Marzo 2014 by Cadena Avicola

Cadena Avícola El valor de llegar hasta la granja

Organo de prensa del clúster avícola de Argentina y Uruguay

Febrero - Marzo de 2014 - Entre Ríos - Argentina

Cadena Avícola 2014 a toda máquina Numerosas empresas del sector se han sumado a la única exposición integral del clúster avícola de Argentina, que se llevará a cabo en el mes de setiembre en la localidad entrerriana de Caseros. A fines de marzo se realizó una nueva reunión de evaluación.

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Avanza la Unidad de Investigaciones Avícola del INTA

El proyecto público más importante del sector que impulsa presupuestariamente la Fundación Argeninta, continúa con un importante grado de avance. En total, ya se han comprometido más de 50 millones de pesos, para dotar al nuevo laboratorio de todo lo necesario para asistir a la avicultura de la región. P.3

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Equipo

Tirada 6.000 ejemplares distribuidos en Entre Ríos, Santa Fe, Cordoba, Buenos Aires, Río Negro, Jujuy (Arg.) y Montevideo (ROU).

Edicion N° 47 Marzo de 2014 Director Propietario Dionisio Rubén Darío Zalazar Henri 2241- Concepción del Uruguay - Entre Ríos- Argentina Registro de la Propiedad Intelectual No 4990384 Fundado el 25 de Mayo de 2007

Cadena Avícola es una producción

Un año difícil pero con crecimiento

l ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Carlos Casamiquela, recibió a principios de este año al presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA), Javier Prida y a su vicepresidente, Luis Besteiro, para analizar la coyuntura del sector y fijar metas de trabajo para el 2014, en el que proyectan obtener un crecimiento considerable en exportación y consumo. El término del encuentro el funcionario dijo que "el sector avícola tuvo un crecimiento exponencial en la última década, tanto en la producción, como el consumo interno y la exportación y vamos a seguir afianzando ese desarrollo".Y agregó: "En diez años la producción de la carne aviar en Argentina llegó casi a triplicarse y las exportaciones se sextuplicaron". Para 2014 se estima un incremento entre un 15 y un 20 por ciento, se-

Cadena Avícola

para el clúster avícola de Argentina y Uruguay

Editorial

Dirección periodística Darío Zalazar prensa@cadenaavicola.com 03442-441826

Buenos Aires Santiago Zalazar szalazar@cadenaavicola.com 011-15-5799-7286

Costa del Uruguay Nahuel Zalazar nahuel.zalazar@cadenaavicola.com Cel. (03442) 15418884 Costa del Paraná Omar Dario Stricker omarstricker@cadenaavicola.com Cel 0343-154747578 Diagramación y diseño Ernesto Guillaume estudio@cadenaavicola.com 03442-437930

Cadena Avícola 3260 Concepción del Uruguay Entre Ríos www.cadenaavicola.com.ar 03442-441826

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gún el comunicado del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. En ese contexto, Casamiquela explicó que durante el encuentro con los directivos de CAPIA se avanzó sobre propuestas para afianzar el crecimiento sostenido del sector avícola, como la apertura de nuevos mercados, herramientas productivas, líneas de financiamiento y también se realizó un análisis más profundo sobre la situación actual y pers-

pectivas de cara al futuro. El balance de la producción avícola en la Argentina en los últimos diez años es más que satisfactorio. Tanto la producción de huevo como la de carne de pollo también han crecido sostenidamente. La elaboración de carne aviar tuvo un importante crecimiento en la década que va de 2003 a 2013 con un aumento del 170 por ciento se pasó de producir 709 mil toneladas

SUMARIO

a 1921 el pasado año. De ese total, el 81 por ciento se destina al mercado interno, que alcanza un consumo per cápita de 39,14 kg registrado en el último año, mientras que al comienzo de la década era de 18,4. En cuanto a las exportaciones, se pasó de vender al mundo 60,6 mil toneladas en el 2003, a 366 tn en el 2013, lo que significa un aumento de más del 500 por ciento. Durante el período bajo análisis los principales destinos de exportación del pollo entero fueron Venezuela, Chile, Angola, Arabia Saudita, Singapur y Congo, entre otros. Las misiones comerciales y el sinceramiento de algunas variables económicas, como el tipo de cambio ayudarán, pero los empresarios del sector saben que todavía falta mucho por recorrer para asegurar las metas autoimpuestas por el sector, de acara a 2020.

Cladan abrió depósito y oficinas en Concepción del Uruguay Control de calidad en balanceados Modificaciones en el clima impactan la producción

Nuevo sistema para captar agua de lluvia Plan de Promoción Comercial Nacional 2014

Evaluaron la marcha de Expo Cadena Avícola 2014 El Gobierno Nacional recibió a productores avícolas y porcinos Movilgate confirmó su presencia en Cadena Avícola 2014 Distinguieron a Las Camelias entre líderes en sustentabilidad México da el visto bueno a la importación de productos avícolas argentinos Avanza la nueva Unidad de Investigaciones Avícolas del INTA Uso de materias primas alternativas en alimentación animal 10 años al servicio de los afiliados y de toda la comunidad

Larroque - Entre Ríos

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Nutrición Animal

Cladan abrió depósito y oficinas en Concepción del Uruguay

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Cladan S.A. es una empresa nacional, líder en nutrición animal, con sede en la ciudad de Escobar provincia de Buenos Aires, con más de 15 años de experiencia. Recientemente se instaló en la ciudad de Concepción del Uruguay, Entre Ríos, en el marco de su estrategia de acercamiento a los clientes y mejorar la logística comercial de la empresa, dando lugar así a Cladan Litoral ubicado en Acceso J.J. Bruno y 28 del Oeste Norte.

l Dr. Javier Quintar, director comercial de Cladan, explicó que: “es filosofía de la empresa estar cerca de nuestros clientes para brindar cada día un mejor servicio”. Cladan Nutrición Animal, posee en Escobar una moderna planta de elaboración, que es un

ejemplo del alto compromiso ambiental, ya que redujo la polución creando una laguna artificial para tratar las aguas residuales del laboratorio, que son supervisadas de cerca, colaborando así en la conservación de la fauna y la flora. Además las nuevas oficinas fueron construi-

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ladan Nutrición Animal, Litoral, llegó a Concepción del Uruguay,dando muestra de la importancia de la región en la producción avícola nacional.

das usando materiales reciclados, incluyendo ladrillos ecológicos y grandes ventanas que proporcionan luz natural para los empleados, generando así un entorno más cómodo para sus colaboradores. Cuenta con una completa línea para aves, cerdos, bovinos y equinos, además de pequeños animales. Premezclas y núcleos completan su amplia variedad de productos, destacándose el servicio

Julio Nadal -Cladan Litoral- y Dr Javier Quintar -Director Comercial de Cladan SA

personalizado, con asesoramiento técnico permanente. Un laboratorio con tecnología de avanzada, al servicio de los clientes, permite monitorear de

cerca el rendimiento de sus productos y la conversión que logran. Para el sector avícola dispone una granja experimental, para probar sus productos antes

de lanzarlos al mercado, lo que la transforma en la única empresa del sector con una undad de estas características.

