Cancuníssimo septiembre 2012 by Cancuníssimo

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ESPECIAL VIAJES La escapada perfecta

hilario Itriago

Buzo de corazón, fotógrafo de profesión

MIAMÍSSIMO Heriberto Rey Eduardo Ortiz Jasso

Cirugía al centro de la ciudad

CONTENIDOSEPTIEMBRE201 8

Ciudadana

INTERFACES INTUITIVAS

BELLEZA

AL BUEN ENTENDEDOR

SOCIALíSSIMO

TURISSMO

SSALUD

Jean Agarrista

Comer a la japonesa

TURISTEANDO

COLECCIONABLES

EDUCACIÓN

Hilario Itriago

LOS DE EN MEDIO

HISTORIAS DE REPORTERO

Hacia un Centro Histórico en Cancún

FILA 7

ENTREVISTA

SSALA DE LECTURA

NAVEGANDO CON ESTEBAN LIMA ZUNO HACIA EL CARIBE MEXICANO

¿VIENES CONMIGO?

MIAMÍSSIMO

ESPECIAL VIAJES La escapada perfecta

36 38

COMUNIDAD

Eduardo Ortiz Jasso, titular del IMPLAN

Estudios de posgrado

SOUTH BEACH Un ejemplo de rescate histórico

TALENTO LOCAL 100% Belleza Visual

ENTRENAMIENTOSS Ejercítate con tu mejor amigo

NEGOCIOSS Eduardo Vela

Heriberto Rey Aribu

CHICLOSSÍSIMO

EFEMÉRIDES

www.cancunissimo.com comentarios@cancunissimo.com

“Por si decidiste quedarte en Cancún”, así resaltamos en recuadro las opciones que tenemos más cerca para salir de paseo en ese par de días que son un fin de semana. Tenemos muchas opciones; hoteles, haciendas, parques recreativos, cenotes, clubes de playa… Y también visitas guiadas en nuestra propia ciudad. En tanto el director del Instituto Municipal de Planeación (Implan), Eduardo Ortiz Jasso nos habla sobre el proyecto urbano para el primer cuadro de la ciudad, les recomendamos las Excursiones Culturales Ciudadanas que procuran acercarnos el paraíso de habitamos, disfrutando de sus playas, vestigios arqueológicos, cenotes, gastronomía, selva y tradiciones que llaman a millones de personas en el mundo a visitarnos. Y ya les tendremos noticias de la excursión Cancún-Retro Bicitour que la asociación civil Identidad Histórica y Cultural de Cancún prepara para conocer la historia del centro de la ciudad –monumentos, edificios, plazas y jardines- a través de un tour en bicicleta. Disfrutemos nuestro entorno y recuerde el alcoholímetro, medida sobre la que opinan aquí varios cancuníssimos…

PORTADA

Fotografía: Hilario Itriago Schon Parte de la exposición: “Lo Que Se Oculta” -Corola de Gusano Poliquetowww.letsseatv.com

DIRECTOR GENERAL Vicente Alvarez Cantarell vac@cancunissimo.com

DIRECTORA ASOCIADA Margarita Alvarez Cantarell margarissima@cancunissimo.com

DIRECTOR ADJUNTO Gabriel Escalante gabriel@cancunissimo.com

DIRECTOR DE ARTE Mauricio Sigüenza Islas mauro@cancunissimo.com

COORDINACIÓN EDITORIAL Gloria Palma gloria@cancunissimo.com Sandra Somera somera@cancunissimo.com

DISEÑO Edna Citlalli Bautista Ramírez arte@cancunissimo.com

CONSEJO EDITORIAL Alberto Charles Clara Solís David Salomón Fernanda MacGregor Gabriel Escalante Jorge Jufresa Lía Villava Luis Moreno Tabi Alonso Valentina Castro RELACIONES PUBLICAS Ana Hernández anita@cancunissimo.com COLABORADORES Alicia Rodríguez Avila Carlos Loret de Mola Enrique Flores y Almada Erick Méndez Fabián Quezada León Francisco Gómez Díaz Karen Reyes Estrada Kristina Guerrero María Fernanda Figueroa Norberto Ancheyta Ricardo Lima Martínez Sergio González R. Tiziana Roma MIAMÍSSIMO Coordinación Doris Martell dorismartell@cancunissimo.com

COORDINACIÓN DE SOCIALES David Guzmán dguzman@cancunissimo.com FOTOGRAFÍA Elizabeth Ruiz COORDINACIÓN de Producción Joaquín Espinosa wacho@cancunissimo.com GERENTE DE VENTAS Jeniffer Mendía Zamora jenny@cancunissimo.com CANCÚN: Ma. Dolores Velarde lole@cancunissimo.com Ma. Araceli Ruelas ruelas@cancunissimo.com Várbara Zaballa vzaballa@cancunissimo.com DISTRIBUCIÓN Cancún Rucel Itzá Mérida Ofelia Alvarez (01999) 925 5147

MIamiíssimo Fotografía Angelica Willard Adriana Bellizzia

De venta en: Cancún centro: Farmacia Cancún • Farmacia París • Lavandería Alborada • Mas Mail Center Inc. • Súper Chirris • Plaza Galerías • Farmacia Canto • Café Kobá • El Mesón del Vecindario • Morgan’s • Súper Ozzo • Graps Cafetería Sanborn’s • Voceadores: Av. Nader • Av. Chichen Itzá • Av. Bonampak • Av. Sayil • Av. La Luna • Farmacia Canto Zona Hotelera: Plaza Caracol Farmacia Extra • Farmacia Turística Plaza Galerías • Kukulcán Plaza • Plaza Flamingo Music Home Mérida: Puntos de venta Estados unidos: Miami Beach • Doral • Hollywood • Fort Lauderdale • Coconut Grove • Coral Gables

Es un producto de: CANCUNÍSSIMO, Año 21. Nº 233 Septiembre 2012. Revista Mensual editada y distribuida por CANCUNÍSSIMO, S.A. de C.V. Tel y Fax: +52 (998) 287 1545, Mero 26 y 28 SM 3, Cancún, Q. Roo, 77500. Editor responsable: Vicente Álvarez Cantarell. Correo electrónico: vac@cancunissimo.com. Certificado de Licitud de Título Número 9463, Certificado de Licitud de Contenido Número 6619, Reserva al Título en Derechos de Autor Número 04-2012-032913435100102. Impreso en: NuPress Printing, Inc. 2050 North West 94th Ave, Miami Florida Code 33172. CANCUNÍSSIMO, es un foro abierto. El contenido de sus páginas de ninguna manera expresan el punto de vista de sus editores, sino que son los autores los únicos responsables de sus artículos. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material editorial y gráfico publicado en esta revista. CANCUNÍSSIMO no se responsabiliza por el material no solicitado, ni por la devolución del mismo. Los concursos, sorteos o promociones que aparezcan dentro de los anuncios publicitarios son responsabilidad del anunciante.

De última hora

stos dos últimos meses han sido diferentes; he notado y sentido -no sé ustedes- un cambio. Claro que podría decirles que… las elecciones encerradas en sus intrigas y retuertos; los movimientos políticos locales con los deseos de las mismas caras que corrieron hace unos días por un puesto y que se alistan ahora para iniciar la carrera por otro; también podría decir que las olimpiadas con su nostálgica clausura musical y el tan ansiado metal áureo que llenó de emociones muchos corazones… Pero no… Algo de todo eso puede ser, pero no:

Estos dos últimos meses han sido diferentes al ver –por sobretodo- cómo mis niños se han ido transformando en unos jóvenes adolescentes; verlos crecer en esta etapa de sus vidas me llena de emoción y me da cierto temor, debo reconocerlo, ya que lo aprendido como padre de unos niños será la base para lo que tengo que aprender día a día como padre de unos jóvenes, próximos a titularse como adultos. Tengo, gracias a Dios, la compañía de muchos amigos –padres y madres- con hijos mayores y en ellos veo ejemplos que puedo tomar para emprender con mayor seguridad el siguiente curso de ser padre, aprendiendo con mis hijos y de ellos como los maestros que han sido. Como muchas veces he dicho, mi hijo y mi hija me enseñan cada día y ahora en el inicio de su adolescencia estoy seguro seguirá siendo así. Los cambios

que han llegado los hemos tomado con amor, comunicación y discusiones que hemos tenido siempre; los que vienen los tomaremos seguramente con el mismo amor y aprendiendo los unos de los otros. Por mi parte entendiendo que inician su propio vuelo y que me corresponderá estar ahí cuando lo necesiten y dejarlos tropezar cuando sea necesario. Platicaba en estos días con una amiga sobre estos temas y me decía: “Así es, como nuestros hijos crecen, también nosotros lo hacemos. Pensamos diferente y a la vez somos iguales, pues tendrás que recordar lo que hiciste tú a sus años para ser paciente cuando a ellos les toque hacerlo. Yo”, me decía ella, “he hablado con mi hijo y le he dicho: Mi amor, llegó la hora en que te corte las alas y emprendas el vuelo”. Me quedé atónito y ella ante mi asombro expresó: “Igualito se quedó él, hasta que comprendí que lo estaba mandando a darse un fuerte golpe, en realidad quise decirle y así se lo expresé después: Llegó el momento de cortar el cordón umbilical y que emprendas el vuelo con tus alas”. Así es y me permito compartirlo con ustedes pues estoy seguro que muchos padres y madres vivirán y viven estos momentos, y preferí De Última Hora hablar de mis hijos y de mis sentimientos, porque seguro estoy que no aguantarían otra perorata política o que tocáramos un tema electoral como los que se avecinan con los mismos políticos corriendo de la carrera anterior a la que se avecina por una misma ubre donde mamar. Así que mejor les deseo un feliz mes patrio.

CiudadAna Anita Hernandez

It’s not the years in your life that count. It’s the life in your years -Abraham Lincoln. Hace dos semanas en la casa club de Puerto Cancún celebraron con gran comida de cumpleaños Pablo Zarco y –el rojo- Esau Gutiérrez, ambos espléndidos y en su mejor momento, ambos más guapos que nunca, a ambos les aplaudo que son buenos papás, a ambos les reconozco que pase lo que pase conservan a sus mismos amigos, a ambos les aplaudo que celebren su cumpleaños rodeados de la gente que los quiere, sin importar la edad, con invitados de cero a muchos años… A ambos les recuerdo que lo son todo para Alfonso y Valerie Jr.

Torneo de golf femenil: Independencia En TPC Cancún del Cancún Country Club ¡estoy organizando el 1er torneo de golf de mi vida! Este miércoles 12 de septiembre a las 8:00 hrs dará inicio y yo no pego el ojo de la emoción de estar participando, hoy más que nunca, mis respetos para Paulina Alcazar, Lucy Bouzid, Tere Alonso, Jacquie Navarrete y todas las mujeres que se dedican al golf; la neta, la neta, no esta naaada fácil, pero prometo dar lo mejor de mí. Además del torneo, me tienen alucinada tres cosas: 1.- El welcome kit que incluye hasta faciales en cortesía de La Boutique Palacio 2.- La burbuja y los masajes de Natura Bisse que se ofrecerán ese día en el campo 3.- La rifa de la obra de José Luis Cuevas entre las participantes al torneo ¿Ya te inscribiste? $1,500 pesos por jugadora y riguroso traje regional. ¡Anímate!

@AnitaHernandez_

50 shades of Grey Este libro es un fenómeno, su personaje principal Grey es sin duda alguna el héroe literario del momento. Al escribir esta columna yo voy en la página 114 del primer tomo y en verdad confieso que la narrativa de esta mujer es una delicia, su descripción de Grey está de que si no me voy a dormir ahorita, mañana tendré ojera de 4 am y honestamente i dont care! Ya que él juuusto está pidiéndole a la protagonista, mi tocaya Ana, que le firme un acuerdo de confidencialidad, no sé qué sigue en la historia pero sí creo que el salón de juegos que me están empezando a describir, no tiene xbox, ni iPad con angry birds, percibo que hablan de otros juegos… Este libro NO es para menores de edad y es para gente de mente MUY abierta. Su género es novela erótica y su autora es la británica E.L. James

“Act as if what you do makes a difference. It does.” -- William James En el 92.3 fm o 740 am de Radio Fórmula, te invito a que me escuches los jueves en el noticiero de las 7 am y en el de las 13 pm con mi sección cultural y/o los sábados a las 10 am con mi sección de Cancuníssimo. Sin duda alguna tener una silla en cabina y tener la oportunidad + la responsabilidad de que me abran los micrófonos, me compromete y me obliga a ser una mejor mujer. A actualizarme, a leer, leer y leer para mí y para mis radioescuchas, quienes al igual que tú -que en este momento me tienes en tus manos- han marcado una diferencia en mi vida.

P.d .1 I have lived such a full life that I should be twice my age -Diane von Furstenberg

P.d .2 No necesito ser experta en ajedrez para saber que el Rey no es nada sin su Reina -Carolina Herrera

P.d .4 La poesía es un arma cargada de futuro

cancunissimo.com septiembre 2012

P.d .3 Amor cuerdo, no es amor

Andriacci y Sebastián A beneficio de la Asociación Gilberto se llevó a cabo en el lobby del ME una venta de grabados, litografías y serigrafías del oaxaqueño Andriacci y del polémico chihuahuense Sebastián, dos de los artistas mexicanos de quienes quisiera llenar mi casa de obra… En el evento pude platicar con Lulú Martínez –Presidenta de dicha institución, con sus hijas Roxana de Ornelas y Karla de Solís quienes están igual de guapas que hace 20 años y con su hijo Horacio, recién casado y quien llegó acompañado de su guapa esposa Estefanía-.

P.d .5 Apunta este teléfono 8 40 06 51 es del radio taxi, créeme que si lo usas me vas a querer más, porque pueden ir por tí a donde estés para que no te toque el alcoholímetro, o les llamas y te dan servicio de mensajería ¡Los puedes mandar hasta al súper!

eventoss Marco Mariles BDAY Ulrika Fichtil organizó divertida velada para festejar el cumpleaños de su novio Marco Mariles, a la que llegó toda la banda para brindar por la salud y el éxito del festejado. Música y buen ambiente fueron la constante en la celebración, que terminó hasta la madrugada. Gaby Cámara y Román Rivera Torres

Ali Riverol y Coco Garrido

Ulrika Fichtl y Marco Mariles

Bernardo Maccise, Ana Millet y Jimena Lasa

Gabriel Zárate, Ro Llano y Manuel Campo

Lulú Pinelo y Daniel Cordero Jeanina Medrano, Jorge Cantú, Ale Rubio, Ramón Heredia y Gerardo González

H BELLEZA

ormona de crecimiento: ¿el secreto de la juventud? Dr. Norberto Ancheyta Palacios norbertomd@plenitud.mx

Los primeros estudios de este producto se realizaron hace más de 50 años, y hoy día su uso experimenta un repunte, pues, además de las aplicaciones médicas, es considerada, por muchos, una herramienta para retrasar el envejecimiento y hasta para aumentar la masa muscular de manera fenomenal. ¿Realmente es cierto?

a somatotropina (u hormona del crecimiento, HGH) se produce en la hipófisis, la glándula rectora del sistema endocrino, ubicada en la parte media del cerebro. Esta hormona es la responsable del crecimiento longitudinal del organismo. Hace que las células proliferen y el hueso crezca en longitud y en grosor. También es una reguladora del crecimiento celular en términos generales. De ella depende el crecimiento de las células de todos los órganos.

La rGH (hormona de crecimiento recombinante) es utilizada en distintos países, previo diagnóstico y con supervisión médica. Esta hormona no debería estar a libre demanda ni ser recomendada por algunos entrenadores, adeptos al ejercicio y, especialmente, amantes del físico-culturismo que han visto en esta hormona una manera de aumentar la masa muscular. Siempre debe quedar a consideración de médicos especialistas, pero la realidad es que hay quienes la usan sin tomar en cuenta los riesgos que esto puede traer consigo. ¿Si se inyecta rGH en una persona adulta sana, puede generar consecuencias? • Crecen los músculos, pero también órganos como el hígado y el corazón, lo cual provoca un mal funcionamiento de los mismos. Por ejemplo, al crecer el corazón se puede dificultar la irrigación sanguínea y con esto se puede producir un paro cardíaco.   • Si se tienen tumores o tendencia a producirlos, se evidenciarán, ya que esas células también crecerán. Es por esto que en personas que han padecido cáncer, no es recomendable en lo absoluto. • Si se sufre de hipertensión arterial, ésta empeorará, porque provoca el engrosamiento de las paredes arteriales.

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• Provoca la retención de líquidos. • Genera retención hidrosalina, que puede traer como consecuencia insuficiencia cardíaca. • Puede alterar el metabolismo de los hidratos de carbono, lo cual puede desarrollar una diabetes o empeorarla si se padece ya. • Se puede producir acromegalia, con lo cual se evidenciará una deformación de la estructura ósea del cuerpo y la cabeza, incluyendo el rostro, además del crecimiento del corazón e hígado con las consecuencias que eso implica.   Por otra parte, hay quienes promueven la rGH como una solución ante el envejecimiento, sin embargo, la realidad no es tan simple. Especialistas afirman que si una persona tiene un déficit de la hormona de crecimiento, se da una aceleración del envejecimiento y no existe renovación de las células. Si en este caso se aplica la rGH, rejuvenece, pero es porque tenía una carencia de la hormona. Es de aquí de donde surge la creencia de que la rGH puede rejuvenecer, pero no es tan cierto como dicen. La hormona de crecimiento sólo controla la renovación de las células hasta cierto punto. Uno pudiese prolongar la vida de las células en algunos órganos o en tejidos, aplicando rGH para que sigan renovándose y ese tejido no envejezca, entre comillas. Pero muchas células de muchos órganos tienen lo que se conoce como una muerte genéticamente programada y ni con los niveles de hormona de crecimiento normales, o inyectándose rGH, esas células van a vivir más. A medida que uno va envejeciendo, las células también se van degenerando. Desgraciadamente, el tratamiento con la rGH no es la solución ante el envejecimiento y aplicarlo sin supervisión médica y sin necesitarlo realmente, puede traer consigo serios riesgos.

socialissimo Los que se van... ¿Quién se puede imaginar a un Cancún sin Ana Mari Irabién? Yo no, pero así será. Resulta que una de las damas que forjaron gran parte de la identidad social de este maravilloso destino, se nos va a radicar a San Miguel de Allende, al lado de su madre, la adorada Tita, su esposo Luis Novelo y la siempre querida Alejandra De Leeuw, su nieta. En San Miguel de Allende, Ana Mari, además de tomar clases de pintura y otras relajantes actividades que siempre tuvo en mente, abrirá un restaurante junto con su esposo y su nieta, en el que se imprimirá toda la sazón de la gastronomía yucateca, algo nada común por esos lares. El restaurante se llamará La Casona, ubicado en la casa del Diezmo, un sitio considerado monumento histórico; ahí vivirán y operarán el restaurante (que actualmente se llama El Buen Café). La chef a cargo del menú yucateco es Alejandra, quien está más que contenta con el cambio, al igual que Tita y Luis, ya que, sin lugar a dudas, Cancún es un paraíso, pero no podemos negar el encanto que tiene San Miguel de Allende. Desde acá, todo nuestro cariño y deseos de prosperidad y éxito en esta nueva aventura. Ana Mari chica sigue aquí, trabajando como siempre y extrañando a sus seres queridos.

¡A Levantar el Vuelo! El 22 de septiembre se realizará, por cuarta ocasión, una de las carreras más esperadas por los amantes del jogging: Levantemos el Vuelo, de nuevo a realizarse en la segunda pista de aterrizaje del Aeropuerto Internacional de Cancún. Las inscripciones ya están abiertas para todas las categorías, que abarcan desde infantil hasta veteranos, en 5 y 10 kilómetros. La salida está programada, si el tiempo lo permite para las 7 horas y el cupo está limitado a 2,500 corredores.

Ironman 70.3 Cozumel

Los que regresan... Después de 4 años de ausencia, llega a la escena gastronómica de Cancún la poblana Rocío González, que durante su estancia en el destino (por décadas) siempre promovió entre los habitantes de la ciudad la tradición septembrina de los chiles en nogada, que posteriormente se convirtió en un evento altruista que permitió a Rocío compartir con miles sus deliciosos platillos, convivir y, de paso, aportar a una causa tan noble como la de la Cruz Roja Mexicana. Rocío regresará a La Dolce Vita para revivir la experiencia culinaria de este suculento plato emblemático de las fiestas patrias, en el ambiente inigualable que ofrece el restaurante de Juan José Casal, con todo su equipo de profesionales. Bienvenida Rocío, ¡ya queremos disfrutar de tu cocina! La temporada de los chiles en nogada de Rocío es del 1 al 15 de septiembre.

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Ya está casi todo listo para la realización de otro eventazo, el Ironman 70.3, que tiene muy contentos a los cozumeleños porque por vez primera es sede de esta importante competencia el 23 de septiembre. Con el espíritu olímpico aún en la piel, seguramente será una fiesta deportiva que disfrutarán tanto los competidores y sus familiares y seres queridos, como los isleños, que se unen a esta celebración con ánimo y la calidez que les caracteriza. Al paso de la realización de este evento, se afinan los detalles para la realización del Ironman tradicional, que se desarrollará por cuarta ocasión en noviembre próximo, colocando de nueva cuenta a la hermosa isla en el ombligo del mundo deportivo.

Nuevos cancunenses... Con gusto recibimos la noticia del nacimiento de Ricardo Polo, hijo de Carmen Santibáñez y Rodrigo Constandse, a finales de julio en Miami. La decisión de ponerle Polo como segundo nombre es por el cariño que Rodrigo le tiene a su hermano Marco Polo quien, por cierto, la está armando en grande en el mundo del cine. Muchas felicidades. Otros que están muy felices por la próxima llegada de su segundo retoño son Samantha Martínez y Rodrigo Díaz Arbide, así que la pequeña Sabrina pronto tendrá compañía y la alegría de un@ hermanit@. También, por su segundo bebé van Alejandra Vázquez y Nick Espósito, angelito que le vendrá a dar alegría al hogar, y compañía a la pequeña Constanza. Fernanda Calleja y Gabriel Zárate no se quedan atrás y ya encargaron hermanit@ para Gabo. Ninguno de los anteriores sabe qué viene en camino, si niño o niña, pero lo que sí es seguro es que los esperan con mucha ilusión y amor. ¡Enhorabuena!

"Beauty Ticket... Tu vuelta al mundo de la belleza” by Ultrafemme

LA PETITE ROBE NOIRE JAIPUR BRACELET DE BOUCHERON El talento de Boucheron, su inimitable estilo y su perfecto “know-how” (saber cómo), son la herencia de una antigua tradición que nació en el siglo XIX Fundador de la moderna Plaza Vendome, el templo de la alta joyería francesa, ganándose la reputación de “Joyero de la luz en la ciudad de las luces”. Jaipur Bracelet es simplemente una extensión de su “know-how” y fue inspirada en la mística ciudad de Jaipur, conocida como la “Ciudad Rosa”, cuyo nombre evoca la suavidad de la vida y la eternidad, así como en la belleza y fuerza simbólica de la “Nauratan”, un brazalete tradicional ofrecido a las novias como amuleto de la suerte en la década de los 20’s, del que Louis Boucheron quedó prendado. Reviviendo un eterno mito, Jaipur Bracelet hace eco de la alianza entre la ciudad y la joya. Es natural que las líneas curvas de la botella, adornadas en rosa y que evocan al brazalete, cuenten con el mismo color que la ciudad eterna de Jaipur. Tiene un cabujón como tapa, gema pulida preferida de Boucheron, como una oda a la voluptuosidad, inspirando a la sensualidad. Jaipur Bracelet se distingue por su frescura natural y se revela en la piel, donde desarrolla plenamente su intensidad. Jaipur Bracelet es una joya aromática que debes poseer y que podrás adquirir en las perfumerías Ultrafemme.

