Revista Gestión & Protección Sanitaria by Canales Públicos de México

estión R E V I S T A

& PROTECCIÓN SANITARIA

VAX - Edición 5 México, Sep. 2018

COFEPRIS

GUARDIANES DE LA SALUD DE LOS MEXICANOS No se deje engañar COFEPRIS Y PROFECO, le enseñan cómo

Protección sanitaria compromiso de todos

ORA DE MEDICAMENTO DEL NOROES D I U B I R T TE D IS

MEJORES PRÁCTICAS SANITARIAS, QUE PERMITEN UN MEJOR SERVICIO EN SALUD.

Con el fin de disminuir las estadísticas de consumo de medicamentos y otros insumos que pueden ocasionar un riesgo en la salud, DIMENOR cumple a cabalidad las especificaciones establecidas en el marco normativo vigente, produciendo seguridad y confianza en sus usuarios para mejorar el servicio de salud en el país.

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Unidos construyendo

un país más social e incluyente para el bienestar de los mexicanos.

Felicitamos a la Secretaría de Salud en sus 75 años, donde se ha consolidado como una de las grandes instituciones de México, logrando en la actualidad un mejor acceso a la salud y el impulso de importantes estrategias a favor de la promoción y protección sanitaria. R E V I S T A

1943 - 2018

MÉXICO

SUMARIO REVISTA GESTIÓN & PROTECCIÓN SANITARIA

DIRECTORIO Lic. Tatiana Grande - Directora General Lic. Angélica Palomino Pérez - Dir. Adtva. y Financiera Ing. Kimberly Garzón S. - Directora Ejecutiva Ing. Alejandro González - Director Ejecutivo Ing. María de los Ángeles Cruz - Directora Ejecutiva Ing. María Belén Soto - Directora Ejecutiva Ing. Miguel Rubio - Director Ejecutivo Ing. Guadalupe Vega - Directora Ejecutiva Ing. Alejandro Medina R. - Director Ejecutivo Ing. Germán A. González - Director Ejecutivo Lic. Natalia V. Ramírez - Directora Editorial Lic. Camila Díaz - Directora de Redacción Lic. Diana Aragón - Directora de Comunicación El material publicado en esta edición, puede ser reproducido siempre y cuando se cite como fuente de origen la revista:

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ACTUALIDAD No se deje engañar COFEPRIS y PROFECO, le enseñan cómo. Los mexicanos cuentan con PROFECO, en busca de un consumo responsable. El mundo se está mexicanizando. Legumbres, una opción saludable. Nuestra riqueza: la inocuidad de los alimentos.

EN DIÁLOGO

REVISTA GESTIÓN & PROTECCIÓN SANITARIA

L.S.P Octavio Jiménez Macías. Comisionado de Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Aguascalientes (COPRISEA).

Se exceptúan de esta autorización los artículos donde expresamente se prohíbe su reproducción. Todos los derechos reservados por la ley. Agradecimiento especial a todas las personas y empresas que con su trabajo, apoyo y colaboración han hecho posible la realización de esta publicación. Impreso por:

AGUASCALIENTES, EN PRO DE UN COMERCIO SANO

ESPECIAL

COFEPRIS

guardianes de la salud de los mexicanos

DESTACADOS

42 46 50 54 60

Protección sanitaria compromiso de todos. El éxito de la industria farmacéutica. Verificación sanitaria, la mejor amiga de las farmacias en méxico. Un aliado para la salud.

La UNAM crea antiveneno para mordeduras de serpientes. Voluntarios prueban medicamentos genéricos en México. COFEPRIS, Industria y Academia, comprometidos con la calidad de los alimentos.

ORGANIZACIONES

Turismo médico en méxico, de clase mundial.

DIMENOR S.A. DE C.V. LABORATORIOS SCHOEN S.A. DE C.V. LABORATORIOS BIOTEC

INFOGRAFÍAS

DERECHOS DE LOS CONSUMIDORES

COMO IDENTIFICAR MEDICAMENTOS IRREGULARES

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PROTECCIÓN SANITARIA,

PARA NUESTRO

BIENESTAR

POR CAMILA DÍAZ

a llamada modernidad ha puesto en transformación la vida de las personas; la salud y los alimentos no se escapan de ello; es así como las farmacias, los laboratorios clínicos, los insumos médicos, las compañías que producen, comercializan y distribuyen alimentos, experimentan cambios que requieren de mayor innovación e implementación de tecnologías. La COFEPRIS, como entidad reguladora para favorecer la salud, implementa estrategias de mayor rigor para la protección sanitaria, las cuales deben garantizar a la población el correcto funcionamiento y estado de los diferentes productos que puedan favorecer o perjudicar la salud. Uno de los objetivos fundamentales del Gobierno Federal es certificar la calidad y la seguridad de los alimentos, bebidas, medicamentos y demás elementos para mantener la salud de la población en México y de otras partes del mundo, pues además de ser un país exportador en potencia de alimentos, se ha convertido en foco de turismo médico para aquellas personas que no encuentran en su país de origen las condiciones necesarias para mejorar sus afecciones de salud y encuentran en nuestro país, un territorio que los ayuda. Desde hace décadas las autoridades sanitarias, profesionales, académicos y sociedad en general han puesto en escena la indiscutible importancia entre alimentación y salud, incluso, hasta como incide en el bienestar general de la sociedad y economía del país, pues estos dos sectores dejan grandes ingresos anuales que contribuyen al desarrollo de nuestro amado México. Por tanto, es importante comunicarle a la población el notable crecimiento que en los últimos años se ha desbordado sobre estos dos sectores. Con el fin de dar elementos a la sociedad civil para su protección como consumidores, con esta información se pretende contribuir a la disminución de afecciones a la salud y seguir fomentando mejores condiciones de vida para las y los mexicanos, ya que la protección sanitaria es el núcleo de nuestro bienestar.

E D I T O R I A L

14 años sirviendo de laboratorio clínico general y especializado, trabajando con calidad, honestidad y respeto para ofrecer a sus clientes confiabilidad en sus resultados, los cuales se caracterizan por ser generados con rapidez y de manera precisa para una mayor certeza en el momento de descartar o confirmar un diagnóstico. Su compromiso por la calidad y el mejoramiento continuo se evidencia en la optimización de su proceso gerencial, administrativo, de atención al usuario; pero ante todo, en las investigaciones científicas desarrolladas que le permiten perfeccionar sus servicios alcanzando la altísima calidad, seguridad y satisfacción a las necesidades de sus beneficiarios. Esto no sería posible, sino fuera por la dedicada y juiciosa labor del personal humano de Biotec, diferenciado por sus capacidades, calidez, respeto y amabilidad.

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EN DIALOGO ESPECIAL

GESTIÓN & PROTECCIÓN SANITARIA

GUARDIANES DE LA SALUD DE LOS MEXICANOS La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) es la institución que vela por la salud de la población y se ha consolidado como el órgano rector en materia de regulación sanitaria del Estado mexicano. Se trata de una labor estratégica, que regula 15 de las principales ramas de la industria que son el motor de la economía, así como productos y establecimientos que en su conjunto representan un valor económico de aproximadamente el 9.8% del Producto Interno Bruto (PIB) y 10.9% del comercio exterior en México. La COFEPRIS regula 44 centavos de cada peso que gastan los hogares en nuestro país a través de tres sectores clave: 1) Alimentos, bebidas y tabaco; 2) Artículos para el cuidado de la salud, y 3) Artículos para el cuidado personal.

Es decir que, todo lo que comen, beben y se untan los mexicanos, pasa por el filtro de esta autoridad sanitaria para lograr así garantizar la calidad, seguridad y eficacia.

COFEPRIS GUARDIANES DE LA SALUD DE LOS MEXICANOS TITULO

EN DIALOGO ESPECIAL

La autoridad reguladora asume un papel de catalizador de los negocios en el sector, al tiempo que protege la salud de la población, afirma el Comisionado Federal, Julio Sánchez y Tépoz.

Laboratorios farmacéuticos, clínicas y farmacias, restaurantes, rastros, plantas industriales de alimentos, bebidas y tabaco, supermercados y hasta la calidad del agua en las playas de los principales destinos turísticos están bajo la supervisión de esta autoridad sanitaria. En esta labor participan día con día alrededor de 2.500 verificadores, en estrecha coordinación con el Sistema Federal Sanitario (SFS) en todo el territorio nacional. “Debido a la importancia de la actividad reguladora, la COFEPRIS tiene muy claro el papel que juega dentro del desarrollo nacional, somos los guardianes de la salud de los mexicanos y al mismo tiempo actuamos como un catalizador de los negocios”, afirmó Julio Sánchez y Tépoz, Comisionado Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios. Explicó que para cumplir con sus objetivos, la institución tiene como mapa de ruta el “Programa 5 Principios y 15 Acciones para la Protección contra Riesgos Sanitarios”, que rige cada una de sus actividades bajo los siguientes ejes: ética, como un organismo basado

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Gracias a las importantes acciones que han fortalecido la protección de la salud en los mexicanos, la COFEPRIS, ha logrado ser reconocida internacionalmente por sus tareas de regulación sanitaria diseñadas e implementadas por ellos mismos, cumpliendo los parámetros de las mejores prácticas internacionales en pro de una mejor salud pública. De este modo ha logrado ocupar un importante lugar entre la elite de las agencias reguladoras. Debido a que el trabajo realizado, tiene distintos reconocimientos internacionales, entre los que destacan:

en la transparencia y el acceso ciudadano a la información; técnica, para garantizar la seguridad, calidad y eficacia de los productos; eficiencia, ya que cuenta con procesos ágiles de autorización, vigilancia y fomento sanitario basados en sistemas de calidad y mejora continua; competitividad, para impulsar el desarrollo económico a través de la desregulación sanitaria, la eliminación de barreras de entrada al mercado y la simplificación de trámites; y por último, la visión global, ya que la COFEPRIS es un organismo de clase mundial basado en las mejores prácticas internacionales. Desde su creación el 5 de julio de 2001, la COFEPRIS ha tenido una importante evolución que le ha permitido consolidarse como la autoridad sanitaria, con un papel clave en el cuidado de la salud de la población y el desarrollo económico del país.

• Reconocimiento internacional como Autoridad Reguladora Nacional de Referencia Regional en Medicamentos y Vacunas otorgado por la Organización Panamericana de la Salud (OPS). • Reconocimiento como Agencia Reguladora Nacional en materia de vacunas por parte de la Organización Mundial de la Salud (OMS). • Reconocimiento de la OMS como Laboratorio de Control de Calidad para el análisis de medicamentos. • Certificación ante el Instituto Mexicano de Normalización y Certificación (IMNC) en la Norma ISO 9001:2008 /NMX-CC9001-IMNC-2008 “Sistemas de gestión de la calidad-requisitos”. • Reconocimiento ante la Entidad Mexicana de Acreditación (ema a.c) en la ISO-IEC17025:2005/ NMX-EC-17025-IMNC-2006 “Requisitos generales para los laboratorios de ensayo y calibración”.

• En el marco del Foro Internacional de Calidad en Salud, la Secretaría de Salud otorgó a la COFEPRIS el “Mérito a la Mejora Continua 2017”, por el trabajo desarrollado en el Laboratorio Nacional de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAYAC). • Adicionalmente, el Comisionado Federal Julio Sánchez y Tépoz fue galardonado como “Personaje del Año ASPID 2017” por impulsar el desarrollo de estrategias en favor de la salud de la población. ASPID son los premios por excelencia de la industria farmacéutica en España y Latinoamérica, y con una trayectoria de 20 años son un referente en el sector y entre los profesionales de la publicidad y la comunicación especializada en Healthcare. Pero el trabajo comprometido y con vocación de servicio en la regulación sanitaria, labor diaria de los integrantes de esta institución también ha permitido la creación de una política farmacéutica responsable. La Secretaría de Salud del Gobierno de la República, a través de la COFEPRIS, impulsa una política regulatoria responsable que registra avances importantes y garantiza el acceso de los mexicanos a soluciones en salud de la mayor calidad, seguridad y eficacia. Como parte de la Estrategia de Liberación de Medicamentos Genéricos, en lo que va de la presente administración se han liberado 16 paquetes y los mexicanos ya tienen

COFEPRIS GUARDIANES DE LA SALUD DE LOS MEXICANOS TITULO

EN DIALOGO

que se emplean para la atención de enfermedades raras, esta cifra representa cerca del 22 por ciento, mismos que han impactado de manera favorable en la salud de la población. Con ello, México se ha convertido en plataforma global para el lanzamiento de nuevos medicamentos.

La COFEPRIS regula a las principales industrias de la economía nacional que representan 9.8% del PIB. acceso a una gama de 590 medicamentos genéricos de comprobada calidad, seguridad y eficacia a mejor precio y con registro sanitario, con una reducción del 72% en precios, en promedio, que corresponden a sustancias liberadas que atienden el 71% de las causas de mortalidad. Lo anterior, ha representado un ahorro acumulado en el sector público equivalente a 26,102 millones de pesos. La liberación de genéricos permite, por ejemplo, atender con éxito la temporada de Influenza, con la existencia de tres opciones de Oseltamivir en el mercado. De igual forma, como parte de la Estrategia de Liberación de Medicamentos Innovadores, desde 2012 se han liberado 11 Paquetes 10

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que suman 302 medicamentos, el reciente paquete liberado, atiende a más de 20 grupos terapéuticos, consta de 4 medicamentos antivirales, 4 antineoplásicos, 3 para problemas de metabolismo, 2 para cardiovasculares, 2 para el sistema respiratorio y 4 nuevas vacunas: anti sarampión y anti rubeola; anti sarampión, rubeola y parotiditis; anti hepatitis B y anti influenza. Con la liberación de estos 26 medicamentos la COFEPRIS, ha emitido 310 autorizaciones para comercializar medicamentos innovadores, durante la actual administración, de los cuales 68 corresponden a reconocimientos otorgados a los llamados medicamentos huérfanos

Abordaremos un tema de vital importancia para la protección de la salud, la vigilancia sanitaria. La COFEPRIS ha logrado el aseguramiento histórico de productos ilegales en el mercado. Actualmente cuenta con reglas de publicidad que protegen la salud y comprometen al anunciante. Se creó la figura de Terceros Autorizados en Publicidad que agiliza la realización de trámites. Para proteger la salud de la población, al cierre del año anterior se lograron asegurar los siguientes productos ilegales: • 5.3 millones de litros de alcohol. • 540 toneladas de medicamentos. • 311 millones de cigarros. • 4.5 millones de productos milagro. • 13.000 sitios de internet suspendidos. De esta manera la COFEPRIS, evidencia los avances en la mejora de regulación y protección sanitaria, permitiendo fortalecer la transparencia por medio de la rendición de cuentas y el acceso a la información, ganándose la confianza de la población gracias a su buenas prácticas y su compromiso por el bienestar de los mexicanos.

