nº 144
agendas_ Eventos agro, culturais e esportivos para você começar o ano aprendendo e se divertindo. E as festas de carnaval •p10/11
culinária_ abobrinha não
ANO 13
é só papo furado. É um ingrediente versátil, saboroso, acessível e fácil de usar. Veja as novas receitas •p5 foto: divulgação
meninada_ Pingo agora tem historinha e jogos para testar sua atenção enquanto se diverte com o nosso tão querido mascote •p2
janeiro/2018
! s i t á r G
Rios despoluídos garantem muita diversão na região
Caderno 360 Gostoso de ler . Circulação Mensal: 6 mil exemplares
Pontos Rodoviários: • Cia da Fazenda • Graal Estação Kafé • Orquidário Cyber Café • RodoServ • RodoStar • Varanda do Suco Versão On line: issuu.com/caderno360 facebook/caderno360
foto: Flávia Rocha | 360
Distribuição: • Águas de Santa Bárbara • Areiópolis • Assis • Avaré • Bernardino de Campos • Botucatu • Cândido Mota • Canitar • Cerqueira César • Chavantes • Espírito Santo do Turvo • Fartura • Ibirarema • Ipaussu • Manduri • Óleo • Ourinhos • Palmital • Piraju • Santa Cruz do Rio Pardo • São Manuel • São Pedro do Turvo •Timburi
ie r Sé
o m ri s u T
O rio Pardo é um dos rios da região que percorre 15 municípios com seus 264km. Despoluído e de médio porte, esse curso naturald e água oferece quedas d’água e muita diversão em caiaques e simples câmaras de ar (foto) •p6
2 • meninada
Festa de Final de Ano é Fogo
P i n g o
arte: Sabato Visconti | 360
MARQUIE AS 10 DIFERENÇAS NA CENA DE ANO NOVO DO PINGO
Encontre no diagrama 6 X Pingo e as 24 palavras em destaque.
A O H L U R A B C L V C
F S I N E T I O N U C A
L A A C G A U L E S E S
O V E Ç N R O Ã C L U V
G E M A E E O G N I P T
O S O R P B L A T I R E
E S F E S T A I Q U E R
S O P I N G O C S Ç O R
C F I E A T I R G Ã E A
U A N H V O E A Ç O X B
R N G E A A D A S P P O
O T O M E R R E T I L R
X A R R A B Õ C M N O T
A S T O M J T H B G D S
Ç M O O O I M E N O I N
A A S R I G R I E O R O
S S O G N I P A Ã R V M
A R V O R E N A M A S O
Respostas: 1- Olhos do mosntro azul. 2- Garras do monstro azul. 3- Flor na cabeça do monstro. 4- Olho do Pingo. 5- língua do Pingo. 6- Bigode do Pingo. 7- Pata do monstro aranha. 8- Urubu. 9- Lua. 10- Estrelinhas.
Cada um tem seu medo. Pingo também tem o seu. Os gauleses Asterix e Obelix nada temem, a não ser que o céu caia em suas cabeças. O medo é ridículo quando não é o nosso, mas é apavorante se nos pertence. A mãe do Alvinho morre de medo de assombração. Se sai à noite no escuro de lua cheia, em cada sombra de árvore que se move ela enxerga um fantasma medonho e grita morrendo de medo. Para Alvinho o medo também chega à noite, no escuro do silêncio em que qualquer barulhinho é um monstro chegando e ele se encolhe todo, quase virando do avesso. Para Pingo é o barulho dos rojões. Parece um vulcão em erupção, um terremoto que vai chegar, ou pior, o planeta Terra a explodir. Por isso, festa de fim de ano é o mais horroroso dos monstros que possa existir para Pingo. Ao invés de latir aqueles gostosos Au! Au! Ele fica desesperado soltando Caim! Caim! Aí chega o ano novo e traz de volta muitos e muitos Au! Au! Au!
3 • editorial Chego ao primeiro mês do ano com a sabedoria de quem está soma completos 12 anos noticiando as boas práticas que podem fazer de cada cidadezinha do interior um lugar que merece ser notícia. É bastante tempo, ainda mais para uma pessoa inquieta, curiosa, audaciosa e com uma alma nômade, como a minha, um espírito aventureiro, uma mente criativa e liberta, um coração bom e generoso. Mas pera lá. Que pretensão é essa, senhora editora? Primeiro, não sou senhora. Sou senhorita. E por escolha. Contrariando a tradição da mulher pura, recata, do lar e muito, nessas bandas, muito religiosa, eu gosto de dizer que sou solteira e de ser cristã ao meu modo. Segundo, por que não se pode ser pretensioso? Você ousaria a fazer algo na vida se acreditasse ser mau, preguiçoso, acomodado, covarde? É preciso acreditar em si mesmo antes de mais nada. E com verdade. A auto crítica, que é saudável para quem quer ser melhor a cada dia, não reside apenas em admitir nossas fraquezas, nossos tropeços e erros. Ela nos dá conta também dos nossos acertos, das nossas habilidades, da nossa força. Não há mal algum em reconhecer nossas qualidades, mesmo que isso possa, para os mais exigentes, comprometer sua imagem de pessoa simples, humilde, modesta. Afinal, uma pessoa modesta tem tanto valor quanto uma pessoa que de modesta não tem nada. Você pode até simpatizar mais com ela, mas isso não a torna melhor. Também uma pessoa humilde pode ser tão grandiosa por seus atos, quanto uma pessoa soberba. E uma pessoa simples pode encantar tanto quanto uma sofisticada. A vida, a nossa existência, compreende muitos e muitos aspectos do nosso ser, que se expõe de formadas diferenes conforme a situação, interna e externa. Somos seres mutantes e mutáveis. Fractais repletos de nuances e cores. Quando olho para essa década que segui à frente do Caderno 360 e, desde então, voltando a viver – e conviver – numa pequena, diminuta cidade do interior, entendo que a disposição, o desprendimento e a ousadia de ter encarado esse projeto se explique pelo meu espírito liberto com, então, 40 anos de vida, o suficiente para saber quanto arriscar. Mas, de maneira ainda mais latente, o que moveu essa alma que me faz sentir ainda tão menina, hoje levada adiante por um coração e mente já bastante talhado pelo tempo e todas as suas emoções, foi, sem sombra de dúvida, o idealismo. A vontade determinante de mostrar às pessoas que, como eu, nasceram e cresceram aqui, mas diferentemente de mim, permanceram numa pequena
