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Festival de gastronomia de Santa Cruz será precedido por seminário setorial

O domingo 18 de agosto será de muita informação, sabor e diversão em Santa Cruz do Rio Pardo com a realização do 1º Seminário Santa Cruz Alimenta ocupando a programação matinal do Festival Santa Gastronomia, que chega à segunda edição com sabores a mais

O que já foi um sucesso no ano passado, quando foi criado pela prefeitura de Santa Cruz do Rio Pardo conseguiu ampliar grandemente seu poder de atração e de geração de resultados. O Festival Santa Gastronomia, que conquitou o público da cidade em sua primeira edição, quando trouxe para o terceiro domingo do mês de agosto uma programação repleta de sabores culinários e atrações musicais, reunindo mais de três mil pessoas, chega à segunda edição ainda mais repleto de delícias e com muitas novidades.

SAL entra em cena – A inovação que vai ocupar toda a manhã do domingo, 18 de agosto, é o 1º Seminário Santa Cruz Alimenta, reunindo grandes empresas da cidade para falar de aspectos que justificam o sucesso de seus negócios. Gestão, inovação, mudança, crescimento e qualidade são alguns dos temas das palestras que serão realizadas no salão do recinto de Exposições José Rosso (Expopardo), entremeadas inerevalos com direito a mesa de café com produtos locais com o apoio da Anne Cafeteria.

Filmes das marcas locais e um documentário assinado pela Vshhh Filmes, do empresário Leo Spigariol, que integra o time de produção do Santa Cruz Alimenta (SAL) também fazem parte da programação. A iniciativa que reúne o setor de alimentos da cidade tem concepção e direção da jornalista Flávia Manfrin, que está preparando também uma publicação sobre o setor, e apoio da prefeitura.

Após as palestras que seguem um ritmo dinâmico, com duração de 15 minutos apenas, o público poderá participar de uma roda de conversas e sair do encontro repleto de informação, ideias e sorteios. Também está prevista a presença de um representante do universo da gastronomia para falar ao público na manhã do domingo. As inscrições serão gratuitas e devem ser feitas com antecedência por meio de formulário eletrônico.

Setor de alimentos no festival – A presença do setor de alimentos no Santa Gastronomia seguirá durante a tarde até o encerramento do evento, previsto para às 18h00, com a presença de 12 marcas de destaque da cidade ocupando estandes onde apresentarão seus lançamentos, farão amostragem e poderão comercializar produtos para que sejam consumidos em casa.

A ideia é estreitar a relação do setor que responde em grande percentual pelo elevado crescimento da cidade com a gastronomia local, que já passou por uma atividade de reflexão e capacitação durante o lançamento do SAL, em junho último num evento exclusivo para o setor.

Mais pratos para provar – Uma das novidades do Festival Santa Gastronomia é a dobradinha de pratos que cada um dos 15 participantes que conseguiram se classificar para o evento poderá oferecer ao público. Além do prato inédito, que atende à premissa fundamental do festival, cada um deles poderá colocar à venda para um público que deve superar o total de pessoas presentes ano passado.

Assim como no ano passado, os comerciantes classificados contarão com apoio do Sebrae, parceiro do festival na capacitação, aprimoramento dos pratos, porcionamento, precificação a presentação.

Atrações paralelas – Além de se fartar de sabores e de informação, o público será brindado com shows musicais. Também haverá área kids e a presença de artesãos da cidade com suas criações.

Com essa programação repleta de elementos capazes de agradar a todos, o Festival Santa Gastronoma deve ser firmar como um dos principais eventos da agenda da cidade, ganhando destaque em toda a região.

Os festivais de gastronomia levam para um espaço aberto criações de empreendedores do setor. Sucesso de público, são realizados em todo o planeta, reunindo criações culinárias a outras expressões de arte. Em Santa Cruz, o evento ganha ainda espaço para troca de ideias e ambiente de negócios com a presença de marcas consagradas do setor de alimentos

Info:

Seminário Santa Cruz Alimenta

8h: credenciamento e café

8h45: abertura

9h: palestras

11h30: roda e conversas

12h30: sorteios e encerramento Grátis.

Festival Santa Gastronomia: 15 pratos inéditos + 1 prato convencional:

▪ Arataca Bar

▪ Cleavers & Co.

▪ Casa da Esfiha

▪ Chapa Quente

▪ Chef na Brasa

▪ Queen’s Choperia

▪ Deu Donuts

▪ J. Brabo

Doux Amis

▪ Mania de Batata

▪ Pastel da Bete

▪ Pastelaria Sabor do Brasil

▪ Roma Massas

▪ Santo Pão

▪ Yo Mi Mi by Xiró

Empresas expositoras:

▪ Santa Massa

▪ Special Dog

▪ Guacira Alimentos

▪ São João Alimentos

▪ De Cabrón

▪ Hidroceres

▪ Solimã

▪ Solito

▪ Bafari

▪ Massas do Josias

▪ Romas Massas

▪ Magraf