Autour du vin 3 artist'studio Ed.Ltd by ByLip

Autour du vin •3 • Edition N°3 - MMXV

[ 1% Français, 99% Chinois... Mais, 100% Lyonnais. ] L’atelier, : lieu d’une pratique Aussi importante que la notion d’atelier comme lieu de travail comme producteur ou révélateur d’idées, apparaît la notion de l’atelier comme œuvre (d’art) en tant que telle.

l’arts et vins ... !

Une tradition veut que l’on trinque pour satisfaire le seul des 5 sens auquel le vin ne s’adresse pas; l’ouïe est ainsi récompensée par le choc cristallin des verres. Les autres facultés sensorielles trouvent tout naturellement dans le vin de quoi être comblées : la main qui saisit le verre, l’odorat “on dit, e, la matière “le nez” du vin, le goût bien sur, et la vue, que sa robe pourpre ou dorée vient charmer. C’est à ce dernier sens que le peintre a choisi de s’adresser seul. Car le vin, comme l’art et la peinture en particulier, est un de ces produits qui sont inséparables de la civilisation, ils font l’un et l’autre partie de ce qui est proprement humain. Il est ‘ailleurs curieux de constater une certaine concomitance entre les grandes civilisations vinicoles et les celles picturales : Egypte, Grèce, romaine, la France l’Espagne l’Italie… aujourd’hui l’avenir de la peinture et l’essor de nouveaux territoire sont peut être après les états unis, l’Asie et ces multiples facettes. Le vin comme l’art est une transmutation. Il y a une magie qui va du produit naturel, le raisin, le pigment coloré, à l’œuvre de l’homme, artiste ou vigneron. Le vigneron, comme le peintre , a sa palette, ses pinceaux. Il mélange, il dose , il transforme, il joue avec les lois naturelles qui président à la fermentation, à l’évolution du vin comme le peintre avec les matières, les transparences , les glacis, les séchages. Ici pour équilibrer, un peu plus de jaune, de bleu… là, pour parfaire ce millésime, un peu plus de merlot, moins de cabernet… Un Fût.. Une Toile ! Une étiquette prestigieuse, une grande signature. N’y a-t-il pas une parenté secrète entre la façon dont évolue un vénérable et ancien Bourgogne et la subtile patine, les inimitables craquelure d’un glacis de Vermeer… Car s’il est vrai que le peintre et le vigneron n’ont d’autres buts travers leur travail , leur techniques, leurs créativité, que notre joie, notre plaisir, notre ivresse… Le vin s’affirme comme un symbole très puissant et insistant dans l’histoire de la peinture. Elle même placée au carrefour de la pensée et de la matière, le lien caché avec le vin qui allie aussi une nature matérielle et un pouvoir spirituel, soit : une Magie ! [extrait] Hervé Chayette

Une édition en tirage limité : N° :

Damien Gateau Sommelier Professeur d’oenologie Distribution en vins & spiritueux et produits gourmands français et italiens Epicurien passionné

• Les vins du Val de Loire Saumur Champigny « Les Poyeux » 2011 – Antoine Sanzay Saumur Champigny « la Haye Dampierre » 2013 – Antoine Sanzay Chinon « Clos du Noyer » 2012 – Nicolas Grosbois Coteaux du Layon 1er Cru « Chaume » 2011 – Château Soucherie Savennières « Roche aux Moines » 2011 – Damien Laureau Bourgueil « Galichets » 2012 – Domaine de la Chevalerie Bourgueil « Grand Mont » 2011 – Domaine de la Chevalerie Sancerre « Les Marnes » 2012 – François Crochet • Les vins du Bordelais Saint Emilion 1er Grand Cru Classé B 2011 – Château Pavie Macquin Saint Julien 4ème Grand Cru Classé 2015 – Château Branaire Ducru Saint Emilion 2009 – Les Chênes de Macquin • Les vins de Bourgogne Clos Saint Denis Grand Cru 2011 – Domaine Bertagna Morey Saint Denis 1er Cru « la Riotte » 2009 – Domaine Taupenot Merme Chambolle Musigny « Le Véroilles » 2003 – Bruno Clair Pommard 1er Cru « Grand Clos des Epenots » 2010 – De Courcel Puligny Montrachet « Grands Champs » 2012 - Bohrmann Santenay 2013 – Philippe Colin • Les vins de la Vallée du Rhône Vacqueyras « Arabesque » 2012 - Montvac Cairanne « Réserve des Seigneurs » 2012 – Oratoire St Martin Châteauneuf du Pape 2011 – Château La Nerthe • Les vins de Provence Baux de Provence 2010 – Château d’Estoublon Bandol « La Migoua » 2011 - Tempier Cassis « Kalahari » 2011 – Château Barbanau Vin de Savoie Gamay 2011 – Louis Magnin • Les vins du Sud Ouest Vin de Table « Carmenet » 2010 – Cosse Maisonneuve Cahors « les Laquets » 2011– Cosse Maisonneuve Madiran « Vieilles Vignes » 2011– Labranche Laffont Madiran « Préphylloxériques » 2008– Labranche Laffont Duras « les Apprentis » 2009– Mouthes Le Bihan • Les vins d’Italie Langhe Freisa « Kye » 2011 DOC - Vajra Barbaresco 2010 DOCG – Cascina Roccalini Cortona Syrah DOC 2011– Stefano Amerighi Lazio Rosso « Lacaldera » 2013 – Andrea Occhipinti • Les vins d’Espagne Emporda « S’alqueria » 2006 DO – Vinia Yvo Rioja « la Cueva del Contador 2010 DOC - Bodega Contador

Dans une société ou la diète, les produits minceurs, les cures d’amaigrissement ont la part belle il faut remercier les irréductibles qui passionnés de goûts, continuent à s’intéresser aux vins et aux autres gourmandises. Alors un grand Merci, à ce donneur d’ordre qui me laisse remplir son espace avec de belles bouteilles sélectionnées avant tout à partir du curriculum vitae des vignerons. On l’a vu dans le travail précédent de mon ami Vincent, ce serait réducteur de faire l’équilibre d’une liste à partir d’une région, d’une couleur. On parle avant tout de parfum, de goût et ensuite on cherche le vigneron qui réfléchit, qui se remet en question, l’homme patient qui voit sa terre et la vigne se transformer dans un réel respect de l’environnement. Certains font des vins bio, d’autres pas, l’essentiel est dans la bouteille : In Vino Veritas ! Pour le grand public, des régions sont plus anonymes, mais pour les épicuriens elles sont aujourd’hui à l’origine de surprises formidables. Les terroirs sont anciens, les propriétaires fidèles aux principes qui caractérisent leurs parcelles cela se traduit par des bouteilles fiables, des parfums généreux qui laissent une trace, dont on se souvient. Et le livre, la présentation de la liste …. Quand les analyses de sang sont moins passionnantes que les précédentes, on peut accepter la lecture pour durer plus longtemps. Je m’occupe d’une boutique, donne des cours, des amis cuisiniers me laissent faire des accords mets vins, des courageux me demandent de participer à des jurys et un vieil ami me pousse à sélectionner et à reprendre ce qui a déjà été écrit. La démarche est curieuse parfois fastidieuse mais elle est bien dans l’esprit du travail du vigneron, ces petits livres, mis en page de façon formidable laissent aussi une trace. Merci aussi pour ces voyages, je ne connais pas Lagos, je ne suis jamais allé à Beyrouth, et Londres c’était hier …. en 1981, mais grâce à ces listes je me déplace, je ne prends pas l’avion mais je suis anxieux à l’idée de voir ces beaux flacons, bousculer, chauffer puis se réfrigérer dans Les soutes. Il faut non seulement vérifier l’origine des bouteilles avant de les acheter mais il faut aussi être sûr qu’elles seront bien conservées. Je reste confiant c’est la troisième liste, si des dégustations s’étaient traduites par des déceptions, ce serait arrivé jusqu’à Lyon. N’oubliez pas de venir un jour dans l’ancienne capitale des Gaules, il reste quelques secrets à partager ! . Bonne dégustation.

• Vin du Portugal Porto Vintage 2004 – Quita do Passadouro vin rouge + région

vin Blanc + région

gerhard richter

Gerhard Richter, né à Dresde le 9 février 1932, est un artiste peintre allemand dont l’œuvre est reconnue, depuis les années 1980, “comme une expérience artistique inédite et remarquable”. Peintre polymorphe, il aborde tantôt des sujets figuratifs, tantôt produit des œuvres abstraites. Son sur-nom : “ L’Empereur ” de cette période de peinture contemporaine.

Vin - N°1 Val de Loire Anjou Saumur

• Saumur Champigny “Les Poyeux ” 2011 > Antoine Sanzay Les Poyeux, est un terroir extrêmement qualitatif à Saumur Champigny qui a été rendu célèbre par la cuvée « Les Poyeux » élaborée par les frères Foucault au Clos Rougeard. Antoine Sanzay possède 4 hectares sur le terroir des Poyeux mais il n’en vinifie pour l’instant que 2, les vignes restantes étant encore sous contrat avec la cave coopérative locale. SAUMUR CHAMPIGNY : Appellation située sur 9 communes au sud-est de Saumur sur près de 1600 hectares. Vinifié uniquement en rouge, issu majoritairement du Cabernet Franc. Le domaine familial d’Antoine Sanzay s’étend sur 11 ha

Rebecca Campbell

Rebecca Campbell a reçu son MFA en peinture et dessin en Juin 2001 par l’Université de Californie, Los Angeles. Elle a exposé échelle nationale et internationale

Vin - N°2 Val de Loire Anjou Saumur

• Saumur Champigny “la Haye Dampierre ” 2013 > Antoine Sanzay La cuvée de La Haye Dampierre est produite en 2013 par Antoine Sanzay, vigneron saumurois en quête d’excellence. Elle provient de la parcelle éponyme de Cabernet Franc du domaine de Sanzay, territoire établi à Varrains. Ce nouveau vin est à l’image d’un terroir sablo-limoneux jadis réservé à la coopérative. Il bénéficie d’un élevage en fûts de 4 et de 5 ans pendant 6 mois. Ses terres établies à Varrains sont actuellement en cours de reconversion biologique. SAUMUR CHAMPIGNY : Appellation située sur 9 communes au sud-est de Saumur sur près de 1600 hectares. Vinifié uniquement en rouge, issu majoritairement du Cabernet Franc.Le domaine familial d’Antoine Sanzay s’étend sur 11 ha

basquiat

Vin - N°3 Val de Loire Touraine

“ Clos

• Chinon

du Noyer” 2012 > Nicolas Grosbois

Propriété Familiale, le vignoble Grosbois est situé au lieu dit “ Le Pressoir ” à Panzoult dans l’appellation Chinon au cœur du Val de Loire entre forêt et rivière. L’appellation Chinon reconnue en AOC nous offre des vins aux arômes de fruits rouges et de violettes et s’étend sur 2300 hectares. Situé sur les hauts du coteau de Chinon face au midi, le Domaine GROSBOIS se développe sur 9 hectares de vignes répartis sur 13 parcelles différentes et ce, afin d’adapter la culture au sol La Cuvée Clos du Noyer s’étend sur 1 Ha 20 sur le haut du coteau de Panzoult, plein sud, l’âge des vignes avoisine les 60 ans, le rendement est bas, un très beau vin CHINON : appellation située autour de la ville de Chinon, y compris les deux rives de la Vienne jusqu’au confluent avec la Loire sur environ 2200 Hectares vinfié en blanc (Chenin), rosé et rouge (Cabernet Franc dominant).

