Tee Off Journal Food, Drinks & More...
BurgGolf heeft een nieuwe website. Met een totaal nieuwe layout en functionaliteiten. De vernieuwde site bevat een aantal zeer leuke mogelijkheden krijgen. Pagina 2
Bent u op zoek naar een nieuwe golf ervaring en u wilt intensieve inspanning met rust afwisselen dan is Curaçao de place to be. 3D Golfvakanties heeft een mooie aanbieding voor u. Pagina 4
Van beginner tot topgolfer Het nieuwe cursus traject van BurgGolf
De BurgGolf Academy is dé nationale golfschool die staat voor kwaliteit voor alle type golfers. Beginners en gevorderden worden opgeleid volgens onze BurgGolf Academy lesmethodes. Op alle BurgGolf locaties in Nederland kunt u kennismaken met golf of uw spel tot in de details verbeteren door middel van privélessen. Al onze pro’s zijn PGA pro’s en de Academy’s dragen het erkende golfschool certificaat van PGA Holland. Nieuw bij BurgGolf is dat u het traject dat bij u past in 1 keer voordelig kunt afsluiten. U heeft de mogelijkheid om te kiezen uit een drietal
pakketten: Birdie, Eagle en Albatross. Drie pakketten op maat samensgesteld door PGA professionals. De pakketten zijn inclusief onbeperkt gebruik van de baan! Zo kunt u op uw gemak naar het gewenst spelniveau. www.burggolf.nl/cursussen
Ze zijn er weer....Asperges! En ook zijn deze natuurlijk terug te vinden in de menukaart van Magnolia’s. Heerlijk met een mooi glas Casa LLuch Verdil Blanco Pagina 10
Guido Loning is headprofessional bij BurgGolf Wijchen. Zijn jarenlange ervaring verwerkt hij in columns voor alle gasten bij BurgGolf. Pagina 3
Natuur bij BurgGolf Column door: Ian Ouwerkerk Technisch Directeur Van de totale oppervlakte van een golfbaan bestaat slechts 3% uit de greens en tees. De fairways en semiroughs nemen circa 27% van de oppervlakte voor hun rekening. De roughs ruim 20%. Hiermee blijft ongeveer de helft van de oppervlakte van een golfbaan over waar de golfsport niet beoefend wordt. Lange tijd is deze oppervlakte vergeten geweest. De laatste jaren worden die stukken golfbaan meer begeleid door de greenkeeping. Er wordt soms ruimte geschapen in struik en boomgebieden zodat bomen zich verder kunnen ontwikkelen. Hierbij wordt gelet op variatie in soorten en in hoogte. De komende jaren zullen er soorten bij geplant worden die de soorten rijkdom vergroten. Een grotere soorten rijkdom in bomen/struiken en in hoogte en dichtheid van de groenvakken geeft ook een grotere rijkdom in de diersoorten die er leven. De dieren die het op de golfbanen erg goed doen zijn reptielen en amfibieĂŤn. Deze veelal nachtdieren kunnen zich ongestoord ontwikkelen. Door de natuurvriendelijke oevers,
dat zijn oevers die met een flauw talud uit het water komen, kunnen tal van beesten makkelijk uit het water het land opkomen. De oeverbeplanting wordt dan ook, buiten de speelgebieden, gespaard. Wij hebben op diverse banen een grote rijkdom aan beschermde flora en fauna. Op Gendersteyn Veldhoven komen bijzondere orchideeĂŤn voor evenals op Wijchen en Sint Nicolaasga. De ijsvogel (het BurgGolf logo) komt voor in Sint Nicolaasga, Wijchen en Middelburg. In Wijchen en Sint Nicolaasga hebben dassen families hun thuisbasis gezocht.