cidade do interior de São Paulo, do Brasil, do planeta, o quanto esses pequenos centros urbanos são repletos de oportunidades e o quanto seus feitos são louváveis. Passados todos esses 144 meses de circulação de jornal não me faltam boas notícias, bons exemplos de cidadania e de atitude nos mais diversos setores, que me permitam reportar nas páginas do periódico que tornou-se um ícone da viabilidade de se fazer jornalismo sem sujar as mãos de sangue e a mente de ironia e rancor, típicos ingredientes do jornalismo convencional. Tampouco precisei recorrer à corrupta atitude de favorecer as empresas que estampam aqui sua publicidade. Encontrei na região, líderes respeitáveis e respeitosos, que nunca me pediram uma linha sequer em troca de seu apoio em forma de mídia. O tempo, esse senhor de tudo e de todos, trouxe a essa nova e já longa experiência muitos dissabores, o que é natural. E inesquecíveis e incontáveis prazeres. Ser treinada profissionalmente numa das maiores cidades do planeta e ter tido a sorte de estudar e trabalhar em escolas e empresas pelas quais passei, além de todas as pessoas que conheci nesse ambiente totalmente cosmopolita – viver em São Paulo como jornalista e relações públicas é uma mistura que promove isso como poucas – não apenas abriu meus olhos para o mundo, como me fez admirar ainda mais o potencial de uma cidade do interior. Por mais desajustada que eu me sinta tantas e tantas vezes, talvez pelo desapego às convenções, o que parece impossível acontec: a cada dia aumenta ainda mais o imenso amor que tenho pela minha terra. Assim como o carinho e compromentimento com todas as pequenas cidades que visito mensalmente na tarefa simples e corriqueira de entregar uma nova edição mensal. Sinto-me renovada a cada momento em que trafego, caminho ou corro pelas estradas de terra, imersa nas intensas cores da nossa terra vermelha, nosso verde repleto de tons e nosso incrível céu azul lápis de cor, como costumo dizer. Por isso, ao constatar que mais uma vez minha querida Santa Cruz e sua vizinha Piraju, fazem aniversário, penso no bem que o universo do campo nos proporciona. O quanto devemos e podemos reverenciar esse meio formado por terras produtivas e matas, pequenas florestas, entrermeadas de águas limpas, estreitas, largas, silenciosas, sonoras, calmas, lisas e borbulhantes. E por povoados onde as pessoas vivem, convivem e trocam de uma maneira bastante singular.
e xpediente O Caderno 360 é uma publicação mensal da eComunicação. Todos os direitos reservados. Tiragem: 6 mil exemplares. Distribuição gratuita. Redação-Colaboradores: Flávia Rocha Manfrin ‹editora, diretora de arte e jornalista responsável | Mtb 21563›,Odette Rocha Manfrin ‹receitas e separação›, André Andrade Santos ‹correspondente SP›, Paola Pegorer ‹repórter especial›. Colunistas: José Mário Rocha de Andrade, Fernanda Lira e Adi Leite. Ilustradores: Franco Catalano , Waldomiro Neto e Sabato Visconti. Impressão: Fullgraphics. Artigos assinados não expressam necessariamente a opinião desta publicação. • Endereço: R. Conselheiro Antonio Prado, 169 — 18900-000 — Sta. Cruz do Rio Pardo/SP • F: 14 3372.2534_ 14 99653.6463. Cartas/publicidade:360@caderno360.com.br 360_nº144_janeiro2018
Trabalhar de maneira autônoma por 12 anos nesta região me permitiu tirar grandes lições. E conceitos. Muitos, reforçando impressões, outras colocando-as por terra. Muitas vezes, não me animo muito com o que concluo. O que não me demove da ideia de prosseguir com esse projeto, ao contrário. Acredito que ainda é preciso pingar muita água nessas pedras, regar esses campos dessa visão edificante e consciente do mundo, sempre com o cuidado de trazer à tona o que pode ser feito aqui, nesse pequeno grande universo. Nestas edição, mais e mais e mais foco aos rios da nossa região, destacando o que todos sabemos: são eles os principais agentes para podermos atrair turistas em busca de alegria, prazer e diversão. Para completar, artigos abordando as relações humanas, as alternativas para quem já passou dos 70, seja com ou sem a saúde física e mental em dia, como vemos em BEM ViVEr e na AgENdA. A nova página de MENiNAdA, com mais passatempos em torno das historinhas do Pingo, a coluna do nosso fiel pensador, José Mario rocha de Andrade, receitas feitas de abobrinha e a minha declaração, assinada aí abaixo, para que ninguém duvide:
“Nunca mais terã fome, nunca mais terão sede; nem sol nem calma alguma cairá sobre eles. Porque o Cordeiro que está no meio do Apoca 7 trono os apascentará, vs 16-17 e lhes servirá de guia para as fontes vivas das águas; e Deus limpará de seus olhos toda a lágrima.”
Ora ação!
Eu te amo Santa Cruz do rio Pardo! E exatamente por isso, continuarei ao teu lado para lutar por aquilo que mais importa para que você continue sendo esse oásis de bem ver: manter o rio Pardo Vivo! Feliz 2018. Boa leitura! Flávia rocha Manfrin editora 360 360@caderno360.com.br
4 • ponto
de vista_drops
Sobre Corrida, Economia e Filhos *José Mário Rocha de Andrade
volver equipamentos para aumentar essa produção, assumir riscos, diminuir o consumo e poupar. Ponto final. Alguma semelhança com as práticas dos governos? Nenhuma.
