Tee Off Journal 1ste editie 2010
een uitgave van www.burggolf.nl
oplage: 3.000 stuks
Magnolia Menu kaart
Aanbieding:
pagina 2
pagina 3
3D Golf vakanties
BurgGolf agenda
Welkom nieuwe bedrijfsleden
pagina 4
pagina 4
The Masters Het Champions Diner op dinsdagavond is een van de vele tradities bij The Masters. De kampioen van het vorige jaar mag het menu samenstellen en alle spelers die ooit de Masters wonnen kunnen aanschuiven. Trevor Immelman, de winnaar van 2008, maakte er vorig jaar wel werk
Twitter, Twitter en nog eens Twitter. Steeds meer mensen ontdekken de wereld van het online communiceren met elkaar. Hierdoor houden ze elkaar op de hoogte van belangrijke informatie of leuke gebeurtenissen. Ook BurgGolf speelt in op deze nieuwe ontwikkelingen en heeft daarom ook zijn eigen Twitter account. BurgGolf wordt gevolgd door bijna 800 twitteraars. Door Twitter houden wij u op de hoogte van de nieuwste ontwikkelingen bij BurgGolf en speciale acties. Dus wilt u ook elk moment van de dag weten wat er zich afspeelt bij BurgGolf en als één van de eersten op de hoogte zijn van de nieuwste acties? Volg ons dan via www.twitter.com/burggolf .
van, want hij beschouwde het etentje als ‘misschien wel het hoogtepunt van de week’. De Zuid-Afrikaan schotelde zijn collega’s een gevarieerd meergangenmenu voor om je vingers bij af te likken. Het was ten slotte al weer dertig jaar geleden dat er voor het laatst in Zuid-Afrikaanse stijl was gedineerd (met dank aan de kampioen van 1978, Gary Player). Wat werd er gegeten? Een Zuid-Afrikaanse spinaziesalade met geitenkaas, tomaten, olijven, pijnboompitten, avocado en spruitjes, gevolgd door Babotie, een typisch Zuid-Afrikaans vleesgerecht met fruit in curry gebakken en een laagje ei er overheen, kipspiesjes en als toetje ‘Melktert’, traditionele melktaart. En natuurlijk werd het een en ander weggespoeld met een paar goede Zuid-Afrikaanse wijnen. Dit jaar is het de beurt aan Angel Cabrera, wat voor speciaals zal hij de oud kampioenen voorschotelen.
Voor de beste golfers van de wereld staat namelijk in april de eerste Major van het seizoen alweer voor de deur. Zijn alle spelers, zoals 2009-kampioen Angel Cabrera er al klaar voor? Hebben Kenny Perry en Chad Campbell hun verlies kunnen verwerken van de play offs van het afgelopen jaar? En zal de “ideale schoonzoon” Tiger Woods aan de start verschijnen van
Nationale Open Golfdag 2010
Kijk voor de Specials op pagina 3.
Wanneer u antwoord wilt op al deze vragen, nodigen wij u graag uit om de verrichtingen van de spelers te komen bekijken in één van de clubhuizen van BurgGolf. Sport1 staat aan!
De regelvraag
Magnolia’s Specials
Geniet van de heerlijke gamba's bij Magnolia's.
het meest prestigieuze toernooi in de golfwereld? Allemaal vragen waar wij nog geen antwoord op hebben.
Tijdens de Nationale Open Golfdag openen golfbanen hun deuren voor iedereen die interesse heeft in de golfsport. De Nationale Open Golfdag is de dag dat u uw eerste golfbal kunt slaan en meer te weten kunt komen over golfen. Alle banen van BurgGolf doen hier aan mee. Deelname aan de Nationale Open Golfdag is voor iedereen gratis. Tijdens de Nationale Open Golfdag zal er op enkele BurgGolf banen een MEGASALE zijn van shopartikelen en tweedehands golfspullen. U bent welkom met vrienden, familie of kennissen; kijk op www.burggolf.nl/opendag
Matchplay; u slaat een bal buiten de baan. Uw tegenstander vertelt u, geheel ongevraagd, wat er mis was met uw swing. Wat zeggen de regels? A Uw tegenstander geeft advies. De hole moet eerst worden uitgespeeld, daarna moet de stand van de partij worden aangepast door één hole af te trekken ten nadele van uw tegenstander. B Uw tegenstander geeft advies en verliest de hole. C Uw tegenstander geeft advies en krijgt één strafslag. D Het ongevraagd geven van advies is tijdens een matchplay- wedstrijd niet strafbaar.