B. Ja, u mag in de bunker niets aanraken of veranderen voordat u hebt geslagen. U krijgt ĂŠĂŠn strafslag.
Sinds kort heeft de BurgGolf website (www.burggolf.nl) een nieuw jasje. Zoals u wellicht heeft gemerkt staat niet alles op de oude, vertrouwde plek en dient u misschien iets langer te zoeken. De nieuwe site gaat ervoor zorgen dat u als gast van BurgGolf gemakkelijker en leuker starttijden kunt reserveren, q-kaarten kunt invoeren, lessen kunt reserveren en nog veel meer. U zult een uitgebreid
persoonlijk profiel op de site krijgen waarin u gemakkelijk al uw historie kunt terugkijken maar ook op een leuke manier kunt bekijken met wie u veel speelt. In dit persoonlijke profiel worden naast uw handicap ook uw birdies en parretjes bijgehouden. Mocht u ergens tegen aanlopen op de nieuwe site dan vernemen wij dat graag. Uw feedback wordt op prijs gesteld: marketing@burggolf.nl
De LoyalTee Tour is al jaren de competitie voor vrije golfers in Nederland. De LoyalTee Tour vindt plaats op alle BurgGolf banen in Nederland en gaat het hele jaar door. Nu de zomer eraan komt wordt het weer tijd voor de populaire zomereditie van de LoyalTee Tour. Ook tijdens deze Tour zijn er weer prachtige prijzen te winnen. Met als hoofdprijs een verzorgd arrangement in de Costa Azul belooft het
weer een spannende strijd te worden. Er wordt gespeeld in 3 handicapcategorieen, te weten 1-18 en 18,1-36 en GVB. En er zijn twee manieren om u te plaatsen voor de finale. Ten eerste zijn de de beste spelers (nummers 1) per categorie per wedstrijd automatisch geplaatst voor de finale. Indien de nummer 1 zich al geplaatst heeft voor de finale, plaatst de nummer 2 zich enz. Naast deze dagwinnaars
gaan de beste 5 spelers per categorie ook door naar de finale. De Costa Azul editie wordt wederom gesponsord door 3D Golfvakanties met 2 prachtige hoofdprijzen naar de Costa Azul .
Sponsoren:
De openingswedstrijd van de LoyalTee Tour is het eerste weekend van juni. U kunt zich nu al inschrijven voor alle Costa Azul LoyalTee wedstrijden.
BurgGolf Shop Specials
Uiteraard kunt u al onze golfartikelen ook vinden in de online golfshop van BurgGolf. Zo heeft u de mogelijkheid om deze artikelen 24 uur per dag te bestellen. Kijk op www.burggolf.nl/shop
Nu voor â‚Ź21,00
Nu voor â‚Ź 15,00
Nu voor â‚Ź 55,00
Nu voor â‚Ź 79,95
Al met al komt de natuur steeds beter tot zijn recht op de BurgGolf banen.
Titleist Caps
Heeft u vragen over de technische aspecten op en rondom de golfbaan dan help ik u graag: redactie@burggolf.nl
Maak kans op een gratis deelname aan de LoyalTee Tour
Antwoorden: A. Ja, u mag in de bunker niets aanraken of veranderen voordat u hebt geslagen. U krijgt twee strafslagen.
Sinds kort in een nieuw jasje
Zoetermeer zal a.s. winter qua soortenrijkdom flink onder handen worden genomen. De veel op de baan voorkomende populieren worden vervangen door andere inheemse soorten. Op Gendersteyn wordt momenteel met de gemeente onderzocht om langs de Gender de inrichting te wijzigen zodat de flora en fauna rijkdom wordt vergroot.
Regelvraag
Uw bal ligt in een bunker. Voordat u de bal slaat, legt u de hark in de bunker, zodat u na het slaan sneller de bunker kunt aanharken. Uw medecompetitor meent dat u daardoor een straf hebt opgelopen. Heeft hij gelijk?
Costa Azul LoyalTee Tour
www.burggolf.nl
C. Nee, u mag ten allen tijden de bunker aanharken zolang u de ligging van de bal niet veranderd. D. Nee, u mag ten allen tijden de bunker aanharken. Mocht u de ligging van de bal veranderen dan kunt u deze terug plaatsen zonder strafslag. Wat is het juiste antwoord? Laat het ons op de BurgGolf Fanpage op Facebook weten. Succes!
Met balmarker
Op de Facebook pagina kun je je foto’s en belevenissen delen met andere golfers. De hele maand mei geven wij kaarten voor het Senior Open weg! . www.facebook.com/ burggolf
Footjoy Baselayer
Ook in de zomermaanden
Kingfisher
In diverse kleuren
De 9 balvluchten van uw spel
Like Us BurgGolf op Facebook Word ook Fan van onze Fanpage op Facebook.
