meio ambiente_
Estivemos em mais uma edição do Fru.to - Diálogos do Alimento •p9
gastronomia_ Carnes que demoran de 1 hora a 7 dis pra estarem prontas, mas são fáceis de fazer! •p8 exclusivo_
A cobertura completa do Agro Ferrari no Campo 2020 encartada na nossa edição de fevereiro!
O olhar nosso de cada dia pode mudar a realidade O modo como olhamos para onde vivemos, para os lugares onde passamos cotidianamente, as pessoas que nos cercam e o céu que nos protege pode fazer uma grande diferença em nossas atitudes.
Paulo Viggu, educador, artista e agente cultural de Piraju é um mestre em como se deve olhar e colabora conosco mais uma vez, com uma de suas belas imagens cotidianas feitas na cidade em que ele vive. •p5
Caderno 360 Gostoso de ler. Circulação Mensal: 6 mil exemplares. Distribuição: • Águas de Santa Bárbara • Areiópolis • Assis • Avaré • Bernardino de Campos • Botucatu • Cândido Mota • Canitar • Cerqueira César• Chavantes • Espírito Santo do Turvo • Fartura • Ibirarema • Ipaussu • Manduri • Óleo • Ourinhos • Palmital • Piraju • Santa Cruz do Rio Pardo • São Manuel • São Pedro do Turvo •Timburi Pontos Rodoviários: • Cia da Fazenda • Graal Estação Kafé • Orquidário Cyber Café • RodoServ • RodoStar • Varanda do Suco Versão On line: issuu.com/caderno360
foto: Paulo Viggu
Quando contemplamos o que está ao nosso redor, o que faz parte da nossa vida, com um olhar ameno, fraterno e disposto a encontrar ali alguma beleza, conseguimos ser melhores pessoas em relação aos outros, conhecidos e desconhecidos, e também a nós mesmos.
nº169 fevereiro 2020 ANO 15
! s i t á Gr
conciliação
2 • editorial
Do latim conciliatio.onis. Ação ou efeito de combinar ou harmonizar (pessoas, textos, ideologias etc) que se opõem ou se apresentam de maneira distinta e incompatível Quis o destino que num prazo de apens seis dias eu tivesse que cobrir dois longos eventos relacionados à produção de alimentos. Em cada um deles, permeneci por 24 horas, somando os quatro dias de trabalho. Díspares no foco, os encontros tinham muitos pontos em comum. Os mais evidentes: a disposição para ampliar horizontes, disseminar conhecimento e tomar a iniciativa de reunir pessoas em torno disso. Além disso, tanto o Fru.to – Diálogos do Alimento, que aconteceu entre 24 a 26 de janeiro, em São Pulo, quanto o Agro Ferrari no Campo, realizado nos dis 29 e 30 de janeiro em Santa Cruz do Rio Pardo são importantes aglutinadores de pessoas interessadas em produzir alimentos da forma mais eficiente possível. E contam com empresas e pessoas para dar conta dessa tarefa. Os eventos em questão também se baseiam nun ganho mais justo e crescente para o produtor, seja aumentando a produção e a qualidade das lavouras com uso de produtos inovadores e tecnologias de ponta, seja eliminando custos através de um modelo baseado na agricultura mais primitiva, onde o controle se dá através da própria natureza. Ou seja, para alcançar os mesmos fins, os dois eventos apresentam meios diferentes. Será? O tempo deve nos mostrar que não. Tanto a tecnologia de campo, que permite que se aplique cada vez menos defensivos e fertilizantes químicos, os chamados “agrotóxicos”, quanto a ciência aplicada pelas marcas grandes mundiais no desenvolvimento de insumos cada vez mais orgânicos e biológicos indicam que o futuro da agricultura será cada vez mais livre de agentes que
cobrir com liberdade editorial mesmo sendo feito na forma de informe publicitário, com roupagem levando a marca da empresa, e um painel geral do que vi no Fru.to, cujo conteúdo trarei ao longo do ano, conforme tem sido nos últimos anos.
foto: Pulo Viggu
* A foto “em uma esquina da cidade”, de Paulo Viggu, mostra a natureza conciliada com o meio urbano. e a orquídea em harmonia com a grande árvore *
podem afetar a nossa saúde e o meio ambiente. Ou seja, também no modelo que se tounou convencioal a partir da segunda metade do século passado, que se vale da indústria química para garantir produtividade no campo, caminha-se para uma realidade próxim à dos defensores de práticas mais saudáveis e sustentáveis de produção. Esse cenário contextuliza a palavra tema desta edição, que me foi muito bem lembrada pelo idealizador do Fru.to, o premiado chef Alex Atala quando falamos sobre a importância da indústria e dos agricultores no avanço da produção de alimentos mais sustentáveis e saudáveis: conciliação. Algo que ocorre quando olhos e ouvidos estão não apenas atentos, mas abertos, como mostram os organizadores dos dois eventos que tive a sorte de cobrir. A edição, que traz um encarte especial do maior evento agro da região, o Agro Ferrari no Campo, que pude
A edição também concilia duas abordagens de cidadania. A que se mostra arraigada numa cidade e no seu povo e a desencadeada por uma pessoa que por conta própria está mobilizando muita gente na valorização da leitura, como vemos em CIDADANIA. A conciliação também pode ser notada nas colunas de PONTO DE VISTA, que trazem a capacidade de homens se unirem por um mesmo fim, mesmo que suas crenças sejam divergentes, e evidenciam que já estamos nos conciliando com nossa verdadeira imagem após uma onda gigante da ilusão gerda pela beleza fake do pancake e do filtro digital. Para completar, conciliamos duas receitas de carne, uma feita em sete dias e outra em 40 minutos, em gastronomia. E propomos que o leitor se concilie com seu habita, permitindo-se olhar o que está em torno, como mostra nossa CAPA e GIRO 360. Em tempos tão desafidores e bicudos, onde o mal perdeu a vergonha de se manifestar publicamente, proponho que nos reconciliemos também com os preceitos de um mundo melhor. Onde o que prevalece é a busca pela igualdade. Afinal, somos todos irmãos. Boa leitura! Flávia Rocha Manfrin editora | 360@caderno360.com.br c/w: 14 99759.1985
e xpediente O Caderno 360 é uma publicação mensal da eComunicação. Todos os direitos reservados. Tiragem: 6 mil exemplares. Distribuição gratuita. Redação-Colaboradores: Flávia Rocha Manfrin ‹editora, diretora de arte e jornalista responsável | Mtb 21563›, André Andrade Santos ‹correspondente SP›, José Mário Rocha de Andrade e Fernanda Lira ‹colunistas›, Sabato Visconti ‹lustrador› e ,Odette Rocha Manfrin ‹receitas e separação› Impressão: Fullgraphics. Artigos assinados são de responsabilidade de seus autores. • Endereço: R. Cel. Julio Marcondes Salgado, 147 — centro — 18900-000 — Santa Cruz do Rio Pardo/SP • contato: 360@caderno360.com. br • cel/whats: +55 14 99846-0732 • 360_nº169_fevereiro2020
Isaías 46 vs 9
Ora ação!