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Petersime: Lanzamiento en Atlanta EEUU

Presentó su incubadora BioStreamer

En la feria IPPE de Atlanta se presento el último modelo de incubadora, BioStreamer™ HD.

os visitantes han podido asistir al lanzamiento de la nueva incubadora de alta capacidad: una incubadora de carga única de última generación con capacidad para 129.024 huevos. Esta mayor capacidad se consigue gracias a una nueva bandeja de incubación con mayor densidad de huevos. Su estructura exclusiva en forma de panal permite colocar más huevos en la misma superficie, manteniendo un flujo de aire óptimo en la incubadora. El diseño de la nueva incubadora se ha adaptado para hacer frente a esta mayor masa de huevos. De esta forma, se consigue una incubabilidad, una uniformidad de pollitos, un rendimiento post-nacimiento y un consumo energético óptimos, garantizando una bioseguridad absoluta en todo momento. La nueva incubadora es compatible con las tecnologías patentadas Embryo-Response Incubation™.

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Control de calidad en balanceados

La alimentación constituye uno los factores de mayor importancia para expresar el potencial de la producción animal en sus diferentes etapas. Un adecuado balance de la cantidad de nutrientes nos dará como resultado altos niveles de producción de las explotaciones pecuarias, maximizando así los resultados del negocio.

l control de calidad de alimentos balanceados es una herramienta útil, cada vez más utilizada por los productores interesados en lograr altos niveles de rentabilidad. A la hora de organizar un programa nutricional, a través del análisis de laboratorio, el productor podrá asegurar la calidad de la materia prima utilizada en la formulación de los alimentos, sobre todo al tener en cuenta que en numerosos casos es producida en el propio establecimiento. En el Laboratorio de la Cámara Arbitral de Cereales de Entre Ríos se realizan una completa batería de análisis de alimentos balanceados y materias primas, los

cuales determinan el nivel de proteína, materia grasa, cenizas, calcio, fósforo, fibra y toxinas microbianas entre otras determinaciones referenciales, asegurando de esta manera el punto de partida inicial ya sea en la elaboración de alimentos como así

también del proceso productivo. “Estos análisis son para todo tipo de alimentos y/o materias primas que conforman las raciones empleadas en la nutrición animal. Los productores que fabrican su propio alimento necesitan saber la composición nutricional de

cada materia prima para así poder formular una dieta acorde a las necesidades del animal. Incorporar esta opción de análisis rutinariamente, permite lograr un mejor rendimiento productivo del animal, asegurando de esta forma la base para un buen rendimiento económico” explicó el responsable del Laboratorio de CACER, Bioq. Gustavo Guaglianone Ott. La CACER brinda el soporte científico-tecnológico mediante su laboratorio y dependencias técnicas, en busca de brindar servicios que proporcionen la información necesaria para planificar y hacer más eficiente la tarea de la empresa agroindustrial.

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Modificaciones en el clima impactan la producción

El cambio climático y la adaptación de los sistemas de producción ganadera

Las altas temperaturas que se registraron durante la primera etapa de la época estival, afectaron seriamente la producción agrícola y ganadera. Si bien según el Ministerio de Asuntos Agrarios las lluvias de los últimos meses pueden restablecer el estado de humedad de los suelos y gracias al descenso de la temperatura, recuperar el confort animal, el clima ha sufrido modificaciones relativamente rápidas y las temperaturas globales siguen aumentando. l sistema de producción animal, el cambio climático y la sanidad animal están evidentemente relacionados entre sí. Los distintos sistemas de producción animal influyen sobre el cambio climático (emisión de gases, contaminación ambiental, etc.). Por su parte, el cambio climático influye sobre la ganadería al afectar las condiciones en que se desarrolla la actividad: la producción de forraje y la salud animal y los impactos sobre la totalidad del sistema productivo están siendo cada vez más notorios. Se ha podido observar, gran medida, el por- ratura corporal dentro en el último tiempo, centaje de preñez, el de los rangos normauna mayor posibilidad desarrollo adecuado de les. Como consecuende inundaciones y los terneros y la sani- cia, se producen alteraciones en el consumo eventos de sequía de- dad de los rodeos. bido al espaciamiento Estos cambios también de alimento, comporentre los episodios de modifican la calidad y tamiento y productivilluvia. Es decir que la cantidad de alimen- dad. Estos cambios se llueve todo junto, se tos disponibles, los re- acentúan bajo condiproducen inundaciones querimientos de agua, ciones extremas de frío y sobreviniendo luego la energía y su uso. Los o calor, implicando períodos sin lluvias que animales hacen frente drásticas reducciones se convierten en largos a las condiciones cli- en los índices productiperiodos de sequía. En máticas mediante la vos, tales como tasa de este marco, las activi- modificación de meca- ganancia de peso, actidades de producción nismos fisiológicos y de vidad reproductiva y animal se verán afecta- su comportamiento pa- producción diaria de das debido a que del ra mantener, entre leche. clima depende, en otras cosas, su tempe- Como se evidencia, la

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interacción entre animales y medioambiente es compleja y aún falta mucho desarrollo en el estudio de los efectos que el clima tiene sobre la salud y desempeño productivo de los animales. Hay que remarcar que el cambio climático no solo afecta a la producción, sino que principalmente puede afectar la salud de los animales por la emergencia de nuevas enfermedades infecciosas, muchas de ellas transmitidas por vectores dependientes de esos cambios en el ambiente. La Organización Mundial de Sanidad Animal OIE) manifiesta que la producción animal es un componente importante de la seguridad alimentaria porque a partir de ella se obtiene leche, huevos, carne y subproductos, que “son parte inherente de cualquier política mundial de seguridad alimentaria. Además, la demanda mundial de estos productos es elevada y tiende a crecer sustancialmente con el

os servicios veterinarios deberemos fortalecer y desarrollar capacidades para manejar los riesgos sanitarios incrementados por el cambio climático, con el fin de preservar no solo la salud de los animales, sino también la de todos nosotros. El profesional veterinario es un agente de cambio, y lo es a partir de su conocimiento y de la experiencia de trabajo. Su rol se seguirá reafirmando en la medida que consolide su pertenencia a la comunidad de profesionales de la salud pública.