Top Flite XL
Voor lengte in uw slagen
Door: Guido Loning, Head-professional van BurgGolf Wijchen
Iedere golfer heeft het geweldige schot dat Bubba Watson sloeg tijdens de tweede play off hole tijdens de Masters wel gezien. Bubba sloeg op hole 10 zijn tee shot rechts in de bomen en herstelde met een miraculeuze slag. Hij hookte zijn bal met een gapwedge 150 meter van links naar rechts en zijn bal lande 4 meter van de pin. Echt geweldig. Dit gaf mij inspiratie om
eens over de verschillende balvluchten te hebben. Toen ik mijn PGA opleiding deed (1987) was dit het eerste wat ik leerde. Er zijn 9 verschillende balvluchten. Deze balvluchten worden bepaald door de zwaaibaan en de stand van het slagvlak. Het slagvlak kan op drie manieren de bal raken; square of recht, open, gesloten Er zijn ook drie zwaaibanen; van binnen naar binnen, van binnen naar buiten, van buiten naar binnen De 9 balvluchten zijn
Pull Hook: Een pull hook is een bal die naar links vertrekt en daarna nog eens naar links afwijkt. De zwaaibaan is van buiten naar binnen en het slagvlak is gesloten. Pull: Een pull is een bal die rechts naar links gaat. De zwaaibaan is van buiten naar binnen. Pul slice: Een pullslice is een bal die naar links vertrekt en naar rechts afwijkt. De zwaaibaan is van buiten naar binnen en het blad is open. Hook: Een hook is een bal die eerst recht gaat en daarna naar links afwijkt.
Straight / Recht: Dit is de perfecte slag. De zwaaibaan is van binnen naar binnen en het blad is recht. Slice: Dit is de meest voorkomende balvlucht, helaas‌.. De bal vertrekt rechtdoor en draait daarna naar rechts. De zwaaibaan is van buiten naar binnen en het blad is open. Wilt u weten wat de 3 andere balvluchten zijn? Guido schrijft maandelijks een blog voor www.MijnGolfSite. nl, de gratis online community voor golfers.
Curaçao: De ideale bestemming voor zonvakanties Van: Bert Trommelen Bestemming: Curaçao Email: info@3dgolf.nl Een tropisch eiland gelegen in het zuidelijke deel van de Caribische Zee en vormt samen met Aruba en Bonaire de Benedenwindse Eilanden. Curaçao is het grootste eiland van deze drie. Het klimaat van Curaçao is heerlijk, met het gehele jaar door redelijk constante temperaturen. Zelfs tijdens de koudste maand van het jaar, januari, ligt de gemiddelde temperatuur boven de 25 graden. De passaatwinden brengen overdag verkoeling en zorgen s’ nachts voor een aangename temperatuur. Bent u op zoek naar een nieuwe golf ervaring en u wilt intensieve inspanning met rust afwisselen dan is Curaçao de place to be. In april 2010 opende hier het luxe Hyatt Regency Curaçao, idyllisch gelegen aan de Caribische Zee en het Spaanse Water. Tijdens uw verblijf ervaart u een ongeëvenaarde service en een uitstekende keuken. Geniet op het witte privé strand van een
heerlijke cocktail, of relax aan een van de 3 zwembaden die dit Resort u biedt. Of wat dacht u van een ontspannende “treatment” in de Atabei Spa. Maar ook als duikliefhebber komt u op dit eiland niets te kort.
Caribische Zee is.
Maar waar het u natuurlijk vooral om gaat is een heerlijk rondje golf. Ook dan komt u op Curaçao volledig aan uw trekken met 2 uitstekende golfbanen:
Interesse om deze fantastisch nieuwe golfbestemming te gaan ontdekken, profiteer van onze aanbieding of neem contact op voor verdere informatie of bezoek onze website: www.3dgolf.nl
Old Quarry Golf Course: 18 Holes par-72 biedt u een combinatie van uitzichten over zee en ruige natuur. Toegankelijk voor iedere redelijke golfer, precies wat u zoekt tijdens een ontspannen weekje golf. Blue Bay Resort: 18 Holes par-72, ontworpen door William Roquemore die uitstekend past in de omgeving. Hoogteverschillen, rotsachtige omgeving en zee bepalen het beeld. Signatuur hole is ongetwijfeld een uitdagende par-3 , waar een deel van de slag over de
Bent u van plan dit jaar Curaçao te bezoeken, dan hebben wij enkele leuke tips en data voor u die mogelijk van pas kunnen komen bij de planning van uw reis.
Voor meer informatie: www. BurgGolf travel.nl.
Aanbieding: Luxe Golf arrangement inclusief vlucht en 5* Hotel Hyatt Regency Curaçao Vanaf: € 1949,00 p.p. Lijnvlucht met KLM Transfer luchthaven – hotel 8 nachten verblijf Gratis kamer upgrade 3 Greenfees op Old Quarry Golf Course incl. buggy Gratis oefenfaciliteiten
Wij wensen u veel golfplezier.