La sal que resalta todo el sabor mexicano Ha sido el liderazgo, la dedicación y la honestidad de su equipo de trabajo, lo que ha permitido a lo largo de la historia de la compañía entregar a sus clientes productos y servicios que cumplen los exigentes requisitos de este mercado, obteniendo resultados tan importantes como la certificación ISO 9001- 2008, logro que permite seguir contribuyendo al crecimiento de este sector. Sin su buena labor, los logros obtenidos no se habrían alcanzado. Sal elefante, con dedicación, siempre adelante.

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ACTUALIDAD

NO SE DEJE ENGAÑAR

COFEPRIS Y

PROFECO, LE ENSEÑAN CÓMO

En nuestro país el derecho a la salud se encuentra estipulado en el artículo número cuatro de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, donde se específica que toda persona tiene derecho a la protección de salud. Este apartado está ligado a la necesidad de estar bien informado, aquí es donde se involucra a la publicidad como promotor de un mercado sano.

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En la constitución mexicana, se informa en el artículo número 6, que todas las personas tienen derecho al acceso de la información, ya que este constituye un elemento imprescindible en el desarrollo del ser humano, aportando elementos que permiten el acceso a los datos, informes, publicaciones y noticias, veraces y eficaces, que proporciona el núcleo para tener una orientación y avance en las acciones de la sociedad. Es en esta necesidad de contar con información y datos de calidad, donde se involucra la publicidad, como parte fundamental para el buen funcionamiento del mercado, ya que contribuye a que los compradores, consumidores y usuarios de diferentes bienes y servicios, conozcan de la existencia de nuevos productos, así como de la calidad y seguridad de los bienes o de la buena prestación de los servicios, recordando la existencia de productos ya conocidos con los que pueden satisfacer sus necesidades.

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El principal objetivo de la regulación publicitaria por parte de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios – COFEPRIS, es proteger a la población de mensajes publicitarios que inciten a hábitos y conductas relacionadas con riesgos a la salud, principalmente en la población vulnerable, ya que el Estado debe garantizar de manera plena los derechos de los niños, niñas, mujeres y ancianos, atendiendo en pleno sus necesidades de alimentación, salud, educación y sano esparcimiento para el desarrollo integral. Es así, como surgió la necesidad de un ordenamiento federal con el objetivo de reglamentar el control sanitario de la publicidad en los productos, servicios y actividades que se refieren en la Ley General de Salud, dando origen a la Ley General de Salud en Materia de Publicidad la cual estipula dentro de sus múltiples artículos que la publicidad destinada a ser difundida en el territorio nacional, independientemente de su proceder, se ajustará a lo dispuesto en la Ley, este reglamento y demás disposiciones que se deban aplicar. La publicidad debe ser coherente con las características o especificaciones que se establezcan en las disposiciones aplicables para los productos o servicios, es decir

no se debe ni se puede atribuir cualidades preventivas, terapéuticas, rehabilitadoras, nutritivas, estimulantes y demás, que no sean correspondientes con su función o uso, acorde con los establecido en las disposiciones aplicables o en la autorización otorgada por la Secretaría o entidad correspondiente, en este caso COFEPRIS. Tampoco se debe indicar o al menos sugerir, que el uso o consumo de un producto o la prestación de un servicio es un factor determinante para modificar la conducta de las personas, como también se prohíbe afirmar que el producto cuenta con ingredientes o características de las cuales carezca.

Toda información, etiqueta o leyenda incluida en un producto, alimento o medicamento, que induzca a consumir por error a las personas a las que se dirige y afecte su salud o economía, debe ser reportado a las entidades encargadas.

De la publicidad en alimentos y otros suplementos alimenticios Estás deben cumplir con las exigentes disposiciones que establezca la Secretaría y demás entidades encargadas, sin alterar, controvertir ni desvirtuar las descripciones que, en materia de educación nutricional, higiénica y de salud, estén impuestas. La publicidad de alimentos, bajo ninguna circunstancia debe: • Promover hábitos de alimentación nocivos para la salud de la población mexicana. • Asegurar que el producto puede, por sí solo, colmar los requerimientos nutricionales de las personas. • Otorgar a los alimentos industrializados un valor nutritivo superior o diferente al que en realidad tengan. • Hacer comparaciones que desacrediten las características de los alimentos naturales. • Sugerir que la ingesta de este tipo de productos, proporciona a las personas habilidades o propiedades extraordinarias.

NO SE DEJE ENGAÑAR COFEPRIS Y PROFECO, LE ENSEÑAN CÓMO

ACTUALIDAD

• Asociarse de manera directa o indirecta, con el consumo de bebidas alcohólicas o de tabaco. • Afirmar propiedades que no son comprobables, o asegurar que los productos son útiles para aliviar, prevenir o curar una enfermedad, trastorno o estado fisiológico. Aunque existe todas las herramientas, reglamentación y normas para evitar riesgos de salud por publicidad en los alimentos, bebidas no alcohólicas, fármacos y demás, aun existen personas que inocentemente creen en algunas publicidades engañosas, esta es la razón principal, por la que se hace urgente, que los consumidores conozcan con certeza los beneficios reales de los productos que adquieren para su consumo. Los organismos públicos, las asociaciones civiles y las entidades regulatorias, exigen a las empresas la autorregulación publicitaria con base en la veracidad y la transparencia, integrando de manera unánime fuerzas para frenar la publicidad engañosa y la piratería que ataca la salud y el bolsillo de los mexicanos. El objetivo principal de la Regulación publicitaria es proteger a la población en contra de mensajes publicitarios que promuevan hábitos y conductas que pongan en riesgo la salud relacionadas con riesgos sanitarios, principalmente en población vulnerable, además del uso y consumo inadecuado de un producto o un servicio de salud o alimentos, vinculado a prácticas riesgosas que representen un peligro para la población de nuestro país. 14

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La COFEPRIS y la PROFECO, promueven desde su labor, una industria con lineamientos publicitarios de carácter técnico que promueven la ética publicitaria y la autorregulación, previniendo fraudes a la población y riesgos en su salud, al influir en las decisiones al momento de consumir algún producto o servicios, generando en la población una toma de conciencia en el momento de decidir qué consumir, con respecto a su salud y condición económica, obligando con esto, constantes ejercicios de vigilancia, control y hasta capacitación con la industria, para generar resultados favorables en la economía, la salud y el bienestar del país y su población. Para mejorar este tema, es necesario la ayuda de la población civil, pues parte importante de este proceso son las quejas y denuncias que instauran para mejorar la eficiencia en el control de la publicidad engañosa, enfocados junto con las entidades regulatorias a fortalecer la responsabilidad social de las empresas productoras y la protección a la salud de los consumidores, exigiendo el cumplimiento de la

normatividad de los productos y servicios relacionados con salud y alimentos que se promocionen en cualquier espacio o medio. En conclusión, informarse bien, leer etiquetas, denunciar irregularidades en productos y servicios, y sobre todo mantenerse al tanto de las alertas que COFEPRIS y PROFECO anuncian, permiten preservar un estado de salud óptimo, con la toma de acciones que permiten el crecimiento ordenado y sano de la industria y del país. ¡No se deje engañar!

No consuma productos o incentivos con deficiencias o imperfectos, modificados o reconstruidos, próximos a vencerse y de colecciones o modelos anteriores sin indicar tales circunstancias de manera clara y precisa en su publicidad.

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ACTUALIDAD

LOS MEXICANOS CUENTAN CON

PROFECO, EN BUSCA DE UN

CONSUMO RESPONSABLE Analizar antes, durante y después de una compra e informarse muy bien sobre un servicio o producto, son solo algunas de las muchas acciones para decidir libremente sobre lo que se va adquirir, asumiendo los efectos en salud y economía, personal y del entorno. El consumo es el medio para satisfacer las necesidades y deseos que se tiene frente a algo, hacerlo de manera responsable también implica exigir el cumplimiento de los derechos como consumidoras y consumidores, tener conciencia del consumo, y de este modo obtener mejores resultados con mayores beneficios para el bienestar propio, de otras personas e incluso del medio ambiente, valiéndose de todos los recursos disponibles de entidades como la PROFECO. Las acciones y decisiones de consumo tienen repercusiones en diferentes aspectos de la vida; la primera, corresponde a la esfera individual; la segunda, hace referencia a lo social; la tercera y no menos importante se relaciona con el medioambiente. Es que la acción de elegir un producto contaminante, no solo perjudica al medioambiente, sino también la salud propia y del entorno donde se desarrolla. En esta ocasión, proporcionaremos algunos consejos para contribuir al objetivo de ser un consumidor responsable:

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Leer las etiquetas de los productos que vas a consumir: las etiquetas son parte vital de este proceso, pues en ellas se indican los ingredientes y la cantidad que contienen los productos, para que de este modo conozcas qué estás consumiendo y si es bueno o no para tu salud. Las etiquetas no pueden estar alteradas o contener información falsa. Por esto PROFECO, exige a los productores dar información veraz en sus etiquetas y que cumplan con las normas oficiales de etiquetado, entre las que se encuentra: • Nombre del producto, marca, ingredientes, fabricante, información importante, información nutrimental, fecha de caducidad, consumo preferente y contenido neto. • Información de etiquetas en español y verdadera. • No contener sustancias prohibidas como químicos, mucha azúcar y colorantes, en caso de consumir estos productos con frecuencia, es posible, padecer obesidad, diabetes y caries.

• La imagen o dibujos, deben coincidir con el mensaje. • Cumplir con las cantidades permitidas de los conservantes para el producto y así no incidir en descomposición o contaminación. • Cumplir con las exigentes normas de higiene, para que al momento de consumo evitar enfermedades. Es importante tener en cuenta: comprar los alimentos u otros productos en tiendas establecidas para esta función. Revisar que la etiqueta corresponda al producto y envase. Los empaques deben estar cerrados y limpios, de lo contrario pueden estar contaminados. Verificar la fecha de caducidad, el producto debe estar en buen estado para consumir sin riesgo a causar una enfermedad. Leer bien la etiqueta,

en caso de ser alérgico a una sustancia, es necesario saber si puedes consumir el producto con tranquilidad. Seguir las indicaciones para conservar en buenas condiciones el producto por más tiempo. Conocer los derechos y hacerlos valer: México, cuenta con la PROFECO, entidad que vela por los intereses de la población, dotándolos de seguridad jurídica por medio de la Ley Federal de Protección al Consumidor (LFPC), salvaguardando la economía el bienestar de las y los consumidores y proveedores. A continuación, encontrarás los siete Derechos Básicos del Consumidor: • Derecho a la información: la publicidad, las etiquetas, los precios, los instructivos, las garantías y demás información de los bienes y servicios que sean ofrecidos, deben proporcionarse de manera oportuna, completa, clara y veraz, así se podrá elegir con amplio conocimiento lo que se ha adquirido.

Es necesario adquirir equipos y servicios en el comercio formal, leer y conservar comprobantes de compra, garantía, manuales e instructivo.

LOS MEXICANOS CUENTAN CON PROFECO, EN BUSCA DE UN CONSUMO RESPONSABLE TITULO

ACTUALIDAD

• Derecho a la educación: La población está en todo el derecho de recibir educación en temas referentes al consumo, conocer sus derechos y saber de qué forma se pueden proteger amparados en la ley, por medio de familias, vecinos y demás personas de su entorno se aprende a consumir mejor y de manera más inteligente. • Derecho a elegir: nadie está en autoridad de presionar una decisión por producto o servicio, así como tampoco condicionar la venta a cambio de comprar algo que en realidad no se desea, o exigir pago y anticipos sin la firma previa de un contrato. • Derecho a la seguridad y calidad: todo bien y servicio que se ofrece en el mercado debe cumplir con normas y disposiciones en materia de seguridad y calidad. Los instructivos deben incluir las advertencias necesarias y explicar de manera clara el uso recomendado de los productos. • Derecho a no ser discriminado: en el momento de contratar un servicio o comprar un producto, este no puede ser negado, maltratado o discriminado por orientación sexual, étnica, sexo, religión, condición económica, nacionalidad, alguna discapacidad, cualquier condición o motivo similar. • Derecho a la compensación: si por alguna razón un proveedor vende un producto de mala calidad o que incumple las normas, el consumidor tiene todo el derecho a que se le reponga o devuelva el dinero, así como una bonificación no menor al 20% del precio pagado. Se debe bonificar cuando se presente un 18

GESTIÓN & MÉXICO PROTECCIÓN - PROTECCIÓN SANITARIA SANITARIA

La elección de los productos y servicios no es solo por su calidad y precio, también se debe tomar en cuenta su impacto social y ambiental.

servicio de forma deficiente o no sea proporcionado. También, los mexicanos tienen derecho a ser indemnizados por daños y prejuicios ocasionados. • Derecho a la protección: todas las personas tienen derecho a ser defendidas por las autoridades y así mismo, exigir la aplicación de las leyes, así como crear organizaciones con otros consumidores para exigir la defensa de sus derechos y defender intereses comunes. En caso de encontrar un proveedor que no respete estos derechos, pueden acceder a la PROFECO, presentar la queja o llamar al teléfono de consumidor y denunciar abusos que estén afectando a varios consumidores.

Todas los habitantes del mundo compartimos el hábito de consumir, mucho o poco, económico o costoso, todos somos consumidores, es por esto que surge la necesidad de comprender el impacto que genera en los aspectos personal, social y ambiental, el ser y volverse un consumidor responsable, que cuida las finanzas y el bienestar de la población y el entorno, pero no solo esto, también contribuir a una economía sana, promoviendo el conocimiento en el ejercicio de los derechos del consumidor, defendiéndose ante abusos y valorando el esfuerzo de los mexicanos. Ser consumidor responsable, implica disfrutar, servirse y usar, pero siempre con la certeza del cuidado personal, social y ambiental.

LOS DESTILADOS

CAMINAN A LA SUSTENTABILIDAD La sustentabilidad que hace unos años era una tendencia, ahora es prioridad a nivel global y en todas las industrias. En el sector de las bebidas destiladas, las productoras buscan disminuir su emisión de gases efecto invernadero y alcanzar la meta de residuos cero. Hoy productos como el ron, tequila, gin y vodka ya implementan medidas, como el uso de calderas de biomasa, compostaje y el tratamiento de aguas que ayudan al ambiente y permiten ahorros a la industria. En el caso del tequila se usan las fibras del agave cocido como materia orgánica para alimentar calderas de biomasa. Con ellas se genera vapor y electricidad. Por ejemplo, la caldera de la planta de Tequila Cazadores produce el 90% de la energía necesaria para operar la planta, y el vapor es reutilizado en el proceso de destilación del tequila. Al final, incluso las cenizas son empleadas para enriquecer el suelo en cultivos de agave. La Organización Mundial para la Alimentación señala que la tercera parte de la producción total de alimentos se desperdicia desde la producción hasta el consumo. Por lo cual otra manera de aprovechar los residuos de recursos naturales utilizados en los procesos de producción es el compostaje.