Os filhos crescem, os pedidos mudam. Houve um tempo em que eu adorava correr e, leitor compulsivo que sou, lia tudo sobre corrida. O que mais me fascinava eram os artigos da Revista O2 escritos por estudiosos da USP, UNIFESP sobre o funcionamento normal do nosso corpo e as adaptações naturais que ocorrem nas pessoas que correm. A capacidade da hemoglobina de transportar oxigênio no sangue, isto é, sua eficiência, aumenta após um mês de treino. Se você treina no calor, o nosso sistema de refrigeração passa a trabalhar com menor perda de água. A alimentação na véspera da corrida não deve conter alimentos de difícil digestão, pois consomem muita energia, como por exemplo carne ou gordura. É melhor comer macarrão. A alimentação que
_AVARÉ
arte: montagem com imagens Pixabay
Pai, vamos juntos correr em Santa Cruz? Comemoramos meu aniversário lá com as primas, os primos e a tia na Corrida do Aniversário da cidade. Pai, você precisa ler esse livro do Peter Schiff: mostra como uma economia cresce e também como ela quebra. Depois conversamos e quero saber sua opinião.
antecede a corrida não deve ter alimentos com alto teor de açúcar (melancia, por exemplo), pois causa um aumento enorme da taxa de açúcar no sangue. O pâncreas, hiper estimulado, descarrega uma taxa enorme de insulina e em pouco tempo falta açúcar no sangue e se você estiver correndo, passará mal. Coma banana, maçã, pêssego. Tome suco de laranja antes de correr. Há uma ciência que ajuda a
CVV na Eduvale_
Um posto do Centro de Va-lorização da Vida (CVV) começou a funcionar no campus da Faculdade Eduvale. Fundada em 1962 em São Paulo, a associação sem fins lucrativos presta apoio emocional e de prevenção ao suicídio atendendo voluntária e gratuitamente todas as pessoas que precisam ou desejam conversar. A Instituição está presente na grande maioria das capitais e em diversas cidades do interior. De acordo com dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), o número de casos de suicídio no Brasil vem aumentado e em Avaré esta taxa é alarmante. Sob total sigilo, os serviços são realizados por uma equipe de voluntários todos os dias das 19h às 23h pelo telefone (14) 3733.2525 ou presencialmente.
.Fonte: Assessoria de Imprensa da Prefeitura Mun. de AVaré _AVARÉ
Praia Acessível_
.Fonte: Assessoria de Imprensa da Prefeitura de AVaré_ foto: divulgação
foto: divulgação
O Camping de Avaré está com novidades para quem tem limites de locomoção. Através do Projeto “Praia Acessível”, cadeirantes e pessoas com mobilidade reduzida podem se valer de cadeiras anífíbias que lhes permitem não apenas um gostoso banho de sol, mas também se refrescar nas águas da represa Jurumirim. O projeto da Secretaria dos Direitos da Pessoa com Deficiência em convênio com o Governo Municipal oferece cadeiras para uso no local tanto para moradores da cidade quanto para turistas. As cadeiras anfíbias têm pneus especiais, mais largos e adaptados à areia, além de flutuar na água. Por serem mais altas, também permitem que o usuário entre na represa em uma profundidade segura.
entender como o nosso corpo funciona e isso é muito bonito e importante conhecer. Há princípios na economia que são os mesmos para uma pessoa, uma família, uma empresa, uma cidade, um país. Há quase um século um economista inglês chamado John Maynard Keynes plantou “ideias estúpidas” de como uma economia cresce. A principal é que deve ser orientada de cima para baixo, o que, traduzida significa: obedecer a regras impostas pelo governo e não pelo mercado. Pronto. Todos os economistas dos governos são keynesianos e as “ideias estúpidas” do ponto de vista dos princípios da economia são fielmente seguidas por todos os governos simplesmente porque a eles interessam. Para uma economia crescer é necessário aumentar a produção, criatividade para desen-
A maior crise financeira que assolou os Estados Unidos, e o mundo consequentemente, após a Segunda Guerra Mundial foi a de 2008. Foi causada porque o governo americano estimulou sem limites o crédito para a compra de casas. Instituições financeiras transferiam as hipotecas a outras Instituições com o nome de derivativos e seguradoras vendiam inúmeros seguros de um mesmo derivativo, fazendo uma corrente. Pessoas quebraram, bancos quebraram, Fundos de Pensão quebraram, os gênios artífices dessas pirâmides lucraram milhões de dólares, ninguém foi para a cadeia e tudo estimulado pelo governo americano. O que é que o governo orienta a fazer para sair da crise? Aumentar o consumo. O que causou a crise é sugerido para sair da crise. “Ideias estúpidas” diz Peter Schiff. Isso funciona em medicina e chama-se Homeopatia. O que causou a doença é o princípio para a cura. Não funciona na economia. O princípio é outro e está descrito no início do parágrafo. Não me sinto preparado para correr, muito menos para discutir economia, mas fiz a lição de casa e não ficarei de fora das duas histórias. Há um objetivo nisso tudo que é o mesmo de uma propaganda conhecida: “Não basta ser papai. Tem que participar”. *médico santa-cruzense radicado em Campinas
5
• bem viver
Feliz com meu velho, na saúde e na doença meu pai, * eCarlito, suas meninas [esposa e filhas]. Foram mais de 22 anos aprendendo a conviver com um novo homem, regido pela demêmcia. Todos muito felizes juntos
*
No mês das doenças mentais, o facebook pipocou com aquelas mensagens que as pessoas copiam em suas timelines e pedem que façamos o mesmo nas nossas. O texto em questão falava da tristeza de termos que lidar com doenças mentais (como a demência em suas mais variáveis formas e intensidade, o que inclui o Mal de Alzheimer) que aparecem com o tempo e acometem pessoas que amamos e as quais estamos todos sujeitos, além de mencionar as outras doenças mentais que não estão relacionadas à idade, como a bipolariade, a depressão, entre outras. Ao ler aquele texto sofrido ao qual tantos estavam copiando e divulgando, anotando na linha da pessoa que o tinha divulgado a palavra “feito”, não me contive e respondi à minha amiga a seguinte mensagem, a qual ela prontamente me
agradeceu o envio por agregar um ponto de vista diferente à questão: “Ana, eu jamais replicaria um post desses. Simplesmente porque não atribuo à doença mental esse peso que o texto apresenta. Acho é que as pessoas "normais" ou que ainda desfrutam de suas capacidades todas, podem (e devem) é aprender a conviver com quem é ou tornou-se diferente.