LIP GLOSS DE NARS

En esta ocasión nos ocupa hablar sobre la nueva creación de Guerlain, la más chic y seductora: La Petite Robe Noire. Una fragancia absolutamente esencial y totalmente irresistible que puede encontrarse en las perfumerías del mundo entero, incluyendo, claro, las reconocidas Ultrafemme en México. Thierry Wasser, perfumista exclusivo de Guerlain, hizo florecer a La Petite Robe Noire como una rosa recién abierta en una receta reconocible al instante, con ingredientes fetiches y clásicos de Guerlain: un vértigo de haba tonca, de vainilla, de lirio y de pachulí. Además, tiene como toque particular y único la cereza negra ilustrada con una acertada combinación de exquisita almendra, sabrosos frutos rojos y bergamota fresca y chispeante. “Soy La Petite Robe Noire... Si se cruzan conmigo, no podrán olvidarme”

La gama de 26 tonalidades lo ofrece todo, desde el glamour tradicional, hasta destellantes tonos futuristas. ¿Por qué usar sólo uno si tienes 26 opciones para combinarlas como tú quieras? Crea tu propio “look” mezclando diversos colores. Puedes juntar tonos cálidos con fríos, o luminosos con colores más profundos.

Por ejemplo, para crear un efecto natural y suave en tus labios, mezcla “Turkish Delight” Nars ha creado lo último en brillos para labios con la impactante y sobre tu lipstick favorito. La textura cremosofisticada colección Lip Gloss. Es una combinación de las últimas sa dará como resultado un hermoso brillo. técnicas imaginativas con acabados de alta calidad. Estos glosses en Otra recomendación es combinar tu lápiz formato de lápiz son geniales y perfectos para llevar en el bolso. Son labial con “Triple X” para dar al color un ultra suaves, no pegajosos y fáciles de usar. Están enriquecidos con grado extra de brillo. Vitamina E para ayudar a que los labios se sientan suaves e hidratados. Lip Gloss de Nars es color sexy y un intenso brillo en fórmulas cremosas transparentes y semi-transparentes. Los tonos son extremadamente versátiles, por lo que pueden aplicarse solos o sobre otras fórmulas labiales dando un efecto de 3D, especialmente cuando se aplican en el centro de los labios, además de que atraen la luz creando una sonrisa brillante.

Los tonos de Lip Gloss de Nars te harán lucir grandiosa, pues inmediatamente te verás sexy con un efecto reflejante. Recuerda que Menos es Más con Lip Gloss de Nars. “Disponible en perfumería Be Malecón Américas”

eventoss

Gabriel Carballo, Martín Cobos, Julián Ricalde y Gastón Alegre

Linda Cáseres y Paul Carrillo

Daniel, Jaquie y Julián Alegre

Arlene, Gastón y Gastón Alegre

Festejan a Don Gastón El distinguido empresario radiofónico Gastón Alegre, como cada año, reunió a lo más granado del ámbito político, social y empresarial, para festejar un año más de vida en el Salón Turquesa. Don Gastón disfrutó la música del mariachi y la compañía de sus amigos y seres queridos, y fue gratamente sorprendido con la develación de una estatua, hecha en bronce por el artista Oscar Ponzanelli, en la que se refleja la personalidad y esencia de Don Gastón. La pieza fue develada por el presidente municipal Julián Ricalde, y será ubicada entre los límites de Cancún e Isla Mujeres. Luis y Heidy Alegre con Heidi

José Luis Toledo y Abelardo Vara

Víctor Viveros y Román Quian

Roxana Martínez y Mercedes Cortina

ssalud

Co m e r a la

japonesa De acuerdo con informes de la Organización Mundial de la Salud, los japoneses ostentan el envidiable récord de ser los más longevos del mundo. La esperanza de vida de las mujeres es de 84,6 años y la de los hombres de 77,8 años. La obvia pregunta es ¿por qué los japoneses viven más?

l pueblo japonés es hoy por hoy, no sólo el más longevo del planeta, sino también el que tiene el índice de obesidad más bajo entre los países desarrollados: solo el 4% de los japoneses padece sobrepeso u obesidad, contra el 33.8% de los estadounidenses, o el 30% de los mexicanos (aproximadamente). Contrario a lo que muchos pensarían, la razón no se debe a ningún misterio ni a una afortunada ventaja genética; se debe simplemente a la alimentación. Incluso, se ha podido comprobar que los japoneses que cambian su lugar de residencia, por ejemplo, a Estados Unidos, y adoptan su estilo de vida, eventualmente presentan los mismos problemas de salud que cualquier norteamericano promedio. La diferencia esencial radica en el consumo de productos de origen animal. Una cocina tradicional milenaria como la japonesa, rica en alimentos frescos y consumo justo de grasas, se traduce en una dieta equilibrada y sana. Mientras que en occidente acostumbramos una alimentación basada en huevos, carne de res, de pollo, y lácteos (quesos y leche principalmente), los japoneses prácticamente no consumen estos productos. Su dieta se basa en alimentos como soya, algas, arroz, frutas y verduras.

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La soya es rica en isoflavonas como la genisteína, que protege de cánceres de mama y próstata. Contiene más proteínas y más hierro que la carne, más calcio que la leche y más vitamina B1, B2 y B6 que el huevo; todas estas propiedades sin contener nada de colesterol. Los vegetales y las frutas aportan vitaminas, minerales y antioxidantes. Las algas por su parte, contienen vitaminas y minerales como yodo, hierro, magnesio, potasio y fósforo; y oligoelementos, necesarios para la correcta secreción y asimilación de la insulina. Las consumen habitualmente cocidas como acompañamiento de cereales, verduras, ensaladas y sopas. En cuanto a productos de origen animal, casi no los consumen, excepto el pescado, y de manera moderada, por lo que su ingesta de grasas saturadas es muy baja. Además de la elección de los alimentos, también es importante la manera de prepararlos. Los ingredientes se preparan de manera sencilla, respetando su sabor, con tiempos mínimos y precisos de cocción, y en porciones pequeñas. Y si a lo anterior agregamos su afición por el té verde (rico en antioxidantes, que frenan el envejecimiento) completamos la fórmula nipona de la buena salud y consecuente longevidad.

EVENTOSS Ale Villagrán... mom to be Con siete meses de embarazo, Ale Villagrán fue agasajada con un baby shower organizado por sus amigas Mónica Riveroll y Estefanía Mercado, que se lucieron con la cena y la mesa de postres. Acompañada de su esposo, Francisco López, Ale recibió muchos regalitos y muestras de cariño, y dijo esperar con ansia y alegría a un varón, que aún no decide cómo se llamará.

Ale Villagrán con su esposo Francisco López

Gabriela Chávez, Consuelo Ascencio y Fabiola Rojas

Mariana Pazos y Juan José Martínez

Mónica Riveroll y Estefanía Mercado

eventoss Brindan por el éxito de Fernando Cámara Con espléndida taquiza en la casa familiar, Mario y Rosi Cámara festejaron la graduación de su hijo Fernando, egresado de Arquitectura de la Universidad del Mayab. Mientras un cuarteto amenizaba la celebración, los invitados departían y disfrutaban de los tacos de lechón y pavo en escabeche, que encantaron a todos.

Rosi, Fernando y Mario Cámara Paloma Herrero, Mario Cámara, Verónica Van Wielink, Capullo Cáceres, Jaime y Tabi Valenzuela, Rosi Cámara

Carmen Gamboa y Gema Enríquez

Alejandra Ketter y Judith Garrido

Paty Medina, Caro Fitchl y Paco Medina Alfonso Reves disfrutando de la cochinita

Kenny Hales López, Ana Hernández, Graciela Soto, Fernando Cámara, Daniel Arroyo, Jesús Gamboa, Gerardo Treviño, Elisa y Juan Pablo Zulueta Chucho Gamboa y Luis Moreno

eventoss The Beach Club Anniversary Bash Con un magno festejo ME Cancún celebró el 4to. aniversario de The Beach Club @ ME, el club de playa más exclusivo, que recibió a un sinfín de amantes de la música electrónica, quienes pudieron disfrutar de casi 13 horas de fiesta en la que alternaron increíbles happenings con las mezclas de Antü Coimbra, Niko Glenn, así como de los DJ’s residentes Carlos Velázquez y Raúl V, ellos fueron los encargados de preparar la atmósfera perfecta con sus finos sets, y para que Hernán Cattaneo cerrara la mejor fiesta de playa en la historia de Cancún. El color verde de Heineken, patrocinador oficial de este aniversario, lució en todo el perímetro de la playa, con banderas que hicieron alusión a la mejor cerveza holandesa, enmarcando esta fiesta que, sin duda, muchos recordarán para siempre, superando así la marca que los mismos anfitriones han establecido en sus aniversarios en años anteriores, elevando la calidad en agradecimiento a la preferencias de sus clientes y amigos.

Raúl Petraglia, Steven Chermisky, Julieta Tassinari, Vanessa Russian y Enrique Torre

Julieta Tassinari, Alejandra Hernández, Vero Barot, Denise Guisa y Gaby Tamez

Carlos Cherit, Diego Peralta, Luis Benavides, Enrique Cherit y Edgar Izquierdo

Paco y Enrique Lechón Mariana Labastida, Marimar Cabrera, María del Mar, Rodrigo Macuset y Christian Ferrat

Orlando y Adrián Grande

Pablo Fernández, Ximena Lasa y Valentina

Valeria Aranda y Azul Río

Pepe Sacal, Humberto López Portillo y Ricardo Chapa

Hernán Cattaneo en ación Antu Coimbra y Niko Glenn

Paco Padilla, Fabiola Chon y Genoveva García

Clara y Santiago Santiago Fuster y Aydee Cuevas

EVENTOSS CARRUSEL DE LUJO EN BOUTIQUE PALACIO Con el Carrusel de Lujo en Boutique Palacio decenas de cancunenses conocieron las vanguardistas propuestas de temporada en accesorios, joyas, relojes y otros artículos de las marcas más prestigiadas. Hubo promociones y atractivos descuentos en un ambiente de exlusividad.

Alejandra Aizpuru y César Ancona Pepe Ancona, Anaís Ibarra y Griselda Rodríguez

Ana González, Ana Hernández y Jessica Ulrich

Bibiana Guzmán y Jorge Licona

Eduardo Olamendi y Celina Dorado

Dania y Avril González

Isabella, Paulina y Regina Ortiz Monasterio

COLECCIONABLES

Buzo de corazón, fotógrafo de profesión Joaquín Espinosa

Su pasión por la vida marina le permite pasar más tiempo sumergido bajo el agua que fuera de ella, pero es solo gracias a sus fotografías que los que estamos afuera podemos comprender qué es lo que lo mantiene regresando al mar. La vida, para él, es simplemente más sencilla ahí abajo.

ovido por la ilusión de cambiar al mundo, Hilario Itriago dejó su natal Venezuela para mudarse a la Ciudad de México a estudiar la carrera de antropología social, “Suponía entonces que si entendía como funcionaba la sociedad, podría cambiarla, pero con el tiempo vi que era más complejo” admite al respecto. En el trayecto, escribió y publicó un libro junto con algunos compañeros que fue parte de su proyecto de tesis.

Durante su estancia en la universidad, Hilario tomó por curiosidad un curso de buceo arqueológico que ofrecía la escuela como materia optativa. En Venezuela él practicaba la pesca subacuática y podía sostener la respiración bajo el agua bastante bien, había navegado con su padre durante su juventud y se puede decir que conocía el mar “Para mi esas cosas eran el pan de cada día” asegura Hilario, sin embargo, admite que de bucear con tanques y aparatos no sabía nada, por lo que era una perspectiva distinta. Se vivían entonces los inicios del buceo y él, sintiendo un constante llamado por volver al mar decidió profundizar en esta actividad. Durante el curso de buceo, los alumnos se quedaron sin instructor “como buen buzo era un despapaye” comenta Hilario entre

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risas, por lo que tuvo que ir a la federación de buceo a pedir que le proveyeran de un instructor. Para su sorpresa, le indicaron que no había instructores disponibles, pero se impartiría el primer curso de instructores en México. “¿Por qué no lo toman? aquí están los libros, apréndanselos y se hacen instructores” les dijo la encargada. “Sólo había buceado como cuatro veces con tanque y tres de ellas fueron en las albercas” aclara Hilario. Decidió tomar el curso y se convirtió en el instructor número once de México. En ese entonces solo existían los instructores NAUI (National Asosiation of Underwater Instructors) y PADI aún no se formaba. Con el pasar del tiempo Hilario iba descubriendo cuanto le apasionaba el buceo y despertaba el sentir de que podía ser parte importante en su vida, por lo que decidió ir a Estados Unidos a fin de tomar otro curso de instructor: “No habían cursos en todas partes como ahora” justifica riendo, “Éramos 14 aspirantes y alrededor de 25 maestros”. Hilario puso una escuela de buceo en el centro acuático del pedregal donde laboraba de medio tiempo, pues durante las mañanas aun ejercía su profesión de antropólogo. En su escuela hacían salidas a todas partes de México, fue ahí donde conoció a Krystal de la Parra, con quien se casó y tuvo a su hijo Iskander.

Un tiempo más tarde una crisis económica golpeó fuertemente su mercado y decidió cerrar el negocio. La familia decidió mudarse a Cozumel, sin embargo, a tiempo que llegaban se dieron cuenta que la isla aun se sentía como un pueblito, cosa que no los convenció por completo, y siguiendo el consejo de Ramón Bravo, un amigo de Hilario, se quedaron en Cancún, que aunque no le sonaba tan divertido como Cozumel, prometía crecer más y coincidía con la apertura de un hotel de la familia de Krystal.

que puede llegar a ser enseñar, como las de llevar el negocio y lidiar con el mantenimiento de los barcos, los marineros y los controles que comenzaban a surgir propios del crecimiento de la ciudad; rompieron su placer por bucear, así que su creatividad se activó y creó una guía de peces impresa en un libro souvenir, proyecto con que se iniciaría en la fotografía subacuática.

Hilario llegaba a sus cuarenta años y confrontando la realidad se dio cuenta que vivía un bloqueo cultural, pues pasar tanto tiempo en el agua no le había permitido aprender a usar las computadoras: “Decidí hacer un libro y no tenía idea como usarla pero “Yo vivía en la aventura, por lo que la idea de vivir en un pueblito se me hizo muy fácil ir a comprar una y de paso me llevé una pues no me asustaba en lo absoluto después de haber vivido cámara de fotos. Comencé a leer y a estudiar manuales, aprendí un año con campesinos en Nayarit, y para mí, Cancún –que aún estaba comenzandono representaba un pueblito … ¡Era el mar!” a usar programas de edición, descubrí el internet y terminé dedicándome a la publicidad”. Realizó videos y fotografías para varios clientes, a la par diseñaba su libro y disfrutaba su nuevo trabajo. Ya instalado con su familia en este destino, su situación econóPosteriormente creo Let´s Sea TV, la televisora de los barcos que mica quedó más o menos resuelta al recibir la concesión de la cruzan a Cozumel donde transmitían algunos de los videos que marina Krystal Divers y rápidamente obtuvieron concesiones de el filmaba y vendían publicidad, la cosa marchaba bien hasta que las marinas de otros hoteles. se paralizó la ciudad a causa del “vi uno, luego dos y después toda la parte de arriA Hilario no le atrajo tanto la ba de nosotros comenzó a oscurecerse y parecía virus de N1H1. “Se paró toda la parte de las playas de Cancún, que se nublaba mientras nos cubría una cantidad publicidad, yo tenía que hacer filmaciones de Cancún funciode hecho admite que le dan “ña- inmensa de tiburones.” nando y no había gente, tenía ñaras” no ver que esta pasando que filmar el barco pirata pero el barco no salía.” debajo del agua, pero con palabras humildes asegura: “Cancún nos adoptó” refiriéndose a la vida tan dinámica que se vivía. Fue entonces cuando llegó el punto en que estaba tan apasionaA su llegada, conoció por fortuna al buzo Alberto Friscione quien do que debía decidir si se metía de lleno a esto y gracias al nivel que había alcanzado decidió dedicarle todo su tiempo a la fotose ha convertido en uno de sus grandes amigos, así como su grafía y el video, de manera que pudiera justificar el tiempo que compañero de aventuras y quien contaba con toda la formación le dedicaba a estudiar imágenes, hacer y crear equipo y ahí fue marina de aventurero y pescador; cuando por su parte los métocuando se le mete a la cabeza la idea de utilizar sus fotos como dos de Hilario se inclinaban más al lado formal, de leer instrucciones y obtener los certificados. “Es gracioso” señala Hilario, “yo un producto decorativo. certifiqué a Beto, no que sea mejor buzo que él, simplemente no “Comencé a hacer mi propia mercadotecnia con la condición de que estaba certificado.” mi negocio no necesitara una inversión grande, sin oficinas y con Fue también uno de los primeros buzos de cuevas certificado y costos bajos y comencé a hacerle llegar sus fotos a la gente hasta entre sus compañeros recuerda a Mike Madden y a Parker Turner, que cayeron los primeros clientes y se fue desarrollando el proyecto.” quien lo introdujo a esta actividad y con quien recuerda haber realizado una exploración en la zona de Puerto Aventuras. Ahí Con sus fotografías Hilario creo un libro titulado Lo que se oculta recuerda con entusiasmo la visita a The Room of Tears -cueva que él donde publica muchas de las fotografías que reflejan su estilo; bautizó con ese nombre- en el cenote conocido como “Car Wash”. mismo que describe como una búsqueda por la expresión de los “Entramos por una restricción y habían unas formaciones blancas seres de abajo del mar y la esencia de estas crIaturas, explica que que parecían de cristal, y era tan impresionante que me comenzadesafortunadamente nuestro primer encuentro con ellas es matánron a salir las lágrimas, creo que fuimos los primeros humanos en ver eso” cuenta Hilario, aún sorprendido por aquel descubrimiento. dolas y consumiéndolas como alimento y ahí no tienen expresión. Entonces, con sus imágenes busca describir las posibles historias que expresan un sentido a las cosas que ocurren ahí abajo. El buceo en cuevas le trajo muchas experiencias muy gratas, sin embargo también vivió otras no tan agradables cuando tenía que ayudar en rescates de personas que se ahogaban, entre ellas “Cuando fotografías una captura, es tal vez uno de los momentos más emocionantes y más angustiantes que tiene la gente que el caso del hijo de Carlos Hank y este fue un motivo por el que bucea, porque ven cosas ahí abajo que producen una inmensa decidió hacer a un lado este tipo de buceo. Por otra parte, en las marinas la cosa ya no iba bien, admitiendo que no era tan imágenes de Hilario Itriago bueno en los negocios como lo era de instructor de buceo y al llegar empresarios con más experiencia en negocios, quienes atacaron el mercado con nuevos conceptos, tuvo que dejar también el negocio de la marina. “Aprendí que no es lo mismo un cocinero que un dueño de restaurante” dice a manera de una simpática metáfora, pues se ha mantenido ligado a su pasión submarina. Admite que fueron tiempos difíciles y debía encontrar la manera de volver a disfrutar del buceo pues llevaba muchos años de instructor y las imágenes de Hilario Itriago presiones, tanto de lo repetitivo septiembre 2012 cancunissimo.com

“Yo vivía en la aventura, por lo que la idea de vivir en un pueblito pues no me asustaba en lo absoluto después de haber vivido un año con campesinos en Nayarit, y para mí, Cancún –que aun estaba comenzandono representaba un pueblito … ¡Era el mar!”

Hilario Itriago con su esposa María Eugenia Trujillo

COLECCIONABLES

emoción y salen y no tienen palabras para expresar lo que vieron, Hilario e Iskander vivieron juntos después de su separación con pero salen vibrando sin saber como comunicar lo que sintieron y Krystal, con él tenía una relación fuerte e intensa que califica como una de las cosas más bonitas de su vida, y hace quince cuando experimentan una especie de relación con alguna espeaños Hilario tuvo la dicha de conocer a María Eugenia Trujillo. cie por un instante y no tienes palabras para expresarlo, bueno, ¡toma la imagen, aquí esta! No te puedo decir más que esta foto “A ella la conocí de manera graciosa, pues fui de viaje a Venezuela que contiene la esencia.” Explica Hilario. y mis hermanas me dijeron que tenía que conocerla y me arreglaÉl vivió uno de sus momentos favoritos como fotógrafo submaron una cita a ciegas; inmediatamente después comenzaron las rino la primera vez que fotografió los tiburones martillo “vi uno, luego dos y después toda la parte de arriba de nosotros comenzó apuestas porque yo era un buzo desmadroso y ella una diplomática que estaba a punto de ser embajadora, tomando una maesa oscurecerse y parecía que se nublaba mientras nos cubría una tría en seguridad nacional y que había trabajando para la ONU. cantidad inmensa de tiburones.” Y, a pesar de presentarnos, mis hermanas fueron las primeras en decirle que yo era un desastre”. Sin embargo no había tiempo Cuando se le cuestiona si le asusta o le provoca fascinación, que perder, la invitó a Cancún, regresó sólo con una fotito de ella admite que al bucear uno siempre aparenta ser muy osado y y tan pronto pudo venir aceptando la invitación, Hilario le propuque a veces le provoca más temor meterse a la playa que ir a so matrimonio y a los seis meses se casaron y terminó adoptánbucear de noche, pero que siempre se esta aprensivo “Puede ser dolos a ambos, haciéndolos familia nuevamente. gracioso como la gente expresa su temor, sin importar la experiencia, todo mundo esta bromeando, otros muy concentrados pero todos ansiosos y al minuto que entramos al agua, ya ¡de ahí Hilario llevaba ya un tiempo comercializando sus fotos por intersomos! te conviertes en otro personaje y por lo menos yo; siento net y uno de sus visitantes fue David Cobar, una de las personas que más lo ha ayudado con su proyecto y de quien admite haber que estoy en mi elemento y a veces me preocupa más conseguir aprendido mucho, a él le atrajo el proyecto y se lo presentó la foto que la presencia del tiburón.” a Elena Villareal quien estrenaba su galería de arte en Luxury Avenue, juntos decidieron que se tenía que hacer una exposición Entre sus anécdotas, también disfruta contar cuando tomaba la de este trabajo, la llamaron “Lo que se Oculta” y sin chistar le foto de una especie pequeñita con un lente macro y concentrapresentaron a la decoradora Julia Asencio “En sus manos estalló dísimo, sintió la presencia de alguien que observaba sobre su mi trabajo, ella hizo algo extraordinario, más allá de mis fotos, hombro, normalmente son turistas curiosos que buscan ver lo entrabas y te sentías bajo el mar.” Exclama Hilario humildemenque hace, sin embargo en esta ocasión, cuando la incomodidad te pero efervesciendo en orgullo. lo hizo voltear, encontró que era un delfín quien estaba observando la realización de su trabajo. La exposición se presentó este año y fue así como la gente comenzó a visitar más y más su página y a pedirle fotos para regalar Buscando salir del agua, Hilario nos cuenta de qué manera su o para decorar sus hogares. “Ya tengo un montón de visitas diahijo Iskander le cambió la vida; tras una larga pausa y un par de rias y voy viendo las estadísticas de la gente que entra y cuánto intentos por expresar su sentir -mismos que permiten recordar tiempo ven mis fotos” dice Hilario sorprendido, quien hace unos esos indescriptibles encuentros buceando de los que habla anaños desconocía por completo el mundo de la computación y teriormente- se anima a decir: “Mi hijo es el sol que ilumina mi la fotografía subacuática, pero que tras haberse sumergido en vida.” Con una sonrisa y una mirada refractiva, pausa de nuevo. él, hoy puede presumir estar haciendo lo que más le gusta y “…A pesar de que es un diablo, siempre he tenido la dicha de gozar una muy buena relación con mi hijo, con muy buena comu- viviendo un momento muy feliz: “Estoy disfrutando a mi mujer, a nicación porque somos un padre y un hijo que nos entendemos y mi hijo, mis tiempos y he podido gozar mi historia, sin preocuno pretendemos ser otra cosa, pero él me cambia sustancialmen- pación de a donde ir, de alguna manera ¡Ya llegué! Comienzo a cosecharme y a disfrutarme en lo que estoy haciendo.” te la vida dándole un sentido de trascendencia.”