El 90% de la energía necesaria para operar la planta de producción del Tequila Cazadores sale de la reutilización de las fibras del agave en la caldera de biomasa.

En México, el proceso de generación de composta de Tequila Patrón permite generar hasta 6 mil toneladas de fertilizante orgánico al año a partir de la fibra de agave que sobra después de su producción. Pero el recurso más relevante es el agua, clave para la producción y funcionamiento de cualquier planta de bebidas. Por ello algunas destilerías, como Tequila Patrón, cuentan con sistemas de tratamiento de agua que optimizan su uso y reutilización. Este ahorro tiene dos importantes beneficios, reduce el impacto ambiental, y aumenta el nivel de inocuidad de los productos. La búsqueda por la sustentabilidad en la producción es lo correcto para el medio ambiente, para los consumidores y para la propia industria.

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ACTUALIDAD

Para el año 2017, México alcanzó récord histórico en exportaciones de agroalimentos, ya que ubicaron en los mercados internacionales 32 mil 583 millones de dólares, en primer lugar, de enviados hacia Estados Unidos, según informó la SAGARPA.

Es innegable el cambio positivo que ha tenido México en materia de exportación, pues hace diez años el 90 por ciento de las exportaciones agroalimentarias se realizaban hacia los Estados Unidos, actualmente éstas representan un poco más del 70 por ciento, evidenciando el logro de conquista con los productos agroalimentarios del país hacia otros mercados exigentes, pero que apetecen los productos mexicanos. Gracias a la consolidación que ha tenido y sigue teniendo el sector agroalimentario nacional, se evidencia que se llegó a lograr una solidez en este sector, al punto, que con o sin Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), el país está listo para enfrentar la competencia internacional con los reglamentos, estrategias de verificación y vigilancia, que le permiten a México seguir creciendo y desarrollándose desde los alimentos y el campo. Las exportaciones agroalimentarias del país crecieron notablemente en un 12,2 por ciento, en lo que corresponde al primer cuatrimestre del año, en relación con el 2017, alcanzando con esto un total de 12 mil 437 millones de dólares, según informó el Grupo de Consultores de Mercados Agrícolas – GCMA. De este modo, la industria de agroalimentos, logró ubicarse como el tercer sector que más productos envía al exterior, pues los dos primeros lugares corresponden al sector manufacturero y automotriz.

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La ardua labor de la sociedad civil, entidades gubernamentales, cámaras y demás entidades encargadas de la inocuidad, sanidad y protección sanitaria, han permitido el desarrollo económico para el país, registrando niveles de producción récord, al igual que del Producto Interno Bruto sectorial más alto de la historia. Así mismo, las exportaciones del sector agroalimentario registraron altas cifras, ejemplo de esto son los tres productos más exportados del país en este cuatrimestre, los cuales dejaron cifras muy favorables: la cerveza, alcanzó mil 410 millones de dólares; en segundo lugar, el jitomate, desplazando al aguacate del segundo lugar, con un total de 942,4 millones de dólares; y por último el aguacate, con un crecimiento del 10.7 por ciento. El notorio crecimiento del jitomate se debe a la gran producción interna, pues ésta arroja como resultado que los comercializadores lleven su producto a otros países. El sector agroalimentario lo integran el sector primario el cual está comprendido por la agricultura, la ganadería, el aprovechamiento forestal, la pesca y los servicios relacionados; y la agroindustria, comprendida por los alimentos, bebidas y tabaco. Los cuales aportaron al PIB un total del 8%, correspondiente al 3.4% del sector primario y el 4.6% de la agroindustria. Entre los principales componentes que promovieron el dinamismo del sector agroalimentario se encuentran las progresivas inversiones

en tecnologías para el riego, la agricultura protegida, la nutrición de cultivos, las óptimas condiciones sanitarias de la ganadería, la unión de la industria, la calidad e innovación, solo por mencionar algunas. A su vez, el progreso del sector en los últimos años se debe al fuerte impulso que le ha dado su participación en el mercado externo, generando una vinculación de desarrollo, producción y exportación. Según afirmaciones del Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación – SAGARPA, Baltazar Hinojosa, la consolidación y logros de este sector está generando seguridad y confianza a la economía de nuestro país. Pues las reglas establecidas, permiten crecer y desarrollar el sector agroalimentario, implicando mayores beneficios a quienes producen, a los ganaderos, agricultores y pescadores.

La sanidad para México, es su patrimonio, es lo que le permite el prestigio y la participación en otros países a los que años atrás nunca pensó exportar productos 100% mexicanos.

PRODUCTOS MEXICANOS DE TALLA INTERNACIONAL EL MUNDO SE ESTÁ MEXICANIZANDO

ACTUALIDAD

Ha sido la capacidad de esfuerzo, dedicación y amor, lo que ha demostrado que el sector agroalimentario es fuerte y tiene mucho por dar y responder en los próximos años para México, pues a nivel competitivo está a la altura de las grandes potencias. Es que las cifras no permiten mentir, la producción agropecuaria primaria evidenció una cifra histórica de 1,01 billones de pesos, donde los productos destacados van desde la carne de bovino con un 12,6 por ciento del total, el maíz grano 9,9 por ciento, la carne de pollo logró 9,8 por ciento, la leche de bovino el 7,0 por ciento, la carne de cerdo el 6,2 por ciento, hasta el huevo con 5,2 por ciento y no podía falta el aguacate con el 3,9 por ciento. En otros aspectos también se lograron récords, estos en cantidad como por ejemplo: los 2,03 millones de toneladas de aguacate, las 3,47 millones de toneladas de tomate rojo, los 0,658 millones de toneladas de fresa, o los 0,956 millones de toneladas de pepino y hasta 2,5 millones de toneladas de limón, solo por mencionar algunos de los más destacados. La agroindustria, también aportó cifras significativas a los agroalimentos, gracias a la elaboración de productos de panadería y tortillas, que aportaron a este subsector el 24.5 por

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ciento; la industria de la carne el 18,8 por ciento; las bebidas con 17,0 por ciento y por último los lácteos con el 8,1 por ciento, niveles históricos que se destacaron en el PIB.

exportación de productos petroleros, actualmente se ha ampliado el comercio a otros mercados como el de Corea, China, la península arábiga y la Unión Europea.

Las ventas en el exterior de productos agroalimentarios crecieron a una tasa promedio anual de 8,1 por ciento, mientras que las exportaciones totales de mercancías del país lo hicieron a una tasa promedio al año del 4,2 por ciento.

El dinamismo, el progreso, el desarrollo y, la responsabilidad social y económica que ha demostrado el campo, la agroindustria y los alimentos para México, sigue evidenciando cifras muy positivas en lo corrido del 2018, demostrando indudablemente que el mundo se está mexicanizando, gracias a la calidad y empuje del pueblo mexicano, que al final somos todos.

Nuestro país logra exportar principalmente frutas y hortalizas frescas pero también procesadas, entre las que resaltan el aguacate, el tomate rojo, la fresa, la frambuesa y el pimiento; bebidas, donde las más destacadas son la cerveza, el tequila y el mezcal. Estados Unidos es el principal destino de las exportaciones agroalimentarias, pero ya no abarcan el 90 por ciento, como años atrás, actualmente también se exporta con alta importancia a Japón y Canadá. Es significativo este avance, al punto que los ingresos por exportaciones de productos agroalimentarios superan a los ingresos por turismo y por la

El campo se convirtió para el país en un sector estratégico en dos aspectos muy importantes: el social y el económico, mostrando resultados muy positivos.

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En palabras del mismo secretario “el mundo se está mexicanizando, estamos cada vez más en un mayor número de países, antes el 90 por ciento de lo que exportábamos era para Estados Unidos, ahora es el 75 por ciento; se eleva nuestra producción, pero se ha volteado a ver a otras naciones y mercados y creo que el tiempo nos ha dado la razón”.

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ACTUALIDAD

LEGUMBRES, UNA OPCIÓN

SALUDABLE

Las legumbres comúnmente se utilizan para la alimentación humana o de ganado; catalogándose como una gran fuente de proteínas, vitaminas y minerales en países en desarrollo. Los últimos descubrimientos señalan que los beneficios a la salud por el consumo de legumbres van más allá de la nutrición.

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Las legumbres comprenden un gran número de especies de plantas donde se reúnen arbustos, hierbas y árboles, fáciles de reconocer por su fruto, sin embargo, la lista de las que son comestibles es menor y aquellas especies que la población consume por distribución y cultura es verdaderamente limitada. Las más populares son: la soya, el frijol, el garbanzo, las habas, las lentejas, los chicharos y el cacahuate, por mencionar solo algunas. La mayoría de las legumbres, tienen enormes ventajas nutricionales para el ser humano, pero se mantienen encerradas debido a una variada especie de químicos naturales o anti nutrientes, como mecanismo de defensa para la protección de la semilla de sus depredadores, pero principalmente de una germinación prematura. Según investigaciones de los científicos Ying-Yuan Ngoh y Chee-Yuen Gan, de la Universidad Sains Malaysia, los péptidos bioactivos (PB), fragmentos específicos de proteína que ayudan a las funciones fisiológicas y metabólicas, se producen por la ruptura de las proteínas de las legumbres en el proceso de digestión mediante las enzimas, en su consumo o durante la digestión en el tracto digestivo. Induciendo

de este modo a la ruptura mediante la germinación, es decir que, la germinación del grano de legumbre pone en marcha los mecanismos naturales de la planta que incrementan su valor nutritivo. La digestión en condiciones simuladas del tracto gastrointestinal ha producido PB antinflamatorios, antioxidantes y cardioprotectores, con efectos beneficios en los padecimientos crónicos como la diabetes, la obesidad y el cáncer. La buena noticia es que esto no es exclusivo del frijol de soya, sino también de las alubias, frijol negro y lentejas. En temas tan frecuentes y que afectan a la población mexicana como; la nutrición, la obesidad, la diabetes y los problemas cardiovasculares; el consumo de legumbres representa un beneficio. En lo referente a las proteínas, la variedad en el consumo de legumbre es un punto clave. Es cierto que son ricas en proteínas,

sin embargo, la deficiencia en metionina y cisteína de las proteínas procedentes de legumbres puede ser una desventaja. La deficiencia mencionada, puede ser compensada con los cereales deficientes en lisina, a su vez abundante en las legumbres, dos alimentos que logran complementarse.

inhiben su absorción, lo positivo es que esas sustancias pueden removerse durante la preparación de estos alimentos, es posible que estos factores antinutritivos se sostengan durante este proceso; el calor incrementa la digestibilidad y, en consecuencia, la disponibilidad del hierro.

Las legumbres juegan un papel protagónico, como fuente de vitaminas del complejo B, necesarias para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Entre las que se resaltan la tiamina, riboflavina, niacina y ácido fólico.

Los tejidos de muchas plantas se encuentran alimentadas por las pectinas, que no son más que fibras naturales, entre ellas las de las legumbres, proporcionando grandes beneficios para la salud, por su amplio aporte energético. Las pectinas de las legumbres son comparables a las pectinas que se encuentran en las manzanas y en los cítricos.

En este mismo sentido, un análisis de la composición de las legumbres demuestra un alto contenido de minerales importantes para el buen funcionamiento de nuestro organismo, dentro de los que se incluye; el potasio, el fósforo, el calcio, el cobre, el hierro y el zinc, pero se debe tomar en cuenta que no siempre están disponibles. A pesar de estar presentes en estos alimentos su adherencia es pobre por la presencia de elementos que

Las legumbres han evidenciado un amplio listado de beneficios, más allá del gastronómico. A esto se le suma el valor nutritivo y otra gran cantidad de efectos secundarios que se manifiestan como favorables para la salud.

Varios científicos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C, de Sonora México, obtuvieron y caracterizaron pectinas de cascarilla de garbanzo, dichos autores encontraron un rendimiento menos al de la manzana y cítricos, pero con composición y propiedades comparables, encontrando beneficios, pues las pectinas se han asociado a la reducción del colesterol en la sangre e incluso, ciertas propiedades que ayudan a evitar la metástasis en cáncer. Es necesario hacer la aclaración que un plato de frijoles o humus, no prevendrá todas las enfermedades anteriormente mencionadas, pero sí aportará algo para minimizar riesgos, con una alimentación completamente sana. A lo largo del desarrollo de este artículo, se han hecho evidentes como las buenas prácticas de preparación

LEGUMBRES, UNA OPCIÓN SALUDABLE

ACTUALIDAD

de alimentos pueden beneficiar a la salud en lo relacionado a vitaminas, proteínas y minerales que poseen las legumbres. Por esto, se hace la recomendación de la preparación al vapor de verduras para conservar los compuestos naturales presentes en estas; el horneado y cocinado de la cebolla para mejorar el contenido de antioxidantes y reducir los antinutrientes; y el remojo en agua con sal o bicarbonato de las leguminosas, con la finalidad de reducir los inhibidores de absorción de nutrientes, además de azúcares complejos que ocasionan flatulencias. Es innegable que al cocinar apropiadamente las legumbres se potencializa su poder en la nutrición y así mismo las consecuencias positivas en la salud. Sin embargo, los beneficios de las legumbres no se detienen en proteínas, vitaminas y minerales. Existen un gran número de efectos secundarios que benefician a la salud y han logrado convertirse en objeto de atención por la comunidad científica en los últimos diez años, como, por ejemplo: • Cardioprotección: las legumbres, como fuente de alimentación, hacen parte de los lípidos poliinsaturados, es decir, de las grasas buenas, formando parte importante de la prevención de enfermedades que afectan el corazón. Las legumbres presentan una composición interesante, donde las lentejas hacen evidente un perfil sobresaliente de ácidos grasos poliinsaturados junto con los frijoles Azuki, pero en su mayoría aportan ácidos oleicos, que ayudan a reducir

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Con un buen manejo dietario es posible la prevención de problemas cardiovasculares, obesidad y diabetes, incluyendo en la alimentación, legumbres específicas.

enfermedades cardiovasculares y linoleicos, que mejoran el sistema inmunológico, presentes en el aceite de soya. Lo anterior es importante ya que estas grasas tienen un efecto cardioprotector. • Actividad antihipertensiva: además de las grasas buenas, las legumbres presentan actividad antihipertensiva, una propiedad interesante cuando los fármacos para manejar hipertensión mediante la inhibición de la enzima ACE presentan efectos secundarios. • Actividad antimetástasis: Las pectinas tienen un gran potencial en el campo farmacológico como agentes antimetástasis, una revisión sobre las propiedades antimetástasis de pectinas cítricas modificadas indica que debido a sus propiedades antiadhesivas, promotoras e inductoras de destrucción celular,

al parecer son capaces de intervenir en múltiples pasos críticos y limitantes involucrados en la metástasis del cáncer. • Obesidad y diabetes tipo 2: la obesidad y diabetes han evidenciado dimensiones epidémicas preocupantes para México, este par de afectaciones se relacionan directamente con la alimentación y la actividad física, entre otros factores. En este sentido, el consumo de legumbre (cacahuates, soyas y otras) se asocian a la generación en menor riesgo de diabetes tipo 2 en población de mujeres de mediana edad. La proteína de la soya reduce la insulina en suero. De este modo se hace evidente el potencial de las legumbres en la dieta para prevenir enfermedades y disminuir los riesgos de algunas afecciones que aquejan a la sociedad mexicana, convirtiéndose en una opción muy saludable.