Antwoord: B, Regel 8-1. Advies
Het 2010 US Masters Golf Tournament wordt volgens traditie weer gehouden in de eerste week van april. Het belangrijkste evenement van het jaar vindt plaats van 8 tot 11 april 2010 op de Augusta National Golf Club Course in Georgia.
Magnolia’s Menu Zuurdesembrood
Japanse Noodles
Licht of donker, à la minute voor u gegrild en belegd met Beenham met 1000-islandsaus Gerookte zalm met crème fraîche en kappertjes Kaas met mosterdmayonaise en komkommer BLT: bacon, 1000-islandsaus, ijsbergsla en tomaat Gerookte runderribeye met tomatentapenade en roquette Filet Americain met tomaat, ei en remouladesaus Amsterdamse ossenworst met mosterdmayonaise en cornichons Caprese: tomaat, mozzarella en basilicum Croque, ham en kaas met kruidenketchup
6,50 7,00 6,00 6,50 7,00 6,50 6,50 6,50 4,25
Eggs
14,50 13,50 14,50
Maak uw Noodles op smaak met een van onderstaande sauzen: Soja-sesamsaus Indian curry Rode curry
zoet mild heet
Pasta’s
3 eieren bereid als omelet, uitsmijter of roerei met ham, kaas, zalm, tomaat of bacon
7,50
Kroketten Diverse kroketten geserveerd met brood Meester kroket met grove Zaanse mosterd Bourgondische kroket, gevuld met draadjesvlees Garnalenkroket met remouladesaus
Gebakken Japanse noodles met verse groentes, soja en koriander met Een spies van gamba’s Geroosterde kip Een spies van ossenhaas
1 stuk 4,00 1 stuk 4,25 1 stuk 4,00
2 stuks 7,00 2 stuks 7,50 2 stuks 7,00
Tussendoortjes Huisgemaakt appeltaartje Huisgemaakt appeltaartje met slagroom Roombotercroissant Roombotercroissant met roomboter en jam Ambachtelijke gevulde koek Boerenyoghurtje Fruit Smoothies: Strawberry Shaker of Tropical Teaser Verse muntthee
3,50 4,00 1,00 1,25 1,50 1,50 3,10 2,25
Soepen Boerentomaat met mozzarella en basilicum Medium Large Soto ayam, onze versie van deze Indische kippensoep Medium Large Tom ka kai, pittige Thaise curry soep met kokos en koriander Medium Large
5,75 7,00
5,75 7,00 5,75 7,00
Salades Groene salade als bijgerecht Verse gemengde groene salade Gerookte zalm, rode ui, kappertjes en crème fraîche Medium Large Geroosterde kip, roergebakken groentes en soja-sesamsaus Medium Large Gerookte runderribeye, tomaat, komkommer en tomatentapenade Medium Large Geitenkaas, tomaat, walnoten en honing Medium Large
3,00
10,50 14,50 10,50 14,50 10,50 14,50 10,00 13,50
Spaghettini, dunne lange spaghetti, aangemaakt met olijfolie, basilicum Carbonara: spek, parmezaan en room Bolognese: rundergehakt, tomaat, crème fraîche
13,50 16,00
Magnolia’s Classics Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur. Haasbiefstuk met geroosterde groentes, rode wijn- of pepersaus Catch of the day, dagverse vis naar keuze van de chef bereid Fish & Chips van verse kabeljauw Big bad burger van 100% rundvlees met uien, kaas en bacon Huisgemaakte kipsaté met basmati rijst of dikke frieten Ossenhaassaté met basmati rijst of dikke frieten Magnolia’s Clubsandwich XL Clubsandwich gerookte zalm XL
19,00 18,00 16,00 14,00 14,00 17,00 11,50 12,50
Desserts Taartje van chocolade en karamel met vanilleroomijs Huisgemaakt warm appeltaartje met crème fraîche en yoghurtijs Sorbet: 3 bollen sorbetijs met vers fruit, slagroom en spuitwater
6,00 5,50 6,00
