Revista Gestión Protección Sanitaria by Canales Públicos de México

Gestión R E V I S T A

PROTECCIÓN

SANITARIA

PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR COFEPRIS REGULADOR DE LAS PRINCIPALES RAMAS DE LA INDUSTRIA

“Debido a la importancia de la actividad reguladora, la COFEPRIS tiene muy claro el papel que juega dentro del desarrollo nacional, somos los guardianes de la salud de los mexicanos y al mismo tiempo actuamos como un catalizador de los negocios.”

México sigue fomentando la investigación clínica

México, calidad de exportación

Se fortalece comercio agroalimentario con Rusia

MÉXICO fortalecido en inocuidad, control sanitario e investigación científica certificada para el bienestar del pueblo mexicano.

SUMARIO GESTIÓN

PROTECCIÓN

DIRECTORIO Lic. Tatiana Grande - Directora General Lic. Angélica Palomino Pérez - Dir. Adtva. y Financiera Lic. Emmanuel Rubio - Director de Crédito Ing. Alejandro Medina - Director Ejecutivo Ing. Germán A. Gónzales - Director Ejecutivo Ing. Guadalupe Vega - Directora Ejecutiva Lic. Natalia V. Ramírez - Directora Editorial Lic. Jorge Enrique Sánchez - Coordinador Editorial Lic. Camila Díaz - Directora de Comunicación Lic. Alejandra Perea - Coordinador de Comunicación El material publicado en esta edición, puede ser reproducido siempre y cuando se cite como fuente de origen la revista:

SANITARIA

ACTUALIDAD

Importante reducción de la tasa de mortalidad infantil y materna en México

México analiza aspectos genómicos y hereditarios utilizando tejido cerebral

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México sigue fomentando la investigación clínica

Medicamentos innovadores para el cuidado de la salud de los mexicanos

40 46

Biocomparables, otra opción para la salud de los mexicanos

Esperanza para los niños con artritis

Novedoso método para detectar el cáncer de mama

Agradecimiento especial a todas las personas y empresas que con su trabajo, apoyo y colaboración han hecho posible la realización de esta publicación. Impreso por:

ESPECIAL MÉXICO,

CALIDAD DE EXPORTACIÓN

DESTACADOS EN DIÁLOGO Dr. Julio Sánchez y Tépoz Comisionado Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios

Conacyt, más comprometido con la investigación científica para México Legal sembrar marihuana en México sólo para fines médicos y científicos Negociaciones para exportar Aguacate Hass a China

ORGANIZACIONES

50 62 66 70 76 82 86

México, potencia en certificación de laboratorios clínicos Mexico vuelve al promecafe México fortalece comercio agroalimentario con Rusia Facilitación de intercambio comercial entre México y el Caribe El crecimiento del campo, duplica la economía nacional Carne de cerdo con certificación de Buenas Prácticas Pecuarias Las mujeres, pilar fundamental del campo mexicano

36 80

INFOGRAFÍAS

AZÚCAR GRUPO SÁENZ S.A. DE C.V. PROVEEDORA MÉDICA ADASA S.A. DE C.V.

MEDTRONIC MÉXICO S. DE R.L. DE C.V.

LABORATORIOS SERVET S.A. DE C.V.

ASOFARMA DE MÉXICO S.A DE C.V.

LAETUS 30 ALBEK DE MÉXICO S.A. DE C.V.

SIGNUFARMA S.A. DE C.V.

BIOCRISS, S.A. DE C.V.

GRUPO ALDAI S.A. DE C.V.

DISTRIBUIDORA A5 EXPRESS, S.A. DE C.V.

AGRÍCOLA DUKE S.P.R. DE R.L.

LA MADRILEÑA S.A DE C.V.

COMERCIAL CITY FRESKO S. DE R.L. DE C.V.

SOCIEDAD COOPERATIVA TRABAJADORES DE PASCUAL S.C.L.

BACARDÍ SERVICIOS S. DE R.L. DE C.V.

AGROINDUSTRIAL LIDERLAC S.A. DE C.V.

GRUPO BETA SAN MIGUEL S.A. DE C.V.

VELSIMEX S.A. DE C.V.

AGRÍCOLA AMIGO S.P.R. DE R.L.

MÉXICO, TRABAJA UNIDO

por el bienestar de su población

a vigilancia y control sanitario, que en México se está ejerciendo brindan las garantías necesarias para confirmar el cumplimiento de las normas oficiales para establecimientos médicos e industrias de alimentos, ratificándose como epicentro de la calidad de vida y el bienestar de la población mexicana.

Cabe mencionar que este reconocimiento es el resultado de un trabajo sinérgico entre laboratorios, academia e investigación científica, que ha permitido evidenciar y avanzar en este proceso para llevar a cada mexicano solo productos de calidad, sin agentes contaminantes que garantizan un estilo de vida saludable. .Ha sido así como la evidencia científica ha permitido el progreso y desarrollo de México, avance que se hace evidente en las cifras que día a día aumentan, en cuanto a la exportación de alimentos a otros países y regiones de Norteamérica, Asia, Pacifico y Europa; avances en tecnología para llevar soluciones a las afecciones físicas de las personas y control sanitario para la industria. El impacto que tienen los laboratorios, la protección y control sanitario, los instrumentos médicos, y las soluciones médicas, son de alta importancia, pues estas acciones son las que evidencia el mejoramiento, progreso y desarrollo integral del país. Se requiere de no parar en el avance que se ha logrado para garantizar resultados confiables, oportunos y de calidad, llevando no solo alimentos sino salud, impactando en todo el territorio nacional e internacional, trabajando fuertemente por un México unido y enfocado en el bienestar de la población.

E D I T O R I A L

EN DIÁLOGO

GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

COFEPRIS REGULADOR DE LAS PRINCIPALES RAMAS

DE LA INDUSTRIA

• La institución regula a las principales industrias de la economía nacional que representan 9.8% del PIB. • La autoridad reguladora asume un papel de catalizador de los negocios en el sector, al tiempo que protege la salud de la población: Julio Sánchez y Tépoz. • La COFEPRIS ha logrado aseguramientos históricos de productos ilegales. • Las brigadas sanitarias de la institución jugaron un papel clave durante los sismos que sacudieron diferentes regiones del país. COFEPRIS REGULADOR DE LAS PRINCIPALES RAMAS DE LA INDUSTRIA

EN DIÁLOGO

“DEBIDO A LA IMPORTANCIA DE LA ACTIVIDAD REGULADORA, LA COFEPRIS TIENE MUY CLARO EL PAPEL QUE JUEGA DENTRO DEL DESARROLLO NACIONAL, SOMOS LOS GUARDIANES DE LA SALUD DE LOS MEXICANOS Y AL MISMO TIEMPO ACTUAMOS COMO UN CATALIZADOR DE LOS NEGOCIOS”,

GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) es la institución que vela por la salud de la población y se ha consolidado como el órgano rector en materia de regulación sanitaria del Estado mexicano. Se trata de una labor estratégica, ya que regula 15 de las principales ramas de la industria que son el motor de la economía, así como productos y establecimientos que en su conjunto representan un valor económico del 9.8% del Producto Interno Bruto (PIB) y 10.9% del comercio exterior en México. La COFEPRIS regula 44 centavos de cada peso que gastan los hogares en nuestro país a través de tres sectores clave: 1) Alimentos, bebidas y tabaco; 2) Artículos para el cuidado de la salud, y 3) Artículos para el cuidado personal. Es decir, todo lo que comen, beben y se untan los mexicanos, pasa por el filtro de la autoridad sanitaria para garantizar la calidad, seguridad y eficacia. Laboratorios farmacéuticos, clínicas y farmacias, restaurantes, rastros, plantas industriales de

alimentos, bebidas y tabaco, supermercados y hasta la calidad del agua en las playas de los principales destinos turísticos están bajo la supervisión de la autoridad sanitaria. En esta labor participan día con día alrededor de 2.500 verificadores, en estrecha coordinación con el Sistema Federal Sanitario (SFS) en todo el territorio nacional. “Debido a la importancia de la actividad reguladora, la COFEPRIS tiene muy claro el papel que juega dentro del desarrollo nacional, somos los guardianes de la salud de los mexicanos y al mismo tiempo actuamos como un catalizador de los negocios”, afirmó Julio Sánchez y Tépoz, Comisionado Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios. Explicó que para cumplir con sus objetivos, la institución tiene como mapa de ruta el “Programa 5 Principios y 15 Acciones para la Protección contra Riesgos Sanitarios”, que rige cada una de sus actividades bajo los siguientes ejes: Ética, como un organismo basado en la transparencia y el acceso ciudadano a la información; Técnica, para garantizar la seguridad, calidad y eficacia de los productos; Eficiencia, ya que cuenta con procesos ágiles de autorización, vigilancia y fomento sanitario basados en sistemas de calidad y mejora continua; Competitividad, para impulsar el desarrollo económico a través de la desregulación sanitaria, la eliminación de barreras de entrada al mercado y la simplificación de trámites; y por último, la Visión Global, ya que la COFEPRIS es un organismo de clase mundial basado en las mejores prácticas internacionales.

Desde su creación el 5 de julio de 2001, la COFEPRIS ha tenido una importante evolución que le ha permitido consolidarse como la autoridad sanitaria, con un papel clave en el cuidado de la salud de la población y el desarrollo económico del país.

RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL En el ámbito internacional, la COFEPRIS se encuentra entre la elite de las agencias reguladoras, gracias a la adopción de buenas prácticas internacionales. Debido al trabajo realizado, tiene distintos reconocimientos internacionales, entre los que destacan: • Reconocimiento internacional como Autoridad Reguladora Nacional de Referencia Regional en Medicamentos y Vacunas otorgado por la Organización Panamericana de la Salud (OPS). • Reconocimiento como Agencia Reguladora Nacional en materia de vacunas por parte de la Organización Mundial de la Salud (OMS). • Reconocimiento de la OMS como Laboratorio de Control de Calidad para el análisis de medicamentos. • Certificación ante el Instituto Mexicano de Normalización y Certificación (IMNC) en la Norma ISO 9001:2008 /NMX-CC9001-IMNC-2008 “Sistemas de gestión de la calidad-requisitos”. • Reconocimiento ante la Entidad Mexicana de Acreditación (ema) en la ISO-IEC17025:2005/NMX-

EC-17025-IMNC-2006 “Requisitos generales para los laboratorios de ensayo y calibración”. • En el marco del Foro Internacional de Calidad en Salud, la Secretaría de Salud otorgó a la COFEPRIS el “Mérito a la Mejora Continua 2017”, por el trabajo desarrollado en el Laboratorio Nacional de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAYAC). • Adicionalmente, el Comisionado Federal Julio Sánchez y Tépoz fue galardonado recientemente como “Personaje del Año ASPID 2017” por impulsar el desarrollo de estrategias en favor de la salud de la población. ASPID son los premios por excelencia de la industria farmacéutica en España y Latinoamérica, y con una trayectoria de 20 años son un referente en el sector y entre los profesionales de la publicidad y la comunicación especializada en Healthcare.

COFEPRIS REGULADOR DE LAS PRINCIPALES RAMAS DE LA INDUSTRIA

EN DIÁLOGO

POLÍTICA FARMACÉUTICA RESPONSABLE LA COFEPRIS REGULA TODO LO QUE COMEN, BEBEN Y SE UNTAN LOS MEXICANOS.

La Secretaría de Salud del Gobierno de la República, a través de la COFEPRIS, impulsa una política regulatoria responsable que registra avances importantes y garantiza el acceso de los mexicanos a soluciones en salud de la mayor calidad, seguridad y eficacia. Como parte de la Estrategia de Liberación de Medicamentos Genéricos, en lo que va de la presente administración se han liberado 15 paquetes y los mexicanos ya tienen acceso a una gama de 540 medicamentos genéricos de comprobada calidad, seguridad y eficacia a mejor precio (60% menos en promedio), que corresponden a 39 sustancias liberadas que atienden 70% de las causas de mortalidad.

GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

Lo anterior, ha representado un ahorro acumulado en el sector público equivalente a 21,174 millones de pesos. La liberación de genéricos permite, por ejemplo, atender con éxito la temporada de Influenza, con la existencia de tres opciones de Oseltamivir en el mercado. De igual forma, como parte de la Estrategia de Liberación de Medicamentos Innovadores, desde 2012 se han liberado 9 Paquetes que suman 276 medicamentos (63 moléculas nuevas que atienden 17 grupos terapéuticos relacionados con las principales causas de mortalidad). Con ello, México se ha convertido en plataforma global para el lanzamiento de nuevos medicamentos. Durante la actual administración 6 moléculas nuevas entraron al mercado a través de nuestro país.

VIGILANCIA SANITARIA La COFEPRIS ha logrado el aseguramiento histórico de productos ilegales en el mercado. Además, hoy cuenta con reglas de publicidad que protegen la salud y comprometen al anunciante. Se creó la figura de Terceros Autorizados en Publicidad que agiliza la realización de trámites. Para proteger la salud de la población, en el periodo 2010-2017 se han asegurado los siguientes productos ilegales: • 5.3 millones de litros de alcohol • 540 toneladas de medicamentos • 311 millones de cigarros • 4.5 millones de productos milagro • 13.000 sitios de internet suspendidos

COFEPRIS REGULADOR DE LAS PRINCIPALES RAMAS DE LA INDUSTRIA

EN DIÁLOGO

EMERGENCIA SANITARIA ANTE LOS SISMOS

• Distribución de 11.000 frascos de plata coloidal

La COFEPRIS también jugó un papel central tras los sismos que sacudieron el pasado mes de septiembre diferentes regiones de los estados de Chiapas, Oaxaca, Morelos, Estado de México, Puebla y la Ciudad de México.

• Realización de 3.181 determinaciones de cloro

Durante la emergencia, brigadas sanitarias de la institución se sumaron a las labores que encabezó la Secretaría de Salud del Gobierno de la República para desempeñar tareas en favor de la salud. Gracias a las acciones de vigilancia sanitaria, promoción de la salud, prevención de enfermedades y protección contra riesgos sanitarios, no se registraron brotes de enfermedades transmisibles en las zonas afectadas por los sismos. Entre las principales acciones realizadas, destacan: • Más de 414.000 visitas de vigilancia sanitaria • Impartición de 25.000 pláticas de fomento sanitario

GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

• Impartición de 1.903 pláticas de manejo higiénico y saneamiento A través de estas acciones, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios refrenda su compromiso con la salud de la población y el desarrollo de la industria regulada en nuestro país.

ORGANIZACIONES

Todo lo bueno de la tecnología, la investigación y la academia, se unen en Biocriss, S.A de C.V., que, con el desarrollo de biomateriales de la más alta calidad, mejoran la calidad y las condiciones de vida de la población mexicana.

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GESTIÓN Y PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR

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ACTUALIDAD

IMPORTANTE

REDUCCIÓN DE LA TASA DE MORTALIDAD INFANTIL Y MATERNA EN

MÉXICO

Según el secretario de Salud, José Narro Robles, desde el año 2012 se ha reducido la tasa de mortalidad infantil en un 8% y la materna en un 20%.

GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

En la cuadragésima segunda Sesión Ordinaria del Consejo Asesor Científico y Médico del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado, Issste, y de acuerdo a resultados del Instituto Nacional de Estadística y Geografía, INEGI, en cuatro años, 2012 – 2016, se ha reducido la tasa de mortalidad infantil en un ocho por ciento, pasando de 13,3 en el 2012 a 12,3 en el 2016 por cada mil nacidos vivos, y en cuanto a la mortalidad materna, pasó de 42,3 a 33,9 por cada 100 mil nacidos vivos en el mismo periodo. En la sesión estuvieron presentes el Secretario General del Issste, Juan Manuel Verdugo Rosas, el presidente del Comité Ejecutivo Nacional del Sntissste, Luis Miguel Victoria Ranfla, y el director médico del Issste, Jorge Guerrero Aguirre. De igual forma Narro Robles expresó que todavía hay retos en la salud por los que hay que seguir trabajando, como la disminución de la incidencia de las enfermedades crónicas no transmisibles que afectan a los habitantes. De acuerdo a datos del INEGI, el año pasado hubo casi siete mil muertes más que en el 2012 a causa de la diabetes mellitus, es por ellos que se debe seguir laborando fuertemente para atender este tipo de enfermedad. Según el titular

de INEGI, José de Jesús González Izquierdo, México tiene el mayor índice de mortalidad por diabetes mellitus, siendo esta mayor entre los hombres que entre las mujeres. La tasa de mortalidad debido a esta enfermedad es de 94,2 por cien mil habitantes entre los varones, y para las mujeres es de 85,7 por la misma cantidad de ciudadanos. González expresó que: “La diabetes se caracteriza por la alteración en la producción y/o acción de la insulina en el cuerpo humano y es considerada como enfermedad crónica degenerativa, “es uno de los principales problemas de salud pública que enfrenta el mundo y el principal en México, más de 11 por ciento de la población mayor de 20 años padece la enfermedad.” El año pasado, esta cobró la vida de 1.900 personas de más de 20 años, de los cuáles 994 fueron hombres y 966 mujeres, teniendo en cuenta que el 92 por ciento corresponde a mayores de 50 años. Según la Secretaría de Salud y Bienestar Social, esta enfermedad es crónica degenerativa, progresiva, incapacitante y controlable, distinguida por la alteración de la glucosa en la sangre, debido a un defecto, ya sea parcial o total de la secreción de la hormona en el páncreas llamada insulina.

Narro Robles hizo énfasis en que hay una importancia por el fortalecimiento del sector público de salud, con el fin de que se logre una cobertura total efectiva y de calidad, como el intercambio de servicios para el mejoramiento de la atención a la población. El INEGI también ha destacado que desde 1990 a 2015, la tasa de mortalidad infantil disminuyó considerablemente, pues se pasó de 32,5 a 12,5 muertes de niños menores de un año por cada mil nacidos vivos. A este mismo año (2015), la mortalidad materna es de 34,6 decesos por cada cien mil nacidos vivos; considerando que los estados que registran un nivel más alto son Chiapas con 68,5 y Nayarit con 66,9.

De acuerdo con los registros de mortalidad de INEGE del 2015, las siete causas de mortalidad, diabetes mellitus, enfermedad isquémica del corazón, del hígado, cerebrovasculares, enfermedades crónicas de vía respiratoria inferior, hipertensiva y agresiones, representan el 50 por ciento de los decesos totales.