Industrial de Alimentos S.A. EL VALOR DE LA

Alimentación para su Salud M

ás de cincuenta años enriqueciendo la utilidad de la soya como fuente de proteína natural, que aporta de manera sustancial a la industria alimentaria, gracias a la producción de materias primas con alto contenido nutricional de calidad que favorece la salud de los mexicanos. Industrial de Alimentos, ha logrado alcanzar un liderazgo y crecimiento importante en este sector por sus buenas prácticas, las alianzas productivas con sus clientes, proveedores y empleados, participación en el mercado, pero antes que nada, por el fortalecimiento del desarrollo personal de sus colaboradores. El núcleo de su razón de ser está en superar las expectativas de sus clientes en calidad, servicio, inocuidad e higiene y gracias al cumplimiento de estos requisitos, ha logrado hacerse acreedora de certificaciones tan importantes como: ISO 9001; el USDA

ORGANIC, sello que garantiza un producto 100% orgánico; Kosher, sistema de control de calidad de los alimentos según las normas judías, y la certificación Halal, garantía de calidad para alimentos y productos según la religión musulmana. Vale la pena mencionar que esta compañía es pionera en el desarrollo de productos para el mercado derivados de la soya, dentro de los que se destacan: Alilac, sustituto lácteo; Rikiroz, cereal extruido; Pasta de Soya; Harina de Soya, desgrasada cruda, integral cruda, desgrasada cocida y desgrasada tostada; Protoveg y Pronutri, proteína texturizada de soya; y Prothidex, proteína vegetal en polvo y liquida. De este modo, Industrial de Alimentos S.A. ratifica su compromiso para beneficiar y satisfacer las necesidades alimentarias y de salud de sus clientes, con la promesa de continuar mejorando.

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INDUSTRIAL DE ALIMENTOS S.A.

ACTUALIDAD

NUESTRA RIQUEZA:

LA INOCUIDAD DE LOS

ALIMENTOS SAGARPA, anunció superávit agroalimentario de 3,897 millones de dólares para el primer cuatrimestre del 2018, haciendo evidente el éxito en el que se ha convertido el mercado mexicano.

Por medio de diversas acciones el sector agroalimentario ha logrado convertirse en una de las potencias económicas del país, ganando seguidores, impactando en otros espacios e ingresando a diferentes mercados a nivel nacional y mundial, algunos con alta exigencia. Con base a cifras del Banco de México, durante el periodo enero-mayo de este año, las exportaciones agropecuarias, pesqueras y agroindustriales, sumaron 15 mil 448 millones de dólares, cifra que evidencia el ocho por ciento superior a lo que se obtuvo en el mismo tiempo del 2017 cuando se vendieron 14 mil 304 millones de dólares de productos agroalimentarios al extranjero. En el país se han implementado algunos cambios importantes que involucran la innovación en los productos agropecuarios, acuícolas, pesqueros y agroindustriales, los cuales van direccionados al crecimiento y a la expansión; también se ha mejorado en investigación, para de este modo asumir de mejor manera los riesgos que conlleva la incursión en nuevos mercados; el país creó una estrategia que ha dado resultados muy positivos.

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No se puede dejar por fuera la enorme oferta en variedad de productos del campo con la que cuenta el país, productos que se han caracterizado por su alta calidad, mediante la sanidad e inocuidad, donde se ha concentrado esfuerzo y dedicación, para convertirse en el referente internacional que hoy día es. La inocuidad de los alimentos se define como todas aquellas condiciones y medidas necesarias que se realizan durante la producción, almacenamiento, distribución y preparación de alimentos para asegurar que una vez son consumidos, no representan ningún tipo de riesgo para la salud. Se considera, además, responsabilidad conjunta del Gobierno, la industria y los mismos consumidores; puesto que el primero se encarga de crear las condiciones ambientales y todo lo referente al marco normativo necesario para que estas actividades en la industria alimentaria se encuentren reguladas. El SENASICA, representa un papel muy importante, al proteger los recursos agrícolas, acuícolas y pecuarios de plagas y enfermedades de cuarentenaria y económica, vigilando, previniendo y controlando los alimentos del campo. Se debe tener en cuenta que el consumidor busca en un alimento el conjunto de calidad e inocuidad y que, además, cumpla y satisfagan requerimientos estándar como normas, estatutos y sistemas de certificación establecidos a nivel nacional y también internacional. Es así como la certificación ha sido otro de los elementos de esta estrategia de crecimiento agroalimentario, que le ha permitido a

México, diversificar sus mercados, actualmente el país tiene el honor de contar con varios sellos en esta materia, de los últimos adquiridos es el Halal, con el que se logró abrir mercado en el Medio Oriente. Al lograr contar con la sinergia entre calidad e inocuidad, y además la certificación por los organismos correspondientes, el alimento pasa del campo a la mesa, convirtiéndose en apto para el consumo humano nacional y también para exportación, de esa manera, poder hacerlo asequible para todos según lo establece la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación – FAO, en su definición de Seguridad Alimentaria. Es esta importante relación, entre calidad, seguridad e inocuidad lo que permite prevenir las Enfermedades Trasmitidas por los Alimentos (ETA) que se pueden convertir en un problema de salud pública. Pero ha sido el gran trabajo de entidades, agricultores y demás, lo que ha permitido posicionar al campo y la agricultura como pilares del crecimiento de México, logrando quizá un momento histórico, convirtiéndose en productor y exportador. Con los apoyos y estrategias implementadas al sistema agropecuario el gobierno busca proteger, blindar e incentivar a los productores para que crezcan y se desarrollen en beneficio de todo el país.

en crecimiento, la producción de alimentos debe aumentar de manera proporcional, de este modo la producción de alimentos debe ser acorde a las exigencias del mercado, siendo la calidad y la inocuidad dos elementos fundamentales para la oferta y la demanda de estos productos a nivel nacional y mundial. México, goza con la fortuna de tener una amplia diversidad en productos y condiciones ideales para la producción de estos alimentos, logrando impactar espacios que lo posicionan como un importante productor y proveedor de los alimentos, imponiéndose como fuente de desarrollo y economía para la nación.

México cuenta con la existencia de una red de 11 TLC con 45 países, incentivando nuevas oportunidades y mejores condiciones para la venta de productos agropecuario en mercados internacionales.

El comercio internacional de alimentos permite a los consumidores tener acceso a una gran cantidad de opciones de productos vegetales o de origen animal. Así como la población va

NUESTRA RIQUEZA: LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

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EN DIALOGO

L.S.P Octavio Jiménez Macías. Comisionado de Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Aguascalientes (COPRISEA).

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AGUASCALIENTES,

EN PRO DE UN COMERCIO SANO

Gracias al trabajo en conjunto, entre entidades, sector empresarial, asociaciones y cámaras, el Estado de Aguascalientes, se posiciona actualmente como un referente de la protección y el cuidado de la salud de sus habitantes. Lo invitamos a conocer el arduo trabajo realizado desde esta entidad.

¿Se encarga la Dirección de Regulación Sanitaria de Aguascalientes, de vigilar todo lo referente a los alimentos, fármacos y vigilancia del mercado, para prevenir riesgos y proteger los intereses de los ciudadanos? Sí, de hecho, son pocas las actividades o productos en los que no tenemos injerencia. La idea es precisamente esa, prevenir y proteger contra riesgos sanitarios presentes en establecimientos, productos, servicios y actividades que se desarrollen, es una vigilancia permanente. De acuerdo al ámbito de competencia y al Acuerdo de Coordinación entre el Estado y la Federación, (ISSEA-COFEPRIS) Se cubren perfectamente todas las áreas de Riesgos Sanitarios presentes en el Estado en materia de Salud Ambiental, Regulación de Servicios de Salud, Insumos para la Salud, Bienes y Servicios y por supuesto el Control Sanitario de la Publicidad.

AGUASCALIENTES, EN PRO DE UN COMERCIO SANO

EN DIALOGO

¿Cómo luchar con las tradiciones y arraigos culturales que pueden generar problemas de la salud?

Obviamente en aras de proteger a la población, asimismo brindando el apoyo a los sectores productivos y comerciales en el cumplimiento de la legislación sanitaria aplicable en la materia, tanto para un comercio estatal, nacional y en su caso internacional ya sea como importación o exportación. ¿Qué estrategias se están haciendo para prevenir y proteger a los ciudadanos en este sentido?

Desde la Dirección de Regulación Sanitaria de Aguascalientes, se da toda la garantía de productos de calidad, que no representan un riesgo sanitario y así abrir la posibilidad de abarcar más mercados de una manera más eficiente. 34

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Una vez iniciada la actual administración, nos hemos dado a la tarea de abrir todos los canales de comunicación necesarios, que nos permitan identificar los problemas y necesidades de la población de Aguascalientes, reuniones de trabajos con cámaras y asociaciones, vinculación directa con las áreas productivas, cursos de capacitación actuales y permanentes, así como de todos los integrantes del sector salud, que nos permitan identificar factores de riesgos sanitarios presentes en Establecimientos, Actividades, Productos y Servicios presentes en el Estado. Todo esto nos ha permitido actuar de manera clara y oportuna en materia de Control Sanitario.

Los hábitos y costumbres que están presentes en la sociedad, no son fácil eliminarlos, cambiarlos o modificarlos. Unos dados por las cuestiones sociales y otros por cuestiones culturales, y que además generan problemas de salud, por ejemplo, consumo de alimentos en vía pública, de productos lácteos sin pasteurizar, no lavarse las manos, no conservar y preservar adecuadamente los alimentos, en fin, son muchas tradiciones, costumbres y arraigos culturales presentes en la actualidad como Riesgos Sanitarios. En ese sentido el trabajo realizado por esta Dirección de Regulación Sanitaria se enfoca en la identificación y sensibilización de los involucrados para lograr un cambio en estos patrones sociales y culturales en bien de la salud propia en una primera instancia, y si son elaboradores de productos y prestadores de servicios, que estos no representen un riesgo sanitario para los consumidores. Entonces, qué se está haciendo, se crea el área de Fomento Sanitario a Nivel Estatal, (COPRISEA) donde el principal objetivo es detectar estas áreas de oportunidad y empezar a través de pláticas, talleres, y cursos, es decir, todas aquellas actividades que podamos desarrollar y que nos permitan incidir en este tipo de situaciones y que apoyen en la medida de lo posible cambios a favor de la protección contra riesgos sanitarios. No es fácil, es complicado, pero son parte de las actividades de Regulación Sanitaria no regulatorias.

Por citar algún ejemplo, señalaremos el caso del Control Sanitario del tabaco y sus productos, se han implementado un sinfín de actividades regulatorias, y no se ha impactado de manera contundente en la disminución en su consumo. En el Estado es uno de los programas más activos implementando una serie de actividades de vigilancia sanitaria, lo que ha llevado la aplicación de medidas de seguridad (aseguramientos) y de sanciones de tipo económico (multas). El problema de consumo de tabaco cada vez es más, se está detectando a nivel nacional, las estadísticas no permiten mentir, cada vez a más temprana edad, las personas entran en contacto con este tipo

de productos, entonces nosotros, vamos, cerramos, sancionamos, multamos a los establecimientos, y realmente nos preguntamos ¿qué está pasando?, ¿por qué no estamos logrando incidir?, estos hábitos, costumbres, que de alguna manera causan daños a la salud, no son tan fáciles de combatir y no hemos conseguido disminuir su consumo. Tendremos que cambiar la estrategia que nos permita revertir el hábito del consumo de tabacos y sus productos.

los gansitos. De nada servía vigilar la cooperativa escolar si los padres de familia continuaban con el hábito de alimentar a sus hijos con este tipo de productos.

El otro ejemplo que podemos citar en este apartado es la NO venta de productos “chatarra” en las escuelas, en ese sentido se implementó el control sanitario y se prohibió la venta de este tipo de productos, pero entonces, las mamás les llevaban a sus hijos a las escuelas el refresco, las papitas,

¿Cuándo vamos a ganar esto?, la respuesta sería nunca, sino incidimos en la parte importante que nos hemos olvidado para que esto funcione bien, y esa es la familia, si en la familia no se generan hábitos y costumbres sanas para las personas, difícilmente podremos hacer algo. Si en la casa el marido fuma o toma, pues los niños lo van a ver normal. Tienen ya la información de que esos hábitos y costumbres son normales, inclusive los pueden determinar como si fueran sanos.

Al mismo tiempo los alimentos que se expendían en las cooperativas escolares, no eran los más adecuados: guisados con alto contenido de grasas: chicharrón, tacos, enchiladas, etc., que no favorecían en nada el problema de obesidad infantil.

La conclusión sería, si en el seno familiar, el papá, la mamá, no nos apoyan con ejemplos de disciplina, de lineamientos que nos ayuden a tener comportamientos, hábitos y costumbres más saludables, no vamos a lograr avanzar en materia de Protección contra Riesgos sanitarios.

AGUASCALIENTES, EN PRO DE UN COMERCIO SANO

EN DIALOGO

Es importante inculcar desde temprana edad buenos hábitos y costumbres, para evitar problemas de salud a futuro.

¿Cómo se identifican los productos irregulares, sean fármacos, alimentos, bebidas u otros? Hay dos maneras de darnos cuenta de la existencia de productos, establecimientos, servicios y actividades irregulares; uno, a través de actividades de vigilancia sanitaria, control sanitario de la publicidad y la otra la presentación de las denuncias.