James Rosenquist In The Studio. 1964

james rosenquist

James Rosenquist, né le 29 novembre 1933 à Grand Forks, Dakota du Nord, États-Unis, est un peintre américain. Ses peintures font directement allusion au contexte politique et culturel de leur époque de création en reflétant la dynamique de la culture capitaliste moderne. La complexité narrative de l’œuvre de Rosenquist se traduit par le biais des techniques du collage et des affiches publicitaires, mais la combinaison de ces images remplace l’intention commerciale de la publicité par une analyse des relations entre l’homme et la vie contemporaine. Ces œuvres pleines d’originalité forment des récits cohérents à partir d’une combinaison d’objets discordants conçue pour donner tout son écho au message.

Vin - N°4 Val de Loire Anjou

• Coteaux du Layon 1er Cru “Chaume” 2011

> Château Soucherie

A Chaume, le terroir si particulier permet une alliance parfaite entre concentration des arômes (abricots, ananas) et fraîcheur en finale. Les vignes de 70 ans sont taillées en Guyot et le vignoble conduit dans le respect de l’environnement sans désherbant, engrais chimique ou produit de synthèse.

COTEAUX DU LAYON : appellation située à une vingtaine de kilomètres au sud-ouest d’Angers sur 1450 hectares, ne produisant que des vins moelleux issus du cépage Chenin. 6 noms de communes peuvent venir compléter cette appellation.

James Rosenquist - «Marilyn» Oil and spray enamel on canvas 93 x 72¼ inches

CHAUME ou CHAUME 1er CRU DES COTEAUX DU LAYON : appellation située près du Hameau de Chaume, sur la commune de Rochefort-sur-Loire, offrant une minuscule production de vins blancs moelleux issue du cépage Chenin.

alberto vargas

Alberto Vargas (1896, Pérou - 1982, États-Unis) est un dessinateur reconnu pour ses pin-up. Il est surtout connu pour son travail fait, sur une période de 16 ans, pour le compte du magazine Playboy, pendant les années 1960 et 1970. Toujours à la recherche de la perfection absolue Alberto VARGAS nous a offert sa vision unique de la beauté féminine. D’ailleurs si l’échelle de la beauté existait elle se mesurerait certainement en «VARGAS » et chacune de ses œuvres pourrait servir d’étalon. Mais plus que la beauté physique Alberto VARGAS n’a jamais oublié de nous montrer la beauté de l’âme de ses modèles..

Vin - N°5 Val de Loire Anjou

• Savennières

“Roche aux Moines” 2011 > Damien Laureau

SAVENNIERES : se situe sur la rive droite de la Loire à l’ouest d’Angers sur près de 130 hectares, 2 crus s’y trouvent : « Roche aux Moines » sur une vingtaine d’hectares et « Coulée de Serrant » sur un peu moins de 7 hectares. Vinifié en blanc sec et à de rares exceptions en moelleux : un cépage unique : le Chenin. Vin blanc sec issu de terroirs de limons sableux, schistes décomposés et pierres volcaniques sur sous-sol rhyolites. Vinification et élevage en barriques. Sa robe dorée s’ouvre sur un nez de mirabelle et de poire soutenu par une pointe mentholée. La bouche est fraiche et ample, marquée par une minéralité de schiste soumis à l’influence volcanique.

pablo picasso

Pablo Ruiz Picasso, né à Malaga, Espagne, le 25 octobre 1881 et mort le 8 avril 1973 (à 91 ans) à Mougins, France, est un peintre, dessinateur et sculpteur espagnol1 ayant passé l’essentiel de sa vie en France. Il est l’un des plus importants artistes du xxe siècle, tant par ses apports techniques et formels que par ses prises de positions politiques. Il a produit près de 50 000 œuvres dont 1 885 tableaux, 1 228 sculptures, 2 880 céramiques, 7 089 dessins, 342 tapisseries, 150 carnets de croquis et 30 000 estampes (gravures, lithographies, etc.)

Vin - N°6 Val de Loire Touraine

• Bourgueil

“Galichets” 2012 > Domaine de la Chevalerie

Situé à Restigné, dans l’appellation Bourgueil, la Chevalerie est une longue histoire de famille, débutée en ce lieu il y a près de 400 ans. De cette lignée de Vignerons, ils ont hérité d’un savoir-faire inestimable et d’une connaissance approfondie de chacune des parcelles de leur magnifique domaine de 38 hectares Bien que d’un seul tenant, le domaine compte de multiples identités géologiques. Depuis des générations, l’observation a permis de traduire ces nuances dans des cuvées spécifiques. Les Galichets sont issus d’un sol de graviers avec un âge des vignes de 50 ans environ, donnant un vin souple au fruité croquant. Grand Mont issu de sol calcaire de tuffeau avec des vignes avoisinant 100 ans d’âge ! Le grand vin de garde du domaine.

BOURGUEIL : appellation située à l’ouest de Tours, côté rive droite de la Loire, en limite avec le département du Maine-et-Loire, sur environ 1300 hectares. Vinifié en rouge uniquement ou le Cabernet Franc domine.

salavador dali

Salvador Domingo Felipe Jacinto Dalí i Domènech, connu comme Salvador Dalí, marquis de Dalí de Púbol, né à Figueras le 11 mai 1904 et mort dans la même ville le 23 janvier 1989, est un peintre, sculpteur, graveur, scénariste et écrivain catalan de nationalité espagnole. Il est considéré comme l’un des principaux représentants du surréalisme et comme l’un des plus célèbres peintres du xxe siècle.

Vin - N°7 Val de Loire Touraine

• Bourgueil

“ Grand Mont » 2011 > Domaine de la Chevalerie Situé à Restigné, dans l’appellation Bourgueil, la Chevalerie est une longue histoire de famille, débutée en ce lieu il y a près de 400 ans. De cette lignée de Vignerons, ils ont hérité d’un savoir-faire inestimable et d’une connaissance approfondie de chacune des parcelles de leur magnifique domaine de 38 hectares Bien que d’un seul tenant, le domaine compte de multiples identités géologiques. Depuis des générations, l’observation a permis de traduire ces nuances dans des cuvées spécifiques. Les Galichets sont issus d’un sol de graviers avec un âge des vignes de 50 ans environ, donnant un vin souple au fruité croquant. Grand Mont issu de sol calcaire de tuffeau avec des vignes avoisinant 100 ans d’âge ! Le grand vin de garde du domaine.

charles matton

Charles Matton, également connu sous le pseudonyme de Gabriel Pasqualini, né le 13 septembre 1931 à Paris, mort le 19 novembre 2008 (à 77 ans), est un artiste pluridisciplinaire français : peintre, sculpteur, illustrateur, écrivain, photographe, vidéaste, scénariste et réalisateur de cinéma. C’est durant les années 1980 que Charles Matton va développer sa technique dite des ‘Boîtes, préalablement appelée Reconstitutions de lieux, Réductions de lieux ou Espaces miniatures

Vin - N°8 Val de Loire Centre

• Sancerre

“ Les Marnes ” 2012 > François Crochet Le domaine François Crochet est un domaine familial situé à Bué, au cœur du Sancerrois. François Crochet dirige un vignoble qui compte un peu plus de 10 hectares de sauvignon blanc et pinot noir. Il conduit ses vignes en lutte raisonnée et pratique l’enherbement. L’ensemble de ses cuvées joue la carte de l’élégance et de la finesse. Cette cuvée est issu à 100% de Pinot Noir, vinifiée en vendanges entères, lui conférant une grande fraicheur.

SANCERRE : appellation située au nord-est de Bourges, sur la rive gauche de la Loire, face aux vignobles de Pouilly-Fumé et Pouilly-surLoire, sur le territoire de 15 communes du département du Cher, sur des vignes en coteaux s’étendant sur près de 2600 hectares. Vinifié en blanc en grande majorité, cépage Sauvignon, en rosé et en rouge : cépage Pinot Noir.

Piet Mondrian

Pieter Cornelis Mondriaan, appelé Piet Mondrian1 à partir de 1912, né le 7 mars 1872 à Amersfoort aux Pays-Bas et mort le 1er février 1944 à New York aux États-Unis, est un peintre néerlandais reconnu comme un des pionniers de l’abstraction. Piet Mondrian est, avec les Russes Vassily Kandinsky et Kasimir Malevitch, parmi les premiers peintres à s’être exprimé en utilisant un langage abstrait. Mondrian est une des figures majeures de l’art du xxe siècle, dans le monde de l’art moderne et aussi par son implication auprès d’architectes et de designers, dans des productions modernes, du mobilier jusqu’aux objets industriels de consommation courante, ou dans de nouveaux espaces, privés et publics.

Vin - N°9 Bordelais Rive Droite

• Saint Emilion 1er Grand Cru Classé B 2011 > Château Pavie Macquin Fondé à la fin du 19e siècle par Albert Macquin, ancêtre des actuels propriétaires, le Château Pavie-Macquin couvre 15 hectares de vignes. Constitué à 70% de merlot, 25% de cabernet-sauvignon et le reste en cabernet franc, le vignoble se trouve sur la côte argilo-calcaire de Pavie. Le château est passé 1er Grand Cru Classé B en 2006, saluant ainsi les efforts de son gérant Nicolas Thienpont et du consultant Stéphane Derenoncourt depuis vingt ans. Les vins de Pavie-Macquin se caractérisent par des notes de griotte et de crème de cassis, avec des touches chocolatées et grillées. D’une très grande richesse, ils témoignent de l’excellence de ce terroir. Les meilleurs millésimes se gardent au moins trente ans.

SAINT-EMILION se situe à l’est de Libourne, à une cinquantaine de kilomètres à l’est de Bordeaux, son vignoble est le plus vaste du Bordelais, ses 6 appellations représentent près de 9000 hectares avec plus de 1500 propriétés. On distingue deux appellations : Saint-Emilion, qui s’étend sur 9 communes, et Saint-Emilion Grand Cru, qui ne correspond pas à une aire géographique mais à une sélection des meilleurs crus de l’appellation au sein d’un classement révisé tous les dix ans.

marcel duchamp

Marcel Duchamp (28 juillet 1887 / 2 octobre 1968) est un peintre, plasticien, homme de lettres français, naturalisé américain en 1955. Considéré par beaucoup comme l’artiste le plus important du xxe siècle, il est qualifié également par André Breton d’“homme le plus intelligent du siècle”. Inventeur des ready-made, sa démarche artistique exerce une influence majeure sur les différents courants de l’art contemporain.