Altijd extra voordeel voor BurgGolf leden! www.burggolf.nl/golfvakanties
Curaçao
New Members BusinessClub Coca Cola
Heijmans
www.coca-colanederland.nl
www.heijmanstechniekenmobiliteit.nl
Homecourse: Zoetermeer
Homecourse: Gendersteyn
Trendz concepts / Rituals Homecourse: Middelburg
TBB Homecourse: Gendersteyn
Van Belle Wonen
TotalKlima
www.trendz.nl
www.vanbellewonen.nl
Park Management
SV
Homecourse: Middelburg Facilities B.V.
Checario
www.roczeeland.nl
Homecourse: Middelburg
SlagVeilig
ROyal Catering
ROC Zeeland Facilities B.V.
ROC Zeeland Facilities B.V.
Private Activiteiten ROC ZeelandPrivate Facilities Activiteiten B.V. Private Activiteiten Private Activiteiten ROC Zeeland Facilities B.V.
www.totalklima.nl
Homecourse: Wijchen
Ricoh Document Nijmegen
www.ricoh-documentcenter.nl
Homecourse: Wijchen De Telefoongids BV www.detelefoongids.nl
Homecourse: Zoetermeer V/d Perk Beveiligingstechniek www.vdpb.nl
Homecourse: Wijchen
www.checario.com
Homecourse: Haverleij Verkeerslicht www.it-t.nl
Homecourse: Haverleij LaBudé www.labude.nl
Homecourse: Zoetermeer GGN Mastering Credit www.ggn.nl
Homecourse: Zoetermeer
BallFitting bij BurgGolf Golfspelers streven vaak naar verbetering van hun spel, een lagere handicap en een betere swing, chip of put. Titleist en BurgGolf helpen golfers deze doelen te bereiken. Wij zorgen ervoor dat u speelt met een bal die perfect bij u past. De bal die bij u past zorgt voor meer consistentie in uw spel en helpt u meer controle te krijgen rondom en op de green. Niet alleen voor het korte spel is het belangrijk dat u kiest voor een bal die bij u past, maar ook zeker bij de lange slagen. Dit helpt u de bal dichter bij de vlag te laten landen.
Kom naar de BurgGolf Ball Fitting dagen en kijk welke bal het best bij u past. 23 mei - Emmen 27 mei - Purmerend 1 juni - Gendersteyn 20 juni - St. Nicolaasga 23 juni - Haverleij 26 juli - Wijchen 4 augustus - Zoetermeer 17 september - Middelburg Kijk op www.burggolf.nl/ mijngolfbal voor meer informatie. Tot op de Ball Fitting dagen!
Heineken op de tap bij BurgGolf Samen golfen schept een band. Om die band te kunnen delen, nodigt HEINEKEN al haar relaties uit voor de tee off op negen van de mooiste golfbanen die ons land rijk is. De Heineken Horeca Golf Competitie start op maandag 21 mei en vindt plaats op meerdere golfbanen in Nederland. Deze westrijden zijn toegankelijk voor relaties van Heineken met haar gasten en toeleveranciers. De tweede competitiedag van het vierdaagse evenement vindt plaats op 4 juni. De derde en vierde ronde worden gespeeld op respectievelijk 18 juni en 2 juli. De 25 beste teams gaan uiteindelijk door naar de finale die op 3 september wordt gespeeld op de Amsterdam International Golf Club. Uiteraard worden de winnaars beloont, naast een fraaie trofee stellen de organisatoren een droomprijs ter beschikking: een golfreis naar het luxe Portugese golfresort Oitavos Dunes. Het vijfsterren hotel The Oitavos ligt in de Cascais, de prachtige kuststrook nabij Lissabon, en de golfbaan staat te boek als 1 van de 100 beste
golfbanen ter wereld. Heineken is de trotse partner van De Heineken Horeca Golf Competitie en dat is niet voor niets. Het merk Heineken staat voor vernieuwen en ondernemen en als biermerk een gangmaker in plezier en ontspanning! Heineken is een premium bier, geboren in Nederland en opgegroeid in de wereld! De Heineken Horeca Golf Competitie is een goed voorbeeld waarin de golfsport en het merk Heineken elkaar versterken. Net als Heineken mag golf zich nog steeds verheugen op een toenemende populariteit. Redenen voor de populariteit liggen voor de hand: net als een gezellig horecabezoek is golf een buitengewoon ontspannende bezigheid die goed genoten kan worden in gezelschap van vrienden of relaties. Bekijk voor meer informatie en inschrijfmogelijkheden de website: www.horecagolf. nl
Waarom de keuze voor Heineken als Brouwer? Henk-Jan: “Wij zijn van mening dat we samen met Heineken Brouwerijen een fantastisch partnership zijn aangegaan door het merk Heineken te verbinden met de golfsport en onze prachtige locaties. Naast dat er voortaan Heineken bier getapt wordt, zal de samenwerking verder worden uitgediept door de gezamelijke organistatie van De Heineken Horeca Golf Competitie. Met deze competitie zal de match tussen de golfsport en in het bijzonder BurgGolf en Heineken worden versterkt”.