vez de tanto nos proporcionarem ou proverem, tornaram-se recebedores. E considero uma dádiva ter podido cuidar e conviver com meu novo pai, que chegou a esquecer o meu nome, mas tenho certeza nunca esqueceu-se de que tinha uma filha que amava muito. Passamos, eu e minha família, mais de 20 anos convivendo de perto com os mais diversos níveis de demência. Nos 10 últimos de sua de meu pai, pude conviver diariamente com ele, porque quis acompanhar essa fase da vida de meus pais, a velhice. E posso te garantir, meu pai era a alegria da nossa vida. Da minha, da minha mãe, das minhas irmãs, dos netos, dos cuidadores. Todos sentimos muita falta da sua presença leve e tranquila, que lhe garantiu saúde até os 88 anos.
Nunca achei meu pai triste ou minha tia, meu tio, minha outra tia... tristes por sofrerem de demência. Achei-os apenas em uma nova condição cognitiva onde o afeto puro e simples tornou-se suficiente para fazer brotar neles um sorriso, corresponder a um beijo, um abraço, um olhar feliz.
Para mim, a doença mental pode ser a luz que nos faz lembrar que não necessariamente precisamos viver presos às convenções de comportamento e produtividade. Ela me fez ver que o mais importante na nossa existência é a maneira como nos relacionamos, como expressamos nossos valores, especialmente o respeito, e nossos sentimentos, especialmente o amor.”
Vejo-os numa nova missão, na qual em
Achei, caro leitor, que valia a pena nova-
mente voltar a esse tema que tantas vezes apareceu no Caderno 360. A longevidade nem sempre é repleta de vigor físico e mental, como podemos ver em eventos como os Jogos regionais de idosos, que reportamos a seguir. Ela muitas vezes traz o descompasso em corpo e mente, quando um funciona ainda bem e o outro não. Lidar com esses infortúnios pode ser uma grande oportunidade de desenvolvimento de nossas capacidades de evoluir e aprender a agir de maneira leve e, por que não?, alegre com aquilo que foge dos parâmetros da saúde e também do nosso controle. Encarar doenças e as limitações fíusicas advindas com a idade é, provavelmente, o maior desafio que a vida nos impõe. E a maneira como as encarmos é que faz a diferença. Já as doenças mentais, muitas vezes permitem um tempo de muita paz aos pacientes. E se assim é, podemos nós também sentir essa paz e nos divertir com eles de acordo com seu novo padrão de comportamento. Enquanto há saúde, é tempo de aproveitar. Estímulos é o que não faltam, como o JOri – Jogos regionais dos idosos – prova a cada edição (veja em agenda esportes pág. 10)
6 • giro
360_turismo
Prainhas, corredeiras, cachoeiras, calmarias. Matas nativas, animais silvestres e paisagens selvagens. Os rios são, sem dúvida alguma, os principais atores do potencial turístico do interior, incluindo a região por onde o 360 circula mensalmente. rio Pardo, Paranapanema, Turvo, itararé são os principais cursos naturais de água a oferecer as mais diversas atividades ao morador local em busca de lazer e ao turista em busca de atrativos à sua viagem. Passeios de canoa, expedições de caiaque, esqui aquático, descidas de boias, alpinismo e banhos em cachoeiras são algumas das atividades que podem não apenar garantir uma nova experiência a quem viaja ao interior, mas fazer nascer a vontade de voltar. Todas as cidades da região podem oferecer atividades náuticas em águas limpas dos rios que abastecem os municípios, incluido a pesca esportiva, o mergulho e a desova de peixes e reflorestamento de margens, para quem tem disposição para atividades que aliam diversão e prática ambiental.
foto: Flavia Rocha | 360
Rios Pardo, Turvo e Paranapanema são a riqueza do nosso turismo *
O "boiacross” é uma descida muito tranquila pelas águas do Pardo. Na foto, a Corrida Anual de Boia, tradição de Santa Cruz, onde a maioria está mesmo interessada no tranquilo passeio regado a drinks e petiscos transportados numa “boia-bar”. Indicado para toda a família, que pode descer em “comboias”, atreladas umas às outras
*
foto: ONG Rio Pardo Vivo
rio Pardo é calmo e garante expedições passando por várias cidades. Ideal para quem gosta *de Oaventura da forma mais selvagem possível sem grandes riscos, exceto se deparar com animais silvestres nas matas ciliares ainda nativas. Na foto, o famoso Salto do Menegazzo, em Santa Cruz * Banhistas com * limitações Aos municípios, em pleno século 21, turismo dos anos 2020 pedem natureza de
quando todos sabem da importância das águas e da escassez que afeta tantas cidades e regiões no Brasil e no planeta, cabe zelar para preservação das águas doces em sua forma mais natural possível, evitando a poluição, o desmatamento e a descaracterização dos percursos dos rios que atravessam seus campos e cidades. O
preservada e não barragens obsoletas. Pedem a exploração do turismo náutico de forma sustentável, o que significa lazer sem destruir um palmo sequer de mata. Fazer isso pode ser simples e inovador quando o homem coloca sua inteligência e coração a serviço do respeito à natureza e do bem estar de moradores e visitantes.