Vin - N°10 Bordelais Rive Gauche

• Saint Julien

4ème Grand Cru Classé 2015 > Château Branaire Ducru Ce 4e Cru Classé de Saint-Julien est situé sur de superbes croupes graveleuses. Propriétaire du domaine depuis 1988, Patrick Maroteaux a amorcé son renouveau avec des installations techniques modernes, une réduction des rendements, des parcelles replantées et même une extension avec 10 nouveaux hectares de vignes en 2009, portant désormais la surface exploitée à 60 hectares répartis sur l’ensemble de l’appellation. 70% de cabernet-sauvignon sont associés à 22% de merlot, le reste en cabernet franc et petit verdot. Sous la direction de Jean-Dominique Videau, les vins de Branaire-Ducru affichent un beau style classique, misant sur l’élégance et la fraîcheur du fruit, avec une souplesse impressionnante.

Saint-Julien : situé au centre du Haut-Médoc, au sud de Pauillac, donnant des vins corpulents et fins à la fois, très équilibrés.

Thomas Darnell

Thomas Darnell est un peintre contemporain né à San Antonio, au Texas, en 1958. Il est diplômé de l’Université du Texas (à Austin), où il a étudié la peinture de 1977 à 1981. Ses représentations de paysages, fleurs et natures mortes sont d’une telle précision et dégagent une sérénité si profonde, qu’elles nous propulsent dans une réalité presque idéale. Il a exposé depuis 1994 dans plusieurs pays dont: Etats-Unis, France, Espagne, Chine, Grande-Bretagne...

Vin - N°11 Bordelais Rive Droite

• Saint Emilion

Les Chênes de Macquin 2009 Les Chênes de Macquin est le second vin du Château Pavie Macquin issu des vignes les plus jeunes du domaine donnant un vin plus souple et très agréable dans sa jeunesse.

Alberto Giacometti

Alberto Giacometti, né à Borgonovo dans le Val Bregaglia le 10 octobre 1901 et mort à Coire le 11 janvier 1966, est un sculpteur et un peintre suisse.

Vin - N°12 Bourgogne Côte de Nuits

• Clos Saint Denis Grand Cru 2011 > Domaine Bertagna Le Clos Saint Denis Grand Cru occupe un peu plus de 6ha de vignes, le domaine Bertagna en possède 0,50ha seulement…. Ayant des vignes de plus de 50 ans , superbe grand Cru !

MOREY-SAINT-DENIS : appellation située au nord de Nuits-Saint-Georges, elle s’étend sur un peu moins de 100 hectares et compte 20 1er Crus et 5 Grand Cru dont BonnesMares à cheval sur la commune de Chambolle-Musigny. Vinifié essentiellement en rouge et un petit peu en blanc.

Alberto Giacometti by Henri Cartier-Bresson

Alberto Giacometti dans son atelier, rue Hippolyte Maindron, Paris, 1946 avec «la Nuit», premier projet de monument à Gabriel Péri

hans hartung

Hans Hartung, né le 21 septembre 1904 à Leipzig et mort le 7 décembre 1989 à Antibes, est un peintre français d’origine allemande, l’un des plus grands représentants de l’art abstrait et le père du tachisme.

Vin - N°13 Bourgogne Côte de Nuits

• Morey Saint Denis

1er Cru “la Riotte” 2009 > Domaine Taupenot Merme

Le domaine TAUPENOT-MERME est situé en plein coeur de la Côte de Nuits, à Morey Saint Denis, et exploite 13 Ha de vignes répartis sur 20 appellations en Côte de Beaune et Côte de Nuits. Existant depuis plus de 7 générations, leur philosophie repose sur la production de vins authentiques, complexes et élégants, respectueux de leur climat. le Premier Cru La Riotte se situe sous le Grand Cru Clos Saint-Denis, à quelques dizaines de mètres de la commune de Morey-Saint-Denis. Il est orienté plein est pour offrir les chaleurs matinales au pinot noir et son sol est un assemblage dominé par les argiles et les calcaires. Les vignes des Taupenot-Merme, vieilles de 60 ans, occupent un peu plus d’un demi-hectare. Elles sont ébourgeonnées, effeuillées et régulées par une taille courte, pour un pinot noir au rendement modéré. Ce Morey-Saint-Denis 1er Cru arbore une robe intense et brillante. Son nez propose un bouquet de griottes et d’épices, qui s’enrichit avec le temps de notes animales. Charnu et réglissé en bouche, il mêle la charpente des vins de Gevrey et le moelleux des Chambolle. Un vin noble et opulent, avec un potentiel de garde de 10 à 20 ans selon les millésimes.

MOREY-SAINT-DENIS : appellation située au nord de Nuits-Saint-Georges, elle s’étend sur un peu moins de 100 hectares et compte 20 1er Crus et 5 Grand Cru dont Bonnes-Mares à cheval sur la commune de Chambolle-Musigny. Vinifié essentiellement en rouge et un petit peu en blanc.

lucien freud

Lucian Freud1, né le 8 décembre 1922 à Berlin (Allemagne) et mort le 20 juillet 2011 à Londres (Royaume-Uni)2, est un peintre figuratif britannique. Par son style à la fois réaliste, acéré et presque caricatural, il est considéré comme un des peintres figuratifs les plus

importants, et un des plus exemplaires. Il est notamment célèbre pour avoir peint, en 2001, le portrait de la reine Élisabeth II à l’occasion de son jubilé d’or, tableau qui a soulevé une polémique en Grande-Bretagne.

Vin - N°14 Bourgogne

• Chambolle Musigny

Côte de Nuits

“Le Véroilles” 2003 > Bruno Clair

L’origine du domaine remonte au 19éme siècle et Bruno Clair est le représentant de la 6ème génération de viticulteurs la sélection des plants est une tradition du domaine depuis plus de 50 ans toute l’attention est apportée à la maturité et à l’état sanitaire des raisins les vins rouges fermentent en cuves ouvertes en bois. Depuis 1979, Bruno Clair est à la tête d’un domaine à Marsannay qui a été petit à petit agrandi – aujourd’hui, il compte un peu plus de 23 hectares – notamment par l’apport en 1986 d’une partie des vignes du célèbre Domaine Clair-Daü. Ce dernier a été créé en 1919 par Joseph Clair, qui a construit sa renommée avec l’aide de son fils Bernard Clair (le père de Bruno Clair) qui l’a rejoint en 1939. Suite a des dissensions familiales, le domaine Clair-Daü a été démantelé et partagé entre les Domaines Bruno Clair, Martin Bart et Fougeray de Beauclair. Le Domaine Bruno Clair est conduit en lutte raisonnée (utilisation minimale des produits phytosanitaires) et les sols sont labourés puis amendés à l’aide de compost. Les vendanges sont manuelles et les raisins triés à la vigne. Les vinifications sont longues avec des raisins non totalement éraflés et de nombreux pigeages visant à extraire un maximum de matière. Ainsi, et avec l’aide de son collaborateur Philippe Brun, Bruno Clair élabore des vins denses, fins et complexes, taillés pour de longues gardes. Il est l’un des porte-drapeaux du style classique bourguignon. La Cuvée les Véroilles existe depuis 1992 et occupe 1ha 5, les vins sont très fins et soyeux. Avec les années qui passent et l’enracinement de plus en plus profond des vignes, les vins prennent de l’ampleur et de la profondeur.

CHAMBOLLE-MUSIGNY : appellation située à 5 kilomètres au nord de Nuits-Saint-Georges, elle s’étend sur un peu plus de 150 hectares et compte 25 1er Crus et 2 Grand Cru dont le célèbre Musigny qui produit un confidentiel vin blanc.

Fernando Botero

Fernando Botero, né le 19 avril 1932 à Medellín, est un aquarelliste et sculpteur colombien réputé pour ses personnages aux formes rondes et voluptueuses. Icône dans le monde de l’art, son travail est reconnu par les enfants et les adultes partout dans le monde. Il est considéré comme l’artiste vivant originaire d’Amérique latine le plus connu et cité dans le monde.

Vin - N°15 Bourgogne Côte de Beaune

• Pommard 1er Cru

“Grand Clos des Epenots ” 2010 > De Courcel

Le Domaine Bohrmann, basé à Meursault possède 12 hectares de vignes essentiellement sur la côte de Beaune, cette famille possède également la Quinta do Passadouro au Portugal qui s’étend sur plus de 40 hectares. A quelques mètres seulement des grands crus, cette parcelle de vigne « Les Grands Champs » offre un vin à la personnalité très affirmée, elle offre systématiquement une maturité exceptionnelle et toujours précoce. Exposition au levant, la vigne occupe des sols bruns calcaires avec des marnes dures en profondeurs. Les limons argileux à grains fins rendent le travail du sol très délicat (sensible au battage) pour qui respectent ces sols. Buttage hivernal, et sous-solage au printemps permettent des terrains souples toute l’année, sous réserve de ne pas pratiquer de travaux sur sols mouillés afin d’éviter tout tassement. La vigne, âgée de 45 ans offre des rendements plutôt bas de l’ordre de 55 hl/ha en moyenne.

PULIGNY-MONTRACHET : appellation prolongeant le vignoble de Meursault vers le sud, elle s’étend sur un peu plus de 200 hectares. Vinifié essentiellement en blanc et un confidentiel vin rouge. Elle compte 27 1er Crus et 4 Grands Crus blancs prestigieux : Montrachet, Bâtard-Montrachet (ces derniers présents également sur Chassagne-Montrachet), Chevalier-Montrachet et Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

Gottfried Helnwein

Gottfried Helnwein (né le 8 octobre 1948 à Vienne) est un artiste d’origine autrichienne, performer, dessinateur, peintre, et photographe. Helnwein se fait connaître dans les années 1970 surtout pour ses images hyperréalistes d’enfants blessés – la représentation de l’enfant demeure le sujet central de son travail. Il utilise les techniques et moyens stylistiques les plus divers : en plus du dessin, de l’aquarelle, de la peinture à l’acrylique et à l’huile et des techniques mixtes,

Vin - N°16 Bourgogne Côte de Beaune

• Puligny Montrachet

“Grands Champs ” 2012 > Bohrmann

Chuck Close

Charles Thomas « Chuck » Close est un peintre et photographe américain né à Monroe dans l’état de Washington le 5 juillet 1940. C’est l’un des principaux représentants du courant hyperréaliste. Son thème de prédilection est le portrait, qu’il peint souvent au moyen d’une gigantesque échelle (son premier tableau majeur, Big Nude, mesurait 3 mètres de haut sur 6,5 de large). S’il a d’abord visé à la reproduction photoréaliste des visages, il expérimente depuis un certain temps avec la pixellisation.