Waarom het merk Heineken in de golfsport op tap? Erik: “Heineken is de trotse partner van BurgGolf en dat is niet voor niets. Golf is een mooie en aantrekkelijke sport die past bij het merk Heineken. Het merk Heineken staat voor vernieuwen en ondernemen en als biermerk een gangmaker in plezier en ontspanning! Heineken is een premiumbier, geboren in Nederland en opgegroeid in de wereld! De golfsport en in het bijzonder BurgGolf en Heineken zijn twee merken die elkaar versterken.”
Heineken Brouwerijen en BurgGolf, hoe ziet deze samenwerking eruit? Erik: “Het clubhuis is het kloppend hart van uw golfclub. De plek waar overwinningen worden gevierd en nederlagen worden verwerkt. Heineken biedt BurgGolf meerdere mogelijkheden die naast een verhoogde omzet positief bijdragen aan de kwaliteit van alles wat zich in en om het clubhuis afspeelt. Heineken heeft hiervoor diverse diensten ontwikkeld die het perfecte uitgangspunt voor BurgGolf bieden om meer rendement uit het clubhuis te halen en er ervoor te zorgen dat u als gast optimaal kunt genieten van alle BurgGolf horeca. Heineken biedt de barmedewerkers van BurgGolf bijvoorbeeld een succesvolle cursus aan op het gebied
van bierbehandeling, gastheerschap en service. U als gast drinkt voortaan alleen nog maar uit perfect getapte glazen bier. Verder kunt u als gast met het uitgebreide assortiment nog meer plezier aan de horeca op de club beleven. Want naast Heineken pils heeft u ook de keuze om een heerlijk glas Brand bier en Brand Weizen te bestellen, en op sommige locaties van BurgGolf zal Heineken Extra Cold te verkrijgen zijn op tap. Heineken Extra Cold is minder bitter van smaak, kouder geserveerd en houdt langer een aangename drinktemperatuur. Een ijskoude bierbeleving na een verhitte wedstrijd”!
Wie doet het beter op de 18 holes? Erik: “Henk - Jan wint waarschijnlijk op de eerste 18 holes, maar op de 19e ben ik de sterkste.” Henk-Jan:”Ha ha, men zegt wel eens dat je handicap 1 op 1 vergeleken kan worden met het aantal uur dat je werkt. Volgens mijn laatste informatie is mijn handicap niet zo laag als die van Erik.....” Geïnterviewde: Erik Schuckinkkool Sales Manager Heineken Henk-Jan de Boer COO BurgGolf Door: Pieter Vissers Trade Marketeer Heineken
Magnolia’s Lunch Hollandse lunchklassiekers
Kipsaté met brood en cassavechips Ierse kogelbiefstuk, klassiek met jus en brood Omelet of uitsmijter met keuze uit ham, kaas, zalm, tomaat of bacon Tosti met boerenkaas, achterham en huisgemaakte kruidenketchup
11,50 14,00 7,75 3,75
Soepen
Klein Groot 4,75 6,75 4,75 6,75 4,75 6,75
Salades
Voorgerecht 10,00 10,00 9,00
Vegetarische romige soep op basis van tomaat met ratatouille Noodle chicken soup met roergebakken groentes en koriander Soep van de chef Gerookte zalm, rode ui, kappertjes en crème fraîche Geroosterde kip, roergebakken groentes en soja-sesamsaus Geitenkaas, tomaat, walnoten en honing
Maaltijd 14,00 14,00 13,00
Sandwiches Maak uw keuze uit à la minute gegrild zuurdesembrood of een Barra Galega (op steen gebakken Spaans stokbrood) Zuurdesem
Achterham met gemarineerde groente en 1000-islandsaus Gerookte Noorse zalm met crème fraîche en kappertjessalade Oude kaas met mosterdmayonaise en tomaat-komkommersalade BLT: crispy bacon, 1000-islandsaus, ijsbergsla en tomaat BLTC: BLT met extra kip Filet Américain met vers gekookt eitje en remouladesaus
5,00 5,25 5,00 5,25 5,50 5,25
Kroketten geserveerd met brood
1 stuk