Una vez detectada la presunta anomalía en algún producto: alimento, bebidas, bebidas alcohólicas, fármacos; servicio en consultorio, clínica y/u hospital, etc., se inicia el procedimiento administrativo que nos permita evaluar y determinar el riesgo sanitario. Si la evidencia es palpable o se cuenta con información veraz, se aplica de manera inmediata, una vez iniciado el procedimiento administrativo se toman las medidas de seguridad: aseguramiento de productos o suspensión de actividades que nos permitan contener el riesgo sanitario. Como parte de la vigilancia sanitaria, se realiza la evaluación de los productos o servicios irregulares, parte fundamental del procedimiento que nos permite determinar las irregularidades presentes y nos señala el destino final de los mismos, su uso licito o su destrucción.

¿A qué cree usted se debe el crecimiento en comercio y producción? ¿Y cómo desde está dirección se fortalecen esos sectores? Es evidente que cada día hay un sinfín de productos nuevos en el mercado, gracias a una oferta y demanda de los mismos. Las actividades de la Dirección de Regulación Sanitaria por ende deben estar encaminadas a una vigilancia estrecha de los mismos en todas sus etapas de proceso, desde la obtención de sus materias primas hasta su llegada al consumidor. Es de vital importancia estar en contacto permanente con los productores, con asesoría, capacitación, vinculación, etc., que les permita conocer y cumplir con lo establecido en la Ley General de Salud, Reglamentos y Normas Oficiales Mexicanas, que sus productos no representen un riesgo sanitario y por ende sus opciones en el mercado sean las mejores. Un ejemplo de lo anterior, podemos citar, la producción de productos lácteos en el Estado, gracias a los

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trabajos que se han realizado de manera conjunta, estos se han posesionado de manera importante en el comercio, estatal, nacional e inclusive internacionalmente. Cuando los empresarios ven los beneficios de cumplir con los requerimientos sanitarios aplicables en la materia, que sus productos son demandados por usuarios ávidos de productos de calidad, e higiénicos, los resultados son muy favorables en el comercio de los mismos. Para nosotros es un orgullo lograr ver un establecimiento que se encuentre limpio, aseado, su personal pulcro y que sus productos estén debidamente etiquetados y conservados. ¿Son los controles, regulaciones y vigilancias que ustedes implementan en el comercio e industria obstáculos o trasformadores del desarrollo en el Estado? La idea es que no nos vean como un obstáculo, que esa es la impresión que se tiene. Cuando hay reuniones con los empresarios y con la industria, les hacemos ver los beneficios que se tienen en el cumplir con lineamientos, normas y reglamentos, que estos, repercuten en la calidad de sus servicios, productos y de sus actividades, entonces se dan cuenta del beneficio.

¿Ustedes certifican empresas por buenas prácticas y cumplimiento de reglamentación? Nosotros no contamos con procesos de certificación. La COFEPRIS, sí establece algunas certificaciones en algunos rubros, nosotros a nivel estatal, todavía no. En corto tiempo estaremos iniciando los procesos administrativos que nos permitan hacerlo, porque la idea es esa, garantizar que los productos y establecimiento son certificados y que la gente los pueda identificar. En el caso de Aguascalientes, en administraciones pasadas tuvimos un inconveniente por el uso de clembuterol (sustancia que se usa ilegalmente para el engorde de ganado), en aquel entonces se manejó una certificación conjunta ISSEA-SAGARPA, para garantizar la calidad de productos cárnicos. Como el problema disminuyó de manera importante, ya no se ha retomado. La idea es volverlo a reanudar, para que se hagan este tipo de certificaciones.

Desde la Dirección de Regulación Sanitaria de Aguascalientes, se han tenido acercamientos con la Unión de Propietarios de Farmacias, con la de Controladores de Plagas y con la CANIRAC para establecer programas de certificación y garantizar que los productos y servicios no representen un riesgo.

Como esto es una entidad regulatoria, siempre se ve como una amenaza, pero no, no es así. El objetivo es apoyar en la transformación de procesos productivos arcaicos, tradicionales, aquellos que nos permitan brindar productos de calidad y que no representen un riesgo sanitario.

AGUASCALIENTES, EN PRO DE UN COMERCIO SANO

EN DIALOGO

La idea es poder implementar este tipo de programas para aquellos productos, establecimientos, actividades y servicios que por sus estándares de calidad requieran y/o soliciten alguna certificación por la autoridad sanitaria. Ya se han tenido acercamientos con algunas empresas, con la Unión de Propietarios de Farmacias, con la de Controladores de Plagas y con la CANIRAC, en el sentido de establecer estos programas de certificación y obviamente que se garantice que los productos y servicios que ahí se expenden no representen un riesgo. La naturaleza ocasiona afectaciones a la población, ¿Qué acciones de control y fomento sanitario en materia de alimentos, consumo y uso de agua, medicamentos y otros insumos para la salud se ejercen para disminuir el impacto de estos siniestros y evitar brotes de enfermedades? Aguascalientes, no es ajeno a las afectaciones que pueda ocasionar la madre naturaleza, los más comunes son la temporada de estiaje o sequía con altas temperaturas ambientales, lluvias torrenciales y en algunas ocasiones frío extremo. En este sentido debemos garantizar la calidad sanitaria de agua, alimentos y medicamentos. Independientemente de la afectación, es de vital importancia la coordinación con otras áreas principalmente con Epidemiología y Protección Civil.

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Una vez analizadas las afectaciones se inician las actividades regulatorias y no regulatorias, en el primer caso la vigilancia sanitaria y toma de muestras de alimentos, agua, etc., nos permite identificar en tiempo y forma los daños presentes y la toma de decisiones oportuna para la protección de la población. En segundo término las acciones de fomento sanitario, pláticas, talleres, reparto de material impreso con mensajes preventivos, así como la dotación de cloro y plata coloidal para la desinfección de agua y alimentos. Todo esto tiene que ser rápido para delimitar en lo posible las afectaciones sufridas por la naturaleza. Coordinados por las Unidades de Protección Civil, ya sea Estatal o Municipal, que son los que van marcando la pauta, porque son los primeros que entran a las situaciones afectadas y en segundo término,

entramos nosotros. Principalmente enfocados en que el suministro de agua no se vea interrumpido, que este no sea un factor de riesgo por contaminación, que los alimentos se encuentren disponibles y en buen estado y en tercer lugar la situación de los medicamentos, que sean vigentes, que no estén caducos, que no presenten alteraciones por temperatura o humedad y obviamente puedan ser un apoyo y no un problema. ¿Cuáles han sido los logros más destacados desde su dirección? Uno de los logros más destacables, ha sido el acercamiento con asociaciones, agrupaciones y cámaras, ya que había un distanciamiento en ese sentido, porque nos veían como una autoridad represiva y no un apoyo. Y no, estamos haciendo el cambio para que nos vean como una unidad de apoyo para las actividades, sus productos y servicios.

Ese cambio que se está realizando, que además se está identificando, está permitiendo detectar sus necesidades, detectar que puntos críticos tienen sus productos o servicios y en ese sentido apoyarlos, el mensaje es que tenemos que trabajar de manera conjunta. El segundo logro que podemos mencionar, es la transformación administrativa, estamos implementando y convirtiéndonos en Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios, enfocándonos a lo que son puntos críticos de riesgo sanitario que están presentes en el Estado. Una parte importante que hay que resaltar de la presente administración son los trabajos conjuntos que se están realizando con otras instancias o dependencias, vamos a citar algunos ejemplos: los apoyos y trabajos coordinados realizados con la Policía Federal, ha permitido el aseguramiento de diversos productos que se comercializan a través de empresas de mensajería, más de 100 puestas a disposición con un aproximado de más de 2000 presentaciones de medicamentos, productos de tabaco, anabólicos, esteroides, suplementos alimenticios, y sustancias tóxicas, todas ellas representado un riesgo sanitario. Esto nos ha permitido regular este tipo de servicios y productos.

que nos apoya con la vigilancia en las carreteras estatales en este caso de productos que salen y entran a través de estas vías de comunicación, situación que nos permitió en días pasados el aseguramiento de más de 6 toneladas de productos cárnicos de dudosa procedencia y calidad. Pero no todo es vigilancia sanitaria ampliación de medidas de seguridad y sanciones, hay actividades no regulatorias que hay que mencionar por el beneficio que se da a la población. De todos es sabido que Aguascalientes padece de la presencia de flúor arsénico, hierro, níquel, cadmio en su manto acuífero, sustancias presentes en los sistemas de abastecimiento de agua para uso y consumo humano. Los organismos operadores realizan enormes esfuerzos por garantizar su potabilidad, La Dirección de Regulación Sanitaria se suma a este esfuerzo dotando y colocando pequeñas plantas potabilizadoras de agua tipo familiar. Cada planta puede suministrar las necesidades de este vital liquido, de 8 a 10 familias eliminando casi en su totalidad la presencia de este tipo de sustancias tóxicas.

En la actualidad el proyecto contempla el funcionamiento de 7 plantas para el beneficio de 70 familias de escasos recursos y en localidades de muy bajos recursos, la idea es llegar al final de este año a 20 plantas colocando otras 13. Asimismo es dar a conocer este proyecto a las autoridades municipales y estatales como una alternativa, accesible, económica en el tratamiento de agua con este tipo de condiciones. Seguiremos aportando lo necesario para que establecimientos, actividades, productos y servicios presentes en el Estado de Aguascalientes no representen un Riesgo Sanitario.

El Estado de Aguascalientes, ha sido reconocido por otros Estados gracias al trabajo realizado para erradicar el problema del tabaco, casi el 99% de la población tiene conocimiento al respecto.

Según información de la misma Policía Federal, Aguascalientes es el único Estado con este tipo de coordinación a nivel nacional. Otro ejemplo por citar, es la coordinación que existe con las autoridades estatales, con la policía estatal

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DERECHOS

ACTUALIDAD

DE LOS

CONSUMIDORES DERECHO A ELEGIR DERECHO A LA INFORMACIÓN La publicidad, las etiquetas, los precios, los instructivos, las garantías y, en general, toda la información de los bienes y servicios que te ofrezcan debe ser oportuna, completa, clara y veraz, de manera que puedas elegir qué comprar, con pleno conocimiento.

DERECHO A NO SER DISCRIMINADOS Al comprar un producto o contratar un servicio, no te lo pueden negar, tampoco discriminar o tratar mal por tu sexo, raza, religión, condición económica, nacionalidad, orientación sexual, ni por tener alguna discapacidad.

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Al escoger un producto o servicio, nadie te puede presionar, condicionar la venta a cambio de comprar algo que no quieras o exigir pagos o anticipos sin que se haya firmado un contrato.

DERECHO A LA SEGURIDAD Y CALIDAD Los bienes y servicios que se ofrecen en el mercado deben cumplir con las normas y las disposiciones en materia de seguridad y calidad. Además, los instructivos deben incluir las advertencias necesarias y explicar claramente el uso adecuado de los productos.

DERECHO A LA COMPENSACIÓN Si un proveedor te vende un producto de mala calidad o que no cumple con las normas, tienes derecho a que se te reponga o a que te devuelvan tu dinero. También te deberán bonificar cuando no te proporcionen un servicio o te lo otorguen de forma deficiente.

DERECHO A LA PROTECCIÓN Puedes ser defendido por las autoridades y exigir la aplicación de las leyes, cuando algún proveedor no respete los derechos o cometa abusos.

DERECHO A LA EDUCACIÓN Puedes recibir instrucción en materia de consumo, conocer tus derechos y la forma en que te protege la ley, así como organizarte con familiares o vecinos para aprender a consumir mejor y de manera más inteligente.

TITULO

ACTUALIDAD

PROTECCIÓN

SANITARIA

COMPROMISO DE TODOS En el sector salud es frecuente hacer uso del término tecnovigilancia, pero pocas son las personas que en realidad conocen este significado. Su principal propósito es garantizar que los dispositivos médicos que se encuentren en el mercado funcionen de manera ideal para la salud de los mexicanos.

La tecnovigilancia se sustenta en el argumento de la identificación y evaluación de hechos que pueden ser peligrosos debido al uso de dispositivos médicos, así como la identificación de los factores de riesgo que se asocian a estos elementos, pues de un modo u otro podrían causar ciertos efectos negativos que representan un problema en situaciones específicas. Un dispositivo médico abarca desde una sustancia, mezcla de sustancias, material, aparato o instrumento, incluso programas informativos necesarios para uso o aplicación, que se emplean de manera individual o en combinación para el diagnóstico, monitoreo o prevención de enfermedades en las personas y auxiliares, con el objetivo de un tratamiento y también de la ayuda para el manejo de una discapacidad, así como los empleados en el reemplazo, corrección, restauración o modificación de la anatomía o procesos fisiológicos humanos. Los dispositivos médicos incluyen a los productos de: equipo médico, prótesis, ayudas funcionales, agentes de diagnóstico, insumos de uso odontológico, materiales quirúrgicos, materiales de curación y hasta productos higiénicos. Al abarcar tantos elementos, existe la posibilidad de un riesgo el cual se determina de acuerdo a la base en la notificación, el registro y la evaluación sistemática de las notificaciones de incidentes ad-

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versos, con el fin de determinar la frecuencia, gravedad o incidencia de los mismos, de este modo se logran tomar acciones para la prevención, minimizando los riesgos que estos pudieran presentar. Esta responsabilidad de vigilar y determinar riesgos se comparte entre las autoridades competentes, los fabricantes y los distribuidores, con el objetivo de facilitar las actividades en lo referente a la tecnoviligancia, así como las medidas de prevención y corrección en cada caso a nivel nacional e internacional, que generen de manera positiva menos riesgos para la población mexicana. Aunque siempre se le adjudique la responsabilidad principal al gobierno como garante de seguridad, calidad y eficacia, para que los pacientes tengan seguridad de un servicio de salud óptimo. No se puede omitir la responsabilidad social, moral y ética de todas las personas que hacen parte del proceso de fabricación, comercialización, distribución, prescripción, manipulación y hasta uso de estos elementos, pues si se tiene conocimiento sobre algún evento de riesgo asociado a estos dispositivos, lo más correcto es informar. Se podría afirmar entonces que el propósito de la tecnovigilancia es garantizar que los dispositivos anteriormente mencionados, los cuales se encuentren disponibles en el mercado, en los laboratorios, hospitales y demás, funcionen de