Vin - N°17 Bourgogne Côte de Beaune

Santenay 2013 > Philippe Colin Le Domaine Philippe COLIN est né en 2004 de la division du domaine Michel Colin Déléger entre ses deux fils : Bruno et Philippe. Il exploite aujourd’hui 11,5 ha de vignes autour du village de Chassagne Montrachet .La production annuelle atteint aujoud’hui 90000 bouteilles.Les vins blancs et les vins rouges se déclinent en 28 appellations différentes dont certaines représentent de trés petites cuvées, vous permettant ainsi de découvrir toute la diversité et la richesse des terroirs. Ce Santenay au fruité croquant se déguste déjà avec grand plaisir.

PULIGNY-MONTRACHET : appellation prolonSANTENAY : appellation sittuée à une vingtaine de kilomètres au sudouest de Beaune sur la commune de Santenay en Côte d’Or et Remigny en Saône-et-Loire, elle s’étend sur 125 hectares et compte 16 1er Crus. Vinifié en blanc en faible quantité et en rouge.

Tom Wesselmann

Tom Wesselmann1, né le 23 février 1931 à Cincinnati (Ohio) et mort le 17 décembre 2004 à New York, est un peintre américain, et avec Roy Lichtenstein et Andy Warhol, l’un des représentants les plus connus du mouvement américain du Pop Art. Dès sa sortie de l’école, en 1959, Wesselman entame sa carrière artistique. Voulant se démarquer des courants abstraits en vigueur à ce moment, il décide de s’attaquer aux thèmes traditionnels de la peinture, les nus, les natures mortes, les intérieurs, les portraits, etc.

Les vins de la Vallée du Rhône

Vin - N°18

Le vignoble de la Vallée du Rhône est l’un des plus importants de France, il s’étend sur plus de 75 000 hectares de vignes, il est réparti sur 163 communes et 6 départements : le Rhône, la Loire, l’Ardèche, la Drôme, le Vaucluse et le Gard. Il s’étend du sud de Lyon au sud d’Avignon sur les deux rives du Rhône.

Vallée du Rhône Méridionale

• Vacqueyras

“Arabesque” 2012 > Montvac Transmise de mère en fille, la propriété a suscité de nouvelles vocations. Leurs conjoints issus d’un autre milieu, se sont adonnés à la passion du vin et ont contribué à améliorer et à diversifier le vignoble sur plusieurs appellations : Gigondas 3 hectares, Vacqueyras 17 ha, Côtes du Rhône 2 ha. La cuvée « Arabesque » du Domaine de Montvac et issue de : - Le Grenache majoritaire avec 70 % pour sa structure et ses arômes complexes de fruits, d’épices et quelquefois de réglisse. - La Syrah 25 % pour sa couleur, son onctuosité et ses tanins. - Le Mourvèdre 5 % pour la persistance aromatique qu’il génère en bouche et pour ses tanins doux mûrissant lentement.

L’Appellation Vacqueyras est récente, elle date de 2001, elle s’appelait auparavant Côtes du Rhône Villages Vacqueyras, elle se situe à une dizaine de kilomètres au nordouest de Carpentras sur le territoire des communes de Sarrians et Vacqueyras dans le Vaucluse, sur un peu plus de 1000 Hectares. Vinifié en rouge en grande majorité, en rosé (3%) et un confidentiel vin blanc (1%). Les vins rouges sont issus à 50% de Grenache, puis Syrah, Mourvèdre et Cinsault, les rosés de Grenache et Cinsault, les blancs de Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc et Viognier. 125 hectares et compte 16 1er Crus. Vinifié en blanc en faible quantité et en rouge.

francis bacon

Francis Bacon, né le 28 octobre 1909 à Dublin et mort le 28 avril 1992 à Madrid, est un peintre anglais. Peintre de la violence, de la cruauté et de la tragédie d’où, à ses dires, « l’odeur du sang humain ne [le] quitte pas des yeux », l’œuvre de Francis Bacon se déploie en grands triptyques mettant en scène sa vie, ses amis, son admiration pour Diego Vélasquez, Vincent van Gogh ou Pablo Picasso, ou par des portraits torturés, comme pliés dans la texture de la toile, de ses amis Michel Leiris, Mick Jagger, etc.

Vin - N°19 Vallée du Rhône Méridionale

• Cairanne

“Réserve des Seigneurs” 2012 > Oratoire St Martin Vignerons de père en fils depuis 300 ans, dix générations se sont succédées sur le même vignoble depuis André Alary en 1692. Frédéric et François Alary ont repris l’exploitation en 1984 et exploitent 25 ha sur les coteaux de Saint Martin dont l’oratoire, construit au milieu des vignes, a donné le nom au domaine. Le vignoble compte 25 ha uniquement sur la commune de Cairanne. La force du domaine est d’avoir un pourcentage élevé de vieilles vignes (plus de 40 ans) dont certaines sont centenaires. Pour les rouges, le vignoble est majoritairement composé de grenache noir (env. 60%), de mourvèdre (le cépage chouchou du domaine 30%) de syrah (10%) et de vieux cépages comme la counoise, le vaccarèse ou le muscardin. Pour les blancs ce sont principalement marsanne, roussanne, clairette et grenache blanc. La Cuvée « Réserve des Seigneurs est issue de l’assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre sur des vignes de plus de 50 ans, donnant un vin épicé, aux arômes de fruits noirs.

Jenny Saville

Jenny Saville, née à Cambridge en 1970, est une peintre chef de file des jeunes artistes britanniques (Young British Artists ou YBA). Elle vit et travaille à Londres et Palerme, et est surtout connue pour ses images monumentales de femmes.

Vin - N°20

• Châteauneuf du Pape

2011

Vallée du Rhône Méridionale

> Château La Nerthet Le vignoble du Château La Nerthe représente 92 ha d’un seul tenant, certifié en agriculture biologique depuis 1998, où les 13 cépages de l’appellation sont plantés. Il s’agit d’un des plus grands vignobles de Châteauneuf du Pape. Le terroir y est exceptionnel. La majorité du vignoble est spectaculairement caillouteuse pour la partie des hautes terrasses (plateau de la Crau), puis constitué de marnes et de sables argileux parsemés de galets roulés dans la partie en pente douce qui descend du coteau, en exposition Sud, Sud-Ouest, et qui va jusqu’à la route de Sorgues. C’est au XIIème siècle, à l’époque où les Papes étaient français, qu’est né le vignoble de La Nerthe : il se confond avec l’apparition de la vigne à Châteauneuf-du-Pape, où les pontifes avaient établi leur résidence d’été. Reconnu sans conteste «primus inter pares» parmi les domaines historiques de Châteauneufdu-Pape, le Château La Nerthe n’a cessé d’être entouré des soins les plus attentionnés par ses propriétaires successifs : hommes de convictions, aristocrates, experts en Châteauneuf du Pape, les marquis Tulle de Villefranche, le Commandant Joseph Ducos, la famille Richard. Tous ont œuvré pour que la Nerthe acquière et entretienne une réputation d’excellence. Cette cuvée est la synthèse des différents terroirs. Elle regroupe des raisins provenant de vignes relativement jeunes ainsi que d’autres provenant de vieilles vignes aux qualités éprouvées. Elle rassemble des raisins venant des terroirs très caillouteux du plateau de la Crau et ceux provenant des sols de sables et marnes situés plus bas. La constituer est un exercice passionnant où la dégustation des raisins à maturité est l’élément clé.

L’Appellation Châteauneuf-du-Pape date de 1936, elle se situe sur la rive gauche du Rhône, à une quinzaine de kilomètres au nord d’Avignon sur le territoire de 5 communes du département du Vaucluse sur près de 3200 hectares. On y produit essentiellement des vins rouges, les blancs ne représentant à peine 5% de laproduction. « Le vin aux 13 cépages » est produit dans le climat le plus sec des Côtes du Rhône, la pluviométrie est la plus basse du Vaucluse. Les cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Picpoul, Terret Noir, Counoise, Muscardin, Vaccarèse, Picardan, Cinsault, Clairette, Roussanne et Bourboulenc. En réalité, pour les vins rouges la trilogie Grenache, Syrah, Mourvèdre représente la majorité des vins produits, pour les blancs, les cépages les plus utilisés sont le Grenache Blanc, la Clairette et la Roussanne.

Antoni Tàpies

Antoni Tàpies i Puig, 1er marquis de Tàpies1 né le 12 décembre 1923 à Barcelone où il meurt le 6 février 2012 (à 88 ans), est un peintre, sculpteur, essayiste et théoricien de l’art espagnol d’expression catalane.

Les vins de Provence

Vin - N°21

La Provence viticole s’étend du Rhône à Nice et de la Durance à la Méditerranée, sur les départements des Bouches-du-Rhône, du Var et des Alpes-Maritimes et une incursion dans les Alpes de Haute-Provence. Elle couvre un peu moins de 30000 hectares, toutes appellations confondues.

Provence

Les vignobles sont présents dans la zone côtière, mais également dans l’arrière-pays. Les cépages y sont fort nombreux : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Tibouren, Cinsault, Carignan…mais aussi Cabernet Sauvignon pour les vins rosés et rouges ; Clairette, Grenache Blanc, Rolle, Sémillon … pour les vins blancs. Les vins rosés représentent une part importante de la production viticole de la région, on trouve également de grands vins rouges et quelques vins blancs de belle facture.

• Baux de Provence 2010

> Château d’Estoublon Le Château d’Estoublon rouge 2010 est issu de : 30% Grenache, 30% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Cabernet Sauvignon. C’est un beau vin rouge savoureux aux notes de cuir et de truffe.

LES BAUX DE PROVENCE : appellation située à une trentaine de kilomètres au sud d’Avignon, sur le territoire de 7 communes des Bouches du Rhône entre Arles et Saint-Rémy-de-Provence, au pied des Alpilles, entourant la citadelle des Baux de Provence. Elle s’étend sur 320 hectares et ne produit que des vins rosés (principalement à base de Cinsault) et rouges (Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cabernet Sauvignon…) . Toute cette appellation est en culture biologique depuis sa création en 1994.

