BOLETIM INFORMATIVO DO DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS novembro 2022, n.º 32
FESTA DE NATAL DIA DEDICADO ÀS FAMÍLIAS DOS TRABALHADORES DA CMS Depois de dois anos de interregno devido à pandemia de covid-19, o Departamento de Recursos Humanos volta a organizar a Festa de Natal para os filhos dos trabalhadores da Câmara Municipal de Setúbal, em parceria com os Serviços Sociais. O grupo de teatro CMS (Em)Cena, composto na íntegra por trabalhadores da CMS, encontra-se a preparar desde setembro a peça “Ninguém dá prendas ao Pai Natal”, um texto de Ana Saldanha, adaptado pelo encenador Miguel Assis, que é também o autor das letras das músicas, ensaiadas pelo nosso colega Nuno Batalha e gravadas no estúdio da Casa da Cultura, com o apoio técnico da Divisão de Cultura. A festa, que irá realizar-se no dia 11 de dezembro, no Fórum Luísa Todi, dedicada a todas as crianças nascidas a partir do dia 1 de janeiro de 2012, conta com sessões às 11h30 e às 16h00, sendo que as portas irão abrir sempre uma hora antes.
Todos os trabalhadores com filhos até 10 anos podem inscrever-se até ao dia 2 de dezembro através do e-mail somos.cms@ mun-setubal.pt, do número 915 172 708 ou das extensões 2101 e 2105. Após a inscrição, os bilhetes serão levantados no Fórum Luísa Todi entre os dias 6 e 10 de dezembro, das 13h30 às 19h30. Serão igualmente entregues na festa os cheques-brinde, no valor de 25 euros, os quais podem ser utilizados em diversas lojas da Baixa da cidade e no Auchan. Caso não se consiga levantar o cheque nesse dia, o mesmo será entregue posteriormente pelo dirigente. O Pai Natal também estará presente, com uma oferta bem especial para todas as crianças, criada a partir da originalidade da arquiteta Filipa Gil, que mais uma vez deu vida às personagens da peça com o seu lápis mágico.
Redação: Vera Martins | didec@mun-setubal.pt • Atendimento DRH: 265 541 506 • drh.atendimento@mun-setubal.pt www.mun-setubal.pt/recursos-humanos-contactos/
NATAL SUSTENTÁVEL DICAS PARA UMA QUADRA FESTIVA MAIS SAUDÁVEL E COM MENOS DESPERDÍCIO Porque a época é também de muito desperdício alimentar, e não só, partilhamos 4 dicas essenciais para um Natal mais saudável e sustentável, de acordo com as propostas avançadas pelo Pacto Climático Europeu e com as temáticas trabalhadas nas diversas ações realizadas recentemente pelo Gabinete de Formação. 1. > Escolha alimentos sazonais e compre de forma sustentável e inteligente – Para reduzir o desperdício alimentar, assim como equilibrar o orçamento familiar, evite a aquisição excessiva de alimentos, especialmente os perecíveis, como carne e laticínios. Pense para quantas pessoas irá cozinhar em cada dia, consulte quais as doses recomendadas por pessoa, de acordo com a roda dos alimentos aqui https://alimentacaosaudavel. dgs.pt/roda-dos-alimentos/, elabore uma ementa semanal, de acordo com o que já tem em casa, compre só o que precisa para cada refeição e opte, sempre que possível, por frutas e legumes da época e de origem local; 2. > Seja criativo – Embale as sobras e guarde-as no frigorífico ou congelador em doses pensadas para próximas refeições ou aproveite e incorpore esses alimentos em novas receitas, como a que nos sugere, nesta edição do DRH Informa, a nutricionista
da CMS, Vera Azevedo, que tem vindo a dinamizar um conjunto de workshops sobre alimentação saudável. Pode também colocar um papel na porta do frigorífico com uma lista de tudo o que ainda tem por consumir; 3. > O natural também é tradicional – Se precisar de comprar ou renovar os enfeites, faça um passeio pelos jardins da cidade, ou até pelo campo em volta, e leve para casa um pouco de natureza, igualmente festiva: pinhas, ramos, folhas e galhos de árvores e um pouco de criatividade farão, por exemplo, um bonito centro de mesa. Se tiver camisolas velhas de malha, pode desmanchá-las e criar os seus próprios enfeites de Natal, como nos ensinou a colega Ana Garcia no workshop “execução de enfeites de Natal em crochet”. Veja este vídeo no youtube e inspire-se: www.youtube.com/watch?v=R7XRQaTvWkg&t=1453s; 4. > Reduza, reutilize e recicle – Reutilize os papéis de embrulho. Assim, reduz o desperdício e o excesso de lixo junto aos caixotes e poupa em próximas prendas que precisa de embrulhar. Se quiser quebrar a tradição, pode ser original, usando revistas, jornais antigos ou até restos de tecido.
Aproveite as sobras de bacalhau (incluindo a água da cozedura), grão e couve da ceia de Natal, entre outras, e adapte a esta receita da nutricionista Vera Azevedo: BACALHAU COM BROA Porções: 8 Tempo de confeção: 50 minutos Ingredientes: >1 broa de milho com cerca de 0,5Kg >1 embalagem de creme vegetal >5 batatas (800g) >2 cenouras >2 cebolas >4 dentes de alho >4 colheres de sopa de azeite >500g de bacalhau desfiado demolhado >400g de grão cozido e escorrido >300g de couve portuguesa ou de espinafres frescos (folhas e talos) >pimenta preta q.b / folha de louro
Modo de preparação: Triture a broa de milho com côdea e 2 dentes de alho, escalde o bacalhau com 1 folha de louro e reserve a água. Coza as batatas cortadas aos cubos na água de cozedura do bacalhau. Escalde a couve ou os espinafres na água de cozedura do bacalhau após utilização na cozedura das batatas e salteie a cenoura, a cebola, os alhos em 2 colheres de sopa de azeite com um pouco da água de cozedura. De seguida adicione o creme vegetal e tempere com pimenta a gosto. Incorpore a couve/espinafres, o grão, o bacalhau desfiado, as batatas e envolva. Reserve este preparado num tabuleiro e cubra com a broa previamente picada com 2 dentes de alho e leve ao forno previamente aquecido a 180º, até a crosta ficar dourada.
Bom apetite!