Dispositivos médicos: cualquier instrumento, aparato, equipo biomédico u otro artículo similar o relacionado, utilizado solo o en combinación, incluyendo sus componentes, partes, accesorios y programas informáticos que intervienen en su correcta aplicación, destinado por el fabricante para el uso en seres humanos. la manera adecuada, de acuerdo a la finalidad para los que fueron hechos, dado el caso contrario, se deben tomar las acciones correspondientes para minimizar ese riesgo, corregirlo y/o eliminarlo con el objetivo de que sus efectos adversos, no ocasionen estragos en la salud, mejorando la protección, bienestar y seguridad de los pacientes y otros usuarios. La tecnovigilancia permite una seguridad de calidad y funcionalidad de los dispositivos médicos a través de estas cuatro garantías: • Garantía de información: el diseño del dispositivo médico y los métodos de producción deben justificarse conforme a la regulación actual. • Garantía de seguridad: el fabricante debe adquirir conciencia de los riesgos potenciales del

dispositivo previamente al uso en el paciente, en el usuario o en otro. • Garantía de desempeño: el dispositivo médico debe tener características de desempeño claras y establecidas por el fabricante. • Garantía de calidad: los dispositivos fabricados en serie tienen que proporcionar las mismas características de seguridad y de desempeño que el dispositivo usado como prototipo o de diseño. Aclarados estos términos, se hace necesario especificar que México cuenta con una regulación nacional específica en lo referente a tecnovigilacia, realzando la importancia sobre el cuidado en los dispositivos médicos que se usan en el territorio nacional. Esta regulación se encuentra sustentada en los ordenamientos legales como lo son la Ley General de Salud,

PROTECCIÓN SANITARIA COMPROMISO DE TODOS

ACTUALIDAD

El Reglamento de Insumos para la Salud, la Normal Oficial Mexicana NOM-240-SSA1-2012, instalación y operación de la tecnovigilancia y en los suplementos específicos publicados por la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Cumplir a cabalidad la NOM240-SSA1-2012 permite que los inconvenientes que se tengan por vinculación a los dispositivos médicos sean atendidos de manera rápida y puntual por parte de las autoridades sanitarias y los titulares de los registros sanitarios correspondientes. El trabajo mancomunado entre dependencias facilita la implementación de medidas específicas que garantizan la prevención y detección oportuna de los factores de riesgo derivados de su utilidad. Según la norma anteriormente mencionada, la tecnovigilancia involucra todos los actores que intervienen en la producción, comercialización y uso de dispositivos médicos, como las instituciones de los sectores público, social y privado del Sistema Nacional de Salud, pero también se involucran los profesionales, técnicos y auxiliares de la salud, el titular del registro sanitario de dispositivos médicos o su representante legal en México, los distribuidores y comercializadores de los mismos, los establecimientos dedicados a la venta y suministro de insumos para la salud y las unidades de investigación clínica que realizan todos los estudios necesarios con estos elementos, así como el usuario final de los dispositivos médicos.

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Tecnovigilancia: conjunto de actividades que tienen por objeto la identificación y la calificación de efectos adversos de los dispositivos médicos, con el fin de determinar la frecuencia, gravedad e incidencia de los mismos y prevenir su aparición.

¡Evita riesgos! La mejor noticia que puede recibir la población mexicana, es que todos podemos hacer tecnovigilancia, no es tan complejo como sus términos, por el contrario es muy sencillo, sólo se deben seguir los siguientes pasos: • Al hacer uso de algún dispostivo médicos, verificar que cuente con un registro sanitario vigente, el cual se encuentra impreso en la etiqueta y posee una codificación alfanumérica. • Si por alguna razón, un dispositivo médico ocasionó algún daño o lesión, es necesario y muy importante repórtalo al Centro Nacional de Farmacovi-

gilacia – CNFV de la COFEPRIS, a través de los medios que esta entidad pone a disposición. • Para despejar dudas, sobre cómo utilizar un dispositivo médico, lo mejor es asesorarse con el médico de cabecera o un profesional de la salud para solicitar capacitación u orientación sobre su manejo y uso. • La prioridad es la seguridad, por lo tanto, no se debe usar dispositivos médicos que se vendan en la calle o que su procedencia sea dudosa. • No usar, por ninguna razón, algún dispositivo médico con empaque violado o abierto. Es mejor evitar riesgos.

Para cumplir con la tecnovigilancia, es fundamental las notificaciones sobre incidentes adversos, esta notificación no solo abarca reportar las fallas que este dispositivo médico presenta, sino también proporcionar la mayor cantidad de información sobre lo sucedido por su uso, para de este modo facilitar la identificación del riesgo en los pacientes y usuarios afectados, así como la identificación y localización de dicho dispositivo. Prevenir es la opción recomendada para una mejor condición de vida, un sector responsable y una economía sana en este importante mercado.

MEDTRONIC MÉXICO, TRANSFORMANDO VIDAS La salud enfrenta constantemente desafíos, los cuales Medtronic ha convertido en los peldaños para seguir escalando como la compañía líder en soluciones y servicios médicos que favorecen la salud y la vida de las personas. Medtronic se ha convertido en la compañía de tecnología médica más grande del mundo, surgiendo de la visión de dos soñadores Earl Bakken y su cuñado, Palmer Hermundslie, fundado inicialmente como un taller de reparación de equipos médicos en la ciudad de St. Anthony, Minnesota en el año de 1949. Al momento, Medtronic se especializa en el tratamiento de más de 40 trastornos de la salud, con tecnologías y terapias para enfermedades cardiovasculares, diabetes y neurología. Todo encaminado al cumplimiento de su misión que es aliviar el dolor, restaurar la salud y alargar la vida.

Medtronic México, Av. de los Insurgentes Sur Número 863 Piso 15 y 16, Benito Juárez, Nápoles 03810, Ciudad de México, CDMX. Teléfono: 664 9031100

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Medtronic México, llegó a la ciudad de Tijuana en 1998, como una extensión de la planta de San Diego California. Después de 20 años, logró especializarse en la manufactura de productos médicos cardiovasculares. Cuenta con cinco flujos de valor que incluyen: catéteres coronarios, válvulas de corazón, prótesis aórticas, catéteres periféricos y terapias extracorpóreas; siendo cada uno de sus productos, de suma importancia para la conservación de la vida de miles de personas en todo el mundo. Cuenta con más de 5000 colaboradores y se posiciona como uno de los mejores lugares para trabajar en Tijuana, siempre manteniendo respeto, integridad y humildad entre sus empleados, demostrando que los mexicanos somos capaces de producir estos sofisticados dispositivos de acuerdo con los más altos estándares de manufactura, resultando en productos de la máxima calidad comparables con aquellos fabricados en cualquier parte del mundo. Esta compañía ha cambiado la forma en la que se experimenta la atención de la salud, invirtiendo en investigación y desarrollo, para lograr adaptar toda su tecnología y las soluciones médicas integrales e innovadoras que ofrece a superar las expectativas frente a las necesidades de pacientes, médicos, incluso colaboradores. Medtronic México, evoluciona para transformar la atención de la salud y seguir siendo el mejor aliado para el bienestar de la población, no sólo en nuestro país, sino en el mundo entero.

www.medtronic.com

MEDTRONIC MÉXICO S. DE R.L. TITULO DE C.V.

ACTUALIDAD

EL ÉXITO DE LA

INDUSTRIA FARMACÉUTICA El mercado farmacéutico mexicano está entre los primeros 15 del mundo y el segundo de América Latina, generando un impacto directo en más de 161 ramas de la actividad económica, adicionalmente, las empresas farmacéuticas en México producen 65,204 empleos, estamos frente a uno de los sectores económicos más potentes del país.

Al ser México el segundo mercado más grande de América Latina en la industria farmacéutica, se convierte en un importante productor de medicinas de alta tecnología, incluyendo antibióticos, antiinflamatorios y tratamientos contra el cáncer, entre otros. Asimismo, 14 de las 15 principales empresas a nivel internacional se encuentran ubicadas en el país, por lo que México se ha posicionado como uno de los principales centros manufactureros a nivel mundial. Este sector, está ubicado dentro del grupo de ramas estratégicas para la economía mexicana como la automotriz, el turismo, las telecomunicaciones y las tecnologías de la información. Ya que actualmente la producción farmacéutica es uno de los cinco principales sectores manufactureros de país, representando el 6 por ciento del Producto Interno Bruto manufacturero. De este modo se ha convertido en un rubro exportador importante como potencial para ubicar a México como país destacado no solo en el continente americano, sino también a nivel mundial. Según una investigación, lanzar un producto farmacéutico al

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Según Datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la industria farmacéutica tiene una tendencia de crecimiento de acuerdo al número de establecimientos dedicados a esta actividad, logrando un registro actual de 770 unidades económicas. México, tiene tres Estados que se destacan por su concentración del 61,5 por ciento de los establecimientos dedicados a la venta de fármacos, estos son: Ciudad de México con el mayor porcentaje, es decir el 32% de las unidades económicas; Jalisco, en un segundo lugar con el 20% y el estado de México, con el 9,5%.

mercado implica grandes esfuerzos en materia de inversión y gestión de proyectos. Se ha logrado observar que de 10,000 sustancias que se investigan para convertirse en medicamento, solo una llega al mercado, lo que implica inversiones muy altas para un solo producto innovador. México es uno de los mercados más atractivos para la inversión de la industria farmacéutica debido al mejoramiento del marco regulatorio y aumento en las certificaciones de calidad, esto en parte también por la presencia de la Administración de Medicamentos y Alimentos – FDA, por sus siglas en inglés, que ha permitido el incremento de la transparencia y de los estándares de calidad de los medicamentos del país.

Las ventas en el exterior de este sector vienen creciendo con rapidez desde hace algunos años, generando ingresos al país por cerca de 1,900 millones de dólares al año, esto solo referente a exportación de medicamentos. La producción de dispositivos médicos, asociados a las terapias, agregan casi 8,000 millones de dólares de exportaciones del sector.

De este modo, México logró que el Gobierno Federal, declarará la Industria Farmacéutica y de Dispositivos Médicos como sector estratégico para el país en materia económica, social y de salud, en lo que ha transcurrido de este sexenio, se han invertido un poco más de 3 mil millones de dólares para este rubro. Los Secretarios de Salud, José Narro Robles y de Economía, Ildefonso Guajardo Villareal, firmaron los convenios correspondientes con los representantes del sector considerado fuente de inversión extranjera directa. Este nuevo convenio generará nuevas líneas de investigación clínica, además de un fuerte compromiso del Gobierno para trabajar en el desarrollo e implementación de políticas públicas efectivas para promover el desarrollo de esta industria. Según la CANIFARMA, México, produce el 75 por ciento de los medicamentos que consume, porcentaje que se incrementa año con año, lo que hace al país más autosuficiente en este sector.

El sistema regulatorio mexicano es uno de los más desarrollados de América Latina.

EL ÉXITO DE LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA

ACTUALIDAD

La renovación de la industria farmacéutica La industria farmacéutica atraviesa por una etapa de transformación intensa, pues busca mayor competitividad, es así como llega al nuevo modelo operacional, el de la llamada medicina personalizada, donde tener conocimiento de biotecnología, genómica funcional y conocimiento de las bases moleculares de las distintas enfermedades, juegan un papel relevante. La innovación en la salud genera resultados positivos en la vida de las personas, lo que motiva a quienes colaboran en este sector a generar sinergias en beneficio de bienestar de las personas, pero también del desarrollo social y la competitividad en México. Además, existe una tendencia hacia 2030 de impulsar la transformación del sistema de salud por un mayor desempeño y costo-efectividad, teniendo como prioridad la seguridad del paciente y la efectividad de la atención.

La industria farmacéutica en México sobresale por tener a 12 de las 20 empresas farmacéuticas más importantes del mundo y por contar con una amplia base de empresas nacionales que se destacan por su calidad y experiencia.

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Entre los avances que se han conseguido con el desarrollo de nuevos fármacos, se hace referencia a la terapia para la Hepatitis C, que ofrece hasta el 95% de cura en pacientes que antes no tenían opción, mientras que la sobrevida de pacientes con cáncer se ha incrementado en un 75% en los últimos cinco años. El desarrollo de la industria farmacéutica mexicana y de dispositivos médicos está orientado a generar iniciativas integrales que reconocen al paciente como el centro de la atención e involucran a todos los actores del sector salud.

Las empresas de esta industria enfrentan retos, que requieren de estrategias innovadoras para optimizar procesos y mecanismos de control efectivos para los distintos riesgos. Entre los factores externos que influyen en el desarrollo de las compañías de este sector son el otorgamiento de registro sanitario para ciertos medicamentos innovadores, la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) y el actual reconocimiento como industria estratégica para el país, entre otros. Los avances y la renovación de la industria farmacéutica son muchos, pero es necesario seguir reinventándose para evitar quedar estancada e involucrarse en la salud de forma más relevante. Así como los dispositivos médicos, quienes han ganado el honroso primer puesto de exportar en América Latina y el octavo a nivel mundial, fomentando la competitividad, el incremento en la economía y mejores condiciones para la atención en salud. Los próximos años en México este sector estará marcado por la necesidad de reforzar la evaluación de los servicios de salud, por medio de plataformas de información sólidas, el refuerzo de aspectos de seguridad internos para evitar el comercio ilegal, la estandarización de criterios regulatorios en la publicidad y el aprovechamiento de los propios para fortalecer la industria nacional e impulsar la plataforma de exportación.

UNA DÉCADA

CUMPLIÉNDOLE

A LA SALUD Farmacéutica Althos, S.A. de C.V., aporta con su labor a la atención de un sistema de salud eficiente, equitativo, efectivo, pero sobre todas las cosas, de calidad para todos los habitantes de este amado país, pues la medicina sólo puede ejercerse con eficacia cuando se realiza una buena gestión de medicamentos.

Santa Cruz Norte # 17, Colonia del Valle C.P. 03100, delegación Benito Juárez, México D.F. 55 2598 9398 – 55 5523 – 2984 contacto@althos.com.mx www.althos.com.mx

El área farmacéutica es un miembro vital del equipo de atención para la salud, pues de este modo se organizan los servicios de apoyo necesarios y con el profesionalismo que se requiere. Bajo este principio y con el único fin de garantizar su labor de manera óptima y segura, Farmacéutica Althos, ha trabajado desde el 2008 para certificar el acceso a medicamentos esenciales en la población, fortaleciendo la gestión del suministro de medicamentos e insumos estratégicos, incluso en el sector de la salud pública. Para que los productos de la industria farmacéutica, cumplan su objetivo beneficioso para la salud, es muy importante que quienes los distribuyen y comercialicen, cumplan los exigentes estándares sanitarios. Es así, y gracias al trabajo honesto de socios, colaboradores y usuarios, que Farmacéutica Althos, ha logrado obtener las licencias sanitarias otorgadas por la COFEPRIS, para el depósito y distribución de medicamentos. De este modo, la compañía se ha hecho merecedora de la confianza y lealtad de sus clientes y socios comerciales como lo son; Sthendal, Smith & Nephew, BSN Medical, Dkt International y Merck, solo por mencionar algunos, así mismo mantiene un sinérgico trabajo con los laboratorios: Boehringer Ingelheim, UCB, CSL Behring, Teva y Lemery; prestando un servicio eficiente, que se convierte en pasos de evolución para seguir cumpliendo positivamente su razón de ser, favoreciendo la salud y economía de los mexicanos, pues tienen la capacidad de llevar calidad a precios favorables. Mediante un proceso de mejora incesante y el apoyo de diversas organizaciones especialistas en la comercialización y distribución de las áreas médicas y hospitalarias, esta empresa ha demostrado lo necesario e importante que es el servicio constante y eficiente para el abastecimiento de medicamentos en el sector salud. FARMACÉUTICA ALTHOS S.A. DE C.V.