Borrelhappen Magnolia mix Medium 12 stuks - 8,50 Magnolia mix XXL 24 stuks - 16,00 Reypenaer kaasje van de guillotine 1 jaar gerijpt - 7,50 Reypenaer kaasje van de guillotine 2 jaar gerijpt - 8,50 Meester bitterballen met grove Zaanse mosterd 8 stuks - 5,50 Bourgondische bitterballen van draadjesvlees 8 stuks - 6,00 Tatsuta: krokante XL kippendijen met zoete pimentdip 5 stuks - 5,50 Ebi fry: krokante reuzengamba’s met zoete pimentdip 5 stuks - 6,00 Yakitori: kipspiesjes met yakitorisaus 6 stuks - 6,00 Dim sum van pekingeend met hoy sin saus 6 stuks - 5,50 Krokante kipvleugels met pikante 1000-islands 6 stuks - 6,00 Spaanse gehaktballetjes met tomaat-paprika dip 8 stuks - 5,00 Krokant gebakken pikante tapas-ribbetjes 6 stuks - 6,50 Portie olijven met crostini’s, olijfolie en tomatentapenade 4,50 Vers gebrande nootjes van Gotjé uit Amsterdam 2,50
BurgGolf Travel Bag Met de Travel Bag van BurgGolf gaat u onbezorgd op reis NU SLECHTS € 29,95
BurgGolf golf glove Wedge Windbreaker
Black Widow Spikes
De winddichte trui van Wedge, in diverse maten en kleuren € 39,95 € 24,95
Nieuw seizoen, check uw spikes. doosje van 16 stuks € 19,95 € 11,00
U kunt er niet genoeg op voorraad hebben in uw golftas 2 stuks € 25.00 € 12,50
Milano draagtas Handig voor golfreizen, compact en lichtgewicht in diverse kleuren € 49,95 € 29,95
Magnolia’s Specials Wijn
Pils
Gamba’s
van het seizoen
onder de loep:
Geroosterde Gamba’s piri piri, spicy garnalen met rode peper, koriander en knoflook
Sauvignon Blanc Domaine Montpezat
Leffe Blond Belgisch Abdijbier.
Een fris droge sauvignon blanc uit de Lanquedoc. Met een mooie zuurgraad en een neus van exotisch fruit een absolute weldoening voor de smaakpapillen.
Een goed glas Leffe gecombineerd met een heerlijk hapje zorgt voor het perfecte aperitiefmoment. Leffe Blond heeft een volle, fruitige smaak met een krachtige afdronk. Dit bier heeft een alcoholpercentage van 6,5%.
14,00
Gamba’s in witte wijn saus met groene kruiden
14,00
Oriëntaals geroosterde Gamba’s met roergebakken groentes, koriander en sojasesam saus
14,00
Alle Gamba gerechten worden geserveerd met rijst.
Per glas
3,75
Per fles
19,90
Santé!
3,60
3D Golfvakanties: Lissabon Van: Bert Trommelen Bestemming: Lissabon Golf Coast Lissabon en omgeving, de perfecte golfbestemming voor iedere golfliefhebber, biedt u meer dan 20 internationaal erkende golfbanen. Niet voor niets is Lissabon in het jaar 2007 verkozen tot beste Europese golfbestemming. Naast de hoofdstad Lissabon, met zijn vele musea, fantastische pleinen, nauwe straatjes en mooie ligging aan de Taag, vindt u vele hotels in Estoril en Cascais. Hiervan is vooral de stad Estoril bekend om het Hotel Palacio Estoril, dat ooit decor was voor een James Bond film. Cascais, een oud vissersdorp met leuke pleintjes en gezellige restaurants, is de ideale plek om ’s avonds te dineren en te genieten van de lokale specialiteiten. Vanaf het treinstation in Cascais neemt u eenvoudig een oud boemeltreintje richting Lissabon. Een mooie tocht langs de kust brengt u in 25 minuten naar het centrum van de stad, een welkome afwisseling tussen uw golfdagen door. Eén van de golfbanen
rondom Estoril en Cascais is Oitavos, een originele linksbaan die meerdere malen gastheer is geweest voor het Portugese Open. Ook de prachtige banen Penha Longa, Quinta da Marina, Estoril Golf Club en Belas zijn een genot om te spelen. Ten zuiden van Lissabon ligt Sesimbra, een pittoresk visserplaatsje met een aantal uitstekende hotels en prachtige golfbanen. Zo ook Troia Golf, welke alleen te bereiken is met een veerpont van Setubal naar Troia. Deze baan is gelegen in een prachtig natuurreservaat. Maar ook de banen Aroeira, Quinta do Peru en Riba Golf zijn een bezoek waard.