“Lembrai-vos das coisas passadas desde a antiguidade; que eu sou Deus, e não há outro Deus, não há outro semelhante a mim.”
Código de Ética do Jornalismo
Artigo 3º
A informação divulgada pelos meios de comunicação pública se pautará pela real ocorrência dos fatos e terá por finalidade o interesse social e coletivo.
3 • giro
360
O poder do olhar na nossa vida As pessoas vivem seus dias muitas vezes sem se darem conta do que as rodeia. Muitas reclamam disso e daquilo, outras se ocupam num corre-corre danado e outras, ainda, se desiludem, entregando seu rumo prória sorte. Há, também os que se concentrem naquilo que possuem e no que desejam ter, muitas vezes às custas de muito trabalho, noutras de muito sacirfício e, pode acontecer, por meio de atitudes questionáveis que colocam em risco e desvantagem a vida alheia. O que essas pessoas podem ter em comum? O esquecimento do olhar. Olhar e ver. Ver o que está em volta, como uma linda flor, uma fronosa árvore, um céu límpido, uma nuvem carregada, um horizonte misterioso, uma lua cheia, um por do sol. Há tanto, mas tanto o que se ver. E faz tão bem à saude. Quem olha e observa, quem se permite ver o que há em tordo de sua rotina, não precisa estar de férias ou em feriado para se deslumbrar com aquilo que a visão pode nos proporcionar: paz, bem estar, acolhimento e inspiração. A beleza que flui em nossa volta está em tudo e todo lugar. E para sorte de quem vive em cidades pequenas, ela é farta e abundante. Basta abrir os olhos e o coração. E deixar fluir o bem do olhar. Olhar inclusive o outro. Sem presa, mas demoradamente. Algo que se perdeu com o advento das telas celulares. Ironicamente, interrompemos nossa visão no afã de querer registrar nesses pequenos equipamentos da nova
Cenário do Sítio Nossa Senhora Aparecida, em Óleo. Foto enviada ao jornal por Marcio Minineli - Dezembro de 2019 era aquilo que nos olhos veem, deixando de nos entregar ao prazer de uma visão despreocupada em eternizar o momento. Por sorte, quando fazemos isso, como tudo tem seu lado bom, conseguirmos compartilhar com todos a satisfação que nosso olhar nos
trouxe. Foi o que fez o leitor Marcio Minineli, que vive no sítio Noss Senhora Aparecida, no município de Óleo. Capaz de observar o que lhe cerca, ele nos presenteou com a linda foto do flamboyant que pinta de vermelho o campo e as cidades.
4 • ponto
de vista
O povo do livro
*José Mário Rocha de Andrade
A vida ainda me presenteou com sua presença em uma dessas arenas fantásticas dos estádios de futebol em um domingo de sol, há uma semana. Dr. Isaac, médico, um estudioso da medicina antiga islâmica e persa, falava da Espanha do século XII onde católicos, judeus e muçulmanos viviam em harmonia. Tradicionalmente o povo judeu é chamado o povo do livro, mas Dr. Isaac contava, com a verve da juventude que encanta quem o ouve, que,
* Fernanda Lira
judeus, católicos e muçulmanos eram chamados o povo do livro. Cada qual com o seu. A Bíblia, a Torá e o Alcorão. Descendente de sírios e libaneses, conversava com meu irmão que havia viajado ao interior do Líbano em busca dos parentes de sua esposa. Lembrei-me de um querido amigo comum, judeu, de outro palmeirense, um sãopaulino, nós corintianos, de um tempo em que íamos eu, meu irmão e papai aos estádios com as torcidas todas misturadas. Nós, brasileiros, vivemos nessa condição ímpar de desfrutarmos as diferenças. Que coisa boa, que terreno fértil para brotar corações sem preconceitos, cérebros hábeis e receptivos semeados com diferentes sementes de múltiplos cantos do mundo.
imagem: Pixabay.com
Isaac foi meu professor no Cursinho “César Lattes” em 1.969. Seduzia a classe, causava encantamento, sentíamo-nos em um teatro com um mágico no palco a desvendar os segredos da Natureza com o suspense e a paixão que os melhores livros, os filmes inesquecíveis causam. Que dádiva têm esses alunos na presença de bons professores.
Eu sou fruto de muitas sementes, todos somos, algumas boas, outras ruins, melhor que pisotear as ruins é reencontrar as boas e crescer, crescer, crescer sempre, como ensina o eterno professor que dá o exemplo mostrando que há magia na história, que nossos heróis eram seres encantados e que hoje, na busca para um sentido para a vida, há que se descortinar a magia e o encantamento que encontra-se acima das diferenças e dos preconceitos e que o povo do livro, o povo que
não é do livro, afinal, somos a humanidade no planeta Terra, seja um, com as desafiadoras diferenças a unir e engrandecer. Xô mágoa, xô preconceito, xô pequenez! Fomos talhados para ser grandes. Quem duvidar, que peça ao Dr. Isaac para contar quem é o ser humano da gema. *médico santa-cruzense radicado em Campinas
A moda do make saindo pelo ralo últimos tempos, interpretada por Paola Oliveira, na finada “A Dona do Pedaço”, deu lugar à beleza limpa de Taís Araujo, cujo figurino também foge de qualquer apelo à extravagância e sensualidde .
A novidade, que já apareceu na deliciosa “Bom Sucesso”, da qual já nos depedimos, e está imperando na principal novela no ar, a das nove da Globo, “Amor de Mãe”, é o fim das caras carregadas de maquiagem.
Nem mesmo as jovens Érica, personagem de Nanda Costa; Verena, a funkeiqueira e cntora alçada a madame interpretada por Maria; ou Camila, a jovem professora militante de Jéssica Ellen; Betina, a enfermeira de roupas mal ajambradas de Isis Valverde; Marina, a obstinada tenista de Érica Janúzia; ou a periguete Estela, a piloto que só pensa em se dar bem às custas de amantes ricos de Letícia Lima, carregam na maquiagem.
Sim, porque na última década, todas as mocinhas e vilãs da Globo pareciam ter saído das novelas mexicanas, que sempre pecaram por trazer personagens marcadas pela caracterização na base do excesso de pancake. Na nova fase das novelas, as mulheres são o que são. As roupas exageradas e cafonas de Vivi Guedes, a mocinha mais empetecada dos
imagem: Pixabay.com
Quem lê esta minha coluna sabe que adoro novelas. Acompanhar tramas não apenas me distrai, mas me informa sobre tendências da mídia que manipula a massa, sobre nossa realidade e aquilo que querem nos impor.