Para el año 1950 los ciudadanos vivían en promedio 47,7 años, y poco más de la tercera parte, el 34,6 por ciento, moría por enfermedades infecciosas y parasitarias, para el 2015, el 2,5 por ciento de las muertes registradas moría por estas causas; la esperanza de vida para el presente año registró un crecimiento a 75,3 años en promedio. Las causas de muerte en el país corresponden a la diabetes mellitus, el 15 por ciento, las enfermedades isquémicas del corazón, el 13,4 por

IMPORTANTE REDUCCIÓN DE LA TASA DE MORTALIDAD INFANTIL Y MATERNA EN MÉXICO

ACTUALIDAD

Según estadísticas de INEGI, a pesar de la reducción de la tasa de mortalidad infantil, todavía hay enfermedades que pueden poner en riesgo la salud y la vida de los menores de cinco años, como las infecciones respiratorias agudas o las infecciones diarreicas agudas.

ciento, las del hígado, 5,4 por ciento, las cerebrovasculares, el 5,2 por ciento, las crónicas de las vías respiratorias inferiores, el 4 por ciento, las hipertensivas, el 3,5 por ciento y las agresiones, 3,2 por ciento; estas solo representan el 49,7 por ciento de las muertes totales. La mortalidad infantil es debido, principalmente por afecciones originadas en el periodo perinatal, y una de cada cuatro por malformaciones congénitas, deformidades y anomalías cromosómicas y por neumonía. La primera etapa en la que se encuentran los niños que han fallecido en la edad prescolar, de 1 – 4 años (entre el primer año y los 14 se identifican dos etapas, en las que las defunciones presentan niveles y causas diferentes), las principales causas son las malformaciones congénitas, deformidades y anomalías cromosómicas con un 16,8 por ciento, los accidentes de transporte, 7,6 por ciento y la neumonía 7,2 por ciento. Según la Organización Mundial de la Salud, OMS, una de las causas más importantes de mortalidad infantil a nivel mundial son las anomalías congénitas en menores de un año, destacando que los niños que sobreviven a estas tienen grandes probabilidades de desarrollar enfermedades crónicas y discapacidad.

GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

Para el año 2015, de la cantidad registrada de defunciones, el 0,9 por ciento representa a la segunda etapa que simboliza a los menores de 5 a 14 años de edad; siendo las principales causas de muertes en hombres: accidentes de transporte, 12 por ciento, leucemia, 9,2 por ciento, y por último, las malformaciones congénitas, deformidades y anomalías cromosómicas, 6 por ciento; y para las mujeres: leucemia, 10,6 por ciento, accidentes de transporte, 9 por ciento, y las malformaciones congénitas, deformidades y anomalías cromosómicas, 8,2 por ciento. Las acciones que se han llevado a cabo para el éxito de la reducción de la mortalidad infantil son las diferentes campañas que se vienen ejecutando a favor de la vacunación y la accesibilidad del servicio de salud, especialmente en el norte y centro de México. Así mismo, en la mortalidad materna se debe tener bajo control algunas de sus causas de fallecimiento emergentes. José Narro Robles, ha asegurado a los diputados mexicanos que el país, hoy por hoy, goza de una buena salud, que hay cosas que se deben mejorar y desafíos que se deben resolver, pero los avances que se han presentado en materia de infraestructura y recursos humanos dan fe de ello.

Proveedora Médica

ADASA, S.A. de C.V.

Excelencia y compromiso

para las familias mexicanas Se ha convertido desde 1997, en el distribuidor por excelencia de la

sanación y el bienestar para la población mexicana, a través de estas dos décadas ha logrado posicionarse y ser reconocido en el sector hospitalario público y privado, por su excelente servicio, responsabilidad, compromiso y honestidad. El mantenimiento de la seguridad y de la alta calidad en todos los aspectos de sus servicios durante la distribución, son evidencia de las buenas prácticas que realiza la compañía para mantenerse en un mercado tan competitivo. Calidad, servicio y economía, han sido la base de Proveedora Medica Adasa S.A. de C.V, para satisfacer las necesidades del mercado de la salud en México.

www.proveedoramedicaadasa.com.mx

Isabel la Católica No 158-B Colonia Obrera, México, CDMX 0155 10 54 45 05 | 10 54 45 06 10 54 45 07 | 57 61 79 81 PROVEEDORA MEDICA ADASA S.A. DE C.V.

MEDTRONIC MÉXICO,

ORGANIZACIONES

UN ALIADO PARA LA SALUD Transformar la vida de los pacientes y médicos, es la pasión que mueve a la compañía, quienes han invertido todo su potencial, profesionalismo e investigación en innovación tecnológica para llevar soluciones y servicios médicos que mejoran la salud de los mexicanos. Los esfuerzos en investigación y desarrollo de Medtronic tienen el objetivo de permitir a la población soluciones médicas integrales e innovadoras que se adaptan a las necesidades de los pacientes y médicos, es así como trabajan en colaboración con otros para enfrentar los mayores desafíos del sector.

www.medtronic.com

Domicilio: Medtronic México, Av. de los Insurgentes Sur Número 863 Piso 15 y 16, Benito Juárez, Nápoles 03810, Ciudad de México, CDMX Teléfono: 664 9031100 Síguenos en

2 18

AL CONSUMIDOR GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

Desde que llegó a México en 1970, Medtronic se ha fortalecido; expandiéndose por todo el territorio nacional, contando con un amplio y profesional equipo de más de trece mil colaboradores, cinco plantas de manufactura y una red de distribuidores que le brindan la oportunidad a todas aquellas personas para tener acceso a las terapias y que cada día, esta cifra siga aumentando. Con el fin de aliviar el dolor, restaurar la salud, alargar la vida de las personas del mundo, pero sobre todo de los mexicanos, Medtronic, se dedica a abrir nuevas posibilidades para prevenir, diagnosticar y tratar problemas de salud, trabajando arduamente en la innovación de dispositivos médicos y terapias de alta calidad que impactan de manera positiva a la población. La inversión en la creación de productos para pacientes y médicos del mundo, posiciona hoy en día a la compañía como líder en tecnología, soluciones y servicios que optimizan la vida de millones de personas alrededor del mundo.

“Nuestro objetivo: cambiar la forma en la que el mundo experimenta la atención de la salud, con nuestro mejor esfuerzo y de forma innovadora, llevamos bienestar a las familias”.

MEDTRONIC MEXICO S DE R.L. TITULO DE C.V.

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ACTUALIDAD

MÉXICO ANALIZA

ASPECTOS GENÓMICOS Y HEREDITARIOS UTILIZANDO

TEJIDO CEREBRAL

México no tiene una tasa tan alta de mortalidad por suicidio en comparación con otros países del mundo, contrario a lo que evidencia la tendencia global, existe un aumento constante en los índices de mortalidad por esta causa, afectando directamente a la población juvenil.

os problemas afectivos, económicos, la depresión y el rezago social, son los factores más influenciadores y relacionados con el suicidio; el método más frecuente para acabar con la propia vida está relacionado con el ahorcamiento por cinturón o corbata. Cada año el índice de perdida de la vida por esta causa aumenta a nivel mundial, cada 40 segundos ocurre una muerte por suicidio en el mundo; tan solo en México se tiene registro de cerca de cinco mil muertes a nivel nacional. El doctor Guilherme Borges, del Instituto Nacional de Psiquiatría Ramón de la Fuente Muñiz, afirmó que, de acuerdo con estudios sobre la propagación del suicidio en México, los hombres tienen índices

GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

más altos, es decir, se suicidan en mayor medida que las mujeres y en distintos momentos de su vida, destacando la juventud y la vejez; pero, en el caso de las mujeres este fenómeno se registra en mayor medida en la edad de 15 a 29 años. Para encontrar las razones que motivan a una persona acabar con su vida, investigadores especialistas del Instituto Nacional de Medicina Genómica, Inmegen, buscaron en la genética una respuesta a la tendencia suicida en México. El Inmegen, ha investigado profundamente y ha descubierto varios avances para la ciencia, hasta el momento han identificado 536 variantes genéticas en la población mexicana, que son característicos en quienes han logrado quitarse la vida. Las personas que tienen estas variantes genéticas, tienen posibilidades más de riesgo de presentar intentos o conducta suicida. En el desarrollo del estudio se logró encontrar que el consumo de alcohol aumenta diez veces más el riesgo suicida y las drogas catorce veces más, el estudio toxicológico de las personas que conformaron la muestra, fue positivo a esas sustancias. Es la primera investigación de este tipo en México que analiza los

aspectos genómicos y hereditarios del suicidio, en 44 personas que fallecieron por esta causa y en 30 que murieron por otras razones. Según informa Humberto Nicoloni Sánchez, subdirector de Investigación Básica, se están usando cerebros de personas que han fallecido por suicido del Banco de Cerebros del Instituto Forense de la Ciudad de México: “es probablemente de los pocos proyectos en que estamos utilizando el tejido cerebral, tratamos de recopilar las muestras lo antes posible, durante las primeras 24 horas de que acontece el evento y estamos ayudándonos de los protocolos que se hacen del Instituto de Ciencias Forenses”. Los sectores de la población con mayor riesgo de cometer un suicidio son el grupo de 15 a 24 años de edad y mayores de 60 años. Asimismo, de cada cinco individuos que intentan suicidarse uno lo consuma. Los investigadores obtuvieron muestras de la corteza prefrontal, tanto de personas que cometieron suicidio como de otras 30 que fallecieron de forma distinta. Fue así como descubrieron que había una sobreexpresión o subexpresión en estos 536 genes en personas que cometieron suicidio, explicó Humberto Nicolini, quien dirige la investigación Gelsaltomic La psiquiatría vista por la bilogía de sistemas: Investigación en el Suicidio. La idea es desarrollar biomarcadores para la población general y así, a mediano plazo, identificar el riesgo de suicidio. “Se podrán hacer pruebas por saliva o por sangre y detectar si se tiene

En las tres últimas décadas, la tasa de suicidios en México se cuadruplicó al pasar de dos por cada 100 mil habitantes a 7.6, hasta el 2011, según las últimas cifras disponibles. una variante de riesgo asociada con conducta suicida. Esperamos que en dos años tengamos esto listo”, precisó Nicolini. Recientemente los investigadores analizaron muestras de saliva obtenidas de 10 mil personas que participaron en la Encuesta Nacional de Consumo de Drogas, Alcohol y Tabaco 2016, e identificaron que hasta un 20 por ciento ha tenido un intento suicida. El propósito de estos análisis es conocer si tales personas tienen alteración en estos 536 genes. Finalmente, destacó que la gestaltómica, rama de la medicina genómica, propone evaluar a los pacientes que sufren alguna enfermedad mental de manera integral con información clínica, análisis genómicos y moleculares. Aún falta mucho por avanzar en este proyecto científico, que busca identificar los genes que predisponen a una persona a consumar un suicidio, para desarrollar campañas preventivas focalizadas. Sus datos podrían ayudar a identificar de manera oportuna a poblaciones más vulnerables y desarrollar fármacos especializados para tratar de reducir las tasas de fallecimiento por suicidio.

MÉXICO ANALIZA ASPECTOS GENÓMICOS Y HEREDITARIOS UTILIZANDO TEJIDO CEREBRAL

ORGANIZACIONES

LABORATORIOS SERVET S.A. DE C.V. COMPROMETIDOS CON LA SALUD DE LOS MEXICANOS La industria farmacéutica está evidenciando un cambio de tendencia que registra crecimientos positivos, posicionándose como uno de los sectores más importantes para la industria y el comercio; representando para la economía y el desarrollo del país, crecimiento y avance. Parte de este crecimiento lo construyen compañías como Laboratorios Servet, empresa orgullosamente mexicana, que cuenta con una amplia experiencia en desarrollo y producción de medicamentos para el consumo humano, comprometiéndose con la salud y el bienestar de la población.

yarse en su recurso más preciado, el humano, para así mantener la competitividad y el mejoramiento continuo.

Su política corporativa ha sido ofrecer medicamentos de la más alta calidad para satisfacer e incluso superar las expectativas de sus clientes, de médicos y pacientes que se benefician de sus productos, satisfaciendo sus necesidades.

Sin innovación es muy complicado competir, es precisamente por esto, que se impulsa desde la compañía la necesidad de desarrollar aptitudes, habilidades y servicios con la clara intención de innovar y crecer, creando procesos y actividades que generan grandes resultados de manera consistente en el tiempo, elementos claves para el éxito de la empresa, como ofertar productos propios para el sector público y privado.

El trabajo en equipo ha sido el elemento clave que ha fortalecido la compañía, pues en una economía globalizada, las empresas deben apo-

Dentro de los servicios más destacados se encuentra la maquila de producción y acondicionamiento de formas farmacéuticas sólidas incluyendo

cápsulas de gelatina blanda para medicamentos y suplementos alimenticios, así como también una planta para el proceso de productos Betalactámicos inyectables, la cual cuenta con instalaciones independientes. El trabajo que desarrolla la compañía es evidencia reconocida en cuanto a calidad en el mercado nacional, pues este reconocimiento es resultado del compromiso, no solo con la población mexicana sino con todo el sector, pues brinda la posibilidad de una organización moderna, ágil, proactiva y competitiva, que protege y cuida a sus clientes y proveedores, que impulsa el desarrollo del país y de sus empleados. Laboratorios Servet S.A de C.V., es evidencia de que el trabajo en equipo proporciona calidad en cada fase de la fabricación de un medicamento, vigilando el cumplimiento de las normas sanitarias vigentes, así como sus lineamientos y procedimientos internos, cubriendo de esta manera el 100% de las expectativas de sus clientes.

Calzada Ermita Iztapalapa 436, Mexicaltzingo 09080 Iztapalapa, CDMX, México 55 3098 1700

www.labservet.com.mx

GESTIÓN Y PROTECCIÓN AL SANITARIA CONSUMIDOR

MAQUILA, PRODUCCIÓN Y ACONDICIONAMIENTO

MEDICAMENTOS

SUPLEMENTOS

BETALACTÁMICOS INYECTABLES

LABORATORIOS SERVET S.A. DE C.V.

ACTUALIDAD

MÉXICO S I G U E FOMENTANDO LA

INVESTIGACIÓN

CLÍNICA La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Cofepris, el Instituto Nacional de Cancerología, INCAN, y los representantes de la industria farmacéutica han firmado un acuerdo de colaboración con el propósito de fortalecer las actividades de investigación clínica en México.

Este convenio suscrito por las entidades mencionadas va a permitir que se cree la Unidad Habilitada de Apoyo al Predictamen, UHAP, de protocolos de investigación, esto ayudará a que, con el nuevo esquema, se agilicen los tiempos de aprobación en un máximo de 45 días, en niveles similares a los de Estados Unidos, Canadá y Corea del Sur. En la firma del convenio estuvieron presentes el Comisionado Federal, Julio Sánchez y Tépoz; el Director General del INCAN, el Dr. Abelardo Meneses García; el Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Farmacéutica, Canifarma, Guillermo Funes Rodríguez; el Director Ejecutivo de la Asociación Mexicana de Industrias de Investigación Farmacéuticas, AMIIF; y la Directora Ejecutiva de la Asociación Nacional de Fabricantes de Medicamentos, Anafam, María del Socorro España. El titular de la Cofepris expresó que la firma de este convenio es histórica, pues se está ofreciendo la oportunidad de realizar un gran aporte a la atención en la salud, de acuerdo a ello, la Cofepris procederá con celebridad para la autorización de los protocolos de investigación.

GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

También expresó que el escenario de la salud a nivel internacional ha representado considerables desafíos para la atención de padecimientos que matan a millones de personas, y la actividad científica resulta siendo una alternativa para mejorar la salud de los habitantes. La lucha constante es para fortalecer la competitividad, es por esto que el acuerdo va a permitir el aumento del número de protocolos clínicos, la reducción de los tiempos de aprobación y hacer que el Instituto de Cancerología sea un centro llamativo para la industria farmacéutica, según lo enunciado por el Doctor Abelardo Meneses García. El Instituto Nacional de Cancerología, es un organismo descentralizado de tercer nivel dependiente de la Secretaría de Salud, creado en el año 1946; ofrece atención médica especializada a enfermos oncológicos, además es un centro de referencia y órgano rector del cáncer en México. Las labores del Instituto están dirigidas a pacientes no derechohabientes de la seguridad social, además

ejecuta funciones asistenciales como centro de enseñanza médica e investigación.

mismo propósito de darle impulso a la investigación clínica para así favorecer la salud del país.

El Presidente de la Canifarma, Guillermo Funes Rodríguez, indicó que la INCAN es una institución de excelencia, con una capacidad extensa para el desarrollo de proyectos científicos, es por esto que el acuerdo que se ha firmado recientemente abre una posibilidad sumamente importante para la inversión en actividades de investigación.

En la actualidad el Hospital General de México, tiene en proceso 48 proyectos de investigación clínica, estos van a permitir el aprovechamiento de la plantilla de 58 investigadores que son parte del Sistema Nacional de Investigadores, SIN.

El Dr. Juan José Hicks Gómez, Director General de Políticas de Investigación en Salud de la Comisión Coordinadora de Institutos Nacionales de Salud y Hospitales de Alta Especialidad, Ccinshae, expresó que la calidad y la capacitación continua en los especialistas en Predictamen de protocolos de investigación, son esenciales para que se certifique el éxito y el desarrollo de este sector. Recientemente, la Cofepris también firmó una carta de intención con el Hospital General de México “Doctor Eduardo Liceaga”, con el

En la firma de la carta de intención estuvieron presentes el director de Investigación del Hospital General de México, Sergio Islas Andrade, y representantes de la industria farmacéutica.

El director del Hospital, César Athié Gutiérrez y el Comisionado federal, expresaron que el compromiso que tienen las dos instituciones es en pro del desarrollo de los avances en materia de ciencia médica y poder seguir enalteciendo todo el potencial en la investigación clínica que hay en México. Según el Dr. Athié, este acuerdo va a ayudar a que se acrecienten los números de los protocolos clínicos que se realizan en el Hospital General de México, favoreciendo a que la institución sea un lugar atractivo para la industria y que así mismo le permita obtener más recursos. El Hospital General de México fue creado en el año 1905, tiene a su servicio mil 200 camas y ofrece sus servicios médicos en los tres niveles de atención a la salud para 48 especialidades, es por ello que es considerado el más importante de nuestro país y uno de los más grandes de Latinoamérica. En el evento, se dio a conocer que se está trabajando en la creación de la “Fundación Doctor Eduardo Liceaga”, con el fin de que se faciliten los trabajos de colaboración y apoyo a la industria y a los particulares que se encuentren interesados en fomentar la investigación.

MÉXICO SIGUE FOMENTANDO LA INVESTIGACIÓN CLÍNICA

ORGANIZACIONES

COMPROMETIDA CON LA SALUD DEL PAÍS

Garantizar las buenas prácticas profesionales y sanitarias permiten llevar a cada usuario lo mejor de sus productos, pues estos se producen bajo estrictos principios éticos que garantizan el bienestar de la población. Las fortalezas de la compañía se resumen a su capacidad de desarrollar, producir y comercializar productos de uso humano, caracterizado por llevar a las familias mexicanas soluciones innovadoras de las más optima calidad, previniendo y tratando con el mayor cuidado, múltiples padecimientos. La capacidad y actitud de servicio para con los clientes, tanto internos como externos, hacen parte fundamental y estratégica de la compañía, ya que esta va inmersa en su cultura organizacional, siendo uno de sus ejes para seguir creciendo. La sensibilidad por la calidad de vida y la humanidad, ha hecho a la empresa permanecer en lo más alto del sector salud, destacándose el cuidado, las practicas éticas y las estrategias de sanidad e inocuidad.

GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

La variedad en las líneas de productos que maneja Asofarma, permiten llegar a todos los públicos, existen líneas de productos enfocados en el tratamiento del dolor de moderada a severa intensidad. También, medicamente para dar manejo a los padecimientos locomotores que cursen en el binomio dolor – inflamación o dolor – espasmo, donde sea necesaria la combinación de activos, cuya acción sinérgica permita restablecer rápidamente las actividades del paciente. Asofarma es una compañía comprometida con la salud del pueblo mexicano, que impulsa el acceso a la atención de todos sus usuarios, destacando su esfuerzo por garantizar una vida sana y promover el bienestar de todos. Cuenta con la virtud de tener medicamentos significativamente diferenciados en las áreas de:

Analgesia: productos enfocados en el tratamiento del dolor de moderada a severa intensidad, así como padecimientos motrices. Cardiología: la nueva línea de productos Cardiovasculares de Asofarma, responde al tratamiento de las patologías con mayor incidencia y prevalencia en nuestro país. Cuenta con productos eficaces, seguros y potentes para el tratamiento de la Hipertensión Arterial y Aterotrombosis, ofreciendo al paciente accesibilidad al tratamiento para mejorar su calidad de vida. Gastroenterología: produ c to s qu e i ncluye n principios activos únicos en el mercado, brindando opciones terapéuticas a enfermedades gastrointestinales

como: enfermedad por reflujo gastroesofágico, síndrome de intestino irritable, enfermedad ácido péptica y constipación. Ginecología: esta área está enfocada en el cuidado de la salud de la mujer en cualquier etapa de la vida, incluyendo embarazo, manteniendo al producto en condiciones adecuadas para su desarrollo, mejorando así su calidad de vida. Neurociencias: está dedicada a la atención integral para la salud mental del paciente. Actualmente tiene productos que ayudan a combatir de manera eficaz enfermedades como: Alzheimer, Depresión, Ansiedad, Migraña y Epilepsia, reintegrando al paciente a su vida emocional, laboral y social. Oncología: en Asofarma existe un fuerte compromiso con la comunidad oncológica, por tanto,

se ofrecen productos de comprobada eficacia y seguridad para tratar diversos tipos de cáncer, y con ello brindar medicamentos que ayuden a prolongar y mejorar la calidad de vida de los pacientes tratados. Osteoarticular: enfocados en el tratamiento de trastornos articulares tales como, osteoartrosis u osteoartritis, y disfunción del tejido intraarticular, así como la deficiencia de ácido hialurónico. Urología: en esta área Asofarma, ofrece una gran variedad de productos para el tratamiento de diferentes patologías genitourinarias, como: hiperplasia prostática benigna, incontinencia urinaria e infecciones de vías urinarias.

Desde 1988, Asofarma viene trabajando por la excelencia en la calidad, la salud, la atención y el bienestar, contribuyendo de forma sostenible a la sociedad. Los productos que desde aquí se formulan son apetecidos por el consumidor y esto hace que quieran tenerlas, al mismo tiempo logran tener una valiosa capacidad logística para atender y servir al público. Lograr entender la necesidad de sus usuarios y desarrollar, basados en esto, productos para esas necesidades, les permite satisfacer y crear soluciones, que permiten a la compañía cumplir con su objetivo principal, mejorar la calidad de vida de los mexicanos.

www.asofarma.com.mx Av. Periférico Sur 5358, Col. Olímpica, Delegación Coyoacán, México, D.F. 54 248 500 Planta: 54 872 730 SÍGUENOS

ASOFARMA DE MÉXICO S.A DE C.V .

ACTUALIDAD

ESPERANZA

PARA LOS NIÑOS

CON ARTRITIS

El Hospital Infantil de México Federico Gómez, HIM, ha sido reconocido como centro de excelencia a gran escala por aplicar el modelo Treat to Target para evitar que niños con artritis idiopática desarrollen en un futuro discapacidades irreversibles.

n el HIM se está usando desde hace ya un tiempo el método Treat to Target permitiendo que niños que padecen artritis idiopática puedan eliminar varios síntomas que trae consigo esta enfermedad, como el dolor crónico, inflamación y deformación en las articulaciones, y así puedan llevar una vida normal y funcional.

cuantas articulaciones, como las rodillas, tobillos, codos o muñecas; la AIJ poliarticular, afecta a varias articulaciones incluyendo las de los dedos de las manos y de los pies y la AIJ sistémica (enfermedad de Still) en donde el dolor articular es la manifestación de una enfermedad más general, este es el tipo de AIJ menos común.

La artritis idiopática juvenil, AIJ, es una inflamación en las articulaciones presentada en los niños, también es conocida como artritis reumatoidea o artritis juvenil crónica, catalogada como una enfermedad crónica y prolongada, puede afectar al paciente por casi toda su vida. Es llamada juvenil debido a que es presentada en menores de 16 años y los tres tipos de AIJ principales son: la AIJ oligoarticular (o pauciarticular) siendo el tipo más común, afecta a unas

Puesto que a todos los niños no les afecta de igual manera, sus síntomas son variados, pueden aparecer por lapsos de tiempo en los que se pueden intensificar o empeorar, pero así mismo, puede pasar periodos en donde no se presente ninguna sintomatología; los principales son articulaciones inflamadas, rígidas y con dolor. Los menores que padecen esta enfermedad, pueden presentar dolor también en las caderas, el cuello y la mandíbula; estos síntomas suelen ir acompañados de nódulos en los codos, erupción, fiebre, cansancio, falta de energía y pérdida de peso. Enrique Faugier Fuentes, quien es el coordinador del tratamiento Treat to Target ha explicado que esta enfermedad no tiene cura, pero que, sin embargo, con este método, se quiere llevar a los pacientes a “remisión” para evitar que esté activa. “El éxito depende de si (los pacientes) llegan a tiempo a manos de médicos especializados, lamentablemente, el paciente tarda hasta 18 meses entre que se presentan los primeros síntomas y es atendido de manera adecuada; es un tiempo valioso, porque la enfermedad avanza y comienza a dejar secuelas”.

GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

El Hospital Infantil de México, busca que los pacientes que sufren de artritis idiopática juvenil, tengan un tratamiento personalizado, evitando a toda costa que se destruyan las articulaciones, la progresión de la enfermedad y las secuelas que deja, recibiendo al mes, cerca de 250 niños afectados con patologías reumatologías. Faugier expresó que: “No hay prueba de laboratorio que arroje el resultado de que se padece artritis idiopática, se requiere de aplicar criterios de exclusión. Un punto de sospecha no es el dolor, sino que se presente con inflamación en la articulación con persistencia por seis semanas y excluyendo cuestiones como infecciones”. Este procedimiento sirve para el estudio de cada caso de artritis idiopática, el HIM ha demostrado que se puede controlar la enfermedad y así evitar los procesos destructivos que genera, sin embargo, se debe estar bajo una estricta vigilancia médica, valoraciones frecuentes de movilidad, llevar a cabo exámenes de laboratorios y radiografías y un correcto tratamiento. Este tratamiento es multidisciplinario, los niños son valorados por los distintos especialistas ya que es así como puede verse la vista afectada por la enfermedad, también es necesario que intervengan profesionales de la salud mental, porque generalmente los niños son excluidos en las escuelas durante los juegos. El método Treat to Target ayuda a evitar que los niños que tienen este tipo de enfermedad desarrollen discapacidades irreversibles haciéndolos dependientes de los adultos y demás complicaciones que pueden ocasionar hasta la muerte. Según el médico coordinador del tratamiento, “La esperanza de vida de los pacientes cuya enfermedad no es tratada puede ser igual que el resto de la población, con la diferencia de que la deformidad ósea termina por limitarlos a una silla de ruedas. El problema es que por la poca movilidad pueden desarrollar otras enfermedades como amiloidosis o infecciones respiratorias, que pueden ocasionar la muerte”. Finalmente, el médico Faugier, ha expresado que “La meta es quitar el dolor y preservar la función de la articulación, que la pueda mover y ser autónoma, y que la enfermedad —que es de carácter inmunológico— con el paso del tiempo no limite la capacidad de abrir una llave, de manejar o hacer actividades más simples como lavarse los dientes o peinarse cuando son adultos”.

De cada cien mil habitantes, se calcula que pueden haber 20 casos de artritis idiopática, las razones de esta enfermedad son diversas, pero todavía no ha sido relacionada con la herencia genética.

ESPERANZA PARA LOS NIÑOS CON ARTRITIS

ORGANIZACIONES

Acerca de Laetus Laetus, fundada en 1974, es una empresa líder en el sector de controles de calidad para líneas de producción y empaquetado. Así lo demuestran las miles de instalaciones de las prestigiadas soluciones ARGUS, POLYPHEM e INSPECT, que facilitan el control de la calidad, en aspectos como la identificación y el control de llenado. Con las soluciones Secure Track & Trace (S-TTS) (Rastreo y Trazabilidad), Laetus se sitúa a la cabeza en el desarrollo de soluciones confiables para las cadenas de suministro que permitan cumplir los requisitos normativos de protección contra

falsificaciones en sectores como la tecnología médica, la farmacia, la cosmética y los bienes de consumo no duradero. Laetus colabora estrechamente con sus clientes para elaborar soluciones adaptadas a sus necesidades individuales de serialización y trazabilidad. Gracias a su creación más reciente, la plataforma informática Laetus UP, el proceso de serialización va un paso más allá. La plataforma Laetus UP, basada en un navegador, ofrece un manejo aún más sencillo y flexible. Asimismo, reúne todas las soluciones de Laetus disponibles hasta el momento para usarlas de forma estandarizada y cómoda.

Track & Trace El marcaje y la verificación de productos y embalajes no solo es importante para el sector farmacéutico. La trazabilidad también está regulada por ley en el sector alimentario, de los dispositivos médicos y de los materiales explosivos, por citar algunos ejemplos. Asimismo, los requisitos cobran cada vez más importancia a causa del dramático aumento de la falsificación de productos industriales y de consumo en diversos sectores de los mercados mundiales. La aplicación de regulaciones da como resultado proyectos complejos, que no solo tienen un gran impacto en el proceso de envasado, sino que también modifican otros procesos internos. Un factor que se suele pasar por alto es el tiempo necesario desde la planificación inicial hasta la correcta implementación de los sistemas. Laetus puede ofrecer asesoramiento desde el momento en el que surgen las primeras dudas. A lo largo del proceso, Laetus proporciona soporte en muchos lugares por sus propios medios o mediante socios de confianza. 30

GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

Laetus ha vendido más de 18 000 sistemas en todo el mundo, con más de 42 000 cámaras y sensores. Los más de 240 empleados de Laetus atienden a clientes de todo el mundo desde su sede central en AlsbachHähnlein y sus filiales en Francia, Italia, España, Reino Unido, Estados Unidos, China, Brasil y México. Laetus cuenta también con una sólida red de valiosas asociaciones que le dan representación y trasladan sus conocimientos en otros 40 países. Desde diciembre de 2015, Laetus forma parte del grupo internacional Danaher y actúa como empresa independiente dentro de la plataforma de identificación de productos.

Diferentes enfoques y una solución Las empresas farmacéuticas internacionales, como Hoffmann-La Roche, perciben los requisitos de Track & Trace como una oportunidad para analizar sus propios procesos y optimizarlos. Junto con Laetus, esta empresa ha establecido un programa de control de la cadena de suministro (SCC), cuya primera fase de implementación comprende un total de seis ubicaciones en seis países de tres continentes con alrededor de 50 líneas de producción, algunas de las cuales son muy diferentes entre sí.

Empresas medianas como EVER Pharma Jena implementaron inicialmente una primera solución que consta de tres niveles de software, tres estaciones integradas en la línea de producción y una estación separada para los pasos de posprocesamiento manual en el almacén. La empresa de logística MSK, junto con Laetus y Tracekey, ofrece una solución de serialización como servicio llamada SaaS+, gracias a la cual las farmacéuticas pueden usar la subcontratación para, por ejemplo, solventar picos de producción o incluso minimizar la inversión mediante la serialización interna.

La próxima generación de la serialización Laetus integra su gama de soluciones Track & Trace con sus sistemas ópticos de control de calidad en la arquitectura modular de la plataforma Laetus UP. Para hacerlo, se ha creado una plataforma estandarizada que admite un número prácticamente ilimitado de componentes adicionales de hardware y software que se pueden ensamblar de forma flexible, según sea necesario, en un sistema modular. El Secure Track & Trace-Software (S-TTS) ofrece todo lo necesario para cumplir los requisitos internacionales de seguimiento integral del

producto. Además, se puede adaptar a futuros cambios legislativos.

Formación y servicio por parte de un solo proveedor

La modularidad y el diseño multinivel de los sistemas garantizan la máxima flexibilidad y proporcionan una gran seguridad en la inversión. Tanto si se trata de controlar una sola parte, así como toda la línea hasta la preparación de los pedidos, S-TTS ofrece capacidad para cumplir todos los requisitos correspondientes. Además, se puede implementar y adaptar de forma rápida y sencilla.

Los servicios de Laetus no se limitan a la dotación de hardware y software. La Track & Trace Academy de Laetus ofrece formación intensiva para todas sus soluciones adaptada a las estructuras del participante. También aquí la flexibilidad resulta crucial. Ya sea sobre las formaciones con el cliente en la línea o mediante Internet, sobre los materiales de autoaprendizaje o sobre la academia en Bensheim, la respuesta positiva de nuestros clientes confirma la gran calidad y las grandes ventajas que aporta nuestro sistema de formación.

La nueva plataforma Laetus UP hace gala de una gran flexibilidad, ya que permite combinar diferentes componentes, como impresoras, cámaras, escáneres y balanzas de control, independientemente del fabricante de dichos componentes de una manera más clara, rápida y sencilla. Todas las aplicaciones pueden utilizarse a través de una interfaz de usuario muy intuitiva, incluso en dispositivos móviles. La operación basada en navegador permite controlar las órdenes de producción independientemente de la distancia a la que el usuario se encuentre de la línea. Los informes se pueden crear fácilmente desde el lugar de trabajo. El Software Secure-Track & Trace y las soluciones de control óptico estándar ya existentes funcionan también en la nueva plataforma, de modo que no se producen pérdidas en la inversión.

Por supuesto, como en toda gama completa de soluciones, también se proporciona soporte en forma de gestión de proyectos, servicio técnico en las instalaciones y una línea directa dotada de personal que facilite asistencia rápida. La validación de Laetus es otro de los servicios ampliamente solicitados. Cuando el tiempo apremia, la empresa puede ofrecer soluciones preconfiguradas. En estos casos, el alcance de los servicios es más limitado, ya que la atención se centra en una entrega rápida. Tanto si se trata de un proyecto extenso como de una serialización con sólo un sistema, sólo una MV-50 por ejemplo. Con Laetus siempre obtendrá la máxima calidad de la mano de un único proveedor. Laetus GmbH Sandwiesenstraße 27 64665 Alsbach-Hähnlein Tel.: +49 6257 5009 0 Fax: +49 6257 3119 Director general: Will Opie Filiales: Francia, Reino Unido, Italia, España, México, Estados Unidos, China, Brasil y Emiratos Árabes Unidos. Grupo: Danaher Group contact@laetus.com Oficina en México Av Revolución No 1267 Piso 18 Oficina 1801-A, Col. Alpes, Ciudad de México, CP 01040 Tel. 55 5698 0100 Hector.Gutierrez@laetus.com

www.laetus.com

LAETUS

ACTUALIDAD

MEDICAMENTOS

INNOVADORES

La Cofepris, informó

en voz

de su titular Julio Sánchez y Tépoz, que esta dependencia liberó el Decimo Paquete de fármacos innovadores, donde se incluyeron treinta y cuatro nuevos registros sanitarios.

Con el fin de responder las necesidades terapéuticas que más apremian a la población mexicana y a las diversas enfermedades denominadas “huérfanas”, las cuales son catalogadas de este modo por debilitar crónicamente a un número pequeño de personas en comparación con el general de la población, y para las cuales los recursos terapéuticos son casi inexistentes. Se obtuvieron registro por parte de las autoridades sanitarias mexicanas de treinta y cuatro fármacos, que proporcionarán una alternativa terapéutica a las enfermedades que son la principal causa de mortalidad en el país, los cuales son propiedad de diez y seis laboratorios farmacéuticos, quienes recibieron los registros sanitarios correspondientes. Los treinta y cuatro fármacos innovadores liberados, llegan a atender diversas áreas terapéuticas, entre las que se encuentran: diabetes; enfermedades car-

GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

34 nuevos fármacos brindarán una alternativa terapéutica a las enfermedades que son la principal causa de mortalidad en el país. En dicha ceremonia, la cual estuvo liderada por el Secretario de Salud, José Narro Robles, quien estuvo acompañado del titular de la Cofepris, Julio Sánchez y Tépoz; también contó con la presencia del Dr. Jesús Ancer Rodríguez, secretario del Consejo de Salubridad General; el Ing. Guillermo Funes Rodríguez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Farmacéutica – Canifarma y Cristóbal Thompson, presidente de la Asociación Mexicana de Industrias de Investigación Farmacéutica - AMIIF.

diovasculares; padecimientos respiratorios, como la neumonía y la Enfermedad Pulmonar Obstructiva (EPOC); insuficiencia renal; desórdenes hepáticos y diversos tipos de tumores malignos. De los anteriormente mencionados, se encuentran cinco moléculas para enfermedades consideradas “huérfanas”, como el melanoma metastásico, leucemia linfoblástica, fibrosis pulmonar idiopática, ataques agudos de porfiria hepática, y crisis agudas de angioedema hereditario. Actualmente los pacientes con estos problemas de salud podrán encontrar en el mercado medicamentos para la atención de estas enfermedades.

Además, hizo un reconocimiento a la labor que desarrollado la Cofepris en materia sanitaria en la población que se vio afectada durante los sismos que atravesaron México, durante el mes de septiembre. Pues después de este suceso que afectó a gran parte de la población, lograr este avance, representa un gran paso en la salud y también en la estrategia que tiene la Cofepris para incrementar el acceso afectivo a la población con medicamentos innovadores.

Durante su intervención el Dr. Narro, hizo especial énfasis en la estrecha y profunda relación que existe entre las autoridades sanitarias mexicanas y la industria farmacéutica, trabajo que ha permitido incrementar y fortalecer la oferta que dan como resultado estos medicamentos, que permiten beneficios de los médicos tratantes y de los pacientes.

Por su parte el secretario del Consejo de Salubridad General; el Ing. Funes Rodríguez, destacó la labor que desde la Secretaría de Salud se ha realizado para impulsar de manera fehaciente la investigación en México, elemento que se ha convertido en esencial para el crecimiento participativo de nuestro país en el coro de las naciones más avanzadas.

“Esto demuestra que cuando se trabaja articuladamente, las cosas salen bien, y en salud, la suma de esfuerzos permite tener más salud, menos muerte, enfermedad y dolor”, enfatizó. La Secretaría de Salud, tiene una cercanía con la industria nacional y laboratorios que trabajan en México, es el trabajo articulado y equilibrado lo que permite que a todos les vaya bien, y de este modo se refleje en el bienestar de la sociedad.

En el balance de este tipo de acciones, existen datos asombrosos en beneficio de la salud y la investigación científica, pues desde el año 2013 a la fecha, las autoridades sanitarias han incorporado al mercado mexicano un total de trecientas diez moléculas, directamente relacionadas con alrededor del 70 por ciento de los padecimientos que aquejan con mayor frecuencia a la población.

