Rips is

SOMMERFAVORITTEN LAGER DU SELV!

Rips is

En ekte isdrøm laget med rips fra egen hage som vi ikke kan motså i sommer. Se hvor enkelt du kan lage din egen iskrem enten på boks eller i former med trepinne på. Nyt langsomt!

Tekst BYMAGASINET foto ILLUSTRASJONSFOTO

Ingredienser

6 porsjoner

3 stk. eggeplommer 2 dl sukker 3 dl kremfløte ca. 500 g rips

Slik gjør du

• Plukk ferske bær fra hagen • Pisk egg og sukker til eggedosis • Pisk kremfløte og vend den inn • Vend ripsene inn i blandingen • Ha iskremblandingen i passende form/former og sett isen i fryseren i 4-5 t eller over natten