Nem por isso deixam de ser lindas e atraentes. Apenas mostram na tela que ser mulher e ser desejável depende mais do que somos do que o que tentamos parecer ser. E sugerem o quanto o excesso de maquiagem é definitivamente, algo fora de moda. A prova mais contundente do resgate da beleza natural de cada um reci sobre a militante Amanda, de Camila Márdila. Sem traços típicos da beleza convencional, ela encanta e seduz os mocinhos da novela apenas sendo o que é: uma mulher mais focada em fazer a diferença no mundo do que na vaidade. *jornalista paulistana que adora o interior
news
Informativo mensal • edição 09_fev2020 • especial para o 360 Reportagem/Edição: Rose Pimentel Mader
Agronomia, Medicina Veterinária e Psicologia da UNIFIO realizam formatura das turmas de 2019 O presidente da FEMM Roque Quagliato foi o patrono da turma de Medicina Veterinária O Centro Universitário das Faculdades Integradas de Ourinhos – UNIFIO, mantido pela Fundação Educacional Miguel Mofarrej (FEMM), realizou no dia 17 de janeiro, no Leluí Hall, as formaturas das turmas de 2019 dos Cursos de Agronomia, Medicina Veterinária e Psicologia. A cerimônia de colação de grau foi presidida pelo reitor interino da UNIFIO, professor doutor Claudinei Paulo de Lima. O presidente da FEMM, industrial Roque Quagliato foi o patrono da turma de Medicina Veterinária de 2019. Integraram a mesa de trabalhos, os coordenadores de cursos: professor doutor Renato Maravalhas de Carvalho Barros (Agronomia), também patrono dos formandos; professora doutora Cláudia Yumi Matsubara Rodrigues Ferreira (Medicina Veterinária); professor doutor Fábio Sagula de Oliveira (Psicologia), também paraninfo da turma de formandos de Psicologia Clínica e professores homenageados: professora doutora Fernanda Saules Ignácio, paraninfa de Medicina Veterinária; professor doutor Fábio Augusto Manetti, paraninfo da turma de Agronomia; professora mestre Barbara Sinibaldi, patronesse da turma de Psicologia; professor doutor Marcos Mariani Casadore, paraninfo da turma de Psicologia Organizacional. Também foram homenageados os docentes: professor doutor Breno Fernando Martins de Almeida (Medicina Veterinária); professor doutor Bruno Henrique Leite Gonçalves (Agronomia) e professor mestre Vinicius Xavier Cintra Marangoni (Psicologia). A formatura contou com as presenças dos professores dos cursos, pais, familiares e amigos dos formandos. Mais uma noite de festa e celebração da comunidade acadêmica da UNIFIO, marcada por muita emoção.
O reitor interino da UNIFIO Claudinei Paulo de Lima presidiu a cerimônia
Formandos em Veterinária da UNIFIO
Formandos do curso de Agronomia da UNIFIO
Formandos do curso de Psicologia
6 • cidadania
A frase que dá título à esta reportagem, de autoria de Karen Cristina da Silva Baptista, aluna do 9º B do Colégio Coronel José Inocêncio Moreira, de Bernardino de Campos, talvez seja a mais perfeita tradução do Projeto Primavera, o que “planta” bibliotecas pelo país. Afinal, foi através da leitura de um livro que Vera Lygia Ferreira Quagliato decidiu dar início a um processo de montagem de bibliotecas que foi criado em setembro de 2012 e acaba de inaugurar sua 25ª unidade. Leitora costumaz, Vera despertou para esse processo de cidadania em torno da cultura e da educação após ler “Saí da Microsoft para mudar o mundo”, de John Wood. Avisou os amigos e pediu livros novos e usados para crianças, jovens e adultos. Da primeira unidade, instalada numa das fazendas da família no município de Nova Orixás, em Goiás, Vera vem atendendo a pedidos que não param de chegar, assim como os livros. “Não aceito doações em dinheiro, apenas livros”, diz a criadora do Projeto Primavera que está escrevendo um livro contando a história do projeto. A receita de pedir livros, organizá-los e
fotos: Flavia Rocha | 360
O que os olhos leem, o coração aprende
montar bibliotecas deu tão certo que Vera tem parceiros fixos no processo. O empresário Wellington Rehder, dono da editoria Viena é um deles e supre o projeto de tudo que está ao seu alcance. Além dele, parentes próximos ajudam nas tarefas de organizar os livros destinados a cada unidade do projeto e a organizar a abertura. As obras que são quase sempre necessárias também recebem a ajuda da arquiteta Janice Breve. Os espaços são cedidos pelo poder público, já que praticamente todas as unidades ficam em escolas e or-
ganizações assistenciais. E custos da montagem ficam por conta da própria Vera, que não economiza no conforto que cada unidade oferece aos leitores. Primavera na região 360 – Além de várias unidades em Ourinhos e Santa Cruz do Rio Pardo, Vera tem pontudo a região 360 com novas bibliotecas do Projeto Primera. Além da unidade que acaba de ser inaugurada em Bernardino de Campos, estão previstas trêss unidades na região: em Ourinhos, no
Colégio Dalton Villas Boas, em Canitar e em Santa Cruz, que desta vez ganhará uma biblioteca no bairro da Estação, somando seis na cidade. Ainda em 2020, Vera vai montar mais uma cidade em Rio Maria, cidade do Pará, que vai funcionar no fórum da cidade. O Projeto Primavera é assim. Planta livros o ano inteiro. E colhe leitores, muitos leitores! Info: www.projetoprimavera.com.br
A vocação cidadã da gente de Piraju Há quase 15 anos, voltei a viver em minha pequena cidade para lhe trazer algo novo: um jornal pautado em boas notícias. O conceito era despertar a consciência das pessoas que vivem em pequenos centros sobre o quanto se pode ser feliz e realizado sem sair de onde se vive. Meu projeto era grande demais para se concentrar numa única cidade. Por isso, visitei as pequenas cidades mais próximas para ampliar o foco no qual passei a me concentrar e distribuir os exemplares a cada mês.