aumento de la población y de los ingresos medios por persona”. Según la OIE la diferencia está en “distinguir entre una producción animal con buenas prácticas y criterios de sustentabilidad ambiental, que genera

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beneficios múltiples, y una producción animal que contamina las aguas, degrada los suelos, deforesta y erosiona la biodiversidad. Avanzar hacia una ganadería sustentable, que optimice los sistemas, sería pues una respuesta más inteligente que reducir la producción y el consumo de carnes”. Las respuestas a estos desafíos implican, necesariamente, desarrollar la capacidad adaptativa, no sólo de los agro-ecosistemas sino también de las instituciones. Adaptarse es buscar medidas para reducir los riesgos asociados al clima a la vez de plantear sistemas productivos que permitan incrementar la producción y que sean ambientalmente sostenibles a través de los años. La generación de políticas y estrategias regionales de prevención de enfermedades es necesaria para avanzar en los estudios sobre cambio climático y la aparición de enfermedades.

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a situación actual de la ganadería demanda la necesidad de trabajar para generar y tomar conciencia, involucrar a todos los actores de nuestra sociedad y una fuerte decisión política por parte de los gobiernos. Estas decisiones deben implicar la investigación, la formulación y el debate, junto con los médicos veterinarios y demás profesionales, de políticas ganaderas nacionales que busquen la creación de un ambiente favorable para la actividad, que gene-

Estar preparados y prevenir no solo implica ventajas económicas, sino también ambientales y sociales. ren una discusión que permita revisar y crear nuevas reglas para normar la producción animal, el procesamiento y la actividad veterinaria en el sector. Esto último debe garantizar la protección de la salud de los animales, a través de la vigilancia, seguimiento del cumplimiento de las normas, control de calidad de los medicamentos, va-

cunas y planificación de emergencias. También se debe trabajar en la Inspección y control de los productos para garantizar la inocuidad de los alimentos. Hay mucho por hacer. Estar preparados y prevenir no solo implica ventajas económicas, sino también ambientales y sociales. Es la forma de anticipar el impacto de los cambios climáticos y minimizar las amenazas a los ecosistemas, la salud humana y animal. Fuente: Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires

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Para desocupados

Cursos gratuitos de informática

Más de 300 inscriptos participan de los Cursos Gratuitos de Informática destinados a personas desocupadas que organiza la Fundación Nuevo Banco de Entre Ríos y se desarrollan en las localidades de Paraná y Villaguay. El vicepresidente de la Fundación Nuevo Banco de Entre Ríos, Ovidio Vitas, inauguró las capacitaciones que se dictan en la Escuela Rogelio Martínez de la ciudad de Villaguay junto a autoridades del Centro Comunitario N° 24 y de la escuela. “El objetivo de estos cursos es, por un lado brindar conocimientos básicos e intermedios de informática a personas que no tienen acceso diario a las nuevas tecnologías, y por otra parte, permitirles a las instituciones educativas donde se dictan las capacitaciones adquirir equipamiento informático nuevo”, expresó Vitas. La Fundación NBER entregó en 2014 un total 22 computadores y mobiliarios, 2 pantallas, 2 proyectores, 2 routers y 2 impresoras distribuidas entre el Centro Comunitario N° 24 de Villaguay y el Centro Comunitario N° 15 de Paraná para que se puedan desarrollar las jornadas de capacitación.

Patrocinio El Nuevo Banco de Entre Ríos y el Servicio de Empleo de la Asociación Mutual Israelita Argentina (ADE-AMIA), a través del Programa de Crédito Fiscal del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social de la Nación, organizan los Cursos Gratuitos de Informática destinados a personas desocupadas por cuarto año consecutivo. Los inscriptos tienen la posibilidad de adquirir conocimientos básicos e intermedios de: Windows, Word, Excel, Power Point, Internet y correo electrónico y Búsqueda de Empleo por Internet. Los cursos tienen una duración aproximada de 2 meses y se entregan certificados de asistencia.

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Nuevo sistema para captar agua de lluvia

Junto a productores, el INTA desarrolló un sistema que capta más del 60% del agua de lluvia. Diseño radial, anillo concentrador, extracción lenta y constante: algunas claves de la propuesta.

n el norte santafesino, el agua para la hacienda no es un tema fácil. Se trata de uno de los principales desafíos para los productores ganaderos, acentuado con las olas de calor de los últimos meses. “No es habitual que falte agua en cantidad, el problema es que a veces carece de calidad”, dijo Mario Basán Nickisch, especialista en recursos hídricos del INTA Reconquista –Santa Fe–. Y agregó: “Por esto es importante recargar acuíferos, de manera natural o artificial”. En este contexto, investigadores del INTA y del Instituto Nacional del Agua evalúan y ponen a prueba sistemas que capturan el agua de lluvia y la redistribuyen al corazón de los acuíferos. La propuesta es conocida: cosechar agua median-

te represas y sistematización del terreno. Sin embargo, ese equipo logró una innovación para mejorar la recarga de un acuífero mediante un sistema radial, que favorece los escurrimientos y la recolección de agua de lluvia. Con este nuevo sistema puede captarse más del 60% del agua

de lluvia por escurrimiento superficial. La idea fue de Alejandro Lahitte, investigador en la temática y miembro del Consejo Directivo del INTA, quien se dedica a la ganadería en la localidad santafesina de Tostado. Esa zona está caracterizada por tierras bajas, anegadizas y suelos sódicos. En los

últimos años, pasó de tener lluvias abundantes a un período climático seco. “La primera crisis con las aguadas fue en el 95”, señaló Lahitte y expresó: “A partir de ese momento comenzamos a investigar y desarrollar sistemas de captación, cosecha e infiltración de agua para asegurar las cantidades y calidades que el rodeo necesita”. Si bien muchos productores invirtieron en genética, pasturas y forrajes, mantuvieron aguadas de otras épocas. “Hoy el agua de calidad es el principal factor que garantiza una producción ganadera sustentable”, dijo Lahitte. La sustentabilidad de la actividad, está muy asociada a las posibilidades en la región de disponer de este importante recurso en cantidad y calidad

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Entre 2012 y 2013, la Fundación Nuevo Banco de Entre Ríos y la Coordinación General de TIC’s dependiente del Consejo General de Educación (CGE) capacitaron a más de 1.150 docentes de escuelas primarias entrerrianas en el marco del convenio “Propuestas Educativas en la Web”.

n el segundo semestre de 2013 fueron beneficiados más de 230 docentes de los departamentos Victoria, Paraná, Concordia, Gualeguaychú, Tala, Federal, Nogoyá, Diamante, La Paz, Colón, Concepción del Uruguay, Gualeguay, Villaguay y Chajarí. Las capacitaciones, que cuentan con el reconocimiento del Consejo General de Educación a través de la resolución Nº 1461/13, están dirigidas a docentes del segundo ciclo de escuelas primarias de la provincia. El objetivo de las capacitaciones es brindarle a las docentes herramientas conceptuales y prácticas que ayuden a facilitar la incorporación y uso de las nuevas tecnologías en el aula.