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eventoss “La Magia Del Invierno en Bariloche” en Cancún

Mariana Zorrilla, Roberto Borge y Patricia Vaca

Paisajes y hermosos escenarios del invierno en Bariloche, fueron expuestos en fotografías de gran formato durante la muestra “La Magia del Invierno en Bariloche”, evento llevado a cabo con la finalidad de estrechar lazos entre ambos destinos, para lo cual hizo acto de presencia Roberto Borge, gobernador de Quintana Roo y Patricia Vaca, Embajadora de Argentina en México.

EVENTOSS Miguel Couchonal, Cacho Nicastro y Jesús Almaguer

Ana y Rodrigo Villanueva

Antonio Cervera y Juan Carlos González

Paula Chaurand y Verónica de Maiz

La emocionante rifa de un viaje a Argentina

Ximena de Córdova y Vivian Voigt Margarita Bond y Rosa María Márquez

ESCAPADA

ESPECIAL VIAJES

La ESCAPADA

Perfecta

¿Has soñado con escapar unos días a algún lugar paradisiaco que te haga olvidar por completo el estrés y la rutina? ¿Perderte en la contemplación de alguna impresionante cascada o bucear con rayas en un arrecife? Nada mejor que elegir como destino alguna de las Islas del Caribe que te presentamos, escenarios perfectos de descanso y diversión.

Islas Caimán   El archipiélago se compone de tres islas principales: Gran Caimán, Caimán Brac y Pequeño Caimán. La capital de Gran Caimán, George Town, es un centro urbano que ofrece hermosos sitios históricos como el castillo St. James en Bodden Town; y las mejores tiendas para realizar compras libres de impuestos del Caribe, desde lo último en moda europea, hasta artesanías locales o antigüedades. En estas exóticas islas, por supuesto no falta el entretenimiento para toda la familia. Uno de los sitios más interesantes es el parque marino en la playa del contramaestre, de más de nueve hectáreas, que cuenta con una laguna para snorkel y espectaculares exhibiciones de tiburones;

Gastronomía: La influencia en su cocina es jamaiquina pero también podemos encontrar cocina japonesa, italiana y mexicana. Los platos de pescado y mariscos acompañados de plátano, cocos, arroz, y chícharos son los más típicos. Como especialidades están la sopa de tortuga, la lubina, la langosta y el Curry Jerk. Las bebidas nacionales son los cocteles y la cerveza. Idioma: Inglés  Sitios de interés:  • Gran Caimán: Atlantis Submarine, el submarino semisumergible Nautilus, excursión en el barco pirata Jolly Roger, el Museo Nacional y la fábrica de ron de la Tortuga.  • Caimán Brac: las cavernas The Bluff, la Reserva del Loro, el barco hundido M.V. Captain Keith Tibbetts (buceando o snorkel).

además de albergar a más de 16 mil galápagos verdes, que se encuentran en peligro de extinción. Otro lugar imperdible es Stingray City, donde las familias pueden tocar y alimentar a las rayas, o incluso bucear con ellas en espectaculares arrecifes de coral llenos de coloridos peces tropicales. Pero si tu interés es refugiarte en un sitio más aislado, Caimán Brac es tu destino. Esta pequeña isla está cubierta de rutas de excursionismo y alberga a casi 200 especies de aves. También aquí se encuentra un buque de guerra accesible a través del submarinismo. Y si buscas un lugar más íntimo aún, visita entonces Pequeño Caimán, en ella viven menos de 150 personas todo el año, y la pesca y el buceo son de lo mejor. Para muchos, esta isla es el sueño de los submarinistas, ya que cuenta con ruinas famosas y diversa vida acuática. Con todas las opciones de talla mundial en restaurantes y alojamiento, las Islas Caimán también son una excelente opción para una boda o luna de miel.

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• Pequeño Caimán: el santuario de aves, las acumulaciones de las rocas de sal; el lago Tarpon; Bloody Bay Wall y Jackson Marine Parks (zonas de buceo).

Gastronomía: Su cocina francesa está a la altura de las más reconocidas del mundo. Los pescados y mariscos son de lo mejor, desde atún y langosta hasta sopa de pescado y bacalao salado, preparados con ingredientes importados que llegan dos veces por semana desde los Estados Unidos y desde Francia.

Isla St Barths (San Bartolomé)

La pequeña isla de St. Barths (San Bartolomé) es un oasis de tranquilidad para los viajeros conocedores que saben que lo mejor de este lugar es la oportunidad de aislarse en una casa de campo escondida en las colinas, y disfrutar de las vistas más espectaculares. Sin embargo, para los que gustan de practicar deportes acuáticos la oferta es amplia: submarinismo, windsurf, snorkel, navegación y pesca son algunas de las opciones. El pueblo principal es GustaIdioma: Francés, aunque la mayoría via, que cuenta con un también habla inglés.  pintoresco puerto lleno de lujosos yates y fabuloSitios de interés: El Museo Municipal sas tiendas de productos St. Barthélemy en Gustavia presenta franceses e italianos, la historia de la isla a través de fotos, libres de impuestos. documentos, trajes, y antigüedades. Cada año, en los primeEl Museo de Inter-Océanos en Corosros meses del año, St. sol, que tiene una colección de 7 mil Barth patrocina el Festiconchas marinas. La cercanía montaval de Música, que atrae ñosa de Vitet, con granjas cercadas a los mejores músicos en piedra y casas con techos en teja. internacionales, y un festival de cine en abril especializado en cine caribeño. La pequeña isla tiene más de una docena de playas, las más visitadas son Anse de Colombier, a la que se llega en barco o con una larga caminata a través de una ruta pronunciada; y Baie de St.Jean, de fácil acceso. El aeropuerto de esta isla amerita comentario aparte. Tiene una muy pequeña pista de aterrizaje que termina directo en la playa, donde no puede maniobrar nada más grande que un ADAC con 20 asientos por lo que los pilotos necesitan instrucción especial; y no está equipada para aterrizajes nocturnos. Para mucha gente, aterrizar en San Barth en un día de viento, ya es toda una aventura, y también lo es para quienes toman el sol en esa playa, pues parte de la diversión es ver a los pequeñas naves aterrizar.

Jamaica El paisaje de este destino turístico es de lo más variado, desde impresionantes cascadas y bosques tropicales hasta asombrosos arrecifes de coral. La población es muy diversa con un legado africano, chino, indio, británico y alemán, siendo este factor uno de los aspectos más atractivos y distintivos de la isla. Está formada por seis regiones principales para el turismo: Montego Bay, Negril, Mandeville, Kingston, Port Antonio y Ocho Rios. Hay numerosos sitios tranquilos para visitar, como Blue Mountain Peak de más de 2 mil metros de altura, todo un reto para los excursionistas; y el avistamiento de pájaros es cada vez más popular con más de 200 especies nativas. Las playas más reconocidas en Ocho Ríos son Runaway Bay y Discovery Bay. Justo al interior encontramos las famosas Dunn’s River Falls, una atracción muy fotografiada. septiembre 2012 cancunissimo.com

ESPECIAL VIAJES Montego Bay es el favorito para los amantes de los deportes acuáticos. Un lugar imperdible es la laguna luminosa, pues los microorganismos que viven en ella (dinoflagellates), en la noche desprenden luz con el roce de cualquier objeto. Para el shopping, el lugar perfecto es Gloucester Avenue (apodada la “Hip Strip”) con tiendas libres de impuestos, restaurantes y bares. A Negril se le llegó a conocer en los años 60 y 70 como una escapada idílica para los mochileros, y todavía disfruta de un ambiente relajado. Localizado al borde de formaciones de piedra caliza, la punta oeste de Negril es hogar de numerosos centros vacacionales pequeños ubicados en los acantilados.

Gastronomía: Local, con productos como el quimbombo, el callaloo (parecido a la espinaca), el ackee (una fruta de Jamaica) y la pimienta de Jamaica, además de otras especias como el curry y productos como pescados y mariscos. Tiene influencias de la cocina africana e inglesa, pero con el toque jamaiquino, donde lo picante y el sabor intenso predominan en sus platos. Idioma: Inglés. Se habla también un dialecto, una mezcla del idioma inglés y africano.  Sitios de interés:   • Kingston: El Museo Bob Marley, Caymanas Park, el Museo Marítimo, el Jardín Botánico Hope, Rockfort Mineral Bath, Serenity Park. • Mandeville/La costa sur: La excursión de Ron Appleton, el safari del Río Negro, el parque del avestruz del Cashoo, las cataratas YS. • Montego Bay: el parque temático Aquasol, los tours de aventura de Chukka Blue, el centro ecuestre Half Moon, la laguna luminosa, el rafting en el Martha Brae. • Negril: La reserva en Paradisus Palma Real, el café de Rick. • Ocho Rios y Runaway Bay: excursión en Bicicleta en Blue Mountain, los jardines del Río Coyaba, Ocho Rios Marine Park. • Port Antonio: Laguna Azul, la cueva del francés, Castleton Gardens, cataratas Somerset.

Si has decidido tomarte unos días de descanso en nuestra ciudad, Cancún tiene siempre las mejores ofertas en hospedaje, tours y entretenimiento:

Hoteles • Dreams Resorts & Spa www.dreamsresorts.com.mx

• Hyatt Regency Cancun www.cancun.regency.hyatt.com

• Fiesta Americana Gran Coral Beach www.fiestaamericanagrand.com

• Me Cancun www.me-cancun.com

• Grand Sirenis Riviera Maya Resort & Spa www.sirenishotels.com

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• Grand Velas Riviera Maya www.rivieramaya.grandvelas.com

• Secrets The Vine Cancun www.SecretsResorts.com.mx

• Hacienda Tres Rios www.haciendatresrios.com

Entretenimiento • Exotic Rides www.exoticrides.com.mx

Agencias de Viajes • Olympus Tour www.olympus-tours.com

• Mexalitours www.mexalitours.com.mx

• Experiencias Xcaret www.xcaretexperiencias.com • Harley Davidson www.harleybmc.com • Mamitas Beach Club www.mamitasbeachclub.com

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eventoss

Cristina Obregón con John y Andrew MacCarthy Ana Hernández y David Martínez

John McCarthy y John McIntryre

Descorchan tintos en Cancún Country Club La casa Lleiroso reunió a amantes del deporte de los ricos y famosos en Cancún Country Club para disfrutar de una cata de vinos de sus bodegas, asentadas en las regiones de Valbuena de Duero, en Valladolid, España. René Rentería, representante de la casa vitivinícola fue el encargado de explicar las bondades del producto.

Manuel Licona, Leonel García y Gabriel González

CoMUNIDAD Hacia un Centro Histórico

en Cancún Enrique Flores y Almada

Hablando de Urbanismo y Arquitectura, durante el movimiento moderno del siglo XX, en gran parte del mundo se construyeron ciudades, edificios, monumentos, espacios públicos y privados, y muchos proyectos expresados de modo visionario o canónico también quedaron en papel, pero al fin como ideas o hechos consumados, algunos existen y han sido registrados como parte de la historia de las expresiones urbanas de la época.

urante el inicio de la Revolución Industrial, los nacimientos de zonas con industria y vivienda para trabajadores dentro de las ciudades creció hasta deteriorar la calidad de vida de sus habitantes, de este fenómeno se desprenden todos los planteamientos actuales que cambian la manera de percibir y pensar la ciudad, también se publican los nuevos postulados para concebir las Ciudades Jardín que ofrecían una nueva forma de habitar.

La vida cotidiana y la habitación, separadas de la actividad del trabajo fue una de las premisas para el proyecto original del poblado de apoyo al desarrollo turístico (industria sin chimeneas) en la zona de playas de la isla de Cancún. Se construyó la vialidad con la teoría de la circulación continua, (Herman Herrey 1954) evitando los semáforos en los cruceros, utilizando un sistema de glorietas y separando con una red de andadores a los peatones del tráfico de automóviles.

Son sin duda estas teorías las que influyen directamente en la ejecución de los planes y proyectos que se realizaron para Cancún y otros desarrollos que el gobierno mexicano promovió en la década de los setenta, y que seguramente fueron concebidos con anterioridad, en este caso, la teoría de circulación continua y supermanzanas es evidente, así que le podemos atribuir al movimiento moderno este ejemplo de traza urbana (solo el núcleo original), que funcionó durante los primeros años como poblado de apoyo al desarrollo de la zona hotelera de Cancún como destino turístico y polo de desarrollo regional.

El plan maestro que el gobierno mexicano a través de INFRATUR presentó y se aprobó, sigue vigente, cuando menos en los terrenos propiedad del hoy FONATUR. Alrededor de la laguna se destinó a conservación de la naturaleza como atractivo a ofrecer para los visitantes. Este plan contaba con los usos de suelo, y sobretodo el destino que tenían asignado, la densidad y tipo de construcción que se permitiría un Aeropuerto Internacional, un sistema de financiamiento y un mercado potencial que lo hacia viable en todo sentido. Todo esto integrado en uno de los sitios más atractivos del Caribe y del planeta por su ubicación estratégica en relación al mundo y por su gran belleza.

En esta época del siglo XXI se presenta la oportunidad de reconocer el proceso de este núcleo original, único e irrepetible, y convertirlo en patrimonio para desarrollar el centro histórico de la hoy Ciudad (cuando menos en tamaño y población) y así crear la identidad urbana con la que se identifiquen los habitantes de Cancún y lo reconozcan los visitantes de todas las latitudes.

Dentro de todo este proceso de desarrollo de más de 40 años, ha quedado esta singular traza urbana que se distingue de todas las experimentadas en Cancún por su originalidad, porque proviene de teorías reconocidas de época y porque hoy los habitantes de la ciudad la consideran como el “Centro” colectivo en toda la mancha urbana.

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El núcleo original y/o zona fundacional que se caracteriza por esa traza urbana emanada del movimiento moderno del siglo XX y de los postulados de los primeros urbanistas en Europa, puede ser el anhelado centro Histórico no tradicional o centralidad principal (ya que no cuenta con la estructura de las ciudades coloniales), zona reconocida que le hace falta a la ciudad para que sus pobladores la identifiquen y tenga el significado que toda ciudad debe transmitir, al ser recorrida por sus habitantes y visitantes de otras partes. Tal y como se presenta Cancún hoy, solo es reconocido su desarrollo turístico de playa en imagen y prestigio, no así la zona en donde viven sus habitantes que poco tiene que ofrecer en actividad y atracciones de un centro de ciudad y no expresa la cultura y las características de su comunidad y su desarrollo cotidiano. El área que ocupa el núcleo original que puede ser la centralidad que identifique a la Ciudad Cancún se ubica entre las avenidas más conocidas por la población desde el inicio de la construcción de la zona urbana de Cancún, al norte la Av. Chichén Itzá paralela a la avenida López Portillo (antes carretera Mérida-Puerto Juárez); al este paralela a la Av. Tulum, que fuera la carretera Chetumal-Cancún, se ubica la Av. Bonampak que integra al proyecto de Puerto Cancún previsto desde el principio; al oeste la Av. Rodrigo Gómez, mejor conocida como el Libramiento Kabah y que fuera la autopista del primer aeropuerto; y al sur la Av. Coba que define una zona de equipamientos para la ciudad desde el proyecto original. La ubicación de la mancha urbana hoy y al inicio poblado de apoyo se ubicó en el centro entre dos islas de diferentes longitudes y características para su aprovechamiento a corto, mediano y largo plazo, que está a punto de cumplirse, así que lo más sensato es aceptar la realidad y tomarla para que a través de la planeación se regule el crecimiento y no se cometan las faltas y omisiones ya reconocidas y aprendidas en estos más de 40 años.

su presentación oficial en junio de 1991 previo el crecimiento con visión, anticipando una solución estratégica al 2025. Conociendo la Historia del proyecto y su desarrollo, debemos seguir trabajando en la consolidación de una centralidad principal en la zona continental, formalizando el primer cuadro, (centro) en el núcleo original, logrando su reconocimiento como patriConsistencias a futuro monio Municipal a través de un decreto, y así poder reglamentar su construcción, y al refundarlo se le pueda dar la estructura e Los proyectos a largo plazo para toda la mancha urbana y su imagen que signifique lo que la comunidad busca como identifuturo ordenado, hicieron su primera aparición en el año de 1989, dad para la ciudad. septiembre 2012 cancunissimo.com

Cirugía mayor para el primer cuadro de la ciudad:

Eduardo Ortiz Jasso, titular del IMPLAN David Guzmán

La imagen urbana que presenta el centro de la ciudad dista, por mucho, de lo que esperaría encontrar el turista que llega a éste, el polo turístico más importante de México y uno de los más visitados en el mundo. Por ello y por la problemática que, en diversos factores presenta la ciudad de Cancún, el titular del Instituto de Planeación de Desarrollo Urbano de Benito Juárez, Eduardo Ortiz Jasso, presentó el Primer Diagnóstico del Programa Parcial del Primer Cuadro de la Zona Centro de la ciudad.

duardo platicó con Cancuníssimo sobre la situación actual y la problemática en materia de población, comercio, imagen urbana, infraestructura y servicios, así como sus posibles soluciones, una vez que se aprobó el polígono que define cuál es la zona centro y cuál es el primer cuadro de la ciudad; proyecto necesario en el que se ha trabajado por años y que finalmente se concreta con éxito, gracias a la visión del Consejo Ciudadano del IMPLAN (integrado por colegiados de profesionistas) y las autoridades correspondientes.

“Se llegó a la definición de cuál es ese polígono, y el primer cuadro de la ciudad está conformado por 5 supermanzanas: 2, 5, 22, 23 y la 52. Después se definió la zona centro, que va de la Bonampak hasta la Cobá, pasando por la Sayil, la Kabah y la Chichén. Todas estas supermanzanas -que son 22- es la zona centro, pero la primera parte del proyecto sólo contempla el primer cuadro de la ciudad”, afirmó Eduardo mientras nos mostraba los planos de la zona, que será renovada en su totalidad, atacando las problemáticas resultantes de un diagnóstico profundo en diversos temas.

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La problemática... Eduardo refirió que de acuerdo a dichos estudios, el centro de la ciudad presenta un fenómeno llamado “declinación”, un despoblamiento contrario al vertiginoso crecimiento demográfico de Cancún. “Este fenómeno consiste en la pérdida de población por la expansión de la mancha urbana, la creación de nuevas zonas o la pérdida de actividades de una determinada zona, como pasa en todos los centros de las ciudades...Cancún no es la excepción. El fenómeno de despoblamiento del 2005 al 2010 ha provocado una tasa de crecimiento negativa de -1.8; en el primer cuadro tenemos un 28% por encima del promedio de la ciudad y en las supermanzanas 22 y 23, en la 22, con 118 viviendas desocupadas, que equivale al 36%, y 175 desocupadas en la supermanzana 23, que equivale al 25%, situación que impacta en la seguridad y que ofrece una imagen urbana deteriorada y una caída en la plusvalía de la zona”, destacó. Asimismo, en tema de comercio el estudio arrojó otro dato fuerte, con prácticamente un 92% de abandono en mercados como Garibaldi, Pancho Villa y Ki-Huic, y los pocos locales abiertos

tando el Km. 0 con la avenida Nader, la avenida Yaxchilán y conectarlo por la Uxmal hasta el estadio “Toro” Valenzuela, con la idea de tener un acceso desde las egiones y otro que conecte con la ciclopista de la zona hotelera”. En la imagen urbana, Eduardo afirmó que el proyecto contempla el embellecimiento de las vialidades, crecer las banquetas y la propuesta de usos de suelo mixtos con la posibilidad de fusionar lotes y construir de manera vertical Vamos a rescatar el centro para hacerlo un para densificar el centro. “Hoy los centros de las ciudades son espacio atractivo para la ciudad, en consecuencia será atractivo para el turismo”. muy caros porque tienen esa infraestructura. Aquí hay que cambiarla, con usos de suelo presentan una sobreoferta ilimitada de productos... “En todos mixtos para que se puedan construir espacios para vivienda, hay lo mismo y presentan una imagen sucia y poco atractiva para oficinas y comercios, en forma vertical, dando paso a proyectos el turista. Se ve abandonada, y como ya comentamos, la plusvade inversión importantes. Un edificio donde tengas comercio, vilía va a la baja precisamente por esta condición de abandono”. vienda y oficinas, genera una fisionomía diferente. Se respetarán los edificios históricos, los que están destruidos y abandonados, Otra problemática, afirmó Eduardo, es la vialidad y la falta de serán reciclados, porque no se puede recrear una arquitectura de estacionamientos en la zona centro: “El 95% de las rutas pasan los 70 en el 2012, hay que proponer cosas de hoy”. por la avenida Tulum, y ahora queremos quitar de circulación ese sobrepiso, las unidades de transporte que hay de más, circulanEsta primera etapa, pronostica Eduardo, será concluida antes de do por toda la lateral, en dos carriles por cada lado. Estamos terminar el año. El primer cuadro de la ciudad tendrá una cirugía planteando darles un carril exclusivo de transporte, en el que no mayor de embellecimiento que será posible, refiere el entrevistapodrán rebasar y podrán circular de forma ordenada. También do, a través de dos vías. “Una gran bolsa que se genere a través estamos haciendo una redistribución de las rutas en la ciudad de un fideicomiso en el que pueda invertir la iniciativa privada hacia zonas donde no existen debido al crecimiento de la ciudad. y donde entren recursos del gobierno federal, del estado y del municipio. Siempre tiene que ser privada y pública, porque uno “Además, en tema de vialidad, tenemos un problema que tiene solo no puede. Esta composición de porcentaje se va a definir, que ver con el abasto de comercios en la zona en horas pico, lo las estrategias se van a definir, qué etapa va primero, montos y que genera un caos. Otro caso es el del estacionamiento en el quiénes la ejecutarán... todo estará aterrizado este año. Vamos primer cuadro de la ciudad, en ADO, por ejemplo, en sus alredea rescatar el centro para hacerlo un espacio atractivo para la dores, ya que muchos que van a trabajar a Playa dejan sus autos ciudad, en consecuencia será atractivo para el turismo”. ahí. Todas las calles se quedan ocupadas por gente que trabaja en la Riviera, provocando una saturación de vialidades que ya se vuelve un tema delicado”. Igualmente, en tema de infraestructura, Eduardo comentó que el drenaje, las líneas de agua potable y el cableado son de lo más viejo, por lo que ya está trabajando con CFE y CAPA para solucionar estas problemáticas. “Tenemos la propuesta de cableado subterráneo en el primer cuadro de la ciudad, y ya iniciamos la gestión con la CFE. Estamos trabajando en el proyecto ejecutivo para ver cuánto cuesta, y de las buenas noticias que tenemos es que la CFE ya le ofreció al municipio 20 millones de pesos para hacer posible el proyecto; el estado tiene que poner 20 y el municipio otros 20, así funcionarán las aportaciones para el cableado”. Las soluciones: Las propuestas de solución para el primer cuadro de la ciudad están planteadas y en ellas tendrán que participar los tres órdenes de gobierno. En el caso del transporte, se vuelve prioritario ordenarlos como tal: “Aquí es un tema municipal, hacer que se ordene, que se dé un carril y se saquen las unidades que están de más. Estamos complementando la propuesta de movilidad de la ciudad con un proyecto de ciclovías, ya que un estudio de movilidad, de origen y destino, arrojó que el 3 por ciento de los viajes que se dan en la ciudad son en bicicleta; estamos hablando de 30 mil viajes de ida y vuelta en bicicleta, lo que significa que tenemos 15 mil usuarios de bicicleta sin infraestructura. En toda la ciudad tendremos 200 km. de ciclovías, como proyecto integral. Se definió empezar en el primer cuadro con 6 km., conecseptiembre 2012 cancunissimo.com

LUXURY CORNER

Tendencias: Otoño-Invierno 2012-13

a temporada otoñal, aquella que siempre nos llega a la mente cubierta por hojas en colores sepia y marrones, está a nada de empezar y claro, la moda, así como el clima y los paisajes también nos muestra otra cara. Para el Otoño-Invierno 2012-13 y siguiendo de cerca las pasarelas de las mejores y más reconocidas marcas, hoy te decimos qué es lo que no puede hacer falta en tu armario y destacamos los mejores productos que tenemos para que vayas siempre a la vanguardia.