Meesterkroket met grove zaanse mosterd Bourgondische kroket, gevuld met ambachtelijk draadjesvlees
4,25 4,50
Barra Galega
6,25 6,75 6,25 6,50 7,00 6,75
2 stuks
7,25 7,75
Uw lunch compleet a. Halve barra galega oude kaas met kopje ratatouillesoep en smoothie*
8,75
b. Halve barra galega filet americain met kopje noodle soup en smoothie*
8,75
c. Halve barra galega zalm met kopje soep van de chef en smoothie*
9,75
*kies uw smoothie bij de lunchformules: strawberry of banaan-mango
Uw lunch compleet
Het luxe alternatief Voor alle liefhebbers van (h)eerlijk hartig heeft 7,75 BurgGolf een zeer smaakvolle English Pie met een ambachtelijke uitstraling. De vulling bestaat uit zorgvuldig gekozen smaakcombinaties van pure én verse ingrediënten. Daaromheen een jasje van krokant gebakken bladerdeeg bereid met echte roomboter. De pie is een prima snack voor tussendoor maar ook uitstekend geschilt als lunchgerecht. De English Pie wordt geserveerd met een groene salade
Traditional English Steak Pie
Food on the run
Wine Range
Een snelle hap na uw ronde
Onze Wine Range bestaat uit zorgvuldig geselecteerde wijnen uit diverse landen. U kunt alle wijnen ook voor thuis bestellen in onze online wijnshop www.magnolias.nl/winkel
Mousserende wijnen:
Japanse Noodles gebakken met verse groentes, soja, koriander en
met 5 geroosterde gamba’s 14,50 met op houtskool geroosterde kip 13,50 Breng uw Noodles op smaak met een van onderstaande sauzen: Soja-sesamsaus (zoet), Indian curry (mild), Rode curry (heet)
Brut Tradition Grand Cru
Champagne Michel Arnould
Prosecco Frizzante
Scavi & Ray
0,2 l. 4,75 0,75 l. 19,90
Rosato Frizzante
Scavi & Ray
0,2 l. 4,75 0,75 l. 19,90
Italië I Veneto I Prosecco I fijne mousse I steenfruit I frisse zuurgraad I heerlijk aperitief
Pasta papardelle met olijfolie en basilicum
Geroosterde groentes, champignons, tomaat en Parmezaanse kaas 12,50 met Carbonarasaus 13,75 met 7 stuks geroosterde gamba’s 16,75
Italiè I Veneto I Pinot Noir I Rosé I zachte fruittonen I elegante mousse I frisse afdronk.
Witte wijnen:
Magnolia’s Burgers, The best in town! Big bad burger 200 gram 100% rundvlees, 1000-island, uienringen, tomaat en augurk 13,50 met bacon en kaas 14,50
Château de Montpezat
20,90
4,20
Chardonnay Advocate
Domaine Saint Hillaire
23,90
4,80
Pinot Grigio Boira
Cantina Volpi
22,90
5,60
Saint Veran Merloix
Domaine Janny
32,90
5,90
Rueda Montesol
Vinos Sanz
20,90
4,20
Riesling trocken
Weingut Raddeck
22,90
4,60
Grüner Veltliner Classic
Weingut Klein
23,90
4,80
Frankrijk I Lanquedoc I Chardonnay I duidelijk verweven houttoets I rijk tropisch fruit I heerlijk vetje. Italië I Veneto I Pinot Grigio I kruidig I licht citrus I lange afdronk I bloesem met heerlijk steenfruit (perzik, abrikoos) Frankrijk I Bourgogne I Chardonnay I lichte houtrijping I exotisch fruit I licht nootachtige tonen I kleine carameltoets
The Masters Burger! 15,00 200 gram 100% rundvlees, truffelmayonaise, kropsla, gebakken eitje, uienringen en tomaat
Spanje I Rueda I Verdejo I groen I spankelend I droog I veel fruit I elegante zuren
Spicy chickenburger 14,00 kipburger, kerriemayonaise, ijsbergsla, roergebakken groentes, taugé en koriander
Duitsland I Rheinhessen I Riesling I spatzuiver I biologisch I elegante zuren I licht aromatische afdronk Oostenrijk I Weinviertel I Gruner Veltliner I zeer fruitige geur I fijne kruidige smaak I invloeden van de mineralige bodem
The Classic, geserveerd met bijpassend garnituur
