Tee Off Journal 5 grote kaart

Tee Off Journal Food, Drinks & More...

5e editie 2010

Oplage: 10.000 stuks

Magnolia’s Menukaart

Winterrouting

Aanbieding:

Geniet van Tunesië

Nieuws van de Business Club

pagina 4

pagina 3

pagina 2

pagina 3

De Lisboa LoyalTee Winter Tour, voor iedereen die het aandurft...

De LoyalTee Tour is de golfcompetitie voor de vrije golfer van Nederland.

Op 30 oktober is de “Tee Off” van de Lisboa LoyalTee Winter Tour. 8 wedstrijden op de verschillende BurgGolf banen. Tijdens deze winterspecial van de LoyalTee Tour zijn er weer fantastische prijzen te winnen, waaronder een geheel verzorgde golfreis naar Portugal voor 2 personen aangeboden door 3D golfreizen!

30 oktober start de Tour op BurgGolf Purmerend, een speciale dag want er is niet alleen een 18 holes wedstrijd.

Tijdens deze dag kunt u genieten van een prachtige modeshow van bekende kledingmerken en staat de BurgGolf GolfAcademy voor u klaar met al uw vragen over de golfhandicap en het GVB. Indien u wenst maakt u er voor een klein bedrag ook nog een gezellig weekend van, want een verblijf in het hotel kost dit weekend slechts € 75,00 per nacht

voor deelnemers aan de Lisboa LoyalTee Winter Tour.

Wintercursus

BurgGolf Members Only

Het maken van goede voornemens voor volgend jaar begint niet op 1 januari, maar veel eerder. Heeft u zich ook dit jaar weer voorgenomen om uw handicap te verlagen of de afslag 10 meter verder te slaan?

BurgGolf doet u een aantrekkelijke winteraanbieding! De wintermaanden zijn uitermate geschikt om aan uw techniek te werken, zodat u in het voorjaar met uw verbeterde techniek en een goed spelplan de baan in kunt. In de wintercursus komen alle aspecten van het golfspel aan bod (techniek, tactisch, mentaal en conditioneel).

Nu 6 lessen van 75 minuten voor slechts € 149,00.

Voor meer info: www.burggolf.nl/lessen

De Lisboa LoyalTee Winter Tour is voor iedereen. Er wordt gespeeld in twee handicapcategorieën, te weten 0 - 20,0 en 20,1 – 36,0. Er wordt met volledige handicapverrekening gespeeld. De maximaal toegestane handicap is dus 36,0. Deze handicap geldt tevens voor deelnemers met GVB. Mocht u dus (nog) niet beschikken over een actieve handicap maar u heeft wel uw GVB dan bent ook u van harte welkom bij de Lisboa LoyalTee Winter Tour.

Voor slechts € 35 euro speelt u mee in de leukste competitie van Nederland.

Voor dit bedrag ontvangt u naast een 18 holes greenfee ook koffie en eeen lekkernij bij het ontvangst, iets lekkers in de baan en een bittergarnituur na afloop.

Naast een wedstrijd is de Lisboa LoyalTee Winter Tour ook vooral heel

gezellig. Elke wedstrijd wordt door de LoyalTee Tour wedstrijdcommissie begeleidt, zij helpen u graag als u voor de eerste keer deelneemt aan een officiële wedstrijd.

Bent u nog geen lid van de LoyalTee Club dan kunt u dat nu gratis worden.

Met het einde van 2010 in zicht geven wij u het lidmaatschap graag cadeau. Met

dit lidmaatschap kunt u meespelen aan de spannendste competitie van Nederland; De LoyalTee Tour.

Speel nu mee met de Lisboa LoyalTee Winter Tour en maak kans op prachtige, volledig verzorgde golfarrangementen in Portugal.