Noordelijk van Lissabon, richting het bekende plaatsje Obidos liggen eveneens een aantal mooie banen. De bekendste baan hier is Praia del Rey, met uitdagende holes direct aan de Atlantische kust. Hier is de wind regelmatig een belangrijke medespeler, wat deze baan zeer uitdagend maakt. Ook vindt u in deze regio de golfbanen Bom Sucesso en Golden Eagle. Kortom, Lissabon Golf Coast biedt alles wat u nodig heeft voor een geweldige golfreis. U bent hier het hele jaar welkom, met familie, vrienden of zakenrelaties. Is uw interesse gewekt? Kijk op www.3dgolf.nl voor ons aanbod van golfvakanties. Wij wensen u alvast veel golfplezier, Bert Trommelen, namens de medewerkers van 3D Golfvakanties Email: info@3dgolf.nl
Aanbieding Hotel Palacio Estoril *****
Golf arrangement: Vanaf : € 899,00 Lijnvlucht met TAP A’dam – Lissabon Auto huur Cat A (per 2 personen) 7 Nachten hotel o.b.v. logies & ontbijt (2 pers. kamer) 3 greenfees op Estoril GC
Nieuwe bedrijfsleden en sponsoren BurgGolfbanen Avnet Technology Solutions, Eindhoven, www.ts.avnet.com/nl/, Homecourse: Gendersteyn Een wereldwijde value-added distributeur van computerproducten, software en -diensten met vestigingen in meer dan 34 landen.
Petercam Bank NV, Amsterdam, www.petercam.nl. Homecourse: Purmerend Gespecialiseerd in vermogensbeheer. Als onafhankelijk financieel adviseur koploper in de Benelux.
Drukkerij Keizer en van Straten, Edam, www.kenvs.nl. Homecourse: Purmerend De drukkerij Keizer en van Straten levert diverse grafische producten.
Kenneth Smit Training, Leeuwarden, www.kennethsmit.com. Homecourse: St.Nicolaasga Met praktijkgerichte trainingen helpt Kenneth Smit Training verborgen talenten beter te benutten.
CSU Airport Services, Amsterdam, www.csuairport.nl. Homecourse: Purmerend Specialistisch ervaring in het schoonmaken en onderhouden van lounges, terminals, kantoren, hangars en vliegend materieel.
NYVO Den Bosch, www.nyvo.nl. Homecourse: Haverleij Den Bosch Het bedrijf richt zich op het tijdelijk invullen van lijn-, proces en projectfuncties binnen de ICT organisaties of afdelingen.
Abma Schreurs Advocaten BV, Purmerend, www.abmaschreurs.nl. Homecourse: Purmerend Dienstverlening op hoog niveau, met een laagdrempelig karakter; dát kenmerkt Abma Schreurs Advocaten Notarissen.
Artishock Events & Marketing, Den Bosch, www.artishockevents.nl. Homecourse: Haverleij Den Bosch Vanuit de visie dat vernieuwing vaak leidt tot verbetering, denken wij graag samen met u ‘out of the box’ naar oplossingen voor uw opdracht.
Ratium B.V., Veldhoven, www.ratium.nl, Homecourse: Gendersteyn Een actieve makelaar voor geheel Zuidoost Brabant. Ook voor taxaties, bouwtechnische keuringen bent u bij ons aan het juiste adres.
Match Personeelsdiensten, Emmen, www.matchpd.nl. Homecourse: Emmen Een bureau dat niet gespecialiseerd is in een bepaalde tak, maar opereren op vrijwel ieder vakgebied. “U vraagt, Wij leveren”
PS Masters@Work, Eindhoven, www.mastersatwork.nl, Homecourse: Gendersteyn Al twintig jaar zijn wij actief op het gebied van werving, selectie en consultancy en brengen we specialisten in contact met onze opdrachtgevers.