Para começar, fui recebida em casa, com a simpatia e o acolhimento que só bons amigos são capazes de ofertar. Ali encontrei pessoas se unindo de um jeito diferente em uma pequena cidade, pois eles são movidos por causas. E no caso, a mais evidente e longeva, a preservação de sua natureza, do rio Paranapanema e do acervo histórico e cultural da cidade. Já em minhas primeiras viagens à cidade, no início de 2016, conheci a família Meira. E foi um novo e solene encanto conhecer o pai, dono da tradicional rádio Piratininga, possivelmente a mais antiga da cidade. E os filhos, Toni e Nelsinho. Não foi preciso muita convivência pra sentir ali a raiz e a elevação da amizade, da camaradagem, do abrigo, do apoio. Estava sacramentada a aliança de jornalistas que somos Além do apoio ao jornal, Toni Meira sempre me atendeu em pedidos de luta pelo rio Pardo. Disposto a compratilhar sua experiência de ativismo e de engenehro ambiental, esteve presente em nossas reuniões, mesmo as noturnas, quando tratávamos de aprender a lidar com grandes empreiteiras e seus projetos que visam apenas se apropriar de dinheiro público em troca de soluções energéticas cujo benefício é ínfimo e a destruição ambiental é devastadora. Toni, não foi o único a nos apoiar. Sempre contamos com o apoio dos ativistas da cidade em nossas ações em defesa do rio Pardo. Juntos, sempre fizeram mais por nós do que nós por eles, mesmo que estejamos sempre apoiando sua luta pelo rio Paranapanema. Além de mais cultos e técnicos a respeito de questões
fotos: acervopessoal
Piraju me encantou de cara. Não apenas pela beleza de sua geografia, por seu vistoso rio, ali disposto tanto na forma de uma calma represa, como na beleza de sua natureza selvagem. Não apenas por seus casarões bem preservados, por suas praças bem cuidadas, por seus recantos tão convidativos. A cidade, naturalmente, encantou-me por tudo isso, mas muito mais por sua gente.
Toni Meira, o comunicador, o engenheiro ambiental, o ativista em defesa da natureza e dos menos favorecidos nos deixou antes de concluir a matéria. Porém, o que ele escreveu será suficiente pra nos ajudar a mostrar a todos o valor da vida e o quanto podemos decidir sobre ela de maneira positiva e feliz (aguarde a nossa prõxima edição).
ambientais, os pirajuenses são também mais atenciosos, disponíveis e fraternos. Foi essa generosidade e o hábito de ser em lugar de parecer, que trouxe o Toni para o programa de inclusão alimentar que criei no final de 2018. Bastou ele saber do projeto, quando finalmente o divulguei numa rede social, criando-lhe um espaço próprio, para que Toni se prontificasse a participar. E assim foi. A cada semana, quando recebi fotos do café da manhã que ajudamos a fazer levando a um bairro carente itens comuns à mesa dos mais favorecidos, como pão de queijo, iogurte, leite A, brioches e frutas frescas patrocinados por nossos doadores trimestrais, Toni reagia. Eram mensagens de aprovação, de satisfação, apoio, empatia e indubitavelmente de afeto pelos que precisam ser defendidos, seja um rio, sejam pessoas.
Toni nos deixou uma grande lição de solidariedade e cidadania. Temas muto recorrentes, mas que poucos sabem incorporar ao longo da vida. Deus lhe abençoe e lhe retribua por todo esse bem, Toni. Fica aqui a nossa saudade e o nosso muuuuuito obrigada.
O programa Vaquinha do Alimento nos aproximou graças a esse retorno em que ele evidenciava sua grande alegria em participar de algo simples, porém eficaz. “Amo essa vaquinha.” foi uma das últimas mensagens que ficram eternizadas em nosso coração. A generosidade do amigo pirajuense, não se restringiu a esses temas. Nossa última conversa girou em torno da busca pela felicidade. Uma triste coincidência me trouxe um recado dele admitindo a luta pela vida e pedindo orações simultaneamente a um desabafo em tom suicida de uma jovem mulher e su angústia em encarar os desafios da vida. Movida pela emoção daquele triste momento, ousei pedir a ele um artigo sobre esse contraponto. “Estou fazendo a matéria”, escreveu-me o amigo com o qual tão pouco convivi e que tanto fez pelas causas que defendo. “Opa! Hoje é dia de boas notícias!” respondi grata.
* Toni Meira e o saco vermelho usado na
coleta seletiva de descartes de Piraju. Sua iniciativa enquanto secretário de Meio Ambiente da cidade, em 2012, permancece até hoje, prova de que a eficácia pode surgir com algo simples *
8 • meio
ambiente
Alimentação sustentável O seminário Fru.to - Diálogos do Alimento - prova que há muito o que discutir e mudar na noss relação com o simples ato de comer adubo orgânico em lixo e coloca em xeque a inteligência do homem quando se trata da gigante produção de material descartado com embalagens.
fotos: Daniela Dalmatti | 360
Comer não é um simples ato de sobrevivência ou de prazer. Por mais que esteja cercada de sofisticação ou por mais corriqueira possa ser na agitada rotina do homem moderno, a alimentação é uma importante questão humana. Da produção do alimento ao descarte dos resíduos que o ato de comer gera, são muitas atitudes do homem que comprometem não apenas a sua saúde, mas também a permanência de uma vida no planeta com tudo o que ele tem hoje. Ou seja, de forma sustentável.
É essa questão básica e ao mesmo tempo tão complexa que o seminário Fru.to - Diálogos do Alimento - tem trazido à tona de maneira global nos últimos três anos. Reunindo pessoas que de alguma maneira podem ensinr ou simplesmente questionar como podemos ser mais educados, civilizados e inteligentes em nossa maneira de lidar com o ali-mento, o evento realizado pelo Instituo Atá, criado pelo estrelado chef de cozinha Alex Atala, tem uma agenda repleta de reflexões. Atala nos concedeu uma entrevista exclusiva junto com seu parceiro na produção do Fru.to, o também chef e agente cultural Felipe Ribenboim. Confir na próxima edição do 360. A exemplo das edições de 2018 e 2019, sempre realizas durante o feriado do aniversário de São Paulo – 25 de ja-neiro – o Fru.to surpreende em vários aspectos. Primeiro por seu conteúdo diverso em temas de abordagem para questões comuns, como uso de agro-tóxicos, extrativismo, desperdício, coleta e descarte de alimentos. Segundo, por congregar pessoas de formação e origem geográfica, cultural e social tão distintas, como estudiosos, especialistas e cidadãos comuns que de alguma maneira despertaram para a questão. Os palestrantes do Fru.to, que somam mais de 30 pessoas a cada ano, têm em comum a disposição para ir fundo nos assuntos relacioandos à sustentabilidade do nosso planeta, o que implica, em termos básicos, respeitar e manter a natureza plena, produtiva, capaz de nos prover de seus frutos. E, naturalmente, agir de modo progressivo para que o homem se alimente de maneira saudável em vez de concentrar sua dieta em itens que lhe trazem problemas de saúde muitas vezes irreversíveis, como a obesidade, o câncer e o vício.