Voor meer informatie: www.loyalteeclub.com/wintertour

Magnolia’s Specials

De regelvraag

De BurgGolf Members Only Wintercompetitie is bedoeld voor alle privéleden van BurgGolf. Bedrijfsleden met een kaart op naam zijn ook privélid. Op iedere golfbaan van BurgGolf zal van november t/m maart, twee keer een competitiewedstrijd over 18 holes georganiseerd worden.

De BurgGolf club die gemiddeld het beste speelt wint voor de drie winnaars van de club drie verschillende reizen voor twee personen naar zonnige golflocaties gesponsord door Open Golf Club! De drie verschillende prijzen worden verloot onder de drie beste spelers van de winnende BurgGolf Club.

Dit zijn 2 nachten in een hotel inclusief 2 greenfee’s voor twee personen op een zonnige golflocatie! Met een online Leaderboard kunt u altijd de (tussen) stand terugvinden.

Kijk op www.burggolf.nl/membersonly

Stamppotten festival Kijk voor de Specials op pagina 2

met kans op een prijs!

U gaat ‘s ochtends vroeg 9 holes golfen.

Op de eerste green aangekomen ligt er nog dauw op de green. Voordat u gaat putten veegt u alle dauw van uw puttinglijn. Mag dit?

A) Ja, dauw is een los obstakel en mag verwijderd worden. U hebt correct gehandeld.

B) Ja, dauw is een los natuurlijk voor werp. U hebt correct gehandeld en krijgt geen straf.

C) Nee, dauw is geen los natuurlijk voor werp en mag niet worden weg geveegd. U krijgt één strafslag.

D) Nee, dauw is geen los natuurlijk voor werp en mag niet worden weg geveegd. U krijgt twee strafslagen.

Weet u het antwoord? Mail dan uw antwoord voor 1 februari naar redactie@burggolf.nl o.v.v. Tee Off Journal 5.

Onder de inzendingen wordt een gratis deelname voor de LoyalTee WinterTour verloot! Over de uitslag kan niet worden gecorrespondeerd.

De winnaar van de Regelvraag, editie 4, is mevrouw Astrid Japing, Van harte gefeliciteerd!

Winterlaarzen De hele winter warme voeten

Draagtassen

Lichtgewicht draagtas in diverse kleuren

van € 99,95

voor € 69,95

Golftrolley inclusief winterbanden

BurgGolf Travelbag Ideaal voor de vakantie

Nu voor slechts € 29,95

van € 120,00 van € 42,95

voor € 29,95

voor € 89,95

2 stuks voor € 50,00

Jongens van de gestampte pot…

Door: Peter Horstman, chef de cuisine Magnolia’s te St. Nicolaasga

Blaadjes dwarrelen van de bomen, het regent en de temperatuur haalt al lang niet meer de zomerse waarden. Het glaasje rose op het terras waar we in het voorjaar zo van genoten is al weer verleden tijd.

Kortom het is herfst! Het golfseizoen loopt op zijn einde en de eerste chocolademelk wordt al weer voorzichtig gedronken.

Dat betekent dat de tijd van wild, erwtensoep en stamppot weer aanbreekt. En tijd om de Magnolia’s menukaart aan te passen aan het seizoen met een aantal traditionele gerechten.

Stamppot, of zoals ze in België zo mooi zeggen: stoemp, kennen we inmiddels in duizend en één varianten: van rode kool met rozijnen tot spinazie met noten en van stoemp met loof tot stamppot rucola. Er is zelfs een Oosterse stamppot met taugé, paprika en sesam!

Toch blijft ons volkje het meest trouw aan de favoriete boerenkool, zuurkool en hutspot. Traditioneel bereid met rookworst, spek en uiteraard het kuiltje met jus.

Persoonlijk vind ik het erg jammer dat er één favoriet, althans van mij, als bijgerecht steeds vaker ontbreekt; de hutspot met klapstuk. Een deel van de borst van het rund met een lekker randje vet dat heel lang en langzaam gegaard moet worden.