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Plan de Promoción Comercial Nacional 2014

El gobierno entrerriano elaboró un Plan de Promoción Comercial Nacional 2014 que apunta a facilitar y potenciar la inserción de las Pymes en el mercado nacional, a través del apoyo técnico, financiero y logístico. En el marco de las actividades que viene desarrollando la Secretaría de Industria y Comercio del Ministerio de Producción, la Dirección de Comercio Interior dio a conocer sus actividades previstas a desarrollar este año.

icho Plan busca promocionar los productos entrerrianos y está diseñado para facilitar y potenciar la inserción de las Pymes en el mercado nacional a través del apoyo técnico, financiero y logístico. Trabajado de manera conjunta con el sector privado y definiendo las actividades en relación a las demandas de los sectores productivos más importantes de la provincia, la Dirección de Comercio Interior ofrece a las empresas un plan de acción que posibilita la participación en las principales ferias y rondas de negocios que se realizan en el país. "Los resultados alcan-

zados en 2013 fueron muy positivos. Las empresas aprovecharon las herramientas que brindamos desde el gobierno para poder promocionar y comercializar sus productos en el resto del país" destacó el director de Comercio Interior, Santiago

Escales Migliore. Además, comentó que "el dato más relevante es que de las más de 80 empresas que participaron de algunas de las ferias o rondas de negocios en las que estuvimos presentes, más de la mitad de ellas lo hacían por pri-

mera vez, lo que demuestra sin duda el entusiasmo y el crecimiento de los sectores productivos". "Hemos proyectado estar presente en las principales ferias comerciales del país. Esta planificación se hace a través del contacto con las empresas, relevando cuáles son las ferias y rondas que más les interesa participar, lo que refleja las perspectivas de crecimiento de nuestras empresas por un lado, en tanto por el otro se destaca la modalidad de trabajo que nuestro gobernador siempre enfatiza como es trabajar en sintonía con el sector privado", concluyó el funcionario.

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Evaluaron la marcha de Expo Cadena Avícola 2014 Con importante presencia de empresarios

Se llevó a cabo una nueva reunión de organización de la expo Cadena Avícola 2014, el evento más importante del calendario provincial del sector, a realizarse en la localidad de Caseros, en el mes de septiembre próximo. urante el encuentro, el equipo que comanda el proyecto dio a conocer detalles de la organización de la muestra, que consistirá básicamente en la convergencia de empresas y proveedores de bienes y servicios del clúster avícola, en tres días de trabajo, con la idea de incrementar relaciones comerciales, abrir nuevas y poner al alcance de la opinión pública la realidad del sector industrial más importante de la provincia de Entre Ríos. La reunión se llevó a cabo en las instalaciones anexas a la Planta SPF, de Laboratorios Inmuner, una de las empresas impulsoras del evento. Participaron, además, el intendente municipal de Caseros, Oscar Francou y su vice, Domingo Mazzoli; representantes y cua-

dros gerenciales y de conducción de Lambert Hnos, SA; Río Uruguay Seguros; Cladan SA; HH Constructora; Agrimix y Granja Tres Arroyos. La Lic. Evelyn Engel, en representación del Centro Regional Gualeguaychú de la UCU, dio a conocer los avances de la Ronda de Negocios, que alumnos y docentes de esa casa de

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estudios prepara como uno de los aspectos salientes de la exposición. A su turno, Eduardo Alvarez Pons, de la empresa Agrorosario, contó los alcances del trabajo que realizan en la zona del Gran Rosario y Córdoba y fue portador de una invitación para las empresas de nuestra zona, a participar

en la edición 2014 de Agroactiva, una de las exposiciones más importantes del país, que en esta oportunidad se llevará a cabo a principios de junio en Cañada de Gómez, provincia de Santa Fe. Ante esta posibilidad, se puso en claro que esta oportunidad abre el camino para que empresas de esa re-

gión estén presentes en Cadena Avícola 2014, en el mes de septiembre. Los organizadores destacaron la presencia de integrantes de la Asociación de Médicos Veterinario Especialistas en Avicultura (AMEVEA), que se sumaron a la jornada de análisis, aportando importantes sugerencias en cuanto a la definición del temario del ciclo de capacitación, que se llevará adelante durante la muestra. También desde la Corporación del Desarrollo de Gualeguaychú, se acercó una comunicación sumándose a la iniciativa, por lo cual un grupo de integrantes del equipo de organización se reunirá en esa ciudad en breve, con la intención de delimitar los alcances de esa participación.

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Importante presencia del Estado

Las organizaciones pertenecientes al estado provincial y nacional, relacionadas al sector avícola, acompañan la realización de este evento. Es así que el Dr. Oscar Valentinuz, Director del Centro Regional Entre Ríos del INTA, mantuvo un encuentro con el Ministro de Agricultura de la Nación, Ing. Carlos Casamiquela, con quien dio tratamiento a diferentes aspectos de la participación de ambos organismos en la exposición avícola en Caseros. Otros organismos, como el INTI y Senasa, han comprometido también su apoyo y participación, además de los distintos municipios del departamento Uruguay y vecinos. Cabe destacar que se impulsan gestiones para que la muestra sea declarada de interés nacional, con el propósito de incorporarla al calendario de eventos del país en materia productiva y asegurar su proyección.

