Тема номера
ку хня Кухня от Nolte Küchen с фасадом Nova Lack Platinum Grey (глянцевый лак). Комбинация полок выполнена в новом матовом брусничном оттенке Henna Red.
Национальная кухня Дизайн национален — например, придуманное в Германии или Италии зачастую несет отпечаток культуры, истории и менталитета своей страны. Это касается не только высокого коллекционного дизайна, но и такой утилитарной индустрии, как кухни. Рассказываем об особенностях кухонь Германии, Италии и Чехии, а в качестве бонуса делимся адресами высокой гастрономической культуры в этих странах.
Германия Кухонная индустрия в том виде, в котором мы знаем ее сегодня, появилась в Германии. Из самого неприглядного, утилитарного места в доме, каким «кухаркино помещение» считалось вплоть до начала XX века, оно превратилось в центральное пространство, вокруг которого сформировалась своя философия, эстетика и огромная индустрия. «Кухонная революция» случилась в начале XX века, после Первой мировой войны. Во Франкфурте начали строить недорогое социальное жилье для работников фабрик и возникла потребность в кухнях нового типа. Планировочное решение в 1918 году предложила выпускница венской Школы художественных промыслов Маргарете Шютте-Л ихоцки (Margarete Schütte-Lihotzky). Компактная планировка была продумана и четко выверена для того, чтобы отныне женщина меньше времени тратила на готовку и больше работала, так как послевоенную Германию нужно было восстанавливать. К 1920–30-м годам кухонная мебель оформилась в отдельное интерьерное направление. К проектированию стали подключать дизайнеров, расширять возможности планировочных решений. В это время появились такие фабрики, | 40 | Жилая среда №02 [164]
как Siematic, Leicht, Alno. Следующий ключевой этап — 1950–60-е годы, когда Европа почти восстановилась после очередной войн ы и искала новых эмоций. В кухонном дизайне появились пластик, цвет и другие атрибуты стиля mid century. Главные фабрики этого периода — bulthaup, Nolte Küchen, Rational, Zeyko. Сегодня немецкая кухонная индустрия — это особый мир со своими новостями, тенденциями и громкими коллаборациями. Здесь же, в Германии, проходит одна из главных мировых выставок в сфере кухонного дизайна — Living Kitchen, которая определяет и диктует тренды.
Кухня Siematic SLX Pure, Siematic. Где купить: «Линия интерьера»
Е лена М а линовск а я Пре дс тавите ль с тво Nolte Küchen в России — Что отличает немецкую кухню? Конечно же, функциональность, практичность, внимание к деталям и предвосхищение потребностей будущего хозяина гарнитура. Это кухни для жизни. В кухнях Nolte Küchen немецкие стандарты проявляются во всем — от эксклюзивной и разнообразной фурнитуры до эстетической составляющей. Например, внутренняя отделка шкафов Nolte Küchen не будет белой — в базовом исполнении она совпадает с декором фасадов. Чтобы в шкафах не скапливалась пыль, а закрывание происходило плавно и бесшумно, по периметру корпуса расположат уплотнитель в том же цвете. Размерный ряд фабрики с шагом 150 мм позволяет легко проектировать кухню. Он совпадает с размерами бытовой техники, поэтому у гарнитура всегда будет идеальная геометрия.