locomoção nas águas da represa Jurumirim, do rio Paranapanema em cadeiras especiais do camping municipal de Avaré
*
foto: divulgação PMAvaré
8
• gastronomia
Haja abobrinha Flávia Manfrin
Souflê de Abobrinha
Eu descobri a abobrinha por acaso. Antes de assumir a cozinha do giro 360, abobrinha para mim era aquele papo descontraído, que não leva a nada, mas também não ofende ninguém, pura distração. Na cozinha, eu a usei pela primeira vez... não sei como. O fato é que ela entrou para a minha lista de ingredientes preferidos, pois funciona de diversas formas: crua, cozida, salgada e doce (sim, já publiquei aqui a receita do bolo inglês que faço com ela). desse jeito, aproveitando esse vegetal (fruta) que é da mesma família dos melões, literalmente até o toco, eu produzo pastas com molhos incríveis, saladas deliciosas, sanduíches e, agora, até mesmo um delicioso souflê, testado com a ajuda da mama Odette. Numa rápida pesquisa na internet, você descobrirá que além de dar sabor, crocância e leveza aos pratos mais diversos, a abobrinha é um alimento de baixíssima caloria que contribui para perda de peso, pois tem fibras e promove sacidade, tem ação anti-inflatmatória e ajuda até a regular o sono. Então, “bora” comer muita abobrinha!
receita do Paladar/ Estadão testada por Odette Manfrin _Ingredientes: • 1/2 colher (sopa) de manteiga • 1 colher de sopa bem cheia de azeite • 1/2 cebola grande picada • 2 dentes de alho esmagado • 1 xícara de abobrinha ralada • sal e pimenta a gosto • 3 ovos, com as gemas separadas das claras • 120g de queijo ralado (gruyére, parmesão ou outro de sua preferência) • 1 colher de sopa de salsinha picada Preparo: Aqueça o forno a 170°C. Aqueça o azeite numa frigideira e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados. Acrescente a abobrinha, tempere com sal e pimenta e re-
Tostex de abobrinha fogue, mexendo para não grudar, até que ela fique macia e sem qualquer líquido. Reserve. Numa vasilha grande, bata as gemas, a manteiga e o queijo com um pouco de sal e pimenta. Acrescente a abobrinha refogada e a salsinha e misture. Numa outra vasilha, bata as claras em neve até ficarem leves e fofas e começarem a dar picos. Misture 1/3 das claras em neve na mistura de gemas e vá acrescentando e misturando suavemente o restante das claras, procurando manter ao máximo da fofura. Coloque a mistura em forma refratária untads com um pouco de azeite. Asse até o suflê ficar dourado e crescido. Sirva imediatamente.
receita de Flávia Manfrin _Ingredientes: • 2 ou 3 fatias de queijo prato ou muçarela… • 1 tomate bem vermelho fratiado grosso • 1/2 abobrinha fatiada fininha • 1 dente de alho bem amassado com sal • 1 colher de azeite • sal e pimwnta a gosto • 1 colher de queijo ralado (parmesão) • 2 fatias de pão de forma • manteiga para untar o tostex Preparo: Passe uma camada de manteiga bem fina sobre as fatias do pão de
forma (só lado externo, que ficará no tostex ou na assadeira). Fatie os tomates de maneira mais rústica, mais largos. E a abobrinha em fatias mais finas. Tempere com o azeite, pimenta e sal a gosto. Pode acrescentar orégano se gostar. Monte o sanduíche com o queijo fatiado (duas camadas), a abobrinha e por cima o tomate. Finalize salpicando tudo com o queijo ralado. Cubra com a outra fatia e leve ao fogo no tostex ou ao forno.
Onde IR: •RestAuRAnte s BeRnARdInO • donana_Peixes, risotos, massas. 3ª/sab: 18h_ 22h dom: 12h_ 15h F: 14 3346.1888' BOtucAtu • celeiro_ Situado num bairro rural criado com base na agricultura biodinâmica e na antroposofia, o restaurante e bar é farto em elementos naturais e tem um variado cardápio que se sobressai em toda a região. Destaque para os cortes de carne. 5ª (19h-0h), 6ª (18h-0h), sáb. (17h0h) e dom.feriados (12h-17h) F: 14 3814-4675 IPAussu • Harpo's_Cozinha contemporânea caprichada em ambiente agradável. 6ª e sab: 19h_ 0h dom: 11h30_ 14h F: 14 99853.0904 OuRInHOs • La Parrilla_ Comida argentina. 3ª/sab: 11h_ 16h e 19h, dom: 11h _16h F:: 14 3324.9075 • Oliva Bistrô. Ponto nobre da cidade com cardápio criativo e variado. 3ª a dom:jantar, sáb./dom: almoço. F: 143325-2539 • sushi Ventura_Comida japone-sa delicio-sa e criativa. Deck com vista