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Apoyo a inversiones de pymes

A través de Aportes No Reembolsables, otorgados por la cartera productiva, las pymes y emprendedores concretarán sus proyectos de mejora de la competitividad.

l Ministerio de Industria contará para los próximos 5 años con U$S 80 millones para el financiamiento de proyectos de desarrollo empresarial, bajo la modalidad de Aportes No Reembolsables (ANR), para acompañar proyectos de inversión cuyo objetivo central sea mejorar la competitividad de pymes y emprendedores. El Ejecutivo Nacional aprobó (a través del decreto 11/2014) el modelo de contrato de préstamo a suscribirse con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) por U$S 50 millones, el proyecto contempla el aporte de otros U$S 30 millones por parte del Estado Nacional. El monto total será aplicado a través del Programa de Apoyo a la Competitividad para MiPyMEs

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(PAC) de la Secretaría Pyme, de sustento a la mejora de productiva y de la competitividad para las micro, pequeñas y medianas empresas, y emprendedores. “Esto permite apuntalar el esfuerzo que realiza el Estado Nacional y el sector privado para mejorar la competitividad y la productividad de las pymes, lo que se traduce en empresas más preparadas cuyos productos sustituyan importaciones o se sumen a la oferta exportable argentina”, dijo la ministra Débora Giorgi; y subrayó: “Esto se enmarca dentro de las políticas que lleva adelante activamente la Presidenta porque entiende a las pymes como actores centrales en la generación de empleo y de la distribución de la riqueza”.

Inicio del año con sectores productivos

El Gobierno Nacional recibió a productores avícolas y porcinos

El el Jefe de Gabinete, Jorge Capitanich, junto a la titular de la cartera de Industria, Débora Giorgi y el Secretariod e Relaciones Económicas Internacionales, Carlos Bianco, recibieron a comienzos de año a representantes de las cámaras empresarias de la cadena de producción de carne porcina y de productos avícolas.

su finalización Capitanich dijo que "las cifras de estos sectores demuestran que los argentinos podemos producir localmente, por eso estamos estudiando cada cadena de valor y generando los incentivos para que se produzca internamente, para que se sustituyan importaciones y para que en cada producto sumemos mayor valor agregado con la mayor integración de trabajo nacional posible, con una producción de buena calidad y a precios competitivos". Agregó que "nosotros creemos en el trabajo de los argentinos, en la calidad de los industriales argentinos y en los empresarios argentinos, creemos que se puede producir más y

mejor y queremos que los consumidores puedan acceder a bienes de buena calidad y más baratos". El complejo productivo porcino alcanzó durante 2013 un

valor bruto de producción de $11.000 millones, lo que representa un incremento de la producción mayor al 157% acumulado en la última década.

Este incremento se sustenta, entre otros factores, por el aumento del consumo per cápita que acumula un 90%, pasando de 5,33 kilogramos en 2003 a 10,12

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kilogramos por año en el 2013. La cadena de producción avícola muestra un incremento acumulado en los últimos 10 años del 135% en su faena anual, lo que representa un estimado de 730 millones de cabezas faenadas en 2013. Las exportaciones del sector se han incrementado un 1500% en el mismo periodo llegando a representar un valor de US$ 643 millones. Vale remarcar también que el incremento en el consumo per cápita anual se ha incrementado de 18,4 kilogramos anuales en 2003 a 39,89 kilogramos en el 2013, lo que implica un crecimiento del 116%. "Los datos del crecimiento en cada uno de estos complejos productivos implican la necesidad de afianzar este crecimiento, brindando las herramientas y los incentivos necesarios para avanzar en los procesos de sustitución de importaciones, de integración de la lo-

"Los datos del crecimiento en cada uno de estos complejos productivos implican la necesidad de afianzar este crecimiento gística y de disminución en la informalidad laboral para seguir garantizando la llegada a la mesa de los argentinos con un producto de calidad a precios estables, razonables y competitivos", señala un comunicado de la Jefatura de Gabinete. Participaron de la reunión por la cadena de valor de porcinos, el Presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos (A.A.P.P.), Juan Uccelli; el Tesorero de la A.A.P.P, Marcelo Wolman; el Tesorero de la Cámara Argentina de la Industria de Chacina-

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dos y Afines, Cesar Sánchez Villar; el Titular de la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines, Germán Lucca; el Secretario de la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines; Ricardo Magrané, el Secretario de la Unión de la Industria Cárnica Argentina, Hugo Carassai, la Directora Ejecutiva de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios, Mercedes Nimo y la economista de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios, Carla Martín Bonito.

or la cadena de valor avícola estuvieron presentes el Vicepresidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Joaquín De Grazia; el Gerente del CEPA, Carlos Sinesi, el Vicepresidente de la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA), Gabriel Gualdoni; el Gerente General de CAENA, Juan Moreno; representantes del Comité Técnico de CAENA, Guillermo Rodríguez Pagano, Elizabeth Rasic y Daniel Cardona y representante de la Comisión Directiva de CAENA, Fabio Marmorato. Además estuvieron presentes el secretario de la Pequeña y Mediana Empresa, Horacio Roura; la subsecretaria de Coordinación Económica, Mariana González; la subsecretaria de Comercio Exterior, Paula Español, entre otros funcionarios nacionales.

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Transferencia tecnológica

El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) será el organismo responsable de ejecutar las tareas para el desarrollo de proyectos técnicos y científicos. El convenio busca fortalecer el desarrollo industrial de la Argentina y atender las demandas de las cadenas productivas, el Estado y la economía social, en cuanto a la generación y transferencia de tecnología, mediante la provisión de soluciones innovadoras.

e creará un espacio interministerial, a cargo del INTI, para dinamizar los proyectos de interés común y acordar planes de trabajo. Además, ambas carteras ponen a disposición el apoyo institucional y la asistencia técnica, a través de sus respectivas estructuras funcionales, para el logro de los objetivos propuestos. “Los últimos desarrollos en ciencia y en tecnología son motorizadores de competitividad para las industrias y, cuánto más tecnificadas, más valoradas”, sostuvo Giorgi durante el encuentro con su par. “Es fundamental incorporar los últimos avances en la indus-

tria para ganar, con calidad y tecnología, los mercados del mundo”, agregó la funcionaria. Por su parte, Barañao aseguró que el convenio “es una herramienta extremadamente útil porque nos permitirá incorporar la tecnología que tiene el INTI con el desarrollo más básico del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet), puestos al servicio del incremento de la competitividad de la industria de todos los sectores. Existen ya una cantidad de proyectos en marcha que están siendo financiados y que muestran el potencial que tenemos”.