Como lo dictan los árboles, los bosques y la sabia naturaleza, los tonos sombríos estarán presentes en accesorios y ropa, así como también podremos ver –de nueva cuenta- ciertos estampados y tejidos que siempre califican como clásicos. El cuero no se hace esperar y será uno de los elementos más recurrentes para este fin de año. También se asoman con cierta reserva algunos detalles en tonos militares (verde obscuro/caqui) y hasta motivos orientales en accesorios principalmente. Aunque el abanico de opciones puede sonar bastante grande te decimos que puede que sí sea así, pero no te preocupes, estamos aquí para orientarte y decirte qué es lo que hace falta para que tu armario esté 100% listo para la nueva temporada. Siempre “in”

¿Qué dice Paul & Shark? La marca italiana propone para el otoñoinvierno 12-13 una colección que evidencia refinamiento y elegancia a la vez. Las opciones son muchas: chamarras, camisas, pantalones fabricados en lana, algodón, piel, nylon y más. La paleta de colores se presta para jugar desde el azul marino tradicional hasta el amarillo pasando por los verdes, naranjas y rojos.

¿Qué dice Fendi? Para que nos quede más en claro lo que viene, Fendi lo hace evidente. Han echado mano de su exitoso PeekaBoo junto con el legendario Baguette, dos piezas icónicas y que serán la comparsa perfecta para cualquier evento. Claro, sin perder de vista que los colores recorren la gama de los ocres hasta llegar al negro. ¿Qué dice Longchamp? Para esta firma, la llegada de la nueva temporada representa un ambiente de festividad que se debe de llevar a cabo con glamour y sofisticación… tanto como sea posible. La línea emblemática es More is More que llega en dos formas: tote y clutch, ambas con asas de cadena y que se distinguen por sus materiales, elegancia y funcionalidad. También se destacan Balzane y LM, bolsos perfectos para ponerle color y vida al otoño.

¿Qué dice Swatch? Todos los entusiastas de Swatch estarán felices con la oferta que tiene la marca en esta temporada. Chrono Plastic es una colección de diez elegantes modelos donde abundan los colores cálidos y brillantes que ayudan a darle vida y contrarrestan la melancolía propia de los atardeceres otoñales. ¿Qué dice Swarovski? “Kingdom of Jewels” es el nombre de la colección para OtoñoInvierno 2012-13 de Swarovski: un auténtico viaje a un reino donde la bisutería y los accesorios llevan un moderno toque “rocker” y al mismo tiempo barroco, derivado del minimalismo y la modernidad. Una de las formas más recurrentes en esta temporada serán los triángulos, no lo olviden. Hasta la próxima, Shopping concierge Luxury Avenue Boutique Mall shoppingconcierge@luxuryavenue.com

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eventoss Bienvenida a los gemelitos de Luisa La llegada de Max y Leo fue la ocasión para celebrar a Luisa Gárate con ameno baby shower organizado por Miriam Cortés. La cita fue en el Tempation, donde se dieron cita un selecto grupo de damas para apapachar a la futura mamá.

Tony Pallas, Miriam Cortés y Sonia de la Peña

Luisa Gárate de Potestad

Silvia Muller e Ingrid Martínez

Cecilia y Paty de la Peña

South Beach,

un ejemplo de rescate histórico

Tiziana Roma Presidente de identidad Histórica y Cultural de Cancún A. C.

Quisiera compartir lo que he aprendido acerca del rescate que se hizo en los años ochentas del hoy llamado District Deco, en Miami, con la certeza de que esto arrojará luz sobre la intención de rescatar el patrimonio arquitectónico de la Zona Fundacional de Cancún.

ualquiera que haya visitado South Beach, coincidirá conmigo en que se trata de uno de los ejemplos de rescate de lugares históricos más atractivos y exitosos. Este barrio emblemático pasó del olvido, abandono y casi total desaparición a la reivindicación de su significado integral, para beneficio tanto de residentes como de empresarios, turistas y visitantes en general. Sin embargo, resulta curioso que -expertos en patrimonio y arquitectos especialistas aparte- al ojo común escapan los procesos por los que tuvo que pasar este lugar para llegar a la dinámica en la que se encuentra ahora. Desde que abrió sus puertas el primer hotel de Miami Beach, el

Distrito Histórico-Arquitectónico de Miami Beach. Ocean Beach Hotel, en 1915, hasta lo que hoy conocemos como Aunque obtuvieron la declaratoria sobre el Distrito Deco como el famosísimo y dinámico District Deco, el movimiento por la preservación de la arquitectura de principios del XX en Miami, Flori- “National Heritage” (Patrimonio Cultural), tal acto no detuvo la demolición de varios edificios de valor arquitectónico, pues el da, tuvo que sufrir muchas desventuras, incluidas demoliciones sentimiento generalizado era que la organización estaba defende hoteles y edificios de gran importancia dentro del contexto urbano en el que se encontraban, hasta la descalificación y burla diendo lo indefendible, que era retrógrada, que exageraba sus posturas sobre edificaciones que merecían, según la voz popular, pública hacia sus más férreos defensores. ser demolidas sin misericordia. La mayoría de hoteles y edificaciones que se construyeron en esa zona pertenecen al periodo llamado Deco, y se levantaron entre Incluso las cosas tuvieron que empeorar antes de que la MDPL los años 20’s hasta los 40’s. Si bien las construcciones no contapudiera empezar a cantar victoria. Cuando Fidel Castro permitió ban con la firma de los arquitectos “trendsetters” de la época, ni que refugiados políticos y población en general abandonaran estos figuraban en las antologías de grandes arquitectos nortelibremente Cuba, abrió también las puertas de las prisiones de la americanos, el espacio, en su totalidad, representaba un conjunto isla. Según relata M. Barron Stofik, en su libro Saving South Beach: importante de arquitectura Deco digna de ser preservada. Por lo menos eso pensó un puñado de personas, comandadas por “La intención de Castro era avergonzar a los Estados Unidos y la artista Bárbara Capitman, su hijo John y el legendario diseñador castigar a Miami llenándolo de gente que, estaba seguro, causaría problemas”. (Traducción libre). En cinco meses, 125 mil “maLeonard Horowitz, quienes, ante la declaratoria que hiciera en rieles” (así les llamaron, dado que fueron concentrados en Mariel 1975 la “City Comission” sobre los edificios del viejo South Beach antes de salir de Cuba), el District Deco, ya de por sí deprimido, como “blighted” (o “plagados”, lo cual significaba su inmediata deabandonado y recientemente declarado como zona “plagada”, se molición), se movilizaron para asegurar su permanencia. tornó en una zona altamente peligrosa, con índices de criminalidad que se elevaron, literalmente, de la noche a la mañana. Los líderes de la ciudad necesitaban desesperadamente un cambio de imagen que revitalizara su única fuente de ingresos: Ante los avances de la MDPL, la oficina de patrimonio a nivel esel turismo. En contubernio con las autoridades, los desarrollatatal convocó a una audiencia pública, para escuchar las voces dores inmobiliarios decidieron que, para resucitar esta actividad que se levantaban a favor y en contra. Es de subrayar que la mase requeriría de la demolición de gran parte de los edificios en yoría de los ponentes que apoyaban la preservación provenían South Beach, para dar lugar a edificaciones de hasta sesenta pisos. Para elaborar el proyecto, contrataron consultores e hicieron de la comunidad cultural. una poderosa presentación que incluía nueve hoteles de lujo, un A continuación parafraseo un artículo publicado en mayo de centro de convenciones y una marina, entre muchas otras cosas. La presentación persuadió a la “City Comission” que lo mejor era 1978, en “Los beneficios económicos de la preservación histórica”, de Thomas Bever, cuyas palabras sirvieron para afianzar la empezar de cero. Era hora de poner manos a la obra para el grupo que comandaba defensa del patrimonio histórico de South Beach:   “Además de darle a la gente un sentido de tiempo, lugar y sigCapitman. Lo primero que hicieron fue organizar un encuentro nificado con respecto al lugar donde habitan, la preservación para dar a conocer acerca de la arquitectura Art Deco de las histórica ha sido exitosa desde el punto de vista meramente de edificaciones de Miami Beach. A partir de ahí, se funda la Miami negocios. Cuesta menos rehabilitar un edificio que construir uno Design Preservation League, una organización que se dedica, desde 1976, a la preservación, protección y promoción de la inte- nuevo, y estos edificios preservados pueden competir exitosagridad cultural, social, económica, ambiental y arquitectónica del mente en el mercado”.

Poco a poco, los empresarios fueron invirtiendo en esta zona, la cual ahora goza de gran plusvalía. La liga ha contado siempre con el apoyo de artistas de talla internacional, como Andy Warhol quien, un día de 1980 llamó a las oficinas de la asociación para que alguien le mostrara los edificios Art Deco. Ésta y muchas acciones más han catapultado a la zona como una zona indiscutiblemente atractiva. Desde ese entonces, South Beach, con su Distrito Deco, y sus más de 800 edificios protegidos se ha transformado en un destino súper chic, visitado por celebridades y vecinos excéntricos. Su éxito es a todas luces, innegable. Digno sin duda de ser admirado y, ¿por qué no?, copiado. septiembre 2012 cancunissimo.com

publi reportaje

l pasado jueves 26 de julio, tuvo lugar el lanzamiento y presentación a nuestros amigos profesionales inmobiliarios del proyecto RESIDENCIAL MALECON y su SHOW ROOM / SALA DE VENTAS. El proyecto constá de cuatro torres de condominios denominadas BUENOS AIRES, MONTEVIDEO, CARTAGENA Y PANAMA; cada una con setenta y cuatro unidades, dentro de las cuales se tendran unidades Tipo Garden, 17 Niveles con condominios tipo de dos, tres y cuatro habitaciones y unidades Pent House de dos niveles con roof garden.

La primera torre en salir a la Venta es BUENOS AIRES la cual tiene: dos unidades Tipo Garden ubicados en planta baja de 103 y 130 m2, cada una con amplios jardines privados al frente y atrás. Diecisiete niveles con Sesenta y ocho unidades conformadas por cuatro tipos de condominios con vistas inigualables: Condominios de dos recamaras y dos baños, T2 en 120 m2 y T3 en 86 m2, y Condominios de tres recamaras; T1 con tres baños, en 141 m2 y T4 con dos baños, y sala de TV en 134 m2, finalmente cuatro Pent House de dos niveles en el nivel 18 y 19 de dos, tres y cuatro recámaras con roof garden, todos con increibles vistas a la laguna, zona hotelera y el mar Caribe de fondo. Las amenidades ubicadas en planta baja comprenden: Una cancha de Padel-Tenis, Alberca con canal de nado y wetfloor, Area para eventos exteriores con capacidad para 120 personas, Asadores, Juegos Infantiles, Gym equipado, Asoleaderos, Deck con Jacuzzi, Salón de Usos Multiples, Joggin Path y amplios Jardínes. El lema del desarrollo es ¡Todo… en un solo lugar! Es la definición exacta del concepto, en primer término por que se encuentra en el area de mayor movimiento social de nuestra ciudad de Cancún, pues el centro de reunion por excelencia,

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debido a su incomparable ubicación. En segundo término, por que se encuentra sobre el Centro Comercial Malecón Américas, el más grande y más completo de Cancún, con las mejores tiendas, restaurantes, cines, casino de juegos y gran estacionamiento. Su privilegiada ubicación, hace que todo este a un paso, con avenidas que conectan nuestro proyecto RESIDENCIAL MALECON con la Zona Hotelera, el Aeropuerto, los Colegios y Universidades mas importantes, las mas grandes tiendas de autoservicio y otros usos igualmente importantes como templos y oficinas del centro de la ciudad. LANZAMIENTO Y PRESENTACION DE NUESTRO SHOW ROOM Nos propusimos como primer paso invitar a toda la comunidad de promotores inmobiliarios profesionales a conocer nuestro proyecto, en esta ocasión nuestro Director el Arq. Óscar Enríquez, fue el encargado de dirigir las palabras de bienvenida y agradecimiento a nuestros amigos pues acudieron en gran número, a esta nuestra presentación y lanzamiento de la promoción y venta de nuestra TORRE BUENOS AIRES. Se enfatizo la importancia que tiene la comercializacion al ser un proyecto abierto a toda la comunidad de brokers, en donde se establecieron clararamente las directrices para obtener su certificacion y las politicas de venta que permitan promover el proyecto. Se hizo entrega de un documento en donde se describe el proyecto y se entregaron broshures con los floor plans de cada uno de los Tipos de Condominios. Se explicó también el diseño, mobiliario y esquema de funcionamiento de nuestro Show Room / Sala de ventas, el cual esta abierto todos los dias de 10:00 a 19:00 hrs, y en la cual los profesionales inmobiliarios podran interactuar con el cliente y la informacion general del proyecto. Se informo que la fecha de entrega de los condominios esta programada para el próximo Febrero de 2013. Show Room / Sala de ventas abierto todos los dias de 10:00 a 19:00 hrs Tel. 883 90 88 www.residencialmalecon.com

Live Aqua Cancún: “Mejor Resort del Mundo” Con bombo y platillos, Live Aqua Cancún celebró el reconocimiento que la revista especializada en turismo Travel + Leisure le otorgó como el Mejor Resort de México en su clasificación mundial World’s Best Awards 2012, distinción que no ostenta ningún otro centro de hospitalidad en este destino y que viene a incrementar el compromiso por ofrecer mejor calidad y servicio a los visitantes. Rafael de la Mora destacó que este logro es gracias al trabajo en equipo, y agradeció a todos los colaboradores su esfuerzo por hacer este mérito posible.

Rafael de la Mora y Federico García sosteniendo el premio

John Kirwan, Samir El Sharkawi y Alfredo Santamaría

Federico García, Arturo Martinez, Ana Gon y Rafael de la Mora Fernando Sotelo, Sonia Chapital, Héctor Romero y Carlos Meneses

INMOBILIARIO

MUNDO

l mercado inmobiliario en Quintana Roo tiene una historia muy interesante y muy singular, tan importante a nivel mundial, a pesar de sus jóvenes 40 años. Su desarrollo ha estado sometido a embates de la naturaleza y crisis económicas, logrando salir siempre avante ante cualquier situación, salvo la llamada “tormenta perfecta” del 2008-2009. Hasta la fecha, la siempre cambiante industria de los bienes raíces nos ha mostrado sólo una cara: la de la recuperación, particularmente en el último año, con un incremento importante en la compra-venta de viviendas gracias a la excelente oferta, que ha provocado una rotación de propiedades y la llegada de connacionales y extranjeros que buscan establecerse y formar parte de la comunidad.

estar seguro de invertir en esta zona del país por sus probadas multinacionales inversiones y creciente plusvalía año con año. Se espera que en el transcurso de los próximos dos años el mercado vaya retomando su dinamismo, como ya se pueden percibir algunos indicativos al respecto, y esté nuevamente en condiciones de poder ir absorbiendo la oferta que actualmente existe, dando paso a proyectos nuevos que, con sus propias estrategias de mercadotecnia mundial, dejarán ver nuevamente al Caribe Mexicano como una muy buena opción tanto para la inversión financiera como para la decisión de adquirir una segunda casa o vivir permanentemente y ser parte de la comunidad, por todo lo que implica vivir en esta parte de México, en el Caribe mexicano.

En mis reuniones con empresarios que llegan a invertir al Estado, ya sea para desarrollos o Quienes vivían cómodamente hace algunos para establecerse por la seguridad que les da años en el primer cuadro de la ciudad, ahora esta parte del país, siempre viene a mi mente se mudan a los nuevos desarrollos residenciaLos bienes inmuebles han sido y el refrán “Todos quieren un pedazo de Nueva les, donde encuentran todas las comodidades seguirán siendo parte importante York” (Everybody wants a piece of New York) y, necesarias para vivir, rodeados de naturaleza, en el desarrollo de la humanidad. con cercanía a centros educaEn un bien inmueble, vivimos, tivos, centros comerciales, una trabajamos, hacemos planes de accesibilidad enorme y, por vida, socializamos y concentrasupuesto, una sensación de mos la mayor parte de nuestra tranquilidad, dado el clima de existencia; por ello, es de suma inseguridad que se ha dado importancia que, a la hora de en los últimos años. El centro, elegir o planear dónde adquirir, como en toda ciudad en crecivender, rentar o construir una miento, tendrá que renovarse casa o desarrollo, contemos para ofrecer una imagen atraccon la experiencia de asesores tiva para quienes buscan elevar profesionales en el ramo inmosu calidad de vida (hablando biliario como Alvaro Cámara, de de rotación de propiedades, la Dinámica de Inversiones, para gente vende la suya y compra ayudarnos a elegir la mejor forma en una zona nueva o mejor) o, de invertir nuestro patrimonio. en su defecto, establecer su negocio u oficinas; haciendo alusión a ello, les comento que “ToAlvaro, desde hace casi tres dépor ello, resulta interesante y aplaudible el dos quieren un pedazo del Caribe mexicano”, lo cadas como asesor inmobiliario proyecto del IMPLAN (Instituto de Planeación que está ampliamente comprobado con tantos en toda la extensión de la palabra, de Desarrollo Urbano) para la reactivación de la casos de éxito en Cancún y Riviera Maya como ha venido manejando desde zona centro de Cancún, una vez que se ha delilíderes mundiales en turismo y servicio. A pesar viviendas y terrenos unifamiliamitado el primer cuadro de la ciudad. Esto vende la situación actual, lo cierto es que a Quinres, hasta ser master brocker de drá a beneficiar la imagen de la zona y, por ende, tana Roo nada lo para, siempre hemos salido mega proyectos que han hecho a elevar la plusvalía de las propiedades, ya que adelante ante devaluaciones, crisis y huracanes, historia tanto en Cancún como se contempla, además del embellecimiento de que podríamos decir que han sido sólo un parte Riviera Maya. las principales arterias, una ciclovía y andadores aguas, un nuevo inicio para mejorar, renovarnos peatonales que, de respetarse en su regulación, y seguir en el camino. seguramente será un éxito, y puede convertirse en un sitio de visita obligada para El Caribe mexicano tiene muchísimas ventajas los turistas, como hace 20 años o más, pero en un sentido más actual, moderno, ante cualquier otro destino de la zona. Su conecdinámico y funcional. Cancún, como Riviera Maya y otros destinos de Quintana tividad es inigualable y las bellezas naturales son Roo, depende del turismo y, en gran medida, de la economía mundial, pero tamincomparables, lo que representa un atractivo bién es cierto que ya se posee una economía local, con gente que vive aquí hace muy sugestivo para invertir. 35 años o más, por lo que los desarrollos inmobiliarios han tenido un auge muy elevado gracias a las condiciones actuales del mercado. Quienes somos optimistas, pensamos que en poco más de un año veremos otro panorama, Las facilidades en los planes de financiamiento, por otro lado, han contribuido muy diferente al de ahora, con mega desarroa incrementar la demanda de propiedades, particularmente en el ultimo año, y llos residenciales y comerciales que cambiamientras más inversión tengamos, mayor movimiento habrá. Los grandes prorán la fisionomía de esta creciente ciudad y yectos en Riviera Maya y Cancún están siendo retomados, aunque algunos están sus alrededores. trabados por la situación financiera mundial y el nerviosismo del comprador final en invertir en este momento fuera de su país, puesto que la gran mayoría de la Quintana Roo aún tiene mucho qué ofrecer y esoferta en residencial turístico (villas o condominios) está dirigido al extranjero tamos convencidos que hay pocos lugares en el principalmente, aunque el mexicano no está exento e, inclusive, ha tomado el mundo como el Caribe mexicano para inversiomercado aprovechando los precios de competencia y financiamiento al también nes inmobiliarias y, por supuesto, turísticas.

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la fia en cancún Benjamín de la Peña, del Museo del Automóvil Antiguo hizo entrega de un merecido reconocimiento por su loable labor a Jean Todt, Presidente de la FIA; José Abed Rouanet, Vicepresidente de la OMDAI-FIA, y a Carlos Slim Domit, miembro del Senado de la FIA, como parte de las actividades del XIV Congreso AMERICANO FIA (Federación Internacional de Automovilismo). Durante el evento los asistentes realizaron un recorrido por las instalaciones de este fascinante museo, único en todo el Sureste mexicano, donde se puede apreciar una magnífica exhibición de autos clásicos. Carlos Slim, José Abed, Benjamin de la Peña y Jean Todt

Iván Ebergenyi y Servando Acuña

Jorge Tomassi, Federico West y Daniel Ordoqui

Álvaro Lacayo, Ericka Mierisch y Gus Glover

talento local

100%

n Cancún contamos con mucho talento, con jóvenes creativos que han desarrollado sus aptitudes artísticas; diseñadores gráficos, de moda, de interiores, músicos, pintores, arquitectos, fotógrafos... y aunque la lista es larga, pocas son las personas que cuentan con la sensibilidad y la capacidad de plasmar y transmitir de manera estética ideas, emociones, sensaciones y sentimientos en una obra.

Entre estos talentos encontramos a Christian Pérez Delgado, mejor conocido como Khristio, un joven de 20 años, estudiante de la carrera de Diseño Gráfico en la Universidad La Salle. Khristio, aparte de desenvolverse en el mundo del diseño gráfico, es un fotógrafo creativo y apasionado, y sobresaliente en todo lo que hace; joven talentoso y visionario que trae ideas frescas e innovadoras al mundo de la fotografía de este destino. Christian afirma que el motor que lo impulsa a seguir con sus metas y propósitos es la pasión por lo que hace y el apoyo que recibe de su familia. “Cada vez que cumplo una meta, ya tengo

Belleza Visual Erick Méndez

puestas en la mira dos más, y para lograrlas me preparo mucho, pues creo que el conocimiento es una herramienta fundamental para quienes nos dedicamos al arte, ya que incentiva la creatividad y la productividad; sin él, no existiría la innovación y la propuesta”, destaca. Su inspiración para dedicarse al diseño y la fotografía –afirma-, es su gusto por el arte en general, que ha marcado pauta en su vida y en su persona, principalmente el surrealismo, el expresionismo y el minimalismo; y a su corta edad, ya ha realizado interesantes proyectos y ha participado en exposiciones a nivel nacional e internacional, destacando su participación en la Exposición Nacional de Arte, Diseño, fotografía y Moda “La Petite”; realizando fotografías publicitarias para la marca internacional Être, así como fotografías para la segunda edición de la revista Cardigan y el diseño gráfico publicitario para la gira de Madonna en México, en el 2010. Lo que diferencia a Khristio de otros diseñadores gráficos y fotógrafos es su visión y la habilidad de hacer funcional cualquier

“Quiero ser un director de arte reconocido por mi trabajo, mis valores y mi visión al plasmar mis ideas”

proyecto de mercadotecnia que se le presente en el camino, por más difícil que parezca, haciendo uso de su capacidad, poniendo en movimiento sus pensamientos y emociones y utilizando las diferentes herramientas, recursos y métodos del arte gráfico. Uno de sus mayores logros, asegura, es haber tenido la oportunidad de trabajar con diseñadores de moda locales, fotógrafos y modelos de talla internacional, como Rhianna Atwood. “Confío plenamente en que puedo brindarle a Cancún nuevas propuestas e ideas innovadoras y generar proyectos con fuerte impacto, que no sólo ayuden a enriquecer nuestra cultura visual, sino que también sirvan para que se le vaya tomando aprecio al arte gráfico”, resalta antes de culminar esta entrevista afirmando que una de las metas que se ha propuesto en el ámbito laboral y creativo es ser un director de arte reconocido por su trabajo, valores, visión y su forma de plasmar las ideas.

eventoss Fiesta sorpresa para Diego de la Peña La adorable Sonia organizó una fiesta sorpresa para festejar el cumpleaños de su esposo Diego de la Peña, a tan sólo tres horas de su regreso a este destino. Diego quedó más que sorprendido y contento, ya que amigos y familiares le esperaban en el Temptation para festejarle como se merece. De pronto, en la fiesta un trio irrumpió y cantó con el festejado, para más tarde dar paso a la cena, en la que los invitados levantaron las copas y brindaron por la salud, éxito y más años de dicha para Diego.