ACTUALIDAD

VERIFICACIÓN SANITARIA, LA MEJOR AMIGA DE LAS

FARMACIAS EN

MÉXICO

Uno de los organismos necesarios y esenciales para la salud de la población, son las farmacias, ya que son las encargadas de prestar un servicio óptimo a los ciudadanos para garantizar la efectividad de un tratamiento que puede mejorar una condición de salud particular.

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Es la salud, además de una ciencia, una de las disciplinas más importantes para la población en general. Por tanto, es tratada regulada y gestionada por profesionales de diferentes áreas que garantizan una eficacia en el momento de prestar el servicio para llevar a la sociedad salud digna y ejemplar. Es aquí donde la salud requiere de aliados para obtener mejores resultados en sus diagnósticos, tratamientos y demás funciones, vinculándose con organismos como las farmacias. Las farmacias desempeñan un papel imprescindible en el sistema sanitario, se establecen como áreas de servicios que tiene como finalidad proporcionar soluciones a las distintas patologías y dolencia de los seres humanos, ya sean clasificados como físicas, psicológicas o especiales. Así mismo proporcionan soluciones efectivas y fiables, las cuales van soportadas por los farmaceutas, profesionales guías y asesores ante cualquier duda sobre una afectación en particular, logrando de este modo, mayores beneficios para la seguridad en la salud. En México para dar cumplimiento a los objetivos fundamentales del Gobierno Federal, el cual establece garantizar la calidad, seguridad y eficacia de los medicamentos, insumos para salud, pero también del servicio integral de las farmacias, incluso consultorios, se expidieron cinco normas, las cuales deben ser vigiladas y difundidas por la Secretaría de Salud, a través de la Comisión Federal para la Protección

contra Riesgos Sanitarios – COFEPRIS, estas son: • Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Prestación de Servicios de Atención Médica (RLGSMPSAM) reformada el 1 de noviembre de 2013. • Norma Oficial Mexicana NOM005-SSA3-2010. La cual establece los requisitos mínimos de infraestructura y equipamiento para la atención médica de pacientes ambulatorios. • Suplemento para establecimientos dedicados a la venta y suministro de medicamentos y demás insumos para la salud de la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos (Suplemento FEUM 5ª Ed., 2014). • Acuerdo por el que se determinan los lineamientos a los que está sujeta la venta y dispensación de antibióticos (publicado el 25 de agosto de 2010). • Acuerdo que establece las medidas para la venta y producción de alcohol etílico y metanol (publicado el 6 de enero de 2014). De este modo, las farmacias al tener contacto con pacientes, usuarios, incluso médicos, y tener a su poder la dispensación, en algunos casos hasta la preparación de fármacos, carga una gran responsabilidad con la salud de la comunidad en materia de higiene, protección y seguridad, sobre todo por los efectos que podría tener sobre el cuerpo humano. Con el fin de seguir contribuyendo en la protección contra riesgos a la salud de la población por el uso y consumo de medicamentos y

demás elementos para salud, la COFEPRIS, instaura visitas de control y fomento sanitario en estos organismos, para informar a los dueños y farmaceutas los elementos a tener en cuenta para sostener y mejorar las condiciones sanitarias de los productos que comercializan, así como los aspectos técnicos que les permiten identificar de manera fácil y eficaz los puntos de optimización para una atención oportuna y que cumpla con eficiencia las disposiciones sanitarias aplicables, que de no cumplirse se sancionan. Es que el rol de las farmacias, no solo es de aliado y facilitador para la función del médico, también de prevención, ya que de igual forma, contribuye a evitar la automedicación, estableciendo reglas que no les permite vender ciertos medicamentos sin una receta médica, por tanto, la orientación profesional debe cumplirse a cabalidad para evitar desenlaces fatales. Para el 2013, la COFEPRIS, en colaboración con el sector farmacéutico y el Sistema Federal Sanitario, implementó la Estrategia para el Fortalecimiento de la Regulación

en Farmacias y Consultorios en dos fases; la primera, comprende el fomento sanitario para difundir y aplicar la Guía de Buenas Prácticas Sanitarias en Farmacias y Consultorios; la segunda fase, en la verificación sanitaria para el cumplimiento de estas prácticas. Así mismo es de debido cumplimiento, tanto para farmacias como para laboratorios, el sistema de gestión de calidad, el cual se define como el conjunto de procedimientos, protocolos y registros para que los medicamentos cumplan con la calidad, seguridad y efectividad necesaria. Por medio de estas prácticas, tanto las de regulación, como las de fomento, en las farmacias se evitan sanciones, se garantiza efectividad, pero más importante aún, se genera una alta confiabilidad entre el usuario y el establecimiento. Las farmacias son parte fundamental en el cuidado de la salud, por ello se debe poner mucho amor, esfuerzo y dedicación en la ejecución de su función, cumpliendo con la normatividad al bienestar de todos los mexicanos.

La calidad sanitaria en las farmacias se evalúa por medio de visitas con metodologías estrictas y de rigor, a fin de evidenciar que este organismo sí está cumpliendo con su servicio de salud de manera efectiva y en pro de las personas.

VERIFICACIÓN SANITARIA, LA MEJOR AMIGA DE LAS FARMACIAS EN MÉXICO

ORGANIZACIONES

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FARMACIA PARÍS S.A. DE C.V.

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UN ALIADO PARA LA SALUD El sector de insumos médicos en México presenta un crecimiento dinámico y sostenido, a partir del desarrollo de habilidades de producción y comercialización por parte de las principales empresas del sector, que encuentran en México, un ambiente clave para el desarrollo de sus estrategias de inversión y negocios.

Los aspectos que en el plano individual y social contribuyen al bienestar humano, pasan por evitar y aliviar las enfermedades, desarrollar y mantener nuestras capacidades físicas y mentales, para así disponer de un entorno saludable. Es evidente que la pérdida de un estado de salud óptimo, genera una incertidumbre frente a la atención, desde el punto de vista económico, de insumos y otros elementos para atender dicha afección a la salud. En ese sentido, México, tiene una amplia base para la atención en salud de clase mundial, garantizando una labor experimentada, además de contar con proveedores claves de insumos e infraestructura básica para llevar mejor calidad de vida a la población. Preservar la calidad, identidad y pureza de estos elementos, como lo son los insumos para la salud, es crucial para que la condición de vida se mantenga en balance positivo. Es así como medicamen-

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tos, dispositivos médicos y demás elementos para la salud, tienen una vida útil, la cual puede darse por terminada antes, ya sea por condiciones de almacenamiento, por uso u otra condición que puede poner en riesgo su efectividad, seguridad y potencia.

Es tan importante la adquisición de la tecnología como el mantenimiento de la calidad, para operación optima de los insumos, necesarios para el mejoramiento de la salud de la población.

De este modo como las buenas prácticas de almacenamiento, uso y distribución de estos elementos, garantizan la estabilidad en la calidad, es claro que los insumos médicos juegan un papel decisivo en la necesidad de recuperar la salud, estos abarcan desde un guante de látex para el cirujano, hasta el más sofisticado equipo para un diagnóstico, como también elementos para optimizar o recuperar el funcionamiento de alguna parte del cuerpo, como implantes, marcapasos y hasta prótesis. La industria de los insumos médicos tiene un impacto positivo para la economía del país, como también para la salud de la población. El

sector salud en México, tiene un equivalente del 5,6% del Producto Interno Bruto – PIB, actualmente la producción de elementos para la salud alcanza un valor de 15mil 220 millones de dólares, es decir casi un estimado de 5,2 puntos porcentuales al año. La producción de México en este rubro, se destina a nivel nacional e internacional, nuestro país es el segundo a nivel latinoamericano, después de Brasil en producción y potencia exportadora en dispositivos hospitalarios como lo son: cánulas, agujas; equipos de precisión digital como ultrasonidos, solo por mencionar algunos. Dado los múltiples cambios y avances tecnológicos, México se pone a la vanguardia en producción y comercialización de estos insumos por medio de innovación tecnológica impulsada desde universidades, instituciones de salud, laboratorios y demás, haciendo un esfuerzo importante por comunicar todos los avances en tecnologías que pueden ser aplicables. Detrás de la innovación se esconde un poderoso objetivo, alcanzar una mejora en la calidad de atención y seguimiento al paciente, para de este modo transformar el acceso equitativo a la salud para toda la población, como derecho fundamental. Así como las nuevas tecnologías y estar a la vanguardia transforman la salud, es importante mencionar el cumplimiento de la normatividad impuesta por el Gobierno Federal, la cual debe ser supervisada por la COFEPRIS, para así garantizar calidad y seguridad con la finalidad de reducir al máximo los riesgos a la salud que pudieran existir para el consumidor. No solo esto, la regulación sanitaria optimiza procesos, reduce desperdicios y mermas, ayuda a obtener mayor productividad, e incrementar el posicionamiento, así como mejorar la imagen de la organización, al punto de convertirse en una empresa responsable que genera mayor confianza de los clientes. Así pues, los insumos médicos, no solo aportan a la economía y a la salud, sino también al desarrollo y progreso de un México pujante, que evoluciona en pro del bienestar de su población. COMERCIALIZADORA DE INSUMOS PARA LA SALUD SA DE CV - COMINSA. TITULO 55

COMO IDENTIFICAR

MEDICAMENTOS

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Carecen de registro sanitario ante la Secretaría de Salud. Todos los medicamentos deben obtener un número con el que se iden�ﬁcan y queda autorizada su venta, de lo contrario, se trata de productos ilegales.

Muchos medicamentos falsos son introducidos al mercado ilegal en depósitos clandes�nos o supuestas farmacias que en realidad son casas acondicionadas. Asegúrate de adquirir todas las medicinas en farmacias legalmente establecidas.

3 Fuente: Cofepris, saludymedicinas.com.mx

Carecen de fecha de caducidad. Con frecuencia, este dato luce borroso en el empaque, incluso, no aparece, pues se trata de medicamentos caducados, es decir, ya perdieron su eﬁcacia.

No �enen lote y RFC. Las autoridades de la Secretaría de Salud exigen a los laboratorios presentar el lote (can�dad de un fármaco que se produce en un ciclo de fabricación) y Registro Federal de Causantes en los empaques de medicamentos.

Compruebe que tenga instruc�vos en español e información que desglose con detalle los componentes ac�vos.

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Tienen empaques en mal estado. A menudo los productos se ob�enen a través del ‘robo hormiga’ en centros de salud y hospitales, por tanto, las cajas, frascos o cualquiera que sea su empaque se ve roto o dañado, lo que compromete seriamente la calidad del medicamento.

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No �enen elementos de seguridad. Algunos laboratorios farmacéu�cos, han implementado diversos códigos de seguridad en los empaques con el ﬁn de evitar al máximo la falsiﬁcación de sus productos.

Ocultan el nombre del laboratorio. Los productos autorizados, siempre llevan el nombre del fabricante o del distribuidor.

Descon�e si el precio es extremadamente bajo con relación a como lo conseguiría en otras farmacias, puede ser falso. Lo es también si su color, olor y sabor son diferentes a la apariencia habitual.

Los venden a granel. Descon�e de aquellas medicinas que se vendan a granel, es decir, sin un envase (legalmente autorizado) que las respalde.

DESTACADOS

La UNAM crea antiveneno Crédito: www.gebelikdogumbebek.com

para mordeduras de serpientes

El Instituto de Biotecnología (IBT) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), se caracteriza por su investigación y desarrollo de antivenenos para tratar las picaduras de alacranes, y la mordedura de arañas y serpientes. La tesis doctoral de Guillermo de la Rosa Hernández, asesorada por el científico Gerardo Corzo Burguete, desarrolló un antígeno para la producción de antivenenos capaces de inhibir los efectos que producen las mordeduras de las serpientes coralillos, mambas y cobras, pertenecientes a la familia de elápidos, ubicadas en los continentes de América, África y Asia.

Voluntarios prueban Según datos de la COFEPRIS, en 2017, se realizaron 429 estudios de bioequivalencia en el país y hasta julio de 2018, 64 clínicas estaban registradas ante la autoridad sanitaria para llevar a cabo este tipo de estudios. Los estudios de bioequivalencia deben hacerse en humanos para poder analizar si la sustancia activa en el genérico llega a la sangre y se elimina al mismo ritmo que con un medicamento innovador. Este proceso de absorción, transformación y eliminación del fármaco solo se obtiene dentro del cuerpo humano. Así, los terceros autorizados realizan estos estudios reclutando voluntarios para probar la bioequivalencia de estos genéricos.

Crédito: www.medicacenterfem.com

medicamentos genéricos en México

Crédito: www.google.com.co

COFEPRIS, Industria y Academia, comprometidos con la calidad de los alimentos

GESTIÓN & PROTECCIÓN SANITARIA

Después de la 5ª Reunión Nacional de Alimentos, se llegaron a diferentes acuerdos para reforzar las acciones que contribuyen a seguir avanzando en materia de inocuidad alimentaria en favor de la salud de la población, con mejoras regulatorias, niveles de comunicación e interlocución, que permiten mejores resultados en la ciudadanía, los sectores académico e industrial. Durante tres días, esta importante reunión permitió estrechar lazos de colaboración, presentar programas federales y estatales para evitar riesgos sanitarios, conocer la regulación sanitaria internacional de países como China, Dinamarca y Estados Unidos, así como debatir sobre los retos presentes y futuros de la industria alimentaria nacional y mundial.

Los laboratorios clínicos, representan una función vital para el desarrollo de las áreas médicas, como una herramienta que permite mejorar los diagnósticos de diferentes patologías, así como agilizar procesos para establecer un tratamiento; bajo esta promesa, desde 1998 LAB-SI, se ha encargado de aportar indiscutiblemente a una mejor calidad de vida para sus usuarios.