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Movilgate confirmó su presencia en Cadena Avícola 2014

Soluciones móviles con tecnología de punta

La empresa Movilgate, proveedora de soluciones móviles para las actividades agropecuarias y la industria, estará presente en Cadena Avícola 2014, la primera exposición y ronda de negocios del clúster avícola, que se relizará en la localidad entrerriana de Caseros, en el mes de septiembre próximo. Desde la empresa dieron a conocer detalles de sus líneas de productos y la forma en que llegan a sus clientes. CA- ¿Cuáles son las principales características de la empresa? MG- MovilGate desarrolla, desde hace más de diez años, soluciones móviles bajo diversas tecnologías: SMS, sitios Web móviles y aplicaciones. A través de estas tecnologías damos servicios a diferentes verticales de industrias, agro y gobierno, entre ellos el denominado M2M (Machine to Machine) para Telemediciones. M2M facilita la comunicación entre máquinas poniendo foco en la necesidad concreta de acceder a me-

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diciones en forma remota y esto se hace en gran medida actualmente gracias a las redes móviles. El servicio consta de un equipo en el cual se implementan uno o más sensores (temperatura, humedad, presión, caudal de agua, peso, etc) y una plataforma que toma e interpreta los datos recabados y los traduce en datos monitoreables y administrables. CA-¿Cómo se envían esos datos desde los sensores? MG- La información de los sensores es transmitida mediante una

isponemos soluciones para la industria avícola, porcina y tambos. En agro, damos servicios de monitoreo para silobolsas y estaciones meteorológicas.

SIM igual a la que se utiliza para los teléfonos celulares y que se ubica dentro del equipo remoto. En los lugares donde no existe cobertura celular, los datos se envían por radiofrecuencia. CA-¿Qué ventajas pueden mencionar de este sistema de telemedición? MG- Quizás la característica más importante de este tipo de soluciones sea la posibilidad de configurar alertas ante fallas o niveles críticos en las variables que se están midiendo. Por ejemplo, si se ha determinado en la plataforma que la temperatura de un galpón no puede exceder los 18 grados y que, si la me-

dición está alcanzando esa temperatura, envíe un SMS a determinados celulares y mails a determinadas cuentas. Esto permite poder enterarse instantáneamente de cualquier problema que ocurra. Esta detección inmediata de desvíos en las mediciones posibilita, entre otras cosas, anticipar accidentes, pérdidas o daños, ahorrar recursos evitando mandar a personal a zonas alejadas a registrar las mediciones, mejorar rendimientos, entre otras cuestiones. CA-¿Qué otra aplicación tienen sus sistemas? MG- Las aplicaciones son muchas. En lo que respecta al campo, dis-

ponemos soluciones para la industria avícola, porcina y tambos. En agro, damos servicios de monitoreo para silobolsas y estaciones meteorológicas. En otras industrias proveemos soluciones de medición de temperatura en cadenas de frío, ahorro energético para edificios y detección de fugas de gas. CA- ¿Qué sucede si se interrumpe el suministro eléctrico de la red? MG-Todas nuestras aplicaciones dentro de las instalaciones tienen batería propia para continuar con los controles e informar para cuando se recupera las alimentaciones de esos predios controlados. Por ejemplo, dentro de un galpón de pollos, si se produce un corte no programado, se tendrá la información a distancia y en tiempo real, si los grupos electrógenos, reemplazaron la energía faltante. Algunas soluciones de agro cuentan también con batería solar. CA- ¿Estarán presentes en la Cadena Avícola 2014, en Caseros?. MG-Por supuesto. CA- ¿Como comercializarán sus productos? MG- A través de las empresa AGROROSARIO, con sede en Rosario, provincia de Santa Fe, AVIGÉ, de Concepción del Uruguay e INDIV.

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Distinguieron a Las Camelias entre líderes en sustentabilidad A Premio ciudadanía empresaria

mCham Argentina, la Cámara de Comercio de Estados Unidos en Argentina, entregó por 15° año consecutivo el Premio Ciudadanía Empresaria, con el que distinguió a las empresas por su Gestión Empresaria orientada a la Sustentabilidad (GES) e Iniciativas Sustentables (IS) en Procesos, Productos y Servicios El evento tuvo lugar en el marco de una cena en el Faena Arts Center a la que asistieron más de 450 invitados, entre funcionarios públicos, ejecutivos de empresas, y referentes locales e internacionales del ámbito de la RSE. Juan Manuel Vaquer, Presidente de AmCham Argentina, dio inicio a la entrega de premios y afirmó que “las empresas son verdaderos agentes de cambio, las

comunidades y los gobiernos necesitan de la participación activa del sector privado para desarrollar políticas públicas promuevan desarrollo”. En las categorías de Iniciativas Sustentables (IS), que premia iniciativas innovadoras que contemplen el concepto de sustentabilidad, las ganadoras fueron: en la modalidad Productos: la primera botella hecha de PET reciclado (plant bottle) de Coca-Cola; en Servicios: el desarrollo de fuentes de energía renovables de la empresa

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platense Goodenergy; y en Procesos: la iniciativa de mejora de tratamiento de efluentes líquidos de la empresa avícola entrerriana Las Camelias SA, dedicada a la producción avícola. A lo largo de sus 15 años de trayectoria, el Premio Ciudadanía Empresaria ha recibido más de 1200 presentaciones de grandes empresas y PyMEs de todo el país, ha premiado a más de 70 compañías, y contado con más de 200 personalidades del ámbito académico y líderes reconocidos del tercer sector.

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P. 16 México da el visto bueno a la importación de productos avícolas argentinos

México aprobó el certificado sanitario que habilita a Argentina para exportar carne de aves y huevos a México, según ha informado el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). La medida completa la gestión para la apertura del mercado mexicano para estos productos acordada el año pasado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) de México.

a presidenta del Servicio, Diana Guillén (Senasica) recibió la confirmación en un escrito oficial firmado por Fernando Rivera Espinoza, director general de Salud Animal de la Sagarpa. La nota en cuestión indica que los requisitos zoosanitarios para la

importación de huevo para plato y carne avícola ya se encuentran publicados en la web del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica). Tras el acuerdo entre las autoridades agropecuarias de ambos países, el Senasa solicitó

al Senasica de México las exigencias sanitarias vigentes para el ingreso de huevos y de carne aviar fresca y sus productos. Posteriormente, el servicio sanitario mexicano realizó una visita a nuestro país donde inspeccionó granjas y establecimientos elaboradores

de huevos y carne aviar con vistas a la habilitación para exportar esa producción. Ambos servicios sanitarios acordaron los términos de la certificación para la exportación de los productos en cuestión.

Periodismo agropecuario

AEPA tiene su Personería Jurídica

Mediante el dictado de la Resolución N°016, la Dirección de Inspección de Personas Jurídicas del Gobierno de Entre Ríos aprobó los Estatutos Sociales a la Asociación Entrerriana de Periodistas Agropecuarios (AEPA) y la correspondiente autorización para funcionar como Persona Jurídica.