Menigeen kent nog wel het petroleumstelletje bij oma met de emaille pan vol bouillon en rundvlees. De hele dag stond het pannetje te pruttelen tot dat het door en door gaar was.

Magnolia’s blijft een stukje van deze traditie in ere houden en serveert zijn stamppotten met worst, spek en bloedworst.

Door onze keukenbrigade met zorg bereid. Traditie’s moet je in ere houden en daarom verrassen onze chefs u graag de komende wintermaanden met hun favoriete stamppotten!

Tip: Serveert u de hutspot of hete bliksem eens met hertengoulash Recept hertengoulash 4 personen 500 gr. hertenvlees gesneden peper en zout 50/75 gr boter 1 hele ui in ringen 1 winterwortel in blokjes gesneden 1 rode paprika gesneden 1 tomaat in kwartjes 100 gr rookspek in dobbelsteen paprikapoeder 1 dl rode wijn 3 dl wildbouillon peperkoek bloem aangelengd met water

Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrooi met peper en zout. Smelt de boter in de pan en braad het vlees op hoog vuur mooi bruin. Voeg de ui, wortel, paprika, tomaat en spek toe en bak dit even lekker mee. Strooi er wat paprikapoeder over en blus het af met de rode wijn en bouillon. (als het te ver inkookt nog wat bouillon toevoegen). Laat het op zacht vuur lekker gaar sudderen. Voeg een stuk peperkoek bij. Eventueel wat afbinden met de aangelengde bloem.

Eet smakelijk Voor meer recepten: www.magnolias.nl

Tunesië, een uitstekend alternatief voor een betaalbare Golfvakantie!

Nu nog voordeliger voor leden van BurgGolf en de LoyalTee Club Van: Bert Trommelen Director of Golf 3D Golfvakanties Bestemming: Tunesië Email: info@3dgolf.nl Ideaal aan de Middellandse Zee, op slechts 3 uur vliegen vanaf Schiphol, ligt Tunesië, een golfbestemming die de laatste jaren enorm heeft gewonnen aan populariteit. Één van de voornaamste redenen hiervoor is het uitgebreide aanbod aan uitstekende hotels met een goede “All Inclusive” formule. Daarbij komt nog dat de temperaturen het hele jaar door aangenaam zijn.

De twee belangrijkste bestemmingen voor de Nederlandse golfer zijn Hammamet en Porto El Kantaoui .

Hammamet kenmerkt zich door een uitgebreid aanbod aan goede hotels, lange witte zandstranden en de gezellige oude Medina, waar u op jacht kunt gaan naar koopjes als tapijten, sieraden en lederwaren. Maar ook het moderne nieuwe Yasmine “South” biedt vooral in de zomermaanden veel vertier.

Rondom Hammamet liggen 2 golfbanen: Golf Citrus: bestaande uit 2 x 18 Holes ( Les Olivier en La Forêt )

Ontdek Tunesië met deze

Speciale aanbieding All Inclusive Vakantie vanaf € 749,00 p.p.

2 mooie afwisselende banen, deels gelegen in een olijfboom plantage of in een heuvelachtige bosrijke omgeving. La Forêt is de uitdaging voor diegene met een lage handicap vanwege verschillende blinde holes en vele waterpartijen.

Golf Yasmine: uitdagende Championship baan die zich kenmerkt door een mooie ligging en enkele mooie vergezichten naar zee. In 2011 wordt de 2e 18 Holes baan geopend, een ontwerp van de bekende Jack Nicklaus.

Porte el Kantaoui, ligt iets ten noorden van Sousse en is vooral bekend vanwege de gezellige jachthaven in de zomermaanden.

Hier vindt u een groot aanbod aan restaurants, bars en winkeltjes.

Porto El Kantaoui biedt 2 mooie afwisselende banen:

Sea Course: strekt zich uit vanaf het strand tot aan de heuvels en is zeer afwisselend.