Tere y Oscar Camino con Sonia de la Peña

Martha Hernández y Sockie Zubirán

Carmen y Víctor Tinajero

Diego de la Peña José Antonio y Norma Rebanal

entrenamientoss

Ejercítate con tu mejor amigo

David Guzmán

as mascotas, con frecuencia, ocupan un lugar muy especial en casa. La convivencia las hace formar parte de la familia y su compañía resulta muchas veces, mejor que la de los humanos (a decir de los animalistas). Ahora, si además de amante de los animales, eres amante del fitness, te presentamos una excelente opción para que disfrutes de sesiones de entrenamiento con tu mascota, basados en el yoga con bebé. Evidentemente hemos cambiado a un bebé por dos preciosos cachorros pomeranian: Chocolate y Vainilla, que ayudaron a ejercitarse a Abril de Landa y, de paso, estrechar el vínculo afectivo. Se trata de una serie de ejercicios en los que se utiliza la tensión dinámica con la finalidad de elevar la capacidad muscular. Es importante tomar en consideración que para realizar este tipo de ejercicios es necesario transmitir seguridad y tranquilidad a la mascota, que debe ser de tamaño chico o mediano, ¡no te imaginamos haciendo sentadillas con tu Gran Danés!

Desplantes Músculos involucrados: Cuádriceps y glúteos. Ejecución: Los pies con una separación al ancho de los hombros y sosteniendo a la mascota con un brazo pegado al cuerpo. Inhalar, dar un paso hacia delante con la pierna derecha, flexionando la izquierda y bajando la cadera, a la vez que se mantiene el tronco erguido. Descender hasta que la pierna izquierda se coloque paralelo al suelo y la rodilla contraria quede formando un ángulo de 90°. Subir sin extender completamente la pierna del frente a la vez que se exhala, para volver a la posición de inicio. Repetir con la pierna contraria. Repetir las veces necesarias hasta terminar la serie.

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Sentadilla con hombro Músculos involucrados: Cuádiceps, glúteos y hombros Ejecución: De pie, con con los pies separados al ancho de los hombros, mirando al frente con la espalda recta y las piernas ligeramente separadas, realizar una ligera sentadilla (hasta llegar a una posición de 90 grados) mientras elevamos los brazos con la mascota en las manos. Regresamos a la posición inicial bajando los brazos. Es importante que los movimientos sean coordinados y equilibrados para mejor desempecho, y tranquilidad de la mascota. Repetir las veces necesarias hasta terminar la serie.

Tríceps

Extensiones para bíceps

Músculo involucrado: Tríceps Ejecución: Acostado boca arriba, sostener a la mascota firmemente con las manos y los brazos estirados. Bajar lentamente sin flexionar los codos hasta un ángulo de 35 grados. Regresar a la posición inicial y repetir las veces necesarias hasta terminar la serie.

Músculos involucrados: Bíceps y deltoide Ejecución: De pie, con el brazo semiflexionado y los codos hacia el frente, tomar a la mascota en las manos y flexionar en tres pasos. Repetir las veces necesarias hasta terminar la serie.

Hombro Músculos involucrados: Deltoides Ejecución: Tomar a la mascota con las manos, y elevarla por sobre la cabeza, pasando de un extremo al otro, en tres tiempos: hombro derecho, al centro y a la izquierda, siempre dominando los movimientos y ejecutándolos lentamente. Repetir las veces necesarias hasta terminar la serie.

“V” Sostenida Músculos involucrados: Abdominales inferiores y superiores Ejecución: Acostado, elevar las piernas estiradas al mismo nivel que los brazos, con la mascota en las manos. Mantener la posición cuanto tiempo sea posible concentrando la fuerza en el abdomen.

Elevación de piernas

Tips: Estos ejercicios son ideales para aumentar la capacidad muscular y la resistencia.

Músculos involucrados: Abdominales inferiores Acostado, con una leve elevación del tronco, elevar la pierna derecha mientras la izquierda permanece al piso, sosteniendo a la mascota con los brazos bien estirados. Volver a la posición inicial y repetir el ejercicio con la otra pierna. Repetir las veces necesarias hasta terminar la serie. septiembre 2012 cancunissimo.com

negocioss Enfilando sus

“velas”al

mundo inmobiliario

David Guzmán

l sueño de Eduardo Vela de triun- más que los problemas normales de cualquier tramitología... no fue algo fácil, pero fue algo que far en la industria hotelera se desarrollé con gusto”. cristalizó de una forma sorprendente. La creación de la marca Como en todo negocio, el cambio de rumbo para meGrand Velas vino a revolucionar jorar es una constante. Grand Velas Riviera Maya inició el mercado de la hotelería de operaciones bajo la modalidad plan europeo, y lujo en nuestro país, y el reto se hasta hace poco tiempo, pasó a ser un resort todo convierte en admirable, particularmente cuando nace (en el caso del proyecto Riviera incluido, aspecto que para Eduardo ha sido complicado, particularmente en el nombre en sí (de “all inclusive”). Maya) en una época difícil para México y el mundo, “Es lo primero con lo que hemos batallado, y no podeen términos económicos. mos ponerle un nombre diferente. Tradicionalmente, lo que esperas de un todo incluido va muy ligado al precio; Esta proeza le ha valido al empresario el reconociasí que lo que hicimos fue hacer lo necesario para que miento del sector por su contribución al fortalecicualquier persona sienta que recibió más de lo que miento en la calidad de los servicios turísticos, depagó, porque generalmente la expectativa con el todo safiando los malos tiempos económicos mundiales incluido es que pagó más y recibió menos. al generar inversiones, con el nacimiento de Grand Velas Riviera Maya, por ejemplo, con una inversión “Nuestra misión es revertir ese concepto poniendo de 3 mil 500 millones de pesos; símbolo de tenaciatención a cada detalle, al servicio e instalaciones, y dad y labor emprendedora que en pocas ocasiones por supuesto a los alimentos y las bebidas que se podemos atestiguar. ofrecen, para marcar una diferencia. No debes entrar en el común de los comunes, porque si no nunca te Aunque su primer hotel lo tuvo hace 20 años, Eduarvas a distinguir en nada; cuando te sales de ese esdo considera humildemente que su carrera como tándar tienes una ventaja ante la competencia, tienes hotelero no pasa de los 12 años, tras la creación de la ventaja de que eres el único que lo ofrece”. Grand Velas Riviera Nayarit, que considera un par-

Eduardo Vela, presidente del Consejo de Administración de Grupo Velas, todo un ejemplo de tenacidad para el éxito empresarial, invertirá ahora en el proyecto residencial Arrecifes. teaguas en su trayectoria y preámbulo del éxito en Quintana Roo con Grand Velas Riviera Maya, todo un logro empresarial que desarrolló en tiempos complicados: “Nos tocó llegar en una época difícil, con la entrada en vigor de la ley del mangle, en noviembre de 2006; estábamos apenas iniciando con el proyecto, y lo que hicimos fue acoplarnos exactamente a lo que la ley permitía, de tal manera que el primer proyecto que presentamos estaba mal hecho, y por supuesto que nos lo negaron. Con el segundo proyecto, ya con esta ley modificada, respetamos al 100% el mangle, no tuvimos

cancunissimo.com septiembre 2012

Con Grand Velas, Eduardo apuesta al segmento de Grupos y Convenciones como el nicho de mercado más remunerable y el que “todos los hoteleros buscamos, porque se obtiene una buena parte de tus ingresos a través de éste. Nos hemos enfocado a ese nicho y creemos que es un buen negocio, porque es predecible y porque nos ha funcionado”. Con el éxito en el ámbito hotelero en sus manos, ahora Eduardo “enfila sus velas” hacia el mundo inmobiliario, aquí en Quintana Roo, con una inversión millonaria en el desarrollo residencial “Arrecifes”,

“No debes entrar en el común de los comunes, porque si no, nunca te vas a distinguir en nada; cuando te sales de ese estándar tienes una ventaja ante la competencia, tienes la ventaja de que eres el único que lo ofrece” Sobre otros destinos, Eduardo Vela proyecta en un fuen Solidaridad. “Tenemos unos terrenos en Playa del Carmen, una parte está en la Constituyentes, que son turo invertir en Los Cabos, el cual considera un sitio extraordinario, de los mejores que hay en México, aún unas 20 hectáreas, y otro más, de 8, donde planeacon la falla en relación a los intereses de los transmos construír unas mil 500 unidades. En la cuestión portistas, que le afectó mucho. Sobre el crecimiento hotelera, aunque tenemos terreno, la parte donde tenemos la autorización para edificar es selva y, por el de Riviera Nayarit, Cancún y la Riviera Maya, destacó: momento, deseamos conservarlo así. En el futuro ve- “Era de esperarse, con tanta nueva infraestructura y remos si ampliamos o no el Grand Velas Riviera Maya, desarrollo. El tema de los gobiernos es generar infraestructura, y el ejemplo perfecto está aquí. ¿En cuánto todo dependerá de la demanda que tengamos”. tiempo se desarrolló la Riviera Maya? ¿Qué fue lo qué pasó para que se desarrollara?... la carretera; eso es un Sobre las nuevas inversiones, Eduardo comenta que ejemplo de la infraestructura necesaria para el desarroéstas son buenas, porque reactivan la economía llo. Ahora Riviera Maya tiene 37 mil cuartos de hotel, y de la zona, y al preguntarle acerca de su opinión en Cancún 35 mil; ¿cuánto tiempo lleva Cancún y cuánto torno a la construcción de un aeropuerto en Riviera la Riviera Maya? 39 contra 10 años. El crecimiento de Maya, destaca: “Me parece un proyecto extraordinaRiviera Maya y Cancún es el número uno en México, rio. Ahora el aeropuerto de Cancún tiene 2 pistas en

las que aterrizan y despegan el doble de los aviones. Un aeropuerto en Tulum vendría a darle vialidad a muchos proyectos que están en la zona, además, la competencia siempre es buena”. En torno al Home Port, Eduardo afirma que sería muy bueno para el destino ser el punto de salida y llegada de los cruceros, “porque la gente va a llegar un día antes, y de esa manera gana la ciudad un día, una noche de hotel, y cuando bajas de un crucero no te vas el mismo día, regularmente te quedas un día más, por lo que la cuidad gana un día más de hotel”.

son en conjunto el destino más importante de México”. Finalmente, Eduardo hizo referencia al presidente electo y sus expectativas en relación a la industria turística: “Tengo mucha fe, creo que entra en un momento en el que el cambio ha sido muy importante. Creo que Enrique Peña Nieto tiene toda la oportunidad del mundo para hacer bien las cosas porque sabe lo que México necesita; es un tipo capaz que ya gobernó un estado, el más grande en cuanto

septiembre 2012 cancunissimo.com

PLAYA DEL CARMEN Verano en Mamita’s con DJ’s Adana Twins Las vacaciones de verano se disfrutaron con ambiente y buena música en Mamita’s Beach Club, que ofreció tardes electrónicas con DJ’s de talla internacional. Quintanarroenses y visitantes, además de broncearse y nadar en las aguas del mar Caribe, disfrutaron días maravillosos en el mejor club de playa de la Riviera Maya.

David Torres, Garance Decoufle y Carlos Torres

Nicole Icaza y Carla Constantino Christy Roberes, Dayna Huddy y Mauricio Jiménez

Eduardo Tcell y Karla Martínez

El DJ Adana Twins Dj Rodrigo Madrid

Antonio Priego y Jade Suárez

Adriano Filo y Lía Orozco

eventoss

Vanesa Manzanilla, Melissa Sierra y Ximena Flores

Antonio, Mirsha Estefanía, Jessica y Toño Cervera

Sweet XV para Mirsha Tras la misa de acción de gracias en Cristo Resucitado, familiares y amigos de Mirsha Estefanía Cervera se trasladaron a The Royal para disfrutar del festejo de sus XV. El lugar fue decorado con delicados detalles, y separado en un área lounge para los jóvenes y una más formal para los adultos. ¿La mesa de postres?, uno de los éxitos de la noche.

Ricardo Van Wielink y Ximena Diez

Iñigo Fernández y Romina Galloso

Claudia Casas, Regina Carregha y Alexia Blas

Mirsha, disfrutando del festejo con sus amigas

t u n i I t i v s e a c s a f

Negocioss

Futuestráoen las

r e nI t

Francisco Gómez Díaz francisco.gomez@financitconsultores.com

Las marcas están abandonando las formas convencionales en que la gente puede usar sus dispositivos como los teclados o el mouse y creando productos inteligentes en los que el consumidor utilice sus manos o voz para controlar un objeto. ¿Qué son las interfaces intuitivas? Es una nueva tecnología, que permite a los usuarios interactuar con su entorno de una manera más sencilla, intuitiva y natural al usar cualquier dispositivo, desde un celular hasta un coche. La tecnología está en constante avance; tabletas sensibles al tacto, reconocimiento de caras y gestos, control de voz en vehículos y celulares; son ejemplos que demuestran el potencial de las nuevas maneras en que los humanos pueden utilizar sus dispositivos. Por ejemplo, existe una nueva tecnología inteligente llamada Dragon Drive que tomo el concepto de conectar el celular al coche mediante bluetooth y de esta manera poder contestar llamadas, y lo ha llevado mucho más lejos. Hoy en día el consumidor necesita una conexión constante con sus amistades y familia, así como acceso inmediato a música y contenido de todo tipo. Es por esto que cuando manejamos, siempre tenemos la necesidad de seguir conectados con el exterior. Dragon Drive permite al usuario hacer llamadas, obtener direcciones, mandar y recibir mensajes, escuchar correos y noticias, seguir conectado en sus redes sociales, así como controlar la música sin quitar las manos del volante. Esta tecnología la ha empezado a implementar BMW en la mayoría de sus modelos. En enero de este año, Haier, una compañía de productos electrónicos, expuso un prototipo llamado Brain Wave TV, en el cual los

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usuarios usaban auriculares para controlar su televisor usando sus mentes. En la exposición, los participantes controlaban un simple videojuego con sus pensamientos, aunque Haier espera que esta tecnología sea usada para que los usuarios puedan cambiar el canal o el volumen de esa manera, solamente con sus pensamientos. Abriendo sus puertas en Abril del presente año, Muto es un restaurante Japonés en la Ciudad de México que permite a los comensales ordenar su comida usando la mesa que es sensible al tacto. Cuando llegas al restaurante, el menú aparece en la superficie de la mesa y puedes escoger el platillo mediante un toque. Posteriormente, la orden se manda a la cocina y mientras esperan, se puede observar como preparan los platillos por cámaras instaladas en la cocina. De la misma manera, una vez que acabaron, pueden pedir la cuenta utilizando la interface en su mesa. Pero una tecnología novedosa no logrará que todo el mercado consuma tu producto. Solamente cuando se consiga aplicar estas innovaciones al comportamiento y necesidades del ser humano para mejorar la experiencia del usuario, los consumidores empezarán a adoptar y utilizar estas interfaces intuitivas. Así que con esto en mente, las empresas que puedan recibir un beneficio por estas nuevas tecnologías deben sustituir sus productos convencionales y pensar en todas las maneras en que sus consumidores podrían estar interactuando con sus productos.

Buen Entendedor…

Otra vez de luna de miel… Sergio E. González Rubiera

Estoy más feliz que nunca, otra vez de luna de miel… Sé que muchos amigos míos han experimentado esta sensación y otros tantos la están experimentando ahora: estar de nuevo solos con su pareja luego de que los hijos se han marchado de casa; en mi caso a la vida universitaria, aunque también puedo contar de los que han emprendido el vuelo para formar su familia. Me encuentro viviendo una etapa ciertamente nueva aunque no desconocida, vivir la soledad de la casa pero acompañado de la mujer con quien decidí formar una familia, tener unos hijos, verlos crecer y volver hoy como antaño a escuchar jazz con el volúmen alto, ducharme con la puerta abierta, descorchar la botella de vino para comer a la hora que me plazca, y escribir por la tarde-noche sin remordimientos, sin prisas, pero sobretodo con la enorme fortuna de tener una hermosa familia y una hermosa compañera.

Tengo a Sergio. Nació practicamente en mis brazos, fuente permanente de alegría y de inspiración, como lo cito en la página dedicatoria de uno de mis libros. Sergio es alegría constante, dinámica, emoción, corazón vibrante, talento natural para cualquier deporte, especialista de oficio en el chantaje amoroso, cariñoso de profesión. Seleccionado nacional por sus habilidades deportivas y hoy orgullosamente becado por la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP). Espero que muy pronto, heredero de la cartera de amigos y relaciones de su padre. ¿Todavía me preguntan que si no la he hecho, como dijera mi amigo?

Hace un tiempo un amigo de esos ricachones famosos que hay en Cancún me preguntó con estas palabras más o menos: “pinche Sergio, siendo tan abusado, ¿cómo es que no la has hecho?”…

Y por si fuera poco tengo a Marcelo. El más consistente, congruente y recto hombre que haya conocido. Marcelo es todo rectitud, en el hablar, en el estudio, en su recámara, su computadora, sus amigos y hasta en el amor. Mi Marchelo no interrumpe cuando los demás hablan, no falla en sus promesas, es comprometido en el ahorro y escatima hasta en las caricias.

Primero me sentí mal ante la pregunta, a la cual traté de responder a mi interlocutor de botepronto, aduciendo mis redoblados esfuerzos por hacer negocios, entendiendo que “no la has hecho” se refería sin duda a lo económico. Pero luego al llegar a casa y en los días posteriores, reflexioné intensamente sobre lo que para cada uno significa el éxito, y gracias a ese amigo sigo reflexionándolo aún.

Mi Marcelo es la suma de todos nosotros, es limitado en los afectos pero grande en los compromisos, es corto en las palabras pero grande en los pensamientos, es moderado en su actuar pero enorme en sus ambiciones, cualquier proyecto le quedará corto. Su beca en el tec de monterrey, no es más que el fruto de sus propias y genuinas aspiraciones. ¿Qué si la he hecho queridos amigos, que si la he hecho…?

Tengo, al escribir esto, cincuenta años de edad, casi la mitad de los cuales he vivido acompañado de Margarita, y he tenido la enorme fortuna de formar junto con ella una familia y un entorno, cuando menos para nosotros, inmejorables. Es cierto que los bienes y placeres materiales que proporciona el dinero no han sido una constante, pero la paz, armonía, comprensión, compañía, solidaridad y amor que han prevalecido en este hogar sin duda han podido superar con mucho todas aquellas aspiraciones materiales que el dinero puede conseguir.

Me vive mi Madre, que me apoya, me aconseja, me acompaña y me ama, estoy seguro que a ella le debo mi tesón.

¿Cómo que no la he hecho?... Tengo a Lester y a mi nueva hija Paola. Un hijo que nació para mí a los cinco años de edad, lleno de energía, de triunfos y fracasos como todas las personas, coraje, voluntad y reciedumbre, pero con un corazón más grande que un rascacielos de Nueva York, con un talento musical que me ha hecho vibrar cada vez que lo escucho, con un sentido de responsabilidad de hombre fuerte, capaz de derribar cualquier muro, incluso aquellos tan sólidos de la intolerancia como para convertirse en un robusto emperador romano pero del amor, de la fraternidad y la solidaridad, ¿cómo que no la he hecho?... Tengo a Alan… mi joven arquitecto, un hombre recto, disciplinado, el orden y la discreción por sobre todas las cosas. Para mí nació a los tres añitos de edad, todo ternura, hermoso rostro, gran

corazón. Me demuestra su amor a su modo siempre que puede; poca conversación, mucho compromiso, mi primer hijo universitario a mucho orgullo. ¿Cómo que no la he hecho?...

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Pero si he de contar además mis tesoros, mis riquezas y mis bienes, pues indudablemente debo incluir en este recuento del activo a la pléyade de amigos que he podido hacer en casi media vida en Cancún, sin dejar de contar desde luego a aquellos que hice y fomenté en mis años mozos de la querida Ciudad de México. He sido afortunado sin duda, tengo tantos amigos que no los puedo contar. Y hoy con mi Margarita, el más grande de mis tesoros, me dispongo pues a vivir de nuevo la soledad de la casa pero con renovados bríos, con nuevos proyectos, nuevas esperanzas, con nuevos anhelos. La lectura se instala otra vez con entusiasmo, y los libros rebasan la mesita de noche; las tertulias para comentar los textos son cada vez más frecuentes y la intelectualidad por fortuna habrá de pasar encima de la banalidad. Estamos pues otra vez, de luna de miel… Cualquier comentario con esta columna que va ganando, favor de dirigirlo a: sgrubiera@acticonsultores.com

TURISSMO

Jean Agarrista:

pies firmes en la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya

i algo hay que destacar de Jean Agarrista, es la capacidad y conocimientos que posee en la industria hotelera, que lo han llevado a ocupar -por varios períodos- la presidencia de la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya, un reconocimiento hecho por sus colegas, quienes lo han mantenido en el cargo para dar continuidad a la excelente labor que ha realizado, que se traduce en el incremento en el número de visitantes y la búsqueda de nuevos nichos de mercado.