BurgGolf Evenementen Datum 6 maart 6 maart 11 maart 14 maart 14 maart 16 maart 17 maart 17 maart 18 maart 20 maart 21 maart 23 maart 27 maart 28 maart
Evenement Jeugduitwisseling LoyalTee WinterTour finale Business WinterTour 19e Hole Bokaal Openingswedstrijd Business WinterTour Business WinterTour Business WinterTour finale Business WinterTour Openingswedstrijd BurgGolf Commissiedag 9 holes Business Tour Openingswedstrijd Openingswedstrijd
BurgGolf Purmerend Wijchen Gendersteyn Zoetermeer St. Nicolaasga Purmerend Haverleij Emmen Wijchen Purmerend Haverleij Gendersteyn Gendersteyn Zoetermeer
3 april 4 april 6 april 7 april 8 april
LoyalTee openingswedstrijd MEGA Sale en Cobra demo KLM Open Pro Am kwalif. 9 Holes Business Tour 9 Holes Business Tour
Purmerend Zoetermeer Zoetermeer Purmerend St. Nicolaasga
Datum 10 april 11 april 13 april 13 april 14 april 14 april 15 april 16 april 17 april 17 april 17 april 17 april 18 april 18 april 18 april 18 april 18 april 18 april 18 april 20 april
Evenement LoyalTee Tour LoyalTee Tour 9 Holes Business Tour 9 Holes Business Tour 18 Holes Business Tour 18 Holes Business Tour 18 Holes Business Tour Open Friese Bedrijfskamp. Nationale Open Golfdag Nationale Open Golfdag Nationale Open Golfdag LoyalTee Tour/ KLM Open Nationale Open Golfdag Nationale Open Golfdag Nationale Open Golfdag Nationale Open Golfdag Nationale Open Golfdag Nationale Open Golfdag LoyalTee Tour 18 Holes Business Tour
BurgGolf Gendersteyn St. Nicolaasga Wijchen Gendersteyn Zoetermeer Haverleij Wijchen St. Nicolaasga Haverleij Wijchen Purmerend Wijchen Gendersteyn Middelburg Wijchen Zoetermeer Emmen St. Nicolaasga Herkenbosch Purmerend
Zomergreens!
Door: Ian Ouwerkerk De winter is gelukkig weer voorbij. BurgGolf streeft er altijd naar om de golfers zomergreens aan te bieden, het is ten slotte veel leuker om de bal op een mooie egale ondergrond te putten dan op een wintergreen. Criterium om op de zomergreens te kunnen spelen is het optreden van schade. Sneeuw en opdooi kunnen veel schade opleveren. Elk jaar wordt wel een paar dagen op wintergeens gespeeld, dat was dit winterseizoen wel anders en door de winterse omstandigheden is er vooral op wintergreens gespeeld. We hebben geprobeerd om het putten op wintergreen aantrekkelijker te maken door het plaatsen van grotere wintergreencups. Hier is zeer uiteeenlopend op gereageerd: van fantastisch tot opmerkingen dat het niet bij deze sport hoort. De positieve reacties hadden hierbij de overhand. De zomergreens komen door de vorstperiodes zacht uit de winter. Door de vorst worden de greens enigszins omhoog gedrukt. Een langere sneeuwbedekking kan leiden tot sneeuwschimmel, hier zijn een tiental van onze ruim 170 greens mee besmet geraakt. Daarom hebben de greenkeepers na deze winter veel werk voor de boeg om de greens weer te prepareren naar egale en snelle greens. De snelheid van de greens is vanaf 1 mei minimaal 8 op de stimpmeter. Dit is voor Nederlandse omstandigheden bovengemiddeld snel. Zodra de temperatuur boven de 10 graden komt en er ’s nachts geen nachtvorst meer is gaat het gras echt weer groeien en zet het herstel van de winterschades in. Tip voor uw gras in de tuin: Bemest uw gras / uw gazon eind maart met 15-15-15 NPK meststof, dat bestaat uit stikstof (N), Fosfaat (P) en kalium (K). Gebruik 100 gram per vierkante meter, dan geeft u 15 gram zuivere stof per vierkante meter. Daarmee krijgt uw gras een goede start. De stikstof zorgt voor de bladgroei en voor een frisgroene kleur. Het fosfaat zorgt vooral voor de wortelgroei en het kalium zorgt vooral voor stevige celwanden en een sterkere grasplant. Indien u een ander meststof heeft staan even terugrekenen naar ca 15 gram zuiver product per m2.