para o por-do-sol. 3ª a dom: 19h_0h. F:14 98114.8015 • Via Venetto Restaurante e Pizzaria_ Comida variada com menu a la carte e buffet. Abre apra almoço e jantar de 3ª a dom. F: 14 3322-7890 PIRAju • Adrenalina's Oishi_ O famoso bar de Ricar-do Mello agora com cozinhas brasileira e japonesa. Ótimo atendimento e a melhor vista da cidade. 16h às 23h (fecha às 3ªs) F: 14 3351.0811 • Kenko sushi_ Cozinha japonesa serve almoço e jantar. 3ª a dom. F:14 3351-8176 • Pirabar_ Almoço e casa noturna à beira do Paranapanema. 3ª a dom. F:14 3351.4387 • taças e cachaças_ Cachaças, petiscos, pratos variados. Ótimo atendimento. 2ª a sáb.: após 18h | dom: 10h-15h. F: 14 3351.0811 ÁGuAs de stA. BÁRBARA nossa chácara_Buffet de prratos quentes e saladas . Local bucólico. 5ª a dom. F: 14 3765.154 stA. cRuz • Giro 360_Espaço de artes, culinária e produtos da região. Comida criativa. TSugere-se ligar para reservas. 2ª a 4ª mediante reserva.; 5ª e 6ª: 19h_0h; Sáb./Dom./feriado: 12h _ 0h. F: 14 3372.2534 e 99653.6463 • Pizzaria Alcatéia_Pizzas, massas, carnes, peixes e saladas . 3ª-dom.: 19h _23h. F: 14 3372.2731 • Rancho da tilápia_ Cozinha caseira caprichada. 2ª/dom.: 8h30_ 14h30_ 2ª/sab. 17h30_ 0h. F: 14 3372.4828
s. PedRO dO tuRVO • Restaurante Rosinha _ Deliciosa comi-da caseira. 2ª a sáb: 11h30 às 15h F:: 14 3377.141 • Pizzaria camiloti _ De dia lanchonete e padaria. De 5a. a dom.: Pizzaria_ F: 14 3377.1113
• BARes e LAncHes AVARé • di-Ferentti_Comida típica mexicana e outras gostosuras | 3ª a 6ª: 17h_0h sáb.:11h_1h30 - dom: 17h_23h F: 14 3733.2928 stA. cRuz • Bar da neusa ( sodrélia)_ Todo dia 8h_ 20h ou até o último cliente. • Bar do cersão _ Drinks, assados, por-ções. Festa de rock. 22h às 4h F: 14 998.352630 • casa da esfiha_Mais de 70 sabores. F: 14 3372.2915 • espetinho Pilão e cocho_Espetinhos, porções e acompanhamentos . 2ª a 6ª: 17h à 1h, sáb. e dom.: 16h à 1h. F: 14 3373.1041 • London chopp_ Petiscos, refeições e as variadas cervejas e drinks. • 3ª a 5ª (18h-0h), 6ª a dom. (17h-2h30). F:14 3372.8677 • nina Lanches_ Tradição em lanches. Todo dia 18h_0h. F: 14 3372.6555 • down town Food Park_Área de Food Trucks com mesas e ambientação criadas pelo famoso Johnny's Burguer. 5ª a dom. 19h-23h. R. Cons. Antonio Prado, 298. F: 14 99885.7779 • treiler dos Amigos_Lanches e porções. Fecha às 3ªs-feiras. 18h30 à 0h30 F: 14 3372.9297
OutROs OuRInHOs • Gelateria Perino_Sorvete natural, sem conservantes, glúten, corantes e
aromatizantes. Avenida Rodrigues Alves, 185. 3ª a dom. 13h_ 22h. F: 143026-7007 stA. cRuz • Frutaria do Baiano_ Frutas selecionadas. R. Mal. Bittencourt c/ R. Benjamin Constant 8h_ 23h. • sorveteria união_ Sorvete artesanal e ingredientes naturais. Todo dia 9h_18h. F: 14 3372.3644
• ROdOVIAs PIRAju—OuRInHOs sP 270 ‹RAPOsO tAVARes› • cia. da Fazenda_ Km 334: Lanches e refeições saborosas. F: 14 3346.1175 OuRInHOs—s.cRuz sP 352 ‹O. QuAGLIAtO› Restaurante cruzadão _ Km 16: Restaurante 24h F: 14 3372.1353. Orquidário Restaurante café_ Km 14: Lanches, sucos, refeições, orquidário. Salão de festas. Todo dia 7h_ 19h F: 14 99782.0043 • Varanda do suco_ Km 27,5: Refeições, sucos, salgados e doces. Todo dia 9h_19h. F: 14 98125.3433 s. cRuz—s.PedRO • Pesqueiro Paulo Andrade Peixes frescos, aves e assados ‹ encomenda›. F: 14 99706.6518 IPAussu—BAuRu sP 225 ‹enG. jOãO BAPtIstA Rennó› • Paloma Graal Km 309 Praça de alimentação, lojae cafeteria. 24h. F: 14 3332.1033 • Graal estação Kafé_Km 316: Museu , antiguidades, comida caipira. 24h | Maria Fumaça! F: 14 3372.1353
10 • agendas
cuLtuRA AVARÉ ´ Oficinas culturais. Estão abertas as incrições para as Oficinas Culturais promovidas pela Secretaria da Cultura em parceria com o Centro Cultural Esther Pires Novaes. Aulas toda 2ª e 4ª de manhã, à tarde e à noite. cursos: Canto Coral e Teclado, a partir de 12 anos (c/ Fred Corrêa), Violão, partir de 7 anos (c/ Eddie Sabino), Dança, Zumba e Dança de Salão, a partir de 7 anos (c/ Igo de Brito), Modelo e Manequim, Moda e Comportamento, a partir dos 7 anos (c/ Salete Teixeira). Vagas Limitadas. Interessados devem levar cópias do RG e comprovante de residência (menores devem estar acompanhados do responsável) no Centro Cultural de 2ª a 6ª, das 8h às 12h e das 13h às 17h. GRÁTIS! Info: (14) 3733.5420 12 a 15/02: música_ classic Rock Avaré 2018. Shows com Os Patrões, OldLady & Dj ClassicRock. Convites do 1° Lote (R$ 20,00) dão direito a uma Caneca do evento. Opção de mesas para 4 pessoas com combos de bebidas variam de R$ 140, a R$ 300,00. Menores de 18 anos só acompanhando dos pais. Clube Da Polícia Civil De Avaré. Info: 14 997630904/André 14 981185152/Dirceu OuRInHOs 08 a 26/01: Incrições para os curso de teatro e Oficina de desenho e Pintura promovidos pela Secretaria de Cultura. Interessados devem levar RG e comprovante de residência. Menores de idade devem estar acompanhados de um responsáve. Sec. de Cultara - Casa dos Ingleses. Info: 3302-3344 dança: abertas as inscrições dos cursos de Dança de Salão, Jazz adulto e a partir de 12 anos, Danças Urbanas, Dança do Ventre e Ballet Adulto) da Escola Municipal de Bailad. Interessados devem levar cópia do RG, comprovante de residência e foto 3x4. Menores de 12 anos devem estar acompanhados de um responsável. Inscrições na secretaria da escola - Centro Cultural Tom Jobim. Info: 3302-1800.