MEDICAMENTOS INNOVADORES PARA EL CUIDADO DE LA SALUD DE LOS MEXICANOS

ACTUALIDAD

Medicamento contra el cáncer de mama El mayor número de diagnósticos por cáncer de mama en México se produce en mujeres de entre 50 y 60 años, con una incidencia del 45 %, de acuerdo con datos publicados por la Secretaría de Salud. La edad promedio de impacto de la enfermedad, que afecta a 3 de cada 10 mujeres con cáncer, son los 54,9 años y muchas veces los diagnósticos llegan tarde, demorándose entre 6 y 12 meses. El cáncer de mama lo padecen 3 de cada 10 mujeres con tumores malignos en el mundo, estimándose que 1 de cada 8 desarrollarán la enfermedad durante su vida. Del total de personas diagnosticadas con cáncer de mama 30% desarrolla metástasis, y en México a diario son diagnosticadas, en promedio, 33 mujeres con cáncer de este tipo, de las que 17 fallecen. Con base en lo anterior se estima que en 2017 unas dos mil 500 mujeres que padecieron cáncer de mama reportarán cáncer metastásico. Con estos datos más las investigaciones científicas, la Comisión Federal para la Prevención Contra Riesgos Sanitarios – Cofepris, aprobó en México el uso de Ribociclib, un fármaco inhibidor selectivo de proteínas que puede retrasar la progresión del cáncer de mama metastásico, permitiendo una supervivencia de hasta cinco años. La farmacéutica Novartis informó que se logró la autorización de la autoridad sanitaria para comercializar el Ribociclib, medicamento contra el cáncer de mama metastásico, permitiendo una supervivencia de hasta cinco años.

GESTIÓN Y PROTECCIÓN AL SANITARIA CONSUMIDOR

Alejandra Platas, de la Fundación Médicos e Investigadores en la Lucha contra el Cáncer de Mama (MILC), señaló que 50% de los casos de cáncer avanzado en México no reciben tratamiento cuando enfrentan dolor crónico por tanto es necesario de más acciones de prevención. Aunque este fármaco obtuvo el registro sanitario en noviembre pasado, solo estará disponible en el primer tercio de 2018, así lo confirmó el director general de Novartis Oncología, Miguel Galleros y médicos especialistas, quienes destacaron los beneficios de ese medicamento. En sus declaraciones manifestó que la indicación es exclusiva para pacientes con cáncer de mama metastásico y que lo que se logró obtener es el permiso sanitario para poder comercializarlo, pero que aun se trabaja de la mano con el sector salud para ampliar el acceso a ese medicamente lo más rápido posible.

Gallero informó que Novartis invirtió en 2016 nueve billones de dólares, a nivel mundial, para impulsar la investigación de diversas moléculas para continuar el desarrollo de medicamentos innovadores, como el que se presenta llamado Ribociclib. A su vez el jefe del Departamento de Tumores Mamarios del Instituto Nacional de Cancerología - INCAN, Enrique Bargalló, afirmó que uno de los retos es difundir que el cáncer no es sinónimo de muerte. Añadió que precisamente con apoyo de estos medicamentos innovadores se ofrecen tratamientos que dan la esperanza al paciente de extender más tiempo su vida con calidad, incluso se llegan a incorporar a sus labores cotidianas.

ALBEK DE MÃ&#x2030;XICO S.A. DE C.V.

OBES

ACTUALIDAD

CONSECUENCIAS:

DIABETES MELLITUS HIPERTENSIÓN ARTERIAL

La Secretaría de Salud declaró

Emergencia Epidemiológica para todo México por los casos de

DIABETES MELLITUS

de cada menores padecen

sobrepeso u obesidad

ENFERMEDADES CORONARIAS

DIFICULTAD PARA RESPIRAR

CÁNCER

1980

14 mil personas murieron

por consecuencia de la diabetes

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GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

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SOLUCIONES INTEGRALES Gracias a la innovación en tecnología avanzada, Signufarma ha logrado desarrollar herramientas y estrategias para empoderar a sus pacientes con programas de servicio y apoyo, que aumentan y mejoran su calidad de vida.

La tecnología actualmente es fundamental en todas las áreas y la medicina no se escapa de ella, este avance ha permitido a diferentes compañías, crear herramientas para ayudar a sus pacientes en el cumplimiento de sus objetivos dependiendo de los padecimientos que tenga. Esta gran herramienta es utilizada desde Signufarma para educar, acompañar y motivar a los pacientes a través de aplicaciones móviles y otras estrategias, para así acceder a diversas actividades como videos informativos y calendarios de cumplimiento. Los 20 años de experiencia que respaldan a Signufarma le han permitido dedicarse a optimizar procesos, estrategias y a utilizar la tecnología para mejorar la salud y la calidad de vida de sus pacientes, ofreciendo soluciones completamente integrales que les permite empoderarlos para que de este modo logren aumentar la adherencia de los diferentes tratamientos y mejoren su salud. El trabajo en equipo, profesional y dedicado a entender las necesidades reales de los pacientes, se convierte en el eje fundamental para la compañía, pues esta cuenta con un departamento completamente comprometido

AL CONSUMIDOR GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

a entender y crear mejores soluciones para que los pacientes logren adherirse al tratamiento, teniendo una visión más global que genera un verdadero acercamiento y una relación médico – paciente, sólida. Esta se ha denominado Programas de Adherencia y Cumplimiento Terapéutico. El material humano es fundamental para el cumplimiento de los objetivos, de este modo Signufarma, proporciona el servicio de enfermería, un equipo de profesionales que, dependiendo del programa, se encargan de revisar de manera constate el perfil y actividades del paciente para culminar con éxito el tratamiento. Dentro de los servicios más destacados que tiene la compañía, resaltan los Programas de Medición de Calidad de Vida, con el objetivo de reportar directamente al médico en tiempo real la respuesta del paciente al tratamiento y su mejoría, gracias a esto se logra hacer una prescripción de nuevas recetas y mejoramientos para el cumplimiento terapéutico. La Distribución de Productos Farmacéuticos, es ejemplo de la buena gestión que realiza la compañía para sus clientes, pues gracias a su sistema de disponibilidad y

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acceso al medicamento, se proporciona facilidades para adquirirlo y entregarlo, como por ejemplo, llevarlo al domicilio del paciente o al consultorio del médico. Signufarma es consciente de la importancia de apoyar emocionalmente tanto al paciente como a sus familiares, pues de la voluntad y actitud que ellos tengan se logra a satisfacción los objetivos del tratamiento, es por esto que se habilitó una línea 24 horas los 7 días de la semana, para resolver cualquier tipo de inquietud o brindar el apoyo emocional que necesite el paciente y sus familiares. Convenios con laboratorios, farmacovigilancia, data manager y otros servicios más, permiten que Signufarma se posicione como un aliado permanente para la salud y el bienestar, mejorando su salud, la relación médico – paciente y disminuyendo el abandono al tratamiento; empoderando al paciente por medio de educación para generarle mayor seguridad que se traduce a lealtad. La ardua labor que desarrolla Signufarma, ha logrado, a lo largo de estos años, aportar de manera sustancial a la salud de los mexicanos, pues el paciente siempre encontrará en la compañía un aliado con estrategias innovadoras para la optimización de su vida.

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ACTUALIDAD

BIOCOMPARABLES, OTRA OPCIÓN PARA LA SALUD DE

LOS MEXICANOS

Los fármacos biocomparables vienen siendo una buena y segura opción para los tratamientos innovadores debido a la creciente demanda en el servicio de salud y el aumento en los índices de personas que han sido afectadas por enfermedades crónicas no contagiosas.

GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

El senador Salvador López Brito, presidente de la Comisión de Salud de la Cámara Alta, expresó en su alocución durante el foro “Beneficios y oportunidades de los medicamentos biocomparables en México”, que el marco regulatorio para la implementación en nuestro país de este tipo de tratamientos se debe estudiar con detenimiento ya que presenta una alta complejidad y su presencia en el mercado nacional y en el sistema de salud también plantea retos muy grandes. El hecho de poner en el mercado mexicano los medicamentos biotecnológicos puede que se genere un impacto importante en la prevención, diagnóstico, control y tratamiento de enfermedades, es por esto que el senador López Brito, dijo que, ante esta posible circunstancia, sería necesario que se cuente con una regulación diferenciada de los medicamentos convencionales. López Brito también ha informado que, según reportes de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Cofepris, el 35 por ciento de la aplicación de sustancias innovadoras en México está asociada con moléculas biocomparables; “estos medicamentos poseen la capacidad de mejorar el acceso a terapias biológicas y a tratamientos. Además, son versiones sin protección de patente, por lo que se pueden incorporar con facilidad”.

Julio Sánchez y Tépoz, comisionado federal, dijo que México tiene una gran oportunidad en cuanto a los fármacos biocomparables, ayudando a que el sistema nacional de salud pueda generar grandes ahorros de dinero debido a que se reducen los costos de la hospitalización de pacientes de enfermedades no trasmisibles como diabetes mellitus, la obesidad y las enfermedades cardiovasculares que en las últimas décadas han tenido un importante crecimiento.

tecnológicos y biocomparables ingresen al mercado mexicano de una forma rápida y transparente”.

molecular amplia y compleja, y un proceso de producción y almacenamiento igualmente complejos.

En el foro “Beneficios y oportunidades de los medicamentos biocomparables en México”, que tuvo como finalidad la promoción del conocimiento sobre las ventajas que brindan este tipo de medicamentos en la atención de la salud, y que además contó con la presencia de especialistas de la industria farmacéutica, Sánchez y Tépoz, explicó que la Norma Oficial Mexicana, NOM 257-SSA1-2014, ha permitido que se garantice la calidad de 59 productos biotecnológicos autorizados y que se sumen 28 nuevos con los más estrictos estándares de calidad. Además, se viene trabajando en la aprobación de 20 nuevos productos de esta gama.

Con este tipo de medicamentos se ha podido dar solución, cura y tratamientos a enfermedades que no podían ser controladas con los de origen químico. Hay una estimación de que a nivel mundial más de 250 millones de pacientes se han visto beneficiados con el descubrimiento de más de 350 medicamentos biotecnológicos para tratar y/o curar enfermedades como cáncer, infartos, infecciones y desórdenes autoinmunes.

Los medicamentos biotecnológicos están hechos de materia prima de origen biológico; y son modificados por medio de la biotecnología. Se diferencian de los medicamentos de origen químico, que son los usados comúnmente, porque los medicamentos biotecnológicos innovadores cuentan con una estructura

Los medicamentos biotecnológicos son usados frecuentemente en enfermedades donde un porcentaje considerable de pacientes alcanza la remisión clínica.

El titular de la Cofepris ha manifestado que “los medicamentos biocomparables son la medicina del futuro, debido a que son eficaces y eficientes. Sin embargo, aún debemos resolver el problema de la enorme frustración que padecen los pacientes cuando no tienen acceso a sus medicamentos en la farmacia pública o privada, debido a que falta una regulación para que los nuevos bio-

BIOCOMPARABLES, OTRA OPCIÓN PARA LA SALUD DE LOS MEXICANOS

ACTUALIDAD

Con en trabajo que se ha realizado en la inversión para el desarrollo e innovación, se cuenta con más 630 terapias biotecnológicas en la fase de investigación y estudios clínicos para el tratamiento de más de 100 enfermedades, como cáncer, enfermedades infecciosas y del sistema inmunológico. Los medicamentos biotecnológicos intercambiables tienen una gran importancia en el mercado mexicano, pues bajan considerablemente los costos de los de patente, este representa un ahorro de más de 20 mil millones de pesos para las instituciones de salud y cientos de miles de pacientes tratados.

La Secretaría de Salud propicia que actualmente los medicamentos puedan intercambiarse indiscriminadamente, a fin de facilitar la oferta-demanda competitiva o bien el abasto del medicamento.

La promoción del desarrollo y del acceso de estos medicamentos en el país a través de un marco regulatorio justo y equilibrado, garantiza que los ciudadanos mexicanos se vean beneficiados con este tipo de terapias. En México, a diferencia de los países desarrollados, se tiene una amplia experiencia en el uso de medicamentos biotecnológicos biocomparables, demostrando su equivalencia terapéutica y su intercambiabilidad con los medicamentos biotecnológicos innovadores.

Con las modificaciones legales en los medicamentos innovadores se solicitan estudios preclínicos y clínicos para que se demuestre la calidad, seguridad y eficacia, y en los biocomparables, son indispensables estudios de biocomparabilidad (identidad biológica, propiedades físico-químicas, actividad biológica, propiedades inmunoquímicas, pureza, especificaciones y estabilidad del producto) para que se compruebe que tienen las mismas características terapéuticas que el medicamento de referencia.

Los avances de la ciencia y la tecnología que se han producido en nuestro país, sobre todo en materia de metodología analítica y de procesos de producción de este tipo de medicamentos, han hecho que se vayan rompiendo mitos y paradigmas que se han presentado en cuanto al uso de los biotecnológicos biocomparables.

Nuestro país tiene las condiciones para que desarrolle una gran industria de biotecnología productiva, en la que se promueva una sana competencia entre todos los laboratorios productores de biotecnológicos innovadores y biocomparables, en la que también se pueda garantizar los altos estándares de calidad y

GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

eficacia para combatir las enfermedades crónico-degenerativas que están afectando a los mexicanos. En México y en muchos otros países, los medicamentos biotecnológicos y los biocomparables se comercializan y se distribuyen bajo la misma denominación común internacional de la sustancia activa, lo que traduce que ambos medicamentos comparten la misma clave asignada por el sector salud. En un entorno con numerosos orígenes de medicamentos, en los que se incluyen los innovadores y los biocomparables autorizados bajo diferentes vías regulatorias, es importante que haya un seguimiento de forma compleja, con el fin de que se detecten posibles eventos adversos y los impactos que estos pudieran llegar a tener en la salud de los pacientes.

INVESTIGACIÓN Y SALUD, EN UNA SOLA COMPAÑÍA Una empresa orgullosamente mexicana, nace en 2004 en el Laboratorio de Biomateriales del Instituto de Investigaciones en Materiales, como una empresa incubada en la UNAM; su objetivo: resolver problemas de salud en México.

Biocriss, está integrada por un grupo multidisciplinario de profesionales que desarrollan biomateriales de la más alta calidad, con un convenio en la UNAM de licenciamiento de patentes y transferencia tecnológica para la obtención de implantes médicos. Su misión está enfocada en el desarrollo y producción de materiales con aplicaciones médicas e industriales de la más alta calidad, satisfaciendo los estándares internacionales. A futuro la empresa se convertirá en líder del mercado internacional de materiales con aplicaciones médicas e industriales, ayudando a mejorar la calidad de vida de quien lo requiere y trabajando a favor de las personas mediante el desarrollo de biomateriales. Trabajar en equipo, con armonía, compañerismo, colaboración, cooperación, pero ante todo con ética, respeto y honestidad, han sido clave para la convivencia diaria. Actualmente BIOCRISS S.A. de C.V, elabora un solo producto en diferentes presentaciones: NUKBONE, hueso anorgánico de bovino.

NUKBONE Para obtener Nukbone (Nkb), se usa un hueso esponjoso de bovino, el cual se somete a diferentes tratamientos fisicoquímicos para dejarlo totalmente acelular, convirtiéndose 100% biocompatible, es decir, no hay rechazo al material por el organismo donde se implanta ni causa problemas en dicho organismo, este proceso fue desarrollado en la UNAM. El hueso implantado le sirve a las células óseas del paciente como disparador para generar su propio hueso en el menor tiempo posible. Las diferentes formas

se le dan a solicitud de los médicos, tanto para ortopedia como en odontología. El hueso descelularizado, se esteriliza empleando radiación gamma; este proceso no emplea substancias que dañen la arquitectura del material, el implante no pierde su resistencia mecánica ni su estructura, evidenciando la alta calidad. Cada vez que se produce un lote de material se mandan muestras a terceros autorizados por la COFEPRIS para determinar todas sus características, por seguridad para los pacientes que lo emplean.

PROPIEDADES

VALORES

Fórmula biológica

(Ca,Sr,Mg,Na,H2O,[])10(PO4,HPO4,CO3)6(OH,F,Cl,H2O,O[])2

Fórmula estequiométrica Origen Método de esterilización

Ca5(PO4)3(OH)

Módulo de Young Relación Ca/P Tamaño de poro Tipo de Porosidad Arsénico Cadmio Mercurio Plomo Metales pesados

Hueso de bovino trabecular (esponjoso) Radiación Gamma Longitudinal 614±6 MPa Transversal 402±3 MPa De 1.60 a 2.08 De 100 a 2000 micras Poros interconectados < 3 ppm < 1.4 ppm < 0.09 ppm << 50 ppm << 50 ppm

Ficha técnica de NUKBONE.

BIOCRISS, S.A. DE C.V.

ORGANIZACIONES

Los principales componentes del Nukbone son: hidroxiapatita biológica y colágena tipo 1, comunes a todos los mamíferos. El hueso de bovino tiene la ventaja sobre el hueso humano de no trasmitir enfermedades a los humanos como VIH, hepatitis C, etc. De los valores reportados puede considerarse que la relación Ca/P está dentro de los límites marcados por las normas internacionales; para la HA estequiométrica este valor es de 1.6.

el Pb existe en el ambiente y en la alimentación proporcionada a los animales, por lo que es importante que el bovino provenga de rastros TIF (Tipo Inspección Federal), los cuales garantizan la sanidad de los animales. El estudio de la microestructura se realizó para conocer el intervalo del tamaño de los poros del hueso inorgánico y saber si contaba con

las características morfológicas necesarias para su vascularización, para que ocurra esto se requiere un tamaño de poro mayor a 150 µm. Aquí se muestra la estructura trabecular del material cuyo tamaño de poro va de 200 µm a 2 mm, resultando ideal para su implantación. Como se ilustra en las microfotografías tomadas en el microscopio electrónico de barrido.

Cd, As y Hg están por debajo de los límites máximos de aceptación mientras que el Pb en promedio está muy cercano al límite de aceptación, Nukbone se presenta en diferentes formas, estilos y tamaños, dependiendo de las necesidades del paciente. Se destacan cilindros, esferas, palillos, triángulos, cubos, cuadros, etc. Los triángulos de hueso esponjoso y cortico-esponjoso se emplean en el tratamiento de luxación congénita de cadera. Los palillos se usan para rellenar cuerpos vertebrales. Cuadros de hueso esponjoso se emplean en cirugías de cadera.

Gránulos o partículas de Nukbone, de diferentes tamaños, se emplean para levantar seno alveolar y en rellenos de mandíbula y maxilar.

Nukbone puede ser empleado como substituto de globo ocular.

GESTIÓN Y PROTECCIÓN AL SANITARIA CONSUMIDOR

Los prismas rectangulares de hueso esponjoso y cortico-esponjoso se emplean en operaciones de meseta tibial y cuerpo vertebral.

Granalla o chips de Nukbone de diferentes tamaños para relleno óseo. Se pueden hacer piezas especiales, desde tornillos hasta una mandíbula en caso de ser requeridas.

Nukbone, es un producto de Biocriss S.A. de C.V. que se sigue investigando, se ha demostrado que es óseoinductor y óseoconductor, lo que significa que, además de ayudar a regenerar el hueso del paciente, por él mismo se genera hueso en donde se implante. Por tanto, se usa mucho en odontología para la regeneración ósea guiada (rog), permitiendo al paciente que tiene un defecto óseo en la cavidad bucal, regenerar el hueso para implantar posteriormente la pieza dental que requiere. Es importante mencionar que el esqueleto es el sostén mecánico de todo el cuerpo, en el centro de los huesos largos se genera la sangre y lo que se conoce como médula ósea, ahí se almacenan sales de calcio y fosfato, indispensables para el buen funcionamiento del organismo completo. Los huesos son los protectores de los órganos del cuerpo: cerebro, corazón y pulmones. Finalmente, la trasmisión de vibraciones originadas en nuestro contorno, entre las que están las vibraciones mecánicas que producen los sonidos, son trasmitidas por los huesecillos del oído.