De green van Hole 14 is slechts 60 meter van het strand.

Panorama Course: de eerste Tee box bevindt zich boven op de heuvel. Deze baan kronkelt zich door het aan zee gelegen Resort . Vanwege zijn hoge ligging heeft u vanaf de fairways vaak prachtige vergezichten naar zee.

Kortom voldoende aanleiding om deze winter de zon eens op te zoeken in het mooie Tunesië voor uw rondje golf. En is uw partner geen golfer, dan biedt Tunesie een goede keuze aan Spa en Thalasso therapieën in de hotels.

Zie voor meer informatie: www.3dgolf.nl Wij wensen u alvast veel golfplezier!

Lijnvlucht A’dam – Tunis v.v.

Transfers 7 Overnachtingen o.b.v.

“All Inclusive” Hotel Sentido Phenicia**** 4 Greenfees op Golf Citrus *Geldig van 01.11.10-31.03.10 (niet in de Kerstperiode)

Nieuwe leden Business Club

AD Nieuwsmedia www.persgroeprandstad.nl Homecourse: Zoetermeer

Badhotel Domburg www.badhotel.com Homercourse: Middelburg

Telstar Uitgeverij www.telstar-online.nl Homecourse: Zoetermeer

Jansen & Van Gaal Advocaten www.jansenvangaal.nl Homecourse: Wijchen

ARBO WEST preventiemedewerkers www.externe-preventiemedewerker.nl Homecourse: Purmerend

Kreeft Betonrenovatie & Injectietechnieken BV www.kreeft.nl Homecourse Emmen

Van den Dungen Van de Voort www.bedrijfsadvocaten.nl Homecourse: Haverleij

Talenz Groep www.talenzgroep.nl Homecourse: Haverleij

EiffelTowers Basketball www.eiffeltowers.nl Homecourse: Haverleij

De BurgGolf Business Club is hét platform om te netwerken. Menig duurzaam zakelijk contact is gelegd tijdens, of na afloop van een van onze Business Club

activiteiten. Zoals u mag verwachten van een actieve Business Club, worden er het gehele jaar door diverse activiteiten georganiseerd.

Golf speel je in de zomer en leer je in de winter!

een wintercursus of u kunt ervoor kiezen om 10 privélessen te volgen. U kunt hiervoor een 10 lessenkaart kopen in de BurgGolf Shops.

Door: Guido Loning headprofessional van BurgGolf Wijchen Deze spreuk is mij op het lijf geschreven.

Ik ben van mening dat iedere golfer die zijn niveau wil verbeteren, moet starten aan het eind van zijn seizoen. Dit is meestal in de maand november.

In deze periode is het voor mij makkelijker een swingfout serieus aan te pakken, omdat er geen wedstrijden meer zijn, en de baan meestal in een mindere conditie verkeert.

U kunt meedoen in groepsverband aan

De vraag die ik meestal krijg wanneer ik een intake houd met een speler, is hoe men de bal verder kan leren slaan.

Aan de hand van de videobeelden kan ik laten zien waar er krachtverlies optreedt. Doordat er een fout wordt gemaakt in de swing zal er een correctie moeten worden uitgevoerd. Dit is de eerste vorm van krachtsverlies.

De afgelopen periode zijn mij twee swingfouten opgevallen.

Fout 1: Een golfer die geen neutrale lichaamshouding in neemt zal problemen hebben om tijdens zijn opzwaai in deze positie te blijven. Meestal komt het bekken omhoog en dat betekent dat de bal niet zuiver wordt geraakt. De speler krijgt dan ook te horen dat hij omhoog komt en

corrigeert dit door meer door de knieën te gaan. Hierdoor krijg je meer een paardrijdhouding en het bovenlichaam staat niet meer voorover. De speler moet dan steeds de afstand tot de bal zoeken en corrigeren.

Oplossing 1: Probeer eerst een neutrale lichaamshouding te vinden.