Henry Moore

Henry Spencer Moore, né le 30 juillet 1898 à Castleford (Comté de Yorkshire) et mort le 31 août 1986 à Much Hadham (Comté de Hertfordshire), est un sculpteur britannique. Issu d’une famille de mineurs, il devient célèbre grâce à ses grandes sculptures abstraites en bronze et en marbre taillé. Solidement soutenu par la communauté artistique britannique, Moore contribue à introduire une forme particulière de modernisme au Royaume-Uni, en s’inspirant des styles dits primitifs de civilisations anciennes tels que le style minoen, assyrien, babylonien, romano-gothique, observés au British Museum, et plus tard, de l’art maya

• Bandol

“La Migoua” 2011

Vin - N°22 Provence

> Tempier Propriété de la famille Tempier depuis 1834, le vignoble obtenait sa première médaille d’or dès 1885 sous l’impulsion de l’aïeule Léonie qui fit construire la première cave. Situés au cœur de l’Appellation Bandol, les 38 hectares du domaine Tempier s’étagent sur plusieurs parcelles - entre mer et pentes escarpées inondées de lumière. Tempier est l’une des rares maisons de vignoble et de famille de la moitié du 19ème siècle à avoir conservé toute son authenticité. Ici, au domaine, on vit, comme depuis toujours au rythme des saisons, des travaux de vignes, des vendanges… Le domaine Tempier est constitué d’une mosaïque de terroirs dont les principaux sont La Migoua au Beausset-Vieux, la Tourtine et Cabassaou au Castellet et la bastide au Plan du Castellet. La bastide est l’âme du domaine dont les grands cyprès flottent comme les mâts d’un navire sur les vignes qui l’entourent, mais c’est aussi l’âme de la famille Peyraud. Lucien Peyraud, “le précurseur du Mourvèdre” sera aux commandes de Tempier de 1941 à 1982. Lui succèderont ses deux fils François et Jean-Marie puis Daniel Ravier, aujourd’hui directeur du domaine. La Cuvée la Migoua se situe sur la commune du Beausset, ce lieu-dit est perché sur le versant sud du massif du Beausset-Vieux sur un sol argilo-calcaire ( Muschelkalk de 200 millions d’années en sous-sol) avec une grande variété de sols de surface : caillouteux puis argiles rouges, ocres et presque bleues parfois. L’altitude moyenne de ce terroir en forme de cirque est de 270 mètres. La cuvée « La Migoua » comporte suivant les années entre 50 et 65 % de Mourvèdre. La proportion de cinsault y est importante surtout dans le coteau de La Louffe exposé plein sud. Souvent plus animale que les autres cuvées, La Migoua fait preuve d’une grande complexité. C’est un vin aux arômes subtils et d’un bel équilibre annonçant une longue garde.

La Migoua est un endroit connu et caractéristique de charriage géologique, souvent étudié pour sa complexité trés intéressante. On trouve ici un affleurement de sols beaucoup plus anciens que sur le reste de l’appellation. En effet, on rencontre ici le cas de « plaque de subduction » c’est-à-dire le processus d’ enfoncement d’une plaque tectonique sous une autre plaque. Au moment du plissement alpin (phénomène d’orogenèse) les sols du dessous sont venus se retourner sur des sols plus jeunes. L’ autre particularité est constituée par l’ énorme fracture géologique du Val d’Arenc, qui fait affleurer à la Migoua des strates successives datant du Trias. C’est dans cet environnement sauvage alternant garrigue et pinède, que sont imbriquées les parcelles de vignes.

BANDOL : appellation située à une vingtaine de kilomètres à l’ouest de Toulon, entre le massif de la Sainte-Baume et la mer dans le département du Var sur le territoire de 8 communes, elle s’étend sur un peu plus de 1400 hectares. Pour les vins blancs, trois cépages principaux : Bourboulenc, Clairette et Ugni Blanc ; pour les vins rouges et rosés : Mourvèdre, Cinsault et Grenache.

Philippe pasqua

Philippe Pasqua est un sculpteur et peintre français né à Grasse en 1965. Philippe Pasqua se distingue par une peinture figurative singulière. Elle est reçue comme un choc physique, une vision d’une précision chirurgicale. Sa vision du monde et de l’homme interpelle, dérange. Visages et corps nus se matérialisent dans la couleur, révélant toute la vulnérabilité de l’être humain : la figure humaine est représentée avec la franchise du réalisme et l’intensité de l’expressionnisme. Dans son travail il résulte (sic) une importance de la peau, on peut alors ressentir les tensions, les muscles, ou encore les humeurs.

Vin - N°23 Provence

• Cassis

“Kalahari” 2011 > Château Barbanau Au cœur du vignoble de Cassis, le Château Barbanau cultive un clos de 7,5 hectares, qui fût planté il y a plus d’un siècle par l’arrière Grand-Père. La cuvée Kalahari en référence du désert de Kalahari au cœur du Botswana, n’est produite que les belles années à une production de seulement 3400 bouteilles issues de l’assemblage de 30% Clairette, 30% de Marsanne et 30% de Sauvignon. Alliance de finesse et vivacité, c’est un vi n qui peut se garder une dizaine d’années.

CASSIS : appellation située à une vingtaine de kilomètres au sud-est de Marseille en bordure de mer, sur près de 170 hectares de vignes en amphithéâtre, dans le département des Bouches du Rhône. Vinifié en blanc en grande majorité (Clairette et Marsanne majoritaires), rosé (Barbaroux) et rouge (Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre et Terret).

Henri de Toulouse-Lautrecin

Henri de Toulouse-Lautrec, né Henri Marie Raymond de Toulouse-Lautrec-Monfa le 24 novembre 1864 à Albi et mort le 9 septembre 1901 au château Malromé à Saint-André-du-Bois, est un peintre, dessinateur, lithographe et illustrateur français. On le considérait comme « l’âme de Montmartre », le quartier parisien où il habitait. Ses peintures décrivent la vie au Moulin Rouge et dans d’autres cabarets et théâtres montmartrois ou parisiens Il avait notamment une chambre à demeure à La Fleur blanche. Trois des femmes bien connues qu’il a représentées étaient Jane Avril, la chanteuse Yvette Guilbert et Louise Weber, plus connue comme La Goulue, danseuse excentrique qui créa le « cancan », enfant de Clichy dans les Hauts-de-Seine où elle travailla comme blanchisseuse avec sa mère.

Les vins de Savoie

Vin - N°24 savoie

• Vin de Savoie “Gamay” 2011 > Louis Magnin Issu de vignes trentenaires, plantées dans le clos sur la commune d’Arbin, sur un sol argilo-calcaire cette cuvée de Gamay est issue de vendanges manuelles avec égrappage à 100%. Production: 900 bouteilles par an. Un vrai Gamay juteux aux arômes de myrtilles et de poivre.

Les vins de Savoie se caractérisent par une mosaïque de cépages et de terroirs répar-

David Hockney

David Hockney, (OM, CH, RA) né le 9 juillet 1937 à Bradford, au Royaume-Uni, peintre et photographe britannique habitant dans le Yorkshire, sa province d’origine. Il est une figure du mouvement Pop Art des années 1960. Depuis plus 30 ans, David Hockney rayonne sur le monde du pop art. Cette artiste, originaire du Yorshire, est probablement l’un des artistes contemporains les plus connus.

Les vins du Sud Ouest

Vin - N°25 Sud Ouest

• Vin de Table

“Carmenet” 2010 > Cosse Maisonneuve

Matthieu Cosse est œnologue diplômé de l’Institut d’œnologie de Bordeaux, et Catherine Maisonneuve est titulaire d’un BTS viticulture et oenologie à Blanquefort. Ils se sont installés en 1999 dans l’appellation Cahors sans avoir de racines paysannes locales. Leur domaine compte aujourd’hui 17 hectares cultivés en biodynamie, sur deux appellations : 5 hectares en Coteaux du Quercy, avec du cabernet franc et du gamay noir ; 12 hectares en Cahors, avec beaucoup malbec, un peu de merlot et de tannat. Ces deux vignerons sont très attentifs au respect de la faune et de la flore car les interactions biologiques sont, pour eux, fondamentales dans un vignoble. ce 100% Cabernet Franc provient d’un sol argilo-calcaire et de rendements minuscules de 20hL/ha… Vinifié en cuve inox puis passé en barriques il en résulte un ensemble complexe au nez avec avant tout une grande maturité de fruit rehaussée de fines touches végétales (menthol, herbes). L’attaque en bouche est sanguine et gourmande. Elle met au jour un jus encore jeune mais rempli de promesses car doté d’une excellente maturité, d’un superbe équilibre et d’une matière pulpeuse (cerise noire). Le tout finit avec classe et vous séduira avec certitude d’ici 1 à 3 ans…

Yue Minjun

Yue Minjun, né en 1962 dans la province de Heilongjiang en Chine, est un artiste chinois contemporain vivant à Beijing, en Chine, connu par ses toiles le dépeignant en diverses mises en scène. Le sujet qui deviendra sa marque de fabrique : le rire. Malgré les apparences, les toiles du peintre sont donc très politiques. C’est évidemment un pied-de-nez aux autorités. Car le masque de l’artiste évoque un sourire forcé, un ricanement ou un rire dément, loin de l’épanouissement serein auquel voudrait faire croire le régime.

Vin - N°26 Sud Ouest

• Cahors

“les Laquets” 2011 > Cosse Maisonneuve Sur un terroir d’argiles rouges sur le plateau de Cahors, ce Malbec est récolté à environ 30hL/ha et vinifié en vendange entière. S’en suivent 18 à 22 mois d’élevage en barriques neuves et d’un vin. Le fruit noir prédomine au nez et est subtilement enrobé par l’élevage pour procurer un ensemble olfactif d’une finesse et d’une élégance incomparables. Et que dire de ce nectar absolument sublime en bouche ? La myrtille, la mûre, la cerise et des fines notes cendrées persistent, la justesse de l’élevage et des tannins fondants traduisent un vin d’une élégance superbe. La finale est profonde, longue et fraîche.

LE VIGNOBLE DE CAHORS se situe de part et d’autre des deux rives du Lot autour de la ville de Cahors, sur le territoire de 45 communes du département du Lot, sur près de 4500 hectares. Vinifié en rouge uniquement ou l’Auxerrois (nom local du Malbec) domine largement, puis Merlot et Tannat.

Alyssa Monks

Alyssa Monks, avec un talent phénoménal, une artiste parvient à produire de superbes tableaux ressemblant étrangement à des photos. Une maîtrise technique renversante qui classe Alyssa Monks parmi les peintres hyperréalistes les plus doués de sa génération. La peintre qui aime mettre en scène des jeunes gens à travers des éléments liquides, parvient ainsi à travers cette série d’œuvres d’art à confondre de curieuse manière le réalisme de la photographie avec la fiction de la peinture.

Vin - N°27 Sud Ouest

• Madiran

“Vieilles Vignes” 2011 > Labranche Laffont Le Domaine Labranche Laffont est un des fleurons de l’appellation Madiran, vignoble idéalement situé au pied des Pyrénées. Ce Domaine familial a été repris en 1993 par Christine Dupuy, première femme viticultrice à Madiran. Afin de préserver l’environnement et d’aller encore plus loin dans l’expression du terroir, le Domaine se convertit à l’agriculture biologique. Les roses sont l’emblème du Domaine. Elles sont connues comme un très bon indicateur de la santé de la vigne. Elles symbolisent également l’élégance et la finesse que l’on retrouve dans chaque vin du Domaine. Cette cuvée est à 100% issue de vignes de Tannat âgées de plus de 60 ans. La vinification est douce. L’élevage est long et peu interventionniste. Ce Grand Vin de Madiran est ample, corsé, et présente un fruité, une finesse et une longueur remarquables.

