Selvhogst: Grønn glitrende juleglede på Skui Gård

JULESTEMNING: Når skyggene er lange og lydene pakkes inn i vatt, er julestemningen til å ta og føle på under årets juletrefelling.

SELVHOGST: GRØNN, GLITRENDE JULEGLEDE PÅ SKUI GÅRD

Selvhogst av juletre er en desembertradisjon mange gleder seg til. På Skui gård jobber Lars Lauritzsen åtti timer i uka for å gi oss en nostalgisk adventsopplevelse. Men hva med hans eget tre? - Jeg tar gjerne med meg det ingen har kjøpt. Med røde julekuler og lys blir det verdens vakreste uansett, sier han.

Tekst: Vibeke Montero - Foto: Privat

Juletreet man hogger selv dufter litt ekstra godt, ikke sant? Det dufter ikke bare vinter og granbar, men av bål og pepperkaker – med et lite hint av ekte julemagi. Lars Lauritzsen (65) har tilrettelagt for selvhogst av juletrær på Skui gård siden 1998. Den gangen solgte han ni trær. Nå går det unna femtenhundre trær i julemåneden, og han er ikke et sekund i tvil om hvordan en perfekt søndag i advent ser ut. –Vi ønsker å skape en trivelig og familievennlig ramme med aking, hest og slede, gratis grillpølser med lompe, pepperkaker og gløgg. Jeg tillater meg dessuten å håpe på blå himmel og sol over Tanumplatået - og selvsagt nok snø til at juletrehogsten blir en ekstra vakker opplevelse, sier han.

GENERASJONER OG TRADISJONER

Å finne sitt eget, perfekte juletre er en familieaffære. Det er noe dypt personlig med å velge tre, hogge det ned, sette det opp i stua hjemme – og pynte det. Lars forteller at mange familier kommer generasjonssterke. –Det er ikke uvanlig at tre, og til og med fire generasjoner kommer sammen, sier han. Selve hogsten får du hjelp til hvis du ønsker det, men den rustne saga kan du trygt la ligge hjemme. På Skui har de alt du trenger av utstyr. Det eneste du må ta med er godt humør. 2)

1) ADVENTSOL: Når solen skinner over Tanumplatået er det rigget for en ekstra hyggelig førjulsdag på Skui gård.

2) NAM NAM: Etter at du har funnet og hogget årets fineste julegran, kan du varme deg på gratis gløgg og grillpølser.

3) DET NORSKE TRE: Fjelledelgran er vårt mest populære juletre, og åtti prosent av trærne du kan hugge på Skui er av denne sorten. Resten er gran.

MED JULETRE I DNA’ET

Det er ikke helt tilfeldig at Lars startet en juletreplantasje, selv om det ikke var det han planla da han bodde i Michigan i USA tidlig på 1990-tallet. Det hører med til historien at hans far bidro til utviklingen av fjelledelgran, som vokser naturlig i Canada. I 1997 ble det lansert som «det norske tre» av landbruksministeren på Dagsrevyen i en direktesending fra Skui gård. I dag er dette Norges mest populære juletre. Det holder godt på nålene, samtidig som det er slankere enn andre edelgranvarianter. Åtti prosent av trærne på Skui gård er fjelledelgran, og de resterende tjue prosentene er det klassiske grantreet. -Fordelen med fjelledelgranen er at du kan pynte den i god tid før jul, uten at du står igjen med et ribbet tre på julaften, sier Lars.

MER ENN BUSINESS

Ideen til selvhogst fikk han da han inviterte venner til bålkos og juletrehogst. Det ble så vellykket at han valgte å profesjonalisere konseptet. Dette er nå over tjue år siden, og i dag er Skui gård et av de største juletreutsalgene i landet. For opphavsmannen er dette likevel mer enn business. -Jeg regner på mange måter USA som mitt andre hjemland, men vi savnet alltid norsk jul da jeg bodde der med familien. Vi fulgte norske

Siste sjanse til å felle sitt eget juletre på Skui gård er lille julaften, såfremt Lars har trær igjen. Sjekk www.skui.no og www.facebook. com/skuigard for siste oppdatering på beholdningen. 1)

2)

juletradisjoner så langt det lot seg gjøre, og klarte til slutt å overtale slakteren til å skjære ribba riktig, ler han.

Derfor gjør det han lykkelig å se at folk tilbringer timevis på gården etter at de har funnet sitt perfekte juletre. De tar seg gjerne en runde i det kortreiste julegavemarkedet, der lokale produsenter tilbyr håndarbeidsprodukter og deilige, lokale delikatesser. Mange klarer heller ikke å rive seg bort fra de bålstekte pølsene, og ender opp med å sløyfe hele søndagsmiddagen.

DET SISTE TREET BLIR MED HJEM

–En helg der alt klaffer med glade gjester, strålende vær, dyktige medarbeidere og god omsetning gir meg en helt egen lykkefølelse, sier han.

Men juletresalg med åtti timers arbeidsuker er også slitsomt. Lars har ingen problemer med å innrømme at han fort havner på sofaen foran TV’en i romjula. Der hviler han blikket på den siste grana som ble stående igjen. Den tar han med inn i stua, og pynter med røde julekuler og julelys. –Den blir verdens vakreste, hvert eneste år, sier han. 3) 1) JULEMAGI: Når Lars Lauritzsen åpner for selvhogst av juletrær på Skui gård, vil alle finne sitt perfekte juletre. Foto: Robert Wallmann

2) SKAP MINNER: For små barn er det magisk å skulle velge sitt eget juletre, og ta det med seg hjem. På Skui gård skaper du minner for livet.

3) HÅNDARBEID OG DELIKATESSER: Rakk du ikke å strikke ullsokker i år heller? Frykt ikke, på Skui gård finner du et «kortreist julemarked» der du kan kjøpe med deg håndlagde skatter.