Daarna zorg je ervoor dat wanneer je de backswing inzet, het bekken goed gekanteld blijft. Soms helpt het om de buikspieren wat aan te spannen. De houding kan na het raken van de bal uiteraard wel omhoog komen, dan maakt het niet meer uit. Gebruik een barkruk om dit te oefenen. Zolang je contact houdt met de kruk, is je bekkenstand niet veranderd.

Wilt u weten wat fout 2 is en de bijbehorende oplossing?

Guido schrijft maandelijks een blog voor MijnGolfSite.nl, de gratis online community voor golfers.

BurgGolf Evenementen Datum 30-okt 30-okt 30-okt 30-okt 06-nov 10-nov 25-nov 28-nov 01-dec 04-dec 07-dec 11-dec 18-dec 19-dec

Evenement Opening Members Only Open Huis Lisboa LoyalTee Winter Tour Jeugduitwisseling Lisboa LoyalTee Winter Tour Members Only Members Only Lisboa LoyalTee Winter Tour Members Only Lisboa LoyalTee Winter Tour St. Nicolaasga Lisboa LoyalTee Winter Tour Members Only Members Only

BurgGolf Purmerend Purmerend Purmerend Gendersteyn Gendersteyn Gendersteyn Purmerend Wijchen Zoetermeer Middelburg St. Nicolaasga Emmen Middelburg Wijchen

Datum 20-dec 29-dec 15-jan 16-jan 20-jan 22-jan 29-jan 29-jan 03-feb 11-feb 12-feb 17-feb 26-feb

Evenement BurgGolf Members Only Emmen Eindejaarswedstrijd Purmerend Members Only Haverleij Lisboa LoyalTee Winter Tour Zoetermeer Members Only Gendersteyn Lisboa LoyalTee Winter Tour Haverleij Members Only Zoetermeer Lisboa LoyalTee Winter Tour St. Nicolaasga Members Only St. Nicolaasga Members Only Middelburg Lisboa LoyalTee Winter Tour Finale Purmerend Members Only Wijchen Members Only Emmen

Winterrouting Door: Ian Ouwerkerk Technisch Directeur BurgGolf Golf spelen in de winter kan heerlijk ontspannen zijn. BurgGolf heeft veel geïnvesteerd in drainage en zand om de banen bespeelbaar te houden. De plekken die het meest te lijden hebben onder natte omstandigheden liggen op de route van de green naar de volgende tee en van de tee naar de fairway. Over het algemeen is tijdens de aanleg van de golfbaan weinig extra zand en drainage op die plaatsen ingebracht.

Tot 2009 voerde BurgGolf een streng maar rechtvaardig beleid t.a.v. toestaan van trolleys tijdens natte omstandigheden. Het criterium was simpel, bij omstandigheden waar blijvende schade ontstaat door trolleys worden deze niet toegestaan. De schade die veroorzaakt wordt ontstaat enerzijds door de insporing van vooral de zwaardere trolleys.

Door de insporing ontstaan meer plassen (het water loopt niet soepel weg) en daardoor meer nattere omstandigheden. Anderzijds wordt met de trolleys ongeveer dezelfde route gelopen van de green naar de volgende tee wat de druk doet toenemen op een kleinere oppervlakte. Bij draagtassen wordt er veel verspreider gelopen van de green naar de volgende tee. Hierdoor is de schade te verwaarlozen.

Vanaf 2009 is het toegestaan om de hele winter, extreme omstandigheden daargelaten, trolleys te gebruiken met Lionwheels eronder. Lionwheels is een uitvinding van een Nederlandse golfer.

Het verbreedt de trolleywiel waardoor het gewicht van de trolley op meer vierkante centimeters rust en daardoor een lagere druk ontstaat en dus minder kans op insporing. De Lionwheels passen op de normale trolleywiel.