Miguel Ruberto - AEPA

Los periodistas y comunicadores agropecuarios de Entre Ríos habían comenzado a funcionar organizados el 23 de septiembre de 2011. En ese tiempo, la entidad transitó un camino que tuvo como objetivo organizar institucionalmente a los comunicadores especializados de la provincia, fomentando la solidaridad y la capacitación entre todos los asociados. En la actualidad 34 comunicadores se encuentran integrados en esta entidad. “Entendemos que nuestra provincia tiene en los sectores productivos, el motor para el crecimiento y el desarrollo económico y social, y por lo tanto, el rol de los profesionales de la comunicación es conocer la dinámica de cada una de las economías regionales, para comunicarla con convicción y capacidad” afirmó el presidente de la Institución, Miguel Ruberto. AEPA ha desarrollado talleres sobre producción en radio, medios digitales, redacción periodística y comunicación institucional entre otras, con el objetivo de mejorar la formación profesional y así poder transmitir la realidad de cada uno de los eslabones de las cadenas agroalimentarias entrerrianas.

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Avanza la nueva Unidad de Investigaciones Avícolas del INTA En Concepción del Uruguay

Con más de 166 millones de aves faenadas en el primer semestre de 2013, Entre Ríos lidera la producción avícola nacional. A fin de acompañar a una industria que creció un 156% en la última década, el INTA invertirá $43 millones en una Unidad de Investigaciones Avícolas que se construirá en Concepción del Uruguay –Entre Ríos–. Desde allí se proveerá al sector de conocimiento, extensión, capacitación y servicios de diagnóstico.

scar Valentinuz, director del INTA Entre Ríos, destacó la importancia de la inversión por “tener un alto impacto en la región” que “resolverá la principal demanda de los productores relacionada con la sanidad, la gestión ambiental, la nutrición y la calidad de los pollos”. Por su parte, Claudia Gallinger, especialista en nutrición aviar del INTA Concepción del Uruguay –Entre Ríos–, explicó que la Unidad estará integrada por “profesionales multidisciplinarios –veterinarios, bioquímicos, especialistas en bromatología, biotecnólogos y gestión ambiental, entre otros– enfocados a potenciar la

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cadena avícola”. Este logro –financiado por la Fundación ArgenINTA y el INTA– aumentará la competitividad de la avicultura formal –que incluye a la actividad industrial, con 132 mil puestos de trabajo directos, y a aquella realizada por 150 mil familias. En la actualidad, esta actividad representa para Entre Ríos el 29% del valor bruto de su producción. Para Javier Ortega –director de la Fundación– esta inversión es una “apuesta muy fuerte y una decisión estratégica” del Consejo de Administración de ArgenINTA que “acompaña y da continuidad a los objetivos estratégicos del INTA”. De acuerdo con el Cen-

tro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), en los últimos 10 años nuestro país pasó de una producción de 20 a 51 kilos por habitante por año. De estos 51 kilos, 9 se exportan y 42 se consumen en el mercado interno. Estos datos son significativos porque muestran la desarticulación del monopolio de consumo de carne roja. “El desafío es vincular a los productores primarios de granos en forma de integración vertical y asociativa”, indicó Mario Bragrachini, coordinador del proyecto cosecha y poscosecha del INTA, quien además agregó: “La avicultura puede exportar productos con valor agregado estratégico”.

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Toda la excelencia para una cadena

La Unidad tendrá un alto nivel de bioseguridad que asegurará una alta excelencia en la investigación, extensión, capacitación y servicios diagnósticos, que a su vez permitirá que las empresas acrediten la calidad de los productos comercializados en nuestro país y los destinatarios de las exportaciones. El edificio contará con 2500 metros cuadrados y estará dividido en tres sectores: nutrición, sanidad y gestión ambiental. También habrá un área común a los sectores de investigación, un espacio destinado a servicios complementarios, oficinas

y un área técnica. El sector de sanidad tendrá una sala de necropsia, un área de virología, equipos de serología y un espacio de bacteriología, sala de cuarentena y de incubación, entre otras. Este espacio de investigación y servicios se incorpora a la red del Senasa para una mejor prevención y control de enferme-

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dades avícolas. Por su parte, el área de nutrición estará provisto de una sala de faena, una cámara de frío, un laboratorio, un área de calorimetría, una sala de estufas y una sala de balanzas y lavado. En cuanto al sector de gestión ambiental, este contará con una sala de reactores, de ensayo químico físico, otra sala de preparación de mezcla y depósito, y de estufa y mufa. En las áreas técnicas habrá un equipo de tratamiento de agua potable y presurización y un equipo de tratamiento de efluentes.

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Fuente:INTA

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Uso de materias primas alternativas en alimentación animal Nutrición

Actualmente es necesario evaluar nuevas materias primas alternativas como fuentes energéticas y proteicas para la alimentación animal, dado el elevado costo que significa la alimentación en el modelo actual de producción ganadera. a utilización de nuevos productos alternativos a los cereales habituales (maíz, trigo y cebada) y la harina de soja se hace necesaria. Se requiere disponer de otras fuentes que provean nutrientes de alta calidad a un bajo precio, que presenten

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alta disponibilidad en el mercado y no compitan con la alimentación humana, además de que aseguren la óptima respuesta productiva sostenida en los animales. La demanda de proteína para la alimentación animal está sometida al aprovisionamiento de soja en la

actualidad y es, por ello, un reto para todo el sector de la alimentación animal europea y también para regiones con un alto crecimiento anual como la India, China y en un futuro próximo África, la búsqueda de nuevas líneas de innovación en la nutrición animal que

proporcionen las fuentes proteicas que son imprescindibles para poder mantener una producción animal sostenible. Esta situación nos lleva a incorporar nuevos ingredientes o utilizar co-productos ricos en proteína para compensar la alta dependencia, en especial en Europa. Así, sobre las materias primas alternativas de las que se habla son: subproductos de la producción de colza, de leguminosas, y de cómo poder utilizar, en un futuro, fuentes de proteína de origen microbiano, de insectos y plantas de origen acuático – microalgas –. Sin embargo, para su uso, se deberá de estudiar muy bien la calidad y contenido en nutrientes de las nuevas fuentes porque, aunque su valor nutritivo sea inferior al material del que proceden, se deberá comprobar si tienen una suficiente densidad energética, bajos niveles de factores tóxicos o anti-nutriciona-

Uso futuro de insectos en la alimentación animal

Existen todavía muchos aspectos científicos, tecnológicos y legales a esclarecer para que su uso sea una realidad, pero los pasos realizados hasta ahora hacen factible la utilización futura de insectos como fuente de proteínas, dadas además las necesidades reales e, incluso, preocupantes de encontrar fuentes de proteína alternativas a las usadas actualmente en la alimentación animal. Las microalgas y su aplicación en avicultura. La inclusión de microalgas en piensos para animales es cada vez más frecuente porque, además de incrementar la palatibilidad y aportar una calidad nutricional extra, reduce la dependencia del sector pesquero extractivo y, en consecuencia, de las fluctuaciones del precio de las harinas de pescado y aceites tradicionales. Su uso en avicultura es ya una realidad.

les, ausencia de riesgo sanitario, buena palatabilidad y, por supuesto, una aceptable cali-

dad proteica (digestibilidad y perfil de aminoácidos).

