INFO DESK AGROALIMENTAR Nº 24 O Desk Agroalimentar da Câmara Italiana atua como um centro de informação para empresários do setor agroalimentar e consumidores interessados no tema da gastronomia e dos produtos típicos italianos; promove o made in Italy e auxilia no processo de certificação de qualidade dos restaurantes italianos no Brasil, realizando as visitas técnicas para o reconhecimento dos restaurantes com o selo “Ospitalità Italiana”.
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Florianópolis, julho 2015
RESTAURANTES ITALIANOS RECEBERÃO CERTIFICADO “MARCHIO OSPITALITÁ ITALIANA” DURANTE SC GOURMET Vimos convidar para a cerimônia de entrega dos certificados e placas do “Marchio Ospitalità Italiana” aos restaurantes aprovados na última edição 2014-2015. A entrega será realizada, no dia 27 de agosto, às 18:00hs, em ocasião da SC GOURMET - Feira de Delikatessen, Produtos Premium e Gastronomia Sabores de Santa Catarina, que ocorre em Blumenau (SC).
Prezados amigos,
Convidamos a participar do Prêmio Ospitalità Italiana 2013-2014, votando nos seus restaurantes italianos selo “Ospitalità italiana” é uma certificação que reconhece aos favoritos que já possuem o certificado de O qualidade Ospitalità Italiana.
Um slogan ou uma
restaurantes a alta qualidade da cozinha italiana e a conformidade de suas receitas à verdadeira culinária italiana.
Votar é simples: frase favorita da 1. Acesse o site: www.is.gd/ospitalita família pode entrar Insira o código do restaurante (ver abaixo) (Joinville-SC), Lo Stivale ( Florianópolis), Ernesto Ristorante Os restaurantes2.que serão prestigiados são: Cantina Borgonovo (Curitiba) eaqui. Porcini (Curitiba). 3. Dê sua nota 4. Informe seu telefone e e-mail para o sorteio da viagem seuserá voto VISITE A FEIRA5. ! AConfirme SC Gourmet realizada de 26 a 29 de agosto, das 17h às 22h, no Parque Vila Germânica em Blumenau (SC). Site da feira: www.scgourmet.com.br O ESTANDE DA CÂMARA ITALIANA A Câmara Italiana estará mais uma vez participando como expositora na SC Gourmet (estande n° 48 - localizado no setor oeste da entrada principal da feira), onde divulgará suas iniciativas voltadas ao setor agroalimentar: Marchio Ospitalità Italiana: Ristoranti Italiani nel Mondo - Desk Agroalimentar - EXPO 2015. No estande da Câmara Italiana haverá exposição e degustação de produtos exclusivos do “made in Italy”. A empresa italiana, AGRIPEPPERS (www.agripeppers.it), localizada na região da Basilicata, estará oferecendo degustações e apresentando sua linha de produção de alimentos secos e desidratados: tomates, pimentões, legumes e temperos.
O SALÃO DO ORGÂNICO Este ano, levando em consideração a mudança de hábitos dos brasileiros, que buscam cada vez mais um estilo de vida saudável e, conseqüentemente, o aumento da demanda por alimentos orgânicos, funcionais e vegetais, a feira apresentará o SALÃO DO ORGÂNICO, uma ilha de aproximadamente 120m², que contará com empresas especializadas em produtos naturais. Entre os expositores confirmados, destacam-se: Pede Verde, referências em produtos alimentares saudáveis e funcionais congelados; Restaurante Âme, especializado em gastronomia funcional; Infusorina, chás nacionais e importados e acessórios; Vegecetera, alimentos veganos; Le Bio, alimentos saudáveis. Realização: ISNART (Instituto Nacional de Pesquisas Turísticas da Itália) e Câmara Italiana de Comércio e Indústria de SC com projeto do Fondo Intercamerale di Intervento - UNIONCAMERE (União das Câmaras de Comércio Italianas no Mundo). Projeto Marchio Ospitalità Italiana: www.10q.it - Câmara Italiana de Santa Catarina: www.brasileitalia.com.br Informações: Tel.: (48) 3027 2710 – Email: inter@brasileitalia.com.br