In de winterperiode groeit het gras niet meer, de kwaliteit gaat dan ook langzaam achteruit tot in het voorjaar. Loop daarom met trolleys nooit tussen de green en bunker door. Het gras is daar kort gemaaid en daardoor extra gevoelig.

Wat ook zeker bijdraagt aan het behoud van de kwaliteit is het verspreiden van de loop, een meter meer naar rechts of links verspreidt de beloping aanzienlijk.

Gezien het belang van gewichtsverdeling helpt het ook als de golfer de overbodige spullen niet in de tas meeneemt.

Wintertuintip: natte plekken zijn slecht voor het gras de wortels krijgen geen zuurstof en sterven af. Steek met een riek in de natte plekken en wrik heen en weer om de doorlatendheid van de grond te vergroten.

Colofon Tee Off Journal is een uitgave van BurgGolf met ingesloten de menukaart, golfnieuws en verschijnt 5 keer per jaar Eindredactie Geert Frommé Oplage 10.000 stuks per editie Verspreiding Onder alle BurgGolf banen in Nederland, Herkenbosch uitgesloten Contact redactie@burggolf.nl

Magnolia’s Menu Soepen Boerentomatensoep met mozzarella en basilicum Tom ka kai, pittige Thaise curry soep met kokos en koriander

Medium 5,75 5,75

Large 6,75 6,75

Salades

Medium 10,50 10,00 10,50 3,00

Large 14,50 13,50 14,50

Geroosterde kip, roergebakken groentes en soja-sesamsaus Geitenkaas, tomaat, walnoten en honing Rucola, pommodori tomaat, buffelmozzarella en basilicum Groene salade als bijgerecht

Japanse Noodles

gebakken met verse groente, soja en koriander Breng uw Noodles op smaak met een van onderstaande sauzen: Soja-sesamsaus (zoet), Indian curry (mild), Rode curry (heet) Met op houtskool geroosterde kip Met een spies van gemarineerde ossenhaas

geserveerd met bijpassend garnituur Tournedos (Haasbiefstuk) met geroosterde groentes, rode wijn- of pepersaus Fish & Chips van verse kabeljauw Big Bad Burger van 100% rundvlees met uien, kaas en bacon Geroosterde kipsaté met basmatirijst of friet Ossenhaassaté met basmatirijst of friet Clubsandwich Magnolia’s XL Clubsandwich gerookte zalm XL

Desserts

Taartje van chocolade en karamel met vanilleroomijs Huisgemaakt warm appeltaartje met crème fraîche en yoghurtijs Magnolia’s ijsbeker (keuze uit vanille, karamel of perensorbet)

13,50 14,50

20,50 16,50 14,50 14,50 17,00 11,50 12,50 6,00 5,50 3,25

Menu Marché Laat u verrassen door de chef en zijn dagverse producten 1 gang 2 gangen 3 gangen 4 gangen

Pasta’s

dunne lange spaghetti met olijfolie en basilicum Carbonara: spekjes, Parmezaanse kaas en room Bolognese: rundergehakt, tomaat en crème fraîche

Magnolia’s Classics

13,50 16,00

18,00 26,00 32,00 35,00

Magnolia’s Specials Huisgemaakte erwtensoep

met roggebrood en spek

Medium

Large

€ 5

€ 6,25

Stamppotten: Onze huisgemaakte stamppotten worden geserveerd met grove mosterd, piccalilli, rookworst, speklap, bloedworst & appel en jus Boerenkool Zuurkool Andijviestamppot

Pagos de Obanos

Chianti Rufina

Bier onder de loep:

Mooi voorbeeld van een wijn met getemperd houtrijping, 3 maanden om precies te zijn. Lekker rijp fruit met een vlezige inslag, en kundig wijnmaakschap maken het succes van deze wijn. Heerlijk zwoel en rond met een eetlustopwekkende romigheid. De tempranillo geeft zich, net als in de beroemde buurstreek Rioja, volledig. Buiten het combineren met gerechten is deze wijn ook bij de borrel een geschikt glas.