Depois de abordar temas relacionados à produção de alimentos e respeito à natureza de maneira global, em 2018, e de focar as questões de desperdício e dieta saudável, em 2019, o Fru.to 2020 evidenciou a questão das águas, fundamentais para nossa sobrevivência e para toda a cadeia produtiva de qualquer alimento, e a questão do descarte que transforma o que poderia ser
Além da agenda repleta de visões a respeito de assuntos tão importantes e da busca de soluções capazes de garantir o conforto da modernidade reintroduzindo nas práticas produtivas o respeito ao meio ambiente em todas as esferas, o Fru.to também tem sido um importante ambiente para produtores dispostos a resgatar a produção de alimentos que aliam prazer e saciedade refletindo ainda uma ação sustentável. E agregou, ainda, espaço para artes que permitiram que toda a família pudesse desfrutar de um dia de lazer em meio a um cenário mais disposto a fazer do planeta um lugar tão melhor quanto possa ser. Como fazemos desde 2018, traremos nas próxims edições do 360, um pouco do amplo conteúdo que o Fru.to tem proporcionado e disseminado. Lembrando que todas as edições permanecem on line, já que o evento é transmitido ao vivo a cada edição. Info: Fru.to
pouco do que iremos trazer do Fru.to nas próximas edições: entrevista com os criadores, produtos sustentáveis, gente da região * Um palestrando no evento e a atitude de quem se identifica com uma vivência constutiva e inclusiva para todos, incluindo o planeta *
9 • agenda
C U LT U R A E L A Z E R
15, 16, 22, 23 e 29/02_ 19h30 às 22h: Projeto Viva o Largo I até 29/02_ 8h às 17h: Ex- São João AVARÉ posição “Caminhos de Avaré”. I 20/02_19h: Encontro I até 29/02_ 8h às 17h: Casa do Cidadão Literário. Centro Cultural Esther Mostra Fotográfica “Imagens Pires Novaes de Avaré”. Paço Municipal I até 29/02_ 8h às 12h e 13h às 17h: Exposição “Propagan- I 20/02_14h: Evento “K I até 29/02_ 8h às 17h: das de Antigamente em Pop” Dança de Rua. Centro Exposição de Poesias do Cen- Avaré”. Museu Municipal Anita Cultural Esther Pires Novaes tro Literário “Anita Ferreira Ferreira De Maria De Maria”. Poupatempo I 22 a 25/02_ 21h Carnaval I até 29/02_8h às 17h: Pro- da Estância Turística de I até 29/02_ 8h às 17h: Ex- jeto “Gostou? é Seu!”. Biblioteca Avaré. Na Concha Acústica, a posição “Obras de Mazzola”. Municipal Prof. Francisco Ro- Banda Stillus comandará a festa Biblioteca Municipal Prof. Fran- drigues dos Santos com marchinhas e samba-enrecisco Rodrigues dos Santos. do, incluindo matinê que aconI 15 e 22/02_14h às 19h: tece domingo (23/2_15h. No I até 29/02_8h às 17h: Ex- Projeto Museu Vivo. Visitação Balneário Costa Azul, a Banda posição de Desenho de Guil- Livre. Museu do Automóvel Somos Iguais trará muito funk, herme Kelvin. Centro Cultural axé e hits do verão, com matinês
/ • drops Nacional_
Esther Pires Novaes
Vacinação contra Sarampo e Febre Amarela
A Campanha nacional contra o Sarampo começou em 10/2 e segue até 10/3 nos postos de saúde de todos os município. Com foco em pessoas de 5 a 19 anos, chamado grupo priortário, a vacinação também pode atender a população de 6 meses até nascidos a partir de 1960 para atualização vacinal. A vacinação contra a Febre amarela também está disponível para toda a população a partir de 9 meses de idade. Importante: Crianças com 4, 5, 6 e 7 anos (nascidas a partir de 2013) que não receberam a dose de reforço, devem ser vacinadas. A vacina tríplice viral protege contra sarampo, caxumba e rubéola. A vacina é contraindicada para bebês com menos de 6 meses.
Botucatu_
Mandarim Grátis
Até 20/02, o Curso grátis de Mandarim do Instituto Confúcio/Unesp aceita inscrições para nova turma. Interessadsos devem entrar em contato com a Secretaria Municipal de Educação pelo e-mail cristiane.messias@botucatu.sp.gov.br. As aulas são gratuitas e acontecem aos sábados, com início em 07/03, das 8h às 12h para nível básico e das 14h às 18h para nível intermediário. EMEF Dr. Cardoso de Almeida (Cardosinho – entrada pela Rua Costa Leite). Info: 3811-3150
Região_
Biometria eleitoral tem novo prazo
Eleitores que não fizeram o cadastro biométrico obrigatório têm um novo prazo para regularizar sua situação eleitoral e poder votar nas eleições deste ano. O eleitor que ainda não fez biometria deve agendar uma visita ao cartório eleitoral ou posto da Justiça Eleitoral até 06 de maio. É preciso levar documento original com foto (RG ou CNH), comprovante de residência recente e o título eleitoral. Além poder votar nas próximas eleições, elimina-se o risco de ter o CPF suspenso, ficar impossibilitado de tirar passaporte ou fazer empréstimos, entre outros impedimentos legais. O atendimento deve ser agendado no site www.tre-sp.jus.br.
no domingo e terça, às 15h. Também haverá atividades recreativas durante o dia na represa, incluindo DJ. GRÁTIS! I 29/02_19h: Sarau Caipira. Clube da Viola e da Sanfona BOTUCATU I 14/02 a 05/07: Exposição "Vulnerabilis", com obras do artista brasileiro Manuel Marques de Souza. Montagem com obras suspensos no ar, mostrando toda a vulnerabilidade e fragilidade da matéria, em conformidade ao título da obra. SANTA CRUZ DO RIO PARDO I 15/02: Pré-Carnaval _20h: Grupo Compromisso Zero _21h: Coletivo Samba Show _ 22h: Samprazer I 16/02: Coreto Encanto: Grito de Carnaval. _20h: Unidos Samba Divinéia _21h: Acadêmicos da Estação _22h: Bloco Acogelc. Praça Dep. Leônidas Camarinha I 22 a 24/02: Carnaval 2020. 22/02_20h: Bloco Acogelc, 21h: Mazuquê e 22h: Katinguelê 23/02_20h: Acadêmicos da Estação e 21h: Mazuquê 24/02_20: Unidos do Samba da Divineia e 21h: Mazuquêê
ESPORTES AVARÉ
Itapeva, Agudos e Tietê. Ginásio do Instituto Federal, que fica na Avenida "Prof. Celso Ferreira da Silva", nº 1333, no Jardim Europa. Grátis!