Jean, desde las instalaciones del Royal Hideaway en Playacar (hotel que dirige), nos comenta que en Riviera Maya se ve como poco a poco ha incrementado el mercado del turismo, con ocupaciones “como las que teníamos en los buenos años”, pero también, afirma, se ha visto una mejora en el número de habitaciones, que deja a la luz un reto muy importante: la recuperación de las tarifas que se tenían antes del 2008 y que actualmente son de un 20 a un 30% menos. “Como sabemos –destaca- ahora tenemos 40 mil cuartos, por ello es muy importante la conectividad y el hecho de que tenga-

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va a ser mucho más rápida aquí, señala, porque las instalaciones son mejores, la conectividad es inmejorable y por el tipo y calidad de mercado que está llegando al destino. “Empezamos con el mercado inglés, luego con el ruso, ahora tendremos mayor conectividad con Inglaterra y eso nos da la posibilidad de levantar los mercados europeos. Pero también tenemos que seguir trabajando con nuestros amigos del norte, con los norteamericanos y los canadienses, que nos han ayudado mucho en momentos complicados, pues tienen estancias largas y el volumen es impresionante gracias, nuevamente, a la conectividad y la gran cantidad de vuelos semanales que existen”. Sin embargo, Jean destaca que es importante ir en busca de otros mercados, como el latinoamericano, particularmente el brasileño, para lo cual se está capacitando al personal de los hoteles para romper la barrera del idioma, como sucede con el mercado ruso. “Es importante la capacitación en otros mercados, en otras tendencias y tener otras expectativas, siempre con la firme idea de hacer funcionar el engranaje de la industria turística”. Sobre nuevos hoteles, Jean nos adelantó que hay algunos pequeños proyectos que

Riviera Maya ha presentado un incremento significativo en visitantes ingleses, y va a la alza el mercado ruso mos nuevos vuelos (como el de Virgin Atlantic, desde Londres) nos permite llegar a nuevos mercados, con turismo de mejor nivel económico, como el europeo, que tiene una mayor estancia en el destino”. En ese sentido, Jean se congratuló de como el mercado inglés ha crecido impresionantemente, con 200 mil turistas más en un año, situación que aprovecharán para incrementar las tarifas a la hora de contratar para el próximo año, apoyados con valores agregados. “Estos valores agregados, que no solamente son sol y playa, sino tratamientos de spa, excursiones a las zonas arqueológicas y otros servicios que no están vinculados con la tarifa, serán los que nos van a permitir mantenernos y crecer”. Si se compara con los demás destinos del Caribe, la recuperación de las tarifas

David Guzmán

se están analizando, aunque piensa que hay que ir más despacio en ese sentido. “Se ha hablado de un plan maestro de 80 mil cuartos en la Riviera Maya, y creo que es una cifra complicada, principalmente por el impacto al medio ambiente, que es un tema que no está preocupando. Hoy vemos una respuesta favorable de las playas, pero seguimos teniendo áreas de oportunidad en algunas zonas de la Riviera Maya”. El destino se ha convertido en una interesante opción para Grupos y Convenciones, por lo que Jean, a través de la Asociación de Hoteles, trabaja de la mano del Fideicomiso de Promoción Turística para buscar ese tipo de segmentos que permitan recuperar el comercio de incentivos. “Hubo una caída muy importante por el tema de la inseguridad en México, que nos impactó en la Riviera Maya, por lo que estamos

un caso especial para detonar el desarrollo de Costa Maya. “Es una oportunidad muy buena para que esa zona pueda participar en el crecimiento económico de nuestros destinos, por lo que se está planeando Y el esfuerzo ha rendido frutos, con la realización de tres eventos importantes este año, uno de ellas, el In- abrir la pista del pequeño aeropuerto que se encuenternational Luxury Travel Market –que sesionará del 1 tra en Tulum en manos de la Marina. Es propiedad privada, pero se está trabajando para ver si se puede al 3 de octubre-, que sólo se lleva a cabo en Singapur hacer una pequeña explotación y ponerlo a trabajar (para Asia) y Mónaco (para Europa). “Estos eventos son muy importantes porque nos hemos dado cuenta para que puedan competir los aeropuertos entre sí. que mucha gente desconoce lo que es la Riviera Maya, Es algo que ha estado haciendo muy bien Cancún a sobre todo los mercados europeos. Cuando le hablan nivel internacional, y que lo ha colocado en el lugar en el que está”. a la gente de Riviera Maya, piensan en Cancún, así que hay que trabajar en ello y enseñar a los mercados Finalmente, Jean asegura que lo que se necesita dónde estamos y qué es lo que ofrecemos”. como destino (Riviera Maya) es más capacidad de recursos para poder seguir creciendo, “porque nos Sobre el tema de la promoción del destino por parte estamos limitando a unos recursos que correspondel Fideicomiso, Jean afirma que ha sido buena, aunden a hace que opina que años, y la si se asigna aportación al un recurso crecimiento para promode habitación turística, ciones de éste debe ser hotel no es destinado para la suficiental efecto y te”. Asimismo, comentó sentirse encantado de ver destaca: “En la Riviera Maya estamos en unos niveles que vienen nuevas compañías aéreas, que la Riviera en los cuales las técnicas de comercialización tieMaya se siga posicionando muy fuertemente y pidió nen que actualizarse, sobre todo a través de grandes a los gobiernos que se dediquen a mover recursos eventos y de impactos mediáticos fuertes que nos para promoción turística, “para recuperación de permitan competir y posicionarnos en los mercados nuestras playas y mantenimiento de ellas, ya que de nivel más alto. Como fuerza turística de la repúbies muy importante que sigamos trabajando todos ca tenemos que recibir una mejor partida por parte del CPTM, que ha ido muy bien hasta ahora, pero que juntos en ese sentido, pues el éxito de este destino no es sólo de un hotelero, sino de todo el mundo, tiene que ser mejor”. incluyendo los medios de comunicación, taxistas, excursionistas y todos los que participamos con esta Por otro lado, señaló que Quintana Roo ofrece gran oportunidad de crecimiento en sus costas, y Tulum es actividad turística”. trabajando fuerte para poder ofrecer un mercado con servicios de lujo y de alto nivel”.

El destino se perfila como ideal para Grupos y Convenciones, ahora como sede permanente del International Luxury Travel Market

Buscar nuevos mercados, como el brasileño, entre los planes a futuro inmediato

eventoss Sienten la adrenalina en Exotic Rides La primera fecha de la Copa Karts Nextel fue todo un éxito que contagió de adrenalina a participantes y asistentes en Exotic Rides. Las competencias se repetirán cada jueves, y en esta ocasión, el ganador fue el equipo Porjekt Raising Team, conformado por Carlos Patiño, Jaime Guerrero, Francisco Gómez e Isaac Ripa. El campeonato culminará en diciembre, integrándose cada mes 10 nuevos equipos.

Los ganadores, Projekt Raising Team, conformado por César Galindo, Gonzalo Dávila y Sergio Reza

¡Bien por Carlitos Patiño!, del equipo Fashion Tour, segundo lugar en la primera ronda

Gerardo Nieto, Rodrigo Espinosa y Max García Juan Pablo Péreznieto, Julio César Velázquez y Armando Gasse

Ilian e Irma Izquierdo

Rebeca Madrazo y Sergio Tinoco

Astrid, Jorge, Jorge Eduardo y Astrid Carrillo

José Fuentes, Rafael Coronado, Manolo García y Aarón Sepúlveda

GUIA SALUD Y BELLEZA

Beneficios de la Linaza

a linaza es uno de los alimentos popularizados recientemente por sus propiedades nutricionales y como un suplemento para bajar de peso. Es una semilla rica en fibra, vitaminas y minerales y es considerada como una de las mejores fuentes vegetales de Omega 3.

ción de energía celular. Los músculos se recuperan de la fatiga del ejercicio. • La linaza es la fuente más rica en elementos anticancerígenos llamados lignanos. Estos son fito-estrógenos que tienen un papel en la prevención de ciertos cánceres hormonales como los de próstata y de mama.

Algunos de los múltiples beneficios de esta semilla son:

• Reducir el colesterol y para regeneración celular. Estudios sugieren que puede contribuir a prevenir coágulos sanguíneos, derrames cerebrales y arritmia cardíaca. • Mejora la digestión gracias a su alto contenido de fibra. • Combate los malestares de la menopausia como bochornos y cambios de humor, gracias a los flavonoides que contiene. • Aumenta el coeficiente metabólico y la eficacia en la produc-

>> Dra. Cristina Campos

SALUD

• Contiene una sustancia similar a la prostaglandina que ayuda a regular la presión arterial y que al consumirse con regularidad beneficia a la piel, limitando los síntomas de enfermedades tan desagradables como la psoriasis y eczemas. • El aceite de linaza es muy usado por atletas para mantener o recuperar energía rápidamente, pues contiene nutrientes que producen más neurotransmisores. • Su consumo regular proporciona calma y previene el estrés.

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septiembre 2012 cancunissimo.com 67

TURISSTEANDO

ientras nos llega la profética fecha 21.12.2012, interesantes sucesos han acontecido en las últimas semanas, como la apertura del puente aéreo Cancún-Sao Paulo, Brasil, que Aeroméxico y la Oficina de Visitantes de Cancún anunciaron con mucho orgullo, para contribuir al crecimiento de visitantes sudamericanos a este destino. Bien por el trabajo de Jesús Almaguer y su equipo en la OVC por la excelente labor de promoción del destino, que este verano llegó a cifras rércod, ya que Cancún registró una de sus mejores temporadas vacacionales de verano de los últimos años al alcanzar un 85 por ciento de ocupación hotelera. El turismo nacional representó casi la mitad de los visitantes que llegaron en este período por lo

mania, sexta en Europa, que transporta 35 millones de pasajeros al año, con una flotilla de 160 aviones. Asimismo, dijo que Airberlin ofrece vuelos desde Düsseldorf directamente a Cancún, y en el invierno aumentará a tres frecuencias, dos de Düsseldorf y una de Munich atendiendo el gran mercado alemán. Finalmente destacó que Düsseldorf, ubicado en la frontera con Holanda y cerca de Bélgica es también una muy buena opción como aeropuerto de salida hacia el Caribe Mexicano para los turistas de Holanda y Bélgica. Del 15 al 30 de septiembre, Cancún será sede del Miss Bikini of the World 2012, en el que participarán concursantes de 60 países, lo que representa un gran exposure del destino, ya que se estima que el certamen sea seguido por alrededor de cinco millones de personas a través de los medios de comunicación y redes sociales. Es la primera vez que este concurso se realiza en el país, y Cancún fue electo sede, lo que reafirma al destino como anfitrión de eventos de talla mundial. Hacienda Tres Ríos Resort, Spa & Nature Park será nuevamente sede del Segundo Encuentro Bicultural Maya-Tibetano, del 11 al 16 de septiembre, con la valiosa visita y participación de ambas culturas. Habrá un sinfín de actividades, entre conferencias culturales, música tradicional, bailes sagrados de sanación, además de la elaboración de un mandala en vivo.

Rodrigo de la Peña, Juan Carlos Puga, Bruna Freitas, Martha Salazar, Jesús Almaguer, John Kirwan y Juancho Sueyro

que tan sólo Aeroméxico aumentó a 22 sus vuelos diarios entre Cancún y el Distrito Federal. El turismo extranjero, especialmente el norteamericano, europeo y sudamericano presentaron un importante crecimiento, siendo que para este último mercado se elevaron el número de frecuencias aéreas a más de 40 semanales desde las principales ciudades de la región. Por otro lado, como ejemplo de la excelencia y calidad que se ofrece en Quintana Roo, 3 hoteles de Cancún forman parte de los 100 mejores resorts del mundo, según la lista de Expedia Insider’s Select@ 2012: el Westin Lagunamar Ocean Resort, Live Aqua Cancún y The Royal Cancún, con las posiciones 35, 49 y 57, respectivamente. Otras propiedades de Cancún que se Ingrid Bosman ganaron un lugar en la lista son Fiesta Americana Grand Coral Beach Cancún Resort & Spa, Grand Park Royal Cancún Caribe, The Royal in Cancún All Inclusive & Resort y el Fiesta Americana Condesa. Propiedades en Isla Mujeres y Puerto Morelos que también fueron escogidas para ser parte de la prestigiosa lista Insiders’ Select. Con gran alegría nos encontramos con Ingrid Bosman, quien por poco más de 20 años se desarrolló profesionalmente en Martinair, hasta que se anunció que continuaría solamente como aerolínea de carga. Nos contó que ahora representa a Airberlin en México, la segunda aerolínea más grande de Ale-

cancunissimo.com septiembre 2012

Con mucho éxito se llevó a cabo el “Palladium Music & Beach Fest, un fin de semana para recordar”, que mezcló música, playas de blanca arena y toda la diversión que Gran Palladium Riviera Maya ofrece a los visitantes. En este magno evento participaron Noel Schajris (ex integrante del dueto Sin Bandera), Plastilina Mosh y Playa Limbo, que dejaron tan buen sabor, que ya muchos esperan la edición del 2013. Noel en concierto

Finalmente, una buena noticia para el estado: la alianza entre Grupo Argos y la SEDETUR por la Calidad y Competitividad de los Servicios Turísticos en Quintana Roo. Con esta colaboración se pretende incidir más en la cultura de la calidad en los servicios, así como generar compañías turísticas más rentables y competitivas, de mayor permanencia en el mercado; lo cual sólo se puede lograr cuando se alcanza el desarrollo humano de los colaboradores, quienes son el principal recurso de toda organización. Bien por Mónica Arango, directora general de Grupo Argos, quien con su visión ha venido a revolucionar la calidad y el servicio.

Mónica Arango, de Grupo Argos

DE REDESS

¿Con candado o sin candado? @MAKINENN

o es raro encontrarnos en Twitter cuentas de usuario con candado. Muchas personas recurren a esta protección para mantener un nivel de privacidad elevado, sin embargo al hacerlo se pierden de la magia y la razón de ser de Twitter.

Cuando en Twitter pones candado a una cuenta de usuario le estás negando la posibilidad a tus “tuits” de que sean “re-tuiteados” y de que te comiencen a seguir usuarios con las mismas afinidades que tú, inclusive que te puedan colocar en listas para agruparte dentro de un perfil específico. Al recurrir a esta protección también niegas la posibilidad de participar del intercambio de votos de confianza con el afamado #FF cada viernes, hacer uso de etiquetas (por ej. #OlimpiadasLondres #HuracanEmily) para hablar sobre determinado tema o evento,

y por si eso no fuera suficiente, tendrás que aceptar manualmente uno a uno a los seguidores que “autorizas” a que reciban tus actualizaciones de estado. Cabe señalar que también muchas app’s de Twitter, ya sea para administrar la información, subir fotografías, o realizar algún otro tipo de tarea no son compatibles con cuentas que tienen candado. La importancia de Twitter radica en el intercambio de información. Información de valor que será el ancla para que otras cuentas de usuario te sigan o te dejen de seguir. Cada quien decide el uso que le da a su cuenta de Twitter, pero nunca olvides que tener una cuenta de Twitter protegida es ¡como una dama que se pinta las uñas y se coloca guantes!

EDUCACIÓN

Estudios de posgrado, ¿pasaporte al éxito? Karen Reyes Estrada

Nunca consideres el estudio como una obligación, sino como una oportunidad para penetrar en el bello y maravilloso mundo del saber. Albert Einstein.

Cuando se acerca el final de la etapa universitaria o tal vez cuando ya se desea cambiar de giro, inician las dudas sobre seguir estudiando, ¿es el posgrado una opción para tener más y mejores beneficios en el campo laboral?, ¡vamos a analizarlo!

l primer punto que debemos tener claro es que estudiar jamás va a ser perjudicial para nuestro crecimiento personal y profesional, sin embargo, ¿qué implica invertir tiempo, dinero y esfuerzo en prepararnos?, una garantía para estar a la vanguardia y por supuesto volvernos el candidato preferencial en el competitivo mundo profesional.

Un posgrado es volverse especialista en un área determinada, lo que da una ventaja sobre quienes no lo estudian. Pero tomar la decisión de educarse debe ser meditada con calma para lograr éxito.

ble en el mundo actual. Debemos recordar que la percepción sobre alguien que estudia es de una persona con iniciativa, curiosidad intelectual y con ganas de superarse, cualidades muy valoradas. Un posgrado es una inversión valiosa de tu tiempo. El consejo: decide el campo en el cual te quieres desarrollar, luego investiga de manera puntual ¿qué opciones tienes?, después aplica y finalmente disfruta de la experiencia de aprender, pues es el camino más noble hacia ampliar tus horizontes, tu visión, y ver que tus límites no existen.

Nuestra sociedad actual valora el recurso y la riqueza del conocimiento; el contexto internacional de estudios postuniversitarios indica que los países que se desarrollan más rápido y con dirección inteligente son aquellos en los que sus ciudadanos se preparan para tener mejores alternativas y así lograr transformar su realidad en lo social, educativo, tecnológico y científico. El porcentaje de individuos que continúan sus estudios de posgrado ha ido en aumento en México desde los años 70 hasta el día de hoy, lo que es un indicativo sobre la visión del mexicano acerca de prepararse para el futuro que le espera; lo positivo de este panorama es que el número de instituciones universitarias que ofrecen opciones para tener una especialidad en los diversos campos de estudios (administración, mercadotécnica, cultura, humanidades, gastronomía, periodismo, medicina, educación, etc.) proliferan en todas las ciudades del país. Además, en muchos casos son los mismos lugares de trabajo los que motivan con ésta facilidad a sus colaboradores, ya que están seguros que la inversión en educación es una mejoría económica general (empresa, colaborador, sociedad). Entonces, el posgrado se vuelve una herramienta para mejorar ya sea en el plano económico o también en el de seguridad personal; volvernos competentes y capaces es un requisito indispensa-

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Fuentes: Vinculación Universidad – EstadoProducción: El caso de los posgrados en México. María Luis RodríguezSala. Editorial Siglo XXI Editores. Cómo se estudia. María Teresa Serafini. Editorial Paidós.

eventoss Reunión de skalegas

Luis de Potestad, Margaríssima y Gabriel Escalante

La reunión mensual de Club Skal Cancún se llevó a cabo en Fred’s, donde los socios del club de negocios turísticos más importantes del destino tuvieron la oportunidad de compartir y disfrutar delicioso menú a base de mariscos. Pulpo a la plancha, sopa de jaiba y churros de plátano como postre fueron parte de las exquisiteces.

Luis Novelo y Abelardo Vara

Ricardo Navarrete y Pedro Brunner

Carlos Trueba, José María Jiménez y Enrique Baca

loslosdedeenmedio enmedio Los de en Medio

Vuelta de hoja Gloria Palma

l cambio –dicen- está a la vuelta de hoja aunque sin aprender la lección sería vano, igual de inútil como leer sin comprender; tan infructuoso como echarle toda la culpa a otro y bastante hueco como una pantalla frente a la que sólo podemos ser espectadores.

Aprender de las recientes elecciones debería ser para los políticos igual de valioso que para los ciudadanos. Siempre he pensado, porque así lo veo, que el ciudadano promedio va un paso adelante del político común, y también de muchos medios de comunicación. Después de todo uno vive defendiendo sus derechos, garantías y hasta patrimonio del mal ejercicio del poder. Ellos, quizá, no lo vean, o lo lean, así. El PRI, por ejemplo, ha concluido que su fracaso electoral en Cancún se debe a la inmigración de tabasqueños después de las inundaciones que los expulsaron. Tabasqueño, han de pensar, es sinónimo de perredista. Con tal conclusión se acercan, sin embargo, a las razones por las que triunfó en Tabasco Arturo Núñez como candidato del Movimiento Progresista. Él mismo -ahora gobernador electo- había comentado hace tiempo en el programa de la periodista Lilia Arellano: “El gobierno del estado que concluye el primero de diciembre ha recibido en estos seis años un presupuesto anual de 35 mil millones de pesos en promedio. Por cinco años le corresponderían 175 mil millones. Y a 12 pesos por dólar serían 14 mil millones de dólares… ¡Pero no se ve en Tabasco! No hay obra pública, los programas sociales se han cancelado por falta de dinero cuando la entidad ha tenido las participaciones fiscales per cápita más altas de México… Hay muchas fortunas y una nómina gubernamental enorme que se ha hecho no con criterio productivo sino clientelistaelectoral para la compra de conciencias. Se han doctorado en compra del voto a niveles de excelencia y sofisticación como son requeridos por los autores de esta estructura: Roberto Madrazo y Ulises Ruiz. Si en los años de Echeverría se decía que en México el ejido estaba organizado para votar; Tabasco está ahora armado para votar. Ya no importa producir. No importa el bienestar de la población, ni la infraestructura pública…” Ese pueblo “armado para votar” votó, por tanto, para cambiar; al menos las siglas en su gobierno que valdrán lo mismo si no aportan nada.

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Núñez dijo también –como para identificarse con élque cuando se subía a un avión en el DF y aterrizaba, a la hora y tantos minutos, en Villahermosa su “reloj político” se atrasaba 50 años… “Es un subdesarrollo y un primitivismo político bárbaro. Hoy en día ven al servicio público como botín; por eso no hacen equipos de colaboradores sino bandas de cómplices. Prolifera la corrupción y no hay ni siquiera un intento de resolver los problemas; quieren resolver su problema, el de sus hijos, nietos, bisnietos, tataranietos, en un solo sexenio…” Aquí, en tanto, vamos de prisa. Los partidos en Quintana Roo ya entraron a la elección local del 2013 cuando todavía no hemos salido, del todo, de una elección federal y ni siquiera nos han rendido sus primeros informes el gobernador y los presidentes municipales que elegimos en julio de 2010 y que –por la reforma que homologó los calendarios electoralesempezaron a despachar hace 17 meses. Lo cierto es que la agenda política está para ponerle como música de fondo la Marcha Turca de Mozart: En este mes, septiembre, el día primero será la instalación del Congreso de la Unión y el último Informe del presidente Felipe Calderón; el seis se cumplirá la fecha límite para que el Tribunal Electoral califique la elección presidencial del 1 de julio; el siete, el Primer Informe de Roberto Borge y el 19, el de Julián Ricalde, el único presidente municipal que hasta el momento de escribir este texto había fijado fecha porque los demás esperaban ajustarse a la agenda del gobernador. De ahí, y sin pausa porque empezarán los debates para aprobar el paquete de las reformas energética, fiscal y laboral, el primero de diciembre Enrique Peña Nieto habrá de rendir protesta como presidente de la República aún si alguna manifestación le impide hacerlo en un acto público, según el reciente decreto y promulgación de otra reforma; la política. En tanto, en Quintana Roo estaremos viendo ya una extensa lista de precandidatos para el Congreso local y los 10 ayuntamientos con miras al proceso electoral que iniciará el 16 de marzo; con precampañas en abril, campañas en mayo y elecciones el domingo 7 de julio. Para entonces esperamos que los partidos no sólo le hayan dado lectura al capítulo de las elecciones, sino también aprendido una lección.

playa delcarmen Solidaridad a 19 años de su creación Con una sesión solemne de Cabildo y una verbena popular, Solidaridad celebró su aniversario número XIX como municipio libre. Filiberto Martínez, presidente municipal, destacó desde la tribuna que “nos toca el tiempo de fortalecer nuestra identidad como solidarenses, con ese amor y orgullo por la tierra que nos ha brindado desafíos y oportunidades”. “Aquí –continuó- se entrelazan la vida, la tradición, la cultura, la trascendencia, la civilización y la modernidad”, ante la presencia de los titulares de los tres poderes, Roberto Borge Angulo, Gobernador; Fidel Villanueva Rivero, presidente del Tribunal Superior de Justicia, y Eduardo Espinoza Abuxapqui, presidente del Congreso del Estado. El festejo se llevó a cabo en la plaza cívica “28 de julio”, donde Filiberto Martínez comentó que Solidaridad cumple 19 años encauzado en una ruta de progreso forjada gracias a la capacidad emprendedora de su gente. “Gracias a esos empeños colectivos en poco menos de dos décadas, esta villa de Playa del Carmen pasó a convertirse en el municipio que ha crecido más en toda América Latina, y ese tránsito no es fruto de la casualidad. Lo tenemos claro”, precisó. Tras escuchar el emotivo discurso del tesorero solidarense José Luis Toledo Medina, el Presidente Municipal enfatizó que la historia de Solidaridad se escribe con la suma del trabajo de miles de personas que en estos 19 años han entregado sus mejores esfuerzos “para ser lo que somos hoy: una tierra con una permanente energía creativa”.

Es tiempo de fortalecer nuestra identidad Filiberto Martínez

Filiberto Martínez Méndez

Eduardo Espinosa Abuxapqui, Filiberto Martínez Méndez, Roberto Borge Angulo, Fidel Villanueva y Cristina Torres Gómez

Jose Luis Toledo Jorge Hernández Maldonado, Jorge Martín Alvarez, Raúl Méndez Briceño, Samaría Amgulo Sala

Joan Sebastian amenizó el festejo

Roberto Borge Angulo, Eduardo Espinosa Abuxapqui y Filiberto Martínez Méndez Presidium

Historias de

reportero

Carlos Loret de Mola

Héroes hasta el elevador

Un tren bala que se llama Jabalina promete ahorrarme el tráfico y llevarme del corazón de Londres al Parque Olímpico en siete minutos y medio. Cuesta 7.50 libras. “A 20 pesos el minuto”, deduzco resignado mientras inserto la tarjeta de crédito en el despachador de boletos. Todos cumplimos nuestra parte del trato: la máquina me da un ticket, yo adquiero una deuda, y un estilizado convoy gris sale y llega a tiempo.

Al llegar lo primero que se ve es un complejo multifamiliar de cuyos balcones penden banderas reconocibles y no. Es la Villa Olímpica, donde duermen los atletas de Londres 2012.

Me subo a un autobús rojo de dos pisos que me llevará al International Broadcasting Center (IBC) desde donde los medios de comunicación del mundo emiten sus señales y sus representantes trabajan al límite de lo humano consiguiendo a veces algo de sueño en un quiet room, una sala aislada del ruido con deliciosas sillas reclinables. El IBC son dos edificios de hormigón con mínima estética. A la derecha, el de medios escritos con la redacción más grande que he visto en mi vida. El de la izquierda, los estudios de las televisoras: técnicos, productores, reporteros, conductores con cara de que ya casi es hora de ir al aire. Entre todos, destacan las figuras esbeltas, uniformadas, de los atletas que si están ahí es porque serán o han sido entrevistados, y eso quiere decir que ganaron medalla.