Deze Chianti is gemaakt van de gebruikelijke blend van overwegend Sangiovese en een kleine hoeveelheid Canaiolo met een opvoeding op barriques. Typische Sangiovese. Veel body, kracht maar toch rond en zwoel. De wijn is gelukkig op zijn fruit gemaakt met aanwezige maar verteerbare tannines. Erg veel potentieel maar ook nu al perfect op dronk!!

Karakter: uitgesproken koppig.

Type: seizoensbier van hoge gisting.

Smaak: vol, romig en karamelachtig.

Kleur: robijnrood.

Alcoholpercentage: 6,5%.

Drinktemperatuur: 10-12°C. Goede begeleiding van: Winterse gerechten

Per glas € 3,75 Per fles € 19,90

Per glas € 4,50 Per fles € 25,90

Roble, Navarra.

Pagos de Obanos

Fatt.

Lavacchio

Santé!

€ 14 € 14 € 14

Sandwiches

a la minute gegrild zuurdesembrood Medium Beenham met gemarineerde groente en 1000-islandsaus 4,75 Reypenaer met mosterdmayonaise en tomaat-komkommersalade 4,75 BLT: crispy bacon, 1000-islandsaus, ijsbergsla en tomaat 5,25 BLT Chicken: BLT met extra kip 5,50 Filet Américain met vers gekookt eitje en remouladesaus 5,25 U kunt ook een barra gallega (op steen gebakken stokbrood) bestellen, deze bieden wij aan voor de prijs van een large sandwich

Large 6,00 6,00 6,50 6,75 6,50

Hollandse lunchklassiekers

Omelet of uitsmijter bereid met ham, kaas, zalm, tomaat of bacon 7,50 Tosti met boerenkaas, achterham en huisgemaakte kruidenketchup 3,50

Kroketten

geserveerd met brood Meesterkroket met grove Zaanse mosterd Bourgondische kroket, gevuld met ambachtelijk draadjesvlees Garnalenkroket met huisgemaakte remouladesaus

Tussendoor

Hertog Jan Bockbier

Huisgemaakt appeltaartje Huisgemaakt appeltaartje met slagroom Roombotercroissant Roombotercroissant met roomboter en jam Ambachtelijke gevulde koek Fruit Smoothies: Strawberry Shaker of Tropical Teaser Verse muntthee

1 stuk 4,00 4,25 4,00 3,60 3,90 1,10 1,25 1,50 3,10 2,30

2 stuks 7,00 7,50 7,00

Borrelhappen

Magnolia’s Mix Medium (12 stuks) Magnolia’s Mix XXL (24 stuks)

8,50 16,00

Meesterbitterballen met grove Zaanse mosterd (8 stuks) Bourgondische bitterballen van draadjesvlees (8 stuks) Tatsuta: krokante XL kippendijen met zoete pimentdip (5 stuks) Yakitori: kipspiesjes met yakitorisaus (6 stuks) Dim sum van Pekingeend met hoy sin saus (6 stuks) Krokante kipvleugeltjes met sweet chili (6 stuks) Portie olijven met crostini’s, olijfolie en tomatentapenade Vers gebrande nootjes van Gotjé uit Amsterdam

5,50 6,00 5,50 6,00 5,50 6,00 4,50 2,50

Reypenaer kaasje van de guillotine - 1 jaar gerijpt Reypenaer kaasje van de guillotine - 2 jaar gerijpt

7,50 8,50

Magnolia’s Junior Menu (gerechten voor de jeugd tot 12 jaar)

Klein kopje huisgemaakte tomatensoep met brood Kleine tournedos met appelcompote, friet en verse groente Kibbeling van verse kabeljauwfilet met appelcompote, salade en friet Ambachtelijke kroket (Oma’s recept) met friet en appelcompote Magnolia’s huisspecialiteiten

3,50 12,00 10,00 6,00