k 07/03_8h: 1ª Etapa Classificatória do Campeonato Paulista de Karatê. Cerca de NEGÓCIOS 400 atletas de todo o estado de São Paulo, incluindo integrantes STA. CRUZ DO RIO PARDO da seleção brasileira, participa, dp evento aberto ao público. j 17 a 20/02_ 19h às 23h. I 18/02 a 23/02 e 26/02 a Ginásio "Kim Negrão" Super MEI. A ACE- Santa Cruz 01/03_20h: filme “Vidro”. promove a segunda edição do Homem com 24 personalidades k 08/03_9h: 4º Torneio de Super Mei 2020, cujo tema são diferentes vive jogo de gatco e Futsal Feminino Sub-20. Em soluções para dificuldades na rato com a Fera. 14 anos. En- celebração ao Dia Internacional gestão do negócio. As oficinas trada: 01 garrafa pet da Mulher, a secreataria de es- são voltadas aos microemInfo: 14 3372-122 portes de Avaré reunirá equipes preendedores individuais. de Avaré, Capivari, Botucatu, Info: 3332.5900
10 • gastronomia
Carnes que levam muito e pouco tempo *Flávia Manfrin
São muitas as dicas e receitas pra se ter carne mais suculenta pra levar à mesa. Algumas duncionam desde que a carne tenha gordura suficiente para manter-se suculenta, ou tudo vai depender do prepro. Nesta edição trazemos receitas muito fáceis e distintas. A primeira é muito rápida apesar de envolver uma carne tradicionalmente mais dura – a costela do boi. Cozida apenas na cebola e no sal grosso, sem uma gota de água, na panel de pressão, essa receita vem da internet e nos foi apresentada por uma quituteira de plantão. Testamos e realmente funciona: em menos de uma hora a costela ficou pronta e macia. A segunda receita é de um especialista em carnes de Santa Cruz. Rápido na entrega – ele trabalha na Casa de Carnes Central – Cido nos ensinou a preparar um pernil que leva 7 dias pra ficar pronto para assar! Isso mesmo. E funciona também.
Costela Bovina
Pernil Suíno
receita: Maria Thereza Delfino
receita: Aparecido Francisco de Almeida
_Ingredientes: • 1,5 kg de costela bovina com carne e gordura • 3 ou 4 cebolas grandes • sal grosso a gosto _Preparo: Descasque e corte as cebolas em pedaços largos. Forre a
panela de pressão com as cebolas. Coloque por cima a costela cortada em pedaçoes. Cubra com sal grosso. Lique a panela e mantenha em fogo baixo por 40 minutos depois que pegar pressão.
_Ingredientes: • 1 pernil com osso e couro (usamos um de 2,5kg) • 2,5l água (esquivalente ao peso da carne) • 12 limões rosa (o suficiente para saborizar a marinada) • sal e pimenta a gosto • 1 ramo de alecrim fresco • 10 dentes de alho picado • 2 colheres de sopa de salsinha • 2 colheres de sopa de gengibre ralado (opcional) • 1 colher de shoyo (opcional) • 2 colheres de vingre de maçã (opcional) _Preparo: Misture os ingre-
dientes na água fazendo uma marinada. Coloque num saco plástico reforçado. Fê uns furos no pernil com a ponta da faca e coloque no tempero. Feche bem e mantenha na geladeira por 7 dias, virando o saco todos. Ele deve absorver o tempero. Mas mesmo que isso não aconteça, vai ficar muito bom também. Asse no forno ou na churrasqueira, da maneira que você costuma fazer. Nós assamos em forno médio coberto com papel laminado e depois sem o laminado. Ficou delicioso.
11 • meninada
Pingo caiu na piscina
artes: Sabato Visconti
Calor de 35 graus. Sol a pino. Alvinho brincava na piscina com os espaguetes de isopor, as boias de jacaré e Pingo corria de um lado para o outro. Pega a bola, Pingo, que saltava e voltava correndo e corria que corria em volta da piscina até que pisou no molhado e escorregou. Foi deslizando, escorregando, sem freio, sem rédea e... tigum!!! Caiu na piscina.
Alvinho sabia nadar “cachorrinho”. Pingo não. Pelo menos é o que achava Alvinho até que... Pingo saiu nadando até a borda da piscina, melhor que Alvinho. – Sem aula e você já sabe nadar, Pingo? Alvinho ficou meio que frustrado e irritado; Pingo ficou feliz com a água refrescante e a lição: nadar cachorrinho é assim. Au! Au!
Ache no diagrama as 21 palavras e descobra o que que acontece com os estudantes depois das férias PALAVRAS: APONTADOR + APOSTILA + BOLA + BORRACHA + CANETA + CADERNO + CARTERIA + COLA+ COMPASSO + ESQUADRO + ESTOJO + GIS + MARCADOR + MERENDA + MOCHILA + LÁPIS + LÁPIS-DE-COR + LOUSA + LIVRO + RÉGUA + UNIFORME
O Ç L M O S S A P M O C
U D I N G U A Z E C G U
G E M OM E R O A V P R O A N N J E T N H A L N D I A O R O R F E
R R M O H Ç E C R P I
O E B R A P
F N A O D F
I D R C I Ç
H A R M S
L I T S O
I O E S R
N A T E P O T
U F L D D L M L
V I L S U A O E Q
O C O I Q U C R A N
T C O I C V D A U Q
D P D P S G H P J T B
A R E A T L I U A U G E
Ç O N L O S L S G D U Q
E T P I S E A R I E T R
M A R C A D O R L D A V
I O J O T S E P R O V I R O R R A T B R E H C O Z A X I L F E S I E C Z
Não solte fogos e rojões. Eles podem matar nossos pets!
Cobertura completa
Santa Cruz do Rio Pardo 2020
Agro Ferrari no Campo sagra-se principal evento agro da região Foram 1.422 visitantes que se reuniram com os expositores e organizadores, num total de mais de 1.500 pessoas de 127 municípios de 6 estados brasileiros A 16ª edição da Agro Ferrari no Campo, realizada nos dias 29 e 30 de maio, em Santa Cruz do Rio Pardo, consolidou o evento como o mais importante encontro de produtores de soja e milho de toda a região. Foram reunidas cerca de 1600 pessoas, a grande maioria produtores e seus familiares, que puderam conhecer no próprio campo o resultado de plantio com diversas sementes, defensivos e fertilizantes mais modernos e inovadores do mercado.