MADIRAN se situe au sud-est de Mont-de-Marsan, orienté plein sud face aux Pyrénées, sur près de 1400 hectares et 3 départements : le Gers, les Pyrénées Atlantiques et les Hautes Pyrénées. Vinifié uniquement en rouge ou le Tannat domine, puis Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Fer Servadou.

Andy Warhol

Andy Warhol, né Andrew Warhola le 6 août 1928 à Pittsburgh (Pennsylvanie1, États-Unis) et mort à New York le 22 février 1987, est un artiste américain, l’un des principaux représentants du pop art. Warhol est connu dans le monde entier par son travail de peintre, de producteur musical, d’auteur, par ses films d’avant-garde, et par ses liens avec les intellectuels, les célébrités d’Hollywood ou les riches aristocrates. Bien que le travail de Warhol reste controversé, il a été le sujet de multiples expositions, de livres, et de films depuis sa mort. Warhol est généralement reconnu comme l’un des plus grands artistes du xxe siècle.

Vin - N°28 Sud Ouest

• Madiran

“Préphylloxériques” 2008 > Labranche Laffont Le Domaine Labranche Laffont est un des fleurons de l’appellation Madiran, vignoble idéalement situé au pied des Pyrénées. Ce Domaine familial a été repris en 1993 par Christine Dupuy, première femme viticultrice à Madiran. Afin de préserver l’environnement et d’aller encore plus loin dans l’expression du terroir, le Domaine se convertit à l’agriculture biologique. Les roses sont l’emblème du Domaine. Elles sont connues comme un très bon indicateur de la santé de la vigne. Elles symbolisent également l’élégance et la finesse que l’on retrouve dans chaque vin du Domaine. Cette cuvée est à 100% issue de vignes de Tannat âgées de plus de 60 ans. La vinification est douce. L’élevage est long et peu interventionniste. Ce Grand Vin de Madiran est ample, corsé, et présente un fruité, une finesse et une longueur remarquables. Christine est l’une des deux vignerons de Madiran à posséder encore des vignes de Tannat d’avant le phylloxera et datant de la fin du 19ème siècle. La plantation date de la fin du XIXe. Second millésime pour lequel Christine Dupuis isole cette vigne pour en faire un joyau de Madiran. Cassis, cerise, grillé, réglisse, menthol. Bouche puissante, intense, longue sur ses tannins toujours frais, déjà savoureuse. Complexité et profondeur auront besoin de temps pour dérouler toute leur complexité. Grand vin à oublier en cave !

MADIRAN s e situe au sud-est de Mont-de-Marsan, orienté plein sud face aux Pyrénées, sur près de 1400 hectares et 3 départements : le Gers, les Pyrénées Atlantiques et les Hautes Pyrénées. Vinifié uniquement en rouge ou le Tannat domine, puis Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Fer Servadou.

Yannima Pikarli Tommy Watson

Yannima Tommy Watson connue comme «Tommy Watson» est une personne âgée Pitjantjatjara homme de l’Australie centrale désert occidental qui est devenu un important artiste aborigène australienne contemporaine . né «autour» de 1935 à environ 75 km à l’ouest de la petite communauté isolée de Irrunytju .

Vin - N°29 Sud Ouest

• Duras

“les Apprentis ” 2009 > Mouthes Le Bihan Domaine de 27 ha né de la reprise de petites exploitations viticoles suite au départ en retraite de leur propriétaire, en 1999, premier vin produit en 2000. La Cuvée « les apprentis » est issue de Merlot à 60%, cabernet franc: 20%, malbec 10%, cabernet sauvignon 10% Les vignes de 10 à 60 ans sur argilo calcaires à silex. Rendements de 30 hl/ha Vendanges manuelles, en cagettes avec tri à la vigne.

DURAS se situe dans le canton de Duras, au sud-ouest de Bergerac, sur le territoires de 15 communes et près de 1800 hectares. Vinifié en blanc sec et moelleux en grande majorité, en rosé et en rouge.

Ron Mueck

Ron Mueck, né en 1958 à Melbourne, est un sculpteur australien hyperréaliste travaillant en Grande-Bretagne. Ses sculptures reproduisent le corps humain dans ses plus minutieux détails grâce au silicone, à la résine polyester et à la peinture à l’huile. Derrière sa précision clinique, un goût du morbide transparaît, à travers la déchéance de ses corps obèses et vieillissants accentuée par leurs dimensions anormales.

Les vins d’Italie L’’Italie a opéré une totale remise en question dans les années 60. Grâce à une réelle amélioration des techniques de vinification, l’Italie s’impose aujourd’hui au tout premier plan des pays producteurs, avec des vins qui figurent parmi les meilleurs au monde. La classification des vins s’inspire grandement de celle instituée en France avec les AOC :

Vin - N°30 Italie Piémont

• tout en haut du panier,on trouve les DOCG (Dénomination d’Origine Contrôlée et Garantie), • suivent les DOC (Dénomination d’Origine Contrôlée), • les IGT (Indication Géographique Typique) qui se rapprochent de nos Vins de Pays, enfin, les Vino de Tavola ou vins de table,avec éventuellement lamention IG (Indicazione Geografica), peuvent être remarquables. Le très réputé Sassicaia affiche ainsi la simple mention « vin de table », comme d’autres crus de qualité refusant les contraintes de l’appellation. On surnomme ces vins les « super-tavola ».

• Langhe Freisa “Kye ” 2011 DOC > Vajra Aldo Vajra et sa famille nous livre ici un vin magnifique issu d’un rare cépage du Piémont : la Freisa cultivée sur sol d’argile et de limon, d’une Robe soutenue, nez assez puissant avec des notes épicées et d’une puissance reffinée. En bouche c’est assez ample avec des tanins bien présents et une astringence typique du cépage accompagnés d’arômes de sous-bois délicats.

Cette région située au nord-ouest de l’Italie fût, avec la Toscane, une des premières à avoir atteint un niveau de qualité très élevé dans son activité vitivinicole. Le cépage de référence est le Nebbiolo utilisé pour produire les vins de Barolo et de Barbaresco, situés dans la zone des Langhe, mais le plus répandu est la Barbera que l’on retrouvera souvent dans cette zone.

sam francis

Samuel Lewis Francis, dit Sam Francis, est un peintre américain, célèbre pour sa peinture non figurative, né le 25 juin 1923 à San Mateo (Californie), mort le 4 novembre 1994 à Santa Monica. Il a développé dans ses peintures une nouvelle esthétique de la couleur, une nouvelle conception de la toile, du geste de l’artiste, s’inscrivant ainsi dans les différents mouvements de son époque initiés et développés par des artistes américains tels, Rothko, Pollock, de Kooning, Kline.

Vin - N°31 Italie Piémont

• Barbaresco 2010 DOCG

> Cascina Roccalini Barbaresco est une des appellations phares, avec Barolo, du Piémont, on y produit uniquement des vins rouges issus du cépage Nebbiolo. Sur sol de marnes argileuses, riche en sels minéraux, ce vin évoluera bien dans le temps. D’une robe typique du Nebbiolo avec un joli rubis présentants quelques reflets plus clairs, le nez est très délicat et féminin avec un côté soyeux présent. En bouche c’est de la haute couture également avec des tanins d’une finesse remarquable, une personnalité bien présente mais surtout une complexité étonnante .

Jun Kaneko

Juin Kaneko, né en 1942) est un artiste en céramique japonaise vivant à Omaha, Nebraska , aux États-Unis. Ses œuvres en argile explorer les effets de motifs répétés de surface abstraites.

Vin - N°32 Italie Toscane

• Cortona

Syrah DOC 2011 > Stefano Amerighi Voici un cas particulier et ce pour 2 raisons principales, d’abord la zone où Stefano est situé, Cortona, totalement inconnue pour beaucoup, la deuxième étant le cépage utilisé : la Syrah. Robe pulpeuse soutenue, élégante et brillante, nez frais et hyper raffiné, au palais le vin est dense et élégant avec de très agréables de notes typiques de fruits noirs et des tonalités de balsamique et tabac. Persistance remarquable à l’égal de certaines grandes Côte Rôtie françaises ! seulement 9000 bouteilles produites !

La Toscane , région de référence, berceau des magnifiques appellations de Chianti, Brunello di Montalcino et Vino Nobile di Montepulciano. Le cépage Sangiovese y régne en maître des lieux avec 66 % de la surface plantée, mais de toute manière c’est surtout une région de vins rouges avec 80% de la production. Depuis une dizaine d’années la zone de la Maremma, grâce à de jeunes vignerons passionnés, commence à se hisser au niveau des autres appellations plus anciennes et c’est amplement méritée car là également toutes les conditions sont réunies pour la production de grands vins...

Kehinde Wiley

Kehinde Wiley, né en 1977 à Los Angeles, est un peintre américain. Les toiles du peintre américain Kehinde Wiley sont immédiatement reconnaissables. Au centre d’un entrelacement foisonnant de motifs d’inspiration africaine ou orientale, un ou plusieurs hommes posent. Le regard pointé vers nous, leurs corps semblent anormalement animés par un certain maniérisme. Pourquoi? Tout simplement parce que ce peintre puise son inspiration dans les portraits de nobles et de têtes couronnées tant à la mode en Europe à la Renaissance. Il demande à ses modèles d’en reproduire les poses mêlant force et fierté.

Vin - N°33 Italie Latium

• Lazio Rosso

“Lacaldera” 2013 > Andrea Occhipinti

Nous voici à Gradoli, village situé à 450 mètres d’altitude situé au nord du lac de Bolsena (le plus grand d’origine volcanique en Europe) et proche de la frontière avec la Toscane. Andrea réalise des vins naturels très gouleyants et très raffinés à la fois avec les cépages locaux Aleatico (connu surtout sur l’île d’Elbe vinifié en moelleux) et Grechetto rosso qui sont complémentaires car assez différents. Cette cuvée « Lacaldera » est issue à 100% de Grechetto Rosso, vieux cépage autochtone de cette région, d’une robe soutenue, nez expressif avec un éventail d’épices original. La bouche est percutante avec une belle trame tannique mais assez souple, les arômes du nez sont bien présents et la finale est assez persistante

Région connue pour avoir Rome comme capitale, le Latium ou Lazio, mais pas encore pour la qualité de ses vins. Il est vrai que de nombreuses étiquettes de Frascati consommées par les touristes aux alentours du Vatican ne donnent guère de crédibilité à la qualité des vins d’ici. Mais en cherchant bien il existe de vraies pépites dans les vignerons de la région, travaillant avec beaucoup de passion et de respect pour leur terre.