Las piezas se hacen a la medida de cada paciente. La información es obtenida de los estudios de tomografía o resonancia magnética hechos al paciente para que la pieza se ajuste perfectamente.

www.biocriss.com Tel. 55 15 17 32 54 55 56 18 47 31 Cerrada de Nauyaca N° 6 Pedregal de Santo Domingo, Delegación Coyoacán, Ciudad de México, México.

Por otra parte, la dentadura, además de ser la herramienta inicial del metabolismo de los alimentos, es importante en la autoestima, el buen estado de los dientes permite sonreír sin tapujos y esto tiene un gran impacto psicológico en cómo nos sentimos y cómo nos ven y nos perciben los demás. BIOCRISS S.A. de C.V. proporciona también las membranas requeridas en la regeneración ósea guiada que son seguras para el paciente, la marca es Bioteck (MR), distribuídas por Tirden S.A. de C.V. esperamos poder fabricar las nuestras próximamente.

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NOVEDOSO MÉTODO PARA

DETECTAR EL CÁNCER DE MAMA Un diagnóstico a tiempo del cáncer de mama, marca la diferencia entre la vida y la muerte de las mujeres. En el entendido de que cuando esta enfermedad es detectada de manera temprana, las posibilidades de curación son elevadas.

Para realizar el correcto proceso del diagnóstico del cáncer de mama, la mastografía es la principal herramienta utilizada por los médicos, pero sólo hasta la realización de la biopsia se confirma la malignidad del tumor. Investigadores de diversas instituciones mexicanas, preocupados por contribuir con un diagnóstico temprano a este tipo de cáncer, desarrollaron un método oportuno mediante la resta de imágenes mamográficas, usando un medio de contraste basado en yodo. El objetivo es lograr obtener un máximo provecho de las imágenes que se toman con los mastógrafos digitales a través de la identificación de vasos sanguíneos y linfáticos en la zona de la lesión. La investigadora de Instituto de Física de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), la doctora María Ester Brandan Siqués, responsable del proyecto, pretende ofrecer una metodología que incluya el perfil clínico de la paciente y la interpretación de las imágenes que auxilien a un mejor diagnóstico. 46

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Se trabajó bajo esta línea de resta de imágenes para objetos parecidos a una glándula mamaria humana, y después de los primeros resultados positivos se desarrolló un formalismo matemático que permitió cuantificar la imagen restada, tanto en contraste como a ruido, que son los dos grandes elementos que van a permitir observar o no el yodo y así mismo medirlo. La técnica se basa en la diferencia temporal entre dos imágenes, una adquirida antes de inyectar el medio de contraste y otra después para que al restar solo quede el yodo. Existe otra técnica basada en el “formalismos de energía dual”, que consiste en la toma de la imagen al momento en que el yodo circula en la mama y cambia la energía de los rayos X entre una y otra, y a través de la resta se visualiza la sustancia. El estudio incluyó a 18 pacientes, a las que se les hizo un esquema de adquisición de imágenes antes y después de haber inyectado yodo como medio de contraste. Así, se inició un estudio clínico con pacientes del Instituto Nacional de Cancerología, con el propósito de buscar correlaciones entre la cantidad de yodo que se depositara en la lesión y su benignidad o malignidad.

Eran pacientes que en el análisis de mamografía normal fueron calificadas en los dos más altos niveles de sospecha de malignidad y, por procedimiento, requerían una biopsia. Identificando pacientes que cumplieran con este requisito, además de verificar su estado de salud y que este no presentara riesgo a la inyección de contraste yodado, que su función renal fuera normal, se correlacionó el resultado de la biopsia, ya fuera una lesión benigna o maligna, con una medida que el grupo de investigación estableció de la cantidad de yodo que se depositara en la zona de la lesión a partir de la resta de imágenes. Brandan Siqués, afirma que las imágenes que se obtuvieron después de restarlas, ofrecen información adicional a la de una mamografía normal, pues el yodo que se observa se concentra alrededor de la lesión. De los casos que se analizaron, había una correlación entre la captación de yodo y la malignidad, existieron casos de lesiones benignas también estudiadas que fueron calificadas de alta sospecha de malignidad que el yodo no captó.

Siques señala que en el trabajo también hubo lesiones de procesos que no eran cáncer pero que sí captaban yodo, el resultado final del estudio no permitía asociar una presencia o ausencia de capacitación de yodo con malignidad o benignidad. Los resultados que se obtuvieron muestran una excelente correlación entre la formación de vasos y la malignidad o benignidad, pues en los casos malignos mostraban una mayor densidad de micro vasos en las biopsias que en los casos benignos, aunque se reconoce que la presencia de los vasos parece no ser suficiente para que haya un derrame del yodo en la región y aparezca en la imagen.

Se sigue investigando el tema, con la mirada puesta en modelos animales, como ya se aborda en la tesis de una estudiante de doctorado en Ciencias Biomédicas de la UNAM.

Se plantea una hipótesis basada en trabajos anteriores, y es que el microambiente celular puede tener un gran papel que jugar, pues no basta en que se están formando los nuevos vasos para que el yodo se derrame al circular por ellos, sino que puede haber elementos quizá de empacamiento celular que impidan que, aunque hayan vasos, haya derrame del medio de contraste.

Es importante estudiar no solo las imágenes de la placa radiográfica, sino los archivos digitales con la idea de analizar las imágenes a través de operaciones matemáticas.

NOVEDOSO MÉTODO PARA DETECTAR EL CÁNCER DETITULO MAMA

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Retina

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Diagnóstico Oftálmico

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Glaucoma

Productos y servicios médicos de alta calidad 16 años de experiencia con alta calidad, mejor tecnología y un personal humano altamente calificado para ofrecer la mejor atención.

Córnea

Desde sus inicios ha cimentado las bases de su progreso bajo los principios de la responsabilidad, lealtad, pasión, honestidad y colaboración; enfocando su camino hacía el liderazgo en el sector salud, expertos en equipos y consumibles optométricos y de uso oftálmico. Once años de experiencia en el mercado, le han bastado a la compañía para lograr proporcionar productos y servicios que logran prevenir, diagnosticar y proporcionar tratamiento médico de alta calidad, haciendo realidad el derecho a la salud que todas las personas merecen.

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Con una amplia gama de productos especializados en córnea, glaucoma, retina, segmento anterior, diagnóstico oftálmico y servicios integrales, la compañía ha logrado impactar en un amplio sector de la población, concentrando sus esfuerzos en la implementación de soluciones medicas integrales. El pilar fundamental de ALDAI, son sus colaboradores, pues son ellos quienes mediante la colaboración y el trabajo en equipo logran impulsar el desarrollo de la compañía, capacitándose de manera constante, bajo los fundamentos de la calidad del más alto nivel, garantizando un servicio óptimo para sus usuarios.

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ACTUALIDAD

MÉXICO

POTENCIA EN CERTIFICACIÓN DE LABORATORIOS CLÍNICOS El sector salud tiene potencial para posicionarse como líder a nivel internacional, por esto mismo debe transformarse económicamente y utilizar las ventajas comparativas y competitivas que posee para mantenerse como lo ha venido haciendo en los últimos años.

Tal y como señaló el Dr. Alejandro Díaz Bautista, economista, investigador nacional del Conacyt, al igual que el profesor investigador del colegio de la Frontera del Norte – Colef “El sector salud no debe quedarse rezagado, ya que tiene el potencial para ser líder a nivel mundial”.

En términos de gasto, el presupuesto total equivale a 2.726 por afiliado, específicamente para los beneficiarios del Seguro Popular el monto es de 1.168, mientras que, en las instituciones de salud de PEMEX, el gasto per cápita es de 10.671.

México ocupa el segundo lugar en el mercado mundial de productos farmacéuticos en Latinoamérica. Se estima que el valor de mercado está en 17.000 millones de dólares, y puede crecer hasta 30% para 2020.

El gasto público en salud en México, se concentra principalmente en dos instituciones: El Instituto Mexicano del Seguro Social - IMSS que brinda servicios de salud al 61% de la población mexicana, mientras que la Secretaría de Salud – SSA, es responsable del Sistema Nacional de Salud, juntas participan del 70% del presupuesto en salud.

Sin embargo, el país ocupa el ultimo lugar en gasto en salud como porcentaje del PIB, según un estudio reciente de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico – OCDE, realizado en 2015, entre sus países miembros.

GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

El tamaño que abarca el sector farmacéutico actualmente en el

mercado y potencial en un futuro próximo hacen atractivo al país para la industria privada. La Salud no se puede pensar como un gasto, se debe analizar como una inversión, donde se debe promover la cultura de la prevención. Según los datos de la Cofepris, México cuenta con aproximadamente cinco mil laboratorios clínicos, que abarcan tanto el sector público, como el académico y el privado, de estos, el 94 por ciento ya fue certificado por cumplir con todas las normas oficiales del sector, lo que posiciona al país como uno de los de mayor avance en el proceso de certificación en todo el continente americano.

Según la Entidad Mexicana de Acreditación A.C., que tiene como objetivo acreditar a los Organismos de la Evaluación de la Conformidad que son los laboratorios de ensayo, laboratorios de calibración, laboratorios clínicos, unidades de verificación, organismos de certificación, Proveedores de Ensayos de Aptitud y a los Organismos Verificadores/ Validadores de Emisión de Gases Efecto Invernadero - OVV GEI, Productores de Materiales de Referencia y la autorización de Buenas Prácticas de Laboratorio, dichas certificaciones no solo se otorgan a laboratorios, sino a cualquier negocio o entidad operativa o productiva, ya que lo que certifica o acredita es que el interesado cumple con las normas oficiales de su giro o perfil productivo.

2017 en cuanto a las tareas sanitarias y de regulación de los principales sectores de la economía del país, con el objetivo de proteger la salud de la población y promover el crecimiento de la industria regulada.

Sin embargo, la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios – Cofepris, aplica verificaciones en instalaciones de establecimientos de diversos giros ente ellos, hospitales, clínicas, consultorios médicos particulares, laboratorios, embotelladoras de aguas, entre otros, para garantizar que estén cumpliendo con las medidas sanitarias que marca la norma y el sector salud y de esta manera prevenir cualquier situación que ponga en peligro la salud de los ciudadanos. Es así, como la Cofepris, se fortaleció durante el

En este año también se impulsó una política farmacéutica que permitió fortalecer el acceso efectivo y oportuno de la población a un mercado debidamente abastecido con productos seguros, eficaces y de calidad a los mejores precios.

México cuenta con aproximadamente cinco mil laboratorios clínicos, que abarcan tanto el sector público, como el académico y el privado, de estos, el 94 por ciento ya fue certificado por cumplir con todas las normas oficiales del sector.

Entre los aspectos que se revisan durante las visitas de control sanitario a los laboratorios médicos y de diagnóstico se encuentran, que el lugar cuente con Aviso de Funcionamiento Vigente, Responsable Sanitario, Infraestructura adecuada con Separación de Áreas, Condiciones Higiénico Sanitarias y de Seguridad Adecuadas, Equipos Calibrados para la Toma de Muestras, Personal Calificado, No Utilización de Insumos que se encuentren bajo Alerta Sanitaria, así como insumos vigentes y autorizados.

A través de estas acciones, se refrenda el compromiso con la protección de la salud de los me x i c ano s y el e ste año s e redoblarán los esfuerzos para cumplir con su labor en favor del bienestar de las familias. Estas acreditaciones, ofrecen la garantía de que el laboratorio tiene una estructura confiable para el servicio que presta a la comunidad. Este aspecto es de vital importancia, porque permite a unos el aprovechamiento escolar y el bienestar de la sociedad en general.

MÉXICO, POTENCIA EN CERTIFICACIÓN DE LABORATORIOS CLÍNICOS

ORGANIZACIONES

on el firme compromiso de satisfacer los requisitos y necesidad de sus clientes, Distribuidora A5 Express, ha logrado llevar hasta los hogares mexicanos bienestar y salud, contribuyendo a una mejor calidad de vida. La distribución y comercialización de medicamentos ha crecido de manera acelerada, pero es en este camino donde empresas como Distribuidora A5 Express, destaca por la calidad de los servicios que ofrecen, permitiendo a la población acceder a productos que satisfacen de la mejor manera sus necesidades. Con una trayectoria de aproximadamente 7 años, distribuidora A5 Express, ha logrado convertirse en el eslabón entre el producto y las cadenas de farmacia y clientes institucionales, pues se ha encar-

gado de comercializar productos farmacéuticos, de higiene y belleza personal a la población, alcanzando la fidelización de sus clientes por su calidad y eficiencia. Es en estas dos últimas competencias donde la compañía se especializa, pues en un mercado que cada día es más competitivo se hace necesario continuar trabajando por la calidad del producto, el servicio y la eficiencia, no es solo vender un producto o un servicio, es llevar bienestar a cada uno de los mexicanos. El trabajo en equipo entre los colaboradores de la compañía ha permitido hacer llegar de forma oportuna los productos del fabricante a los puntos de consumo, generando una relación sólida que día a día se fortalece y optimiza por medio de procesos y herramientas que certifican la calidad del servicio.

T IS

RIBUIDO

A futuro Distribuidora A5 Express, se consolidará como una empresa líder en el sector salud, proporcionando medios necesarios capaces de llegar a todo el territorio nacional, actuando siempre bajo los lineamientos del respeto, responsabilidad social, honestidad y amor por el quehacer para con los clientes, proveedores, trabajadores y hasta con el país mismo. Aunque siete años parecen poco, han sido suficientes para dejar huella en todo el territorio nacional, pues de este modo se ha brindando salud a la población, llevando hasta sus hogares los productos farmacéuticos de mayor calidad.

Domicilios – Matriz: Antonio Bravo

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DESTACADOS

Conacyt, más comprometido con la investigación científica para México El Dr. Enrique Cabrero Mendoza, Director General del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología - Conacyt, destacó que, durante los últimos cinco años, esta dependencia ha apoyado proyectos mediante el fondo sectorial de salud junto con la Secretaría de Salud por casi 1,000 millones de pesos, además de 469 proyectos de investigación científica en otras convocatorias como Atención a problemas nacionales, Fronteras de la ciencia o Investigación básica, con más de 800 millones de pesos. El funcionario enfatizó que todos los integrantes de la sociedad deben encontrar la forma de vincularse para apoyar del fomento de la investigación e innovación en favor del desarrollo del país.

Legal sembrar marihuana en México sólo para fines médicos y científicos En enero se dará a conocer la reglamentación para sembrar y cosechar marihuana con fines científicos y terapéuticos, gracias a una nueva regulación mexicana que permitirá el acceso a productos elaborados a base de cannabis. La nueva regulación mexicana permitirá el acceso a medicamentos a personas con enfermedades como la epilepsia, la artritis, el alzheimer, el asma, el dolor crónico, algunos tipos de cáncer y glaucoma, entre otras. “No hay autorización para autocultivo y autoconsumo”, aclaró el titular de la Cofepris, quien afirmó que cualquier persona física o moral podrá hacer investigación, “pero debe demostrar científicamente que se tiene un protocolo y objetivo específico”.

Negociaciones para exportar Aguacate Hass a China La Administración General de Supervisión de la Calidad, Inspección y Cuarentena de China (AQSIQ) junto con la Senasica concluyó el análisis de riesgo para verificar que los productores de Jalisco cumplan con todo el protocolo sanitario para la exportación de Aguacate Hass a China. Dicha entidad visitó Jalisco para conocer todo el proceso, desde la huerta, procesos productivos, buenas prácticas agrícolas, programas de monitoreo de plagas, el Sistema de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC), hasta el tipo de agroquímicos que se utilizan para la producción de Aguacate en México.

GESTIÓN Y PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR

Gestiรณn A G R O A L I M E N T A R I A

ESPECIAL

MÉXICO, CALIDAD DE EXPORTACIÓN Gracias a la creciente demanda mundial de alimentos, México tiene una oportunidad enorme de exportación de productos agroalimentarios; figurando entre las naciones que más productos de su campo y agua exportan; la variedad y su calidad contribuyen en la consecución de un superávit comercial agroalimentario.

GESTIÓN AGROALIMENTARIA

El actual presidente Trump, ha advertido a México sobre varios asuntos como la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte, TLCAN, argumentando que los mexicanos habían abusado de dicho tratado y por ende Estados Unidos estaba en desventaja; también arremetió a las armadoras de vehículos, que de tener plantas en México, les elevaría considerablemente el arancel de entrada a los Estados Unidos, aumentando el costo de sus unidades, de este modo, perderían el mercado Estadounidense. La cancelación de dicho acuerdo traería consecuencias a los productos que estaban negociados para obtener la preferencia arancelaria, pagando un arancel de nación más favorecida, establecida a través de los principios de la Organización Mundial de Comercio. El destino de las exportaciones de productos agroalimentarios mexicanos por cuestiones logísticas, económicas y geográficas, ha sido Estados Unidos, convirtiéndose en un importante socio de intercambio comercial, generando con el tiempo una innegable relación de dependencia comercial.

Árabes Unidos, Arabia Saudita, Colombia, Perú, Panamá, Guatemala, Nueva Zelandia, Sudáfrica, Hong Kong y Argelia. Calzada Rovirosa resaltó que de 25 millones de personas que viven en el sector rural del país, siete millones trabajan en el campo y este año, por primera vez, con cifras también históricas, se exportó 33 mil millones de dólares y se logró tener un superávit cercano a los cuatro mil millones de dólares.

