Imprezy targowe

RELACJA Z TARGÓW SIAL PARIS

Między 15 a 19 października, w Centrum Wystawowym Paris Nord Villepinte, odbyły się międzynarodowe targi żywności SIAL Paris. Pierwsza edycja wydarzenia miała miejsce w 1994 roku. Wtedy jednak wśród wystawców było zaledwie 7 firm z Polski. W tym roku wydarzenie zgromadziło ponad 7000 wystawców, w tym 230 z naszego kraju, prezentujących swoją ofertę b2b odwiedzającym z całego świata.

Do konkursu SIAL Innovation, w którym premiowane są innowacje, polscy dostawcy zgłosili aż 68 produktów. Na tak ważnym wydarzeniu nie zabrakło również przedstawicieli „Poradnika Handlowca”, który miał patronat medialny nad targami.

Na pytania redakcji odpowiada Audrey Ashworth, Dyrektor SIAL Paris.

Temat polskich produktów na targach Sial prawdopodobnie najbardziej interesuje naszych czytelników. Co może nam Pani powiedzieć na temat rosnącego zainteresowania wydarzeniem wśród Polaków odwiedzających targi oraz polskich producentów, którzy się na nich wystawiają?

Zacznijmy od liczb. W tym roku na targach Sial pojawiło się 230 polskich wystawców. Stoiska te zajęły ponad 100 dodatkowych metrów wystaw. Po pierwsze, notujemy znaczny wzrost zarówno w liczbie pawilonów, jak i firm. Dla przykładu, El Town jest dość dużym pawilonem. Jest też Mets Pol – polski pawilon. Zauważamy znaczny wzrost zainteresowania targami Sial wśród polskich wystawców. Ich coraz silniejsza pozycja na wydarzeniu wynika z jakości. Prezentacja polskich przedsiębiorstw na targach jest niewątpliwie bardzo profesjonalna. Myślę, że firmy zrozumiały, jak istotna jest wystawa oraz degustacja produktów, a także fakt, iż odbywa się to na żywo. Polskie firmy są zawsze mile widziane na wydarzeniu na panelu dyskusyjnym oraz podczas prezentacji. Wzrost jest widoczny szczególnie w tym roku. Myślę, że polskie firmy nie są zazwyczaj pionierami, jeśli chodzi o innowacje, ale bardzo szybko nadganiają one świetnymi produktami, takimi jak nabiał, czy ciastka – w tych kategoriach innowacja jest silna, a produkty te są coraz zdrowsze, dodają coraz więcej energii. Produkty te podążają za trendami, dlatego zazwyczaj cieszą się one dużym sukcesem podczas rozmaitych wydarzeń.

Jakie jeszcze innowacyjne produkty pojawiają się na targach?

Mieliśmy już produkty z konopi, yerba mate oraz kilka produktów zrobionych z kokosa. Niektóre artykuły spożywcze są droższe niż inne, ponieważ zawierają widaminę D czy naturalny słodzik. Są też przekąski na bazie winogron. Poza tym pojawiają się czekoladowe torty, biszkopty oraz kawa. Produkty te są stworzone dla starszego klienta. Chodzi o dobre samopoczucie. ▼

KORESPONDENCJA WŁASNA ZDJĘCIA: WOJCIECH GENERALCZYK