En el pasillo que conduce hasta su entrada —donde nadie que no corra rápido, cargue mucho, salte alto o resista lo indecible no puede sortear unos arcos de seguridad— varios hombres y mujeres de distintas razas Dos guapas mujeres en pants rojiblancos tienden sobre el suelo unas telas con mu— ¿Polonia? ¿Suiza?— van saliendo. Tres chas cosas que brillan encima. Me acerco, afroamericanos con uniforme que dice descubro que son pines e intento comprar USA vienen riendo del fondo de la planta uno de México 68. Resulta que no están baja. Atrás de mí, uno en amarillo y rojo en venta. Son coleccionistas que acuden a que no tiene cara de español. Caminan cada contienda internacional a intercamcomo si su hazaña no contara. biar sus distintivos por otros más exóticos e inusuales. Atletas sedentarios. Entrarán al set de la televisora de su país y serán venerados. Pero saldrán y serán En cuclillas, mientras exploro la mercanuno más, harán fila para llamar al elevador cía que me es inaccesible —yo no tengo y no habrá quien les pida un autógrafo. pin que ofrecer en trueque—, siento la Salvo que se apelliden Phelps, Isimbayeba presencia de alguien. Al levantarme deso Bolt, son héroes en un estudio y anónicubro a una mujer alta, rubia, demasiado blanca y de facciones recias, despeinada y mos en las demás hectáreas de Londres. sin maquillar. Lleva unos pants azules con Me cuentan que a eso le llaman Espíritu amarillo. Seguro es competidora. ¿Suecia? Olímpico, que remite a todos a su esencia de deportistas. Qué útil sería tener Google en el cerebro.

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Exponen lo mejor de Sebastián y Fernando Andriacci Ancora y la Secretaría de Cultura del Estado de Quintana Roo, presentaron la exposición y venta de grabado mexicano con las grandes firmas de los reconocidos artistas Sebastián y Fernando Andriacci. El evento se realizó en ME Cancún con finalidad recaudar fondos a beneficio de la Asociación Gilberto, A.C., que preside Lourdes Zúñiga. Lourdes Zúñiga y Ana Hernández, vicepresidenta de Asociación Gilberto

Chilena Díaz y Lydia Portilla

Estefanía, Marcelo González y Malena Hernández

Griselda Rodríguez y Margarita Hernández

John y Jackie McIntyre

FILA 7

Zombies y fantasmas Por Fabián Quezada León

RUBY SPARKS Calvin (Dano), un joven autor que pasa por un “receso creativo” tras haber sido uno de los autores consentidos, duda si podrá ser capaz de escribir algo más… Un día crea a Ruby (Kazan) un personaje basado en la chica de sus sueños y todo comienza a ser bueno y la inspiración regresa. Por ello no puede dar crédito a sus ojos cuando resulta que dicha chica existe en realidad. O ¿acaso se ha vuelto loco? Director: Jonathan Dayton, Valerie Faris Con: Paul Dano, Zoe Kazan, Elliott Gould, Chris Messina, Annette Bening.

LA EXTRAÑA VIDA DE TIMOTHY GREEN (THE ODD LIFE OF TIMOTHY GREEN) Una tierna comedia dramática donde un matrimonio Jim (Edgerton) y Cindy Green (Garner) están planeando tener familia y un día durante una tormenta llega un inesperado visitante; Timothy (Adams) al parecer, como en los cuentos “el cielo escuchó sus deseos de ser padres” y con el tiempo se darán cuenta que las cosas más extraordinarias aún están por venir. Director: Peter Hedges Con: Jennifer Garner, Joel Edgerton, Dianne Wiest, CJ Adams, Rosemarie DeWitt.

RESIDENT EVIL 5 (RESIDENT EVIL: RETRIBUTION)

APPARITION Cuando Kelly (Greene) y Ben (Stan) comienzan a sufrir serias perturbaciones fantasmagóricas en su casa se percatan que las fuerzas malignas fueron conjuradas ahí por un experimento sobrenatural Lo malo es que esas fuerzas del mal se alimentan de su miedo y los persiguen donde quiera que estén. Para luchar contra el maligno deciden buscar la ayuda de un especialista sobrenatural. (Felton) pero ni siquiera él podrá tal vez rescatarlos. Director: Todd Lincoln Con: Ashley Greene, Sebastian Stan, Tom Felton.

QUÉ ESPERAR CUANDO SE ESTÁ ESPERANDO (WHAT TO EXPECT WHEN YOU ARE EXPECTING)

Alice (Jovovich) se despierta en una instalación secreta de la corporación Umbrella mientras que el mortal virus T se encarga de destruir lo que queda de la humanidad, pero Alice se va a enfocar en descubrir la verdad sobre su origen y buscar de una vez por todas como acabar con Umbrella, pero eso le traerá varias sorpresas sobre su verdadera identidad. Al lograr escapar, Alice va a ir hasta el fin del mundo para seguir luchando contra los zombies. Director: Paul W.S. Anderson Con: Milla Jovovich, Sienna Guillory, Colin Salmon, Michelle Rodriguez, Kevin Durand.

TED

John Bennett (Wahlberg) jamás imagina que su deseo de niño se transformaría en una inquietante pesadilla cuando pide que su oso de peluche Ted (voz original de MacFarlane) tenga vida. El tiempo pasó y Ted se transforma en una especie de “oso mañoso” con unos gustos y aficiones muy peculiares, que no quiere separarse de su amigo por nada en el mundo. No importa si puede hacer que truene con su novia. Director: Seth MacFarlane Con: Mark Wahlberg, Mila Kunis, Seth MacFarlane, Joel McHale, Giovanni Ribisi.

Basado en el Best Seller que vendió casi 20 millones de copias y que da una mirada a la vida de cinco parejas mientras se encuentran “embarazadas” llenas de todo ese nerviosismo y planificaciones que se hacen cuando se espera un bebé, para que al final nada resulte tal como se planeó. Director: Kirk Jones Con: Cameron Diaz, Matthew Morrison, Jennifer Lopez, Elizabeth Banks, Chace Crawford, Brooklyn Decker, J. Todd Smith

GuÍa GastronÓmica

La Fruta del Dragón

a pitaya (también llamada”fruta del dragón”) es originaria de Perú, México y América Central. El nombre pitaya se originó en las Antillas y significa fruto espinoso. Los mexicanos antiguos llamaban al fruto coapetilla, que significaba “serpiente gruesa”. El color exterior es rojo/rosa o amarillo. Las pitayas amarillas son más caras, dado que no se cultivan tan a menudo. Las pitayas rojas tienen una pulpa de color blanco o rojo. Este fruto tiene gran tradición en México, en particular en la dieta mixteca, ya que es un buen aporte de agua, principalmente en mayo cuando se cosecha y es época de calor, además lo utilizan para hacer bolis (congeladas), postres y mermeladas.

>> ITALIANA

>> Francesa

DIRECCIÓN Av. Cobá No. 12 SM 5 MZA 1 L6 C.P. 77500 Cancún, Q. Roo RESERVACIONES Tel. (998) 884 40 47 www.rolandipizzeria.com HORARIOS Lunes a Domingo 12:30 a.m. a 12:00 p.m.

DIRECCIÓN Calle Piña #27, SM 25, Cancun, Quintana Roo C.P. 77500 RESERVACIONES Tel. (998) 887 6337 www.lescargot.com.mx HORARIOS Lunes a Sábado 6:30 a 11:30 pm

Desde 1979, Rolandi’s ha sido el lugar preferido de Cancún, por su deliciosa comida italiana y pizzas al horno de leña y después de mas de 31 años, sigue cautivándonos con su inigualable sabor y calidez. Disfruta su tradicionales carpaccios, sus pastas hechas en casa y la variedad de platillos en un confortable ambiente familiar, ideal para cualquier celebración o charla con los amigos..

L’Escargot es uno de los tesoros ocultos de Cancún. Este pequeño, restaurante familiar sirve algunos de los alimentos más increíbles que usted encontrará en Cancún. El menú es de inspiración francesa, pero, además de Cofit de pato, Chateau Briand y L’escargot, los comensales también podrán escoger entre atún, cordero, fondues y soufle.

Además de ser una deliciosa fruta, estudios recientes han descubierto que tiene propiedades que ayudan al control de la glucosa, pues contiene fibras que se quedan con la glucosa e impiden que la cantidad original que se consume quede totalmente en el cuerpo. En los países asiáticos donde esta planta ha sido introducida, al fruto se le conoce como Corazón de Dragón y se han tejido hermosas historias y leyendas a su alrededor.

Pasa un gran momento y además, delicioso.. Te esperamos!

No te pierdas por las noches.... Viernes de Trova con Arturo Santamaría

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SSala de lectura Sandra Somera

¡Me Vale Madres! Mantras mexicanos para la liberacion del espíritu

Recomendación del mes:

Prem Dayal El desarrollo de la conciencia es tratado en este libro de una manera muy original. Además de ser una lectura ligera, toca a profundidad temas de reflexión sobre la condición humana y la forma en que la sociedad es educada. Con paradojas y sentido del humor, Prem Dayal aborda importantes conceptos que abren la puerta al camino de la meditación, con la práctica del despego, la purificación y la desidentificación reunidos en estos mantras, que constituyen uno de los mayores tesoros espirituales de México para el mundo. Gótico Carpintero William Gaddis

Novedades

Gótico Carpintero es una historia romántica y oscura, en la que su autor -dos veces ganador del National Book Award- hace gala de su inigualable manejo del lenguaje para transmitir las sensaciones precisas al lector y llevarlo a adentrarse en la trama, ubicada en un escenario sórdido y frío, acorde con un panorama desolador de las relaciones humanas y el contexto social en el que se desarrollan.

Después de la Nieve

Sophie D. Crockett

Crockett narra una historia cruda, posterior a una catástrofe climática que cambia al planeta y al sistema social que conocemos. En esta fría realidad, Willo, el protagonista, se enfrenta a la desaparición de su familia y a una realidad que lo lleva a cuestionarse todo lo que hasta ese momento conocía como verdad. Después de la Nieve es sin duda una excelente muestra de lo mejor del género distópico, que no deja a nadie indiferente.

Sinopsis Si quisiéramos comprender el actual derrumbe de Estados Unidos, no hace falta más que leer Gótico Carpintero, de William Gaddis. Escrita en 1985, cuando aún no eran del todo claros los efectos de la maquinaria financiero-corporativa que ha despellejado a la mayor parte de la sociedad hasta dejarla en los huesos, Gaddis pudo entrever la demencia de un sistema fundamentado en capas sobre capas de avaricia.

Para Niños: La Bella Griselda

Isol

Considerado uno de los mejores libros infantiles del año, La Bella Griselda narra la historia de una hermosa princesa por quien los hombres pierden la cabeza. Y le parece tan gracioso el hecho, que ha comenzado a coleccionarlas. Al contrario de lo esperado, el poder de su belleza se ha convertido en un peligro: ante el temor de quedar descabezados, los caballeros se le esconden y han dejado de invitarla a los bailes. ¿Qué pasará cuando Griselda invite a cenar al príncipe más cegatón de la comarca?

DE LIBROSS: J.K. Rowling, la famosa autora de la exitosa saga de Harry Potter, vuelve al mundo editorial con el lanzamiento de su primera novela para adultos The Casual Vacancy, una historia que narra con humor negro las discordias que causan unas elecciones en un pueblo ficticio e idílico de Inglaterra. Esta obra saldrá a la venta a finales de septiembre en Estado Unidos y Reino Unido, y en español el año próximo, editada por Salamandra.

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ENTRETENIMIENTO

Sudoku

El desafío consiste en que los números del 1 al 9 no deben repetirse dentro del recuadro, el renglón o la columna de los que formen parte. Dicho de otro modo, los números del 1 al 9 sólo deben aparecer una vez dentro de cada recuadro, cada renglón y cada columna. En cada sudoku se proporcionan algunos números “clave” ya ubicados en su correspondiente casilla, de acuerdo con el grado de dificultad del rompecabezas. En algunos casos, la disposición de estos números “clave” es simétrica para agregarle un elemento estético al sudoku. Con dedicatoria especial a nuestro amigo Víctor Bernal.

1 89

3 1 2 7 9 5 8 4 5 6 7 84 9 9 3 2 5 6

Respuestas en la pag: 91

El sudoku(del japonés su: “número” y Goku: “único”) es un rompecabezas de números que no requiere de ninguna destreza matemática para poder resolverlo, salvo conocer los números del 1 al 9. Tal vez ésa sea la razón de su enorme y sorprendente popularidad en todo el mundo entre personas de cualquier edad, ocupación, nivel académico o socioeconómico, raza o creencia. Los elementos indispensables para resolver un sudoku son la lógica, la concentración, un lápiz y una goma de borrar, ya que tu objetivo será acomodar los números del 1 al 9 en las casillas que conforman cada uno de los nueve recuadros de la cuadrícula.

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Don PP... cantina de tradición Con todo el sabor de la cantina típica, tradicional, Pepe Acevedo y Pierre Andre Ruegg abrieron las puertas de la Cantina Don PP. Tras el corte de listón y la bendición, a cargo del padre Fernando, los invitados disfrutaron de los exquisitos platillos de casa, que en su menú ofrece gusanos de magüey, escamoles, moronga y, cada jueves, delicioso pozole. Jean Agarrista

Pierre Andre y Erika Ruegg con Alejandra y Pepe Acevedo

Sergio Tizonee, Carlos Echeverría, Joaquín Gutiérrez y Oswaldo Losa

Myrna Pérez y Margarita Reta

PLAYISSIMAS

Navegando con

Velero “Chac”

Esteban Lima Zuno

raíz del artículo publicado en esta revista en la edición de julio dedicado al aniversario número cuarenta y cuatro de la Regata del Sol al Sol entre San Petersburgo (Florida) e Isla Mujeres (Quintana Roo), surgió una inquietud en mi padre de compartir lo que “los Lima” de Isla Mujeres hemos disfrutado y vivido desde hace más de sesenta años, tiempo durante el cual nuestra familia se fue volviendo Quintanarroense de corazón. Este es su testimonio:

Nuestra aventura comenzó en el año de 1965 ––apenas un año después de haber inaugurado el hotel Zazil-Há y veinte hermosas cabañas en la playa norte de Isla Mujeres–– con la fundación del Club de Yates de Isla Mujeres, constituido con la finalidad de promover tanto el deporte de vela como el increíble Caribe Mexicano. Desde que tengo memoria mi familia ha contado con avionetas de diversos tamaños, y en vista a que la Isla de las Golondrinas era uno de los pocos destinos que podían ser alcanzados por dicha vía, fue en las cristalinas aguas de Cozumel donde mi amor por el veleo y la pesca submarina surgió. En los años cincuentas los barcos de construcción eran veleros de casco de madera y solamente algunos contaban con pequeños motores auxiliares; no obstante, fue precisamente abordo de estos navíos donde aprendimos a viajar con el viento y las corrientes marítimas. Con buen tiempo uno podía hacer cinco horas de Cozumel a Tulum, unas tres a Puerto Morelos y entre diez y doce hasta Isla Corral de tortugas Mujeres vía la bocana de Nizuc. Sin embargo, mi padre necesitaba las emociones que solamente los fuertes vientos y las impredecibles marejadas pueden brindar, así que mandó construír el “Chac” a Belice, un velero de treinta y seis pies en el que realmente aprendimos a

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hacia el Caribe Mexicano Ricardo Lima Martínez

disfrutar con comodidad y la certeza del arribo seguro, el arte de aprovechar al máximo las ululantes fuerzas de la naturaleza. El siguiente paso para nuestra familia fue emigrar a Isla Mujeres en donde finalmente nos asentamos. Nuestra primer tarea fue edificar dos casas con techo de palma de huano, seguidas por otras dos con recámaras independientes y más adelante por un comedor común con amplia cocina para acomodar a los turistas que recién comenzaban a arribar. Al cabo de poco tiempo ya contábamos con varias embarcaciones de vela: el “Chac”, seguido por la “Chamuca” (veintiséis pies), el “Enriquito” (veinte pies) y el “Cachifás” (cuarenta y seis pies); siendo la “Kin”, una lancha rápida para practicar esquí acuático, la de menor tamaño. José, mi hermano mayor, y su servidor ya vivíamos en Isla Mujeres y nos entregamos de lleno al servicio de hotelería, restaurantes, pesca, paseos para “snorkelear” y pesca submarina con arpón. De hecho, fuimos los primeros “lancheros” de la zona Yate Cachifás

en preparar ceviches y tikinxic. Todavía recuerdo que los mayores atractivos en los paseos siempre fueron los corrales de tortugas blanca situados en la bahía y el arrecife de coral “El Garrafón”.

Carta Marina de Yucatán Sereníssima

Trofeo “Casco del Conquistador”

José Lima buceando en alta mar

y respetar. Desgraciadamente el gozo del veleo no es algo que se pueda explicar. La única forma de vivirlo verdaremente es embarcarse y navegar, así que permíteme invitarte cordialmente a disfrutar de un evento deportivo que estoy seguro será de tu agrado.

Cabe mencionar que fue gracias a los patrones (ahora conocidos como Capitanes) del “Chac”, experimentados marinos de Cozumel e Isla Mujeres, que tuvimos la oportunidad de aprender a utilizar el lenguaje básico del veleo: el mástil, la botavara, la mayor, el foque, el fofoque, la cangreja, el navegar en popa y de bolina, los cabos, jarcias, escota, estay y un sinfín de maniobras necesarias para cada punto de navegación. Personalmente pienso que uno de los mayores atractivos de las actividades marítimas y naúticas es la constante e inconsciente competencia contra tus compañeros, amigos e inclusive tus clientes. ¿Quién navega mejor? ¿Qué barco sacó más langostas o caracoles? ¿Quién arponeó la cherna o pargo más grande? ¿Quién baja más hondo a puro pulmón? Y por supuesto, ¿quién prepara el mejor ceviche, pescado o postre?

Compite el próximo mes de abril en la Regata del Sol al Sol de San Petersburgo (Florida) a Isla Mujeres (Quintana Roo). Estaremos celebrando nuestro aniversario número cuarenta y cinco consecutivo y andamos formando “la flota mexicana”. Si decides unirte tendrás la oportunidad de participar y competir a nivel internacional con tu familia y amigos. Te garantizo una experiencia única y divertida y quizá un prestigioso trofeo si navegas con pericia y buen viento.

Time Out

Los viajes en las dos embarcaciones mayores, el “Chac” y el “Cachifás”, de Isla Mujeres a Cozumel, a Chicxulub (Yucatán) y al arrecife Alacranes eran verdaderas aventuras llenas de retos, ya que en ese entonces no existía el GPS, ni el teléfono satelital, ni los celulares o los equipos de cómputo. De hecho, los reportes de clima, nuestra única arma, no eran del todo confiables; condiciones que en ocasiones hacían preferible la navegación nocturna con la finalidad de aprovechar el destello de los faros. Fue gracias a estos viajes que logramos perfeccionar el incomparable arte de navegar, utilizando los vientos y doblegándolos a nuestra voluntad; siempre recordando que al mar se le debe entender

Ya sea que te nos unas o no en esta travesía anual, durante los próximos meses compartiré contigo la historia del Club de Yates de Isla Mujeres y del esfuerzo único en nuestro país que por casi cincuenta años ha hecho posibles competencias de carácter internacional en nuestro Golfo y Caribe Mexicano. ¡BUEN VIENTO!

Banderín del Club de Yates de Isla Mujeres

Hotel Zazil-Há

Mesa de trofeos

septiembre 2012 cancunissimo.com

eventoss David Bisbal

ALFOMBRA AZUL PARA PREMIOS JUVENTUD 2012 Miami se vistió de azul con la alfombra de Premios Juventud 2012. Un desfile de jovenes talentos en la música latina llenó de rumba y fiesta toda la ciudad. Nuevas caras, nuevas melodías, nuevos ritmos. La noche cerró con el “after party” en donde empezó la diversión! Jose Ron

Chino y Nacho

Prince Royce Blanca Soto

Sherlyn

Jesse y Joy

OPinA Y eXPreSA

Alcoholímetro...

el dilema entre beber o conducir

mplementada en 2003 en la ciudad de México, apenas hace unos meses nos llegan a Cancún la aplicación de la Ley Salvavidas y el alcoholímetro como medidas preventivas al alto índice de accidentes automovilísticos provocados por la presencia de alcohol en conductores. La respuesta de la ciudadanía ha sido, en general, favorable, aunque no faltan los detractores que se sienten atentados en sus garantías individuales al no pemitírseles manejar si han tomado dos copas. Es este un tema controversial que despierta, por un lado, quejas en relación al resguardo de los infractores en el “Torito” y suspicacias en torno a si

Alejandra DeLeeuw:

Pienso que está bien, porque así ya no se corre riesgo de accidentes y se protege la integridad de terceros, que en ocasiones son afectados por accidentes automovilísticos. A mí ya me tocó, y como no tomo, pues todo salió bien, incluso me regalaron una estampita de “conductor designado”, cosa que me agradó mucho. Es bueno tener el alcoholímetro porque sí hay mucha gente que toma y maneja, y eso lo comprobé cuando me tocó la revisión... había muchísima gente alcoholizada.

Oscar Pérez:

Me parece que es una buena medida. Lo malo es que ahora cualquiera puede evitar los retenes informándose a través de las redes sociales dónde se localizan. Eso es parte de la sub cultura del “que no transa no avanza”, y lo grave aquí es que acciones irresponsables al volante casi siempre involucran a inocentes y con resultados mortales.

Luis Martín del Campo:

Maravilloso, una muy buena medida que puede salvar muchas vidas. Es cuestión de reeducarnos, es todo lo que tenemos que hacer, entender que no está prohibido tomar, sino manejar tomado; es algo nuevo en Cancún, así que es mejor acostumbrarse a la cultura de “si vas a tomar no manejes”, mejor toma un taxi y quítate de problemas. Me parece que lo estamos haciendo bien y nos hemos acercado a las autoridades para analizar cambios en la estructura del programa, no tanto del procedimiento, sino del resguardo, que se preserve la integridad de la gente, porque se está incurriendo en una infracción, no son delincuentes, así que no deben mezclarse infractores con delincuentes; hay que asegurar un trato humano, cordial y amable, porque luego abusan de la gente que está tomada. Sé que no es bueno manejar en ese estado, pero tampoco hay que tratarlos como delincuentes.

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el procedimiento es adecuado y si los elementos que lo realizan son lo suficientemente honestos e incorruptibles como para jalar parejo, medir a todos con la misma vara y no aceptar mordidas. La ley, hasta ahora, ha incidido benéficamente en el número de accidentes de tránsito por alcohol, a pesar de los esfuerzos de muchos (especialmente los jóvenes) para evadir los retenes informándose de su ubicación a través de las redes sociales. Incluso, ha habido casos en los que los elementos de tránsito han sido agredidos y hasta arrollados por conductores. Sin duda, un tema en boga que ocupa nuestro Opina y Expresa de este mes.

Gabriel García:

Yo estoy completamente a favor, ahora hay que planear el regreso de cada salida, ¡sobre todo si nos gusta echarnos una copilla! Es una forma para hacer conciencia (voluntariamente a fuerzas algunas veces) y también es una forma en que se una la comunidad, porque está la autoridad encargada de aplicarlo, pero también hay voluntarios y/o observadores para evitar actos de corrupción.

Vanessa Jaimes:

Ya me tocó en dos ocasiones y he recibido un trato muy bueno. En lo personal, me parece una excelente forma de concientizar a la gente sobre lo que puede pasar en caso de manejar en estado de ebriedad. He escuchado comentarios y todos son buenos, aunque no falta el que se queja porque no le conviene. ¿Qué tan corrupto es? No lo sé, en mi caso, me trataron muy bien y pienso que es bueno lo que se está haciendo, aunque siempre queda la duda de que, como vivimos en un destino turístico, se pueda sacar provecho del turista y dejar mal al destino.