Gracias a lo diferentes datos, tantos fisiológicos como patológicos, ofrecidos por Laboratorio de Diagnóstico Clínico LAB-SI, se ha logrado proveer de información para el diagnóstico y prevención de enfermedades al personal médico, contribuyendo notablemente a elevar la calidad de vida de las personas. En esta compañía se han caracterizado por ser oportunos y confiables en el momento de arrojar resultados.

Av. Hidalgo No. 11 -A, Silao de la Victoria Guanajuato. 472 722 29 14 www.laboratoriolabsi.com laboratoriolabsi@gmail.com

Dando cumplimiento a las normas NOM-007-SSA3-2011 y la NMX-EC15189-IMNC-2015, prestando sus servicios no solo a las clínicas y hospitales, sino a la presidencia municipal, la red médica de la Universidad de Guanajuato, incluso el sector empresarial, LAB-SI, sigue cumpliéndole a la salud de sus usuarios.

Con el fin de trabajar de manera eficiente, estandarizada, pero ante todo con calidad y alineados con las reglamentaciones exigidas en el sistema de atención a la salud, LAB-SI, aplica estrategias de mejoramiento continuo fortaleciendo su sistema de gestión de calidad, con la aplicación de métodos de control que garantizan un excelente servicio. Pero no sólo esto, han ocupado sus intereses en la actualización constante para todo lo referente al sector salud; con tecnología de vanguardia, personal altamente capacitado y comprometido para proporcionar a la población la mejor atención no solo humana sino profesional, adicionalmente, y pensando siempre en las personas, han implementado estrategias para agilizar la entrega de resultados, como un espacio en su sitio web para que los pacientes a la brevedad y desde la comodidad de sus hogares o empleo, logren checar sus resultados.

LABORATORIO DE DIAGNÓSTICO CLÍNICO LAB-SI

ACTUALIDAD

TURISMO MÉDICO

EN MÉXICO, DE CLASE MUNDIAL México avanza notoriamente en el sector salud, convirtiéndose en la última década, en el segundo destino de turismo de salud. Tailandia ocupa el primer lugar recibiendo alrededor de 1,8 millones de visitantes al año; México por su cuenta recibe 1,2 millones de visitantes al año, aproximadamente.

Cada año una gran cantidad de personas salen de Estados Unidos, Canadá y otros países de Europa hacia México en busca de tratamientos médicos especializados y efectivos, cuyo costos se ajusten a su presupuesto, pues en su país de origen suelen ser excesivamente altos. Es así como encuentran en este territorio, un país que los recibe con la ventaja de obtener tratamientos a un menor costo, pero además mejores condiciones para su recuperación, como lo es el clima, el ambiente, la hospitalidad y amabilidad de quienes lo reciben y están involucrados en su tratamiento. En el entorno mundial, Estados Unidos es el principal país que recibe turistas médicos, los cuales viajan a Houston, Nueva York y Los Ángeles, para recibir tratamientos especializados, de igual modo es el mayor emisor de turistas médicos que viajan a otras partes del mundo en busca de atención, con la ventaja de tener costos más económicos y una atención más humana. El turismo médico es más que una tendencia, como muchos se atreven a llamarle, es un potencial segmento de mercado para el turismo y el sector médico, de aquí surge la necesidad de escudriñarlo y crear mayores condiciones para fomentarlo y aprovechar su desarrollo.

GESTIÓN & PROTECCIÓN SANITARIA

México, por su ubicación geográfica, disfruta de una gran ventaja frente a otros países, y es tener muy cerca al principal receptor y emisor de turismo médico del mundo, Estados Unidos, por tal razón ha logrado convertirse en un gran destino de turismo médico para quien considere conseguir o darle continuidad a un tratamiento fuera de su país de origen. En el 2017 ingresaron aproximadamente al país cerca de 39 millones de turistas, lo que traduce en valor 5,064 millones de dólares, evidenciando un crecimiento año tras año, pues para el 2016, ingresaron 35 millones de turistas, cuatro millones menos que para el año anterior, dejando ingresos de 4,792 millones de dólares. Se espera que para el año vigente la cifra siga aumentando y se alcance 5,3 mil millones de dólares.

Los viajes de salud, de bienestar y de belleza al extranjero, conocidos como turismo médico, forman parte de un fenómeno creciente derivado del proceso de globalización en el flujo de personas, capitales y servicios que se presenta a nivel mundial.

Esta actividad se encuentra motivada por diversos factores, pero entre los principales se destacan: 1. El alto costo de los tratamientos en el país de origen, lo que motiva a buscar precios asequibles en otros países para sus procedimientos médicos. 2. L a calidad de los servicios médicos que se ofrecen en el extranjero. 3. Las distancias de la ciudad de residencia a donde se ofrece el tratamiento. 4. Las características de los centros médicos especializados. Los precios competitivos que ofrece México en los servicios médicos, proporcionan ahorros que se calculan entre el 35 por ciento y el 85 por ciento en algunos tratamientos y procedimientos quirúrgicos, de igual forma se consigue una reducción considerable del tiempo de espera. En el país existen 11 agrupaciones médicas principales distribuidas en 12 Estados. Las entidades federativas más relevantes como receptoras de turistas médicos son: Baja California, Baja California del Sur, Ciudad de México, Chihuahua, Jalisco, Nuevo León, Puebla, Quintana Roo, San Luis Potosí, Sonora, Tamaulipas y Yucatán. Las principales especialidades médicas que se destacan son: Cardiocirugía, Cirugía Plástica, Oftalmología, Oncología, Odontología, Gastrocirugía, Biología de la Reproducción, Traumatología y Ginecología.

TURISMO MÉDICO EN MÉXICO, DE CLASE MUNDIAL

ACTUALIDAD

Otra de las fortalezas de México, que genera oportunidades de crecimiento para el comercio en el sector salud y turismo, es la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), ya que esta entidad cuenta con reconocimientos internacionales por su colaboración con agencias reguladoras de países como Japón, Estados Unidos, Canadá y Naciones Europeas, proporcionando garantías de seguridad y calidad para las personas que arriban al país. De este modo el turismo médico se convierte en un sector estratégico para la economía mexicana, por su contribución al empleo, a la generación de divisas, pero también por el desarrollo regional. De los turistas que viajan a México por motivos de salud, casi un 80% son estadunidenses; los médicos que los atienen son altamente calificados e incluso muchos de ellos cuentan con estudios de especialización en las mejores universidades de Estados Unidos, lo que genera en el paciente un nivel alto de confianza. La demanda internacional por los bajos costos que tienen los servicios médicos en territorio n a c i on a l, h a o c a s i on a d o l a diversificación de la oferta. El Consejo de Promoción Turística (CPTM) mantiene a especialidades certificadas como cirugía plástica y estética, odontología, cardiología, cirugía ortopedia, cirugía bariátrica, fertilidad, trasplante de células, órganos y tejidos, cirugía ocular y diagnósticos, como las de mayor demanda en México.

GESTIÓN & PROTECCIÓN SANITARIA

Según datos de Promexico, la industria del turismo médico, con valores que superan los 3,000 millones de dólares, pronostica un crecimiento promedio anual del siete por ciento en los próximos 2 años. El límite con Estados Unidos, ha logrado que las empresas desarrolladoras del sector implementen tecnología de avanzada, con enfoques médicos de vanguardia, mejores sistemas de atención, con calidad y a menor costo. Se espera que, para los primeros meses del año próximo, a unos pasos del paso peatonal para el cruce entre México y Estados Unidos, es decir en la Garita de San Ysidro,

Las especialidades médicas que atraen a más visitantes son cardiología, cirugía cosmética y reconstructiva, salud reproductiva y fertilidad, oftalmología, oncología, ortopedia, odontología, gastrocirugía, traumatología, cirugía de columna y cirugía bariátrica.

se encuentren presentes vehículos especiales para los pacientes estadounidenses que busquen atención médica a un costo inferior de este lado de la frontera. Es innegable el potencial económico que tiene México como destino turístico médico y wellnes (servicio de relajación, spas, yoga y tratamiento de belleza), el cual detona también la Inversión Extranjera Directa, por ejemplo, con la construcción de nuevos hospitales. Aunque queda en evidencia que se puede hacer más para impulsar y promover más servicios de calidad y dar continuidad a las políticas públicas para este sector, así como estrategias que atraigan más turistas médicos para atender sus padecimientos y de paso disfrutar de los sitios turísticos del país. El turismo no se detiene ni el interés de los extranjeros por pasar su retiro en zonas turísticas de México, de este modo, el país se enfoca en el perfeccionamiento de la calidad de los servicios, no sólo de las instalaciones, logrando acceder a los máximos beneficios de estar cerca de un sistema de salud inmenso y de bienestar no solo para los mexicanos sino para el resto de la población mundial.

Experiencia y Calidad en Análisis Clínico

EXPERIENCIA

Y CALIDAD

La implementación de diferentes estrategias de calidad, le han permitido a esta compañía generar mayor confianza en los resultados analíticos a los que se dedican, desarrollando su labor bajo el cumplimiento de las exigentes normas de control y regulación emitidas por el Estado mexicano.

LOS PACIENTES

Las pruebas que realizan, van desde parasitológicas hasta pruebas de ADN, por tal razón la experiencia y calidad, son de gran importancia por el nivel de precisión y exactitud que deben contener sus resultados, para que de este modo los pacientes y los médicos, cuenten con la información necesaria que garantiza resultados confiables.

QUE BRINDAN CONFIANZA A

Asegurar la calidad de los resultados en los laboratorios no es una labor sencilla, se requiere de la precisión en los controles y de personal altamente calificado en materia técnica y administrativa; exigencias que esta compañía ha fusionado en el desarrollo de su labor, impactando de manera positiva en la salud de la población, cumpliendo con todos los requerimientos técnicos y administrativos necesarios, a fin de demostrar que sus resultados analíticos son técnicamente válidos, por tanto, garantizados. Bond Lab, sabe de la importancia que tiene para la población la integración de un servicio cálido y amigable, pero sobre todo confiable, con la rigurosidad de los requisitos legales y reglamentarios, con enfoque exclusivo de apoyo al diagnóstico médico y a la satisfacción del paciente, pues en este laboratorio, los pacientes son mucho más que un resultado. Por esto desde hace quince años, esta compañía identificó la necesidad de las personas por acceder a servicios de apoyo diagnósticos, donde la sinergia entre experiencia, calidad y calidez trabajaran al servicio de la población a bajo costo. Desde ese entonces, se unió en un solo lugar: ética profesional, respeto, responsabilidad, honestidad, confidencialidad, experiencia y seguridad, en Laboratorio de Análisis Clínicos Bond Lab.

Blvd. Antonio Ortiz Mena 3112-A Col. Leones Universidad 614 413 07 70 bond_lab@cqacch.com contacto@bond-lab.com.mx GESTIÓN MÉXICO DE ANALISIS CLINICOS BOND LAB LABORATORIO

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ORGANIZACIONES

CALIDAD QUE CONQUISTA EL MERCADO

Con investigación, innovación, elaboración y desarrollo de productos farmacéuticos agro veterinarios, esta prestigiosa compañía ha deslumbrado al mundo, llegando con sus productos a más de 40 países en toda América del Sur, Centroamérica, México, países Árabes y hasta países Africanos. Arribó a tierras mexicanas hace más de una década, y desde ese momento ha ocupado un espacio importante para seguir creciendo, superando desafíos y coyunturas que le permiten impactar en este sector con solidez, ya que le apuesta al desarrollo con innovación, tanto en los recursos como en los procesos y finalmente en los productos, impulsando de este modo la productividad en todos los niveles. Para seguir manteniéndose como una empresa sólida en infraestructura, tecnología, pero ante todo recurso humano, la compañía destaca el espíritu de trabajo en equipo para laboratoriosmicrosules.com Síguenos en

alcanzar objetivos, todas las personas que hacen parte de Laboratorios Microsules, han demostrado su compromiso aportando conocimiento, aptitud y actitud para lograr las metas con mejoramiento continuo, pues el recurso humano es fundamental. Con la intensión de darle a sus clientes soluciones en un solo lugar, la compañía ha extendido sus líneas de negocio de acuerdo a lo que más se demanda; es así como en la actualidad cuenta con fármacos inyectables, orales, ectoparasiticidas, aerosoles veterinarios, agroquímicos y biológicos. Sus bases tecnológicas y científicas generan en quienes

conocen la calidad de sus productos en el área farmacéutica, que también se decidan por ellos en áreas como el agro. El éxito de Microsules va respaldado por su calidad y seguridad, todos los controles que ejecutan, desde materias primas, insumos, hasta el producto final, son realizados con base a las técnicas de referencias internacionales y diferentes certificaciones de buenas prácticas, todo esto lleva a contar con un gran respaldo y seguimiento de la garantía del producto, obteniendo registro y control en cada etapa durante todo el proceso de producción. Se puede resumir que el secreto del reconocimiento de Microsules, que le permite seguir conquistando el mercado, radica en tres áreas: calidad y seguridad sanitaria, atención a las necesidades de sus clientes y trabajo en equipo.

Av. Constituyentes #3120, Col. Centro C.P. 91700, Veracruz, Ver. 01 229 937 9633 | 01 229 937 9633

GESTIÓN & PROTECCIÓN SANITARIA LABORATORIOS MICROSULES MÉXICO S.A. DE C.V.

ISO 2009:2015

No. 04090/0

Laboratorios Schoen CALIDAD A SU ALCANCE Generando un ambiente de compromiso, confianza y mejora continua, este laboratorio ha logrado transformar la ciencia en salud, convirtiéndose este, en su argumento número uno, su razón de ser y su motivación para posicionarse en el mercado como una compañía responsable con llevar más salud y vida a la población mexicana. Se trata de un laboratorio que articula su cohesión interna, las buenas prácticas sanitarias, el cumplimiento de la normatividad, la seguridad, con el conocimiento de un talentoso equipo de trabajo que día a día busca mejores condiciones de vida para las personas, permitiéndose cumplir sus objetivos y el de sus clientes para seguir creciendo; transmitiendo la confianza necesaria que los mantiene como el laboratorio de preferencia. En un mercado tan competitivo como el farmacéutico, contar con Laboratorios Schoen, es un privilegio; este protagonista de la calidad, desarrolla productos con valor a precios razonables, impactando el sector privado y público, ratificándose como el mejor lugar donde convergen, calidad, confianza y compromiso, para la fabricación y comercialización de productos farmacéuticos.

Domicilio: Río Tizapán No. 1599 Col. Atlas., C.P. 44870, Guadalajara, Jalisco. Teléfono: 01 (33) 3650 5007 - (33) 3650 2015 - (33) 3657 6752