Traditionele Fish & Chips van verse kabeljauw 16,50 Geroosterde kipsaté met basmatirijst of friet 14,50 Nasi Goreng de luxe, saté, atjar, gebakken rijst, gebakken eitje 15,00 Clubsandwich Magnolia’s XL 11,50 Clubsandwich gerookte zalm XL 12,50
Rosé: Pomponette
Le Fefevre
Frankrijk I Provence I uitdagend bouquet van rood fruit I citrus I prettig lange afdronk
Rode wijnen:
3,50 12,00 10,00 6,00
Fles Glas 22,90
4,60
Fles Glas
Navarra Roble
Bodega Pagos de Obanos
20,90
4,20
Chianti Rufina
Fattoria Lavacchio
25,90
5,20
Valpolicella Classico
Domini Veneti
21,90
4,40
Bergerac Cuvée Opera
La Grande Maison
25,90
5,20
Paco de Conde Herdade
Encosta de Guadiana
21,90
4,40
Pinot Noir Palataia
Weingut Stepp & Gaul
25,90
5,20
23,90
4,80
Spanje I Navarra I Tempranillo I lekker rijp fruit met een vlezige inslag I iets hout I heerlijk zwoel en rond
Klein kopje huisgemaakte ratatouillesoep met brood Kleine biefstuk met appelcompote, friet en verse groente Kibbeling van verse kabeljauwfilet met appelcompote, salade en friet Ambachtelijke kroket (Oma’s recept) met friet en appelcompote
Fles Glas
Sauvignon Blanc
Frankrijk I Lanquedoc I Sauvignon I fris I droog I stuivend I heerlijke zuurgraad I wit exotisch fruit.
Lady burger 100 gram 100% rundvlees, 1000-island, uienringen, tomaat en augurk 12,50 met bacon en kaas 13,00
Magnolia’s Junior Menu, gerechten voor de jonge golfer tot 12 jaar
39,90
Frankrijk I Champagne I Pinot Noir I vol zacht I rijpe fruittonen I klassiek I lichte boerse invloeden
Italië I Toscane I Sangiovese I veel body, kracht I toch rond en romig I de wijn is op zijn fruit gemaakt I Italië I Veneto I Corvina I erg elegant en fruitig I pittigheid van de druiven I veel souplesse I vol en rond Frankrijk I Bergerac I Merlot I buurman van de Bordeaux I vol en krachtig I aardse tonen I truffel Portugal I Alentejo I Aragones I compacte en zwoele smaak I vol, rijk, rijp I goede fraicheur en zuren Duitsland IPfalz I Pinot Noir I zacht en romig I kersen fruit I lange afdronk I rondeur
Cotes du Rhone
www.burggolf.nl/arrangementen
Xavier Vignobles
Frankrijk I Rhone I Grenache I elegant kruidig I body en kracht I souplesse I rijk fruit in de afdronk
Magnolia’s Menu
Menu Marché
à lá carte
Chef ’s surprise
Voorgerechten Groene salade met asperges, kwarteitjes, gepofte tomaat, gerookte eendenham en truffelmayonaise Bruschetta met tomaat, asperges, avocado, gerookte zalm en basilicum Rauwe ham van Livar varken met kropsla, Parmesan ,croutons van zuurdesem en een meloen-chutney
€9 €9 €9
Hoofdgerechten Asperge Flamande, asperges met boerenham van het Livar varken, krielaardappeltjes € 19 en botersaus met ei en peterselie Catch of the day, elke dag vers gevangen vis! € 22 Nu geserveerd met asperges, gekookte krielaardappeltjes, botersaus met ei & peterselie en wittewijnsaus Irish Beef Kogelbiefstuk 180 gram € 17 Braziliaans langzaam gerijpte zijlende Steak 200 gram € 19 Shannon Matured Rib-eye 200 gram € 25 US entrecote 250 gram € 29 Wat wilt u bij uw steak? Altijd bij onze hoofdgerechten Beurre café de Paris (kruidenboter) Verse groente garnituren Groene peper saus Magnolia’s Spiced Fries Rode wijn saus Specerijen mayonaise
Wisselend menu met dagverse producten en heel veel l’amour 1 gang (hoofdgerecht) € 19 2 gangen (voor- en hoofd of hoofd- en dessert) € 25 3 gangen (voor-, hoofd en dessert) € 29 Uw gastheer of gastvrouw vertelt u graag wat de keuken vandaag vers voor u bereid.
