces, tiques et moustiques) des chiens et des chats. Le mode d’application en spot-on (un point derrière les oreilles) limite l’absorption du produit par léchage, tout en protégeant durablement contre les parasites. À partir de 11,50 € 2. Immunitaire - NATURA SOIN Ce complexe de plantes va renforcer les défenses naturelles de votre chien ou de votre chat. Il est recommandé de faire une cure à chaque changement de saison. Contient entre autre du plantain, bénéfique contre des maux très divers. Prix indicatif : 27,90 €
4
3. Argent colloïdal - BIOFLORAL Utilisé depuis l’Antiquité pour son pouvoir antiinfectieux et antiseptique, l’argent colloïdal est aujourd’hui plébiscité pour s’attaquer à la plupart des bactéries, virus et parasites. Ses remarquables vertus soutiennent les défenses naturelles de votre animal. En compresse ou à vaporiser, permet de purifier la peau (plaies, champignons, verrues), apaiser les brûlures, soigner les yeux, les oreilles et la cavité buccale, assainir la panière et l’environnement de l’animal.
4. Élixirs floraux - BIOFLORAL Par leur caractère subtil, les élixirs floraux agissent en profondeur sur le comportement de l’animal, l’aidant à retrouver son équilibre énergétique, pour surmonter ses états émotionnels excessifs (peurs, stress, découragement, tristesse, manque de confiance), l’accompagnant dans toutes les situations de vie, lui apportant tranquillité et bien-être. Complexes Voyage, Urgence apaisement, Éducation, Sociabilité, Joie et vitalité… Méthode originale du Dr Bach - Prix indicatif : 13,90 €
Prix indicatif : 18,90 €
Tarifs et images non contractuels.
Magazine botanic® - SDS - 300, rue Louis Rustin - CS 44106 Archamps - 74162 Saint-Julien-en-Genevois Cedex SAS au capital de 11.668.740 € - Siret 310 473 178 00088 RCS THONON-LES-BAINS. Tél. Service client botanic® : 0 811 90 74 74 (prix d’un appel local depuis un poste fixe). Directeur de publication : Luc Blanchet Conception et rédaction en chef : Myriam Cornu ( myriam@presse-communication.pro ) Conseillers éditoriaux et coordinateurs botanic® : Stéphane D’Halluin & Marie Ferré Coordinatrice opérationnelle botanic® : Amandine Faugeron Rédaction : Myriam Cornu Design : Sonia Roussin Publicité : Stéphane Broda (sbroda@botanic.com) Photo de couverture : Stéphane Rambaud Photographes : Arnaud Childeric, Aurelie Jeannette, Loïc Lagneau, Millo Moravski, Nathalie Guyon, Sara Sorensen, Floramedia Database, Fedorova Olga Sergeevna, Grisha Bruev, Grigorii Pisotsckii, Gilles Gras - Fotolia, Rezel Apacionado, Maja Petric, Heather Schwartz, Stephanie Studer, Jeremie Lamarch Stylisme photos : Philippe de Stefano Packshots : Millo Moravski Impression : Fabrik & Co. Imprimé en France Dépôt Légal : à parution. Toute reproduction ou représentation intégrale ou partielle par quelque procédé que ce soit du présent numéro est interdite et constituerait une contrefaçon sanctionnée par les articles 335-2 et suivants du Code de la propriété intellectuelle.