SVANEKJØKKENET
Mer enn
et kjøkken
Kan man falle pladask for et kjøkken? I så fall måtte det være etter å ha tatt turen innom Svanekjøkkenet i Breivika. Det sies at skjønnheten kommer innenfra, men det ytre tar oppmerksomheten først. Så hva med et kjøkken som gjør begge deler? Tekst RUNAR ANDERSEN foto SVANEKJØKKENET Hjertet i hjemmet har en sentral plass i hverdagen og benyttes til alle anledninger. Da må det kunne oppfylle en rekke krav til både bruk og estetikk samt det lille ekstra som skaper begeistring hos dem som skal bruke det. Dette har vært fokus fra dag èn siden Svanekjøkkenet såg dagens lys i Norge og med øye for detaljer og innovativ teknologi har produsenten evnet å treffe sin egen målgruppe.
Kjøkken anno 2021
En av dem er Marita Bett Aakre som eier en av landets eldste og best bevarte gårdstun. For henne var målet å få et kjøkken som skulle vare livet ut. Men Svanekjøkkenet hun valgte skulle by på en hel del mer enn som så.
I over 400 år har disse bygningene huset mennesker og buskap i samspill for livet og kommende slekter. Etter over 20 år med restaureringsarbeid åpnet Marita og familien tunet for besøkende sommeren 2010.
– Når jeg først skulle bygge nytt og ha et nytt kjøkken var det viktig å gå for kvalitet. Jeg ville ha et kjøkken som jeg skulle slippe å bytte ut i min levetid. Hele konseptet med å bygge Villa Åkre handler om at jeg skal sette mitt avtrykk på denne historiske plassen. Folk skal i ettertiden tenke at det var sånn tidsånden var i 2021, smiler Marita i det vi møter henne på Bakketunet på Bjørke.
Funkisboligen som stod ferdig denne sommeren er åpent for publikum under gitte tidspunkt gjennom sesongen som går fra juni til august. Og nettopp her var det kjøkkenet skulle inn. Et kjøkken som skulle vare og vare - og vare.
Den nye funkisinspirerte boligen har hun fått reist få meter fra det freda Bakketunet med sine seks ærverdige bygninger der tømmeret i de eldste husene er datert tilbake til 1549. Dette er derfor det eldste helhetlige gårdstunet på Sunnmøre med, etter sigende, den eldste grindløa i landet.
– Jeg kom tilfeldigvis over Svanekjøkkenet og den nylanserte MS12 Raw Limited Edition i fjor høst. Når jeg fikk se det kjøkkenet falt jeg pladask for det, med sine trefronter med et rått, mørkt uttrykk. Jeg tenkte at de hadde alle frontene jeg ville bruke, og jeg
g REDAKSJONELL ARTIKKEL
SIDE 40