Desserts Huisgemaakt, à la minute gebakken appeltaartje met slagroom en vanilleroomijs Panna cotta van vanille met compote van rood fruit Chocolademousse van pure chocolade met citroen sorbetijs en saus van koffie Dessert inclusief glas bijpassende dessertwijn
After Diner Coffees € 7 Dokkumer kofje (met Berenburg) Kiss of fire (met Tia Maria & Cointreau) Nutty Irish (met Bailys, chocolade & francelico) Nutty Morgan (met Captain Morgan & francelico) Black Russian (met Vodka, Tia Maria & honing) Sultan coffee (met Baileys) Monk’s coffee (met D.O.M. Benedictine) Skye coffee (met Drambuie)
Irish coffee (met Ierse whisky) French coffee (met Grand marnier) Spanish coffee uno (met Tia Maria) Spanish coffee dos (met Likor 43) Italian coffee (met Amaretto) Swiss coffee (met Calvados) Mexican coffee (met Kahlua) Cuban coffee (met Rum)
€5 €5 €5 € 7,50
US Beef
Premium US Grain-Fed Beef behoort tot de top van de Amerikaanse Beef. Gegarandeerd vrij van hormonen. Deze ware premium voldoet aan alle voorwaarden voor de meest excellente beef: van het juiste ras (Angus en geselecteerde crossbreds), de juiste leeftijd, de juiste marmering, overvloedig aanwezig, vergelijkbaar met niveau 3 van Wagyu marbling scale. Dit is de steak die de Amerikaanse
steakliefhebber kan bekoren. En die lat ligt hoog!
“Hoge kwaliteit rundvlees met een fijne marmering van het vet”
Magnolia’s Menukaart Magnolia’s Wine range
Nieuw op de lunchkaart
Pagina 5
Pagina 6
Ze zijn er weer!
Magnolia’s Classics
Pagina 3
Pagina 4
Asperges Ze zijn er weer, asperges! We hebben er lang op moeten wachten vanwege de kou maar ze zijn vandaag weer verkrijgbaar bij alle Magnolia’s. Geniet er nu van want onze asperges worden op 21 juni voor het laatst gestoken. Het Menu Marche op de volgende pagina bevat de komende weken uiteraard verse asperges. En ook in het Magnolia;s Menu ziet u de asperges terug. Waaronder de traditionele asperges flamande.
Wijntip:
Casa LLuch Verdil Blanco - Spaanse witte wijn Fles 20,90 Glas 4,20
Wist u dat... In de oudheid de asperge vooral bekend stond als een geneeskrachtig kruid dat werd gebruikt als geneesmiddel tegen tal van kwalen en ziekten, vandaar de naam ‘officinalis’ wat geneeskrachtig betekent.
Hapjes voor bij de borrel Magnolia mix medium Magnolia mix xxl
12 stuks 24 stuks
9,00 17,00
Gerookte zalm met crème frâiche Livar prosciutto en tapenade Pekingkip met kerriemayonaise
4 stuks 4 stuks 4 stuks
7,00 6,50 6,50
Meesterbitterballen Bourgondische bitterballen Vegetarische mini springrolls Mini Kalfsvleeskroket
8 stuks 8 stuks 12 stuks 5 stuks
5,50 6,50 5,00 5,00
Mini Sandwiches
Nootjes van Gotjé 2,50 Dim Sum van eend 6 stuks 6,50 Yakitori 6 stuks 6,50 Krokante kipvleugels 6 stuks 6,00 Olijven met gegrild brood, olijfolie en tapenade 4,50 Portie kaas met notenbrood en appelstroop 5,00 Portie ossenworst 5,50
Limoncello Zowel de Costa Amalfitana als Sorrento staan bekend om hun citroenen. Deze zeer grote citroenen hebben een dikke schil en bijzondere smaak. Het zachte microklimaat, de zee, de zon en de vruchtbare, vulkanische grond scheppen de voorwaarden. De citroenen hebben zelfs het IGP-predikaat gekregen, hetgeen staat voor Indicazione Geografica Protetta. Een kwaliteitsaanduiding waarbij de herkomst van het product de kenmerkende smaak voortbrengt. Alleen van deze citroenen wordt de bekende limoncello gemaakt. Flesje van een halve liter voor de hele tafel nu voor 24,90. Per glas 2,50