Com entrada franca e caráter benemerente, o Agro Ferrari no Campo teve a renda da venda de alimentos e bebidas revertida para uma importante entidade assistencial da cidade, a casa do menor e creche Frei Chico. A ação garantiu à entidade todo o lucro líquido da renda do almoço e happy hour realizados nos dois dias do evento, quando o público presente pode confraternizar e trocar informações, além de acompanhar as palestras e o show de música ao vivo. Também houve doces da Chocolataria Frei Chico.
seis estados, grande parte acompanhada por toda a família. Vários ônibus fretados por unidades da empresa trouxeram o público que buscava informação e oportunidades de negócios.
O evento também reuniu empresas que oferecem maquinários, implementos, instrumentos e serviços para o homem do campo produzir com mais economia, segurança e produtividade, num total de 38 expositores.
O encontro trouxe ainda a presença de especialistas que compartilharam seu conhecimento com produtores de toda a região e de mais de 100 municípios de
O evento superou as expectativas dos organizadores e expositores em termos de público e resultados. Confira como foi o Agro Ferrari no Campo 2020.
As novidades para Cultivo
Negócios Especiais
Mulher Agro, Presente
Os participantes puderam informar-se diretamente com técnicos e especialistas de empresas de insumos, equipamentos e serviços agrícolas.
Quem esteve no evento encontrou condições diferenciadas de negócios, com opção de barter, programa de premiação progressivo e participação no sorteio de duas motos Honda Bros 0km.
A importância das mulheres, no agronegócio foi tema de destaque no evento que programou atividdes especiais para a mulher do campo.
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Na programação, palestras, espaço para mulheres, palestras, praça de alimentação, estandes e salas de negócios da empresa, onde o produtor encontrou condições especiais, válidas até 22/02/20 em todas as unidades da Agro Ferrari.
Agro Ferrari no Campo chega à muita informação e opções esp Em dois dias de Agro Ferrari no Campo, produtores e seus familiares puderam conhecer os lançamentos e inovações do setor. As atividades proporcionaram muita informação, aferição de resultados práticos, contato direto com especialista, acesso aos mais modernos
equipamentos e condições especiais de negócios, com vantagens que incluiram premiações e ganhos progressivos. Também houve tempo e espaço para confraternização e troca de experiências. Um belo retrato da força da agricultura na região.
O ambiente familiar começa na própria organização. Rogério e Renata Ferrari e convidados provam que o universo agro é, antes de mais nada, familiar.
Circuito técnico trouxe novidades O Agro Ferrari no Campo, como o próprio nome diz, traz para os produtores uma visão concreta do resultado dos mais notáveis insumos que empresas especializadas estão ofertando ao mercado. Para tanto, 2 hectares da fazenda ficam à disposição das marcas expositoras para a o cultivo de plots de soja e de milho (áreas de plantio em pequena escala para demonstração de resultados). Este ano, foram 25 plots demonstrando a eficácia de sementes, defensivos e fertilizantes para soja e milho. Em cada um deles, especialistas puderam demonstrar o resultado da produção e responder a todas questões dos produtores. O circuito todo era feito em três horas com grupos entre 20 a 30 produtores. Após o percurso pelos plots, os produtores puderam ampliar seu conhecimento vistando os estandes das empresas, que se mantiveram a postos nos dois dias do evento. “Essa sempre foi a natureza do Agro Ferrari no Campo e pro-
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curamos aprimorar o circuito a cada ano, trazendo o que há de mais inovador e eficiente para os produtores”, afirma Rogério Ferrari. O evento anual é bastante aguardado pelos produtores. Muitos participam desde sua criação. A atividade também foi muito bem aproveitada por quem participou do Agro Ferrari no Campo pela primeira vez, entre produtores e seus familiares, estudantes e técnicos que aproveitaram para ampliar seu conhecimento sobre o manejo das culturas de soja e de milho.
“Valeu a pena. O evento oferece muito aprendizado. Procuramos novas tecnologias para diminuir o uso de agroquímicos sem perder a produtividade.” Vinícius Augusto Luiz de Souza, da equipe da fazenda FAMA ,que produz 1500 alqueires de soja e milho em Salto Grande e região
à 16ª edição com peciais de negócios Condições especiais, barter e clube de vantagens foram destaques Uma das novidades do Agro Ferrari no Campo 2020 foram as salas de negócios estruturadas para atender os produtores. Equipadas de especialistas e informações on line, as unidades de negócios apresentaram condições especiais e formas de pagamento seguras para os produtores. Em todas elas, o cliente também tinha aces-so a um programa de vantagens que inclui viagens inter-nacionais pela América Latina, Estados Unidos e Europa. “A Agro Ferrari é uma empresa focada no cliente. Nosso objetivo é prestar um atendimento completo que vá de encontro às necessidades do produtor e supere suas expectativas em termos de vantagens e facilidades de pagamento”, diz Carlos Gajardoni, diretor de marketing da Agro Total, maior rede de atendimento ao setor agro do país, detentora das marcas Agro 100 e Agro Ferrari. Atualmente, são nove unidades da Agro Ferrari operando em Santa Cruz do Rio Pardo, Assis, Ribeirão do Sul, Itapeva e Taquarituba, e quatro prestes a iniciar atividades em Capão Bonito, Itapetininga, Ponta Gros-sa/PR e Wenceslau Braz/PR. Barter e a tranquilidade de produzir – Um dos pontos altos do Agro Ferrari no Campo deste ano foi o barter, sistema de compra de insumos em troca de parte da produção. Muito praticado em todo o mundo. “Geralmente os custos da lavoura representam cerca de 30% da produção. Ou seja, com o barter, o produtor planta seguro de que poderá quitar os custos de produção sem se preocupar com preço do grão e ainda em torno de 70% da colheita para vender o mercado”, explica Rodrigo Bussadori, que esteve apresentando essa opção de negócio ao público. “No momento é uma das melhores condições que estão sendo oferecidas. Pela troca, nosso produto está sendo muito valorizado. Está sendo um excelente negócio”, disse Celso Ricardo Gomes, produtor de soja de Coronel Macedo. Ele contratou 30% de seus 130 alqueires em barter e obteve um ganho extra surpreendente, já que levou um das duas motos Honda sorteadas entre os produtores que fizeram negócios com a Agro Ferrari durante o evento. “Estou feliz demais. Nunca tinha
ganhado algo de tanto valor num sorteio. Valeu muito a pena. Só tenho a agradecer a todos”, afirmou. As operações de barter são praticadas no mundo todo e ganharam foco na Agro Ferrari desde o ano passado. “Quem faz o barter trabalha com mais tranquilidade”, afirma Rogério Ferrari destacando que é o produtor quem decide o que irá comprar e quanto de sua lavoura está disposto a usar na operação. “É a segunda vez que faço um contrato de barter. Acho que é mais seguro. Não precisa se preocupar com a variação de preço”, avalia Luiz Henrique Gazola, produtor de soja e milho que travou 100% da produção em 2019 e este ano fechou um contrato para 70% da lavoura.
