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El Restaurante
EL RESTAURANTE Geranium
Por Staff C&E en español @CE_México
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El mejor restaurante del mundo 2022 según The World’s 50 Best Restaurants
Geranium es un restaurante gourmet situado en Parken, en el centro de Copenhague, Dinamarca, en donde el jefe de cocina es el chef danés Rasmus Kofoed.
Ubicado en el octavo piso con vista a los hermosos jardines Fælledparken, Geranium invita a los huéspedes a saborear la naturaleza y al mismo tiempo observarla a su alrededor. El menú de degustación "Universo" de inspiración local y que cambia según la temporada se lleva a cabo durante un mínimo de tres horas con alrededor de 20 platos divididos en partes iguales entre aperitivos, platos salados y dulces. Desde que Geranium se convirtió en el primer restaurante danés en ganar tres estrellas Michelin en 2016, los copropietarios Rasmus Kofoed y Søren Ledet nunca se han dormido en los laureles, manteniéndolo fresco y emocionante tanto para los clientes habituales como para los comensales del destino. En 2022 alcanzan el cenit de sus carreras, con Geranium nombrado Mejor Restaurante del Mundo, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna.
El pensamiento se puede saborear
La cocina de Geranium es luminosa, luminosa y dinámica. La misión es producir comidas que involucren todos los sentidos: restauradoras, desafiantes y enriquecedoras.
Con vistas panorámicas al parque y un atisbo del estadio nacional de fútbol al lado, el comedor de Geranium es un espacio amplio, luminoso y aireado con acceso directo a los chefs en la cocina abierta. Para ocasiones especiales, los comensales pueden solicitar la mesa de la chimenea con vista al parque, o el comedor privado más grande y Inspiration Kitchen. Todo el restaurante multiespacio cuenta con chimeneas abiertas, madera clara y una decoración escandinava moderna. Es un escenario líder en el mundo para el restaurante oficialmente líder en el mundo.
Dirección:
Per Henrik Lings Allé 4, 8. DK-2100 Copenhagen Ø Teléfono: +45 6996 0020 Página web: https://www.geranium.dk/en/ Email: info@geranium.dk