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10 años al servicio de los afiliados y de toda la comunidad Concepción del Uruguay: Policonsultorios del Sindicato de la Carne

uego de la crisis del 2001 que influyó negativamente en toda la sociedad Argentina, no solo los particulares, las personas comunes, sino fundamentalmente las Instituciones tuvimos que replantearnos muchas cosas. Y en ese replanteo, hubo un análisis de lo ocurrido, una evaluación y autocritica debimos imaginar un futuro distinto, mejor., que nos permitiera recuperar terreno perdido y devolver la esperanza a una sociedad totalmente desilusionada y descreída. En ese contexto, en el año 2002 unas de las ideas que se transformó en proyecto, fue tener nuestros consultorios médicos propios. Para los Gremios en la Argentina, el tema de la Salud y de las Obras Sociales es prioritario, pues ese es el principal servicio que ofrecemos a nuestros representados y a sus familias. Como siempre repetiremos hasta el cansancio: un gremio que solo se conforma con reclamos y luchas salariales, y abandona algo tan estratégico como los servicios de salud para sus trabajadores, está incompleto en su tarea y condena a la institución a ser mediocre, por conformarse solamente con lo salarial, renunciando a otros derechos y servicios que mejoran sustancialmente la calidad de vida de los trabaja-

dores.

Con el objetivo entonces de mejorar nuestros servicios, decidimos tener nuestros propios POUCONSULTORIOS, para que los trabajadores de la Carne puedan tener servicios médicos en su propia casa. El desafío se pudo concretar gracias a un enorme esfuerzo de muchas personas e Instituciones que nos respaldaron y apoyaron, El tiempo y los hechos nos dieron la razón, fue una muy buena decisión. Por aquí han pasado en estos 10 años más de 120.000 personas (consultas médicas) en distintas especialidades y lo hemos concretado con un profundo sentido de Solidaridad. No solamente atendemos a los afiliados a nuestra Obra Social, sino a cualquier paciente, particular o de otras Obras Sociales, que han tenido la mejor predisposición de Profesionales y empleados, para una adecuada atención Queremos agradecer a todos, los Profesionales y empleados que día a día cumplen responsablemente su tarea, y que, más allá de lo estrictamente laboral, han sabido mantener o incorporar el espíritu de solidaridad que nos hemos impuesto en nuestra Institución. El gran desafío hacia adelante: hacer de este servicio de salud un servicio de exce-

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lencia que permita no solo curar, o disminuir los riesgos de enfermedad, sino fundamentalmente prevenir; por ello es muy importante la decisión del paciente y su conducta; para que en conjunto con el Profesional, logren el objetivo de estar sanos y vivir mejor.

Las estadísticas demuestran que menos del 40% de los pacientes atendidos fueron de nuestra Obra Social, siendo más del 60% de los pacientes de otras Obras Sociales o particulares.

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Destacados y Clasificados

Implementos Avícolas

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(*) Valores expresados sobre partidas ubicadas en planta, más IVA y más Flete (**) Valores expresados sobre partidas entre los 2,5 kg. a los 2,8 kg. de peso promedio

PRECIO PAGADO POR INDUSTRIA Promedio del país - (en $ sin IVA) PRODUCTO UNIDAD PRECIO(Min-Max) Huevo Blanco E.R. Doc. $8,65 $8,68 Huevo Color E.R. Doc. $9,68 $10,02 Huevo Blanco S.Fe Doc. $9,17 $9,30 Huevo Blanco Pilar Doc. $9,18 $9,35 Huevo Blanco Lujan Doc. -Huevo Color Nqn Doc. -PRECIOS DE INSUMOS AVICOLAS (en $ sin iva) Pollita BB alta p color C/U $ 9,25 Pollita BB alta p blanca C/U $ 8,67 Pollito BB parrillero C/U $ 3,87 Polla rec de 14 semanas de color C/u $ 41,00 Polla rec de 14 semanas blanca C/U $ 40,25 Polla rec de 18 semanas de color C/U $ 47,00 Polla recde 18 semanas blanca C/U $ 45,50

MAÍZ El mercado de maíz volvió a operar activamente, estimándose un volumen de operaciones cercano a 120.000 toneladas. La exportación buscaba maíz con descarga en Puerto Gral. San Martín a $ 1.320/ton, mientras que el precio

agosto. Los negocios comenzaron desde temprano. SORGO Un exportador en Puerto Gral. San Martín ofreció pagar $ 1.030/ton con descarga inmediata, mientras que el resto de los participantes se mantuvo

retirado. En operaciones con entrega diferida hasta abril o mayo la disposición a pagar se ubicaba en u$s 133/ton sobre Puerto Gral. San Martín, con posibilidad de mejorar por lote. Fuente: Bolsa de Cereales de Rosario

Venta: Granja avicola 15mil pollos 6 ha, casas, trifásica depto Uruguay . Granja avicola 17 mil pollos 5 ha, casa, monofásica herrera E.Rios. Lote 9 ha sobre ruta 39 (hipodromo) y muchos lotes mas en alquiler o venta.

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SOJA La soja no experimentó grandes cambios de precio a lo largo de la semana, esperándose un volumen creciente de negocios para las próximas semanas. En operaciones con descarga inmediata sobre Timbúes, San Lorenzo, Puerto Gral. San Martín, Ricardone, Villa Gdor. Gálvez y Gral. Lagos se pagaron u$s 310/ton, en línea con el precio escuchado durante los últimos días. Las operaciones totalizaron unas 10.000 toneladas. Los futuros de soja en condiciones fábrica de Rofex ajustaron a u$s 307/ton con entrega en abril y u$s 309,5/ton en el mes de mayo.

quedaba en u$s 163/ton para la descarga en abril o mayo en Timbúes. En negocios con entrega diferida hasta junio y julio se pagaron u$s 160/ton sobre Gral. Lagos y Timbúes, cayendo hasta u$s 155/ton en Timbúes en el mes de

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Vendo Caja Saginaw de 4ta con selectora original. tel: 03442-15511879

Fuente: Capia

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