sAntA cRuz ´ dança: Estão abertas inscrições para aulas de dança promovidas pela Secretaria de Cultura, com os professores Rogério Gonçalves e Rosbson William Souza.Aulas no Palácio da cultura: Dança de Salão (2ª_18h30 às 20h e 3ª_18h30 às 19h20), Dança Contemporânea (2ª_20h às 21h30). Aulas na estação cultura (antigo GTI): Street Dance (3ªe 4ª_19h30 às 21h30 e 6ª_18h30 às 20h30), Balé clássico p/ 8 a 9 anos (2ª_18h30 às 19h30), Jazz Master para maiores de 18 anos (2ª_19h30 às 20h30), Balé Clássico p/ 10 a 12 anos (3ª_18h30 às 19h30), Baby Class p/ 3 a 6 anos (4ª_18h às 18h45 e 18h45 às 19h30), Balé Municipal p/ 7 anos (5ª_18h30 às 19h30), Balé Clássico Avançado (sáb._14h às 17h), Dança Populares Juvenil (sáb._12h às 14h), Jazz Dance e Danças Populares Avançado (dom._9h às 13h). Info: 14 3372-1227. GRÁTIS! Até 31/01_Exposição “Memória Local na escola”. A mostra que reúne obras produzidas por alunos e professores do ensino fundamental homenageando moradores da cidade por meio de suas histórias de vida inicia seu roteiro itinerante que inclui locais públicos e escolas da cidade, inciando pelo Centro Cultural Special Dog. Em fevereiro, a mostra segue para as escolas Prof. Arnaldo (02 a 16/02) e Camões (19/02 a 02/03. O roteiro seguirá até novembro. 16 a 12/01_2030: Fest do Peão 2018_ Conrado e Aleksandro (16/01); abertura oficial e show de Matogrosso e Mathias (17/01); Gusttavo Lima (18/1); Henrique e Juliano com único sshow pago da programação (19/1); Fiduma e Jeca (20/01); encerramento e final do rodeio (21/01). Camarotes: Nego do Borel (18/01); Lucas Akira e Fábio (19/01); Pedro e Yuri (20/01). 26/01_15h e 20h e 27/01_20h: Beatles para crianças. O espetáculo do músico e educador Fabio Freire resgata as músicas do mais famoso grupo da música pop através de contação de histórias e vídeos com animações e outras surpresas. Com arranjos originais do grupo inglês, o artista leva ao público as principais canções dos Beatles, enrte histórias contadas e cantadas para divertir a garotada, que também será convidada para participar do espetáculo. A apresentação em Santa Cruz tem patroínio da Special Dog através do PROAC (lei es
tadual de incentivo à cultura). Os ingressos estarão disponíveis uma hora antes de cada sessão. Info: 14 3372-1227. GRÁTIS! 03/02_ 17h: teatro_ “O Mundo de tchelo”, com o Grupo Trapiche. Os questionamentos de uma criança muito esperta que quer mudar o mundo, instigando o público desde o início. Ele insiste que tudo tem que ser a sua maneira. Mas quando acontece uma situação de perigo, ele não consegue se comunicar e entra em total conflito pessoal.O cenário é funcional e lúdico compondo a encenação, mas visando sempre em primeiro lugar a atuação, instigando da maneira mais positiva a imaginação das crianças. 50 min._Livre. Grátis. Palácio da Cultura Umberto Magnani Netto.Info: 14 3372-1227. GRÁTIS!
BOtucAtu seleção Feminina de Vôlei Adulta. A Secretaria de Esportes de Botucatu anunciou a formação de equipe feminina de vôlei para atletas com mais de 21 anos, complementando os projetos para atletas dessa modalidade a partir da fase juvenil. A nova seleção terá como desafio inicial a Liga de Vôlei de Bauru e os jogos regionais.
esPORtes
cHAVAntes
AVARé
20 e 21/02_9h às 12h e 13h às 17h: 2º Festival esportivo de Ferias de chavantes. Atividades de Stand up Paddle e Caiaque. Lago do Bosque Municipal. Info: 14 3325-4543 e 14 99825-4543
Projeto novos talentos_ A programação aberta a estudantes entre 8 e 17 anos foi reiniciada em 08/01 com aulas de 2ª a 5ª-feira, das 16h às 19h, no campo da Vila Jardim, além das escolinhas de handebol e de atletismo. A partir de 09/01, reinicia o futsal e em 22/01, as aulas de natação e hidroginástica. A Secretaria de Esportes e Lazer (SEME) informa que em breve haverá as escolinhas de futsal e de Handebol também na quadra do Bairro Alto. Info: 14 3732.0756 e 14 99601.6804 A equipe de Vôlei Adaptado (para atletas acima de 50 anos) de Avaré sagrou-se campeã da Liga de Bauru em sua Série Prata, vencendo Lucianópolis por 2 sets a 0 e Areiopólis por 2 a 1 durante os jogos realizados em Pederneiras. O título sagrou vitoriosas as atletas Cida Ferracini, Sonia Aparecida Salles, Ivani Contini, Maria Margarida, Eunice Soares Hipólito, Cleide Cristófalo e Ivani dos Santos Silva. treinos: Vôlei Adaptado Masculino e Feminino de Avaré Ginásio Municipal Tico do Manolo (bairro Brabância). Info: 3732-0756.
sAntA cRuz 16/01 a 02/02: 34º jogos santacruzenses. A tradicional maratona de jogos em comemoração ao aniversário da cidade (20/01) promove competição de equipes femininas e masculinas de futsal, vôlei, basquete, bocha sintética, truco e sinuca acontecendo no Ginásio de Esportes Aniz Abras (jogos de quadra e bocha) e Icaiçara Clube (sinuca e truco). Equipes da cidade disputam entre si e com times e atletas de cidades vizinhas. 21/01_ 8h: 3º Fest Run. O feriado de aniversário da cidade trará para as ruas a terceira edição do evento de Corrida e Caminhada que reúne centenas de participantes de diversas localidades. Serão 2 provas: caminhada de 3km, corrida de 5km e corrida de 10km. Quem completar a prova recebe medalhas. Haverá premiação para os vencedores das provas de corrida. Realização Drogalar e Moovit com apoio da prefeitura da cidade.