Como consecuencia de estas repetidas advertencias, generadas por el mandatario norteamericano, se propició que el Estado mexicano, se reforzara en la diversificación de mercados, para así evitar la dependencia económica con una sola nación. Por tanto, México ha firmado doce Tratados de Libre Comercio, con 46 países, lo cual ha permitido voltear a ver a otros socios comerciales que demandan productos agroalimentarios de muy alta calidad, sanos, orgánicos, inocuos, certificados y demás características que posicionan actualmente a México en el lugar número doce en producción de alimentos. Con el fin de transformar el mercado de las exportaciones mexicanas, lo anunciado por el presidente de la Republica y por el titular de la Secretaría de Agricultura, Gana-

dería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación - Sagarpa, José Calzada Rovirosa, es avanzar hacia las regiones de Asia, Medio Oriente, Centro y Sudamérica; aumentar y potencializar la presencia en Europa, ya que esta región es importante para el mercado de los productos orgánicos. De este modo, Calzada Rovirosa, ha impulsado la estrategia planteada mediante giras de trabajo a países de Medio Oriente, Sudamérica y Asia ingresando e incrementando el comercio del sector y dando una pauta para que los productores nacionales exporten a esas regiones. Los países destino en los que se refleja una mejor Tasa Media de Crecimiento Anual de las exportaciones mexicanas y que por lo tanto, representan potenciales nuevos mercados son: Israel, Emiratos

A lo anterior, enfatizó “más que un mérito del Gobierno, porque es nuestra obligación, es un gran mérito de los productores, que hace muchos años se dedicaron a invertir, que le entraron a la competencia internacional, particularmente cuando firmamos el Tratado de Libre Comercio. Los productos agroalimentarios con características de exportación que han sido enviados a Estados Unidos, marcan la tendencia de las exportaciones que realiza México al mundo, como, por ejemplo: cerveza de malta, los demás tomates frescos o refrigerados, aguacates, tequila, frambuesas, zarzamoras, moras y moras frambuesa, carne deshuesada de bovino, chile, pimienta, galletas dulces, pepinos y pepinillos frescos o refrigerados. El sector agroalimentario está en una posición de fortaleza y actualmente sus productos están llegando a más de 150 países, lo que incide en el crecimiento de este sector, que hoy es vital y estratégico para la economía nacional. MÉXICO, CALIDAD DE EXPORTACIÓN

ESPECIAL

Certificar productos y procesos del sector agroalimentario Es necesario para acceder y permanecer en los mercados nacionales e internacionales la certificación de procesos y productos en México. Un sello de certificación o un distintivo, avalan que un producto cumple con los parámetros necesarios para garantizar condiciones de inocuidad, calidad y requerimientos específicos de un producto, proceso o servicio. La certificación se ha convertido en un elemento esencial para el sector agroalimentario, que acompaña los procesos productivos de las cadenas del país. Los productos agroalimentarios mexicanos, cuentan con sellos de certificación enfocados al sector agrícola, pecuario, agroindustrial y acuícola. A su vez, existe un esquema de certificación y de evaluación de la conformidad aplicables al sector agroalimentario que administra el Gobierno Federal, estos son los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación SRRC, los cuales contienen elementos que ayudan a garantizar que los alimentos que se producen en México gozan y presumen de inocuidad. El servicio Nacional de Sanidad, Innocuidad y Calidad Agroalimentaria, Senasica, organismo dependiente de la Sagarpa, se encarga de la verificación, aplicación y cumplimiento del sector agroalimentario; adicionalmente, a estos esquemas también se les conoce como legislación nacional. Los esquemas de certificación son auditados por organismos de certificación de tercera parte; se trata de personas morales que han sido 58

GESTIÓN YAGROALIMENTARIA PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR

acreditadas por la Entidad Mexicana de Acreditación, EMA; la cual determina si estos poseen las facultades necesarias y condiciones para emitir los certificados y sellos que solicitan los consumidores, los mercados y la autoridad. El proceso de certificación comienza por el conocimiento por parte del productor, de las necesidades del mercado al que quiere hacer llegar su producto, considerando que en México algunos esquemas oficiales de inocuidad, SRRC, ya son obligatorios para las unidades de producción y estos deben ser cumplidos obligatoriamente por las unidades y establecimientos dedicados a la producción de alimentos en México. Así, se podrían catalogar los esquemas de certificación oficiales, es decir legislación nacional, y los privados. Las certificaciones más importantes en México son: 1. Legislación Nacional: a. Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación: • Buenas Prácticas Agrícolas. • Buenas Prácticas Pecuarias. • Buenas Prácticas de Manufactura. b. Certificación Tipo Inspección Federal (TIF). 2. Certificaciones Privadas: a. Certificación México Calidad Suprema (Productos agrícolas y algunos pecuarios). b. Certificación HACCP (Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control). c. Global GAP / México GAP. d. PRIMUS GFS. e. SQF. f. BRC. g. FSC 22000. h. IFS.

En 23 años de Tratado de Libre Comercio de América del Norte – TLCAN, el país se ha superado y pasó del décimo cuarto lugar, al décimo en la exportación de alimentos en el mundo, de ser el cuarto proveedor de Estados Unidos hoy es el primero.

3. Distintivo Empresa Agrícola Responsable (DEAR): De forma general, el proceso de certificación para la mayor parte de los esquemas privados, es el siguiente y en el entendido de haber cumplido con los esquemas de legislación nacional: a. Cumplimiento de los esquemas de certificación oficiales. b. Conocimiento de las necesidades específicas del mercado destino. c. Ejercicio de autoevaluación (autodiagnóstico). d. Acompañamiento técnico. e. Asesoría de un externo no logado a un organismo de certificación. f. Auditoría en campo. g. Dictamen. h. Emisión del certificado. i. Renovación anual.

• Degustaciones nacionales o en el extranjero. • Misiones comerciales en y fuera de México. • Ruedas de negocios. • Desarrollo de valor agregado y capacidades comerciales.

Oportunidades para exportar Para lograr el crecimiento en el sector es necesario impulsar acciones y programas en innovación y tecnificación, es por esto que, por medio del acompañamiento a pequeños productores, así como para reducir las mermas en el manejo de alimentos, se generan estrategias y oportunidades para seguir creciendo. La Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios, Aserca, cuenta con diversos incentivos para apoyar a los productores agroalimentarios que desean exportar a diversos mercados del mundo. La coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones Cgpcfe, de esta de-

Debido a la nueva estrategia y a las acciones que ha emprendido el Secretario del sector para avanzar en la diversificación de mercados, la Cgpcfe, ha apoyado a los productores para que participen en Eventos Comerciales Internacionales y Misiones Comerciales que se desarrollan en países Árabes, Medio Oriente, Asia, etc., de ese apoyo se han obtenido importantes resultados a través de los incentivos del Subcomponente de Fomento a las Exportaciones e Inteligencia de Mercados. pendencia ofrece esos apoyos mediante las solicitudes que se reciben para los incentivos de los subcomponentes de Promoción Comercial y de Fomento a las Exportaciones e Inteligencia de Mercados. Dentro del Subcomponente de Fomento a las Exportaciones se convoca a participar a las personas físicas y morales de nacionalidad mexicana, formalmente constituidas conforme a la legislación mexicana, descritas como población objetivo en las Reglas de Operación de los programas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación – Sagarpa. Los incentivos que se consideran dentro de este subcomponente son: • Eventos comerciales nacionales e internacionales.

Dentro del subcomponente de Promoción Comercial se reciben, durante todo el año, solicitudes de Personas Morales formalmente constituidas conforme a la legislación mexicana, descritas como población objetivo en las Reglas de Operación de los programas de la Sagarpa, para proyectos de Promoción dentro de los que se incluyen los siguientes incentivos: Campañas genéricas: estrategia de promoción, donde su finalidad es promover el consumo de productos agroalimentarios mexicanos e incentivar el consumo en los mercados nacional e internacional, intentando utilizar medios masivos de comunicación, impresos, electrónicos, promoción punto de venta, entre otros, a través de apoyos que otorga el Subcomponente Promoción Comercial. MÉXICO, CALIDAD DE EXPORTACIÓN

ESPECIAL

Misiones comerciales: estrategia comercial que ayuda al comprador, producto, empacados, procesador, agroindustrial o comercializador mexicano, a lograr encuentros de negocio ya sea en México o en el extranjero, con la finalidad de que se puedan conocer las unidades de producción o el mercado al que se requiere incursionar, para iniciar intenciones de compra. Participación en eventos internacionales: como una estrategia de promoción, en la que los productos agroalimentarios se pueden ofertar de manera directa en el mercado meta elegido a través de los siguientes mecanismos establecidos en el Componente Promoción Comercial y Fomento a las exportaciones: Programas de Eventos Nacionales e Internacionales, con el que se cubre el espacio para la participación en exhibiciones de productos agroalimentarios en el pabellón México, además del montaje y desmontaje, en su caso envío de muestras, entre otros. Subcomponente Promoción Comercial, otro mecanismo para participa en exposiciones, foros, congresos o degustaciones, se efectúa cuando los beneficiarios identifican por su cuenta un evento de relevancia para el producto, con la finalidad de dar a conocer su producto e identificar clientes potenciales. Ejemplos de exposiciones a través del Programa de Eventos Nacionales e Internacionales son: Foodex Japan, en el que la oferta que presenta el pabellón México es multisectorial; Produce Marketing Association en Estados Unidos de Norteamérica, la partición es prin60

GESTIÓN AGROALIMENTARIA

cipalmente de productos frescos; como ejemplo de un evento nacional se encuentra la Expo Antad, en el que se presentan productos multisectoriales. El campo hoy, es el segundo lugar en exportaciones a nivel nacional y estatal, al desplazar al metal-mecánico, con cierre este año en el estado de dos mil millones de dólares de exportaciones agroalimentarias, lo cual significa empleos, oportunidades y mejor calidad de vida para las familias del sector rural.

La importancia social, económica y alimentaria que tiene la actividad pecuaria a nivel nacional fue evidenciada, además de exponer ante la opinión pública, el grado de desarrollo de la calidad de las diferentes especies pecuarias, así como los avances tecnológicos, genéricos, sanitarios y de inocuidad.

México, resultado de índole alimentaria

Este evento contó con la participación de más de 90 expositores, 2.540 ejemplares exhibidos y una asistencia aproximada de 105.106 personas, ubicándose como un referente del negocio, que logra impulsar y ampliar el conocimiento para el sector agroalimentario.

La secretaría de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Sagarpa, se sumó al esfuerzo de los productores agroalimentarios, para llevar a cabo la magna exposición Nacional Ganadera, en coordinación con compradores, desarrolladores de tecnología, inversionistas y emprendedores, con la firme intención de generar conciencia en el ámbito urbano y en la sociedad en general.

El presente y futuro de México es el campo, en ese sentido no hay discusión, es evidente la cresta ascendente de este sector, porque existe una gran demanda de alimentos a nivel nacional y mundial que le solicitan a México. Es así como trabajando en esta oportunidad, México hace la tarea y se esfuerza para producir con menos agua y tierra, un reto que quiere convertir en una realidad.

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salud y nutrición!

Consolidando nuestro liderazgo en el mercado, desarrollamos productos agrícolas que cumplen los más altos estándares de calidad mediante el uso de tecnología de vanguardia, teniendo como objetivo principal la completa satisfacción de cada uno de nuestros clientes y sus propios consumidores finales.

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ACTUALIDAD

MÉXICO

VUELVE AL PROMECAFE Después de 18 años, México vuelve a pertenecer al Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y la Modernización de la Caficultura, Promecafe, con la reincorporación de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Sagarpa, a este. Promecafe es una red de investigación y cooperación que fue creada en 1978 y está conformada por organismos internacionales como el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA, y el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Catie, junto con las instituciones destinadas al desarrollo de la cafeticultura en los países de Centroamérica y el caribe: Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Perú, República Dominicana y Jamaica.

ción de técnicos y extensionismo efectivo, el sistema de alerta temprana y manejo integrado de plagas y enfermedades, la gestión financiera y comercial para la capitalización de productores y la sostenibilidad y diversificación productiva.

Esta es una oportunidad que tiene el país para la promoción de la modernización del sector cafetero en materia de reducción de brechas tecnológicas, asimismo, se podrá seguir avanzando en el mejoramiento para obtener una mayor resiliencia ante el cambio climático, también se promoverá la forma-

El Promecafe ayuda a la cooperación entre las instituciones de los países que son participantes para el desarrollo de una cafeticultura competitiva y sostenible a través de tecnología e innovación en las etapas de producción primaria, manejo de postcosecha, industria y comercialización del café.

La reincorporación de la Sagarpa al Promecafe también beneficiará a los productores para la renovación de cafetales con semilla certificada, variedades mejoradas, asistencia técnica y viveros certificados.

La Sagarpa ha venido desarrollando acciones para impulsar el café “Hecho en México”, mediante esquemas de fomento a la producción, especialmente en aquellas zonas que son de Denominación

GESTIÓN YAGROALIMENTARIA PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR

de Origen del aromático, beneficiando a pequeños productores y comunidades rurales. La producción de café es realizada en 15 estados de México, Colima, Chiapas, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Estado de México, Morelos, Nayarit, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Tabasco, Tamaulipas y Veracruz. De estos estados, los principales, que aportan casi el 80 por ciento del volumen nacional son: Chiapas, Veracruz, Puebla, Oaxaca y Guerrero. Chiapas aporta el 39 por ciento del volumen nacional, posteriormente está Veracruz con el 30 por ciento, seguido de Oaxaca con el 13 por ciento.

la producción de plantas de café certificadas y así combatir plagas y enfermedades, asimismo, se tuvo el apoyo de otras entidades públicas y privadas para establecer 38 invernaderos más, para un total de 87 en todo el estado. En el mismo estado, se ha colaborado para que se renueven 24 mil hectáreas con la entrega de 41 mil paquetes tecnológicos en beneficio de los productores de los 110 municipios que producen café, con un total de 48 mil 58 hectáreas.

La reintegración de México al Promecafe se dio a conocer luego de la participación en la II Reunión Ordinaria del Consejo Directivo 2017 de PROMECAFE, llevada a cabo en la capital de Nicaragua, del director general de Fomento a la Agricultura de la Sagarpa, Santiago Argüello Campos.

Las regiones productoras de Chiapas y Veracruz que cuentan con la denominación, según un informe de la Subsecretaría de Agricultura, se están impulsando programas para enfrentar los actuales retos y aumentar la generación del aromático. Para el 2016, la Sagarpa invirtió más de 533 millones de pesos, para impulsar la productividad en estas regiones, que juntas, hacen el aporte de más de la mitad del volumen nacional del café; a través del establecimiento de viveros certificados para renovar los sembradíos. Para ese mismo año, la Subsecretaría de Agricultura, hizo el reporte del destino de 267 millones de pesos para el estado de Veracruz y así poder beneficiar a casi 46 mil productores de la entidad. La dependencia federal, con los recursos que fueron destinados, incentivó el establecimiento de 49 viveros para

Para Chiapas, la Sagarpa destinó 266 millones de pesos para favorecer a 53,3 mil productores para el establecimiento de 63 viveros certificados en los que se espera obtener plantas con unas características productivas mejores; y en colaboración con otras instituciones, se certificaron 99 viveros más para un total de 163.

También se renovó casi 27,7 mil hectáreas de plantaciones y se ha hecho entrega de más de 31,5 mil paquetes tecnológicos a productores de 81 municipios, que en total suman 41 mil 389 hectáreas en la entidad.

MEXICO VUELVE AL PROMECAFE TITULO

ACTUALIDAD

Para el año 2016, basándose en las estadísticas preliminares del Ser vicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SIAP, se produjeron 835 mil 12 toneladas de café cereza en México. Para el año 2017, el incremento de la producción de café verde u “oro” fue de 30,7 por ciento comparado con el año pasado, gracias al impulso que le ha dado la Sagarpa al producto, esto debido a que este cultivo tiene una importancia económica y social en México. Oaxaca produjo 438 mil 130 sacos de 60 kilos de café oro en una superficie cosechada de 111 mil 754 hectáreas, el rendimiento promedio del estado fue de 1,252 toneladas por hectárea, mientras que el del café cereza, en promedio fue 1,4 toneladas a nivel nacional, correspondiente a 5,86 quintales por hectárea. El rendimiento ha representado un incremento en promedio de 1,71 quintales, en comparación con el ciclo anterior en el que se producían 4,15 quintales por hectárea.

GESTIÓN YAGROALIMENTARIA PROTECCIÓN SANITARIA

Entre el 2016 – 2017, México ocupó el decimoprimer lugar en la producción de café a nivel mundial con el 1,6 por ciento de la producción global y el decimosegundo a nivel internacional como exportador, se envía café a 42 países, pero más del 50 por ciento de las ventas de la exportación de este producto es a Estados Unidos. Este sector es uno de los que más genera empleos, para el año 2009, 12 mil cafeterías tenían alrededor de 59 mil empleados, mientras que para el 2013 tenían 144 mil 259 personas, en las que incluye los negocios de neverías, refresquerías, barras de café y cafeterías. Se espera que, para el siguiente ciclo cafetalero, 2017 – 2018, se llegue a alcanzar una producción de 4 millones de sacos de 60 kilos, 700 mil sacos más que en el periodo actual, teniendo en cuenta que hay un incremento en la producción de café de un millón de sacos de 60 kilos en este periodo, 2016 – 2017, pasando de 2,3 a 3,3 millones de sacos; el incremento de este producto durante este año fue de un millón 39 mil 468 sacos en una actividad agrícola en la que trabajan 500 mil cafeticultores en todo el territorio mexicano.

El sector cafetalero posee las cualidades necesarias para alcanzar la meta que se tiene estimada para el año 2018, y que para el 2020 se pueda llegar a producir entre seis y siete millones de sacos de café.

LA MADRILEÃ&#x2018;A S.A DE C.V.

ACTUALIDAD

FORTALECE

COMERCIO AGROALIMENTARIO CON México enviará carne de res, cerdo, productos de ave y lácteos a Rusia; mientras este país venderá trigo, fertilizantes y maquinaria agrícola a este país, de tal manera que ambas naciones se fortalecerán de su comercio complementario.

El sector agroalimentario, sigue ocupando un rol importante y estratégico en la economía de México, a diario se impulsa y se crean proyectos para fortalecer a este sector, que trabaja por superar todos y cada uno de los retos que se presentan. Gracias a ese crecimiento que el sector agroalimentario sigue demostrando en el país, se generó una alianza, donde los gobiernos de México y de la Federación de Rusia desarrollaron trabajos enfocados a fortalecer el comercio complementario en materia agroalimentaria, el objetivo principal es que nuestra nación exporte carne de res y cerdo, productos 66

GESTIÓN AGROALIMENTARIA

de ave y lácteos, y que los rusos comercialicen en nuestro país trigo, fertilizantes y maquinaria agrícola. Los avances que hasta ahora se han alcanzado en materia agroalimentaria, forman parte de la política que ha impulsado México para diversificar los mercados y reducir la dependencia con Estados Unidos a donde se exporta aproximadamente el 80% de los productos nacionales. Gracias a que el Gobierno de la Republica, organizó el plan estratégico de diversificación de mercados agropecuarios, nació la alianza entre México y Rusia, la cual manifiesta

grandes avances después del Encuentro de Ministros de Agricultura, en el marco de la Reunión del G20, llevada a cabo en Berlín Alemania, en el primer semestre del año. La Federación de Rusia solicitó a México el envío de hasta 300 mil toneladas de carne de res para abastecer su mercado, desde entonces, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria - Senasica y los Servicios Veterinarios de la Federación Rusa – Rosselkhoznadzor, han trabajado para concretar las certificaciones y protocolos necesarios para lograr el acceso de la carne mexicana a ese país.

Con el objetivo de avanzar con esta alianza, sostuvieron una reunión el titular de la Secretaria de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación – Sagarpa, José Calzada Rovirosa y el ministro de Industria y Comercio de la Federación de Rusia, Denis Manturov, la cual tuvo coincidencia en la necesidad de intensificar el flujo comercial agroalimentarios entre ambas naciones. El plan estratégico que implementa el Gobierno de la República a través de la Sagarpa va en pro de la diversificación de mercados que abarca a más de 160 países, realizando un proceso bilateral en el intercambio comercial. México ha representado un crecimiento en el sector primario nacional, y las exportaciones agroalimentarias del año 2016 obtuvieron un superávit de más de seis mil millones de dólares en la balanza comercial con Estados Unidos. El titular de la Sagarpa aseveró que el plan no va dirigido a productores o productores de

nuestros socios comerciales, sino que es un trabajo gubernamental para estar preparados ante los posibles cambios en las políticas públicas de Estados Unidos. El Presidente de México, Enrique Peña Nieto, sigue de cerca estos acuerdos para ampliar los lazos de cooperación y comercio, ya que ello significa la oportunidad de contar con “más jugadores en el mundo que nos compren y que nos vendan”. Calzada Rovirosa, afirmó que uno de los objetivos principales que tiene México, es el interés por encontrar alternativas comerciales a través de nuevas oportunidades, que pueden ser complementarias por los acuerdos bilaterales, que como en el caso de Rusia son de alta prioridad. Los estándares de sanidad e inocuidad que manejan los productos mexicanos cumplen con las más estrictas normas a nivel internacional, por tanto, no hay manera que exista obstáculo para optimizar el comercio con

ese país, y así abrir nichos de mercado para productos agrícolas como plátanos, papaya y mango, entre otros. Por otro lado, Denis Manturov, indicó que su país está interesado en ampliar y fortalecer el comercio con México, ante todo en el rubro agrícola y pecuario, por lo cual impulsará acciones para lograr un mayor intercambio de productos en beneficio de ambas naciones. Asimismo, el ministro ruso mostró interés en incrementar los volúmenes de fertilizantes, potasio, de su país al mercado mexicano y por ofertar trigo, propuesta que el Secretario Calzada accedió a evaluar como alternativa a la proveeduría proveniente de los Estados Unidos de América Durante la reunión que tuvo lugar en las instalaciones de la Sagarpa, los funcionarios de ambos países acordaron reforzar el intercambio de información y protocolos sanitarios para fortalecer también el comercio de frutas tropicales y bebidas mexicanas.