Keith Haring

Keith Allen Haring, né le 4 mai 1958 à Reading en Pennsylvanie et mort le 16 février 1990 (à 31 ans) à New York, est un artiste, dessinateur, peintre et sculpteur américain des années 1980. Icône du pop art, artiste subversif, Keith Haring a utilisé la rue pour véhiculer son message et éveiller les consciences.

Les vins d’Espagne

Vin - N°34 Espagne Catalogne

Comme pour tout le pourtour méditerranéen, le vignoble remonte à l’époque des échanges avec les phéniciens, puis de l’occupation Romaine. C’est un vignoble extrêmement vaste mais dont le rendement est plus faible que celui de l’Italie et de la France. L’explication se trouve dans des plantations moins serrées et un rendement plus faible par souche. Depuis son entrée dans l’Europe, l’Espagne viticole s’est dynamisée tout en évitant de céder à la mode des cépages internationaux. Le dynamisme et le modernisme à travers la tradition... La grande majorité du vignoble subit un climat méditerranéen sec et très chaud, une petite partie est sous influence océanique. Ces conditions climatiques, parfois extrêmes (les Madrilens ont l’habitude de dire 9 mois d’hiver, 3 mois d’enfer) peuvent conduire le raisin à des niveaux de maturation importants, d’où une importante concentration de matière et des titres alcoolimétriques élevés.

• Emporda

“S’alqueria ” 2006 DO > Vinia Yvo Appellation du nord de la Catalogne située autour du village de Cadaquès en Espagne. Yves Pagès a quitté son Bordelais natal pour venir s’installer ici et produire de beaux vins fins et épicés

Jeff Koons... & Co

Jeff Koons né le 21 janvier 1955 à York en Pennsylvanie, États-Unis est un artiste américain. Son exposition à Paris a été nommée aux Globes de Cristal en 2015 dans la catégorie Meilleure exposition. En 2014, Jeff Koons est classé par le magazine ArtReview dans le top 10 du “ArtPower 100“. Il passe de la 56ème place à la 7ème

Vin - N°35

• Rioja

Espagne Rioja

“la Cueva del Contador” 2010 DOC > Bodega Contador Benjamin Romeo et sa Bodega Contador est aujourd’hui devenu un véritable mythe, avec ses vins à deux reprises notés 100/100 Parker. Au sortir de ses études d’œnologue, Benjamin Romeo décide d’aller se spécialiser à Bordeaux. Il est très vite rappelé sur ses terres par la désormais mythique bodega Artadi chez qui il travaille de 1986 à 2000. Le reste est rentré dans l’histoire, Benjamin ayant créé les vins El Pisón et Pagos Viejos et amené Artadi au sommet qu’elle a atteint. En parallèle, il commence en 1996 à vinifier dans le garage de son père et à élever son propre vin dans la grotte creusée à même la juppe de la montagne sous l’église fortifiée de San Vicente de la Sonsierra (. En 2001 il décide de donner le nom de Bodega Contador à celui qui allait devenir très rapidement son plus grand vin et devait le mener au plus haut niveau mondial, noté deux fois 100 / 100 par Robert Parker en 2004 et 2005. Les vignes sont situées dans la Sonsierra autour de San Vicente, sur les meilleurs terroirs de toute l’appellation. La Sierra Cantabria protège San Vicente de la Sonsierra des vents humides et froids avec leur lot de pluies venues de l’Atlantique. Sur ces terres splendides et protégées, les vignes de Benjamin Romeo sont réparties sur 80 petites parcelles différentes, toutes taillées en gobelet. Certaines de ces parcelles magiques sont réservées exclusivement au vin mythique de la Bodega Contador, telles que El Bombón, El Bosque, La Isla, El Sauco, etc. Dans les assemblages élaborés par Benjamin, on retrouve selon les vins essentiellement les baies provenant de sols argilo-calcaires, mais aussi de la grave « aluviale », de l’aluvion-calcaire ou encore de sols sabloneux. Pour ses assemblages, le Tempranillo prédomine avec, selon les vins, un apport de Grenache rouge et parfois même 1% de viura (cépage blanc) dans le cas du Predicador. Les blancs sont composés essentiellement de Viura, Grenache blanche et de Malvoisie. Les vins de Benjamin Romeo sont tous extraordinaires, tout en finesse, minéralité, subtilité et élégance. Des vins racés et grandioses.

Les Rioja, déjà réputés au XIXe siècle sont parmi les deux terroirs à profiter de la «Denominacion de Origen Calificada». Rioja doit son nom au fleuve Oja (Rio Oja), le vignoble de l’appellation ne s’attachant nullement aux découpages administratifs. Ainsi, le vignoble de Rioja est situé à cheval sur les Communautés autonomes de Navarre, du Pays basque, et de Castille et Léon. Cette région est probablement la plus connue des provinces viticoles d’Espagne, produisant entre autres des vins rouges très caractéristiques et réputés. La réputation du vin de Rioja peut d’ailleurs être assurée grâce à la qualité des produits proposés par la Bodega Luis Cañas, la Bodega Altanza ou Castillo Labastida. L’essentiel de la région viticole bénéficie d’un climat continental, à une altitude moyenne de 400m. Les vins de la Rioja rouges font la part belle à un cépage typiquement espagnol, le Tempranillo, associé le plus souvent au Grenache noir. Les vins de la Rioja sont très qualitatifs, notamment par un contrôle strict des rendements, l’utilisation de vieilles vignes, mais aussi par des techniques de vinification et d’élevage propres. En effet, les vins vieillissent au minimum quelques mois en barriques françaises et américaines, pour aller parfois à plusieurs dizaines d’années. Suivant l’élevage, on distingue 4 catégories de dénomination dans l’appellation Rioja : «Rioja» pour les vins passant au plus quelques mois en barriques de chêne, «Rioja Crianza» pour les vins vieillis au moins deux ans, dont au moins un an en fût de chêne, «Rioja Reserva» pour les vins vieillis au moins trois ans, dont un en fût de chêne et «Rioja Gran Reserva» pour ceux vieillis au moins deux ans en fût de chêne et au moins trois en bouteille

James Nares

James Nares, Britanniques, né en 1953. James Nares est surtout connu pour ses tableaux axés sur les processus dans lequel un grand coup de pinceau isolé semble flotter sur une surface monochrome blanc. Pour atteindre ce sentiment d’apesanteur, de Nares a inventé un appareil spécial qui permet le pendre au-dessus de l’image et de la peinture directement du dessus, en évitant les gouttes ou autre «signe de gravité» qui pourraient résulter de la peinture sur une toile verticale.

Les Vins du Portugal Vin - N°36 Portugal Douro

Le Portugal possède un système d’appellation comparable au système Français, toutefois la différence est que le Portugal en possède deux : «l’Instituto da vinha et do Vinho» pour les vins classiques, «l’Instituto do Vinho do Porto» entièrement dédié au Porto.

• Porto Vintage 2004

> Quita do Passadouro

Les « Vintage » :

Ce sont les plus nobles, les seigneurs des « Porto». Issus d’une seule cueillette exceptionnelle et de raisins classés dans la plus haute catégorie, (il y en a 6), ils font l’objet d’une approbation par l’institut du Vin de Porto. Mis en bouteille après deux ans, ils poursuivent leur vieillissement deux ans en bouteille. Ils peuvent se boire jeunes... mais il est préférable d’attendre au moins 10 ans avant de les déguster sachant que l’on rencontre des Vintages tout à fait exceptionnels après plus d’un siècle. Ils ne représentent que 3% de la production. Ce Vintage 2004 de couleur sombre, profonde aux arômes d’épices, de groseilles, de mûres et de prunes noires. En bouche, c’est une superbe concentration de fruits mûrs. La structure est très équilibrée, tanins fins et une fraicheur fort agréable.

Region Couleur Désignation

Qté

Loire Saumur Champigny «Poyeux» 2011 75cl Sanzay 6 Loire Saumur Champigny «Haye Dampierre» 2013 75cl Sanzay 6 Loire Chinon «Clos du Noyer» 2012 75cl Grosbois 6 Loire Bourgueil «Galichets» 2012 75cl Chevalerie 3 Loire Bourgueil Grand-Mont» 2011 75cl Chevalerie 3 Loire Sancerre «les Marnes» 2012 75cl Crochet 3 Loire Coteaux du Layon Chaume 2011 75cl Soucherie 3 Loire Savennières «Roche aux Moines» 2011 75cl Laureau 3 Alsace Riesling Gd Cru «Schoenenbourg» 2011 75cl Bott 3 Alsace Pinot Gris Gd Cru «Grains Nobles» 2008 50cl Bott 3 Bourgogne Clos St Denis Gd Cru 2011 75cl Bertagna 3 Bourgogne Morey St Denis 1er Cru «la Riotte» 2009 75cl Taupenot Merme 2 Bourgogne Corton Gd Cru «les Gdes Lollières» 2010 75cl Bertagna 3 Bourgogne Pommard 1er Cru «Epenots» 2010 75cl De Courcel 3 Bourgogne Santenay 2013 75cl Colin 3 Bourgogne Chambolle Musigny «les Véroilles» 2003 75cl Bruno Clair 1 Bourgogne Puligny Montrachet «Gds Champs» 2012 75cl Bohrm 3 Rhône Châteauneuf du Pape 2011 75cl Ch La Nerthe 2 Rhône Vacqueyras «Arabesque» 2012 75cl Montvac 3 Cairanne «Réserve» 2012 75cl Oratoire St Martin 3 Rhône Savoie Gamay Savoie 2011 75cl Louis Magnin 3 l Rouge - l BLANC

140 76

VINS selection Beirut Region

Couleur Désignation

Qté

Provence Baux de Provence 2010 75cl Ch Estoublon 3 Provence Bandol «la Migoua» 2011 75cl Tempier 3 Provence Cassis blc «Kalahari» 2011 75cl Clos Val Bruyère cbo 6 Sud Ouest Duras «les apprentis» 2009 75cl Mouthes Le Bihan 3 Sud Ouest Cahors «les Laquets» 2011 75cl Cosse Maisonneuve 3 Sud Ouest Madiran «Préphylloxériques» 2011 75cl Labranche 3 Sud Ouest Madiran «Vieilles Vignes» 2011 75cl Labranche 3 Sud Ouest Vin de Table «Carmenet» 2010 75cl Cosse 6 Bordeaux Saint Julien 2005 75cl Ch Branaire Ducru 1 Bordeaux Saint Emilion «les Chênes de Macquin» 2009 75cl Pavie Macquin 2 Bordeaux Saint Emilion 1er Gd Cru 2011 75cl Pavie Macquin 3 Italie Lazio Rosso «Lacaldera» 2013 75cl Occhipinti 3 Italie Cortona Syrah 2011 75cl Amerighi 6 italie Langhe «Freisa» 2011 75cl Vajra 3 Italie Barbaresco 2010 75cl Roccalini 3 Espagne Rioja «la Cueva del Contador» 2010 75cl Contador 3 Espagne Emporda «S’Alqueria» 2006 75cl Vinia Yvo 3 Portugal Porto Vintage 2004 75cl Quinta do Passadouro 3