AGRO-AnIMAL AVARé cursos Agro Profissionalizantes. Uma realização do Sindicato Rural de Avaré, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento, a série de cursos para o setor agrícola são gratuitos, oferecem certificados, material didático e alimentação. Os candidatos devem apresentar RG e CPF para inscrever nas vagas, que são limitadas. Alguns cursos já estão agendados, outros aguardam a formação de turmas: Apicultura (27/01), Olericultura Orgânica (05/02), Processamento Artesanal de Pão (27 e 28/02), Produção de Uva, Produção de Tomate Orgânico e Produtor Rural. Horário: 8h às 17h. Info: 14 3732.0696, 3733.5666 e 99268.1986. sAntA cRuz 16 a 20/1_I Torneiro e Julgamento Leiteiro de Santa Cruz do Rio Pardo. Palestras por especialistas, ordenhas, julgamentos e premiações do 1º ao 5º colocado. Realização: Prefeitura de Santa Cruz do Rio Pardo, coordenação do Sindicato Rural e Marrero Rodeio, parceria com a Fazenda Botelho e apoio de entidades e empresas do município e região. Recinto de Exposições José Rosso (Expopardo). Divulgue GRÁTIS. Aqui! Envie dados completos p/: agenda@caderno360.com.br
11 •
agenda Carnaval 2018
foto: Fernanda Bote4lho | PMSCRPardo
Rio Pardo recebe homenagem de Momo cARnAVAL 2018
* Em 2016, a Banda Borogodó do Samba literalmente vestiu a camisa do Rio Pardo. Use a sua eno Carnaval 2018 * Assim como Piraju, onde o bloco Swingueira do Panema sai em defesa do rio Paranapanema, conscientizando a população da importância da preservação das águas limpas para a cidade através de muita poesia e alegria, o rio Pardo será homenageado por um dos blocos que fazem do carnaval de rua da cidade uma grande festa. A A iniciativa é do bloco Acadêmicos da Estação, que vai homenagear figuras ilustres da cidade e o rio que atravessa e dá nome a Santa Cruz com o samba enredo “Cidade Maravilhosa com a beleza de um povo vencedor”, que está recebendo seus ajustes finais segundo Wellington Vieira, puxador de samba do Acadêmicso da Estação. Segundo ele, o samba presta homenagem a pessoas ilustres do carnaval da cidade e é também um grande grito de guerra em defesa do rio Pardo. Ala Rio Pardo Vivo – Para destacar a defesa do rio Pardo, que assim como o Paranapanema vive às voltas com o risco de ser destruído por conta de barragens, haverá uma ala exclusiva para quem luta pelo rio Pardo Vivo. “Todos os amantes e simpatizantes dessa joia rara
chamada rio Pardo estão convidados a participar”, diz Wellington. Os foliões que quiserem participar devem usar uma camiseta em defesa do rio Pardo. “Quem não tem uma camiseta pronta, pode criar a sua ou encomendar numa das confecções da cidade”, avisa o puxador de samba da Acadêmicos da Estação. Quem quiser aprender o samba enredo e participar dos ensaios basta comparecer nas nas proximidades do antigo SESi no bairro da Estação, as 20h.
BOtucAtu 27/01_16h: Grito de carnaval no Rio Bonito. A festa será comandada pelos blocos de moradores e rancheiros, que desfilarão pela Orla, encerrando com o“Banho das Donzelas”, uma homenagem ao“Banho da Dona Dorotéia”, uma das mais antigas e tradicionais manifestações populares do carnaval paulista, iniciada na década de 20. GRÁTIS 10 e 11/02_19h: Folia em Anhumas, no Distrito de Cesar Neto. GRÁTIS 10 a 12/02_19h: Folia nos Balneários,no Rio Bonito e na Mina, com desfile dos Blocos Pega Nada Não, Fioretto e Amigos, Vai Quem Quer e Cataloko. GRÁTIS 11 e 13/02_17h: Grupo estação Folia, na plataforma da Estação Ferroviária, com marchinhas para o público adulto e repertório especial para as crianças e adolescentes. GRÁTIS 11 e 13/02_19h:desfile na Avenida Rafael serratrazendo a escola de samba Gente Unida da Vila Maria e os blocos carnavalescos Acadêmicos do Império da Vila Aparecida, Marcha Lenta, Unidos do Monte Mor, Mocidade Alegre de Rubião Jr., Bloco Ruim de Cama, Bloco dos Turistas e Bloco 10 de Abril da Vila Mariana. O encerramento dos desfiles fica por conta da Banda Municipal de Botucatu. GRÁTIS sAntA cRuz 14-21-28/01_20h30: Grito de carnaval na Praça.Os blocos que farão a festa de carnaval de rua da cidade dão uma prévia da da folia de Momo: Acogelc (14/01); unidos da divineia (21/01); Acadêmicos da estação (28/01). Pç. Dep. Leônidas Camarinha. GRÁTIS 10, 11 e 12/02_20h30: carnaval na Praça. Desfiule dos blocos e mais banda. Praça Dep. Leônidas Camarinha. GRÁTIS OuRInHOs 02/02_20h30: Grito de carnaval . Com o projeto Samba & Botequim e batucada com professores da Escola Municipal de Música de Ourinhos. Haverá praça de alimentação com food trucks. Mercadão Municipal. GRÁTIS