Prêmios, vantagens e condições especiais – O reconhecimento ao cliente foi outro ponto alto do evento. Além de prêmios da própria loja e dos expositores, sorteados entre o público presente ao final de cada dia, um programa de vantagens pontuou quem fechou negócio com a Agroferrari. O sistema de vantagens progressivas garante prêmios como equipamentos eletrônicos e viagens internacionais. “A Agroferrari é uma empresa voltada para a família do campo. Por isso pensamos em vantagens que possam agradar a todos”, destaca a gerente de marketing Andrea Toniolo Kubaski.
Acima, Luiz Henrique Gazola fecha contrato de barter. Abaixo, Celso Gomes e a moto sorteada no primeiro dia. À esquerda, Carlos César Marineli recebe sua moto 0km.
Tecnologia de ponta – Conhecida por sua capacidade de suprir o produtor em todas as suas necessidades, a Agro Ferrari levou pra o evento todo o seu conhecimento na seleção e aplicação de insumos e seu expertise em agricultura de precisão através da TECH AGF, braço tecnológico da empresa que garante aos produtores acesso aos mais modernos sistemas de controle do plantio e aplicação de produtos nas lavouras. As novidades aplicadas ao campo – Os produtores que visitaram os plots de soja e milho puderam avaliar o resultado prático de sementes, fertilizantes e defensivos apresentados por técnicos e engenheiros agrônomos. Nos estandes de cada empresa, encontravam ainda material informativo com dados detalhados a respeito de cada um deles. Equipamentos de última geração – Empresas do setor automotivo, como maquinários agrícolas, caminhões e automóveis levaram os mais modernos modelos e ofertas de negócios diferenciadas. Os produtores também puderam conhecer de perto serviços específicos que visam facilitar a vida no campo, como conectividade, energia solar, seguros, planos de saúde, combustíveis e as mais variadas ferramentas e instrumentos. “Além de ter se tornado um evento aguardado em toda a região e alcançar clientes de vários Estados, a Agro Ferrari no Campo está se transformando numa feira do setor agro. Para 2021, vamos continuar a trazer novidades, garante Fábio Rodrigues, analista de marketing da empresa.
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O olho do dono é o que faz a soja render Cuidados típicos de quem é o dono do negócio – ou seja, quem está bancando todos os investimentos – fazem toda a diferença numa colheita de soja e nos preços em que consegue vendê-la. Essa pode ser a síntese da palestra realizada no dois dias da Agro Ferrari 2020. “Mulheres, deixem para ir pra praia depois da colheita, repetiu a engenheira agrônoma e produtora rural Elizana Baldissera Paranhos. Ela fala com propriedade. Além do conhecimento técnico – além de ter se formado numa das melhores escolas do país, a Unesp de Botucatu, e ter feito seu mestrado na Universidade de Tecnologia e Agricultura de Tóquio, no Japão, Gija, como é conhecida no meio agro, foi campeã da região sudeste do Desafio de Máxima Produtividade de Soja, promovido pelo Comitê Estratégico Soja Brasil (CESB), por sua safra 2014/15. Mulher agro – Sediada em Capão Bonito, onde chega a produzir mais de 122 sacas de soja por hectare – o dobro da média nacional –, ela representou perfeitamente o papel e a importância da mulher no universo agro. Ela tem consicência de seu papel no negócio, assume responsabilidades de dono, portanto opina, questiona e decide tanto quanto os homens do negócio, no caso o marido e o pai. É também uma mulher que trabalha e cuida da família, com a diferença que fala dessa dupla tarefa com o mesmo tom altamente afetivo e dedicado de quem vive na roça. Foco na produção – A produtora que deixa todos atentos à sua apresentação a respeito de como se obtém alta produtividade na soja, algo que explica com clareza, dados e muitos alertas a respeito da importância de se fixar em cada detalhe, desde o plantio “que vai determinar a boa colheita”, como ela enfatiza, à colheita, que requer a presença de todos os maiores interessados nos bons resultados da safra. Ou seja, toda a família. “Estão de férias? Todos para a roça”, defende deixando claro o caráter da necessidade e do prazer que isso
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Cobertura foto-jornalística: eComunicação Jornalista Responsável: Flávia Manfrin [Mtb 21563]. Realização: Departamento de Marketing da Agro Ferrari Santa Cruz do Rio Pardo
A importância da mulher na agricultura e no evento ficou bastante evidente durante o Agro Ferrari no Campo 2020. devidamente convidadas, elas representaram 15% do público presente, num total de 241 mulheres. Coube também às mulheres a tarefa de transmitir conhecimento técnico a todos. Além de Elizana Paranhos, que falou sobre Produtividade no Campo, a importância do controle de pragas foi abordada pela Profª Dra. Regiane Cristina Oliveira de Freitas Bueno, da Unesp Botucatu. No espaço Mulher AGF, a agenda trouxe palestra e workshop com Vanessa Sabioni, do Portal Agromulher. Ela falou sobre a influência feminina na transformação digital do setor e sobre gestão na propriedade. O espaço Mulher AGF ficou à disposição das mulheres e de seus filhos durante o evento, com direito a lounge para descansar, buffet à base de sucos e frutas e até mesmo cuidados de beleza. Para coroar a importância da presença feminina no Agro Ferrari do Campo 2020, foi produzido um chapéu exclusivo para as mulheres presentes. A ideia parece ter sido aprovada.
significa. “Depois da colheita a gente vai tudo pra praia”, diz a mulher que provou com dados e números que cada item do processo precisa dos olhos e cuidados dos donos. Como boa representante da versatilidade feminina, Gija também pilota um projeto de cidania, o Ninho, que promove a criação de hortas em escolas. Suas palestras, inclusive, subsidiam o projeto, hoje presente em 10 escolas. Para encerrar sua apresentação e deixar o público presente, que permaneceu atento à sua palestra de queixo caído, Elizana juntou-se aos músicos do evento, pegou sua viola e entoou lindas canções do universo sertanejo.
Praça de alimentação beneficente Ciente da importância de ações de cidadania, a Agro Ferrari não deixou para trás o caráter filantrópico do seu evento anual. Com uma praça de alimentação que permanceu montada durante o evento, o público pode almoçar e saborear os deliciosos doces e chocolates da Chocolataria Frei Chico, entidade que atende a menores em Santa Cruz. Toda a renda dos almoços e happy hour, incluindo alimentos e bebidas, foi destinada à entidade, num total de R$ 21 mil em renda líquida nos dois dias da Agro Ferrari no Campo 2020.
“Deixei a cidade para acompanhar meu marido e não me arrependo. Sou o braço direito dele.” Cássia Regina Ferrari produtora rural