141 77

Rioja « la Cueva del Contador 2010 DOC Bodega Contador Vin Rouge – Espagne – Rioja

Porto Vintage 2004 – Quita do Passadouro Vin Rouge – Portugal – Douro

Emporda « S’alqueria » 2006 DO – Vinia Yvo Vin Rouge – Espagne – Catalogne

Barbaresco 2010 DOCG – Cascina Roccalini Langhe Freisa « Kye » 2011 DOC - Vajrav Vin Rouge – Italie– Piémont

Cortona Syrah DOC 2011 Stefano Amerighi Vin Rouge – Italie– Toscane

Lazio Rosso « Lacaldera » 2013 Andrea Occhipinti Vin Rouge – Italie– Latium

140 146 84

141 147 85

Château Haut Marbuzet

Château Branaire du Cru

Château Gruaud Larose

Château Chasse Spleen

Château Giscours

Château La Lagune

Château Smith Haut Lafitte

Château Larrivet Haut Brion

Château Fieuzal

Château Troplong Mondot

Louis Gras Romanée Saint Vivant

Cuvée Thomas Grand Cru

C. Antonin Richebourg Grand Cru

C. Antonin Bertrand de la Monseray Corton

les Combes Grand Cru

R. Rouvier Fixin Chais de Chêne

Dom. Thenard Montrachet

Dom. Thenard Grand Echezeaux

Domaine Leflaivle Puligny Montrachet Les Pucelles

Domaine Leflaivle Chevaliers Montrachet

Domaine Leflaivle Bienvenue Batard Montrachet

Domaine Leflaivle Batard Montrachet

St Julien

Moulis

Margaux

Haut Medoc

Pessac Leognan

Bourgogne

Château Barrejats Cru Accabailles

Sauternes

Saint Estephes

Château Yquem

St Julien

Château Yqutem

l 75cl

l 75cl 2001

2001

Mag 2010

Mag 2009

l 75cl

2001

2007

2202

2005

Mag 2009

l 75cl

2000

2007

2000

2006

Mag 1992

l 75cl

2005

Mag 2004

l 75cl

1998

Mag 2005

l 75cl

2004

Mag 2004

l 75cl

Maximus Minervois La Livinière

N. Angelo E Figli Ambrosan Amarone do Classico J. Hofstatter Bartenau Vigna S. Urbano

Italie

Paleo Toscana La Machide

Domaine Defends Clos de la Truffière

Italie

Languedoc

Domaine G. Gauby Muntada

Languedoc

Château Massamier La Mignarde Domus

Château Pibarnon

Château Simone La Palette

Domaine de Trevallon

JL Colombo Cornas Les Ruchets

Sotanum

F. Villars Saint Joseph Les Reflets

F. Villars Condrieu Vendanges Tardives Les Ayguets

T. Gangloff Condrieu

Chapoutier Ermitage Pavillon Rouge

B. Levet Côte Rotie

P. Gaillard Côte Rotie

Guigal Côte Rôtie Turque+Landonne+Mouline

Guigal Côte Rotie La Turque

Yves Cuilleron St Joseph Les Serines

Domaine Breton Bourgueil Les Perrières

Château Suronde Quart de Chaume

François Crochet Sancerre Rouge Marcigoué

Didier Dagueneau Pouilly Fumé Silex

Désignation

Languedoc

Provence

Vallée du Rhône

Loire

Sauternes

l 75cl

1999

Château Yquem

Région

Sauternes

Qté Loire

l 75cl

1997

Mil

Château Yquem

Flacon

Sauternes

Type Loire

Désignation

Région

Naissance d’une cave Flacon

1995

l 75cl

2003

2004

Mag 1995

l 75cl l

2004

2002

2000

2003

2005

2004

2003

1999

2003

2001

1999

2009

2008

1998

2002

2004

1998

Mag 2003

l 75cl

1999

2008

Mag 1989

l 75cl l

Mil 2009

Mag 2009

l 75cl

Type

2013 1

Qté

Gevrey Chambertin

Ladoix 1er cru

Gevrey Chambertin

Volnay

Monthélie

Marsannay

Bourgogne

58 Bourgogne

1er cru

1er cru Champans

Les Coteaux

Domaine Robert Michel

Domaine Alain Voge

Domaine Yves Cuilleron

Domaine du Clos des Papes

Domaine usseglio

M. Chapoutier

Château la Baronne

Vallée du Rhône Cornas

10 Vallée du Rhône Cornas

11 Vallée du Rhône Cornas

12 Vallée du Rhône Saint Joseph

13 Vallée du Rhône Châteauneuf du Pape

14 Vallée du Rhône Châteauneuf du Pape

15 Vallée du Rhône Châteauneuf du Pape

62 Vallée du Rhône Ermitage

Corbières

Terrasses du Larzac

Coteaux du Languedoc

Pays de L’Herault

Côtes du Roussillon Villages Domaine du Clos des Fées

IGP Côtes Catalanes

IGP Alpilles

16 Languedoc

17 Languedoc

18 Languedoc

19 Languedoc

61 Languedoc

20 Roussillon

21 Roussillon

22 Provence

IGP Alpilles

Bandol

Baux de Provence

Gaillac

Irouleguy

Pomerol

23 Provence

24 Provence

25 Provence

26 Provence

27 Provence

28 Sud Ouest

29 Sud Ouest

30 Bordeaux

Le clos des fées

Clos Lalfert

Syrah Léone

Clos des Cistes

Haitza

Secret de Palvié

Clos Milan

Château Beauregard

Domaine Arretxea

Domaine Palvié

Domaine Milan

Domaine Tempier

Domaine de Trevallon

Domaine le Soula

Domaine Baptiste Lalfert

Domaine Peyre Rose

Domaine Montcalmés

Las Vals

Le Pavillon

Les Serinnes

Les Chailles

Geynale

La Barbarine

Volume

2011

2007

2005

75cl

2009

2011

2008

2005

2004

2009

2004

Mag 2011

75cl

2002

2011

2010

2008

1998

2003

2006

2011

2004

1996

2011

2008

2009

2004

2010

2011

2009

Mag 2011

75cl

l l

75cl

Btl 75cl Mag Millesime

Gevrey Vieilles Vignes l

La Corvée

Gevrey Villages

Burlenberg

Jean Fournier

Comte Lafon

Domaine Blain

Domaine Dominique Laurent

Domaine Naudin ferrand

Domaine Geantet Pansiot

Type

Cuvée

Domaine Yves Gangloff

Vallée du Rhône Côte Rotie

Alsace

Domaine Deiss

Domaine Propriété

Designation

Type

Qté

Domaine Thierry Germain

Colline Lucchesi Vigneti delle Dolomiti Colli di Salerno Veneto Veneto

42 Italie 43 Italie 44 Italie 45 Italie

Rocce Rosse Riserva Veneto Priorat Beiras Beiras Beiras Stellenbosch

63 Italie 47 Espagne 48 Portugal 49 Portugal 50 Portugal 51 Afrique du Sud

Cabernet Sauvignon Montevideo

53 Uruguay

Henry’s Seven Lenswood

55 Australie

Henschke

Abbots Prayer

Grande Reserve Barossa Valley

54 Australie

Henschke

Domaine Pisano

Arretxea

Lourens River Valley Domaine Morgenster

Stellenbosch

52 Afrique du Sud

Cabernet Franc,

Vinha Pan

Vinha Barossa

Torroja

Domaine Morgenster

Domaine Luis Pato

Terroir Al Limit

Pass I One

Classico Superiore Ar Pe PE

Piemont

46 Italie

Valpolicella

Primofiore

Montevetrano

Granato

Valgiano

Langhe Nebbiolo

Les Cris

Rouge Classique

Guiseppe Quintarelli

Montevetrano

Foradori

Tenuta di Valgiano

Luca Roagna

Domaine Pellé

Domaine du Collier

Ripaille

41 Italie

Marginale

Langhe

Domaine Pierre

Marginale

40 Italie

Saumur Champigny Bourgeuil

35 Loire 36 Loire

Domaine Thierry Germain

Menetou Salon

Saumur Champigny

34 Loire

Troplong Mondot

39 Loire

Saint Emilion

59 Bordeaux

Château Maucaillou

Saumur Champigny

Moulis en Medoc

60 Bordeaux

Château Maucaillou

Chevalier

38 Loire

Moulis en Medoc

33 Bordeaux

Château Falfas

Domaine du Collier

Côtes de Bourg

32 Bordeaux

Château Phélan Segur

Château Ormes de Pez

et Catherine Breton Les Perrieres

Saint Estèphe

57 Bordeaux

Château Cos Labory

Saumur Champigny

Saint Estèphe

56 Bordeaux

Type

Volume

75cl 75cl

75cl

2011

2010

2014

2001

2005

2010

2009

2008

2010

2000

2005

2006

2004

2001

2004

2009

Mag 2011

75cl

64cl

75cl

2009

Mag 2010

2010

Mag 1992

75cl

2000

2010

2008

2006

2009

Mag 2009 75cl

75cl

Btl 75cl Mag Millesime

Cuvée

37 Loire

Saint Estèphe

31 Bordeaux

Domaine Propriété

Designation

Type

Région

2014

Région

LAGOS selection Qté

précédentes selections

gerhard richter 4/5 Rebecca Campbell 6/7 basquiat 8/9 james rosenquist 10/11 alberto vargas 12/13 pablo picasso 14/15 salavador dali 16/17 charles matton 18/19 Piet Mondrian 10/21 marcel duchamp 22/23 Thomas Darnell 24/25 Alberto Giacometti 26/27 hans hartung 28/29 lucien freud 30/31 Fernando Botero 32/33 Gottfried Helnwein 34/35 Chuck Close 36/37 Tom Wesselmann 38/39 francis bacon 40/41 Jenny Saville 42/43 Antoni TĂ pies 44/45 Henry Moore 46/47 Philippe pasqua 48/49 Toulouse-Lautrec 50/51 David Hockney 52/53 Yue Minjun 54/55 Alyssa Monks 56/57 Andy Warhol 58/59 Yannima Pikarli Tommy Watson 60/61 Ron Mueck 62/63 sam francis 64/65 Jun Kaneko 66/67 Kehinde Wiley 68/69 Keith Haring 70/71 Jeff Koons 72/73 James Nares 74/75

Edition MBO - Lyon - 2015 Conception / retouche / post-production : contact.bylip@gmail.com

Autour du vin •3 • Edition N°3 - MMXV