La agricultura es una de las principales fuentes de empleo en las zonas rurales y uno de los mayores activadores de la economía a pequeña escala.

MÉXICO FORTALECE COMERCIO AGROALIMENTARIO CON RUSIA.

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ACTUALIDAD

FACILITACIÓN DE

INTERCAMBIO

COMERCIAL

ENTRE MÉXICO Y EL CARIBE El taller sobre la inspección de productos agroalimentarios e información geoespacial que realizó la Secretaría de Agricultura, Ganadería Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Sagarpa, a 29 técnicos de 15 países caribeños, tuvo como finalidad, sentar las bases para la creación de un Sistema de Inteligencia Sanitaria en la Región. Raúl Urteaga Trani, coordinador general de Asuntos Internacionales de la Sagarpa, también estuvo presente en la inauguración del curso, en el que los técnicos del Caribe aprendieron sobre los sistemas de inspección de productos agroalimentarios que México aplica, recalcando que la construcción de esquemas de cooperación sur-sur y la modernización y homologación del marco regulatorio que rige la región, es uno de los propósitos que impulsa el Gobierno para la facilitación del intercambio comercial de los productos agroalimentarios entre los países en puertos, fronteras y aeropuertos.

La capacitación procede de los acuerdos establecidos por José Calzada Rovirosa, titular de la Sagarpa, durante la “Primera Reunión de Ministros y Secretarios de Agricultura de México y el Caribe” que se llevó a cabo en Mérida, Yucatán, en el mes de octubre del año pasado, contando con la participación de 14 ministros de la región. 70

GESTIÓN AGROALIMENTARIA

Esta capacitación que brindó nuestro país a los técnicos de 15 naciones del Caribe es producto de acuerdos de cooperación adoptados por los ministros de agricultura de la región, con el objetivo del fortalecimiento a la protección sanitaria y facilitar el intercambio comercial entre las naciones.

Los participantes del taller, recibieron preparación sobre información geoespacial para la prevención de desastres naturales y usos productivos, utilización de drones, formulación de estadísticas y acceso a la plataforma tecnológica celular, con la intención de que se integre un sistema de inteligencia sanitaria que ofrezca información para la toma de decisiones y admita la formulación de alertas tempranas para conocer

en tiempo real las amenazas salubres que puedan afectar esta región. Armando César López Amador, director general de Inspección Fitozoosanitaria del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Senasica, destacó la importancia de la homologación de las regulaciones y los métodos de inspección regional, pues “cuando los socios comerciales están bien protegidos, todos lo estamos”. También expresó que las dinámicas de capacitación se convierten en oportunidades de retroalimentación para mejorar los sistemas de inspección, informando que los técnicos de los países caribeños que visitaron las Oficinas de Inspección de Sanidad Agropecuaria, OISA, del Senasica en la Ciudad de México y Ciudad Juárez, y la Escuela Canina del Senasica, en Tecámac, Estado de México, tuvieron la oportunidad de aprender sobre los procedimientos de inspección turística y comercial en aviones, ferrocarril y vehículos pesados.

A nombre de la Secretaría de Relaciones Exteriores, José Luis Hernández Estrada, director general Adjunto para el Caribe y Haití, expresó el gusto y la voluntad que tiene el Gobierno Federal para el fortalecimiento de los lazos de amistad, cooperación e intercambio comercial entre nuestro país y los del Caribe. El personal del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SIAP, hizo su capacitación basada en el uso de información geoespacial, la programación y adquisición de imágenes satelitales, entre otros temas, como la inspección de productos de origen vegetal y animal, para aumentar los niveles de protección de los alimentos que son producidos en esta región. En la inauguración del taller, estuvo presente Guy Lamothe, embajador de Haití, quien ofreció sus agradecimientos a México por la hospitalidad y voluntad de cooperación que ha mostrado con los países de la región Caribe.

El SISI agiliza la importación de productos de bajo riesgo La Sagarpa ha hecho la implementación a través del esquema de aduanas, el Sistema Integral del Servicio de Inspección, SISI, para el fortalecimiento de los mecanismos de inspección y certificación de mercancías de alto volumen y bajo riesgo fito y zoosanitario, con el propósito de que se agilice el ingreso de estos productos a nuestro país. El Senasica diseñó el mecanismo para que los comercializadores que trasladan productos de bajo riesgo, se revisen en una aduana interior de entrada al país, facilitando de esta manera que los trámites sean realizados con mayor rapidez y eficiencia. El sistema de inspección de productos de origen animal y vegetal se planteó para aquellos artículos que son de bajo riesgo, y no requieran de un tratamiento, revisión de flejes o procedimientos especiales en los puntos fronterizos de nuestro país.

Los técnicos de la Sagarpa les mostraron los procedimientos de inspección para la movilización nacional en los Puntos de Verificación e Inspección Federal, PVIF, y la Escuela Canina del Senasica. FACILITACIÓN DE INTERCAMBIO COMERCIAL ENTRE MÉXICO Y EL CARIBE TITULO

ACTUALIDAD

Este procedimiento da agilidad al comercio exterior de mercancías reguladas por la Sagarpa, sin menoscabo de la seguridad sanitaria de la producción vegetal y animal mexicana. La certificación de mercancías de alto volumen y bajo riesgo fito y zoosanitario está encaminada a comercializadoras que transportan artículos que no requieren de tratamiento, revisión de flejes u otro procedimiento diferente de los que se brindan en el primer punto de entrada a México. El SISI es una actividad que está organizada entre el Senasica, el sector aduanero y el transporte ferroviario intermodal, para la simplificación del comercio internacional y que así sea mucho más competitivo este sector, ya que ayuda a que se disminuyan los costos de traslados y mejora la inspección de los productos. Los comercializadores que son partícipes de este esquema pueden hacer el ingreso de sus artículos

GESTIÓN AGROALIMENTARIA

en ferrocarril intermodal desde los Estados Unidos de América y Canadá de manera ágil, ya que la inspección física de la carga y su debida certificación, se llevan a cabo en las aduanas interiores del centro del país.

los servicios de inspección, por lo que se permite encauzar esfuerzos del personal del Senasica que trabaja en los puntos fronterizos, en productos que representan mayor riesgo para el patrimonio agroalimentario del país.

Este esquema ayuda al mejoramiento de los procesos de inspección, también disminuye los costos y tiempos en el transporte de las mercancías, así se permite que se eleve la competitividad del sector, ya que se está agilizando la cadena logística de importación de productos agroalimentarios.

Las terminales ferroviarias autorizadas para realizar este tipo de operaciones son Pantaco (CDMX), Puerta México (Toluca), Terminal Intermodal Logística en Hidalgo y Silao, Guanajuato.

Algunos de los productos que pueden ser ingresados a México por medio de este mecanismo son la leche en polvo, condimentos, harina deshidratada de papa, sustituto de crema, harina de soya, salvado de trigo, maíz quebrado y alimento para mascotas, entre otros. Esto ha hecho que también se esté contribuyendo al mejoramiento de

En la capacitación participaron técnicos de Antigua y Barbuda, Bahamas, Barbados, Belice, Dominica, Granada, Guyana, Haití, Jamaica, República Dominicana, Santa Lucía, Saint Kitts, San Vicente, Surinam y Trinidad y Tobago.

En Sociedad Cooperativa Trabajadores de Pascual S. C. L.,

SE REESCRIBIÓ LA HISTORIA,

PARA CONQUISTAR EL MERCADO

La compañía posee una tradición de más de medio siglo en la industria de bebidas, logrando posicionarse en el corazón y mercado del pueblo mexicano, y otros países, gracias a la elaboración de bebidas de fruta del campo nacional.

Sociedad Cooperativa Trabajadores de Pascual, inició sus actividades a finales de los años treinta, con el nombre de Refrescos Pascual, S.A., incursionando en el mercado con paletas, agua embotellada en garrafón y posteriormente con los refrescos Pascual. En sus inicios las nulas prestaciones laborales para sus trabajadores y la negación por parte del dueño para el aumento salarial de sus empleados, llevó a la compañía a realizar una huelga que se vio manchada por el asesinato de dos trabajadores y las heridas causadas a 17 más, cuando su antiguo dueño, decidió presentarse en las instalaciones de la Planta Sur y ordenar disparar a quien se opusiera a levantar el movimiento de brazos caídos, como nombraron los trabajadores a la huelga. Posteriormente, y después de una larga disputa laboral (1982 – 1985), los entonces trabajadores de “Refrescos Pascual, S.A.” Propusieron una nueva alternativa para poner fin al conflicto, “Que se les adjudicaran los bienes de la empresa, comprometiéndose a trabajar como una cooperativa”. Dando inicio, así, a una historia de éxito que perdura hasta nuestros días. La clave de su éxito es haberse mantenido como una Empresa 100% mexicana y haber desarrollado una tecnología avanzada, con personal altamente calificado, que les permite elaborar bebidas de frutas del campo mexicano.

SOCIEDAD COOPERATIVA TRABAJADORES DE PASCUAL SCL

ORGANIZACIONES

La Cooperativa ha generado un cuerpo empresarial y productivo de gran dinamismo y capacidad, siendo un ejemplo mundial de integración laboral, donde la ética profesional y la entrega a las actividades productivas les ha merecido reconocimientos y premios nacionales e internacionales.

innovación, hacen que Cooperativa Pascual continúe la ya legendaria tradición mexicana de elaborar sus bebidas con las mejores frutas del campo nacional y al mismo tiempo, perfeccione sus procesos productivos con los recursos técnicos y profesionales del más alto nivel en México y el mundo.

La calidad demostrada a través del tiempo, así como la capacidad de

Esto ha permitido que, a lo largo de su exitosa historia, se siga apoyando al pueblo mexicano, beneficiando a más de 3.500 familias por sus empleos directos, además de generar una gran cantidad de empleos indirectos. Buscando adquirir, en todo momento, materias primas de origen nacional. Como el azúcar de caña y la fruta que

GESTIÓN Y PROTECCIÓN AL SANITARIA CONSUMIDOR

se utiliza para la elaboración de sus deliciosas bebidas; adquiridas directamente de las manos del productor mexicano, impulsando el crecimiento de la economía y la generación de empleos en México. En la actualidad, Cooperativa Pascual está conformada por dos plantas productoras que cuentan con la certificación de Gestión de Calidad ISO 9000, una en San Juan del Río, Querétaro, Certificada con el ISO 9001:2015; ot r a e n Ti z ay u c a , Hi d a l go, Certificada con el ISO 9001:2008; además de 28 sucursales en las principales ciudades y 14 centros de distribución concesionados en el interior del país.

Sus productos cuentan con la aprobación de la F.D.A. (Food and Drug Administration) lo cual avala su excelente calidad y les permite exportar sus productos a los Estados Unidos de América. El cuidado en la elaboración de sus productos comienza desde la selección de la fruta. Sus expertos visitan, en los diferentes estados del país, las ricas y variadas regiones productoras de fruta, en donde se vigila y supervisa que cada fruta sea la que ofrezca las mejores cualidades de sabor, color y aroma. Una vez seleccionada, es aprobada hasta que se dictamina que la fruta posee el grado de madurez requerido para que esté en condiciones de iniciar el proceso de elaboración. La fruta es lavada cuidadosamente, después es molida y mediante técnicas modernas muy especializadas, se separa la cáscara, las semillas y el bagazo de la pulpa, posteriormente se lleva a cabo la esterilización y pasteurización. De esta manera obtienen, con todas sus deliciosas características de sabor, aroma, color y propiedades

nutricionales, el jugo y la pulpa de cada fruta; base de sus bebidas. Durante las distintas fases de elaboración, su departamento de Control de Calidad vigila día con día que se mantengan sus estándares de calidad. En su área de Investigación y Desarrollo se realiza una búsqueda incesante para el mejoramiento e innovación de sus fórmulas y procesos, se cuidan los aspectos de seguridad bacteriológica de los empaques hasta las cualidades nutricionales y físicas como el color, aroma, sabor y estabilidad de la bebida en diferentes tipos de clima. De esta manera nos garantizan todo el tiempo las mejores características de sus bebidas. Pero no solo ha logrado posicionarse como ejemplo de superación y perseverancia en un sector tan competitivo, también ha logrado destacarse por ser una empresa mexicana con valores como la honestidad, cooperación, lealtad, igualdad, equidad, ética profesional integración laboral y amor, haciendo grande a México y dignificando el trabajo de los mexicanos.

Gracias al espíritu emprendedor e innovador de sus socios y trabajadores, Cooperativa Pascual, una empresa de bebidas orgullosamente mexicana, ha logrado competir con las grandes transnacionales de la industria, con sus marcas de bebidas refrescantes, néctares y bebidas carbonatadas como: Boing, Pato Pascual, Lulú, Néctasis, Mexicola, Agua Pascual y Leche Pascual; manteniéndose en el mercado y el gusto de los mexicanos. Actualmente está invirtiendo en la ampliación de sus líneas de llenado de Agua Pascual, para fortalecer su participación, en el cada vez más demandado mercado de agua embotellada. Así mismo, recientemente, lanzó la presentación de Boing “Tradicional” en un nuevo envase Tetra Pak de 1 litro, lo que lo hace de las presentaciones más modernas y prácticas del mercado.

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ACTUALIDAD

EL CRECIMIENTO DEL CAMPO,

DUPLICA NACIONAL

LA ECONOMÍA

La economía en México se contrajo 0.3 por ciento en el tercer trimestre del año, frente a los tres meses previos, según reportó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía - Inegi. Dicho retroceso fue ligeramente mayor al 0.2% estimado inicialmente por las autoridades el pasado 30 de octubre, debido a que la desaceleración del sector industrial fue superior al reportado de manera preliminar. En su comparación anual, el Producto Interno Bruto (PIB) nacional tuvo un aumento real de 1.6 por ciento, por debajo del 1.7 por ciento estimado. Pero, de todo este movimiento económico, se resalta el crecimiento que el campo ha tenido, este sector crece al doble en comparación con la economía nacional y por tercer año consecutivo genera más ingresos por exportaciones agroalimentarias que lo que se percibe por concepto de petróleo, remesas y turismo, aseguró el secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. El titular de la Sagarpa, José Eduardo Calzada Rovirosa puntualizó que, al presidente de México, Enrique Peña Nieto, le interesa lo que sucede en el campo, porque su desempeño genera buenas noticias y mejores cifras para el país, dichos resultados se obtienen con el esfuerzo y trabajo conjunto entre autoridades y productores.

GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

El crecimiento anual del PIB de 1.6 por ciento en el período junio-septiembre es el menor registrado en el año, por debajo del 2.6 del primer trimestre y del 3 por ciento del segundo. Por componentes, la economía industrial, actividades secundarias; y de servicios, terciarias, tuvieron descensos trimestrales por 0.6 y 0.1 por ciento, respectivamente; en contraste, el sector agropecuario, primarias, tuvo un aumento de 0.5 por ciento frente al periodo abril-junio. En su comparación anual, el PIB registró un aumento real en los activos terciarias y primarias de 2.5 y 0.8, respectivamente, mientras que las secundarias cayeron 0.7 por ciento. Calzada Rovirosa aseveró que el país tiene el potencial para ubicarse en una mejor posición en el ranking mundial como productor de alimentos, y con crecimientos anuales de

casi el 4 por ciento; al término de esta administración pasaremos del décimo segundo al lugar decimo primero en el plano internacional. El secretario José Calzada, indicó, acompañado de productores, agroempresarios, legisladores y funcionarios federales, que para lograr este crecimiento se impulsan acciones y programas en innovación, tecnificación, acompañamiento a pequeños productores, así como para reducir las mermas en el manejo de alimentos. “Tenemos claro hacia dónde tenemos que ir y cómo hacerlo, con el trabajo de un gran equipo que está comprometido con los productores y con México, que está más allá de las circunstancias, por encima de la coyuntura política y social para hacer producir más al campo nacional”, acotó. Precisó que, en 23 años, en el marco del tratado de Libre Comercio de América del Norte - TLCAN, el país se ha superado y pasó del décimo cuarto lugar al décimo en la exportación de alimentos en el mundo, y de ser el cuarto proveedor de Estados Unidos hoy es el primero, con productos confiables y de calidad. Así mismo, se hizo la presentación del Atlas Agroalimentario 2017; el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera - SIAP se complació en presentar el Atlas Agroalimentario 2017. Demostrando una vez más la importancia de generar información, que como característica principal destaca la veracidad, es conceptualmente significativa, con el mejor diseño y oportunidad, reduciendo los tiempos entre la captación de los datos y su divulgación.

Este año se presentó su cuarta edición, ratificándose como un importante instrumento de trabajo y una oportuna orientación para la gente, más allá de las gráficas y numeralia, ya que retrata de cuerpo entero lo que sucede en el sector agroalimentario, cómo está y hacia dónde va. Esta publicación permitirá a las autoridades de gobierno en los diferentes niveles y esferas de acción, cuantificar y ubicar necesidades y establecer programas de acción correspondientes. Ayudará a los productores, encargados de trabajar para promover la sustentabilidad del sector, a ubicarse y tomar mejores decisiones. Asimismo, facilitará a las empresas privadas el conocimiento de la oferta y demanda de los bienes y servicios, así como aspectos sobre mercados potenciales e infraestructura existente, proporcionando de esta manera, elementos para formular programas de inversión.

Atlas Agroalimentario 2017 recopila y analiza los 71 productos más representativos en el campo, en un trabajo que conjunta la suma de esfuerzos humanos y tecnológicos en beneficio del productor, y donde se muestra el potencial de México en la generación de alimentos. Por su parte, los investigadores del sector académico, podrán utilizarla para una gran variedad de estudios, facilitando su interpretación y predicción. Finalmente, al público en general que también lo consulta para muy diversos fines, destacándose el de conocer aspectos esenciales de la realidad nacional.

EL CRECIMIENTO DEL CAMPO, DUPLICA LA ECONOMÍA NACIONAL

ORGANIZACIONES

EL RON QUE COMBINA EN SU RECETA TRADICIÓN E HISTORIA

n 1862, en la ciudad de Santiago de Cuba, el fundador Don Facundo Bacardí Massó revolucionó la industria de las bebidas espirituosas cuando creó un ron de cuerpo ligero con la particularidad de un sabor suave. Varios elementos fueron clave para darle identidad a la marca desde sus inicios; como el origen de su logotipo a raíz de un hallazgo de Doña Amalia Moreau, esposa de Don Facundo, cuando se percató que en el techo de la destilería había grandes cantidades de murciélagos que lo habían adoptado como hogar por dos razones simples: la dulzura de la melaza obtenida de la caña de azúcar y la oscuridad en la que las barricas eran almacenadas para esperar su tiempo de producción. La creencia de que los murciélagos traían salud, fortuna y unidad familiar fue la gran razón, ya que una marca de fábrica como esta necesitaba ser recordable para ser fácilmente identificada y venderse a pesar del alto nivel de analfabetismo que se vivía en el siglo XIX. El sabor único de BACARDÍ inspiró a los pioneros de la coctelería para crear algunas de las más famosas recetas del mundo, incluyendo el Mojito BACARDÍ, Daiquirí BACARDÍ, la Cuba Libre BACARDÍ, entre otros. Es aquí donde la importancia de sumar a las nuevas tendencias, llevó a la marca a crear Bacardí Legacy

BACARDÍ SERVICIOS S. DE R.L. DE C.V.