Esteban Arias:

La verdad, pienso que sólo fomenta las mordidas, porque aunque te hayas tomado dos tragos de una piña colada, va a marcar como si te hubieras tomado ¡cinco cagüamas! Aparte, casualmente lo usan más los fines de semana. ¿Qué, los agentes de tránsito cuando eran chavos, salían los lunes a tomar? ¡Creo que no! Es un abuso.

Leobardo Martínez

Sin duda el operativo es bueno. El conducir tomado causa muchos accidentes, pero el castigo es extremo: multa+corralón+grua. ¡Y además ser detenido! Hay funcionarios que han chocado borrachos y con “charolear” quedan libres.

Damián Merlo:

Estoy de acuerdo con que exista el alcotest como herramienta de detección, creo que el rol del Estado es cuidarnos y hacer cumplir las leyes; aunque personalmente creo muchísimo más en la prevención que en el castigo, desde mi punto de vista es mucho más importante y efectivo generar conciencia y cultura. No debemos buscar que la gente tenga miedo a los controles, sino por el contrario, que respete la ley; y para esto debemos generar acciones que vayan más allá de un retén vial. Cancún atraviesa una etapa caótica en su sistema de tránsito vehicular y se necesita un sistema de control y planeación vial mucho más eficiente y cívico, en el cual se resuelva, entre otras tantas cosas, el problema del alcohol al volante… Debemos apostar a largo plazo, iniciar en las escuelas con las consecuencias del conducir alcoholizado, en las prepas incentivar a los adolescentes al uso de herramientas de prevención, por ejemplo, hay países como Francia, donde es obligatorio llevar un alcoholímetro personal en el carro. Recuerdo que durante mi temporada de gerente en café del Mar Catalunya, vendíamos en la tienda llaveros con alcoholímetros para que tengas en tu carro, lo interesante como gastronómico es que estos estaban subvencionados en parte por la Secretaría de Salud y la Cámara de Restaurantes. En síntesis, entiendo al alcoholímetro como un analgésico, cuando debemos de curar y prevenir una enfermedad.

Carlos Trueba:

Creo que es uno de los programas que realmente debe tener un impacto en beneficio de la comunidad, y principalmente en los jóvenes, elevando los niveles de protección y evitando los daños que se producen a través de accidentes automovilísticos en los que interviene el alcohol. Pienso que es uno de los mejores programas que ha instituido el gobierno municipal dada la naturaleza de nuestro Cancún.

Pamela Cuevas

Estoy de acuerdo, pero les faltan mejores tácticas, porque hay muchas forma de evadirlos. En twitter existen varias cuentas que informan donde están ubicados los retenes y todos se alertan a través de ellas. Yo creo que sí hacían falta medidas así en Cancún, pero obvio les falta experiencia, en Mérida son más metódicos y han controlado mucho los accidentes derivados del abuso del alcohol, pero claro que esa experiencia se gana con el tiempo, pues es algo novedoso todavía.

Natalia Huerta:

Es una excelente forma de controlar a los borrachos. Lo malo es que ahora utilizan el twitter o el “face” para evitar ser detenidos. ¡Están mal de la cabeza!, porque son personas que no piensan en los demás. Este programa es por el bien de ellos y de la sociedad. Cuando se quitó el alcoholímetro en Monterrey, los accidentes por el alcohol se dispararon de forma alarmante, pero me imagino que quienes conducen en estado de ebriedad y evaden los retenes tienen el típico dicho “a mí no me va a pasar”.

Rita Mancilla:

Me parece muy bien, ya que una persona que esté bebida no está en condiciones de conducir y representa un peligro para su vida y la del resto. Incluso si no ha bebido demasiado, no tiene todos los reflejos necesarios para tomar un volante.

Hugo Martínez

Creo que lo del alcoholímetro tiene sus pros y sus contras. Sería bueno como método 100% preventivo de accidentes y no una forma de recaudación de dinero y que se garatizara cero corrupción, pero siendo sinceros, eso es muy difícil. No creo que se deba penalizar con 36 horas de cárcel a una persona por haber tomado tres cervezas, debería de realizarse una modificación: la primera ocasión que te detengan rebasando el límite de alcohol permitido que se castigue con servicio comunitario, si es una segunda ocasión con servicio comunitario más una multa y si es la tercera pudiera ser una detención en lo que llegan familiares o amigos por el conductor asegurado y paguen una multa más servicio comunitario. El conducir ebrio es muy peligroso y los retenes del alcoholímetro pudieran disminuir significativamente los accidentes, pero creo que se deben modificar la estrategia y las sanciones.

Luigi Biagi:

Muy bien, muy buena medida. Primero porque evita accidentes entre los jóvenes que toman alcohol, y aunque la medida afecta a los negocios de la zona hotelera, la medida en general se me hace buena. Algo interesante es que ahora todos mis amigos y conocidos, que toman, se están cuidando de no hacerlo o de limitarse a dos copas... eso es muy bueno, ya estamos empezando a tomar conciencia.

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Comunidad

tado

s s u o L

r d e o p

Cuando escuchamos hablar sobre personas con elevado IQ, normalmente pensamos en famosos inventores o científicos como Albert Einstein, Leonardo Da Vinci o Isaac Newton, pero lo cierto es que nuestros propios hijos, o incluso nosotros mismos, podemos ser superdotados intelectuales sin saberlo.

ensa (que significa “mesa” en latín y hace referencia a la calidad de dicho grupo de proponer una mesa redonda de debates en las más diversas áreas del conocimiento humano) es una sociedad de personas superdotadas, fundada en Inglaterra en 1946, con el propósito de reunir a las personas más inteligentes. Según nos dice Xavier A. Díaz Catagno, miembro de Mensa Mayab, este movimiento llegó a México en el año 2000, cuando varios intelectuales se unieron para crear una red para que las mentes más desarrolladas se conocieran y colaboraran entre sí: “Mensa busca crear redes de superdotados y velar por sus intereses; ya sea a través de la creación de redes intelectuales locales o mediante SIG’s (Grupos de Interés Especial, por sus siglas en inglés), donde se estudian soluciones a problemas e intereses de la sociedad en general: desde el estudio y creación de una ciclopista, hasta la administración de una incubadora de negocios. En el caso de Mensa en Quintana Roo, manejamos un proyecto llamado “360”, el cual busca detectar, apoyar y brindar recursos a niños superdotados y a sus familias; así como servir de catapulta y apoyo para todas las manifestaciones del arte y la cultura en el estado” nos dice.

¿Qué define a un superdotado? Un superdotado es alguien que obtiene resultados fuera de lo común en su área de trabajo. Se define por la posesión de tres características estrechamente relacionadas: una capacidad intelectual superior a la media, un alto grado de dedicación y altos

cancunissimo.com septiembre 2012

niveles de creatividad. Suelen desarrollar su talento en el mundo científico, artístico y subjetivo. ¿Quiénes son las personas con el IQ más alto? Marilyn Vos Savant (IQ 228) y Kim Ung-yong (IQ 210) son los seres humanos vivos con el IQ más alto registrado, aunque el récord lo sigue poseyendo el ya difunto William James Sidis, con un sorprendente IQ de 260. Como dato curioso, William (que a los 10 años ya hablaba 8 idiomas) se graduó de la Universidad de Harvard como Doctor en Medicina a los 16 años de edad. ¿Cómo pueden saber los padres si tiene un hijo superdotado y que se les recomienda hacer en ese caso? Es importante destacar que un niño superdotado no es aquel que tenga las calificaciones más altas, sino aquel al que más se le facilite el aprender; de hecho, los niños superdotados en su mayoría presentan un desempeño escolar apenas suficiente, ya que el sistema actual de enseñanza sencillamente, les queda chico y los aburre. Si detectan que su hijo es sumamente artístico, creativo y que los estudios en general se le facilitan, se debe verificar si es un superdotado con algún especialista o haciéndole una prueba de

realmente complicado encontrar personas que nos entiendan. El ser miembro de Mensa International me ha llenado de grandes satisfacciones y me ha brindado la oportunidad de aprender de personas realmente increíbles y de ganar amigos maravillosos. Soy hasta ahora el único quintanarroense es pasar las pruebas de Mensa International, por eso deseo devolver un poco de todo lo que he recibido de dicha sociedad expandiendo Mensa por el Mayab como un vehículo de cultura buscando a más superdotados quintanarroenses para que se desarrollen en un Personajes famosos ambiente adecuado a sus con elevado I.Q. capacidades y ayuden con sus ideas a que el mundo Isaac Newton (190) sea un lugar mejor. Galileo Galilei (180) Leonardo da Vinci (180) ¿Qué se requiere Michelangelo di Lodovico (170) para ser miembro? Xavier A. Díaz Catagno, miembro de Mensa Mayab Wolfgang Amadeus Mozart (165) Ludwig van Beethoven (165) Esta sociedad está abierta Benjamin Franklin (160) Coeficiente Intelectual; de ser un niño genio, lo mejor es acercarse para individuos de cualKate Beckinsale (160) a especialistas y al representante de Mensa International de su es- quier religión, ideología o Matt Damon (160) tado para que su hijo pueda evolucionar y aprovechar su tremenda filiación política que tengan Cindy Crawford(154) una misma cualidad: un capacidad intelectual. Recordemos que más del 90% de los niños Napoleón Bonaparte (145) cociente intelectual (IQ) genio no son detectados y, si bien pueden llevar una vida perfecMadonna Louise (140) que esté dentro del 2% más tamente normal, jamás llegarán a desarrollar su potencial. Shakira Mebarak (140) destacado de la población Hernán Cortés (140) en tu experiencia personal ¿Cómo es la vida de un mundial, es decir, un IQ Ashton Kutcher (140) igual o mayor a 130. Esto se superdotado, cómo ha sido para tí? Bill Clinton (140) debe demostrar mediante Hilary Clinton (140) una prueba certificada o Es notoria la facilidad con la que nos desarrollamos y desenEmma Watson (138) presentando el examen de volvemos en la vida diaria -comparándolo con una persona Sharon Stone (136) normal- pues somos sumamente analíticos y creativos; aunque admisión con los represenNicole Kidman (135) tantes estatales. todos tenemos ese sentimiento de “marginación”, ya que es

Imaginative... el arte de la fotografía

Ganadores del concurso: Marcelino Azcanio, primer lugar, y Verónica Pacheco, segundo lugar

Como parte de su compromiso con las comunidades con las que trabaja, Alltournative creó el proyecto Imaginative, que desde hace once años opera con la participación de cincuenta jóvenes mayas, enseñándoles el arte de la fotografía para lograr en ellos un desarrollo personal y económico. Como cada año, en este 2012, se llevó a cabo un concurso para premiar las mejores fotografías (de naturaleza y de los turistas), resultando ganadores Marcelino Azcanio, primer lugar; Verónica Pacheco, segundo lugar, Victoriano Pook Pech y Gerardo Pook Canché, tercer lugar.

André y Arturo Núñez

Fotógrafos de Imaginative, nativos de comunidades mayas, con Carlos Marín y los creadores del proyecto

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Miamissimo

Vienes conmig

Doris Martell

RESTAURANTES

ENTRETENIMIENTO

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Gastropub - Casual

Los boletos de todos los shows ya están a la venta por su gran demanda.

DISNEY ON ICE presenta MUNDOS DE FANTASIA

1418 20th Street, Miami Beach, FL 33139, Tel: 305.532.7555 Abierto de 6:00 pm a 12:00 am, Cerrado los lunes Sin Reservación Estacionamiento Público www.pubbelly.com

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Ven a disfrutar de una Mágica Fantasía de Disney Sobre Hielo. Pisa el acelerador para no detener tu diversión con cuatro de los cuentos favoritos de Disney en Disney On Ice. Emoción a alta velocidad, acrobacias como Lightning McQueen, Mater y el equipo de Disney / Pixar todo esto con sus coches de carreras sobre hielo. Sumérgete en el reino submarino encantador de La Sirenita y entra al mágico mundo de Pixie Hollow con Tinker Bell y las Hadas que revelarán toda su magia. Septiembre 13 al16 del 2012 a las 7:00 pm Ver horarios por Internet Precios de $18.85 a $59.00

SERRAT Y SABINA

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BOMBAY DARBAR $$ Hindú - Casual

Tras el éxito de su primera gira juntos, Dos Pájaros De Un Tiro, estos famosos cantautores españoles, se embarcan en una segunda gira: Dos Pájaros Contraatacan. Muchacha Típica, Guitarra Del Mesón, Mediterráneo, Nanás De La Cebolla, Mi Niñéz, Pirata Cojo, Todos Menos Tú, El Muro De Berlín, Por El Boulevard De Los Sueños Rotos... etc. Y ahora: Hoy Puede Ser Un Gran Día, con estos dos genios de la trova española juntos en el escenario. Noviembre 16 del 2012 a las 8:00 pm Precios de $98.95 a $278.30 dls

MADONNA

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Madonna tiene una fiesta y todos están invitados! Cantante americana, cantautora, actríz, bailarina y empresaria. Ha vendido más de 300 millones de discos en todo el mundo y está reconocida por Guinness World Records como la artista femenina top-selling de todos los tiempos. Noviembre 19 y 20 del 2012 A las 8:00 pm Precios de $62 a $386.50 dls Estacionamiento y Valet Parking entre $15 y $25 dls 601 Biscayne Blvd, Miami, FL 33132, Tel: (786) 777.1000 www.aaarena.com

BAZARISSIMO

RESPUESTA

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6 2 3 45 1 9 7 8 7 1 4 9 8 2 65 3 89 53 6 7 4 2 1 9 58 21 4 7 3 6 4 7 6 53 8 1 92 23 1 6 7 9 58 4 567 8 43 2 1 9 1 8 2 7 9 63 4 5 3 4 9 1 2 58 6 7

miamissimo

Heriberto

Rey Aribu Doris Martell FotografĂa: Adriana Bellizzia

Ir y venir, entre acordes y guitarras 92

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eri, como lo conocen todos - y le gusta que Cancún, en fin, fue un gran tiempo, estuve bastante ocupado con le llamen así - se intimida ante el micrófono la música. para la entrevista. El es así, sencillo y siempre sonriente, su actitud expresa un “todo está bien” ¿Por qué dejaste Miami? con su hablar pausado aunque con un acento - La decisión de regresar a Cancún fue que en esa época Miami se cubano muy marcado a pesar de haber vivido puso muy malo, el ambiente era feo y no nos gustó más, sobre muchos años en otros países... ¡y nada!... ¿qué te cuento? dice todo con dos chiquitos. Cancún era más seguro en todos los sin saber cómo empezar... aspectos, había trabajo, se impulsó mucho la música y estaba la familia de Adriana, que siempre ha sido un gran apoyo. Bueno, Le damos el quiu para que vaya a la historia de su vida… ahora venimos de regreso a Miami exactamente por las mismas circunstancias y aquí yo tengo a mi familia también. ¿Por qué no violín? Bueno, fíjate, yo iba a estudiar violín porque mis primos son ¿Estuviste en España? violinistas, pero ya tenía yo 12 años y con violín empiezas a los - Sí, todo un año, tocando por todo el país, de norte a sur hasta 8, ya estaba un poco grande y entonces entré al conservatorio y las Islas Canarias. Toqué en el Rock in Río Festival que se hizo en estudié guitarra clásica, así comencé y fue en Cuba. Lisboa en el 2004, normalmente se hace en Río de Janeiro pero Claro que después lo que realmente me gustó fue la guitarra ese año se hizo allá por la Eurocopa. Esto fue con un grupo de popular, jazz, rock, pop... en fin. cantautores que se llama Havana Abierta, ellos son muy conocidos en Miami y también en Cuba. España fue maravilloso, ¡hay ¿Viviste la aventura de la balsa? unos guitarristas impresionantes! - y sonríe recordando los No, yo salí de Cuba con un contrato de trabajo, - y lo dice muy buenos tiempos que pasó allá. serio al recordarlo - Era un grupo de música compuesto por un saxofonista que se llama Manuel Valera, el pianista Gabriel ¿Te adaptas bien a todos estos cambios? - Súper bien, me llevo muy bien con la familia de Adriana, con Hernández y yo. Nos fuimos a Cancún y ahí estuve casi un año, mi suegra, excelente (lo recalca) y ella con la mía también y… deserté y me vine para Miami, eso fue en 1994. nada… ¡súper bien! (sonrisa con hoyitos en las mejillas). ¿Te gustó Miami entonces? Muestra una sonrisa grande y de satisfacción - Sí, estaba muy Tu regreso a Miami, cuéntanos… bueno, estaba muy bueno Miami, me gustó mucho, la pasamos - Si reencontrándome con viejos amigos y haciendo nuevos. Miamuy bien, era muy buena época para la música. Yo pertenecía al mi me ha recibido muy bien, a Dios gracias. Hice un concierto en grupo de Café Nostalgia que en ese momento era el lugar latino el teatro con gente de renombre, viajé a New York con Havanitzade moda en Miami. Grabamos dos discos, uno fue, Te Dí La Vida tion, un grupo de músicos fantásticos, toque en el Teatro Manuel Entera y el otro Café Nostalgia con una disquera francesa. Formé mi Artime; en el Miami Dade County Auditorium con Sandra Mihagrupo, El Buenaventura, junto con mi compadre Eduardo Rodrinovich; con Marisela Verena. guez, él ahora es percusionista de Gloria Estefan y de Chayanne... ¡tuvimos grandes momentos! Era la época de los comienzos de Acompaño a varios artistas, Angel Arce que es cantante, al vibraMarc Anthony y Jennifer Lopez que todavía no aparecían en las cionista Alfredo Chacón, a la cantante cubana-brasileña Aymara grandes carteleras como ahora, y yo los acompañé con mi guitaVillavicencio, toco en fiestas privadas, pero con quien estoy a rra, tengo fotos de todo eso, nos platica contento y orgulloso de dueto es con Mounir Ben Gaied, él es guitarrista tunesino y nos haber participado un poco en la historia de la música latina en el acoplamos muy bien, toca un estilo medio flamenco fusionado South Miami de aquéllos tiempos. con jazz y estamos en Cocowalk de Coconut Grove. Me hice ciudadano americano ya casado con Adriana, -continúa diciendo-, y aquí en Miami nacieron Natalia y Alex, mis hijos. A Adriana la conocí en Cancún en el 93, su mamá era dueña del bar La Candela, también muy de moda en ese entonces, y cuando llego de Cuba ese es uno de los lugares en donde empiezo a tocar y bueno... nos enamoramos y nos vinimos a Miami. Ya toda mi familia de Cuba había llegado a Miami casi a la vez que yo, mis padres, mi hermana y mi abuela. Nos regresamos a Cancún en el 2001. Recuerdo que era un lugar precioso, me divertí mucho... hice un nuevo grupo y tocamos en el Festival de Cancún en el 2002; en los Jazz Fiesta que se hacían entonces; en el Festival de Playa toqué con el pianista mexicano Manelo Gomez, también toqué como invitado, yo solo. En el Riviera Maya Jazz Fest grabamos otro disco en homenaje al trompetista Miles Davis, ese disco se vendió en México. Tuve mi banda y toqué con mucha gente, con Hirám Gomez, Mario Patrón, Cynthia Davis, Paola Ancona; muchos años en el restaurant L’ Escargot de

¿Cantas? He cantado en algunos lugares y a la gente le gusta, aunque no es mi fuerte, pero bueno ... Ese es Heri, modesto con el gran don que lleva entre sus manos, para él es natural, pero quien lo escucha reconoce que hay que tener talento para sacarle voz a una guitarra.

Por: Christian Matuz / @ChristianMatuz

¿Recuerdan el intenso Punk Rock de Tsumani Bomb? Pues eso quedó atrás, al menos en la carrera artística de Emily Whitehurst que con la colaboración de Jaycen McKissick presentan su más reciente creación musical. Con tan sólo 5 tracks lanzados bajo el sello de SIDE WITH US Records se apegan a géneros como el New Wave , del casi extinto Trip-Hop y al ya clásico Britrock como lo demuestran en sus canciones, “Shrouded In Steel”, “One to One” y “The Walls” consecutivamente. Así que dense un tiempo para escuchar algo diferente a lo que acostumbran, y por qué no, háganlo de su agrado. www.srvvlgd.com

Purple Pig es una banda que puede ser definida por una palabra: constancia. Así es como lanzan su primer EP de manera independiente titulado “Orange EP” un disco que consta de 6 temas originales, nuevas versiones con una mayor producción y sonido más fresco. Algunas de las canciones incluidas son: “The Others”, “Happy Girl”, y “Lonely Days”... Pronto estará a la venta el EP, mientras tanto pueden escucharlos en su página oficial en facebook: purplepigband y de la misma forma pueden descargar sus sencillos. Purple Pig también lanzó su primer videoclip en julio de este año, el video es del primer sencillo: “Orange Man”. Felix, Murillo y Novelo como se les conoce a sus integrantes despliegan energía y control del escenario, en Cancún ya se les conoce y ahora están dando de qué hablar a nivel nacional.

Pasando de un blog a otro me encontré con un video atascado de imágenes que me sería difícil cuantificar, tantas, que lo comparé a lo que se dice popularmente que pasa antes de morir, el ver tu vida pasar rapidamente; algo así sería este video que pueden ver en: www.msmrsounds.com. No llevaba ni la mitad del video reproducido cuando lo que llamó mi atención fue la música que lo acompañaba, y me sentí muy feliz de encontrarme con “Ms Mr”, joven banda originaria de Nueva York dueña de un sonido pop y una poderosa voz; su sencillo “Hurricane” puede ser descargado a través de su sitio web y según prestigiados sitios en Internet sobre música les auguran un buen camino en la industria pese a ser nacidos de la blogosfera.

Por: Christian Matuz / @ChristianMatuz

Con la llegada de Valentina Raffaelli (voz y piano), nacida y crecida en Italia, se forma este curioso conjunto de excelentes músicos originarios de Philadelphia, Pennsylvania; que están por lanzar al mundo su primer EP (ya disponible en iTunes) que llevará el mismo nombre de la banda, Sunshine Superman. Cuentan en su repertorio con sencillos como “Cast This”, “Sorry I’m An Asshole” y “Tom Doesn’t” que los cataloga en diferentes estaciones de radio de la unión americana como una banda de Jazzy Pop Rock. Sin duda sus melodías nos harán recordar viejos momentos gracias a ese peculiar “piano pop” que los caracteriza. www.srvvlgd.com

Llegó la fecha, y el pasado 14 de julio se presentó por tercera vez en Cancún la banda Austin TV; además de Hule Spuma que sacó lo “punk” que éramos la mayoría de los asistentes, aunque muchos lo siguen siendo por más de una década. Fue un muy buen show, ambas bandas se divirtieron y lo dieron todo en el escenario. El Tantra Bar se llenó, y los más de 300 asistentes salieron por demás satisfechos de esta presentación. Al final, la venta de mercancia no podía faltar, muchos se hicieron de sus stickers, discos, playeras... Austin TV cerró con esto una gira por la república mexicana presentando su más reciente disco: “Los Caballeros del Albedrío”. Felicidades a JavierCampesino.com por la iniciativa de traer agrupaciones de este nivel a Cancún; estén pendientes de su página que promete más shows.

La tendencia “Galaxy” empezó en las pasarelas desde el año pasado y desde ese momento ha tenido un auge en todos lados, con el pretexto de que todos formemos parte de ésta Lua Pretto y Chicle llevaron a cabo Galaxy Clash, un divertido y exclusivo “workshop & party” lleno de color con motivo de la presentación de “Milky Way”, colección de básicos de Lua Pretto, una joya del diseño en nuestra ciudad. Su creadora y diseñadora, Erika Argüello, compartió con los asistentes la técnica para hacer este efecto galáctico. Gracias a los patrocinadores de esa noche: Alacrán, Yummy Cookies y Señorita Cara de Pizza y claro a Plastic Gum por poner la música, exquisita como siempre. www.luapretto.com

Efemérides En este recorrido histórico de nuestro querido Quintana Roo, hoy recordamos en esta Efemérides a personajes que fueron piezas clave para el desarrollo social, económico y político de la entidad.

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Mario Rodríguez, Mari Jul iao, Ray Knight, José Rod Fernando Aguilar y José Cru ríguez, z

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