Cocktail Competition en Gran Bretaña en 2008, y que desde 2011 se convirtió en una de las competencias globales más importantes del mundo al involucrar a más de 30 países, año con año, con el fin de encontrar el coctel que será legado de un creativo detrás de la barra desde cualquier parte del mundo. Es por ello que al día de hoy Ron BACARDÍ es la bebida espirituosa más reconocida del mundo, con más de 550 reconocimientos por calidad, sabor e innovación. Actualmente, Ron BACARDÍ, está hecho en Puerto Rico y México en donde se asegura que su sabor sea el mismo como lo fue desde su primera mezcla en 1862.

www.bacardi.com.mx BacardiMX

Agroindustrial Liderlac, S.A. de C.V.

Grupo Liderlac, cada día más comprometido con la calidad, la excelencia y la producción con amor; para llevar al paladar de los mexicanos la mejor y más fresca leche. “Somos, Hato Libre de Tuberculosis y Brucelosis”

www.liderlac.com - www.levia.com www.muu.com - www.lechezaragoza.com Síguenos en Ciudad Juárez: Carretera Panamericana Km. 20 #10405 Tel. (656) 633 1795 y 633 0266 Ciudad Delicias: Carretera Panamericana Km. 130 www.alcoholinformate.org.mx No. Perimiso: 1173300201A0581 Tel. (639) 472 2352

EVITE EL EXCESO

AGROINDUSTRIAL LIDERLAC S.A. TITULO DE C.V.

ACTUALIDAD

Michoacán Primer Primer productor productor nacional nacional

MÉXICO EXPORT

AGUA

Estados Estados productores productores (En (Enorden ordenalfabético) alfabético)

Baja Baja California California - - Baja Baja California California Sur Sur - - Campeche Campeche - Chiapas Chiapas- -Durango Durango- -Guanajuato Guanajuato- -Guerrero Guerrero- -Hidalgo Hidalgo- Jalisco Jalisco- -México México- -Michoacán Michoacán- -Morelos Morelos- -Nayarit Nayarit- -Nuevo Nuevo León León- -Oaxaca Oaxaca- -Puebla Puebla- -Querétaro Querétaro- -San SanLuís LuísPotosí Potosí- Sonora Sonora- -Tabasco Tabasco- -Tamaulipas Tamaulipas- -Veracruz Veracruz- -Yucatán Yucatán- Zacatecas. Zacatecas.

GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

Es Es una una fruta fruta (no (nouna unaverdura, verdura, de dehecho hechoes esuna unabaya bayade deuna unasemilla) semilla)

RTA TA

EEUU EEUU--Canadá Canadá--Japón Japón Destinos Destinosprincipales principalesde deexportaciones exportaciones

Aguacate Aguacate Hass Hass La Lavariedad variedadmás másconsumida consumida en enelelmundo. mundo. (Cruce (Cruceentre entreaguacate aguacatemexicano mexicano yyguatemalco) guatemalco)

ACATE PALTA PALTA((en enChile ChileyyPerú) Perú)

4.8 4.8millones millonesde detoneladas toneladas de deaguacate aguacatese seproduce produceen enelelmundo mundo

el el 33% 33%proviene provienede deMéxico México es esdecir, decir,1.58 1.58millones millonesde detoneladas toneladas

TITULO

ACTUALIDAD

Carne de cerdo

CON CERTIFICACIÓN DE

BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Senasica, recibió un reconocimiento por parte de José Luis Caram Inclán, presidente del Consejo Directivo de la Confederación de Porcicultores Mexicanos, por su aporte para el mejoramiento de la calidad de porcicultura del país y hacer de ella un activo de nuestra nación.

Enrique Sánchez Cruz, director en jefe del Senasica, recibió el galardón en medio de su participación en el XVI Encuentro Nacional de Porcicultores, además de dictar la ponencia “La inocuidad como herramienta en la apertura de Mercados”. Caram expresó que para este año el Encuentro Nacional de Porcicultores tuvo por lema: “La Proteína Animal Alimentando al Mundo”, debido a que México es un gran productor de cárnicos de la más alta calidad y está en la capacidad de abastecer a consumidores exigentes. Durante el Encuentro Nacional, Sánchez explicó que nuestro país cuenta con una infraestructura en igualdad de capacidades que sus equivalentes internacionales, laboratorios con tecnologías de punta, técnicos altamente calificados, sistemas de calidad certificados con

GESTIÓN AGROALIMENTARIA

base en las normas ISO y diferentes técnicas de diagnóstico para temas de patógenos y plaguicidas, entre otros, agregó que en México “contamos con sólidos sistemas de información, tecnología de primera generación y hemos establecido protocolos sanitarios y acuerdos de equivalencia con los principales socios comerciales para facilitar el intercambio de productos agroalimentarios”. También expresó que todas las actividades que se vienen llevando a cabo sobre temas sanitarios desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Sagarpa, junto con los productores, le han posibilitado a México estar en

un estatus sanitario privilegiado, es por esto que le permite la exportación de sus productos a más de 170 naciones a nivel mundial, ya que los nuestros se encuentran libres de las enfermedades más devastadoras de los animales como fiebre aftosa, encefalopatía espongiforme bovina (vacas locas), fiebre porcina clásica, enfermedad de Aujeszky y peste porcina africana, entre otras. De la misma manera, el Senasica en colaboración con México Calidad Suprema y la Confederación de Porcicultores Mexicanos, han logrado que se certifiquen

113 Unidades de Producción en Buenas Prácticas Pecuarias, BBP, en 12 entidades de México. Esta certificación, según Sánchez Cruz, ha favorecido a 686 porcicultores, con una capacidad instalada de 277 mil 427 vientres, que producen casi 519 mil toneladas de carne en canal certificada, cifra que representa el 30 por ciento de la producción nacional de cerdo, En su alocución en el Encuentro Nacional de Porcicultores, Sánchez Cruz también expresó que la certificación en BBP es de gran apoyo a los productores, ya que pueden poner sus productos en los mercados, no solo nacionales s i n o t a m b i é n e x t r a nj e ro s , e n c o n d i c i o n e s d e m ay o r competitividad. También hizo un llamado a los porcicultores a que cada vez más unidades de producción obtengan su certificación en BBP, esto con el objetivo de que se impulse la producción y exportación de cárnicos de cerdo, ya que a través de estas certificaciones se ayuda a fomentar la cultura de prevención, protegiendo el estatus sanitario que tiene nuestro país a nivel internacional.

CARNE DE CERDO CON CERTIFICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS

ACTUALIDAD

En su conferencia, el funcionario del Senasica, enfatizó en que los sistemas de inocuidad son la clave para que se abran las puertas a la exportación de alimentos, siendo el consumidor el mayor afortunado con este tipo de programas, ya que se le brinda mayores garantías en la calidad e inocuidad de los productos que consume. Además, hay 52 establecimientos Tipo Inspección Federal, TIF, que tienen licencia para exportar productos cárnicos de cerdo a 18 países: China, Japón, Canadá, Estados Unidos de América, Corea, Vietnam, Costa Rica, Singapur, Colombia, Guatemala, Cuba, Venezuela, El Salvador, Nicaragua, Chile, Argentina, Uruguay y Panamá.

GESTIÓN AGROALIMENTARIA

El certificado TIF es otorgado en México por la Sagarpa, y este garantiza la supervisión en rastros y establecimientos dedicados al almacenamiento, sacrificio, proceso y distribución de las carnes y sus derivados, de igual forma verifica la inocuidad y sanidad de los cárnicos. Igu a lmente expres ó que los TIF que tienen autorización están ubicados en los estados de: Baja California, Michoacán, Chihuahua, Coahuila, Durango, Estado de México, Guanajuato,

Hidalgo, Jalisco, Nuevo León, P u ebl a , Q u i nt ana R o o, S an Luis Potosí, Sinaloa, Sonora, Tamaulipas, Yucatán y Zacatecas. Nuestro país poco a poco ha construido una gran relación de confianza con los socios comerciales, que se encuentra basada en la transparencia, sistemas de diagnóstico estandarizados y normatividades nacionales armonizadas con los criterios internacionales en temas de sanidad e inocuidad agropecuaria.

En el Encuentro Nacional de Porcicultores se analizaron diferentes temas como la situación de la carne de cerdo en el mercado, normatividad, inocuidad y los cambios en las preferencias de los consumidores.

Modelo de cuidado y protección al medio ambiente, la comunidad y sus empleados.

Ingenio San Rafael de Pucté: Domicilio conocido, Chetumal, Quintana Roo. Ingenio San Miguel de Naranjo: Domicilio conocido, El Naranjo, San Luis Potosí. Ingenio San Francisco Ameca: Domicilio conocido: Ameca, Jalisco. Ingenio Quesería: Domicilio conocido: Cuauhtémoc, Colima. Ingenio Constancia: Domicilio conocido: Tezonapa, Veracruz. Ingenio Santa Rosalía de la Chontalpa: Cárdenas, Tabasco. Corporativo Azucarero Emiliano Zapata: Domicilio conocido: Zacatepec de Hidalgo, Morelos. Central Casasano: Domicilio conocido, Cuautla, Morelos. Central La Providencia: Domicilio conocido, Cuichapa, Veracruz. Central El Potrero: Domicilio conocido, Cuitláhuac, Veracruz. Central San Miguelito: Domicilio conocido, Córdoba, Veracruz.

Somos pioneros y líderes en la producción de azúcar de caña. www.bsm.com.mx

ACTUALIDAD

PILAR FUNDAMENTAL

DEL CAMPO MEXICANO

El papel que representa la mujer campesina mexicana en el sistema alimentario del país es de gran importancia, pues sin desmeritar el buen trabajo de los hombres en esta área, de ellas depende, en gran medida, la seguridad alimentaria de muchas familias.

La relevante labor que desempeñan las mujeres consolida su participación en el sector agrícola, pues este va desde agricultoras, ganaderas, comerciantes, cocineras, hasta empresarias. Es necesario y trascendental para el país, seguir impulsando el desarrollo del campo mexicano y priorizar las políticas que se centren en el real empoderamiento de las mujeres agricultoras, para lograr así, una prosperidad equitativa. El empoderamiento de las mujeres es clave en la escena nacional, pues este se traduce en el sistema alimentario, en mayor avance productivo, generación de empleos, mejores ingresos, bienestar económico, progreso social para las familias, productos frescos como vegetales, frutas, carnes y pescados, que proyectan a México como líder de sector. A nivel mundial las mujeres componen el 43 por ciento de la mano de obra agrícola, en países en vías de desarrollo, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO. Se podría afirmar que las mujeres rurales, son responsables

GESTIÓN Y PROTECCIÓN SANITARIA

de la mitad de la producción alimentaria del mundo, y producen entre el 60 y 80 por ciento del alimento en la mayoría de los países en desarrollo. Este fenómeno se conoce como la “feminización del campo”. En América Latina y el Caribe, entre el 8 y el 30 por ciento de las producciones agrícolas están a cargo de una mujer. Esto no es algo nuevo, las mujeres siempre han trabajo en el campo, la diferencia es que antes no estaban a cargo de fincas y ahora es cuando empiezan a aparecer en las estadísticas. Los estados con mayor participación de mujeres en las actividades agropecuarias son: Ciudad de México, Colima, Oaxaca, Tabasco, Nuevo León, Tlaxcala, Morelos, Tamaulipas, Baja California Sur y Zacatecas, entre otros. Es preciso fortalecer las acciones que fomentan la cohesión entre sociedad y gobierno, capacitando e implementando el desarrollo integral de los productores y productoras del sector agroalimentario, más allá de la producción, cadena de valor o integración de mercados, hacia toda una organización empresarial para que este sector siga creciendo. Organismos internacionales afirman que invertir en el desarrollo de capacidades rurales en las mujeres, es garantía de crecimiento del Producto Interno Bruto - PIB e incide, directamente, en el crecimiento económico y social del país, por lo que ésta es una importante escena para seguir con la tendencia positiva en el sector primario de México.

Potenciar las labores de las mujeres en el sector rural, es invertir en las familias, se considera que a nivel nacional 703 mil mujeres laboran en el campo, de las cuales, el 83.2 por ciento se dedican a la agricultura, el 13.5 por ciento a la ganadería, el 1.5 por ciento pesca y el 1.8 por ciento en otras relacionadas al sector. Actualmente se observa un cambio radical en la manera de apoyar a las mujeres en el campo, pues por años ese sector de la población no tuvo derecho a la propiedad de tierras o acceso a créditos, ahora el panorama es diferente, se impulsa a las mujeres a participar en la vida económica de todos los sectores productivos del país. Para fortalecer su participación, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación - Sagarpa, enfoca acciones al mejoramiento de las actividades de las mujeres, a través de la entrega de incentivos y capacitación constante. “Las mujeres son un sector fundamental en la vida económica, política y social de México”., afirmó José Calzada Rovirosa, secretario de la Sagarpa.

Como medidas impulsadas desde el gobierno nacional en pro de las mujeres en el campo, se incorporaron a 144.279 ganaderas de bajo ingresos, principalmente en los estados anteriormente mencionados, a un esquema de aseguramiento, de tal forma que el 89 por ciento de las mujeres inscritas en el Padrón Ganadero Nacional están respaldadas actualmente con un seguro. Se reconocen a las mujeres como el pilar del desarrollo del campo nacional, por tanto, uno de los pilares de la política pública de la Institución es el acercamiento con las productoras y su empoderamiento, de este mismo modo se han brindado apoyos históricos a este sector en la búsqueda de la igualdad de oportunidades y el mejoramiento de la economía del país, pues las mujeres son la parte fundamental de las familias del campo de nuestro país.

Los estados que destacan p or muj e re s titulares de las parcelas de cultivo o unidades de producción pecuaria son Oaxaca, Guerrero, Michoacán, Puebla, Durango, Sonora, Tabasco, Ciudad de México y Baja California. LAS MUJERES, PILAR FUNDAMENTAL DEL CAMPO MEXICANO TITULO

ORGANIZACIONES

PRIMER GRUPO AZUCARERO CON CERTIFICACIÓN ISO EN MÉXICO Grupo Beta San Miguel S.A de C.V, ha logrado, desde su creación en 1988, un crecimiento sostenido vía eficiencia y adquisiciones convirtiéndose en el primer grupo azucarero del país. La actuación del grupo, se rige por varios principios básicos a lo largo de toda la cadena, manteniendo las cosas simples, pero al mismo tiempo utilizando tecnología de punta, Beta San Miguel ha sido pionero en la sistematización de los procesos productivos para la fabricación de azúcar. Beta San Miguel mantiene el liderazgo dentro del mercado común con Estados Unidos, cumpliendo con los más altos estándares en calidad y precio, para satisfacción de sus clientes. El crecimiento que ha tenido el grupo es inigualable, pues inició sus operaciones con tan solo un ingenio azucarero, hasta que, gracias a la última adquisición de 5 ingenios ubicados en el estado de Morelos y Veracruz, cuenta con 11 ingenios ubicándose en 7 estados de la Republica, ayudando a gran escala al desarrollo de nuestro país.

GRUPO BETA SAN MIGUEL S.A. DE C.V.

Beta San Miguel tiene un sistema integral de gestión, garantizando el control de calidad, y la eficiencia en la operación trabajando de cerca con sus más de 45,000 abastecedores de caña de manera sustentable. Gracias a su arduo trabajo en responsabilidad social y ambiental, Beta San Miguel, cuenta con certificaciones de responsabilidad social en todos los ingenios del grupo y ha participado en varios proyectos de gran impacto regional en las localidades de su área de influencia. El grupo, regido bajo la filosofía de la mejora continua, se ha enfocado también en el respeto al medio ambiente, incursionando en los programas voluntarios de “Industria Limpia”.

www.bsm.com.mx Beta San Miguel Paseo de la Reforma No. 397 Col. Cuauhtémoc C.P. 06500 México, D.F. Teléfono: 55 52 42 78 00

Pionero en la cogeneración y autoabastecimiento de energía renovable, en el Ingenio Constancia y después en Santa Rosalía y San Miguel del Naranjo, el grupo, genera con estos tres ingenios, energía eléctrica proveniente del bagazo de la caña siendo también el primer generador de energía de biomasa en el país con una producción y venta de energía excedente de 67 MW/hr durante zafra, lo cual representa un 35 % de la producción total de electricidad cubriendo sus necesidades casi al 100% en todos los ingenios del grupo y vendiendo los excedentes.

ORGANIZACIONES ACTUALIDAD

PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR GESTIÓN YAGROALIMENTARIA

VELSIMEX SATITULO DE CV

ACTUALIDAD ORGANIZACIONES

AGRÍCOLA AMIGO S.P.R. DE R.L.,

AGRICULTURA DE CALIDAD, SUSTENTABLE Y SALUDABLE La inocuidad alimentaria, es el factor más importante de la industria agrícola de México, pues es la principal garantía de reducción de enfermedades transmitidas por los alimentos, por esta razón Agrícola Amigo, lleva a cabo los lineamientos más estrictos de las buenas prácticas agrícolas.

www.amigofresh.com

Gracias a empresas como Agrícola Amigo S.P.R. de R.L., que cumplen con los más altos estándares de calidad e inocuidad, se logra garantizar la obtención de productos saludables y frescos, que conservan su sabor y frescura, debido a los ágiles procesos y cámaras refrigeradas. Todas las estrategias que desde aquí se formulan, impactan de manera positiva en el cuidado de la salud de la población. Agrícola Amigo enfoca su producción en la agricultura protegida y orgánica, usando al máximo todos los recursos que poseen, destacando la fertilidad del suelo, la actividad biológica y minimizando el uso de los recursos no renovables, controlando el agua mediante el riego por goteo, rehabilitando los suelos y reciclando material, cuidando el entorno que les proporciona las condiciones para obtener los mejores resultados, en cuanto a la necesidad básica del alimento y la salud humana. Compañías como Agrícola Amigo, que se renuevan constantemente, que trabajan en pro de la salud de la población, el cuidado del medio ambiente y la economía del país, crean un mejor desarrollo social, económico y productivo; impulsando el crecimiento de México hacia una nación fuerte, equilibrada y protectora del medio ambiente.

GESTIÓN DESARROLLO SUTENTABLE AGRÍCOLA AMIGO SPR DE R.L.

Rancho Tejada Carretera Federal 57 Celaya-Salamanca km. 67 San José de Merino (Los Establos) C.P. 38260 Santa Cruz de Juventino Rosas, Guanajuato México. +52 1 (411) 155 55 26

¡SIEMPRE BUENO! FRESCO!

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Agrícola Amigo Amigo, del corazón del país; con pasión, amor, cuidado al medio ambiente, calidad e inocuidad que garantiza los vegetales más frescos, saludables y con mayor sabor, de México para el resto del mundo.

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